หลักสูตรสถานศึกษา ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนคณะราษฎรบำรุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 296

คาอธิบายรายวชิ า การงานอาชพี และเทคโนโลยี 5 รหสั วิชา ง23101

รายวชิ าพ้นื ฐาน กลุม่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี

ชนั้ มัธยมศึกษาปที ี่ 3 ภาคเรยี นท่ี 1

เวลาเรียน 20 ชั่วโมง ( 1 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 0.5 หนว่ ยกิต

ประดิษฐข์ องใชข้ องตกแต่งบ้านจากวัสดุทมี่ คี ณุ ภาพในทอ้ งถิ่น ทเี่ น้นเอกลักษณ์ไทย และภูมิปัญญา
ท้องถิ่น สร้างแนวคิดใหม่ ๆในการทางาน ใช้ทักษะทางานร่วมกันด้วยความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา ขยัน
ซือ่ สัตย์ ประหยัด อดออม มุ่งมั่นและมีคุณธรรมอภิปรายขั้นตอนการทางานท่ีมีประสิทธิภาพ ใช้ทักษะการ
จัดการเพื่อการประหยดั พลังงานทรพั ยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อมในการทางานอย่างคุ้มค่าและประหยัด
สามารถทางานประเมินปรบั ปรุงและพฒั นา จัดการผลงาน

นอกจากน้ี สามารถอภิปรายวิธีการหางานอย่างหลากหลาย สามารถวิเคราะห์แนวทางเข้าสู่อาชีพ
ทีต่ นเองชอบและถนัด ประเมินทางเลือกในการประกอบอาชีพ เพื่อให้สอดคล้องกับความรู้ ความถนัด และ
ความสนใจของตนเอง

รหสั ตวั ช้ีวัด
ง 1.1 ม. 3/1, ม. 3/2, ม. 3/3
ง 4.1 ม. 3/1, ม. 3/2, ม. 3/3

รวม 6 ตวั ชว้ี ัด

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 297

คาอธบิ ายรายวชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี 6 รหสั วิชา ง23102

รายวชิ าพ้ืนฐาน กลุ่มสาระการเรียนร้กู ารงานอาชพี

ช้ันมธั ยมศกึ ษาปีท่ี 3 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรียน 20 ชั่วโมง ( 1 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 0.5 หน่วยกิต

ศึกษา เก่ียวกับแนวทางการเลือกอาชีพ การเตรียมตัวเข้าสู่อาชีพ แนวทางการเลือกอาชีพ วิธีการ
หางานทา คุณสมบัติที่จาเป็นสาหรับการมีงานทา วเิ คราะห์แนวทางเข้าสู่อาชพี

ฝึกทักษะพ้ืนฐานท่ีจาเป็นสาหรับการประกอบอาชีพ และประสบการณ์ต่ออาชีพที่สนใจ การหา
งานหรือหาตาแหนง่ วา่ ง การหางานจากสอื่ ส่งิ พิมพ์ สอื่ อิเลคทรอนคิ ส์

สามารถนาความรู้ประเมินทางเลือกในการประกอบอาชีพท่ีสอดคล้องกับความรู้ ความถนัด และ
ความสนใจ

รหัสตัวช้ีวดั
ง 4.1 ม. 1/1, ม. 2/2, ม. 3/1

รวม 3 ตัวชว้ี ัด

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 298

คาอธิบายรายวิชาเพมิ่ เตมิ
กลุม่ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพฯ

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 299

คาอธิบายรายวชิ า พมิ พด์ ดี ไทย 1 รหสั วชิ า ง21201

รายวิชาเพิม่ เติม กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชพี

ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 1 ภาคเรยี นท่ี 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษา ความหมาย ความสาคัญ ประโยชน์ ของงานพิมพ์ดีดภาษาไทยความรู้เกี่ยวกับเคร่ือง
พมิ พ์ดีด และปฏบิ ัติเกย่ี วกับ การสร้างเทคนิคท่ีดีในการพิมพ์ดีด การบารุงรักษาเครื่องพิมพ์ดีด และกิจ
นิสัยท่ีดีในการพิมพ์ดีด หลักการพิมพ์แป้นอักษรเหย้า การเคาะแป้นอักษรเหย้า และการเคาะแป้น
อกั ษร สญั ลกั ษณ์ และตวั เลขตา่ ง ๆ การฝึกทกั ษะความเร็วความแม่นยา

โดยการเรียนรูแ้ บบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแกป้ ัญหา สามารถนาไปใชใ้ นชีวิตประจาวนั และเป็นแนวทางการประกอบอาชพี ได้ในอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. มคี วามรู้ ความเขา้ ใจเกี่ยวกับเครือ่ งพมิ พด์ ีด
2. มีความรู้ ความเขา้ ใจ และสามารถปฏิบตั ติ ามเทคนิคทีด่ ีในการพิมพด์ ีด
3. มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ หลกั การบารงุ รกั ษา และกิจนิสัยทีด่ ีในการพมิ พด์ ีด
4. ปฏิบัตกิ ารวางนิว้ บนแป้นเหย้า และพิมพ์ผสมคาแป้นเหยา้ ไดถ้ ูกตอ้ ง
5. ปฏิบตั ิการพมิ พ์แป้นอักษร สัญลกั ษณ์และตวั เลข ไดถ้ ูกต้อง
6. ปฏิบตั ิการพิมพจ์ ับเวลาความเร็ว ความแมน่ ยา แบบคาสุทธิไดเ้ ฉลีย่ นาทลี ะ 20 คา

รวม 6 ผลการเรียนรู้

หลกั สตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 300

คาอธิบายรายวชิ า พิมพ์ดดี อังกฤษ 1 รหัสวชิ า ง21202

รายวิชาเพิ่มเติม กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชนั้ มัธยมศึกษาปที ่ี 1 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษา ความหมาย ความสาคัญ ประโยชน์ ของงานพิมพ์ดีดภาษาอังกฤษความรู้เก่ียวกับเครื่อง
พิมพ์ดดี และปฏิบัตเิ กยี่ วกบั การสร้างเทคนิคที่ดีในการพิมพ์ดีด การบารุงรักษาเคร่ืองพิมพ์ดีด และกิจ
นิสัยที่ดีในการพิมพ์ดีด หลักการพิมพ์แป้นอักษรเหย้า การเคาะแป้นอักษรเหย้า และการเคาะแป้น
อกั ษร สญั ลกั ษณ์ และตัวเลขตา่ ง ๆ การฝกึ ทกั ษะความเร็วความแมน่ ยา

โดยการเรยี นรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแก้ปญั หา สามารถนาไปใช้ในชวี ิตประจาวัน และเป็นแนวทางการประกอบอาชพี ได้ในอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. มคี วามรู้ ความเข้าใจเก่ียวกับเคร่ืองพมิ พ์ดดี
2. มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ และสามารถปฏบิ ัตติ ามเทคนคิ ทีด่ ใี นการพมิ พด์ ีด
3. มคี วามรู้ ความเข้าใจ หลักการบารุงรกั ษา และกจิ นิสัยทีด่ ใี นการพมิ พด์ ดี
4. ปฏิบตั กิ ารวางนิ้วบนแปน้ เหยา้ และพมิ พผ์ สมคาแปน้ เหย้าไดถ้ กู ต้อง
5. ปฏบิ ตั กิ ารพมิ พแ์ ป้นอักษร สัญลกั ษณ์และตัวเลข ได้ถูกตอ้ ง
6. ปฏิบัตกิ ารพิมพ์จับเวลาความเร็ว ความแมน่ ยา แบบคาสทุ ธิไดเ้ ฉลย่ี นาทีละ 20 คา

รวม 6 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 301

คาอธิบายรายวิชา ผลิตภัณฑว์ ัสดุธรรมชาติ 1 รหสั วิชา ง21205

รายวิชาเพิ่มเติม กลมุ่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี

ช้นั มัธยมศึกษาปที ี่ 1 ภาคเรยี นท่ี 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษาประวัติความเป็นมา คุณค่าของงานผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และโอกาสในการใช้งาน
ประเภทของวัสดุทนี่ ามาใช้ การออกแบบประดิษฐ์งานแบบต่าง ๆ การใชแ้ ละการบารุงรักษาเคร่ืองมือ อุปกรณ์

ปฏบิ ตั งิ านประดษิ ฐ์จากวัสดุธรรมชาติ เชน่ การพับกลีบใบตอง กระทงลอย ภาชนะใบตอง การจัด
ดอกไม้สด

นาหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการปฏิบัติงานคานวณค่าใช้จ่าย จดบันทึกการปฏิบัติงาน และ
ประเมนิ ผล มคี วามรบั ผิดชอบ ตรงตอ่ เวลา มีระเบียบวินัย ขยัน ประหยัด มีคุณธรรมนาความรู้ นักเรียนได้
มองเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพสุจริต มีทักษะในการทางานร่วมกับผู้อื่นได้ เลือกใช้และประยุกต์
เทคโนโลยี มาใช้กับการสร้างงานได้เหมาะสมถูกต้อง มุ่งปลูกฝังให้นักเรียน เห็นคุณค่าของวัสดุ ที่มีอยู่ใน
ทอ้ งถ่นิ มกี ารอนรุ ักษว์ ฒั นธรรมไทย โดยรู้จักนามาประดษิ ฐเ์ ป็นชิ้นงาน เพอ่ื เป็นของใชใ้ นชีวติ ประจาวนั

ผลการเรียนรู้
1. มีความรู้และทักษะเก่ียวกับงานประดิษฐ์จากใบตอง ประเภทกระทงลอย ภาชนะที่ใช้บรรจุ

อาหาร การจัดดอกไม้สด
2. สามารถออกแบบวิเคราะห์ และวางแผนการปฏิบัติงานผลิตภัณฑ์วัสดุจากธรรมชาติได้ถูกต้อง

ตามขั้นตอน กระบวนการทางาน
3. ปฏิบัติงานประดิษฐ์ใบตอง ประเภทกระทงลอย ภาชนะท่ีใช้บรรจุอาหาร การจัดดอกไม้สด ได้

อย่างประณีตสวยงาม
4. มีความคิดสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อ่ืนได้ มีคุณธรรมนาความรู้ใน

การทางาน ปรบั ปรงุ พัฒนาการทางานให้ดีข้นึ อยูเ่ สมอ
5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ

ส่งิ แวดลอ้ มในการทางานอย่างคมุ้ ค่าและถูกวิธี
รวม 5 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 302

คาอธบิ ายรายวิชา ดอกไม้ประดษิ ฐ์ 1 รหัสวิชา ง21206

รายวิชาเพ่ิมเติม กลุ่มสาระการเรยี นร้กู ารงานอาชีพ

ช้ันมธั ยมศกึ ษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการเลือก การเตรียม การใช้และการบารุงรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการทา
ดอกไม้ประดิษฐ์ การประดิษฐ์ดอกไม้จากวัสดุธรรมชาติ วัสดุเหลือใช้ และวัสดุสังเคราะห์ การตกแต่ง การ
ออกแบบ และการทาบรรจุภณั ฑ์ ตลอดจนการคานวณตน้ ทนุ กาหนดราคาและการจัดจาหน่ายผลิตภณั ฑ์

มีความรับผิดชอบ รอบคอบ ประณีต สะอาด เป็นระเบียบ ความมุ่งม่ันในการทางาน มี
ความสามารถในการแกป้ ัญหาและมเี จตคติที่ดตี ่องาน

ผลการเรียนรู้
1. อธิบายหลักการเลือก การเตรียม การใช้และการบารุงรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการทาดอกไม้

ประดิษฐ์
2. มีทักษะในการประดษิ ฐด์ อกไมจ้ ากวสั ดธุ รรมชาติ วสั ดเุ หลือใช้ และวัสดสุ ังเคราะห์
3. มที กั ษะในการออกแบบบรรจภุ ณั ฑ์และทาบรรจุภัณฑ์ คานวณต้นทุน การกาหนดราคา และจัด

จาหน่าย
4. มีกจิ นิสัยในการทางาน ปฏิบตั งิ านดว้ ยความเรยี บรอ้ ย ประณีต รอบคอบ สะอาดและปลอดภยั

รวม 4 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 303

คาอธิบายรายวิชา ช่างซ่อมเครือ่ งยนตเ์ ลก็ 1 รหสั วชิ า ง21207

รายวชิ าเพมิ่ เติม กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี

ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ี่ 1 ภาคเรียนท่ี 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้เครื่องมือ อุปกรณ์จับยึด โครงสร้าง
และการทางาน การถอดประกอบชนิ้ ส่วน การติดตั้งเครื่องยนตแ์ กส๊ โซลีนและดีเซล

มีความรับผิดชอบ รอบคอบ ประณีต สะอาด เป็นระเบียบ ความมุ่งม่ันในการทางาน มี
ความสามารถในการแก้ปัญหาและมีเจตคติทีด่ ีต่องาน

ผลการเรยี นรู้
1. เพื่อให้มีความเข้าใจหลักการความปลอดภัย การใช้เคร่ืองมือช่างยนต์ อุปกรณ์จับยึด หลักการ

เบอ้ื งตน้ ของ เคร่อื งยนต์แกส๊ โซลีนและเครอื่ งยนตด์ เี ซล
2. เพื่อให้สามารถใช้เครื่องมือช่างยนต์ถอดประกอบเคร่ืองยนต์แก๊สโซลีนและเคร่ืองยนต์ดีเซลได้

ถูกตอ้ งตามข้ันตอน
3. เพอื่ ใหม้ กี ิจนิสัยในการทางานดว้ ยความเป็นระเบียบ สะอาด ประณีตและปลอดภัย

