บริษัท Dimon Grains Hotel

4.5 ฝ่ ายบริหารทรัพยากรมนุษย์

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผู้จดั การฝ่ าย

ทรัพยาก

1.การกาหนดนโยบายและแผนงานของหน่วยงานใหส้ อดคลอ้ งกบั นโยบาย ดาเนิน

และแผนงานรวมบริษทั ฯ (แผนงาน

2.การกาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน ดาเนิน

3.การจดั ทาแผนงบประมาณการใชจ้ ่ายของหน่วยงานรวมท้งั ควบคุมการใช้ ดาเน
จ่ายใหเ้ ป็นไปตามงบประมาณท่ีไดร้ ับอนุมตั ิ (แผนงบป
และพิจารณ
4.การวางแผนสรรหา และคดั เลือกบุคลากรเพื่อลด Recruitment Gaps (การใชจ้ ่า

อาน
ดาเนิน
(วางแ

5.การวางแผนกาลงั คน ดาเนิน
6. วเิ คราะหส์ หภาพกาลงั คนขององคก์ ร (ควบ
ดาเนิน
(วางแ

ยการบริหาร หัวหน้าแผนกการ เจ้าหน้าทีส่ รรหา เจ้าหน้าทแ่ี รงงานสัมพนั ธ์
กรมนุษย์ บริหารทรัพยากรมนุษย์ คดั เลือก และงานความปลอดภยั
นการ -
นแผนก) ร่วมดาเนินการ -
นการ (แผนงานแผนก) -
ร่วมดาเนินการ -

นิน ดาเนินการ - -
ประมาณ) (ควบคุมการใช่จ่าย)
ณาอนุมตั ิ ดาเนินการ -
ายภายใน ดาเนินการ - -
นาจ) (จดั ทาและนาเสนอ -
นการ ดาเนินการ
แผน) แผนงาน)
ร่วมดาเนินการ
นการ
บคุม) ดาเนินการ (ตรวจสอบ)
นการ
แผน)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผู้จัดการแ
7.การควบคุมการเพม่ิ - ลดกาลงั คนดว้ ยมาตรการต่างๆ บริหารทรัพย
8.การสรรหา
9.การคดั เลือก ดาเนิน
10.การปฐมนิเทศ
11.การทดลองงาน ดาเนิน
12.การบรรจุและแต่งต้งั
13.กาหนดแผนงานบริหารคา่ จา้ งและสวสั ดิการ ดาเนิน
14.การควบคุมงานบริหารคา่ จา้ งและสวสั ดิการ
15.การติดตามงานบริหารค่าจา้ งและสวสั ดิการ ดาเนิน
(จดั ต
ดาเนิน

ดาเนิน

ดาเนิน
(วางแ
ดาเนิน
(วางแ
ดาเนิน

แผนกการ หัวหน้าแผนกการ เจ้าหน้าทีส่ รรหา เจ้าหน้าทแ่ี รงงานสัมพนั ธ์
ยากรมนุษย์ บริหารทรัพยากรมนุษย์ คดั เลือก และงานความปลอดภัย
นการ ดาเนินการ
ร่วมดาเนินการ -
(ปฏิบตั ิ)
นการ ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -

นการ ดาเนินการ (ตรวจสอบ) ร่วมดาเนินการ -

นการ ดาเนินการ - ร่วมดาเนินการ
ต้งั ) (จดั ทา) --
นการ ดาเนินการ

นการ ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
-
(ปฏิบตั ิ) -
-
นการ ดาเนินการ ดาเนินการ

แผน) (ปฏิบตั ิ)

นการ ดาเนินการ -

แผน)

นการ ดาเนินการ ดาเนินการ

(ตรวจสอบ)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผู้จดั การแ
16.ติดตามประเมินผลการปฏิบตั ิงาน บริหารทรัพย

17.การกาหนดแผนงานแรงงานสมั พนั ธ์ ดาเนินการ
18.การปรับปรุงกฎระเบียบและขอ้ บงั คบั
ดาเนิน
19.การควบคุมงานแรงงานสมั พนั ธ์
20.การติดตามงานกฎหมายและแรงงานสัมพนั ธ์ ดาเนิน
21.การกาหนดแผนงานดา้ นความปลอดภยั (พฒั
22.การควบคมุ งานดา้ นความปลอดภยั
23.การติดตามงานดา้ นความปลอดภยั ดาเนิน

ดาเนิน

ดาเนิน
(วางแ
ดาเนิน

ดาเนิน

แผนกการ หัวหน้าแผนกการ เจ้าหน้าทส่ี รรหา เจ้าหน้าที่แรงงานสัมพนั ธ์
ยากรมนุษย์ บริหารทรัพยากรมนุษย์ คดั เลือก และงานความปลอดภยั
ร(ควบคุม) ดาเนินการ (ตรวจสอบ) ดาเนินการ
(ติดตาม) -

นการ ร่วมดาเนินการ - -

นการ ดาเนินการ - -
ฒนา) (ปรับปรุง)

