Buku Guru Kelas VII IPA Semester 1

aran

Tujuan
eserta didik dapat menjelaskan
onsep energi.
eserta didik dapat menjelaskan
umber-sumber energi.
eserta didik dapat menjelaskan
erubahan-perubahan energi yang
erjadi di alam dan sekitar rumah.
eserta didik dapat membedakan
metabolisme karbohidrat, protein, dan
mak.
eserta didik dapat melakukan
engamatan terhadap fenomena
ansformasi energi dan metabolisme
el.
eserta didik dapat menjelaskan
onsep fotosintesis.
eserta didik memiliki keterampilan
erbicara di muka kelas melalui
egiatan presentasi hasil praktikum
otosintesis.

Ts

C. Peta Konsep

Energi

kemampuan
melakukann

Usaha Energi panas, en
energi cahaya, e

dan energi

menjadi lebih co
mudah dengan pe

Pesawat
Sederhana

contoh Energi listrik Energi lis
menjadi menja

energi gerak energi pa

contoh co

Kipas angin Setrika l

Bidang miring Katrol Tua

contoh Baji

Sekrup

D. Materi Essensial

Pembelajaran dan penilaian to
memerlukan waktu 15 jam pelajaran a
6 JP/minggu diorganisasikan menjad
dan 2 JP. Pengorganisasian 6 TM ters

i benda yang
bergerak
terdiri atas
Energi
nergi listrik, Mekanik
energi kimia,
i gerak.

ontoh terdiri atas
erubahannya

strik Energi listrik
adi menjadi
anas
energi kimia
ontoh
contoh
listrik
Fotosintesis

as Energi Energi
Kinetik Potensial

dirumuskan Hukum
dalam kekekalan

energi

opik Objek IPA dan Pengamatannya
atau 6 TM (Tatap Muka) dengan asumsi
di dua kali TM, yakni masing-masing 3
sebut adalah sebagai berikut:

Ilmu Pengetahuan Alam 121

TM Mater
Ke-

1 Konsep Energi dan Sumber Energ

2 Transformasi Energi dalam Sel da

3 Respirasi

4 Pencernaan Makanan
5 Fotosintesis
6 Presentasi Tugas

E. Proses Pembelajaran

1. Pertemuan I : Konsep Energi da
a. Materi untuk Guru
Manusia membutuhkan energ
dan mengerjakan banyak hal la
motor, pesawat, dan kereta api
peralatan listrik di rumah kita.
tumbuhan dan hewan membut
berkembang. Dengan demikian,
energi.
Dengan kata lain, energi ad
ulang suatu kumpulan materi. M
untuk membalik halaman buku i
bentuk dan kerja kehidupan terga
mengubah energi dari suatu bentu
Energi adalah kemampu
(kerja) atau melakukan suat
berbagai bentuk.

122 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

ri JP
gi
an Metabolisme Sel 3
3
2
3
3
2

an Sumber Energi (3 JP)

gi untuk bekerja, bergerak, bernapas,
ainnya. Energi menyebabkan mobil,

dapat berjalan. Energi menyalakan
Energi ada di mana-mana. Bahkan
tuhkan energi untuk tumbuh dan
untuk melakukan usaha diperlukan

dalah kemampuan untuk mengatur
Misalnya, Anda menggunakan energi

ini. Energi terdapat dalam berbagai
antung pada kemampuan organisme
uk ke bentuk lainnya.
uan untuk melakukan usaha
tu perubahan. Energi memiliki

Ts

1) Energi Potensial
Suatu benda dapat meny

posisi benda tersebut. Con
setinggi h akan memiliki en
yang berada pada posisi nor
tidak memiliki energi potens
adalah energi yang tersimpa
atau posisi benda tersebut d

busur tid
teregang

a
Sumber: Dok. Kemedikbud
Gambar 6.1 Energi potensial

Energi potensial terbagi a
dan energi potensial elastis
akibat tarikan gaya gravitas
massa beban diperbesar, en
membesar. Demikian juga,
diperbesar, energi potensial
besar. Hubungan ini dinyata
EP = mgh …………………………
dengan: EP = energi potensi
w = berat benda (newton) =
m = massa benda (kg),
g = percepatan gravitasi bum
h = tinggi benda (m).

yimpan energi karena kedudukan atau
ntohnya, suatu beban yang diangkat
nergi potensial, sementara busur panah
rmal (saat busur itu tidak diregangkan)
sial. Dengan demikian, energi potensial
an dalam suatu benda akibat kedudukan
dan suatu saat dapat dimunculkan.

dak
g busur teregang

b

atas dua, yaitu energi potensial gravitasi
s. Energi potensial gravitasi ini timbul
si bumi yang bekerja pada benda. Jika
nergi potensial gravitasinya juga akan
, apabila ketinggian benda dari tanah
l gravitasi beban tersebut akan semakin
akan dengan persamaan.
…………(1)
ial (Joule),
mg,

mi (m/v), dan

Ilmu Pengetahuan Alam 123

Sebuah benda yang berada p
dilepaskan, akan bergerak jatuh
energi potensial gravitasi. Ene
mengalami jatuh bebas akan be
oleh gaya berat.

