แผนการจัดการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ม.2

แบบประเมินผลการเรียนรู้ของนกั เรยี นชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 2/2
วชิ าวิทยาศาสตรพ์ ้ืนฐาน เรอ่ื ง ชนดิ ของสารละลายและการนำไปใช้ประโยชน์

ลำดับ ช่อื -สกุล ความรู้ ทกั ษะ คณุ ลักษณะ รวม ผลการประเมนิ
3 3 3 9 ผา่ น ไมผ่ า่ น
1 เด็กชายเจตษพิ ัทธ์ เขตวัง
2 เดก็ ชายมนเุ ชษฐ์ บัวเย็น
3 เดก็ หญิงซาราห์ รงุ่ อรุณฉาย
4 เด็กหญงิ ณฎั ฐณชิ า คำมูล
5 เด็กหญิงพรทวิ า รัตนชมุ ภู
6 เดก็ ชายวันชนะ ทองใบ
7 เดก็ ชายจกั ริน แซต่ ั้ง
8 เด็กชายชมุ พร เตชะพนาลัย
9 เดก็ ชายธนิน ทรายโชติชลาลยั
10 เด็กชายวรโชติ สดุ สายเขยี ว
11 เดก็ หญิงวรินทร ศรีสำราญ
12 เดก็ ชายวิรตั นพ์ งษ์ ธิดาชนาพร
13 เดก็ หญงิ อายานี ศรีไสวบงกช
14 เด็กชายอสั ดงค์ แซย่ ่าง
15 เด็กหญิงสนุ สิ า ชะสุวรรณ์
16 เดก็ หญิงชนดิ า มาแฮ
17 เด็กชายธนพัฒน์ คนหลวง
18 เด็กหญิงณชิ า กิตตยิ งั กลุ
19 เด็กชายอดุ มศักด์ิ พงกาง
20 เด็กหญิงเบญจวรรณ บัวระวงค์

**หมายเหตุ ผ่านเกณฑค์ ะแนนรวมไมต่ ่ำกวา่ 5 คะแนน
ผา่ น……………………..คน
ไมผ่ า่ น………………….คน

แผนการจดั การเรยี นรู้ที่ 19 ชั้นมธั ยมศกึ ษาปีที่ 2
เวลาทงั้ หมด 15 ช่ัวโมง
รายวิชาวทิ ยาศาสตร์ เวลา 3 คาบ
หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 3 เรอ่ื ง สารละลาย ผู้สอน นางสาวนุสรนิ ทร์ อ่ินคำ
แผนที่ 19 เรื่อง การละลายของสารกบั พลังงาน
สอนวันที่ 8 กันยายน 2564

มาตรฐานการเรียนรแู้ ละตวั ชว้ี ดั
มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ว 2.1 เขา้ ใจสมบัตขิ องสสาร องค์ประกอบของสสาร ความสมั พันธ์ระหวา่ งสมบัติของสสาร

กบั โครงสร้างและแรงยึดเหนี่ยวระหวา่ งอนภุ าค หลกั และธรรมชาติของการเปล่ียนแปลงสถานะของสสาร การ
เกิดสารละลาย และการเกดิ ปฏิกริ ยิ าเคมี

ตวั ชวี้ ัด
ม.2/4 ออกแบบการทดลองและทดลองในการอธิบายผลของชนิดตัวละลาย ชนิดตัวทำละลาย
อุณหภูมิที่มีต่อสภาพละลายได้ของสาร รวมทั้งอธิบายผลของความดันที่มีต่อสภาพละลายได้ของสารโดยใช้
สารสนเทศ

สาระสำคญั
สารละลายอาจมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว และแก๊ส สารละลายประกอบด้วยตัวทำละลายและ

ตัวละลาย กรณีสารละลายเกิดจากสารที่มีสถานะเดียวกัน สารที่มีปริมาณมากที่สุดจัดเป็นตัวทำละลาย กรณี
สารละลายเกดิ จากสารที่มสี ถานะตา่ งกนั สารทม่ี สี ถานะเดียวกันกบั สารละลายจัดเป็นตัวทำละลาย

สารละลายที่ตัวละลายไม่สามารถละลายในตัวทำละลายได้อีกที่อุณหภูมิหนึ่ง ๆ เรียกว่า สารละลาย
อิม่ ตัว

สภาพละลายไดข้ องสารในตวั ทำละลาย เปน็ ค่าท่ีบอกปรมิ าณของสารท่ลี ะลายได้ในตวั ทำละลาย 100
กรัม จนได้สารละลายอิ่มตวั ณ อุณหภูมิและความดันหนึ่ง ๆ สภาพละลายได้ของสารบ่งบอกความสามารถใน
การละลายได้ของตัวละลายในตัวทำละลาย ซึ่งความสามารถในการละลายของสารขึ้นอยู่กับชนิดของตัวทำ
ละลายและตัวละลาย อณุ หภูมิ และความดนั

สารชนิดหนึ่ง ๆ มีสภาพละลายได้แตกต่างกันในตัวทำละลายที่แตกต่างกัน และสารต่างชนิดกันมี
สภาพละลายไดใ้ นตวั ทำละลายหนงึ่ ๆ ไม่เท่ากนั

เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น สารส่วนมาก สภาพละลายได้ของสารจะเพิ่มขึ้น ยกเว้นแก๊สเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
สภาพการละลายไดจ้ ะลดลง สว่ นความดันมีผลตอ่ แก๊ส โดยเมือ่ ความดันเพ่มิ ขน้ึ สภาพละลายได้จะสูงขึ้น

ความรู้เกี่ยวกับสภาพละลายได้ของสาร เมื่อเปลี่ยนแปลงชนิดตัวละลาย ตัวทำละลาย และอุณหภูมิ
สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน เช่น การทำน้ำเชื่อมเข้มข้น การสกัดสารออกจากสมุนไพรให้ได้
ปริมาณมากทีส่ ดุ

สาระการเรียนรู้

• ความหมายการละลาย
การละลายเกิดจากอนุภาคของตัวละลายแทรกอยใู่ นอนภุ าคของตัวทำละลายจนเป็นเนื้อเดียวกัน โดย

ขั้นที่ 1 อนุภาคของตัวละลายจะดูดพลังงานเพื่อใช้แยกอนุภาคของตัวละลายออกจากกันและขั้นที่ 2 คาย
พลังงานเมอื่ อนภุ าคตัวละลายรวมกับอนภุ าคตวั ทำละลาย การละลายของสารอาจเป็นการดูดหรือคายพลังงาน
ความร้อนซึ่งขึ้นอยู่กับผลต่างของพลังงานในขั้นที่ 1 กับขั้นที่ 2 สารต่างชนิดกันละลายในตัวทำละลายชนิด
เดียวกันไดต้ ่างกนั

• การละลายของสารทุกชนิดมกี ระบวนการเกิด 2 ขั้นตอน ไดแ้ ก่
ขน้ั ท่ี 1 สารจะดูดความรอ้ นเข้าไปใช้แยกอนภุ าคของสารออกจากกนั
ขน้ั ท่ี 2 อนุภาคท่ีแยกออกมาจะถกู น้ำล้อมรอบและคายความร้อนออกมา
เมื่อใช้ทิศทางการถ่ายโอนพลังงานระหว่างระบบกับสิ่งแวดล้อมเป็นเกณฑ์จะแบ่งประเภทของการ

ละลายออกเปน็ 2 ประเภท ดงั น้ี
1. การละลายประเภทดูดความร้อน (endothermic change) แสดงว่า ความร้อนที่ระบบดูดเข้าไป

เพื่อแยกอนุภาคออกจากกันมีค่ามากกว่าความร้อนที่ระบบคายออกมาเมื่ออนุภาครวมกับน้ำ หลังการละลาย
สารละลายจะมีอณุ หภูมิลดลงจากน้ำก่อนการละลาย เนือ่ งจากสารดูดความร้อนเข้าไปมากกวา่ ความร้อนที่สาร
คายออกมา ดังนั้นหลักการละลายความร้อนของสารจะเพิ่มขึ้น แต่ถ้าจับภาชนะจะรู้สึกเย็น สารประเภทนี้จะ
ละลายนำ้ ได้ดีในน้ำท่ีมอี ุณหภูมสิ ูง

