บริษัทลักกี้-เบเกอรี่-จำกัด

ลกั ก้ี เบเกอรี่ จำกดั

นางสาวมนัสชนก พรหมสนทิ 6212404001183
นางสาวธนาภรณ์ คำเรือง 6212404001185

รายงานเลม่ น้เี ป็นส่วนหน่ึงของรายวิชา MHR0704
การพฒั นาทรพั ยากรมนษุ ย์

ภาคเรียนที่ 2 ปกี ารศกึ ษา 2563
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี



คำนำ

รายงาน Work Shop เล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ (MHR0704) เนื้อหา
เกยี่ วขอ้ งกับข้อมูลเกี่ยวกับบริษทั โครงสร้างองค์กร และ Work Shop ทง้ั 15 ของบริษัท ลักก้ี เบเกอร่ี จำกดั

ขอขอบคณุ อาจารย์ผชู้ ว่ ยศาสตราจารย์ ดร.ธนายุ ภู่วิทยาธร ทใี่ ห้คำแนะนำทำให้รายงานฉบับนี้สำเร็จ
ลลุ ่วงไปดว้ ยดีหวงั เปน็ อย่างยิง่ วา่ รายงานฉบบั นจ้ี ะเปน็ ประโยชนแ์ กผ่ ูส้ นใจไดอ้ ยา่ งมาก

คณะผจู้ ดั ทำรายงาน
สิงหาคม 2564

ก

สารบัญ

Table of Contents
ลักก้ี เบเกอร่ี จำกัด ......................................................................................................................................... 1
คำนำ .............................................................................................................................................................. 3
สารบัญ ........................................................................................................................................................... ก
ขอ้ มูลเกี่ยวกับบริษัท ....................................................................................................................................... 1
ตวั ช้วี ดั องคก์ ร ................................................................................................................................................. 2
การกระจายตัวชีว้ ดั องค์กรสู่ฝ่าย/แผนก .......................................................................................................... 3
โครงสรา้ งองค์กร............................................................................................................................................. 4

ตารางที่ 1 ตารางแสดงรายช่อื ของตำแหน่งงานในโครงสรา้ งองค์กร............................................................ 5
Work Shop 1 การวเิ คราะห์งาน(Business Functions)ของบริษัท ลักกี้ เบเกอรี่ จำกัด ........................... 7
Work Shop 2 จัดทำ Key Functions และกจิ กรรมหลกั ......................................................................... 9
Work Shop 3 ค้นหา และหน้าทีค่ วามรับผดิ ชอบกจิ กรรมหลกั สูแ่ ผนกต่างๆ ........................................... 17
Work Shop 4 การจดั ทำกจิ กรรมยอ่ ยด้านเทคนิค................................................................................... 45

ของแผนก ฝา่ ยการเงินและบริหารบคุ ล ................................................................................................ 45
ของแผนก ฝา่ ยพัฒนาสินค้า.................................................................................................................. 48
ของแผนก ฝ่ายจดั ซือ้ สนิ ค้าคงคลงั และโลจสิ ตกิ ส์................................................................................. 51
Work Shop 5 ทบทวน งานบริหาร(JR-Martrix) .................................................................................... 54
ของแผนก การเงินและการบริหารงาน.................................................................................................. 54
ของแผนก พัฒนาสนิ ค้า ........................................................................................................................ 55
ของแผนก จัดซื้อ สินค้าคงคลังและโลจสิ ติกส์ ....................................................................................... 56
Work Shop 6 ทบทวนเทคนิค................................................................................................................. 57
ของแผนก การเงินและบรหิ ารบุคล....................................................................................................... 57
ของแผนก ฝ่ายพัฒนาสินค้า.................................................................................................................. 65
ของแผนก ฝา่ ยจัดซ้ือ สนิ ค้าคงคลังและโลจสิ ติกส์................................................................................. 75

ข

Work Shop 7 ทบทวนงานบุคลากร ........................................................................................................ 86
ของแผนก การเงินและการบริหารงาน.................................................................................................. 86
ของแผนก พฒั นาสินค้า ........................................................................................................................ 87
ของแผนก จัดซ้ือ สินค้าคงคลังและโลจสิ ตกิ ส์ ....................................................................................... 88

จดั ทำ JD เป้าหมายงาน PIs KPIs ของตำแหนง่ งานหวั หน้าฝ่ายบุคคล...................................................... 89
Work Shop 8 การสร้างสมรรถนะตำแหน่งงาน (FC) ของตำแหน่งหัวหนา้ ฝา่ ยบุคคล.............................. 91
Work shop 9 Function Competency (FC)Matrix ของบริษัทลักกี้ เบเกอร่ี จำกัด ............................. 92
Workshop 10 Competency Dictionary ของบรษิ ัท ลักกี้ เบเกอร่ี จำกัด........................................... 99

