Manual Totvs Chef

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Cancela Item

Podemos cancelar um item da lista de pedidos a qualquer momento, ou seja, pode ser de um
pedido que esta sendo feito no momento, e pode ser de uma pedido já finalizado, veja o
procedimento:
1º Clique no item na lista de produtos.
2º Clique no Botão "Cancela Item".
3º O mesmo já será cancelado da lista. OBS: Será solicitado código e senha se estiver
devidamente configurado.

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Cancela Último Item

Também podemos cancelar o Ultimo item digitado, vejamos o procedimento:
1º Clique no Botão "Cancela Ult."
2º O ultimo pedido será cancelado da lista de produtos.

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Troca Item

Podemos trocar um item da lista, por outro produto qualquer, vejamos o procedimento a
seguir:
1º Selecionamos o item que desejamos trocar.

2º Clicamos no Botão "Troca Item"
3º Depois clicamos no novo produto que desejamos adicionar ao pedido, no lugar do item
selecionado.

Pronto, troca efetuada com sucesso...
OBS: Somente é possível trocar um item de um produto ainda não finalizado o pedido (Que
ainda não foi impresso), caso já tenha finalizado o pedido, não será possível a troca.

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Tela de Recebimento Touch

A tela de recebimento Touch, tem a mesma função nas 3 telas, com ótima iterface em Touch
e simples de utilizar, vejamos abaixo imagem da tela de recebimento das 3 telas de venda
(balcão, Mesa, Cartão).
OBS: o que muda de uma para a outra, é apenas o lado esquerdo da tela, mas este é utilizado
apenas para conferência.
Veja quais são as telas de pagamento disponíveis nesta tela:

Clique Aqui para ver
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Clique Aqui para ver
Clique Aqui para ver
Clique Aqui para ver
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Balcão Touch...

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Mesa Touch...

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Cartão Touch...

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Dinheiro

Esta é a mais simples, apenas colocamos o valor nela, e quando for maior que o total da conta
do cliente, os sistema automaticamente da o troco.

1º Se pressionarmos direto o botão , já será carregado o valor
total em "Dinheiro".

2º Caso queira digitar exatamente o valor que esta recebendo em "Dinheiro", basta digitar no
telado a direita o valor, e depois clicar no botão "Dinheiro".

+

3º O Valor digitado em dinheiro, aparecerá na lista abaixo da tela, em
:

4º Observe no canto inferior da tela, aparecerá o valor da "Diferença" ou "Troco":

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5º Após registrar todas as formas de pagamento que necessita, pressione o botão "Gaveta":
O Pagamento será finalizado

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Cheque

1º Se pressionarmos direto o botão , já será carregado o
valor total em "Cheque".

2º Caso queira digitar exatamente o valor que esta recebendo em "Cheque", basta digitar no
telado a direita o valor, e depois clicar no botão "Dinheiro".

+

3º O Valor digitado em dinheiro, aparecerá na lista abaixo da tela, em
:

4º Observe no canto inferior da tela, aparecerá o valor da "Diferença" ou "Troco":

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5º Após registrar todas as formas de pagamento que necessita, pressione o botão "Gaveta":
O Pagamento será finalizado

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Cartão

No caso de recebimento em Cartão, o valor excedente ao total da conta entrará como repique
para o garçom da Mesa/Cartão, ou como faturamento para a casa, podendo ser escolhida uma
das duas opções na hora de receber.

1º Se pressionarmos direto o botão , já será carregado o

valor total em "Cartão", faltando apenas escolher o(s) modelo(s).

2º Caso queira digitar exatamente o valor que esta recebendo em "Cartão", basta digitar no
telado a direita o valor, e depois clicar no botão "Cartão".

+

3º Aparecerá a tela para escolher o tipo do cartão:

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4º Basta escolher o modelo do cartão, e pressionar o botão .

5º Caso queira fazer divisão em mais de um tipo de cartão, pressione o botão

, o sistema entrará com a pergunta "Quantos Tipos"

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6º Insira quantos tipos deseja dividir a conta, e pressione o botão "Enter", será aberta a tela
para divisão de cartão ":: Vários Cartões ::".

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7º Selecione qual uma linha de cada vez em:

para escolher valor e modelo do cartão, após selecionar a linha, escolha o modelo do cartão
em
depois escolha o valor no teclado ao lado direito, quando finalizar o o valor e o modelo do

cartão, clique em

8º Os botões , Servem para selecinar a linha que vamos editar o cartão,

e para adicionar ou subtrair tipos de cartão.

