หลักสูตรการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำ ชุดที่ 2

เรอ่ื ง จดุ ประสงค์ เนอื้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ จำ�นวนช่วั โมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ

4. โครงการอาชีพร้าน 4.1 บอกความหมายของการประกอบ 4.1 ความหมายของการประกอบอาชพี 4.1 จดั ใหผ้ เู้ รยี นศกึ ษาเนอ้ื หาความส�ำ คญั 3 9
ซอ่ มโทรศพั ทม์ อื ถอื อาชีพร้านซ่อมโทรศพั ทม์ ือถอื ได้ รา้ นซอ่ มโทรศพั ทม์ อื ถือ ของโครงการอาชพี ประโยชน์ องคป์ ระกอบ
4.2 บ อกองค์ประกอบของอาชีพร้าน 4.2 องค์ประกอบการทำ�โครงการ แล้วจัดกิจกรรมสนทนาแลกเปล่ียน
ซ่อมโทรศพั ท์มือถอื ประกอบอาชีพรา้ นซ่อม ขอ้ มลู ความคดิ เหน็ เพอื่ สรา้ งแนวคดิ ใน
4.3 สามารถเขียนโครงการประกอบ 4.3 ก า ร เขี ย น อ ง ค์ ป ร ะ ก อ บ ข อ ง การจัดกจิ กรรมการเรียนรู้
อาชีพร้านซอ่ มโทรศัพท์มอื ถือได้ โครงการการประกอบอาชีพร้าน 4.2 จัดให้ผู้เรียนศึกษาสาระข้อมูล ความรู้
4.4 บ อกความเป็นไปได้ของโครงการ ซ่อมโทรศพั ทม์ อื ถอื การเขยี นโครงการทด่ี พี รอ้ มจดั อภปิ รายผล
ร้านซอ่ มโทรศัพท์มอื ถอื 4.4 เขียนโครงการประกอบอาชีพซ่อม 4.3 จ ัดให้ผู้เรียนฝึกปฏิบัติการเขียน
4.5 อธิบายการตรวจสอบความเป็นไป โทรศพั ทม์ ือถอื โครงการอาชพี
ไดข้ องการประกอบอาชพี รา้ นซอ่ ม 4.5 ก ารตรวจสอบความเป็นไปได้ของ 4.4 ก �ำ หนดใหผ้ เู้ รยี นฝกึ ปฏบิ ตั ิ ประเมนิ
โทรศัพทม์ อื ถือได้ การประกอบอาชีพร้านซ่อม ความเหมาะสมให้สอดคล้องกับ
โทรศัพท์มือถือ โครงการอาชีพ
4.5 จ ัดให้ผู้เรียนปรับปรุงโครงการ
อาชีพให้มคี วามเหมาะสม
4.6 กำ�หนดให้ผู้เรียนเขียนโครงการ
อาชีพของตนเอง เพื่อเสนอขอรับ
ทุนสนับสนุนงบประมาณในการ
ประกอบอาชีพต่อไป

543

กล่มุ ภาษาตา่ งประเทศเพ่อื การอาชพี

545

ภาษาองั กฤษเพือ่ อาชพี พนักงานขายสนิ คา้
จ�ำนวน 40 ชั่วโมง

กลุ่มภาษาตา่ งประเทศเพื่อการอาชพี

ความเป็นมา

การก้าวเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในปี พ.ศ. 2558 (ค.ศ. 2015) ของประเทศไทยจะเป็นปัจจัยส�ำคัญใน
การเปลย่ี นแปลงวถิ ชี วี ติ และการประกอบอาชพี ของประชาชนไทย การพฒั นาคนไทยใหก้ า้ วทนั การเปลย่ี นแปลง
ดงั กลา่ ว จงึ จำ� เปน็ อยา่ งยง่ิ ทจี่ ะตอ้ งพฒั นาความสามารถดา้ นภาษาทใ่ี ชใ้ นการประกอบอาชพี และความเขา้ ใจทาง
วัฒนธรรมเจ้าของภาษาอันจะเป็นการเตรียมความพร้อมให้ประชาชนไทย มีศักยภาพพร้อมที่จะเป็นพลเมือง
อาเซยี นทส่ี ามารถแขง่ ขนั และอยรู่ ว่ มกบั เพอ่ื นบา้ นอยา่ งสนั ตสิ ขุ โดยเฉพาะอยา่ งยงิ่ ทกั ษะทางภาษาในการสอ่ื สาร
ภาษาองั กฤษ ซ่ึงเปน็ ภาษากลางของประชาคมอาเซียน
สำ� นกั งาน กศน. ตระหนกั ถงึ ความสำ� คญั ขา้ งตน้ เพอ่ื เตรยี มความพรอ้ มในการเขา้ สปู่ ระชาคมอาเซยี นใน
สามปีข้างหน้า ส�ำนักงาน กศน. ได้พัฒนาหลักสูตรกลุ่มภาษาต่างประเทศเพื่อการประกอบอาชีพ เพ่ือยกระดับ
ความสามารถในการใชภ้ าษา โดยมวี ตั ถปุ ระสงคเ์ พอ่ื การพฒั นาศกั ยภาพประชาชนทวั่ ไป ใหม้ คี วามรู้ ความสามารถ
และทกั ษะพน้ื ฐานในการใชภ้ าษาอังกฤษให้เปน็ เคร่อื งมือในการแสวงหาความรู้ และประกอบอาชพี ในเวทีสากล
ต่อไป

หลกั การของหลักสตู ร

1. เป็นหลักสูตรส�ำหรับการส่ือสารเบื้องต้น เพ่ือการประกอบอาชีพให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาตาม
ความสนใจและศักยภาพของแตล่ ะบคุ คล
2. เปน็ การฝกึ ทกั ษะการสื่อสารทางภาษาเพ่ือการประกอบอาชีพ
3. การจดั กระบวนการเรยี นรเู้ นน้ การฝกึ การใชภ้ าษาองั กฤษในสถานการณจ์ �ำลองและ/หรอื สถานการณจ์ รงิ
4. สามารถเทียบโอนผลการเรียนเข้าสู่หลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาข้ันพ้ืนฐาน
พทุ ธศักราช 2551

จดุ หมาย

1. เข้าใจความหมายของค�ำศัพท์ กลุ่มค�ำ ส�ำนวน ประโยคง่าย ๆ ท่ีเก่ียวกับการประกอบอาชีพ
พนักงานขายสนิ คา้
2. สามารถใช้ภาษาอังกฤษอย่างง่าย ๆ เพือ่ สอ่ื สารในการประกอบอาชีพพนกั งานขายสนิ ค้าได้ถูกต้อง
3. สามารถสอื่ สารภาษาองั กฤษอยา่ งงา่ ย ๆ ไดถ้ กู ตอ้ งตามวฒั นธรรมเจา้ ของภาษาในสถานการณจ์ ำ� ลอง
และ/หรอื สถานการณจ์ ริง

546

กลุม่ เป้าหมาย

1. ประชาชนท่วั ไปทสี่ นใจ
2. ผู้ประกอบอาชีพพนักงานขายสนิ ค้า
3. ผทู้ ีต่ ้องการจะเข้าสอู่ าชพี พนกั งานขายสนิ ค้า

ระยะเวลา

จำ� นวน 50 ชั่วโมง

โครงสรา้ งหลักสตู ร
1. ศัพท์ ส�ำนวน และประโยคสำ� หรับการทกั ทายตอ้ นรับลูกค้า ทฤษฎี 5 ชว่ั โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ช่วั โมง
1.1 ส�ำนวน ประโยคเกยี่ วกบั การกล่าวทกั ทายต้อนรับลกู ค้า
1.2 ส�ำนวน ประโยคเกยี่ วกับการกลา่ วแนะน�ำให้ลกู คา้ ตดั สนิ ใจเลือกสินค้าตามท่พี อใจ
1.3 ส�ำนวน ประโยคเกี่ยวกับการกล่าวขอโทษลกู คา้
1.4 สำ� นวน ประโยคเกยี่ วกบั การกลา่ วเชิญชวนใหล้ ูกค้ามาใชบ้ รกิ ารอีก
1.5 ส�ำนวน ประโยคเกีย่ วกบั การพูดถงึ คุณสมบัตขิ องสนิ คา้
1.6 สำ� นวน ประโยคเกี่ยวกบั การกล่าวขอบคณุ ตอบรับคำ� ขอบคณุ และกล่าวลา
2. ศพั ท์ ส�ำนวน และประโยคท่เี ก่ียวกับการซือ้ ขายสนิ คา้ ทฤษฎี 5 ชว่ั โมง ปฏิบัติ 3 ชั่วโมง
1.1 ค�ำศัพท์เก่ยี วกับ สี ขนาด
1.2 คำ� ศัพทเ์ กย่ี วกับมาตราชงั่ ตวง วดั
1.3 ประโยคทเ่ี กยี่ วกับการซ้อื ขายสินคา้ ถามความตอ้ งการของลูกคา้
3. ศัพท์ ส�ำนวน และประโยคท่ีเกีย่ วกบั การซ้อื ขายสนิ คา้ ประเภทเสอ้ื ผ้า เครอ่ื งแต่งกาย
และเครือ่ งหนัง ทฤษฎี 5 ชวั่ โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ชั่วโมง
3.1 คำ� ศพั ทเ์ กี่ยวกับการสนิ คา้ ประเภทเสอื้ ผ้า เคร่อื งแตง่ กาย และเครอ่ื งหนงั
3.2 สกุลเงินต่าง ๆ และคำ� ศพั ท์ ส�ำนวนเก่ยี วกบั การชำ� ระเงิน
3.3 บทสนทนาการซอ้ื ขายสินค้าประเภทเสอื้ ผา้ เคร่อื งแตง่ กาย และเครอ่ื งหนัง
4. ศพั ท์ สำ� นวน และประโยคที่เก่ียวกับการซื้อขายสินค้าประเภทเครอื่ งใช้ไฟฟ้า คอมพวิ เตอร์
และของทีร่ ะลึก ทฤษฎี 4 ชว่ั โมง ปฏบิ ัติ 4 ชั่วโมง
4.1 คำ� ศพั ทเ์ กย่ี วกับการสนิ ค้าประเภทเครอ่ื งใชไ้ ฟฟา้ คอมพวิ เตอร์ และของทรี่ ะลกึ
4.2 รูปแบบประโยคเกย่ี วกับการสินค้าประเภทเครอ่ื งใชไ้ ฟฟา้ คอมพวิ เตอร์ และของทีร่ ะลึก
4.3 บทสนทนาการซื้อขายสินค้าประเภทเก่ียวกับการสินค้าประเภทเครื่องใช้ไฟฟ้า คอมพิวเตอร์
และของท่ีระลึก
5. ศัพท์ สำ� นวน และประโยคที่เกย่ี วกับการซอ้ื ขายสนิ ค้าประเภทอาหารและเครอ่ื งดม่ื
ทฤษฎี 4 ช่วั โมง ปฏบิ ตั ิ 4 ชั่วโมง
5.1 ค�ำศพั ทเ์ กยี่ วกับการสินคา้ ประเภทอาหารและเครื่องดม่ื
5.2 บทสนทนาการซอื้ ขายสินคา้ ประเภทเส้อื ผา้ เครอ่ื งแต่งกาย และเครอื่ งหนัง

