หลักสูตรการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำ ชุด 1 พ.ศ.2555

อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 193

นวด ช่ัวโมง
ยาบรรณ แพทย์ ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
ตอ้ งมีความเมตตา
ผปู้ ่ าย หรือมคี วาม
น เช่นมีความ

บ กายวิภาคศาสตร์
มนุษย์
สรีระของศรี ษะ
ใบหนา้
สรีระทว่ั ร่างกาย
ตา่ ง ๆ และ

ฝ่ ามอื นิ้วมอื ว่า
ต่ละจุดของฝ่ ามอื

บเทคนิคการนวด
ย คอ บา่ ไหล่ วา่

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนือ้

แต่ละจดุ บนศีรษ
แลว้ สามารถกระ
รกั ษาคนไขไ้ ด้ เช
(ลมปะกงั ) ฯลฯ
สบกั จม ไหลต่ ดิ
ได้
4. เรียนรู้เกี่ยวกบั
ใบหนา้ กดจุดคล
- การกดจุดใบหน
สะทอ้ นไปยงั อวยั
ร่างกายได้ เช่น จ
สะทอ้ นถึงจดุ สม
5. ทบทวนการนว
อนิ เดีย นวดใบหน
เครียด
6. ทดสอบภาคทฤ
ภาคปฏิบตั ิ
- โดยนาบคุ คลภา

อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ 194

ษะ มขี ้นั ตอนอะไร ช่ัวโมง
ะทบกบั จุดตา่ งๆ ที่ ทฤษฏี ปฏบิ ัติ
ช่น ปวดไมเกรน
ผทู้ ีม่ อี าการ

ก็สามารถรักษา

บเทคนิค การนวด
ลายเครียด
นา้ สามารถ
ยวะ ตา่ ง ๆ ของ
จดุ หนา้ ผาก จะ
มอง ฯลฯ
วดศีรษะแบบ
หนา้ กดจุดคลาย

ฤษฎี และ

ายนอกทาการ

เร่ือง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อ

2. การทาน้ามันนวดสลายไขมัน สอบปฏบิ ตั ิ
2.1 สามารถทาน้ามนั นวดได้
2.2 บอกเทคนิคการนวดสลาย 1. การทาน้ามนั น
ไขมนั หนา้ ทอ้ งได้ - การนวดสลา
2.3 บอกอาการทเี่ หมาะสมของการ
ลด เซลลูไลท์ และการนวดสลาย ประกอบดว้ ยน้าม
ไขมนั ท่ีตน้ แขน เป็นน้ามนั สมนุ ไ
2.4 บอกเทคนิคการสลายไขมนั ท่ี น้ามนั มะพร้าว น
ตน้ ขาและปฏิบตั ิการนวดสลาย พริกไทยสด และ
ไขมนั ทต่ี น้ ขาได้ 2. เรียนรู้เกี่ยวกบั
2.5 สามารถทาน้ามนั ใหเ้ ป็นครีม สลายไขมนั หนา้ ท
นวดได้ - วธิ ีการลดน้าหน
โดยนวดจะตอ้ งว
คร้ัง ซ่ึงจะแยกเท
แตล่ ะส่วน เช่น ห
ฯลฯ
- ก่อนการนวดสล
ไดป้ ระสิทธิภาพ
อบสมนุ ไพร ก่อน
การนวดหนา้ ทอ้ ง

195

อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ

นวดสลายไขมนั 1. ศึกษาเอกสารเกี่ยวกบั การนวดเพ่อื สุขภาพ 5
ายไขมนั จะตอ้ ง สื่ออเิ ลก็ ทรอนิกส์ สถานประกอบการ 5
มนั ในการนวด ซ่ึง 2. แลกเปลี่ยนเรียนรู้ในกลมุ่ ของผเู้ รียนการ
ไพร ประกอบดว้ ย นวดเพือ่ สุขภาพ
น้ามนั งา พริกข้ีหนู 3. จดบนั ทกึ ผลการเรียนรู้
ะน้ามนั หอมระเหย 4. ดาเนินการวดั และประเมินผลตามท่ี
บเทคนิคการนวด หลกั สูตรกาหนด
ทอ้ ง
นกั ในการนวด
วอร์ม กอ่ นนวดทุก
ทคนิคการนวดของ
หนา้ ทอ้ ง ตน้ แขน

ลายไขมนั จะให้
ทดี่ ีจะตอ้ งมกี าร
นเพอ่ื จะช่วยให้
งง่ายข้นึ

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนือ้

3.สอนทฤษฎีเกี่ย
เหมาะสมของกา
และการนวดสลา
- การนวดสลายไ
จะตอ้ งมีการอบส
และหลงั การนวด
ส่วนต่าง ๆ ของร
จากการนวด ไดผ้
4. เทคนิคการสล
- โดยจะเริ่มจากก
ก่อน แลว้ ก็ทากา
ทีต่ น้ ขาแลว้ กจ็ บด
สมนุ ไพร
5. สอนการทาน้า
นวด
- การใชน้ ้ามนั นว
นามาใชเ้ ป็นครีม
6. การสอบภาคท

อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 196

ยวกบั อาการที่ ช่ัวโมง
ารลดเซลลไู ลท์ ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
ายไขมนั ทตี่ น้ แขน
ไขมนั ทกุ คร้งั 5
สมนุ ไพร ก่อน
ด เพอ่ื จะช่วยให้ 5
ร่างกาย ทไ่ี ดร้ ับ
ผลดียง่ิ ข้นึ 5
ลายไขมนั ที่ตน้ ขา 5
การอบสมนุ ไพร
ารนวดสลายไขมนั
ดว้ ยการอบ

ามนั ให้เป็นครีม

วดสามารถ
มนวดได้
ทฤษฎี และ

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนือ้

ภาคปฏบิ ตั ิ

- โดยการนาบุคค

ทาการสอบปฏบิ

3. การนวดฝ่ ามอื นิ้วมือ 3. การนวดฝ่ามอื

3.1 บอกเทคนิคการนวดฝ่ามือและ 1. เทคนิคการนว

นิ้วมือ - จะมกี ารสอนกา

3.2 ปฏิบตั กิ ารนวดฝ่ามอื และนิ้วมอื บ่าไหล่ จนถงึ ตน้

ได้ 2. การสอนการน

3.3สามารถนวดตน้ แขนจนถงึ ฝ่ามอื จนถงึ ฝ่ ามือ นิ้วม

นิ้วมอื ได้ - ซ่ึงจะเป็นการส

3.4 สามารถนวดรกั ษา หรือแก้ นวดฝ่ ามอื นิ้วมอื

อาการโรคต่าง ๆ เช่น นิ้วล็อค มือชา รักษาพวกไหลต่ ิด

นิ้วชา ได้ 3. สอนเทคนิคกา

แกอ้ าการต่าง ๆ เ

นิ้วชา เป็นตน้

4. การสอบทฤษฎ

ภาคปฏิบตั ิ

- โดยการนาบุคค

197

อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ

คลภายนอกมามา

บตั ิ

อนิ้วมือ 1. ศกึ ษาเอกสารเก่ียวกบั การนวดเพอื่ สุขภาพ 2 3
5
วดฝ่ ามอื และนิ้วมอื ส่ืออิเลก็ ทรอนิกส์ สถานประกอบการ 5

ารนวด ต้งั แต่ คอ 2. แลกเปล่ยี นเรียนรู้ในกลมุ่ ของผเู้ รียนการ

นแขน นวดเพือ่ สุขภาพ

นวดต้งั แต่ตน้ แขน 3. จดบนั ทกึ ผลการเรียนรู้

มือ 4. ดาเนินการวดั และประเมนิ ผลตามที่

สอนเทคนิคการ หลกั สูตรกาหนด

อจะช่วยในการ

ด

ารนวดรักษา หรือ

เช่น นิ้วล็อค มอื ชา

ฎีและการสอน 5

คลภายนอกมาทา

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนือ้

การสอบ

3. การบริหารจัดการใน 1.บอกวิธีการประชาสัมพนั ธแ์ ละ การบริหารจัดกา
การประกอบอาชีพนวด
เพื่อสุขภาพ จดั ทาฐานขอ้ มลู ของผรู้ บั บริการได้ สุขภาพ

2.สามารถกาหนดราคาในการ 1.การประชาสมั พ

ให้บริการนวดเพ่อื สุขภาพ ฐานขอ้ มลู ของผรู้

3.วิเคราะหค์ วามเส่ียงที่จะเกิดข้ึน 2. กาหนดราคาใน

และมีแนวทางในการจดั การความ นวดเพอื่ สุขภาพ

เสี่ยง ในการประกอบธุรกิจการนวด 3. ศกึ ษาวิเคราะห

เพ่ือสุขภาพ ได้ ทจ่ี ะเกิดข้ึน และม

4.วเิ คราะห์ขอ้ มลู การตลาดและ จดั การความเส่ียง

วเิ คราะห์ความตอ้ งการของตลาดได้ ธุรกิจการนวดเพอ่ื

4. ศกึ ษาขอ้ มูลกา

วเิ คราะห์ความตอ้

5. กาหนดเป้าหม

ตลาดของธุรกิจเพ

6. วางแผนการลง

การส่งเสริมการใ

สุขภาพ

198

อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ

ารอาชีพนวดเพอ่ื 1.ศกึ ษาและสารวจแหล่งวสั ดุ อปุ กรณ์ และ 2 2
การให้บริการ
พนั ธแ์ ละจดั ทา 2.ศึกษาความเสี่ยงที่เกิดข้ึนและมแี นวทางใน
รบั บริการ การจดั การความเส่ียง
นการให้บริการ 3. การบริหารจดั การการตลาด
4.กาหนดทศิ ทาง เป้าหมายและแผนการ
ห์ปัจจยั ความเส่ียง จดั การตลาดท่ีเก่ียวขอ้ งกบั การนวดเพอ่ื
มแี นวทางในการ สุขภาพ
ง ในการประกอบ
อสุขภาพ
ารตลาดและ
องการของตลาด
มายและแผนการ
พ่ือสุขภาพ
งทนุ ในธุรกิจ
ให้บริการนวดเพ่ือ