2. การละลายประเภทคายความร้อน (exothermic change) แสดงว่า ความร้อนที่ระบบดูดเข้าไป
เพื่อแยกอนุภาคออกจากกันมีค่าน้อยกว่าความร้อนที่ระบบคายออกมาเมื่ออนุภาครวมกับน้ำหลังการละลาย
สารละลายจะมีอุณหภูมิสูงขึ้นจากน้ำก่อนการละลาย เนื่องจากสารคายความร้อนออกมา ดังน้ัน หลังการ
ละลายความร้อนของสารจะลดลง แต่ถ้าจับภาชนะจะรู้สึกร้อน เพราะได้รับความร้อนที่สารคายออกมา
มากกว่าความร้อนทีส่ ารดดู เข้าไป สารประเภทนี้จะละลายน้ำไดด้ ีในน้ำทีอ่ ุณหภมู ิต่ำ เช่น การละลายของแก๊ส
ทุกชนดิ

รูป ก การละลายประเภทดูดความร้อนและคายความรอ้ น

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้
ดา้ นความรู้ (K)
นักเรียนสามารถอธบิ ายการละลายของตวั ละลายชนดิ เดียวกันในตวั ทำละลายตา่ งชนิดกัน
ด้านทักษะ/กระบวนการ (P)
นักเรียนสังเกตผลการทดลองการละลายของสารในตัวทำละลาย และตอบคำถามท้าย
กจิ กรรมได้กระชบั ไดใ้ จความสมบูรณ์
ดา้ นคุณลกั ษณะ (A)
นกั เรียนมคี วามรับผิดชอบในภาระงานทคี่ รมู อบหมาย และส่งงานได้ในเวลาท่ีกำหนด

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน
1. ความสามารถในการคดิ
2. ความสามารถในการสื่อสาร
3. ความสามารถในการแกป้ ัญหา

คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์
1. มีวนิ ัย
2. มีความสนใจใฝ่เรยี นรู้
3. มงุ่ มัน่ ตัง้ ใจทำงานดว้ ยความเพียรพยายาม
4. มจี ิตสาธารณะ

กระบวนการจัดการเรยี นรู้
ขัน้ ท่ี 1 : ข้ันสร้างความสนใจ (Engagement) (10 นาที)

1. ครูทบทวนความรู้ของนักเรียน โดยให้นักเรียนระบุตัวทำละลาย ตัวละลาย และสถานะของ
สารละลาย จากสารละลายท่คี รูกำหนดให้

• นำ้ เชื่อม

• ทองเหลือง

• แอลกอฮอลเ์ ชด็ แผล

• แก๊สหงุ ต้ม

• นำ้ เกลือ
2. ครูกระตุ้นให้นักเรียนสนใจอยากเรียนรู้ต่อว่า สารละลายแต่ละชนิด มีสภาพการละลายได้ดี
เหมือนกนั หรือไมอ่ ย่างไร
ข้นั ที่ 2 : ข้ันสำรวจและคน้ หา (Exploration) (80 นาที)
1. ครูให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่อง “การละลายของสารในตัวทำละลาย” แก่นักเรียน โดยใช้สื่อคลิปวิดีโอ
การละลายของสารในตัวทำละลายและสารละลายอิ่มตัวและสภาพละลายได้ของสาร และใช้หนังสือวิชา
วทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0) หน้า 76-80

(ที่มา: https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/36029?fbclid=IwAR1JlSv-BOhhgas
Y7yzKily6Bl3c7fVP00BpLU9jB-pgRPgG8ncn2p2JrIM)

(ที่มา: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m2b1-004/?fbclid=IwAR0EO3sq
Mp6idCdBwTMdlQjdzZ4dwqGH17MOSsVG8x9UGl-PArFWKMa7RTU)

2. ครูใหน้ กั เรียนดกู จิ กรรมการหายไปของดา่ งทบั ทิมในน้ำ (จากคลปิ วดิ ีโอ) ซง่ึ มีขั้นตอนดังตอ่ ไปน้ี
2.1 จากรูปภาพ นักเรียนแสดงการละลายของด่างทับทิม ทั้ง 4 กระบอกตวง โดยแสดงเป็นรูป

แบบจำลองอนภุ าคของตัวทำละลายและตวั ถูกละลาย ในแต่ละกระบอกตวง
2.2 นักเรียนอภิปรายผลการทำกิจกรรมหน้าชั้นเรยี น ครูและนักเรียนร่วมกันปรับแบบจำลองของ

นกั เรยี นให้ตรงกบั แบบจำลองทางวทิ ยาศาสตร์ โดยใหน้ ักเรียนสังเกตแผนภาพการละลาย
2.3 ครตู ัง้ คำถาม “กระบวนการละลายเกดิ ข้นึ ไดอ้ ย่างไร”

(แนวคำตอบ : ตัวละลายและตัวทำละลายจะแยกออกจากกันหลังจากนั้นตัวถูกละลายจะ
แทรกในช่องว่างของตวั ทำละลาย)

2.4 ครูสรุปผลการทำกิจกรรม
ขั้นที่ 3 : อธิบายและลงข้อสรุป (Explanation) (20 นาท)ี

1. ครูให้นักเรียนสังเกตผลการทดลองจากคลิปวดิ ีโอ “การละลายของสารในตัวทำละลาย” แล้วตอบ
คำถาม 1-4 ในนาทที ่ี 36.33 ลงในสมุด

1.1 สารละลายในหลอดที่ 1 และ 2 สารใดเปน็ ตัวละลายและสารใดเป็นตวั ละลาย
(แนวคำตอบ : ตัวละลายของทั้งสองหลอด คือน้ำตาลทราย ส่วนตัวทำละลายหลอดที่ 1 คือ

นำ้ และตวั ทำละลายหลอดท่ี 2 คือเอทานอล)
1.2 ลักษณะของสารก่อนและหลงั การละลายตา่ งกนั หรือไม่ อยา่ งไร
(แนวคำตอบ : แตกตา่ งกนั หลอดทดลองท่ี 1 น้ำตาลละลายในน้ำหมด ส่วนหลอดทดลองท่ี 2

นำ้ ตาลไม่ละลายในเอทานอล)
1.3 ตัวละลายชนิดเดียวกนั ละลายในน้ำและในเอทานอลไดด้ เี หมือนกนั หรือไม่
(แนวคำตอบ : ไมเ่ หมอื นกนั น้ำตาลละลายในนำ้ หมด แต่ไมล่ ะลายในเอทานอล)
1.4 ตวั ละลายชนดิ เดยี วกัน ละลายในตวั ทำละลายตา่ งชนดิ กนั ได้ผลเหมือนกันหรอื ไม่
(แนวคำตอบ : ไม่เหมือนกัน เพราะตัวละลายตัวเดียวกัน มีความสามารถในการละลายในตัว

ทำละลายตา่ งชนดิ กนั ไดไ้ ม่เท่ากนั )
2. ครูสรุปเนอ้ื หาการละลายของสารในตัวทำละลายใหน้ กั เรยี นฟงั

ขน้ั ท่ี 4 : ขั้นขยายความรู้ (Elaboration) (30 นาท)ี
ครใู ห้นกั เรียนทำกิจกรรมตรวจสอบการเรยี นร้ทู ี่ 3.2 การละลายของสารกบั พลงั งาน

ขน้ั ท่ี 5 : ขนั้ ประเมนิ (Evaluation) (10 นาท)ี
ครูประเมินผลการเรียนรู้จากกิจกรรมตรวจสอบการเรียนรู้ที่ 3.2, การตอบคำถามท้ายการทดลองใน

สมดุ และแบบประเมนิ สังเกตพฤตกิ รรมรายบคุ คล โดยใชเ้ กณฑก์ ารประเมินจากแผนการเรียนรู้ท่ี 19