547

การจดั กระบวนการเรยี นรู้

1. ฝึกการออกเสยี งคำ� ศพั ท์ ส�ำนวนภาษา และประโยคพื้นฐานทวั่ ไปและท่ีเก่ยี วขอ้ งกับอาชีพ
2. ฝึกใช้ภาษาเพื่อการส่ือสารในการประกอบอาชีพ โดยใช้บทบาทสมมติสถานการณ์จ�ำลองและหรือ
สถานการณ์จริง
3. จัดกิจกรรมทางภาษาตามวฒั นธรรมเจ้าของภาษา
4. จัดกจิ กรรมสันทนาการ เช่น เกม เพลง เปน็ ต้น ตามความเหมาะสม

สอื่ การเรยี นรู้

1. บตั รคำ� แผน่ ภาพ หนังสอื เรียน
2. VCD/ DVD/ CD
3. สือ่ บุคคล/ สอื่ ส่งิ พิมพ/์ สอื่ อิเล็กทรอนคิ ส์

ฯลฯ

การวัดและประเมินผล

1. ทดสอบความสามารถในการใช้ภาษาระหว่างเรยี นและหลังเรียน
2. สงั เกตการใช้ภาษาขณะประกอบอาชพี

การจบหลักสตู ร

1. มีเวลาเรยี น ไม่นอ้ ยกว่ารอ้ ยละ 80
2. มผี ลการประเมินตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกวา่ ร้อยละ 60
3. สามารถสอื่ สารในสถานการณ์จ�ำลองได้อยา่ งคลอ่ งแคล่ว

เอกสารหลกั ฐานการศกึ ษา

1. หลักฐานการประเมินผล
2. ทะเบยี นคมุ วฒุ บิ ัตร
3. วฒุ บิ ตั รการศึกษาออกโดยสถานศกึ ษา

การเทียบโอน

ผู้เรียนท่ีจบหลักสูตรน้ีสามารถน�ำไปเทียบโอนผลการเรียนรู้กับหลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับ
การศึกษาขนั้ พื้นฐาน พุทธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวิชาเลือกทสี่ ถานศกึ ษาไดจ้ ัดทำ� ข้ึน

รายละเอียดโครงสรา้ งภาษาอังกฤษเพือ่ อาชีพพนักงานขายสนิ คา้ 548

เรื่อง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ จำ�นวนชวั่ โมง
เรื่องท่ี 1 ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
การทกั ทาย
การต้อนรับและ 1. บอก อธิบาย ออกเสียงคำ�ศัพท์ 1.1 การกล่าวทักทายต้อนรับลูกค้า 1. ครูนำ�เข้าสู่บทเรียนโดยใช้ กิจกรรม 5 3
การขอบคณุ สำ�นวน และประโยคกล่าวทักทาย Good morning สวัสดีตอนเช้า สันทนาการ เช่น เพลง เกม
ตอ้ นรบั ลูกค้าได้ถูกตอ้ ง (1 a.m. – noon) 2. ครูอธิบายคำ� กลุ่มคำ� ประโยคเกี่ยว
2. ก ล่าวทักทายต้อนรับลูกค้าได้อย่าง Good afternoon สวัสดตี อนบา่ ย กบั การทกั ทาย การตอ้ นรบั การขอบคณุ
เหมาะสม (1 p.m. – 5 p.m.) และการกล่าวลา โดยใช้บัตรคำ� แผ่น
3. กล่าวแนะนำ�ให้ลูกค้าตัดสินใจเลือก Good evening สวัสดตี อนเยน็ ภาพ หนังสือเรียน
สินคา้ ตามที่พอใจได้ (6 p.m. – midnight) 3. ครสู าธติ การทกั ทาย การตอ้ นรบั การ
4. กลา่ วขอโทษลกู คา้ ไดอ้ ย่างสุภาพ Hello สวัสดี (ทักทายแบบเป็นกันเอง ขอบคุณและการกล่าวลา โดยให้ผู้เรียน
5. กล่าวชมในสถานการณ์ตา่ งๆ ได้ ใช้ไดต้ ลอดเวลา) ดูจาก ซีดี
6. ก ล่าวขอบคุณ และกล่าวลาได้อย่าง Hi สวสั ดี (ทกั ทายอยา่ งเพอื่ นสนทิ ) 4. ครูให้ผู้เรยี นฝกึ ออกเสียง
สภุ าพ คำ�ทกั ทายตอ้ นรบั ลูกคา้ 5. ครใู หผ้ เู้ รยี นฝกึ สนทนาในสถานการณ์
Can I help you? หรอื What can I do จำ�ลอง ตามบทสนทนาในเนอื้ หา
for you?
มอี ะไรใหด้ ิฉนั /ผม ชว่ ยบา้ งครบั /ค่ะ
คำ�กลา่ วต้อนรบั อน่ื ๆ
Are you being served? tyoo?u ? ⎞⎟⎟⎬ มบค ณุีใรคกิ ราร
Is anybody looking after
Are you being attended
Are you being seen too? ⎠ หรอื ยงั

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่วั โมง
เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ

1.2 การกลา่ วแนะนำ�ใหล้ กู คา้ ตดั สนิ ใจ
เลอื กสนิ ค้าตามทพ่ี อใจ
คำ�กล่าวแนะนำ�ขายสินค้า
This dress suits you very well.
เสื้อชดุ น้เี หมาะกับคณุ มาก
It is wrinkle free and shrink resistant.
เป็นผ้าที่ไม่ยับและไมห่ ด
The colours do not wash away.
สีไมต่ ก
We give you 10 percent discount
for cash.
เราใหส้ ่วนลด 10% ถ้าคณุ จ่ายเงินสด
It’s made from a very good material.
มนั ทำ�มาจากวัสดุอยา่ งดีมาก
Would you try on this shirt?
คุณลองเสอื้ เช้ิตตวั นซี้ ิครบั /คะ่
It seems to fit nicely.
ดูเหมือนว่า สวมไดพ้ อดี

549

จำ�นวนชว่ั โมง 550
เน้อื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

1.3 การกลา่ วขอโทษลูกคา้
หากลูกค้าเกิดความไม่พอใจในตัว
สินค้า หรือได้สินค้าไม่ตรงกับความ
ตอ้ งการ พนกั งานขายจงึ จำ�เปน็ ทจี่ ะตอ้ ง
เรยี นรู้วธิ ีแก้ไขสถานการณ์ ร้จู ักกลา่ วคำ�
ขอโทษ และแนะนำ�สินค้าที่มีคุณสมบัติ
ใกล้เคยี งกับสินค้าทล่ี กู ค้าตอ้ งการได้
Conversation 1
A : May I help you?
ให้ผม/ฉนั ชว่ ยอะไรไหมครับ/คะ
B : Yes, I’m looking for a pair of

shoes.
ได้ซิ ฉนั กำ�ลังมองหารองเทา้ สักคู่
A : What size do you take?
คุณใสข่ นาดอะไร
B : Number 6.
ขนาด 6
A : OK. Do you like this style?
โอเค คุณชอบแบบน้ีไหม
B : No, I don’t. Can I look around?
ไม่ ฉนั ไมช่ อบ ขอใหฉ้ นั ดไู ปรอบๆรา้ นดกี วา่

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่ัวโมง
เนอื้ หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

A : Certainly, madam. Our shop has 551
many styles for you to choose.

ได้ครับ/ค่ะ ร้านเรามีรองเท้าหลายแบบ
ใหเ้ ลือก
B : I like this one.
ฉันชอบคู่นี้
Conversation 2
A : May I help you?
ให้ผม/ฉันช่วยอะไรไหมครบั /คะ
B : Y es, I’m looking for a wallet.

May I look around?
ฉันกำ�ลังมองหากระเป๋าใส่เงินสักใบ แต่
ขอใหฉ้ ันดูไปรอบๆ รา้ นดกี ว่า
A : Certainly, sir. May I show you

the one in fashion?
ได้ครับ/ค่ะ ผมอยากให้ชมแบบที่กำ�ลัง
อยู่ในแฟชั่น
B : I don’t care it much. I’d like

the genuine leather.
ฉันไม่คำ�นึงถึงแฟช่ันหรอก แต่อยากได้
ทเี่ ป็นหนงั แท้

จำ�นวนชั่วโมง 552
เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

A : Is this one OK for you?
แบบน้ี คณุ ชอบไหมล่ะ
B : I don’t like this design. Can
you show me others?
ไม่ชอบ เอาใบใหม่มาให้ดไู ดไ้ หม
A : Sure. How about this one?
ไดค้ รบั /ค่ะ แบบน้ีเปน็ อย่างไร
B : I t’s alright. I like it. How much
is it?
ได้เลย ฉนั ชอบ ราคาเทา่ ไร
A : It’s four hundred, sir.
ราคา 400 บาท คะ่ /ครบั
Conversation 3
Clerk : May I help you?
ใหผ้ ม/ฉนั ชว่ ยอะไรไหมครับ/คะ
Customer : Yes. I would like a
toothpaste, please.
ฉันอยากไดย้ าสีฟนั สักหลอด
Clerk : What brand would you like?
ต้องการประเภทไหน

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่วั โมง
เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ

Customer : I want the one that
with fluoride.
ฉันอยากได้ทีผ่ สมฟลูออไรด์
Clerk : Why don’t you try this
brand. Most of our customers are
very satisfied with.
ทำ�ไมไม่ลองยี่ห้อน้ีล่ะ ลูกค้าส่วนใหญ่
ชอบมนั
Customer : Fine, I’ll take it.
ได้ ตกลงเอายหี่ ้อนี้
1.4 ก ารกล่าวเชิญชวนให้ลูกค้ามาใช้
บริการอกี
คำ�กล่าวเชิญชวนลูกค้า
I wish I could serve you again next
time.
ฉัน/ผม หวังว่าจะได้รับใช้คุณอีกใน
โอกาสหนา้
See you soon. ⎞
See you laagtaeinr.. ⎟⎟⎬ แลว้ พบกนั อกี
See you
See you then. ⎠
553

จำ�นวนช่ัวโมง 554
เน้อื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

1.5 การพดู ถงึ คณุ สมบัตขิ องสินค้า
It is not expensive มันไม่แพงเลย
It is inexpensive
It is a reasonable price. ราคายุตธิ รรม
It is worth to buy ควรค่าแก่การซอ้ื หา
It’s very delicious. มันอร่อยมาก
It’s fresh from farm สดจากไร่
1.6 การกล่าวขอบคุณ ตอบรับคำ�
ขอบคณุ และกลา่ วลา
คำ�กลา่ วขอบคุณ
Thank you. ขอบคณุ
Many thanks. ขอบคณุ มาก
Thank you very much. ขอบคณุ มาก
Thanks a lot. ขอบคุณมาก
Thank you so much. ขอบคุณมาก
คำ�ตอบรับคำ�ขอบคณุ
It’s pleasure ดว้ ยความยนิ ดี
Not at all. ไมเ่ ปน็ ไร
That’s OK. ไม่เปน็ ไร
That’s quite alright. ไม่เป็นไร
You’re welcome. ไม่เป็นไร

เรอ่ื ง จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชัว่ โมง
เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ

คำ�กลา่ วลา ลากอ่ น
Good bye
Bye – bye ลาก่อน
So long ลาก่อน
See you แลว้ พบกนั ใหม่
See you later แลว้ พบกนั ใหม่
Have a nice day
Please come back again โ ปรดกลบั
มาใหม่

เรือ่ งที่ 2 2.1 คำ�ศพั ทเ์ กี่ยวกับ สี ขนาด
คำ�ศัพท์ ข้อความและ 1. บ อก อธิบาย ออกเสียงคำ�ศัพท์ red แดง 1. ครูนำ�เข้าสู่บทเรียนโดยทบทวนการ 5 3
ประโยคการซ้ือขายสนิ คา้ เก่ียวกับลักษณะของสินค้า สี ขนาด yellow เหลือง ทักทาย การต้อนรับ การขอบคุณ
ได้ถูกตอ้ ง pink ชมพู และการกล่าวลา
2. สามารถสนทนา โตต้ อบกบั ลกู คา้ โดย green เขยี ว
ใช้คำ�ศัพท์ ประโยคเก่ียวกับลักษณะ orange สม้ 2. ครูอธิบายคำ� กลุ่มคำ� ประโยค
ของสินคา้ สี ขนาด ไดเ้ หมาะสมตาม blue ฟ้า เกี่ยวกับการซ้ือขายสินค้า โดยใช้
สถานการณ์ purple ม่วง บตั รคำ� แผ่นภาพ หนงั สอื เรียน
brown นำ้ �ตาล
black ดำ� 3. ครสู าธติ การทกั ทาย โตต้ อบกบั ลกู คา้
white ขาว โดยใช้คำ�ศัพท์ ประโยคเก่ียวกับ
grey เทา ลักษณะ และขนาดของสินค้า ให้
silver เงนิ ผ้เู รียนฝกึ ออกเสียง

4. ครใู หผ้ เู้ รยี นฝกึ สนทนาในสถานการณ์ 555
จำ�ลอง ตามบทสนทนาในเน้ือหา
เกี่ยวกับการขายสินค้า

จำ�นวนชั่วโมง 556
เน้อื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

คำ�ศพั ท์เกยี่ วกับขนาด
small ขนาดเล็ก
medium ขนาดกลาง
large ขนาดใหญ่
extra large ขนาดใหญพ่ เิ ศษ
2.2 มาตราช่งั ตวง วดั
a package หีบ, หอ่
a carton ลงั , หบี ห่อกระดาษ
a piece ช้นิ , อัน, แท่ง
a meter 1 เมตร
a yard 1 หลา
a pair of 1 คู่
a tube of 1 หลอด
a dozen 1 โหล
2.3 ป ระโยคทเี่ กยี่ วกบั การซอื้ ขายสนิ คา้
ถามความต้องการของลกู ค้า
What would you like, Sir?
คุณต้องการ (ซือ้ ) อะไรครับ/คะ
What would you like to have?
คุณตอ้ งการ (ซ้ือ) อะไรครบั /คะ
Which one do you need?
คุณตอ้ งการอันไหนครบั /คะ

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่ัวโมง
เนอื้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

What is your size? 557
คณุ ใสข่ นาดอะไรครับ/คะ
What size do you wear, Sir?
คณุ ชอบสีอะไรครบั /คะ
What colour do you prefer?
กรุณาสง่ั สนิ ค้าได้เลยครบั /คะ
May I take your order?
คุณตอ้ งการชนิด/ย่หี ้อไหนคะ
What kind do you want?
What style do you prefer?
คณุ ชอบรปู ทรงแบบไหนคะ
What brand do you have in mind?
คุณอยากไดย้ ่ีห้ออะไรครบั /คะ
สอบถามลูกค้าว่าต้องการสิ่งใดเพิ่มอีก
หรอื ไม่
Can I get you anything else?
จะรบั อยา่ งอื่นเพ่ิมเตมิ ไหมคะ
Do you want anything else?
คุณต้องการอะไรเพ่ิมอกี ไหมครับ/คะ
Anything else?
ต้องการอะไรเพิม่ อีกไหมคะ
Is there anything else you need?
ตอ้ งการอะไรเพิ่มอีกไหมครับ

จำ�นวนช่ัวโมง 558
เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

ลกู คา้ บอกความประสงคข์ องตนในการ
เลือกซอื้ สินค้า
I would like to buy a shirt.
ผม/ดิฉันตอ้ งการซือ้ เสอ้ื เชิ้ตสักตัว
I am looking for a pair of socks.
ดิฉนั กำ�ลังหาถงุ เทา้ สกั คอู่ ยคู่ ่ะ
I’m interested in buying a belt.
ผมสนใจจะซอื้ เขม็ ขัดสกั เส้นอยูค่ รับ
I think I will take raisin bread.
ผมคิดวา่ จะเอาขนมปังลูกเกดครบั
Let me have a green basket, please.
ดิฉนั ขอตะกร้าสีเขยี วคะ่
A gallon of milk, please.
นมสด 1 แกลลอนคะ่
I want some onions, please.
ฉันอยากได้หัวหอมใหญค่ ะ่
I would like to have two kilos of
oranges.
ผมอยากไดส้ ้ม 2 กโิ ลกรัมครับ
May I have a bar of soap?
ผมอยากไดส้ บสู่ ักกอ้ นครบั
Can I have a kilo of orange?
ดฉิ นั อยากได้สม้ 1 กโิ ลกรมั คะ่

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่ัวโมง
เนอ้ื หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ

ลกู คา้ ต้องการแค่เลือกชมสนิ ค้า
I just want to look around.
ดฉิ นั ขอเดนิ ดูรอบๆ กอ่ นนะคะ
We just want to have a look.
พวกเราแค่ชม ขอบคณุ ค่ะ
กลา่ วคำ�เชิญชวนให้ลูกคา้ มาอดุ หนุนอีก
Please come again.
กรุณาแวะมาอีกนะคะ
Hope to see you again.
หวงั วา่ ไดพ้ บคณุ อีกนะคะ
Hope to have a chance to serve
you again.
หวังว่าคงมโี อกาสไดบ้ ริการคุณอีกนะคะ
การแนะนำ�หรอื บอกคุณภาพสินค้า
This is our best quality.
เป็นของท่ีมีคณุ ภาพดที ่ีสุดของเราครบั /ค่ะ
It’s the latest fashion.
เป็นแฟช่ันลา่ สุดครับ/คะ่
The material is very good quality.
เปน็ วัสดุทดี่ ีมาก ๆ ครับ/คะ่
559

จำ�นวนช่วั โมง 560
เน้อื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

This is the newest pattern.
นี่เปน็ แบบ (ลาย) ใหมล่ ่าสุด
It’s made of a very fine material.
มันทำ�มาจากวัสดทุ ่ีมคี ุณภาพดี
This is handmade product, it’s
cheap too.
นเ่ี ปน็ สนิ คา้ ทำ�ด้วยมอื ราคาก็ถูกดว้ ยครับ
การสอบถามราคาสินคา้ ของลกู ค้า
How much? ราคาเท่าไรครบั /คะ
How much is it? ราคาเท่าไหร่ครบั /คะ
How much does it cost?
(สนิ ค้า) ราคาเทา่ ไหร่ครับ/คะ
What is the price? ราคาเทา่ ไหร่ครบั /คะ
How much is it altogether?
ทั้งหมดราคาเท่าไหรค่ รบั /คะ
How much are they?
ราคาเท่าไหร่ครบั /คะ (กรณีพูดถงึ สินค้า
หลายช้ิน)
How much do I need to pay?
ผม/ดฉิ นั ตอ้ งจ่ายเงินเทา่ ไหร่ครบั /คะ

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่วั โมง
เนอ้ื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

