Manual Totvs Chef

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Operações

Escolha uma Opção:
 Abrindo um Cartão
 Imprimir Conferência
 Agrupamento
 Abre Gaveta
 Imprimir (Pedido)
 Fechamento de Conta
 Reabrir a Conta do Cartão
 Recebimento Cartão
 Fechamento de Conta s/ Serviço
 Transferência de Cartão
 Transferência de Atendimento de Atendente
 Cancela Operação
 Cancela Último Item
 Cancela Todo Pedido
 Cancela Item
 Repique
 Libera Cartão Travado
 Cancela Divisão de Cupom Ctrl+D
 Exibe Produtos Agrupados (+)

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Abrindo um Cartão

Veja passo a passo como efetuar venda em um determinado cartão:


Esta tela usamos para digitar os Cartões de consumo, funciona da seguinte forma.

1º Digitamos a número do cartão + .

2º Digitamos o atendente + (Este aparece se necessário, se não aparecer, é por que
não foi configurado).

3º Digite o código do produto +

4º Digite a quantidade + .

5º Repita os passos 3 e 4, até acabar de digitar os produtos do cartão.

6º Para finalizar o pedido, é só pressionar a tecla sem digitar nenhum código de
produto.

7º Será informada uma mensagem perguntando se deseja imprimir este pedido, com as opções
“Sim, Não e Cancela”.

8º Depois de finalizado o pedido, voltara o foco para ”Cartão”, podendo ser digitado outro
cartão, ou até o mesmo cartão.

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9º Se pressionarmos , sem digitar nenhum cartão, entraremos no “Mapa de Cartões”,

que também pode ser acessado pelo Menu “Caixa” escolhendo a opção “Mapa de Cartões”.

10º Podemos navegar pelos cartões, usando as setas do teclado, ou clicando com o mouse,
visualizando os produtos de cada cartão selecionado, na parte inferior da tela, para sair desta
tela, pressionamos a tecla <ESC> ou clicamos no menu <Fim>, ou então se quiser escolher um
dos cartões, para adicionar produtos, ou qualquer outra função, pressionamos a tecla
em cima do cartão desejado.
 Verifique o procedimento para abrir um Cartão, digitar o código do Atendente, digitar o

código dos produtos e a quantidade desejada referente a cada produto e após isso a
confirmação do pedido se deseja ou não que imprima o mesmo no ponto de produção e até
mesmo se queira cancelar o pedido.

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Imprime Conferência

Imprime uma listagem de produtos do cartão com código e quantidade apenas para efeito de
conferência.

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do Carão.

2º Digite o numero do cartão + (Sem ).

3º O Impresso de conferencia será enviado para impressora do caixa.

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Agrupamento

Agrupamento

Serve para agrupar um ou mais cartões para que sejam pagas juntas, podemos agrupar
cartões da seguinte maneira:

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.

2º Pressione a tecla Asterisco, ou utilize a função <Ctrl>+<G>, ou até mesmo pode acessar
o menu "Operações", e escolher a opção "Agrupamento (*)". Qualquer umas das três opções

irão funcionar, mas no caso, a mais prática é utilizar o Asterisco.

3º Digite o numero do cartão principal + .

4º Digite o numero do cartão a ser agrupada a este + , este entrará na lista abaixo.
5º Repita o 4º passo até o ultimo carão a ser agrupado.

6º Pressione para confirmar o agrupamento.

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Dicas dessa Tela

Após ter teclado para finalizar o Agrupamento e voltar para a Tela de Código ou

Atendente (caso esteja habilitado Pedir Atendente), tecle para que o foco volte para
Cartão.

Desagrupamento

Serve para desagrupar um ou mais Cartões para que sejam separados, podemos desagrupar da
seguinte maneira:

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do Carão.

2º Pressione a tecla Asterisco, ou utilize a função <Ctrl>+<G>, ou até mesmo pode acessar
o menu "Operações", e escolher a opção "Agrupamento (*) Ctrl+G". Qualquer uma das três

opções irá funcionar, mas no caso, a mais prática é utilizar o Asterisco.

3º Digite o numero do cartão principal + .

4º Pressione a tecla <F10>, ou acesse o menu "Operações", e escolha a opção "Cancela
agrupamento completo F10"

5º O Sistema perguntara "Desfazer o agrupamento completo", escolhendo não, nada
acontece, escolhendo sim, os cartões serão desagrupadas, e cada cartão terá seus
respectivos produtos independentes dos outros.

OBS: No caso de desagrupamento, todos os produtos que foram lançados neste cartão,
durante o período em que esta estavam agrupados, ficarão dentro do cartão principal.

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Abre Gaveta

Essa função serve para abrir a gaveta de dinheiro fora da tela de recebimento, para quem
possui uma gaveta conectada à impressora. Entre no menu "Operações">"Gaveta" ou
pressione a tecla , caso o sistema esteja configurado a opção "Senha Para Abertura de
Gaveta" no Grupo "Periféricos", será necessário a digitação de seu código e sua senha.

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Imprimir

Quando estamos digitando um pedido qualquer temos duas opções de finalizá-lo: ou

pressionando (apenas para quem não usa a configuração de ""Usar a Tecla Enter

para Abrir Cardápio") após ter digitado o último produto da lista de pedidos ou pressionando e

tecla .