Sumber: Dok. Kem
Gambar 6.2 Usaha yang ditimbulka

Perhatikanlah Gambar 6.2
h1, usaha yang dilakukan oleh
setinggi h2 adalah sebesar:

Ww = mgh1 – mgh2
Ww = mg (h1 – h2)
Ww = –mg(h2 – h1) ……………
dengan: Ww = usaha oleh ga

Karena mgh = EP, perubaha
dinyatakan sebagai ΔEP sehing

Ww = ΔEp

Bentuk energi potensial ya
elastis. Energi potensial adala
benda elastis karena adanya

124 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

pada suatu ketinggian tertentu apabila
h bebas sebab benda tersebut memiliki
ergi potensial gravitasi benda yang
erubah karena usaha yang dilakukan

medikbud
an oleh gaya berat sebesar

2 Apabila tinggi benda mula-mula
h gaya berat untuk mencapai tempat

…………….. (2)
aya berat.
an energi potensial gravitasinya dapat
gga persamaan (2) dapat dituliskan

ang kedua adalah energi potensial
ah energi yang tersimpan di dalam

gaya tekan dan gaya regang yang
Ts

bekerja pada benda. Besarny
pada besarnya gaya tekan at
benda tersebut.

Kita telah mempelajari
mengetahui bahwa gaya pe
dengan pertambahan panja
keadaan tertekan atau ter
potensial elastis karena pega
setimbang.

Perhatikanlah Gambar 6.3
hubungan antara gaya dan
memenuhi Hukum Hooke. J
sebesar F1, pegas itu bertam
pula, jika kita menarik pegas
bertambah panjang sebesar

F (N)

F3

F2
F1

∆x1 ∆x2
Sumber: Dok
Gambar 6.3 Grafik hubungan te

Dengan demikian, usah
meregangkan pegas adalah

W = F1 Δx1 + F2 Δx2 + …

ya energi potensial elastis bergantung
tau gaya regang yang diberikan pada

sifat elastis pada pegas dan telah
emulih pada pegas berbanding lurus
angnya. Pegas yang berada dalam
regang dikatakan memiliki energi
as tidak berada dalam keadaan posisi

3. grafik tersebut menunjukkan kurva
n pertambahan panjang pegas yang
Jika kita menarik pegas dengan gaya
mbah panjang sebesar Δx1. Demikian
s dengan gaya sebesar F2, pegas akan
Δx2. Begitu seterusnya.

F= k ∆ x

∆x (m)
∆x3
k. Kemdikbud
erhadap Δx pada kurva F = kΔx

ha total yang Anda berikan untuk

Ilmu Pengetahuan Alam 125

Besarnya usaha total ini sa
kurva F terhadap Δx sehingga d

W = ½ F Δx
W = ½ (k Δx Δx)
W = ½ k Δ x2 ………….. (3)

Karena usaha yang diberik
sebagai energi potensial, da
potensial pegas adalah sebagai

EP

Energi potensial pegas ini ju
dilakukan oleh gaya pegas. Be
pegas itu dituliskan dengan per

2) Energi Kinetik
Energi kinetik adalah ener

sedang bergerak. Secara khusu
dimiliki suatu benda bermass
kelajuan v.

Misalkan: Seekor gajah yan
kinetik lebih besar daripada
(dengan kelajuan yang sama), k
lebih besar. Atau mobil balap
energi kinetik lebih besar darip
massa yang sama pula), karen
yang lebih besar. Dapat diam
memengaruhi energi kinetik
benda. Rumus umum dari ener

Ek=½m

126 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

ama dengan luas segitiga di bawah
dapat dituliskan

kan pada pegas ini akan tersimpan
apat dituliskan persamaan energi
berikut.

P = ½ kΔx2

uga dapat berubah karena usaha yang
esar usaha yang dilakukan oleh gaya
rsamaan W = –ΔEP.

rgi yang dimiliki suatu benda yang
us, energi kinetik adalah energi yang
sa m yang sedang bergerak dengan

ng sedang berlari mempunyai energi
seorang atlet yang sedang berlari

karena gajah mempunyai massa yang
p yang sedang bergerak mempunyai
pada mobil pada umumnya (dengan
na mobil balap mempunyai kelajuan
mbil kesimpulan bahwa faktor yang

adalah massa dan kelajuan suatu
rgi kinetik adalah:

mv2

Ts

Rumus tersebut diperoleh
Berikut penurunannya. Kita
yang ditempuh benda denga
waktu t.

s = ѵ0t + ½

Jika ѵ0 = 0, maka didapat
s= ½

Untuk kelajuan benda ѵt

ѵt = ѵ0 + a.t
ѵt = a.t
t = ѵt ...(2)

a

Subtitusikan persamaan (
s= ½
=½

=½

=½

= ѵ
2

Kita substitusikan Huku
rumus usaha (W=F.s) sehing

h dari penurunan rumus usaha (W=F.s).
a mulai dengan persamaan untuk jarak
an kelajuan awal ѵ0, percepatan a, dalam

½ at2

tkan:
½ at2

dengan ѵ0 = 0, didapatkan:

(2) ke persamaan (1), sehingga:

½ at2

( )½ a ѵt 2
a

( )½ a ѵt 2
a2

½a ѵt 2
a

ѵt 2 ..........(3)
2a

um II Newton dan persamaan (3) ke
gga diperoleh:

Ilmu Pengetahuan Alam 127

W = F· s

= ma ·

=½
=½

W= ½ m.vt2 inilah yang

b. Kegiatan Pembelajaran

No Kegiatan P

Pendahuluan

Untuk memperoleh perhatian dan memo
demonstrasikanlah suatu benda jatuh da
misalnya penghapus papan tulis atau bil
sangat baik, seperti mainan mobil-mobil
Kemudian mintalah peserta didik untuk m
lihat dalam gambar tersebut.