การตอ่ รองราคาของลูกค้า 561
Can you give me a discount?
ลดราคาใหด้ ฉิ ันหนอ่ ยได้ไหมคะ
Could you lower the price?
คุณช่วยลดราคาไดไ้ หมคะ
Can I bargain on the price?
ขอลดราคาไดไ้ หมครบั
Could I bargain for a lower price?
ผมขอต่อราคาได้ไหมครับ
Could I get it at a discount?
ผมจะไดร้ ับส่วนลดไหมครับ
Can you possibly give me any discount?
คุณจะลดราคาได้บา้ งไหมครบั
โต้ตอบเมื่อถูกลูกค้าต่อรองราคาหรือ
บอกว่าสินคา้ มรี าคาแพงเกนิ ไป
It’s fixed price/Prices here are fixed.
ราคาตายตวั ค่ะ/ราคาทนี่ ีต่ ายตัวครับ
It’s already a discount price.
มนั เปน็ ราคาท่ลี ดไว้เรยี บรอ้ ยแล้วคะ่
It’s already at a special discount price.
มนั เปน็ ราคาที่ลดพิเศษแลว้ ครบั

จำ�นวนชว่ั โมง 562
เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

The price is quite reasonable.
ราคานีส้ มเหตสุ มผลแลว้ คะ่
The price is cheap for the quality.
ราคานถี้ ูกแลว้ คะ่ เมอื่ เทียบกับคุณภาพ
It’s not expensive at all.
ราคาไม่แพงเลยครับ
You could not get it cheaper anywhere
in this town.
คณุ คงซอื้ ในราคาถกู กวา่ นไ้ี มไ่ ดอ้ กี แลว้ ใน
เมืองนีค้ ่ะ ไมส่ ามารถลดราคาให้ลูกคา้ ได้
I’m sorry. We cannot give you
a discount.
ขอโทษนะคะ เราไม่สามารถลดราคาให้
คณุ ได้ค่ะ
I am afraid. I cannot give you a
discount.
ฉนั เกรงวา่ จะไมส่ ามารถลดราคาใหค้ ณุ ไดค้ ะ่
การบอกถึงความหลากหลายของสินคา้
They come in different (หรอื many)
colours.
มหี ลากหลายสใี ห้เลือก

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชวั่ โมง
เนอ้ื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

Our products come in many shapes. 563
สินคา้ ของเรามีหลายรูปแบบ
They come in different sizes.
สินคา้ ของเรามีหลายขนาด
They come in many styles.
สินค้าของเรามหี ลายสไตล์
There are four types/kinds of this
product.
สนิ ค้านม่ี ี 4 แบบดว้ ยกันค่ะ
การบอกเกย่ี วกบั ส่วนประกอบของสินคา้
It consists of…. (มนั ประกอบไปดว้ ย...)
It’s made (up) of ….
(มันทำ�มาจาก....)
It’s composed/made of plastic
and metal.
(มันทำ�จากพลาสตกิ และโลหะ)
บอกถึงการใชส้ นิ ค้า
It’s used for…. (มันใชส้ ำ�หรับ....)
It’s used as…. (มันใชเ้ ปน็ ....)
It’s suitable for….
(มันเหมาะสำ�หรบั ใชก้ ับ....)

จำ�นวนช่ัวโมง 564
เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ
เรอ่ื ง จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
เรื่องท่ี 3
การซอ้ื ขายเส้ือผ้า 1. พูด อ่าน และเขยี นคำ�ศพั ท์เกยี่ วกับ 3.1 ค ำ�ศพั ทเ์ กยี่ วกบั เสอื้ ผา้ เครอื่ งแตง่ กาย 1. ค รูนำ�เข้าสู่บทเรียนโดยทบทวนบท 5 3
เครื่องแตง่ ตัว เคร่อื งแต่งกาย และเคร่อื งหนังได้ เครอ่ื งหนัง สนทนาเก่ยี วกับการซื้อขาย
เครอื่ งหนงั 2. ส นทนาโต้ตอบการซื้อขาย เสือ้ ผา้ 3.1.1 คำ�ศัพท์เก่ียวกับเสื้อผ้า 2. ค รอู ธบิ ายคำ� กลมุ่ คำ� ประโยคการซอื้
และเคร่ืองหนังได้อย่างเหมาะสมกับ เครอ่ื งแต่งกาย (Clothes) ขายเสื้อผ้า เครื่องแตง่ ตัว เครอื่ งหนัง
สถานการณ์ shirt เสื้อเชติ้ โดยให้ผูเ้ รียนฝกึ ออกเสียง
3. เรียนรู้ค่าเงินสกุลต่างๆ พร้อมทั้ง skirt กระโปรง 3. ค รูสาธติ การซือ้ ขายเสือ้ ผ้า เคร่อื งแตง่ ตัว
สญั ลกั ษณไ์ ด้ coat เสื้อโคท้ , เส้อื คลุม เครอ่ื งหนัง โดยใหผ้ ู้เรยี นดูจาก ซดี ี
4. บ อกวิธีชำ�ระเงินด้วยเงินสดและ shorts กางเกงขาส้นั 4. ค รูให้ผู้เรียนฝึกสนทนาในสถานการณ์
บตั รเครดิตได้ socks ถงุ เท้า จำ�ลอง ตามบทสนทนาในเน้ือหา โดย
panties กางเกงในผู้หญิง จบั ค่หู รอื บทบาทสมมติ
dress ชุดผู้หญงิ
sandles รองเท้าแตะ
night dress/pajamas ชุดนอน
necktie เนคไท
handkerchief ผา้ เชด็ หนา้
T – shirt เสือ้ ยืด
vest เสื้อกลา้ ม
blouse เสอื้ ผู้หญิง
trousers กางเกงขายาว

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชั่วโมง
เน้ือหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ

stocking ถงุ น่อง 565
underwear/underclothes ชุดชั้นใน
shoes รองเท้าหุม้ ส้น
sport shoes รองเท้ากฬี า
scarf ผ้าพนั คอ
towel ผ้าเช็ดตัว
3.1.2 ค ำ�ศัพท์เก่ียวกับเครื่องหนัง

(Leather)
Wallet กระเปา๋ ใส่ธนบัตร
(ผ้ชู าย)
purse กระเปา๋ สตางค์
(ผู้หญงิ )
handbag กระเป๋าถอื
belt เข็มขัด
shoes รองเท้า
suitcase กระเป๋าเดนิ ทาง
made of leather ทำ�ดว้ ยเครื่องหนงั
crocodile skin หนงั จระเข้
snake skin หนังงู
brand name มยี ี่ห้อ, มีชื่อ
what kind of material?
ทำ�จากวสั ดชุ นดิ ไหน

จำ�นวนชวั่ โมง 566
เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

3.2 สัญลกั ษณส์ กลุ เงินตา่ งๆ
$ = Us dollar (เงินดอลล่าร์สหรัฐ)
¥ = Yen (เงนิ เยนญ่ีปุ่น)
£ = Pound (เงินปอนด์อังกฤษ)
€ = Euro (เงินยโู ร)
Aus $ = Australia dollar
(เงินดอลลาร์ออสเตรเลยี )
S$ = Singapore dollar
(เงินดอลลารส์ ิงคโปร์)
3.3 การชำ�ระเงินด้วยเงินสดและบัตร
เครดิตจ่ายดว้ ยเงนิ สด

Customer : How much are they?
ทัง้ หมดราคาเทา่ ไร
Seller : That’s 550 baht.
ท้ังหมดราคา 550 บาท
Customer : Here is 600 baht.
นีค่ ะ 600 บาท
Seller : Here is your change
50 baht.
เงนิ ทอน 50 บาท ครบั /ค่ะ

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่วั โมง
เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

จ่ายด้วยบตั รเครดิต 567
Customer : How much is it?
ราคาเทา่ ไร
Seller : It is 700 baht
700 บาท
Customer : Can I pay by credit card?
จา่ ยด้วยบตั รเครดิตไดไ้ หม
Seller : O K. Thank you very

much.
ไดค้ ะ่ ขอบคณุ ครับ/คะ่
การปฏเิ สธการจา่ ยเงนิ ดว้ ยบตั รเครดติ
Customer : How much do I owe

you?
ผม/ฉนั ตอ้ งจา่ ยเงนิ ใหค้ ณุ
เทา่ ไร
Seller : It is 500 ฿
500 บาท ครบั /คะ่
Customer : Can I pay by credit card?
จา่ ยดว้ ยบัตรเครดิตได้ไหม
Seller : I ’m sorry. Please, pay

in cash.
ขอโทษครับ/ค่ะ เรารับ

เฉพาะเงินสด

จำ�นวนช่วั โมง 568
เน้อื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
เรอื่ ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

เรอื่ งท่ี 4 4.1 คำ�ศัพท์เก่ียวกับเครอื่ งใชไ้ ฟฟา้ 4
การซ้ือขายเคร่ืองใช้ไฟฟ้า 1. พูด อ่าน และเขียนคำ�ศัพท์เก่ียวกับ electric fan พดั ลมไฟฟ้า 1. ค รูนำ�เข้าสู่บทเรียนโดยทบทวน 4
และของท่ีระลกึ เครอ่ื งใช้ไฟฟา้ และของที่ระลกึ ได้ electric pot หม้อหุงขา้ วไฟฟา้ การสนทนา การซ้ือขายเส้ือผ้า
2. ส นทนาโตต้ อบโดยนำ�คำ�ศพั ท ์ ประโยค electric pan กระทะไฟฟา้ เคร่อื งแตง่ ตัว เครือ่ งหนงั
เก่ียวกับการซ้ือขาย เครื่องใช้ไฟฟ้า electric lamp ตะเกียงไฟฟา้ / 2. ค รอู ธบิ ายคำ� กลมุ่ คำ� ประโยคเกย่ี วกบั
และของที่ระลึกได้อย่างเหมาะสมกับ โคมไฟฟ้า การซื้อขายเคร่ืองใช้ไฟฟ้า และของ
สถานการณ์ DVD player เครื่องเล่นดวี ดี ี ที่ระลึก โดยใช้บัตรคำ� แผ่นภาพ
mobile phone โทรศพั ท์มอื ถือ หนงั สือเรยี น
toaster เครอื่ งป้ิงขนมปัง 3. ครูให้ผู้เรียนดู ซีดี เกี่ยวกับการซื้อ
mixer/blender เครอ่ื งผสมอาหาร/ ขายเครื่องใช้ไฟฟา้ และของที่ระลึก
เครอ่ื งปัน่ น้�ำผลไม้ 4. ครูให้ผู้เรียนฝึกออกเสียงตามบท
4.2 คำ�ศพั ทเ์ ก่ยี วกับของที่ระลึก สนทนา
souvenir ของที่ระลึก 5. ครใู หผ้ เู้ รยี นฝกึ สนทนาในสถานการณ์
basket ตะกรา้ จำ�ลอง ตามบทสนทนาในเนอ้ื หา โดย
ngob ง อบ (a hat made การจบั คู่ หรอื บทบาทสมมติ
of bamboo and
palm leaves)
cloth carpet พรมทอดว้ ยเศษผา้
Reed mat เสื่อกก
Chantaboon mat เสอื่ จันทบูรณ์