9º Após finalizar o modelo e o valor de todos os cartões, clique em "Continua".

10º O Valor digitado em "Cartão", aparecerá na lista abaixo da tela, em
:

4º Observe no canto inferior da tela, aparecerá o valor da "Diferença" ou "Troco":
5º Após registrar todas as formas de pagamento que necessita, pressione o botão "Gaveta":

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O Pagamento será finalizado
OBS: Temos 3 opções de botão (Cartao, HC, TEF), ou seja, clicando em "Cartao", é a opção
para registrar o recebimento em cartão, HC também é cartão, mas antes de finalizar a venda,
o sistema chamará o software do HiperCard, que fará a transação real do cartão, este deve
estar instalado na maquina, independente do MisterChefNet, e TEF (Transferência Eletrônica
de Fundos), também registra a venda em cartão normalmente, mas antes de finalizar a venda,
o sistema chama na tela o software do TEF, que fará a transação real do cartão, este deve
estar instalado na maquina, independente do MisterChefNet.

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Ticket

Recebimento em "Ticket", é exatamente igual ao "Cartão", siga os procedimentos em "Cartão",
que será precisamente igual.
A única diferença no Ticket, é que o valor excedente ao total da conta, será impresso o
contra vale ao cliente, ou entrará como repique para o garçom que atendeu a Mesa/Cartão,
podendo ser escolhida uma das duas opções na hora de receber, no Balcão sempre emitirá o
contra vale.

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Contra Vale

Como já vimos no recebimento em Ticket, o valor recebido a Maior que o total da conta em
Ticket, este valor excedente é impresso em Contra-Vale, então quando o cliente volta ao
estabelecimento para "fazer Uso" deste Contra-Vale, deve-se registrar este em sua devida
forma de pagamento "Contra-Vale".
A forma de registrar é exatamente a mesma do Ticket, portanto, basta fazer a mesma
seqüência utilizada no ticket.(A única diferença em relação ao ticket, é que não tem como
dividir para mais de um modelo de Contra-Vale, uma vez que só é possível ter um tipo de
contra-vale).

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Assinada

Assinada, é a forma de pagamento popularmente conhecida como (Pendura, Caderneta,
FIADO), para registrar utilizando esta forma de pagamente, proceda da seguinte forma.

1º Clicamos diretamente em quando for o valor total da

conta em assinada, ou escolhemos o valor no teclado do lado direito, e pressionamos o botão

de "Assinada" posteriormente, será aberta a tela para procurar o cliente.

2º Podemos fazer a pesquisa do cliente por (Telefone, Código ou Código Externo), ao clicar no

campo será aberto o teclado virtual, digite o telefone do cliente e

clique em "Enter", os dados do cliente serão carregados na tela, se estiverem corretos, clique

noi botão .

3º O Valor digitado em "Assinada", aparecerá na lista abaixo da tela, em
:

4º Observe no canto inferior da tela, aparecerá o valor da "Diferença" ou "Troco":

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5º Após registrar todas as formas de pagamento que necessita, pressione o botão "Gaveta":
O Pagamento será finalizado

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Cortesia

Cortesia também é uma forma de pagamento, a forma de se registrar é exatamente a mesma
vista em assinadas, vejamos abaixo.

1º Clicamos diretamente em quando for o valor total da

conta em cortesia, ou escolhemos o valor no teclado do lado direito, e pressionamos o botão

de "Cortesia" posteriormente, será aberta a tela para procurar o cliente.

2º Podemos fazer a pesquisa do cliente por (Telefone, Código ou Código Externo), ao clicar no

campo será aberto o teclado virtual, digite o telefone do cliente e

clique em "Enter", os dados do cliente serão carregados na tela, se estiverem corretos, clique

noi botão .