Inti
1. Penjabaran konsep energi dan sum
peserta didik melakukan kegiatan “A
Energi Potensial?” dan “Adakah Hub
Listrik?”
2. Kemudian menuliskan hasil kerjany
mendiskusikan hasilnya dan memp
peserta didik untuk tidak takut salah
dilakukan dengan benar dan aman.
3. Elaborasi lebih lanjut ke keterampila
kegiatan peserta didik), yaitu observ
manfaat belajar IPA bagi peserta did

Penutup
Lakukan refleksi serta penugasan.

128 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

s

· ѵt2
2a

mѵt2

mѵ2

g disebut energi kinetik.

Pembelajaran

otivasi peserta didik
ari suatu ketinggian tertentu,
la guru membawa peralatan lain
lan yang dimainkan di bidang miring.
mengungkapkan apa yang mereka

mber energi. Secara berkelompok,
Apa yang Menentukan Besarnya
bungan antara Energi Kimia dan Energi

ya (sesuai kreasi peserta didik),
presentasikannya. Doronglah
h. Namun yang terpenting prosedur
.
an proses IPA (kaitkan dengan hasil

vasi – inferensi – komunikasi serta
dik.

Ts

2. Pertemuan II : Transformasi E
Sel (3 JP)
a. Materi untuk Guru
Transformasi Energi dala
makhluk hidup heterotrof (
sumber makanan organik,
mengubah senyawa anorgani
bersumber dari makanan yang
transformasi mulai dari energi
menjadi energi kinetik/gerak d
Transformasi energi tersebut te
dalam sel.
1) Transformasi Energi oleh Kl
Klorofil merupakan bag
terdapat pada organ dau
fotosintesis. Energi radiasi
digunakan untuk proses fo
CO2 menjadi glukosa dan o
glukosa, hasil reaksinya men
oleh tumbuhan untuk bera
dan bernapas. Jadi, energi r
kinetik diubah menjadi ene
disimpan dalam molekul ka
Energi ini dimanfaatkan oleh
dan berkembang). Selain itu,
lain yang mengonsumsi tum
terdapat pada tumbuhan ber
tersebut dan menjadi energ
hidup ini, energi akan ditran

2) Transformasi Energi oleh M
Mitokondria adalah orga

memiliki peran dalam resp
kimia digunakan untuk men

Energi dalam Sel dan Metabolisme

am sel terjadi sebagai berikut. Pada
(makhluk hidup yang memanfaatkan
makhluk hidup yang tidak mampu
ik menjadi senyawa organik). Energi
dikonsumsi. Energi ini akan mengalami
potensial berupa energi kimia makanan
dalam aktivitas makhluk hidup tersebut.
erjadi di dalam organel yang terdapat di

lorofil
gian/organel sel tumbuhan umumnya
un. Klorofil berfungsi dalam proses

matahari ditangkap oleh klorofil dan
otosintesis guna mereaksikan H2O dan
oksigen (energi kimia). Selain menjadi
nghasilkan energi yang dapat digunakan
aktivitas, seperti tumbuh, berkembang,
radiasi matahari yang berbentuk energi
ergi potensial dan energi kimiawi yang
arbohidrat dan bahan makanan lainnya.
h tumbuhan untuk beraktivitas (tumbuh
, juga dimanfaatkan oleh makhluk hidup
mbuhan tersebut, sehingga energi yang
rpindah ke dalam tubuh makhluk hidup
gi potensial. Di dalam tubuh makhluk
nsformasi kembali.

Mitokondria
anel yang terdapat di dalam sel, yang
pirasi sel. Di dalam mitokondria energi
ngubah karbohidrat dan senyawa lainnya

Ilmu Pengetahuan Alam 129

Endergonik sebagai energi ikatan fosfat m
DNA, RNA, protein, dan lemak
Eksergonik sel-sel otot makhluk hidup dan
• Metabolisme Sel

Sel hidup adalah suatu minia
reaksi terjadi di dalam suatu
adalah proses-proses kimia ya
hidup/sel. Metabolisme diseb
metabolisme terjadi selalu
dan berlangsung melalui res
(anabolisme). Enzim mengara
jalur metabolisme dengan c
secara selektif. Sebagai analog
lintas kendaraan di jalan, lam
kuning, dan hijau yang mengon
mencegah kemacetan.

energi

Senyawa sederhana

Sumber: Dok. Kemdikbud
Gambar 6.5 Proses metabolism

• Reaksi Katabolisme
Reaksi katabolisme adalah r

kimia yang kompleks menjadi
Pada waktu ikatan putus dan m
energi (reaksi eksergonik). Con
respirasi (termasuk aerob dan a

130 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

melalui respirasi sel untuk oksidasi
k. Mitokondria banyak terdapat pada
n sel-sel saraf.

atur industri kimiawi, dimana ribuan
ruangan mikroskopik. Metabolisme
ang terjadi di dalam tubuh makhluk
but juga reaksi enzimatis, karena
menggunakan katalisator enzim
spirasi (katabolisme) dan sintesis
ahkan aliran materi melalui jalur-
cara mempercepat tahapan reaksi
gi, perhatikan lampu pengatur lalu
mpu tersebut akan berwarna merah,
ntrol aliran lalu lintas kendaraan dan

ee Molekul
e kompleks

i Elektron
ee

Kalabolisme

me, anabolisme, dan katabolisme

reaksi yang sifatnya memecah ikatan
ikatan kimia yang lebih sederhana.

molekul terpecah terjadi pembebasan
ntoh reaksi katabolisme adalah proses
anaerob).