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่ัวโมง
เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

bamboo furniture เครื่องเรือนทำ�จาก 569
ไมไ้ ผ่

picture frame made of shells
กรอบรปู ทำ�จากเปลือกหอย
ceramic doll ตุ๊กตาเซรามิค
earrings ตา่ งหู
necklace สรอ้ ยคอ
ring แหวน
brooch เขม็ กลัด
gems อัญมณี
pearl ไขม่ ุก
jade หยก
ruby ทบั ทิม
sapphire พลอย, อัญมณี
real (ของ) แท,้ จรงิ หนงั แท้
genuine leather
4.2 รปู แบบประโยคทเ่ี กยี่ วกบั การซอ้ื ขาย

เครือ่ งไฟฟ้า และของทีร่ ะลกึ
Which brand do you prefer?
คณุ ตอ้ งการย่หี ้ออะไร

จำ�นวนช่วั โมง 570
เน้อื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

There are many sizes. Which size
do you want?
เรามหี ลายขนาด คุณต้องการขนาดใด
Are you being served?
มใี ครให้บรกิ ารกับคุณหรือไม่
Please pay at the counter.
กรณุ าจา่ ยเงนิ ท่ีเคานเ์ ตอร์
There are many styles for you to
choose.
มหี ลากหลายแบบใหค้ ุณเลือก
It can serve you well.
มันใช้ได้ดีทีเดียว
I am looking for a new electric
kettle.
ผม/ดฉิ นั กำ� ลงั มองหากาตม้ นำ้� ไฟฟา้ ใหม่
สกั อนั
4.3 บทสนทนาท่ีเกี่ยวกับการซ้ือขาย

เคร่อื งใชไ้ ฟฟ้า และของท่ีระลกึ
บทสนทนาท่ี 1
Seller : What can I do for you?
ให้ชว่ ยอะไรไหม

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชั่วโมง
เน้อื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

Customer : I would like to find a 571
new electric kettle.
ฉนั อยากไดก้ าตม้ นำ้� ไฟฟา้
ซักชิน้ หนึ่ง
Seller : Which brand do you
prefer : Toshiba, Mitsubishi,
National or Samsung?
คุณอยากได้ยี่ห้ออะไร
โตชิบ้า มิตซูบชิ ิ เนชน่ั แนล หรือซมั ซงุ
Customer : I prefer National.
Please show me one.
ฉันต้องการเนชั่นแนล
หยบิ มาให้ดูสักอนั
Seller : There are many sizes.
Which size do you want?
มหี ลายขนาด คณุ ตอ้ งการ
ขนาดไหน
Customer : My family is small. I
want the small one.
ครอบครัวฉันมีไม่กี่คน
ขอขนาดเลก็

จำ�นวนช่ัวโมง 572
เนอ้ื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

Seller : (Show the goods) Is
this OK. for you?
แสดงสินค้าใหด้ ู และถาม
ว่า ชอบไหม
Customer : Yes, I like it. How many
colors are they?
ฉนั ชอบ มกี ส่ี ี
Seller : They are pink, blue
and green.
มีสีชมพู ฟ้า และเขยี ว
Customer : I love pink. How much
is it?
ฉันขอสีชมพู ราคาเทา่ ไร
Seller : 950฿, Sir.
เก้ารอ้ ยหา้ สิบบาท
Customer : Can it be 900฿?
เก้าร้อยบาทไดไ้ หม
Seller : OK. 900฿.
Customer : Here’s the money 1,000฿
โอเค นีเ่ งนิ 1000 บาท
Seller : This is your change
100฿ and thank you very much.
เงนิ ทอนของคณุ 100 บาท
ขอบคุณมาก

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่วั โมง
เนอ้ื หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ

บทสนทนาท่ี 2 573
Seller : What can I do for you?
ให้ผม/ดิฉนั ชว่ ยอะไรไหม
ครับ/คะ
Customer : I would like to buy a
pearl necklace.
ฉันอยากซ้ือสร้อยไข่มุก
สักเสน้ หนึ่ง
Seller : Come this way, please.
We have many styles and colours
for you to choose.
กรุณามาทางนี้ เรามีให้
เลอื กหลายแบบ หลายส ี
Customer : How much is it for this
one?
เส้นน้ีราคาเทา่ ไร
Seller : 4,000฿
สีพ่ นั บาท
Customer : All right. Here is the
money.
ตกลง นีเ่ งนิ สีพ่ ันบาท

จำ�นวนชวั่ โมง 574
เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

Seller : Please pay it at the
counter.
ก รุ ณ า นำ� ไ ป จ่ า ย ท่ี
เคาน์เตอร์ไดเ้ ลย
Customer : OK.
ตกลง
บทสนทนาที่ 3
Seller : Can I help you?
มอี ะไรใหช้ ว่ ยไหมครบั /คะ
Customer : Yes, I would like to
buy a souvenir for my friend.
ได้สิ ฉันอยากจะซ้ือของ
ทร่ี ะลกึ ให้เพอื่ น
Seller : We have many kinds
of souvenirs
: silverware, lacquerware
and woodenware.
เรามีของที่ระลึกหลาย
ประเภท เครอื่ งเงนิ เครอ่ื งถม และของใช้
ทท่ี ำ�จากไม้
Customer : I prefer silverware.
ฉนั อยากไดเ้ ครอื่ งเงิน

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนช่ัวโมง
เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

Seller : We have bracelet, earrings, 575
hair-pin, brooch, ring, and locket.
เรามีสร้อยข้อมือ ต่างหู
กิ๊บหนบี ผม เข็มกลดั แหวน และจ้ี
Customer : Please show me some
earrings.
ฉันอยากดูตา่ งหู
Seller : Here you are.
นค่ี รบั /คะ่ ตา่ งหู
Customer : They are very nice.
I prefer this one.
สวยงามมาก ฉันเอาคู่นี้
Seller : Anything else?
ต้องการสิ่งอน่ื อีกไหม
Customer : No, that’s all. How
much are they?
ไม่ เทา่ นน้ั ละ่ เปน็ เงนิ เทา่ ไร
Seller : They are 300฿.
สามร้อยบาท
Customer : Can it be 200฿.
สองรอ้ ยได้ไหม

จำ�นวนช่วั โมง 576
เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

Seller : I’m sorry. That is a
justice price.
ขอโทษดว้ ย ราคายตุ ธิ รรมแลว้
Customer : All right. Here is the
money.
ตกลง นเี่ งนิ
Seller : Thank you and here is
your change.
ขอบคณุ และนเ่ี งนิ ทอนของคณุ
บทสนทนาที่ 4
Seller : Can I help you?
ใหฉ้ นั ชว่ ยอะไรไหม
Customer : How much is a bag of
sweet – fried banana?
กลว้ ยทอดราคาถงุ ละเทา่ ไร
Seller : 20฿ a bag
ยสี่ บิ บาท
Customer : How much is a bag of
sweet – fried potato?
แลว้ มนั ทอดละ่ ถงุ ละเทา่ ไร
Seller : It’s the same price as
banana.
ราคาเดยี วกนั กบั กลว้ ยทอด

เร่อื ง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ จำ�นวนชว่ั โมง
เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ

เรื่องท่ี 5 คำ�ศัพท์เก่ียวกับอาหาร เครื่องด่ืม และ
การซื้อขายอาหารและ 1. พ ดู อา่ น และเขยี น คำ�ศัพท์เกี่ยวกับ ผลไม้ 1. ครูนำ�เข้าสู่บทเรียนโดยทบทวน 4 4
เครอ่ื งดื่มในรา้ นอาหาร อาหาร เคร่ืองดื่ม ผลไม้ ประเภท Thai food อาหารไทย บทสนทนาการซ้ือขายเครื่องใช้ไฟฟ้า
ตา่ งๆ ได้ Rice ขา้ ว เคร่ืองกีฬา และของทร่ี ะลกึ
2. ส นทนาโต้ตอบกับลูกค้า โดยนำ�คำ�ศัพท์ Steamed rice ข้าวสวย 2. ค รอู ธบิ ายคำ� กลมุ่ คำ� ประโยคเกย่ี วกบั
ประโยคเก่ียวกับอาหาร เคร่ืองด่ืม Fried Rice ข้าวผัด การซ้ือขายอาหารและเคร่ืองดื่มใน
ผลไม้ ประเภทต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม Chicken fried rice ข้าวผดั ไก่ ร้านอาหาร โดยใช้บัตรคำ� แผ่นภาพ
กบั สถานการณ์ Boiled Rice ข้าวต้ม หนงั สอื เรยี น พร้อมทั้งฝึกออกเสียง
Boiled Rice with seafood ข้าวต้มทะเล 3. ค รใู หผ้ เู้ รยี นดู ซดี ี เกย่ี วกบั บทสนทนา
Noodles ก๋วยเต๋ียว การซื้อขายอาหารและเครื่องด่ืมใน
Soup noodles ก๋วยเตี๋ยวน้ำ� ร้านอาหาร
Beef soup noodles กว๋ ยเตีย๋ วเน้ือ 4. ค รูให้ผู้เรียนฝึกสนทนาในสถานการณ์
with meat ball ใสล่ กู ชน้ิ จำ�ลอง ตามบทสนทนาในเนื้อหา โดย
PadThai ผัดไทย วธิ ีจบั คู่ หรือบทบาทสมมติ
Soup แกงจดื
Curry แกงเผ็ด
Green curry แกงเขียวหวาน
Tom Yum Kung ตม้ ยำ�กงุ้
Spring rolls ปอเปี๊ยะ
Wanton เกย๊ี ว
Wanton soup เก๊ยี วน้ำ�
Sweet and sour เปรี้ยวหวาน
577