สือ่ อปุ กรณก์ ารเรียนรู้ และแหลง่ การเรยี นรู้
1) คลปิ วดิ โี อ “การละลายของสารในตัวทำละลายและสารละลายอ่ิมตวั และสภาพละลายได้ของสาร”
(ที่มา: https://www.dltv.ac.th/teachplan/episode/36029?fbclid=IwAR1JlSv-BOhhgas

Y7yzKily6Bl3c7fVP00BpLU9jB-pgRPgG8ncn2p2JrIM)
(ที่มา: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m2b1-004/?fbclid=IwAR0EO3sq

Mp6idCdBwTMdlQjdzZ4dwqGH17MOSsVG8x9UGl-PArFWKMa7RTU)
2) หนงั สือวชิ าวิทยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0)
3) กจิ กรรมตรวจสอบการเรียนรทู้ ่ี 3.2 การละลายของสารกบั พลังงาน

การวดั และการประเมนิ วิธกี ารวดั เครอื่ งมือวดั เกณฑ์ใชป้ ระเมิน
ประเด็นการประเมนิ
ระดบั คุณภาพ
ด้านความรู้ (K) พอใช้ ผ่านเกณฑ์

นักเรียนสามารถอธิบายการละลาย ตรวจจากกิจกรรม กิจกรรมตรวจสอบการ ระดบั คุณภาพ
เรียนร้ทู ่ี 3.2 ขอ้ 1, 2 พอใช้ ผ่านเกณฑ์
ของตัวละลายชนิดเดียวกันในตัวทำ ตรวจสอบการเรียนรูท้ ี่ และ 3
ระดบั คุณภาพ
ละลายตา่ งชนดิ กัน 3.2 พอใช้ ผ่านเกณฑ์

ด้านทักษะ (P)

นกั เรยี นสังเกตผลการทดลองการ ตรวจจากการตอบคำถาม การตอบคำถามท้าย
ละลายของสารในตัวทำละลาย และ ท้ายกิจกรรม กจิ กรรม (ในสมุด)
ตอบคำถามท้ายกจิ กรรมได้กระชับ
ได้ใจความสมบรู ณ์

ดา้ นคุณลกั ษณะ (A)

นกั เรยี นมคี วามรับผิดชอบในภาระ ตรวจจากการสง่ งาน แบบบันทกึ การส่งงาน

งานท่คี รมู อบหมาย และส่งงานได้ใน กิจกรรมตรวจสอบการ

เวลาทกี่ ำหนด เรียนรู้ที่ 3.2 และสมดุ

เกณฑ์การประเมินด้านความรู้ (K)

ประเด็นการประเมิน ระดับคณุ ภาพ

3 21 0
นักเรยี นไมส่ ามารถ
นักเรียนสามารถ นกั เรียนสามารถ นกั เรียนสามารถ นักเรยี นสามารถ อธบิ ายการละลาย
ของตวั ละลายชนดิ
อธิบายการละลายของ อธิบายการละลาย อธบิ ายการละลาย อธบิ ายการละลาย เดยี วกันในตัวทำ
ละลายต่างชนดิ กันใน
ตัวละลายชนดิ ของตวั ละลายชนดิ ของตัวละลายชนิด ของตวั ละลายชนิด กจิ กรรมตรวจสอบ
การเรยี นรู้ท่ี 3.2 ได้
เดียวกันในตัวทำ เดียวกนั ในตวั ทำ เดียวกันในตัวทำ เดยี วกนั ในตวั ทำ ถูกต้อง

ละลายต่างชนิดกัน ละลายตา่ งชนิดกนั ละลายต่างชนิดกันใน ละลายตา่ งชนดิ กันใน

(3 คะแนน) ในกจิ กรรม กิจกรรมตรวจสอบ กิจกรรมตรวจสอบ

ตรวจสอบการเรยี นรู้ การเรยี นรู้ท่ี 3.2 ได้ การเรยี นรู้ท่ี 3.2 ได้

ท่ี 3.2 ได้ถูกต้อง 3 ถูกต้อง 2 ข้อ ถูกต้อง 1 ข้อ

ขอ้

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดบั คณุ ภาพ

3 ดี

2 พอใช้

0 - 1 ปรบั ปรุง

เกณฑ์การประเมนิ ดา้ นทกั ษะ (P)

ประเดน็ การประเมนิ 3 ระดบั คณุ ภาพ 0
นักเรียนสงั เกตผล 21 นักเรียนไมส่ งั เกต
นกั เรียนสังเกตผลการ การทดลองการ นกั เรยี นสงั เกตผล นักเรียนสงั เกตผล ผลการทดลองการ
ทดลองการละลายของ ละลายของสารใน การทดลองการ การทดลองการ ละลายของสารใน
สารในตวั ทำละลาย ตัวทำละลาย และ ละลายของสารใน ละลายของสารใน ตวั ทำละลาย และ
และตอบคำถามทา้ ย ตอบคำถามทา้ ย ตวั ทำละลาย และ ตวั ทำละลาย และ ตอบคำถามทา้ ย
กจิ กรรมไดก้ ระชบั ได้ กิจกรรมได้กระชบั ตอบคำถามท้าย ตอบคำถามทา้ ย กิจกรรมได้กระชับ
ใจความสมบรู ณ์ ไดใ้ จความสมบรู ณ์ กจิ กรรมไดก้ ระชบั กิจกรรมได้กระชับ ไดใ้ จความสมบูรณ์
(3 คะแนน) 3-4 ข้อ ไดใ้ จความสมบูรณ์ ไดใ้ จความสมบรู ณ์ 0 ขอ้
2 ข้อ 1 ข้อ

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดับคณุ ภาพ
3 ดี
2
พอใช้
0-1 ปรบั ปรุง

เกณฑ์การประเมินด้านความรู้ (A)

ประเด็นการประเมนิ 3 ระดบั คณุ ภาพ 0
21

นักเรยี นมีความ สง่ งานตรงตามที่ ส่งงานช้ากว่ากำหนด สง่ งานชา้ กวา่ กำหนด สง่ งานชา้ กว่ากำหนด

รับผดิ ชอบในภาระงาน กำหนด (อาทติ ย์ท่ีนัด 1-2 วัน 3 วนั มากกว่า 3 วันหรือไม่

ที่ครูมอบหมาย และสง่ ส่งงาน) สง่

งานได้ในเวลาท่ีกำหนด

(3 คะแนน)

คุณภาพคะแนน

คะแนน ระดบั คุณภาพ

3 ดี
2 พอใช้
0 - 1 ปรบั ปรงุ

แผนการจดั การเรียนรทู้ ี่ 19

เรื่อง การละลายของสารกับพลังงาน ช้นั ม.2/1 .

ผลการประเมินตามแบบประเมนิ
-นักเรยี นจำนวน......... คน คดิ เป็นร้อยละ............ มีผลการประเมนิ ด้าน K ในระดับ …….......
-นักเรียนจำนวน......... คน คิดเป็นร้อยละ............. มีผลการประเมินด้าน P ในระดับ ……......
-นักเรียนจำนวน..........คน คดิ เป็นรอ้ ยละ.............. มผี ลการประเมินด้าน A ในระดบั …….....

ปัญหาที่พบจากการสอนในคาบเรียน
............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
การแก้ไขปญั หาและอปุ สรรค
............................................................................................................. .................................................................
............................................................................................................................. .................................................
ผลการแกไ้ ข
................................................................................................................................. .............................................
...................................................................................... ........................................................................................
ขอ้ เสนอแนะในการสอนคร้งั ถัดไป
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงชอื่ .....................................................................
(นางสาวนสุ รินทร์ อิน่ คำ) .

นักศกึ ษาฝกึ ประสบการณ์วชิ าชพี ครู

แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 19

เรือ่ ง การละลายของสารกับพลงั งาน ช้นั ม.2/2 .

