หลักสูตรการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำ ชุด 1 พ.ศ.2555

เร่ือง จุดประสงค์การเรยี นรู้

1.3 แหลง่ เรีย
1.4 การตดั ส

2. ทกั ษะการประกอบอาชีพ 2.1 บอกวธิ ีเตรียมการประกอบอาชีพ 2.1 ข้นั เตรียม
มคั คุเทศก์ มคั คเุ ทศก์ทอ้ งถิ่น ไดแ้ ก่ สถานท่ี / มคั คเุ ทศกท์ อ้
พ้ืนที่ ความรู้ทเี่ กี่ยวขอ้ ง 2.1.1 หลกั ก
2.2 สามารถอธิบายองคค์ วามรู้ทวั่ ไป ปฏิบตั งิ านมคั
ในการประกอบอาชีพได้ 1) ความหมา
2.3 บอกคุณธรรมจริยธรรมและการใช้ ลกั ษณะงานข
จิตวทิ ยาและมนุษยสัมพนั ธ์ในการ
ประกอบอาชีพมคั คุเทศกไ์ ด้  ความห
2.4 บอกกฎหมายทเี่ ก่ียวขอ้ งกบั อาชีพ  ปร
มคั คุเทศกไ์ ด้  ปร
2.5 อธิบายถึงหลกั การพฒั นาแหลง่
ท่องเทยี่ วแบบยง่ั ยืนได้ อาชีพมคั คุเท
2.6 มีความรู้ความเขา้ ใจถงึ ประเภทของ 2) บทบาทห
 การเป็นต
ทอ้ งถิ่น

357

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ยนรู้ ของพ้ืนท่ตี ามลกั ษณะภมู อิ ากาศ ศกั ยภาพ
สินใจในการเลอื กอาชีพ ของภูมิประเทศ และทาเลท่ตี ้งั ของแต่ละ 15
ประเทศ ศกั ยภาพของศิลปะ วฒั นธรรม -2
มการประกอบอาชีพ ประเพณีและวถิ ชี ีวติ ของแตล่ ะพ้นื ที่ และ
องถ่นิ ศกั ยภาพของทรพั ยากรมนุษยใ์ นแต่ละพ้ืนที่ 28
การมคั คุเทศก์ และวธิ ี 2.1 ใหผ้ ูเ้ รียนศกึ ษาเรียนรู้ขอบขา่ ยจาก
คคุเทศก์ เอกสารเก่ียวกบั การประกอบอาชีพ 28
าย ความสาคญั และ มคั คเุ ทศกท์ อ้ งถิ่น
ของมคั คเุ ทศก์ 2.2 อภปิ รายแลกเปลย่ี นเรียนรู้
หมายของมคั คเุ ทศก์ 2.3 จดั ผเู้ รียนไปศกึ ษาดูงานในแหล่งเรียนรู้
ระเภทของมคั คเุ ทศก์ ชุมชน พร้อมจดบนั ทกึ
ระวตั ิความเป็นมาของ 2.4 จดั ทาแผนการฝึกทกั ษะการประกอบ
ทศก์ อาชีพมคั คุเทศก์ทอ้ งถ่ิน
หนา้ ทข่ี องมคั คเุ ทศก์ 2.5 จดบนั ทึกการเรียนรู้
ตวั แทนประเทศหรือ 2.6 ดาเนินการวดั และประเมินผลตาม
หลกั สูตรท่กี าหนด

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรียนรู้

แหล่งทอ่ งเท่ยี ว การให้บริการ  การเป็นผ
หลกั การพดู ในสถานที่ตา่ งๆ หลกั หนา้ ท่หี ลกั
ความปลอดภยั ของนกั ทอ่ งเที่ยว การ  บทบาทผ
นนั ทนาการ และวิธีการขอบตั ร  บทบาทข
มคั คเุ ทศก์ไดถ้ กู ตอ้ ง ประชาสัมพนั
2.7 สามารถใชภ้ าษาต่างประเทศ  บทบาทข
สื่อสารในการประกอบอาชีพ  บทบาทข
มคั คเุ ทศกไ์ ดอ้ ยา่ งเหมาะสม  บทบาทข
ความเป็ นนกั
 บทบาทขอ
 บทบาทขอ
3) คณุ สมบตั
ผปู้ ระกอบกา

 คุณส
แนวทางในก
มคั คเุ ทศก์
 มีบคุ ลกิ ภา
 มคี วามรู้เป็

เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 358

ผนู้ าเท่ียวทีเ่ ป็นบทบาท ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ผนู้ า
ของการเป็ นนกั 14
นธ์นกั การทตู
ของเจา้ บา้ น
ของผปู้ ระสานงาน
ของนกั แสดงหรือให้
กนนั ทนาการ
องนกั จิตวิทยา
องผสู้ ่ือความหมาย
ตหิ นา้ ที่ของ
ารอาชีพมคั คเุ ทศก์
สมบตั ิทจ่ี าเป็นและ
การพฒั นาตนเองของ

าพท่ีดี
ปนอยา่ งดี

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

 มมี นุษยสัม
 มวี าทศิลป์
 มใี จรกั และ
 มีความตรง
4) มารยาทแล
มคั คุเทศก์
 ความหมาย
จรรยาบรรณ
 หลกั มารยา
มคั คเุ ทศก์
 มารยาทแล
ปฏบิ ตั ิตอ่ นกั
เก่ียวขอ้ ง
5) ความรู้ทวั่
อาชีพมคั คุเท

 ประวตั
 ภูมศิ าส
 ความร

เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 359

มพนั ธ์ดี ช่ัวโมง
หรือศิลปะการพดู ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ะเจตคติตอ่ งานบริการ
งตอ่ เวลา 24
ละจรรยาบรรณของ
3 12
ยของมารยาทและ
ณ
าทและจรรยาบรรณของ

ละจรรยาบรรณทค่ี วร
กท่องเทีย่ วและบคุ คลท่ี

วไปในการประกอบ
ทศก์
ติศาสตร์ไทยโดยสังเขป
สตร์ประเทศไทย
รู้เกี่ยวกบั พุทธศาสนา

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

 การนา
 วรรณค
กบั ศาสนาใน
 นาฏศลิ
 การนา
6) การปฏิบต
 การดา
2.1.2 จิตวิท
สมั พนั ธ์
1) ควา
จิตวทิ ยาบริก
2) พฤต
การเรียนรู้ ก
ทศั นคติ ควา
ส่วนเก่ียวกบั
การทอ่ งเที่ยว
3) ควา
กระบวนการ

เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 360

าชมวดั ช่ัวโมง
คดีและศลิ ปะทเ่ี ก่ียวขอ้ ง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
นประเทศไทย
ลป์ และดนตรีไทย 24
าชมสถานท่ีในทอ้ งถ่ิน 24
ตั งิ านของมคั คเุ ทศก์
าเนินงานของมคั คเุ ทศก์
ทยาบริการ และมนุษย

ามรู้เบ้ืองตน้ เก่ียวกบั
การและการทอ่ งเที่ยว
ติกรรมมนุษยใ์ นดา้ น
การรบั รู้ แรงจงู ใจ
ามเชื่อ และคา่ นิยมใน
บการทางาน การพกั ผ่อน
ว
ามสัมพนั ธข์ องมนุษยใ์ น
รสงั คมประเภทและ