เรื่อง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เนือ้

4. โครงการการประกอบ 1. บอกความสาคญั ของโครงการ 4.1 ความสาคญั ข

อาชีพนวดเพื่อสุขภาพ อาชีพได้ ประกอบอาชีพน

2. บอกประโยชน์ของโครงการ 4.2 ประโยชนข์ อ

อาชีพได้ ประกอบอาชีพน

3. บอกองคป์ ระกอบของโครงการ 4.3 องค์ประกอบ

อาชีพได้ ประกอบอาชีพน

4. อธิบายความหมายของ 4 .4 ก า ร เขี ย น

องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้ ประกอบอาชีพน

5. อธิบายลกั ษณะการเขียน 4.5 การประเมิน

โครงการที่ดีตามองคป์ ระกอบของ และสอดคล้องข

โครงการอาชีพได้ ประกอบอาชีพน

6. เขียนโครงการในแต่ละ

องคป์ ระกอบใหเ้ หมาะสมและ

ถูกตอ้ งได้

7. ประเมนิ ความเหมาะสมและ

สอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้

199

อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฏี ปฏบิ ตั ิ
ของโครงการการ 4.1 จดั ให้ผูเ้ รียนศกึ ษาเน้ือหาจากใบความรู้
นวดเพื่อสุขภาพ เร่ือง ความสาคญั ของโครงการอาชีพ ½-
องโครงการการ ประโยชน์ของโครงการอาชีพ องคป์ ระกอบ
นวดเพื่อสุขภาพ ของโครงการอาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมการ ½-
บของโครงการการ สนทนาแลกเปลย่ี นขอ้ มลู ความคิดเห็น เพ่ือ
นวดเพอ่ื สุขภาพ สร้างแนวคดิ ในการดาเนินกิจกรรมการเรียนรู้ 1-
นโครงการการ 4.2 จดั ให้ผเู้ รียนศึกษาสาระขอ้ มูลจากใบ
นวดเพอื่ สุขภาพ ความรู้ เรื่อง ตวั อยา่ งการเขียนโครงการอาชีพ 16
นความเหมาะสม ท่ีดี เหมาะสม และถกู ตอ้ ง พร้อมจดั การ
ของโครงการการ อภิปราย เพอ่ื สรุปแนวคดิ เป็นแนวทางในการ -3
นวดเพอื่ สุขภาพ เขยี นโครงการอาชีพทดี่ ี เหมาะสม และ
ถูกตอ้ ง
4.3 จดั ให้ผเู้ รียนฝึกปฏิบตั ิ การเขียนโครงการ
อาชีพ
4.4 กาหนดให้ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิการประเมิน
ความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงอาชีพ
4.5 จดั ให้ผเู้ รียนปรับปรุงโครงการอาชีพ ให้มี
ความเหมาะสมและถูกตอ้ ง

เร่ือง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เนือ้

200

อหา การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฏี ปฏิบตั ิ

4.6 กาหนดใหผ้ เู้ รียนเขียนโครงการอาชีพของ

ตนเอง เพอ่ื เสนอขอรบั การสนบั สนุน

งบประมาณดาเนินงานอาชีพ และใชใ้ นการ

ดาเนินการประกอบอาชีพต่อไป

201

หลกั สูตรศิลปะประดษิ ฐ์จากกระป๋ อง
จานวน 50 ชั่วโมง

กล่มุ อาชีพความคดิ สร้างสรรค์

ความเป็ นมา
การจดั การศึกษาอาชีพในปัจจุบนั มีความสาคญั มาก เพราะจะเป็นการพฒั นาประชากรของประเทศ

ให้ มคี วามรู้ ความสามารถและทกั ษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแกป้ ัญหาการว่างงานและส่งเสริมความ
เขม้ แข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธิการไดก้ าหนดยุทธศาสตร์ 2555 ภายใตก้ รอบเวลา 2 ปี ที่
จะพฒั นา 5 ศกั ยภาพของพ้นื ทใี่ น 5 กลุ่มอาชีพใหม่ ให้สามารถแข่งขนั ไดใ้ น 5 ภมู ภิ าคหลกั ของโลก “รู้เขา
รู้เรา เท่าทัน เพ่ือแข่งขันไดใ้ นเวทีโลก” ตลอดจนกาหนดภารกิจท่ีจะยกระดับการจดั การศึกษาเพ่ือเพ่ิม
ศกั ยภาพและขดี ความสามารถให้ประชาชนไดม้ ีอาชีพทส่ี ามารถสร้างรายได้ ท่ีมน่ั คง โดยเนน้ การบูรณาการให้
สอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพดา้ นต่างๆ มุ่งพฒั นาคนไทยใหไ้ ดร้ ับการศกึ ษาเพื่อพฒั นาอาชีพและการมีงานทาอยา่ ง
มคี ณุ ภาพทวั่ ถึงและเท่าเทียมกนั ประชาชนมีรายไดม้ น่ั คง มงั่ คง่ั และมีงานทาอยา่ งยงั่ ยนื มีความสามารถเชิง
การแข่งขนั ท้งั ในระดบั ภมู ภิ าคอาเซียนและระดบั สากล ซ่ึงจะเป็นการจดั การศกึ ษาตลอดชีวติ ในรูปแบบใหม่
ทส่ี ร้างความมน่ั คงให้แกป่ ระชาชนและประเทศชาติ

สภาพสังคมปัจจุบนั มนุษยเ์ ราไดร้ ับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในดา้ นตา่ งๆ เช่น ดา้ นเศรษฐกิจ
การเมือง สังคมและส่ิงแวดลอ้ มเป็นอยา่ งมาก ประชากรมนุษยเ์ พิ่มข้ึนเรื่อยๆ แต่ทรัพยากรธรรมชาติถูกใช้
ไปอยา่ งรวดเร็ว และไม่เพียงพอกบั จานวนประชากรท่ีเพิ่มข้ึนทุกมุมโลก มนุษย์จึงประสบปัญหาต่างๆ
ตามมามากมาย โดยเฉพาะดา้ นการดารงชีพและชีวิตความเป็ นอยขู่ องประชาชน ดงั น้นั สิ่งที่ทุกคนควร
ตระหนกั คือ ทรัพยากรที่มีอยู่ และการใช้ทรัพยากรในชีวิตประจาวนั จึงจาเป็ นอยา่ งย่ิงท่ีมนุษยจ์ ะตอ้ งลด
การใชท้ รพั ยากร และใชท้ รัพยากรไดอ้ ยา่ งคุม้ คา่

จากสภาพแวดลอ้ มของประเทศไทยท่ปี ระสบปัญหาขยะและส่ิงของเหลอื ใช้ เช่น กระป๋ องน้าอดั ลม
ท่มี ีหลากหลายรูปแบบ สิ่งของดงั กล่าวเป็นสาเหตุหน่ึงของการเกิดสภาวะโลกร้อนและเกิดมลภาวะเป็นพิษ
ต่อสิ่งแวดลอ้ ม จึงไดเ้ กิดแนวคิดในการพฒั นาและผลิตสิ่งประดิษฐ์จากวสั ดุเหลือใชป้ ระเภทกระป๋ อง เพ่ือ
ลดปริมาณขยะ ลดมลพิษให้กบั สภาพแวดลอ้ ม ลดการใช้พลงั งาน ลดการใชท้ รัพยากรธรรมชาติและเป็ น
การเพ่มิ มูลคา่ วสั ดุประเภทกระป๋ องนอกจากน้ีสิ่งประดิษฐท์ ี่เกิดข้ึนมาจากความคิดสร้างสรรค์ ซ่ึงมีลกั ษณะ
ที่สวยงาม และจาหน่ายได้ นบั เป็นช่องทางหน่ึงในการประกอบอาชีพ

202

หลกั การของหลักสูตร
1. เป็นหลกั สูตรทีเ่ นน้ การจดั การศกึ ษาอาชีพเพอ่ื การมงี านทา ทเี่ นน้ การบรู ณาการเน้ือหาสาระ

ภาคทฤษฎีควบคูไ่ ปกบั การฝึกปฏบิ ตั จิ ริง ผเู้ รียนสามารถนาความรู้และทกั ษะไปประกอบอาชีพไดจ้ ริงอยา่ งมี
คณุ ภาพและมคี ณุ ธรรมจริยธรรม

2. เป็นหลกั สูตรทเ่ี นน้ การดาเนินงานร่วมกบั เครือขา่ ย สถานประกอบการ เพ่อื ประโยชน์ในการ
ประกอบอาชีพ

3. เป็นหลกั สูตรทผี่ เู้ รียนสามารถนาผลการเรียนรู้ไปเทยี บโอนเขา้ สู่หลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบ
ระดบั การศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ในรายวิชาเลือกของสาระการประกอบอาชีพได้

4. เป็นหลกั สูตรทเ่ี นน้ การใชศ้ กั ยภาพ 5 ดา้ นในการประกอบอาชีพ ไดแ้ ก่ ศกั ยภาพดา้ นทรพั ยากร
ภูมอิ ากาศ ภูมิประเทศและทาเลทต่ี ้งั ศลิ ปวฒั นธรรมประเพณีและวิถชี ีวิต และดา้ นทรพั ยากรมนุษย์