จำ�นวนชวั่ โมง 578
เน้อื หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

Papaya salad ส้มตำ�
Omelette ไขเ่ จยี ว
Vegetarian มังสวิรัติ
Beverage เครอื่ งดม่ื
Juice น้ำ�ผลไม้
Orange juice นำ้ �สม้
Lemonade น้ำ�มะนาว
Herb Juice นำ้ �สมนุ ไพร
Coffee กาแฟ
Hot coffee กาแฟรอ้ น
Iced coffee กาแฟ เยน็
Tea ชา
Hot tea ชาร้อน
Iced tea ชาเยน็
Bottled water น้ำ�เปลา่ ใส่ขวด
Beer เบยี ร์
Wine เหล้าองุ่น
Desserts ของหวาน
Thai desserts ขนมหวานไทย
Ice cream ไอศกรีม
Fruit ผลไม้
Banana กล้วย

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชัว่ โมง
เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

Mango มะมว่ ง
Coconut มะพร้าว
Orange สม้
Pomelo สม้ โอ
Durian ทเุ รียน
Mangosteen มงั คุด
Papaya มะละกอ
Pineapple สับปะรด
Watermelon แตงโม
Guava ฝรง่ั
Jackfruit ขนนุ
Rambutan เงาะ
Roseapple ชมพู่
Longan ลำ�ไย
Palm nut ลกู ตาล
Lychee ล้ินจ่ี
Sala สละ

คำ�ศัพทเ์ ก่ียวกับรสชาติอาหาร
sour เปรีย้ ว
sweet หวาน
579

จำ�นวนช่วั โมง 580
เน้ือหา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
เร่อื ง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

salty เค็ม
bitter ขม
spicy เผ็ด
hot ร้อน
mild รสอ่อน
strong รสเข้ม
crispy กรอบ
oily มนั เล่ยี น
What does it taste like?
รสชาตอิ ยา่ งไร

2. ฝ ึกตัวอย่างประโยคที่ใช้ในอาชีพ ประโยคทีถ่ ามความต้องการของลูกค้า
พนักงานขายอาหารได้ Would you like to see the menu?
คุณจะดรู ายการอาหารมย้ั คะ
Would you like to order now?
คณุ จะส่ังอาหารเลยม้ยั คะ
Ready to order.
พรอ้ มท่จี ะส่งั อาหาร
What would you like to order,
madam, sir?
คุณจะสง่ั อะไรคะ/ครับ
What would you like to drink?
สั่งใหก้ ับลูกค้า)

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชัว่ โมง
เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

Recommend something? 581
มอี ะไรจะแนะนำ�มย้ั คะ
I can recommend Pad Thai. It is
very delicious.
ผมขอแนะนำ�ผัดไท มันอร่อยมากครับ
What does it like?
รายการน้คี ืออะไร
Is it spicy?
เผด็ มย้ั
Will that be all?
เทา่ น้นั ใช่มั้ยคะ
Enjoy you meal.
ทานอาหารให้อร่อยนะคะ
Did you enjoy your meal?
อาหารอรอ่ ยมั้ยคะ
บทสนทนา
บทสนทนาท่ี 1
ถามความตอ้ งการของลกู ค้า
คนขาย : Good morning. What
would you like to have, sir?
สวสั ดคี ่ะ คุณจะสงั่ อะไรคะ

จำ�นวนชว่ั โมง 582
เนอื้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

คนซอื้ : I’d like to have chicken
noodles soup.
ขอก๋วยเต๋ียวนำ้ �ไก่
คนขาย : W ould you like any thing
to drink?
จะสัง่ เคร่อื งดมื่ อะไรดีคะ
คนซื้อ : Iced coffee, please.
โอเล้ียงครบั

บทสนทนาที่ 2
ลูกค้ากำ�ลังคุยกัน แล้วไปขัดจังหวะเพื่อ
เสรฟิ อาหาร ใหใ้ ชค้ ำ�ศพั ท์ sorry, excuse me
คนขาย : Excuse me, Here is your
order.
ขอโทษคะ่ อาหารทีส่ ัง่ มาแล้วค่ะ
คนซอ้ื : Good.
ดี
คนขาย : Sorry for being late.
ขอโทษทชี่ ้าไปนดิ
คนซือ้ : It’s all right.
ไม่เป็นไร

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ จำ�นวนชวั่ โมง
เนอ้ื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ

บทสนทนาที่ 3 ขอใหเ้ กบ็ เงนิ ค่าอาหาร
ลกู ค้า : Check, please?.
เก็บเงินดว้ ย
พนกั งาน : One moment, sir.
สกั ครู่คะ่
พนักงาน : It’s 180 baht, sir.
ราคา หนง่ึ รอ้ ยแปดสบิ บาทคะ่
ลูกคา้ : Here’s 200 baht.
น่ี 200 บาท
พนกั งาน : Thank you.
ขอบคณุ คะ่
บทสนทนาที่ 4 เงนิ ทอน
พนกั งาน : Here’s your change, sir.
เงนิ ทอนคะ่
ลูกค้า : You can keep it.
เกบ็ เงนิ ทอนไว้ (เป็นคา่ ทิป)
พนักงาน : Thank you very much.
Please come back again.
ขอบคุณมากค่ะ วันหลังมา
ทานใหม่นะคะ
583

จำ�นวนชัว่ โมง 584
เนอ้ื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

บทสนทนาที่ 5 รับบัตรเครดติ หรือไม่
ลกู ค้า : Do you take credit cards?
รับบัตรเครดติ ไหม
พนกั งาน : Yes, sir. We accept all
major credit cards.
ไดค้ ะ่ เรารบั บตั รเครดติ ทกุ ใบคะ่
ลกู ค้า : Here’s my card.
น่บี ตั รเครดิตของฉัน
พนักงาน : Thank you sir.
ขอบคณุ คะ่
บทสนทนาที่ 6 ปฏิเสธการรับบตั รเครดติ
ลกู ค้า : Here’s my card.
นบ่ี ตั รเครดติ ของฉัน
พนกั งาน : I’m sorry, we don’t take
credit cards.
ขอโทษคะ่ เราไมร่ บั บตั รเครดติ
ลูกคา้ : Oh really?
ง้ันเหรอ

585

หลักสูตรพนกั งานบริการทพ่ี ัก/แมบ่ ้าน
จ�ำนวน 80 ช่วั โมง

กลุ่มภาษาตา่ งประเทศเพ่ือการอาชพี

ความเป็นมา

การก้าวเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในปี พ.ศ. 2558 (ค.ศ. 2015) ของประเทศไทย จะเป็นปัจจัยส�ำคัญ
ในการเปลยี่ นแปลงวถิ ชี วี ติ และการประกอบอาชพี ของประชาชนไทย การพฒั นาคนไทยใหก้ า้ วทนั การเปลยี่ นแปลง
ดังกล่าว จึงจ�ำเป็นอย่างย่ิงท่ีจะต้องพัฒนาความสามารถด้านภาษาท่ีใช้ในการประกอบอาชีพและความเข้าใจ
วฒั นธรรมเจ้าของภาษา อนั จะเป็นการเตรยี มความพร้อมให้ประชาชนไทย มศี ักยภาพพร้อมที่จะเป็นประชาชน
อาเซยี นทสี่ ามารถแขง่ ขนั และอยรู่ ว่ มกบั เพอื่ นบา้ นอยา่ งสนั ตสิ ขุ โดยเฉพาะอยา่ งยง่ิ ทกั ษะทางภาษาในการสอื่ สาร
ภาษาอังกฤษ ซึง่ เปน็ ภาษาราชการของประชาคมอาเซียน
ส�ำนักงาน กศน. ตระหนักถึงความส�ำคัญข้างต้น ดังน้ัน เพ่ือเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่ประชาคม
อาเซียนในสามปขี า้ งหน้า ส�ำนักงาน กศน. ไดพ้ ฒั นาหลักสตู รกลุ่มภาษาต่างประเทศเพือ่ การอาชีพ เพื่อยกระดบั
ความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษให้กับกลุ่มเป้าหมายของส�ำนักงาน กศน. โดยมีวัตถุประสงค์เพ่ือพัฒนา
ศักยภาพผู้เรียน กศน. และประชาชนท่ัวไป ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะพื้นฐานในการใช้ภาษาอังกฤษ
ใหเ้ ป็นเครอ่ื งมือในการแสวงหาความรู้ และการประกอบอาชพี ในเวทีสากลตอ่ ไป

หลักการของหลักสูตร

1. เป็นหลักสูตรส�ำหรับการส่ือสารเบ้ืองต้น เพ่ือการประกอบอาชีพให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาตาม
ความสนใจและศักยภาพของแตล่ ะบคุ คล
2. เป็นการฝกึ ทักษะการส่ือสารทางภาษาเพอ่ื การประกอบอาชีพ
3. การจดั กระบวนการเรยี นรเู้ นน้ การฝกึ ทกั ษะการสอื่ สารภาษาองั กฤษในสถานการณจ์ ำ� ลอง และ/หรอื
สถานการณ์จรงิ
4. สามารถเทียบโอนผลการเรียนเข้าสู่หลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน
พทุ ธศักราช 2551

จุดหมาย

1. เข้าใจความหมายของคำ� ศัพท์ ส�ำนวน ประโยคง่าย ๆ ทเ่ี กยี่ วกบั การประกอบอาชีพพนักงานขับรถ
รับจา้ ง
2. สามารถใชภ้ าษาองั กฤษอยา่ งงา่ ย ๆ เพอื่ สอื่ สารในการประกอบอาชพี พนกั งานบรกิ ารทพี่ กั /แมบ่ า้ น
ได้ถูกตอ้ ง
3. สามารถสอ่ื สารภาษาองั กฤษอยา่ งงา่ ย ๆ ไดถ้ กู ตอ้ งตามวฒั นธรรมเจา้ ของภาษาในสถานการณจ์ ำ� ลอง
และ/หรือ สถานการณ์จริง

586

กลุม่ เปา้ หมาย

1. ประชาชนท่ัวไปที่สนใจ
2. ผู้ประกอบอาชีพพนกั งานขับรถรับจ้าง
3. ผทู้ ี่ตอ้ งการจะเข้าสูอ่ าชีพพนักงานบรกิ ารท่พี ัก/แม่บ้าน