รวม 3 ผลการเรยี นรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 304

คาอธิบายรายวชิ า ชา่ งเช่ือม 1 รหสั วชิ า ง21208

รายวิชาเพ่มิ เติม กลมุ่ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ

ช้ันมัธยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรยี นท่ี 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาเก่ียวกับชนิดของโลหะ หลักการเก่ียวกับการวัด การเขียนแบบเบ้ืองต้น การใช้เครื่องมือ
อุปกรณ์ ศึกษาเก่ียวกับความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน ในลักษณะต่าง ๆ การเช่ือมโลหะเบื้องต้น ค้นหา
ข้อมูลความรผู้ า่ นเครอื ขา่ ยคอมพวิ เตอร์ เพอื่ ใหม้ คี วามรู้ความเข้าใจในการทากจิ กรรมระหว่างการเรียนการ
สอนสร้างผลิตภัณฑ์โลหะแบบง่าย ๆ ตามแบบ มีทักษะในการค้นหาข้อมูลความรู้ผ่านเครือข่าย
คอมพิวเตอร์ รู้จักรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ รอบคอบ ประณีต สะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อยในการทางาน มี
เจตคติทดี่ ีต่องาน ใชท้ รพั ยากรอยา่ งคุม้ ค่า ถูกวธิ ีและประหยดั

โดยการเรียนร้แู บบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแก้ปญั หา สามารถนาไปใชใ้ นชีวติ ประจาวัน และเป็นแนวทางการประกอบอาชีพได้ในอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. เพ่ือให้มีความเข้าใจชนิดของโลหะ หลักการเก่ียวกับการวัด การเขียนแบบเบื้องต้น การใช้

เคร่ืองมืออุปกรณ์ ศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน ในลักษณะต่าง ๆ และการเชื่อมโลหะ
เบ้อื งตน้

2. เพอ่ื ให้สามารถสรา้ งผลติ ภณั ฑโ์ ลหะแบบงา่ ย ๆ ตามแบบที่กาหนดใหไ้ ด้
3. เพ่อื ให้มกี ิจนิสัยในการทางานด้วยความเป็นระเบียบ สะอาด ประณีตและปลอดภัย
รวม 3 ผลการเรียนรู้

หลกั สตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 305

คาอธบิ ายรายวิชา พิมพด์ ดี ไทย 2 รหสั วชิ า ง21209

รายวิชาเพ่ิมเติม กลมุ่ สาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพ

ช้นั มธั ยมศึกษาปที ่ี 1 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ปฏิบัติการพิมพ์แป้นอักษรเหย้า การเคาะแป้นอักษร สัญลักษณ์ และตัวเลขต่าง ๆ การฝึกทักษะ
ความเร็ว ความแม่นยา การพิมพ์งานบัญชร การพิมพ์งานตามแนวนอนและแนวตั้งอย่างง่ายดาย และการ
พมิ พ์จดหมายสว่ นตวั

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แก้ปญั หา สามารถนาไปใช้ในชีวติ ประจาวนั และเปน็ แนวทางประกอบอาชีพไดใ้ นอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. ปฏบิ ัติการพมิ พแ์ ป้นอกั ษร สัญลักษณ์และตัวเลขไดถ้ ูกต้อง
2. พิมพ์จบั เวลาความเรว็ ความแมน่ ยาแบบคาสทุ ธิได้เฉลี่ยนาทลี ะ 30 คา
3. ปฏิบัตกิ ารพิมพง์ านบัญชรได้ถกู ตอ้ ง สวยงาม
4. ปฏบิ ัตกิ ารพมิ พว์ างศนู ย์ตามแนวนอนและแนวต้งั ได้ถกู ต้อง สวยงาม
5. ปฏบิ ตั กิ ารพมิ พ์จดหมายสว่ นตวั ได้ถกู ตอ้ ง สวยงาม

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลักสตู รสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 306

คาอธิบายรายวชิ า พิมพด์ ีดอังกฤษ 2 รหัสวิชา ง21210

รายวชิ าเพ่มิ เติม กลุม่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชน้ั มัธยมศึกษาปที ี่ 1 ภาคเรยี นที่ 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ปฏิบัติการพิมพ์แป้นอักษรเหย้า การเคาะแป้นอักษร สัญลักษณ์ และตัวเลขต่าง ๆการฝึกทักษะ
ความเร็ว ความแม่นยา การพิมพ์งานบัญชร การพิมพ์งานวางศูนย์ตามแนวนอนและแนวตั้งอย่างง่าย
การพิมพ์ไปรษณียบตั รและการพิมพจ์ ดหมายสว่ นตวั

โดยการเรยี นรแู้ บบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแก้ปัญหา สามารถนาไปใช้ในชวี ติ ประจาวนั และเป็นแนวทางการประกอบอาชพี ไดใ้ นอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. ปฏบิ ตั กิ ารพิมพแ์ ปน้ เหยา้ แป้นอักษร สัญลักษณ์และตัวเลข ไดถ้ กู ต้อง
2. ปฏิบตั กิ ารพมิ พจ์ ับเวลาความเรว็ ความแมน่ ยาแบบคาสุทธิ ได้เฉลยี่ นาทีละ 25 คา
3. ปฏบิ ัตกิ ารพมิ พง์ านบัญชรได้ถูกต้อง สวยงาม
4. ปฏิบตั ิการพมิ พ์วางศนู ยต์ ามแนวนอน และแนวต้ังได้ถูกต้อง สวยงาม
5. ปฏบิ ตั ิการพิมพไ์ ปรษณียบัตรไดถ้ ูกตอ้ ง สวยงาม
6. ปฏบิ ัตกิ ารพมิ พจ์ ดหมายส่วนตัวได้ถูกต้อง สวยงาม

รวม 6 ผลการเรยี นรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 307

คาอธบิ ายรายวชิ า ผลิตภณั ฑ์วัสดธุ รรมชาติ 2 รหัสวิชา ง21213

รายวิชาเพม่ิ เติม กลมุ่ สาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชพี

ชั้นมธั ยมศกึ ษาปีท่ี 1 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรียน 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาประวัติความเป็นมา คุณค่าของงานผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และโอกาสในการใช้งาน
ประเภทของวสั ดุท่นี ามาใช้ การออกแบบประดษิ ฐ์งานแบบตา่ ง ๆ การใช้และการบารุงรักษาเคร่ืองมือ อุปกรณ์
ปฏบิ ตั งิ านประดิษฐจ์ ากวัสดุธรรมชาติ การร้อยมาลยั การแกะสลัก

นาหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการปฏิบัติงานคานวณค่าใช้จ่าย จดบันทึกการปฏิบัติงาน และ
ประเมินผล มคี วามรับผดิ ชอบ ตรงตอ่ เวลา มีระเบียบวินัย ขยัน ประหยัด มีคุณธรรมนาความรู้ นักเรียนได้
มองเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพสุจริต มีทักษะในการทางานร่วมกับผู้อ่ืนได้ เลือกใช้และประยุกต์
เทคโนโลยี มาใช้กับการสร้างงานได้เหมาะสมถูกต้อง มุ่งปลูกฝังให้นักเรียน เห็นคุณค่าของวัสดุ ที่มีอยู่ใน
ท้องถ่ิน มกี ารอนรุ ักษ์วัฒนธรรมไทย โดยรู้จักนามาประดิษฐ์เป็นชิ้นงาน เพอ่ื เป็นของใช้ในชวี ิตประจาวัน

ผลการเรียนรู้
1. มคี วามรู้และทักษะเกี่ยวกบั งานรอ้ ยมาลยั งานแกะสลดั ผักและผลไม้
2. สามารถออกแบบวิเคราะห์ และวางแผนการปฏิบัติงานผลิตภัณฑ์วัสดุจากธรรมชาติได้ถูกต้อง

ตามขัน้ ตอน กระบวนการทางาน
3. ปฏบิ ัตงิ านรอ้ ยมาลยั งานแกะสลกั ผักและผลไม้ ไดอ้ ยา่ งประณีตสวยงาม
4. มีความคิดสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อ่ืนได้ มีคุณธรรมนาความรู้ใน

การทางาน ปรบั ปรุงพัฒนาการทางานให้ดีข้ึนอยูเ่ สมอ
5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ

สิ่งแวดล้อมในการทางานอย่างคุม้ คา่ และถกู วิธี
รวม 6 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 308

คาอธบิ ายรายวิชา ดอกไม้ประดษิ ฐ์ 2 รหสั วิชา ง21214

รายวิชาเพ่ิมเติม กลุ่มสาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชพี

ช้ันมธั ยมศกึ ษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการเลือก การเตรียม การใช้และการบารุงรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการทา
ดอกไม้ประดิษฐ์ การประดิษฐ์ดอกไม้จากวัสดุธรรมชาติ วัสดุเหลือใช้ และวัสดุสังเคราะห์ การตกแต่ง การ
ออกแบบ และการทาบรรจุภณั ฑ์ ตลอดจนการคานวณต้นทนุ กาหนดราคาและการจัดจาหน่ายผลติ ภณั ฑ์

มีความรับผิดชอบ รอบคอบ ประณีต สะอาด เป็นระเบียบ ความมุ่งม่ันในการทางาน มี
ความสามารถในการแกป้ ัญหาและมเี จตคติที่ดีต่องาน

ผลการเรียนรู้
1. อธิบายหลักการเลือก การเตรียม การใช้และการบารุงรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการทาดอกไม้

ประดิษฐ์
2. มีทักษะในการประดษิ ฐด์ อกไมจ้ ากวสั ดธุ รรมชาติ วสั ดุเหลอื ใช้ และวสั ดุสงั เคราะห์
3. มที กั ษะในการออกแบบบรรจภุ ณั ฑ์และทาบรรจุภัณฑ์ คานวณต้นทุน การกาหนดราคา และจัด

จาหน่าย
4. มีกจิ นสิ ัยในการทางาน ปฏิบตั งิ านด้วยความเรียบร้อย ประณตี รอบคอบ สะอาดและปลอดภัย

รวม 4 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 309

คาอธิบายรายวิชา ช่างซ่อมเครือ่ งยนตเ์ ลก็ 2 รหสั วชิ า ง21215

รายวชิ าเพมิ่ เติม กลมุ่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี

ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ี่ 1 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้เครื่องมือ อุปกรณ์จับยึด โครงสร้าง
และการทางาน การถอดประกอบชนิ้ ส่วน การติดตั้งเครื่องยนตแ์ กส๊ โซลีนและดีเซล

มีความรับผิดชอบ รอบคอบ ประณีต สะอาด เป็นระเบียบ ความมุ่งม่ันในการทางาน มี
ความสามารถในการแก้ปัญหาและมีเจตคติทีด่ ีต่องาน

ผลการเรยี นรู้
1. เพื่อให้มีความเข้าใจหลักการความปลอดภัย การใช้เคร่ืองมือช่างยนต์ อุปกรณ์จับยึด หลักการ

เบอ้ื งตน้ ของ เคร่อื งยนต์แกส๊ โซลีนและเครอื่ งยนตด์ เี ซล
2. เพื่อให้สามารถใช้เครื่องมือช่างยนต์ถอดประกอบเคร่ืองยนต์แก๊สโซลีนและเคร่ืองยนต์ดีเซลได้

ถูกตอ้ งตามข้ันตอน
3. เพอื่ ใหม้ กี ิจนิสัยในการทางานดว้ ยความเป็นระเบียบ สะอาด ประณีตและปลอดภัย

รวม 3 ผลการเรยี นรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 310

คาอธบิ ายรายวิชา ช่างเชื่อม 2 รหสั วชิ า ง21216

รายวิชาเพม่ิ เติม กลมุ่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ

ชนั้ มัธยมศกึ ษาปที ่ี 1 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรียน 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาเรื่องความปลอดภัยในงานเชื่อมไฟฟ้า เครื่องมือท่ีใช้ในงานเชื่อมไฟฟ้าอุปกรณ์ในงานเชื่อม
ไฟฟ้า ท่าเช่ือมที่ใช้ในงานเชื่อมไฟฟ้า ปฏิบัติการเชื่อมไฟฟ้าแบบง่ายๆ ได้ เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ
เกี่ยวกับความปลอดภัยในงานเช่ือมไฟฟ้า เครื่องมือที่ใช้ในงานเชื่อมไฟฟ้า อุปกรณ์ในงานเชื่อมไฟฟ้า ท่า
เชื่อมท่ีใช้ในงานเช่ือมไฟฟ้า ปฏิบัติการเช่ือมไฟฟ้า แบบง่ายๆ ได้ มีความซ่ือสัตย์ ขยัน อดทนและมี
ระเบยี บวินยั ในการทางาน

โดยการเรียนรูแ้ บบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแกป้ ัญหา สามารถนาไปใช้ในชีวิตประจาวนั และเป็นแนวทางการประกอบอาชีพได้ในอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. เพื่อให้มีความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยในงานเชื่อมไฟฟ้า เคร่ืองมือที่ใช้ในงานเชื่อมไฟฟ้า

อุปกรณใ์ นงานเชอื่ มไฟฟ้า
2. เพ่ือให้สามารถใช้ทา่ เช่อื มท่ีใช้ในงานเช่อื มไฟฟ้า ปฏิบตั กิ ารเช่อื มไฟฟา้ แบบง่ายๆ ได้
3. เพื่อให้มกี จิ นิสัยในการทางานดว้ ยความเป็นระเบยี บ สะอาด ประณตี และปลอดภยั