จุดหมาย
เพือ่ ให้ผูเ้ รียนมคี ณุ ลกั ษณะดงั น้ี
1. มีความรู้และทกั ษะในการประกอบอาชีพ สามารถสร้างรายไดท้ ่มี น่ั คง มง่ั คงั่
2. ตดั สินใจประกอบอาชีพใหส้ อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพของตนเอง ชุมชน สงั คม และสิ่งแวดลอ้ ม

อยา่ งมคี ุณธรรมจริยธรรม
3. มีเจตคติที่ดีในการประกอบอาชีพ
4. มคี วามรู้ความเขา้ ใจและฝึกทกั ษะการบริหารจดั การในอาชีพไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ
5. มีโครงการประกอบอาชีพเพอ่ื ใชเ้ ป็นแนวทางในการพฒั นาอาชีพของตนเอง

กล่มุ เป้าหมาย
มี 2 กลมุ่ เป้าหมาย คอื
1. ผทู้ ีไ่ มม่ ีอาชีพ
2. ผทู้ ่ีมีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ

ระยะเวลา
จานวน 50 ชว่ั โมง
ภาคทฤษฎี 17 ชั่วโมง
ภาคปฏิบตั ิ 33 ชวั่ โมง

203

โครงสร้างหลักสูตร

เรื่องที่ 1 ช่องทางการประกอบอาชีพศิลปะประดิษฐ์จากกระป๋ อง

(ตวั ต่อเงิน ตวั ต่อทอง ตัวมด) จานวน 6 ช่ัวโมง

1.1 ความสาคญั ในการประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์

1.2 ความเป็นไปไดก้ ารประกอบอาชีพศิลปะประดิษฐ์

1.2.1 การลงทุน

1.2.2 การจดั หาวสั ดุ อุปกรณ์

1.2.3 ความตอ้ งการของตลาด

1.3 การตดั สินใจในการเลือกอาชีพ

1.3.1 ความพร้อม

1.3.2 ความตอ้ งการของตลาด

1.3.3 ความรู้ทกั ษะและเทคนิคต่าง ๆ

1.3.4 เงนิ ทุน

เร่ืองที่ 2 ทักษะการประกอบอาชีพศิลปะประดษิ ฐ์จากกระป๋ อง

(ตวั ต่อเงิน ตัวต่อทอง ตวั มด) จานวน 28 ชั่วโมง

2.1 ข้นั ตอนการประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง

2.1.1 ความรู้ท่ีเก่ียวขอ้ งในการประกอบอาชีพศิลปะประดิษฐ์จากกระป๋ อง

2.1.2 การคดั เลือกวสั ดุ อุปกรณ์

2.2 ข้นั ตอนตดั แตง่ ช้ินส่วนวสั ดุ ประกอบตามรูปแบบ (ตวั ต่อเงิน ตวั ต่อทอง ตวั มด) และตกแต่งให้

สวยงาม

2.3 ข้นั ตอนการออกแบบและบรรจุภณั ฑ์

เร่ืองที่ 3 การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพศิลปะประดษิ ฐ์จากกระป๋ อง

(ตวั ต่อเงนิ ตัวต่อทอง ตัวมด) จานวน 4 ช่ัวโมง

3.1 การบริหารการผลติ

3.1.1 การจดั การควบคมุ คณุ ภาพการผลิต

3.1.2 การลดตน้ ทนุ การผลติ

3.1.3 การวางแผนการผลิต

3.2 การจดั การตลาด

3.2.1 การทาฐานขอ้ มูลลูกคา้

3.2.2 การประชาสัมพนั ธ์

3.2.3 การวางแผนการตลาด

204

3.3 การจดั การความเสี่ยง

3.3.1 การวเิ คราะหศ์ กั ยภาพ

1) คา่ ใชจ้ ่ายในการประดิษฐ์

2) ผลกาไรจากการประดิษฐ์

3.3.2 การแกป้ ัญหาความเส่ียง

เรื่องท่ี 4 โครงการประกอบอาชีพ จานวน 12 ชั่วโมง

4.1 ความสาคญั ของโครงการอาชีพศิลปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง (ตวั ต่อเงนิ ตวั ตอ่ ทอง ตวั มด)

4.2 ประโยชนข์ องโครงการอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์จากกระป๋ อง (ตวั ตอ่ เงนิ ตวั ตอ่ ทอง ตวั มด)

4.3 องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์จากกระป๋ อง (ตวั ตอ่ เงิน ตวั ต่อทอง ตวั มด)

4.4 การเขียนโครงการอาชีพศลิ ปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง (ตวั ตอ่ เงนิ ตวั ตอ่ ทอง ตวั มด)

4.5 การประเมนิ ความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพศลิ ปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง

(ตวั ตอ่ เงิน ตวั ต่อทอง ตวั มด)

การจัดกระบวนการเรียนรู้
1. จดั ทากิจกรรมสารวจและวิเคราะห์ตนเอง ทรัพยากร อาชีพ และความตอ้ งการของตลาด เพื่อให้

ผเู้ รียนเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพ
2. จดั กิจกรรมวิเคราะห์ขอ้ มูล โดยใชก้ ระบวนคิดเป็ น และความเป็นไปได้ รวมท้งั การศึกษาดูงาน

เพ่อื การตดั สินใจเลอื กประกอบอาชีพ
3. ฝึกทกั ษะการประกอบอาชีพ
- เรียนรู้จากวทิ ยากร
- เรียนรู้ดว้ ยตนเอง จากส่ือต่าง ๆ แหลง่ เรียนรู้ ผรู้ ู้
- เรียนรู้จากการลงมือปฏิบตั ิจริง
- เรียนรู้จากภูมปิ ัญญา ทฤษฎี และ ปฏิบตั ิ
- เรียนรู้จากกลมุ่ เพ่ือแลกเปลยี่ นเรียนรู้
4. จดั กิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกบั การบริหารจดั การ ในการประกอบอาชีพ การจดั การผลิต และการ

จดั การตลาด
5. จดั ทาโครงการประกอบอาชีพ การเขยี นโครงการเสนออนุมตั โิ ครงการ
6. ดาเนินการใหผ้ เู้ รียนทาโครงการประกอบอาชีพไปสู่การปฏิบตั จิ ริง
7. การนิเทศ ตดิ ตามประเมนิ โครงการของผเู้ รียนและใหข้ อ้ เสนอแนะในการปรับปรุงพฒั นา

205

สื่อการเรียนรู้
1. เอกสารประกอบการเรียนรู้ เร่ืองศลิ ปะประดิษฐ์จากกระป๋ อง
2. ภมู ปิ ัญญาทอ้ งถิน่ , สื่อบุคคล , วิทยากรผูช้ านาญดา้ นศิลปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง
3. อุปกรณป์ ระกอบการฝึกทกั ษะอาชีพ

การวดั และประเมนิ ผล ร้อยละ 10

เกณฑ์การวัดและประเมินผล ร้อยละ 40
1. การประเมนิ ความรู้ภาคทฤษฎี ร้อยละ 40
2. การประเมินตามสภาพจริงจากชิ้นงาน ร้อยละ 10

2.1 ความสวยงาม
2.2 ความคดิ ริเริ่มสร้างสรรค์
2.3 ความรับผดิ ชอบและระยะเวลาการเขา้ เรียน
3. เคร่ืองมือวดั และประเมินผล
3.1 แบบประเมินผลระหว่างเรียน-หลงั เรียน
3.2 แบบสังเกตพฤตกิ รรม
3.3 แบบประเมินผลช้ินงาน

การจบหลักสูตร
1. มีเวลาเรียนไม่นอ้ ยกว่าร้อยละ 80
2. มีผลการประเมินตลอดหลกั สูตร ไมน่ อ้ ยกว่าร้อยละ 60
3. ไดช้ ิ้นงานทีม่ ีคณุ ภาพเพียงพอท่ีจะสามารถนาไปจดั จาหน่ายได้

เอกสารหลักฐานการศึกษา
1. วุฒิบตั รออกโดยสถานศึกษา
2. ทะเบยี นคมุ
3. หลกั ฐานการประเมนิ ผล

การเทยี บโอน
ผูเ้ รียนทีจ่ บหลกั สูตรน้ีสามารถนาไปเทยี บโอนผลการเรียนรู้กบั หลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั

การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวิชาเลือกที่สถานศึกษาไดจ้ ดั ทาข้ึน

รายละเอยี ดโครงสร้างหลักสูต

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา

1. ช่องทางการ 1.1 บอกความสาคญั ของการ 1.1 ความสาคญั ในการปร

ประกอบอาชีพศลิ ปะ ประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์ อาชีพศลิ ปะประดิษฐ์

ประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง 1.2 บอกความเป็นไปไดใ้ นการ 1.2 ความเป็นไปไดใ้ นการ

ประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์ ประกอบอาชีพศลิ ปะประ

1.3 บอกการตดั สินใจในการเลอื ก 1.2.1 การลงทุน

อาชีพได้ 1.2.2 การจดั หาวสั ดุ

1.2.3 ความตอ้ งการข

1.3 การตดั สินใจในการเล

อาชีพ

1.3.1 ความพร้อม

1.3.2 ความตอ้ งการข

ตลาด

1.3.3 ความรู้ทกั ษะแ

เทคนิคตา่ ง ๆ

1.3.4 เงนิ ทุน

2. ทกั ษะการประ 1. บอกวธิ ีการคดั เลือกวสั ดุที่ 1. ข้นั ตอนการประกอบอ

206

ตรศิลปะประดิษฐ์จากกระป๋ อง

การจัดกระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏิบัติ
ระกอบ 1. วิทยากรบรรยายเรื่องความสาคญั ในการ
ประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์ ความเป็นไปได้ 2-
2-
ร การประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์ และการ
ะดิษฐ์ ตดั สินใจในการเลือกอาชีพ 2-