3º O Valor digitado em "Cortesia", aparecerá na lista abaixo da tela, em
:

4º Observe no canto inferior da tela, aparecerá o valor da "Diferença" ou "Troco":

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5º Após registrar todas as formas de pagamento que necessita, pressione o botão "Gaveta":
O Pagamento será finalizado

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Funções

Acessando o botão "Funções" teremos acesso a várias funções, vejamos uma a uma a seguir:
OBS: Apenas as funções ativas desta tela.
 000 - Abertura de Caixa
 001 - Cancela Ultimo Cupom
 004 - Fechamento de caixa
 005 - Consulta de Preços e Códigos
 006 - Produtos Vendidos
 007 - Visualiza Caixas
 009 - Visualiza Cupons
 010 - Sangria
 011 - Troco Extra
 013 - Lateralidade
 015 - Assinadas
 017 - Desconto
 018 - Saída do Entregador
 031 - Visualiza Recebimentos no Caixa
 033 - Calculadora
 044 - Visualiza resumo de Movimento
 098 - Reimprimi Fechamento de Caixa Antigo
 099 - Relatórios Descritivos

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Abertura de Caixa

Esta função não funciona, pois o caixa já estará aberto, mas para abrir o caixa, devemos
seguir o seguinte procedimento:
1º O caixa deve estar FECHADO.
2º Abra o MisterChefNet
3º Coloque o código e senha do o usuário com acesso a abertura do caixa, será aberta a tela
de ":: Seletor de vendas ::" (Conforme figura abaixo). OBS: Se não aparecer esta tela, é
porque seu sistema esta configurado para pular esta tela, e abrir em uma tela preferida.

3º Após selecionar qualquer tela, se a tela escolhida for alguma tel "Touch", será aberta a tela
de ":: Abertura de Caixa ::" (Conforme figura abaixo).

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3º Coloque o valor do troco (se houver troco na abertura, caso não tenha, basta ignorar este
item.), clicando nos botões do teclado numérico que estan a direita da tela, e clicando no
botão "Enter" para confirmar, o troco será exibido no campo "Troco :"
4º Após confirmar o troco, escolha o "Período:" de abertura do caixa, podendo ser (1 - Manhã
/ 2 - Tarde / 3 - Noite).
5º Para abrir o caixa, clique no botão "Abrir Caixa".
6º Entrará a mensagem de confirmação do troco, caso escolha que "Sim", o caixa será aberto,
caso escolha "Não", voltamos a tela de ":: Abertura de Caixa ::".

7º O Botão "Zerar Cupom", serve para zerar a numeração de cupom interno do MisterChefNet.
Pronto, o caixa estará aberto após os procedimentos acima.

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Cancela Ultimo Cupom

Usamos a função para cancelar o ultimo cupom
recebido no sistema, procedimento abaixo:

1º Após clicar na função , será solicitado o código e
senha do operador autorizado a fazer esta operação.

2º Logo após, será aberta a tela de "::Motivos de cancelamento::", onde iremos escrever o
motivo do cancelamento, ou escolher algum motivo que estará cadastrado no sistema e
listados acima.

OBS: para escrever o motivo, basta clicar no botão "Teclado".

3º Após escolhido o motivo, clicamos no botão "Continua".

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4º O Ultimo cupom será cancelado com sucesso.

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Fechamento de caixa

Utilizamos a função , para fechar o caixa, vejamos
abaixo o procedimento de fechamento de caixa.

1º Selecionamos a função , será solicitado o código e
senha do operador autorizado a fazer esta operação.

2º Será aberta a tela de "::Fechamento de Caixa::"

3º Deverá ser digitado os valores apurados em caixa, ou seja, quanto temos de valor separado
por forma de pagamento:
4º selecione a forma de pagamento uma a uma, e digite o valor no telado numérico a direita
da tela, clique no botão "Ok" para confirmar o valor digitado.
5º Após digitar todos os valores, clique no botão "Fecha Caixa", será exibida a tela de
confirmação do valor total apurado no caixa.

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6º Clicando em "Sim", o caixa será fechado, clicando em "Não", o foco volta para a tela de
fechamento de caixa.

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Consulta de Preços e Códigos

Este serve apenas para consulta de preços e código dos produtos, é a mesma tela utilizada
nas outras telas de vendas, veja exemplo abaixo:

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Produtos vendidos

Esse função é a mesma de todas as telas de vendas, serve para ver os produtos vendidos de
todos os caixas:
1º Entre em Funções, e escolha a função "006 - Produtos Vendidos"
2º Será solicitado código e senha do operador com acesso a esta tela.

3º Será aberta a tela que exibirá todos os produtos vendidos, de todos os caixas, como
imagem acima.

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Visualiza Caixas

Esta tela é a mesma visualizado em todas as telas de vendas, ela tem a função de exibir os
valores recebidos de cada caixa da rede separadamente até o momento.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "007 -
Visualiza Caixas".
2º Será solicitado código e senha do operador com acesso a esta tela.
3º Em seguida será aberta a tela de "Visualiza Caixas.

