SYATIRAH SHAARI E-PORTFOLIO LM

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Projector
2. Youtube

Kemahiran
berfikir:
Menganalisis

Nilai murni:
Berdisiplin

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

adalah tentang
makanan
berasaskan
daging.

3.10 ISI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM – PENGAJARAN 1 menghuraikan membuat
3.40 1. komposisi, pembentangan
PM Menghuraikan struktur dan dan menjelaskan
komposisi, faktor kualiti asas satu persatu
struktur dan daging. tentang
faktor kualiti komposisi,
asas daging. struktur dan
faktor kualiti asas
daging
menggunakan
slaid
pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
utnuk
menerangkan
semula tentang
komposisi,
struktur dan

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

3.40 ISI 1. Pelajar dapat faktor kualiti asas
PM - PENGAJARAN 2 menghuraikan daging yang telah
4.10 Menghuraikan jenis potongan mereka pelajar.
PM potongan asas asas daging.
daging 3. Pelajar yang
dipilih secara
rawak memberi
respon dengan
menghuraikan
semula komposisi,
struktur dan
faktor kualiti asas
daging.

1. Pensyarah
membentangkan
dan menjelaskan
satu persatu
potongan daging
menggunakan
slaid
pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
utnuk

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

menerangkan
semula potongan
daging yang telah
mereka pelajar.

4.10 ISI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN 3 menghuraikan membentangkan
4.30 Menghuraikan kaedah memasak dan menjelaskan
PM kaedah dan kaedah
mengendalikan mengendalikan mengendalikan
dan memasak daging dan memasak
daging. berdasarkan daging
pembentangan menggunakan
slaid daripada slaid
pensyarah. pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menghuraikan
semula kaedah-
kaedah
megendalikan
daging.

3. Pelajar yang

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

kerjasama
2. Bertolenransi

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

dipilih
menghuraikan
semula tentang
kaedah
mengendalikan
daging yang telah
dibincangkan
bersama dengan
pensyarah.

4.30 PENUTUP 1. Mengukuhkan Pensyarah
PM - konsep atau membuat
5.00 kemahiran yang kesimpulan
PM baru dipelajari mengenani tajuk
dengan membuat komoditi makanan
rumusan kepada iaitu daging
pelajar.
1. Penutup
2. Menilai Kognitif
pencapaian - Pensyarah
objektif PDP yang memilih beberapa
dijalankan. pelajar secara
rawak
untuk membuat
rumusan tentang
perkara yang
telah dipelajari.

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: telah disemak Kemaskini
Berpusatkan
pensyarah

Kaedah:
Syarahan

ABBM:
KBAT

Nilai murni:
1.Hormat-
menghormati
2. Kerjasama

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN PENGAJARAN

DAN
PEMBELAJARAN

2. Penutup sosial
- Pensyarah
memberikan
pujian kepada
semua pelajar
yang dapat
memberikan
komitmen dan
perhatian
penuh pada sesi
pengajaran dan
pembelajaran
kali ini

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN
4.1 Describe the role of flou
BIL TAJUK 4.2 Describe the role of fat

1 INGREDIENTS AND FOOD
COMODITY

4.3 Describe the role of sug
cookery.

4.4 Explain the role of leave
in cookery.

4.5 Describe food commodi
4.5.2 Explain meat.
4.5.3 Describe fish and she
4.5.4 Explain the classificat
vegetables.
4.5.5 Explain the various ty
starch.
4.5.6 Explain eggs.
4.5.7 Explain dairy products

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

ur in cookery. 4.1 Describe the role of flour in cookery.
in cookery. 4.1.1 Identify types of flour.
gar in 4.1.2 Explain composition of flour.
4.1.3 Discuss the functions of flour.
ening agent
4.2 Describe the role of fat in cookery.
4.2.1 Identify types of fat.
4.2.2 Explain the composition of fat.
4.2.3 Discuss the functions of fat.

ities. 4.3 Describe the role of sugar in cookery.
ellfish. 4.3.1 Explain types of sugar.
tion of 4.3.2 Discuss functions of sugar.
ypes of
4.4 Explain the role of leavening agent in
s. cookery.
4.4.1 Explain types of leavening agent.
4.4.2 Discuss functions of leavening agent.