Ts

• Reaksi Anabolisme
Reaksi anabolisme a

pembentukan molekul seder
anabolisme merupakan reak
energi yang disimpan dalam
reaksi anabolisme disebut j
(endergonik). Contoh reaks
fotosintesis dan kemosintesi

b. Kegiatan Pembelajaran

No Kegiatan

Pendahuluan

Untuk memperoleh perhatian dan me
mereka mematikan dan menyalahkan
didik untuk melihat dan memikirkan k
mereka menyampaikan idenya tentan

Inti

Guru menjabarkan materi tentang “tra
sel”, peserta didik melakukan kegiatan
dan menuliskan hasil diskusinya (sesu
mempresentasikan hasilnya (terus tek
komunikasi). Doronglah peserta didik

Penutup
Lakukan refleksi serta penugasan man

3. Pertemuan III : Respirasi (3 J
a. Materi untuk Guru
Respirasi merupakan pros
makhluk hidup. Selain dihas
dioksida yang harus dikeluarka
4 bagian yaitu sebagai berikut.

adalah reaksi pembentukan, yaitu
rhana menjadi molekul kompleks. Reaksi
ksi sintesis karena adanya transformasi
m bentuk ikatan kimia. Oleh sebab itu,
juga reaksi yang membutuhkan energi
si anabolisme adalah sintesis (termasuk
is).

n Pembelajaran

emotivasi peserta didik mintalah
n lampu di ruang kelas. Ajak peserta
kejadian tersebut, kemudian mintalah
ng “Apa yang dilihat?”

ansformasi energi” dan “metabolisme
n “Diskusi dengan teman sebaya“,
uai kreasi peserta didik), serta
kankan observasi – inferensi –
k untuk tidak takut salah.

ndiri.

JP)

ses penghasil energi di dalam tubuh
silkan energi, dihasilkan juga karbon
an dari tubuh. Proses respirasi meliputi
.

Ilmu Pengetahuan Alam 131

1) Keluar masuknya udara antara
paru) yang disebut ventilasi pu

2) Difusi O2 dan CO2 antara udara
3) Transpor O2 dan CO2 dalam da
4) Pengaturan ventilasi dan segi-s

Dari keempat proses di atas, re
sebagai berikut.
1) Respirasi eksternal, meliputi pe

paru-paru antara alveole dan ka
2) Respirasi internal, meliputi per

di tenunan, semua proses pertu
sel di sekelilingnya.

Pada manusia, bila bernapas m
maksimal, maka di dalam paru-
ini disebut udara residu. Bila na
paru-paru masih mengandung u
Bila menghirup dan mengeluarka
disebut udara pernapasan. Jika k
udara pernapasan juga masih dap
disebut udara komplementer.

Pada serangga, sistem trakea
oksigen dari luar, mendistribu
mengeluarkan karbon dioksida. U
difusi melalui spirakel atau dib
trakea pada belalang cukup khas s
serangga pada umumnya. Trakea
pada eksoskeleton (kerangka luar)
yang lebih kecil atau kurang aktif
dengan fungsi yang sederhana. S
besar dan aktif seperti belalang
udara dengan trakeanya.

132 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

dua organ pernapasan (alveole paru-
ulmoneum.
a dan alveole di dalam darah.
arah/cairan tubuh ke dan dari sel.
segi respirasi lainnya.

espirasi dibedakan menjadi dua, yaitu

ertukaran O2 dan CO2 yang terjadi di
apiler darah.
rtukaran gas (O2 dan CO2) yang terjadi
ukaran gas antara sel dengan cairan

mengeluarkan karbon dioksida secara
-paru masih ada udara. Sisa udara
apas dikeluarkan secara biasa, maka
udara yang disebut udara cadangan.
an napas secara biasa, maka hal ini
kita tarik napas dalam-dalam, selain
pat dimasukkan udara lagi dan hal ini

a merupakan alat untuk mengambil
usikannya ke seluruh tubuh, dan
Udara masuk ke trakea dengan cara
bantu oleh ventilasi udara. Sistem
seperti yang terdapat pada serangga-
a bermula pada lubang-lubang kecil
) yang disebut spirakel. Pada serangga
f masuknya O2 melalui sistem trakea
Sebaliknya serangga yang berukuran

dengan giat melakukan pertukaran

Ts

Kontraksi pada otot belala
pernapasan ini dikenal dengan
titik ekspirasi maksimum kira
paru. Untuk mengerti respiras
sifat dari alat pernapasannya s
untuk mengendalikan respira
berbeda-beda. Bersama den
respirasi hewan harus diinte
kegiatan pengendalian yang lai

Untuk perhitungan menggunak

Luas penampang lingkaran (A)

Volume O2 = luas

Volume O2 rata-rata = juml

Konsumsi O2 per menit = juml

seran

b. Kegiatan Pembelajaran

No Kegiatan

Pendahuluan

Untuk memperoleh perhatian dan me
mereka untuk menarik napas, menaha
secara perlahan. Kemudian peserta did
pendapatnya tentang hal ini.

