SYATIRAH SHAARI E-PORTFOLIO LM

SENARAI RUJUKAN / BAHAN KURSUS / MATA PELAJARAN
LIST OF COURSE’S / SUBJECT’S REFERENCES / MATERIALS

Kursus/Mata Nama Pengarang Penerbit Catatan
Pelajaran Rujukan/Bahan Wayne Gisslen 2018
John Wiley &
Garde manger Professional Wayne Gisslen Sons, Inc 2018
Cooking
Theory of food (Seventh John Wiley &
Edition) Sons, Inc

Professional
Cooking
(Seventh
Edition)

RANCANGAN KERJA
DALAM TEMPOH
LATIHAN

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 21 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM 1. Pensyarah pelatih melapor diri di Pejabat Kemaskini
- 10.40 Pentadbiran Politeknik Merlimau Melaka pada jam
AM 8.30 pagi.
2. Kerani pentadbiran menguruskan urusan lapor diri
dan menerangkan tentang sistem pentadbiran di
Politeknik Merlimau.
3. Kerani pentadbiran juga menguruskan sistem
thubmprint bagi pelatih di pejabat pentadbiran.

2 10.45 AM 1. Berumpa dengan Ketua Jabatan Pelancongan dan Kemaskini

- 1.00 Hospitaliti bagi mendapatkan penerangan serba

PM sedikit tentang kurikulum dalam jabatan ini.

2. Bersuai kenal dengan beberapa orang pensyarah

dalam Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti

3. Berjumpa dengan Ketua Program Diploma Seni

Kulinari bagi mebincangkan tentang senarai

kursus/subjek yang akan diajar sepanjang tempoh

latihan mengajar.

4. Ketua Program memberikan maklumat tentang

pensyarah pembimbing yang akan membantu pelatih

ketika tempoh latihan mengajar

3 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.30 PM Kemaskini

4 2.40 PM - 1. Ketua program memberikan salinan rancangan Kemaskini
4.00 PM mengajar sebagai panduan kepada pelatih untuk
membuat persedian sepanjang tempoh latihan
mengajar.
2. Pelatih mendapat jadual mengajar bagi tempoh
latihan mengajar daripada pensyarah yang
menguruskan jadual pengajaran pesyarah.

5 4.00 PM - 1. Pelatih mengisi log harian pada hari pertama
5.00 PM 2. Membuat rujukan bagi subjek atau kursus yang
bakal diajar sepanjang tempoh latihan mengajar.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN Disemak
(PEMBIMBING) :
hari pertama pelatih melapor diri. sesi
KOMEN (PEMBIMBING) : pengenalan di jabatan
27-06-2022
TARIKH KOMEN
(PEMBIMBING) : Tutup

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 22 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Pelatih mengakses sistem thumbprint di Pejabat Kemaskini
10.00 AM Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti.
2. Berbincang dengan ketua program tentang subjek
praktikal yang akan diajar sepanjang tempoh latihan
mengajar.
3. Ketua program membawa pensyarah pelatih
melihat kawasan sekitar makmal kulinari dan stor
penyimpanan barang.
4. Sesi suai kenal dengan pensyarah-pensyarah
Diploma Seni Kulinari dan pelajar-pelajar yang
terlbat.

2 11.00 AM - 1. Pensyarah pelatih mengisi log harian dan Kemaskini
Kemaskini
1.00 PM mengemaskini log harian pada hari pertama. Kemaskini

3 1.00 PM - REHAT
2.30 PM

4 2.30 PM - 1. Pensyarah pelatih mengemaskini sistem e-plm

3.40 PM 2. Pensyarah pelatih menghantar Borang Aku Janji

dan Borang Lapor Diri dalam platform Author.

5 3.30 PM - 1. Pensyarah pelatih membuat perancangan untuk Kemaskini

5.00 PM kelas teori pada hari esok

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : sesi suai kenal di JPH
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 23 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menanda kehadiran menggunakan sistem Kemaskini
10.00 AM Thumbprint di pejabat Jabatan Pelancongan dan
Hospitaliti
2. Menyiapkan Rancangan Pengajaran Harian bagi
subjek teori yang bakal diajar.
3. Menyediakan link Google Meet bagi sesi
pengajaran dan pembelajaran kepada para pelajar
melalui Whatsapp.

2 10.45 AM 1. Memberi peringatan kepada pelajar tentang kelas Kemaskini

- 11.30 yang akan berlangsung pada jam 12.00 PM melalui

PM ruangan Whatsapp.

2. Mengemaskini Rancangan Pengajaran Harian

mengikut silibus yang diberikan oleh pensyarah

pembimbing.

3. Memberi pautan Google Meet kepada pelajar 30

init awal sebelum sesi pengajaran dan pembelajaran

berlangsung.