นการ ดาเนินการ - ร่วมดาเนินการ

นการ ดาเนินการ - ร่วมดาเนินการ

นการ ดาเนินการ -
แผน) - ร่วมดาเนินการ (ปฏิบตั ิ)
นการ ร่วมดาเนินการ

นการ ร่วมดาเนินการ - -

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผู้จัดการแ
บริหารทรัพย
23.การสัมภาษณ์และคดั เลือกผสู้ มคั รท่ีมีคุณสมบตั ิเหมาะสมกบั ตาแหน่ง
งานที่ตอ้ งการรมภาษณ์แกผ้สู มัครทีม่ คี ุณสมบตั ิเหมาร ดาเนิน
(สมั ภาษณ

แผน

24.การกาหนดเป้าหมายการทางานของหน่วยงานพร้อมท้งั ติดตามการ ดาเนิน
ทางานประเมินผลงานและใหข้ อ้ มูลป้อนกลบั แก่ทีมงาน ดาเนิน
25.การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคลดาเนินการตามแผนและติดตามผล ดาเนิน
การพฒั นาบุคลากร
26.การวางแผนความกา้ วหนา้ ในสายอาชีพใหก้ บั พนกั งานไม่วา่ จะเป็นการ
เลื่อนตาแหน่งและการโอนยา้ ยงาน

แผนกการ หัวหน้าแผนกการ เจ้าหน้าทส่ี รรหา เจ้าหน้าทแี่ รงงานสัมพนั ธ์
คดั เลือก และงานความปลอดภยั
ยากรมนุษย์ บริหารทรัพยากรมนุษย์ -
นการ ดาเนินการ (สมั ภาษณ์ -
ณ์หวั หนา้ เจา้ หนา้ ที่สรรหาและ -
นก) เจา้ หนา้ ที่แรงงาน -

สัมพนั ธ์และงานความ
ปลอดภยั )

นการ ร่วมดาเนินการ

นการ ดาเนินการ - -

นการ - - -

4.6 ฝ่ ายพฒั นาบุคลากร ผู้จ

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

1.การกาหนดนโยบายและแผนงานของหน่วยงานให้สอดคล้องกับนโยบายและ
แผนงานรวมบริษทั ฯ
2.การกาหนดวิธีการและข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน
3.การจดั ทาแผนงบประมาณการใช้จ่ายของหน่วยงานรวมท้งั ควบคุมการใช้จ่ายให้
เป็นไปตามงบประมาณท่ีไดร้ ับอนุมตั ิ

4.การควบคุมและฝึกสอนพนกั งาน
5.การวางแผนกาลงั คน
6.การสรรหา
7.การทดลองงาน
8.การวางแผนการจดั ฝึกอบรม

จดั การฝ่ ายพฒั นาทรัพยากร หัวหน้าแผนกพฒั นาทรัพยากร เจ้าหน้าท่พี ฒั นาองค์กร
มนุษย์
มนุษย์ -
ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
(แผนงานแผนก) (แผนงานแผนก) -
ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
ดาเนินการ
(แผนงบประมาณ) และ ดาเนินการ ดาเนินการ
พจิ ารณาอนุมตั ิ (ควบคุมค่าใชจ้ ่าย) (ปฏิบตั ิ)
(การใชจ้ ่ายภายในอานาจ) ดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ (ตรวจสอบ)
(วางแผน ) (ควบคุม ) ดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิ)
(เสนอ) (วเิ คราะห์) ดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิ)
(วางแผน ) (ควบคุม ) ดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิ)
(วางแผน ) (ควบคุม )
ดาเนินการ ดาเนินการ
(เสนอ) (จดั ทา)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผู้จ
9.การควบคุมการปฏิบตั ิงานการจดั ฝึกอบรม

10.การติดตามและประเมินความสาเร็จการจดั ฝึกอบรม
11.การกาหนดแผนงานการพฒั นาองคก์ าร
12.การควบคุมการปฏิบตั ิงานพฒั นาองคก์ าร

13.การติดตามและประเมินความสาเร็จในการออกแบบระบบงานเก่ียวกบั การพฒั นา
องคก์ าร

14.การสัมภาษณ์และคัดเลือกผูส้ มัครท่ีมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตาแหน่งงานท่ี
ตอ้ งการรมภาษณ์แกผู้สมคั รท่มี คี ุณสมบัตเิ หมาร

จัดการฝ่ ายพฒั นาทรัพยากร หัวหน้าแผนกพฒั นาทรัพยากร เจ้าหน้าทพี่ ฒั นาองค์กร
มนุษย์ มนุษย์
ดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิ )
(ควบคุม) ( ติดตาม )

ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(ติดตาม) (ประเมิน) (ตรวจสอบ)
ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(เสนอ) (จดั ทา)
ดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิ)
(ควบคุม) (ติดตาม ) ดาเนินการ
(ปฏิบตั ิ )

ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(ติดตาม) (ประเมิน) (ตรวจสอบ)

ดาเนินการ ดาเนินการ -
(สัมภาษณ์หวั หนา้ แผนก) (สัมภาษณ์เจา้ หนา้ ท่ีพฒั นา

องคก์ ร)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผู้จ

15.การกาหนดเป้าหมายการทางานของหน่วยงานพร้อมท้ังติดตามการทางาน
ประเมินผลงานและใหข้ อ้ มูลป้อนกลบั แก่ทีมงาน
16.การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคลดาเนินการตามแผนและติดตามผลการพฒั นา
บุคลากร

