BORANG PRODI S1 TERAPAN GIZI & DIETETIKA POLTEKKES MAKASSAR

c. WHO Anthro
Digunakan untuk menilai status gizi

Aplikasi WHO Anthro
3. E-Learning

Vilep adalah aplikasi perkuliahan online diimplementasikan pada perkuliahan di Prodi
D-3 Gizi. Aplikasi ini digunakan untuk melakukan perkuliahan secara online. Minimal 2-
3 pertamuan dilakukan berbasis aplikasi Vilep.

4. Simpadu adalah aplikasi system informasi terpadu, memuat data proses perkuliahan
yang terdiri dari registrasi perkuliahan, jadwal kuliah, kehadiran dosen, kehadiran
mahasiswa, nilai mata kuliah dan perwalian. (https://simpadu.poltekkes-mks.ac.id/)

245

5. E-Office adalah aplikasi untuk distribusi dokumen pendidikan, pengajaran, penelitian,
pengabdian masyarakat, dll kepada penerima dokumen. Aplikasi ini menyimpan
dokumen ke masing masing akun ASN internal dan eksternal yang dinyatakan sebagai
pihak eksternal. Aplikasi dokumen terpusat dan dikelola secara online, dapat
mengakses dan melaksanakan instruksi kerja dan melaporkan hasilnya kepada
pemberi tugas. Dokumen ini memungkinkan penghematan kertas dan waktu, sehingga
sangat mendukung efektifitas dan efisiensi tata kelola prodi S.Tr.Gz& Dietetik.

6. Digilib (Layanan Koleksi Digital Perpustakaan)

7. Socrative Teacher (https://b.socrative.com/login/teacher/) & Socrative Student
(https://b.socrative.com/login/student/) Aplikasi ini adalah aplikasi student response
system bagi dosen untuk membuat kuis atau permainan interaktif. Aplikasi ini bisa
dijalankan pada perangkat berbasis Android, baik tablet maupun smartphone

246

6.5.2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai dengan aksesibilitas tiap jenis data, dengan

No. mengikuti format tabel berikut:

(1) Sistem Pengelolaan Data
1
2 Jenis Data Secara Dengan Dengan Dengan
3 Komputer Komputer Komputer
4
5 Manual Tanpa Jaringan Jaringan
6 Jaringan
7 Lokal (LAN) Luas (WAN)
8
9 (2) (3) (4) (5) (6)
10
11 Mahasiswa √
12
Kartu Rencana Studi (KRS) √
Kartu Hasil Studi (KHS) √

Jadwal mata kuliah √

Nilai mata kuliah √

Transkrip akademik √

Lulusan √

Dosen √

Pegawai √

Keuangan √

Inventaris √

Perpustakaan √

247

PSTANDAR 7. PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT, DAN KERJASAMA

7.1. Kegiatan Penelitian PS

7.1.1. Apakah PS memiliki rencana induk penelitian (RIP) yang berisi arah kebijakan penelitian PS
untuk kurun waktu lima tahun terakhir berdasarkan visi dan misi, peta jalan penelitian, ketersediaan
sumberdaya manusia serta sarana dan prasarana.

 Ketersediaan Rencana Induk Penelitian (RIP) (Beri tanda  pada pilihan yang sesuai):

Ya
Tidak

Pelaksanaan penelitian bagi dosen dan mahasiswa Prodi Sarjana Terapan (S.Tr) Gizi dan
Dietetik Poltekkes Kemenkes Makassar dilaksanakan untuk mencapai visi misi prodi. Untuk
mencapai maksud tersebut, saat ini Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik telah menyusun rencana induk
penelitian (RIP) yang berisi arah kebijakan penelitian Program Studi untuk kurun waktu lima
tahun berdasarkan visi, misi, peta jalan penelitian, ketersediaan sumber daya manusia serta
sarana dan prasarana yang dimiliki oleh Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik.
Acuan dalam penyusunan RIP berpedoman pada Peraturan Pemerintah Nomor 13 Tahun
2015 pasal 2 bahwa Pendidikan Tinggi mempunyai tugas menyelenggarakan pemerintahan di
bidang riset dan teknologi sehingga Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik akan menghasilkan lulusan
yang memiliki pengetahuan yang unggul bidang nutrientreprenersip sesuai dengan visi dan
misi prodi. Output dari RIP dapat dilihat dari hasil riset dan inovasi yang dilaksanakan dosen,
tenaga kependidikan dan mahasiswa dalam kegiatan penelitian, pengembangan, penerapan
IPTEK dengan adanya penguatan sumber daya, sarana, prasarana, dan kerjasama jejaring.

RIP Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik berisi roadmap (peta jalan) pelaksanaan kegiatan penelitian
yang akan menjadi arah dalam melaksanakan kegiatan penelitian selama kurun waktu lima
tahun. Roadmap penelitian tersebut menggambarkan peta jalan penelitian yang akan
menghasilkan suasana akademik, otonomi keilmuan dan kebebasan mimbar yang akan
mendukung terciptanya inovasi-inovasi penelitian yang dapat meningkatkan status kesehatan
masyarakat khususnya di Sulawesi Selatan. RIP Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik mengarah pada
penelitian gizi yang meliputi gizi masyarakat, gizi klinik, gizi institusi dengan kekhususan
pada penelitian untuk pengembangan kewirausahaan (nutrientreprenersip) bidang gizi. Hasil-
hasil penelitian tersebut diharapkan dapat memberikan kemandirian bagi lulusan untuk
mengembangkan usaha di bidang gizi, khususnya dalam mengembangkan produk makanan
bergizi maupun dalam memberikan pelayanan jasa di bidang gizi dan makanan. Disamping

246

itu, peta jalan penelitian prodi diarahkan pada Urban Health sesuai dengan visi misi
Poltekkes Kemenkes Makassar. Outcome dari penelitian yang dilaksanakan oleh civitas
akademika prodi S.Tr Gizi dan Dietetik diharapkan dapat memberikan konstribusi untuk
meningkatkan kesehatan dan status gizi masyarakat Propinsi Sulawesi Selatan sebagai
satu propinsi dengan masalah gizi yang masih tinggi, khususnya pada masyarakat
perkotaan.

7.1.2 Jika ya, jelaskan cara perumusan RIP dilakukan dan sertai bukti/dokumen.

Rencana Induk Penelitian (RIP) P r o d i S . T r G i z i d a n D i e t e t i k Poltekkes
Kemenkes Makasssar d i r u m u s k a n berdasarkan visi, misi, tujuan dan sasaran yang
telah tercantum dalam Renstra (Rencana Strategis). RIP prodi juga disusun dengan
mengacu pada masalah kesehatan yang terjadi di Propinsi Sulawesi Selatan sebagai satu
propinsi dengan masalah gizi yang masih tinggi. Perumusan RIP di Prodi S.Tr Gizi dan
Dietetik dilaksanakan melalui mekanisme sebagai berikut :
1. Berdasarkan visi dan misi Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik yang memiliki keunggulan dalam

bidang nutrientreprenersip, maka setiap dosen membuat roadmap penelitian berdasarkan
keunggulan tersebut dan tetap mengarah kepada roodmap induk Poltekkes Kemenkes
Makassar yaitu Urban Health.
2. Penyusunan RIP melibatkan civitas akademika khususnya dosen dan tenaga kependidikan
melalui rapat prodi. Dengan berpedoman pada roadmap, setiap dosen membahas titik fokus
arah pengembangan penelitian selama lima tahun. Hasil rapat tersebut menyepakati bahwa
fokus utama pengembangan penelitian pada pengembangan produk makanan yang
dapat digunakan untuk mengembangkan kewirausahaan di bidang gizi serta dapat
dimanfaatkan sebagai bahan intervensi untuk mengatasi masalah gizi dan
kesehatan, khususnya di wilayah perkotaan (Urban health).
3. Pengesahan RIP Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik dilakukan oleh Direktur Politeknik Kesehatan
Kemenkes Makassar. RIP yang telah disusun disusun di prodi selanjutnya diajukan ke
melalui Unit Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat kepada Direktur Poltekkes
Kemenkes Makassar untuk mendapatkan pengesahan dan siap diaplikasikan dalam
kegiatan tridharma perguruan tinggi di Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik.

7.1.3 Uraikan hasil pelaksanaan penelitian dan pencapaiannya.

Jumlah hasil penelitian dan kegiatan publokasi ilmiah yang dilaksanakan dilaksanakan oleh dosen dan
tenaga kependidikan sejak tahun 2016 di Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik disajikan dalam grafik di bawah
ini :

Grafik Jumlah Penelitian dan Publikasi Ilmiah Dosen

247

Grafik di atas menyajikan jumlah jumlah hasil penelitian dan publikasi hasil penelitian dosen
setiap tahun. Jumlah hasil penelitian dosen pada tahun 2016 – 2019 sebanyak 55 penelitian.

Sedangkan output penelitian berupa publikasi baik secara local, nasional bahkan

internasional. Sampai tahun 2019, jumlah publikasi ilmiah yang telah dilakukan oleh dosen

Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik sebanyak 144 publikasi.

7.1.4 Jelaskan proses monitoring dan evaluasi yang dilakukan terhadap pelaksanaan penelitian.

Pelaksanaan kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat pada prodi S.Tr Gizi dan

Dietetik Poltekkes Kemenkes Makassar mengacu standar pendidikan, penelitian, dan

pengabdian kepada masyarakat sesuai surat keputusan direktur No.

DP.03.04/4.1/0728A/2018. Standar tersebut telah mengatur tentang bagaimana cara

melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat mulai

dari awal penyusunan proposal sampai penyusunan laporan akhir penelitian dan pengabdian

masyarakat. Disamping itu, pelaksanaan monitoring dan evaluasi terhadap pelaksanaan

penelitian juga didasarkan pada SOP monitoring dan evaluasi.

Kegiatan monitoring dan evaluasi meliputi semua tahapan dan proses penelitian. Tahapan

yang dimaksud adalah penyusunan proposal, penyusunan protocol penelitian, pelaksanaan

penelitian, monitoring dan evalusasi, dan publikasi hasil penelitian. Penyusunan proposal yang

dilaksanakan pada tahun sebelumnya (T-1), penyusunan protokol penelitian pada tahun

berjalan, monitoring pelaksanaan penelitian hingga publikasi pada jurnal nasional maupun

internasional. Kegiatan tersebut meliputi fasilitasi, supervisi, monitoring dan evaluasi terhadap

substansi penelitian, etika penelitian, dan pembiayaan penelitian. Penelitian secara

keseluruhan dikoordinasi oleh Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (Pusat

P2M) Poltekkes Kemenkes Makassar berkoordinasi dengan Penaggung jawab P2M Prodi S.Tr

Gizi dan Dietetik.

248

7.1.5 Apakah PS memiliki unit atau penanggungjawab penelitian gizi.

Penanggung jawab kegiatan Penelitian dan Pengabdian Masyarakat di Prodi S.Tr Gizi dan
Dietetik Gizi berada dalam ditangan Kepala Laboratorium dan UP2M Jurusan Gizi sesuai SK
Direktur No. KP.03.03/2.1/1305/2019. Kepala laboratorium dan UP2M jurusan merupakan
perpanjangan tangan Kepala Pusat P2M Poltekkes Kemenkes Makassar dalam pelaksanaan
penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Penanggung jawab peneltian dan
pengabdian kepada masyarakat Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik bertanggung jawab
mengkoordinir semua kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat di tingkat Prodi.
Penanggung jawab kemudian berkoordinasi dengan Ketua Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik dan ke
kepala Pusat P2M Direktorat Poltekkes Kemenkes Makassar dalam pelaksanaan penelitian
dan pengabdian kepada masyarakat sehingga seluruh proses tersebut berjalan dengan baik
dengan penuh tanggung jawab.

7.1.6 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS, yang
dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga
tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:

Sumber Pembiayaan TS-2 TS-1 TS
(2) (3) (4)
(1) 0 1 1
Pembiayaan sendiri oleh peneliti
(mandiri) 19 17 36
PT yang bersangkutan 0
0
Depdikbud 00
0
Institusi dalam negeri di luar 00 37
Depdikbud 00
Institusi luar negeri

Jumlah 19 18

Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat asesmen lapangan

7.1.7 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga
tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan
mengikuti format tabel berikut:

No. Judul Nama-nama Dihasilkan/ Tahun Lokal Tingkat*
(1) (2) Dosen Penyajia (6) Nasional Interna-
1 Advokasi Dalam Kesehatan Dipublikasikan
(3) n/ sional
2 Gizi Kuliner pada Publikasi
Asmaruddin (7) (8)
3 Ilmu Pangan Pakhri, Agustian (4) (5)
4 Survey Konsumsi Pangan Ipa Unit Penelitian
Poltekkes 2015 √
Hj. Sukmawati, Makassar
Thresia Dewi KB, ISBN 2015 √
Siti Sahariah 9786026065261
Rowa, Retno Sri Unit Penelitian 2015 √
Lestari Poltekkes
Makassar 2015 √
Dr. Zakaria, ISBN 249
Salmiah, Thresia 9786026568021
Dewi KB, Unit Penelitian
Chaerunnimah Poltekkes
Makassar
Sirajuddin, ISBN
Nadimin, 9786026568106
Mustamin, Suryani Unit Penelitian
Rauf Poltekkes
Makassar
ISBN

9789790445406

Sirajuddin, Unit Penelitian
Agustian Ipa, Poltekkes

5 Ekonomi Pangan dan Gizi Asmaruddin Kemenkes 2015 √
Pakhri, Fatmawati Makassar ISBN 2015 √
Syuaib 9786026065292 2015
2015 √
Kandungan zat gizi produk 2015 √
2015
6 serbuk minuman instan Irmayanti, MKMI Vol. 11(1) 2015 √
rumput gandum sebagai Saifuddin, Zakaria 2015 √
minuman kesehatan √
2016 √
7 Nutritional intake and the left Hikmawati Mas’ud, International
over of patients in general Siti Nurrohimiwati, Journal Of 2016 √
hospital in dr. tajuddin chalid Scientific and
hospital makassar technologi √
research 250

Obesitas pada orang dewasa
anggota keluarga miskin di Nadimin, Ayumar,
8 Kecamatan Lembang Fajarwati MKMI

Kabupaten Pinrang

Nutritional intake, biochemical
status and antropometri value
9 of stunting children after Hendrayati Biochemistry
and Physiology
added zinc on vit. A
supplementation

The effect of moringa leaf
extract in breastfeeding
10 mothers against anemia Zakaria IJSBAR Vol.24
(1)
status and breast milk iron
content

The effect of fishmeal on the

levels of zinc, vitamin A
serum, nutritional intake and
shortness status of children IJSBAR
11 age 2-4 years after Lidya Fanny Vol. 24 (6)

administration of vitamin A in

makassar south sulwesi,
Indonesia

The extract of moringa leaf
has an equivalent effect of Nadimin, V Hadju,

12 pregnant women : a S As’ad, IJSBAR Vol.22
randomized control study in Agussalim Buchari
the coastal area of Makassar

Prosiding

Seminar Hasil
Penelitian
13 Pengaruh pemberian jajanan Nadimin, Nurjaya, Interprofesi
lokal diperkaya tepung Sitti Sahariah Kesehatan
kerang terhadap status gizi Rowa Poltekkes
dan pertumbuhan anak balita Kemenkes
stunting Makassar ISBN

978-602-60652-

1-6

Prosiding

Seminar Hasil
Penelitian

Study praktek pemberian Interprofesi
makan pada anak stunting di Kesehatan
14 kecamatan moncongloe Agustian Ipa Poltekkes

kabupaten maros Kemenkes
Makassar ISBN
978-602-60652-

1-6

Prosiding
Seminar Hasil

Penelitian
Peranan simulasi gizi dalam Interprofesi
peningkatan pengetahuan Kesehatan
15 dan sikap pemilihan makanan Asmaruddin Pakhri Poltekkes 2016 √
2016 √
jajanan anak sekolah dasar Kemenkes 2016 √
2016 √
Makassar ISBN 2016 √
978-602-60652- 2016 √
1-6
251
Prosiding

Seminar Hasil
Penelitian
Pengaruh konseling Interprofesi
menyusui terhadap perilaku Kesehatan
16 menyusui, kondisi payudara Aswita Amir Poltekkes
dan pertumbuhan bayi di kota Kemenkes
Makassar Makassar ISBN

978-602-60652-

1-6

Prosiding

Perbaikan gangguan Seminar Hasil
metabolik balita stunting Penelitian

dengan pemberian asam Interprofesi
amino sistein pasca Kesehatan
17 suplementasi vitamin A dosis Hendrayati Poltekkes

tinggi di wilayah kerja Kemenkes
puskesmas paccerakkang Makassar ISBN
daya 978-602-60652-