ผลการประเมนิ ตามแบบประเมนิ
-นักเรยี นจำนวน......... คน คิดเปน็ รอ้ ยละ............ มีผลการประเมินด้าน K ในระดับ …….......
-นกั เรียนจำนวน......... คน คิดเปน็ ร้อยละ............. มีผลการประเมินด้าน P ในระดับ ……......
-นกั เรียนจำนวน..........คน คดิ เป็นร้อยละ.............. มผี ลการประเมินดา้ น A ในระดับ …….....

ปัญหาท่ีพบจากการสอนในคาบเรยี น
............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
การแก้ไขปัญหาและอปุ สรรค
............................................................................................................. .................................................................
............................................................................................................................. .................................................
ผลการแก้ไข
................................................................................................................................. .............................................
...................................................................................... ........................................................................................
ขอ้ เสนอแนะในการสอนครัง้ ถัดไป
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงช่อื .....................................................................
(นางสาวนุสรนิ ทร์ อน่ิ คำ) .

นักศกึ ษาฝกึ ประสบการณว์ ชิ าชีพครู

ความคดิ เหน็ ของผพู้ ี่เลยี้ ง

ได้ทำการตรวจสอบแผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐาน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2
(ว22101) และมีความคดิ เหน็ ดงั นี้

1. เปน็ หนว่ ย/แผนการจดั การเรยี นรูท้ ่ี ดมี าก ดี พอใช้
2. การจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ ได้นำเอาทกั ษะกระบวนการเรียนรู้

ท่ีเน้นผู้เรยี นเป็นสำคัญใชใ้ นการสอนอยา่ งเหมาะสม
ทย่ี ังไม่เน้นผ้เู รียนเป็นสำคญั ควรปรับปรงุ พฒั นาตอ่ ไป
3. เปน็ หนว่ ย/แผนการจัดการเรยี นรู้ที่ นำไปใช้ในการสอนไดจ้ ริง

ควรปรับปรงุ ก่อนนำไปสอน
………………………………………………………………………………………………………………………………….………….……………
.……….……………………………………………………………………………………………………………………….………….……………
…............................................................................................................................ ...............................................
..............................................................................................................................................................................

ลงชอ่ื .........................................................

(นางพชั รา ภริ ะกันทา) .

ครูพี่เล้ียง .

................../................./..................

กิจกรรมตรวจสอบการเรียนรทู้ ่ี 3.2

หนว่ ยที่ 3 สารละลาย กจิ กรรมตรวจสอบท่ี 6 เร่ือง การละลายของสารกับพลงั งาน

อา้ งองิ : หนังสือวชิ าวทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0) หนา้ 81
1. เม่ือใช้ทิศทางการถ่ายโอนความร้อนระหว่างระบบกับสิ่งแวดล้อมเป็นเกณฑ์ การละลายแบ่งเป็นกี่ประเภท

อะไรบา้ ง
…เม…ื่อ…ใช…้ท…ิศ…ท…าง…ก…าร…ถ…่าย…โ…อ…นค…ว…า…มร…้อ…น…ระ…ห…ว…า่ ง…ร…ะบ…บ…ก…ับ…ส…ิ่งแ…ว…ด…ล…้อม…เ…ป็น…เ…ก…ณ…ฑ…์ ก…า…รล…ะ…ล…าย…จ…ะ…แบ…ง่ …อ…อก…เ…ป…็น…2…
…ป…ระ…เภ…ท……คือ……ก…าร…ล…ะล…า…ย…ปร…ะ…เภ…ท…ด…ูด…ค…วา…ม…รอ้…น……แล…ะ…ก…าร…ล…ะ…ลา…ย…ป…ระ…เ…ภท…ค…า…ย…คว…า…ม…ร้อ…น………………………………

2. การละลายประเภทดูดความร้อนกบั คายความรอ้ นต่างกันอย่างไร
…กา…ร…ล…ะล…า…ย…ปร…ะ…เภ…ท…ด…ดู …ค…วา…ม…ร้อ…น…อ…ุณ…ห…ภ…มู …ิขง…ส…าร…ห…ล…ังก…า…ร…ละ…ล…า…ยจ…ะ…ต…่ำก…ว…่า…อุณ…ห…ภ…มู …ิข…อ…งส…า…รก…อ่ …น…ล…ะล…า…ย…ส…่ว…น
…กา…ร…ล…ะล…า…ย…ปร…ะ…เภ…ท…ค…า…ยค…ว…า…มร…อ้ …น…อ…ุณ…ห…ภมู…ิข…อ…งส…า…ร…หล…งั …ก…าร…ล…ะ…ลา…ย…จ…ะส…งู …กว…่า…อ…ณุ …ห…ภ…ูมิข…อ…ง…สา…ร…ก…่อน…ล…ะ…ล…าย……

3. เมือ่ ใช้มอื จบั ภาชนะท่บี รรจุสารละลายชนดิ หน่ึงและรู้สึกร้อน จะอธบิ ายอย่างไร
…เม…่อื …ใช…ม้ …ือ…จับ…ภ…า…ช…นะ…บ…ร…รจ…สุ …า…รล…ะ…ล…าย…ช…น…ดิ …หน…ง่ึ…แ…ล…้วร…ู้ส…กึ ร…้อ…น…แ…ส…ด…งว…า่ …ส…า…รล…ะ…ล…าย…ช…น…ดิ …น้มี…กี …า…รล…ะ…ล…าย…ป…ร…ะเ…ภ…ท
…คา…ย…ค…วา…ม…ร้…อน……จึง…ท…ำ…ให…้ภ…าช…น…ะ…ท…บี่ …รร…จ…ุม…ีอณุ……หภ…ูม…สิ …งู …กว…า่ …อ…ณุ …ห…ภมู…ิห…้อ…ง………………………………………………………

แบบประเมินผลการเรียนรู้ของนักเรยี นชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีที่ 2/1
วิชาวิทยาศาสตรพ์ นื้ ฐาน เรื่อง การละลายของสารกับพลงั งาน

ลำดับ ชอื่ -สกุล ความรู้ ทกั ษะ คณุ ลกั ษณะ รวม ผลการประเมนิ
3 3 3 9 ผ่าน ไมผ่ ่าน
1 เดก็ ชายเจษฎา อนิ่ แก้ว
2 เดก็ ชายณฐั พงศ์ สมนา
3 เด็กชายสทิ ธิกร ชยั อาจ
4 เด็กชายอชิตะ เพ็ชรมาศ
5 เด็กหญิงนิลาวลั ย์ ศิรริ วง
6 เด็กหญงิ พัชรสดุ า บญุ ชัยอาจ
7 เดก็ ชายวรเชษฐ โพธิ์นลิ
8 เดก็ ชายดลุ ยวตั บรรพตผล
9 เดก็ ชายนพดล คมสงู เนนิ
10 เดก็ ชายบวรภคั เทียนหอม
11 เด็กหญิงวิรากานต์ ธดิ าธนาพร
12 เดก็ หญิงลีลาวดี อาเซาะ
13 เด็กชายปัญญา แซห่ าญ
14 เดก็ หญิงจารวุ รรณ สาธิตบญุ
15 เดก็ ชายพิทกั ษ์ เลายะ
16 เดก็ หญงิ พรธิดา ปู่เหล็ก
17 เดก็ หญงิ สุนิสา บงกชผ่องอำไพ
18 เดก็ ชายปัณณวชิ ญ์ ทองใส
19 เด็กชายไพศาล กากุล
20 เด็กชายภกั ดี แซ่มา้
21 เด็กหญิงกมลชนก จะหย่อ

**หมายเหตุ ผ่านเกณฑค์ ะแนนรวมไม่ตำ่ กว่า 5 คะแนน
ผา่ น……………………..คน
ไมผ่ า่ น………………….คน

แบบประเมินผลการเรียนร้ขู องนกั เรียนช้ันมธั ยมศึกษาปที ี่ 2/2
วิชาวิทยาศาสตร์พ้นื ฐาน เร่ือง การละลายของสารกับพลังงาน