 Após digitar todos os produtos do pedido entre no menu "Operações">"Imprimir" ou

pressione a tecla . Caso não esteja configurado para "Não Imprimir Produtos (F3) nos
Pontos de Produção", será feito uma pergunta se deseja ou não imprimir os produtos do
pedido, ou então se deseja Cancelar o pedido.

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Fechamento de Conta

Caso o cliente deseje encerrar o pedido e peça para fechar a conta do seu cartão, o operador
de caixa terá que efetuar o seguinte procedimento.
1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.
2º Digite o numero do cartão + .
3º Não será solicitado numero de pessoas, pois o cartão é de uso individual, portanto será
sempre igual ao numero de cartões que esta sendo impressa a conta, quando for somente um
cartão, será igual a 1 pessoa.
4º Pronto, a conta será impressa na impressora do caixa.

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Reabrir a Conta do Cartão

Ao fecharmos uma conta e o cliente desejar efetuar o pedido de mais algum produto no cartão
que foi fechada, será necessário reabrir o mesmo para efetuar o pedido. O operador de caixa
terá que efetuar o seguinte procedimento.
1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.
2º Digite o numero do cartão + <CTRL + U>, ou após digitar o cartão, acesse o menu
"Operações" e escolha "Reabrir a Conta do cartão"
3º Será solicitado Código e senha do operador autorizado a fazer este (Somente se estiver
configurado).
4º Depois de colocada a senha, o cartão já estará disponível para fazer pedidos

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Recebimento Cartão

O recebimento é a quitação da conta (baixa do cartão), esse recebimento pode ser efetuado
em uma ou mais formas de pagamento.
1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.
2º Digite o numero do cartão + , ou acesse o menu "Operações" e escolha "Recebimento
de conta F5".
3º Será aberta a tela de recebimento (detalhes sobre a tela de recebimento veja no tópico "
Tela de Recebimento").
4º Após escolher as formas de pagamento, e finalizar o pagamento, o sistema volta
automaticamente para a tela de Cartão, para iniciar uma nova operação.

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Fechamento de Conta s/ Serviço

Caso o cliente não queira pagar o valor do serviço do garçom, feche a conta usando essa
função, assim o impresso sairá sem o valor dos 10%. O Procedimento e igual ao fechamento
de conta normal, somente trocamos as teclas de para <F6>.
1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.
2º Digite o numero do cartão + <F6>.
3º Não será solicitado numero de pessoas, pois o cartão é de uso individual, portanto será
sempre igual ao numero de cartões que esta sendo impressa a conta, quando for somente um
cartão, será igual a 1 pessoa.
4º Pronto, a conta será impressa na impressora do caixa.
Resumindo: Utilizando fecha conta com serviço, utilizando <F6>, fecha conta sem serviço.

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Transferência de Cartão

Essa função transfere todos os produtos de um cartão para um outro cartão.
1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.
2º Digite o numero do cartão + <F7>, ou acesse o menu "Operações" e escolha "Transferência
de cartão F7".
3º Será solicitado o código e senha do operador autorizado a fazer transferências.
4º Será solicitado o numero do cartão destino "Transferir para". Digite o cartão destino +

.
5º Aparecerá a mensagem de confirmação (Transferir o cartão "Origem" para o cartão
"Destino"?), Escolha sim para confirmar e finalizar a transferência, ou não para voltar a digitar
o cartão destino novamente, caso tenha errado.

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Transferência de Atendimento de Atendente

Essa função transfere os cartões que estão sendo atendidos de um garçom para outro.
Supondo que no meio da noite um determinado garçom resolve ir embora e um outro irá
assumir os cartões do mesmo, então devemos usar essa rotina para que os cartões que
estavam sendo atendidos pelo que foi embora seja todo convertido para o que vai assumir.

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.

2º Acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Transferência de atendimento de
atendente".

3º Aparecerá a mensagem "Entre com código e senha do atendente origem", clique em OK e
coloque o código e senha do atendente origem".

4º Depois será solicitado o código do atendente destino, digite o código do atendente destino

e pressione .

5º Aparecerá a mensagem (Transferir do atendente: "ORIGEM" para o atendente: "Destino").
Se escolher não, a transferência será cancelada, caso escolha sim, a mesma será concluída
com sucesso.

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Cancela Operação

Quando estamos digitando um pedido e queremos cancelar toda a digitação antes de
finalizá-lo, ou seja, imprimir os produtos, deve utilizar essa função.

 Antes de confirmar a finalização de um pedido, pressione a tecla para cancelar o
mesmo.

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Cancela Último Item

Essa função cancela o último item digitado, isso apenas antes de finalizar o pedido, depois de
finalizado dever ser usado a rotina de "Cancela Item" que veremos mais adiante.

Dicas dessa tela do teclado numérico.
Para cancelar o último item digitado tecle a tecla de

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Cancela Todo Pedido

Essa função cancela todo o pedido de um cartão, deixando o cartão "em branco" (sem nenhum
pedido digitado) como se estivesse livre para uso.

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.

2º Digite o numero do cartão + .

3º Pressione <F9> ou acesse o menu "Operações" e escolha "cancela Todo Pedido F9".

4º Coloque o código e senha da pessoa autorizada a fazer esta operação.