2. ให้ผเู้ รียนศึกษาขอ้ มลู จากเอกสาร ส่ือ
อุปกรณ์ อิเลก็ ทรอนิกส์ สถานประกอบการ สื่อของจริง
ของตลาด ส่ือบคุ คลในชุมชน เพ่ือนาขอ้ มูลมาวเิ คราะห์
ลอื ก และใชใ้ นการประกอบอาชีพทมี่ ีความเป็นไปได้

ในชุมชน
3. ผูเ้ รียนและวทิ ยากรแลกเปล่ียนเรียนรู้ และ
ของ วิเคราะห์อาชีพทจ่ี ะสามารถเลอื กประกอบอาชีพ
ไดใ้ นชุมชนจากขอ้ มลู ตา่ ง ๆ
และ 4. ผูเ้ รียนตดั สินใจเลือกประกอบอาชีพ

อาชีพ 1. วิทยากรบรรยายให้ความรู้เร่ืองศลิ ปะประดิษฐ์ 1 2

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา

ประกอบอาชีพศิลปะ เหมาะสมในการนามาประดิษฐ์ ศลิ ปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อ

ประดิษฐ์จากกระป๋ อง 2.สามารถเตรียมวสั ดุในการ 1.1 ความรู้ท่ีเกี่ยวขอ้ ง

ประกอบอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์ ประกอบอาชีพศิลปะประ

จากกระป๋ อง จากกระป๋ อง

1.2 การคดั เลือกวสั ดุ

1. สามารถประดิษฐ์วสั ดุจาก 2. ข้นั ตอนตดั แต่งช้ินส่วน

กระป๋ องเป็นรูปแบบตวั ต่อเงนิ ตวั ประกอบตามรูปแบบ (ตวั

ต่อทอง และตวั มด ตามแบบได้ ตวั ตอ่ ทอง ตวั มด) และตก

2. สามารถออกแบบงานประดิษฐ์ สวยงาม

วสั ดุจากกระป๋ องตามความคดิ

สร้างสรรคไ์ ด้

3. สามารถออกแบบบรรจุภณั ฑ์ 3. ข้นั ตอนการออกแบบแ
ผลติ ภณั ฑว์ สั ดุจากกระป๋ องได้ บรรจุภณั ฑ์

207

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏิบัติ
อง จากกระป๋ อง และผเู้ รียนศึกษาเอกสารเก่ียวกบั
งในการ ศลิ ปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง 2 21
ะดิษฐ์ 2. ผูเ้ รียนและวิทยากรร่วมสนทนาแลกเปล่ียน
11
ขอ้ มูลความคิดเห็น
อุปกรณ์ 3. ผูเ้ รียนสรุปความรู้และจดบนั ทึก
นวสั ดุ 1. วทิ ยากรบรรยายและสาธิตการตดั แต่งชิ้นส่วน
วตอ่ เงิน วสั ดุ ประกอบตามรูปแบบ (ตวั ต่อเงิน ตวั ตอ่
กแตง่ ให้ ทอง ตวั มด)

2. ใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏิบตั ิการตดั แตง่ ชิ้นส่วนวสั ดุ
ประกอบตามรูปแบบ (ตวั ตอ่ เงนิ ตวั ต่อทอง ตวั
มด)
3. ใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิออกแบบงานประดิษฐ์วสั ดุ
จากกระป๋ องตามความคดิ สร้างสรรค์
4. วิทยากรประเมินผลงาน
และ 1. วทิ ยากรบรรยายและสาธิตการออกแบบและ
บรรจุภณั ฑ์
2. ผูเ้ รียนฝึกปฏบิ ตั กิ ารออกแบบและบรรจุภณั ฑ์
3. วิทยากรประเมินผลงาน

เรื่อง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา

3.การบริหารจดั การ 1. สามารถบอกวธิ ีการบริหารการ 1.การบริหารการผลิต
ในการประกอบอาชีพ ผลติ ได้ 1.1 การจดั การควบคุม
ศลิ ปะประดิษฐจ์ าก
กระป๋ อง การผลติ
1.2 การลดตน้ ทุนการผ
1.3 การวางแผนการผล

2. สามารถบอกวธิ ีการจดั การ 2. การจดั การตลาด
ตลาดได้ 2.1 การทาฐานขอ้ มลู ล
2.2 การประชาสัมพนั ธ
2.3 การวางแผนการตล

3. สามารถอธิบายการจดั การ 3. การจดั การความเส่ียง
ความเสี่ยงได้ 3.1 การวิเคราะหศ์ กั ยภ
1) คา่ ใชจ้ า่ ยในกา

208

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏิบัติ
1. วทิ ยากรบรรยายความรู้เรื่องการบริหารการ
มคุณภาพ ผลติ 2-

ไดแ้ ก่ การจดั การควบคมุ คุณภาพการผลติ การ 1-
ผลติ ลดตน้ ทนุ การผลติ และการวางแผนการผลติ
ลิต 2.วทิ ยากรและผเู้ รียนแลกเปล่ียนเรียนรู้เกี่ยวกบั 1-

การบริหารการผลิต
3.ให้ผเู้ รียนศึกษาขอ้ มลู การบริหารการผลิต จาก
สถานประกอบการ
4. ผูเ้ รียนสรุปความรู้และจดบนั ทกึ
1. วทิ ยากรบรรยายความรู้เร่ืองการจดั การตลาด
ลูกคา้ ไดแ้ ก่ การทาฐานขอ้ มลู ลูกคา้ การ
ธ์ ประชาสมั พนั ธแ์ ละการวางแผนการตลาด
ลาด 2.วิทยากรและผเู้ รียนแลกเปลย่ี นเรียนรู้เก่ียวกบั
การจดั การตลาด
3. ผูเ้ รียนสรุปความรู้และจดบนั ทกึ
1. วทิ ยากรบรรยายความรู้เร่ืองการจดั การความ
ภาพ เส่ียง ไดแ้ ก่ การวิเคราะห์ศกั ยภาพและการ
าร แกป้ ัญหาความเสี่ยง

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา

4. โครงการประกอบ 4.1 สามารถบอกความสาคญั ของ ประดิษฐ์
อาชีพศิลปะประดิษฐ์ โครงการอาชีพศิลปะประดิษฐ์ 2) ผลกาไรจากก
จากกระป๋ อง จากกระป๋ องได้
4.2 สามารถบอกประโยชน์ของ ประดิษฐ์
โครงการอาชีพศลิ ปะประดิษฐ์ 3.2 การแกป้ ัญหาความ
จากกระป๋ องได้
4.3 สามารถบอกองคป์ ระกอบ 4.1 ความสาคญั ของโครง
ของโครงการอาชีพศลิ ปะ อาชีพศลิ ปะประดิษฐจ์ ากก
ประดิษฐจ์ ากกระป๋ องได้ 4.2 ประโยชน์ของโครงก
4.4 สามารถอธิบายความหมาย ศลิ ปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อ
ขององคป์ ระกอบของโครงการ 4.3 องคป์ ระกอบของโคร
อาชีพศิลปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ อง อาชีพศิลปะประดิษฐจ์ ากก
ได้ 4.4 การเขียนโครงการอาช
4.5 สามารถอธิบายลกั ษณะการ ศลิ ปะประดิษฐ์จากกระป๋ อ
4.5 การประเมนิ ความเหม
และสอดคลอ้ งของโครงก
อาชีพศลิ ปะประดิษฐจ์ ากก

209

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏิบัติ
2. วิทยากรและผเู้ รียนแลกเปลย่ี นเรียนรู้เกี่ยวกบั
การ การจดั การความเส่ียง 39

3. ผูเ้ รียนสรุปความรู้และจดบนั ทกึ
มเสี่ยง
งการ 4.1 ผูส้ อนจดั ให้ผเู้ รียนศกึ ษาเน้ือหาจากใบความรู้
กระป๋ อง เร่ือง ความสาคญั ของโครงการอาชีพ ประโยชน์
การอาชีพ ของโครงการอาชีพ องคป์ ระกอบของโครงการ
อง อาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมการสนทนาแลกเปล่ียน
รงการ ขอ้ มลู ความคดิ เห็น เพอื่ สร้างแนวคิดในการ
กระป๋ อง ดาเนินกิจกรรมการเรียนรู้
ชีพ 4.2 จดั ให้ผเู้ รียนศกึ ษาสาระขอ้ มลู จากใบความรู้
อง เร่ือง ตวั อยา่ งการเขียนโครงการอาชีพที่ดี
มาะสม เหมาะสม และถกู ตอ้ ง พร้อมจดั การอภปิ ราย เพื่อ
การ สรุปแนวคิดเป็นแนวทางในการเขียนโครงการ
กระป๋ อง อาชีพที่ดี เหมาะสม และถูกตอ้ ง

4.3 จดั ให้ผเู้ รียนฝึกปฏิบตั ิ การเขียนโครงการ
อาชีพ
4.4 กาหนดใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏบิ ตั กิ ารประเมนิ ความ

เร่ือง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา

เขยี นโครงการที่ดีตาม
องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพ
ศิลปะประดิษฐจ์ ากกระป๋ องได้
4.6 สามารถเขยี นโครงการในแต่
ละองคป์ ระกอบใหเ้ หมาะสมและ
ถกู ตอ้ งได้
4.7 สามารถประเมินความ
เหมาะสมและสอดคลอ้ งของ
โครงการอาชีพได้

210

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ
เหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพ
4.5 จดั ให้ผเู้ รียนปรบั ปรุงโครงการอาชีพ ให้มี
ความเหมาะสมและถกู ตอ้ ง
4.6 กาหนดให้ผเู้ รียนเขียนโครงการอาชีพของ
ตนเอง เพ่ือเสนอขอรบั การสนบั สนุน
งบประมาณดาเนินงานอาชีพ และใชใ้ นการ
ดาเนินการประกอบอาชีพต่อไป