ลำดบั ช่ือ-สกุล ความรู้ ทกั ษะ คุณลกั ษณะ รวม ผลการประเมิน
3 3 3 9 ผา่ น ไม่ผ่าน
1 เด็กชายเจตษพิ ทั ธ์ เขตวัง
2 เด็กชายมนุเชษฐ์ บัวเย็น
3 เดก็ หญิงซาราห์ รุ่งอรณุ ฉาย
4 เดก็ หญิงณฎั ฐณิชา คำมูล
5 เดก็ หญิงพรทวิ า รัตนชุมภู
6 เดก็ ชายวันชนะ ทองใบ
7 เดก็ ชายจักรนิ แซ่ตงั้
8 เด็กชายชุมพร เตชะพนาลยั
9 เด็กชายธนิน ทรายโชตชิ ลาลยั
10 เด็กชายวรโชติ สดุ สายเขยี ว
11 เดก็ หญงิ วรนิ ทร ศรสี ำราญ
12 เดก็ ชายวิรัตนพ์ งษ์ ธิดาชนาพร
13 เดก็ หญงิ อายานี ศรไี สวบงกช
14 เดก็ ชายอสั ดงค์ แซ่ย่าง
15 เด็กหญงิ สุนิสา ชะสุวรรณ์
16 เด็กหญิงชนิดา มาแฮ
17 เด็กชายธนพัฒน์ คนหลวง
18 เด็กหญงิ ณิชา กิตตยิ งั กลุ
19 เด็กชายอดุ มศักดิ์ พงกาง
20 เด็กหญงิ เบญจวรรณ บัวระวงค์

**หมายเหตุ ผ่านเกณฑ์คะแนนรวมไม่ต่ำกว่า 5 คะแนน
ผา่ น……………………..คน
ไม่ผ่าน………………….คน

แผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี 20 ชั้นมธั ยมศึกษาปีที่ 2
เวลาทัง้ หมด 15 ช่วั โมง
รายวิชาวทิ ยาศาสตร์ เวลา 3 คาบ
หนว่ ยการเรยี นรทู้ ่ี 3 เรือ่ ง สารละลาย ผสู้ อน นางสาวนุสรนิ ทร์ อิ่นคำ
แผนท่ี 20 เร่อื ง สภาพละลายไดข้ องสารและปจั จยั ทีม่ ีผลต่อการละลาย
สอนวันท่ี 15 กันยายน 2564

มาตรฐานการเรยี นร้แู ละตวั ช้วี ดั
มาตรฐานการเรยี นรู้
มาตรฐาน ว 2.1 เขา้ ใจสมบัตขิ องสสาร องคป์ ระกอบของสสาร ความสมั พันธ์ระหวา่ งสมบัติของสสาร

กบั โครงสร้างและแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาค หลกั และธรรมชาตขิ องการเปล่ียนแปลงสถานะของสสาร การ
เกดิ สารละลาย และการเกดิ ปฏกิ ริ ิยาเคมี

ตวั ชี้วดั
ม.2/4 ออกแบบการทดลองและทดลองในการอธิบายผลของชนิดตัวละลาย ชนิดตัวทำละลาย
อุณหภูมิที่มีต่อสภาพละลายได้ของสาร รวมทั้งอธิบายผลของความดันที่มีต่อสภาพละลายได้ของสารโดยใช้
สารสนเทศ

สาระสำคัญ
สารละลายอาจมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว และแก๊ส สารละลายประกอบด้วยตัวทำละลายและ

ตัวละลาย กรณีสารละลายเกิดจากสารที่มีสถานะเดียวกัน สารที่มีปริมาณมากที่สุดจัดเป็นตัวทำละลาย กรณี
สารละลายเกิดจากสารทีม่ ีสถานะต่างกัน สารท่มี ีสถานะเดียวกันกับสารละลายจัดเปน็ ตัวทำละลาย

สารละลายที่ตัวละลายไม่สามารถละลายในตัวทำละลายได้อีกที่อุณหภูมิหนึ่ง ๆ เรียกว่า สารละลาย
อิ่มตวั

สภาพละลายไดข้ องสารในตัวทำละลาย เปน็ ค่าทบี่ อกปรมิ าณของสารทล่ี ะลายได้ในตวั ทำละลาย 100
กรัม จนได้สารละลายอิ่มตัว ณ อุณหภูมิและความดันหนึ่ง ๆ สภาพละลายได้ของสารบง่ บอกความสามารถใน
การละลายได้ของตัวละลายในตัวทำละลาย ซึ่งความสามารถในการละลายของสารขึ้นอยู่กับชนิดของตัวทำ
ละลายและตัวละลาย อณุ หภมู ิ และความดัน

สารชนิดหนึ่ง ๆ มีสภาพละลายได้แตกต่างกันในตัวทำละลายที่แตกต่างกัน และสารต่างชนิดกันมี
สภาพละลายได้ในตัวทำละลายหนึ่ง ๆ ไมเ่ ท่ากัน

เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น สารส่วนมาก สภาพละลายได้ของสารจะเพิ่มขึ้น ยกเว้นแก๊สเมื่ออุณหภูมิสูงข้ึน
สภาพการละลายได้จะลดลง สว่ นความดนั มผี ลตอ่ แก๊ส โดยเมอื่ ความดนั เพิม่ ขนึ้ สภาพละลายได้จะสงู ขนึ้

ความรู้เกี่ยวกับสภาพละลายได้ของสาร เมื่อเปลี่ยนแปลงชนิดตัวละลาย ตัวทำละลาย และอุณหภูมิ
สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน เช่น การทำน้ำเชื่อมเข้มข้น การสกัดสารออกจากสมุนไพรให้ได้
ปริมาณมากทส่ี ดุ

สาระการเรยี นรู้
• ความหมาย
สภาพละลายได้ของสาร (solubility) หมายถึง ปริมาณของสารที่ละลายได้ในตัวทำละลาย 100 กรัม

จนได้สารละลายอ่มิ ตวั ทอี่ ณุ หภมู แิ ละความดันหน่งึ ๆ
• ปัจจยั ท่มี ผี ลตอ่ การละลายของสาร ไดแ้ ก่
1. ปรมิ าณตวั ทำละลาย : ถ้าตัวทำละลายมีปริมาตรเพ่มิ ขน้ึ ละลายจะละลายในน้ำได้มากขน้ึ
2. ชนิดของสาร : ตวั ละลายต่างชนิดกนั ละลายในน้ำทอ่ี ุณหภมู ิเดียวกนั ได้จำนวนต่างกนั
3. ชนดิ ของตัวทำละลาย : ตวั ทำละลายตา่ งกันมีความสามารถในการละลายต่างกัน เชน่ นำ้ ยาทาเล็บ

ไมล่ ะลายในน้ำแตล่ ะลายในนำ้ ยาลา้ งเลบ็ หมกึ แหง้ ไม่ละลายในนำ้ แตล่ ะลายในแอลกอฮอล์
4. ความเข้มขน้ ของตวั ทำละลาย : ถ้าตวั ทำละลายมีความเข้มขน้ มาก การละลายจะเกิดไดด้ ี

ภาพท่ี 1 แสดงการเปรยี บเทียบความเขม้ ขน้ ของตัวทำละลายท่มี ผี ลต่อการละลายของสาร
5. อุณหภูมิ : ของแข็งและของเหลวส่วนใหญ่ ความสามารถในการละลายได้จะเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิ
ของสารละลายสูงขึ้น เมื่อเพิ่มอุณหภูมิ จะทำให้สารเคลื่อนที่ชนกันได้เร็วขึ้นกว่าเดิม การละลายจึงเร็วขึ้น แต่
ถา้ เป็นแก๊ส ความสามารถในการละลายไดจ้ ะลดลงเมอื่ อณุ หภูมิของสารละลายสูงขึน้

ภาพท่ี 2 แสดงการเปรยี บเทยี บอุณหภูมิท่ีมีผลต่อการละลายของสาร

6. ความดัน : ความสามารถในการละลายได้ของแก๊สจะสูงขึ้นมากเมือ่ ความดันเพิ่มขึน้ แต่ความดันมี
ผลตอ่ การละลายของของแขง็ และของเหลวเพียงเล็กน้อย