5º Será solicitado o motivo do cancelamento. Esse motivo pode ser digitado na hora ou
escolhido um da lista que já esteja cadastrado (clique aqui para saber mais sobre o cadastro
de motivos de cancelamentos). *Obs.: Veja mais dicas no rodapé da janela de cancelamento como

cancelar, incluir novo, etc...

6º Após digitar o motivo, ou escolher algum da lista, é só pressionar para confirmar o
cancelamento completo do cartão.

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Cancela Item

Essa função serve para cancelar um item (produto) qualquer de um cartão, somente após a
finalização do pedido.

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.

2º Digite o numero do cartão + .

3º Pressione <TAB> no teclado, para acessar a lista de produtos abaixo.

4º Escolha o item a ser cancelado, e pressione <DEL> no teclado.

5º Será solicitado o código e senha do operador autorizado a fazer esta operação (este só
aparece se estiver
devidamente configurado).

6º após a senha, aparecerá a tela com motivo do cancelamento. Esse motivo pode ser
digitado na hora ou escolhido um da lista que já esteja cadastrado (clique aqui para saber
mais sobre o cadastro de motivos cancelado). *Obs.: Veja mais dicas no rodapé da janela de

cancelamento como cancelar, incluir novo, etc...

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Repique

Repique é uma quantia extra que o garçom recebe do cliente além do valor dos 10 % cobrado
pela casa. Por exemplo, uma conta de R$ 14,70 o cliente paga com um cheque de R$ 15,00 e
diz que o garçom pode ficar com o troco, esses R$ 0,30 é o valor do repique.
Existem duas maneiras de lançar repique: uma quando a forma de pagamento é CHEQUE,
CARTÃO DE CRÉDITO, TICKET E CONTRA-VALE e outra quando é em DINHEIRO.

CHEQUE, CARTÃO, TICKET E CONTRA-VALE
 Na tela de recebimento colocando um valor maior do que o total da conta ao pressionar

para finalizar o pagamento será perguntado se deseja lançar o valor do troco para o
atendente.
Obs: Respondendo "SIM" esse valor será lançado como repique para o garçom que estava
atendendo o cartão, caso responda "NÃO", esse valor entrará para a casa, ficando em caixa.

O Mister Chef.Net não volta troco para forma de pagamento CHEQUE,CARTÃO, TICKET E
CONTRA-VALE, caso o caixa queira voltar esse valor de troco para o cliente será necessário
fazer uma SANGRIA que veremos mais adiante.

DINHEIRO

Se o valor deixado para o garçom além dos 10 % cobrado pela casa for em DINHEIRO é
necessário lançar esse repique manualmente na tela de cartão pois o Mister Chef.Net sempre
volta troco para esse tipo de forma de pagamento.

1º Pressione a tecla <CTRL + R>, ou acesso o menu "Operações", e escolha a opção "Repique
Ctrl+R"

2º Digite o valor do repique + .

3º Digite o código do atendente + .

4º Pronto, o repique foi aplicado com sucesso.

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Libera Cartão Travado

Esta serve para resolver um problema simples. Quando estamos digitando os produtos em um
cartão, e no meio da digitação der uma queda de energia e o computador desligar, quando
voltamos ao sistema, algumas vezes acontece do cartão ficar travada para digitação. Para
liberá-la, façamos o seguinte.
1º Acessamos o menu "Operações" e escolhemos a opção "Libera Mesa - Cartão travado".
2º Digitamos o código e senha do operador com acesso a esta função.
3º Digitamos o numero do cartão que será liberado.
4º Pronto, o cartão ja estará liberada para digitação.
OBS: Muito raramente este problema acontecerá, mas se acontecer, é bom termos uma
solução rápida.

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Cancela Divisão de Cupom Ctrl+D

Esta função serve para cancelar um venda em divisão de cupoms, que por ventura deva ser
cancelada após ter feito um ou mais recebimentos de uma conta, e ainda não finalizou todos
os recebimentos.
EX: Temos uma conta de R$120,00. e vamos fazer uma divisão de cupom para 4 cupons, no
valor de R$40,00 para cada um. Após ter feito o recebimento de 2 cupons, restando apenas 2,
por algum motivo devemos cancelar esta divisão. para fazer este cancelamento destes
recebimentos, devemos fazer o seguinte.
1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero do cartão.
2º Digite o numero do cartão, que esta sendo feita a divisão de cupom.
3º Pressione <CTRL + D>, ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Cancela Divisão
de Cupom Ctrl+D".
4º O Sitema entrará com a pergunta "Tem certeza que deseja cancelar a divisão de cupons?".
Se escolher que "não", nada acontecerá. Se escolher que "sim", o sistema irá cancelar a
divisão de cupons, sendo obrigatório novamente, o recebimento da conta toda, e não somente
as formas de pagamentos que restariam.
OBS: Se esta divisão de cupons, estiver envolvidas em transações TEF, será necessário
cancelar a transação pelo software gerencial do TEF, o cupom fiscal referente a estes
recebimentos, não serão cancelados. uma vez que cupom fiscal somente cancela, se for o
ultimo cupom (Isso é uma regra da impressora fiscal).