รวม 3 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 311

คาอธบิ ายรายวิชา การผลิตปุ๋ยอนิ ทรีย์ รหสั วชิ า ง21221

รายวชิ าเพ่มิ เติม กลมุ่ สาระการเรียนรู้การงานอาชพี

ชั้นมัธยมศกึ ษาปีที่ 1 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของปุ๋ยอินทรีย์ การใช้วัสดุ-ทรัพยากรทางธรรมชาติ
ในท้องถิ่นเพ่ือนามาผลิต การใช้เครื่องมือ-อุปกรณ์ในการผลิต การนาปุ๋ยอินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ โดย
ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ภูมิปัญญาและแหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น รวมทั้งส่ืออิเล็กทรอนิกส์ได้อย่างเหมาะสม
ตามหลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยการสารวจ วิเคราะห์ข้อมูลการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในท้องถิ่น/ชุมชน การ
เลือกวัสดุ/ทรัพยากรธรรมชาติ รวมท้ังเศษส่ิงเหลือใช้ในท้องถิ่นมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ปฏิบัติการทาปุ๋ย
อินทรีย์ การนาปุ๋ยอินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ การจัดทาบรรจุภัณฑ์ การคานวณค่าใช้จ่าย การกาหนดราคา
ขาย การจัดจาหน่าย การทาบญั ชีรายรับ-รายจ่าย และการประเมินผล

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแกป้ ญั หา สามารถนาไปใชใ้ นชวี ติ ประจาวัน และเปน็ แนวทางการประกอบอาชพี ได้ในอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. นักเรียนมีความรู้ ความเขา้ ใจเกยี่ วกับการผลิตปยุ๋ อนิ ทรีย์
2. นักเรียนสามารถสบื คน้ ข้อมลู เกย่ี วกับการผลิตปุ๋ยอนิ ทรยี ์จากสื่อ/แหล่งเรียนร/ู้ ภมู ิปัญญาได้
3. นกั เรียนมีความรู้ ความเขา้ ใจเกีย่ วกับประเภทของปุ๋ยอินทรีย์ และวัสดุ-อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต

ได้
4. นกั เรยี นเตรียมวสั ดเุ พ่ือใชใ้ นการผลิตปยุ๋ อินทรยี ไ์ ด้
5. ผลติ ปยุ๋ อินทรยี แ์ ต่ละประเภทได้
6. นาปยุ๋ อินทรยี แ์ ต่ละประเภทไปทดลองใช้กับพชื ทีก่ าหนดใหไ้ ด้
7. จดั ทาโครงงานการผลิตป๋ยุ อินทรีย์ตามหลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี งได้

รวม 7 ผลการเรียนรู้

หลักสตู รสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 312

คาอธบิ ายรายวชิ า การผลิตวัสดุปลูก รหสั วิชา ง21222

รายวชิ าเพม่ิ เติม กลุม่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ

ช้นั มัธยมศึกษาปที ี่ 1 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ศึกษา ความหมาย ความสาคัญและประโยชน์ในการผลิตวัสดุปลูก ศึกษาสภาพความต้องการของ
ตลาด ส่วนผสมดินปลูกประเภทต่าง ๆ คุณสมบัติของวัสดุต่าง ๆ ที่จะนามาเป็นส่วนผสม โรงเรือน วัสดุ
อปุ กรณ์ และเครือ่ งมือ การผสม การออกแบบบรรจภุ ัณฑ์ การเกบ็ รกั ษา สารวจและวิเคราะห์ความต้องการ
ของตลาด เลือกวัสดุผสมดิน ผสมวัสดุต่าง ๆ ตามอัตราส่วนที่เหมาะสมกับพืชแต่ละประเภท ออกแบบ
จัดเตรียมบรรจุภัณฑ์ บรรจุ คานวณค่าใช้จ่าย กาหนดราคาขาย จัดจาหน่าย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทา
บัญชีรายรับ-รายจ่าย และประเมินผล เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ และมีทักษะในการเลือกวัสดุต่าง ๆ ใน
การผสมดินปลูก และผสมดิน และบรรจุจาหน่ายได้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยท่ีดีในการทางาน ใช้
พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค้าและย่ังยืน เพื่อโดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การ
ปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการแก้ปัญหา สามารถนาไปใช้ในชีวิตประจาวัน
และเปน็ แนวทางการประกอบอาชีพได้ในอนาคตการอนรุ กั ษ์ ส่งิ แวดล้อม

ผลการเรยี นรู้
1. อธบิ ายความสาคัญและประโยชน์ในการผลติ วสั ดปุ ลูก สภาพความต้องการของส่วนผสมดินปลูก
ประเภทต่าง ๆ ได้
2. อธบิ ายสว่ นผสมดนิ ปลกู ประเภทตา่ ง ๆ ได้
3. บอกคุณสมบตั ขิ องวัสดุต่าง ๆ ทจ่ี ะนามาเป็นส่วนผสมได้
4. บอกลกั ษณะโรงเรอื น วัสดอุ ุปกรณ์ และเครื่องมือ ได้
5. บอกวิธกี ารผสม การออกแบบบรรจภุ ัณฑ์ การเก็บรักษาได้
6. คานวณคา้ ใช้จ่าย และกาหนดราคาขายได้
7. จดบนั ทึกการปฏิบตั ิงาน ทาบญั ชรี ายรบั -รายจ่าย
8. มีคณุ ธรรมและลักษณะนิสัยในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและ
ยั่งยืน เพื่อการอนรุ ักษ์ ส่งิ แวดล้อม
รวม 8 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 313

คาอธิบายรายวชิ า งานประดิษฐข์ องชารว่ ม 1 รหัสวิชา ง21225

รายวิชาเพม่ิ เติม กลมุ่ สาระการเรยี นร้กู ารงานอาชพี

ชัน้ มัธยมศึกษาปที ่ี 1 ภาคเรียนท่ี 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษา ความหมายความสาคัญ ประโยชน์ประเภทของของชาร่วย และหลักการ วิธีการ ขั้นตอน
การเลือกใช้ การเก็บรักษาเคร่ืองมือเคร่ืองใช้ในการประดิษฐ์ของชาร่วยโดยศึกษาจากแหล่งเรียนรู้ ภูมิ
ปัญญาทอ้ งถ่นิ

ปฏิบัติการออกแบบโดยใช้ทักษะกระบวนการ ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา
ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะแสวงหาความรู้ และกระบวนการเทคโนโลยีในการออกแบบประดิษฐ์
ของชาร่วย

เพ่ือให้เกิดนิสัยการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและส่ิงแวดล้อมอย่างประหยัด
ค้มุ คา่ เพ่ือการดารงชวี ติ และครอบครวั

ผลการเรียนรู้
1. อธิบายความหมายความสาคัญ และประโยชน์ของของชารว่ ย
2. อธิบายการเลือกใช้ การเก็บรักษาเคร่ืองมอื เคร่อื งใชใ้ นการประดษิ ฐ์ของชารว่ ย
3. บอกประเภทและหลักการการประดิษฐข์ องชารว่ ยแตล่ ะประเภทได้
4. ออกแบบ สบื คน้ ข้อมูลจากแหลง่ เรยี นรู้ ภมู ปิ ัญญาท้องถ่ินด้วยกระบวนการเทคโนโลยี
5. มีทกั ษะกระบวนการทางาน ทักษะการจดั การ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางาน
รว่ มกัน และทักษะการแสวงหาความรใู้ นการประดิษฐ์ของชาร่วย
6. มจี ิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรพั ยากรและสิง่ แวดลอ้ มอย่างประหยดั ค้มุ คา่ ในการประดิษฐ์ของ
ชาร่วย เพือ่ การดารงชวี ติ และครอบครวั
รวม 6 ผลการเรยี นรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จังหวัดยะลา

ห น้ า | 314

คาอธบิ ายรายวชิ า งานประดิษฐ์ของชารว่ ม 2 รหัสวิชา ง21226

รายวิชาเพิ่มเติม กลุ่มสาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ

ช้นั มธั ยมศึกษาปีท่ี 1 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาวิเคราะห์ ความหมายความสาคัญ และโอกาสในการใช้ของชาร่วย หลักการออกแบบ
ข้ันตอน และวิธีการประดิษฐ์ของชาร่วยแบบต่าง ๆ การเลือกใช้ การเก็บรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ในการ
ประดษิ ฐ์ของชารว่ ยโดยศกึ ษาจากแหล่งเรียนรู้ ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถ่ิน

ปฏิบัตกิ ารออกแบบเลอื กวสั ดปุ ระดษิ ฐ์ของชาร่วยแบบตา่ ง ๆ โดยใช้ทักษะกระบวนการ ทักษะการ
จดั การ ทกั ษะกระบวนการแกป้ ัญหาทักษะการทางานร่วมกนั และทักษะแสวงหาความรู้ และกระบวนการ
เทคโนโลยีในการออกแบบประดษิ ฐ์ของชาร่วย

เพื่อให้เกิดนิสัยการทางานมีทักษะเกี่ยวกับการออกแบบตามแบบท่ีกาหนดหรือตามความคิด
สร้างสรรค์มคี วามรบั ผิดชอบ ขยัน ซ่ือสัตย์ ประหยดั อดทน และสามารถทางานรว่ มกับผู้อ่ืนได้

ผลการเรียนรู้
1. อธิบายความหมายความสาคัญ และประโยชน์ของของชาร่วย
2. อธบิ ายการเลือกใช้ การเก็บรักษาเคร่ืองมอื เครอื่ งใช้ในการประดษิ ฐข์ องชารว่ ย
3. บอกประเภทและหลักการการประดิษฐ์ของชารว่ ยแตล่ ะประเภทได้
4. ออกแบบ สบื ค้นข้อมลู จากแหลง่ เรยี นรู้ ภมู ปิ ัญญาทอ้ งถิ่นดว้ ยกระบวนการเทคโนโลยี
5. มที ักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกป้ ญั หา ทักษะการทางาน

ร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ในการประดิษฐ์ของชาร่วย
6. มจี ิตสานกึ ในการใช้พลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดล้อมอยา่ งประหยัดคุ้มค่าในการประดิษฐข์ อง

ชาร่วย เพือ่ การดารงชีวติ และครอบครวั
รวม 6 ผลการเรียนรู้

หลกั สตู รสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 315

คาอธิบายรายวิชา อาหารไทย รหัสวิชา ง21228

รายวิชาเพิม่ เติม กลุ่มสาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพ

ชน้ั มัธยมศึกษาปที ี่ 1 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาความสาคัญ และประโยชน์ของอาหารไทย หลักการจัดอาหารประจ าวัน การหุงต้ม อาหาร
การสงวนคุณค่าทางโภชนาการ สุขอนามัย การเลือกซ้ืออาหารสด อาหารแห้ง การเลือกใช้อุปกรณ์ให้
เหมาะสมกับชนิดของอาหาร การประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ การจดบันทึกการปฏิบัติงาน การทา
บัญชีราย-รับรายจ่าย การกาหนดราคาขาย การจาหน่ายผลผลิต การประเมินผลการปฏิบัติงาน หลัก
คุณธรรมและลักษณะนิสัยที่ดีในการท างาน หลักการใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและ
ยง่ั ยนื เพื่อการอนรุ ักษ์สง่ิ แวดลอ้ ม

ฝึกปฏิบัติการหุงต้มอาหาร การสงวนคุณค่าทางโภชนาการ สุขอนามัยการเลือกซ้ืออาหารสด
อาหารแห้ง การเลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับชนิดของอาหาร การประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ
การจดบนั ทกึ การปฏบิ ตั ิงาน การท าบัญชรี าย-รบั รายจา่ ย การก าหนดราคาขาย การจาหน่ายผลผลิต การ
ประเมินผลการปฏิบัติงาน ทางานตามหลักคุณธรรมและลักษณะนิสัยที่ดี ฝึกการทางานโดยใช้พลังงาน
ทรพั ยากร ในการทางานอย่างคุม้ ค่าและยั่งยืน เพ่ือการอนุรกั ษ์สิ่งแวดลอ้ ม

เพ่ือให้มีความรู้ความเข้าใจ มีทักษะ และคุณธรรมและลักษณะนิสัยท่ีดี การใช้พลังงานทรัพยากร
ในการทางานอยา่ งคุ้มค่าและยง่ั ยนื เพื่อการอนุรักษ์สิ่งแวดลอ้ ม ในการทาอาหารไทยและจดั จาหน่ายได้

ผลการเรียนรู้
1. บอกความสาคญั ของอาหารไทย และ หลกั การจัดอาหารประจาวนั ได้
2. บอกหลักการหงุ ตม้ อาหารได้
3. บอกวธิ ีการสงวนคณุ ค่าทางอาหารและหลกั โภชนาการได้
4. บอกหลกั สุขอนามยั ในการประกอบอาหารได้
5. บอกและปฏิบตั กิ ารเลือกซื้ออาหารสดและอาหารแหง้ ได้
6. บอกหลกั การเลือกใช๎อุปกรณท์ ี่เหมาะสมกับชนิดของอาหารได้
7. ปฏบิ ตั กิ ารประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ ได้
8.จดบันทกึ การปฏบิ ตั ิงาน ท าบญั ชีรายรับ-รายจ่าย กาหนดราคาขายได้
9.จดั จาหน่ายผลผลติ และประเมินผลการปฏบิ ัตงิ านได้
รวม 9 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 316

คาอธิบายรายวชิ า ผสมดินปลกู รหสั วิชา ง21229

รายวิชาเพ่ิมเติม กล่มุ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพ

ช้ันมธั ยมศึกษาปที ่ี 1 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศกึ ษาสภาพความต้องการของตลาด ส่วนผสมดนิ ปลูกไม้กระถางประเภทต่าง ๆ คุณสมบัติของวัสดุ
ต่าง ๆ ท่ีจะนามาเป็นส่วนผสม โรงเรือน วัสดุอุปกรณ์ และเคร่ืองมือ อัตราส่วนผสมท่ีเหมาะสมกับไม้
กระถางประเภทต่าง ๆ การผสม การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษา สารวจและวิเคราะห์ความ
ต้องการของตลาด เลือกวัสดุผสมดิน ผสมวัสดุต่าง ๆ ตาม อัตราส่วนท่ีเหมาะสมกับพืชแต่ละประเภท
ออกแบบ จัดเตรียมบรรจุภัณฑ์ บรรจุ คานวณค่าใช้จ่าย กาหนดราคาขาย จัดจาหน่าย จดบันทึกการ
ปฏิบัตงิ าน ทาาบัญชรี ายรบั -รายจา่ ย และประเมนิ ผล