ภาพท่ี 3 แสดงการเปรียบเทยี บความดันที่มผี ลต่อการละลายของสาร
7. พื้นที่ผิวของตัวละลาย : ถ้าตัวละลายถูกเพิ่มพื้นที่ผิวด้วยการทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยการห่ัน
หรือบด จะทำให้อตั ราการละลายของสารเพมิ่ มากขึ้น

ภาพที่ 4 แสดงการเปรยี บเทยี บพนื้ ท่ผี วิ ของตัวละลายท่ีมผี ลต่อการละลายของสาร
ดังนน้ั การเปรียบเทยี บความสามารถในการละลายของสารจึงต้องควบคมุ ตวั แปรซงึ่ ได้แก่ ปริมาตร
ตัวทำละลาย ชนดิ ตัวทำละลาย อณุ หภูมิ ถ้าเป็นแกส๊ ต้องควบคมุ ความดันด้วย
สารละลายอ่ิมตัว (saturation solution) หมายถึง สารละลายทตี่ วั ละลายไมส่ ามารถละลายในตวั
ทำละลายได้อีก ณ อุณหภูมิหนงึ่ คือ สภาพละลายได้ ณ อุณหภูมิน้ัน ๆ
จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้
ด้านความรู้ (K)

นกั เรียนสามารถอธบิ ายอุณหภมู มิ ผี ลต่อสภาพการละลายของสารได้
ด้านทกั ษะ/กระบวนการ (P)

นักเรียนสังเกตผลการทดลองการละลายของสารในตัวทำละลาย และตอบคำถามท้าย
กจิ กรรมได้กระชบั ไดใ้ จความสมบูรณ์
ด้านคุณลักษณะ (A)

นักเรยี นมีความรบั ผิดชอบในภาระงานทค่ี รมู อบหมาย และสง่ งานได้ในเวลาที่กำหนด

สมรรถนะสำคญั ของผ้เู รยี น
1. ความสามารถในการคดิ
2. ความสามารถในการสอ่ื สาร
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา

คณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์
1. มีวินยั
2. มีความสนใจใฝ่เรยี นรู้
3. มุ่งมน่ั ต้งั ใจทำงานด้วยความเพียรพยายาม
4. มจี ิตสาธารณะ

กระบวนการจดั การเรยี นรู้
ขั้นที่ 1 : ขั้นสรา้ งความสนใจ (Engagement) (10 นาที)

1. ครูนำเขา้ สู่บทเรยี น โดยการกล่าวถึงบทเรียนเร่อื งสภาพละลายไดข้ องสารท่ีนักเรยี นได้ทำการศึกษา
แลว้ เพ่อื เช่อื มโยงเข้ากับบทเรียนที่จะทำการสอน

2. ครูใช้คำถามถามนักเรียนว่า “สารจะละลายได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปัจจัยอะไรบ้าง” (แนว
คำตอบ : ชนิดของสาร ปริมาณตัวทำละลาย ความเข้มข้นของตัวทำละลาย ความดัน อุณหภูมิ) และครูถาม
นกั เรยี นว่า “นักเรยี นคิดวา่ วนั น้ี เราจะมาเรยี นเร่อื งอะไร” (แนวคำตอบ : ข้ึนอยูก่ ับคำตอบของนกั เรียน)
ข้นั ท่ี 2 : ขน้ั สำรวจและค้นหา (Exploration) (80 นาที)

1. ครูใหค้ วามรู้เกีย่ วกับเรื่อง “สภาพละลายได้ของสารและปัจจัยท่ีมผี ลต่อสภาพละลาย” แก่นักเรียน
โดยใช้สื่อคลิปวิดีโอ “ปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร ตอนที่ 1 และตอนที่ 2 (วิทยาศาสตร์ ม. 2 เล่ม
1 หน่วยท่ี 2 บทท่ี 1)” และหนังสอื วิชาวทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0) หน้า 76-80

(ที่มา: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m3b1-005/?fbclid=IwAR3Hm-9OcL
cMHeTrJnJSQapLhzu54jnOzCQgtHGduAo0wp8iNxZqUvvyvB4)

(ทมี่ า: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m3b1-006/?fbclid=IwAR3Wx2jiwPgs
U44nCbOi3sClLD33Uoc4SXV0fJ6cBwTOgqHN86hZQae3gMI)

2. ครูให้นักเรียนดูกิจกรรมชนิดของตัวละลายและตัวทำละลาย ส่งผลต่อสภาพละลายได้ของสาร
อย่างไร (จากคลปิ วดิ ีโอตอนท่ี 1) ซ่งึ มีขน้ั ตอนดงั ตอ่ ไปน้ี

2.1 ใส่น้ำ 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร ลงในหลอดทดลองขนาดใหญ่หลอดที่ 1 เติมแมกนีเซียมซัลเฟต
(MgSO₄) จำนวน 1 ช้อนเบอร์ 2 ลงในหลอดทดลองที่ 1 เขย่าจนละลายหมด เติม MgSO₄ เพิ่มลงไปทีละ
ชอ้ น สงั เกตการเปลีย่ นทุกคร้ังท่เี ตมิ จนกระทัง่ สารไมส่ ามารถละลายได้อกี บนั ทกึ ผลจำนวนช้อนท่ีมากทส่ี ุด

2.2 ใส่น้ำ 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร ลงในหลอดทดลองขนาดใหญ่หลอดที่ 2 เติมพิมเสน จำนวน 1
ชอ้ นเบอร์ 2 ลงในหลอดทดลองท่ี 2 เขยา่ จนสารไม่สามารถละลายได้อกี

2.3 ใส่เอทานอล 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร ลงในหลอดทดลองขนาดใหญ่หลอดที่ 3 เติมแมกนีเซียม
ซลั เฟต (MgSO₄) จำนวน 1 ชอ้ นเบอร์ 2 ลงในหลอดทดลองท่ี 3 เขยา่ จนสารไมส่ ามารถละลายได้อีก

2.4 ใส่เอทานอล 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร ลงในหลอดทดลองขนาดใหญ่หลอดที่ 4 เติมพิมเสน
จำนวน 1 ช้อนเบอร์ 2 ลงในหลอดทดลองที่ 4 เขย่าจนละลายหมด เติมพิมเสนเพิ่มลงไปทีละช้อน สังเกตการ
เปลย่ี นทุกครั้งทเี่ ติมจนกระทง่ั สารไมส่ ามารถละลายได้อีก บนั ทกึ ผลจำนวนช้อนที่มากท่ีสดุ

2.5 ครสู รปุ ผลการทำกจิ กรรม
ขัน้ ที่ 3 : อธิบายและลงขอ้ สรุป (Explanation) (20 นาท)ี

1. ครูให้นกั เรียนสังเกตผลการทดลองจากคลิปวิดีโอ “ปัจจัยท่ีมผี ลต่อสภาพละลายได้ของสาร ตอนที่
1 (วิทยาศาสตร์ ม. 2 เล่ม 1 หน่วยที่ 2 บทท่ี 1)” แล้วตอบคำถาม 1-3 ในนาทที ี่ 8.46 ลงในสมดุ

1.1 ชนิดของตวั ละลายมผี ลต่อสภาพละลายไดข้ องสารหรือไม่ ทราบได้อยา่ งไร
(แนวคำตอบ : เมื่อละลายแมกนีเซียมซลั เฟตและพิมเสน ในตัวทำละลายชนดิ เดียวกนั เชน่ น้ำ

กลั่น โดยใช้ปริมาณเท่า ๆ กัน พบว่าแมกนีเซียมซัลเฟตละลายได้ในน้ำมากกว่าพิมเสน จะเห็นได้ว่าเมื่อเรา
เปลี่ยนชนิดของตัวละลาย ปริมาณของสารที่ละลายได้ก็จะเปลี่ยนไปด้วย แสดงว่าชนิดของตัวละลายมีผลต่อ
สภาพละลายไดข้ องสาร)