1-6

Prosiding
Seminar Hasil
Penelitian

Studi efikasi kelompok Interprofesi
18 pendukung ASI di kabupaten Mustamin Kesehatan
Poltekkes
pangkep Sulawesi selatan Kemenkes

Makassar ISBN

978-602-60652-
1-6

Prosiding
Seminar Hasil

Penelitian
Interprofesi
Peningkatan imunitas lansia Rudy Hartono Kesehatan
19 setelah mendapatkan Poltekkes
Kemenkes
simbiotik dan seng

Makassar ISBN
978-602-60652-
1-6

Prosiding

Seminar Hasil
Penelitian
Pengaruh pemberian zink Interprofesi

20 terhadap kadar CD4 serum Thresia Dewi KB, Kesehatan
dan IgA ASI pada ibu nifas di Lydia Fanny Poltekkes
sudiang raya Makassar Kemenkes

Makassar ISBN
978-602-60652-

1-6

Prosiding
Seminar Hasil

Penelitian
Identifikasi boraks pada Interprofesi
makanan jajanan anak Kesehatan
21 sekolah di SD Negeri Abdullah Tamrin Poltekkes 2016 √
2016 √
sudirman 1 kota Makassar Kemenkes 2016 √
2016 √
Makassar ISBN 2016 √
978-602-60652- 2016 √
1-6
252
Prosiding

Seminar Hasil
Penelitian
Pemberian snack cireng Fatmawaty Suaib, Interprofesi

22 singkong dan ikan untuk anak Siti Nur Kesehatan
taman kanak-kanak dwi hasri Rochimiwati dan Poltekkes
Makassar Hikmawati Mas’ud Kemenkes

Makassar ISBN
978-602-60652-

1-6

Prosiding

Pengaruh intervensi gizi olah Seminar Hasil
Penelitian

raga terhadap kadar Interprofesi
cholesterol, asupan Kesehatan
23 karbohidrat, protein, lemak Sirajuddin Poltekkes

dan VO2 maksimum usia Kemenkes
dewasa Makassar ISBN
978-602-60652-

1-6

Prosiding
Seminar Hasil
Penelitian
Hubungan jarak kelahiran Interprofesi
dan jumlah anak balita dalam Kesehatan
24 keluarga dengan status gizi Sunarto Poltekkes
balita di kelurahan Kemenkes
paccerakang Makassar ISBN

978-602-60652-
1-6

Prosiding
Seminar Hasil

Faktor-faktor yang Penelitian
berhubungan dengan Interprofesi
penyakit diare pada anak- Suriani Rauf, Kesehatan
25 anak diwilayah kerja Zakaria Poltekkes

puskesmas maccini sawah Kemenkes

kota Makassar Makassar ISBN
978-602-60652-
1-6

Prosiding

Seminar Hasil
Penelitian
Pemanfaatan baruasa ubi Manjilala Interprofesi
jalar ungu sebagai makanan Kesehatan
26 selingan dalam upaya Poltekkes
perbaikan status gizi ibu Kemenkes
hamil Makassar ISBN

978-602-60652-

1-6

Prosiding
Seminar Hasil

27 Gambaran pola makan dan Muhajirin Tahir, Penelitian 2016 √
asupan energi serta status Hasanah Asyaf, Interprofesi
gizi pada lanjut usia Trya Amalia, Risti Kesehatan 2016 √
kelurahan sudiang Mulyani, Rudy Poltekkes
kecamatan biringkanaya kota Hartono Kemenkes 2016 √
Makassar Makassar ISBN
978-602-60652- 2016 √
1-6
2016 √
Prosiding 2016 √
2016 √
Seminar Hasil 2016
Penelitian √
Gambaran pengetahuan gizi Interprofesi 253
dan pola makan pasien rawat M Irwansyah A, Kesehatan
28 jalan diabetes mellitus tipe II Hilda Yanti, Poltekkes
di rumah sakit umum daerah Abdullah Tamrin Kemenkes
kota Makassar Makassar ISBN

978-602-60652-

1-6

Prosiding

Seminar Hasil
Gambaran asupan makanan Penelitian
29 dan kadar hemoglobin Nurhaera, Nur Fitri Interprofesi
mahasiswa jurusan gizi Indriyani, Wiki Kesehatan
politeknik kesehatan Gifari Halim, Poltekkes
kementerian kesehatan Eviyanti, Kemenkes
makassar Hendrayati Makassar ISBN

978-602-60652-

1-6

Prosiding
Seminar Hasil
Penelitian

Daya terima bolu cukke Risnawati, Interprofesi
Kesehatan
30 dengan penambahan tepung Mahdaniar, Lydia Poltekkes
daun kelor (Moringa Oleifera) Fanny Kemenkes

Makassar ISBN

978-602-60652-
1-6

Prosiding
Seminar Hasil

Gambaran ketersediaan dan Penelitian
kebiasaan konsumsi sayur Ummi Chaerini, Interprofesi
dan buah pada pelajar di Syam Mustafa, Kesehatan
31 SMA negeri 1 takalar Imran Wahyudi, Poltekkes

kecamatan pattalassang Aswita Amir Kemenkes

kabupaten takalar Makassar ISBN
978-602-60652-
1-6

Buku

32 Ilmu Gizi Teori & Aplikasi Manjilala Kedokteran
EGC, ISBN
9789790447257

Pengaruh Pemberian Ekstrak Zakaria Media
Daun Kelor terhadap Veni Hadju Kesehatan
Masyaratak
33 Kuantitas dan Kualitas Air Suryani As’ad Indonesia
Susu Ibu (ASI) pada bu Burhanuddin (MKMI) Volume
Menyusui Bayi 0-6 Bulan Bahar 12, Nomor 3

Suplementation of zinc and Hendrayati, Suriani IJSBAR, Vol. 25
34 the amino acid cysteine Rauf, Aswita Amir No.21

towards the TNF-a status,

calcium and antropometry to
the stunting infants after
being given high doses of
vitamin A

The Effect Of Moringa Leaf Proceeding The
1ST International
35 Extract (Moringa Oleifera) To Nadimin Conference 2016 √
Total Antioxidant Level Of Imrawati Interprofessiona 2016
Pregnant Women l Collaboration 2016 √
on Global 2016
Overweight Triggered By Challenge of 2016 √
Social Media Activities At Sirajuddin Current and
36 Junior High School Students Abdullah Tamrin Future √
Infectious √
In The City Of Makassar Diseases
ISBN : 978-602- 254
Knowledge And Feeding Manjilala 74214-0-0
Practices For Infant Aged 6- Mustamin
37 24 Months In Bontoa Sub Sirajuddin Proceeding The
District, Maros District South 1ST International
Sulawesi Conference
Interprofessiona
Effect Of Supplementation Rudy Hartono l Collaboration
38 Sinbiotik Immune Response Agustian Ipa on Global
Zulfian Armah Challenge of
Against Elderly Current and
Future
39 Cytokine Profile Elderly After Rudy Hartono Infectious
Grant Of Zinc Aswita Amir Diseases
ISBN : 978-602-
74214-0-0

Proceeding The
1ST International
Conference
Interprofessiona
l Collaboration
on Global
Challenge of
Current and
Future
Infectious
Diseases
ISBN : 978-602-
74214-0-0

Proceeding The
1ST International
Conference
Interprofessiona
l Collaboration
on Global
Challenge of
Current and
Future
Infectious
Diseases
ISBN : 978-602-
74214-0-0

Proceeding The
1ST International
Conference
Interprofessiona
l Collaboration
on Global
Challenge of

Current and
Future

Infectious
Diseases
ISBN : 978-602-

74214-0-0

Proceeding The
1ST International
Conference

Lydia Fanny, Interprofessiona
Bambang l Collaboration
Obstacles in Breastfeeding Wirjatmadi, on Global
Contributed to Stunted Merryana Andriani, Challenge of
40 Children Status in Baruu Sirajuddin, Current and 2016 √
Hendrayati, Suriani Future 255
Regency South Sulawesi 2016
2016
Rauf Infectious 2016
Diseases 2016
2016
ISBN : 978-602- 2016
74214-0-0 2016
2016
Gambaran Kadar Protein Sitti Saharia Rowa, Media Gizi 2016
pada Susu Kedelai yang Suriani Rauf, Hj. Pangan Vol.
41 Dijual di Pinggir Jalan dan Sukmawati, Sri XXI Edisi 1 √
Andriyani √
Swalayan Kota Makassar √
√
Gambaran Tingkat √
Pengetahun, Pendapatan √
Media Gizi √
42 Keluarga Ibu Nifas dan Status Lydia Fanny, Pangan Vol.
Gizi Bayi di Wilayah Sudiang Sirajuddin XXI Edisi 1 √
√
Raya Kecamatan
Biringkanaya Kota Makassar

43 Tingkat Kepuasan Pasien Siti Nur Media Gizi
terhadap Penyajian Makanan Rochimiwati, Pangan Vol.
di RSUD Kota Makassar Hikmawati Mas’ud, XXI Edisi 1
Rina Asriani

Pengetahuan Gizi, Pola Sukmawati,Siti
Konsumsi Sayur dan Buah Saharia Rowa,
44 serta Status Gizi Siswa SMA Chaerunimah, Sitti Media Gizi
Negeri 1 Mattirobulu Suharyanti Pangan Vol.
Kecamatan Mattirobulu XXI Edisi 1

Kabupaten Pinrang

Hubungan Pengetahuan Media Gizi
Kader Gizi tentang Kartu Sunarto, A.A
45 Menuju Sehat (Kms) dengan Subiyanto, Nunuk Pangan Vol.

Pencapaian D/S dan Suryani XXI Edisi 1
Keaktifan Kader Posyandu

46 Peranan Penyuluhan dalam Asmarudin Pakhri, Media Gizi
Peningkatan Pengetahuan Zakaria, Siti Nur Pangan Vol.
Guru dan Anak SD tentang Rochimiwati,Chaer XXI Edisi 1
Keamanan Makanan Sekolah unnimah
di Sekolah Dasar

Gambaran Pemberian

47 Makanan dan Status Gizi Thresia Dewi K, Media Gizi
Bayi di Desa Bulu-Bulu Amir, Vivi Nofrianti Pangan Vol.
Kecamatan Tonra Kabupaten XXI Edisi 1

Bone

Gambaran Posisi dan
Pelekatan Saat Bayi
Menyusu serta Pemberian Air Lydia Fanny, Media Gizi

48 Susu Ibu (ASI) Eksklusif di Sirajuddin, Andi Pangan Vol.
Kelurahan Sudiang Eka Israyanti XXI Edisi 1

Kecamatan Biringkanaya
Kota Makassar

49 Perubahan asupan zat gizi Hendrayati Media Gizi

dan status biokimia serta Pangan Vol.
antropometri balita stunting XXI Edisi 1

pada suplementasi zink
pasca pemberian vitamin A
dosis tinggi

Peningkatan pengetahuan

tentang gizi seimbang, kadar Media Gizi
hemoglobin dan status seng Saifuddin, Pangan Vol.
50 pada murid sekolah dasar Sirajuddin, Masni XXI Edisi 1 2016 √

inpres pannampu 2 kota 2016 √
Makassar
2016 √
Gambaran Konsumsi Air 2016 √
Minum Berdasarkan 2016 √
2016 √
Pedoman Gizi Seimbang Suriani Rauf, H. Media Gizi 2016 √
51 pada Rumah Tangga di Mustamin, Riski Pangan Vol. 2016 √
2016 √
Lingkungan Kassi Kebo Ilhani XXI Edisi 1 2016 √
Kecamatan Maros Baru 2016 √
Tahun 2015 2016 √

Makanan Berlemak Sirajuddin,

Berkorelasi Positif dengan Agustian Ipa, Media Gizi
52 Obesitas pada Siswa Sekolah Abdullah Tamrin, Pangan Vol.
Menengah Pertama di Kota Mustamin, XXI Edisi 1

Makassar Manjilala

53 Pengaruh Penambahan Zakaria, Nursalim, Media Gizi
Tepung Daun Kelor Terhadap Abdullah Tamrin Pangan Vol.
Daya Terima Dan Kadar XXI Edisi 1
Protein Mie Basah

Siti Nur Media Gizi
Rochimiwati Pangan Vol.
54 Stunting dan Prestasi Belajar Zakaria XXII Edisi 2
Anak Sekolah Dasar Sitti Saharia Rowa

Ipha Aprilia

Status Hemoglobin dan Hendrayati Media Gizi
Prestasi Belajar Mahasiswa Abdullah Tamrin Pangan Vol.
55 Jurusan Gizi Poltekkes Lydia Fanny XXII Edisi 2
Nur Fitri Indrayani
Kemenkes

56 Daya Terima Bolu Cukke Risnawati Media Gizi
dengan Penambahan Tepung Lydia Fanny Pangan Vol.
Daun Kelor Zakaria XXII Edisi 2
Retno Sri Lestari

Pengetahuan Penggunaan Siti Nur Media Gizi
57 Monosodium Glutamate Rochimiwati Pangan Vol.
Hj.Sukmawati XXII Edisi 2
(MSG) Ibu Rumah Tangga Budiman

Tingkat Pendapatan dan Ferdi Ariyanto
Pendidikan Ibu Hamil KEK di Lydia Fanny Media Gizi

58 Wilayah Kerja Puskesmas Thresia Dewi Pangan Vol.
Sudiang Raya Kec. Kartini B XXII Edisi 2
Biringkanaya Kota Makassar Sitti Saharia Rowa

Pelatihan Kader Gizi Sekolah Asmarudin Pakhri

Dasar dalam Pemilihan Hj.Hikmawati Media Gizi
59 Makanan Jajanan sebagai Mas’ud Pangan Vol.
Bentuk Kegiatan Pengabdian Siti Nur XXII Edisi 2

Masyarakat Rochimiwati

Daya Terima dan Kandungan Mahdaniar Media Gizi
Gizi Pangan Lokal Baruasa Lydia Fanny Pangan Vol.
60 Substitusi Tepung Ubi Jalar Aswita Amir XXII Edisi 2

Ungu Chaerunnimah

Pengetahuan Kader Agustian Ipa Media Gizi
Posyandu di Desa Nepo dan Hj.Hikmawati Pangan Vol.
61 Kel. Palanro Kab. Barru Prop. Mas’ud XXII Edisi 2

Sulsel Daud Munajah

256

Pengetahuan Ibu Hamil Siti Aminah Media Gizi
tentang Anemia dan Rosady Pangan Vol.
62 Kepatuhan Konsumsi Tablet Nadimin XXII Edisi 2 2016 √
Suriani Rauf 2016 √
Tambah Darah Zakaria Media Gizi 2016
Pangan Vol. 2016
63 Praktek Pemberian ASI Abdullah Tamrin XXII Edisi 2 2016
Ekslusif dan Penyakit Infeksi Rudy Hartono 2016
serta Status Gizi Bayi di Desa Andi Putri Indah Prosiding 2016
Padaidi Kec. Mattiro Bulu Sari seminar hasil
Kab. Pinrang pengabdian
masyarakat
Edukasi dan pelatihan interprofesi
pemanfaatan daun kelor kesehatan
poltekkes
sebagai sumber pangan pada Zakaria, Ramlan kemenkes
pencegahan dan Makassar ISBN
978-602-60652-
64 penanggulangan balita gizi Asbar, Retno Sri 2-3 √
kurang di wilayah kerja Lestari Prosiding √
puskesmas bulurokeng seminar hasil √
pengabdian √
kecamatan biringkanaya kota masyarakat √
Makassar interprofesi
kesehatan
Konseling menyusui terhadap poltekkes
kemenkes
ketepatan posisi dan Lydia Fanny, Makassar ISBN
65 pelekatan serta status gizi Thresia Dewi KB 978-602-60652-
2-3
bayi di RS daya kota Prosiding
Makassar seminar hasil
pengabdian
Peningkatan aksesibilitas Hendrayati, masyarakat
protein ikan pada balita Nursalim, interprofesi
stunting melalui Fatmawaty Suaib kesehatan
66 pendampingan pengolahan poltekkes
nugget ikan di wilayah kerja kemenkes
puskesmas paccerakkang Makassar ISBN
daya makassar 978-602-60652-
2-3
67 Upaya peningkatan mutu Rudy Hartono, Prosiding
pemberdayaan masyarakat Ikhsan Dermawan seminar hasil
mandiri terhadap upaya hidup S, Mira Andini pengabdian
sehat lansia di kota Makassar masyarakat
interprofesi
Pemberdayaan keluarga kesehatan
poltekkes
dalam pemberian ASI ekslusif kemenkes
melalui motivator ASI di desa Sirajuddin, Makassar ISBN
68 kalekomara kabupaten Abdullah Tamrin 978-602-60652-
2-3
takalar propinsi Sulawesi Prosiding
selatan seminar hasil
pengabdian
masyarakat
interprofesi
kesehatan
poltekkes
kemenkes
Makassar ISBN