Core Competency Dictionary ........................................................................................................ 99
Managerial Competency Dictionary ..........................................................................................105
Functional Competency Dictionary ..........................................................................................111
Workshop 11 กำหนดระดบั ความคาดหวงั (E)ของ Competency Model และคา่ เป้าหมาย KPIs ของ
บรษิ ัท ลักก้ี เบเกอรี่ จำกัด......................................................................................................................163
ระดบั ความคาดหวัง (E) ของ Competency Model ของแผนกการเงนิ และการบริหารงาน..............163
ระดับความคาดหวัง (E) ของ Competency Model ของแผนกพฒั นาสนิ ค้า ....................................167
ระดบั ความคาดหวัง (E) ของ Competency Model ของแผนกโลจสิ ตกิ ส์ ........................................170
Work Shop 12 CDR (Competency Development Roadmap) ของบริษัทลักกี้ เบเกอรี่ ...............173
CDR Core Competency .................................................................................................................173
CDR Managerial Competency.....................................................................................................194
CDR Functional Competency .....................................................................................................211
Work Shop ท่ี 13 แบบประเมินผลการปฏบิ ัติงาน ...............................................................................223
ตารางท1่ี 3. 1 สัดส่วนนำ้ หนัก competency ตามระดับสายการบังคบั บัญชา ...................................223
ตารางท1่ี 3. 2 สัดสว่ นคะแนนผลการประเมินผลปฏิบตั งิ านของบริษทั ลักกี้ เบเกอรี่ จำกัด ตามระดับสาย
การบังคบั บัญชา .................................................................................................................................223
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกการเงินและบรหิ ารงานบุคคล..............................................224

ค

แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกการเงนิ และบรหิ ารงานบคุ คล..............................................236
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกการเงินและบริหารงานบุคคล..............................................249
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกการเงินและบรหิ ารงานบุคคล..............................................259
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกยการเงินและบริหารงานบุคคล ...........................................270
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกยการเงนิ และบรหิ ารงานบคุ คล ...........................................280
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกการเงินและบริหารงานบุคคล..............................................290
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกการเงนิ และบรหิ ารงานบุคคล..............................................300
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกพัฒนาสินค้า .......................................................................310
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกพฒั นาสนิ คา้ .......................................................................320
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกพฒั นาสนิ คา้ .......................................................................330
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกพฒั นาสินคา้ .......................................................................340
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกพัฒนาสินค้า .......................................................................350
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกพัฒนาสนิ ค้า .......................................................................360
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกพัฒนาสินค้า .......................................................................369
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกพฒั นาสินค้า .......................................................................379
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกพัฒนาสินค้า .......................................................................389
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกพัฒนาสินค้า .......................................................................399
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกพัฒนาสินค้า .......................................................................409
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกพฒั นาสินคา้ .......................................................................418
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกพัฒนาสนิ ค้า .......................................................................428
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกจดั ซื้อ สนิ ค้าคงคลังและโลจสิ ตกิ ส์.......................................437
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกจดั ซื้อ สินค้าคงคลังและโลจิสติกส์.......................................447
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกจดั ซื้อ สนิ ค้าคงคลงั และโลจิสตกิ ส์.......................................457
แบบประเมนิ ผลการดำเนนิ งานของแผนกจดั ซ้ือ สินค้าคงคลังและโลจสิ ตกิ ส์.......................................467
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกจัดซื้อ สินค้าคงคลงั และโลจิสติกส์.......................................477

ง

แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกจดั ซ้ือ สนิ ค้าคงคลังและโลจสิ ตกิ ส์.......................................487
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกจัดซื้อ สนิ ค้าคงคลังและโลจิสตกิ ส์.......................................497
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกจดั ซ้ือ สินค้าคงคลังและโลจิสตกิ ส์.......................................507
แบบประเมินผลการดำเนนิ งานของแผนกจดั ซื้อ สนิ คา้ คงคลงั และโลจสิ ติกส์.......................................517
แบบประเมินผลการดำเนินงานของแผนกจัดซื้อ สนิ ค้าคงคลงั และโลจิสติกส์.......................................527
แบบประเมนิ ผลการดำเนินงานของแผนกจัดซ้ือ สินคา้ คงคลงั และโลจิสติกส์.......................................537
Workshop 14 แผนการพัฒนาสมรรถนะรายบุคคลของ นางสาว มนัสชนก พรหมสนิท ตำแหนง่ ผจู้ ัดการ
ฝา่ ยการเงนิ และบรหิ ารงานบุคคล ประจำปี พ.ศ 2564...........................................................................547
แผนการพัฒนาสมรรถนะรายบุคคลของ นางสาว ธนาภรณ์ คำเรอื ง ตำแหน่ง หัวหน้าฝา่ ยบคุ คล ประจำปี
พ.ศ 2564...............................................................................................................................................553
แผนการพฒั นาสมรรถนะรายบุคคลของ นาย กฤตชั ญ์ หัวเขยี ว ตำแหน่ง เจา้ หน้าทฝ่ี ่ายบุคคล ประจำปี พ.ศ
2564 ......................................................................................................................................................561
Workshop 15 หลกั สูตรฝึกอบรบของบริษัท............................................. ประจำปี
...................................................... ..........................................................................................................567

1

ขอ้ มูลเก่ยี วกบั บรษิ ัท

ชอ่ื บริษัท ลักกี้ เบเกอรี่ จำกดั ประกอบธรุ กจิ ผลติ ภัณฑเ์ บเกอร่ี

วิสยั ทัศน์

เปน็ ผู้นำในการผลิตและจดั จำหน่ายผลติ ภณั ฑ์เบเกอรี่ภายในประเทศ มงุ่ เน้นผลิตขนมปังท่มี ีประโยชน์

สะอาด สดใหม่ ปลอดภยั และมีคุณภาพระดบั มาตรฐานสากล มงุ่ มั่นที่จะทำสงิ่ ทีด่ ีทสี่ ดุ รับผิดชอบตอ่ ผู้บรโิ ภค

สงั คม และสิ่งแวดล้อม

ค่านยิ มหลักองค์กร

Quality เปา้ หมายคือคุณภาพ

Intellingence การมงุ่ ส่คู วามเปน็ เลศิ

Operation ปฎิบตั ิการไดม้ าตรฐานสากล

Accountability ความรับผิดชอบในงาน

Development การพัฒนาบุคลากร ระบบ และการบริหารจัดการองคก์ ร

Happily ทำงานอย่างมีความสุข สนุกกับงาน

มิติการวดั องค์กร
1.
2.
3.
4.