3 11.30 PM 1. Memulakan sesi pdp secara atas talian dengan Kemaskini

- 1.00 PM menerima masuk pelajar ke ruangan Google Meet.

2. Memperkenalkan diri kepada pelajar pada hari

pertama berlangsung sesi pdp secara atas talian

dengan pelajar DCC 1.

3. Memulakan sesi suai kenal dengan semua pelajar

dengan meminta pelajar memperkenalkan diri

mereka dengan berpantun.

4. Menamatkan sesi pdp secara atas talian dengan

baik.

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.30 PM

5 2.35 PM - 1. Mengisi log harian dalam sistem e-plm Kemaskini
4.30 PM 2. Mengemaskini Rancangan Pengajian Harian bagi
subjek praktikal yang akan diajar pada minggu
hadapan.
3. Membuat perbincangan dengan pensyarah
daripada Program Amalan Makanan Halal mengenai
tugasan yang diberikan olehnya.

6 4.30 PM - 1. Mengadakan sesi perbincangan ringkas dengan Kemaskini
5.00 PM pensyarah bimbingan berkaitan perlaksanaan pdp
yang telah dijalankan.
2. Membuat sedikit pembacaan tentang subjek-

Bil Masa Aktiviti Operasi

subjek yang akan diajar pada minggu hadapan.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :
Tutup

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 24 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM 1. Menanda kehadiran menggunakan sistem Kemaskini

- 12.00 Thumbprint di pejabat JPH.

AM 2. Mengemaskini log harian dan Rancangan

Pengajaran Harian di dalam sistem e-plm.

3. Mengadakan perbincangan ringkas dengan

ketua program berkenaan cadangan projek yang

perlu dilaksanakan ketika latihan mengajar.

4. Menghantar dokumen-dokumen peribadi di

pejabat pentadbiran untuk urusan

pendokumentasian oleh kerani pentadbir.

2 12.00 PM 1. Mencari bahan pengajaran bagi subjek teori Kemaskini

- 1.00 iaitu Theory of Food. Kemaskini
Kemaskini
PM 2. Membuat pembacaan awal berkenaan tajuk

yang akan diajar pada minggu hadapan.

3. Mengemaskini Rancangan Pengajian Harian

bagi subjek Garde Manger.

3 1.00 PM REHAT
- 2.30
PM

4 2.35 PM 1. Membuat pembacaan tentang subjek Garde

- 5.00 Manger.

PM 2. Mengemaskini log harian

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 25 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menanda kehadiran menggunakan sistem Kemaskini

10.30 AM Thumbprint di pejabat JPH.

2. Mengakses sistem e-plm dan mengemaskini

log harian

3. Mengadakan perbincangan ringkas dengan

pensyarah pembimbing bagi subjek teori

tentang pembahagian silibus sepanjang tempoh

latihan mengajar.

2 10.435 AM 1. Mengemaskini rancangan pengajian harian Kemaskini

- 12.00 bagi subjek yang telah diajar.

PM 2. Mencari nota tambahan bagi subjek Theory

of Food.

3 12.00 PM - REHAT Kemaskini
2.30 PM

4 2.30 PM - 1. Pensyarah pelatih diberikan komputer untuk Kemaskini
4.00 PM kegunaan sepanjang tempoh latihan mengajar.
2. Mengadakan perbincangan dengan pesyarah
pelatih berkaitan cadangan program yang perlu
dilaksanakan dalam tempoh latihan mengajar.
3. Menyemak senarai nama pelajar bagi kedua-
dua kelas yang diambil alih oleh pensyarah
pelatih.

5 4.00 PM - 1. Mengemaskini log harian selepas waktu Kemaskini
5.00 PM rehat.
2. Menyediakan dokumen skop kerja yang
diminta oleh kerani pentadbir.
3. Mengemas ruang kerja sebelum bercuti
selama dua hari.

5 4.00 PM - 1. Mengemaskini log harian selepas waktu Kemaskini
5.00 PM rehat.
2. Menyediakan dokumen skop kerja yang
diminta oleh kerani pentadbir.
3. Mengemas ruang kerja sebelum bercuti
selama dua hari.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 28 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menandakan kehadiran melalui sistem Kemaskini

10.00 AM thumbprint di pejabat JPH.

2. Bertegur sapa dengan pensyarah-pensyarah

yang berada di dalam pejabat JPH.

3. Mengemaskini log harian dalam sistem e-plm

2 10.00 AM 1. Membuat persediaan untuk kelas pada jam Kemaskini
- 1.00 PM 3.00 petang nanti Kemaskini
2. Mengemaskini log harian dan rancangan Kemaskini
pengajaran harian.
Kemaskini
3 1.00 PM - REHAT
2.00 PM Kemaskini

4 2.00 PM - 1. Membuat penambahbaikkan pada rancangan
3.00 PM pengajaran harian sebelum memulakan kelas
pada jam 3.00 petang.
2. Membuat pembacaan sebagai persediaan
sebelum memulakan kelas.
3. Mengemaskini nota slaid yang akan
digunakan sebagai bahan pengajaran.