Inti

Secara berkelompok, peserta didik me
Respirasi Serangga”. Diskusikan hasilny
inferensi – komunikasi). Doronglah pe
Lanjutkan dengan kegiatan diskusi eks
sebagai wujud penerapan konsep.

ang memipihkan organ-organ kendur,
n pernapasan vital paru-paru dan pada
a-kira (udara residu) tetap ada di paru-
si hewan, kita tidak hanya memandang
saja, tetapi mekanisme yang digunakan
asi dan adaptasi terhadap lingkungan
ngan fungsi homoiostatik yang lain,
egrasikan dan dikoordinasikan dengan
in.

kan rumus berikut.
) = ω. r2
penampang × jarak yang ditempuh.
lah volume O2 yang diperlukan.
lah volume rata-rata (O2)/berat
ngga

n Pembelajaran

emotivasi peserta didik guru meminta
annya, dan kemudian melepaskannya
dik diminta untuk mengungkap

elakukan kegiatan bermain “Pengamatan
ya (kemudian tekankan observasi –
eserta didik untuk tidak takut salah.
splorasi berdasarkan lembar tugas

Ilmu Pengetahuan Alam 133

Penutup
Lakukan refleksi serta penugasan mandir

4. Pertemuan IV : Pencernaan Mak
a. Materi untuk Guru
Pengolahan sehingga berubah d
energi dalam bentuk ATP.
1) Pencernaan Karbohidrat dalam
Karbohidrat setelah dicerna
usus halus dalam bentuk mo
oleh aliran darah sebagian besa
dibawa ke sel jaringan tertentu,
lebih lanjut. Di dalam hati,
sintesis menghasilkan glikogen
atau dilepaskan untuk dibawa
yang memerlukan. Hati dapa
darah atas bantuan hormon ins
pankreas. Kenaikan proses penc
menyebabkan glukosa dalam
glikogen dari glukosa oleh hati
kegiatan, maka banyak energi u
glukosa dalam darah menurun.
Dalam hal ini, glikogen aka
selanjutnya mengalami katabo
bentuk energi kimia yaitu ATP)
Hormon yang mengatur kadar
dua macam, yaitu sebagai berik
a) Hormon insulin, dihasilka
menurunkan kadar glukosa d
b) Hormon adrenalin dihasilk
menaikkan kadar glukosa da

134 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

ri.

kanan (2 JP)

dari zat makanan yang menghasilkan

m Tubuh
a di usus akan diserap oleh dinding
onosakarida. Monosakarida dibawa
ar menuju hati, dan sebagian lainnya
, dan mengalami proses metabolisme
, monosakarida mengalami proses
n, dioksidasi menjadi CO2 dan H2O,
a oleh aliran darah ke bagian tubuh
at mengatur kadar glukosa dalam
sulin yang dikeluarkan oleh kelenjar
cernaan dan penyerapan karbohidrat
darah meningkat, sehingga sintesis
i akan naik. Sebaliknya, jika banyak
untuk kontraksi otot sehingga kadar
.
an diuraikan menjadi glukosa yang
olisme menghasilkan energi (dalam
).
r gula dalam darah terbagi menjadi
kut.
an oleh pankreas, yang berfungsi
dalam darah.
kan oleh korteks adrenal, berfungsi
alam darah.

Ts

2) Pencernaan Protein dalam T
Di dalam tubuh, protei

beberapa reaksi hidrolisis s
Enzim-enzim yang bekerja p
pepsin, tripsin, kemotripsin, k

Protein yang telah dipe
diabsorpsi oleh dinding usus
Setelah diabsorpsi dan masu
tersebut sebagian besar lan
sebagian lain mengalami pro
mengandung N) di hati. Pro
dengan deaminasi protein. C
memahami proses metabolis

Protein tidak dapat disi
kelebihan akan segera dibua
hasil penguraian protein yan
bersama air seni dan yang ti
menjadi karbohidrat dan l
menghasilkan energi 4 kalor
mengakibatkan pembengkak
organ-organ tersebut lebih
mengeluarkannya melalui ai

Akibat kekurangan protei
kekurangan protein biasanya
karbohidrat. Gangguan ter
Hunger Oedema (HO). Ada
dan marasmus. Perhatikan
pada penderita kwashiorko
berikut.

Tubuh
in diubah menjadi asam amino oleh
serta enzim-enzim yang bersangkutan.
pada proses hidrolisis protein antara lain
karboksipeptidase, dan aminopeptidase.
ecah menjadi asam amino kemudian
s halus dan sampai ke pembuluh darah.
uk dalam pembuluh darah, asam amino
ngsung digunakan oleh jaringan dan
oses pelepasan gugus amin (gugus yang
oses pelepasan gugus amin ini dikenal
Cermatilah skema berikut, untuk dapat
sme protein dalam tubuh.
impan di dalam tubuh sehingga bila
ang atau diubah menjadi zat lain. Zat sisa
ng mengandung nitrogen akan dibuang
idak mengandung nitrogen akan diubah
lemak. Oksidasi 1 gram protein dapat
ri. Kelebihan protein dalam tubuh dapat
kan hati dan ginjal karena beban kerja
berat dalam menguraikan protein dan
ir seni.
in pun tidak baik bagi tubuh. Gangguan
a terjadi bersamaan dengan kekurangan
rsebut dinamakan busung lapar atau
dua bentuk busung, yaitu kwashiorkor
n gangguan pertumbuhan yang terjadi
or dan marasmus pada Gambar 6.8

Ilmu Pengetahuan Alam 135

Sumber: Dok. Kemdikbud
Gambar 6.8 Kwashiorkor dan m

3) Pencernaan Lemak dalam Tubu
Di dalam tubuh, lemak me

dihidrolisis menjadi asam lem
enzim lipase. Proses ini berla
Sebelum diserap usus, asam le
garam empedu membentuk s
senyawa seperti sabun akan di
menjadi asam lemak dan garam
bereaksi dengan gliserol mem
oleh pembuluh getah bening u
dada kiri. Selanjutnya ke pemb

Lemak dikirim dari tempa
bentuk lesitin untuk dihidrolis
Selanjutnya, gliserol akan diub
dan asam lemak akan diubah
metabolisme berupa tertim
menyebabkan gangguan pern
karena meningkatnya tingkat
tertimbun. Kelainan ini dinama