ตวั ชีว้ ดั องคก์ ร ประเด็นกลยทุ ธ์ เป้าประสงค์ ผล
พนั ธกจิ

1
2
3
4
5
6

2

ลที่คาดหวัง ตัวชี้วัด เปา้ หมาย(ตัวเลข) มติ ิการวดั ตาม
(BSC)

การกระจายตัวช้วี ัดองค์กรสฝู่ ่าย/แผนก

ชอื่ ตัวชวี้ ัด เป้าหมาย ฝา่ ย
(ตวั เลข) แผนก

3

โครงสร้างองค์กร

4

ตารางที่ 1 ตารางแสดงรายชื่อของตำแหน่งงานในโครงสร้างองค์กร

ฝา่ ย ระดบั ผจู้ ัดการฝ่าย หัวหน้าฝา่ ย

ฝา่ ยการเงิน ผจู้ ดั การฝ่ายการเงิน หัวหน้าฝา่ ยบุคคล หวั หนา้ ฝ่าย

และบริหารบุ และบริหารงานบคุ คล 1 ตำแหน่ง 1

คล 1 ตำแหนง่ • ธนาภรณ์ คำเรือง • ทิพยม์ าศ

• มนัสชนก พรหสนทิ

ฝ่ายพฒั นา ผ้จู ดั การฝา่ ยพฒั นา หัวหนา้ ฝา่ ย หัวหนา้ ฝ่าย หน้าฝ
สินคา้ สินค้า ขาย การตลาด ผลติ
1 ตำแหนง่
1 ตำแหนง่ 1 ตำแหน่ง • จณิ ฐั ตา 1 ตำแห
• ศาตนนั ท์ สขุ ย่ิง • กานตพ์ ชิ ชา แสงส้ม • ชนญั ช
หาบห
คำหอม

5

ยบญั ชแี ละการเงิน เจา้ หน้าท่ฝี ่าย เจ้าหนา้ ทฝ่ี ่าย
ตำแหน่ง บคุ คล เจา้ หน้าที่ฝา่ ย เจ้าหนา้ ทฝี่ ่ายการเงนิ
สมบรู ณ์
1 ตำแหนง่ บญั ชี 2 ตำแหน่ง
• กฤตชั ญ์ หวั 2 ตำแหนง่ • จริ ทปี ต์ โชคดี
เขียว • คณตุ ม์ จำปรี • ปุณณัตถ์
• วรรจชนก บรรพบุตร
คชาทอง

ฝ่าย หวั หนา้ เจ้าหนา้ ทีฝ่ า่ ย เจา้ หนา้ ทฝี่ ่าย เจา้ หน้าท่ี เจ้าหน้าท่ี

ต ฝา่ ย QC ขาย การตลาด ฝ่ายผลติ ฝ่าย QC

หนง่ 1 ตำแหน่ง 2 ตำแหนง่ 2 ตำแหนง่ 2 ตำแหน่ง 2 ตำแหน่ง

ชดิ า • มญั ชพุ ร • ชวกร ดำแดง • พรสรวง • พรรธน์ • ถิรพทุ ธิ์

วย พุ่มพวง • จรรยง บรรจง คำสรอ้ ย ขันทอง เลี้ยงชพี

• บนั ลอื • มนพร • ทัณฑธร

หว้ ยเชย่ี ว สำลี ช่วยเอือ้

ฝ่าย ระดับผจู้ ัดการฝ่าย หวั หนา้ ฝา่ ย หัวหนา้ ฝ่าย
ฝา่ ยจัดซ้ือ ผจู้ ดั การฝา่ ยจัดซ้ือ จดั ซอื้ หัวหน้าฝา่ ย หัวหน
สินคา้ คงคลัง สนิ คา้ คงคลงั คลงั สนิ ค้า
และโลจสิ ติกส์ และโลจิสติกส์ 1 ตำแหนง่ 1 ตำแหนง่ • ฐิติวัสส
• สัณหฤ์ ทยั • กณั ฐมณี
2 ตำแหน่ง หอมนวล ชำนาญ
• อตวิ ชิ ญ์ ประเสริฐ
• ปรุ ิมปรัชญ์ สุริยะ

6

เจา้ หนา้ ทฝ่ี า่ ย

นา้ ฝ่ายโลจสิ ติกส์ เจา้ หน้าท่ฝี า่ ย เจา้ หนา้ ทีฝ่ า่ ย เจา้ หนา้ ทฝ่ี า่ ยโลจิสตกิ ส์
1 ตำแหน่ง จดั ซือ้
ส์ รณรงค์ คลงั สินคา้ 2 ตำแหนง่
2 ตำแหน่ง
• วรรจชนก 2 ตำแหน่ง • ชนัศชัย สำรวย
สขุ เพิ่ม
• จิรัจฌา สวสั ดี • พรสุนีติ์ ข่ี • พลกฤต รบั ทรัพย์