5 3.00 PM - 1. Memulakan sesi pengajaran dan
4.40 PM pembelajaran secara atas talian.
2. Berhubung dengan pelajar melalui platform
Google Meet.
3. Mengemaskini log harian pada sesi petang.
4. Berbincang dengan pensyarah pembimbing
mengenai pembahagian waktu kelas bagi kelas
akan datang.

6 4.40 PM - 1. Membuat refleksi harian.
5.00 PM 2. Membuat penambahbaikkan bahan
pengajaran yang akan digunakan bagi kelas
akan datang.
3. Mengemas ruang kerja sebelum pulang.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 29 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menandakan kehadiran menggunakan sistem Kemaskini
10.00 AM thubmprint di pejabat Jabatan Pelancongan dan
Hospitaliti.
2. Membuat penambahbaikkan rancangan
pengajaran harian bagi kelas yang akan datang.
3. Mencari nota tambahan bagi subjek Theory
of Food.

2 10.00 AM 1. Menonton video contoh sesi penyeliaan Kemaskini

- 11.00 latihan mengajar dalam aplikasi Youtube.

PM 2. Mencari maklumat berkaitan pelaksanaan

program yang akan dijalankan dalam tempoh

latihan mengajar.

3 11.00 PM - 1. Mengemaskini log harian Kemaskini
1.00 PM 2. Mencari maklumat Politeknik Merlimau
sebagai baha rujukan bagi penulisan e-
portfolio.

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

5 2.00 PM - 1. Mengemaskini log harian bagi waktu bekerja Kemaskini
3.00 PM sesi petang.
2. Mencari maklumat bagi pembangunan kertas
kerja untuk melaksanakan program latihan
mengajar.
3. Membuat pembacaan bagi tajuk-tajuk yang
akan diajar pada kelas akan datang.

6 4.00 PM - 1. Mencari bahan pengajaran tambahan sebagai Kemaskini
5.00 PM persediaan bagi sesi PDP akan datang.
2. Menyiapkan penulisan e-portfolio.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 30 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menandakan kehadiran dengan menggunakan Kemaskini
11.00 AM sistem thumbprint.
2. Mengemaskini log harian untuk merekod
aktiviti yang dijalankan pada sesi pagi waktu
bekerja.
3. Menyiapkan rancangan pengajaran harian
bagi topik baru.
4. Membuat pembacaan nota bagi taopik yanag
diajar pada sesi PDP akan datang.

2 11.00 PM 1. Berjumpa dengan pembekal bahan mentah Kemaskini
- 1.00 PM untuk membuat 'receive ordering' bagi kelas
praktikal pada hari Khamis.
2. Memeriksa bahan-bahan mentah yang
diterima daripada pembekal.
3. Menyimpan dan menyusun bahan-bahan
yang akan digunakan dalam kelas praktikal di
stor penyimpanan barang

3 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

4 2.00 PM - 1. Membuat perancangan penulisan e-portfolio. Kemaskini
4.00 PM 2. Mengemaskini senarai nama penyelia yang
akan menyelia pelatih sepanjang latihan
mengajar.

6 4.00 PM - 1. Membuat bacaan nota untuk kelas praktikal Kemaskini
5.00 PM pada hari Khamis.
2. Membaca contoh-contoh resepi bagi menu
hors d'ouevres dan canapes yang akan
dilaksanakan pada hari khamis.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 31 MAC 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.40 1. Menandakan kehadiran dengan menggunakan Kemaskini
AM sistem thumbprint di Jabatan Pelancongan
Hospitaliti.

2 8.00 AM 1. Membuat persediaan dan pembacaan bagi Kemaskini

- 8.30 kelas praktikal yang akan dijalankan pada jam

AM 830 AM.

2. Mengemaskini log harian dalam sistem e-plm.

3 8.30 AM 1. Menjalankan kelas praktikal dengan pelajar Kemaskini

- 2.00 dari DCC 3A bagi topik Hors d'ouevres dan

PM Canapes.

2. Menghadiri majlis bacaan yasiin sempena

menyambut bulan Ramadan di Restoran Kristal

Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti.

3. Mengemaskini rancangan pengajaran harian di

ruangan refleksi pengajaran.

4 2.00 PM REHAT Kemaskini
- 3.00
PM

5 3.00 PM 1. Merancang pengajaran harian bagi sesi PDP Kemaskini

- 5.00 pada minggu hadapan.