136 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

marasmus

uh
engalami metabolisme. Lemak akan
mak dan gliserol dengan bantuan
angsung dalam saluran pencernaan.
emak akan bereaksi dengan garam-
senyawa seperti sabun, selanjutnya
iserap jonjot usus, dan akan terurai
m empedu. Asam lemak tersebut akan
mbentuk lemak, kemudian diangkut
usus menuju pembuluh getah bening
buluh balik bawah selangka kiri.
at penimbunannya ke hati dalam
sis menjadi asam lemak dan gliserol.
bah menjadi gula otot atau glikogen

menjadi asetil koenzim. Gangguan
mbunnya senyawa aseton dapat
napasan. Kesulitan bernapas terjadi
t keasaman dan jumlah CO2 yang
akan asidosis.

Ts

b. Kegiatan Pembelajaran

No Kegiatan

Pendahuluan

Untuk memperoleh perhatian dan me
gambar penderita kwashiorkor dan m
peserta didik pendapat mereka tentan
konsep perombakan zat makanan.

Inti

Secara berkelompok, peserta didik me
Respirasi Serangga”. Diskusikan hasilny
– komunikasi). Doronglah peserta didi
dengan kegiatan diskusi eksplorasi be
penerapan konsep. Menjelaskan konse
dan guru mendemonstrasikan uji baha
karbohidrat, amilum, dan protein.
Penutup
Lakukan refleksi serta penugasan man

5. Pertemuan V : Fotosintesis (3
a. Materi untuk Guru
Peristiwa fotosintesis juga
pengamatan yang telah dikerja
guru untuk topik ini adalah f
berarti cahaya dan sintesis yan
adalah proses penyusunan da
senyawa organik yang komplek
hanya dapat terjadi pada tum
pigmen yang berfungsi sebag
(Kimball, 2002).

n Pembelajaran

emotivasi peserta didik tunjukkanlah
marasmus. Kemudian tanyakan kepada

ng gambar tersebut terkait dengan

elakukan kegiatan bermain “Pengamatan
ya (terus tekankan observasi – inferensi
ik untuk tidak takut salah. Lanjutkan
erdasarkan lembar tugas sebagai wujud
ep pengolahan dan perubahan makanan
an makanan yang mengandung lemak,

ndiri.

3 JP)

a mampu melakukan presentasi hasil
akan. Hal yang harus diperhatikan oleh
fotosintesis berasal dari kata foto yang
ng berarti penyusunan. Jadi, fotosintesis
ari zat organik H2O dan CO2 menjadi
ks yang memerlukan cahaya. Fotosintesis
mbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu
gai penangkap energi cahaya matahari

Ilmu Pengetahuan Alam 137

Fotosintesis adalah suatu prose
alga, dan beberapa jenis bakteri
(nutrisi) dengan memanfaatkan en
hidup bergantung dari energi y
Akibatnya, fotosintesis menjadi
bumi. Fotosintesis juga berjasa m
yang terdapat di atmosfer bumi. O
melalui fotosintesis (photos bera
Fotosintesis merupakan salah s
dalam fotosintesis karbon bebas
gula sebagai molekul penyimpan
organisme untuk mengasimilasi
dilakukan oleh sejumlah bakteri b

Fotosintesis dikenal sebagai
yang dimiliki oleh tumbuhan hi
fotosintetik. Organisme yang
sendiri disebut organisme autrot
menduduki sebagai produsen.
dibutuhkan dalam reaksi fotosin
udara dan H2O yang diserap dari d
namanya, foto “cahaya” reaksi i
sebagai energi dalam pembuatan
dan oksigen).

Menurut Stone (2004), reaksi
enam molekul karbondioksida da
bantuan energi cahaya matahari
glukosa dan enam molekul oksi
dibentuk sebagai hasil dari pro
tersimpan hasil konversi energi ca
ikatan kimia penyusun molekul te
karbon yang nantinya digunaka
dalam sel untuk membentuk seny

138 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

es biokimia yang dilakukan tumbuhan,
untuk memproduksi energi terpakai
nergi cahaya. Hampir semua makhluk
yang dihasilkan dalam fotosintesis.
sangat penting bagi kehidupan di
menghasilkan sebagian besar oksigen
Organisme yang menghasilkan energi
arti cahaya) disebut sebagai fototrof.
satu cara asimilasi karbon karena
s dari CO2 diikat (difiksasi) menjadi
n energi. Cara lain yang ditempuh
karbon melalui kemosintesis, yang
belerang.
i suatu proses sintesis makanan
ijau dan beberapa mikroorganisme
mampu mensintesis makanannya
tof. Autotrof dalam rantai makanan
Pada prinsipnya komponen yang
ntesis adalah CO2 yang berasal dari
dalam tanah. Selain itu sesuai dengan
ini membutuhkan cahaya matahari
n atau sintesis produk (senyawa gula

i fotosintesis dapat diartikan bahwa
an enam molekul air bereaksi dengan

untuk diubah menjadi satu molekul
igen. Glukosa adalah molekul yang
oses fotosintesis yang di dalamnya
ahaya matahari dalam bentuk ikatan-
ersebut. Glukosa merupakan senyawa
an bersama elemen-elemen lain di
yawa kimia lain yang sangat penting

Ts

bagi organisme tersebut, seper
itu, organisme dapat meman
dalam ikatan kimia di antara
sumber energi dalam proses-pr