ช้าง

• ธวุ านนั ท์

ศรีแผ่ว

7

Work Shop 1 การวิเคราะห์งาน(Business Functions)ของบริษัท ลกั ก้ี เบเกอรี่ จำกัด

ลำดับ Business Functions
1
2 การจัดซอื้
3 การจัดการสนิ ค้าคงคลัง
4 การผลิต
5 การ QC
6 การตลาด
7 การจดั ขาย
8 การบัญชี
9 การเงิน
10 การบริหารทรัพยากรบุคคล
การขนสง่

Business flow

จัดซอ้ื คลงั สนิ คา้ ผลติ ฝา่ ย QC
วตั ถดุ บิ ผลิตภณั ฑ์

ฝ่ายตลาด 8
ฝา่ ยขาย
ลกู คา้
ฝ่ายบัญชี

ฝ่ายการเงนิ

ฝา่ ยบริหาร ฝ่ายขนส่ง
ทรพั ยากรบคุ คล

Work Shop 2 จดั ทำ Key Functions และกจิ กรรมหลัก

Business Functions Key Functions

การจดั ซ้อื งานกำหนดนโยบายและวางแผนด้าน - การกำหนด

supply Chain - การติดตาม

- การติดตาม

- การพิจารณ

งานวเิ คราะหแ์ หลง่ วัตถุดบิ - การคน้ หาผ

- การจัดทำแ

งานจดั ซอ้ื วัตถุดิบ - การรวบรวม

- การจดั ซอ้ื ท

- การเปรยี บเ

- การจัดทำส

งานจดั เกบ็ วัตถดุ ิบ - การตดิ ตาม

- การรบั มอบ

ถูกต้องตามเง

การคลงั สนิ คา้ งานวางเเผนเเละตรวจสอบความ - การวางเเผน

ถูกต้องในการรับ-จ่ายสินค้า - การตรวจสอ

- การจัดเก็บว

- การตรวจสอ

งานรบั -จา่ ยวัตถุดบิ เเละสินค้า - การควบคุม

สำเรจ็ รปู - การจัดเก็บว

9

กจิ กรรมหลกั
ดนโยบายและวางแผนดา้ น supply chain
มผลการบริหารจัดการ Stock การหมนุ เวียนของวัตถดุ ิบ
มผลการบริหารจัดการ Stock การหมุนเวยี นของสินค้าคงคลัง
ณาการเบกิ สินค้าสำเรจ็ รูปจากคลงั สินคา้
ผขู้ ายรายใหมแ่ ละสบื ค้นรายละเอยี ดของผู้ขายท่ีไดร้ บั มอบหมาย
และจัดเกบ็ ฐานข้อมูลเพ่ือเปน็ ขอ้ มลู ประกอบการคัดเลอื กในการหาวตั ถดุ บิ
มและตรวจสอบความถกู ตอ้ งครบถ้วนของรายละเอยี ด
ที่ไดร้ บั จากหนว่ ยงานต่างๆ
เทียบราคา และเจรจาต่อรองกบั ผู้ขายเพ่ือใหไ้ ด้ราคาและเง่ือนไขท่เี หมาะสม
สญั ญาหรือข้อตกลงระหวา่ งผ้ซู ื้อและผขู้ ายพร้อมทงั้ เอกสารในการเปิดบญั ชผี ู้ขาย
มการส่งมอบสินค้าจากผู้ขายให้กบั หน่วยงานต่างๆภายในระยะเวลาทก่ี ำหนด
บสินค้าร่วมกับผขู้ อซือ้ โดยตรวจสอบเอกสาร จำนวน และคุณภาพของสนิ ค้าใหค้ รบถว้ น
งือ่ นไขทก่ี ำหนด
นความถูกตอ้ งในการรับจา่ ย
อบความถูกตอ้ งในการรบั จ่าย
วตั ถุดิบเเละสินค้าสำเรจ็ รปู ไวเ้ ป็นหมวดหมู่
อบปรมิ าณสินค้าคงคลงั
มดเู เลการรบั -จ่าย
วัตดุ ิบเเละสินค้าสำเร็จรปู

การผลิต งานควบคมุ ดเู เละการรบั -จา่ ยสินค้า - การดูเเลพ้ืน
การ QC - การตรวจนับ
งานจัดเตรยี มความพร้อมในการส่ง - การรับ-จา่ ย
สนิ คา้ - การรับ-จา่ ย
- การตรวจนบั
งานตรวจสอบความถูกต้องของ - การประสาน
วัตถดุ บิ - การจดั เตรีย
- การเบกิ สินค
งานติดตามการตรวจสอบคุณภาพ - การดูเเลกา
สนิ ค้า - การตรวจนับ
งานจดั ทำเอกสารและรายงานที่ - การตรวจสอ
เกีย่ วข้องกบั การผลติ - การทำความ
งานควบคุมคณุ ภาพการผลติ - การเตรียมเ
- การบริหารจ
- การติดตาม
- การจดั ทำเอ
- การจัดเกบ็ เ
- การฝ่ายวาง
- การควบคุม
- การรวบรวม
- การควบคุม