PM 2. Mengemaskini log harian bagi aktiviti yang

dilakukan pada hari Khamis.

3. Membuat penambahbaikkan terhadap

penulisan kertas kerja bagi program yang perlu

dilakukan dalam tempoh latihan mengajar.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak

KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) : 27-06-2022

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 1 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menandakan kehadiran menggunakan sistem Kemaskini

12.00 thumbprint di pejabat JPH.

AM 2. Mengemaskini log harian.

3. Menghadiri mahlis perhimpunan bulanan

Politeknik Merlimau sempenan menyambut

ketibaan bulan Ramadan.

2 12.00 PM REHAT Kemaskini
- 2.00
PM

3 2.00 PM - 1. Menghantar skop tugas pelatih kepada kerani Kemaskini
4.00 PM pentdbiran di pejabat pentadbiran Politeknik
Merlimau.
2. Mengemaskini senarai topik yang kana diajar
kepada pelajar bagi subjek Theory Of Food.
3. Mengadakan perbincangan ringkas dengan
pensyarah pembimbing berkaitan pembahagian
topik.

4 4.00 PM - 1. Mengadakan perbincangan dengan ketua Kemaskini

5.00 PM program berkaitan skop tugas pelatih dan

pelaksanaan program semasa latihan mengajar.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 4 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 5.00 PM CUTI UMUM SEMPENA AWAL RAMADAN Kemaskini

1 8.00 AM - 5.00 PM CUTI UMUM SEMPENA AWAL RAMADAN Kemaskini

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 5 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM 1. Menandakan kehadiran menggunakan sistem Kemaskini

- 9.00 thumbprint.

AM 2. Mengemaskini log harian yang tertunda akibat

masalah teknikal sistem e-plm.

3. Merancang tugas-tugas yang perlu

dilaksanakan sepanjang minggu ketiga.

2 9.00 AM 1. Menyiapkan rancangan pengajaran harian Kemaskini
- 10.00 yang tertunda sepanjang minggu lepas. Kemaskini
AM 2. Mencari bahan pengajaran bagi sesi
pengajaran dan pembelajaran bagi minggu Kemaskini
ketiga. Kemaskini

3 10.00 1. Membuat pembacaan tentang topik komoditi

AM - makanan sebagai persediaan sebelum

1.00 PM memulakan sesi pengajaran dan pembelajaran

pada hari esok.

2. Mencari nota tambahan yang boleh

diguanakan sepanjang sesi PDP.

4 1.00 PM REHAT
- 2.00
PM

5 2.00 PM 1.Membuat rancangan pengajaran harian yang

- 4.00 tertunda kerana masalah teknikal sistem e-plm

PM bagi sesi PDP pada minggu lepas.

2. Menggantikan pensyarah pembimbing

menghadiri taklimat pembimbing latihan

mengajar secara atas talian kerana pensyarah

terlibat dengan kelas praktikal.

6 4.00 PM 1. Mengisi log harian secara menyeluruh. Kemaskini

- 4.30 2. Membuat pembacaan nota bagi kelas pada hari

PM esok.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 6 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Menandakan kehadiran menggunakan Kemaskini

9.00 AM sistem thumbprint.

2. Mengemaskini log harian

3. Membuat pembacaan nota sebagai

persiapan pengajaran bagi sesi PDP pada jam

12 .00 PM nanti.

2 9.00 AM - 1. Menyiapkan rancangan pengajaran harian Kemaskini

10.00 AM bagi subjek Garde Manger.

2. Membuat semakan senarai bahan masakan

yang akan digunakan pada kelas praktikal pada

hari esok.

3 10.00 AM - 1. Membuat persiapan untuk sesi pengajaran Kemaskini

12.00 PM dan pembelajaran bagi subjek Theory of Food.

2. Mengmaskini bahan rujukan dan nota yang

digunakan.

4 12.00 PM - 1. Menjalankan sesi pengajaran dan Kemaskini

1.00 PM pembelajaran secara atas talian menggunakan

aplikasi Google Meet.

5 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM Kemaskini
1. Mengemaskini log harian
6 2.00 PM - 2. Menyiapkan laporan e-portfolio
4.00 PM

7 2.00 PM - 1. Mengemaskini log harian Kemaskini
4.30 PM 2. Menyiapkan laporan e-portfolio

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 7 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran menggunakan sistem Kemaskini

9.00 AM thumbprint di pejabat JPH.

2. Mencetak nota handout untuk diberikan

kepada pelajar bagi kelas praktikal pada jam 8

pagi.

3. Memulakan kelas praktikal bagi tajuk Cured

and Smoked Food bersama pelajar dari kelas

DCC3A

4. Membantu pelajar membuat mise en place.

2 9.00 AM - 1. Menjalankan kelas praktikal bersama para Kemaskini
1.00 pm pelajar. Kemaskini
2. Membantu pelajar menyiapkan menu yang
ditugaskan kepada mereka.
3. Bergambar bersama pelajar dan pensyarah
pembimbing pada akhir kelas.

