รายงานสืบเนื่องจากการประชุมระดับชาติ RTBEC 2021

การประชมุ วชิ าการระดับชาติ RTBEC 2021

วัตถุประสงค์ในการวจิ ัย
1. เพ่ือศึกษาขอ้ มลู พน้ื ฐานทางธรุ กจิ สภาพจดุ แข็ง จดุ อ่อน โอกาส อุปสรรค และการบริหาร

จัดการทางการตลาดของธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟืองในจังหวัด
นครนายก

2. เพ่ือพัฒนาแนวทางการบริหารจัดการตลาดของธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จาก
ใบยา่ นางและมะเฟืองในจงั หวดั นครนายก

ประโยชนท์ ไ่ี ดร้ บั จาการศึกษา
ประโยชนต์ ่อการนาไปใช้
1. ทาให้ผู้บริหารและผู้ท่ีเก่ียวข้องกับการบริหารจัดการทางการตลาดของธุรกิจสมุนไพร

สามารถนาข้อมูลเก่ียวกับข้อมูลพื้นฐานทางธุรกิจ สภาพจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส อุปสรรค และการ
บรหิ ารจดั การทางการตลาดของธรุ กจิ ไปเปน็ ปรับใช้ในการบริหารธรุ กจิ ไดอ้ ย่างมที ิศทาง

ประโยชนท์ างวชิ าการ
1. ผู้สนใจเกี่ยวกับธุรกิจสมุนไพรสามารถนาเอาข้อมูลด้านการบริหารจัดการทาง

การตลาดของธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ในจังหวัดนครนายกไป
เป็นองคค์ วามรตู้ อ่ ยอดการศกึ ษาเรื่องการบริหารจัดการธุรกิจสมนุ ไพรในผลติ ภัณฑอ์ ื่นได้ต่อไป

นิยามศพั ทเ์ ฉพาะ
ธุรกิจสมุนไพร หมายถึง กิจการที่ดาเนินงานเพ่ือการผลิต แปรรูป จัดจาหน่าย เก็บรักษา

และขนส่งเพือ่ กระจายผลติ ภณั ฑท์ ่ีเกี่ยวข้องกับสินค้าที่เกิดจากการนาพืช ผัก ผลไม้ ที่มีสรรพคุณพเิ ศษ
ในการปอ้ งกัน รักษา บาบัด ปรับ เสริม แกอ้ าการ กระตุ้น บรรเทาอาการของร่างกาย หรือมีสรรพคุณ
ทางยา สาหรับธุรกิจสมุนไพรในการศึกษาคร้ังน้ีเป็นการศึกษาธุรกิจสมุนไพรท่ีเก่ียวข้องกับผลิตภัณฑ์
จากใบยา่ นางและมะเฟือง

การตลาด หมายถึง การบริหารจัดการทางการตลาดอันประกอบด้วยการบริหารจัดการด้าน
ผลิตภัณฑ์ การบริหารจัดการด้านราคา การบริหารจัดการด้านการจัดจาหน่าย และการบริหารจัดการ
ด้านการส่งเสริมการตลาดเพือ่ กระตุน้ ยอดขาย สร้างรายได้ และกาไรให้แก่ธรุ กิจ

ผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง หมายถึง ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้า แชมพูบารุงผม ครีม
นวดผม ครีมอาบน้า สบู่ และโลช่ันบารุงผิว ที่ทามาจากส่วนผสมของน้าหรือสารสกัดจากสมุนไพร
ธรรมชาติ คือใบย่านาง และผลไม้คือมะเฟืองซ่ึงมีสรรพคุณทางการใช้งานเป็นสมุนไพร และสามารถ
นามาผลิตเป็นผลติ ภณั ฑจ์ ากใบย่านางและมะเฟอื งเพอื่ ในในการอุปโภคในชีวติ

การทบทวนวรรณกรรม
การวเิ คราะหจ์ ุดแขง็ จดุ ออ่ น โอกาส และอุปสรรค
การวิเคราะหจ์ ดุ แขง็ (Strengths) จดุ อ่อน (Weaknesses) โอกาส (Opportunities) และ

อุปสรรค (Threats) (เอกชัย บุญยาทิษฐาน, 2553) ประกอบด้วย 1) จุดแข็ง หมายถึง ความสามารถ
และสถานการณ์ภายในองค์การที่เป็นบวก ซึ่งนามาใช้เป็นประโยชน์ในการทางานเพื่อบรรลุ
วัตถุประสงค์หรือคือการดาเนินงานภายในที่องค์การทาได้ดี 2) จุดอ่อน หมายถึง สถานการณ์ภายใน
องค์การท่ีเป็นลบและด้อยความสามารถซ่ึงองค์การไม่สามารถนามาใช้เป็นประโยชน์ในการทางานเพ่ือ

725

การประชุมวชิ าการระดับชาติ RTBEC 2021

บรรลุวัตถุประสงค์หรือเป็นการดาเนินงานภายในองค์การที่ทาได้ไม่ดี 3) โอกาส หมายถึง สิ่งท่ีเกิดจาก
ปัจจัยภายนอกเป็นผลจากสภาพแวดล้อมภายนอกท่ีเอ้ือประโยชน์หรือส่งเสริมการดาเนินงานของ
องค์การ และ 4) อุปสรรค หมายถึง สง่ิ ทเี่ กิดจากปัจจัยภายนอกเปน็ ข้อจากัดท่ีเกิดขึ้นต่อธรุ กิจตอ้ งปรับ
กลยุทธ์การตลาดให้สอดคล้องและพยายามขจัดอุปสรรคต่างๆ ให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของ
สิ่งแวดล้อม ซึ่งธรุ กิจสมุนไพรสามารถนาเอาแนวทางการวเิ คราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค
มาช่วยในการวิเคราะห์การทางานของธุรกิจเพื่อเป็นแนวทางการบรหิ ารจัดการทางการตลาดตอ่ ไป

การบริหารจัดการทางการตลาด
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ (2552, น. 80) ระบุปัจจัยทางการตลาดว่า หมายถึงตัวแปร

ทางการตลาดท่ีควบคุมได้ซ่ึงใช้ร่วมกันเพ่ือสนองความพึงพอใจแก่กลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย
(Armstrong & Kotler, 2009) 1) ผลติ ภณั ฑ์ (Product) หมายถงึ ส่งิ ที่เสนอขายสู่ตลาดเพ่ือความสนใจ

การจัดหา การใช้หรือการบริโภคท่ีสามารถทาให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจ 2) ราคา (Price) หมายถึง
จานวนท่ีต้องจ่ายเพือ่ ให้ไดผ้ ลิตภัณฑ์/บริการ หรือเป็นคณุ ค่าทัง้ หมดที่ลูกค้ารับรู้เพื่อใหไ้ ด้ผลประโยชน์
จากการใช้ผลิตภัณฑ์ หรือบริการที่คุ้มกับเงินท่ีจ่ายไป 3) การส่งเสริมการตลาด (Promotion) เป็น
เคร่ืองมือการสื่อสารเพื่อสร้างความพอใจต่อตราสินค้าหรือบริการ หรือความคิด หรือต่อบุคคล โดยจูง
ใจให้เกดิ ความต้องการเพื่อเตือนความจา เชน่ การโฆษณา การขายโดยใช้พนักงานขาย การสง่ เสริมการ
ขาย การให้ข่าวและการประชาสัมพันธ์ และการตลาดทางตรง และ 4) การจัดจาหน่าย (Place)
หมายถงึ โครงสรา้ งของชอ่ งทางทีป่ ระกอบด้วยสถาบันและกจิ กรรมเพื่อเคล่ือนย้ายสนิ ค้าและบรกิ ารจาก
องค์กรไปยังตลาด โดยการบริหารจัดการทางการตลาดนี้สามารถนามาวิเคราะห์ในธุรกิจสมุนไพร เพ่ือ
หาแนวทางทีถ่ ูกต้องและเหมาะสมในการพัฒนาการบรหิ ารจัดการทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ

ธุรกิจสมุนไพร: ประเทศไทยมีจุดแข็งทางด้านสมุนไพรและผลิตภัณฑ์สมุนไพรอย่างมาก
มี Product Champion สามารถแข่งขันกับประเทศผู้นาด้านสมุนไพรอีกทั้งยังมีความเช่ือมโยงกับระ
เทศเพ่ือนบ้านในภูมิภาคและตลาดโลกเพ่ือแลกเปล่ียนข้อมูล เทคโนโลยีการผลิต การตลาดและการ
ลงทุน (กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ, 2562) ดังน้ันธรุ กิจสมุนไพรไทยสามารถเป็นพชื เศรษฐกิจที่
สาคัญของประเทศ ปจั จุบันมีการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรเป็นจานวนมาก เช่น ท้ังในประเด็นเรื่อง
การนาสมุนไพรมาใช้ในชีวิตประจาวัน การนาสมุนไพรมาทาการพัฒนาและทาให้เกิดการสร้างงาน
สร้างอาชพี สรา้ งรายได้ให้กับพ้ืนที่ต่าง ๆ ท่ัวประเทศ อีกทงั้ ยังเปน็ การนาภูมิปัญญาพื้นบ้านประจาถิ่น
ที่สามารถนามาใช้ให้เกิดประโยชน์และสร้างเป็นองค์ความรู้ของชุมชนและพัฒนาต่อยอดต่อไปได้อย่าง
มีประสิทธิภาพ เช่น พัชทิชา กุลสุวรรณ์ (2554) ผลการศึกษาพบว่า ภูมิปัญญาด้านการจัดการความ

หลากหลายของพืชสมุนไพรเพือ่ การรักษาแบบพืน้ บ้านเป็น การใช้ระบบความเช่อื ค่านิยม และระบบผู้

อาวุโส เปน็ กลไกสังคม โดยเป็นถา่ ยทอดเนื้อหาความรู้ ความเข้าใจและวิธีการจัดการทรัพยากรท้องถิ่น

ที่มีในชมุ ชนมง้ รวมถึงการนาพืชสมุนไพรมาใช้ ประโยชน์ไดแ้ ก่การนามาใช้ในการรักษาโรคและการดูแล

สุขภาพ การนามาใช้ในดา้ นการประกอบ อาหาร การนามาใช้สอยอน่ื ๆ และการนามาใช้ตามความเชอ่ื

และพิธีกรรม 56 กระบวนการสืบทอดภูมิปัญญาด้านการจัดการความหลากหลายของพืชสมุนไพรเพื่อ

การ รักษาแบบพน้ื บ้านของชนเผ่าม้ง มีการถ่ายทอดผ่านครอบครัว เครือญาติ และพอ่ หมอแมห่ มอเม่ือ

เจ็บไข้ไดป้ ่วยผ่านพิธีกรรมความเช่ือต่าง ๆ นอกจากน้ียังมีการศึกษาของ อินใจ วงศ์รัตนเสถียร (2543)