211

หลักสูตรภาชนะสวยด้วยการเพ้นท์
จานวน 50 ช่ัวโมง

กล่มุ อาชีพความคดิ สร้างสรรค์

ความเป็ นมา
การจดั การศึกษาอาชีพในปัจจุบนั มีความสาคญั มาก เพราะเป็นการพฒั นาประชากรของประเทศให้

มีความรู้ ความสามารถในดา้ นทกั ษะในการประกอบอาชีพ ของบุคคลและกลุ่มบุคคล เป็นการแกป้ ัญหา
การว่างงานและส่งเสริมความเขม้ แข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน กระทรวงศกึ ษาธิการจึงไดก้ าหนดยทุ ธศาสตร์
2555 ภายใตก้ รอบเวลา 2 ปี ที่จะพฒั นา 5 ศกั ยภาพของพ้ืนที่ในกลุ่มอาชีพใหม่ ให้สามารถแขง่ ขนั ไดใ้ น 5
ภูมภิ าคหลกั ของโลก และไดก้ าหนดภารกิจว่าจะพฒั นายกระดบั และจดั การศึกษาเพ่ือเพม่ิ ศกั ยภาพ และขีด
ความสามารถให้ประชาชนไดม้ ีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายได้ท่ีมง่ั คงั่ และมน่ั คง เพื่อเป็ นบุคลากรทีมีวินัย
เปี่ ยมไปด้วยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึกความรับผิดชอบต่อตนเอง ผู้อื่นและสังคม โดยคานึงถึง
ศกั ยภาพและบริบทรอบๆ ตัวผูเ้ รียน พฒั นาและยกระดบั องค์ความรู้และกระบวนการเรียนการสอนให้
ทดั เทยี มอารยประเทศ ดว้ ยการบริหารจดั การและเทคโนโลยีใหม่ มงุ่ เป้าหมายของการเพิ่มขดี ความสามารถ
ในการแข่งขนั และยกระดับศกั ยภาพในการทางานให้บุคลากรไทยสามารถแข่งขนั ได้ในระดบั สากลโดย
กาหนดหลกั สูตรออกเป็น 5 กลุ่มอาชีพ ไดแ้ ก่

1. กลมุ่ หลกั สูตรใหม่ดา้ นเกษตรกรรม
2. กล่มุ หลกั สูตรใหม่ดา้ นอตุ สาหกรรม
3. กล่มุ หลกั สูตรใหมด่ า้ นพาณิชยกรรม
4. กลมุ่ หลกั สูตรใหมด่ า้ นความคดิ สร้างสรรค์
5. กลุ่มหลกั สูตรใหมด่ า้ นอานวยการและอาชีพเฉพาะทาง
สานักงาน กศน. จึงไดน้ านโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวสู่การปฏิบตั ิ เพื่อจดั การศึกษาพฒั นา
อาชีพใหก้ ลุ่มเป้าหมายและประชาชนมีรายไดแ้ ละมงี านทาอยา่ งยง่ั ยืน มีความสามารถเชิงการแขง่ ขนั ท้งั ใน
ระดบั ภูมภิ าคอาเซียนและระดบั สากล
การเพน้ ท์ภาพเป็ นศิลปะแขนงหน่ึงที่มีส่วนทาให้ภาชนะใช้สอยมีสีสันสวยงามสะดุดตาแก่ผูพ้ บ
เห็น เป็นการเพ่ิมมูลค่าภาชนะให้มีความน่าสนใจเหมาะสาหรบั เป็นของขวญั หรือของฝากในวนั สาคญั ผูท้ ่ี
สนใจควรศึกษาหาความรู้และฝึกปฏบิ ตั จิ นเกิดความชานาญ สามารถนาไปประกอบอาชีพให้แก่ตนเองได้

212

หลักการของหลกั สูตร
1. เป็นหลกั สูตรการประกอบอาชีพท่ีทาให้เกิดความคดิ ริเริ่มสร้างสรรค์
2. เป็นหลกั สูตรการประกอบอาชีพทีส่ ่งเสริมการมีงานทาของประชาชน
3. เป็นหลกั สูตรท่ยี ดื หยนุ่ ท้งั เน้ือหา ระยะเวลาเรียน การจดั กระบวนการเรียนรู้ โดยบรู ณาการ

เน้ือหาให้สอดคลอ้ งกบั การดาเนินชีวติ ความแตกตา่ งของแต่ละบคุ คล
4. เป็นหลกั สูตรการประกอบอาชีพทส่ี ามารถเทียบโอนเขา้ สู่หลกั สูตรสถานศกึ ษาของ

ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั ในหลักสูตรการศึกษานอกระบบ ระดบั การศึกษา
ข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพรายวชิ าเลอื กทสี่ ถานศึกษาจดั ทาข้นึ ได้

จดุ หมาย
เพ่อื ใหผ้ ูเ้ รียนมคี วามรู้ ความสามารถ และคณุ ลกั ษณะดงั น้ี
1. มคี วามรู้ความเขา้ ใจดา้ นการเพน้ ท์ อปุ กรณ์ การเลือกใชส้ ี และการเกบ็ รักษา
2. มีความรู้ความสามารถเพน้ ทภ์ าชนะดว้ ยกรวย พู่กนั และเกรียง
3. มีความรู้ ความเขา้ ใจดา้ นการบริหารจดั การอาชีพไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ
4. มอี าชีพทีส่ ามารถสร้างรายไดท้ ่มี นั่ คง
5. มีการตดั สินใจประกอบอาชีพให้สอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพตนเอง ชุมชน สังคมและสิ่งแวดลอ้ ม

กล่มุ เป้าหมาย
มี 3 กลุม่ เป้าหมาย คอื
1. ผไู้ ม่มอี าชีพ
2. ผทู้ ่ีมีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ
3. ผปู้ ระสบอทุ กภยั

ระยะเวลาการเรียนรู้ของหลกั สูตร จานวน 50 ชั่วโมง
ภาคทฤษฏี 15 ชวั่ โมง
ภาคปฏบิ ตั ิ 35 ชว่ั โมง

โครงสร้างหลกั สูตร ทฤษฎี 1 ชวั่ โมง
1. ช่องทางการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ทฤษฎี 1 ชว่ั โมง
1.1 ความสาคญั ในการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์
1.2 ความเป็นไปไดใ้ นการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

213

1.2.1 การลงทุน

1.2.2 การตลาด

1.2.3 กระบวนการผลติ

1.2.4 การขนส่ง

1.2.5 การบรรจุหีบห่อ

1.2.6 ความรู้ความสามารถ

1.3 การตดั สินใจเลอื กประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ทฤษฎี 1 ชว่ั โมง

1.3.1 ความพร้อม

1.3.2 ความตอ้ งการของตลาด

1.3.3 ความรู้ทกั ษะและเทคนิคต่างๆ

1.3.4 สถานท่ี

1.3.5 แรงงาน

1.3.6 เงินทนุ

2. ทกั ษะการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

2.1 ความรู้พ้นื ฐานดา้ นการเพน้ ท์ ทฤษฎี 3 ชวั่ โมง

2.1.1 อปุ กรณก์ ารเพน้ ท์

2.1.2 การคดั เลือกภาชนะ

2.1.3 ความรู้เกี่ยวกบั การเพน้ ท์

2.1.4 การจดั การควบคมุ คณุ ภาพการเพน้ ท์

2.2 ข้นั ตอนการเพน้ ทภ์ าชนะ ทฤษฏี 1 ช่ัวโมง ปฏิบตั ิ 24 ชั่วโมง

2.2.1 การเพน้ ทด์ ว้ ยพกู่ นั

2.2.2 การเพน้ ทด์ ว้ ยกรวย

2.2.3 การเพน้ ทด์ ว้ ยเกรียง

2.3 ข้นั ตอนการเก็บรักษาอปุ กรณ์การเพน้ ท์ ทฤษฎี 1 ชว่ั โมง

3. การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพ

3.1 การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ทฤษฎี 1 ชวั่ โมง

3.1.1 การใชค้ วามคดิ สร้างสรรคใ์ นการออกแบบเพน้ ทภ์ าชนะ

3.1.2 การลดตน้ ทุนในการเพน้ ทภ์ าชนะ

3.2 การจดั การตลาดในการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ทฤษฎี 2 ชวั่ โมง

3.2.1 การทาฐานขอ้ มูลลกู คา้

3.2.2 การประชาสมั พนั ธ์

214

3.2.3 การส่งเสริมการขาย

3.2.4 การกระจายสินคา้ ไปสู่ผบู้ ริโภค

3.3 การจดั การความเสี่ยงในการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ทฤษฎี 3 ชว่ั โมง

3.3.1 การวิเคราะห์ศกั ยภาพในการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

- การคิดตน้ ทนุ (ค่าใชจ้ า่ ย/ผลกาไร)

- คู่แข่งขนั

4. โครงการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ทฤษฎี 3 ชว่ั โมง ปฏบิ ตั ิ 9 ช่ัวโมง

4.1 ความสาคญั ของโครงการอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

4.2 ประโยชน์ของโครงการอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

4.3 องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

4.4 การเขียนโครงการอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

4.5 การประเมินความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

การจดั กระบวนการเรียนรู้
1. ช่องทางการประกอบอาชีพ
1.1 วทิ ยากรใหค้ วามรู้พ้นื ฐานเกี่ยวกบั การใชค้ วามคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบเพน้ ทภ์ าชนะ