3 1.00 PM - 1. Mengunci makmal katering kerana telah

2.00 PM ditugaskan oleh pensyarah pembimbing.

2. Membantu pensyarah pembimbing untuk

mendaftar sebagai pembimbing dalam sistem

e-plm.

4 2.00 PM - 1. Mengemaskini log harian Kemaskini

3.00 PM 2. Mengemaskini refleksi pengajaran dalam

ruangan rancangan pengajaran harian.

5 3.00 PM - 1. REHAT UNTUK SOLAT Kemaskini
3.30 PM

6 3.30 PM - 1. Membuat sedikit pembacaan bagi tajuk yang Kemaskini

4.30 PM akan diajar pada minggu hadapan.

2. Menyiapkan deraf kretas kerja bagi program

yang akan dijalankan.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 8 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran menggunakan sisitem Kemaskini
9.00 AM thumbprint.
2. Mengemaskini log harian dan rancangan
pengajaran harian.
3. Membuat rancangan aktiviti untuk minggu
hadapan.

2 9.00 AM - 1. Membuat rancangan pengajaran harian bagi Kemaskini
1.00 pm tiga kelas yang akan diajar pada minggu
hadapan.
2. Mengemaskini penulisan e-portfolio.

3 1.00 PM - 1. Membuat perbincangan bersama rakan Kemaskini
2.00 PM pensyarah pelatih berkaitan penulisan kertas Kemaskini
kerja.

REHAT

4 2.00 PM - 1. Membangunkan kertas kerja bersama rakan
3.00 PM pensyarah pelatih bagi projek yang perlu
dilaksanakan semasa latihan mengajar.

6 3.00 PM - 1. Mengemaskini log harian Kemaskini
4.30 PM 2. Mengemaskini jurnal mingguan minggu ke-5

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN Disemak
(PEMBIMBING) : telah disemak

KOMEN (PEMBIMBING) :

TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) : 27-06-2022

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA
TARIKH : MUDA) / 20212022

11 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran bagi minggu keempat Kemaskini
9.00 AM menggunakan sistem thumbprint di pejabat
pentadbiran PMM.
2. Mengisi log harian seperti biasa.

2 9.00 AM - 1. Mengemaskini nota slaid yang akan Kemaskini

11.00 AM digunakan bagi kelas pada jam 3 petang.

2. Membuat pembacaan nota slaid yang

disediakan sebagai persediaan sebelum

mengajar.

3. Mengemaskini rancangan pengajaran harian.

3 11.00 AM 1. Membuat persediaan sebelum memulakan Kemaskini
- 2.00 PM sesi pengajaran dan pembelajaran.
2. REHAT DAN SOLAT

4 2.00 PM - 1. Menyediakan link atau pautan Google Meet Kemaskini

3.00 PM untuk sesi pengajaran dan pembelajaran.

2. Menunggu pelajar masuk dalam Google Meet

menggunakan pautan yang disediakan.

5 3.00 PM - 1. Menjalankan sesi pengajaran dan Kemaskini
5.00 PM pembelajaran bersama pelajar dari kelas DCC1
bagi tajuk komoditi makanan.
2. Mengemaskini log harian.
3. Mengemaskini refleksi pengajaran.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak

KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) : 27-06-2022

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 12 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran melalui sistem thumbprint Kemaskini
9.00 AM .
2. Mengemaskini log harian dan refleksi
pengajaran bagi sesi PDP pada hari isnin.

2 9.00 AM - 1. Mengadakan perbincangan dengan pensyarah Kemaskini
10.00 AM utama Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti
berkaitan projek inovasi pelajar.
2. Membuat draf kertas kerja bersama
pensyarah pelatih.

3 10.00 AM 1. Menyediakan draf rancangan pengajaran Kemaskini
- 1.00 PM harian bagi kelas pada minggu hadapan.

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

5 2.00 PM - 1. Berjumpa dengan kerani pentadbiran JPH Kemaskini
3.00 PM untuk urusan permohonan cuti hari raya.
2. Mengemaskini log harian.

6 3.00 PM - 1. Membantu pensyarah pelatih bagi kelas amali Kemaskini
5.00 PM di bawah subjek Asian Cuisine.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 13 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran menggunakan sistem Kemaskini
10.00 AM thumbprint di pejabat JPH.
2. Mengemaskini refleksi pengajaran lepas.
3. Membangunkan kertas kerja bersama
pensyarah pelatih.
4. Mengemaskini log harian

2 10.00 AM - 1. Membuat persediaan untuk sesi pengajaran Kemaskini
12.00 PM dan pembelajaran pada jam 12 tengah hari
nanti.
2. Mengemaskini nota slaid yang akan
digunakan untuk sesi pengajaran dan
pembelajaran.
3. Mengadakan perbincangan dengan ketua
program berkaitan perjalanan program yang
akan dilaksanakan.