Nessa mesma tela existem três opções de impressões, para verificação dos recebimentos nos
caixas.
 Imprime Completo F2: Imprime todos os recebimentos nas formas de pagamento

DINHEIRO, CHEQUE, CARTÃO E TICKET separados por caixa; e também imprime o TOTAL
GERAL das formas de pagamento de todos os caixas.
 Imprime Caixa F3: Imprime todos os recebimentos nas formas de pagamento DINHEIRO,
CHEQUE, CARTÃO E TICKET separados por caixa.
 Imprime Totais F4: Imprime o TOTAL GERAL das formas de pagamento de todos os
caixas.

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Visualiza Cupons

A tela de visualização de cupons tem a função de exibir todos os números de cupons que
foram recebidos no caixa, somente após o fechamento do mesmo. As buscas podem ser feitas
por datas, ou mais detalhadas, informando também o número de cupom, o caixa a
Mesa/Cartão que o mesmo foi recebido, CPF ou CNPJ do cliente
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "009 -
Visualiza Cupons".
2º Será solicitado Código e senha do operador com acesso a esta operação.

3º Abrirá uma tela como no exemplo acima.

4º Coloque a data que deseja fazer a pesquisa.

5º Se for de seu interesse fazer uma pesquisa mais precisa, é só informar Numero do caixa
e/ou numero do cupom e/ou numero da mesa, CPF ou CNPJ do cliente. Se não preencher

nada, e der até o final, o sistema carrega todos os cupons da data selecionada.

 Para visualizar os cupons assista o vídeo .

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Sangria

A sangria é uma retirada de um determinado valor em dinheiro do caixa, para pagamento de
pequenas despesas que venham a surgir durante o expediente, ou até mesmo quando for
necessário a devolução de troco para um cliente que pagou com CHEQUE ou CARTÃO DE
CRÉDITO (como já vimos que o sistema não volta troco para essas duas formas de
pagamento).
Procedimento
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "010 -
Sangria".
2º Será solicitado Código e senha do operador com acesso a esta operação.
3º Aparecerá o teclado numérico virtual para digitar a sangria, pressione os botões para
escolher o valor da sangria, e depois pressione o botão "Enter".

4º depois de pressionado "Enter", será solicitado o motivo da Sangria (Para detalhar nos
relatórios da retaguarda).

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5º Pressione o botão "Teclado" para aparecer o teclado virtual para digitação do motivo, após
confirmar o motivo, clique em "Ok"
6º Sangria Concluída

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Troco Extra

Toda vez que abrimos o caixa é solicitado um valor de troco (fundo de caixa), caso esse valor
se esgote no meio do expediente, deve ser usado essa função para lançamento de troco
extra.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "011 - Troco
extra".
2º Será solicitado Código e senha do operador com acesso a esta operação.
3º Aparecerá o teclado numérico virtual para digitar o "Troco Extra", pressione os botões para
escolher o valor do "Troco Extra", e depois pressione o botão "Enter".

4º Será exibida a mensagem a seguir

5º Colocando que Sim, será confirmado o valor do troco, colocando Não, o "Troco Extra" é
cancelado.

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Lateralidade

Lateralidade será utilizada para alternar a tela de "Touch" para os destros e canhotos, ou
seja, quando a tela esta adaptada para destro, e acessamos esta função, mudamos para
canhoto, quando ela esta em canhoto, mudamos para destro.
Explicando melhor, a tela para destro, os produtos e funções ficam do lado direito da tela, e a
lista de produtos e os totais do pedido, ficam do lado esquerdo, já para o canhoto é o inverso
disso.

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Assinadas

Esta tela é a mesma visualizada em todas as telas de vendas, detalhes sobre a tela de
assinadas, veja no tópico "Assinadas" dentro do tópico "Funções Comuns"

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Desconto

Assim como pelo Botão "Desconto", também é possível aplicar o desconto pelas funções, pelo
botão é muito mais prático, mas caso queiram utilizar a função, a mesma tem mesmo
funcionamento.
Podemos aplicar descontos ao pedido, antes mesmo de finalizá-lo, vejamos abaixo o
procedimento para efetuar um desconto em um pedido:
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "017 -
Desconto".
2º Será aberta a tela de tipo de desconto, onde aparecerão todos os descontos cadastrados
no sistema, selecione um deles, e clique no botão "Seleciona".