ระยะเวลา

จำ� นวน 80 ช่ัวโมง

โครงสร้างหลักสตู ร
ศพั ท ์ ส�ำนวน ประโยค ภาษาอังกฤษเพ่ืออาชพี พนกั งานบริการท่ีพัก/แมบ่ ้าน ไดแ้ ก่
เรอ่ื งที่ 1 การทักทายและการตอบรับการทกั ทาย (Greeting) ทฤษฎ ี 2 ชั่วโมง ปฏบิ ัติ 3 ชวั่ โมง
เรื่องที่ 2 1. การแนะน�ำตนเองกับผู้อืน่ ทฤษฎ ี 2 ชัว่ โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ชั่วโมง
2. การแนะนำ� ผอู้ น่ื ใหร้ ู้จกั กนั (Introducing)
เรอ่ื งที่ 3 1. การขอบคุณและการตอบรบั ทฤษฎ ี 2 ช่วั โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ชั่วโมง
2. การขอโทษและการตอบรับ การขอโทษท่ัวไป (Thanking and Apologizing)
เรื่องที่ 4 1. การขอร้องและการตอบรบั การขอรอ้ ง ทฤษฎี 2 ชว่ั โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ช่ัวโมง
2. การขอโทษและการตอบรบั การขอโทษ ในกรณปี ฏเิ สธคำ� ขอรอ้ งหรือปฏเิ สธค�ำถาม
(Request and Apology)
เรื่องที่ 5 การอวยพรและการตอบรับการอวยพร (Wishing) ทฤษฎี 2 ช่ัวโมง ปฏบิ ัต ิ 3 ชวั่ โมง
เรอ่ื งท่ี 6 การกล่าวลาและการตอบรับการกลา่ วลา (Leave taking) ทฤษฎี 2 ชวั่ โมง ปฏิบตั ิ 3 ช่ัวโมง
เรื่องท่ี 7 1. การรับจองห้องพกั และการรบั แจ้ง ทฤษฎี 2 ช่ัวโมง ปฏิบัติ 3 ชัว่ โมง
2. ยกเลกิ ห้องพกั ทางโทรศัพท์ (Reservation)
เร่อื งท่ี 8 คำ� ศพั ทเ์ กี่ยวกับอาชีพพนกั งานบรกิ ารท่พี ัก/แม่บา้ น (Vocabularies)
ทฤษฎี 2 ช่วั โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ชั่วโมง
เรอ่ื งท่ี 9 การติดตอ่ เข้าพัก(Check in) ทฤษฎ ี 2 ช่ัวโมง ปฏิบัต ิ 3 ชว่ั โมง
เรื่องที่ 10 การเตอื นเรือ่ งความปลอดภัย (Safety) ทฤษฎ ี 2 ช่วั โมง ปฏบิ ตั ิ 3 ชัว่ โมง
เรื่องท่ี 11 วัน เดอื น ปี จำ� นวนนบั ลำ� ดับท่ี (Date and Counting) ทฤษฎี 2 ชั่วโมง ปฏิบตั ิ 3 ช่ัวโมง
เรื่องที่ 12 การออกจากท่พี กั (Check out) ทฤษฎ ี 2 ช่ัวโมง ปฏบิ ัติ 3 ช่วั โมง
เรอ่ื งที่ 13 คำ� ศพั ท์สถานท่สี �ำคัญท่ีควรทราบ(Important Places) ทฤษฎี 2 ช่ัวโมง ปฏิบัติ 3 ช่ัวโมง
เร่อื งท่ี 14 การพูดคุยเพ่อื สร้างความรู้สึกทดี่ แี ก่ผูเ้ ขา้ พัก(General Conversation)
ทฤษฎ ี 2 ชว่ั โมง ปฏิบตั ิ 3 ชว่ั โมง
เรื่องท่ี 15 การแนะน�ำสถานทีท่ อ่ งเท่ียว สถานบนั เทิง และศนู ยก์ ารค้า/แหล่งการค้า
(Suggesting and Giving Information) ทฤษฎ ี 2 ชัว่ โมง ปฏิบตั ิ 3 ชัว่ โมง
เรอ่ื งท่ี 16 อาหาร และผลไมไ้ ทย (Thai food and fruits) ทฤษฎี 2 ชั่วโมง ปฏบิ ตั ิ 3 ชวั่ โมง

587

การจัดกระบวนการเรยี นรู้

1. ฝกึ การออกเสยี งคำ� ศพั ท์ สำ� นวน และประโยคพน้ื ฐานทว่ั ไปและทเ่ี กย่ี วขอ้ งกบั อาชพี พนกั งานบรกิ าร
ทพ่ี กั /แมบ่ ้าน
2. ฝกึ ใชภ้ าษาองั กฤษเพอ่ื การสอื่ สารในการประกอบอาชพี พนกั งานบรกิ ารทพ่ี กั /แมบ่ า้ น โดยใชบ้ ทบาท
สมมติ สถานการณจ์ ำ� ลอง และหรอื สถานการณจ์ ริง
3. จดั กิจกรรมทางภาษาตามวัฒนธรรมเจา้ ของภาษา
4. จดั กิจกรรมสันทนาการ เช่น เกม เพลง เปน็ ตน้ ตามความเหมาะสม

ส่ือการเรียนรู้

1. บตั รคำ� แผน่ ภาพ หนังสือเรยี น
2. VCD, DVD, CD
3. สื่อบคุ คล/ ส่ือสิ่งพมิ พ์/ ส่อื อเิ ล็กทรอนิคส์

การวดั และประเมนิ ผล

1. ทดสอบความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษระหวา่ งเรียนและหลังเรยี น
2. ผ้เู รียนฝกึ พูด ฝกึ ปฏิบัติ แสดงบทบาทสมมติ
3. การซักถาม การสังเกต การมีส่วนร่วมในการเรยี นรู้

การจบหลกั สตู ร

1. มีเวลาเรยี น ไมน่ อ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 80
2. มผี ลการประเมินตลอดหลกั สตู ร ไม่น้อยกวา่ รอ้ ยละ 60
3. ผ่านการฝึกทักษะการส่ือสารเพื่ออาชีพพนักงานบริการท่ีพัก/แม่บ้านที่มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์
ที่กำ� หนด

เอกสารหลักฐานการศกึ ษา

1. หลกั ฐานการประเมินผล
2. ทะเบียนคุมวฒุ ิบตั ร
3. วุฒบิ ตั รการศึกษา ออกโดยสถานศึกษา

การเทยี บโอน

ผู้เรียนท่ีจบหลักสูตรภาษาอังกฤษเพ่ืออาชีพพนักงานบริการท่ีพัก/แม่บ้านสามารถน�ำไปเทียบโอนผล
การเรยี นรเู้ ขา้ สหู่ ลกั สตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขน้ั พน้ื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในรายวชิ าเลอื กสาระ
ความรู้พ้นื ฐาน วิชาภาษาตา่ งประเทศทสี่ ถานศึกษาไดจ้ ัดทำ� ขึ้น

รายละเอียดโครงสร้างหลกั สูตรพนักงานบริการที่พัก/แม่บ้าน 588

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เนอ้ื หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ จำ�นวนช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

เรอื่ งที่ 1 ทักทายและตอบรับการทกั ทายตาม 1. การทกั ทายเวลาเชา้ Good morning. 1. สร้างความคุ้นเคยกับผู้เรียนและ 2 3
การทกั ทายและการตอบ ความเหมาะสมของบคุ คลและเวลา เพอ่ื ก ารทักทายเวลากลางวัน Good ระหว่างผเู้ รียนด้วยกัน
รับการทกั ทาย สรา้ งความสมั พันธท์ ีด่ ี เกิดภาพลักษณ์ท่ี afternoon. 2. ครูอธิบาย ออกเสียงข้อความ
(Greeting) น่าชนื่ ชมต่อชาวตา่ งชาติท่ีเขา้ พกั การทักทายเวลาเย็น/คำ่ � Good บอกความหมายคำ�ศัพท์พร้อมแปล
evening. ความหมายขอ้ ความ
2. ชว่ งเวลาทใี่ ช้คำ�ทักทายต่างกัน 3. จบั คผู่ เู้ รยี นใหฝ้ กึ ทกั ทายและตอบรบั
G ood morning. ทักทายหลัง การทักทายแต่ละช่วงเวลา ทั้งตอนเช้า
24.00 น. จนถึงก่อน 12.00 น. ตอนกลางวัน และตอนเย็น/ตอนค่�ำ
Good afternoon. ทักทายหลัง รวมทั้งฝึกพูดเพิ่มเติมในกรณีมีผู้ก�ำลัง
12.00 น. จนถงึ ก่อน 17.00 น. จะเข้าพัก กรณีพบกันวันรุ่งข้ึนและ
Good evening. ทักทายหลัง กรณีอ่ืนตามความเหมาะสม
17.00 น. จนถึงก่อน 24.00 น. 4. ให้อาสาสมัครทำ�หน้าที่เป็นครู และ
3. การตอบรับการทักทาย เลือกผู้เรียน 4 คน (2 คู่) มาฝึก
ตอบรับด้วยข้อความเดียวกันตาม สนทนาเรอื่ งการทกั ทาย การตอบรบั
ชว่ งเวลาน้นั การทักทายและการพูดคุยเพิ่มเติม
4. การพูดเสริมหลังจากมีการตอบรับ เพอ่ื สรา้ งบรรยากาศความเปน็ กนั เอง
การทกั ทายเพอ่ื ความเปน็ กนั เองและ ครูบันทึกผลการฝึกสนทนาของผู้เรียน
สรา้ งความรู้สกึ ทดี่ ีใหเ้ กดิ ขึ้น ในกรณี ท้ัง 2 คู่ แล้วรายงานให้ทุกคนฟัง
มีผู้กำ�ลังจะเข้าพัก ได้แก่ My name ร่วมกัน จากน้ันให้ผู้เรียนคนอ่ืนและ
is Pimporn. Please ask me if you ครูเพิ่มเติมจากการสังเกตพร้อมกับ
need anything. แนะนำ�ตามความเหมาะสม

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ เนอ้ื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ จำ�นวนชว่ั โมง
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