3 12.00 PM - 1. Mengadakan sesi pengajaran dan Kemaskini

1.00 PM pembelajaran secara atas talian dengan pelajar

DCC 1

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

5 2.00 PM - 1. Berjumpa dengan kerani pentadbiran Kemaskini

3.00 PM berkaitan urusan permohonan cuti hari raya.

2. Mengemaskini rancangan pengajaran harian

bagi kelas praktikal pada hari Khamis.

6 3.00 PM - 1. Menyiapkan kerja-kerja yang tertangguh. Kemaskini

4.30 PM 2. Mengemaskini penulisan e-portfolio

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 14 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM 1. Mengisi kehadiran untuk hari keempat bekerja Kemaskini
- 8.30 menggunaka sistem thumbprint di pejabat PMM.
AM 2. Mengemaskini log harian.

2 8.30 AM 1. Menyiapkan penulisan kertas kerja bagi projek Kemaskini
- 10.00 latihan mengajar.
AM 2. Mendapatkan tanda tangan ketua jabatan bagi
permohonan sempena cuti hari raya.
3. Mengemaskini rancangan pengajaran harian.

3 10.00 1. Mengadakan perbincangan dengan Ketua Kemaskini
AM - Projek Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti bagi
12.00 cadangan pembangunan projek mewujudkan
PM ruangan perbincangan antara pensyarah dan
pelajar.

2. Melawat kawasan sekitar Jabatan Pelancongan
dan Hospitaliti bagi tujuan pemilihan ruangan
yang sesuai untuk pembangunan projek.

4 12.00 1. Merangka draf penulisan kertas kerja bagi Kemaskini

PM - pembangunan projek.

1.00 PM 2. Mengadakan perbincangan dengan ketua

program berkaitan kelulusan kertas kerja bagi

program yang perlu dilaksanakan.

5 1.00 PM REHAT DAN SOLAT Kemaskini
- 2.00
PM

6 2.00 PM 1. Menyiapkan penulisan kertas kerja bagi Kemaskini
- 4.30 pembangunan projek.
PM 2. Menghantar kertas kerja yang telah disemak
ke dalam google form.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 15 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 5.00 CUTI PERISTIWA SEMPENA HARI MELAKA Kemaskini
AM BERSEJARAH

1 7.30 AM - 5.00 CUTI PERISTIWA SEMPENA HARI MELAKA Kemaskini
AM BERSEJARAH

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 18 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran dengan kaedah sistem Kemaskini

10.00 AM thumbprint di pejabat JPH

2. Mengemaskini log harian pada minggu lepas

dan pada hari ini.

3. Mengisi jurnal mingguan bagi minggu

keempat.

4. Mengadakan perbincangan dengan

pensyarah pembimbing penyeliaan dan

penggunaan sistem e-plm.

2 10.00 AM - 1. Menulis rancangan pengajaran harian bagi Kemaskini

1.00 PM kelas pada hari Isnin, Rabu dan Khamis.

2. Membuat penulisan e-portfolio.

3. Mencari bahan mengajar tambahan bagi

subjek Theory of Food.

4. Mengadakan pertemuan ringkas dengan

penyelaras LM

3 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

4 2.00 PM - 1. Membuat senaari tugas yang perlu Kemaskini

3.00 PM dilaksanakan dalam minggu ini.

2. Berbincang dengan rakan pensyarah pelatih

tentang penyediaan video penilaian

pengajaran.

5 3.00 PM - 1. Mengemaskini log harian pada hari ini. Kemaskini

4.30 PM 2. Membuat refleksi kendiri tentang aktiviti

pada hari ini.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 19 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.30 AM - 1. Mengisi kehadiran pada jam 8.00 pagi Kemaskini
10.00 AM menggunakan sistem thumbprint.
2. Membuat rancangan pengajaran harian bagi
kelas pada hari Rabu.
3. Mengisi log harian

2 10.00 AM 1. Membuat rancangan pengajaran harian bagi Kemaskini

- 12.00 topik yang akan diajar pada hari Khamis dalam

PM subjek Garde Manger.

2. Mengadakan perbincangan ringkas dengan

rakan pensyarah pelatih berkaitan gerak kerja

projek.

3 10.00 AM 1. Membuat persiapan untuk membantu rakan Kemaskini
- 2.00 PM pensyarah pelatih bagi kelas amali pada hari ini.
2. Menyemak senarai bahan pengajaran yang
akan digunakan.