เพื่อให้มีความ๎รูความเข้าใจ และมีทักษะในการเลือกวัสดุต่าง ๆ ในการผสมดินปลูก และผสมดิน
และบรรจุจาหน่ายได้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยท่ีดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางาน
อย่างคมุ้ คา่ และยั่งยืน เพือ่ การอนรุ กั ษ์ สงิ่ แวดล้อม

ผลการเรียนรู้
1. อธบิ ายสภาพความต้องการของตลาดดนิ ปลูกพืชได้
2. อธบิ ายส่วนผสมดนิ ปลกู ไม้กระถางประเภทต่าง ๆ ได้
3. บอกคุณสมบัตขิ องวัสดตุ ่าง ๆ ท่ีจะนามาเปน็ ส่วนผสมได้
4. บอกลักษณะโรงเรือน วสั ดุอปุ กรณ์ และเคร่ืองมือ ได้
5. บอกอัตราส่วนผสมท่เี หมาะสมกบั ไม้กระถางประเภทต่าง ๆ ได้
6. บอกวธิ กี ารผสม การออกแบบบรรจภุ ณั ฑ์ การเก็บรกั ษาได้
7. ปฏบิ ัตกิ ารผสมดนิ ปลกู และบรรจุผลผลิตเพ่อื เตรียมจาหน่ายได้
8. คานวณค่าใช้จา่ ย และก าหนดราคาขายได้
9. จดบนั ทกึ การปฏิบตั ิงาน ท าบญั ชรี ายรบั -รายจ่าย
10. จัดจาหนา่ ยได้
11. ประเมนิ ผลการปฏิบตั ิงานได้
12. มคี ณุ ธรรมและลักษณะนิสัยในการทางาน ใช้พลังงาน ทรพั ยากร ในการทางานอย่างคมุ้ คา่
และยัง่ ยนื เพ่ือการอนรุ ักษ์ สิ่งแวดล้อม
รวม 12 ผลการเรียนรู้

หลกั สตู รสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 317

คาอธบิ ายรายวิชา ช่างเขียนแบบ รหัสวิชา ง21230

รายวชิ าเพิม่ เติม กลุม่ สาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพ

ชน้ั มัธยมศึกษาปที ่ี 1 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษาการใช้ และการบารุงรักษาเครื่องมือเขียนแบบหลักการใช้เส้น การจัดหน้ากระดาษ การ
เขียนตวั อักษร การใชม้ าตรสว่ นในงานเขียนแบบประเภทต่าง ๆ สัญลักษณ์ในการเขียนแบบ การเขียนภาพ
รูปฉาย รปู ตัด รูปออบสคิ รปู ไอโซเมตริกของรปู ทรงเรขาคณติ

ปฏิบัตกิ ารจดั หนา้ กระดาษ การบอกชือ่ การเขียนตวั อกั ษร และสัญลักษณ์ การเขียนรูปฉาย รูปตัด
ของรูปออบสิค และไอโซเมตริก เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ และมีทักษะในการใช้ การบารุงรักษาเคร่ือง
สามารถเขยี น และอา่ นแบบรปู ทรงเรขาคณติ ลกั ษณะต่าง ๆ และนาไปประยกุ ตใ์ ชง้ านได้

ผลการเรยี นรู้
1. บอกชือ่ หน้าทแ่ี ละการบารุงรักษาเครือ่ งมือทีใ่ ชใ้ นงานเขียนแบบ
2. จาแนกชนิด และบอกความหมายของเส้นชนิดต่าง ๆ ท่ีใช้ในงานเขยี นแบบ
3. บอกหลักเกณฑ์ และปฏบิ ตั ิการจดั หน้ากระดาษได้เหมาะสมกับงาน
4. จาแนกตัวอกั ษรทัว่ ไทย และสากล และสามารถนามาใช้งานเขยี นไดอ้ ย่างเหมาะสม
5. อธิบายหลักการใช้มาตราสว่ น และสามารถใชม้ าตราส่วนในงานเขียนแบบได้
รวม 5 ผลการเรยี นรู้

หลักสตู รสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 318

คาอธิบายรายวิชา งานใบตอง รหัสวิชา ง21231

รายวชิ าเพิ่มเติม กลมุ่ สาระการเรียนรู้การงานอาชพี

ช้นั มัธยมศึกษาปีท่ี 1 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ศึกษาวเิ คราะห์ ความหมายความสาคัญ ประโยชน์และหลักการ วิธีการ ขั้นตอน การเลือกใช้ การ
เก็บรักษาเครอ่ื งมอื เคร่ืองใช้ในการทางาน จากวัสดใุ นทอ้ งถิน่ โดยศกึ ษาจากแหล่งเรียนรู้ ภมู ปิ ญั ญาท้องถิ่น

โดยใช้ทักษะกระบวนการงานใบตองพื้นฐาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา
ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะแสวงหาความรู้ และกระบวนการเทคโนโลยีในการ เพื่อให้เกิดนิสัย
การทางาน มีจติ สานกึ ในการใช้พลงั งาน ทรัพยากรและส่ิงแวดล้อมอย่างประหยัดคุ้มค่า เพื่อการดารงชีวิต
และครอบครัว

ผลการเรยี นรู้
1. อธบิ ายความหมายความสาคัญของงานใบตอง
2. บอกประโยชนแ์ ละหลักการ วธิ กี าร ขั้นตอนของงานใบตอง
3. อธบิ ายการเลือกใช้ การเก็บรกั ษาเคร่อื งมือเครอ่ื งใชข้ องงานใบตอง
4. บอกประเภทและหลักการการงานใบตอง
5. สืบคน้ ขอ้ มลู จากแหลง่ เรยี นรู้ ภมู ปิ ญั ญาท้องถิ่นด้วยกระบวนการเทคโนโลยี
6. มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางาน
รว่ มกนั และทักษะการแสวงหาความรู้งานใบตอง
7. ปฏิบัตงิ านใบตองท่ีกาหนดให้
8. มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมอย่างประหยัดคุ้มค่าในงานใบตองเพ่ือ
การดารงชีวิตและครอบครวั
รวม 8 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 319

คาอธบิ ายรายวชิ า การผลติ ป๋ยุ อินทรีย์ 1 รหสั วิชา ง21232

รายวิชาเพ่ิมเติม กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี

ช้ันมธั ยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของปุ๋ยอินทรีย์ การใช้วัสดุ-ทรัพยากรทางธรรมชาติ
ในท้องถ่ินเพ่ือนามาผลิต การใช้เคร่ืองมือ-อุปกรณ์ในการผลิต การนาปุ๋ยอินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ โดย
ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ภูมิปัญญาและแหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น รวมท้ังส่ืออิเล็กทรอนิกส์ได้อย่างเหมาะสม
ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยการสารวจ วิเคราะห์ข้อมูลการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในท้องถิ่น/ชุมชน การ
เลือกวัสดุ/ทรัพยากรธรรมชาติ รวมท้ังเศษสิ่งเหลือใช้ในท้องถิ่นมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ปฏิบัติการทาปุ๋ย
อินทรีย์ การนาปุ๋ยอินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ การจัดทาบรรจุภัณฑ์ การคานวณค่าใช้จ่าย การกาหนดราคา
ขาย การจัดจาหนา่ ย การทาบญั ชีรายรับ-รายจา่ ย และการประเมนิ ผล

โดยการเรยี นรแู้ บบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแก้ปญั หา สามารถนาไปใช้ในชวี ติ ประจาวัน และเป็นแนวทางการประกอบอาชีพไดใ้ นอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. นักเรียนมคี วามรู้ ความเข้าใจเก่ยี วกบั การผลติ ปยุ๋ อินทรีย์
2. นกั เรยี นสามารถสืบคน้ ข้อมูลเก่ยี วกับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากสือ่ /แหลง่ เรยี นร้/ู ภมู ิปญั ญาได้
3. นักเรียนมีความรู้ ความเขา้ ใจเกี่ยวกับประเภทของปุ๋ยอินทรีย์ และวัสดุ-อุปกรณ์ท่ีใช้ในการผลิต

ได้
4. นกั เรยี นเตรยี มวัสดุเพอ่ื ใช้ในการผลิตปุ๋ยอนิ ทรีย์ได้
5. ผลิตปยุ๋ อินทรยี ์แตล่ ะประเภทได้
6. นาปยุ๋ อนิ ทรียแ์ ต่ละประเภทไปทดลองใช้กบั พืชท่ีกาหนดใหไ้ ด้
7. จัดทาโครงงานการผลิตปุ๋ยอินทรยี ต์ ามหลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี งได้

รวม 7 ผลการเรียนรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 320

คาอธิบายรายวิชา ชา่ งซ่อมรถจกั รยานยนต์ รหัสวิชา ง21233

รายวชิ าเพ่ิมเติม กลมุ่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ

ช้นั มัธยมศกึ ษาปที ่ี 1 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรียน 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาและปฏิบัติ การถอดประกอบชิ้นส่วนของเคร่ืองยนต์ และระบบต่าง ๆ การใช้เครื่องมือถอด
ประกอบ ตรวจสอบช้ินส่วน ความปลอดภัยในการทางาน การบารุงรักษา รวมท้ังประมาณราคาค่าบริการ
อปุ กรณไ์ ด้

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แกป้ ัญหา สามารถนาไปใช้ในชวี ิตประจาวัน และเป็นแนวทางประกอบอาชพี ไดใ้ นอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. เพ่ือให้มีความเข้าใจหลักการถอด ประกอบช้ินส่วนเคร่ืองยนต์ ระบบต่าง ๆ และตรวจสภาพ

ชน้ิ สว่ น
2. เพื่อให้สามารถบารุงรักษา บริการระบบต่าง ๆ ของรถจักรยานยนต์ รวมท้ังประมาณราคา

ค่าบรกิ าร
3. เพื่อให้มีกิจนิสัยท่ีดีในการทางานด้วยความเป็นระเบียบเรียบร้อย ประณีต รอบคอบ ซ่ือสัตย์

และปลอดภยั
รวม 3 ผลการเรียนรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 321

คาอธบิ ายรายวชิ า อาหารไทย 1 รหัสวชิ า ง21235

รายวิชาเพ่ิมเติม กลมุ่ สาระการเรยี นร้กู ารงานอาชพี

ชั้นมัธยมศกึ ษาปที ี่ 1 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศกึ ษาความสาคญั และประโยชน์ของอาหารไทย หลักการจัดอาหารประจ าวัน การหุงต้ม อาหาร
การสงวนคุณค่าทางโภชนาการ สุขอนามัย การเลือกซื้ออาหารสด อาหารแห้ง การเลือกใช้อุปกรณ์ให้
เหมาะสมกับชนิดของอาหาร การประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ การจดบันทึกการปฏิบัติงาน การทา
บัญชีราย-รับรายจ่าย การกาหนดราคาขาย การจาหน่ายผลผลิต การประเมินผลการปฏิบัติงาน หลัก
คุณธรรมและลักษณะนิสัยท่ีดีในการท างาน หลักการใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและ
ย่งั ยนื เพอ่ื การอนรุ กั ษ์สิ่งแวดลอ้ ม

ฝึกปฏิบัติการหุงต้มอาหาร การสงวนคุณค่าทางโภชนาการ สุขอนามัยการเลือกซ้ืออาหารสด
อาหารแห้ง การเลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับชนิดของอาหาร การประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ
การจดบันทึกการปฏบิ ตั ิงาน การท าบญั ชรี าย-รบั รายจา่ ย การก าหนดราคาขาย การจาหน่ายผลผลิต การ
ประเมินผลการปฏิบัติงาน ทางานตามหลักคุณธรรมและลักษณะนิสัยท่ีดี ฝึกการทางานโดยใช้พลังงาน
ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุม้ คา่ และย่งั ยนื เพ่อื การอนุรักษ์ส่งิ แวดลอ้ ม

เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ มีทักษะ และคุณธรรมและลักษณะนิสัยที่ดี การใช้พลังงานทรัพยากร
ในการทางานอย่างค้มุ ค่าและย่งั ยืน เพือ่ การอนรุ กั ษ์ส่ิงแวดล้อม ในการทาอาหารไทยและจดั จาหนา่ ยได้

ผลการเรยี นรู้
1. บอกความสาคัญของอาหารไทย และ หลกั การจดั อาหารประจาวันได้
2. บอกหลักการหงุ ตม้ อาหารได้
3. บอกวิธกี ารสงวนคุณคา่ ทางอาหารและหลกั โภชนาการได้
4. บอกหลักสุขอนามัย ในการประกอบอาหารได้
5. บอกและปฏิบัติการเลอื กซื้ออาหารสดและอาหารแห้งได้
6. บอกหลักการเลอื กใช้อปุ กรณ์ท่ีเหมาะสมกับชนิดของอาหารได้
7. ปฏิบตั กิ ารประกอบอาหารไทยประเภทตา่ ง ๆ ได้
8. จดบันทกึ การปฏบิ ัตงิ าน ท าบัญชีรายรบั -รายจา่ ย กาหนดราคาขายได้
9. จดั จาหน่ายผลผลติ และประเมินผลการปฏิบัตงิ านได้
รวม 9 ผลการเรียนรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 322