1.2 ชนิดของตัวทำละลายมผี ลตอ่ สภาพละลายได้ของสารหรือไม่ ทราบได้อย่างไร
(แนวคำตอบ : เมื่อเปลีย่ นชนิดของตวั ทำละลาย จะเห็นได้ว่าแมกนีเซยี มซัลเฟตละลายในเอทา

นอลไดน้ อ้ ยกว่าละลายในน้ำ แสดงวา่ ชนดิ ของตวั ละลายมีผลตอ่ สภาพละลายได้ของสาร)
2. ครูสรุปเน้อื หาปจั จยั ที่มผี ลต่อสภาพละลายไดข้ องสารให้นักเรยี นฟงั

ขัน้ ท่ี 4 : ข้ันขยายความรู้ (Elaboration) (30 นาท)ี
ครใู หน้ กั เรียนทำกิจกรรมตรวจสอบการเรยี นรูท้ ี่ 3.3

ขั้นท่ี 5 : ขั้นประเมนิ (Evaluation) (10 นาที)
ครูประเมินผลการเรียนรู้จากกิจกรรมตรวจสอบการเรียนรู้ที่ 3.3, การตอบคำถามท้ายการทดลองใน

สมดุ และแบบประเมินสงั เกตพฤตกิ รรมรายบคุ คล โดยใช้เกณฑ์การประเมินจากแผนการเรยี นรู้ท่ี 20

สือ่ อุปกรณก์ ารเรียนรู้ และแหล่งการเรียนรู้
1) คลิปวิดีโอ ““สภาพละลายได้ของสารและปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลาย” แก่นักเรียน โดยใช้ส่ือ

คลปิ วดิ ีโอ “ปัจจัยทีม่ ผี ลต่อสภาพละลายได้ของสาร ตอนที่ 1 และตอนที่ 2 (วทิ ยาศาสตร์ ม. 2 เลม่ 1 หน่วยท่ี
2 บทที่ 1)”

(ที่มา: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m3b1-005/?fbclid=IwAR3Hm-9OcL
cMHeTrJnJSQapLhzu54jnOzCQgtHGduAo0wp8iNxZqUvvyvB4)

(ทม่ี า: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m3b1-006/?fbclid=IwAR3Wx2jiwPgs
U44nCbOi3sClLD33Uoc4SXV0fJ6cBwTOgqHN86hZQae3gMI)

2) หนงั สือวชิ าวทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0)

การวัดและการประเมนิ วธิ กี ารวดั เครื่องมือวดั เกณฑ์ใชป้ ระเมนิ
ประเด็นการประเมิน
ระดับคุณภาพ
ดา้ นความรู้ (K) พอใช้ ผา่ นเกณฑ์

นกั เรียนสามารถอธิบายอณุ หภูมิมีผล ตรวจจากกจิ กรรม กิจกรรมตรวจสอบการ ระดบั คุณภาพ
ต่อสภาพการละลายของสารได้ ตรวจสอบการเรยี นรทู้ ่ี เรยี นร้ทู ี่ 3.3 ขอ้ 1, 2 พอใช้ ผา่ นเกณฑ์
และ 5
3.3 ระดบั คุณภาพ
พอใช้ ผ่านเกณฑ์
ดา้ นทกั ษะ (P)

นักเรียนสังเกตผลการทดลองการ ตรวจจากการตอบคำถาม การตอบคำถามทา้ ย
ละลายของสารในตัวทำละลาย และ ท้ายกิจกรรม กิจกรรม (ในสมุด)
ตอบคำถามท้ายกจิ กรรมได้กระชบั
ไดใ้ จความสมบูรณ์

ดา้ นคณุ ลักษณะ (A)

นักเรยี นมีความรบั ผดิ ชอบในภาระ ตรวจจากการส่งงาน แบบบนั ทึกการส่งงาน

งานทค่ี รมู อบหมาย และสง่ งานไดใ้ น กจิ กรรมตรวจสอบการ

เวลาทีก่ ำหนด เรียนรทู้ ี่ 3.3 และสมุด

เกณฑ์การประเมินด้านความรู้ (K)

ประเดน็ การประเมนิ ระดบั คุณภาพ

นกั เรียนสามารถ 3 21 0
อธิบายอุณหภูมิมผี ล นักเรยี นสามารถ นักเรียนไมส่ ามารถ
ตอ่ สภาพการละลาย อธบิ ายอุณหภมู ิมผี ล นกั เรียนสามารถ นกั เรียนสามารถ อธบิ ายอุณหภูมิมผี ล
ของสารได้ ต่อสภาพการละลาย ต่อสภาพการละลาย
(3 คะแนน) ของสารได้ ใน อธิบายอุณหภมู ิมีผล อธิบายอณุ หภูมิมผี ล ของสารได้ ใน
กจิ กรรมตรวจสอบ กจิ กรรมตรวจสอบ
การเรยี นรู้ท่ี 3.3 ต่อสภาพการละลาย ต่อสภาพการละลาย การเรยี นร้ทู ่ี 3.3
(5-7 ขอ้ ) (0 ขอ้ )
ของสารได้ ใน ของสารได้ ใน

กจิ กรรมตรวจสอบ กจิ กรรมตรวจสอบ

การเรยี นรู้ที่ 3.3 การเรยี นรู้ที่ 3.3

(3-4 ขอ้ ) (1-2 ขอ้ )

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดบั คุณภาพ

3 ดี

2 พอใช้

0 - 1 ปรบั ปรงุ

เกณฑ์การประเมินด้านทกั ษะ (P)

ประเด็นการประเมิน 3 ระดบั คณุ ภาพ 0
21 นกั เรยี นไมส่ งั เกต
นกั เรยี นสังเกตผลการ นกั เรยี นสังเกตผล นกั เรียนสังเกตผล ผลการทดลองการ
ทดลองการละลายของ การทดลองการ การทดลองการ ละลายของสารใน
สารในตัวทำละลาย ละลายของสารใน ละลายของสารใน ตัวทำละลาย และ
และตอบคำถามท้าย ตัวทำละลาย และ ตวั ทำละลาย และ ตอบคำถามท้าย
กิจกรรมได้กระชับ ได้ ตอบคำถามท้าย ตอบคำถามทา้ ย กจิ กรรมไดก้ ระชบั
ใจความสมบรู ณ์ กจิ กรรมไดก้ ระชบั กิจกรรมไดก้ ระชับ ไดใ้ จความสมบูรณ์
(2 คะแนน) ได้ใจความสมบรู ณ์ ไดใ้ จความสมบูรณ์ 0 ข้อ
2 ขอ้ 1 ขอ้

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดบั คุณภาพ
2 ดี
1
0 พอใช้
ปรับปรงุ

เกณฑ์การประเมนิ ด้านความรู้ (A)

ประเดน็ การประเมิน 3 ระดับคุณภาพ 0
21

นกั เรียนมีความ ส่งงานตรงตามท่ี ส่งงานชา้ กว่ากำหนด ส่งงานชา้ กวา่ กำหนด ส่งงานช้ากวา่ กำหนด

รับผิดชอบในภาระงาน กำหนด (อาทิตย์ท่ีนัด 1-2 วนั 3 วนั มากกวา่ 3 วนั หรอื ไม่

ทคี่ รมู อบหมาย และส่ง สง่ งาน) สง่

งานได้ในเวลาท่ีกำหนด

(3 คะแนน)

คุณภาพคะแนน

คะแนน ระดับคุณภาพ

3 ดี
2 พอใช้
0 - 1 ปรบั ปรงุ

แผนการจดั การเรียนร้ทู ี่ 20 ชน้ั ม.2/1 .