10

นทีใ่ นการจัดเก็บสนิ คา้
บสต๊อกสินคา้
ยวตั ถุดิบ
ยสนิ ค้าสำเร็จรปู
บสตอ๊ กสนิ ต้า
นกบั การส่งสนิ ค้าไปยงั ลูกคา้
ยมความพรอ้ มในการจดั ส่งสนิ คา้
ค้าตามการสงั่ ซื้อของลกู ค้า
ารจัดเรียงเเละบนั ทึกข้อมูลสนิ ค้าทสี่ ง่ มอบในเอกสารการสง่ มอบ
บวัตถดุ บิ ท่ีรับเข้ากระบวนการผลิต
อบความถูกต้องของวัตถุดบิ ที่รบั เข้ากระบวนการผลติ
มสะอาดเครอ่ื งจักรและอปุ กรณ์ใหพ้ ร้อมกอ่ นและหลังดำเนนิ การผลติ
เคร่ืองจกั รและอุปกรณใ์ ห้พร้อมก่อนและหลังดำเนินการผลิต
จัดการความปลอดภยั ในพืน้ ที่การผลติ
มการตรวจสอบคุณภาพสนิ ค้า
อกสารและรายงานท่ีเกีย่ วข้องกบั การผลิต
เอกสารต่างๆ
งแผนการผลิต
มคุณภาพการผลิตสินคา้
มวิเคราะหห์ าแนวโน้มของข้อบกพร่องตา่ งๆ
มบันทึกการเคลือ่ นย้าย

การตลาด งานตรวจสอบขั้นตอนกระบวนการ - การบนั ทึกค
ผลิต - การใช้มาตร
- การบริหารง
งานควบคมุ การลดตน้ ทุนการผลติ - การตรวจสอ
งานตรวจสอบข้ันตอนของการ - การตรวจสอ
ควบคมุ - การจัดทำก
- การออกแบ
งานวิเคราะหห์ าแนวโน้มของ - การนำข้อม
ข้อบกพร่อง - การประเมิน
- การตรวจสอ
งานป้องกันข้อบกพร่องที่อาจเกิดข้นึ - การออกแบ
ได้ - การบันทึกแ
- การจัดการป
งานวิเคราะหเ์ เละวางเเผนการตลาด - การทำความ
- การกำหนด
งานวิเคราะหเ์ เละกำหนดราคาสนิ ค้า - การวางเเผน
- กระจายสิน
- การคิดคน้ เเ
- การวเิ คราะ
- การร่วมกบั
- การเเนะนำ

11

คุณภาพให้ครบถ้วน
รฐานระบบคณุ ภาพตา่ งๆให้เหมาะสม
งานเพื่อใหเ้ กิดประสทิ ธภิ าพสูงสดุ
อบตำหนแิ ละจดุ บกพร่องของผลิตภัณฑ์
อบกระบวนการผลิต
การวางแผนสบื ทอดตำแหนง่ งานในอนาคต
บบพฒั นาการผลติ การติดตัง้ และบริการ
มูลที่เปน็ เป้าหมายของการบริการมาตรวจสอบและตดิ ตาม
นผลการทำงานตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
อบตำหนิและจดุ บกพร่องของผลิตภณั ฑ์
บบบริการใหล้ กู ค้าประทบั ใจ
และเก็บสถติ ขิ องลักษณะรวมทงั้ จำนวนผลติ ภัณฑ์ต่างๆท่เี กิดการบกพร่อง
ปอ้ งกนั
มเข้าใจกับมาตรฐานท่กี ำหนดไวข้ องผลิตภัณฑ์
ดกลยทุ ธ์ทางการตลาด
นช่องทางการขาย
นค้า/บริการ
เนวทางการสง่ เสรมิ การขายใหมๆ่
ะห์ วจิ ยั ความต้องการของตลาด
บผบู้ งั คบั บัญชาวางเเผน
ำชอ่ งทางการขายเเละกระจายสินคา้ /บรกิ าร

- การกำหนด

- การรว่ มกับ

งานการเเนะนำสินคา้ - การจดั หาส

- การทำส่อื โฆ

การจัดขาย งานวเิ คราห์เเละวางเเผนการขาย - การกำหนด
การบัญชี
- การวางเเผน

- การนำเสนอ

- การติดตาม

งานจดั สรรทมี งานขาย - การจัดสรรท

- การกำหนด

- การควบคุม

งานสร้างเเละรกั ษาความสัมพันธ์กับ - การรวบรวม

ลกู คา้ ในประเทศ - การออกเย่ีย

งานสร้างเเละรักษาความสัมพันธก์ บั - การรวบรวม

ลกู คา้ ตา่ งประเทศ - การออกเยยี่

งานจัดเตรียมเอกสารการส่งออกเเละ - การจัดทำใบ

เอกสารต่างๆ - การจดั เตรยี

- การประสาน

- การเเจง้ กำห

งานกำหนดเเผนงานเเละตรวจสอบ - การกำหนด

งานด้านบัญชี - การติดตาม

12

ดราคาสนิ คา้ ใหม้ ีความเหมาะสม
บผูบ้ งั คบั บญั ชาหาเเนวทางการสง่ เสริมการขายใหม่ๆ
ส่ือหรือบริษทั รับจัดโฆษณา
ฆษณาประชาสมั พนั ธ์
ดกลยทุ ธ์การขาย
นการขาย
อโครงการส่งเสรมิ การขาย
มผลการนำเสนอขายสินค้าของทีมงานขายให้กบั ลกู ค้า
ทมี งานขายใหส้ อดคล้องกบั เเผนงาน
ดกลยุทธ์การขาย
มดเู เลการนำเสนอขายของทีมงานขาย
มข้อมลู ค่เู เขง่ ความเคล่อื นไหวทางการตลาดเเละความต้องการของลูกค้าในประเทศ
ยมลูกค้าในประเทศ
มขอ้ มลู คูเ่ เขง่ ความเคล่อื นไหวทางการตลาดเเละความต้องการของลูกคา้ ตา่ งประเทศ
ยมลูกค้าตา่ งประเทศ
บเสนอราคา
ยมเอกสารการสง่ ออก เอกสารต่างๆให้กับพนักงานขาย
นงานเเจ้งเเผนการสงั่ ซื้อให้กบั ฝ่ายผลิต
หนดการส่งมอบสนิ คา้ ใหก้ บั ลกู ค้า
ดเเผนงานบญั ชี
มตรวจสอบงานด้านบญั ชที ่ัวไป