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

คณุ ลกั ษณะข
4) ทฤษ
5) ปัจจยั
6) รูปแบ

7) การให้บริ
8) มนุษยสัม
2.1.3 กฎหมา
และมคั คุเทศ

1) ก
ทอ่ งเท่ียว

2)
3)
ขอ้ บงั คบั ท่ีเก
มคั คุเทศก์ ตา
นาเที่ยวและม
2.1.4 วาทศลิ
ชุมชน)
1) ห

เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 361

ของนกั ทอ่ งเทย่ี ว ช่ัวโมง
ษฎีในการท่องเท่ียว ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ยกาหนดการทอ่ งเท่ยี ว
บบการตดั สินใจ 24
รการท่ีดีของมคั คุเทศก์
มพนั ธ์ของมคั คุเทศก์ 14
ายเก่ียวกบั การท่องเท่ยี ว
ศก์
กฎหมายเก่ียวกบั การ

กฎหมายเก่ียวมคั คุเทศก์
กฎ ระเบยี บ และ
ก่ียวขอ้ งกบั อาชีพ
ามพระราชบญั ญตั ธิ ุรกิจ
มคั คุเทศก์
ลป์ (การฝึกพดู ในท่ี

หลกั ในการพดู ในชุมชน

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

2) ห
สถานทที่ ่องเ
2.1.5 เทคนิค

1) เทคน
ทอ่ งเที่ยว

2) เทคน
2.1.6 หลกั กา
แบบยงั่ ยนื

1)
ทอ่ งเท่ียวแห

2) ก
ทอ่ งเท่ยี ว สถ
และอุทยานแ

3) ก
ทางการท่องเ

4) ก
ขององคป์ ระ
ท่องเที่ยว

เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 362

หลกั ในการพดู แนะนา ช่ัวโมง
เท่ียว ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
คการจดั กิจกรรมนาเท่ียว
นิคในการจดั ทาแผนการ 13

นิคในการนนั ทนาการ 24
ารพฒั นาแหล่งทอ่ งเทย่ี ว

บทบาทของการ
ห่งประเทศไทย
การพฒั นาแหลง่
ถานที่พกั ผอ่ น วนอทุ ยาน
แห่งชาติ
การอนุรกั ษม์ รดก
เทย่ี ว
การรกั ษาความสมดลุ
ะกอบตา่ งๆดา้ นการ

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

5) เ
การพฒั นาแห

6) ค
รฐั บาลและห
ส่งเสริมควบ
ทอ่ งเท่ียว

2.1.7 แหลง่ ท
ทอ้ งถิน่

1) ปร
ท่องเท่ียว

2) สถ
ในชุมชน

3) สา
ชุมชน
2.1.8 การท่อ

1) คว
ของการท่อง

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 363
เทคนิคและรูปแบบของ
หล่งทอ่ งเที่ยว ช่ัวโมง
ความร่วมมือระหว่าง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
หน่วยงานเอกชนในการ
บคมุ และพฒั นาแหล่ง 28

ทอ่ งเท่ียวทส่ี าคญั ใน 28

ระเภทของแหล่ง

ถานท่ที อ่ งเทีย่ วทส่ี าคญั

ารวจแหลง่ ทอ่ งเที่ยวใน

องเท่ียวเชิงนิเวศ
วามหมายความสัมพนั ธ์
งเท่ียวกบั ระบบนิเวศและ

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรียนรู้

ทรพั ยากรธร
2) คว

กระบวนการ
ระบบนิเวศ

3) ปัจ
ระบบนิเวศ ท
ประชาชนมน

4) ปัญ
ระบบนิเวศ

5) กา
ทรพั ยากรธร
เพ่ือการดารง
การนนั ทนาก
2.1.9 ความป
นกั ท่องเทยี่ ว

1) สาเห
ไมป่ ลอดภยั

2) ความ

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 364

รรมชาติ ชั่วโมง
วามสาคญั และ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
รรักษาความสมดุลใน
24
จจยั ทีก่ าหนดลกั ษณะ
ทรพั ยากรธรรมชาติ และ
นุษยใ์ นระบบนิเวศ
ญหาการขาดสมดลุ ใน

ารอนุรักษแ์ ละนา
รรมชาตมิ าใชป้ ระโยชน์
งชีพ การเศรษฐกิจ
การ และการฝึกปฏิบตั ิ
ปลอดภยั ของ
ว
หตุทที่ าให้นกั ทอ่ งเที่ยว

มรู้เร่ืองความปลอดภยั

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

ของนกั ท่องเ
3) ปัญห

ทอ่ งเทีย่ วในร
4) วธิ ีใ

นกั ทอ่ งเทยี่ ว
นาชมสถานท

5) ขอ้ ค
อุบตั ิเหตุท้งั ก
ทางน้า

6) การป
เคร่ืองมอื อุป
2.1.10 ความ
มคั คุเทศก์
1) คุณสมบตั
บตั รมคั คเุ ทศ

 คุณ
บตั รมคั คุเทศ

ป

เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 365

เที่ยว ชั่วโมง
หาและภยั ทเ่ี กิดข้นึ กบั ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
รูปแบบต่างๆ
ใหค้ วามปลอดภยั แก่ 24
ว ขณะเดินทางและการ
ทีต่ า่ งๆ
ควรปฏบิ ตั ิเมอ่ื เกิด
การทอ่ งเท่ียวทางบกและ

ปฐมพยาบาล และวิธีใช้
ปกรณ์ตา่ งๆ
มรู้ในการขออนุญาตบตั ร

ตขิ องการสมคั รสอบ
ศก์
ณสมบตั ิของผขู้ อสอบ
ศก์
ประเภทของบตั ร

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

มคั คุเทศก์
ป

มคั คเุ ทศก์
2) วธิ ีการขอ
มคั คุเทศก์

 ข้นั
มคั คเุ ทศก์
3) หลกั สูตรท
สอบบตั รมคั

2.1.11 ภาษาต
มคั คุเทศก์

1) ท
เขยี นภาษาต่า
สื่อสาร การท
การนดั หมาย
การใชภ้ าษาใ

2) ภ

เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 366

ประเภทของบตั ร ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
อรับใบอนุญาตการเป็ น
2 10
นตอนในการขอบตั ร

ท่ีราชการกาหนดในการ
คคุเทศก์

ต่างประเทศสาหรบั

ทกั ษะการฟัง พดู อ่าน
างประเทศเพ่อื การ
ทกั ทาย การแนะนาตวั
ย การให้ขอ้ มลู ข่าวสาร
ในสถานการณ์ตอ้ นรับ
ภาษาต่างประเทศใน

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

วิชาชีพซ่ึงจา
สถานท่ที ่องเ

3)
การตอบขอ้ ซ
งานฝีมอื วฒั
2.1.12 การฝึก
มคั คเุ ทศก์

- กา
เป็นมคั คเุ ทศ
2.1.13 ศกึ ษา

- ศึก
(3 วนั 2 คนื )
2.1.14 หน่ว
ทอ่ งเท่ียว
2.1.15 คุณธ
อาชีพมคั คเุ ท

- คว
- คว

เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 367

าเป็ นต่อการนาเที่ยว ช่ัวโมง
เทยี่ ว ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
) ภาษาต่างประเทศใน
ซกั ถามเก่ียวกบั ศลิ ปะ 28
ฒนธรรม และวิถีชีวิตไทย
กปฏบิ ตั ิการเป็น 1 20
12
ารฝึกปฏิบตั ิจริงในการ
ศก์ (ภาคสนาม)
าดงู าน
กษาดูงานแหล่งทอ่ งเทยี่ ว
)
วยงานทเี่ ก่ียวขอ้ งกบั การ