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Exibe Produtos Agrupados (+)

Esta função serve para visualizar todos os produtos de uma cartão, de uma forma agrupada.
Ex: Tenho um cartão que tem vários pedidos listados nele, e os produtos estão todos
separados por ordem de pedido, pelo item. mas quando queremos saber o total de produtos
que tem neste cartão, todos agrupadas as quantidades, saber o total de serviço, e o total da
conta dele, pressionamos a tecla <+> no teclado, ela exibe uma tela parecida com o impresso
de fechamento de conta.
1º O foco de digitação deve estar em "Código" do produto.

2º Pressione a tecla <+>, será aberta a tela abaixo:

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Caixa

Escolha uma opção:
 Mapa de Cartões
 Cancela Último Cupom
 Lista de Cartões Bloqueados
 Controle de Comissões
 Controle de Promoters
 Consulta de Preços e Códigos
 Visualiza Cartões (Abertos, Fechados e Recebidos)

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Mapa de Cartões

Esse mapa mostra quais os cartões estão sendo usadas no sistema até o momento, esteja ele
aberto ou fechado (aguardando recebimento). Pelo mapa podem ser vistos também os
produtos, o tempo sem pedidos, e o valor parcial de um cartão selecionado.

Tela Mapa Cartões
No mapa de cartões, podemos ver tudo sobre os cartões, status e valores de produtos.
Para acessar o mapa de cartões, Pressione <CTRL + Shift> + <M>, ou acesse o menu "caixa"
e escolha a opção "Mapa de mesas Ctrl+Shift+M"

Legendas do Mapa de cartões

Significa que o cartão está aberto, consumindo.
Significa que o cartão está fechado, aguardando o recebimento. o cartão só desaparece
do mapa depois que for recebido.
Significa que o cartão está agrupado com algum outro cartão.

Campos do mapa de cartões

fechadas). Mostra a quantidade de cartões na casa (abertas e
recebimento). Mostra a quantidade de cartões fechados (aguardando
somados. Mostra o valor total de produtos de todos os cartões
selecionado. Mostra o valor total de produtos do cartão
Mostra o tempo que o cartão selecionado está sem

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fazer pedido.

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Cancela Último Cupom

Essa função serve para cancelar o último cupom recebido pelo Mister Chef.Net, na tela de
Mesa, Cartão ou Balcão (entrega não cancela). O único cuidado que devemos tomar é com
impressora fiscal, pois só é permitido cancelar o último, quando não tiver sido feito nenhum
impresso nesse meio tempo entre o recebimento do cupom e seu cancelamento, caso tenha
sido feito retornará uma mensagem de que "Não é possível cancelar último cupom".

Para cancelar o último cupom, o procedimento é o seguinte:

1º Observe na caixa de digitação, tem que estar solicitando o numero da mesa.

2º Pressione a tecla + <A>, ou acesse o menu "Caixa" e escolha a opção "Cancelar
Último Cupom Ctrl+A"

3º Será solicitado operador e senha com acesso a esta operação, digite operador e senha.

4º Será solicitado o motivo do cancelamento. Esse motivo pode ser digitado na hora ou
escolhido um da lista que já esteja cadastrado (clique aqui para saber mais sobre o cadastro
de motivos de cancelamentos). *Obs.: Veja mais dicas no rodapé da janela de cancelamento como

cancelar, incluir novo, etc...

5º Após digitar o motivo, ou escolher algum da lista, é só pressionar para confimar o
cancelamento do último cupom, e o mesmo será cancelado com sucesso.

 Verifique o procedimento para Cancelar Último Cupom .

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Controle de comissões

Nessa tela é possível acompanhar os valores de comissões e repiques que deverão ser pagos
aos atendentes, durante o período em que o caixa estará aberto.
Para acessá-la entre no menu "Caixa", e escolha a opção "Controle de Comissões". Será
solicitado Código e senha do operador com acesso a esta operação.

Veja na tabela logo abaixo o significado de cada campo:

Esperado Valor que deveria ser pago caso todos os clientes que o garçom atendeu,
pagassem exatamente 10%.
Realizado
Repique Valor pago de comissões pelos clientes aos garçons.
Total
Valor pago de repique (valor pago além dos 10%) aos garçons
Receber
Valor da comissão realizada + valor de repique somado.

É o total do "Realizado + Repique", só que descontado o valor configurado na
ficha de cadastro de cada funcionário, no campo "Comissão (%)".

Nessa mesma tela existem duas opções de impressões:

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 Imprime Comissões F2: Imprime as informações de Esperado, Realizado, Total e Receber

separadas por cada atendente.
 Imprime Produtos do Atendente F3: Imprime todos os produtos vendidos separados por

Grupo, Subgrupo com quantidade e por atendentes.

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Controle de Promoters

Essa tela funciona igual a vista anteriormente (Controle de Comissões), só que exibe os
valores que deverão ser pagos aos promoters. Esses são pessoas que ganham um determinado
valor sobre cada produto que conseguem vender ao cliente, por exemplo, ao vender uma coca
cola ganha R$1,00.
Essa configuração funciona somente nas telas de Mesa e Cartão, para isso é necessário que
no cadastro de cada produto, no capo "Créditos Promoter" esteja o valor configurado.
Para acessá-la entre no menu "Caixa", e escolha a opção "Controle de Promoters". Será
solicitado Código e senha do operador com acesso a esta operação.

