SYATIRAH SHAARI E-PORTFOLIO LM

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Google meet
2. Youtube
3. Google
Jamboard

Kemahiran
berfikir:

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

dengan kepada pelajar
pensyarah tentang apa yang
dengan lebih dapat disimpulkan
baik. daripada video
tersebut.
3.10 1. 1. Pelajar dapat
PM - Mengenalpasti mengenal pasti 3. Pelajar dapat
3.50 jenis-jenis agen jenis-jenis agen menerangkan
PM penaik penaik melalui dengan jelas
2. pembentangan intipati video
Membincangkan slaid daripada yang dikongsi
oleh pensyarah.

4. Pensyarah
memberikan
penerangan
tentang topik
pembelajaran hari
ini iaitu agen
penaik.

1. Pensyarah
menerangkan
jenis-jenis agen
penaik dengan
menggunakan
kaedah

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Menganalisis

Nilai murni:
Berdisiplin

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

fungsi-fungsi pensyarah. pembentangan
agen penaik slaid melalui
2. Pelajar dapat aplikasi Google
berbincang Meet.
tentang fungsi-
fungsi agen 2. Pensyarah
penaik. meminta pelajar
untuk
menerangkan
semula
kefahaman
mereka berkaitan
jenis-jenis agen
penaik yang telah
diterangkan
melalui
pembentangan
slaid.

3. Pensyarah
seterusnya
meminta pelajar
untuk
menghuraikan
semula tentang
jenis-jenis agne
penaik yang

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Kaedah:
Syarahan

ABBM:
1. Slaid
powerpoint
2. Google Meet
3. Google
Jamboard

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

diterangkan
dalam
pembentangan
menggunakan
kaedah penulisan
ringkas dalam
aplikasi Google
Jamboard.

4. Pensyarah
menjelaskan
beberapa fungsi
agen penaik dan
seterusnya
meminta pelajar
untuk berbincang
di dalam
kumpulan secara
terperinci
berkaitan fungsi-
fungsi gula
tersebut.

5. Pensyarah
kemudian
meminta pelajar
untuk membuat

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

nota ringkas
berbentuk mind
map tentang
fungsi-fungsi
agen penaik.

3.50 PENUTUP 1. Mengukuhkan 1. Pensyarah
PM - konsep atau membuat
4.00 kemahiran yang kesimpulan
PM baru dipelajari mengenani tajuk
dengan membuat komoditi
rumusan kepada makanan iaitu
pelajar. agen penaik.

2. Menilai 1. Penutup
pencapaian Kognitif
objektif PDP yang - Pensyarah
dijalankan. memilih beberapa
pelajar secara
rawak
untuk membuat
rumusan tentang
perkara yang
telah dipelajari.

2. Penutup sosial
- Pensyarah

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
Berpusatkan
pensyarah

Kaedah:
Syarahan

ABBM:
KBAT

Nilai murni:
Hormat-
menghormati
Disiplin
Fokus

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

memberikan
pujian kepada
semua pelajar
yang dapat
memberikan
komitmen dan
perhatian
penuh pada sesi
pengajaran dan
pembelajaran
pada
kali ini

- Pensuarah
meminta pelajar
untuk
menghantar nota
ringkas mind map
ke dalam Google
Drive.

Kelas bersurai

4.00 PEMBELAJARAN 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - KENDIRI membuat refleksi menamatkan
5.00 PELAJAR kendiri tentang kelas pada jam
PM sesi pengajaran 4.00 petang dan

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

dan meminta pelajar
pembelajaran. untuk membuat
ulangkaji kendiri
2. Pelajar dapat menggunakan
memahami isi kaedah yang
pelajaran dengan bersesuaian.
lebih mendalam.
2. Pelajar
membuat
ulangkaji secara
sendiri dengan
bantuan slide
pembentagan
yang dikongsikan
oleh pensyarah
melalui aplikasi
Whatsapp.