คาอธบิ ายรายวิชา ช่างคิดช่างทา 1 รหัสวิชา ง22202

รายวิชาเพมิ่ เติม กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 2 ภาคเรยี นท่ี 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษางานปกั ด้วยวิธตี ่าง ๆ เชน่ แผน่ เฟรม ครอสติซ งานปักด้วยมือ การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ใน
งานปัก ฝึกทักษะเบื้องต้นที่เกี่ยวกับการปักวิธีต่าง ๆ เลือกลายและออกแบบลายปักดัดแปลงให้เหมาะสม
กบั ชน้ิ งาน คานวณคา่ ใช้จา่ ย กาหนดราคาคา่ บริการ จดบันทึกการปฏิบตั งิ านประเมินผล

เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ และมีทักษะออกแบบลายปักเลือกลายปักให้เหมาะสมกับชิ้นงาน
สามารถให้บริการปักและจาหนา่ ยได้

ผลการเรยี นรู้
1. มคี วามรแู้ ละทกั ษะเกีย่ วกบั งานปักแผ่นเฟรม งานปักครอสตซิ งานปักดว้ ยมือ
2. สามารถออกแบบ วเิ คราะห์ และวางแผนปฏิบัติงานปักแผ่นเฟรม งานปักครอสติซ งานปักด้วย

มอื ได้ถูกต้อง ตามข้ันตอนกระบวนการทางาน
3. ปฏิบัติงานปกั แผ่นเฟรม งานปกั ครอสตซิ งานปักด้วยมือได้
4. มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อ่ืนได้ มีคุณธรรม นา

ความรู้ในการทางาน ปรบั ปรงุ พฒั นาการทางานใหด้ ีขึน้ อยู่เสมอ
5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ

สงิ่ แวดลอ้ มในการทางานอย่างคมุ้ ค่าและถูกวธิ ี
รวม 5 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 323

คาอธิบายรายวชิ า การปลกู พชื ผกั ปลอดสารพิษ 1 รหสั วิชา ง22203

รายวชิ าเพม่ิ เติม กลมุ่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 2 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะ ในการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ การจัดการ การ
ทางานเป็นระบบและมีกลยุทธ์ทางานร่วมกับผู้อ่ืนได้ เห็นคุณค่าของงานท่ีทา เลือกใช้ ประยุกต์ใช้
เทคโนโลยี เทคโนโลยีสารสนเทศให้เหมาะสมกับงาน มีคุณธรรม ทางานด้วยความรับผิดชอบ ขยัน ซ่ือสัตย์
มีวินัย ประหยัด อดออม มุ่งมั่น อดทน อยู่อย่างพอเพียง ใช้พลังงาน ทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อม
อยา่ งค้มุ ค่าและถกู วธิ ี โดยผ้เู รียนจะตอ้ งศกึ ษาและไดร้ บั การฝึกฝนเกย่ี วกับการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
ตามกระบวนการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพ่ือให้ผู้เรียนได้ทางานบนพื้นฐานของความรู้ ความเข้าใจ
ความหมาย ความสาคัญ ประโยชน์ของพืชผักปลอดสารพิษ หลักการวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
ข้ันตอนและวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ การบริหารจัดการด้านการตลาด การเงิน การบัญชี การ
เลือกใช้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการปลูกพืชผักปลอดสารพิษได้อย่าง
ถูกต้องเหมาะสม สามารถนาเอาความรู้ในรายวิชาต่าง ๆ มาบูรณาการเพ่ือปรับปรุงพัฒนาวิธีการผลิต
ผลผลิต ให้มีคุณภาพตรงกับความต้องการของตลาดและผู้บริโภค มีคุณธรรม จริยธรรม คุณลักษณะที่พึง
ประสงค์ ค่านิยมท่ีดีงามและเจตคติทีด่ ีต่อการทางานและการประกอบอาชีพการปลกู พืชผักปลอดสารพิษ

ผลการเรยี นรู้
1. มคี วามรแู้ ละเขา้ ใจความหมาย ความสาคญั ประโยชนข์ องพืชผกั ปลอดสารพิษ
2. สามารถอธิบายหลักการวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ขั้นตอนและวิธีการปลูกพืชผักปลอด
สารพษิ
3. ปฏิบัติงาน การบริหารจัดการด้านการตลาด การเงิน การบัญชี การเลือกใช้ การประยุกต์ใช้
เทคโนโลยีและเทคโนโลยสี ารสนเทศมาใช้ในการปลูกพืชผักปลอดสารพษิ ไดอ้ ย่างถูกต้องเหมาะสม
4. มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรม นา
ความรใู้ นการทางาน ปรับปรุงพัฒนาการทางานให้ดีขึ้นอยูเ่ สมอ
5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ
สิ่งแวดลอ้ มในการทางานอย่างคมุ้ ค่าและถกู วิธี
รวม 5 ผลการเรยี นรู้

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 324

คาอธิบายรายวิชา ไม้ดอกแสนสวย 1 รหสั วชิ า ง22204

รายวชิ าเพม่ิ เติม กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชพี

ชัน้ มัธยมศึกษาปที ี่ 2 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของไม้ดอกที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมท้องถ่ิน
ประเภทของไม้ดอก สภาพดินฟ้าอากาศ พันธุ์และการขยายพันธุ์ อุปกรณ์ท่ีใช้ การเตรียมดินหรือวัสดุปลูก
วิธีการปลกู ท่เี หมาะสมกบั ชนิดของพืช การดูแลรักษาและป้องกันกาจัดศัตรู การเก็บเกี่ยว การจัดการหลัง
การเกบ็ เก่ยี ว

วิเคราะห์ข้อมูลความต้องการของตลาด เลือกปลูกไม้ดอก ปฏิบัติงานเตรียมดิน วัสดุปลูก เลือกใช้
วิธีการปลูกที่เหมาะสมกับชนิดของพืช ขยายพันธุ์ ดูแลรักษา ตัดดอก คานวณค่าใช้จ่าย กาหนดราคา
ขาย จดั จาหนา่ ย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทาบัญชรี ายรับ-รายจา่ ยและประเมนิ ผล

เพ่ือให้มคี วามรู้ความเขา้ ใจเก่ยี วกบั การปลูกไม้ดอกชนิดต่าง ๆ และมีทักษะในการปลูกไม้ดอก ถูก
ข้นั ตอนตามชนิด และตามความตอ้ งการของตลาด

ผลการเรยี นรู้
1. มีความร้แู ละเขา้ ใจความหมาย ความสาคญั และประโยชนข์ องไม้ดอก
2. สามารถอธิบายประเภทของไม้ดอก สภาพดินฟ้าอากาศ พันธุ์และการขยายพันธุ์ อุปกรณ์ที่ใช้

การเตรียมดินหรือวัสดุปลูก วิธีการปลูกที่เหมาะสมกับชนิดของพืช การดูแลรักษาและป้องกันกาจัดศัตรู
การเก็บเกี่ยว การจัดการหลงั การเกบ็ เกยี่ ว

3. ปฏบิ ตั งิ าน วเิ คราะห์ขอ้ มูลความตอ้ งการของตลาด เลือกปลูกไม้ดอก ปฏิบัติงานเตรียมดิน วัสดุ
ปลูก เลือกใช้วิธีการปลูกท่ีเหมาะสมกับชนิดของพืช ขยายพันธุ์ ดูแลรักษา ตัดดอก คานวณค่าใช้จ่าย
กาหนดราคาขาย จัดจาหนา่ ย จดบนั ทึกการปฏิบตั งิ าน ทาบัญชีรายรับ-รายจ่ายและประเมินผล

4. มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรม นา
ความร้ใู นการทางาน ปรับปรุงพฒั นาการทางานให้ดีขึ้นอยู่เสมอ

5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ
สง่ิ แวดลอ้ มในการทางานอย่างคุ้มคา่ และถูกวิธี
รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จังหวัดยะลา

ห น้ า | 325

คาอธิบายรายวิชา ช่างโลหะแผน่ 1 รหสั วิชา ง22205

รายวิชาเพ่ิมเติม กลมุ่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชพี

ชนั้ มัธยมศกึ ษาปที ่ี 2 ภาคเรียนท่ี 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษา ลักษณะงานช่างโลหะในแขนงต่าง ๆ เช่นโลหะแผ่น ช่างหล่อโลหะ ช่างกลโรงงาน เป็นต้น
รวมทั้งความกา้ วหนา้ ของอาชพี แต่ละแขนง

ศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้ และการบารุงรักษาเคร่ืองมือ วัสดุท่ีใช้ในงาน
โลหะ มีทักษะในการตัด การเจาะ การพับ การวัด การย้าหมุด การสืบค้นความรู้จากแหล่งเรียนรู้ การ
สืบค้นหาข้อมูล การอภิปราย เพ่ือให้เกิดความรู้ความเข้าใจ สามารถแก้ปัญหาในการทางานได้อย่างมี
เหตผุ ล รู้จกั ใชเ้ ทคโนโลยเี พ่ือการทางาน

โดยการเรยี นรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแกป้ ญั หา สามารถนาไปใชใ้ นชวี ิตประจาวัน และเปน็ แนวทางการประกอบอาชพี ไดใ้ นอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. อธบิ ายลักษณะงานช่างโลหะในแขนงต่าง ๆ ได้
2. บอกช่ือ ลกั ษณะ วสั ดุที่ใชใ้ นงานโลหะได้
3. อธบิ ายการใช้ และการบารงุ รักษาเครอื่ งมือได้
4. ปฏิบัติงานในลกั ษณะตา่ ง ๆ เชน่ การวดั การตดั การเจาะ เป็นต้น
5. บอกวธิ ีการปฏิบัติเพือ่ ใหเ้ กดิ ความปลอดภัย

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 326

คาอธิบายรายวิชา ช่างเขียนแบบ 1 รหัสวชิ า ง22206

รายวิชาเพิม่ เติม กล่มุ สาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพ

ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีที่ 2 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาการใช้ และการบารุงรักษาเครื่องมือเขียนแบบหลักการใช้เส้น การจัดหน้ากระดาษ การ
เขยี นตัวอกั ษร การใช้มาตรส่วนในงานเขียนแบบประเภทต่าง ๆ สัญลักษณ์ในการเขียนแบบ การเขียนภาพ
รูปฉาย รปู ตดั รูปออบสคิ รูปไอโซเมตรกิ ของรปู ทรงเรขาคณติ

ปฏบิ ตั กิ ารจัดหนา้ กระดาษ การบอกช่ือ การเขยี นตวั อกั ษร และสญั ลักษณ์ การเขียนรูปฉาย รูปตัด
ของรูปออบสิค และไอโซเมตริก เพ่ือให้มีความรู้ความเข้าใจ และมีทักษะในการใช้ การบารุงรักษาเคร่ือง
สามารถเขยี น และอ่านแบบรปู ทรงเรขาคณติ ลกั ษณะต่าง ๆ และนาไปประยุกตใ์ ชง้ านได้

โดยการเรียนรแู้ บบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณ
ในการแกป้ ัญหา สามารถนาไปใชใ้ นชวี ิตประจาวัน และเป็นแนวทางการประกอบอาชพี ได้ในอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. บอกชอื่ หน้าทีแ่ ละการบารงุ รกั ษาเคร่ืองมอื ทใี่ ชใ้ นงานเขยี นแบบ
2. จาแนกชนิด และบอกความหมายของเสน้ ชนิดตา่ ง ๆ ทใี่ ช้ในงานเขียนแบบ
3. บอกหลักเกณฑ์ และปฏบิ ัติการจดั หนา้ กระดาษได้เหมาะสมกับงาน
4. จาแนกตัวอกั ษรทั่วไทย และสากล และสามารถนามาใช้งานเขียนได้อย่างเหมาะสม
5. อธบิ ายหลกั การใช้มาตราสว่ น และสามารถใชม้ าตราส่วนในงานเขยี นแบบได้

รวม 5 ผลการเรยี นรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 327

คาอธบิ ายรายวชิ า ช่างยนต์ 1 รหสั วิชา ง22207

รายวิชาเพม่ิ เติม กล่มุ สาระการเรียนรูก้ ารงานอาชีพ

ชัน้ มธั ยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนท่ี 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้เคร่ืองมือ อุปกรณ์จับยึด โครงสร้าง
และการทางาน การถอดประกอบชิน้ สว่ น การติดตงั้ เคร่ืองยนต์แก๊สโซลีนและดีเซล

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แก้ปญั หา สามารถนาไปใช้ในชีวติ ประจาวนั และเป็นแนวทางประกอบอาชพี ไดใ้ นอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. เพ่ือให้มีความเข้าใจหลักการความปลอดภัย การใช้เครื่องมือช่างยนต์ อุปกรณ์จับยึด หลักการ

เบือ้ งตน้ ของ เครื่องยนตแ์ ก๊สโซลนี และเคร่อื งยนต์ดีเซล
2. เพ่ือให้สามารถใช้เคร่ืองมือช่างยนต์ถอดประกอบเคร่ืองยนต์แก๊สโซลีนและเคร่ืองยนต์ดีเซลได้

ถูกต้องตามขน้ั ตอน
3. เพ่ือให้มีกิจนสิ ยั ในการทางานด้วยความเปน็ ระเบยี บ สะอาด ประณตี และปลอดภยั

รวม 3 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 328

คาอธบิ ายรายวิชา ช่างคิดช่างทา 2 รหัสวิชา ง22209

รายวชิ าเพิ่มเติม กลุม่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชนั้ มัธยมศึกษาปที ี่ 2 ภาคเรยี นที่ 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษางานฝีมือเกี่ยวกับงานถักโครเชท์ นิตติ้งการเตรียมวัสดุอุปกรณ์ท่ีใช้ในงานถักโครเชท์ นิตติ้ง
และการสร้างสรรค์ผลงานจากผลิตภัณฑ์ที่มีในท้องถ่ิน ฝึกทักษะเบื้องต้น เลือกลายและออกแบบลาย
ดัดแปลงใหเ้ หมาะสมกบั ชน้ิ งาน จดบันทกึ การปฏิบัตงิ าน ประเมินผล