ธรรมในการประกอบ
ทศก์
วามรบั ผดิ ชอบ
วามซ่ือสตั ย์ สุจริต

เรื่อง จดุ ประสงค์การเรียนรู้

- คว

3. การบริหารจัดการในการ 3.1 สามารถบริหารจดั การอาชีพการ 3.1การจดั กา
ประกอบอาชีพ
เป็นมคั คุเทศก์ทอ้ งถิน่ ได้ อาชีพมคั คุเท

- ควบคุณภาพมาตรฐานของการบริการ 3.1.1

- การลดตน้ ทนุ ในการให้บริการ การตลาดการ

ประกอบอาชีพมคั คเุ ทศก์ 3.1.2

3.2 สามารถจดั การตลาดในการ 3.1.3

ประกอบอาชีพมคั คุเทศกท์ อ้ งถ่นิ ได้ ของนกั ท่องเ

- ทาฐานขอ้ มลู 3.1.4

- ประชาสมั พนั ธ์ การตลาดการ

3.3 สามารถจดั การความเส่ียงได้ 3.1.5

กระบวนการ

และกลยทุ ธ์

การทอ่ งเทย่ี ว

3.1.6

แผนงานตลา

3.2. การแกป้

อาชีพมคั คเุ ท

368

เนือ้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
วามขยนั อดทน 3.1 สารวจและศึกษาแหลง่ วสั ดุ อุปกรณ์
ารตลาดในการประกอบ และการใชป้ ระโยชนข์ องแหล่ง 24
ทศก์ ทรพั ยากรธรรมชาติ และทุนต่างๆ
ปัจจยั ทมี่ ผี ลกระทบตอ่ 3.2 การกาหนดและการควบคุมคณุ ภาพของ
รทอ่ งเทยี่ ว การบริการตามมาตรฐานท่ีตอ้ งการ
การแบ่งส่วนตลาด 3.3 ศกึ ษาการลดตน้ ทุนการบริการ แต่
พฤตกิ รรมการบริโภค คุณภาพคงเดิม
เที่ยว 3.4 ศึกษา วเิ คราะห์ ปัจจยั ความเสี่ยงทค่ี าด
ส่วนประสมของ วา่ จะเกิดข้นึ และมีแนวทางในการจดั การ
รท่องเที่ยว ความเส่ียง
หลกั การและ 3.5 ศึกษาขอ้ มูลการตลาดและวเิ คราะห์ความ
รในการวางแผน เทคนิค ตอ้ งการของตลาดในชุมชน ประเทศและ
ในการพฒั นาการตลาด โลก
ว 3.6 กาหนดทศิ ทาง เป้าหมาย กลยทุ ธ์ และ
เทคนิคการเขียน แผนการจดั การตลาด
าด 3.7 ดาเนินการตามกระบวนการจดั การ
ปัญหาในการประกอบ การตลาด เช่น การคดิ ตน้ ทนุ การผลิต การ
ทศก์

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

4. โครงการประกอบอาชีพ 4.1 บอกความสาคญั ของโครงการ 4.1 ความสา
มคั คเุ ทศกท์ อ้ งถิ่น อาชีพได้ 4.2 ประโยช
4.2 บอกประโยชนข์ องโครงการอาชีพ 4.3 องคป์ ระ
ได้ 4.4 การเขียน
4.3 บอกองคป์ ระกอบของโครงการ 4.5 การประ
อาชีพได้ สอดคลอ้ งขอ
4.4 อธิบายความหมายของ
องคป์ ระกอบโครงการอาชีพได้
4.5 อธิบายลกั ษณะการเขยี นท่ีดีของ
องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้
4.6 เขียนโครงการในแต่ละ
องคป์ ระกอบใหเ้ หมาะสมและถกู ตอ้ ง
ได้
4.7 ตรวจสอบความเหมาะสมและ
สอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้

369

เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
กาหนดราคาขาย การส่งเสริมการขาย การ
½-
กระจายสินคา้ ½-
1-
าคญั ของโครงการอาชีพ 4.1 จดั ให้ผูเ้ รียนศึกษาเน้ือหาจากใบความรู้ 16
-3
ชน์ของโครงการอาชีพ เรื่องความสาคญั ของโครงการอาชีพ

ะกอบของโครงงานอาชีพ ประโยชน์ของโครงการอาชีพ องคป์ ระกอบ

นโครงการอาชีพ ของโครงการอาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมการ

ะเมนิ ความเหมาะสมและ สนทนาแลกเปลี่ยนขอ้ มลู ความคิดเห็น เพ่อื

องโครงการอาชีพ สร้างแนวคิดในการดาเนินกิจกรรมการ

เรียนรู้

4.2 จดั ให้ผเู้ รียนศกึ ษาสาระขอ้ มลู จากใบ

ความรู้เร่ืองตวั อยา่ งการเขยี นโครงการอาชีพ

ทด่ี ี เหมาะสม และถกู ตอ้ ง พร้อมจดั การ

อภิปราย เพอ่ื สรุปแนวคดิ เป็นแนวทางใน

การเขียนโครงการอาชีพท่ดี ีเหมาะสมและ

ถกู ตอ้ ง

4.3 จดั ให้ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิ การเขียน

โครงการอาชีพ

4.4 กาหนดให้ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิการประเมิน

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

370

เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

ความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการ

อาชีพ

4.5 จดั ให้ผเู้ รียนปรับปรุงโครงการอาชีพ ให้

มีความเหมาะสมและถกู ตอ้ ง

4.6 กาหนดให้ผเู้ รียนเขียนโครงการอาชีพ

ของตนเองเพ่อื เสนอขอรบั การสนบั สนุน

งบประมาณดาเนินงานอาชีพ และใชใ้ นการ

ดาเนินการประกอบอาชีพตอ่ ไป

371

หลกั สูตรธุรกิจสปา
จานวน 170 ช่ัวโมง
กล่มุ อาชีพเฉพาะทาง

ความเป็ นมา
สืบเน่ืองจากกระทรวงศึกษาธิการไดจ้ ดั ทาแผนยทุ ธศาสตร์การจดั การศึกษาเพื่อการพฒั นาท่ียง่ั ยืน

ข้นึ โดยหวงั ว่ายทุ ธศาสตร์ฯน้ีจะนาพาประเทศสู่ความสมดุลและยง่ั ยนื ดว้ ยการสร้างและพฒั นา “ทุนมนุษย”์
ให้เขม้ แข็งมพี ลงั พร้อมรบั การเปลย่ี นแปลงทางเศรษฐกิจและสังคมสู่ความมนั่ คงของประเทศในอนาคต และ
ไดก้ าหนดวิสัยทศั น์ คือ “ภายในปี 2555 กระทรวงศึกษาธิการ จะเป็นองคก์ รหลกั ท่ีทรงประสิทธิภาพในการ
ผลิตและพฒั นาทรัพยากรบุคลากรของชาติ เพื่อสร้างความเป็นอยทู่ ่ีดีสร้างความมง่ั คงั่ ทางดา้ นเศรษฐกิจและ
ความมนั่ คงทางสังคมให้กบั ประเทศ ดา้ นฐานความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และศกั ยภาพของประเทศ” โดย
การจดั การศึกษาจะยึดพ้นื ที่ ซ่ึงมีบริบทและความตอ้ งการแตกตา่ งกนั เป็ นฐานในการพฒั นา เพื่อให้คนไทย
ทุกกล่มุ วยั ทกุ ช่วงวยั ไดร้ บั การพฒั นาสอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพและโอกาสของพ้นื ที่น้นั ๆ