ศกึ ษาเรอ่ื ง การศึกษาความรู้พน้ื บ้านของหมอเมืองเกีย่ วกับสมุนไพรและสิ่งแวดล้อม ผลการศึกษาพบว่า

726

การประชมุ วชิ าการระดับชาติ RTBEC 2021

เมื่อชาวบ้านมีปัญหาสุขภาพไม่ได้รับการตอบสนองความต้องการ หรือยังไม่พอใจการใช้บริการจาก
โรงพยาบาลหรือสาธารณสุขจะเลือกมารักษากับหมอเมืองและยังพบ อีกว่าชาวบ้านบางส่วนเลือกใช้
บริการกับหมอเมืองก่อนตามความเชื่อความศรัทธา เมื่อไม่สามารถ ตอบสนองความต้องการจึง
เปลี่ยนไปใช้บริการจากระบบแผนใหม่ หรืออาจจะเลือกใช้ทั้งสองระบบไป พร้อม ๆ กัน แต่เลือกใช้ใน
บริบทท่ีต่างกัน โดยมีองค์ประกอบปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจ เช่น ความ เชื่อความศรัทธา ฐานะ
เศรษฐกิจ สังคม ส่ิงแวดล้อม ในด้านของคุณสมบัติของสมุนไพรท่ีใช้ทาเป็นผลิตภัณฑ์ สุมนต์ทิพย์ คง
ตนั จันทร์ฟกั (2554, น. 659) ท่ีทาการศึกษาเก่ียวกับการผลิตและพัฒนาตารับแชมพูที่มีส่วนผสมของ
สารสกัดจากพืชสมุนไพร ได้แก่ ขี้เหล็ก มะกรูด มะคาดีควาย มะระข้ีนก ว่านหางจระเข้ และอัญชัน
และได้มีการนามาใช้แล้ว นอกจากน้ียังมีการศึกษาเรื่องพฤติกรรมการใช้ผลติ ภัณฑ์สมุนไพร ของ ภิษณี
วิจันทึก (2563, น. 12) พบว่า ปัจจัยท่ีมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรอย่างมี
นยั สาคัญทางสถติ ิไดแ้ ก่ อาชีพ ทศั นคตเิ กี่ยวกบั การใชผ้ ลิตภณั ฑ์สมนุ ไพร และรายได้เฉลยี่ ต่อเดอื น

จากการทบทวนวรรณกรรมพบว่ามีการศึกษาเก่ียวกับการทาแชมพูท่ีมาจากสมุนไพร
หลายชนิด แต่ยังไม่รวมถึงใบย่านางและยังไม่ได้มีการนาเอาผลไม้ที่เป็นของดีของฝากจากจังหวัด
นครนายกมาร่วมกันสร้างเป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่และเพ่ิมประสิทธิภาพในการเป็นแชมพูและ
คุณสมบัติสาคัญท่ชี ว่ ยบารุงผมและผิวต่อไป สาหรบั งานวิจัยในครง้ั นี้ เป็นการศึกษาเรือ่ งการบริหารทาง
การตลาดของธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟืองในจังหวัดนครนายก ซึ่ง
เป็นแนวทางการศึกษาเร่ืองเกี่ยวกับการบริการทางด้านการตลาดท่ีมีส่วนสาคัญที่จะทาให้การนา
สมุนไพรท่ีเปน็ แชมพูที่ผลติ จากใบยา่ นางและมะเฟืองซ่งึ ใบย่านางมาทาการตลาดไดอ้ ย่างเหมาะสมและ
ทาให้เกดิ การกระจายสินค้าสผู่ ูบ้ ริโภคได้อย่างมีประสทิ ธภิ าพ

ระเบียบวิธีการวจิ ัย
เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยใช้การเก็บข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึกจากผู้ใหข้ ้อมูลสาคัญ

หรือผู้ให้ข้อมูลหลัก (Key Informant) และกาหนดหัวข้อและคาถามสาหรับสัมภาษณ์เชิงลึกแบบมี
โครงสรา้ งผู้ให้ข้อมูลหลักหรือผู้ใหข้ ้อสาคัญใช้เวลา 30 -60 นาที (Gaskell, 2000, p. 51) จากนั้นเลือก
บุคคลสัมภาษณ์แบบเฉพาะเจาะจงสมาชิกวิสาหกิจชุมชนวังยายฉิม ตาบลหินตั้ง อาเภอเมือง จังหวัด
นครนายก จานวน 7 คน และดาเนินการตามหลักจรยิ ธรรมของการวิจยั คือไม่ทาการเปดิ เผยขอ้ มูลผ้ใู ห้
ข้อมูลสาคญั ท้ังนผ้ี ้วู จิ ัยไดก้ าหนดคณุ สมบัตขิ องผูใ้ หข้ อ้ มูลหลักไว้ดังน้ี

1. ผู้ให้ข้อมูลหลักเป็นผู้ร่วมก่อต้ังวิสาหกิจชุมชนวังยายฉิม ตาบลหินตั้ง อาเภอเมือง
จงั หวัดนครนายก

2. ผู้ให้ข้อมูลหลักเป็นผู้มีส่วนร่วมในกิจกรรมของวังยายฉิม ตาบลหินตั้ง อาเภอเมือง
จังหวดั นครนายก

เกณฑ์ในการคดั เลอื กผใู้ หข้ อ้ มลู หลกั ประกอบด้วย
1. ผู้ให้ข้อมูลหลักในการวิจัยคร้ังน้ีใช้วิธีการคัดเลือกตัวอย่างผู้ให้ข้อมูลหลักด้วยวิธีการ

เลือกตัวอย่างผู้ให้ข้อมูลแบบเจาะจง (purposive sampling) และแบบลูกโซ่ (Snow ball sampling)
ในกรณีที่ไปทาการสัมภาษณ์ผู้ให้ข้อมูลหลักลาดับที่ 1 แล้วแนะนาให้ไปพบผู้ให้ข้อมูลหลักลาดับถัดไป

727

การประชุมวิชาการระดับชาติ RTBEC 2021

ซ่ึงเป็นผู้ร่วมก่อตั้งวิสาหกิจชุมชน และเป็นสมาชิกวิสาหกิจชุมชน ทั้งท่ีอยู่ ณ ท่ีทาการวิสาหกิจชุมชน
และอยตู่ ามบา้ นเรอื นของตนเอง

2. ผู้ให้ข้อมูลหลักในการวิจัยคร้ังนี้ต้องเปน็ ผู้ที่ยังคงมีส่วนทางานและส่งวัตถุดบิ ช่วยด้าน
กาลังแรงงาน การผลติ การขาย และการตลาดของวิสาหกิจชมุ ชนอยา่ งต่อเนื่อง

ตารางที่ 1 สรุปผูใ้ ห้ขอ้ มลู หลกั สาหรับการสัมภาษณเ์ ชิงลกึ

คุณสมบตั ขิ องผู้ใหข้ อ้ มูลสาคัญ ผ้รู ว่ มก่อตัง้ วสิ าหกิจ สมาชิกวิสาหกิจ จานวนผู้ให้
ชุมชน ข้อมลู
ชมุ ชน สาคัญ
2 (คน)
ผู้ ใ ห้ ข้ อ มู ล ห ลั ก เ ป็ น ผู้ ร่ ว ม ก่ อ ต้ั ง 2 4
วิสาหกิจชุมชนวังยายฉิม ตาบลหิน
ต้ัง อาเภอเมือง จังหวัดนครนายก 33
(สัมภาษณ์ ณ ท่ีทาการวิสาหกิจ
ชมุ ชน)
ผู้ให้ข้อมูลหลักเป็นผู้มีส่วนร่วมใน
กิจกรรมของวิสาหกิจชุมชนวังยาย
ฉิม ตาบลหินตั้ง อาเภอเมือง จังหวัด
นครนายก (สัมภาษณ์ท่ีบ้านของ
สมาชิกหรือผู้มีส่วนร่วมในกิจกรรม
ของวิสาหกจิ ชุมชน)

รวมท้ังสิ้น 7

การพฒั นาเคร่ืองมอื ในการวจิ ยั
โดยทาการพัฒนาจากการทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับวิสาหกิจชุมชน และตรวจสอบ

เคร่ืองมือให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ในการวิจัย ในการเก็บข้อมูลด้วยแบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบมี
โครงสร้างแนวคาถาม ซึง่ โครงสร้างของแนวคาถาม ประกอบดว้ ย

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ประกอบการ ได้แก่ ความเป็นมาของกิจการผู้ประกอบการ ท่ี
อยู่ผู้ประกอบการ ลักษณะเด่นของธุรกิจผู้ประกอบการ ลูกค้าเป้าหมายผู้ประกอบการ วิสัยทัศน์ธุรกิจ
พันธกิจ/ภารกิจของธุรกิจ เป้าหมายของธุรกิจของท่านเป็นเช่นไร สภาวะการแข่งขันเม่ือเปรียบเทียบ
กับคแู่ ขง่ ผู้ประกอบการเปน็ เชน่ ไร ทา่ นได้มกี ารศกึ ษาตลาดหรอื ไมอ่ ย่างไร

ส่วนท่ี 2 กลยุทธก์ ารตลาดของผู้ประกอบการ ไดแ้ ก่ การบริหารงานโดยภาพรวมของท่าน
เป็นอยา่ งไร ทา่ นมีกลยุทธ์ดา้ นผลิตภัณฑอ์ ยา่ งไร ทา่ นมกี ลยุทธด์ า้ นราคาอย่างไร ท่านมีกลยุทธ์ด้านชอ่ ง
ทางการจัดจาหน่ายอย่างไร ทา่ นมกี ลยทุ ธ์ด้านการส่งเสริมการตลาดอย่างไร สาหรับกลยทุ ธก์ ารโฆษณา

728

การประชุมวิชาการระดับชาติ RTBEC 2021

เป็นอย่างไร กลยุทธ์การส่งเสริมการขายเป็นอย่างไร การขายโดยใช้พนักงานขายเป็นอย่างไร กลยุทธ์
การประชาสมั พันธเ์ ป็นอย่างไร

ขอบเขตในการศกึ ษา
ขอบเขตด้านพื้นที่ ศึกษาในจังหวัดนครนายก โดยเป็นธุรกิจสมุนไพร ผู้ประกอบการเป็น

วิสาหกจิ ชอ่ื วสิ าหกิจชมุ ชนกลุ่มแปรรูปสมนุ ไพรบ้านวังยายฉมิ ของชมุ ชนวงั ยายฉมิ ท่ีอยู่ 44/3 วังยาย
ฉมิ หมทู่ ่ี 6 ตาบลหินต้ัง อาเภอเมือง จงั หวดั นครนายก 26000