17.การวางแผนความก้าวหน้าในสายอาชีพให้กับพนักงานไม่ว่าจะเป็ นการเล่ือน
ตาแหน่งและการโอนยา้ ยงาน

จดั การฝ่ ายพฒั นาทรัพยากร หัวหน้าแผนกพฒั นาทรัพยากร เจ้าหน้าท่พี ฒั นาองค์กร

มนุษย์ มนุษย์ -

ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ

ดาเนินการ ดาเนินการ -
-
(หวั หนา้ แผนก) (เจา้ หนา้ ท่ีพฒั นาองคก์ ร)
ดาเนินการ -

4.7 ฝ่ ายบัญชี

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผ

1.การกาหนดนโยบายและแผนงานของหน่วยงานให้สอดคลอ้ งกับนโยบายและ

แผนงานรวมบริษทั ฯ

2.การกาหนดวิธีการและข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน

3.การจดั ทาแผนงบประมาณการใชจ้ ่ายของหน่วยงานรวมท้งั ควบคุมการใชจ้ ่ายให้
เป็นไปตามงบประมาณท่ีไดร้ ับอนุมตั ิ

4.การดูแลการจองหอ้ งพกั ของลูกคา้ ด
5.การบริการเปลี่ยนเงินตราใหแ้ ก่ลูกคา้ ด
6.การควบคุมการจดั ซ้ือสิ่งประกอบอาหาร
7.การกาหนดแผนงานจดั เล้ียง

ผู้จดั การฝ่ ายบญั ชี หัวหน้าแผนกบัญชี เจ้าหน้าทบี่ ญั ชี เจ้าหน้าที่การเงิน
ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ - -
(แผนงานแผนก)
(แผนงานแผนก) ร่วมดาเนินการ - -
ดาเนินการ

ดาเนินการ ดาเนินการ - ดาเนินการ
(แผนงบประมาณ) (ควบคุมคา่ ใชจ้ ่าย) (ปฏิบตั ิ)
และพจิ ารณาอนุมตั ิ ร่วมดาเนินการ
(การใชจ้ ่ายภายใน ดาเนินการ (ติดตาม) (ตรวจสอบ) ดาเนินการ (จดั ทา)
ร่วมดาเนินการ
อานาจ) ดาเนินการ
ดาเนินการ (ควบคุม) (เสนอ) (ปฏิบตั ิ)
ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
- ดาเนินการ (ตรวจสอบ)
(ตรวจสอบ) ดาเนินการ
ดาเนินการ รวมดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิ)
(วางแผน) (ควบคุม) (ติดตาม)
ดาเนินการ (กาหนด) ดาเนินการ (วางแผน)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ด
ด
8.การวางแผนกาหนดราคาขายหอ้ งพกั / การจดั เล้ียง ด
ด
9.การวางแผนการส่งเสริมการขาย
10.การควบคุมการส่งเสริมการขาย ด
11การกาหนดเป้าหมายยอดขาย
12.การกาหนดแผนงานเงินทุนหมุนเวียน
13.การตรวจสอบความถูกตอ้ งงานบญั ชีหมุนเวียน
14.กาหนดแผนงานจดั ทางบกาไรขาดทุน
15.การตรวจสอบความถูกตอ้ งงานจดั ทางบกาไรขาดทุน
16.การกาหนดแผนงานบญั ชีตน้ ทุน

ผู้จัดการฝ่ ายบัญชี หัวหน้าแผนกบัญชี เจ้าหน้าทีบ่ ัญชี เจ้าหน้าทีก่ ารเงนิ

ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ -
(เสนอ)
(วางแผน) (ตรวจสอบ)

ดาเนินการ ดาเนินการ (ควบคุม) ดาเนินการ -
(วางแผน) ดาเนินการ (ควบคุม (ตรวจสอบ) -
ดาเนินการ ดาเนินการ (วางแผน) -
(วางแผน) -
ดาเนินการ (กาหนด)
ร่วมดาเนินการ

ดาเนินการ (กาหนด) ดาเนินการ (วางแผน) ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ

ดาเนินการ (ควบคุม) ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
(ตรวจสอบ) (ติดตาม) (ปฏิบตั ิ)
ดาเนินการ (ควบคุม) ดาเนินการ
(ตรวจสอบ) ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ (จดั ทา) (ติดตาม)
(วางแผน) (ตรวจสอบ) -
ดาเนินการ (กาหนด) ดาเนินการ (วางแผน) ร่วมดาเนินการ
(จดั ทา) -

ร่วมดาเนินการ
(จดั ทา)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก ผ
17.การตรวจสอบความถูกตอ้ งงานบญั ชีตน้ ทุน ด

18.การควบคุมการใชจ้ ่ายการซ่อมบารุงโรงแรม

19.การควบคุมการใชจ้ ่ายการซ่อมบารุงสปา

20.การสัมภาษณ์และคัดเลือกผูส้ มัครท่ีมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตาแหน่งงานท่ี
ตอ้ งการรมภาษณ์แกผู้สมัครทม่ี คี ุณสมบตั เิ หมาร