เพ่ือให้มีความรู้ความเข้าใจและมีทักษะออกแบบลายปักเลือกลายปักให้เหมาะสมกับชิ้นงาน
สามารถใหบ้ รกิ ารงานปัก และจาหนา่ ยได้

ผลการเรยี นรู้
1. มีความรู้และทักษะเกี่ยวกับงานถักโครเชท์ นิตติ้ง การสร้างสรรค์งานจากผลิตภัณฑ์ที่มีใน

ท้องถ่ิน
2. สามารถออกแบบ วิเคราะห์ และวางแผนปฏิบัติงานถักโครเชท์ นิตต้ิง การสร้างสรรค์งานจาก

ผลิตภัณฑท์ ี่มีในท้องถ่นิ ได้ถูกตอ้ งตามขน้ั ตอน กระบวนการทางาน
3. ปฏิบตั ิงานถกั โครเชท์ นิตติ้ง การสร้างสรรคง์ านจากผลติ ภัณฑ์ทม่ี ใี นท้องถ่ิน ได้
4. มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรมนา

ความรใู้ นการทางาน ปรับปรงุ พฒั นาการทางานใหด้ ขี ้นึ อยเู่ สมอ
5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ

สิ่งแวดล้อมในการทางานอยา่ งคุ้มค่าและถกู วธิ ี
รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 329

คาอธิบายรายวิชา การปลูกพชื ผักปลอดสารพิษ 2 รหสั วชิ า ง22210

รายวชิ าเพมิ่ เติม กลมุ่ สาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชพี

ชัน้ มธั ยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนท่ี 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะ ในการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ การจัดการ การ
ทางานเป็นระบบและมีกลยุทธ์ทางานร่วมกับผู้อ่ืนได้ เห็นคุณค่าของงานท่ีทา เลือกใช้ ประยุกต์ใช้
เทคโนโลยี เทคโนโลยสี ารสนเทศให้เหมาะสมกับงาน มีคุณธรรม ทางานด้วยความรับผิดชอบ ขยัน ซ่ือสัตย์
มีวินัย ประหยัด อดออม มุ่งม่ัน อดทน อยู่อย่างพอเพียง ใช้พลังงาน ทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อม
อยา่ งค้มุ ค่าและถกู วิธี โดยผูเ้ รียนจะต้องศึกษาและได้รับการฝกึ ฝนเกี่ยวกับการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
ตามกระบวนการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพื่อให้ผู้เรียนได้ทางานบนพ้ืนฐานของความรู้ ความเข้าใจ
ความหมาย ความสาคัญ ประโยชน์ของพืชผักปลอดสารพิษ หลักการวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
ข้ันตอนและวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ การบริหารจัดการด้านการตลาด การเงิน การบัญชี การ
เลือกใช้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการปลูกพืชผักปลอดสารพิษได้อย่าง
ถูกต้องเหมาะสม สามารถนาเอาความรู้ในรายวิชาต่าง ๆ มาบูรณาการเพ่ือปรับปรุงพัฒนาวิธีการผลิต
ผลผลิต ให้มีคุณภาพตรงกับความต้องการของตลาดและผู้บริโภค มีคุณธรรม จริยธรรม คุณลักษณะท่ีพึง
ประสงค์ คา่ นยิ มทีด่ งี ามและเจตคตทิ ดี่ ีต่อการทางานและการประกอบอาชีพการปลูกพืชผกั ปลอดสารพิษ

ผลการเรยี นรู้
1. มีความรูแ้ ละเข้าใจความหมาย ความสาคัญ ประโยชนข์ องพชื ผักปลอดสารพษิ
2. สามารถอธิบายหลักการวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ขั้นตอนและวิธีการปลูกพืชผักปลอด

สารพษิ
3. ปฏิบัติงาน การบริหารจัดการด้านการตลาด การเงิน การบัญชี การเลือกใช้ การประยุก ต์ใช้

เทคโนโลยีและเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการปลกู พชื ผักปลอดสารพษิ ได้อย่างถูกตอ้ งเหมาะสม
4. มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรม นา

ความรใู้ นการทางาน ปรบั ปรุงพัฒนาการทางานให้ดขี ้นึ อย่เู สมอ
5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ

ส่ิงแวดล้อมในการทางานอยา่ งคมุ้ คา่ และถูกวธิ ี
รวม 5 ผลการเรยี นรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 330

คาอธิบายรายวิชา ไม้ดอกแสนสวย 2 รหสั วชิ า ง22211

รายวชิ าเพม่ิ เติม กลุ่มสาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพ

ชัน้ มัธยมศึกษาปที ี่ 2 ภาคเรียนที่ 2

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ศึกษาความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของไม้ดอกที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมท้องถ่ิน
ประเภทของไม้ดอก สภาพดินฟ้าอากาศ พันธุ์และการขยายพันธ์ุ อุปกรณ์ที่ใช้ การเตรียมดินหรือวัสดุปลูก
วิธีการปลกู ท่เี หมาะสมกบั ชนิดของพืช การดูแลรักษาและป้องกันกาจัดศัตรู การเก็บเกี่ยว การจัดการหลัง
การเกบ็ เกย่ี ว

วิเคราะห์ข้อมูลความต้องการของตลาด เลือกปลูกไม้ดอก ปฏิบัติงานเตรียมดิน วัสดุปลูก เลือกใช้
วิธีการปลูกที่เหมาะสมกับชนิดของพืช ขยายพันธุ์ ดูแลรักษา ตัดดอก คานวณค่าใช้จ่าย กาหนดราคา
ขาย จดั จาหนา่ ย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทาบัญชรี ายรับ-รายจ่ายและประเมินผล

เพ่ือให้มคี วามรู้ความเข้าใจเก่ยี วกับการปลกู ไม้ดอกชนิดต่าง ๆ และมีทักษะในการปลูกไม้ดอก ถูก
ข้นั ตอนตามชนิด และตามความตอ้ งการของตลาด

ผลการเรยี นรู้
1. มีความร้แู ละเขา้ ใจความหมาย ความสาคัญ และประโยชนข์ องไม้ดอก
2. สามารถอธิบายประเภทของไม้ดอก สภาพดินฟ้าอากาศ พันธุ์และการขยายพันธ์ุ อุปกรณ์ท่ีใช้

การเตรียมดินหรือวัสดุปลูก วิธีการปลูกที่เหมาะสมกับชนิดของพืช การดูแลรักษาและป้องกันกาจัดศัตรู
การเก็บเก่ียว การจัดการหลงั การเกบ็ เกยี่ ว

3. ปฏบิ ตั งิ าน วเิ คราะห์ขอ้ มูลความตอ้ งการของตลาด เลือกปลูกไม้ดอก ปฏิบัติงานเตรียมดิน วัสดุ
ปลูก เลือกใช้วิธีการปลูกท่ีเหมาะสมกับชนิดของพืช ขยายพันธ์ุ ดูแลรักษา ตัดดอก คานวณค่าใช้จ่าย
กาหนดราคาขาย จัดจาหนา่ ย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทาบัญชรี ายรับ-รายจา่ ยและประเมนิ ผล

4. มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรม นา
ความร้ใู นการทางาน ปรับปรุงพฒั นาการทางานให้ดขี นึ้ อยเู่ สมอ

5. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ
สง่ิ แวดลอ้ มในการทางานอย่างคุ้มคา่ และถูกวธิ ี
รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 331

คาอธิบายรายวิชา ชา่ งโลหะแผ่น 2 รหัสวิชา ง22212

รายวชิ าเพิ่มเติม กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 2 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษา ลักษณะงานช่างโลหะในแขนงต่าง ๆ เช่นโลหะแผ่น ช่างหล่อโลหะ ช่างกลโรงงาน เป็นต้น
รวมทง้ั ความกา้ วหนา้ ของอาชีพแตล่ ะแขนง

ศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้ และการบารุงรักษาเครื่องมือ วัสดุที่ใช้ในงาน
โลหะ มีทักษะในการตัด การเจาะ การพับ การวัด การย้าหมุด การสืบค้นความรู้จากแหล่งเรียนรู้ การ
สืบค้นหาข้อมูล การอภิปราย เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจ สามารถแก้ปัญหาในการทางานได้อย่างมี
เหตุผล รจู้ กั ใชเ้ ทคโนโลยเี พื่อการทางาน

ผลการเรียนรู้
1. อธบิ ายลกั ษณะงานชา่ งโลหะในแขนงต่าง ๆ ได้
2. บอกชอื่ ลกั ษณะ วัสดุท่ีใชใ้ นงานโลหะได้
3. อธิบายการใช้ และการบารุงรักษาเคร่อื งมือได้
4. ปฏบิ ัติงานในลักษณะตา่ ง ๆ เชน่ การวัด การตัด การเจาะ เป็นตน้
5. บอกวธิ กี ารปฏิบัติงานเพือ่ ให้เกิดความปลอดภัย

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 332

คาอธิบายรายวิชา ชา่ งเขียนแบบ 2 รหัสวชิ า ง22213

รายวิชาเพม่ิ เติม กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี

ชัน้ มธั ยมศึกษาปที ่ี 2 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ศึกษาการใช้ และการบารุงรักษาเคร่ืองมือเขียนแบบหลักการใช้เส้น การจัดหน้ากระดาษ การ
เขยี นตัวอกั ษร การใช้มาตรสว่ นในงานเขียนแบบประเภทต่าง ๆ สัญลักษณ์ในการเขียนแบบ การเขียนภาพ
รูปฉาย รูปตัด รปู ออบสิค รปู ไอโซเมตริกของรูปทรงเรขาคณติ

ปฏิบตั ิการจดั หน้ากระดาษ การบอกชอ่ื การเขียนตัวอักษร และสญั ลักษณ์ การเขียนรูปฉาย รูปตัด
ของรูปออบสิค และไอโซเมตริก เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ และมีทักษะในการใช้ การบารุงรักษาเครื่อง
สามารถเขยี น และอา่ นแบบรปู ทรงเรขาคณติ ลกั ษณะต่าง ๆ และนาไปประยกุ ต์ใช้งานได้

ผลการเรยี นรู้
1. ปฏบิ ตั งิ านเขยี นรูปออบรคิ ได้
2. ปฏิบัตงิ านเขียนรูปไอโซเมตริกได้
3. ปฏบิ ัตงิ านเขยี นรปู รปู ฉายได้
4. ปฏิบตั งิ านเขียนรูปตัด
5. สามารถอา่ นแบบ และนาไปใช้ประโยชนใ์ นชีวติ ประจาวัน

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 333

คาอธบิ ายรายวชิ า ชา่ งยนต์ 2 รหสั วิชา ง22214

รายวิชาเพม่ิ เติม กล่มุ สาระการเรียนรูก้ ารงานอาชีพ

ชัน้ มธั ยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรียน 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้เคร่ืองมือ อุปกรณ์จับยึด โครงสร้าง
และการทางาน การถอดประกอบชิน้ สว่ น การติดตงั้ เคร่ืองยนต์แก๊สโซลีนและดีเซล

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แก้ปญั หา สามารถนาไปใช้ในชีวติ ประจาวนั และเป็นแนวทางประกอบอาชพี ไดใ้ นอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. เพื่อให้มีความเข้าใจหลักการความปลอดภัย การใช้เครื่องมือช่างยนต์ อุปกรณ์จับยึด หลักการ

เบือ้ งตน้ ของ เครื่องยนตแ์ ก๊สโซลนี และเคร่อื งยนต์ดเี ซล
2. เพ่ือให้สามารถใช้เคร่ืองมือช่างยนต์ถอดประกอบเคร่ืองยนต์แก๊สโซลีนและเคร่ืองยนต์ดีเซลได้

ถูกต้องตามขน้ั ตอน
3. เพอื่ ให้มีกิจนสิ ยั ในการทางานด้วยความเปน็ ระเบยี บ สะอาด ประณตี และปลอดภยั

รวม 3 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 334

คาอธิบายรายวชิ า การขาย 1 รหัสวชิ า ง22218

รายวิชาเพ่มิ เติม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชพี

ชน้ั มัธยมศกึ ษาปีท่ี 2 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาความสาคัญของการขาย แนวความคิดทางการตลาด ประเภทและลักษณะของการขาย
ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ กิจการ ลูกค้า คู่แข่งขันและเทคนิคการขาย คุณสมบัติและจรรยาบรรณของ
พนักงานขาย โอกาสความก้าวหน้าของพนักงานขาย ความรู้ทางเทคโนโลยที นั สมยั ท่เี กย่ี วข้องการงานขาย

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แก้ปัญหา สามารถนาไปใชใ้ นชวี ติ ประจาวนั และเป็นแนวทางประกอบอาชีพไดใ้ นอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. มีความเข้าใจ ความรู้พื้นฐานของงานขาย ประเภท ลักษณะงานขาย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

กิจการ ลกู ค้า คูแ่ ข่งขนั และเทคนิคการขาย
2. มคี วามเข้าใจเทคนิคการขายพืน้ ฐาน
3. มีทักษะในงานอาชีพขาย
4. ตระหนกั ถึงความสาคัญของอาชีพการขาย

รวม 4 ผลการเรียนรู้

หลักสตู รสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 335

คาอธิบายรายวิชา การขาย 2 รหสั วชิ า ง22219

รายวิชาเพิม่ เติม กลุ่มสาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ

ช้ันมัธยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาความสาคัญของการขาย แนวความคิดทางการตลาด ประเภทและลักษณะของการขาย
ความรู้เก่ียวกับผลิตภัณฑ์ กิจการ ลูกค้า คู่แข่งขันและเทคนิคการขาย คุณสมบัติและจรรยาบรรณของ
พนกั งานขาย โอกาสความก้าวหน้าของพนักงานขาย ความรทู้ างเทคโนโลยที นั สมยั ท่เี ก่ยี วขอ้ งการงานขาย