4 2.00 PM - 1. Membantu rakan pensyarah pelatih Kemaskini

5.00 PM menguruskan kelas praktikal sekaligus merekod

video penilaian latihan mengajar.

5 5.00 PM - 1. Menunggu pelajar membersihkan dan Kemaskini
6.00 PM mengemas makmal kulinari

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 20 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran seperti biasa. Kemaskini

9.00 AM 2. Meyiapkan peralatan dan ABBM yang akan

digunakan bagi kelas pada hari ini.

3. Mengemaskini log harian

4. Mengemaskini rancangan pengajaran

harian.

2 9.00 AM - 1. Membuat penambahbaikkan bahan Kemaskini
11.00 AM pengajaran yanag akan digunakan pada kelas
jam 12.00.
2. Membuat penulisan e-portfolio.

3 11.00 PM - 1. Mendapatkan kunci dewan kuliah untuk Kemaskini

1.00 PM kelas yang akan dilaksanakan pada jam 12.

2. Menyediakan segala keperluan pengajaran.

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

5 2.00 PM - 1. Mengawas ujian bagi pelajar DCC1 yang Kemaskini

3.00 PM dijalankan di dalam dewan kuliah

6 3.00 PM - 1. Mengemaskini refleksi pengajaran pada hari Kemaskini

4.30 PM ini.

2. Mengemaskini log harian

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 21 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Mengisi kehadiran di sistem thumbprint JPH. Kemaskini
10.00 AM 2. Mengisi log harian pada hari Khamis

2 10.00 AM - 1. Mengemaskini rancangan pengajaran harian Kemaskini

1.00 PM bagi kelas pada hari Khamis.

2. Membuat mise en place untuk program

agihan bubur lambuk yang akan dijalankan

pada hari Jumaat.

3 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

4 2.00 PM - 1. Mengadakan persiapan terakhir di makmal Kemaskini

3.00 PM kulinari dan perkarangan JPH.

2. Mengemaskini log harian

5 3.00 PM - 1. Membantu pensyarah subjek koko Kemaskini

5.30 PM menguruskan kelas untuk aktiviti kokurikulum

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 22 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Mengisi kehadiran seperti biasa. Kemaskini
1.00 PM 2. Mengemaskini log harian.
3. Terlibat dengan program agihan bubur
lambuk.

2 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

3 2.00 PM - 1. Mengadakan perjumpaan dengan pelajar Kemaskini

3.00 PM semester 5 bagi membincangkan produk inovasi

mereka.

2. Menyiapkan rancangan pengajaran harian.

4 3.00 PM - 1. Membuat draf layout bagi projek Kemaskini
4.30 PM pembangunan ruang gunasama.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 25 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran di JPH menggunakan Kemaskini

9.00 AM sistem thumbprint.

2. Mengemas ruang kerja

3. Mengisi jurnal bagi minggu lepas iaitu minggu

kelima.

4. Mengisi log harian

2 9.00 AM - 1. Mengadakan perbincangan ringkas dengan Kemaskini

11.00 AM pensyrah pembimbing bagi subjek teori tentang

pelaksanaan kuiz dan ujian.

2. Mengemaskini rancangan pengajaran harian.

3 11.00 AM 1. Mengemaskini bahan pengajaran yang akan Kemaskini
- 2.00 PM digunakan bagi sesi PDP pada jam 3 petang
nanti.
2. Membuat pembacaan bagi topik yang akan
dibincangkan

4 2.00 PM - REHAT Kemaskini
3.00 PM

5 3.00 PM - 1. Menjalankan sesi PDP secara atas talian Kemaskini
5.00 PM bersama pelajar dari semester 1

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 26 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran menggunakan sistem Kemaskini

9.00 AM thumbprint di pejabat JPH.

2. Mengemaskini log harian pada hari kedua

minggu kelapan.

3. Menyemak kertas kerja yang telah

dibangunkan bersama penyarah pelatih sebelum

dihantar pada pihak jabatan.

2 9.00 AM - 1. Mengemaskini refleksi pengajaran pada hari Kemaskini
10.00 AM Isnin.
2. Menyediakan rancangan pengajaran harian
bagi sesi PDP yang akan dilaksanakan pada hari
Khamis.

3 10.00 AM 1. Membina susunatur bagi ruang projek Kemaskini

- 1.00 PM pembangunan JPH Centre menggunakan

perisian Sketchup.

2. Berbincang bersama rakan pensyarah pelatih

tentang susunatur yang terbaik untuk

pembangunan projek tersebut.