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

ABBM:
1. Nota slaid

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN
4.1 Describe the role of flou
BIL TAJUK 4.2 Describe the role of fat

1 INGREDIENTS AND FOOD
COMODITY

4.3 Describe the role of sug
cookery.

4.4 Explain the role of leave
in cookery.

4.5 Describe food commodi
4.5.2 Explain meat.
4.5.3 Describe fish and she
4.5.4 Explain the classificat
vegetables.
4.5.5 Explain the various ty
starch.
4.5.6 Explain eggs.
4.5.7 Explain dairy products

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

ur in cookery. 4.1 Describe the role of flour in cookery.
in cookery. 4.1.1 Identify types of flour.
gar in 4.1.2 Explain composition of flour.
4.1.3 Discuss the functions of flour.
ening agent
4.2 Describe the role of fat in cookery.
4.2.1 Identify types of fat.
4.2.2 Explain the composition of fat.
4.2.3 Discuss the functions of fat.

ities. 4.3 Describe the role of sugar in cookery.
ellfish. 4.3.1 Explain types of sugar.
tion of 4.3.2 Discuss functions of sugar.
ypes of
4.4 Explain the role of leavening agent in
s. cookery.
4.4.1 Explain types of leavening agent.
4.4.2 Discuss functions of leavening agent.

4.5 Describe food commodities.
4.5.1 Explain poultry and game bird.
a. Types of poultry and game bird.
b. Basic cut of poultry and game bird.
c. Cooking and handling poultry and game bird.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

4.5.2 Explain meat.
a. Composition, structure and basic quality
factor.
b. Basic meat cut.
c. Cooking and handling meat.

4.5.3 Describe fish and shellfish.
a. Types and characteristics of fish.
b. Composition and structure of fish.
c. Market form of fish.
d. Storage and handling fish.

4.5.4 Explain the classification of vegetables.
a. Types and characteristics of vegetables.
b. Composition and structure of vegetables.
c. Cooking and handling of vegetable.
d. Types of vegetables cuttings.

4.5.5 Explain the various types of starch.
a. Rice.
b. Grain.
c. Pasta and noodle.
d. Potato.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

MINGGU KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA
KE

6 DCC 1 25-04- 29-04- 4.5 D
2022 2022 4.5.1
a. Typ
b. Bas

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

e. Legumes.
f. Dumplings.
g. Nuts.

4.5.6 Explain eggs.
a. Composition.
b. Grades and quality.
c. Market forms.
d. Size.

4.5.7 Explain dairy products.
a. Categories of dairy product.
b. Related problems occurred in cooking dairy
products.

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

Describe food commodities. 1. Nota slide
Explain poultry and game bird. powerpoint
pes of poultry and game bird. 2. Google Meet
sic cut of poultry and game bird.

MINGGU KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA
KE

c. Coo
bird.

RANCANGAN MENGAJAR HARIAN (BIL 1) Tambah Terperinci Kemask

Tarikh Key In 25-04-2022 Tarikh Kemaskini 00-00-0000
TARIKH 25-04-2022
TEMPAT ONLINE/CRS LAB
MASA 3.00 PM - 5.00 PM

OBJEKTIF 1.Pelajar dapat menghuraikan j
pembentangan slaid secara lisa

2. Pelajar dapat menghuraikan
berdasarkan pembentangan sla

3. Pelajar dapat menghuraikan
berdasarkan pembentangan sla

PENGETAHUAN SEDIA ADA 1. Pelajar mempunyai pengetah
2. Pelajar pernah makan makan

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

oking and handling poultry and game 3. Youtube

kini Refleksi DCC 1
39
Tarikh Kemaskini Refleksi 29-04-2022
TINGKATAN/KELAS
BIL PELAJAR

jenis- jenis ayam dan burung buruan dengan betul berdasarkan
an daripada pensyarah.

potongan asas ayam dan burung buruan dengan tepat
aid daripada pensyarah.

kaedah memasak dan mengendalikan ayam dan burung buruan
aid daripada pensyarah.

hun tentang haiwan ternakan.
nan berasaskan ayam dan burung buruan.

ALAT/BAHAN BANTU MENGAJAR 1. Nota slaid powerpoint
(ABBM) 2. Google Meet
3. Youtube

PENGURUSAN KELAS/LANGKAH 1. Pensyarah memastikan pelaj
KESELAMATAN 2. Pensyarah memastikan pelaj
3. Pensyarah memastikan pelaj
PDP secara atas talian.

PENERAPAN NILAI-NILAI MURNI 1. Fokus terhadap arahan yang
2. Memastikan keadaan pembe
3. Berdisiplin

TUGASAN/KERJA RUMAH 1. Pensyarah memaklumkan ke
bagi kelas pada hari Rabu.
REFLEKSI SESI PENGAJARAN 2. Pensyarah meminta pelajar u
PELATIH soalan kuiz.