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพื่อให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แกป้ ญั หา สามารถนาไปใช้ในชีวิตประจาวนั และเปน็ แนวทางประกอบอาชีพไดใ้ นอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. มีความเข้าใจ ความรู้พ้ืนฐานของงานขาย ประเภท ลักษณะงานขาย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

กจิ การ ลูกคา้ คแู่ ขง่ ขนั และเทคนคิ การขาย
2. มคี วามเขา้ ใจเทคนิคการขายพืน้ ฐาน
3. มีทกั ษะในงานอาชีพขาย
4. ตระหนกั ถงึ ความสาคัญของอาชพี การขาย

รวม 4 ผลการเรยี นรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 336

คาอธิบายรายวชิ า ครัวไทย 1 รหสั วิชา ง23203

รายวชิ าเพ่ิมเติม กลุม่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ

ชนั้ มัธยมศึกษาปที ี่ 3 ภาคเรียนที่ 1

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศกึ ษาหลักการจัดอาหารประจาวัน การหุงต้มอาหาร การสงวนคุณค่าทางโภชนาการ การเลือกใช้
อุปกรณ์เครอื่ งมือให้เหมาะสมกับชนดิ ของอาหาร การประกอบอาหารไทยประเภทตา่ ง ๆ

ปฏบิ ตั กิ ารจัดรายการอาหารประจาวัน ซื้ออาหารสด อาหารแห้ง ใช้อุปกรณ์เครื่องใช้เหมาะสมกับ
ชนดิ ของอาหาร ประกอบอาหารไทยประเภทตา่ ง ๆ เช่น แกงจืด แกงเผ็ด ผัด ยา เคร่ืองจ้ิม และอาหารว่าง
คานวณคา่ ใชจ้ า่ ย จดบนั ทกึ การปฏบิ ัตงิ าน ประเมนิ ผล

เพ่ือให้มีความรู้ ความเข้าใจ และมีทักษะการประกอบอาหารไทย พัฒนา วิธีการทางาน ปรับปรุง
ประเมินผลทางานได้อย่างมีระบบ มีความขยัน ซ่ือสัตย์ อดทน พ่ึงตนเองได้ ประยุกต์ใช้ในชีวิตประจาวัน
เพอ่ื ประกอบอาชพี และศึกษาต่อในขนั้ สงู ตอ่ ไป

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แกป้ ญั หา สามารถนาไปใชใ้ นชวี ติ ประจาวัน และเป็นแนวทางประกอบอาชพี ได้ในอนาคต

ผลการเรียนรู้
1. บอกประเภทและลักษณะของอาหารไทยได้
2. อธิบายการเลือกซ้ืออาหารสด อาหารแห้ง และการเลือกใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ในการประกอบ

อาหารไทยได้
3. ปฏิบัตงิ านการประกอบอาหารไทย คาว หวาน ประเภทต่าง ๆ ได้
4. มีความสามารถในการใชแ้ ละประยกุ ต์เทคโนโลยีในการทางาน มีทักษะกระบวนการทางานและ

การจดั การการทางานกลมุ่
5. มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทางาน และสามารถทางานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรมนา

ความรู้ในการทางาน การตดั สนิ ใจและแก้ปัญหาในการทางานได้อย่างเหมาะสม ปรับปรุงพัฒนาการทางาน
ใหด้ ขี ึ้นอยเู่ สมอ

6. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ
สิ่งแวดลอ้ มในการทางานอย่างค้มุ คา่ และถูกวิธี
รวม 6 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จังหวัดยะลา

ห น้ า | 337

คาอธิบายรายวชิ า การขยายพนั ธ์พุ ืช 1 รหัสวชิ า ง23204

รายวิชาเพิ่มเติม กลุม่ สาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพ

ช้ันมัธยมศึกษาปีท่ี 3 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกิต

ศึกษาความหมาย ความสาคัญและประโยชน์ของการขยายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับและไม้ผล วัสดุ
อุปกรณ์ ประเภทของการขยายพันธ์ุ ภาชนะ โรงเรือน การผสมดินปลูก วิธีการขยายพันธ์ุพืชแบบต่าง ๆ
เชน่ การเพาะเมล็ด การปกั ช า การตอน การติดตา การต่อกิ่ง การทาบก่ิง ฯลฯ ภาชนะบรรจุ การผสมดิน
ปลูกหรอื วัสดุปลกู การดแู ลรกั ษา การให้ปุย๋ และสารควบคมุ หรอื ฮอร์โมน

ปฏิบัติการสารวจและวิเคราะห์ตลาดพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ และไม้ผล ท่ีต้องการในท้องถิ่น
เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ เคร่ืองมือในการขยายพันธุ์ การเก็บรักษาเครื่องมืออุปกรณ์ ปฏิบัติการขยายพันธ์ุพืช
แบบต่าง ๆ เช่น การเพาะเมล็ด การปักช า การตอน การติดตา การต่อกิ่ง การทาบก่ิง ฯลฯ ภาชนะบรรจุ
ผสมดินปลูก หรือวัสดุปลูก ดูแลรักษา การให้ปุ๋ยและสารควบคุมหรือฮอร์โมน คานวณค่าใช้จ่าย กาหนด
ราคาขายหรือบริการ คานวณค่าใช้จ่าย กาหนดราคาขาย จัดจาหน่าย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทาบัญชี
รายรับ-รายจา่ ย และประเมนิ ผล

เพื่อให้มีความ๎รูความเข้าใจ มีทักษะในการขยายพันธ์ุพืชและจาหน่ายได้ มีคุณธรรมและลักษณะ
นิสัยที่ดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน เพ่ือการอนุรักษ์
สงิ่ แวดลอ้ ม

ผลการเรยี นรู้
1. อธบิ ายความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ ของการขยายพันธ์ุพชื ได้
2. อธบิ ายหลกั การ วธิ กี าร ข้ันตอน กระบวนการการขยายพันธพ์ุ ชื ได้
3. ปฏิบัติการสารวจ และวเิ คราะห์ขอ้ มลู การตลาดได้
4. บอกวิธใี ชง้ านวสั ดุ-อปุ กรณ์ และการสรา้ งโรงเรอื นเพาะช าได้
5. ปฏบิ ตั กิ ารขยายพันธพ์ุ ืชแบบต่าง ๆ ได้
6. ปฏิบัติการดูแลรกั ษาได้
7. จดบนั ทกึ การปฏิบตั งิ าน ทาบญั ชีรายรับ-รายจ่าย และก าหนดราคาขายได้
8. เกบ็ ผลผลติ และจดั จาหน่ายผลผลิตได้
9. ประเมนิ ผล ตลอดจนปรับปรงุ พัฒนางานท่ีปฏบิ ตั ไิ ด้
10. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่า

และยง่ั ยืน เพ่อื การอนรุ กั ษ์ ส่ิงแวดล้อม
รวม 10 ผลการเรยี นรู้

หลกั สตู รสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จังหวัดยะลา

ห น้ า | 338

คาอธิบายรายวิชา ช่างเครอ่ื งเสยี ง 1 รหัสวชิ า ง23205

รายวิชาเพิม่ เติม กลุม่ สาระการเรยี นร้กู ารงานอาชีพ

ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 3 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกิต

ศกึ ษาความหมาย ความสาคญั ประโยชน์ของเครื่องขยายเสียง รู้จักอุปกรณ์อิเลคทรอนิคส์พื้นฐาน
การอ่านวงจร ความปลอดภยั ในการทางาน การใช้และการบารุงรักษาเครอื่ งมอื

มีทักษะในการอ่านค่า การวัดค่าอุปกรณ์อิเลคทรอนิคส์ การวัดค่าทางไฟฟ้าด้วยมัลติมิเตอร์ การ
บัดกรี การประกอบวงจรอยา่ งงา่ ย

การทางานร่วมกัน การสืบเสาะหาความรู้จากแหล่งเรียนรู้ การสารวจตรวจสอบ การสืบค้นข้อมูล
การจัดกลุ่มข้อมูล และอภิปรายเพื่อให้เกิดความรู้ ความคิด ความเข้าใจ สามารถแก้ปัญหาในการทางาน
อยา่ งมเี หตุผล รู้จกั ใชเ้ ทคโนโลยเี พ่ือการทางาน

ผลการเรียนรู้
1. อภิปรายความหมาย ความสาคญั ประโยชนข์ องเครือ่ งขยายเสยี งได้
2. บอกชอ่ื ลักษณะ ขนาดของอปุ กรณ์อิเลคทรอนิคสไ์ ด้
3. วดั คา่ ทางไฟฟา้ ดว้ ยมลั ติมิเตอร์ได้
4. อ่านสัญลักษณ์ของอปุ กรณจ์ ากวงจรได้
5. อภิปรายการใช้และการบารงุ รกั ษาเครอ่ื งมือได้
6. บอกวิธีปฏบิ ตั ิงานเพือ่ ให้เกิดความปลอดภัย
รวม 6 ผลการเรยี นรู้

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 339

คาอธิบายรายวิชา ช่างโลหะ 1 รหสั วชิ า ง23207

รายวชิ าเพมิ่ เติม กลมุ่ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ภาคเรียนท่ี 1

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษา ลักษณะงานช่างโลหะในแขนงต่าง ๆ เช่นโลหะแผ่น ช่างหล่อโลหะ ช่างกลโรงงาน ช่างชุบ
โลหะ เปน็ ตน้ รวมทงั้ ความกา้ วหนา้ ของอาชีพแต่ละแขนง

ศึกษาเก่ียวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้ และการบารุงรักษาเคร่ืองมือ วัสดุท่ีใช้ในงาน
โลหะ มีทักษะในการตัด การเจาะ การพับ การวัด การย้าหมุด การสืบค้นความรู้จากแหล่งเรียนรู้ การ
สืบค้นหาข้อมูล การอภิปราย เพ่ือให้เกิดความรู้ความเข้าใจ สามารถแก้ปัญหาในการทางานได้อย่างมี
เหตผุ ล ร้จู ักใชเ้ ทคโนโลยีเพ่ือการทางาน

ผลการเรียนรู้
1. อธิบายลักษณะงานชา่ งโลหะในแขนงต่าง ๆ ได้
2. บอกชอ่ื ลกั ษณะ วัสดุทใี่ ช้ในงานโลหะได้
3. อธบิ ายการใช้ และการบารงุ รักษาเครือ่ งมอื ได้
4. ปฏบิ ตั ิงานในลักษณะต่าง ๆ เช่นการวัด การตัด การเจาะ เปน็ ตน้
5. บอกวิธีการปฏิบัตงิ านเพื่อให้เกิดความปลอดภยั

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 340

คาอธิบายรายวิชา ช่างซ่อมเคร่อื งใชไ้ ฟฟ้าในบ้าน 1 รหัสวชิ า ง23208

รายวิชาเพ่มิ เติม กลุม่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี

ชัน้ มัธยมศึกษาปีที่ 3 ภาคเรยี นที่ 1

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาความหมาย และคุณสมบัติของเคร่ืองใช้ไฟฟ้าชนิดต่าง ๆ การปรับปรุงบารุงรักษาเคร่ืองมือ
เครื่องใช้และอุปกรณ์ไฟฟ้า เพ่ือความปลอดภัยในการใช้และปฏิบัติงานช่างไฟฟ้า ให้ความรู้ความเข้าใจมี
ทกั ษะและเจตคตทิ ่ีดีในการทางานซอ่ มเคร่ืองใช้ไฟฟ้าในบ้านได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยตามกระบวนการ
ทางาน เปน็ การสร้างลกั ษณะนิสัยใหม้ คี วามขยัน อดทน ประณีต รอบคอบ มีระเบียบและประหยดั

โดยการเรียนรู้แบบบรรยาย การสาธิต การปฏิบัติ เพ่ือให้เกิดความรู้ ทักษะ มีวิจารณญาณในการ
แกป้ ญั หา สามารถนาไปใช้ในชีวติ ประจาวัน และเปน็ แนวทางประกอบอาชีพไดใ้ นอนาคต

ผลการเรยี นรู้
1. บอกความหมายตา่ ง ๆ ทางไฟฟา้ ได้
2. บอกประเภทของเครอื่ งใชไ้ ฟฟ้าชนดิ ต่าง ๆ ได้
3. บอกเคร่อื งมอื ช่างไฟฟ้าที่ใช้ปฏิบัติงานได้
4. บอกวัสดุ-อปุ กรณข์ องเครอ่ื งใชไ้ ฟฟ้าชนดิ ต่าง ๆ ได้
5. บอกความปลอดภัยในการปฏบิ ัติงานช่างไฟฟา้ ได้
6. บอกขน้ั ตอนในการถอด-ประกอบชนิ้ ส่วนของเคร่ืองใช้ไฟฟา้ ได้
7. บอกสาเหตุ ข้อบกพรอ่ ง และตรวจสอบซ่อมเครอ่ื งใช้ไฟฟา้ ได้
8. บอกวธิ กี ารนาเครอ่ื งใช้ไฟฟา้ ไปใช้ใหก้ ารเกิดประโยชนใ์ นชวี ิตประจาวันได้
9. สามารถนาเคร่ืองใช้ไฟฟา้ ไปใชใ้ ห้เกดิ ประโยชน์ในชีวิตประจาวันได้
10. อกแหลง่ วัสดุ-อปุ กรณใ์ นท้องถนิ่ และคานวณคา่ ใช้จา่ ยได้

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวัดยะลา

ห น้ า | 341

คาอธบิ ายรายวชิ า ครัวไทย 2 รหสั วิชา ง23211

รายวิชาเพิม่ เติม กลุม่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี

ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ่ี 3 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศึกษาหลักการจัดอาหารประจาวัน การหุงต้มอาหาร การสงวนคุณค่าทางโภชนาการ การเลือกใช้
อปุ กรณ์เครือ่ งมือใหเ้ หมาะสมกับชนิดของอาหาร การประกอบอาหารไทยประเภทตา่ ง ๆ