21.การกาหนดเป้าหมายการทางานของหน่วยงานพร้อมท้ังติดตามการทางาน
ประเมินผลงานและใหข้ อ้ มูลป้อนกลบั แก่ทีมงาน
22.การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคลดาเนินการตามแผนและติดตามผลการพฒั นา
บุคลากร
23.การวางแผนความก้าวหน้าในสายอาชีพให้กับพนักงานไม่ว่าจะเป็ นการเล่ือน
ตาแหน่งและการโอนยา้ ยงาน

ผู้จัดการฝ่ ายบญั ชี หัวหน้าแผนกบญั ชี เจ้าหน้าทบี่ ัญชี เจ้าหน้าทก่ี ารเงิน
ดาเนินการ (ควบคุม) ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
(จดั ทา)
(ตรวจสอบ)

- ดาเนินการ (ควบคุม ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
ค่าใชจ้ ่าย) ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
-
ดาเนินการ (ควบคุม - -
ดาเนินการ ค่าใชจ้ ่าย)
(สัมภาษณ์หวั หนา้ - -
ดาเนินการ (สมั ภาษณ์
แผนก) เจา้ หนา้ ที่บญั ชีและ
ดาเนินการ เจา้ หนา้ ท่ีการเงิน)

ร่วมดาเนินการ

ดาเนินการ ดาเนินการ - -

ดาเนินการ - --

4.8 ฝ่ ายสปา

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

1.การกาหนดนโยบายและแผนงานของหน่วยงานให้สอดคล้องกับนโยบายและ
แผนงานรวมบริษทั ฯ
2.การกาหนดวิธีการและข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน

3.การจดั ทาแผนงบประมาณการใชจ้ ่ายของหน่วยงานรวมท้งั ควบคุมการใชจ้ ่ายให้

เป็นไปตามงบประมาณท่ีไดร้ ับอนุมตั ิ (แผ

(

4.การวางแผนการส่งเสริมการขาย

5.การควบคุมการส่งเสริมการขาย

6.การกาหนดเป้าหมายยอดขาย

7.การเปรียบเทียบราคาผลิตภณั ฑเ์ ก่ียวกบั สปา

8.การเจรจาต่อรองเงื่อนไขในการจดั ซ้ือผลิตภณั ฑเ์ กี่ยวกบั สปา

ผู้จดั การฝ่ ายสปา หวั หน้าแผนกสปา เจ้าหน้าทส่ี ปา

ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
(แผนงานแผนก) (แผนงานแผนก) -
ร่วมดาเนินการ -
ดาเนินการ
-
ดาเนินการ ดาเนินการ -
ผนงบประมาณ) และพจิ ารณา (ควบคุมคา่ ใชจ้ ่าย) -
-
อนุมตั ิ ดาเนินการ (ตรวจสอบ) -
(การใชจ้ ่ายภายในอานาจ)

ดาเนินการ (วางแผน)

ดาเนินการ (ควบคุม) ดาเนินการ (ตรวจสอบ)

ดาเนินการ (กาหนด) ดาเนินการ (เปรียบเทียบ)

ดาเนินการ (วางแผน) ร่วมดาเนินการ (เปรียบเทียบ)

ดาเนินการ (แผนงาน) ดาเนินการ (เจรจา)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

9.การวางแผนและจดั หาผลิตภณั ฑ์ วสั ดุอุปกรณ์เกี่ยวกบั สปา
10.การจดั ทาสญั ญาขอ้ ตกลงกบั ผขู้ ายผลิตภณั ฑเ์ กี่ยวกบั สปา

11.การติดตามการรับและส่งมอบผลิตภณั ฑเ์ กี่ยวกบั สปา
12.การกาหนดแผนงานนวด
13.การควบคุมแผนการนวด
14.การจดั เตรียมอุปกรณ์ก่อนใหบ้ ริการและใหบ้ ริการ ทรีทเมน้ ทต์ ่างๆแก่ลูกคา้
15.การดูแลรักษาเครื่องมือเคร่ืองใชต้ ่างๆ
16.การควบคุมและฝึกสอนพนกั งาน
17.การกาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการซ่อมบารุงสปา

ผู้จดั การฝ่ ายสปา หวั หน้าแผนกสปา เจ้าหน้าที่สปา

ดาเนินการ (แผนงาน) ดาเนินการ (ตรวจสอบ) ดาเนินการ (จดั หา)
ดาเนินการ (วางแผน)
ร่วมดาเนินการ -
ดาเนินการ (ตรวจสอบ) (จดั ทาสัญญา)
ดาเนินการ (กาหนด) ร่วมดาเนินการ
ดาเนินการ (วางแผน) ดาเนินการ (ติดตาม) (ปฏิบตั ิ)
ดาเนินการ
- ดาเนินการ (ควบคุม) (ติดตาม)
-
ดาเนินการ (วางแผน) ดาเนินการ (ตรวจสอบ) ดาเนินการ (ควบคุม)
-
ดาเนินการ (ตรวจสอบ) ดาเนินการ (ปฏิบตั ิการ)
-
ดาเนินการ (ปฏิบตั ิการ)
ดาเนินการ (ควบคุม)
-
ดาเนินการ (กาหนด)
-