3º Será solicitado "Código e Senha" do operador com acesso a dar descontos.
4º supondo que escolhemos o DESCONTO PADRÃO, aparecerá a tela de "::Desconto::".

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5º Clicamos no campo (%) para desconto em Porcentagem, e no campo (R$) para desocnto
em Valor.

(%) (R$)

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6º Após selecionar o valor de desconto, na tela de "::Desconto::", devemos clicar em
"Motivo:" para escrever o motivo do desconto, será aberto um teclado virtual para a digitação
do motivo.

7º Após finalizar o texto, clique em "ENTER" no teclado virtual, para confimrar o texto do
"Motivo:"
8º Estando tudo corretamente informado na tela, clique no botão "Ok" na tela de
"::Desconto::".
9º O desconto aparecerá na tela no canto inferior do lado esquerdo.

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Saída do Entregador

Caso utilizem a tela de entragas, também podemos dar saída do entregador pelas telas de
"Touch". Vejamos o procedimento abaixo:
1º Para acessá-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "018 - Saida
Entregador".
2º Será aberta o teclado, solicitando o numero do Pedido da entrega, informe este número e
pressione o botão "Enter"

3º Será exibida a tela de confirmação, pressione "Sim" para confirmar a expedição deste
pedido, e "Não" para cancelar.

4º Se pressionado em "Sim", será aberto o teclado para digitação do código do entregador.
informe este código e pressione o botão "Enter".

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5º Pronto, a saida do entregador foi efetuada com sucesso.

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Visualiza Recebimentos no caixa

Esta tela é a mesma visualizado em todas as telas de vendas, ela permite visualizar todos os
recebimentos de um determinado caixa, ao mesmo tempo visualizar em qual forma de
pagamento foi efetuado o recebimento de um pedido em qualquer tela do Mister Chef.Net,
podendo também visualizar produtos, número de mesas, números de cupons, o operador de
caixa no momento em que foi efetuado o pedido o COO referente ao pedido na tela, e até
mesmo buscar o CPF ou o CNPJ do cliente, ou utilizar o filtro de CPF ou CNPJ.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "031 -
Visualiza Recebimentos no Caixa".

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Visualiza Ultimo Recebimento no Caixa

Esta tela é a mesma visualizado em todas as telas de vendas, ela permite que seja apenas
visualizado em tela o último recebimento feito no Sistema Mister Chef.Net. Caso ocorra algum
travamento no computador do caixa durante um recebimento de conta, essa função pode ser
usada para confirmar se concluiu a operação ou não, sem a necessidade do usuário possuir
senha para a opção de cancelamento.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "033 -
Visualiza Ultimo Recebimento no Caixa". Veja a tela abaixo.

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Calculadora

A calculadora na tela de Touch, já vem formatada com layout em "Touch", simples de utilizar e
bem funcional.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "037 -
Calculadora".
2º Será aberta a ":: Calculadora ::"
Veja a imagem da calculadora

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Visualiza Resumo de Movimento

Esta tela é a mesma visualizada em todas as telas de vendas, esta função exibirá uma tela
com um resumo do movimento, ou seja, o Faturamento total mais o numero de pessoas e o
ticket médio (Faturamento total X Numero de pessoas). Estas informações podem ser
separadas por setor e/ou numero de caixa.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "044 -
Visualiza Resumo de Movimento".
2º Será solicitado código e senha do operador com acesso a esta tela.
Segue abaixo uma exemplo desta tela, separada apenas por setor.

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Reimprimi Fechamento de Caixa Antigo

Esta tela é a mesma visualizado em todas as telas de vendas, esta função serve para
reimprimir fechamentos de caixa, seja ele de qualquer data.
1º Para acessa-la pela tela de "Touch", entre em "Funções", e escolha a função "098 -
Reimprimi Fechamento de Caixa Antigo".
2º Será solicitado código e senha do operador com acesso a esta tela.
3º Após digitar a senha, será carregada a lista com todos os fechamentos deste caixa,
conforme tela abaixo.

4º Nesta tela, basta selecionar o fechamento que deseja reimprimir, e pressionar a tecla ,
ou ir ao menu "Operações" e escolher "Imprimir F2".

5º Será impresso na impressora do caixa.

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Relatórios Descritivos

É um atalho pela tela de vendas, a ter acesso aos relatórios descrtivos, detlahes sobre os
relatórios descritivos, consulte no tópico "Relatórios Descritivos" dentro do tópico "Relatórios"

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