KOMEN PENYELIA 1. Sesi PDP berjalan seperti bia
KOMEN PEMBIMBING 2. Pelajar bertanya tentang pela
3. Secara keseluruhannya, pens
pada hari ini.

telah disemak

jar telah berjaya diterima masuk ke dalam Google Meet.
jar mempunyai jaringan internet yang baik.
jar berada dalam keadaan yang kondusif bagi menjalankan sesi

g diberikan oleh pensyarah.
elajaran yang selesa.

epada pelajar bahawa kuiz akan dijalankan secara atas talian
untuk membuat ulangkaji bagi topik yang akan ditanya dalam

asa dengan kehadiran penuh daripada pelajar.
aksanaan kuiz yang akan dijalankan pada hari Rabu.
syarah berpuas hati dengan sesi pengajaran dan pembelajaran

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

3.00 PRA 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN mengetahui menunggu pelajar
3.05 1. Pra- kepentingan masuk ke dalam
PM pengajaran memulakan sesi aplikasi Google
- Ucapan salam pengajaran dan Meet..
- Bacaan doa pembelajaran
- Pengambilan yang mengambil 2. Pensyarah
kehadiran kira ucapan memulakan sesi
pelajar salam dan PDP dengan
- Keselesaan bacaan doa. memberikan salam
pelajar dan bertanya
2. Pelajar dapat khabar kepada
menyesuaikan semua pelajar.
diri dengan
keadaan dan 3. Pensyarah
persekitaran menanyakan
pembelajaran kesihatan pelajar.
yang selesa
seperti tempat 4. Pensyarah
duduk yang meminta wakil
selesa. kelas untuk
membacakan doa
3. Pelajar dapat sebelum sesi PDP
mengetahui berlangsung.
bahawa
pensyarah 5. Seterusnya
mementingkan pensyarah

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1.Berpusatkan
guru
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Senarai nama
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

disiplin pelajar. mengambil
kedatangan pelajar
dengan menyebut
nama pelajar satu
persatu.

3.05 SET INDUKSI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - 1. Pensyarah gambaran bertanya kepada
3.10 bertanya tentang topik pelajar tentang
PM kepada pelajar yang akan topik yang telah
tentang topik dibincangkan. dibincangkan pada
yang telah kelas minggu
dibincangkan 2. Pelajar lebih lepas.
pada kelas bersedia untuk
minggu lepas. memulakan topik 2.Pensyarah
baru. memilih seorang
pelajar untuk
3. Pelajar dapat memceritakan
berinteraksi kembali subtopik
dengan yang telah
pensyarah dibincangkan
dengan lebih bersama pada
baik. kelas minggu
lepas.

2. Pelajar yang

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Projector
2. Youtube

Kemahiran
berfikir:
Menganalisis

Nilai murni:
Berdisiplin

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

dipilih menjawab
dan membuat
ringkasan tentang
subtopik yang
telah mereka
belajar.

3. Pelajar dapat
menerangkan
dengan jelas
soalan yang
ditanya oleh
pensyarah.

3.10 ISI 1. Pelajar dapat 4. Pensyarah
PM – PENGAJARAN 1 menghuraikan memberikan
3.40 1. jenis potongan penerangan
tentang topik
pembelajaran hari
ini iaitu
sambungan dari
topik pada minggu
lepas.

1. Pensyarah
membentangkan
dan menjelaskan

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

PM Menghuraikan asas ayam dan satu persatu

potongan asas burung buruan potong ayam dan

bagi ayam dan burung buruan

burung buruan. menggunakan slaid

pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
utnuk
menerangkan
semula potongan
ayam dan burung
buruan yang telah
mereka pelajar.

3.40 ISI 1. Pelajar dapat 3. Seterusnya,
PM - PENGAJARAN 2 menghuraikan pensyarah
meminta pelajar
untuk melukis
bentuk potongan
ayam dan burung
buruan yang
mereka pelajari.

1. Pensyarah
membentangkan

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

4.10 kaedah memasak dan menjelaskaN
PM dan kaedah
mengendalikan mengendalikan dan
ayam dan burung memasak ayam
buruan serta burung
berdasarkan buruan
pembentangan menggunakan slaid
slaid daripada pembentangan.
pensyarah.
2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menghuraikan
semula kaedah-
kaedah
megendalikan
ayam dan burung
buruan

3. Pelajar yang
dipilih
menghuraikan
semula tentang
kaedah
mengendalikan
ayam dan burung

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

buruan yang telah
dibincangkan
bersama dengan
pensyarah.