257

Pelatihan kader gizi sekolah Asmaruddin 978-602-60652- 2016 √
untuk peningkatan Pakhri, Hikmawati 2-3 2016 √
pengetahuan dan sikap Mas’ud, Siti Nur 2016 √
69 dalam pemilihan makanan Rochimiwati Prosiding 2016 √
jajanan di sekolah dasar seminar hasil 2016
muhammadiyah dan pengabdian 2016 √
pajaiyang masyarakat √
interprofesi
Peningkatan kapasitas kesehatan 258
keterampilan kader posyandu poltekkes
dalam pemantauan kemenkes
70 pertumbuhan anak balita di Mustamin, Suriani Makassar ISBN
Rauf, Manjilala 978-602-60652-
wilayah kerja puskesmas 2-3
palanro kecamatan
Prosiding
mallusetasi kabupaten barru seminar hasil
pengabdian
Pelatihan pembuatan masyarakat
makanan pendamping ASI interprofesi
kesehatan
(MP-ASI) berbasis pangan poltekkes
lokal untuk kader posyandu kemenkes
71 suatu strategi pencapaian Siti Sahariah Makassar ISBN
Rowa, Sukmawati 978-602-60652-
ketahanan pangan pada 2-3
rumah tangga dikelurahan
untia kecamatan biringkanaya Prosiding
seminar hasil
kota makassar pengabdian
masyarakat
Pemberian tablet tambah Nadimin, interprofesi
darah dan penyuluhan oleh Chaerunnimah, kesehatan
72 teman sebaya tentang Sunarto poltekkes
kemenkes
anemia pada remaja puteri Makassar ISBN
978-602-60652-
73 Pemberdayaan murobbiah Aswita Amir, 2-3
sebagai motivator ASI di kota Agustian Ipa
Makassar Prosiding
seminar hasil
pengabdian
masyarakat
interprofesi
kesehatan
poltekkes
kemenkes
Makassar ISBN
978-602-60652-
2-3

Prosiding
seminar hasil
pengabdian
masyarakat
interprofesi
kesehatan
poltekkes
kemenkes
Makassar ISBN
978-602-60652-
2-3

74 Asuhan Gizi Remaja Madinatul Prosiding
Munawwarah, seminar hasil
Rahmini, Nuryani, pengabdian
Seheria Azzahrah, masyarakat
Sirajuddin interprofesi

kesehatan
poltekkes

kemenkes
Makassar ISBN
978-602-60652-

2-3

Prosiding
seminar hasil
pengabdian

Pendampingan keluarga gizi Andi Nurhardianti, masyarakat
kurang di desa parangbaddo Budiman, interprofesi
75 kecamatan polongbangkeng Nurhaedah kesehatan 2016 √
Syamsuddin, poltekkes √
utara kabupaten takalar Retno Sri Lestari kemenkes 2016 √

Makassar ISBN 2016
978-602-60652-
2-3 2017
2017
Prosiding 2017
2017
seminar hasil 2017
pengabdian
masyarakat
76 Asuhan gizi anak sekolah Adi Priono, interprofesi
dasar Wildana, kesehatan
Ardiansyah, Nanda poltekkes
Irma, Manjilala kemenkes

Makassar ISBN

978-602-60652-
2-3

Prosiding
seminar hasil

pengabdian
Andi Biangka masyarakat
Peningkatan kapasitas kader Batari Amin, Muh interprofesi

77 posyandu dalam pengelolaan Nur Aslam, Riana kesehatan
posyandu Arfani Toro, poltekkes

Mustamin kemenkes
Makassar ISBN
978-602-60652-

2-3

Perubahan Berat Badan,
Tinggi Badan dan Status Gizi
78 Anak Balita pada Pemberian Zakaria Media Gizi √
Edukasi dan Tepung Daun Retno Sri Lestari Pangan Vol √
Kelor Di Kel Bulurokeng Kec. Ramlan Asbar XXIII, Edisi 1 √
√
Biringkanya. √

Peranan Simulasi Gizi Dalam

Peningkatan Pengetahuan Asmarudin Pakhri Media Gizi
79 Dan Sikap Pemilihan Lydia Fanny Pangan Vol
XXIII Edisi 1
Makanan Jajanan Anak

Sekolah Dasar

Pemberian Motivasi Melalui Media Gizi
Telepon dapat Meningkatkan
80 Kepatuhan Ibu Hamil Nadimin Pangan Vol

Mengkonsumsi Tablet XXIII Edisi 1
Tambah Darah

81 Perubahan Berat Badan , Zakaria Media Gizi
Tinggi Badan, dan Status Gizi Ramlan Asbar Pangan Vol
Anak Balita pada Pemberian Retno Sri Lestari XXIII Edisi 1
Edukasi dan Tepung Daun Rosmini
Kelor

82 Pemanfaatan Baruasa Ubi Manjilala Media Gizi
Jalar Ungu sebagai Makanan Nurfahmi Pangan Vol
Selingan dalam Upaya XXIII Edisi 1

259

Perbaikan Status Gizi Ibu
Hamil

83 Daya Terima Pembuatan Mi Nur Salim Media Gizi 2017 √
Basah dengan Penambahan Zakaria Pangan Vol 2017 √
Tepung dengan Penambahan Desi Wulandari XXIII Edisi 1 2017 √
Tepung Daun Kelor 2017 √
2017 √
Identifikasi Penggunaan Zat Theresia Dewi Media Gizi
Pangan Vol 2017 √
84 Pewarna Sintesis pada Saus Kartini XXIII Edisi 1
Cabai yang Dipasarkan di Zakaria 2017 √
Pasar Tradisional Daya Fasa Novita Putri 2017 √
2017 √
Daya Terima dan Kandungan Nadimin Media Gizi
2017 √
85 Gizi Cake Subtitusi Dangke Sukmawati Pangan Vol
dan Tepung Labu Kuning Irmayani XXIII Edisi 1 2017 √
2017 √
Gambaran Konsumsi Garam Suriani Rauf Media Gizi 2017 √
Beerdasarkan Pedoman Gizi Wirdatul Adwiah Pangan Vol 2017 √
86 Seimbang pada Ibu Rumah XXIII Edisi 1

Tangga

Pengetahuan Gizi dan Hendrayati
Penggunaan Uang Jajan Abdullah Tamrin Media Gizi

87 dalam Memenuhi Asupan Ramlan Asbar Pangan Vol
Energi pada Anak Sekolah Hikmawati Mas’ud XXIII Edisi 1
Dasar Suciyati

Mustamin

88 Keragaman Makanan, Thresia Dewi Media Gizi
Asupan Makanan dan Status Kartini Pangan Vol
Gizi Anak Balita Hendrayati XXIII Edisi 1
Suri Etika
Yuniawati

Pengetahuan Ibu Hamil Siti Aminah Media Gizi
tentang Anemia dan Rosady Pangan Vol
89 Kepatuhan Konsumsi Tablet Nadimin XXIII Edisi 1
Suriani Rauf
Tambah Darah Zakaria

Aswita Amir

Riwayat Pemeriksaan Nur Rochimiwati Media Gizi
90 Kehamilan dan Pemberian Manjilala Pangan Vol
ASI Ekslusif Musdalifah XXIII Edisi 1

Muharrikah

91 Gambaran Pengetahuan Gizi Abdullah Tamrin Media Gizi
dan Pola Makan Pasien Siti Sahariah Rowa Pangan Vol
Rawat Jalan Diabetes Chaerunniumah XXIII Edisi 1
Mellitus Tipe-2 di Rumah M. Irwansyah A
Sakit

Perbaikan Gangguan
Metabolik Balita Stunting
Media Gizi
92 Pasca Suplementasi Asam Hendrayati, Toewo Pangan Vol.
Amino Sistein di Wilayah Titi ZA XXIV, Edisi 2

Kerja Puskesmas
Pacerakkang

Hubungan Dukungan Media Gizi
Keluarga Terhadap Praktek Lydia Fanny,

93 Pemberian Asi di Wilayah Retno Sri Lestari, Pangan Vol.
Puskesmas Sudiang Raya Chaerunnimah XXIV, Edisi 2
Kota Makassar

Pengaruh Subtitusi Tepung Media Gizi

94 Ikan Gabus Terhadap Daya Nadimin Pangan Vol.
Terima Bangke Sagu XXIV, Edisi 2

95 Cookies dengan Subtitusi Asmarudin Pakhri, Media Gizi
Tepung Jewawut Nur Yani, Pangan Vol.
Hikmawati Mas’ud, XXIV, Edisi 2
Sirajuddin

96 Optimalisasi Pembuatan Mie Zakaria, Suriani Media Gizi

260

Basah dengan Penambahan Rauf Pangan Vol.
Tepung Daun Kelor (Moringa XXIV, Edisi 2

Oleifara)

Sarapan Santriwati Belum Sirajuddin, Media Gizi 2017 √
97 Mendukung Kemampuan Sahidatul Haq, Pangan Vol.
Menghafal Al-Quran Agustian Ipa XXIV, Edisi 2

Hubungan Dukungan Suami

Terhadap Pemberian ASI Mustamin, Media Gizi
98 Eksklusif 6-11 Bulan di Abdullah Tamrin, Pangan Vol. 2017 √
Kelurahan Karuwisi Utara Putri Anggraeny XXIV, Edisi 2

Kota Makassar

Senam Aerobik intensitas
sedang dan penurunan berat
99 badan, persen lemak serta Husnul Khatimah, Media Gizi 2017 √
rasio lingkar pinggang Hikmawati Mas’ud, Pangan Vol.
punggung mahasiswa gizi Suriani Rauf XXIV, Edisi 2

yang overweight.

Hubungan Asupan Zat Gizi

Protein dengan Status Gizi Manjilala, Donna Media Gizi 2017 √
100 Balita Usia 6-24 Bulan Di RW Inrivianthy, Pangan Vol.
2 Wilayah Puskesmas Batua Fatmawaty Suaib XXIV, Edisi 2

Kota Makassar

Kebiasaan Jajan di Sekolah Intan Dwi Dili Media Gizi
dan Makan di Rumah Tidak Fitria, Sirajuddin, Pangan Vol.
101 Berhubungan dengan Status Lydia Fanny, XXIV, Edisi 2 2017 √
Hendrayati
Gizi Anak Usia Sekolah

Siti Nur Media Gizi
Rochimiwati, Pangan Vol.
102 Frekuensi Penimbangan Aswita Amir, XXIV, Edisi 2 2017 √
dengan Status Gizi Balita Ramlan Asbar,

Riana Arfani Toro

Karakteristik Fisik dan Daya Nur Fahmi, Media Gizi 2017 √
103 Terima Kue Baruasa dengan Hendrayati, Pangan Vol.
Zakaria, Thresia XXIV, Edisi 2
Subtitusi Tepung Mocaf Dewi Kartini B

104 Daya Terima Baruasa Sukmawati, Media Gizi 2017 √
Subtitusi Tepung Kulit Pisang Nadimin, Suria Pangan Vol.
XXIV, Edisi 2

The Influnence of Giving Zinc Dama
Toward The Concentration of International
105 CD4 Serum & IgA Breast Milk Lydia Fanny, Journal of 2017 √
on Postpartum Mother in Thresia Dewi KB Researchers,

Sudiang Raya Vol. 2 No. 2

Pengetahuan dan pola Rahmatullah Media 2017 √
makan dengan status gizi Musyayyib, Rudi Kesehatan
106 remaja di pondok pesantren Hartono, Politeknik
nahdlatul ulum soreang Asmaruddin Pakhri Kesehatan
maros Makassar Vol
12, No 2

Pola makan dan asupan Muhajirin Tahir, Media 2017 √
energy serta status gizi pada Rudy Hartono, Kesehatan
107 lanjut usia rw 10 kelurahan Sukmawati Politeknik
sudiang kecamatan Kesehatan
biringkanaya kota makassar Makassar Vol
12, No 2

Dama
International
Journal of
108 Improved Immunity Elderly Rudi Hartono Researchers 2017 √
after Receiving Zinc (DIJR), Vol 2,

Issue 1, January

2017, Pages 39

261

Feeding Practices for Agustian Ipa, – 45
Bambang
109 Children in Moncongloe Sub Wirjatmadi, Dama 2017 √
District, Maros, South Shrimarti Rikmini International 2017 √
Sulawesi Devy, Rudi Journal of 2017 √
Hartono Researchers 2017 √
Vol 2, Issue 10, 2017
October, 2017, 2017 √
Pages 146 – 2017
150 √

Tingkat Kepuasan Dan Wahyuni Media √
Kesehatan 262
Asupan Zat Gizi Makro Sulistiawati, Rudy Politeknik
110 Dengan Status Gizi Remaja Hartono, Thresia Kesehatan

Putri Dewi Kartini B Makassar Vol

12, No 2

Media

Asupan Zat Gizi Makro Pada Ridha Sufiani Kesehatan
111 Penderita Demam Typoid Di Ismail, Rudy Politeknik
Hartono, Kesehatan
Rsud Chaerunnimah Makassar Vol

12, No 2

Prosiding

seminar hasil
penelitian
Analisis kandungan Sukmawati, Aswita interprofesi
antioksida (Vitamin A, C, Amir kesehatan
poltekkes
112 dan E) dan daya terima kemenkes
pada makanan tradisional Makassar ISBN
barobbo

: 978-602-

65682-4-3

Prosiding

seminar hasil
penelitian
113 Peranan media lembar Asmaruddin interprofesi
balik gizi seimbang dalam Pakhri, Abdullah kesehatan
penyuluhan gizi pada anak Tamrin poltekkes
sekolah dasar kemenkes
Makassar ISBN
: 978-602-

65682-4-3

Prosiding
seminar hasil
penelitian
Daya terima biscuit ubi interprofesi
jalar ungu pada anak SD
114 insan cendikia Sunarto, kesehatan
Hendrayati poltekkes
kemenkes
paccerakkang Makassar Makassar ISBN

: 978-602-
65682-4-3

Prosiding
seminar hasil
Pengaruh pemberian penelitian
makanan tambahan (PMT) interprofesi
dan asupan zat gizi mikro Sitti Sahariah kesehatan
115 terhadap prestasi belajar Rowa, Thresia poltekkes
pada anak stunting di SD Dewi KB kemenkes
inpres tanggala II Makassar ISBN
perumnas sudiang : 978-602-

65682-4-3

Prosiding
seminar hasil

Daya terima dan penelitian
kandungan gizi bolu cukke interprofesi
subtitusi tepung ubi jalar Manjilala, kesehatan
116 Sirajuddin poltekkes 2017 √
2017
ungu kemenkes 2017 √
Makassar ISBN 2017
: 978-602- 2017 √
65682-4-3 2017
2017 √
Prosiding
√
seminar hasil
penelitian √
Hubungan dukungan Retno Sri Lestari, interprofesi √
keluarga terhadap praktek Chaerunnimah kesehatan
117 pemberian ASI pada bayi poltekkes 263
di wilayah puskesmas kemenkes
sudiang raya Makassar Makassar ISBN

: 978-602-

65682-4-3

Prosiding

seminar hasil
penelitian
Pengaruh penambahan Rifka Annisa, interprofesi
tepung rebung pada kue
118 kering blueberry terhadap Fadhillah, Muflihah kesehatan
Muhayyang, poltekkes

peningkatan kadar serat Thresia Dewi kemenkes
Makassar ISBN
: 978-602-

65682-4-3

Prosiding
seminar hasil
penelitian
Pengembangan jajanan Nadimin, Nurjaya, interprofesi
lokal yang diperkaya Retno Sri Lestari kesehatan
119 tepung ikan gabus (Chana poltekkes
Srata) untuk peningkatan kemenkes
status gizi balita Makassar ISBN

: 978-602-
65682-4-3

Prosiding
seminar hasil

Hikmawati Mas’ud, penelitian
Siti Nur interprofesi
Efek kudapan ubi jalar Rochimiwati, kesehatan
120 ungu dan tepung ikan Andriyani Adam poltekkes
kemenkes
gabus pada ibu hamil

Makassar ISBN
: 978-602-
65682-4-3

Prosiding

seminar hasil
penelitian
121 Pengembangan mie kering Zakaria, Andi interprofesi
dengan penambahan Salim, Suriani Rauf kesehatan
tepung daun kelor sebagai poltekkes
pangan fungsional pada kemenkes
ibu hamil Makassar ISBN