- การติดตาม

- การติดตาม

- การตดิ ตาม

- การประสาน

งานควบคมุ ดเู เลตรวจสอบความ - การควบคุม

ถูกต้องของบญั ชลี ูกหน้ี เจ้าหนเ้ี เละ - การดำเนนิ ก

ต้นทนุ

งานตรวจสอบความถูกต้องของ - การรวบรวม

เอกสารการเรียกเกบ็ เงินจากลกู หน้ี - การตรวจสอ

บันทกึ บัญชี

- การจดั ทำรา

งานตรวจสอบความถูกต้องของ - การตรวจสอ

ใบกำกับภาษซี อื้ ใบสงั่ ซือ้ ใบสำคัญ - การตรวจสอ

จ่าย การตง้ั หน้ี - การตรวจสอ

- การตรวจสอ

- การจดั ทำรา

งานวิเคราะห์ คำนวนตน้ ทุน - การวิเคราะ

มาตราฐานของสนิ คา้ - การตดิ ตาม

การเงิน งานจดั หาเเหลง่ เงนิ ทนุ บริหารสภาพ - การจัดหาเเ

คล่อง กระจายความเส่ียง - การบรหิ ารส

- การกระจาย

13

มตรวจสอบงานด้านบญั ชตี ้นทุน
มตรวจสอบงานด้านวางเเผนภาษี
มตรวจสอบงานด้านการปดิ งบการเงนิ
นงานกับผูต้ รวจสอบบญั ชใี นการตรวจสอบบัญชี
มดูเเลความถูกต้องของงานบญั ชเี จา้ หน้ี บัญชลี กู หน้ี บัญชีตน้ ทนุ
การปดิ บัญชีเเละปิดงบการเงิน

มเอกสารเกีย่ วกับการเรียกเกบ็ เงนิ จากลูกหนี้ เอกสารการรบั เงิน เเละบนั ทึกบญั ขี
อบความถูกตอ้ งของเอกสารเกี่ยวกบั การเรยี กเกบ็ เงนิ จากลูกหนี้ เอกสารการรบั เงนิ เเละ

ายละเอยี ดประกอบงบการเงิน
อบความถูกต้องของใบกำกับภาษซี ้ือ
อบความถูกตอ้ งของใบสง่ั ซื้อ
อบความถูกตอ้ งของใบสำคญั จา่ ย
อบความถูกตอ้ งของใบต้งั หน้ี
ายละเอยี ดประกอบงบการเงนิ
ะห์คำนวนต้นทุนมาตราฐานของสินค้า
ม ตรวจสอบการจัดทำข้อเสนอเเนะเก่ยี วกบั ตน้ ทุนสินค้า
เหลง่ เงนิ ทุน
สภาพคลอ่ ง
ยความเส่ยี ง

- การกำกบั ด

- การควบคมุ

งานควบคุมดูแล ตรวจสอบในการ - การควบคุม

บริหารเงนิ ในการลงทุน - การบรหิ ารก

- การกระจาย

- การประมาณ

- การตรวจสอ

งานรวบรวมเเละตรวจสอบเอกสารที่ - การรวบรวม

เกยี่ วกบั การเงิน - การตรวจสอ

- การตรวจสอ

- การนำเงินเ

- การจัดทำเอ

- การจัดทำเอ

การจัดทำเอกสารจ่าย จดั ทำเชค็ รบั - การจัดทำเอ

วางบิล - การจดั ทำเช

- การรับวางบ

- การจ่ายชำร

- การตดิ ตาม

การวางแผนทรัพยากร งานวางแผนตามกำลัง - การวางเเผน
บุคคล
- การวางเเผน

- ตดิ ตามพัฒน

14

ดเู เลการรบั เเละจ่ายชำระหนี้
ม ตดิ ตาม เเละตรวจสอบด้านการเงนิ
มดแู ลตรวจสอบร่วมกับผบู้ ังคบั บัญชา ในการบรหิ ารเงินในการลงทนุ
กระเเสเงินสด
ยความเส่ียง
ณการรายรบั -รายจ่าย
อบความถูกตอ้ งของเอกสารต่างๆท่เี กี่ยวข้องกับการเงิน
มเอกสารทเี่ ก่ยี วกบั การเงิน
อบเอกสารทเี่ กย่ี วกบั การเงิน
อบเเละรับเงนิ
เขา้ ธนาคาร
อกสารการรับเงิน
อกสารท่ีเกี่ยวข้องกบั ลูกหนี้
อกสารการจา่ ย
ชค็
บิล
ระคา่ ใช้จ่ายดว้ ยเงินสดหรือเชค็
มเอกสารการจา่ ยจากผ้ขู าย
นสรรหาเเละคดั เลือกบุคลากร เพ่ือลด recruitment gabs
นกำลงั คน
นาบุคลากร