และการลดตน้ ทนุ ในการเพน้ ทภ์ าชนะ
1.2 วิทยากรและผเู้ รียนสนทนาแลกเปล่ียนเรียนรู้ร่วมกนั
1.3 ผเู้ รียนศกึ ษาขอ้ มลู เพ่ิมจากเอกสาร สื่ออนิ เตอร์เนต็ สถานประกอบการ สื่อของจริง

สื่อบุคคล
2. การฝึกทกั ษะอาชีพ
2.1 วทิ ยากรใหค้ วามรู้เบ้ืองตน้ เกี่ยวกบั การเพน้ ท์
2.1.1 อุปกรณ์การเพน้ ท์
2.1.2 การคดั เลอื กภาชนะ
2.1.3 ความรู้เกี่ยวกบั การเพน้ ท์
2.2 วทิ ยากรให้ความรู้ข้นั ตอนการเพน้ ทภ์ าชนะ
2.2.1 การเพน้ ทด์ ว้ ยพ่กู นั
- พู่กนั แบบกลม
- พ่กู นั แบบแบน
2.2.2 การเพน้ ทด์ ว้ ยกรวย
- ใชก้ ระดาษเซลโลโฟนหรือถงุ ร้อน

215

- วธิ ีการพบั กรวย
2.2.3 การเพน้ ทด์ ว้ ยเกรียง

- เกรียงปลายมน
- เกรียงปลายขนาดกลาง
- เกรียงปลายเลก็
- วธิ ีการจบั เกรียงใหถ้ ูกตอ้ ง
2.3 วทิ ยากรให้ความรู้ข้นั ตอนการเก็บรักษาอุปกรณก์ ารเพน้ ท์ และภาชนะท่ีเพน้ ท์
- วิธีการเก็บรักษาสีเพน้ ท์
- วธิ ีการเก็บรักษาพู่กนั , เกรียง
- วธิ ีการเก็บรักษาภาชนะท่เี พน้ ทแ์ ลว้
3. การบริหารจดั การอาชีพ
3.1 วทิ ยากรให้ความรู้เรื่องการบริหารจดั การในการประกอบอาชีพ
3.1.1 วิทยากรฝึกให้ผเู้ รียนไดใ้ ชค้ วามคิดสร้างสรรคใ์ นการออกแบบการเพน้ ทภ์ าชนะให้
เหมาะสมกบั ความตอ้ งการของตลาด
3.1.2 วิทยากรอธิบายวิธีการลดตน้ ทุนการเพน้ ท์
3.2 วทิ ยากรใหค้ วามรู้เร่ืองการบริหารจดั การการตลาด
3.2.1 วทิ ยากรให้ความรู้เร่ืองการทาฐานขอ้ มูลลกู คา้ การศกึ ษาขอ้ มลู การตลาดและ
วิเคราะห์ความตอ้ งการของตลาด
3.2.2 วิทยากรใหค้ วามรู้ในการประชาสมั พนั ธ์สินคา้ ให้เขา้ การตลาด
3.2.3 วิทยากรให้ความรู้เร่ืองการส่งเสริมการขาย
3.2.4 วทิ ยากรใหค้ วามรู้เรื่องกระบวนการจดั การตลาด เช่น การคิดตน้ ทุนการผลิต
การกาหนดราคาขาย การส่งเสริมการขาย การกระจายสินคา้ การใชส้ ังคมออนไลน์ในการประชาสัมพนั ธ์
สินคา้
3.3 วทิ ยากรใหค้ วามรู้การทาบญั ชีรายรบั รายจ่าย
4. โครงการอาชีพ
4.1 ผูส้ อนจัดให้ผู้เรียนศึกษาเน้ือหาจากใบความรู้ เร่ือง ความสาคัญของโครงการอาชีพ
ประโยชน์ของโครงการอาชีพ องค์ประกอบของโครงการอาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมการสนทนาแลกเปล่ียน
ขอ้ มลู ความคดิ เห็น เพอ่ื สร้างแนวคดิ ในการดาเนินกิจกรรมการเรียนรู
4.2 จดั ให้ผูเ้ รียนศึกษาสาระข้อมูลจากใบความรู้ เรื่อง ตัวอย่างการเขียนโครงการอาชีพท่ีดี
เหมาะสม และถูกตอ้ ง พร้อมจดั การอภิปราย เพื่อสรุปแนวคิดเป็นแนวทางในการเขียนโครงการอาชีพท่ีดี
เหมาะสม และถกู ตอ้ ง

216

4.3 จดั ให้ผูเ้ รียนฝึ กปฏิบตั ิ การเขียนโครงการอาชีพ
4.4 กาหนดให้ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั กิ ารประเมนิ ความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพ
4.5 จดั ให้ผูเ้ รียนปรับปรุงโครงการอาชีพ ให้มีความเหมาะสมและถูกตอ้ ง
4.6 กาหนดให้ผู้เรียนเขียนโครงการอาชีพของตนเอง เพื่อเสนอขอรับการสนับสนุน
งบประมาณดาเนินงานอาชีพ และใชใ้ นการดาเนินการประกอบอาชีพต่อไป

ส่ือการเรียนรู้
1. สถานประกอบการ/แหล่งเรียนรู้
2. วิทยากร
3. ตวั อยา่ งชิ้นงานส่ิงประดิษฐ์
4. วสั ดุ อปุ กรณ์ และเครื่องมอื
5. สื่อทางอนิ เตอร์เน็ต
6. ส่ือ Power point และ VCD
7. สื่อสิ่งพมิ พ์

การวดั และประเมนิ ผล

1. การประเมนิ ทางทฤษฎี ร้อยละ 10

2. การประเมินเวลาเรียน ร้อยละ 10

3. การประเมินตามสภาพจริงจากช้ินงานหรือกิจกรรมทีป่ ฏบิ ตั ิไดแ้ ก่

- ความสวยงาม ร้อยละ 40

- ความคิดสร้างสรรค์ ร้อยละ 30

- ความสนใจ ความรบั ผิดชอบในเวลาเรียน ร้อยละ 10

4. เคร่ืองมือวดั และประเมนิ ผล

- แบบประเมนิ ผลก่อน – หลงั เรียน

- แบบสังเกตพฤติกรรมการเรียน

- แบบประเมินชิ้นงานทมี่ ีคุณภาพเพียงพอท่ีจะจาหน่ายได้

การจบหลกั สูตร ร้อยละ 80 ของเวลาเรียน
1. ผเู้ รียนตอ้ งมีเวลาเรียนไมน่ อ้ ยกว่า ร้อยละ 60 ท้งั ภาคทฤษฎี / ภาคปฏบิ ตั ิ
2. ผเู้ รียนตอ้ งมีผลการเรียนไม่นอ้ ยกวา่

217

หลักฐานการจบหลักสูตร
1 วฒุ ิบตั ร ออกโดยศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั
2. ทะเบียนคุมการออกวฒุ ิบตั รของศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั

การเทียบโอน
หลกั สูตรการศกึ ษาอาชีพเพื่อการมงี านทา กลมุ่ หลกั สูตรใหมด่ า้ นความคดิ สร้างสรรค์ วิชาภาชนะ

สวยดว้ ยการเพน้ ท์ หลกั สูตร 50 ชว่ั โมง ผเู้ รียนทจี่ บหลกั สูตรน้ีแลว้ สามารถนาผลการเรียนมาเทียบโอน
กบั หลกั สูตรการศกึ ษานอกระบบ ระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐานพทุ ธศกั ราช 2551 สงั กดั สานกั งานส่งเสริม
การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั ในสาระการประกอบอาชีพรายวิชาเลอื กทีส่ ถานศกึ ษาได้
จดั ทาข้นึ ท้งั ระดบั ประถมศึกษา มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ และมธั ยมศกึ ษาตอนปลาย ตามหลกั เกณฑแ์ ละวิธีการ
ทีส่ ถานศกึ ษาแต่ละแห่งกาหนด

รายละเอียดโครงสร้างหลกั ส

เร่ือง จุดประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา

1. ช่องทางการประกอบ 1.1บอกความสาคญั ของการประกอบ 1.1ความสาคญั ของการป

อาชีพภาชนะสวยดว้ ยการ อาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ทไ์ ด้ ภาชนะสวยดว้ ยการเพน้

เพน้ ท์ 1.2บอกความเป็นไปไดใ้ นการ 1.2ความเป็นไปไดใ้ นกา

ประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการ อาชีพภาชนะสวยดว้ ยกา

เพน้ ท์ การลงทนุ การตลาด 1.2.1 การลงทุน

กระบวนการผลติ การขนส่ง การ 1.2.2 การตลาด

บรรจหุ ีบห่อได้ 1.2.3 กระบวนการผลิต

1.3บอกการตดั สินใจในการเลือก 1.2.4 การขนส่ง

อาชีพได้ 1.2.5 การบรรจุหีบห่อ

1.3การตดั สินใจในการเ

2.ทกั ษะการประกอบ 2.1บอกความรู้พ้นื ฐานดา้ นการเพน้ ท์ 2.1ความรู้พ้ืนฐานดา้ นก

อาชีพภาชนะสวยดว้ ยการ ได้ 2.1.1 อปุ กรณ์การเพน้ ท

เพน้ ท์ 2.2บอกข้นั ตอนการเพน้ ท์ ภาชนะ 2.1.2 การคดั เลือกภาชน

ดว้ ยพู่กนั กรวย และเกรียงได้ 2.1.3 ความรู้เก่ียวกบั กา

2.3บอกข้นั ตอนการเก็บรักษา 2.2ข้นั ตอนการเพน้ ท์ ภ

อปุ กรณ์การเพน้ ท์ กรวย และเกรี ยงได้

218

สูตรภาชนะสวยด้วยการเพ้นท์

า การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
รประกอบอาชีพ 1.1วทิ ยากรใหค้ วามรู้เร่ืองความสาคญั ของการ
1-
นท์ ประกอบอาชีพการเพน้ ทภ์ าชนะ 1-