: 978-602-

65682-4-3

122 Pengaruh pemberian Lydia Fanny, Prosiding
vitamin A dosis tinggi Magdalena, seminar hasil
Thresia Dewi penelitian

terhadap kadar retinol interprofesi
kesehatan
serum, retinol ASI dan IgA
ASI ibu post partum serta poltekkes
pertumbuhan bayi kemenkes
diwilayah puskesmas Makassar ISBN
: 978-602-
sudiang raya Makassar 65682-4-3

Prosiding
seminar hasil

Implementasi kalender Agustian Ipa, penelitian 2017 √
sosial untuk peningkatan Sirajuddin, interprofesi 2017 √
123 partisipasi ibu dan anak Mustamin kesehatan 2017 √
pada pemantauan poltekkes 2017 √
pertumbuhan balita kemenkes 2017 √
Makassar ISBN 2017 √
: 978-602-
65682-4-3 264

Prosiding

seminar hasil
penelitian
Self efficacy dan perceived interprofesi
kesehatan
helplessness pada anak Tiar Erawan, poltekkes
124 sekolah dasar dikota kemenkes
Sudaryanto, Rudy Makassar ISBN
makassar yang mengalami Hartono
scoliosis

: 978-602-

65682-4-3

Prosiding
seminar hasil
penelitian
125 Pengaruh penambahan Fitrah Al Manah, interprofesi
tepung rebung pada bakso Ridha Sufiani, kesehatan
ikan layang terhadap Amirah Khumairah poltekkes
peningkatan kadar serat Muslimin, Milda, kemenkes
Lydia Fanny Makassar ISBN

: 978-602-
65682-4-3

Prosiding
seminar hasil

penelitian
Efektivitas metode A dan Charles Patrick M. interprofesi
metode B terhadap N, Abdul Fandir, kesehatan
126 penurunan kadar air pada Wayan Aria Bagia, poltekkes

tepung bonggol pisang Sukmawati kemenkes
Makassar ISBN

: 978-602-
65682-4-3

Prosiding
seminar hasil

Abigail Tomarere, penelitian
Desi Utami interprofesi
Pengaruh penambahan Laraswati, Justin kesehatan
127 tepung rebung terhadap Pakan, Hendrayati poltekkes
kemenkes
kadar serat dalam es krim

Makassar ISBN
: 978-602-
65682-4-3

Pengaruh penambahan Ismi Muthiya, Hana Prosiding
tepung ikan gabus T, Siti Halija Tahir, seminar hasil
128 terhadap daya terima dan Mentari penelitian
nilai gizi protein jajanan Purnamasari, interprofesi
local (Baruasa) Nadimin kesehatan
poltekkes

kemenkes
Makassar ISBN

: 978-602-
65682-4-3

Prosiding
seminar hasil
Pengaruh penambahan
tepung daun kelor penelitian
129 (Moringa Oleifera) pada Sunny Usman, interprofesi 2017 √
kue brownies sebagai Feni Islamiati, Nur kesehatan 2017
makanan pendamping ASI Awaliah, poltekkes 2017 √
Asmaruddin Pakhri kemenkes 2017
(MP-ASI) terhadap Makassar ISBN √
peningkatan nilai gizi besi
: 978-602- √
65682-4-3
√
Edukasi dan pelatihan Prosiding √
pemanfaatan tanaman seminar hasil
kelor pada kader Zakaria, Retno Sri penelitian 265
Lestari interprofesi
kesehatan dalam rangka kesehatan
pencegahan dan poltekkes
130 penanggulangan masalah kemenkes
gizi pada 1000 hari Makassar ISBN
pertama kehidupan : 978-602-
(HPK)di wilayah kerja 65682-4-3
puskesmas paccerakkang
kota makassar

Prosiding
seminar hasil

Peningkatan kapasitas Aswita Amir, penelitian
kader sebagai duta ASI di Fatmawati Suaib interprofesi
131 wilayah kerja puskesmas kesehatan
paccerakkang kota poltekkes
Makassar kemenkes
Makassar ISBN
: 978-602-
65682-4-3

Prosiding

seminar hasil
penelitian
interprofesi
Edukasi gizi melalui media
132 sosial pada ibu balita di Thresia Dewi kesehatan
wilayah kerja puskesmas Kartini B, Abdullah poltekkes
Tamrin kemenkes
paccerakkang Makassar ISBN
: 978-602-

65682-4-3

Peningkatan kapasitas Prosiding
kader posyandu dalam seminar hasil
penelitian
133 jajanan local fortifikasi Nadimin, interprofesi 2017
daun kelor sebagai Chaerunnimah kesehatan 2017
poltekkes
makanan tambahan anak kemenkes
balita Makassar ISBN
: 978-602-
134 Pemberdayaan kader Hendrayati, 65682-4-3
posyandu dalam Nursalim
penggunaan pedoman gizi Prosiding
seminar hasil
penelitian
interprofesi

seimbang (PGS) melalui kesehatan
pendekatan problem based poltekkes
di wilayah kerja kemenkes
puskesmas paccerakkang Makassar ISBN
daya makassar : 978-602-
65682-4-3

Pembentukan kader gizi Asmaruddin Prosiding 2017 √
sekolah dalam pemilihan Pakhri, Sunarto seminar hasil 2017
135 makanan jajanan di SD penelitian 2017 √
inpres paccerakkang interprofesi 2017
Makassar kesehatan 2017 √
poltekkes 2017 √
kemenkes √
Makassar ISBN √
: 978-602-
65682-4-3 266

Pelatihan pembuatan MP- Prosiding
ASI berbasis pangan lokal seminar hasil
untuk kader posyandu di penelitian
136 kelurahan paccerakkang Siti Sahariah interprofesi
Rowa, Sukmawati kesehatan
poltekkes
kecamatan biringkanaya kemenkes
kota makassar Makassar ISBN
: 978-602-
65682-4-3

Pelatihan manajemen Prosiding
laktasi pada karang taruna seminar hasil
137 di kelurahan berua Lydia Fanny, penelitian
Hijrah Asikin interprofesi
kesehatan
Makassar poltekkes
kemenkes
Sosialisasi pedoman gizi Makassar ISBN
: 978-602-
seimbang dan praktek 65682-4-3
pengukuran status gizi
Prosiding
138 berdasarkan indeks massa Mustamin, Suriani seminar hasil
tubuh bagi kader posyandu Rauf penelitian
di wilayah kerja interprofesi
kesehatan
puskesmas paccerakkang poltekkes
kecamatan biringkanaya kemenkes
Makassar ISBN
kota Makassar : 978-602-
65682-4-3
Peningkatan pengetahuan Siti Nur
dan keterampilan tentang Rochimiwati, Prosiding
139 gizi seimbang ibu hamil Hikmawati Mas’ud seminar hasil
dikelurahan berua kota penelitian
Makassar interprofesi
kesehatan
Edukasi masyarakat Siti Nurul Fajriah, poltekkes
140 tentang dosis olah raga Rudy Hartono, kemenkes
Afriyanti, M Makassar ISBN
kesehatan di kecamatan Prawansa Amran, : 978-602-
65682-4-3

Prosiding
seminar hasil
penelitian
interprofesi

biringkanaya Widiarti kesehatan
poltekkes

kemenkes
Makassar ISBN
: 978-602-

65682-4-3

Edukasi dan pelatihan Zakaria, Retno Sri Prosiding 2017 √
pemanfaatan tanaman Lestari seminar hasil 2017 √
kelor pada kader pengabdian 2017 √
masyarakat 2017 √
kesehatan dalam rangka interprofesi 2017 √
pencegahan dan kesehatan
141 penanggulangan masalag poltekkes 267
gizi pada 1000 hari kemenkes
Makassar ISBN
pertama kehidupan (HPK) : 978-602-
di wilayah kerja 65682-5-0
puskesmas paccerakkang
kota makassar

Prosiding

Peningkatan kapasitas Manjilala, Ramlan seminar hasil
petugas gizi puskesmas Asbar pengabdian
dan rumah sakit dalam masyarakat
142 melakukan konseling pada interprofesi
kesehatan
ibu balita menggunakan poltekkes
program computer nutriclin kemenkes
4.0 Makassar ISBN
: 978-602-
65682-5-0

Prosiding
seminar hasil

Peningkatan kapasitas Aswita Amir, pengabdian
kader sebagai duta asi di Fatmawaty Suaib masyarakat
143 wilayah kerja puskesmas interprofesi
paccerakkang kota kesehatan
poltekkes

Makassar kemenkes
Makassar ISBN
: 978-602-

65682-5-0

Prosiding
seminar hasil
pengabdian

Edukasi gizi melalui media masyarakat
social pada ibu balita di interprofesi
144 wilayah kerja puskesmas Thresia Dewi, kesehatan
Abdullah Tamrin poltekkes
kemenkes
paccerakkang

Makassar ISBN
: 978-602-
65682-5-0

Prosiding

seminar hasil
pengabdian
Peningkatan kapasitas masyarakat
interprofesi
kader posyandu dalam kesehatan
jajanan local fortifikasi poltekkes
145 daun kelor sebagai Nadimin, kemenkes
Chaerunnimah Makassar ISBN

makanan tambahan anak
balita

: 978-602-
65682-5-0

Prosiding
seminar hasil
Pemberdayaan kader pengabdian
posyandu dalam masyarakat
penggunaan pedoman gizi interprofesi
kesehatan
146 seimbang (PGS) melalui Hendrayati, poltekkes 2017 √
pendekatan problem based Nursalim kemenkes 2017 √
Makassar ISBN 2017 √
di wilayah kerja : 978-602- 2017
√
puskesmas paccerakkang
√
daya makassar √

65682-5-0 268

Prosiding
seminar hasil
pengabdian
Pembentukan kader gizi Asmaruddin masyarakat
sekolah dalam pemilihan Pakhri, Sunarto interprofesi
147 makanan jajanan di sd kesehatan
inpres paccerakkang poltekkes
Makassar kemenkes
Makassar ISBN
: 978-602-
65682-5-0

Prosiding

seminar hasil
pengabdian
Pelatihan pembuatan MP- masyarakat
interprofesi
ASI berbasis pangan local kesehatan
poltekkes
148 untuk kader posyandu di Siti Sahariah kemenkes
kelurahan paccerakkang Rowa, Sukmawati Makassar ISBN

kecamatan biringkanaya
kota makassar

: 978-602-
65682-5-0

Prosiding
seminar hasil

pengabdian
masyarakat
interprofesi
Pelatihan manajemen kesehatan
poltekkes
149 laktasi pada karang taruna Lydia Fanny, kemenkes
di kelurahan berua Hijrah Asikin Makassar ISBN

Makassar

: 978-602-

65682-5-0

Sosialisasi pedoman gizi Prosiding
seimbang dan praktek seminar hasil
pengukuran status gizi pengabdian
masyarakat
berdasarkan indeks massa
150 tubuh bagi kader posyandu Mustamin, Suriani interprofesi 2017
di wilayah kerja Rauf kesehatan 2017
poltekkes

puskesmas paccerakkang kemenkes
kecamatan biringkanaya Makassar ISBN
kota Makassar : 978-602-
65682-5-0

Peningkatan pengetahuan Siti Nur Prosiding
dan keterampilan tentang Rochimiwati, seminar hasil
151 gizi seimbang ibu hamil di Hikmawati Mas’ud pengabdian
kelurahan berua kota masyarakat
interprofesi
Makassar kesehatan

poltekkes
kemenkes

Makassar ISBN
: 978-602-
65682-5-0

Sirajuddin, CV. Kajian Gizi

152 Faktor Gizi Etnis Asmat Manjilala, Ramlan ISBN 2018 √
Asbar 9786025229800 2018 √
2018 √
Penuntun Praktikum Deteksi Asmaruddin Unit Penelitian 2018 √
Dini Masalah Gizi Makro Pakhri, Mustamin Poltekkes 2018 √
153 Makassar ISBN 2018 √
2018 √
9786026568441
2018 √
Unit Penelitian
Poltekkes 2018 √
154 Sosiologi Antropologi Gizi Hikmawati Mas’ud, Makassar ISBN 2018 √
2018 √
9786026568762 2018 √
2018 √
155 Pengembangan Makanan Hendrayati, Unit Penelitian
Formula Zakaria, Ramlan Poltekkes 269
Asbar Makassar ISBN
9786026568540

156 Epidemiologi Gizi Nadimin, Thresia Unit Penelitian
Dewi KB, Poltekkes
Chaerunnimah Makassar ISBN
9786026568403

H. Mustamin, Unit Penelitian
Asmaruddin Poltekkes
157 Penilaian Status Gizi
Pakhri, Manjilala, Makassar ISBN
Suriani Rauf 9786026568496

Unit Penelitian
Hendrayati, Lydia Poltekkes
158 Diet Pada Penyakit Infeksi
Fanny Makassar ISBN
9786026568427

Pengembangan Bubuk Instan
Dengan Penambahan Daun Prosiding

Kelor Morinaga Oleifera Zakaria, Andi Seminar Hasil
159 Sebagai Makanan Salim, Suriani Rauf Penelitian
ISBN : 978-602-
Pendamping Air Susu Ibu

(Mp-ASI) Untuk Bayi Umur 6- 6568-75-5
12 Bulan

Pengaruh Pemberian Snack Hikmawati Mas’ud, Prosiding
Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Siti Nur Seminar Hasil
160 Ikan teri Pada Balita Stunting Rochimiwati, Zaki Penelitian
Di Wilayah Kerja Puskesmas Irwan ISBN : 978-602-
Paccerakkang Makassar 6568-75-5

Prosiding

Peran Kader Gizi Remaja Asmarudin Pakhri, Seminar Hasil
161 Dalam Pemilihan Makanan Abdullah Tamrin Penelitian
ISBN : 978-602-
Jajanan Remaja Di Sekolah 6568-75-5

162 Daya Terima Dan Analisis Zat Sitti Sahariah Prosiding
Gizi Makro Kue Kering Rowa, Thresia Seminar Hasil
Tepung Ubu Jalar Ungu Dan Dewi KB Penelitian
Tepung Tempe ISBN : 978-602-
6568-75-5

Pengaruh Pelatihan Motivator Prosiding

ASI Terhadap Perubahan Aswita Amir, Seminar Hasil
163 Pengetahuan Dan Hj. Fatmawaty Penelitian
Keterampilan Murabbiah Di Suaib ISBN : 978-602-

Kota Makassar 6568-75-5

Peningkatan Partisipasi Sirajuddin, H. Prosiding
164 Pemantauan Berat Badan Mustamin Seminar Hasil
Penelitian
(D/S) Melalui Posyandu

Virtual Kota Makassar ISBN : 978-602-
6568-75-5

Pengaruh Stimulasi

Psikososial Anak Terhadap Prosiding
Perkembangan Motorik Kasar Hj. Sukmawati, Seminar Hasil
165 Dan Motorik Halus Serta Sitti Sahariah Penelitian 2018 √
2018 √
Peningkatan Berat Badan Rowa ISBN : 978-602- 2018 √
Anak Balita Stunting Umur 2- 6568-75-5 2018 √
3 Tahun 2018 √
2018 √
Pengaruh Asupan Vitamin A Prosiding 2018 √
Seminar Hasil 2018 √
Dan Zink Ibu Menyusui Penelitian 2018 √
Terhadap Kejadian Infeksi Retno Sri Lestari, ISBN : 978-602-
166 Pada Bayi Di Wilayah Kerja Hijrah Asikin 6568-75-5 270

Puskesmas Sudiang Raya
Makassar

Analisis Daya Terima Dan Prosiding
Kandungan Serat Cookies Seminar Hasil
167 Subtitusi Tepung Jewawut Ramlan Asbar, Penelitian
Sebagai Cemilan Tinggi Serat Nursalim ISBN : 978-602-

Untuk Ibu Hamil 6568-75-5

Prosiding

168 Peningkatan Keterampilan Hikmawati Mas’ud, Seminar Hasil
Kader Dalam Pemanfaatan Siti Nur Pengabdian
Kudapan Ubi Jalar Ungu Dan Rochimiwati, Sitti Kepada
Tepung Ikan Gabus Sahariah Rowa Masyarakat
ISBN : 978-602-

6568-61-8

Pembentukan Arjuna ASI Prosiding
Seminar Hasil
(KP-ASI/KELOMPOK Pengabdian
169 PENDUKUNG ASI) Pada Lydia Fanny, Kepada
Hijrah Asikin Masyarakat
Wilayah Kerja Puskesmas
Paccerakang Makassar ISBN : 978-602-