ขอบเขตด้านเวลา ทาการเกบ็ ขอ้ มูล พฤศจกิ ายน - ธันวาคม 2562
ขอบเขตด้านเนื้อหา การวจิ ัยคร้ังน้ีมุ่งศึกษาเรื่องการบริหารทางการตลาดของธุรกจิ สมุนไพร
กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟืองในจังหวัดนครนายก เท่าน้ัน ซึ่งได้แก่ ด้านการบริหาร
ด้านผลิตภัณฑ์ ราคา ช่องทางการจัดจาหน่าย และการส่งเสริมการขาย ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแห่ง
หน่ึงซึ่งทาการผลิตผลิตภัณฑ์ท่ีพัฒนาจากใบย่านางและมะเฟืองหรือมีส่วนผสมของสารสกัดหรื อ
องค์ประกอบของใบย่านางและมะเฟืองเท่านั้น และได้ทาการศึกษาเน้ือหาของจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส
และอปุ สรรคในการทาการตลาดสาหรบั ผลิตภณั ฑ์ท่ผี ลติ จากใบย่านางและมะเฟอื ง

ผลการวิจยั
วัตถุประสงค์ข้อที่ 1 เพื่อศึกษาข้อมูลพ้ืนฐานทางธุรกิจ สภาพจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส

อุปสรรค และการบริหารจัดการทางการตลาดของธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านาง
และมะเฟอื ง ในจงั หวัดนครนายก

จากการศึกษาข้อมูลพื้นฐานทางธุรกิจ พบว่า ประกอบด้วย 1) ประวัติความเป็นมาของ
ธรุ กิจสมุนไพร 2) วิสัยทัศน์ธุรกิจสมุนไพร 3) พันธกิจ/ภารกิจของธุรกจิ สมุนไพร และ 4) เป้าหมายของ
ธุรกิจ รายละเอียดดงั น้ี

1) ประวัติความเป็นมาของธุรกิจสมุนไพร ผู้ให้ข้อมูลสาคัญเป็นเจ้าของธุรกิจไม่
สามารถใช้แชมพูหรือครีมนวดท่ีมีส่วนผสมจากสารเคมีได้ เพราะมีอาการแพ้สารเคมี จึงได้ทาแชมพู
และครีมนวดข้ึนมาเอง และยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยนากรรมวิธีทามาจากยาย ซึ่งยายของผู้ให้ข้อมูล
สาคัญได้แนะนาส่วนประสมหลัก คือ ย่านางเพราะ ย่านางเป็นพืชที่มีสรรพคุณที่ช่วยบารุงเส้นผมให้
สวยงาม ลดการหลุดร่วงของเส้นผม ลดระยะเวลาการหงอกของเส้นผม และ นอกจากแชมพูย่านาง ยัง
มีสบู่ที่มีส่วนผสมของผลมะเฟือง ซึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่กล่าวมาทั้งหมดล้วนแล้วแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้
สว่ นผสมของธรรมชาติทั้งหมดปราศจากสารเคมี

2) วิสยั ทัศน์ธุรกจิ สมนุ ไพร ในอนาคตมคี วามมุ่งหวังไวว้ ่าจะใหผ้ ู้คนหันมาใช้ผลิตภัณฑ์
แชมพูท่ีปราศจากสารเคมีแทนการใช้ผลิตภัณฑ์แชมพูที่มีส่วนผสมของสารเคมีเพ่ือหวังผลประโยชน์ใน
ระยะยาวของการท่ีได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารเคมี และให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นในจังหวัด
นครนายก ไปสูจ่ ังหวัดอ่นื ๆ และมากท่ีสุด คอื การที่ผลติ ภัณฑ์เปน็ ท่ีรู้จักของประเทศอน่ื ๆ

3) พันธกิจ/ภารกิจของธุรกิจสมุนไพร มีการการจัดบูธตามงานต่างๆ ซ่ึงบูธท่ีไม่ต้อง
เสียค่าใช้จ่ายในการจัดบูธและ และได้สอนการทาผลิตภัณฑ์ย่านางให้กับชุมชน เพื่อให้ชุมชนได้สร้าง

729

การประชมุ วชิ าการระดบั ชาติ RTBEC 2021

รายได้ในยามท่ีเกิดภัยพิบัติที่ทาให้คนในชุมชนไม่สามารถทาการเกษตรเล้ียงชีวิตได้ เน่ืองจากประสบ
ปัญหาแล้ง การทาผลิตภัณฑ์ยา่ นางจึงเป็นทางออกในการทใี่ หค้ นในชุมชนได้สร้างรายได้

4) เปา้ หมายของธุรกิจ ความมุ่งหวังใหใ้ นอนาคตผลิตภณั ฑ์ ย่านาง มีชื่อเสียงและส่วน
ครองตลาดเทียบเท่ากับหรืออาจมากกวา่ แชมพูและผลิตภณั ฑ์ย่ีห้ออืน่ ๆ และ ใหผ้ ลิตภณั ฑย์ ่านางเป็นท่ี
รจู้ กั มากยงิ่ ข้ึน ในนามของย่านาง ผลิตภัณฑ์ท่ปี ราศจากสารเคมรี อ้ ยละ 100

จากการศึกษาสภาพจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค พบว่า ผู้ให้ข้อมูลสาคัญระบุ
การวิเคราะห์ 2 แนวทางคือ 1) การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายใน ได้แก่ การตลาด การเงิน การวิจัย
และพัฒนา เทคนิคการบริการ/การผลิต สถานท่ีตั้ง ช่ือเสียง บุคลากร และการจัดการ และ 2) การ
วิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายนอก ได้แก่ เศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม กฎหมาย เทคโนโลยี คู่แข่งขัน
ลกู คา้ และผู้ขายปัจจยั การผลิต ซงึ่ สามารถแสดงใหเ้ ห็นไดใ้ นตารางสรปุ การศกึ ษาสภาพจุดแข็ง จดุ ออ่ น
โอกาส และอุปสรรค ดังตาราง

ตารางท่ี 2 การศึกษาจากการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายในเพ่ือระบุจุดแข็งและจุดอ่อนของธุรกิจ

สมุนไพร กรณีศกึ ษาผลติ ภณั ฑ์จากใบยา่ นางและมะเฟือง ในจังหวดั นครนายก

สภาพแวดลอ้ ม จุดแข็งของธรุ กจิ สมนุ ไพร จดุ อ่อนของธรุ กิจสมุนไพร

การตลาด -สินค้ามีจุดเด่นที่มีส่วนผสมหลักมา -บรรจุภณั ฑ์ยังไม่ทนั สมัย

จากธรรมชาติ -กลุ่มลูกคา้ เพยี งกลมุ่ เดียว

- เ ป็ น สิ น ค้ า OTOP ข อ ง จั ง ห วั ด -มีช่องทางการจัดจาหน่ายท่ีน้อยกว่า

นครนายก คแู่ ข่ง

การเงิน -ไดร้ ับการสนบั สนนุ จากจังหวดั -ไม่มีบุคลากรในการปฏิบัติงานด้าน

การเงนิ โดยเฉพาะ

-มกี าไรจากการขายสนิ คา้ นอ้ ย

การวจิ ยั และพัฒนา -มีการร่วมมือกับมหาวิทยาลัยใน -สินค้าบางอย่างต้องใช้เวลาค่อนข้าง

จังหวัดนครนายกในเรื่องการวิจัยสูตร นานในการวิจัยและพัฒนาเพ่ือให้เหมาะ

ของผลิตภัณฑ์ และเคร่ืองมือในการ กับตลาดและผูใ้ ช้

ผลิต

เทคนคิ การ -วิสาหกจิ มีการผสมผสานการผลิตแบบ -สถานท่ีที่ใช้ในการผลิตบางส่วนยังต้อง

บริการ/การผลิต สมยั ใหมเ่ ขา้ กบั การผลติ แบบดั้งเดิม มกี ารปรับปรุง

สถานท่ีต้ัง - -วิสาหกิจฯไม่ได้มีการออกแบบท่ีต้ังของ

วิสาหกจิ ฯให้มีความน่าสนใจ

ชอ่ื เสียง - -วิสาหกิจฯยังไม่ได้เป็นท่ีรู้จักมากนักใน

กลมุ่ ธรุ กจิ ทเ่ี ก่ียวกบั สมุนไพร

บุคลากร ด้วยความที่บุคลากรเป็นคนในพื้นที่ -ช่วงที่ไม่มีออเดอร์ บุคลากรจะรับจ้าง

การส่ือสารหรือการทางานร่วมกันจึง งานทั่วไป ทาให้สมาชิกหันไปรับจ้างกัน

เปน็ เร่อื งง่าย มากข้นึ

การจดั การ - การจัดการภายในของวิสาหกิจยังไม่มี

ความเป็นระบบมากนกั

730

การประชมุ วิชาการระดบั ชาติ RTBEC 2021

จากตารางสามารถสรุปได้ว่าจุดแข็งของธุรกิจสมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านาง
และมะเฟือง ในจังหวัดนครนายก ประกอบด้วย ด้านบุคลากรเป็นคนในพื้นที่ ด้านการวิจัยและพัฒนา
ไดร้ ับการสนับสนุนจากมหาวทิ ยาลัยเรื่องสูตรและเครื่องมือ ด้านการเงนิ ได้รับการสนับสนุนจากจังหวัด
ด้านการตลาดมีจุดเด่นเร่ืองผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเป็นสินค้า OTOP สาหรับจุดอ่อนของธุรกิจ
สมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ในจังหวัดนครนายก ประกอบด้วย ด้าน
การตลาดบรรจุภัณฑ์ยังไม่ทันสมัยและมีช่องทางน้อย ดา้ นการเงนิ ไม่มีผู้ดแู ลด้านนี้โดยเฉพาะ ดา้ นการ
วิจัยและพัฒนาใช้เวลาวิจัยนาน ด้านสถานที่ตั้งไม่ดึงดูด ด้านชื่อเสียงยังไม่เป็นที่รู้จัก ด้านบุคลากรมี
หลายอาชีพ และด้านการจัดการยังไม่เป็นระบบ

ตารางที่ 3 การศึกษาจากการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายนอกเพื่อระบุโอกาสและอุปสรรคของธุรกิจ