4.5 Describe food commodities.
4.5.1 Explain poultry and game bird.
a. Types of poultry and game bird.
b. Basic cut of poultry and game bird.
c. Cooking and handling poultry and game bird.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

4.5.2 Explain meat.
a. Composition, structure and basic quality
factor.
b. Basic meat cut.
c. Cooking and handling meat.

4.5.3 Describe fish and shellfish.
a. Types and characteristics of fish.
b. Composition and structure of fish.
c. Market form of fish.
d. Storage and handling fish.

4.5.4 Explain the classification of vegetables.
a. Types and characteristics of vegetables.
b. Composition and structure of vegetables.
c. Cooking and handling of vegetable.
d. Types of vegetables cuttings.

4.5.5 Explain the various types of starch.
a. Rice.
b. Grain.
c. Pasta and noodle.
d. Potato.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

MINGGU KE KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA

9 DCC 1 16-05-2022 20-05-2022

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

e. Legumes.
f. Dumplings.
g. Nuts.

4.5.6 Explain eggs.
a. Composition.
b. Grades and quality.
c. Market forms.
d. Size.

4.5.7 Explain dairy products.
a. Categories of dairy product.
b. Related problems occurred in cooking dairy
products.

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

4.5.3 Describe fish and shellfish. 1. Slaid powerpoint
a. Types and characteristics of fish. 2. Google Meet
b. Composition and structure of fish. 3. Google Jamboard
c. Market form of fish.
d. Storage and handling fish.

MINGGU KE KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA

RANCANGAN MENGAJAR HARIAN (BIL 1) Tambah Terperinci Kemask

Tarikh Key In 16-05-2022 Tarikh Kemaskini 00-00-0000
TARIKH 16-05-2022
TEMPAT ONLINE/CRS LAB
MASA 3.00 PM - 5.00 PM
OBJEKTIF 1. Pelajar dapat menghuraikan
pembentangan slaid powerpoint

2. Pelajar dapat menghuraikan
pembentangan daripada pensya

3. Pelajar dapat menghuraikan
daripada pensyarah melalui pem

PENGETAHUAN SEDIA ADA 4. Pelajar dapat menghuraikan
ALAT/BAHAN BANTU MENGAJAR berdasarkan pembentangan sla

1. Pelajar mempunyai pengetah
2. Pelajar pernah memasak dan

1. Slaid powerpoint

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

kini Refleksi DCC 1
39
Tarikh Kemaskini Refleksi 16-05-2022
TINGKATAN/KELAS
BIL PELAJAR

jenis-jenis dan ciri-ciri ikan dengan tepat berdasarkan
t dan huraian daripada pensyarah.

komposisi dan struktur ikan dengan betul berdasarkan
arah.

bentuk pasaran ikan dengan tepat berdasarkan huraian
mbentangan slaid.

kaedah pengendalian dan penyimpanan ikan dengan betul
aid daripada pensyarah.

huan tentang beberapa jenis ikan yang ada di pasaran.
n makan masakan berasaskan ikan.

(ABBM) 2. Google meet
3. Google Jamboard
PENGURUSAN KELAS/LANGKAH
KESELAMATAN 1. Pensyarah memastikan pelaj
2. Pensyarah memastikan pelaj
PENERAPAN NILAI-NILAI MURNI 3. Pensyarah memastikan pelaj

1. Fokus terhadap arahan yang
2. Memastikan keadaan pembel
3. Berdisiplin

TUGASAN/KERJA RUMAH 1. Pensyarah meminta pelajar u
dibincangkan bersama.
REFLEKSI SESI PENGAJARAN KELAS TIDAK DAPAT DIJALANK
PELATIH
KOMEN PENYELIA telah disemak
KOMEN PEMBIMBING

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

3.00 PRA 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN mengetahui menunggu pelajar
3.05 1. Pra- kepentingan masuk ke dalam
pengajaran memulakan sesi aplikasi Google

jar berada dalam persekitaran pembelajaran yang selesa.
jar mempunyai jaringan internet yang baik.
jar bersedia sebelum memulakan sesi PDP.

diberikan oleh pensyarah.
lajaran yang selesa.

untuk mengulangkaji topik pembelajaran yang telah

KAN KERANA CUTI PERISTIWA SEMPENA HARI WESAK

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1.Berpusatkan
guru
2. Berpusatkan

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

PM - Ucapan pengajaran dan Meet.

salam pembelajaran

- Bacaan doa yang mengambil 2. Pensyarah

- Pengambilan kira ucapan salam memulakan sesi

kehadiran dan bacaan doa. PDP dengan

pelajar memberikan

- Keselesaan 2. Pelajar dapat salam dan

pelajar menyesuaikan diri bertanya khabar

dengan keadaan kepada semua

dan persekitaran pelajar.

pembelajaran

yang selesa 3. Pensyarah

seperti tempat menanyakan

duduk yang kesihatan pelajar.

selesa.