Seperti organisme lainnya,
unit dasar penyusun kehidupan
struktur yang disebut kloroplas
terjadinya fotosintesis. Kloropl
oleh tanaman, berbentuk oval
yang dikenal dengan zat hijau
merupakan struktur berwarn
memiliki kloroplas dalam set
umum aktivitas fotosintesis ter

Fotosintesis memiliki dua
reaksi gelap. Selama reaksi te
lain di dalam kloroplas me
mengonversinya menjadi ener
kimia penyusun glukosa. Ener
elektron yang nantinya akan te
yang disebut transpor elektro
reaksi terang akan dipecah (fo
O2. Proton dan elektron yang di
dengan senyawa aseptor elek
dinucleotide phosphate) me
bergerak melalui membran klo
ATP (Adenosine triphospat). N
masuk ke dalam reaksi gelap (s
CO2 menjadi molekul gula be
konversi dari energi cahaya ma
tersebut. Karbohidrat merupa
alam sebagai molekul yang ko

rti DNA, protein, gula, dan lemak. Selain
nfaatkan energi kimia yang tersimpan

atom-atom penyusun glukosa sebagai
roses di dalam tubuh.
tanaman tersusun atas sel-sel sebagai
n tanaman. Sel-sel tanaman mengandung
s (Chloroplast) yang merupakan tempat
las adalah organel khusus yang dimiliki
dan mengandung klorofil (chlorophyll)
u daun. Seluruh bagian tumbuhan yang
na hijau, termasuk batang dan buah
tiap sel penyusunnya. Namun, secara
rjadi di dalam daun.
macam reaksi, yaitu reaksi terang dan
erang, klorofil bersama pigmen-pigmen
enyerap energi cahaya matahari dan
rgi kimia yang disimpan dalam ikatan
rgi yang diserap merupakan energi kaya
erlibat dalam serangkaian rantai reaksi
on. Menurut Stone (2004), air melalui
otolisis) menjadi proton, elektron, dan
ihasilkan dari pemecahan ini bergabung
ktron NADP+ (nikotinamide adenosine
embentuk NADPH. Beberapa proton
oroplas dan energi yang dibentuk berupa
NADPH dan ATP adalah komponen yang
siklus Calvin), yang mengubah molekul
erantai karbon tiga. Energi kimia hasil
atahari tersimpan dalam senyawa karbon
akan senyawa karbon yang terdapat di
ompleks dan besar. Karbohidrat sangat

Ilmu Pengetahuan Alam 139

beraneka ragam contohnya sep
polisakarida. Monosakarida adala
Monosakarida dapat diikat secar
dimer, trimer, dan lain-lain. Dim
monosakarida dan trimer terdir
2002).

b. Kegiatan Pembelajaran

No Kegiatan P

Pendahuluan
Untuk memperoleh perhatian dan memo
gambar tumbuhan berfotosintesis.
Inti
Secara berkelompok, peserta didik melak
fotosintesis” seperti yang terdapat dalam
(kemudian tekankan observasi – inferens
didik untuk tidak takut salah. Peserta didi
proyeknya.
Penutup
Lakukan refleksi serta penugasan mandiri

6. Pertemuan VI : Presentasi Tuga

F. Evaluasi

1. Jenis/teknik penilaian adalah te
sikap, penilaian diri, penilaian ant

2. Bentuk instrumen adalah lembar te
pada buku siswa dan lembar penga
seperti tertera buku guru bagian p

140 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

perti sukrosa, monosakarida, dan
ah karbohidrat yang paling sederhana.
ra bersama-sama untuk membentuk
mer merupakan gabungan antara dua
ri atas tiga monosakarida (Kimball,

Pembelajaran

otivasi peserta didik tunjukkanlah

kukan kegiatan “Praktikum
Buku Siswa. Diskusikanlah hasilnya

si – komunikasi). Doronglah peserta
ik melakukan presentasi hasil kerja

i.

as (2 JP)

es tertulis, penugasan, pengamatan
tarteman, unjuk kerja dan produk.
es tertulis berbentuk esai yang tertera
amatan untuk sikap dan keterampilan
penilaian.

Ts

No KD Indikator
1. KD pada KI 1

2. KD pada KI II

3. KD pada Menjelaskan kon
KI III sumber energi.

Menjelaskan me
transformasi ene

Menjelaskan me
metabolisme se

Menjelaskan me
peristiwa respira

Menjelaskan me
transformasi ene
berasal pencern

Menjelaskan me
fotosintesis yang
energi.

4. KD pada KI 4 Melakukan kerja
sekolah/laborato

Menyajikan hasi
pengamatan, in
mengomunikas

Menyajikan hasi

r Esensial Teknik

Observasi perilaku/

penilaian diri/
penilaian

antarteman

Observasi perilaku/

penilaian diri/
penilaian

antarteman

nsep energi dan Tes tertulis,
penugasan

ekanisme
ergi dalam sel.

ekanisme
el.

ekanisme
asi.

ekanisme
ergi yang
naan makanan.

ekanisme
g menghasilkan

a ilmiah di Penilaian Produk
orium.
Penilaian Unjuk
il kerja ilmiah Kerja
nferensi, dan
sikan hasil Penilaian Unjuk
Kerja
il projek

Ilmu Pengetahuan Alam 141

G. Pengayaan

Pada akhir bab Peserta Didik dib
mengetahui ketercapaian KKM, serta m
mana yang belum dicapai Peserta Did
dikuasai oleh Peserta Didik. Bagi Pes
KKM namun masih belum memasuki b
pengayaan misalnya melalui program pe
(challenge). Pengayaan pada materi ini
yang bersifat umum yang dirancang un
Sajian yang dimaksud berupa mate
yang secara reguler tidak tercakup da
keterampilan proses yang diperlukan ole
melakukan pendalaman dan investigasi
bentuk pembelajaran mandiri atau peme
kepada Peserta Didik yang memiliki kem
pemecahan masalah nyata dengan me
masalah atau pendekatan investigatif/pe

Dalam materi ini, dapat diberikan t
Peserta Didik kepada masalah, seper
Kompetensi Bab I Buku siswa).