สมุนไพร กรณีศกึ ษาผลิตภณั ฑจ์ ากใบย่านางและมะเฟอื ง ในจงั หวดั นครนายก

สภาพแวดล้อม โอกาสของธุรกจิ สมุนไพร อุปสรรคของธรุ กิจสมุนไพร

เศรษฐกิจ -การเติบโตอย่างต่อเน่ืองของตลาดสมุนไพร -ในปัจจุบันความไม่แน่นอน

ท้ังในและตา่ งประเทศ ทางเศรษฐกิจทาให้มีรายได้

ท่ี น้ อ ย ล ง แ ล ะ ต้ อ ง ท า ง า น

อย่างหนกั มากขึน้

สงั คม -ปัจจุบันคนเร่ิมหันใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจาก -ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสมุนไพรยัง
ธรรมชาติมากข้ึน
กาจัดใช้แค่ในคนบางกลุ่ม
-การเข้าสู่สังคมผูอ้ ายุ ผลติ ภณั ฑ์ที่ใช้จึงตอ้ งมี เท่าน้นั
การเลอื กสรรทไี่ มม่ ีสารเคมี

วัฒนธรรม -ในประเทศไทยการใช้สมุนไพรในการดูแลผิว -

หรือการรักษาพื้นฐาน ยังเป็นส่ิงที่ผู้คน

เลือกใชอ้ ยู่

กฎหมาย -มีการส่งเสริมวิสาหกิจฯจากภาครัฐอย่าง -

ตอ่ เนื่อง

เทคโนโลยี -ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีท่ีเพ่ิมขึ้นจะ -ขาดเด็กรุ่นใหม่ที่จะเข้ามา

ช่วยใหส้ ามารถติดต่อกับลกู คา้ ได้ง่ายมากข้ึน ช่วยและพฒั นาได้ดีขึน้
-เพมิ่ โอกาสในการแขง่ ขนั ใหว้ สิ าหกิจฯ

คแู่ ขง่ ขนั - -จานวนวิสาหกิจท่ีจาหน่าย

ผลติ ภณั ฑท์ ่เี กย่ี วกับสมุนไพร

ค่อนข้างเยอะ

ลกู คา้ -ลูกค้าในปัจจุบันมีแนวโน้มท่ีจะสนใจ -กลุ่มลูกคา้ ยงั มีนอ้ ย

ผลติ ภัณฑเ์ วชสาอางดา้ นสมุนไพรเพม่ิ มากขน้ึ

ผ้ขู ายปัจจยั การผลติ -วิสาหกิจฯมีกลุ่มชาวบ้านท่ีปลูกสมุนไพรอยู่ -คุณภาพของสมุนไพรอาจไม่

เพื่อจาหน่ายให้วิสาหกิจฯจึงสามารถที่จะ มีความคงที่

เจรจาต่อรองในเรื่องของราคาไดง้ ่าย

731

การประชมุ วชิ าการระดบั ชาติ RTBEC 2021

จากตารางสามารถสรุปได้ว่าโอกาสของธุรกิจสมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านาง
และมะเฟือง ในจังหวัดนครนายก ได้แก่ ด้านเศรษฐกิจมีการเติบโตในความต้องการสมุนไพรต่อเน่ือง
ด้านสังคมผู้คนหันมาสนใจผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ด้านวัฒนธรรมสมุนไพรอยู่ในวัฒนธรรมไทยมาช้า
นาน ด้านกฎหมายมีการส่งเสรมิ การทางานของวสิ าหกิจชมุ ชนจากภาครัฐ ด้านเทคโนโลยีท่ีก้าวหน้าทา
ให้ติดตอ่ ลกู คา้ งา่ ยขึน้ ดา้ นลกู คา้ สนใจเครอื่ งสาอางจากสมนุ ไพรมากขึ้น ดา้ นผู้ขายปจั จัยการผลิตมีกลุ่ม
ชาวบ้านที่ส่งวัตถุดิบได้ สาหรับอุปสรรคของธุรกิจสมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและ
มะเฟอื ง ในจังหวดั นครนายก ได้แก่ ดา้ นเศรษฐกิจมีความผันผวนไม่แน่นอน ดา้ นสังคมยังไม่เข้าถึงเด็ก
รุ่นใหม่ ด้านเทคโนโลยีขาดแรงจูงใจเยาวชนรุ่นใหม่ในชุมชนมาช่วยพัฒนา ด้านคู่แข่งขันจานวน
วิสาหกิจที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรมีมาก ด้านลูกค้ายังมีน้อยอยู่ และด้านผู้ขายปัจจัยการผลิตยังไม่
สามารถควบคุมคณุ ภาพของวตั ถุดิบได้อย่างมปี ระสิทธิภาพ

จากการศึกษาการบริหารจัดการทางการตลาดของธุรกิจสมุนไพร พบว่า ผู้ให้ข้อมูลสาคัญ
อธิบายไว้และแบ่งได้ 3 ประเด็น คือ 1) การกาหนดขนาดของตลาด 2) การกาหนดจุดขายและข้อ
ไดเ้ ปรียบทางการแขง่ ขนั ของธุรกจิ และ 3) การกาหนดกลมุ่ ลูกคา้ เปา้ หมายของธรุ กิจ ไดด้ ังน้ี

1) การกาหนดขนาดของตลาด พบว่า ได้มีการกาหนดตลาดโดยการศึกษาตลาดลูกค้า
ได้แก่ กลุ่มลูกค้าท่ีใส่ใจในการดูแลผิวพรรณต้ังแต่เส้นผม จนถึงปลายเท้า และกลุ่มลูกค้าที่สนใจในตัว
สนิ ค้าทม่ี าจากสมนุ ไพรไทย

2) การกาหนดจุดขายและข้อไดเ้ ปรียบทางการแขง่ ขันของธรุ กจิ พบวา่ 2.1) ลักษณะเด่น
หรือจุดขายของธุรกิจคือเป็นธุรกิจที่ผลิตภัณฑ์ท่ีผลิตจากสมุนไพร ได้กลายเป็นสินค้าทางเลือกใหม่ใน
การรักษาและสร้างเสริมสุขภาพ ในขณะเดียวกันสมุนไพรยังเป็นสินค้ามูลค่าเพิ่มสูงที่สามารถเชือ่ มโยง
การผลิตไปสู่เกษตรกรในเครือข่ายได้ในวงกว้าง 2.2) วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปสมุนไพรก็ยังมีข้อ
ได้เปรียบตรงท่ีว่า คู่แข่งขันรายอ่ืนๆไม่ได้ใช้ย่านางเป็นส่วนประกอบหลักๆเหมือนวิสาหกิจชุมชนกลุ่ม
แปรรปู สมุนไพร จึงทาใหเ้ กิดความแตกต่างจากคแู่ ขง่ ขัน

3) การกาหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของธุรกิจ พบว่า 3.1) กลุ่มเป้าหมายหลักได้แก่
กลุ่มเป้าหมายท่ีมีอาการแพ้ง่าย ไม่สามารถใช้สารเคมีได้ ใช้อะไรก็แพ้รวมถึงแพ้สารสเตอร์รอยด์ด้วย
3.2) กลมุ่ เปา้ หมายรอง ได้แก่ กล่มุ เป้าหมายท่ีรกั และชนื่ ชอบในสมนุ ไพร

วัตถุประสงค์ข้อท่ี 2 เพ่ือพัฒนาแนวทางการบริหารจัดการตลาดของธุรกิจสมุนไพร
กรณศี กึ ษาผลิตภัณฑจ์ ากใบย่านางและมะเฟือง ในจังหวัดนครนายก

จากการศึกษา พบว่า การพัฒนาการบรหิ ารจัดการตลาดของธรุ กิจสมุนไพรจากผู้ให้ข้อมูล
สาคัญสามารถอธิบายได้ 4 แนวทาง ได้แก่ 1) การบริหารจัดการด้านผลิตภัณฑ์ 2) การบริหารจัดการ
ด้านการกาหนดราคา 3) การบรหิ ารจดั การดา้ นชอ่ งทางการจัดจาหน่าย และ 4) การบริหารจดั การด้าน
การส่งเสรมิ การตลาด ดงั นี้

1) การบริหารจัดการด้านผลิตภัณฑ์ จากการสัมภาษณ์ผู้ให้ข้อมูลสาคัญ พบว่า ธุรกิจ
สมนุ ไพร มผี ลติ ภณั ฑด์ งั ตาราง

732

การประชุมวิชาการระดบั ชาติ RTBEC 2021

ตารางที่ 4 ตารางผลิตภัณฑ์ธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ในจังหวัด

นครนายก

ผลิตภัณฑ์ของธรุ กจิ สมุนไพร ลักษณะเดน่ ของผลิตภัณฑ์จากใบยา่ นางและมะเฟอื ง

-แชมพบู ารุงผมใบย่านาง - ยา่ นางสกัดเย็น ชว่ ยดูดซับสารพิษทมี่ าจากฝุ่นละอองตกคา้ งจากการทา
-ครมี นวดผมใบยา่ นาง สผี มชว่ ยใหเ้ ส้นผมสลวย เงางาม ชะลอการหงอกของเส้นผม
- ช่วยดูดซับสารพิษที่ตกค้างออก บารุงเส้นผม จัดทรงง่าย นุ่มสลวย มี
นา้ หนกั

-ครีมอาบน้าใบย่านางผงมกุ - ทาความสะอาดสิ่งสกปรกที่ตกค้างและแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุหน่ึงท่ี
ทาให้เกิดกลิ่นกาย ผิวมัน เกิดสิว กระและจุดด่างดา ผิวพรรณนุ่มนวล
ชมุ่ ชืน่

-ย่านางสบมู่ ะเฟอื งนมขา้ ว - ใชท้ าความสะอาดผิวหน้าและผิวกาย จากฝุน่ ละออง ช่วยปรบั สภาพผิว
-ย่านางสบถู่ ่านไม้ไผ่ ดว้ ยสมุนไพรไทย
- ใช้ทาความสะอาดผิวหน้าและผิวกายจากฝุ่นละออง เช้ือแบคทีเรีย
ตกค้างที่เป็นสาเหตุให้เกิดกลิ่นกาย ผิวแห้ง ทาให้ผิวเป็นสิว จุดด่างดา
ชว่ ยปรับสภาพผวิ ดว้ ยสมุนไพรไทย

-โลชน่ั บารงุ ผวิ ใบย่านางมะเฟือง - บารงุ ผิวลดจุดด่างดา ปรับสภาพผิวให้เนียนกระชับรูขุมขน ป้องกันรังสี
UV
- ฉดี พน่ ยา่ นางสกัดเย็นบริเวณใบหน้า ผิวกายจะช่วยทาใหใ้ บหน้าและผิว

-ย่านางสกัดเย็น มีความชมุ ช่นื เยน็ สบาย

2) การบริหารจัดการด้านการกาหนดราคา จากการสัมภาษณ์ผู้ให้ข้อมูลสาคัญ พบว่า
ธุรกิจสมุนไพร มีการกาหนดราคาไว้เพอ่ื ให้สามารถแขง่ ขนั ได้กับคูแ่ ข่งขันดังตาราง

ตารางที่ 5 ราคาขายผลิตภัณฑ์ของธุรกิจสมุนไพร กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ใน