เพ่ือให้การดาเนินงานแผนยุทธศาสตร์การจดั การศึกษาเพื่อการพัฒนาท่ียงั่ ยืนบรรลุผลสาเร็จสู่
วสิ ัยทศั น์ กระทรวงศึกษาธิการจึงกาหนดพนั ธกิจ คือ “พฒั นา ยกระดบั และจดั การศึกษาเพื่อเพ่ิมศกั ยภาพ
และขีดความสามารถให้ประชาชนไดม้ ีอาชีพที่สามารถสร้างรายไดท้ ่ีมงั่ คง่ั และมนั่ คง เพื่อเป็นบุคลากรท่ีมี
วนิ ยั เปี่ ยมไปดว้ ยคณุ ธรรม จริยธรรม มีจิตสานึก มีความรบั ผดิ ชอบตอ่ ตนเอง ผอู้ ื่น และสงั คม”

สถานศึกษาในสังกดั สานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย มีหน้าที่
รับผิดชอบการจดั การศึกษาให้กบั กลุ่มเป้าหมายนอกระบบ และมีหน้าท่ีในการพฒั นาหลกั สูตรที่สอดคลอ้ ง
กบั สภาพปัญหาและความต้องการของทอ้ งถ่ิน ประกอบกบั ผลการวิเคราะห์ความนิยมของประชาชนใน
สงั คมปัจจบุ นั กระแสท่ีคนไทยไดเ้ พมิ่ ความเอาใจใส่ต่อสุขภาพอยา่ งจริงจงั ทาให้ความตอ้ งการสถานบริการ
เพื่อการผอ่ นคลายมีมากข้ึน จึงจดั ทาหลกั สูตรธุรกิจสปา ข้ึน เพ่ือตอบสนองความตอ้ งการดงั กล่าวและเป็ น
ธุรกิจในอนาคตสามารถเป็นอาชีพทสี่ ร้างรายไดใ้ ห้มีความมน่ั คงและยงั่ ยนื ได้

หลกั การของหลกั สูตร
การจดั การศกึ ษาเพื่อการมงี านทา กาหนดหลกั การดงั น้ี
1. เป็นหลกั สูตรท่ีเนน้ การบรู ณาการให้สอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพดา้ นตา่ งๆ หา้ ดา้ นไดแ้ ก่ ศกั ยภาพของ

ทรัพยากรธรรมชาตใิ นแตล่ ะพ้นื ท่ี ศกั ยภาพของพ้นื ทีต่ ามลกั ษณะภูมิอากาศ ศกั ยภาพภมู ิประเทศและทาเล
ท่ตี ้งั ของแต่ละประเทศ ศกั ยภาพของศลิ ปะ วฒั นธรรม ประเพณี วิถชี ีวติ ของแต่ละพ้ืนทแ่ี ละศกั ยภาพของ
ทรพั ยากรมนุษยใ์ นแตล่ ะพ้ืนที่

372

2. มงุ่ พฒั นาคนไทยให้ไดร้ บั การศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชีพและการมงี านทาอยา่ งมคี ุณภาพทว่ั ถึงและเทา่
เทยี มกนั สามารถสร้างรายไดท้ มี่ น่ั คง และเป็นบุคคลท่มี ีวนิ ยั เป่ี ยมไปดว้ ยคณุ ธรรม จริยธรรม มีจิตสานึก
ความรบั ผดิ ชอบตอ่ ตนเอง ผอู้ น่ื และสังคม

3. ส่งเสริมใหม้ ีความร่วมมือในการดาเนินงานร่วมกบั ภาคเี ครือข่าย
4. เนน้ การฝึกปฏบิ ตั ิจริงเพื่อใหผ้ ูเ้ รียนเกิดความรู้ ความเขา้ ใจ สามารถนาไปประกอบอาชีพให้มี
รายไดท้ ม่ี น่ั คงและยง่ั ยนื ในอาชีพ
5. ส่งเสริมใหม้ ีการเทียบโอนความรู้และประสบการณ์เขา้ สู่หลกั สูตรการศกึ ษาข้นั พ้ืนฐาน

จุดหมาย
เพ่อื ให้ผูเ้ รียนมีคณุ ลกั ษณะ ดงั น้ี
1. มอี าชีพที่สามารถสร้างรายไดท้ ีม่ น่ั คงและยง่ั ยนื
2. ตดั สินใจประกอบอาชีพใหส้ อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพตนเอง ชุมชน สังคมและสิ่งแวดลอ้ มได้
3. มีความรู้ ความเขา้ ใจ และทกั ษะการบริหารจดั การในอาชีพธุรกิจสปาอยา่ งมีคณุ ภาพ
4. มีโครงการประกอบอาชีพเพื่อใชเ้ ป็นแนวทางในการดาเนินธุรกิจ
5. มคี ณุ ธรรม จริยธรรม จิตสานึกและความรับผิดชอบตอ่ ตนเอง ผอู้ ่นื และสังคมในการดาเนินธุรกิจ

กล่มุ เป้าหมาย
กล่มุ เป้าหมายคือ ประชาชนกลมุ่ เป้าหมายนอกระบบโรงเรียน
1. ผทู้ ีไ่ มม่ อี าชีพ
2. ผทู้ ี่มีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ โดยเฉพาะผปู้ ระกอบการ SME, OTOP และผปู้ ระกอบ

อาชีพทวั่ ไป

ระยะเวลา
จานวน 170 ชว่ั โมง
ภาคทฤษฎี 65 ชวั่ โมง
ภาคปฏิบตั ิ 105 ชวั่ โมง

373

โครงสร้างหลักสูตร จานวน 1 ชวั่ โม
1. ช่องทางการประกอบอาชีพธุรกิจสปา จานวน 10 ชวั่ โมง
1.1 ความสาคญั และความจาเป็นในการประกอบอาชีพธุรกิจสปา จานวน 10 ชวั่ โมง
1.2 ความเป็นไปไดใ้ นการเขา้ สู่อาชีพธุรกิจสปา
1.2.1 การลงทนุ จานวน 10 ชว่ั โมง
1.2.2 การกาหนดราคา
1.2.3 การกาหนดทศิ ทางการตลาด
1.2.4 กระบวนการดาเนินงานธุรกิจสปา
1.3 ทิศทางการประกอบอาชีพ
1.3.1 ความพร้อมของผดู้ าเนินการธุรกิจสปา
1.3.2 ความตอ้ งการของตลาด
1.3.3 สถานทตี่ ้งั ธุรกิจ
1.3.4 แรงงานทเ่ี กี่ยวขอ้ งกบั ธุรกิจสปา
1.3.5 เงนิ ลงทุน
1.3.6 การวเิ คราะห์คแู่ ขง่
2. ทกั ษะการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
2.1 ความรู้พ้ืนฐานเกี่ยวกบั ของธุรกิจสปา
2.1.1 ประเภทของธุรกิจสปา
1) สปาแบบตะวนั ตก
2) สปาไทยประยกุ ต์
3) สปาไทยแท้
2.1.2 รูปแบบการให้บริการสปา
1) การนวด
2) อบซาวนาสมุนไพร
3) ขดั ผดิ
4) การห่อร่างกาย
5) กายบาบดั
6) โภชนาบาบดั
7) การฝึกสมาธิ
8) ดนตรีบาบดั
9) สมนุ ไพรบาบดั