การขนสง่ งานสรรหาและคดั เลือกบุคลากร - ควบคมุ การ
- การวางแผน
งานบรหิ ารค่าตอบแทนสวัสดิการ - การสรรหา
และประเมนิ ผลการปฏบิ ตั ิงาน - การคัดเลอื ก
งานแรงงานสมั พันธ์ - การปฐมนเิ ท
- การทดลอง
งานสร้างความปลอดภยั - การบรรจุแล
งานตรวจสอบสนิ คา้ - กำหนดแผน
- ควบคุมงาน
- ติดตามงาน
- ตดิ ตามประ
- กำหนดแผน
- ปรบั ปรงุ กฎ
- ควบคุมแรง
- ตดิ ตามงาน
- กำหนดแผน
- ควบคมุ งาน
- ตดิ ตามงาน
- การจัดซือ้ จ
- การพยากรณ
- การสื่อสารด

15

รเพิม่ กำลงั พลดว้ ยมาตราการต่างๆ
นกำลงั คน

ก
ทศ
งงาน
ละแต่งตั้ง
นงานบรหิ ารค่าจ้างและสวัสดิการ
นบรหิ ารคา่ จา้ งและสวัสดกิ าร
นบรหิ ารค่าจ้างและสวสั ดกิ าร
ะเมนิ ผลการปฏิบตั ิงาน
นงานแรงงานสำคัญ
ฎระเบยี บและขอ้ บังคับ
งงานสัมพนั ธ์
นแรงงานสัมพันธ์
นงานด้านความปลอดภัย
นดา้ นความปลอดภัย
นดา้ นความปลอดภัย
จัดหา
ณ์และการวางแผนความตอ้ งการของลกู ค้า
ดา้ นโลจิสติกสแ์ ละการจดั การคำส่งั ซื้อ

งานดูแลความปลอดภัยของสถานที่ - การบรหิ ารส
งานดูแลการเคลอื่ นย้ายสนิ ค้าเข้า- - การจัดการค
ออกคลังสินคา้ - การขนถ่าย
- การบันทกึ ร
งานขนส่ง - การจดั เตรีย
- การขนสง่ ขา
- การขนส่งขา
- การประสาน
- การจดั การส
- การวเิ คราะ
- การวิเคราะ
- การศึกษาร
- การตดั สนิ ใจ
- การตดั สนิ ใจ

16

สนิ ค้าคงคลัง
คลงั สนิ ค้า
ยวัตถุดิบ และการบรรจุหีบห่อ
รายงานถงึ ผูบ้ รหิ ารคลังสินค้าทุกข้นั ตอน
ยมการป้องกันแก้ไขเหตุการณท์ ี่อาจเกดิ ขึ้นโดยไม่คาดฝนั
าเขา้
าออก
นงานกับหนว่ ยงานที่เกยี่ วข้องท้งั ภายในและภายนอกองค์กร
สินค้าท่ีถกู สง่ กลับ
ะห์การไหลของสินค้าในเชงิ เครือขา่ ย
ะหเ์ สน้ ทาง
รปู แบบการขนสง่ ปจั จุบนั
จเลอื กช่องทางและพาหนะสำหรับการขนส่ง
จกำหนดเสน้ ทางและตารางการจดั ส่ง