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Consulta de Preços e Códigos

Essa função é usada na tela de vendas para encontrar determinado produto, quando não
lembramos o código do mesmo.
Para abrir a consulta de preços e códigos, alem do menu "Caixa" / " Consulta de Preços e
Códigos", pressionando a <Barra de espaço> no teclado, esta tela também será aberta.

Dicas dessa Tela.
Para efetuar venda de um determinado produto da tela de Consulta de Preços e

Códigos, selecione o produto e tecle sobre o mesmo, para que o seu código seja
transportada para a tela de vendas.

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Visualiza Cartões (Abertos, Fechados e
Recebidos)

Esta função serve para visuzalizar todos os Cartões abertos fechados ou recebidos no
sistema, isso de acordo com seu status.
veja tela abaixo.

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Portaria

O MisterChef.Net possui uma grande ferramenta que é o cadastro de portaria, muito util para
casas do tipo noturna (onde se utiliza cartão de consumo). Nela pode ser feito o cadastro
completo de um cliente na casa, para que o mesmo fique "amarrado" a um numero de cartão,
e tenha um controle do cliente, veremos abaixo, como funciona o cadastro de portaria no
MisterChef.Net.

1º Abrimos a tela de cartão do sistema, pois cadastro de portaria somente funciona com
Cartão de consumo.
2º Pressione as teclas <Ctrl>+<P>. ou acesse o menu "Operações", e escolha a opção
"Cadastro de Portaria Ctrl+P". Será aberta uma tela com a do exemplo a seguir.

3º Para cadastrar um cartão, basta ir preenchendo cada campo com sua respectiva

informação, começando por cartão, e pressionando a tecla no teclado, para mudar de
um campo para o próximo campo.

4º ao finalizar o cadastro, automaticamente o cliente ja será cadastrado em seu banco de
dados, para que em uma eventual próxima visita, ao digitar o RG do cliente e pressionar a

tecla , os dados do mesmo já serão carregados em tela. "OBS: Esta opção de gravar

no banco de dados local é configurável, ou seja, pode ou não gravar o cliente no banco de

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dados"
5º Pronto, ao final, depois de gravar o cartão, o mesmo estará liberado a consumir na casa.

Vamos ver agora qual o significado de cada campo dessa tela

Campo Descrição
Cartão
Digite neste campo, o numero do cartão de consumo que será utilizado pelo
Fidelidade cliente na casa.

RG Esta opção só funcionará caso a casa tenha algum controle de fidelidade, ou seja,
Nome
se digitar o Código do cliente no sistema neste campo ao pressionar ,o
Nasc.:
sistema automaticamente fará a busca deste cliente no cadastro de clientes da
Ultima Visita
Telef.: casa, portanto o operador que estiver fazendo o cadastro deste cliente deverá
DDD:
E-mail saber o código do cliente no sistema. Para o foco de digitação ir para o campo
Cobrar
Consumação fidelidade, é necessário pressionar a tecla <F6>.

Homem Digite neste campo o RG do cliente, ao pressionar , se já tiver algum
Mulher
Ingresso cliente cadastrado na casa com este RG, será carregado automaticamente todos

os dados do mesmo na tela.

Digite neste campo o nome do Cliente.

Digite neste campo, a data de nascimento do cliente, digite apenas números na
seguinte seqüência "DDMMAAAA" que automaticamente o sistema formatará para
o formato "XX/MM/AAAA" conforme for digitando a data de nascimento. EX: Digite
"01011990" e conforme for digitando o sistema formatará automaticamente para
um formato de data válido, ou seja, ficará desta forma "01/01/1990". Se estiver
habilitado para funcionar com "Controle de menor de idade" é obrigatório a data
de nascimento, uma vez que o sistema fará o calculo da idade do cliente pela
data de nascimento, caso não tenha controle de menor de idade, este campo é
opcional, nçao sendo necessária a digitação do mesmo.

Quando carregar na tela os dados de um cliente que já esteve na casa, a data de
sua ultima visita será carregada neste campo.

Digite neste campo, o telefone do cliente.

Neste campo, colocamos o DDD do cliente que esta sendo cadastrado. (Este
campo é opcional, não sendo obrigatória a digitação do mesmo).

Digite neste campo o e-mail do cliente. (Este campo é opcional, não sendo
obrigatória a digitação do mesmo).

Esta opção serve para casas que cobram consumação mínima, ou seja, se com
ela marcada, o sistema vai cobrar um valor de consumação mínima devidamente
configurada. Não marcada, este cartão estará com consumo livre, sem
consumação mínima. Se a casa não cobra consumação mínima, esta opção não
fará diferença, marcada ou desmarcada.

Marque esta opção, se o cliente que esta sendo cadastrado for um homem. Ela
vai diferenciar principalmente os clientes que estiverem em uma casa que o valor
de consumação mínima e diferente entre home e mulher.

Marque esta opção, se o cliente que esta sendo cadastrado for uma mulher. Ela
vai diferenciar principalmente os clientes que estiverem em uma casa que o valor
de consumação mínima e diferente entre homem e mulher.

Digite neste campo, o código do ingresso a ser cobrado de entrada do cliente,
este valor de ingresso ficara na conta do cartão do cliente. Se a casa não cobra

ingresso, é só pressionar em branco.