การประกอบ 1.2วทิ ยากรใหค้ วามรู้ในความเป็นไปไดข้ องการ 1-

ารเพน้ ท์ ประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์ ในเร่ืองการ 3-

ลงทุน การตลาด กระบวนการผลิต การขนส่ง การ 1 24

บรรจหุ ีบห่อ

ต 1.3วทิ ยากรและผูเ้ รียนสนทนาแลกเปล่ียนเรียนรู้เพื่อ

การตดั ใจในการประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการ

เพน้ ท์

เลอื กอาชีพ

การเพน้ ท์ 2.1วทิ ยากรให้ความรู้พ้นื ฐานดา้ นการเพน้ ท์ ไดแ้ ก่

ท์ อปุ กรณก์ ารเพน้ ท์ การคดั เลอื กภาชนะ และความรู้

นะ เกี่ยวกบั การเพน้ ท์

ารเพน้ ท์ 2.2วิทยากรบรรยายสาธิต และให้ผูเ้ รียนฝึก

ภาชนะดว้ ยพูก่ นั ปฏบิ ตั ิการเพน้ ท์

-วิทยากรบรรยาย สาธิตการเพน้ ทด์ ว้ ยพู่กนั

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนื้อหา

2.3ข้นั ตอนการเก็บรักษ
เพน้ ท์

219

า การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ษาอปุ กรณ์การ ผูเ้ รียนฝึกปฏิบตั กิ ารเพน้ ทด์ ว้ ยพู่กนั
- พู่กนั แบบกลม 1-
- พกู่ นั แบบแบน

- วิทยากรบรรยาย สาธิตการเพน้ ทด์ ว้ ยกรวย
ผเู้ รียนฝึกปฏิบตั กิ ารเพน้ ทด์ ว้ ยกรวย

- ใชก้ ระดาษเซลโลโฟนหรือถุงร้อน
- วิธีการพบั กรวย
- วิทยากรบรรยาย สาธิต การเพน้ ทด์ ว้ ยเกรียง
ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั กิ ารเพน้ ทด์ ว้ ยเกรียง
- เกรียงปลายมน
- เกรียงปลายขนาดกลาง
- เกรียงปลายเลก็
- วิธีการจบั เกรียงให้ถูกตอ้ ง
2.3วทิ ยากรบรรยายเร่ืองการเก็บรกั ษาอปุ กรณก์ าร
เพน้ ท์
- วิธีการเก็บรักษาสีเพน้ ท์
- วิธีการเกบ็ รักษาพูก่ นั , เกรียง
- วิธีการเก็บรกั ษาภาชนะทเ่ี พน้ ทแ์ ลว้

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนือ้ หา

3. การบริหารจดั การใน 3.1 สามารถบอกการบริหารจดั การ 3.1 การบริหารจดั การใ
การประกอบอาชีพ ในการประกอบอาชีพภาชนะสวย ประกอบอาชีพภาชนะ
ภาชนะสวยดว้ ยการ ดว้ ยการเพน้ ทไ์ ด้ เพน้ ท์
เพน้ ท์
- การใชค้ วามคดิ สร้างสรรคใ์ น 3.1.1 การใชค้ วามค
การออกแบบ ในการออกแบบ

- การลดตน้ ทุน 3.1.2 การลดตน้ ทุน
3.2สามารถจดั การตลาดในการ 3.2 การจดั การตลาดใน
ประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการ อาชีพภาชนะสวยดว้ ยก
เพน้ ทไ์ ด้
3.2.1 การทาฐานขอ้
- การทาฐานขอ้ มูลลูกคา้ 3.2.2 การประชาสัม
- การประชาสัมพนั ธ์ 3.2.3 การส่งเสริมก
- การส่งเสริมการขาย 3.2.4 การกระจายส
- การกระจายสินคา้ ไปสู่ ผบู้ ริโภค
ผบู้ ริโภค 3.3 การจดั การความเส
3.3 สามารถจดั การความเสี่ยงใน ประกอบอาชีพภาชนะ
การประกอบอาชีพภาชนะ การเพน้ ท์
สวยดว้ ยการเพน้ ทไ์ ด้ 3.3.1 วิเคราะห์ศกั ย
- วเิ คราะหศ์ กั ยภาพการ ประกอบอาชีพ

220

า การจัดกระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ในการ 3.1 ให้ความรู้ในการประกอบอาชีพภาชนะสวย
ะสวยดว้ ยการ ดว้ ยการเพน้ ท์ 1-

คิดสร้างสรรค์ 3.1.1 แนะนาเทคนิควิธีการออกแบบการ 2-
เพน้ ท์ และการใชค้ วามคดิ สร้างสรรคใ์ นการเพ้
น นทภ์ าชนะ 3-
นการประกอบ
การเพน้ ท์ 3.1.2 วิทยากรแนะนาใหศ้ ึกษาแหลง่ วสั ดุ
อมูลลกู คา้ อุปกรณ์ เพ่ือเป็นการลดตน้ ทุนในการเพน้ ทภ์ า
มพนั ธ์ ชนะ
การขาย 3.2 ใหค้ วามรู้การจดั การตลาดในการประกอบ
สินคา้ ไปสู่ อาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์

สี่ยงในการ 3.2.1 ขอ้ มลู การตลาดและวิเคราะหข์ อ้ มลู
ะสวยดว้ ย การตลาด

ยภาพการ 3.2.2 แนะนาการใชส้ ื่อประชาสมั พนั ธ์
3.2.3 กาหนดทศิ ทาง เป้าหมาย และแผน
ส่งเสริมการขาย
3.2.4 วิธีการกระจายสินคา้ สู่ผบู้ ริโภค อยา่ ง
สะดวก รวดเร็ว และประหยดั
3.3 ใหค้ วามรู้เร่ืองการจดั การความเสี่ยงในการ

เรื่อง จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ เนือ้ หา
ประกอบอาชีพ

4. โครงการประกอบ 4.1 สามารถบอกความสาคญั ของ 4.1 ความสาคญั ของโค
อาชีพภาชนะสวยดว้ ย
การเพน้ ท์ โครงการอาชีพภาชนะ ภาชนะสวยดว้ ยการเพ

สวยดว้ ยการเพน้ ทไ์ ด้ 4.2 ประโยชน์ของโคร

4.2 สามารถบอกประโยชน์ของ ภาชนะสวยดว้ ยการเพ

โครงการอาชีพภาชนะ 4.3 องคป์ ระกอบของโ

สวยดว้ ยการเพน้ ทไ์ ด้ ภาชนะสวยดว้ ยการเพ

4.3 สามารถบอกองคป์ ระกอบของ 4.4 การเขียนโครงการ

โครงการอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการ สวยดว้ ยการเพน้ ท์

เพน้ ทไ์ ด้ 4.5 การประเมินความเ

4.4 สามารถอธิบายความหมายของ สอดคลอ้ งของโครงกา

องคป์ ระกอบของโครงการ อาชีพ ภาชนะสวยดว้ ยการเพ

ภาชนะ

สวยดว้ ยการเพน้ ทไ์ ด้

221

า การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ครงการอาชีพ ประกอบอาชีพภาชนะสวยดว้ ยการเพน้ ท์
พน้ ท์ 3.3.1 ศึกษาวิเคราะหป์ ัจจยั เสี่ยงท่คี าดวา่ จะ ½-
รงการอาชีพ ½-
พน้ ท์ เกิดในการประกอบอาชีพ 1-
โครงการอาชีพ 3.3.2ศกึ ษาแนวทางในการจดั การความเสี่ยงท่ีจะ 16
พน้ ท์ -3
รอาชีพภาชนะ เกิดข้ึน
4.1 ผูส้ อนจดั ให้ผูเ้ รียนศกึ ษาเน้ือหาจากใบความรู้
เหมาะสมและ เร่ือง ความสาคญั ของโครงการอาชีพ ประโยชน์
ารอาชีพ ของโครงการอาชีพ องคป์ ระกอบของโครงการ
พน้ ท์ อาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมการสนทนาแลกเปลยี่ น
ขอ้ มูลความคดิ เห็น เพ่อื สร้างแนวคดิ ในการดาเนิน
กิจกรรมการเรียนรู้
4.2 จดั ให้ผูเ้ รียนศึกษาสาระขอ้ มลู จากใบความรู้
เรื่อง ตวั อยา่ งการเขยี นโครงการอาชีพท่ีดี
เหมาะสม
และถกู ตอ้ ง พร้อมจดั การอภิปราย เพอ่ื สรุป
แนวคิดเป็ นแนวทางในการเขียนโครงการอาชีพที่
ดี เหมาะสม และถูกตอ้ ง
4.3 จัดให้ผูเ้ รียนฝึ กปฏิบตั ิ การเขยี นโครงการ

เร่ือง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ เนือ้ หา

4.5 สามารถอธิบายลกั ษณะการ
เขยี นโครงการทด่ี ีตาม
องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพ
ได้
4.6 สามารถเขียนโครงการในแต่
ละองคป์ ระกอบให้เหมาะสมและ
ถกู ตอ้ งได้
4.7 สามารถประเมนิ ความ
เหมาะสมและสอดคลอ้ งของ
โครงการอาชีพได้