6568-61-8

Prosiding
Seminar Hasil
Pelatihan Pemantauan Pengabdian
170 Pertumbuhan Anak Sekolah Nadimin, Kepada
Faramitha Masyarakat
Dasar

ISBN : 978-602-
6568-61-8

Pelatihan Pemanfaatan Daun Prosiding
Kelor Dalam Upaya Seminar Hasil
Pengabdian
Pencegahan Dan Zakaria, Sri Retno Kepada
Penanggulangan Masalah Lestari Masyarakat
171 Gizi Kurang Pada Anak Balita ISBN : 978-602-
6568-61-8
Di Kelurahan Katimbang
Wilayah Kerja Puskesmas
Paccerakkang

Prosiding

Peranan Kader Gizi Sekolah Asmarudin Pakhri, Seminar Hasil
Fatmawaty Suaib. Pengabdian
172 Dalam Pemilihan Makanan Sukmawati Kepada
Jajanan Di SD Inpres Masyarakat
Manggatiga Makassar ISBN : 978-602-

6568-61-8

Peningkatan Kapasitas Kader Prosiding

173 Pada Pengukuran Rudy Hartono, Seminar Hasil
Antropometri Untuk Mira Andini, Ridho Pengabdian
Meningkatkan Akurasi Pratama Kepada
Pengukuran Status Gizi Balita Masyarakat
Di Kelurahan Bulurokeng ISBN : 978-602-

Pelatihan Pembuatan PMT 6568-61-8
Balita Dan Ibu Hamil Manjilala, Prosiding
174 Berbahan Dasar Tepung Ubi H. Mustamin Seminar Hasil 2018 √
Pengabdian 2018 √
Jalar Ungu Kepada 2018 √
Masyarakat √
Pelatihan Pengolahan Sayur Manjilala, Martha ISBN : 978-602- 2018 √
Dan Buah Untuk Kesehatan Fery Handoko, 6568-61-8 √
175 Balita Di Puskesmas Ahmad Yani, Prosiding 2018
Sawedi Seminar Hasil 2018
Mamajang Pengabdian 2018
Kepada 2018
Pelatihan Implementasi Piring Masyarakat 2018
ISBN : 978-602- 2018
176 Makanku Pada Remaja Di H. Mustamin, 6568-61-8
Smp Muhammadiyah Berua Manjilala Prosiding
Kota Makassar Seminar Hasil
Pengabdian
Penguatan Kemitraan Kepada
Masyarakat
Dengan Kader Kesehatan ISBN : 978-602-
Dalam Pencapaian Standar 6568-61-8
Pelayanan Minimal Program Agustian Ipa,
177 Kesehatan Untuk Ridho Pratama Prosiding
Zulfikar, Husniah Seminar Hasil
Meningkatkan Kesehatan Ibu Pengabdian
Dan Anak Di Wilayah Desa Kepada
Masyarakat
Binaan ISBN : 978-602-
6568-61-8
Peningkatan Kapasitas Kader Rudy Hartono,
Prosiding
Posyandu Dalam Mencegah Mira Andini, Seminar Hasil
Stunting Melalui Edukasi Gizi Dwi Sartika, Pengabdian
178 Berbasis Media Di Besse Uswatun Kepada
Masyarakat
Kecamatan Biringkanaya Dan Hasanah, Hariani ISBN : 978-602-
Mamajang Abd Hady J 6568-61-8
Prosiding
Peningkatan Cakupan Aswita Amir, Seminar Hasil
Pemberian ASI Eksklusif Chaerunnimah Pengabdian
179 Melalui Intensifikasi Kepada
Konseling Menyusui Di Masyarakat
Puskesmas Paccerakang ISBN : 978-602-
6568-61-8
Asupan natrium dan status Hasbullah
gizi terhadap tingkat Dermawan, Media Gizi
180 hipertensi pada pasien rawat Abdullah Tamrin, Pangan Vol. 25 √
Edisi 1 √
jalan di rsud kota Makassar Nadimin √
Media Gizi √
181 Status gizi ibu saat hamil, Sukmawati, Pangan Vol. 25
berat badan lahir bayi dengan Hendrayati, Edisi 1
stunting pada balita Chaerunnimah,
Nurhumaira Media Gizi
Pangan Vol. 25
Tingkat pendidikan ibu dan Edisi 1
pemberian ASI eksklusif
182 dengan kejadian stunting Mustamin,Ramlan Media Gizi
Asbar, Budiawan Pangan Vol. 25
pada balita di provinsi Edisi 1
sulawesi selatan

Pemberian kue kering tepung

ubi jalar ungu dengan tepung Nurhayati
183 tempe terhadap gula darah Muslimin, Lidya
sewaktu penderita diabetes Fanny, Manjilala

mellitus type 2

271

Pengetahuan gizi ibu dan Hertien Novi Media Gizi
sosial ekonomi keluarga
184 terhadap status gizi balita Roficha,Fatmawaty Pangan Vol. 25 2018 √
Suaib, Hendrayati Edisi 1 2018 √
umur 6-24 bulan 2018 √

Faktor-faktor yang Aswita Amir, Media Gizi 2018 √
mempengaruhi pemberian Nursalim, Aliffiani Pangan Vol. 25 2018 √
185 ASI pada bayi neonatal di Widyansyah Edisi 1 2018 √

RSIA pertiwi Makassar 2018 √
2018 √
Kepatuhan diet pasien DM Thresia Dewi, Media Gizi 2018 √
berdasarkan tingkat 2018 √

186 pengetahuan dan dukungan Aswita Amir, Muh. Pangan Vol. 25 2018 √
keluarga di wilayah Sabir Edisi 1
puskesmas sudiang raya 2018 √
2018 √
Kandungan protein dan Tri Suhartini, Media Gizi 2018 √
kalsium pada biskuit formula Zakaria, Pangan Vol. 25 2018 √
187 tempe dengan penambahan Asmaruddin Edisi 1
tepung daun kelor (Moringa Pakhri, Mustamin
Oleifera)

Faktor determinan kejadian Hendrayati, Media Gizi
188 stunting pada balita usia 12 Ramlan Asbar Pangan Vol. 25
Edisi 1
sampai 60 bulan

Edukasi gizi terhadap Asmaruddin Media Gizi
Pakhri, Pangan Vol. 25
189 pengetahuan dan kebiasaan Chaerunnimah, Edisi 1
jajan pada siswa smp negeri Rahmiyati R
35 makassar

190 Pembuatan makanan Zakaria, Media Gizi
pendamping air susu ibu Asmaruddin Pangan Vol. 25
(MP-ASI) menggunakan Pakhri, Ramlan Edisi 2
campuran tepung kecambah Asbar, Andi Dian
kacang hijau dan tepung Rezki Yustikarini
daun kelor (moringa oleifera)

Daya terima dan kandungan Manjilala, Media Gizi
191 gizi bolu cukke subtitusi Sirajuddin Pangan Vol. 25
Edisi 2
tepung ubi jalar ungu

Peningkatan oraktek gizi Saifuddin, Media Gizi
192 seimbang dan PHBS pada Sirajuddin, Masni, Pangan Vol. 25
murid sekolah dasar Ulfah Najamuddin Edisi 2

Daya terima makanan Sukmawati, A. Media Gizi
193 tradisional barobbo pada Riska Kumala Pangan Vol. 25
Majid, Sirajuddin, Edisi 2
anak sekolah dasar (SD) Aswita Amir

Penyuluhan gizi terhadap

194 asupan energi, protein, Mustamin, Halil Media Gizi
vitamin C dan zat besi Munawir, Ramlan Pangan Vol. 25
dengan kejadian kekurangan Asbar, Asmaruddin Edisi 2
energi kronik (KEK) pada ibu Pakhri
hamil

Daya terima dan kandungan Lydia Fanny, Media Gizi
195 zat gizi makro snack bar uwi Asniar Hardiantai Pangan Vol. 25
Supu, Retno Sri Edisi 2
ungu dan kacang tunggak Lestari

Tingkat pendidikan, asupan Khaeriya Media Gizi
196 energi dan protein dengan Megauleng, Pangan Vol. 25

status gizi ibu hamil Mustamin, Sunarto Edisi 2

Subtitusi tepung jeroan ikan Nanda Irma Aulia Media Gizi
cakalang pada pembuatan Desy Pratiwi, Pangan Vol. 25
197 biskuit terhadap peningkatan Nadimin, Thresia Edisi 2

zat gizi Dewi Kartini B

198 Kandungan protein dan Nurul Amanah, Media Gizi
kalsium serta zat besi pada Hendrayati, Suriani Pangan Vol. 25
cheese stick substitusi tepung Rauf Edisi 2
ikan teri putih dan ikan teri

272

hitam

199 Pendapatan keluarga dengan Nurul Utami R, Media Gizi 2018 √
kurang energi kronik (KEK) Mustamin, Pangan Vol. 25 2018 √
pada ibu hamil Agustian Ipa, Siti Edisi 2 2018 √
Nur Rochimiwati 2018 √
2018 √
200 Daya terima dan daya simpan Ardiansyah, Media Gizi 2018 √
biskuit subtitusi tepung jeroan Nadimin, Pangan Vol. 25 2018
ikan cakalang (katsuwonus Chaerunnimah Edisi 2 2018
pelamis) 2018

201 Daya terima dan zat gizi Sulfa Nur Fadhila, Media Gizi 2018
makro MP-ASI instan tepung Lydia Fanny, Pangan Vol. 25
kacang tunggak penambahan Mustamin Edisi 2 2018
tepung uwi ungu
2018
202 Kandungan antioksidan pada Wijayanti Media Gizi 2019
makanan tradisional barobbo Burhanuddin, Pangan Vol. 25 2019
jagung kuning dan jagung Sukmawati, Edisi 2
pulut putih Hikmawati Mas’ud,
Aswita Amir

203 Daya terima cheese stick Risnawati Assa, Media Gizi
dengan penambahan tepung Hendrayati, Lydia Pangan Vol. 25
ikan teri basah (Stolephorus Fanny Edisi 2
sp.) pada anak prasekolah

Hubungan kebiasaan makan Siti Hardianti Ardin, Media Gizi
Thresia Dewi Pangan Vol. 25
204 fast food dan asupan zat gizi Kartini, Retno Sri Edisi 2
makro dengan status gizi Lestari
remaja

Metabolic interplay between

tumor cells and cancer The Malaysian
205 associated fibroblasts (CATs) Hijrah Azikin Journal Of √
under hypoxia versus Medical Science √
√
normoxia
√
Infant Nutritional Status of 0-6 Zakaria Health Notions,
206 Moths of Exclusive V.Hadju 2(16) √
Breastfeeding Mothers R. Rosmini √

207 Qualitative Study: A History of Agustian Ipa, Indian Journal √
Stunting in the Bambang of Public Health 273
Massenrempulu Community Wirjatmadi, Researches&
of Shrimarti Rukmini Development
Enrekang District Devy, Rudi Vol(9) 12 : 639-
Hartono 643

Elderly Immunity Rudi Hartono, Indian Journal
Agustian Ipa, of Public Health

208 Improvement after Getting Bambang Researches &
Sinbiotic and Zinc Wirjatmadi, Aswita Development
Combinations Amir, Gaurav Vol(9) 11 : 380-

Kapoor 383

Improving the Immune Rudi Indian Journal
Hartono,Agustian of Public Health
Response Il-10 and Secretory Ipa, Aswita Amir, Researche and
209 Immunoglobulin A in the Bambang Development

Elderly after Getting Synbiotic Wirjatmadi, Ridho Vol(9) 12 : 618-

Pratama 622

Pengaruh Edukasi Gizi Asmaruddin Media
Terhadap Pengetahuan Gizi Pakhri, Sukmawati, Kesehatan
210 dan Asupan Energi, Protein Nurhasanah Poltekkes
Makassar,
dan Zat Besi Pada Remaja Vol. 13 No. 1

211 Gizi Olahraga Sirajuddin, Thresia Unit Penelitian √
Dewi KB Poltekkes

Increasing of Nutrition Status Nadimin, Venny Indian Journal
212 of Pregnant Women after Hadju, Suryani of Public Health

Supplementation of Moringa As’ad, Agussalim Researches &

Leaf Extract (Moringa Buchari, Irmawati Development
Oliefera) in the Coastal Area Haruna, Rudy Vol(10) 1 : 521-

of Makassar, Indonesia Hartono 525

Relationship Exclusively Mustamin, Indian Journal 2019 √
213 Giving Mother’s Milk With Chatarina Umbul, Of Public Health 2019 √
Shrimarti Rukmini Research And 2019 √
Growing Baby Devy, Rudy Development 2019 √
Hartono
2019 √
Rusli, Chatarina U Indian Journal 2019 √
Wahyuni, Suharjo, of Public Health 2019 √
Community Treatment Hari Basuki Researches & 2019 √
214 Security Index in Makassar Notobroto, Agust Development 2019 √
Dwi Djajanti, Rudi Vol(10) 1 : 2019 √
City 2019 √
2019 √
Hartono 638-641
274
Effect of vitamin A and zink Lydia Fanny, Medico_Legal
215 intakes of breast feeding Retno Sri Lestari, Update, 19(1)
mothers on infection in infants Hijrah Azikin 2019

Influence The Awarding of A

Purple Sweet Potato Hikmawati, Siti
(Iphomoea Batat Poiret) and Nurrohimiwati, Zaki
Flour Anchoives Irwan, Rudi IJPHRD
216 (Stoplephorus) in Todler Hartono Vol.10 No. 8
Tahun
Stunting in The Region

Climics Pacerakkang
Makassar

217 Correlation of Maternal Sukmawati, Indian Journal
Education with Parenting and Sirajuddin of Public Health
Child Nutritional Status Research, Vol.
10 N0.9

Biocultural And Sosiocultural Hikmawati, Siti Nur Prosiding The
Balance In Food Culture Rochimiwati 2 International
218 (Case:Obesity in Bugis Conference
ISBN 978-602-
Ethnicity) 6568-83-0

The Effect Of Psychosocial Prosiding The

219 Stimulation Toward Gross Sukmawati, Siti 2 International
And Fine Motor Development Sahariah Rowa Conference
And Weight Increase Of Child ISBN 978-602-

Stunting Aged 2-3 Years 6568-83-0

The Relation Of Nutrient Prosiding The
Cadre on Kartu Menuju Sehat 2 International
(KMS) And D/S Achievement Conference
220 And Activeness in Village Sunarto ISBN 978-602-
6568-83-0
Integrated Health Center
(Posyandu)

221 Nutritional Education Effect Thresia Dewi KB, Prosiding The
Through Instagram on Energy Agustian Ipa, Ayu 2 International
Influence And Youth Wirdani Conference
Nutritional Status ISBN 978-602-
6568-83-0

Prosiding The
Suriani Rauf, 2 International
222 Iron In Cookies With Beef Asmaruddin Conference
Flour Substitute Pakhri, Hasmawati ISBN 978-602-

6568-83-0

223 Body Practice And Eating Fatmawati Suaib, Prosiding The
Behavior Of The Adoloescent Restu Mangiri 2 International
Girl In Nutrition Departement Paembonan, Siti Conference
Nur Rochimiwaty ISBN 978-602-
6568-83-0

224 Acceptability And Nutrition Lydia Fanny, Prosiding The
Ingredients Of Temper Stick Yusdalifah Anna, 2 International

With Anchovy Flour Addition Nursalim Conference
ISBN 978-602-

6568-83-0

The Effect Of Nutrition Prosiding The
Education Through Whatsapp 2 International
225 To The Nutritional Knowledge NAdimin, Zakaria, Conference 2019 √
Of Mothers About Food Siti Arumwulandari ISBN 978-602- 2019 √
2019 √
Children Picky Eater 6568-83-0 2019 √
2019 √
Improvement Of Metabolic Prosiding The 2019 √
Disorders And Nutritional 2 International 2019 √
Conference 2019 √
226 Intake And Anthropometry Hendrayati ISBN 978-602- 2019 √
Status Stunting Toddlers With 6568-83-0 2019 √
Cysteine Amino Acid 2019
2019 275
Supplementation

The Role Of Youth Nutrition Asmaruddin Prosiding The
Pakhri, Abdullah 2 International
227 Cadres In The Selection Of Thamrin Conference
Youth Snack Foods In ISBN 978-602-
6568-83-0
Schools

The Model Of Capacity Prosiding The
Building Of Sanro As A 2 International

228 Personal Reference For Mustamin Conference
Succesfull Breastfeeding on ISBN 978-602-

Bugis Tribe in Maros District 6568-83-0

Prosiding The

Knowledge And Skills With Aswita Amir, 2 International
229 The Performance Of A Hardiyanti A, Conference