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

5 2.00 PM - 1. Membina susunatur menggunakan perisian Kemaskini
4.30 PM Sketchup.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN Disemak
(PEMBIMBING) : telah disemak

KOMEN (PEMBIMBING) :

TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) : 27-06-2022

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA
TARIKH : MUDA) / 20212022

27 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran seperti biasa Kemaskini
9.00 AM menggunakan sistem thumbprint.
2. Membuat persiapan untuk kuiz yang akan
dilaksanakan kepada pelajar semester 1 bagi
subjek Theory of Food.
3. Mengisi log harian

2 9.00 AM - 1. Membuat susunatur bagi projek Kemaskini
11.00 AM pembangunan ruang gunasama menggunakan
perisian Sketchup.

3 11.00 PM 1. Mencipta pautan Google Meet untuk sesi Kemaskini
- 1.00 PM ujian kuiz yang akan dijalankan pada jam 12
tengah hari.
2. Mencipta pautan Google Drive sebagai
paltform kepada pelajar untuk menghantar
jawapan kuiz yang telah dijawab.
2. Mengemaskini soalan-soalan kuiz.
3. Kuiz dilaksanakan selama 1 jam
menggunakan Google Meet

4 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

5 2.00 PM - 1. Menyiapkan tugasan-tugasan yang tertunda Kemaskini
4.30 PM 2. Membuat lawatan di kawasan projek
pembagunan ruang gunasama.
3. Menggantikan kelas bagi kursus kokurikulum
fotografi.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 28 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran menggunakan sistem Kemaskini
10.00 AM thumbprint di pejabat JPH.
2. Mengemaskini log harian
3. Mengemaskini rancangan pengajaran harian
pada minggu ini sebelum diperiksa oleh
pensyarah pembimbing.

2 10.00 AM 1. Membangunkan plan susunatur untuk projek Kemaskini
- 1.00 PM pembangunan JPH Centre.

3 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

4 2.00 PM - 1. Menyiapkan tugasan yang tertangguh Kemaskini
4.30 PM sebelum bercuti untuk hari raya aidilfitri

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 29 APRIL 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 7.30 AM - 1. Mengisi kehadiran seperti biasa melalui Kemaskini
9.00 AM sistem thumbprint
2. Mengemaskini log harian

2 9.00 AM - 1. Membuat senarai semak tugasan yang perlu Kemaskini
11.00 AM dilaksanakan dalam tempoh cuti sempena Hari
Raya Aidilfitri. Kemaskini
2. Membuat penambahbaikkan terhadap Kemaskini
susunatur projek menggunakan perisisan
Sketchup.

3 1.00 PM - REHAT
3.00 PM 1. Mengisi jurnal mingguan bagi minggu
keenam.

4 3.00 PM - 1. Mengemas ruang meja sebelum bercuti
4.30 PM selama seminggu.

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 9 MEI 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Mengsi kehadiran menggunakan sistem Kemaskini
10.00 AM thumprint di pejabat JPH
2. Mengemas ruang kerja setelah bercuti
selama seminggu.
3. Membuat senarai tugas yang perlu disiapkan
dalam minggu ini.

2 10.00 AM - 1. Mengemaskini log harian bagi minggu ke-9. Kemaskini

1.00 PM 2. Mengemaskini senarai topik yang akan

diajar bagi subjek Theory of Food dan Garde

Manger.

3. Mengisi rancangan pengajaran harian bagi

kelas-kelas akan datang.

3 1.00 PM - REHAT Kemaskini
2.00 PM

4 2.00 PM - 1. Menyiapkan laporan e-portfolio Kemaskini
5.00 PM

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :

LAPORAN LOG TERPERINCI

SEMESTER : SEMESTER 2 (SARJANA MUDA) / 20212022
TARIKH : 10 MEI 2022

Bil Masa Aktiviti Operasi

1 8.00 AM - 1. Menandakan kehadiran menggunakan sistem Kemaskini
11.00 AM thumbprint di pejabat Jabatan Pelancongan dan
Hospitaliti.
2. Mengisi log harian
3. Membuat senari nama pelajar yang akan
terlibat dengan projek pembangunan ruang
gunasama.

2 11.00 AM - 1. Menyiapkan rancangan pengajaran harian Kemaskini
Kemaskini
2.00 PM bagi kelas pada hari Rabu

REHAT

3 2.00 PM - 1. Membuat penulisan e-portfolio

4.00 PM 2. Membuat semakan borang penilaian.

4 4.00 PM - 1. Menyiapkan pembikinan video penilaian Kemaskini
5.00 PM

SEMAKAN PENYELIA

STATUS SEMAKAN (PENYELIA) : Belum Disemak
KOMEN (PENYELIA) :

TARIKH KOMEN (PENYELIA) :

SEMAKAN PEMBIMBING

STATUS SEMAKAN (PEMBIMBING) : Disemak
KOMEN (PEMBIMBING) : telah disemak
27-06-2022
TARIKH KOMEN (PEMBIMBING) :