กจิ กรรมหลกั ของแผนก (

18.การควบคุมการใชจ้ ่ายการซ่อมบารุงสปา

19.การตรวจสอบผลการซ่อมบารุงสปา

20.การสัมภาษณ์และคัดเลือกผูส้ มัครที่มีคุณสมบัติเหมาะสมกับตาแหน่งงานที่
ตอ้ งการรมภาษณ์แกผู้สมคั รทม่ี ีคุณสมบตั ิเหมาร
21.การกาหนดเป้าหมายการทางานของหน่วยงานพร้อมท้ังติดตามการทางาน
ประเมินผลงานและใหข้ อ้ มูลป้อนกลบั แก่ทีมงาน
22.การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคลดาเนินการตามแผนและติดตามผลการพฒั นา
บุคลากร

23.การวางแผนความก้าวหน้าในสายอาชีพให้กับพนักงานไม่ว่าจะเป็ นการเล่ือน
ตาแหน่งและการโอนยา้ ยงาน

ผู้จัดการฝ่ ายสปา หัวหน้าแผนกสปา เจ้าหน้าทสี่ ปา

ดาเนินการ (วางแผน) ดาเนินการ -
(ควบคุมคา่ ใชจ้ ่าย)
- ดาเนินการ (ตรวจสอบ) ดาเนินการ (ปฏิบตั ิการ)

ดาเนินการ ดาเนินการ(สมั ภาษณ์เจา้ หนา้ ท่ี -
(สัมภาษณ์หวั หนา้ แผนก) พฒั นาองคก์ ร) -

ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ

ดาเนินการ ดาเนินการ -
-
(หวั หนา้ แผนก) (เจา้ หนา้ ท่ีพฒั นาองคก์ ร)
ดาเนินการ -

4.9 ฝ่ ายจัดเลยี้ ง

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

1.การกาหนดนโยบายและแผนงานของหน่วยงานใหส้ อดคลอ้ งกบั นโยบายและแผนงานรวมบ

2.การกาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน

3.การจัดทาแผนงบประมาณการใช้จ่ายของหน่วยงานรวมท้ังควบคุมการใช้จ่ายให้เป็ น
งบประมาณที่ไดร้ ับอนุมตั ิ

4.การกาหนดแผนงานจดั เล้ียง
5.การควบคุมการจดั เล้ียง
6.การบริการอาหารและเครื่องดื่ม

บริษทั ฯ ผู้จดั การฝ่ ายจดั เลยี้ ง หัวหน้าแผนกจัดเลยี้ ง เจ้าหน้าที่แผนกจดั
ดาเนินการ (แผนงาน) ร่วมดาเนินการ (แผนงาน) เลยี้ ง
-

ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -

นไปตาม ดาเนิน ดาเนินการ -
(ควบคุมการใช่จ่าย)
(แผนงบประมาณ) และ ดาเนินการ
ดาเนินการ (ปฏิบตั ิการ)
พจิ ารณาอนุมตั ิ (ควบคุม) ดาเนินการ
ดาเนินการ (ปฏิบตั ิการ)
(การใชจ้ ่ายภายในอานาจ) (ควบคุม) ดาเนินการ
ดาเนินการ (ปฏิบตั ิการ)
ดาเนินการ (ควบคุม)

(ติดตาม)

ดาเนินการ

(ติดตาม)

ดาเนินการ

(ติดตาม)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

7.การดูแลสถานท่ีจดั เล้ียง
8.การวางแผนกาหนดราคาขายหอ้ งพกั / การจดั เล้ียง

9.การกาหนดเป้าหมายยอดขาย
10.การวางแผนกาลงั คน
11.การสรรหา
12.การทดลองงาน
13.การสัมภาษณ์และคดั เลือกผูส้ มคั รท่ีมีคุณสมบตั ิเหมาะสมกบั ตาแหน่งงานท่ีตอ้ งการรมภ
ผู้สมคั รทีม่ คี ุณสมบตั เิ หมาร
14.การกาหนดเป้าหมายการทางานของหน่วยงานพร้อมท้งั ติดตามการทางานประเมินผลงาน
ขอ้ มูลป้อนกลบั แก่ทีมงาน

ผู้จัดการฝ่ ายจดั เลยี้ ง หัวหน้าแผนกจดั เลยี้ ง เจ้าหน้าท่แี ผนกจัด

ดาเนินการ ดาเนินการ เลยี้ ง
(ติดตาม) (ควบคุม)
ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(เสนอ) (วเิ คราะห์) (ปฏิบตั ิการ)
ดาเนินการ
(ปฏิบตั ิการ)