Breastfeeding counselor Suriani Rauf ISBN 978-602-
6568-83-0

230 Nutrition Counseling, Nutrition Abdullah Thamrin, Prosiding The
Intake And Blood Tablets To Hikmawati Mas’ud, 2 International
Haemoglobin Levels Of Indah Suci Conference
Pregnant Women Ramadhani ISBN 978-602-
6568-83-0

Analisis Content Of Macro Prosiding The
2 International
And Micro Nutrition Chaerunnimah, Conference
Substances in Gude Nut Aswita Amir ISBN 978-602-
231 Flour Formalin (Cajanus 6568-83-0

Cajan) And Mocaf Flours
(Modified Cassava Flour)

Acceptability And Test The Prosiding The
Levels Of Protein And Charles, 2 International

232 Calcium In A Cheese Stick Fatmawaty, Rudi Conference
With The Subtitution Of Hartono ISBN 978-602-
Mackerel 6568-83-0

233 Social Calender Sirajuddin, Prosiding The
Implementation For Improving Agustian Ipa, 2 International
The Children Growth Mustakim Conference
Monitoring ISBN 978-602-
6568-83-0

Prosiding The
Instant Complementary Food Zakaria, Ramlan 2 International
234 Using Mixed Brown Rice Asbar, Sukmawati, Conference

Flour And Moringa Leaf Flour Sarmila ISBN 978-602-
6568-83-0

Daya terima jajanan lokal Suriani Rauf, Media Gizi
baroncong dengan Manjilala, Elvi Pangan Vol. 26
235 penambahan wortel (daucus Kusuma Edisi 1 √
√
carota l)

Mutu organoleptik cookies Nadimin, Media Gizi
236 dengan penambahan tepung Sirajuddin, Pangan Vol. 26

bekatul dan ikan kembung Nuraliah Fitriani Edisi 1

Karakteristik makanan
pendamping ASI instan lokal
Zakaria, Ramlan Media Gizi
237 menggunakan campuran Asbar, Sukmawati, Pangan Vol. 26 2019 √
tepung beras merah dan Sarmila Edisi 1
tepung daun kelor (Moringa 2019 √
Media Gizi 2019 √
Olifera) Pangan Vol. 26 2019 √
Edisi 1 2019 √
Karakteristik kader posyandu 2019 √
dalam penggunaan pedoman Media Gizi 2019 √
238 gizi seimbang (PGS) melalui Hendrayati, Sitti Pangan Vol. 26 2019 √
pendekatan problem based di Sahariah Rowa, Edisi 1 2019 √
wilayah kerja puskesmas Nursalim 2019 √
Media Gizi 2019 √
paccerakkang daya Makassar Pangan Vol. 26 2019 √
Edisi 1 2019 √
Kue kering dengan subtitusi Asmaruddin 2019 √
Media Gizi
239 tepung kulit singkong dan Pakhri, Meliani, Pangan Vol. 26
tepung labu kuning sebagai Sitti Sahariah Edisi 1

jajanan anak sekolah Rowa Media Gizi
Pangan Vol. 26
Daya terima dan kandungan Lilis Nurlinda Sari, Edisi 1

240 zat gizi makro biskuit Sitti Sahariah Media Gizi
substitusi tepung kacang Rowa, Hj. Pangan Vol. 26
Edisi 1
merah dan tepung talas Fatmawaty Suaib
Media Gizi
Tingkat kepuasan dan Sulistiawati, Rudy Pangan Vol. 26
Hartono, Thresia Edisi 1
241 asupan zat gizi makro Dewi Kartini B
dengan status gizi remaja Media Gizi
Pangan Vol. 26
putri Edisi 1
Media Gizi
Daya terima dan kandungan Citra Dewi Ayu Pangan Vol. 26
serat bolu kukus dengan Lestari, Hikmawati Edisi 1
242 penambahan tepung uwi Mas’ud, Suriani
ungu sebagai jajanan tinggi Rauf
serat

Daya terima cheese stick Desly Adha
dengan penambahan tepung Ramah,
243 ikan teri (stolephorus sp) Hendrayati, Siti

pada balita stunting Nur Rochimiwati

244 Daya terima bolu cukke Manjilala,
substitusi tepung kulit pisang Ekariskawati,
dan tepung tempe pada balita Agustian Ipa
gizi kurang

245 Daya terima kue donat dan Lydia Fanny,
pukis substitusi tepung ubi Megawati,
jalar ungu dan tepung kacang Fatmawaty Suaib
hijau

Daya terima kue pia dengan

246 substitusi tepung tiram Mustamin, Hijrah
(crassostrea gigas) pada Asikin, Mursydati

balita stunting

Daya terima dan uji kadar Thresia Dewi Media Gizi
247 protein pada es krim dengan Kartini, Nadimin, Pangan Vol. 26
Agung Edisi 1
penambahan tepung tempe

Penyuluhan gizi, asupan gizi Abdullah Tamrin, Media Gizi

248 dan pemberian tablet tambah Hikmawati Mas’ud, Pangan Vol. 26
darah terhadap kadar Indah Suci Edisi 1
hemoglobin (hb) ibu hamil Ramadhani

Daya terima , karakteristik Sukmawati, Media Gizi
fisik kimia MP-ASI tepung Asmaruddin Pangan Vol. 26
249 beras merah dan tepung Pakhri, Rezky Edisi 1
kacang kedelai pencegahan Ismail
stunting

Pelaksanaan diet dan status Hendrayati, Putri Media Gizi
250 gizi serta kemandirian Indah Nirmalasari Pangan Vol. 26
Edisi 1
penderita hipertensi lansia di

276

desa bonto marannu

251 Pedoman Praktik Survei Suriani Rauf Unit Penelitian 2019 √
Konsumsi TOTAL Poltekkes
Kemenkes
ISBN
9786026568663

91 116 44

7.1.8 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa program studi yang telah memperoleh Hak atas
Kekayaan Intelektual (Paten/HaKI) atau karya yang mendapat pengakuan/penghargaan dari
lembaga nasional/ internasional selama tiga tahun terakhir.

No Paten/HaKI Nama Karya*

(1) (2) Karya yang Mendapat Pengakuan/Penghargaan

Karya Tulis (Artikel) No. HaKI dari Lembaga Wilayah/Nasional/Internasional
1
(3)
EC00201808452
Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa
Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Oleifera) Pada Ibu Menyusui Terhadap Kuantitas
2 Dan Kualitas ASI Serta Pertumbuhan Bayi 0-6
Bulan (Dr. Zakaria, STP, M. Kes dkk)
EC00201807385 The experience of Breastfeeding Problems During
Karya Tulis (Artikel) No. HaKI The First Six Months Period After Delivery Among
3 Mothers Having Infants Aged 6-12 Months
EC00201807869 Proses Asuhan Gizi terstandar Khusus Balita
Buku Laporan No. HaKI Kurang Gizi (Underweight) Di Rumah Tangga
4 (Sirajuddin, S.P, M. Kes)
EC00201851460
Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Laporan Hasil Kegiatan Detasering Di Poltekkes
5 Kemenkes Maluku (Rudi Hartono)
EC00201807782
Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Mekanisme Profil Sitokin Pada Lanjut Usia Pasca
6 Suplementasi Zinc Dan Simbiotik (Rudi Hartono)
EC00201807881
Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Mekanisme Sitokin Pada Respon Imun Lanjut Usia
7 Setelah Mendapatkan Pangan Fungsional (Rudi
EC00201938898 Hartono)

Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Edukasi Masyarakat Tentang Dosis Olahraga
8 Kesehatan Di Kecamatan Biringkanaya (Rudi
Hartono)
EC00201900644 Peningkatan Kapasitas Kader Posyandu Dalam
Mencegah Stunting Melalui Edukasi Gizi Berbasis
9 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Media Di Kecamatan Biringkanaya dan Mamajang
EC00201901827 (Rudi Hartono)
Optimalisasi Pembuatan Mie Basah dengan
10 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Penambahan Tepung Daun Kelor (Dr.
EC00201901825 Zakariah, STP, M.Kes & Suriani Rauf, S. SiT,
M.Si)
11 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Pengaruh Kebiasaan Konsumsi Sayur dan
EC00201901828 Buah serta Perokok Pasif terhadap Kapasitas
Antioksidan Total pada Ibu Hamil di Kawasan
Pesisir Kota Makassar (Dr. Nadimin, SKM,
M.Kes)
Konseling Ketepatan Posisi dan Pelekatan
serta Status Gizi Bayi di RS Daya Kota
Makassar (Lydia Fanny, DCN, M.Kes; Thresia
Dewi Kartini B, SKM, M.Si)

277

12 Buku No. HaKI EC00201901649 Pedoman Gizi Olahraga (Sirajuddin)
13 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI
Perubahan Asupan Zat Gizi dan Status
EC00201901489 Biokimia serta Antropometri Balita Stunting
pada Suplementasi Zinc Pasca Pemberian
14 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Vitamin A Dosis Tinggi (Dr. Hendrayati, DCN,
EC00201901864 M.Kes; Ramlan Asbar, S.Gz, M.Si)
Daya Terima terhadap Jajanan Lokal Sulawesi
15 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Selatan yang Disubtitusi Tepung Ikan Gabus
EC00201901088 (Channa Striata) (Dr. Nadimin, SKM, M.Kes;
Retno Sri Lestari, S.Pd, M.Kes)
16 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Faktor Determinan Kejadian Stunting pada
EC00201900933 Balita Usia 12 Sampai 60 Bulan (Dr.
Hendrayati, DCN, M.Kes; Ramlan Asbar, S.Gz,
17 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI M.Si)
EC00201900673 Pembentukan Arjuna ASI (KP-ASI/Kelompok
Pendukung ASI) pada Wilayah Kerja
18 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Puskesmas Paccerakkang Makassar (Lydia
EC00201901091 Fanny, DCN, M.Kes; Hijrah Asilkin, SsiT,
M.Biomed)
19 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Pengaruh Asupan Vitamin A dan Zink Ibu
EC00201901828 Menyusui terhadap Kejadian Infeksi pada Bayi
di Wilayah Kerja Puskesmas Sudiang Raya
20 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI. Makassar (Lydia Fanny, DCN, M.Kes; Retno
ECOO201901095 Sri Lestari, S.Pd, M.Kes; Hijrah Asilkin, SsiT,
M.Biomed)
21 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Edukasi Gizi Melalui Media Sosial pada Ibu
EC00201901086 Balita di Wilayah Kerja Puskesmas
Paccerakkang (Thresia Dewi Kartini B, SKM,
22 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI M.Si; Abdullah Tamrin, DCN, M.Kes)
EC00201901087 Konseling Ketepatan Posisi dan Pelekatan
Serta Status Gizi Bayi di RS Daya Kota
23 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Makassar (Lydia Fanny, DCN, M.Kes; Thresia
EC00201901094 Dewi Kartini B, SKM, M.Si)
Pengaruh Pemberian Snack Ubi Jalar Ungu
(Ipomoea Batatas Poiret) dan Tepung Ikan Teri
(Stolephorus) pada Balita Stunting di Wilayah
Kerja Puskesmas Paccerakkang Makassar (Dr.
Ir. Hj. Hikmawati Mas’ud, M.Kes; Siti Nur
Rochimiwati, SKM, M.Kes; Zaki Irawan, SKM,
M.Kes)
Pengembangan Bubuk Instan dengan
Penambahan Daun Kelor (Moringa Oleifera)
sebagai Makanan Pendamping Air Susu Ibu
(MP-ASI) Bayi Umur 6-12 Bulan (Dr. Zakariah,
STP, M.Kes; Suriani Rauf, S. SiT, M.Si)
Pelatihan Pemanfaatan Daun Kelor dalam
Upaya Pencegahan dan Penanggulangan
masalah Gizi Kurang pada Anak Balita di
Kelurahan Katimbang Wilayah Kerja
Puskesmas Paccerakkang (Dr. Zakariah, STP,
M.Kes; Retno Sri Lestari, S.Pd, M.Kes)
Peranan Kader Gizi Sekolah dalam Pemilihan
Makanan Jajanan di SD Inpres Manggatiga
(Asmaruddin Pakhri, SKM, M.Kes; Dra. Hj.
Fatmawati Suaib, M.Kes; Hj. Sukmawati, SKM,
M.Kes)

278

24 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Peranan Kader Gizi Remaja dalam Pemilihan

EC00201900670 Makanan Jajanan Remaja di Sekolah
(Asmaruddin Pakhri, SKM, M.Kes; Abdullah

Tamrin, DCN, M.Kes)

25 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Pelatihan Implementasi Piring Makanku pada

EC00201901089 Remaja di SMP Muhammadiyah Berua Kota
Makassar (Mustamin, SP, M.Kes; Manjilala,

S.Gz, M.Gizi) 2019

26 Karya Tulis (Artikel) No. HaKI Peningkatan Ketrampilan Kader dalam

EC00201901090 Pemanfaatan Kudapan Ubi Jalar Ungu dan

Tepung Ikan Gabus (Dr. Ir. Hj. Hikmawati
Mas’ud, M.Kes; Siti Nur Rochimiwati, SKM,

M.Kes; Sitti Saharia Rowa, SsiT, M.Kes)

27 Karya Tulis (Artikel) No HaKI Pengaruh Stimulasi Psikososial Anak Terhadap

EC00201900671 Perkembangan Motorik Kasar dan Motorik
Halus serta Peningkatan Berat Badan Anak

Balita Stunting usia 2-3 Tahun (Hj. Sukmawati,

SKM, M.Kes; Sitti Saharia Rowa, SsiT, M.Kes)

28 Karya Tulis (Artikel) No HaKI Daya Terima dan Analisis Zat Gizi Makro Kue

EC00201900672 Kering Tepung Ubi Jalar Ungu dan tepung
Tempe (Sitti Saharia Rowa, SsiT, M.Kes;

Thresia Dewi Kartini B, SKM, M.Si)

29 Karya Tulis (Artikel) No HaKI Modul Pengolahan Jajanan Berbasis Tepung

EC00201978908 Ikan Gabus Dalam Mengatasi Stunting (Thresia
Dewi Kartini Berek, SKM,M.Si)

30 Karya Tulis (Artikel) No HaKI Modul Pengolahan Ikan Gabus Menjadi

EC00201979446 Tepung Ikan Gabus Dalam Mengatasi Stunting
(Dr. Nadimin, SKM, M.Kes, Thresia Dewi

Kartini, SKM, M.Si)

31 Karya Tulis (Artikel) No HaKI Mutu Gizi Tepung Ikan Teri Putih (Stolephorus

EC00201979447 Sp)
(Hendrayati, Thresia Dewi Kartini Berek,

SKM.,M.Si)

32 Karya Tulis (Artikel) No HaKI Cookies Subtitusi Tepung Ikan Gabus Dalam

EC00201987349 Mencegah Stunting (Dr. Nadimin, SKM.,
M.Kes, Thresia Dewi Kartini, SKM.,M.Si)

* Lampirkan surat paten/HaKI atau surat pengakuan/penghargaan dari lembaga nasional/

internasional.

7.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM)

7.2.1 Tuliskan jumlah kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (*) yang sesuai dengan
bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang
keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:

Sumber Dana Kegiatan TS-2 TS-1 TS
Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat
(2) (3) (4)
(1) 0 0 0
Pembiayaan sendiri oleh dosen

PT yang bersangkutan 10 12 18

Depdikbud 00 0

Institusi dalam negeri di luar kemendikbud 17 18 20

Institusi luar negeri 00 0

Jumlah 27 30 38

Catatan: (*) Pelayanan/pengabdian kepada masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk menyelesaikan masalah di
279

masyarakat (termasuk masyarakat industri, pemerintah, dsb.)