2.1.3 ประเภทของการนวดสปา 374
1) การนวดน้ามนั หอมระเหย
2) การนวดแบบไทย จานวน 10 ชว่ั โมง
3) การนวดบาบดั จานวน 4 ชว่ั โมง
จานวน 6 ชวั่ โมง
2.2 การจดั การดาเนินธุรกิจ จานวน 6 ชวั่ โมง
2.2.1 การวางแผน
2.2.2 การจดั ทาโครงการ จานวน 11 ชว่ั โมง
2.2.3 การใชว้ สั ดุอปุ กรณ์
2.2.4 การใชแ้ รงงาน
2.2.5 การใชส้ ถานที่
2.2.6 การใชท้ นุ

2.3 คุณสมบตั กิ ารเป็นนกั ธุรกิจสปาท่ีดี
2.3.1 การเป็นผนู้ าการทางานเป็นทีม
2.3.2 การใหบ้ ริการที่ดีสาหรับลกู คา้ ทุกกลมุ่
2.3.3 การสอนงานในธุรกิจสปา

2.4 การวางแผนการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
2.4.1 การบริหารเงินทนุ
2.4.2 อาคารสถานท่ี
2.4.3 บคุ ลากร
2.4.4 การตลาด

3. การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
3.1 การควบคมุ การใหบ้ ริการธุรกิจสปา
3.1.1 การควบคุมคณุ ภาพ
3.1.2 การใชน้ วตั กรรม เทคโนโลยีในการผลติ
1) การผลิต
2) คน้ หานวตั กรรมใหม่
3) การจดั ทาฐานขอ้ มลู ลูกคา้
4) การนาขอ้ มลู ไปใช้
3.1.3 การลดตน้ ทุนการผลิตหรือบริการ
3.2 การบริหารการตลาด
3.2.1 การโฆษณาและการประชาสัมพนั ธ์

375

3.2.2 การวิจยั ตลาด จานวน 90 ชว่ั โมง
3.2.3 การส่งเสริมการขาย จานวน 12 ชวั่ โมง
3.2.4 จรรยาบรรณของนกั ธุรกิจสปา
3.3 ฝึกประสบการณ์เป็นนกั ธุรกิจสปา
4. โครงการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
4.1 ความสาคญั ของโครงการอาชีพ
4.2 ประโยชนข์ องโครงการอาชีพ
4.3 องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพ
4.4 การเขยี นโครงการอาชีพ
4.5 การประเมนิ ความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการ

การจดั กระบวนการเรียนรู้
1. การบรรยายจากวทิ ยากร
2. ศกึ ษาขอ้ มูลจากเอกสาร สื่ออิเล็กทรอนิกส์ สถานประกอบการ ส่ือของจริง
3. ศึกษาดูงานในสถานประกอบการ แหล่งเรียนรู้ต่างๆ ในอาชีพทีต่ ดั สินใจเลอื ก
4. แลกเปลย่ี นเรียนรู้กบั ผปู้ ระกอบธุรกิจสปา
5. ฝึกปฏิบตั จิ ริง

สื่อการเรียนรู้
- เอกสาร
- วดี ิทศั น์
- อนิ เตอร์เนต็
- ผปู้ ระกอบการธุรกิจสปา
- สถานประกอบการธุรกิจสปา

การวัดและประเมนิ ผล
1. การประเมนิ ความรู้ภาคทฤษฏรี ะหว่างเรียนและจบหลกั สูตร
2. การประเมนิ ผลงานระหว่างเรียนจากการปฏบิ ตั ิ ไดผ้ ลงานที่มีคณุ ภาพสามารถสร้างรายได้ และ

จบหลกั สูตร

376

การจบหลักสูตร
1. มเี วลาเรียนและฝึกปฏิบตั ิตามหลกั สูตร ไม่นอ้ ยกว่าร้อยละ 80
2. มผี ลการประเมนิ ตลอดหลกั สูตรไม่นอ้ ยกว่าร้อยละ 60
3 มีผลงานการให้บริการธรุกิจสปาท่ไี ดม้ าตรฐานเป็นที่พึงพอใจอยา่ งนอ้ ย 20 คน และผ่านการ

ทาแผนธุรกิจจึงจะไดร้ บั วฒุ ิบตั ร

เอกสารหลักฐานการศึกษา
1. หลกั ฐานการประเมนิ ผล
2. ทะเบียนคุมวุฒิบตั ร
3. วฒุ ิบตั ร ออกโดยสถานศกึ ษา

การเทียบโอน
ผูเ้ รียนหลกั สูตรน้ีสามารถนาไปเทียบโอนผลการเรียนกับหลักสูตรการศึกษานอกระบบ ระดับ

การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวิชาเลือกของสถานศกึ ษาได้

รายละเอยี ดโครงสร้า

เร่ือง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

1. ช่องทางการ 1.1 อธิบายความสาคญั และความ 1.1 ความสาคญั และคว
ประกอบอาชีพ จาเป็ นในการประกอบอาชีพธุรกิจ ในการประกอบอาชีพธุร
ธุรกิจสปา สปาได้ 1.2 ความเป็นไปไดใ้ นก
1.2 อธิบายความเป็นไปไดใ้ นการ อาชีพธุรกิจสปา
เขา้ สู่อาชีพธุรกิจสปา
1.3 อธิบายถงึ ปัจจยั ทมี่ ผี ลต่อการ 1.2.1 การลงทุน
ตดั สินใจเลอื กอาชีพธุรกิจสปาได้ 1.2.2 การกาหนดราค
1.2.3 การกาหนดทิศ
การตลาด
1.2.4 กระบวนการด
ธุรกิจสปา
1.3 ทิศทางการประกอบ
1.3.1 ความพร้อมขอ
ผดู้ าเนินการธุรกิจสปา
1.3.2 ความตอ้ งการข
1.3.3 สถานที่ต้งั ธุรก
1.3.4 แรงงานทเี่ ก่ียว

377

างหลกั สูตรธุรกจิ สปา

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชว่ั โมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
วามจาเป็ น 1.1 บรรยายองคค์ วามรู้เก่ียวกบั ความสาคญั ความ
รกิจสปา จาเป็นในการประกอบอาชีพธุรกิจสปาใหท้ ราบว่า 1-
การเขา้ สู่ ธุรกิจสปาน้ีมีความน่าสนใจทน่ี าไปประกอบอาชีพ 10 -
ได้ --
คา 1.2 บรรยายความเป็นไปไดแ้ ละลกั ษณะของการ
ศทาง ประกอบธุรกิจ 46
1.3 ศกึ ษาดูงานสถานประกอบการธุรกิจสปาที่ได้ -
ดาเนินงาน มาตรฐาน
1.4 ผเู้ รียนวิเคราะห์ความเป็นไปไดข้ องตนที่จะ
บอาชีพ ตดั สินใจเลอื กประกอบอาชีพธุรกิจสปาในเบ้อื งตน้
อง จากองคป์ ระกอบของความพร้อมดา้ นตลาด สถาน
ท่ตี ้งั แรงงาน เงนิ ลงทนุ ความสามารถของตนเอง
ของตลาด 1.5 ครู ผูเ้ รียน และผรู้ ู้ ร่วมกนั อภิปรายเก่ียวกบั ทิศ
กิจ ทางการประกอบอาชีพธุรกิจสปาในรูปแบบที่
วขอ้ งกบั เหมาะสมกบั ตนเอง เช่น ลูกจา้ ง เจา้ ของกิจการ ร่วม
ทุน ฯลฯ โดยคานึงถงึ ศกั ยภาพ 5 ดา้ น ไดแ้ ก่