4.10 PENUTUP 1. Mengukuhkan Pensyarah
PM - konsep atau membuat
4.20 kemahiran yang kesimpulan
PM baru dipelajari mengenani tajuk
dengan membuat komoditi makanan
rumusan kepada yang meliputi
pelajar. subtajuk potongan
ayam dan burung
2. Menilai buruan serta
pencapaian kaedah
objektif PDP yang mengendalikannya.
dijalankan.
1. Penutup Kognitif
- Pensyarah
memilih beberapa
pelajar secara
rawak
untuk membuat
rumusan tentang
perkara yang
telah dipelajari.

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
Berpusatkan
pensyarah

Kaedah:
Syarahan

ABBM:
KBAT

Nilai murni:
1.Hormat-
menghormati
2. Kerjasama

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

4.20 PEMBELAJARAN 1. Pelajar dapat 2. Penutup sosial
PM - KENDIRI mengulangkaji - Pensyarah
5.00 PELAJAR pelajaran bagi memberikan pujian
PM tajuk-tajuk yang kepada semua
telah pelajar
dibincangkan yang dapat
semasa sesi PDP memberikan
berlangsung. komitmen dan
perhatian
penuh pada sesi
pengajaran dan
pembelajaran
kali ini

1. Pensyarah
membenarkan
pelajar bersurai
dari aplikasi
Google Meet dan
meminta pelajar
untuk membuat
pembelajaran
kendiri.

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: kelas berjalan Kemaskini
Berpusatkan lancar
pelajar

ABBM:
KBAT

Nilai Murni:
1. Fokus
2. Berdisiplin

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN
4.1 Describe the role of flou
BIL TAJUK 4.2 Describe the role of fat

1 INGREDIENTS AND FOOD
COMODITY

4.3 Describe the role of sug
cookery.

4.4 Explain the role of leave
in cookery.

4.5 Describe food commodi
4.5.2 Explain meat.
4.5.3 Describe fish and she
4.5.4 Explain the classificat
vegetables.
4.5.5 Explain the various ty
starch.
4.5.6 Explain eggs.
4.5.7 Explain dairy products

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

ur in cookery. 4.1 Describe the role of flour in cookery.
in cookery. 4.1.1 Identify types of flour.
gar in 4.1.2 Explain composition of flour.
4.1.3 Discuss the functions of flour.
ening agent
4.2 Describe the role of fat in cookery.
4.2.1 Identify types of fat.
4.2.2 Explain the composition of fat.
4.2.3 Discuss the functions of fat.

ities. 4.3 Describe the role of sugar in cookery.
ellfish. 4.3.1 Explain types of sugar.
tion of 4.3.2 Discuss functions of sugar.
ypes of
4.4 Explain the role of leavening agent in
s. cookery.
4.4.1 Explain types of leavening agent.
4.4.2 Discuss functions of leavening agent.

4.5 Describe food commodities.
4.5.1 Explain poultry and game bird.
a. Types of poultry and game bird.
b. Basic cut of poultry and game bird.
c. Cooking and handling poultry and game bird.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

4.5.2 Explain meat.
a. Composition, structure and basic quality
factor.
b. Basic meat cut.
c. Cooking and handling meat.

4.5.3 Describe fish and shellfish.
a. Types and characteristics of fish.
b. Composition and structure of fish.
c. Market form of fish.
d. Storage and handling fish.

4.5.4 Explain the classification of vegetables.
a. Types and characteristics of vegetables.
b. Composition and structure of vegetables.
c. Cooking and handling of vegetable.
d. Types of vegetables cuttings.

4.5.5 Explain the various types of starch.
a. Rice.
b. Grain.
c. Pasta and noodle.
d. Potato.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

MINGGU KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA
KE

8 DCC 1 09-05- 13-05- 4.5.2
2022 2022 a. Com
factor
b. Bas

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

e. Legumes.
f. Dumplings.
g. Nuts.

4.5.6 Explain eggs.
a. Composition.
b. Grades and quality.
c. Market forms.
d. Size.

4.5.7 Explain dairy products.
a. Categories of dairy product.
b. Related problems occurred in cooking dairy
products.

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

Explain meat. 1. Nota slide
mposition, structure and basic quality powerpoint
r. 2. Google Meet
sic meat cut.