Outras Funções com Portaria:
 Gerar Cartões
 Procura Cartões Portaria

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 Lista Cartões Bloqueados
 Cartões Pré Pagos

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Gerar Cartões

Essa tela é bastante útil para quem usa cadastro de portaria e trabalha com diversos valores
de consumação na casa, nela é possível deixar cartões pré-cadastrados, agilizando assim o
cadastramento na entrada dos clientes.
1º Para acessar esta tela, vá até a tela de "Cartão", acesso o menu "Operações" / "Gerar
Cartões".
2º Será solicitado "Código e Senha" do operador com direito de acesso a esta tela.
3º será aberta a tela a seguir:

Vamos ver agora qual o significado de cada campo dessa tela

Campo Descrição
Intervalo de
cartões a criar Digite nestes dois campos o intervalo de cartões que deseja gerar com as
Homem condições que serão colocadas nos próximos campos.

Cobrar Marque esta opção, caso o intervalo de cartões que será gerado seja para
Consumação homem, caso seja mulher, deixe esta opção desmarcada.
R$ Cons.
Homem Marque esta opção, se o intervalo de cartões a ser gerado for ser cobrado um
valor de consumação mínima, caso não seja cobrado, é só deixar desmarcada.
R$ Cons.
mulher Digite neste campo, o valor de consumação mínima para Homem. (Este somente
ficará ativo, se estiver marcado "Cobrar Consumação", assim como explicado no
R$ Limite de item anterior)
Cons.
Digite neste campo, o valor de consumação mínima para Mulher. (Este somente
ficará ativo, se estiver marcado "Cobrar Consumação", assim como explicado dois
itens acima)

Digite neste campo o Limite de consumação do intervalo de cartões que será
gerado, assim estes cartões não conseguiram consumir um valor maior do que o
estipulado neste campo, mas se for o caso, podemos alterar o valor de Limite,
pela tela de "Procura Cartões Portaria". Caso não queira definir o limite deste
intervalo de cartão, deixe o mesmo igual a zero.

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Evento / Festa / Digite neste campo, a informação que desejar para aparecer na lista de cartões

Convidado de gerados, para melhor diferencia-los quando tiver vários cartões gerados.

Código Coloque neste campo, o código do ingresso.
Ingresso

Dicas dessa Tela

 O campo "HOMEM" marcado significa que esse intervalo será usado por pessoas do sexo
masculino, desmarcado do sexo feminino.

 O campo "CONSUMAÇÃO" marcado significa que nesse intervalo de cartões gerados terá
uma cobrança de consumação mínima.

 No campo "CÓDIGO INGRESSO" digite um código de um produto caso deseja cobrar
bilheteria para a entrada na casa. (esse código deve ser um produto cadastrado
normalmente como qualquer outro). Obs: É obrigatório gerar cartões com ingresso no
Mister Chef.Net, pois se tentar gerar sem não finalizará a operação.

Operações desta tela

Criar cartões F2

Esta operação é utilizada depois que preencher todos os dados dos cartões a serem gerados,
para que seja gerada a seqüência de cartões.

Limpar campos F3

Esta operação serve para Limpar os campos com os dados da digitação do intervalo atual,
para reiniciar a digitação dos mesmos.

Limpar Consumo F8

Esta operação serve para cancelar todos os intervalos de cartões gerados que esteja na lista
abaixo da tela. ao acessar esta função, Ela deleta todos os cartões gerados até então.

Obs: Se o sistema estiver configurado para Cadastro de Portaria e validar alguns cartões, não
será possível deletar nenhum cartão desse intervalo criado, somente após deletar os cartões
com consumo com a tecla F9, assim o restante poderá ser deletado pela própria tela de Gerar
Cartões, se os cartões tiverem algum consumo, também não será possível deletar este
intervalo de tempo, também será necessário deletar todo o consumo dos cartões com
movimento através da tecla F9.

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Procura Cartões Portaria

Essa tela só está disponível para o modo Cartão, nela podemos localizar cartões através dos
dados do cliente, mudar consumação, mudar limite, entre outras funções que veremos.

Para abrir a tela vá até o menu "Operações", "Procura Cartões Portaria" ou tecle + <O>.

Procura C artões

Localizando um cartão

Um cartão pode ser localizado através do seu Número, Nome do Cliente, RG e Telefone caso
tenha passado pelo cadastro de portaria.

Vamos dar um exemplo de como localizar o cliente pelo seu RG:

1º No campo "Critério de Busca", selecione a opção "RG" clicando na setinha a direita da
caixainha de seleção.

2º No campo "Digite aqui" digite o RG do cliente que esta sendo pesquisado, ou até mesmo

uma parte do RG do cliente, e pressione , ao pressionar , o sistema já fará a
busca do Cartão com este RG.

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3º Se for necessário carregar todos os cartões cadastrados na casa, Clique no botão "Todos".

Pressionando sem nenhum campo preenchido é exibido todos os cartões cadastrados

na casa. Repare que os cartões que ainda não passaram pela portaria ficam com o campo

"Nome Cliente" = Nome1, Nome2, Nome3, etc..., e assim por diante. Isso por que em nosso

exemplo os cartões foram gerados na portaria. o sistema também funciona apenas com o

cadastro de portaria, sem gerar os cartões.