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

ธุรกิจสปา
1.3.5 เงินลงทนุ
1.3.6 การวิเคราะห์ค

2. ทกั ษะการ 2.1 อธิบายรายละเอยี ดประเภท 2.1 ความรู้พ้ืนฐานเก่ียวก
ประกอบอาชีพ
ธุรกิจสปา ธุรกิจสปาได้ ธุรกิจสปา

2.2 บอกรูปแบบการใหบ้ ริการสปา 2.1.1 ประเภทของธ

แบบต่างๆได้ 1) สปาแบบตะว

2.3 จาแนกประเภทการนวดสปาได้ 2) สปาไทยประ

2.4 อธิบายการจดั การดาเนินธุรกิจ 3) สปาไทยแท้

ได้ 2.1.2 รูปแบบการให

2.5 วเิ คราะหค์ ุณสมบตั กิ ารเป็นนกั สปา

ธุรกิจสปาได้ 1) การนวด

2.6 วางแผนการประกอบอาชีพ 2) อบซาวนาสม

ธุรกิจสปาได้ 3) ขดั ผิด

4) การห่อร่างกา

378

คู่แขง่ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชว่ั โมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
กบั ของ ศกั ยภาพทรัพยากรธรรมชาติในแตล่ ะพ้นื ท่ี ศกั ยภาพ
ธุรกิจสปา ของพ้ืนทตี่ ามลกั ษณะภูมอิ ากาศ ศกั ยภาพของภมู ิ 10 -
วนั ตก ประเทศ และทาเลท่ีต้งั ของแตล่ ะประเทศ ศกั ยภาพ
ะยกุ ต์ ของศิลปะ วฒั นธรรมประเพณีและวิถีชีวติ ของแต่ละ
ห้บริการ พ้นื ที่ และศกั ยภาพของทรัพยากรมนุษยใ์ นแตล่ ะ
พ้ืนท่ี
มนุ ไพร 2.1 บรรยายความรู้เกี่ยวกบั ความรู้พ้นื ฐานเกี่ยวกบั ส
าย ปาการดาเนินธุรกิจสปาพร้อมยกตวั อยา่ งของ
ผปู้ ระกอบการทป่ี ระสบความสาเร็จ โดยร่วมกนั
สังเคราะหก์ บั ผเู้ รียนตามหวั ขอ้ การวิเคราะห์ 4 ดา้ น
ตามเน้ือหา
2.2 วิเคราะหค์ ุณสมบตั กิ ารเป็นนกั ธุรกิจสปาที่ดี
2.3 บรรยายรายละเอียดการทางานเป็นทีม การ
บริการลกู คา้ และวิธีการสอนงานในธุรกิจสปาให้กบั
ผรู้ ่วมงาน
2.4 ศึกษาขอ้ มลู การวางแผนการประกอบอาชีพจาก
วทิ ยากรและสื่อเอกสาร อินเตอร์เน็ต วดี ิทศั น์
2.5 วางแผนการประกอบอาชีพธุรกิจสปาเป็น

เร่ือง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

5) กายบาบดั
6) โภชนาบาบดั
7) การฝึกสมาธิ
8) ดนตรีบาบดั
9) สมนุ ไพรบาบ
2.1.3 ประเภทของกา
1) การนวดน้าม
ระเหย
2) การนวดแบบ
3) การนวดบาบ
2.2 การจดั การดาเนินธุร
2.2.1 การวางแผน
2.2.2 การจดั ทาโครง
2.2.3 การใชว้ สั ดุอุปก
2.2.4 การใชแ้ รงงาน
2.2.5 การใชส้ ถานที่
2.2.6 การใชท้ นุ
2.3 คณุ สมบตั ิการเป็นน

การจดั กระบวนการเรียนรู้ 379
รายบุคคล
ด ชว่ั โมง
ธ ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ

บดั 10 -
ารนวดสปา
มนั หอม 4-

บไทย
บดั
รกิจ

งการ
กรณ์

นกั ธุรกิจ

เร่ือง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

3. การบริหาร สปาทด่ี ี
จดั การในการ
ประกอบอาชีพ 2.3.1 การเป็นผนู้ ากา
ธุรกิจสปา
เป็ นทีม

2.3.2 การใหบ้ ริการท

ลกู คา้ ทกุ กลมุ่

2.3.3 การสอนงานใน

สปา

2.4 การวางแผนการประ

อาชีพธุรกิจสปา

2.4.1 การบริหารเงนิ

2.4.2 อาคารสถานท

2.4.3 บคุ ลากร

2.4.4 การตลาด

3.1 อธิบายองคป์ ระกอบและวิธีการ 3.1 การควบคุมการใหบ้

ควบคมุ การใหบ้ ริการสปาได้ ธุรกิจสปา

3.2 บอกปัจจยั ในการบริหาร 3.1.1 การควบคมุ คณุ

การตลาดได้ 3.1.2 การใชน้ วตั กร

3.3 วางแผนการตลาดได้ เทคโนโลยใี นการผลิต

การจดั กระบวนการเรียนรู้ 380

ารทางาน ชว่ั โมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
ท่ดี ีสาหรับ
6-
นธุรกิจ

ะกอบ

นทุน
ที่

บริการ 3.1 บรรยายองคค์ วามรู้เก่ียวกบั การควบคุมการ 6 -
ดาเนินธุรกิจและการบริหารการตลาด
ณภาพ 3.2 ผเู้ รียนอภิปรายร่วมกนั จากความรู้ทไี่ ดร้ ับจากการ
รรม บรรยาย คน้ หาขอ้ มูลจากสื่อตา่ งๆ
3.3 ฝึกวางแผนการตลาดและนาเสนอตอ่ กลมุ่

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

4. โครงการ 3.4 มีประสบการณ์ในการเป็นนกั 1) การผลติ
ประกอบอาชีพ ธุรกิจสปา 2) คน้ หานวตั กร
3) การจดั ทาฐาน
4.1 บอกความสาคญั ของโครงการ ลกู คา้
อาชีพได้ 4) การนาขอ้ มลู
3.1.3 การลดตน้ ทนุ
หรือบริการ
3.2 การบริหารการตลาด
3.2.1 การโฆษณาแล
ประชาสมั พนั ธ์
3.2.2 การวิจยั ตลาด
3.2.3 การส่งเสริมกา
3.2.4 จรรยาบรรณข
ธุรกิจสปา
3.3 ฝึกประสบการณเ์ ป็น
สปา
4.1 ความสาคญั ของโคร
อาชีพ

381

รรมใหม่ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชวั่ โมง
นขอ้ มลู ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
3.4 ฝึกประสบการณเ์ ป็นนกั ธุรกิจสปากบั สถาน
ประกอบการ 11 -

ลไปใช้
นการผลติ

ด
ละการ

ารขาย
ของนกั

นนกั ธุรกิจ

รงการ 4.1 จดั ให้ผูเ้ รียนศกึ ษาเน้ือหาจากใบความรู้ เร่ือง ½ -
ความสาคญั ของโครงการอาชีพ ประโยชนข์ อง

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา
ธุรกิจสปา
4.2 บอกประโยชน์ของโครงการ 4.2 ประโยชนข์ องโครง