4. Pensyarah

3. Pelajar dapat meminta wakil

mengetahui kelas untuk

bahawa pensyarah membacakan doa

mementingkan sebelum sesi PDP

disiplin pelajar. berlangsung.

5. Seterusnya
pensyarah
mengambil
kedatangan
pelajar dengan

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

pelajar

ABBM:
1. Senarai nama
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

menyebut nama
pelajar satu
persatu.

3.05 SET INDUKSI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - 1. Pensyarah gambaran tentang bercerita kepada
3.10 memberi topik yang akan pelajar tentang
PM gambaran dibincangkan. pengalaman
awal tentang menyediakan
tajuk yang 2. Pelajar lebih masakan
akan bersedia untuk berasaskan ikan
dipelajari. memulakan topik semasa bergelar
baru. pelajar di UTHM.

3. Pelajar dapat 2. Pensyarah
berinteraksi bertanya kepada
dengan pensyarah pelajar tentang
dengan lebih baik. pengalaman
mereka dan
pelajar memberi
respon terhadap
soalan yang
diajukan oleh
pensyarah.

3.10 ISI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan Kemaskini
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Projector
2. Youtube

Kemahiran
berfikir:
Menganalisis

Nilai murni:
Berdisiplin

Strategi:

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

PM – PENGAJARAN menghuraikan membuat
3.40 1 jenis dan ciri kan pembentangan
PM 1. dengan tepat. dan menjelaskan
Menghuraikan satu persatu
jenis-jenis dan tentang jenis-jenis
ciri-ciri ikan. dan ciri-ciri ikan
menggunakan
slaid
pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menerangkan
semula tentang
jenis-jenis dan
ciri-ciri ikan yang
telah mereka
pelajari.

3. Pelajar yang
dipilih secara
rawak memberi
respon dengan
menghuraikan
semula jenis-jenis

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

3.40 ISI 1. Pelajar dapat dan ciri-ciri ikan.
PM - PENGAJARAN menghuraikan
4.10 2 komposisi dan 1. Pensyarah
PM 1. struktur ikan. membentangkan
Menghuraikan dan menjelaskan
komposisi dan komposisi dan
struktur ikan. struktur ikan
menggunakan
slaid
pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menerangkan
semula komposisi
dan struktur ikan.

4.10 ISI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN menghuraikan membentangkan
4.30 3 bentuk pasaran dan menjelaskan
PM Meghuraikan ikan. bentuk ikan di
bentuk pasaran
pasaran ikan. menggunakan
slaid

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan Kemaskini
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

Strategi:
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menghuraikan
semula bentuk
ikan yang terdapat
di pasaran.

4.30 PENUTUP 1. Mengukuhkan 3. Pelajar yang
PM - konsep atau dipilih
5.00 kemahiran yang menghuraikan
PM baru dipelajari semula tentang
dengan membuat bentuk pasaran
rumusan kepada ikan yang telah
dibincangkan
bersama dengan
pensyarah.

Pensyarah
membuat
kesimpulan
mengenani tajuk
komoditi makanan
iaitu ikan dan

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

Strategi: telah disemak Kemaskini
Berpusatkan
pensyarah

Kaedah:
Syarahan

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

pelajar. kerangan ikan.

2. Menilai 1. Penutup
pencapaian Kognitif
objektif PDP yang - Pensyarah
dijalankan. memilih beberapa
pelajar secara
rawak
untuk membuat
rumusan tentang
perkara yang
telah dipelajari.

2. Penutup sosial
- Pensyarah
memberikan
pujian kepada
semua pelajar
yang dapat
memberikan
komitmen dan
perhatian
penuh pada sesi
pengajaran dan
pembelajaran
kali ini

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

ABBM:
KBAT

Nilai murni:
1.Hormat-
menghormati
2. Kerjasama

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN
4.1 Describe the role of flou
BIL TAJUK 4.2 Describe the role of fat

1 INGREDIENTS AND FOOD
COMODITY

4.3 Describe the role of sug
cookery.

4.4 Explain the role of leave
in cookery.

4.5 Describe food commodi
4.5.2 Explain meat.
4.5.3 Describe fish and she
4.5.4 Explain the classificat
vegetables.
4.5.5 Explain the various ty
starch.
4.5.6 Explain eggs.
4.5.7 Explain dairy products