จังหวดั นครนายก

ผลิตภณั ฑ์/บรกิ าร ราคาขาย (บาท) ราคาขายคู่แขง่ (บาท)

-แชมพูบารุงผมใบย่านาง 159/250 180

-ครมี นวดผมใบย่านาง 159/250 180

-ครมี อาบนา้ ใบยา่ นางผงมกุ 159/250 150

-ยา่ นางสบูม่ ะเฟืองนมขา้ ว 80 100

-ยา่ นางสบูถ่ ่านไมไ้ ผ่ 80 100

-โลชน่ั บารุงผิวใบย่านางมะเฟอื ง 159/250 260

-ยา่ นางสกดั เยน็ 159 100

3) การบริหารจัดการด้านช่องทางการจัดจาหน่าย จากการสัมภาษณ์ผู้ให้ข้อมูลสาคัญ
พบว่า ธุรกิจสมุนไพรมีช่องทางการจัดจาหน่ายในระบบกระจายสินค้าให้กับผู้ใช้โดยตรง เนื่องจาก
วิสาหกิจฯเน้นไปทางการจาหน่ายจากการไปออกบูธร้านค้าเป็นหลักทางเราจึงเพิ่มช่องทางการจัด
จาหนา่ ยเป็นช่องทางออนไลน์ผ่านเฟสบ๊คุ แฟนเพจไลน์แอด ทางวิสาหกิจฯใชแ้ รงงานคนในการผลิตเป็น
หลักซึ่งไม่สามารถผลิตสินค้าหลายชนิดได้พร้อมกันและจานวนมากๆภายในวันเดียว แต่ถ้าหากทาง

733

การประชมุ วชิ าการระดับชาติ RTBEC 2021

วิสาหกิจฯทราบล่วงหน้าว่าจะมีออเดอร์หรือจะต้องไปออกบูธจะมีการทาสินค้าไว้ได้เพียงพอต่อการ
นาไปจาหน่ายโดยใชจ้ ากการคานวณวันท่จี ะไปจัดบูธเป็นหลัก

4) การบริหารจดั การดา้ นการส่งเสรมิ การตลาด จากการสัมภาษณ์ผูใ้ หข้ อ้ มลู สาคัญ พบวา่
ธุรกิจสมุนไพรมีการจัดการด้านน้ี 2 แนวทาง คือ 4.1) การโฆษณาและเผยแพร่ข้อมูล และ 4.2) การ
สง่ เสริมการขาย ดงั มีรายละเอยี ดดังน้ี

4.1) การโฆษณาและเผยแพรข่ ้อมูล ในส่ือต่าง ๆ ดังนี้
• ส่ืออินเตอร์เน็ตโปรโมทผ่านเฟสบุ๊คแฟนเพจเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายสามารถ

มองเห็นโพสตข์ องทางเพจ
• ส่ือโฆษณาประเภทส่ิงพิมพ์ทาแผ่นพับประชาสัมพันธ์บอกถึงข้อมูลรายละเอียด

ของสินค้า
• สร้าง QR Code เพื่อท่ีลูกค้าสามารถเข้าถึงข้อมูลสินค้าของเราได้มากขึ้นและ

ลิงคไ์ ปท่ีเฟสบคุ๊ แฟนเพจ
4.2) การส่งเสริมการขาย โดยใช้การทา CRM เป็นอีกช่องทางหนึ่งท่ีสามารถใช้เป็น

ตัวชี้วัดความพึ่งพอใจของลูกค้าได้ ทั้งยังเป็นการวัดปริมาณการซื้อสินค้าของลูกค้าในแต่ละคร้ังได้อีก
ด้วย

• มีการทา Page Facebook เพ่ือเข้าถึงลูกค้า โดยใช้เป็นช่องทางในการติดต่อ
ลูกค้าที่ต้องการซื้อสินค้า และลูกค้าท่ีต้องการ Review ผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ผู้ท่ียังไม่เคยใช้แต่มีความ
สนใจได้เข้ามาเย่ียมชม ช่วยให้ลูกค้ารายใหม่มีการตัดสินใจซื้อได้ง่ายข้ึน และเป็นการแจ้งข้อมูล
ข่าวสารของสนิ คา้ ภายใตแ้ บรนดใ์ ห้ผตู้ ิดตามไดท้ ราบมากขึ้น

• มีการทา Line @ เพ่ือเพิ่มช่องทางในการติดต่อ ปัจจุบันการใช้ Line @ ได้รับ
ความนิยมมากข้ึนจากกลุ่มผู้ขายสินค้าออนไลน์ ซ่ึงถือเป็นช่องทางสร้างความน่าเชื่อถือในตัวสินค้าได้
มากกว่าการใช้Account ส่วนตัวในการโต้ตอบกับผู้ซื้อ อีกท้ังยังเป็นการบันทึกจานวนผู้สนใจในตัว
สนิ ค้าได้ง่ายกวา่ การกดตดิ ตามใน Page Facebook

• มกี ารจัดกลุ่มผลติ ภัณฑ์ใหเ้ ปน็ หมวดหมู่ ประกอบด้วย
ด้านผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้มีความสวยงามทันสมัยมากขึ้น

เป้าหมายเพอ่ื ใหเ้ ป็นท่ีนา่ สนใจของลูกค้าและเพมิ่ โอกาสในการแข่งขัน
ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ขยายช่องทางการจัดจาหน่ายเพื่อให้สินค้า

สามารถกระจายไปถงึ มอื ผู้บริโภคให้ได้มากขึ้น
ด้านการส่งเสริมการขาย กิจกรรมสื่อสารทางการตลาด/ใช้ส่ือ สร้างเพจ

Facebook เพ่ือเป็นช่องทางในการอพั เดทสินค้าใหม่ๆและส่ังซ้ือสินค้าได้ สร้าง Official Line เพ่ือเป็น
ช่องทางในการสอบถามข้อมูล และ สั่งซื้อสินค้าได้ง่ายข้ึน สร้างกิจกรรมทางเพจ Facebook เพ่ือเป็น
การข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และเกิดการกดไลค์และแชร์เพจ ทาให้คนรู้จักมากข้ึน ลงโฆษณาผ่าน
วิทยุกระจายเสียงชุมชน เพื่อเพ่ิมการรู้จักของคนในพื้นที่ แผ่นพับ/สิ่งพิมพ์ เพ่ือประชาสัมพันธ์สินค้า
ใหก้ ับผูบ้ ริโภคได้รบั รู้ ออกบธู แสดงสนิ ค้า เปน็ ช่องทางในการจาหน่ายอีกหน่ึงชอ่ งทาง

อภิปรายผลการวจิ ัย
จากผลการวจิ ัยสามารถอภิปรายสรุปผลการวจิ ยั ตามวัตถุประสงค์การวิจยั ทต่ี ้งั ไว้ดังนี้

734

การประชมุ วิชาการระดบั ชาติ RTBEC 2021

วัตถุประสงคท์ ่ี 1 เพ่ือศกึ ษาข้อมลู พน้ื ฐานทางธรุ กิจ สภาพจุดแขง็ จุดออ่ น โอกาส อปุ สรรค
และการบรหิ ารจัดการทางการตลาดของธรุ กจิ สมุนไพร กรณีศกึ ษาผลิตภัณฑจ์ ากใบยา่ นางและมะเฟือง
ในจังหวัดนครนายก

ธุรกิจสมุนไพรที่ศึกษาเป็นธุรกิจสมุนไพรที่มีผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ใน
จังหวัดนครนายกโดยเร่ิมต้นจากปัญหาที่พบจากการใช้ผลิตภัณฑ์ท่ีมีเคมีและมาทาการผลิตผลิตภัณฑ์
เพ่อื ใชเ้ องโดยนาคุณสมบตั ิของย่านางท่ีช่วยบารุงผมมาปรับสตู รให้เหมาะสม โดยหวังวา่ จะให้เปน็ แหล่ง
รายได้แก่ชุมชนและเป็นที่รู้จักในอนาคต ซึ่งจากความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการใช้สมุนไพรทั้งย่านาง
และมะเฟืองเหล่าน้ี สอดคล้องกับ ปิยนุช ยอดสมสวย (2556, น. 212) ท่ีทาการศึกษาเรื่องภูมิปัญญา
ของหมอพื้นบา้ นในอาเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก ซึ่งพบวา่ ความรูท้ ี่ใช้ในการรักษาส่วนใหญ่บันทึก
ไว้ในความทรงจา ซ่ึงเป็นศาสตร์ในการดูแลสุขภาพท่ีอาศัยความศรัทธาและทรัพยากรในท้องถิ่นเป็น
หลัก นอกจากน้ียังสอดคล้องกับข้อมูลของศูนย์ปฏบิ ัตกิ ารวจิ ัยและเรือนปลูกพชื ทดลองที่ระบุสรรพคุณ
ของผลมะเฟืองในเรื่องการใช้สระผมได้ดี บารุงเส้นผม และกาจัดรังแค (ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือน
ปลกู พชื ทดลอง, 2564)

สรุปได้ว่าจุดแข็งของธุรกิจสมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ใน
จังหวัดนครนายก ประกอบด้วย ด้านบุคลากรเป็นคนในพื้นท่ี ด้านการวิจัยและพัฒนาได้รับการ
สนับสนุนจากมหาวิทยาลัยเร่ืองสูตรและเครื่องมือ ด้านการเงินได้รับการสนับสนุนจากจังหวัด ด้าน
การตลาดมจี ดุ เดน่ เร่ืองผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเป็นสนิ คา้ OTOP ส่วนสาหรับจุดอ่อนของธุรกิจ
สมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ในจังหวัดนครนายก ประกอบด้วย ด้าน
การตลาดบรรจุภัณฑ์ยังไม่ทันสมัยและมีช่องทางน้อย ดา้ นการเงินไม่มีผู้ดแู ลด้านนี้โดยเฉพาะ ดา้ นการ
วิจัยและพัฒนาใช้เวลาวิจัยนาน ด้านสถานท่ีต้ังไม่ดึงดูด ด้านชื่อเสียงยังไม่เป็นที่รู้จัก ด้านบุคลากรมี
หลายอาชพี และดา้ นการจัดการยังไมเ่ ป็นระบบ