อาชีพได้ 4.3 องคป์ ระกอบของโค

4.3 บอกองคป์ ระกอบของโครงการ อาชีพ

อาชีพได้ 4.4 การเขยี นโครงการอ

4.4 อธิบายความหมายของ 4.5 การประเมินความเห

องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้ และสอดคลอ้ งของโครง

4.5 อธิบายลกั ษณะการเขียนทีด่ ีของ

องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้

4.6 เขยี นโครงการในแต่ละ

องคป์ ระกอบให้เหมาะสมและ

ถกู ตอ้ งได้

4.7 ตรวจสอบความเหมาะสมและ

สอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้

382

งการอาชีพ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชวั่ โมง
ครงการ ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
โครงการอาชีพ องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพ
อาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมสนทนาแลกเปลย่ี นขอ้ มลู ความ ½-
หมาะสม คิดเห็น เพื่อสร้างแนวคิดในการดาเนินการกิจกรรม 1-
งการ การเรียนรู้
4.2 จดั ให้ผเู้ รียนศึกษาสาระขอ้ มลู จากใบความรู้ เรื่อง 16
ตวั อยา่ งการเขียนโครงการอาชีพที่ดีเหมาะสมและ -3
ถูกตอ้ ง พร้อมจดั การอภิปราย เพือ่ สรุปแนวคิดเป็น
แนวทางการเขียนโครงการอาชีพทด่ี ี เหมาะสม
ถูกตอ้ ง
4.3 จดั ใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิ การเขียนโครงการอาชีพ
4.4 กาหนดให้ผูเ้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิการประเมนิ ความ
เหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพ
4.5 จดั ให้ผเู้ รียนปรบั ปรุงโครงการอาชีพ ใหม้ ีความ
เหมาะสมและถกู ตอ้ ง
4.6 กาหนดใหผ้ ูเ้ รียนเขยี นโครงการของตนเองเพือ่
เสนอขอรบั การสนบั สนุนงบประมาณดาเนินงาน
อาชีพ และใชใ้ นการดาเนินการประกอบอาชีพตอ่ ไป

383

หลกั สูตรการทามุ้งลวด
จานวน 50 ช่ัวโมง
กล่มุ อาชีพเฉพาะทาง

ความเป็ นมา
การจดั การศึกษาอาชีพในปัจจบุ นั มีความสาคญั มาก เพราะจะเป็นการพฒั นาประชากรของประเทศ

ให้ มีความรู้ ความสามารถและทกั ษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแกป้ ัญหาการว่างงานและส่งเสริมความ
เขม้ แขง็ ให้แกเ่ ศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธิการไดก้ าหนดยทุ ธศาสตร์ 2555 ภายใตก้ รอบเวลา 2 ปี ท่จี ะ
พฒั นา 5 ศกั ยภาพของพ้ืนท่ีใน 5 กลมุ่ อาชีพใหม่ ใหส้ ามารถแข่งขนั ไดใ้ น 5 ภูมภิ าคหลกั ของโลก ให้
ประชาชนไดม้ ีอาชีพทีส่ ามารถสร้างรายไดท้ ีม่ นั่ คง มง่ั คง่ั และมงี านทาอยา่ งยง่ั ยนื

สภาพสังคมปัจจุบนั ไดร้ ับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในดา้ นตา่ งๆ เช่น ดา้ นเศรษฐกิจ การเมือง
สังคมและสิ่งแวดลอ้ มเป็นอย่างมาก ประชากรมนุษยเ์ พ่มิ ข้ึนเรื่อยๆ แต่ทรพั ยากรธรรมชาตถิ ูกใชไ้ ปอยา่ ง
รวดเร็ว และไมเ่ พียงพอกบั จานวนประชากรทเ่ี พ่ิมข้ึน มนุษยจ์ ึงประสบปัญหาต่างๆตามมามากมาย
โดยเฉพาะดา้ นการดารงชีพและชีวิตความเป็ นอยขู่ องมนุษย์ ดงั น้นั จึงจาเป็นอยา่ งย่ิงทมี่ นุษยเ์ ราจะตอ้ งสร้าง
ส่ิงทดแทนเพ่อื การอยรู่ อดโดยวิธีการต่างๆ กอรปกบั การประสบปัญหาน้าท่วนในประเทศไทย ทาให้

อาชีพการทามุง้ ลวดเป็นทางเลอื กอกี หน่ึงอาชีพทสี่ ามารถสร้างรายไดห้ ลกั รายไดเ้ สริม เพื่อใชเ้ วลา
ว่างให้เกิดประโยชน์ ซ่ึงเป็นการเรียนรู้เก่ียวกบั บานมงุ้ ลวดชนิดตา่ งๆ การซ่อมแซ่มบารุงรกั ษา การคานวณ
ขนาดทาและมุง้ ลวดใหม่ให้เหมาะสมกบั ความตอ้ งการของลกู คา้ และการบริการลูกคา้ ในรู ปแบบต่างๆ ที่
สามารถนาความรู้ไปใชใ้ นการสร้างรายไดท้ ่มี น่ั คงและยงั่ ยนื อยา่ งมปี ระสิทธิภาพโดยมีการจดั กระบวนการ
เรียนรู้ท่ีเสริม สร้างศกั ยภาพให้ผูเ้ รียนมีความรู้ ทกั ษะในการประกอบอาชีพ สามารถพฒั นาตนเอง หรือกล่มุ
ไปสู่การบริหารจดั การท่มี ีมาตรฐานเป็นไปตามหลกั การของการประกอบอาชีพ กลุ่มเป้าหมายที่สามารถเขา้
เรียนในหลกั สูตร ไดแ้ ก่ ผูท้ ีไ่ มม่ ีอาชีพหรือมีอาชีพอยแู่ ลว้ แตต่ อ้ งการพฒั นาเพ่อื เพ่ิมรายได้ เมือ่ จบหลกั สูตรแลว้
ผเู้ รียนสามารถนาความรู้และประสบการณ์ ไปประกอบอาชีพทส่ี อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพของตนเอง ชุมชน สงั คม
และส่ิงแวดลอ้ ม

หลกั การของหลักสูตร
1. เป็นหลกั สูตรทเี่ นน้ การจดั การศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทา ทีเ่ นน้ การบูรณาการเน้ือหาสาระ

ภาคทฤษฎีควบคู่ไปกบั การฝึกปฏิบตั ิจริง ผเู้ รียนสามารถนาความรู้และทกั ษะไปประกอบอาชีพไดจ้ ริงอยา่ งมี
คุณภาพและมคี ุณธรรมจริยธรรม

2. เป็นหลกั สูตรทีเ่ นน้ การดาเนินงานร่วมกบั เครือข่าย สถานประกอบการ เพือ่ ประโยชน์ในการ
ประกอบอาชีพและการศึกษาดงู าน

384

3. เป็นหลกั สูตรทผ่ี เู้ รียนสามารถนาผลการเรียนรู้ไปเทียบโอนเขา้ สู่หลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบ
ระดบั การศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ในรายวิชาเลอื กของสาระการประกอบอาชีพ

4. เป็นหลกั สูตรท่ีเนน้ การใชศ้ กั ยภาพ 5 ดา้ นในการประกอบอาชีพ ไดแ้ ก่ ศกั ยภาพดา้ นทรพั ยากร
ภมู อิ ากาศ ภมู ปิ ระเทศและทาเลทต่ี ้งั ศลิ ปวฒั นธรรมประเพณีและวิถชี ีวติ และดา้ นทรพั ยากรมนุษย์