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

ur in cookery. 4.1 Describe the role of flour in cookery.
in cookery. 4.1.1 Identify types of flour.
gar in 4.1.2 Explain composition of flour.
4.1.3 Discuss the functions of flour.
ening agent
4.2 Describe the role of fat in cookery.
4.2.1 Identify types of fat.
4.2.2 Explain the composition of fat.
4.2.3 Discuss the functions of fat.

ities. 4.3 Describe the role of sugar in cookery.
ellfish. 4.3.1 Explain types of sugar.
tion of 4.3.2 Discuss functions of sugar.
ypes of
4.4 Explain the role of leavening agent in
s. cookery.
4.4.1 Explain types of leavening agent.
4.4.2 Discuss functions of leavening agent.

4.5 Describe food commodities.
4.5.1 Explain poultry and game bird.
a. Types of poultry and game bird.
b. Basic cut of poultry and game bird.
c. Cooking and handling poultry and game bird.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

4.5.2 Explain meat.
a. Composition, structure and basic quality
factor.
b. Basic meat cut.
c. Cooking and handling meat.

4.5.3 Describe fish and shellfish.
a. Types and characteristics of fish.
b. Composition and structure of fish.
c. Market form of fish.
d. Storage and handling fish.

4.5.4 Explain the classification of vegetables.
a. Types and characteristics of vegetables.
b. Composition and structure of vegetables.
c. Cooking and handling of vegetable.
d. Types of vegetables cuttings.

4.5.5 Explain the various types of starch.
a. Rice.
b. Grain.
c. Pasta and noodle.
d. Potato.

Sesi Pengajaran (Ranc

NAMA : SYATIRAH BINTI SHAARI MULAI : NO
21 MAC 2
SUBJEK THEORY OF FOOD
: KANDUNGAN

BIL TAJUK

MINGGU KE KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA

10 DCC 1 23-05-2022 27-05-2022

cangan Mengajar Harian)

O TEL : 01161565720 0194472064
2022
HINGGA : 8 JULAI 2022

N HURAIAN

e. Legumes.
f. Dumplings.
g. Nuts.

4.5.6 Explain eggs.
a. Composition.
b. Grades and quality.
c. Market forms.
d. Size.

4.5.7 Explain dairy products.
a. Categories of dairy product.
b. Related problems occurred in cooking dairy
products.

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

4.5.3 Describe fish and shellfish. 1. Slaid powerpoint
a. Types and characteristics of fish. 2. Google Meet
b. Composition and structure of fish. 3. Google Jamboard
c. Market form of fish.
d. Storage and handling fish.

MINGGU KE KELAS/TINGKATAN MULAI HINGGA

RANCANGAN MENGAJAR HARIAN (BIL 1) Tambah Terperinci Kemask

Tarikh Key In 20-05-2022 Tarikh Kemaskini 00-00-0000
TARIKH 23-05-2022
TEMPAT ONLINE/CRS LAB
MASA 3.00 PM - 5.00 PM
OBJEKTIF 1. Pelajar dapat menghuraikan
daripada pensyarah melalui pe

2. Pelajar dapat menghuraikan
berdasarkan pembentangan sla

PENGETAHUAN SEDIA ADA 1. Pelajar mempunyai pengeta
2. Pelajar pernah memasak da

ALAT/BAHAN BANTU MENGAJAR 1. Slaid powerpoint
(ABBM) 2. Google meet
3. Google Jamboard

RANCANGAN MINGGUAN ABBM/CATATAN

kini Refleksi DCC 1
39
Tarikh Kemaskini Refleksi 23-05-2022
TINGKATAN/KELAS
BIL PELAJAR

n bentuk pasaran ikan dengan tepat berdasarkan huraian
embentangan slaid.

n kaedah pengendalian dan penyimpanan ikan dengan betul
aid daripada pensyarah.

ahuan tentang beberapa jenis ikan yang ada di pasaran.
an makan masakan berasaskan ikan.