7.2.1.1. Tuliskan kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan
mengikuti format tabel berikut:

Judul Kegiatan Pelayanan/Pengabdian Kepada Jumlah Dana
(dalam juta
Tahun Masyarakat Sumber dan
(1) Jenis Dana rupiah)
(2)
2015 (3) (4)
Aktif Pasif
2015
Pemberian Motivasi Melalui Telepon Untuk DIPA 5
2015 Meningkatkan Kepatuhan Ibu Hamil POLTEKKES
Mengkonsumsi Tablet Besi Folat (Nadimin,
2015 Lidya Fanny, Siti Sahariah Rowa, Salmiah) DIPA 5
Pemberdayaan Kader Posyandu Sebagai POLTEKKES
2015 Lokal Agent Penyelamatan 1000 Hari Pertama
2015 Kehidupan (Hpk) Di Kelurahan Paccerakkang DIPA 5
2016 Kota Makassar (Mustamin, Hikmawati Mas’ud, POLTEKKES
2016 Suriani Rauf, Retno Sri Lestari, Fatmawaty
2016 Suaib) DIPA 5
2016 Mappakasungu Penyelamatan Pada Seribu POLTEKKES
2016 Hari Pertama Kehidupan (1000 Hpk) Wujud
Pelayanan Kesehatan Masyarakat Berbasis DIPA 5
Kearifan Lokal Di Desa Bululoe Kecamatan POLTEKKES
Turatea Kabupaten Jeneponto (Sirajuddin,
Abdullah Tamrin, Manjilala, Thresia Dewi KB) DIPA 5
Peningkatan Keamanan Makanan Anak POLTEKKES 14
Sekolah Di Sekolah Dasar (SD) Inpres 14
Pajaiyyang Kelurahan Sudiang Raya Makassar DIPA
(Asmaruddin Pakhri, Zakaria, Siti Nur POLTEKKES
Rochimiwati, Chaerunnimah)
DIPA
Mikrokelas Dalam Peningkatan Kualitas POLTEKKES
Makanan Pendamping Air Susu Ibu (Mp-Asi)
Lokal Di Puskesmas Manggatiga DIPA 15
Paccerakkang (Hendrayati, Sukmawati, Aswita POLTEKKES
Amir, Nursalim) 15
DIPA 15
Pemberian Motivasi Melalui Telepon Untuk POLTEKKES 280
Meningkatkan Kepatuhan Ibu Hamil
Mengkonsumsi Tablet Besi Folat (Nadimin, DIPA
Lidya Fanny, Sitti Sahariah Rowa, Salmiah)
Konseling Ketepatan Posisi Dan Pelekatan Serta
Status Gizi Bayi Di RS Daya Kota Makassar (Lydia
Fanny, Thresia Dewi KB)
Peningkatan Aksesibilitas Protein Ikan Pada Balita
Stunting Melalui Pendampingan Pengolahan
Nugget Ikan di Wilayah Kerja Puskesmas
Paccerakkang Daya Makassar (Hendrayati,
Nursalim, Hj. Fatmawaty Suaib)
Upaya Peningkatan Mutu Pemberdayaan
Masyarakat Mandiri Terhadap Upaya Hidup Sehat
Lansia Di Kota Makassar (Rudy Hartono, Ikhsan
Dermawan Syamsul, Mira Andini)
Pemberdayaan Keluarga Dalam Pemberian ASI
Eksklusif Melalui Motivator ASI di Desa Kalekomara
Kabupaten Takalar Provinsi Sulawesi Selatan
(Sirajuddin, Abdullah Tamrin)

Pelatihan Kader Gizi Sekolah Untuk Peningkatan

Pengetahuan Dan Sikap Dalam Pemilihan Makanan POLTEKKES
Jajanan Di Sekolah Dasar Muhammadiyah
2016 Paccerakkang dan SD Negeri Pajaiyang Makassar DIPA 15
(Asmaruddin Pakhri, Hikmawati Mas’ud, Siti Nur POLTEKKES
2016 Rochimiwati) 14
2016 Pelatihan Pembuatan Makanan Pendamping ASI DIPA 15
(MP-ASI) POLTEKKES 15
2016 Berbasis Pangan Lokal Untuk Kader Posyandu
Suatu Strategi Pencapaian Ketahanan Pangan DIPA
2016 Pada Rumah Tangga di Kelurahan Untia POLTEKKES
Kecamatan Biringkanaya Kota Makassar (Siti
2016 Sahariah Rowa, Hj. Sukmawati) DIPA
2016 Pemberian Tablet Tambah Darah Dan Penyuluhan POLTEKKES
2016 Oleh Teman Sebaya Tentang Anemia Pada
2016 Remaja Putri (Nadimin, Chaerunnimah, Sunarto) DIPA 15
2016 Pemberdayaan Murobbiah Sebagai Motivator ASI di POLTEKKES
2016 Kota Makassar (Aswita Amir, Agustian Ipa) 15
2016 Edukasi Dan Pelatihan Pemanfaatan Daun Kelor AIMI 15
2016 Sebagai Sumber Pangan Pada Pencegahan Dan AIMI 16
2016 Penanggulangan Balita Gizi Kurang Di Wilayah NASIONAL 16
2016 Kerja Puskesmas Bulurokeng Kecamatan NASIONAL 17
2016 Biringkanaya Kota Makassar (Zakaria, Ramlan NASIONAL 17
2016 Asbar, Retno Sri Lestari) NASIONAL 17
2016 Peningkatan Kapasitas Pengetahuan Kader NASIONAL 17
2016 Posyandu Dalam pemantauan Pertumbuhan Anak NASIONAL 17
2016 Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Palanro NASIONAL 17
2016 Kecamatan Mallusetasi Kabupaten Barru (H. NASIONAL 17
2016 Mustamin, Suriani Rauf, Manjilala) NASIONAL 17
Sosialisasi tentang ASI eksklusif pada perayaan NASIONAL 17
hari ibu (Aswita Amir) NASIONAL 17
NASIONAL 17
Kelas edukasi menyusui (Aswita Amir) NASIONAL
20
Kegiatan survei kesehatan nasional di gowa (Rudy NASIONAL
Hartono) 5
Kegiatan survei kesehatan nasional di wajo NASIONAL 281
(Nursalim)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di toraja
utara propinsi sulawesi selatan (Thresia Dewi KB)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu
utara propinsi sulawesi selatan (Nursalim)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di enrekang
propinsi sulawesi selatan (Zakaria)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu
timur propinsi sulawesi selatan (Sirajuddin)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di palopo
propinsi sulawesi selatan (Siti Sahariah Rowa)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di enrekang
propinsi sulawesi selatan (Nadimin)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di palopo
propinsi sulawesi selatan (Suriani Rauf)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di sinjai
propinsi sulawesi selatan (Manjilala)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di toraja
propinsi sulawesi selatan (Lydia Fanny)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu
propinsi sulawesi selatan (Sukmawati)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu
propinsi sulawesi selatan (Aswita Amir)
Pengelolaan program “pasting project) dari PT.
Amertha Indah Otsuka Jakarta” (Dana hibah)
(Mustamin)
Melaksanakan kegiatan pengabdian kepada
masyarakat di provinsi sulawesi selatan (dana

2017 hibah dari AIMI / Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia) DIPA 15
(Aswita Amir) POLTEKKES 14
2017 Peningkatan kapasitas kader posyandu dalam 14
pengembangan jajanan lokal fortifikasi daun kelor DIPA 14,89
2017 sebagai makanan tambahan anak balita (Nadimin, POLTEKKES
Chaerunnimah)
2017 Pembentukan kader gizi sekolah dalam pemilihan DIPA
makanan jajanan di SD inpres POLTEKKES
2017 paccerakkangmakassar (Asmaruddin Pahri,
Sunarto) DIPA
2017 Peningkatan kapasitas petugas gizi puskesmas dan POLTEKKES
rumah sakit dalam melakukan konseling pada ibu
2017 balita menggunakan program komputer nutriclin 4.0 DIPA 14,5
(Manjilala, Ramlan Asbar) POLTEKKES 15
2017 Peningkatan pengetahuan dan keterampilan 15
2017 tentang gizi seimbang ibu hamil di kelurahan berua DIPA 14,5
kota makassar(Siti Nur Rochimiwati, Hikmawati POLTEKKES 15
2017 Mas’ud)
2017 Sosialisasi pedoman gizi seimbang dan praktek DIPA
2017 pengukuran status gizi berdasarkan indeks massa POLTEKKES
tubuh bagi kader posyandu di wilayah kerja
2017 puskesmas paccerakkang kecamatan biringkanaya DIPA
2017 kota makassar( Mustamin, Suriani Rauf) POLTEKKES
2017 Pelatihan manajemen laktasi pada karang taruna di
2017 kelurahan berua makassar (Lydia Fanny, Hijrah DIPA
2017 Aasikin) POLTEKKES
2017 Pemberdayaan kader posyandu dalam penggunaan
pedoman gizi seimbang (PGS) melalui pendekatan DIPA 15
problem based di wilayah kerja puskesmas POLTEKKES
paccerakkang daya makassar (Hendrayati, 5
Nursalim) AIMI 16
Edukasi gizi melalui media sosial pada ibu balita di
wilayah kerja puskesmas paccerakkang(Thresia NASIONAL
Dewi KB, Abdullah Tamrin)
Peningkatan kapasitas kader sebagai duta ASI di NASIONAL 16
wilayah kerja puskesmas paccerakkang kota
makassar ( Aswita Amir, Fatmawaty Suaib) NASIONAL 14
Edukasi dan pelatihan pemanfaatan daun kelor NASIONAL
pada kader kesehatan dalam rangka pencegahan NASIONAL 14
dan penanggulangan masalah gizi pada 1000 hari NASIONAL 14
pertama kehidupan (HPK) diwilayah kerja NASIONAL 14
puskesmas paccerakkang kota makassar(Zakaria, 14
Retno Sri Lestari) 282

Kelas edukasi menyusui (Aswita Amir)

Melaksanakan kegiatan riset ketenagaan kesehatan
sebagai penanggung jawab teknis (dana hibah dari
litbangkes kemenkes RI) kabupaten gowa (Rudy
Hartono)
Melaksanakan kegiatan riset ketenagaan kesehatan
sebagai penanggung jawab teknis (dana hibah dari
litbangkes kemenkes RI) kabupaten Wajo
(Nursalim)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di
kabupaten toraja utara propinsi sulawesi selatan
(Thresia Dewi KB)
Kegiatan pengumpulan data status gizi dikabupaten
wajo propinsi sulawesi selatan (Nursalim)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di sinjai
propinsi sulawesi selatan (Zakaria)
Kegiatan pengumpulan data status gizi di bantaeng
propinsi sulawesi selatan (Sirajuddin)

Kegiatan pengumpulan data status gizi di jeneponto

2017 propinsi sulawesi selatan (Siti Sahariah Rowa) NASIONAL 14
2017 Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu NASIONAL 14
2017 utara propinsi sulawesi selatan (Nadimin) NASIONAL 14
2017 Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu NASIONAL 14
2017 propinsi sulawesi selatan (Suriani Rauf) NASIONAL 14
2017 Kegiatan pengumpulan data status gizi di pinrang NASIONAL 14
2017 propinsi sulawesi selatan (Manjilala) NASIONAL 14
2017 Kegiatan pengumpulan data status gizi di luwu NASIONAL 14
2017 timur propinsi sulawesi selatan (Asmaruddin 5
Pakhri) NASIONAL
2017 Kegiatan pengumpulan data status gizi di maros 15
2018 propinsi sulawesi selatan (Mustamin) DIPA 25
2018 POLTEKKES 30
2018 Kegiatan pengumpulan data status gizi ditana toraja DPD PERSAGI 30
2018 propinsi sulawesi selatan (Lydia Fanny) 30
2018 SULSEL 24
2018 Kegiatan pengumpulan data status gizi di pinrang NASIONAL 24
propinsi sulawesi selatan (Sukmawati)
2018 Kegiatan pengumpulan data status gizi di takalar NASIONAL 16
propinsi sulawesi selatan (Aswita Amir)
2018 Melaksanakan kegiatan pengabdian kepada NASIONAL
2018 masyarakat di provinsi sulawesi selatan (dana
2018 hibah dari AIMI / Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia) NASIONAL
2018 (Aswita Amir)
2018 Pemberdayaan Kader Sebagai Local Agent NASIONAL
Penyelamatan 1000 HPK Di Kelurahan
Paccerakkang Kota Makassar NASIONAL
Melaksanakan kegiatan penanganan gizi buruk di
asmat provinsi papua (dana hibah dari DPDD NASIONAL 16
PERSAGI Sulsel (Manjilala) NASIONAL
Melaksanakan kegiatan penanganan gizi buruk di NASIONAL 5
asmat provinsi papua (dana hibah dari KEMENKES NASIONAL 5
RI (Lydia Fanny) NASIONAL
Melaksanakan kegiatan penanganan gizi buruk di 5
asmat provinsi papua (dana hibah dari KEMENKES 5
RI (Sirajuddin) 283
Melaksanakan kegiatan penanganan gizi buruk di
asmat provinsi papua (dana hibah dari KEMENKES
RI (Siti Saharia Rowa)
Melaksanakan kegiatan pendampingan dosen/data
shering di poltekkes Ambon (dana hibah dari Badan
PPSDMK) (Rudy Hartono)
Melaksanakan kegiatan pendampingan dosen/data
shering di poltekkes Ambon (dana hibah dari Badan
PPSDMK) (Hendrayati)
Melaksanakan kegiatan riset kesehatan dasar
sebagai penanggung jawab teknis (dana hibah dari
litbangkes kemenkes RI) kabupaten maros (Rudy
Hartono)
Melaksanakan kegiatan riset kesehatan dasar
sebagai penanggung jawab teknis (dana hibah dari
litbangkes kemenkes RI) kabupaten wajo
(Nursalim)
Melaksanakan kegiatan sebagai validator kegiatan
EPPGM provinsi sulsel kabupaten maros (Nadimin)
Melaksanakan kegiatan sebagai validator kegiatan
EPPGM provinsi sulsel kabupaten makassar dan
torut (Manjilala)
Melaksanakan kegiatan sebagai validator kegiatan
EPPGM provinsi sulsel kabupaten enrekang
(Asmaruddin Pakhri)
Melaksanakan kegiatan sebagai validator kegiatan
EPPGM provinsi sulsel kabupaten gowa (Abdullah

2018 Tamrin) NASIONAL 5
2018 Melaksanakan kegiatan sebagai validator kegiatan NASIONAL 5
2018 EPPGM provinsi sulsel kabupaten luwu timur
2018 (Sirajuddin) NASIONAL 5
2018 Melaksanakan kegiatan sebagai validator kegiatan
2018 EPPGM provinsi sulsel kabupaten toraja (Lydia DIPA 15
2018 Fanny) POLTEKKES 15
Melaksanakan kegiatan pengabdian kepada 13,5
2018 masyarakat di provinsi sulawesi selatan (dana DIPA 14
hibah dari AIMI / Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia) POLTEKKES
2018 (Aswita Amir)
Monitoring Dietary Histori bagi lansia di puskesmas DIPA
2018 paccerakkang kota makassar (Sirajuddin, Agustian POLTEKKES
Ipa)
2018 Pelatihan Implementasi Piring Makanku Pada DIPA
2018 Remaja Di Smp Muhammadiyah Berua Kota POLTEKKES
2018 Makassar (Mustamin, Manjilala)
Pelatiahan Pemantauan Pertumbuhan Anak DIPA 15
Sekolah Dasar (Nadimin, Faramita) POLTEKKES
Peranan Kader Gizi Sekolah Dalam Pemilihan
Makanan Jajanan Di Sd Inpres Manggatiga DIPA 15
Makassar (Asmaruddin Pakhri, Hj. Fatmawaty POLTEKKES
Suaib, Hj. Sukmawati)
Pelatihan Pemanfaatan Daun Kelor Dalam Upaya DIPA 13,5
Pencegahan Dan Penanggulangan Masalah Gizi POLTEKKES
Kurang Pada Anak Balita Di Kelurahan Katimbang
Wilayah Kerja Puskesmas Paccerakkang (Zakaria, DIPA 14
Retno Sri Lestari) POLTEKKES
Pelatihan Pengolahan Sayur Dan Buah Untuk 13,5
Kesehatan Balita Di Puskesmas Mamajang DIPA 5
(Manjilala, Martha, Fery Handoko, Ahmad Yani POLTEKKES 7,5
Sawedi) 25
Peningkatan keterampialn kader dalam PEMDA 10
pemanfaatan kudapan ubi jalar ungu dan tepung SULSEL
ikan gabus sebagai tambahan makanan untuk ibu
hamil (Hikmawati Mas’ud, Siti Nur Rochimiwati, Sitti PEMDA
Sahariah Rowa) SULSEL
Peningkatan cakupan pemberian ASI eksklusif
melalui intensifikasi konseling menyusui di NASIONAL
puskesmas paccerakkang( Aswita Amir,
Chaerunnimah) NASIONAL
Pembentukan arjuna ASI (KP-ASI/KELOMPOK
PENDUKUNG ASI) pada wilayah kerja puskesmas
paccerakkang makassar (Lydia Fanny, Hijrah
Asikin)