ภาษณ์แก ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(เสนอ) (จดั ทา) (ปฏิบตั ิการ)
ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(เสนอ) (วเิ คราะห์) (ปฏิบตั ิการ)
ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(ติดตาม) (ประเมิน) (ตรวจสอบ)
ดาเนินการ ดาเนินการ ดาเนินการ
(ติดตาม) (ติดตาม) (ปฏิบตั ิการ)
ดาเนินการ (สมั ภาษณ์ ดาเนินการ (สมั ภาษณ์
หวั หนา้ แผนก) เจา้ หนา้ ที่ประสานงาน) -

นและให้ ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

15.การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคลดาเนินการตามแผนและติดตามผลการพฒั นาบุคลาก

16.การวางแผนความกา้ วหน้าในสายอาชีพให้กบั พนกั งานไม่ว่าจะเป็ นการเลื่อนตาแหน่งแ
โอนยา้ ยงาน

กร ผู้จัดการฝ่ ายจดั เลยี้ ง หัวหน้าแผนกจัดเลยี้ ง เจ้าหน้าทีแ่ ผนกจดั
และการ เลยี้ ง
ดาเนินการ ดาเนินการ
(พฒั นาหวั หนา้ แผนก) (พฒั นาเจา้ หนา้ ที่จดั เล้ียง) -

ดาเนินการ - -

4.10 ฝ่ ายซ่อมบารุง

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

1.การกาหนดนโยบายและแผนงานของหน่วยงานใหส้ อดคลอ้ งกบั นโยบายและแผนงาน
บริษทั ฯ

2.การกาหนดวิธีการและข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน

3.การจดั ทาแผนงบประมาณการใชจ้ ่ายของหน่วยงานรวมท้งั ควบคุมการใชจ้ ่ายให้เป
ตามงบประมาณท่ีไดร้ ับอนุมตั ิ
4.การตรวจสอบความพร้อมของหอ้ งพกั

5.การตรวจสอบอุปกรณ์ใชป้ ระกอบอาหาร

ผู้จัดการฝ่ ายซ่อม หัวหน้าแผนก เจ้าหน้าท่ี วศิ วกรซ่อมแซม
บารุง ซ่อมบารุง ปฏบิ ตั ิงานแผนก แผนกซ่อมบารุง

นรวม ดาเนินการ - ซ่อมบารุง -
(กาหนด -
แผนงาน) ร่วมดาเนินการ -
ดาเนินการ (กาหนดวธิ ี) - -
(พิจารณา) ร่วมดาเนินการ -
(จดั ทาแผน) -
ป็ นไป ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
(พจิ ารณาอนุมตั ิ) (กาหนด -
ดาเนินการ แผนงาน)
(พิจารณาอนุมตั ิ) ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
(ประเมินการ (ตรวจสอบ)
- ตรวจสอบ)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

6.การควบคุมการจดั เล้ียง
7.การดูแลรักษาเคร่ืองมือเคร่ืองใชต้ ่างๆ
8.การกาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการซ่อมบารุงโรงแรม
9.การควบคุมการใชจ้ ่ายการซ่อมบารุงโรงแรม
10.การตรวจสอบผลการซ่อมบารุงโรงแรม
11.การกาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการซ่อมบารุงสปา

ผู้จดั การฝ่ าย หวั หน้าแผนก เจ้าหน้าท่ี วศิ วกรซ่อมแซม
ซ่อมบารุง ซ่อมบารุง ปฏิบัติงาน แผนกซ่อมบารุง
แผนกซ่อม
- ดาเนินการ บารุง -
(ประเมินการจดั
- ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
- เล้ียง) (ควบคุม) (ปฏิบตั ิงาน)
- ร่วมดาเนินการ
- ดาเนินการ (ปฏิบตั ิงาน)
ดาเนินการ (ดูแลรักษา)
ดาเนินการ (กาหนดวธิ ีและ ร่วมดาเนินการ -
(พิจารณา (ปฏิบตั ิงานตาม
ตรวจสอบ) ข้นั ตอน) ข้นั ตอน) ร่วมดาเนินการ
ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ (ปฏิบตั ิงาน)
- (ตรวจสอบ (ปฏิบตั ิงานแผน
ควบคุม) ควบคุม)
ร่วมดาเนินการ ดาเนินการ
(ปฏิบตั ิงาน) (ตรวจสอบ)

ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ ร่วมดาเนินการ
(กาหนดข้นั ตอน) (ปฏิบตั ิงาน) (ปฏิบตั ิงาน)

กจิ กรรมหลกั ของแผนก

12.การควบคุมการใชจ้ ่ายการซ่อมบารุงสปา

13.การตรวจสอบผลการซ่อมบารุงสปา

14..การสัมภาษณ์และคดั เลือกผูส้ มคั รท่ีมีคุณสมบตั ิเหมาะสมกบั ตาแหน่งงานท่ีตอ้ งก
ภาษณ์แกผู้สมคั รทม่ี คี ุณสมบัติเหมาร
15.การกาหนดเป้าหมายการทางานของหน่วยงานพร้อมท้งั ติดตามการทางานประเมินผ
และใหข้ อ้ มูลป้อนกลบั แก่ทีมงาน

16.การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคลดาเนินการตามแผนและติดตามผลการพ
บุคลากร

17.การวางแผนความกา้ วหน้าในสายอาชีพให้กบั พนักงานไม่ว่าจะเป็ นการเล่ือนตาแ
และการโอนยา้ ยงาน