Pilihlah suatu benda di sekitarmu seb
amati benda tersebut dengan indram
banyaknya terhadap benda tersebut ag
rinci. Buat laporan tertulis tentang deskr
adakah besaran pada benda itu yang
Kemukakan ide kamu, bagaimana cara m

Secara berkelompok, Peserta Didik
menyajikan laporan hasilnya (tugas ini
JP di kelas). Guru membimbing kapan t
umum laporannya. Guru memberi kesem
menyajikan (menunjukkan/memamerk

142 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

beri tes. Hasil tes dianalisis untuk
mengidentifikasi indikator-indikator
dik atau materi-materi yang belum
serta Didik yang sudah memenuhi
bab berikutnya, maka diberi program
emberian tugas yang lebih menantang
i dapat berupa kegiatan eksploratori
ntuk disajikan kepada Peserta Didik.
eri-materi yang “melebihi” materi,
alam kurikulum atau dapat berupa
eh Peserta Didik agar berhasil dalam
i terhadap topik yang diminati dalam
ecahan masalah. Materi ini diberikan
mampuan belajar lebih tinggi berupa
enggunakan pendekatan pemecahan
enelitian ilmiah.
tugas projek yang mengorientasikan
rti Tugas Projek (bagian akhir Uji

bagai objek pengamatan. Kemudian,
mu. Lakukan pengukuran sebanyak-

gar dapat kamu deskripsikan secara
ripsi objek tersebut. Lakukan analisis,

belum dapat diamati atau diukur?
mengamati atau mengukurnya.
k melakukan tugas projek sampai
i dapat diselesaikan dalam waktu 3
tugas selesai serta bagaimana bentuk
mpatan kelompok Peserta Didik untuk
kan) hasilnya kepada kelompok lain.

Ts

Kemudian guru melakukan refleksi t
dilakukan Peserta Didik. Penilaian h
tidak sama dengan kegiatan pembela
portofolio, dan harus dihargai sebaga
yang normal.

Adapun pemecahan masalah yang
berikut.
1. Identifikasi bidang permasalahan y
2. Penentuan fokus masalah/problem
3. Penggunaan berbagai sumber.
4. Pengumpulan data dengan menggu
5. Analisis data.
6. Penyimpulan hasil investigasi.

H. Remedial

1. Karbohidrat, lemak, dan protein
terjadi bila kita kelebihan dalam m
bagaimana bila kekurangan?
Jawab
Baik kelebihan maupun kekuranga
menyebabkan penyakit.

2. Kelompokkan sumber energi ya
diperbarui. (Coret yang salah)
Cahaya - Dapat diperbarui/Tidak d
Listrik - Dapat diperbarui/Tidak d
Nuklir - Dapat diperbarui/Tidak d
Air - Dapat diperbarui/Tidak dapa
Batubara - Dapat diperbarui/Tida

terhadap cara pemecahan masalah yang
hasil belajar kegiatan pengayaan, tentu
ajaran biasa, tetapi cukup dalam bentuk
ai nilai tambah (lebih) dari Peserta Didik
g dilakukan dapat melalui tahap-tahap
yang akan dikerjakan.
m yang akan dipecahkan.
unakan teknik yang relevan.

merupakan sumber energi. Apa yang
mengomsumsi zat-zat tersebut? Jelaskan

an karbohidrat, lemak, dan protein dapat

ang dapat diperbarui dan tidak dapat
dapat diperbarui
dapat diperbarui
dapat diperbarui
at diperbarui
ak dapat diperbarui

Ilmu Pengetahuan Alam 143

I. Interaksi dengan Orang Tua

Komunikasi dengan orang tua dapa
yang memfasilitasi komunikasi yang bai
tua Peserta Didik. Buku penghubung
kerjasama pihak sekolah dengan orang
Peserta Didik. Buku penghubung ini m
materi/topik, bentuk tugas, dan tanda ta

Contoh Lembar Mon

Hari/ Mata Materi/ Bentu
Tanggal Pelajaran Topik Tuga

Bentuk lain interaksi dengan orang
orang tua dalam tugas-tugas sekolah p
menyusun tugas untuk Peserta Didik yan
kegiatan-kegiatan bersama Peserta Didik
ini, orang tua dapat membimbing Peser
alat ukur dan cara penggunaannya di pa
alat ukur, dan satuan yang disesuaikan.
pendamping belajar Peserta Didik di rum

144 Buku Guru Kelas VII SMP/MT

at menggunakan buku penghubung
ik antara sekolah/guru dengan orang
g ini juga bermanfaat membangun
g tua dalam membantu keberhasilan
memuat hari/tanggal, mata pelajaran,
angan orang tua.

nitoring Orang Tua

uk Tanda Komentar Tanda
as Tangan Orang Tua Tangan
Orang
Guru
Tua

tua, yaitu membangun keterlibatan
para Peserta Didik. Guru dianjurkan
ng dapat melibatkan orang tua dalam
k. Misalnya, berkaitan dengan materi
rta Didik untuk mengamati berbagai
asar mulai dari besaran yang diukur,
. Selain itu, orang tua dapat menjadi
mah.

Ts

Seme
2