Work Shop 3 คน้ หา และหนา้ ทคี่ วามรับผิดชอบกิจกรรมหลักสแู่ ผนกต่างๆ

Business Key กิจกรรมหลกั ฝ่ายผลติ ฝ่าย ฝา่ ยคล

Functions Functions จดั ซ้ือ สนิ คา้

การจัดซอ้ื งานกำหนด - การกำหนด / / /

นโยบายและ นโยบายและ

วางแผนดา้ น วางแผนดา้ น

supply supply chain

Chain - การติดตามผล / / /

การบรหิ ารจดั การ

Stock การ

หมุนเวยี นของ

วัตถดุ ิบ

- การติดตามผล / / /

การบรหิ ารจดั การ

Stock การ

หมนุ เวียนของ

สินคา้ คงคลัง

//

17

ลัง ฝ่ายโลจิ ฝ่าย ฝา่ ยขาย ฝ่าย ฝ่ายบัญชี ฝ่ายการ ฝ่ายQC

า สตกิ ส์ การเงิน บคุ คล ตลาด

/

/

/

//

Business Key กจิ กรรมหลกั ฝ่ายผลติ ฝา่ ย ฝ่ายคล

Functions Functions จดั ซ้อื สนิ คา้

- การพจิ ารณาการ

เบิกสนิ คา้ สำเร็จรูป

จากคลังสินคา้

งาน - การคน้ หาผู้ขาย /

วิเคราะห์ รายใหมแ่ ละสบื คน้

แหล่ง รายละเอียดของ

วตั ถุดิบ ผูข้ ายที่ไดร้ ับ

มอบหมาย

- การจัดทำและ //

จดั เกบ็ ฐานข้อมูล

เพอ่ื เปน็ ขอ้ มูล

ประกอบการ

คัดเลือกในการหา

วัตถดุ ิบ

งานจดั ซอื้ - การรวบรวมและ /

วัตถดุ บิ ตรวจสอบความ

ถูกต้องครบถว้ น

ของรายละเอียด /

18

ลัง ฝ่ายโลจิ ฝา่ ย ฝ่ายขาย ฝา่ ย ฝา่ ยบัญชี ฝา่ ยการ ฝา่ ยQC

า สติกส์ การเงนิ บุคคล ตลาด

/

/
/

Business Key กิจกรรมหลัก ฝา่ ยผลิต ฝา่ ย ฝา่ ยคล

Functions Functions จดั ซ้ือ สนิ ค้า

- การจดั ซื้อท่ีไดร้ บั

จากหนว่ ยงาน

ต่างๆ /

- การเปรยี บเทียบ

ราคา และเจรจา

ต่อรองกบั ผขู้ าย

เพอื่ ใหไ้ ด้ราคาและ

เง่ือนไขที่เหมาะสม /

- การจดั ทำสัญญา

หรอื ข้อตกลง

ระหว่างผู้ซอ้ื และ

ผขู้ ายพรอ้ มทั้ง

เอกสารในการเปดิ

บัญชผี ขู้ าย

งานจัดเก็บ - การติดตามการ /

วตั ถุดบิ สง่ มอบสนิ คา้ จาก

ผู้ขายให้กบั

หน่วยงานต่างๆ

19

ลัง ฝ่ายโลจิ ฝา่ ย ฝา่ ยขาย ฝ่าย ฝา่ ยบญั ชี ฝา่ ยการ ฝา่ ยQC

า สตกิ ส์ การเงิน บคุ คล ตลาด

/
/

Business Key กิจกรรมหลกั ฝา่ ยผลิต ฝา่ ย ฝา่ ยคล

Functions Functions จัดซ้อื สนิ คา้

ภายในระยะเวลาที่

กำหนด /

- การรับมอบสินค้า

ร่วมกับผู้ขอซ้ือ

โดยตรวจสอบ

เอกสาร จำนวน

และคณุ ภาพของ

สินคา้ ให้ครบถ้วน

ถูกต้องตามเงอ่ื นไข

ท่กี ำหนด

การ งานวางเเผน - การวางเเผนค /

คลงั สนิ คา้ เเละ วามถกู ต้องในการ

ตรวจสอบ รับจา่ ย

ความถกู ตอ้ ง - การตรวจสอบ /

ในการรับ- ความถกู ตอ้ งในการ

จา่ ยสินค้า รบั จา่ ย

- การจัดเก็บ /

วตั ถดุ บิ เเละสินค้า

20

ลัง ฝ่ายโลจิ ฝ่าย ฝา่ ยขาย ฝา่ ย ฝา่ ยบญั ชี ฝา่ ยการ ฝ่ายQC

า สตกิ ส์ การเงิน บุคคล ตลาด

/

/
/
/

Business Key กจิ กรรมหลัก ฝ่ายผลติ ฝา่ ย ฝา่ ยคล

Functions Functions จดั ซ้อื สินค้า

สำเร็จรปู ไวเ้ ป็น

หมวดหมู่ /

- การตรวจสอบ

ปรมิ าณสินคา้ คง

คลัง

งานรบั -จา่ ย - การควบคมุ ดูเเล /

วตั ถุดิบเเละ การรับ-จ่าย

สินค้า - การจดั เก็บวตั ดุ บิ /

สำเร็จรปู เเละสินค้าสำเรจ็ รปู

- การดูเเลพ้ืนทใี่ น /

การจัดเกบ็ สนิ ค้า

- การตรวจนับส /

ต๊อกสนิ ค้า

งาน - การรับ-จ่าย /
ควบคมุ ดูแล วตั ถุดิบ /
การรบั -จา่ ย - การรบั -จา่ ยสินค้า /
สนิ ค้า สำเร็จรปู

21

ลัง ฝ่ายโลจิ ฝา่ ย ฝา่ ยขาย ฝา่ ย ฝา่ ยบัญชี ฝา่ ยการ ฝา่ ยQC

า สติกส์ การเงิน บุคคล ตลาด

/

/
/

Business Key กจิ กรรมหลกั ฝา่ ยผลติ ฝา่ ย ฝ่ายคล

Functions Functions จัดซื้อ สนิ ค้า

- การตรวจนบั ส

ตอ๊ กสนิ ตา้ /

- การประสานกบั

การส่งสินคา้ ไปยงั

ลกู ค้า

งาน - การจดั เตรยี ม /

จัดเตรียม ความพร้อมในการ

ความพร้อม จัดสง่ สนิ คา้

ในการสง่ - การเบิกสินค้า /

สินค้า ตามการสัง่ ซื้อของ

ลกู ค้า

- การดูเเลการ /

จัดเรยี งเเละบันทึก

ข้อมลู สินค้าท่ีสง่

มอบในเอกสารการ

ส่งมอบ

การผลิต งาน - การตรวจนับ / /

ตรวจสอบ วตั ถุดิบท่ีรบั เข้า

กระบวนการผลติ

22

ลัง ฝา่ ยโลจิ ฝา่ ย ฝา่ ยขาย ฝ่าย ฝา่ ยบญั ชี ฝา่ ยการ ฝา่ ยQC

า สติกส์ การเงิน บคุ คล ตลาด

/

//

Business Key กิจกรรมหลัก ฝ่ายผลิต ฝา่ ย ฝา่ ยคล

Functions Functions จดั ซ้ือ สินค้า

ความถูกต้อง - การตรวจสอบ / /

ของวตั ถุดบิ ความถูกตอ้ งของ

วตั ถดุ บิ ทรี่ ับเขา้

กระบวนการผลติ

- การทำความ /

สะอาดเครื่องจักร

และอุปกรณ์ให้

พร้อมก่อนและหลงั

ดำเนนิ การผลติ

- การเตรยี ม /

เครื่องจักรและ

อุปกรณ์ให้พร้อม

กอ่ นและหลัง

ดำเนินการผลติ

งานติดตาม - การบริหาร /

การ จัดการความ

ตรวจสอบ ปลอดภยั ในพน้ื ที่

คุณภาพ การผลติ

สนิ คา้ / /