Pemantauan perda ASI kota makassar

2019 Pembinaan group whatsapp sahabat asik sulsel NASIONAL 5
2019 15
2019 Program pencegahan stunting melalui pendekatan DIPA 284
keluarga di kabupaten maros dari yayasan Hadji POLTEKKES
2019 Kalla (Nadimin)
2019 Melaksanakan kegiatan tanggap darurat paska
gempa palu, sigi dan donggala (dana hibah DPP
PERSAGI dan WHO) (Nadimin)
Melaksanakan kegiatan pengabdian kepada
masyarakat di provinsi sulawesi selatan (dana
hibah dari AIMI / Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia)
(Aswita Amir)
Peningkatan kapasitas keterampilan kader
posyandu dalam pemberian informasi dan tindak
lanjut hasil pengukuran berat badan anak balita di

wilayah kerja puskesmas paccerakkang kecamatan

biringkanaya kota Makassar (H. Mustamin, ,

Suriani Rauf, Dan Manjilala)

2019 Pendampingan pada ibu balita stunting dalam DIPA
2019 POLTEKKES
2019 pemanfaatan tepung ikan teri dan umbi-umbian 12
2019 (Hikmawati Mas’ud, Siti Nur Rochimiwati) DIPA 13
2019 POLTEKKES 15
Implementasi Edukasi Gizi Di Whatssapp (Wa) 13
2019 DIPA 12
Pada Ibu Balita Di Puskesmas Paccerakkang POLTEKKES
2019 15
(Thresia Dewi KB, Theresia Limbong, Hijrah Asikin) DIPA
2019 POLTEKKES
Pelatihan peningkatan kapasitas kader posyandu
DIPA
tentang isi piring makanku di wilayah kerja POLTEKKES

puskesmas sudiang raya kota Makassar (Nadimin, DIPA
POLTEKKES
Abdullah Tamrin, Sunarto)

Peningkatan kapasitas kader posyandu dan ibu

balita dalam membuat MP-ASI lokal di wilayah kerja

puskesmas paccerakkang kota Makassar (Nadimin,

Chaerunnimah)

Pemberdayaan Siswa menjadi kader gizi sekolah

untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap anak

sekolah dalam pemilihan makanan jajanan di sd

frater Makassar (Asmaruddin Pakhri, Ramlan

Asbar)

Pemanfaatan pangan local sebagai pemberian

makanan tambahan (PMT) pada anak balita gizi

kurang di kelurahan paccerakkang kecamatan

biringkanaya kota Makassar (Sitti Sahariah Rowa,

Thresia Dewi KB, Lydia Fanny)

Pemberdayaan Kader Posyandu Dalam

Penggunaan Dietari Approaches To Stop

Hypertension (Dash) Melalui Pendekatan Simple DIPA 15
POLTEKKES
Diet Di Posyandu Lansia Pada Wilayah Kerja

Puskesmas Sudiang Raya Kecamatan

Biringkanaya Makassar (Hendrayati, Nursalim)

Pelatihan menyusun menu gizi seimbang pada

kader posyandu di wilayah kerja puskesmas DIPA
POLTEKKES
paccerakkang kecamatan biringkanaya 15
1.388,4
makassar(Suryani Rauf, Fatmawaty Suaib,

Faramitha)

Total

7.2.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat
dalam tiga tahun terakhir?

Tidak
 Ya

Jika Ya, jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan
pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.

Kegiatan pelayanan dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat tidak hanya dilaksanakan oleh
dosen namun sering melibatkan mahasiswa, baik sebagai pelaksana maupun sebagai bagian
dari kegiatan yang dilaksana oleh dosen. Tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa
dalam kegiatan pelayanan atau pengabdian kepada masyarakat di Prodi S.Tr Gizi dan Dietetik
sudah dilaksanakan secara secara bertanggung jawab oleh mahasiswa. Dalam kegiatan tersebut
mahasiswa terlibat penuh dan berpartisipasi aktif sehingga interaksi antara mahasiswa dan
dosen, antara mahasiswa dan mahasiswa maupun antara mahasiswa dan masyarakat terjalin
dengan baik. Hal ini secara tidak langsung merupakan aplikasi dari IPC (Interprofesional
Colaboration) yang telah dilakukan oleh mahasiswa dan dosen serta lintas profesi yang dihadapi
di masyarakat. Dibawah ini betuk partisipasi mahasiswa dalam kegaiatan pengabdian kepada

285

masyarakat : Peran Mahasiswa
Tahun Mahasiswa berperan dalam melakukan pengukuran antropometri pada
2018 kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kelurahan Bulurokeng
2017
Mahasiswa melakukan demostrasi pembuatan makanan pendamping ASI
2016 (MP-ASI) berbasis pangan lokal untuk kader posyandu suatu strategi
pencapaian ketahanan pangan pada rumah tangga di Kelurahan Tamalanrea
MKeachaamsiastwaan BmireinmgbkuaantaymaeKdoiatapMenaykualsushaarn dalam kegiatan pemberian tablet
tambah darah dan penyuluhan oleh teman sebaya tentang anemia pada
remaja putri

7.3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain

7.3.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program
studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.

No. Nama Jenis Kurun Waktu Manfaat yang Telah
Instansi Kegiatan Kerjasama Diperoleh

(1) (2) (3) Mulai Berakhir (6)

(4) (5)

Praktik Klinik dan

PenelitianBagi 4 Des 2017 3 Des 2019 Peningkatan skill mahasiswa
RSUD Dr. Saiful Mahasiswa Prodi D- dalam praktik Klinik
1
Anwar III dan D-IV Gizi di
RSUD Dr. Saiful
Anwar

2 RSUD Labuang Praktik Kerja Asuhan 15 Agustus 14 Agustus Peningkatan skill mahasiswa
Baji Makassar Gizi Klinik dan Gizi 2018 2020 dalam praktik Klinik dan MSPMI
Institusi

3 RS Dr. Tadjuddin Pendidikan dan 3 Sept 2018 3 Sept 2021 Peningkatan skill mahasiswa
Chalid Makassar Penelitian dalam praktik dan penelitian

Praktik Kerja Peningkatan skill mahasiswa
Dinas Kesehatan Lapangan Program 5 Sept 2018 5 Sept 2020 dalam pembelajaran praktek
4 Kota Pare-Pare Gizi Masyarakat dan
masyarakat
Penelitian

5 Dinas Kesehatan Praktik Kerja 5 Sept 2018 5 Sept 2018 Peningkatan skill mahasiswa
Kabupaten Lapangan Program dalam pembelajaran praktek
Jeneponto masyarakat
Gizi Masyarakat dan
Penelitian

Dinas Kesehatan Pelaksaan 16 Oktober 16 Oktober Peningkatan skill mahasiswa
6 Propinsi Sulawesi Pendidikan, 2018 2023 dalam pembelajaran praktek
Selatan Penelitian, masyarakat

286

Pengabdian
Masyarakat,

Surveilans Gizi dan

Penentuan Status
Gizi di Sulawesi

Selatan

Pelaksaan Praktik

7 Dinas Kesehatan Kerja Lapangan 5 Sept 2018 5 Sept Peningkatan skill mahasiswa
Kabupaten Sinjai Program Gizi 2020 dalam pembelajaran praktek
Masyarakat dan masyarakat
Penelitian

Dinas Praktik Kerja 5 Sept 2018 Peningkatan skill mahasiswa
8 Kesehatan Lapangan Program 5 Sept 2020 dalam pembelajaran praktek
Gizi Masyarakat dan masyarakat
Kab. Pangkep Penelitian

Praktik Kerja Peningkatan skill mahasiswa
Dinas Kesehatan Lapangan Program 5 Sept 2018 5 Sept dalam pembelajaran praktek
9 2020 masyarakat
Kab. Maros Gizi Masyarakat dan

Penelitian

Akses Civitas

Akademika Politeknik

Kesehatan

Kementerian
Kesehatan Makassar
8 Badan dalam Pemanafaatan 2 Feb 2015 2 Feb 2020 Peningkatan skill mahasiswa
Perpustakaan Perp[ustakaan dan dalam pencarian pustaka
dan Arsip Daerah Penelusuran Data
Prov. Sulsel Dokumentasi

Informasi di Badan
perpustakaan dan

Arsip Daerah Prov.
Sulsel

Penyelenggaraan
Pendidikan dan
9 RSUP Sanglah Pelatihan, Pelayanan, 1 Sept 31 Agustus Peningkatan skill mahasiswa
Denpasar Penelitian serta 2016
Pengabdian 2019 dalam pembelajaran praktek
masyarakat

Masyarakat

10 AIMI Sulawesi AIMI Sulawesi 20 Januari 20 januari Peningkatan skill mahasiswa
Selatan Selatan dengan 2014 2019 dalam konseling menyusui
Politeknik Kesehatan
Makassar

11 PT. Amertha Kegiatan Pengabdian 01 Mei 2017 26 Mei Pengembangan Kegiatan
Otsuka Kepada Masyarakat 2017 Pengabdian Kepada Masyarakat

Akses mahasiswa Peningkatan kualitas
Poltekkes Kemenkes penyelengaraan pendidikan dan
Makassar di pemberian informasi guna
Perpustakaan Perpustakaan 23 Maret 23 Maret menghasilkan calon tenaga
12 Universitas Universitas 2015 2020 kesehatan yang mampu
Hasanuddin memajukan kesejahteraan dan
Hasanuddin

kesehatan masyarakat serta dapat
menambah wawasan kepustakaan

13 Yayasan Kalla Pengembangan 28 28 Peningkatan mutu pendidikan dan
Poltekkes Kemenkes Sept Sept program community
Makassar 2015 2018 development
Yayasan Kalla

287

Pengembangan
Penelitian,

14 FKM Unhas Pengabdian Kepada 6 Juni 2019 6 Juni 2024 Peningkatan mutu penelitian
Masyarakat &
Publikasi Ilmiah

Pelaksanaan magang memberikan pengalaman kerja
Rumah Makan mahasiswa dan 5 Januari 5 Januari dan meningkatkan penyerapan
15 Ulu Juku 2019 2024 lulusan
pendayagunaan

alumni

Pelaksanaan magang 5 Januari 5 Januari memberikan pengalaman kerja
mahasiswa dan 2019 2024 dan meningkatkan penyerapan
16 Catering Wahdah pendayagunaan lulusan

alumni

Pelaksanaan magang 5 Januari 5 Januari memberikan pengalaman kerja
mahasiswa dan 2019 2024 dan meningkatkan penyerapan
17 PT. Kajian Gizi pendayagunaan lulusan

alumni

Pendayagunaan Pemanfaatan alumni, SDM dan
alumni, pelaksanaan wadah pengabdian kepada
18 PERSAGI pengabdian kepada 23 Juli 2018 23 Juli masyarakat
masyarakat, 2023

Pelatihan Gizi

Kependidikan

19 Dinkes Palopo (Praktek Klinik 19 Maret 19 Maret Mahasiswa dan pembimbing
Mahasiswa Jurusan 2019 2025 mendapat keterampilan klinik
Gizi)

Kependidikan Klinik 19 Maret 19 Maret Mahasiswa dan pembimbing
Dinkes Toraja (Praktek 2025 mendapat keterampilan klinik
20 Utara Mahasiswa Jurusan 2019

Gizi)

Kependidikan Klinik
Dinas Kesehatan (Praktek 20 Maret 20 Maret Mahasiswa dan pembimbing
21 Kab. Wajo Mahasiswa Jurusan 2019 2026 mendapat keterampilan klinik

Gizi) 3 Sept Mahasiswa dan pembimbing
2021 mendapat keterampilan klinik
22 RS. Salewangang Kependidikan 3 Sept
Maros 2018
3 Sept Mahasiswa dan pembimbing
23 RSUP Wahidin Kependidikan 3 Sept 2021 mendapat keterampilan klinik
Sudiro Husoda 2018

Balai Besar Pelatihan di bidang 16 jan 16 Januari Menjadi wadah pengabdian kepada
Gizi 2019 2024
24 Pelatihan masyarakat bagi dosen dan tenaga
Kesehatan kependidikan

Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan

288

7.3.2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program
studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.

No. Nama Instansi Jenis Kurun Waktu Manfaat yang
Kegiatan Kerjasama Telah

Mulai Berakhir Diperole

(1) (2) (3) (4) (5) (h6)

1 Arellano University 1. Memfasilitasi joint 2014 2019 Peluang pengembangan

research, joint sumber daya manusia dan

literatur, research institusi

finding, publikasi

dan kegiatan

pertukaran dosen,

mahasiswa, peneliti

serta staf akademik

2. Partisipasi dalam

kongres pendidikan,

konferensi,

symposium,

pelatihan dan

pameran pendidikan

3. Pelaksanaan

double’ degree

4. Membangun

partnership dan

capacity building

2 Emilio Aguinaldo 1. Manetmarfaaskialijtuarsdi jaonint 2014 2019 Peluang pengembangan
College rpeasreaadrcohs,ejnoiknetdua sumber daya manusia dan
lbiteelraahtupr,ihraeksearch institusi

finding, publikasi

dan kegiatan

pertukaran dosen,

mahasiswa, peneliti

serta staf akademik

2. Partisipasi dalam

kongres pendidikan,

konferensi,

symposium,

pelatihan dan

pameran pendidikan

3. Pelaksanaan

double’ degree

4. Membangun

partnership dan

capacity building

antara kajur dan

para dosen kedua

belah pihak

289

3 Centro Escolar 1. Memfasilitasi joint 2019 2024 Peluang pengembangan
sumber daya manusia
University research, joint dan institusi

literatur, research 2019 Peluang pengembangan
sumber daya manusia dan
finding, publikasi institusi

dan kegiatan

pertukaran dosen,

mahasiswa, peneliti

serta staf akademik

2. Partisipasi dalam

kongres pendidikan,

konferensi,

symposium,

pelatihan dan

pameran

pendidikan

3. Pelaksanaan double’

degree

4. Membangun

partnership

4. Philiphines Women’s 1. DMaenmcfaaspialitcaitsyi bjouinildt ing 2014
raensteaararckha, jjuorindtan para
University dlitoesraentur,kreedsueaarchbelah

pfinihdainkg,

publikasi dan

kegiatan pertukaran

dosen, mahasiswa,

peneliti serta staf

akademik

2. Partisipasi dalam

kongres pendidikan,

konferensi,

ymposium, pelatihan

dan pameran

pendidikan

3. Pelaksanaan

double’

degree

4. Membangun

partnership

dan capacity building

antara kajur dan

para dosen kedua

belah pihak

290

5 Lincoln University 1. Exchange of 2019 2020 Peluang pengembangan
sumber daya manusia dan
College Malaysia information resource institusi

and publications; 2021 Peluang pengembangan
Sumber Daya Manusia dan
2. Co-operate in the institusi

training program of

innovation and

commercializati on;

the organozation

seminars,

workshops,

colloquiums and

conference together;

3. Exchange and

attachment staff and

students;

4. Transfer of sharing

expertise and

technology innovation

and commercializati

on of products and

6 College of 1. pmhdvosrEEJsifuaesefetocvmxrixiucsctthieccinidehaecoahlhteoaanosllaaas(npnroMnnfcrtmiopsossggh.cer;;Smfeeeartn/bahpoopttoeiffhitootav.hnfDlis)bitiyng 2016
2.
PharmacyTaipei
3.
Medical University,

Taiwan

programs in the

field of pharmacy;

joint research

projects in the field

pharmacy;

4. participation in

international

conferences,

seminars,

symposium,

workshops and

other activities

agreed by both

parties and

exchange of

academic materials

and other

information

291

5. Exchange of 2016 2021 Peluang

students; pengembangan

6. Exchange of visiting Sumber Daya

research Manusia dan institusi

scholars;

7. Joint (M.S/ph.D)

programs in the

field of pharmacy;

joint research

projects in the field

pharmacy;

8. participation in

international

conferences,

seminars,

symposium,

workshops and

7 SEAMEO RECFON Traontshlaetrioanctaivnitdies 2017 2020 Peluang

promagorteioend obfylobcoathl pengembangan

spepcaifirctiefosoadnbdased Sumber daya

recoemxcmhaendgeatoiofns for Manusia dan institusi

optiamcalddeimeticinmMataeroiasls

8 MSU & D1.istMiarnrenifcesdotmeroamftrahacsehtiilo,ritnjaosini tjoint 2018 2023 Peluang pengembangan
(Management sumber daya manusia
Scince University dan institusi
Malaysia) literatur, research
finding, publikasi

dan kegiatan

pertukaran dosen,

mahasiswa, peneliti

serta staf akademik

2. Partisipasi dalam

kongres pendidikan,

konferensi,

ymposium, pelatihan

dan pameran

pendidikan

3. Pelaksanaan

double’

degree

4. Membangun

Catatan : (*) dokumen pendpduaarkntnucenarpgsahdcipiitsyediakan pada saat asesmen lapangan

building

antara kajur dan

para dosen kedua

belah pihak

292