สรุปได้ว่าโอกาสของธุรกิจสมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ใน
จังหวดั นครนายก ไดแ้ ก่ ด้านเศรษฐกจิ มีการเตบิ โตในความต้องการสมุนไพรต่อเน่อื ง ดา้ นสงั คมผู้คนหัน
มาสนใจผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดา้ นวัฒนธรรมสมุนไพรอยใู่ นวฒั นธรรมไทยมาช้านาน ดา้ นกฎหมายมี
การส่งเสริมการทางานของวิสาหกิจชุมชนจากภาครัฐ ด้านเทคโนโลยีที่ก้าวหน้าทาให้ติดต่อลูกค้าง่าย
ขึ้น ด้านลูกค้าสนใจเครื่องสาอางจากสมุนไพรมากขึ้น ด้านผู้ขายปัจจัยการผลิตมีกลุ่มชาวบ้านท่ีส่ง
วัตถุดิบได้ ซึ่งเป็นโอกาสในการพัฒนาศักยภาพของวิสาหกิจชุมชน ซึ่งได้จากท้ังการผลักดันจากทั้ง
ภาครัฐ หน่วยงานท่ีเก่ียวข้อง นอกจากนี้รัฐบาลเองยังได้กาหนดนโยบายส่งเสริมเศรษฐกิจสู่ดิจิทัล จึง
ทาให้ทุกภาคสว่ นตอ้ งร่วมมือกันและเพิ่มขดี ความสามารถในการแข่งขนั ท้งั ดา้ นผลติ ภณั ฑ์ กระบวนการ
ผลิต การตลาด และการส่งเสริมการขายต่าง ๆ ซึ่งการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพ่ือรองรับการให้บริการ
โดยเฉพาะการผลักดันธุรกิจเอสเอ็มอี หรือสินค้าโอทอปให้สามารถเพิ่มช่องทางการจัดจาหน่ายได้มาก
ขึ้นเพ่ือชุมชนสามารถเลี้ยงตนเองได้นาไปสู่การพัฒนาอย่างย่ังยืน (มาลินี คาเครือ และธีระพันธ์ โชค
อุดมชัย, 2562)

สาหรับอุปสรรคของธุรกิจสมุนไพรกรณีศึกษาผลิตภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ใน
จังหวดั นครนายก ได้แก่ ด้านเศรษฐกจิ มีความผนั ผวนไม่แน่นอน ดา้ นสังคมยังไม่เข้าถึงเด็กรนุ่ ใหม่ ดา้ น
เทคโนโลยีขาดแรงจูงใจเยาวชนรุ่นใหม่ในชุมชนมาช่วยพัฒนา ดา้ นคู่แข่งขันจานวนวิสาหกิจท่ีเก่ียวข้อง
กับสมุนไพรมีมาก ด้านลูกค้ายังมีน้อยอยู่ และด้านผู้ขายปัจจัยการผลิตยังไม่สามารถควบคุมคุณภาพ
ของวตั ถดุ บิ ได้อยา่ งมปี ระสิทธิภาพ

735

การประชุมวิชาการระดบั ชาติ RTBEC 2021

วัตถุประสงค์ท่ี 2 เพือ่ พัฒนาแนวทางการบริหารจัดการตลาดของธรุ กิจสมนุ ไพร กรณีศึกษา
ผลติ ภัณฑ์จากใบย่านางและมะเฟือง ในจงั หวดั นครนายก

ธุรกิจสมุนไพรท่ีได้ทาการศึกษามีผลิตภัณฑ์ 7 ชนิดได้แก่ แชมพูบารุงผมใบย่านาง ครีม
นวดผมใบย่านาง ครีมอาบน้าใบย่านางผงมุก ย่านางสบู่มะเฟอื งนมขา้ ว ย่านางสบู่ถ่านไม้ไผ่ โลช่ันบารุง
ผิวใบย่านางมะเฟือง และย่านางสกดั เย็น ซ่ึงต้องทาการพัฒนาผลติ ภัณฑอ์ ย่างต่อเนื่องเพือ่ เปน็ การเพ่ิม
คุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์สมุนไพรของธุรกิจให้อยู่ในระดับที่สูง และสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน
มากข้ึน สอดคล้องกับ Octavia, Sriayudha, and Ali (2020, p. 601) ท่ีได้ระบุว่า มีความสัมพันธ์
ระหว่างการกาหนดตาแหน่งผลิตภัณฑ์และความได้เปรียบในการแข่งขนั ความได้เปรียบในการแข่งขัน
คือผลที่ผันแปรของความสามารถในการสร้างสรรค์นวัตกรรมและการกาหนดตาแหน่งผลิตภัณฑ์
สมุนไพรทางการแพทย์ได้ อีกทั้งการปรับผลิตภัณฑ์ท้ังภายในและภายนอกให้เหมาะสมกับความ
ต้องการของตลาดจะทาให้ธุรกิจสมุนไพรสามารถเพ่ิมยอดขายและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ได้ สอดคล้อง
กับ ชไมพร รัตนเจริญชัย, กรวิกา ไชยวงศ์, ณิชพันธ์ ปิตินิยมโรจน์, วริยา ยอดปั๋น และภาพิมล บัวใจ
(2562, น. 19) ท่ีกล่าวว่าควรให้ความสนใจในด้านการออกแบบกราฟิกบรรจุภัณฑ์ในเรื่องการแสดง
ขอ้ มลู ท่ีครบถว้ น ด้านรูปแบบและความสวยงามพบความพงึ พอใจในเรือ่ งของสขี องบรรจุภัณฑ์ ดา้ นการ
เพมิ่ มูลค่าและราคาจัดจาหน่ายในเร่ืองรูปแบบบรรจุภัณฑช์ ่วยสร้างอัตลกั ษณแ์ ละเพ่มิ มลู ค่าขนึ้

นอกจากน้ียังพบว่ามีการกาหนดราคาในระดับเทียบเท่ากับคู่แข่งขันและต่ากว่าคู่แข่งขัน
โดยใช้ช่องทางการตลาดท้ัง Online และ Offline ผ่านการสื่อสารในหลายรปู แบบเพ่ือให้เกิดการเข้าถงึ
กลุ่มลูกค้าเป้าหมายและทาให้เกิดการซื้อ การซ้ือซ้า และการบอกต่อ สอดคล้องกับ Widyastuti and
Santoso (2018, p. 104) ว่าผู้บริโภคพร้อมที่จะจ่ายมูลค่าที่สูงเป็นพิเศษสาหรับผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมใน
ระดับราคาพรีเม่ียมและจะกลับมาซ้ือซ้าก็ตอ่ เมื่อพวกเขาเห็นคุณคา่ พิเศษในผลิตภัณฑ์สเี ขยี วน้ัน ดังนั้น
จึงจาเป็นอย่างย่ิงท่ผี ู้บริหารและผูม้ ีส่วนเก่ียวข้องกับธุรกิจสมุนไพรควรตอ้ งตระหนักถึงเร่ืองการสร้างให้
เกดิ การซื้อซ้าและบอกต่อเพื่อการทาการตลาดท่ียัง่ ยืน

ข้อเสนอแนะ
ขอ้ เสนอแนะสาหรับการนาไปใช้
ผู้ประกอบการสาหรับธุรกจิ สมุนไพรควรนาเสนอผลิตภัณฑ์และเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารทั้ง

ในรูปแบบออนไลน์ ดว้ ยการเผยแพร่ข้อมูลทางช่องทาง Facebook FanPage ของผู้ประกอบการ หรือ
ช่องทางไลน์ หรือชอ่ งทาง Youtube ที่แสดงให้เห็นถึงกรรมวิธีการผลิต การทางานของกลุ่มเพอ่ื ให้เกิด
การทา Story Telling โดยการเน้นท่ีคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีความแตกต่างและเป็นหลักของ
ผลิตภัณฑ์ คือผลิตภัณฑ์ใบย่านางและมะเฟือง ซ่ึงเป็นสินค้าจากธรรมชาติ รวมถึงเน้นการสื่อสารด้าน
การรีววิ สินค้าจากผู้ท่ีเคยใช้ผลิตภณั ฑ์ของกลุ่ม ท้งั แชมพูบารงุ ผมใบย่านาง ครีมนวดผมใบย่านาง ครีม
อาบน้าใบย่านางผงมุก ย่านางสบู่มะเฟืองนมข้าว ย่านางสบู่ถ่านไม้ไผ่ โลชั่นบารุงผิวใบย่านางมะเฟือง
และย่านางสกดั เย็น เพื่อให้เกิดการบอกต่อไปยังกลุ่มลกู คา้ กลุ่มอนื่ จนทาให้เกิดการทดลองใช้ผลิตภณั ฑ์
ในลาดับตอ่ ไป

ขอ้ เสนอแนะสาหรบั การวจิ ยั คร้งั ตอ่ ไป
ควรทาการวิจัยต่อเนื่องเกย่ี วกับธุรกิจสมุนไพรในกรณีท่ีเกดิ จากการผลิตจากสมุนไพรอน่ื

ๆ อย่างต่อเนื่อง เพ่ือให้ธุรกิจสามารถนามาเป็นแนวทางในการทาการตลาดและผลิตผลิตภัณฑ์ท่ี
ตอบสนองต่อความต้องการของลกู ค้าไดอ้ ยา่ งครอบคลุม

736

การประชุมวิชาการระดบั ชาติ RTBEC 2021

เอกสารอ้างองิ
กรมส่งเสริมการค้าระหวา่ งประเทศ กระทรวงพาณชิ ย์. (2562). สมนุ ไพรและผลิตภัณฑส์ มนุ ไพร.

สบื ค้นจาก https://www.ditp.go.th/contents_attach/560109/560109.pdf
จังหวดั นครนายก. (2564). ของดจี ังหวดั นครนายก. สืบค้นจาก