จดุ หมาย
เพอ่ื ใหผ้ ูเ้ รียนมีคณุ ลกั ษณะดงั น้ี
1. มีความรู้และทกั ษะในการประกอบอาชีพ สามารถสร้างรายไดท้ ีม่ น่ั คง มงั่ คง่ั
2. ตดั สินใจประกอบอาชีพให้สอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพของตนเอง ชุมชน สงั คม และส่ิงแวดลอ้ ม

อยา่ งมคี ุณธรรมจริยธรรม
3. มีเจตคตทิ ่ดี ีในการประกอบอาชีพ
4. มีความรู้ความเขา้ ใจและฝึกทกั ษะการบริหารจดั การในอาชีพไดอ้ ยา่ งมปี ระสิทธิภาพ
5. มีโครงการประกอบอาชีพเพื่อใชเ้ ป็นแนวทางในการพฒั นาอาชีพของตนเอง

กล่มุ เป้าหมาย
มี 2 กลมุ่ เป้าหมาย คอื
1. ผทู้ ี่ไม่มอี าชีพ
2. ผทู้ ี่มีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ

ระยะเวลา
จานวน 50 ชว่ั โมง
- ทฤษฏี 14 ชวั่ โมง
- ปฏิบตั ิ 36 ชวั่ โมง

โครงสร้างหลกั สูตร จานวน 1 ชวั่ โมง
จานวน 1 ชวั่ โมง
1. ช่องทางการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด จานวน 1 ชวั่ โมง
- ความสาคญั ในการประกอบอาชีพ จานวน 1 ชว่ั โมง
- ความเป็นไปไดใ้ นการประกอบอาชีพ
- แหล่งเรียนรู้การประกอบอาชีพธุรกิจ
- ทิศทางการพฒั นาการประกอบอาชีพ

385

2. ทกั ษะการประกอบอาชพี การทามุ้งลวด

- ความรู้เบ้ืองตน้ เก่ียวกบั มุง้ ลวด จานวน 1 ชว่ั โมง

- มงุ้ ลวดชนิดตา่ งๆ จานวน 5 ชวั่ โมง

- วสั ดอุ ปุ กรณ์ในการทามงุ้ ลวด จานวน 2 ชว่ั โมง

- การเตรียมการในการทามงุ้ ลวด จานวน 3 ชวั่ โมง

- วธิ ีการทา และอมแซมมงุ้ ลวด จานวน 27 ชวั่ โมง

- วิธีการบารุงรักษาและการจดั ตกแต่งหนา้ ร้าน จานวน 2 ชว่ั โมง

3. การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด

- การสารวจและศกึ ษาแหล่งวสั ดุ อปุ กรณ์ ของแหลง่ ทรพั ยากร จานวน 0.5 ชว่ั โมง

- การกาหนดและควบคมุ คุณภาพผลผลิตท่ตี อ้ งการ จานวน 0.5 ชวั่ โมง

- การลดตน้ ทุน การผลติ แตค่ ณุ ภาพคงเดิม จานวน 0.5 ชวั่ โมง

- การศกึ ษาวเิ คราะห์ปัจจยั ความเสี่ยงและการจดั การความเสี่ยง จานวน 0.5 ชว่ั โมง

- ศึกษาขอ้ มลู การตลาด วิเคราะหค์ วามตอ้ งการของตลาดในชุมชน จานวน 1 ชวั่ โมง

- กาหนดทศิ ทาง เป้าหมาย กลยทุ ธ์ และแผนการจดั การตลาด จานวน 0.5 ชวั่ โมง

- การคิดตน้ ทนุ การผลติ การกาหนดราคาขาย การส่งเสริมการขาย

และการกระจายสินคา้ จานวน 0.5 ชวั่ โมง

4. โครงการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด

- ความสาคญั ของโครงการประกอบอาชีพการทามงุ้ ลวด จานวน 3 ชวั่ โมง

- การตรวจสอบความเป็นไปไดข้ องโครงการ จานวน 3 ชวั่ โมง

- ประเมินโครงการ/ปรับปรุงโครงการ จานวน 6 ชวั่ โมง

การจดั กระบวนการเรียนรู้
1. จดั กิจกรรมสารวจและวเิ คราะหต์ นเอง ทรัพยากร อาชีพ และความตอ้ งการของตลาด เพ่อื ให้

ผเู้ รียนเห็นช่องทางการประกอบอาชีพ
2. จดั กิจกรรมวเิ คราะห์ขอ้ มูลโดยใชก้ ระบวนการคิดเป็น และความเป็นไปได้ รวมท้งั การศึกษาดู

งานเพ่ือกาหนดทิศทางพฒั นาการประกอบอาชีพ
3. ฝึกทกั ษะการประกอบอาชีพ
- เรียนรู้จากวิทยากร
- เรียนรู้ดว้ ยตนเอง จากส่ือตา่ งๆ แหล่งเรียนรู้ ผูร้ ู้
- เรียนรู้จากการลงมือปฏบิ ตั ิจริง
- เรียนรู้จากกลมุ่ โดยการพบกลุ่มเพือ่ แลกเปล่ียนเรียนรู้

386

4. จดั กิจกรรมการเรียนรู้เก่ียวกบั การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพ การบริหารจดั การ
การผลิต และการบริหารจดั การทางการตลาด

5. จดั ทาโครงการประกอบอาชีพ การเขยี นโครงการ
6. ดาเนินการให้ผเู้ รียนนาโครงการประกอบอาชีพ ไปสู่การปฏิบตั ิจริง
7. การนิเทศ ติดตามประเมินโครงการของผเู้ รียน และใหข้ อ้ เสนอแนะในการปรบั ปรุงพฒั นา

ส่ือการเรียนรู้
1. เอกสารประกอบการเรียนรู้การทามงุ้ ลวด
2. แหล่งเรียนรู้/ อินเทอร์เนต็ ในเวป็ ไซตต์ า่ งๆ
3. วิทยากรผเู้ ชี่ยวชาญ
4. รายการการทามงุ้ ลวดทางอนิ เทอร์เนต็
5. พบกลุม่ การแลกเปลยี่ นเรียนรู้

การวดั และประเมนิ ผล
1. การประเมินความรู้ภาคทฤษฎีระหว่างเรียนและจบหลกั สูตร
2. การประเมินผลระหวา่ งเรียนจากการปฏบิ ตั งิ านที่มีคุณภาพเพียงพอ สามารถสร้างรายไดใ้ ห้กบั ตนเอง
ความสาเร็จของการปฏิบตั ิและจบหลกั สูตร

การจบหลักสูตร
1. มเี วลาเรียนและฝึกปฏบิ ตั ิตามหลกั สูตรไม่นอ้ ยกว่าร้อยละ 80
2. มผี ลการประเมนิ ผา่ นตลอดหลกั สูตร ไมน่ อ้ ยกว่าร้อยละ 60
3. มผี ลงานผา่ นการประเมนิ ทดสอบทีม่ ีคณุ ภาพตามหลกั การซ่อมและทามงุ้ ลวด อย่างนอ้ ย 5 ชิ้นงาน

เอกสารหลักฐานการศึกษา
1. หลกั ฐานการประเมินผล
2. วฒุ ิบตั รออกโดยสถานศึกษา
3. ทะเบียนคุมวุฒิบตั ร

การเทียบโอน
ผูเ้ รียนทจี่ บหลกั สูตรน้ีสามารถนาไปเทียบโอนผลการเรียนรู้กบั หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั

การศกึ ษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพรายวชิ าเลอื กทส่ี ถานศกึ ษาไดจ้ ดั ทาข้นึ ใน
ระดบั ใดระดบั หน่ึง