Elimina F2

Nessa tela podemos eliminar um cartão que esteja cadastrado.

1º Selecione o cartão na lista.

2º Pressione a tecla , ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Elimina F2"

3º Será solicitado o Código e senha do operador com acesso a fazer esta operação. Após
digitar a senha, o cartão será eliminado da lista.

OBS: Caso o cartão tenha consumo, não será possível eliminar o mesmo, pois o consumo tem
que ser acertado pelo caixa.

Imprimir Cadastrados F3

Imprime uma lista na impressora de caixa (40 colunas) com todos os cartões que estão
cadastrados mostrando o nome e número de cada um.

Bloqueia F5

Esta opção serve para bloquear o uso do cartão na casa. É muito útil em casas noturnas,
onde o cliente perde o seu cartão, Então o carão dele deve ser bloqueado, caso alguém
encontre o seu cartão dentro da casa, e consuma dentro dele, se estiver bloqueado, não vai
ter como lançar produtos nele.

1º Selecione o cartão na lista.

2º Pressione a tecla , ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Bloqueia F5".

3º Será solicitado o Código e senha do operador com acesso a fazer esta operação. Após
digitar a senha, o cartão será bloqueado.

Tira Consumação F6

Esta opção serve para cartões que estão cadastrados com valor de consumação mínima, e
que necessitem retirar a consumação mínima dele, a consumação ficará livre.
1º Selecione o cartão na lista.

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2º Pressione a tecla <F6>, ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Tira
Consumação F6".

3º Será solicitado o Código e senha do operador com acesso a fazer esta operação. Após
digitar a senha, o cartão estará sem consumação.

Muda Consumação F8

Esta opção serve para mudar a consumação do cartão do cliente, a mesma pode ser alterada
de qualquer valor, para qualquer valor, mesmo que o cartão não esteja marcado para cobrar
consumação, é possível alterar a consumação dele.

1º Selecione o cartão na lista.

2º Pressione a tecla <F8>, ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Muda
Consumação F8".

3º Será solicitado o Código e senha do operador com acesso a fazer esta operação.

4º Aparecerá uma caixa para digitar o novo valor de Consumação mínima, digite-o e pressione
.

Muda limite F9

Esta opção serve para alterar o valor de limite de consumo no cartão, em casas que colocam
limite nos cartões, ou em um determinado cartão,

1º Selecione o cartão na lista.

2º Pressione a tecla <F9>, ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Muda Limite
F9".

3º Será solicitado o Código e senha do operador com acesso a fazer esta operação.

4º Aparecerá uma caixa para digitar o novo valor de limite, digite-o e pressione .

Muda Sexo F7

Esta opção serve para cartões que foram cadastrados com o sexo errado, sendo possível
alternar de homem para mulher, e de mulher para homem.

1º Selecione o cartão na lista.
2º Pressione a tecla <F7>, ou acesse o menu "Operações" e escolha a opção "Muda Sexo F7".
3º Será solicitado o Código e senha do operador com acesso a fazer esta operação. Após
digitar a senha, o cartão estará com o sexo alterado para o sexo oposto ao que estava
cadastrado.

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Lista Cartões Bloqueados

Essa função serve para bloquear e desbloquear os cartões, conforme a necessidade e
ocasião.

Para acesse o menu "Caixa">"Cartões Bloqueados" ou pressione as teclas + . Na tela
de "Procura Cartões Portaria" também tem esta operação.

Uso desta tela:

1º Clique em "Bloqueio" para bloquear e clique em "Desbloqueio" para desbloquear o cartão a
ser digitado.

2º Digite o numero do cartão a ser bloqueado ou desbolqueado no campo "Nº Cartão".

3º Pressione para executar a operação.

4º Aparecerá a mensagem de confirmação, clicando em "SIM" já será Bloqueado/Desbloqueado
o Cartão em questão.

OBS: Ao lado direito desta tela, temos a lista de cartão bloqueados, ou seja, cartões que já
foram bloqueados e estão bloqueados estarão em exibição nesta tela.

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Cartões Pré Pagos

Estando configurado o sistema para funcionar com cartão pré pago, o sistema força o cliente
a pagar antes de consumir com seu cartão, o que caracteriza a venda pré paga. que funciona
da seguinte forma.
1º Faça o cadastro de portaria normal do cartão, ao final, será solicitado se deseja colocar
crédito para o cliente. Se o cliente já tiver crédito, o sistema informa o valor do crédito do
cliente, e pergunta se deseja adicionar mais créditos ao cliente.

2º Se escolher que sim, o sistema vai para a tela de pagamento, para receber o valor a ser
creditado ao cliente, este valor entra como faturamento no caixa que esta fazendo o cadastro
deste cliente. Se escolher não, o cliente será cadastrado normalmente na casa, porem ficará
sem crédito para consumo, se o mesmo ja possuir um crédito anterior, ficará apenas com este
crédito. Se escolher cancela, o sistema voltará para a tela de cadastro de portaria, no ultimo
ponto em que estava no cadastro deste cliente.
3º Após colocar o crédito para este cliente, o mesmo poderá consumir produtos na casa. até
que seus créditos se encerrem, se isso acontecer, e o cliente quiser colocar mais créditos,
terá que adionar mais créditos ao mesmo, Clique e veja como.
Opções Pré Pago:
 Consulta Saldo

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 Adiciona Crédito
 Abate Produtos
 Baixa de cartão

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Consulta Saldo

Essa função serve para ver qual o crédito do cliente na casa. ela pode ser utilizada em 2
pontos no programa.