MINGGU KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA
KE

c. Coo

RANCANGAN MENGAJAR HARIAN (BIL 1) Tambah Terperinci Kemask

Tarikh Key In 09-05-2022 Tarikh Kemaskini 00-00-0000
TARIKH 09-05-2022
TEMPAT ONLINE/CRS LAB
MASA 3.00 PM - 5.00 PM
OBJEKTIF 1. Pelajar dapat menghuraikan
berdasarkan pembentangan sla

2. Pelajar dapat menghuraikan
pembentangan slaid daripada p

PENGETAHUAN SEDIA ADA 3. Pelajar dapat menghuraikan
pembentangan slaid daripada p
ALAT/BAHAN BANTU MENGAJAR
(ABBM) 1. Pelajar pernah makan makan
tentang cara memasak daging

1. Nota slaid powerpoint
2. Google Meet
3. Youtube

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN
oking and handling meat. 3. Youtube

kini Refleksi DCC 1
39
Tarikh Kemaskini Refleksi 11-05-2022
TINGKATAN/KELAS
BIL PELAJAR

komposisi, struktur dan faktor kualiti asas daging dengan tepat
aid daripada pensyarah.

jenis potongan asas daging dengan betul berdasarkan
pensyarah.

kaedah memasak dan mengendalikan daging berdasarkan
pensyarah.

nan berasaskan daging dan mempunyai pengetahuan asas

PENGURUSAN KELAS/LANGKAH 1. Pensyarah memastikan pelaj
KESELAMATAN 2. Pensyarah memastikan pelaj

PENERAPAN NILAI-NILAI MURNI 1. Fokus terhadap arahan yang
2. Memastikan keadaan pembe
3. Berdisiplin

TUGASAN/KERJA RUMAH 1. Pensyarah meminta pelajar u
dibincangkan bersama.
REFLEKSI SESI PENGAJARAN 1. Sesi PDP pada kali ini dijalan
PELATIH
KOMEN PENYELIA telah disemak
KOMEN PEMBIMBING

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

3.00 PRA 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN mengetahui menunggu pelajar
3.05 1. Pra- kepentingan masuk ke dalam
PM pengajaran memulakan sesi aplikasi Google
- Ucapan salam pengajaran dan Meet..
- Bacaan doa pembelajaran

jar berada dalam keadaan selesa.
jar memakai pakaian yang menepati standart yang ditetapkan.

g diberikan oleh pensyarah.
elajaran yang selesa.

untuk mengulangkaji topik pembelajaran yang telah
nkan oleh pensyarah pembimbing.

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI
PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1.Berpusatkan
guru
2. Berpusatkan
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

- Pengambilan yang mengambil 2. Pensyarah
kehadiran kira ucapan salam memulakan sesi
pelajar dan bacaan doa. PDP dengan
- Keselesaan memberikan
pelajar 2. Pelajar dapat salam dan
menyesuaikan diri bertanya khabar
dengan keadaan kepada semua
dan persekitaran pelajar.
pembelajaran
yang selesa 3. Pensyarah
seperti tempat menanyakan
duduk yang kesihatan pelajar.
selesa.
4. Pensyarah
3. Pelajar dapat meminta wakil
mengetahui kelas untuk
bahawa membacakan doa
pensyarah sebelum sesi PDP
mementingkan berlangsung.
disiplin pelajar.
5. Seterusnya
pensyarah
mengambil
kedatangan
pelajar dengan
menyebut nama
pelajar satu

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

ABBM:
1. Senarai nama
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

persatu.

3.05 SET INDUKSI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - 1. Pensyarah gambaran tentang menunjukkan
3.10 memberi topik yang akan tayangan video
PM gambaran awal dibincangkan. Youtube tentang
tentang tajuk makanan
yang akan 2. Pelajar lebih berasaskan daging
dipelajari. bersedia untuk kepada pelajar.
memulakan topik
baru. 2. Pensyarah
meminta pelajar
3. Pelajar dapat untuk
berinteraksi menyatakan apa
dengan pensyarah yang mereka
dengan lebih baik. faham daripada
video yang
ditanyangkan.

3. Pelajar
memberi respons
dengan
menyatakan
bahawa video
yang
ditanyangkan