ปฏบิ ัตกิ ารจัดรายการอาหารประจาวัน ซ้ืออาหารสด อาหารแห้ง ใช้อุปกรณ์เคร่ืองใช้เหมาะสมกับ
ชนิดของอาหาร ประกอบอาหารไทยประเภทต่าง ๆ เช่น แกงจืด แกงเผ็ด ผัด ยา เคร่ืองจ้ิม และอาหารว่าง
สามารถประยุกต์อาหารจากวัสดุที่มีในท้องถิ่นได้ จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทาบัญชีรายรับ-รายจ่าย และ
ประเมินผล

เพ่ือให้มีความรู้ ความเข้าใจ และมีทักษะการประกอบอาหารไทย พัฒนางาน วิธีการทางาน
ปรับปรุง ประเมินผลทางานได้อย่างมีระบบ มีความขยัน ซื่อสัตย์ อดทน พึ่งตนเองได้ ประยุกต์ใช้ใน
ชวี ิตประจาวัน เพือ่ ประกอบอาชพี และศกึ ษาต่อในข้ันสงู ต่อไป

ผลการเรียนรู้
1. บอกประเภทและลักษณะของอาหารไทยได้
2. อธิบายการเลือกซื้ออาหารสด อาหารแห้ง และการเลือกใช้อุปกรณ์เคร่ืองใช้ในการประกอบ

อาหารไทยได้
3. ปฏิบัติงานการประกอบอาหารไทย คาว หวาน ประเภทตา่ ง ๆ ได้
4. มคี วามคิดสร้างสรรคใ์ นการประยุกต์อาหารจากวสั ดทุ ่ีมใี นท้องถิ่นได้
5. มีความสามารถในการใชแ้ ละประยุกต์เทคโนโลยีในการทางาน มีทักษะกระบวนการทางานและ

การจัดการการทางานกลุ่ม
6. สามารถทางานรว่ มกับผอู้ ื่นได้ มีคุณธรรมนาความรู้ในการทางาน การตัดสินใจและแก้ปัญหาใน

การทางานไดอ้ ย่างเหมาะสม ปรบั ปรงุ พฒั นาการทางานให้ดขี ึน้ อยูเ่ สมอ
7. ทางานด้วยความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย สะอาด มีความสุข ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ

ส่งิ แวดล้อมในการทางานอย่างคมุ้ ค่าและถูกวธิ ี
รวม 7 ผลการเรยี นรู้

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จังหวัดยะลา

ห น้ า | 342

คาอธิบายรายวิชา การขยายพนั ธุ์พชื 2 รหสั วิชา ง23212

รายวิชาเพิม่ เติม กลุ่มสาระการเรยี นร้กู ารงานอาชีพ

ช้ันมัธยมศึกษาปีท่ี 3 ภาคเรียนท่ี 2

เวลาเรียน 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาความหมาย ความสาคัญและประโยชน์ของการขยายพันธ์ุไม้ดอกไม้ประดับและไม้ผล วัสดุ
อุปกรณ์ ประเภทของการขยายพันธ์ุ ภาชนะ โรงเรือน การผสมดินปลูก วิธีการขยายพันธ์ุพืชแบบต่าง ๆ
เช่น การเพาะเมลด็ การปกั ช า การตอน การติดตา การต่อก่ิง การทาบกิ่ง ฯลฯ ภาชนะบรรจุ การผสมดิน
ปลูกหรือวสั ดุปลกู การดแู ลรักษา การใหป้ ุ๋ยและสารควบคุมหรือฮอร์โมน

ปฏิบัติการสารวจและวิเคราะห์ตลาดพันธ์ุไม้ดอกไม้ประดับ และไม้ผล ท่ีต้องการในท้องถิ่น
เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือในการขยายพันธ์ุ การเก็บรักษาเครื่องมืออุปกรณ์ ปฏิบัติการขยายพันธ์ุพืช
แบบต่าง ๆ เช่น การเพาะเมล็ด การปักช า การตอน การติดตา การต่อกิ่ง การทาบกิ่ง ฯลฯ ภาชนะบรรจุ
ผสมดินปลูก หรือวัสดุปลูก ดูแลรักษา การให้ปุ๋ยและสารควบคุมหรือฮอร์โมน คานวณค่าใช้จ่าย กาหนด
ราคาขายหรือบริการ คานวณค่าใช้จ่าย กาหนดราคาขาย จัดจาหน่าย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ทาบัญชี
รายรับ-รายจา่ ย และประเมนิ ผล

เพ่ือให้มีความ๎รูความเข้าใจ มีทักษะในการขยายพันธุ์พืชและจาหน่ายได้ มีคุณธรรมและลักษณะ
นิสัยท่ีดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน เพ่ือการอนุรักษ์
สิ่งแวดลอ้ ม

ผลการเรียนรู้
1. อธบิ ายความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ ของการขยายพนั ธุ์พชื ได้
2. อธบิ ายหลกั การ วธิ กี าร ขน้ั ตอน กระบวนการการขยายพนั ธุ์พืชได้
3. ปฏบิ ัตกิ ารสารวจ และวเิ คราะห์ขอ้ มลู การตลาดได้
4. บอกวธิ ใี ช้งานวสั ดุ-อปุ กรณ์ และการสร้างโรงเรือนเพาะช าได้
5. ปฏิบัติการขยายพันธุ์พืชแบบต่าง ๆ ได้
6. ปฏบิ ตั ิการดแู ลรกั ษาได้
7. จดบันทกึ การปฏิบตั งิ าน ทาบญั ชรี ายรบั -รายจ่าย และก าหนดราคาขายได้
8. เก็บผลผลิต และจดั จาหน่ายผลผลิตได้
9. ประเมนิ ผล ตลอดจนปรบั ปรงุ พัฒนางานทป่ี ฏบิ ตั ไิ ด้
10. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่า

และยงั่ ยืน เพอ่ื การอนุรกั ษ์ สง่ิ แวดลอ้ ม
รวม 10 ผลการเรียนรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวัดยะลา

ห น้ า | 343

คาอธบิ ายรายวชิ า ชา่ งเครื่องเสยี ง 2 รหัสวิชา ง23213

รายวชิ าเพิ่มเติม กลมุ่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี

ชนั้ มัธยมศกึ ษาปีท่ี 3 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรียน 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษาหลักการทางานของเครื่องบันทึกเสียง เคร่ืองเล่นแผ่นเสียง และเคร่ืองขยายเสียง ชนิดและ
ขนาดของเครือ่ งขยายเสียง

มีทักษะในการประกอบเคร่ืองขยายเสียงอย่างง่ายได้ การติดตั้งเคร่ืองขยายเสียง การตรวจซ่อม
เครื่องขยายเสียง

มีความสามารถในการตัดสินใจ นาความรู้ท่ีได้ไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจาวัน มีลักษณะนิสัยรัก
การทางาน สานกึ ในการใช้พลงั งาน ทรพั ยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มีคุณธรรมจริยธรรม และเจตคติท่ี
ดีต่ออาชพี ช่างเครือ่ งเสียง

ผลการเรียนรู้
1. อธิบายหลกั การทางานของเคร่ืองบันทึกเสยี งได้
2. อธบิ ายหลกั การทางานของเคร่อื งเลน่ แผน่ เสยี งได้
3. อธิบายหลักการทางานของเครื่องขยายเสียงได้
4. บอกชนิดและขนาดของเครอ่ื งขยายเสียงได้
5. ประกอบเครอ่ื งขยายเสยี งอยา่ งงา่ ยได้
6. ตดิ ตงั้ เครื่องขยายเสยี งได้
7. ตรวจซอ่ มเครื่องขยายเสยี งได้
8. วิเคราะห์แนวทางเขา้ สูอ่ าชีพช่างเครอ่ื งเสียงได้

รวม 8 ผลการเรยี นรู้

หลักสูตรสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารุง จังหวดั ยะลา

ห น้ า | 344

คาอธบิ ายรายวชิ า ช่างโลหะ 2 รหัสวิชา ง23215

รายวิชาเพิ่มเติม กลมุ่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี

ช้นั มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 3 ภาคเรยี นที่ 2

เวลาเรยี น 40 ชั่วโมง ( 2 คาบ / สัปดาห์ ) จานวน 1.0 หนว่ ยกติ

ศึกษา ลักษณะงานช่างโลหะในแขนงต่าง ๆ เช่นโลหะแผ่น ช่างหล่อโลหะ ช่างกลโรงงาน ช่างชุบ
โลหะ เปน็ ต้นรวมท้ังความก้าวหน้าของอาชพี แต่ละแขนง

ศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยในการทางาน การใช้ และการบารุงรักษาเคร่ืองมือ วัสดุที่ใช้ในงาน
โลหะ การบัดกรี การเคาะข้ึนรูปและการเข้าตะเข็บต่าง ๆ เช่น การเขียนแบบแผ่นคลี่ การบัดกรี การเคาะ
ขึ้นรปู การเข้าตะเขบ็ ช้นิ งานแบบต่าง ๆ

การสืบค้นความรู้จากแหลง่ เรียนรู้ การสืบค้นหาข้อมูล การอภิปราย เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจ
สามารถแกป้ ัญหาในการทางานไดอ้ ยา่ งมีเหตผุ ล รจู้ กั ใช้เทคโนโลยีเพ่อื การทางาน

ผลการเรยี นรู้
1. อธบิ ายลักษณะงานการเขียนแบบ แผ่นคลี่ได้
2. บอกลักษณะการบัดกรีได้
3. อธบิ าย และปฏิบตั ิการเคาะขึ้นรูปได้
4. ปฏิบัติงานช้นิ งานแบบตา่ งได้
5. บอกวิธีการปฏบิ ตั งิ านเพ่ือให้เกดิ ความปลอดภยั

รวม 5 ผลการเรียนรู้

หลกั สูตรสถานศกึ ษา โรงเรียนคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา

ห น้ า | 345

คาอธบิ ายรายวิชา ชา่ งซ่อมเครอื่ งใชไ้ ฟฟ้าในบ้าน 2 รหสั วชิ า ง23216

รายวชิ าเพมิ่ เติม กล่มุ สาระการเรียนรู้การงานอาชพี

ชั้นมธั ยมศกึ ษาปที ี่ 3 ภาคเรยี นท่ี 2

เวลาเรยี น 40 ช่ัวโมง ( 2 คาบ / สปั ดาห์ ) จานวน 1.0 หน่วยกติ

ศกึ ษาความหมาย และคุณสมบัติของเครื่องใช้ไฟฟ้า โดยสามารถแบ่งประเภทเคร่ืองใช้ ไฟฟ้าชนิด
ต่าง ๆ ได้อยา่ งถูกต้อง เพ่ือให้เกิดความรู้ความเข้าใจเบื้องต้นในการปฏิบัติงานช่างไฟฟ้า การถอด และการ
ประกอบ วัสดุ อปุ กรณ์ไฟฟ้า อย่างปลอดภัยสาหรับการใช้ไฟฟ้าเป็นการฝึกทักษะการทางานร่วมกับบุคคล
อ่ืน ให้การทางานบรรลุผลสาเร็จตามวัตถุประสงค์ และสามารถนาความรู้ ท่ีเรียนมาประยุกต์ใช้กับ
ชีวติ ประจาวันให้เกิดประโยชนต์ ่อครอบครวั และสังคม

การสืบค้นความรู้จากแหล่งเรียนรู้ การสืบค้นหาข้อมูล การอภิปราย เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจ
สามารถแกป้ ญั หาในการทางานได้อย่างมเี หตผุ ล รจู้ กั ใช้เทคโนโลยีเพื่อการทางาน

ผลการเรียนรู้
1. บอกความร้ทู จี่ าเปน็ เกย่ี วกบั งานซ่อมเคร่ืองใช้ไฟฟ้าได้
2. บอกความหมายของคา่ ตา่ ง ๆ และการต่อวงจรไฟฟ้าแบบตา่ ง ๆ ได้
3. บอกเครื่องมอื วดั และเคร่อื งมือท่จี าเป็นเกย่ี วกบั งานซ่อมเคร่ืองไฟฟา้ ได้
4. บอกความรู้เบ้ืองต้นเกย่ี วกับเคร่ืองใช้ไฟฟ้าท่ีใช้ความรอ้ นได้
5. บอกความรู้เบอ้ื งต้นเกยี่ วกบั เครอ่ื งใชไ้ ฟฟ้าที่ใชแ้ สงสวา่ งได้
6. บอกความรูเ้ บ้อื งตน้ เก่ยี วกบั เคร่ืองใชไ้ ฟฟา้ ท่ีมีมอเตอร์ได้
7. บอกวัสดุ-อปุ กรณ์ ของเคร่ืองใชไ้ ฟฟา้ ชนิดต่าง ๆ ได้
8. บอกขนั้ ตอนการปฏิบัติงาน การถอด และประกอบ วัสดุ อุปกรณไ์ ฟฟ้าได้
9. บอกข้นั ตอน และวธิ ีการปฏบิ ตั ิงานเพอ่ื กอ่ ให้เกดิ ความปลอดภัยได้
10. สามารถนาเครอื่ งใชไ้ ฟฟา้ ไปใช้ใหเ้ กดิ ประโยชนใ์ นชวี ติ ประจาวนั ได้
11. บอกแหลง่ วัสดุ-อปุ กรณ์ ในทอ้ งถน่ิ และคานวณค่าใช้จ่ายได้

รวม 11 ผลการเรยี นรู้

หลักสตู รสถานศึกษา โรงเรยี นคณะราษฎรบารงุ จงั หวดั ยะลา