ผู้จัดการฝ่ ายซ่อม หัวหน้าแผนก เจ้าหน้าท่ี วศิ วกรซ่อมแซม
บารุง ซ่อมบารุง ปฏิบัตงิ านแผนก แผนกซ่อมบารุง
ซ่อมบารุง
ดาเนินการ ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
(วางแผน) (พจิ ารณา
ตรวจสอบ) (ควบคุม ร่วมดาเนินการ
ดาเนินการ ดาเนินการ คา่ ใชจ้ ่าย) (ปฏิบตั ิงาน)
(วางแผน) (ตรวจสอบผล) ร่วมดาเนินการ
การรม ร่วมดาเนินการ ดาเนินการ (ปฏิบตั ิงาน) -
(คดั เลือก) (สมั ภาษณ์) -
ผลงาน ดาเนินการ -
(กาหนด ร่วมดาเนินการ -
เป้าหมาย) (ติดตามการ -
พัฒนา ดาเนินการ -
(วางแผนพฒั นา) ทางาน) ร่วมดาเนินการ
ร่วมดาเนินการ (ดาเนินการตาม
(ติดตามผล)
แผน)
แหน่ง ดาเนินการ ร่วมดาเนินการ -
(พิจารณาอนุมตั ิ) (ปฏิบตั ิงาน)

Work Shop ท่ี 6 การสร้างสมรรถนะตาแหน่งงาน (FC)

6.1 ฝ่ ายต้อนรับ

6.1.1 ตาแหน่ง ผู้จัดการฝ่ ายต้อนรับ KPIs
กจิ กรรมหลกั

• การกาหนดนโยบายและแผนงาน • เปอร์เซ็นตจ์ ากความผดิ พลาดในการ
ของหน่วยงานใหส้ อดคลอ้ งกบั วางแผนกาหนดราคา

• นโยบายและแผนงานรวมบริษทั ฯ • จานวนเป้าหมายท่ีไม่ถึงยอดที่
• การกาหนดวิธีการและข้นั ตอนการ ผบู้ ริหารต้งั ไว้

ปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน • เปอร์เซ็นตท์ ่ีไม่เป็นไปตามกลยทุ ธท์ ี่
กาหนด
• การจดั ทาแผนงบประมาณการใช้
จ่ายของหน่วยงานรวมท้งั ควบคุม • เปอร์เซ็นตค์ วามถูกตอ้ งของการ
การใชจ้ ่ายใหเ้ ป็นไปตาม ควบคุมแผนงานตอ้ นรับ
งบประมาณท่ีไดร้ ับอนุมตั ิ
• เปอร์เซ็นตค์ วามสาเร็จของการ
• ควบคมุ แผนงานตอ้ นรบั กาหนดเป้าหมายยอดขาย

• วางแผนการลงทะเบยี นขอ้ มลู ลกู คา้ • เปอร์เซ็นตค์ วามผิดพลาดของวธิ ีการ
และข้นั ตอนการซ่อมบารุงโรงแรม

Knowledge(K) สมรรถนะตาแหน่งงาน (FC) Attribute (A)
ความรู้ Skills(S) คุณลกั ษณะ
ทกั ษะ
• ความรู้เก่ียวกบั • จิตสานึกบริการ
ลกู คา้ • การวางแผน • การสร้าง
เชิงกลยทุ ธ์
• ความรู้เก่ียวกบั เครือข่าย
สินคา้ / บริการ • การแกไ้ ขปัญหา • ความคิดเชิง
และตดั สินใจ
วเิ คราะห์
• การบริหาร
ความสมั พนั ธก์ บั
ลกู คา้

• การนาเสอ
• การโนม้ นา้ วชกั จูง

กจิ กรรมหลกั KPIs

• ควบคมุ การดแู ลการจองหอ้ งพกั
ของลกู คา้

• ควบคมุ การทาความสะอาดหอ้ งพกั
• กาหนดแผนงานจดั เลยี้ ง
• กาหนดการดแู ลความปลอดภยั

ใหก้ บั ลกู คา้ ท่มี าใชบ้ รกิ ารโรงแรม
• การวางแผนกาหนดราคาขาย

หอ้ งพกั / การจดั เลยี้ ง
• วางแผนการสง่ เสรมิ การขาย
• ควบคมุ การสง่ เสรมิ การขาย
• กาหนดเปา้ หมายยอดขาย
• กาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการซ่อม

บารุงโรงแรม
• ควบคุมการใชจ้ ่ายการซ่อมบารุง

โรงแรม

Knowledge(K) สมรรถนะตาแหน่งงาน (FC) Attribute (A)
ความรู้ Skills(S) คุณลกั ษณะ
ทักษะ

กจิ กรรมหลกั KPIs

• สัมภาษณ์และคดั เลือกผสู้ มคั รที่มี
คุณสมบตั ิเหมาะสมกบั ตาแหน่งงาน
ท่ีตอ้ งการรมภาษณ์แกผู้บเหมาร