https://nut2nutyou.wordpress.com/%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%
E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%AB
%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A
3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%81/
ชไมพร รตั นเจริญชยั กรวิกา ไชยวงศ์ ณิชพนั ธ์ ปติ ินยิ มโรจน์ วรยิ า ยอดป๋นั และ ภาพิมล บัวใจ.
(2562). การยกระดบั ผลิตภณั ฑ์พชื สมนุ ไพรพูลคาวสู่สนิ คา้ OTOP. วารสารวิชาการรบั ใช้
สังคม มทร.ลา้ นนา, 3(1), 19-29).
ธนาคารกสกิ รไทย. (2560). เกาะกระแสสินค้าสขุ ภาพสรา้ งโอกาสธรุ กิจ ธนาคารกสิกรไทย. สืบค้น
จาก https://www.kasikornbank.com/th/business/sme/KSMEKnowledge/article/
KSMEAnalysis/Documents/HealthyProduct.pdf
ปิยนุช ยอดสมสวย. (2556). การศกึ ษาภมู ิปญั ญาของหมอพื้นบา้ นในอาเภอองครักษ์ จังหวดั นครนายก,
ธรรมศาสตรเ์ วชสาร, 13(2), 212-217.
พัชทิชา กุลสุวรรณ.์ (2554). กระบวนการสืบทอดภมู ปิ ัญญาดา้ นการจัดการความหลากหลายของ
พชื สมนุ ไพรเพอ่ื การรกั ษาแบบพนื้ บ้านของชมุ ชนม้ง: กรณีศึกษา บา้ นขุนช่างเคย่ี น
ตาบลชา้ งเผอื ก อาเภอเมอื งเชียงใหม่. เชียงใหม่: มหาวิทยาลยั เชียงใหม่.
ภษิ ณี วจิ ันทกึ . (2563). ปัจจยั ท่ีมคี วามสมั พันธ์กบั พฤติกรรมการใช้ผลิตภณั ฑส์ มนุ ไพรของประชาชน
บา้ นหนองบวั ศาลา จังหวัดนครราชสมี า. วารสารวทิ ยาลัยพยาบาลพระปกเกล้า จันทบุรี,
31(1), 12-21.
มาลินี คาเครอื และ ธรี ะพันธ์ โชคอุดมชัย. (2562). กลยุทธก์ ารสือ่ สารการตลาดออนไลน์ทม่ี ีผลตอ่
พฤติกรรมการซือ้ สนิ คา้ โอทอป ผ่านสื่อสงั คมออนไลนข์ องผบู้ ริโภคในจังหวัดกาญจนบุรี.
วารสารวจิ ัยราชภฏั กรุงเก่า, 6(1), 1-8.
ศิรวิ รรณ เสรรี ัตน์ และคณะ. (2552). การบริหารการตลาดยคุ ใหม.่ กรุงเทพฯ: ธรรมสาร.
ศูนย์วจิ ยั กสกิ รไทย. (2563). สมนุ ไพรไทย โอกาสธรุ กิจ...ท่ตี ้องคว้าไว้. สบื คน้ จาก
https://kasikornresearch.com/th/analysis/k-social-media/Pages/Herb-FB-25-
11-20.aspx
ศนู ย์ปฏิบัติการวจิ ยั และเรือนปลูกพชื ทดลอง. (2564). มะเฟืองหวาน. สบื ค้นจาก
http://clgc.agri.kps.ku.ac.th/resources/fruit/averrhoac.html
สภาเกษตรกรจงั หวัดนครนายก. (2564). ข้อมลู ดา้ นพชื . สบื ค้นจาก
https://www.nfcnyk.org/index.php/2016-06-03-07-42-02/2016-06-09-08-21-48

737

การประชมุ วชิ าการระดับชาติ RTBEC 2021

สมุ นต์ทิพย์ คงตัน จนั ทรฟ์ กั . (2554). การผลติ และพฒั นาตารบั แชมพทู ม่ี สี ่วนผสมของสารสกัดจากพชื
สมุนไพรไทย. Agricultural Science Journal, 42(2), 659-661.

เอกชยั บุญยาทษิ ฐาน. (2553). คู่มอื การวเิ คราะห์ SWOT อยา่ งมอื อาชีพ. กรุงเทพฯ: ปญั ญาชน.
อินใจ วงศ์รตั นเสถยี ร. (2543). การศกึ ษาความรู้พื้นบ้านของหมอเมืองเกยี่ วกบั สมนุ ไพรและ

สิ่งแวดล้อม. (วทิ ยานิพนธป์ ริญญามหาบัณฑิต, มหาวทิ ยาลัยเชียงใหม่).
Armstrong, G. & Kotler, P. (2009). Marketing: an introduction (9th ed.). New Jersey:

Pearson Prentice Hall.
Gaskell, G. (2000). Individual and group interviewing. In M. W. Bauer and G. Gaskell

(Eds.). Qualitative researching with text, image and sound: A practice
handbook. (pp. 38-56). Thousand Oaks, CA: Sage.
Nakhonnayok. (2564). ประวัตคิ วามเป็นมาของจงั หวัดนครนายก. สบื ค้นจาก
http://www.nakhonnayok.go.th/home/page.php?id=38
Octavia, A., Sriayudha, Y., & Ali, H. (2020). Innovation Capability and Supply Chain
Management: Empirical Study of Inodonesian Tradisional Herbal Medicine
Product. International of Journal Supply Chain Management, 9(1), 601-
608.
Widyastuti, S., & Santoso, B. (2018). Green marketing: A study of the factors influencing
the repurchase decision for Javanony Herbal Products. ASEAN Marketing
Journal, 125-135.

738

คำสั่งคณะบริหำรธรุ กิจ
มหำวทิ ยำลัยเทคโนโลยรี ำชมงคลธญั บุรี

ที่ 74 /2564
เร่ือง แตง่ ตัง้ คณะกรรมกำรดำเนินกำรโครงกำรประชุมวชิ ำกำรระดบั ชำติและระดับนำนำชำติ

RMUTT Global Business and Economics Conference 2021 (RTBEC 2021)
----------------------------------------------------------

เพื่อให้กำรดำเนินงำนโครงกำรประชุมวิชำกำรระดับชำติและระดับนำนำชำติ RMUTT Global Business and
Economics Conference 2021 (RTBEC 2021) ซ่ึงจะจัดขึ้นในปีกำรศึกษำ 2564 ในวันที่ 28 พฤษภำคม พ.ศ. 2564
สำมำรถดำเนินไปด้วยควำมเรียบร้อยและมีประสิทธิภำพจึงแต่งตั้งบุคคลต่อไปนี้เป็นคณะกรรมกำรดำเนินกำรโครงกำร
ประชุมวชิ ำกำรระดับชำติและระดบั นำนำชำติ ดังนี้

คณะกรรมการอานวยการ มีหน้ำท่ี ให้คำปรึกษำแก่ฝ่ำยต่ำง ๆ เพื่อให้กำรจัดงำนคร้ังน้ีเป็นไปด้วยควำม

เรียบรอ้ ย

1. รองศำสตรำจำรย์ ดร.ชนงกรณ์ กณุ ฑลบุตร ทป่ี รึกษำ

2. รองศำสตรำจำรย์ ดร.สดุ ำพร กณุ ฑลบตุ ร ทีป่ รกึ ษำ

3. ผชู้ ว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.สภุ ำ ทองคง ทป่ี รกึ ษำ

4. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.วันชยั ประเสรฐิ ศรี ที่ปรกึ ษำ

5. คณบดีคณะบรหิ ำรธรุ กิจ ประธำนกรรมกำร

6. รองคณบดฝี ่ำยวชิ ำกำร รองประธำนกรรมกำร

7. รองคณบดีฝ่ำยบริหำรและวำงแผน กรรมกำร

8. รองคณบดีฝ่ำยพัฒนำนกั ศึกษำ กรรมกำร

9. ผู้ช่วยคณบดีโครงกำรบณั ฑิตศึกษำ โครงกำรปรญิ ญำเอก กรรมกำร

10. ผู้ช่วยคณบดีโครงกำรบณั ฑิตศึกษำ โครงกำรปรญิ ญำโท กรรมกำร

11. ผูช้ ว่ ยคณบดีโครงกำรหลกั สูตรนำนำชำติ กรรมกำร

12. ผูช้ ่วยคณบดสี หกจิ ศกึ ษำ กรรมกำร

13. ผูช้ ่วยคณบดงี ำนประกนั คณุ ภำพกำรศึกษำ กรรมกำร

14. ผชู้ ่วยคณบดศี ูนย์ควำมเปน็ เลิศดำ้ น Human and

Business Development กรรมกำร

15. ผชู้ ว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.กุสมุ ำ ดำพทิ ักษ์ กรรมกำร

16. รองคณบดฝี ำ่ ยวิจัยพฒั นำและบริกำรวิชำกำร กรรมกำรและเลขำนุกำร

17. อำจำรย์สุรพร ออ่ นพุทธำ กรรมกำรและผู้ชว่ ยเลขำนกุ ำร

~๑~

คณะกรรมการดาเนนิ งาน

1. คณะกรรมการฝ่ายดาเนินการ มีหน้ำที่ ดำเนินกำรประสำนงำนกับฝ่ำยต่ำง ๆ เพื่อให้กำรดำเนินงำนเป็นไป

ด้วยควำมเรียบรอ้ ยและประสำนกบั บคุ คลและหนว่ ยงำนภำยในและภำยนอก

1. รองคณบดฝี ่ำยวจิ ัยพัฒนำและบรกิ ำรวชิ ำกำร ประธำนกรรมกำร

2. รองคณบดฝี ำ่ ยวิชำกำร กรรมกำร

3. รองคณบดฝี ำ่ ยบริหำรและวำงแผน กรรมกำร

4. รองคณบดฝี ำ่ ยพัฒนำนกั ศึกษำ กรรมกำร

5. ผู้ชว่ ยคณบดโี ครงกำรบณั ฑติ ศกึ ษำ โครงกำรปริญญำเอก กรรมกำร

6. ผู้ชว่ ยคณบดีโครงกำรบณั ฑิตศึกษำ โครงกำรปรญิ ญำโท กรรมกำร

7. ผูช้ ว่ ยคณบดโี ครงกำรหลักสูตรนำนำชำติ กรรมกำร

8. ผู้ช่วยคณบดีสหกจิ ศึกษำ กรรมกำร

9. ผชู้ ่วยคณบดงี ำนประกันคุณภำพกำรศกึ ษำ กรรมกำร

10. ผู้ช่วยคณบดศี ูนยค์ วำมเปน็ เลิศ ด้ำน Human and กรรมกำร

Business Development

11. หัวหนำ้ สำขำวิชำกำรจัดกำร กรรมกำร

12. หัวหนำ้ สำขำวชิ ำกำรตลำด กรรมกำร

13. หวั หน้ำสำขำวิชำกำรบัญชีและกำรเงิน กรรมกำร

14. หวั หน้ำสำขำวิชำระบบสำรสนเทศ กรรมกำร

15. หวั หนำ้ สำขำวชิ ำเศรษฐศำสตร์ กรรมกำร

16. หัวหน้ำสำขำวชิ ำกำรบริหำรธุรกิจระหวำ่ งประเทศ กรรมกำร

17. หวั หนำ้ สำนกั งำนคณบดี กรรมกำรและเลขำนุกำร

18. อำจำรยส์ ุรพร อ่อนพุทธำ กรรมกำรและผชู้ ่วยเลขำนกุ ำร

2. คณะกรรมการฝ่ายพิธีการและต้อนรับ มีหน้ำท่ีเชิญแขกผู้มีเกียรติ ให้กำรต้อนรับ จัดทำคำกล่ำวรำยงำน

และคำกล่ำวเปิดงำน จัดพิธกี รดำเนินรำยกำรและจัดกำรเก่ียวกับกำรเปิดงำนประชมุ วิชำกำร อำนวยควำมสะดวกรับ-ส่ง

ยังสนำมบนิ และทีพ่ กั

1. รองคณบดฝี ำ่ ยพัฒนำนักศกึ ษำ ประธำนกรรมกำร

2. ผู้ชว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.สนั ตกิ ร ภมรปฐมกลุ กรรมกำร