1º Na tela de cartão, digite o numero do Cartão, e pressione a tecla .

2º Após pressionar , irá entrar dentro do cartão digitado, com as informações de

consumo do mesmo. pressione as teclas + <I>, ou acesse o menu "Operações" e escolha

a opção "Consulta de Saldo Ctrl+I", Será informado o saldo do cartão deste cliente.

Pela tela de "Procura Cartões Portaria" também tem como consultar o saldo do cliente.

1º Entre na tela de "Procura Cartões Portaria" , assim como ja explicado anteriormente.
2º Selecione o cartão no qual deseja consultar o saldo.

3º Após selecionado, pressione as teclas + <I>, ou acesse o menu "Operações" escolha

a opção "Cartão Pré-Pago", e escolha a opção "Consulta Saldo Ctrl+I", Será informado o saldo

do cartão deste cliente.

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Adiciona Crédito

Para adicionar crédito para um cartão pré pago, siga os procedimentos abaixo.
1º Entre na tela de "Procura Cartões Portaria", assim como já explicado anteriormente.
2º Selecione o cartão no qual deseja adicionar crédito.

3º Após selecionado, pressione as teclas + <C>, ou acesse o menu "Operações" escolha

a opção "Cartão Pré-Pago", e escolha a opção "Adiciona Crédito Ctrl+C", Será aberta a tela de

recebimento, finalize a venda normalmente. Ao finalizar o pagamento, será adicionado o

crédito ao cartão do cliente.

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Abate Produtos

Essa função serve para fazer o abatimento dos produtos consumidos de todos os cartões
abertos na casa. Uma vez que o cliente utiliza a forma de pagamento Pré-Pago, o mesmo
provavelmente não irá se dirigir até o caixa, para abater os produtos de seu cartão. (Abater
produtos seria zerar o consumo dele, uma vez que ja esta pago atraves da forma de
pagamento pré-pago).

EX: após trabalhar durante um período, onde os clientes ja consumiram todos os seus
créditos, e já foram embora da casa. Ao entrar no mapa de mesas, teremos varios cartões
abertos no sistema, com os produtos consumidos pelos clientes. Será necessário utilizarmos a
função de abater os produtos destes cartões em aberto, para limpar o consumo dos mesmos.

1º Entre a tela de "Procura Cartões Portaria", coloque na lista todos os cartões que será
abatida a consumação, se for todos os cartões, basta clicar no botão Todos.

2º Pressione as teclas + <P>, ou acesse o menu "Operações" escolha a opção "Cartão

Pré-Pago", e escolha a opção "Abate Produtos(Cartões que estão na Lista) Ctrl+P", o sistema

automaticamente fará o recebimento de todos estes cartões, abatendo o consumo dos mesmo

que estiverem na lista.

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Baixa de cartão

Após o consumo do cartão pré pago, o mesmo não pode ficar aberto no sistema, com os
produtos adicionados nele, pois outros clientes poderão utilizar esta numeração de cartão
outro dia, e também não poderá ficar em aberto este consumo na casa, apos a mesma ser
fechada.
Existem varias formas de efetuar a baixa de cartões, Iremos ver aqui, como baixar um cartão
por vez.
1º Digite o numero do cartão.
2º Pressione a tecla .
3º Será exibida a mensagem "Efetuar baixa do cartão: X", onde X é o numero do cartão que
esta sendo feita a operação. Se escolher que sim, será efetuada a baixa do cartão, e o
mesmo ficará bloqueado para uso, se escolher que não, o sistema volta para a tela de cartão
normal, e não faz nada com o cartão que estava sendo efetuada a baixa.
Também é possível baixar todos de uma vez através da função "Abate Produtos", conforme
orientado no tópico anterior.

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Entregas

Escolha uma opção:
 Operações
 Caixa
 Pontos

Tela Entrega

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Operações

Escolha uma opção:
 Fazendo um Pedido de Entrega
 Cadastro de Novo Cliente
 Gaveta F2
 Imprimir F3
 Repetir Pedido Anterior F4
 Lista Pedidos Anteriores do Cliente
 Saída do Entregador
 Recebimento F5
 Cadastro de Clientes Entregas F6
 Procura Clientes F7
 Repique Ctrl + R
 Cancela Operação F8
 Cancela último Item (-)
 Cancela Todo Pedido F10
 Cancela Item
 Histórico do Cliente

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Fazendo um Pedido de Entrega

1º Digite o telefone do Cliente no campo "Telefone"

1.1 - Depois de digitar o telefone, se o cliente for cadastrado, aparecerá a tela de "Cadastro
de novo Cliente", detalhes veja no tópico "Cadastro de novo cliente"

2º Será solicitado o código do operador, coloque seu Código. (Este apenas aparecerá se
estiver configurado para aparecer.)

3º (Inicio do pedido).. Digite o código do produto + .

4º Digite a quantidade + .

5º Repita os passos 3 e 4, até acabar de digitar os produtos da entrega.

6º Tecle para aparecer a tela de finalização do pedido

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