222

า การจดั กระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ

อาชีพ

4.4 กาหนดให้ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิการประเมินความ

เหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพ

4.5 จดั ให้ผูเ้ รียนปรับปรุงโครงการอาชีพ ให้มี

ความเหมาะสมและถูกตอ้ ง

4.6 กาหนดให้ผเู้ รียนเขียนโครงการอาชีพของ

ตนเอง เพ่ือเสนอขอรับการสนบั สนุนงบประมาณ

ดาเนินงานอาชีพ และใชใ้ นการดาเนินการ

ประกอบอาชีพต่อไป

223

หลกั สูตรเครื่องป้ันดินเผาสร้างรายได้
จานวน 176 ชั่วโมง

กล่มุ อาชีพความคิดสร้างสรรค์

ความเป็ นมา
กระทรวงศึกษาธิการ ไดก้ าหนดยุทธศาสตร์ 2555 ภายใตก้ รอบ 2 ปี ท่ีจะพฒั นา 5 ศักยภาพ ของ

พ้นื ท่ีในกลุ่มอาชีพใหม่ ใหส้ ามารถแขง่ ขนั ไดใ้ น 5 ภูมิภาค จะตอ้ งพฒั นายกระดบั และจดั การศกึ ษา เพอื่ เพ่ิม
ศกั ยภาพ และขีดความสามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถสร้างรายไดท้ ี่มั่งคั่งและม่ันคง เพื่อเป็ น
บคุ ลากรท่ีมีคุณธรรม จริยธรรม มจี ิตสานึกความรับผิดชอบต่อตนเอง ผอู้ ่ืน และสังคม โดยคานึงถงึ ศกั ยภาพ
และบริบทรอบ ๆ ตัวผูเ้ รียน พฒั นาและยกระดบั องค์ความรู้ และกระบวนการเรียนการสอนให้ทัดเทียม
อารยประเทศ ดว้ ยการบริหารจดั การและเทคโนโลยีสมยั ใหม่ มุ่งเป้าหมายของการเพ่ิมขีดความสามารถใน
การแข่งขนั และยกระดบั ศกั ยภาพ ในการทางาน ใหบ้ ุคลากรไทยไดแ้ ข่งขนั ในระดบั สากลภายใตศ้ กั ยภาพ 5
ด้าน ได้แก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละพ้ืนที่ ศักยภาพของพ้ืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ
ศกั ยภาพของภมู ิประเทศ และทาเลทต่ี ้งั ของแตล่ ะพ้ืนท่ี ศกั ยภาพของศิลปวฒั นธรรม ประเพณี และวิถีของแต่
ละพ้นื ท่ี และศกั ยภาพของทรพั ยากรมนุษยใ์ นแตล่ ะพ้นื ท่ี

สานกั งาน กศน. จึงไดน้ านโยบาย และยุทธศาสตร์มาสู่การปฏบิ ตั ิ เพื่อจดั การศึกษาพฒั นาอาชีพให้
กลุ่มเป้าหมาย และมีงานทาอย่างยงั่ ยืน มีความสามารถในการแข่งขนั ในระดับภูมิภาค อาเซียน และระดับ
สากล โดยจดั ต้งั ศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชนทุกจงั หวดั

จงั หวดั สิงห์บุรี มีแหล่งเรียนรู้ท่ีหลากหลาย เช่นวดั พระปรางค์ ตาบลเชิงกลดั อาเภอบางระจนั มี
เตาเผาแม่น้าน้อย เป็ นแหล่งเรียนรู้ทางประวตั ิศาสตร์ และเป็ นวดั ที่อยู่ในโครงการ ไหวพ้ ระ 9 วัด ของ
จงั หวดั สิงห์บุรี ท่ีเตาเผาแม่น้านอ้ ยมีเครื่องป้ันดินเผาประเภทไหสี่หู และปัจจุบนั มภี ูมิปัญญาท่ีสนใจการป้ัน
ไหส่ีหู ตามท่มี ีมาในประวตั ศิ าสตร์ได้ และสามารถถ่ายทอดเป็นวทิ ยากรใหก้ บั ประชาชนที่สนใจมาหลายรุ่น
แลว้ ประกอบกบั ดินท่ีจะนามาป้ันมีอยู่ในทอ้ งถ่ินอยู่แลว้ ซ่ึงเป็ นดินชนิดพิเศษมีส่วนผสมของทรายและ
เป็นดินเหนียว ทีส่ ามารถป้ันเป็นรูปทรงตา่ ง ๆ ได้ เป็นดินท่ที นความร้อนสูง

การป้ันดินเผาเป็นการเพิ่มมูลคา่ ของดิน สามารถสร้างรายไดใ้ หค้ รอบครัว และเป็นอาชีพเพื่อการมี
งานทา นอกจากน้ียงั เป็นการอนุรกั ษ์ และส่งเสริมภมู ิปัญญาทอ้ งถนิ่ ให้ถา่ ยทอดความรู้ให้ผูท้ ่สี นใจสามารถ
นาไปประกอบอาชีพได้ เพอ่ื สร้างรายไดใ้ ห้กบั ครอบครวั

224

หลักการของหลกั สูตร
1. เป็นหลกั สูตรอาชีพท่ีส่งเสริม และอนุรักษค์ วามรู้ของภมู ิปัญญาทอ้ งถ่ิน
2. เป็นหลกั สูตรอาชีพที่เนน้ การนาวตั ถดุ ิบท่มี มี ากในทอ้ งถนิ่ มาสร้างมูลคา่ เพิ่มเพอ่ื ให้ประชาชน

เกิดรายได้
3. เป็นหลกั สูตรการศกึ ษาอาชีพเพือ่ การมงี านทาของประชาชน
4. เป็นหลกั สูตรการศกึ ษาอาชีพท่ีสามารถเทยี บโอนผลการเรียนเขา้ สู่หลกั สูตรการศกึ ษานอก

ระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพรายวิชาเลอื กได้

จดุ หมาย
1. ผเู้ รียนมีความรู้ ความเขา้ ใจในการเลอื กชนิดของดิน
2. ผเู้ รียนมีความรู้ ความเขา้ ใจในการเตรียมดิน วสั ดุส่วนผสม อุปกรณ์ต่าง ๆ สาหรบั ใชใ้ นการป้ัน
3. ผเู้ รียนสามารถป้ันเครื่องป้ันดินเผาได้
4. ผเู้ รียนสามารถออกแบบ ตกแต่ง เคร่ืองป้ันดินเผาได้
5. มีความรู้ การบริหารจดั การการตลาด

กล่มุ เป้าหมาย
1. ผทู้ ไี่ มม่ ีอาชีพ
2. ผทู้ ่มี ีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ

ระยะเวลา 176 ช่ัวโมง
ภาคทฤษฎี 23 ชว่ั โมง
ภาคปฏบิ ตั ิ 153 ชว่ั โมง

โครงสร้างหลกั สูตร
1. ช่องทางการประกอบอาชีพ 30 ชว่ั โมง (ทฤษฎี 6 ชวั่ โมง ปฏบิ ตั ิ 24 ชว่ั โมง)
1.1 ศกึ ษาขอ้ มลู จากแหลง่ เรียนรู้ ภูมิปัญญาเอกสารเก่ียวกบั การเตรียมดินและวสั ดุอปุ กรณต์ า่ งๆ
1.2 นาขอ้ มลู ท่ีไดม้ าวเิ คราะหเ์ พ่อื ตดั สินใจในการประกอบอาชีพ
1.2.1 ความตอ้ งการของตลาด
1.2.2 การจดั หาวสั ดุอุปกรณ์
1.2.3 การใชแ้ รงงาน
1.2.4 การเลือกทาเลทีต่ ้งั

225

1.3 แหลง่ เรียนรู้
1.4 การตดั สินใจในการเลอื กอาชีพ
2. ทกั ษะการประกอบอาชีพ 129 ชวั่ โมง (ทฤษฎี 9 ชว่ั โมง/ปฏบิ ตั ิ 120 ชว่ั โมง)
2.1 ข้นั เตรียมการประกอบอาชีพเคร่ืองป้ันดินเผา

2.1.1 การเตรียมดิน
2.1.2 การเตรียมอปุ กรณ์
2.1.3 การเตรียมวสั ดุ
2.1.4 สถานท่ี/พ้ืนท่ี
2.1.5 ความรู้ท่ีเก่ียวขอ้ งในการประกอบอาชีพการทาเครื่องป้ันดินเผา
2.2 ข้นั ตอนการป้ันเคร่ืองป้ันดินเผารูปทรงต่างๆ
2.2.1 ทรงกระบอก
2.2.2 ไหส่ีหู
2.2.3 กระปกุ
2.2.4 กระถางตน้ ไม้

ฯลฯ
2.3 ข้นั ตอนการตกแต่งและการขดั มนั เครื่องป้ันดนิ เผา
2.4 ข้นั ตอนเตรียมการกอ่ นเผา
2.5 ข้นั ตอนการเผา

2..5.1 เผาบีส (เผาแดง)
2.5.2 เผาเคลอื บ
3. การบริหารจดั การอาชีพ ทฤษฎี 5 ชวั่ โมง
3.1 การบริหารจดั การเคร่ืองป้ันดินเผา
3.1.1 การจดั การควบคมุ คุณภาพเคร่ืองป้ันดินเผา
3.1.2 การลดตน้ ทนุ ในการป้ันเครื่องป้ันดินเผา
3.2 การจดั การตลาดเครื่องป้ันดินเผา
3.2.1 การทาฐานขอ้ มลู ลูกคา้
3.2.2 การกระจายเคร่ืองป้ันดินเผาไปสู่ตลาดผบู้ ริโภค
4. โครงการประกอบอาชีพ 12 ชวั่ โมง (ทฤษฎี 3 ชวั่ โมง ปฏบิ ตั ิ 9 ชว่ั โมง)
4.1 ความสาคญั ของโครงการประกอบอาชีพเครื่องป้ันดินเผา
4.2 ประโยชน์ของการประกอบอาชีพเคร่ืองป้ันดินเผา
4.3 องคป์ ระกอบของโครงการประกอบอาชีพเคร่ืองป้ันดินเผา