3. ผชู้ ่วยศำสตรำจำรย์ ดร.กนกพร ชยั ประสิทธ์ิ กรรมกำร

4. ผชู้ ่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ณชญำภัส รอดประยรู กรรมกำร

5. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ศรำกลุ สุโคตรพรหมมี กรรมกำร

6. นำงพจนยี ์ จนั ที กรรมกำร

7. ดร.อมุ ำวสี ศรีบญุ ลือ กรรมกำรและเลขำนุกำร

8. นำงสำวกำญจนำ ชน่ื อุรำ กรรมกำรและผชู้ ว่ ยเลขำนกุ ำร

3. คณะกรรมการฝ่ายประชาสัมพันธ์ มีหน้ำที่ประชำสัมพันธ์กำรจัดงำนและบันทึกภำพกิจกรรม จัดทำป้ำย
ต้อนรับและป้ำยข้อควำม Back drop จัดทำประกำศนียบัตร ดำเนินกำรถ่ำยทอดสดกำรประชุมวิชำกำรผ่ำนช่องทำง
ออนไลน์ เชิญผู้สื่อข่ำวร่วมในพธิ ีเปดิ และงำนอืน่ ๆ ทีเ่ กีย่ วขอ้ ง

~๒~

1. รองคณบดฝี ่ำยบรหิ ำรและวำงแผน แคนเพชร ประธำนกรรมกำร
2. นำยกมั ปนำท แกว้ พิพธิ ภัณฑ์ กรรมกำร
3. นำยภณู สทิ ธ์ิ ทับเปรม กรรมกำร
4. นำยอำนนท์ โสวะภำสน์ กรรมกำร
5. นำยทศพร คำภีระ กรรมกำร
6. นำยวทิ วสั เรอื งเนตร์ กรรมกำร
7. นำยกฤษรชยั ชักนำ กรรมกำร
8. นำยตอ่ ศกั ด์ิ ศรีอนันต์ กรรมกำร
9. นำยศักด์ิสิทธิ์ วงศพ์ นั ธ์ กรรมกำร
10. ดร.สคุ นธท์ พิ ย์ กลนิ่ หร่นั กรรมกำรและเลขำนุกำร
11. นำยทศพร กรรมกำรและผู้ชว่ ยเลขำนุกำร

4. คณะกรรมการฝ่ายจัดเตรียมเอกสารสัมมนาวิชาการ มีหน้ำที่ติดตำมเอกสำรของผู้ท่ีสนใจเข้ำร่วมเสนอ

ผลงำนจัดส่งให้ผู้ทรงคุณวุฒิอ่ำนผลงำนวิชำกำร ติดตำมเอกสำรจำกผู้อ่ำนผลงำนเพ่ือจัดทำเอกสำรท่ีใช้ในกำรนำเสนอ

ผลงำนวิชำกำรประจำกลุ่มวชิ ำกำร

1. รองคณบดฝี ่ำยวิจัยพัฒนำและบรกิ ำรวิชำกำร ประธำนกรรมกำร

2. รองคณบดฝี ำ่ ยวชิ ำกำร กรรมกำร

3. ผู้ช่วยคณบดีโครงกำรบณั ฑติ ศกึ ษำ โครงกำรปรญิ ญำโท กรรมกำร

4. รองศำสตรำจำรย์ ดร.กลำ้ หำญ ณ น่ำน กรรมกำร

5. รองศำสตรำจำรย์ ดร.ชนงกรณ์ กณุ ฑลบุตร กรรมกำร

6. รองศำสตรำจำรย์ ดร.นภำพร นลิ ำภรณก์ ุล กรรมกำร

7. รองศำสตรำจำรย์ ดร.เนตรพัณณำ ยำวริ ำช กรรมกำร

8. รองศำสตรำจำรย์ ดร.สดุ ำพร กณุ ฑลบุตร กรรมกำร

9. รองศำสตรำจำรย์ วสันต์ กนั อำ่ กรรมกำร

10. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.กนกพร ชัยประสทิ ธ์ิ กรรมกำร

11. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.กุสุมำ ดำพิทักษ์ กรรมกำร

12. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ชยั มงคล ผลแกว้ กรรมกำร

13. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ณชญำภสั รอดประยูร กรรมกำร

14. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ดวงพร พุทธวงค์ กรรมกำร

15. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ถนอมพงษ์ พำนชิ กรรมกำร

16. ผชู้ ว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.ปภำภัทร อคั รำงกรู กรรมกำร

17. ผ้ชู ่วยศำสตรำจำรย์ ดร.ปยิ ฉตั ร บรู ะวฒั น์ กรรมกำร

18. ผชู้ ว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.มะดำโอะ สหุ ลง กรรมกำร

19. ผชู้ ว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.ศรำกุล สโุ คตรพรหมมี กรรมกำร

20. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.สนั ติกร ภมรปฐมกลุ กรรมกำร

21. ผู้ชว่ ยศำสตรำจำรย์ ดร.สลติ ตำ สำรบิ ตุ ร กรรมกำร

22. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ ดร.สุภำ ทองคง กรรมกำร

23. ผู้ช่วยศำสตรำจำรย์ นฤมล จติ รเอ้ือ กรรมกำร

~๓~

24. ผู้ชว่ ยศำสตรำจำรย์ บุญฑริกำ วงษ์วำนชิ กรรมกำร
กรรมกำร
25. ดร.กญั ญ์กณิษฐ์ กมลกิตติวงศ์ กรรมกำร
กรรมกำร
26. ดร.ฐติ ิมำ พูลเพชร กรรมกำร
กรรมกำร
27. ดร.ณฐมน บัวพรมมี กรรมกำร
กรรมกำร
28. ดร.ดลยำ จำตุรงคกุล กรรมกำร
กรรมกำร
29. ดร.ธญั วรัตน์ สุวรรณะ กรรมกำร
กรรมกำร
30. ดร.ปริญ วีระพงษ์ กรรมกำร
กรรมกำร
31. ดร.รงั สรรค์ สุวรรณหงส์ กรรมกำร
กรรมกำร
32. ดร.รุจิกำญจน์ สำนนท์ กรรมกำร
กรรมกำร
33. ดร.วำสนำ ศลิ ปร์ ุง่ ธรรม กรรมกำร
กรรมกำร
34. ดร.วรำงกรู อศิ รำงกูร ณ อยธุ ยำ กรรมกำร
กรรมกำร
35. ดร.วิญญู ปรอยกระโทก กรรมกำร
กรรมกำรและเลขำนุกำร
36. ดร.อุมำวสี ศรบี ุญลือ กรรมกำรและผูช้ ่วยเลขำนกุ ำร
กรรมกำรและผูช้ ่วยเลขำนกุ ำร
37. อำจำรย์สรุ พร ออ่ นพุทธำ

38. นำงสำวกมลวรรณ สงั ข์เจรญิ

39. นำงสำวนสิ ำกร ชชู ำติ

40. นำยปฐมพงศ์ บญุ ศิริ

41. นำงพจนยี ์ จนั ที

42. นำงภทั ร์นรินทร์ ฉ่ำพพิ ฒั น์

43. นำงสปุ รำณี ควรแยม้

44. นำงสำวศยำมล ดอี น้

45. นำงสำวสุพัตรำ สมจติ ต์

46. นำงสำวสมฤทัย หลกั สูงเนนิ

47. ผู้ช่วยคณบดฝี ำ่ ยบณั ฑิตศึกษำ โครงกำรปริญญำเอก

48. นำงสำวทศั นำ สขุ เปี่ยม

49. นำงสำวธนพร มีศิลป์

5. คณะกรรมการฝ่ายอาคารสถานที่ อาหารและเครื่องด่ืม และรับลงทะเบียน จัดอำหำรว่ำง อำหำรกลำงวัน

สำหรับผู้เข้ำร่วมงำนประชุมวิชำกำร จัดให้มีพนักงำนประจำห้องสำหรับควบคุมกำรนำเสนอผลงำนประจำกลุ่มแต่ละ

สำขำวิชำ และจัดเตรียมหอ้ งสำหรับกำรนำเสนอผลงำนวชิ ำกำร

1. รองคณบดีฝ่ำยบรหิ ำรและวำงแผน ประธำนกรรมกำร

2. หัวหนำ้ สำนักงำนคณบดี รองประธำน

3. นำงสำวจญิ ำดำ แกว้ แทน เลขำนกุ ำร

5.1 คณะกรรมการฝา่ ยอาคารสถานท่ี

1. นำยปยิ วทิ ย์ ล้อมวงศ์ กรรมกำร

2. นำยชยั นันท์ คำแผง กรรมกำร

3. นำยสมพล จ่ำงเจรญิ กรรมกำร

4. นำยพเิ ชษฐ กลำ้ จุ้ย กรรมกำร

~๔~

5. นำยตอ่ ศกั ด์ิ ชักนำ กรรมกำร
6. นำยพีระวัฒน์ จนั ทรเ์ ทีย่ ง กรรมกำร
7. นำยศักดิส์ ิทธ์ิ ศรีอนันต์ กรรมกำร
8. นำยบุญเลศิ เพ็ชรภิโรม กรรมกำร
5.2 คณะกรรมการฝ่ายอาหารและเคร่อื งดื่ม
1. นำงสำวร่งุ ทิวำ วุฒิคุณำภรณ์ กรรมกำร
2. นำงมลั ลิกำ พลจันทกึ กรรมกำร
3. นำงสปุ รำณี ควรแยม้ กรรมกำร
4. นำงสำวศยำมล ดีอน้ กรรมกำร

๖. คณะกรรมการฝ่ายการเงิน มีหน้ำท่ีจัดหำพัสดุ ตรวจสอบและดูแลกำรเบิกจ่ำยเงินที่ใช้ในกำรจัดประชุม

วชิ ำกำรใหถ้ ูกต้องเป็นไปตำมระเบียบ ข้อบงั คับ

1. รองคณบดีฝำ่ ยบรหิ ำรและวำงแผน ประธำนกรรมกำร

2. นำงพมิ พพ์ ชิ ชำ คงฤทธ์ินลิ บุรี กรรมกำร

3. นำงสำวสุกัญญำ ใยดำ กรรมกำร

4. หัวหน้ำสำนกั งำนคณบดี กรรมกำรและเลขำนุกำร

5. นำงสำวจิญำดำ แก้วแทน กรรมกำรและผู้ชว่ ยเลขำนุกำร

สงั่ ณ วนั ที่ ๖ พฤษภำคม พ.ศ. ๒๕๖๔

(ผชู้ ่วยศำสตรำจำรย์ ดร.นำถรพี ตนั โช)
คณบดคี ณะบริหำรธรุ กจิ

~๕~

THE 8th RMUTT GLOBAL BUSINESS

AND ECONOMICS NATIONAL CONFERENCE
RTBEC 2021

+662-549-3247
http://www.bus.rmutt.ac.th/rtbec2021
E-mail : [email protected]