PENGURUSAN KELAS/LANGKAH 1. Pensyarah memastikan pela
KESELAMATAN 2. Pensyarah memastikan pela
3. Pensyarah memastikan pela

PENERAPAN NILAI-NILAI MURNI 1. Fokus terhadap arahan yang
2. Memastikan keadaan pembe
3. Berdisiplin

TUGASAN/KERJA RUMAH 1. Pensyarah meminta pelajar
REFLEKSI SESI PENGAJARAN dibincangkan bersama.
PELATIH 1. Sesi pengajaran dan pembe
pelajar.
KOMEN PENYELIA 2. Pelajar diberi masa selama 1
KOMEN PEMBIMBING 3. Kesemua pelajar berjaya me

telah disemak

ajar berada dalam persekitaran pembelajaran yang selesa.
ajar mempunyai jaringan internet yang baik.
ajar bersedia sebelum memulakan sesi PDP.

g diberikan oleh pensyarah.
elajaran yang selesa.

untuk mengulangkaji topik pembelajaran yang telah
elajaran berjalan dengan lancar dengan kehadiran penuh oleh
1 jam setengah untuk menjwab soalan kuiz.
enjawab kuiz dalam tempoh waktu yang ditetapkan.

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

3.00 PRA 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN mengetahui menunggu pelajar
3.05 1. Pra- kepentingan masuk ke dalam
PM pengajaran memulakan sesi aplikasi Google
- Ucapan pengajaran dan Meet.
salam pembelajaran
- Bacaan doa yang mengambil 2. Pensyarah
- Pengambilan kira ucapan salam memulakan sesi
kehadiran dan bacaan doa. PDP dengan
pelajar memberikan
- Keselesaan 2. Pelajar dapat salam dan
pelajar menyesuaikan diri bertanya khabar
dengan keadaan kepada semua
dan persekitaran pelajar.
pembelajaran
yang selesa 3. Pensyarah
seperti tempat menanyakan
duduk yang kesihatan pelajar.
selesa.
4. Pensyarah
3. Pelajar dapat meminta wakil
mengetahui kelas untuk
bahawa pensyarah membacakan doa
mementingkan sebelum sesi PDP
disiplin pelajar. berlangsung.

5. Seterusnya

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: telah disemak Kemaskini
1.Berpusatkan
guru
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Senarai nama
pelajar

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

pensyarah
mengambil
kedatangan
pelajar dengan
menyebut nama
pelajar satu
persatu.

3.05 SET INDUKSI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - 1. Pensyarah gambaran tentang bercerita kepada
3.10 memberi topik yang akan pelajar tentang
PM gambaran dibincangkan. pengalaman
awal tentang menyediakan
tajuk yang 2. Pelajar lebih masakan
akan bersedia untuk berasaskan ikan
dipelajari. memulakan topik semasa bergelar
baru. pelajar di UTHM.

3. Pelajar dapat 2. Pensyarah
berinteraksi bertanya kepada
dengan pensyarah pelajar tentang
dengan lebih baik. pengalaman
mereka dan
pelajar memberi
respon terhadap
soalan yang

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Projector
2. Youtube

Kemahiran
berfikir:
Menganalisis

Nilai murni:
Berdisiplin

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

3.10 ISI 1. Pelajar dapat diajukan oleh
PM – PENGAJARAN menghuraikan pensyarah.
3.30 1 bentuk pasaran
PM Meghuraikan ikan. 1. Pensyarah
bentuk membentangkan
pasaran ikan. dan menjelaskan
bentuk ikan di
pasaran
menggunakan
slaid
pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menghuraikan
semula bentuk
ikan yang terdapat
di pasaran.

3. Pelajar yang
dipilih
menghuraikan
semula tentang
bentuk pasaran
ikan yang telah

ABBM/CATATAN KOMEN KOMEN OPERASI

PENYELIA PEMBIMBING

Strategi: Kemaskini
1. Berpusatkan
pensyarah
2. Berpusatkan
pelajar

ABBM:
1. Slaid
powerpoint

Nilai murni:
1. Memberikan
kerjasama
2. Bertolenransi

BIL MASA ISI HASIL AKTIVITI
PEMBELAJARAN PENGAJARAN
KANDUNGAN
DAN
PEMBELAJARAN

dibincangkan
bersama dengan
pensyarah.

3.30 ISI 1. Pelajar dapat 1. Pensyarah
PM - PENGAJARAN menghuraikan membentangkan
3.50 2 kaedah dan menjelaskan
PM Meghuraikan pengurusan dan kaedah
kaedah penyimpanan ikan pengurusan dan
pengurusan dan kerangan penyimpanan ikan
dan ikan. menggunakan
penyimpanan slaid
ikan. pembentangan.

2. Pensyarah
memilih pelajar
secara rawak
untuk
menghuraikan
semula kaedah
pengurusan dan
penyimpanan
ikan.

3. Pelajar yang
dipilih
menghuraikan