ดิฉันช่ือพิมพร กรุณาสอบถามดิฉัน 5. ผ ู้เรียนฝึกเขียนข้อความ หรือปรับ
หากคุณต้องการสิ่งใด please tell เปล่ยี นข้อความใหเ้ กิดความชำ�นาญ
me whichever you want. กรุณา 6. ครูประเมินความสามารถผู้เรียนจาก
บอกดิฉนั ว่าคณุ ต้องการอะไร การสังเกต จาก แบบประเมิน หรือ
If you need any help, please จากแบบทดสอบ
press 1. ฯลฯ
ถ ้าคุณต้องการให้ช่วยเรื่องอะไร
กรุณากด 1
ฯลฯ
5. ใ นกรณีพบผู้เข้าพักวันรุ่งขึ้น อาจใช้
ขอ้ ความตอ่ ไปน้ี
Did you sleep well?
คณุ หลบั สบายม้ัย
How’s the room?
หอ้ งพกั เป็นอย่างไรบา้ ง
Is your room comfortable?
ห้องพกั ของคุณสบายดมี ้ยั
ฯลฯ
เร่ืองที่ 2 แนะนำ�ตนเองกับผู้อื่นและแนะนำ� 1. การแนะนำ�ตนเองกับผอู้ นื่ 1. สร้างบรรยากาศด้วยกิจกรรมที่ 2 3
1. การแนะนำ�ตนเองกบั บุคคลที่ไม่เคยรู้จักกันมาก่อนให้ได้ Good afternoon. My name is เหมาะสมกบั วยั ของผเู้ รยี นเพอ่ื ใหเ้ กดิ
ผอู้ ่ืน รจู้ กั กนั เพ่อื มารยาททีด่ ที างสังคมซึ่ง Manida.
ความคนุ้ เคยและกลา้ พดู กลา้ แสดงออก 589

เร่ือง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้อื หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ จำ�นวนช่วั โมง 590
ทฤษฎี ปฏบิ ัติ

2. ก ารแนะนำ�ผู้อ่ืนให้ ชาวต่างชาติยอมรับ และสร้างความ สวัสดคี ะ่ (เวลาบ่าย) ดฉิ นั ช่ือมานดิ า 2. - ครูอธิบายวิธีการแนะนำ�ตนเองกับ
ร้จู กั กนั (Introducing) ชื่นชมให้เกิดขึ้นในฐานะท่ีเป็นตัวแทน Good evening. My name is Tiwa. ผู้อื่น เพ่ือความเข้าใจและออกเสียง
คนไทยทง้ั ประเทศ สวสั ดคี รบั (เวลาเยน็ /เวลาค่ำ�) ผมชอ่ื ให้ผู้เรยี นฟัง ให้ผูเ้ รยี นออกเสยี งตาม
ทวิ า ได้อย่างถูกต้องชัดเจน บอกคำ�ศัพท์
Hello! My name is Chatchai. อธิบาย ความหมายของคำ�ศัพท์และ
สวสั ดคี รบั (ทกั ทายไดท้ กุ เวลา) ผมชอ่ื รูปประโยค
ฉตั รชัย - ครูอธิบายวิธีการแนะนำ�ผู้อื่นให้
Hi! I’m Nina. ร้จู ักกัน พยายามให้ผูเ้ รียนเข้าใจและ
สวัสดีคะ่ (ทักทายอย่างไม่เป็นทางการ เห็นความสำ�คัญในเร่ืองน้ี อาจยก
กบั คนวยั ใกลเ้ คยี งกนั รจู้ กั กนั หรอื สนทิ กนั ) สถานการณ์ทีเ่ กดิ ข้ึน
ฉนั นิหนา่ คะ่ บ อกให้ผู้เรียนลองออกเสียงตาม
Hello! I am Sirina. แก้ไขหากผู้เรียนออกเสียงคำ�หรือ
สวัสดีค่ะ (ทักทายได้ทุกเวลา) ดิฉัน ประโยคไม่ชัดเจนหรือไม่ถูกต้อง
ศิรินาค่ะ อธิบายรูปประโยคการแนะนำ�ผู้อื่น
ฯลฯ ใหร้ จู้ กั กนั อธบิ ายความหมายของคำ�
2. การแนะนำ�ผอู้ น่ื ใหร้ จู้ กั กัน ศัพท์และรูปประโยค
Tida : Hello Narin. 3. ใ ห้อาสาสมัครผู้เรียนจับคู่เพ่ือฝึก
ธดิ า : สวัสดคี ่ะ นรินทร์ แนะนำ�ตนเองกับคู่ของตน จน
arin : Hello Tida. สามารถแนะนำ�ตนเองไดบ้ า้ ง จากนน้ั
นรนิ ทร์ : สวสั ดคี รบั ธิดา เปล่ียนคสู่ ลับกับค่อู น่ื ๆ หมุนเวียนไป

เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ เนื้อหา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ จำ�นวนชว่ั โมง
ทฤษฎี ปฏิบัติ

Tida : Narin, this is Fasai. ฝ ึกแนะนำ�ตนเองกับผู้อื่นจนพูดได้
ธิดา : นรนิ ทร์ น่ฟี ้าใสคะ่ คล่อง มีเงือ่ นไขว่า เมอื่ เปลย่ี นคแู่ ลว้
Narin : Hello fasai. I’m pleased ต้องสลบั กันเป็นคนแรกทเ่ี รม่ิ แนะนำ�
to meet you. ตนเอง ขน้ั ตอนตอ่ ไปใหจ้ บั กลมุ่ 3 คน
นรนิ ทร์ : สวัสดีครบั ฟ้าใส ผมยินดที ี่ เพื่อฝึกแนะนำ�ผู้อ่ืนให้รู้จักกัน ก่อน
รจู้ ักคุณ ฝึกต้องตกลงกันให้ชัดเจนว่า ใครท่ี
Fasai : Hello Narin. I’m pleased รู้จักกันมาก่อนและคนใดจะแนะนำ�
to meet you, too. เพื่อนให้รู้จักกับบุคคลที่ 3 ซ่ึงเพื่อน
ฟ้าใส : สวัสดีค่ะ นรินทร์ ดิฉันยินดี ยงั ไมเ่ คยรจู้ กั กนั มากอ่ นฝกึ หมนุ เวยี น
ทร่ี ูจ้ ักคุณเช่นกัน เปลี่ยนกลุ่มกันไป เพ่ือให้สามารถ
การแสดงความยินดีที่ได้รู้จัก อาจใช้ แนะนำ�ผู้อนื่ ได้จนคลอ่ ง
ประโยคแตกตา่ งกนั ออกไป ไดแ้ ก่ 4. ครูสุ่มผู้เรียนทั้งจับคู่เพื่อแสดงการ
I’m pleased to meet you. แนะนำ�ตนเองกับผู้อื่น และจับกลุ่ม
I’m pleased to know you. 3 คน เพื่อแสดงการแนะนำ�ผู้อ่ืนให้
I’m pleased to see you. รจู้ ักกันหน้าชน้ั โดยเพ่ือนท่ีเหลอื ต้อง
หรือ I’m glad to meet you. บันทึกในแบบสังเกตว่าแนะนำ�ได้ดี
I’m glad to know you. เพียงใด มีอะไรต้องปรับปรุงแก้ไข
I’m glad to see you. ครูต้องบอกผู้เรียนทุกคนให้ใจกว้าง
หรอื I’m happy to meet you. ยอมรับฟงั ข้อวิจารณ์จากเพื่อน
I’m happy to know you. 5. ค รเู พม่ิ เตมิ แนวคดิ จากขอ้ วจิ ารณข์ อง
I’m happy to see you. เพื่อนๆ
ฯลฯ
591

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้อื หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ จำ�นวนชั่วโมง 592
ทฤษฎี ปฏิบัติ

6. ครูประเมินความสามารถผู้เรียนจาก
การสังเกตหรือจากแบบประเมินขณะผู้
เรียนร่วมกิจกรรมท้ังด้านความสามารถ
และความกระตือรือร้นในการร่วม
กิจกรรมและอาจประเมินจากแบบ
ทดสอบ

เรือ่ งที่ 3 1. ขอบคณุ และตอบรบั การขอบคณุ ตาม 1. คำ�ขอบคุณ 1. ส ร้างบรรยากาศให้เกิดความคุ้นเคย 2 3
1. ก ารขอบคุณและการ สถานการณ์ต่างๆ อย่างเหมาะสม Thank you. ร่วมกันทั้งระหว่างครูกับผู้เรียนและ
ตอบรบั การขอบคณุ เพื่อมารยาทที่ดีทางสังคมให้เกิด Thank you very much. ระหว่างผเู้ รยี นด้วยกัน เพือ่ ใหผ้ ้เู รียน
2. ก ารขอโทษและการ ความประทับใจแก่ชาวต่างชาติ Thanks. กล้าพูด กล้าแสดงออก เพ่ิมความ
ตอบรับการขอโทษ ผู้มาเยือน Thanks a lot. มนั่ ใจในการพูดภาษาอังกฤษ
ท่ัวไป (Thanking 2. ขอโทษและตอบรับการขอโทษด้วย Thanks very much. 2. ค รอู ธิบายถึงมารยาทในการขอบคณุ
and Apologizing) ความจริงใจด้วยคำ�พูดและกิริยา ฯลฯ และการขอโทษซงึ่ วฒั นธรรมตา่ งชาติ
มารยาทที่เหมาะสม เพื่อสร้างความ 2. ค ำ�ขอบคณุ ทเ่ี ฉพาะเจาะจงบางเรื่อง จะมีการตอบรับท้ังการขอบคุณและ
รู้สึกช่ืนชมให้เกิดกับชาวต่างชาติท่ี T hank you for your kindness. การขอโทษ ซ่ึงบางครั้งผู้เรียนที่ใช้
พบเหน็ ขอบคุณในความกรุณา ความพยายามในการฝึกพูดภาษา
Thank you for your help. ขอบคณุ อังกฤษอาจไม่ได้คำ�นึงถึงวัฒนธรรม
ในความชว่ ยเหลือ ทางภาษาเชน่ นี้
Thank you for what you’ve done. 3. ค รูออกเสียงข้อความและประโยค
ขอบคณุ ในสิ่งทค่ี ณุ ทำ�ให้ ตัวอย่างให้ผู้เรียน ฝึกออกเสียงตาม
Thank you for your attention. จนเกิดความมัน่ ใจ
ขอบคุณในความสนใจ