• กาหนดเป้าหมายการทางานของ
หน่วยงานพร้อมท้งั ติดตามการ
ทางานประเมินผลงานและใหข้ อ้ มูล
ป้อนกลบั แก่ทีมงาน

• วางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคล
ดาเนินการตามแผนและติดตามผล
การพฒั นาบุคลากร

• วางแผนความกา้ วหนา้ ในสายอาชีพ
ใหก้ บั พนกั งานไม่วา่ จะเป็นการ
เลื่อนตาแหน่งและการโอนยา้ ยงาน

Knowledge(K) สมรรถนะตาแหน่งงาน (FC) Attribute (A)
ความรู้ Skills(S) คุณลกั ษณะ
ทักษะ

6.1.2 ตาแหน่ง หัวหน้าแผนกต้อนรับ KPIs

กจิ กรรมหลกั

• การกาหนดนโยบายและแผนงานของ • เปอร์เซ็นตค์ วามผดิ ของการ
หน่วยงานใหส้ อดคลอ้ งกบั นโยบาย ตรวจสอบแผนงานตอ้ นรับ
และแผนงานรวมบริษทั ฯ
• เปอร์เซ็นตค์ วามผดิ พลาดของการจ่าย
• การกาหนดวธิ ีการและข้นั ตอนการ กญุ แจหอ้ งแก่ลูกคา้
ปฏิบตั ิงานของหน่วยงาน
• เปอร์เซ็นตค์ วามผดิ พลาดของให้
• ตรวจสอบแผนงานตอ้ นรบั ขอ้ มูลเก่ียวกบั โรงแรมและสถานที่
ท่องเท่ียว
• ตรวจสอบการลงทะเบียนขอ้ มลู ลกู คา้
• จานวนความพร้อมของหอ้ งพกั
• ตรวจสอบการดแู ลการจองหอ้ งพกั • เปอร์เซ็นตค์ วามสาเร็จของวาง
ของลกู คา้
แผนการดูแลความปลอดภยั ภายใน
• ตรวจสอบการจ่ายกญุ แจหอ้ งแก่ และบริเวณโรงแรม
ลกู คา้

• ใหข้ อ้ มลู เก่ียวกบั โรงแรมและสถานท่ี
ท่องเท่ยี ว

• ตรวจสอบการทาความสะอาด
หอ้ งพกั

Knowledge(K) สมรรถนะตาแหน่งงาน (FC) Attribute (A)
ความรู้ Skills(S) คุณลกั ษณะ
ทกั ษะ
• ความรู้เก่ียวกบั ลูกคา้ • จิตสานึกบริการ
• ความรู้เก่ียวกบั สินคา้ • การวางแผนงาน • ความอดทนต่อการ
• การแกไ้ ขปัญหาและ
/ บริการ ทางานท่ีกดดนั
ตดั สินใจ
• การบริหาร

ความสมั พนั ธก์ บั
ลูกคา้
• การโนม้ นา้ วชกั จูง
• การติดตามงาน
• การใหค้ าปรึกษา
แนะนา

กจิ กรรมหลกั KPIs

• วางแผนการจดั เตรยี มเครอ่ื งใช้
สว่ นตวั ใหแ้ กล่ กู คา้

• ตรวจสอบความพรอ้ มของหอ้ งพกั
• ตรวจสอบการกาหนดแผนงานจดั

เลยี้ ง
• ตรวจสอบการดแู ลความปลอดภยั

ใหก้ บั ลกู คา้ ท่มี าใชบ้ รกิ ารโรงแรม
• วางแผนการดแู ลความปลอดภยั

ภายในและบรเิ วณโรงแรม
• วเิ คราะหก์ ารวางแผนกาหนดราคา

ขายหอ้ งพกั / การจดั เลยี้ ง
• วเิ คราะหก์ ารวางแผนการสง่ เสรมิ การ

ขาย
• ควบคมุ การสง่ เสรมิ การขาย
• เปรยี บเทียบเปา้ หมายยอดขาย

Knowledge(K) สมรรถนะตาแหน่งงาน (FC) Attribute (A)
ความรู้ Skills(S) คุณลกั ษณะ
ทักษะ

กจิ กรรมหลกั KPIs

• ตรวจสอบการกาหนดวธิ ีการและ
ขนั้ ตอนการซ่อมบารุงโรงแรม

• ควบคมุ การใชจ้ ่ายการซอ่ มบารุง
โรงแรม

• ตรวจสอบผลการซอ่ มบารุงโรงแรม
• สัมภาษณ์และคดั เลือกผสู้ มคั รท่ีมี

คุณสมบตั ิเหมาะสมกบั ตาแหน่งงานที่
ตอ้ งการมาร
• การกาหนดเป้าหมายการทางานของ
หน่วยงานพร้อมท้งั ติดตามการทางาน
ประเมินผลงานและใหข้ อ้ มูล
ป้อนกลบั แก่ทีมงาน
• การวางแผนพฒั นาบุคลากรรายบุคคล
ดาเนินการตามแผนและติดตามผล
การพฒั นาบุคลากร

Knowledge(K) สมรรถนะตาแหน่งงาน (FC) Attribute (A)
ความรู้ Skills(S) คุณลกั ษณะ
ทักษะ