เรอื่ ง สภาพละลายได้ของสารและปัจจัยที่มผี ลต่อการละลาย

ผลการประเมนิ ตามแบบประเมนิ
-นักเรียนจำนวน......... คน คดิ เปน็ ร้อยละ............ มผี ลการประเมนิ ดา้ น K ในระดบั …….......
-นกั เรยี นจำนวน......... คน คดิ เปน็ ร้อยละ............. มีผลการประเมนิ ดา้ น P ในระดบั ……......
-นักเรยี นจำนวน..........คน คดิ เปน็ ร้อยละ.............. มีผลการประเมินด้าน A ในระดับ …….....

ปัญหาทพ่ี บจากการสอนในคาบเรียน
............................................................................................................................. .................................................
.......................................................................................................................................................... ....................
การแก้ไขปัญหาและอุปสรรค
..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
ผลการแกไ้ ข
............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
ข้อเสนอแนะในการสอนครง้ั ถัดไป
................................................................................................................. .............................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงช่อื .....................................................................
(นางสาวนุสรนิ ทร์ อ่ินคำ) .

นักศึกษาฝึกประสบการณว์ ิชาชพี ครู

แผนการจัดการเรยี นรูท้ ี่ 20 ชน้ั ม.2/2 .

เร่อื ง สภาพละลายไดข้ องสารและปัจจัยที่มีผลต่อการละลาย

ผลการประเมนิ ตามแบบประเมิน
-นกั เรยี นจำนวน......... คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ............ มผี ลการประเมนิ ดา้ น K ในระดับ …….......
-นกั เรยี นจำนวน......... คน คดิ เปน็ ร้อยละ............. มีผลการประเมนิ ด้าน P ในระดบั ……......
-นกั เรยี นจำนวน..........คน คดิ เป็นรอ้ ยละ.............. มีผลการประเมินด้าน A ในระดับ …….....

ปัญหาท่พี บจากการสอนในคาบเรียน
............................................................................................................................. .................................................
.......................................................................................................................................................... ....................
การแก้ไขปญั หาและอปุ สรรค
..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
ผลการแกไ้ ข
............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
ขอ้ เสนอแนะในการสอนครงั้ ถัดไป
................................................................................................................. .............................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงชอื่ .....................................................................
(นางสาวนสุ รินทร์ อนิ่ คำ) .

นกั ศึกษาฝึกประสบการณว์ ชิ าชีพครู

ความคิดเห็นของผพู้ ่ีเลีย้ ง

ได้ทำการตรวจสอบแผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐาน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2
(ว22101) และมีความคดิ เหน็ ดงั น้ี

1. เปน็ หนว่ ย/แผนการจดั การเรียนรู้ท่ี ดมี าก ดี พอใช้
2. การจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ ได้นำเอาทักษะกระบวนการเรยี นรู้

ท่ีเน้นผู้เรยี นเป็นสำคัญใชใ้ นการสอนอยา่ งเหมาะสม
ทย่ี ังไม่เน้นผ้เู รียนเป็นสำคญั ควรปรับปรุงพัฒนาตอ่ ไป
3. เปน็ หนว่ ย/แผนการจดั การเรียนร้ทู ่ี นำไปใช้ในการสอนไดจ้ ริง

ควรปรบั ปรุงก่อนนำไปสอน
………………………………………………………………………………………………………………………………….………….……………
.……….……………………………………………………………………………………………………………………….………….……………
…...........................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

ลงชื่อ.........................................................

(นางพชั รา ภริ ะกันทา) .

ครูพี่เล้ียง .

................../................./..................

กิจกรรมตรวจสอบการเรยี นรูท้ ่ี 3.3

หนว่ ยที่ 3 สารละลาย กจิ กรรมตรวจสอบที่ 7 เร่ืองสภาพละลายไดข้ องสารและปัจจัยทีม่ ผี ลต่อการละลาย

อา้ งองิ : หนงั สือวชิ าวทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0) หน้า 85
1. เมื่อนำสาร X 5 กรัม ไปละลายในน้ำ 40 กรัม ทีอ่ ุณหภมู ิ 30 องศาเซลเซียส หลงั การละลายวัดอุณหภมู ิของ

สารละลายได้ 22 องศาเซลเซียส
1.1 การละลายของสาร X เป็นการละลายประเภทดดู หรอื คายความรอ้ น เพราะเหตใุ ด
…กา…ร…ล…ะล…า…ย…ขอ…ง…ส…าร…X……เป…็น…ป…ระ…เ…ภท…ด…ูด…ค…ว…าม…ร…้อน……เน…ื่อ…ง…จา…ก…อ…ุณ…ห…ภมู…ขิ…อ…ง…สา…ร…ละ…ล…า…ยต…ำ่ …ก…ว่า…อ…ุณ…ห…ภ…ูม…ิขอ…ง…น…ำ้ …
…ถา้…จ…ับ…ภ…าช…น…ะ…จะ…ร…้สู …กึ เ…ย…็น…เพ…ร…าะ…ร…ะบ…บ…ด…ูด…พ…ล…ังง…าน…จ…า…ก…สงิ่…แ…วด…ล…้อ…ม……………………………………………………………
1.2. หลงั การละลายพลงั งานของระบบจะเปล่ียนแปลงอย่างไร
…ห…ลงั…ก…าร…ล…ะ…ลา…ย…พ…ล…ังง…าน…ข…อ…ง…ระ…บ…บ…จ…ะเ…พ…่ิมข…ึน้ ……เน…ื่อ…งจ…า…ก…ระ…บ…บ…ด…ดู พ…ล…งั …งา…น…จ…าก…ส…ิ่ง…แว…ด…ล…อ้ ม…ไ…ป…ใช…ใ้ น…ก…า…รล…ะ…ล…าย…
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. กำหนดใหก้ ารละลายของสาร A เปน็ การละลายประเภทคายความรอ้ น
2.1 เม่อื นำสาร A ไปละลายน้ำจะมีการเปล่ยี นแปลงอณุ หภมู ิอยา่ งไร
…เม…่ือ…น…ำส…า…ร…A…ไ…ป…ละ…ล…าย…น…ำ้ …อ…ุณ…ห…ภ…มู …ิข…อง…ส…าร…ล…ะ…ลา…ย…จ…ะส…ูง…ก…ว่า…อ…ณุ …ห…ภ…มู …ขิ อ…ง…น…ำ้ …………………………………………
2.2 ถ้าเพ่มิ อุณหภูมขิ องน้ำที่ใช้ในการละลาย สาร A จะละลายไดเ้ พิม่ ขึ้นหรือลดลง เพราะเหตุใด
…ถ้า…เ…พิ่ม…อ…ุณ…ห…ภ…มู …ขิ …อง…น…ำ้ …จะ…ท…ำ…ให…ส้ …าร……A…ล…ะล…า…ย…ได…้น…อ้ …ยล…ง…เ…พ…รา…ะ…ค…าย…พ…ล…ังง…า…น…ได…้น…้อ…ย…ก…าร…ค…าย…พ…ล…ัง…งา…น…ขอ…ง……
…สา…ร…A……จะ…ค…า…ยไ…ด…ด้ ถี…า้ …น…้ำอ…ุณ…ห…ภ…มู …ติ …ำ่ ……………………………………………………………………………………………………
2.3 หลงั การละลายพลังงานของสาร A เพ่มิ ขนึ้ หรอื ลดลง เพราะเหตุใด
…ห…ลัง…ก…าร…ล…ะ…ลา…ย…พ…ล…ังง…าน…ข…อ…ง…สา…ร…A…ใ…น…ส…าร…ล…ะล…า…ย…จะ…ม…ีพ…ล…งั ง…า…น…ลด…ล…ง…เน…อื่…ง…จ…าก…ค…าย…พ…ล…ัง…งา…น…ให…ส้ …่ิง…แว…ด…ล…้อม……
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5. กำหนดกราฟแสดงความสมั พนั ธร์ ะหวา่ งอณุ หภมู ิของน้ำทีใ่ ช้ในการละลายสาร X, Y และ Z กับมวลของสาร
ท่ีละลายไดใ้ นน้ำ 100 กรัม

5.1 สาร X, Y และ Z มีการละลายเปน็ ประเภทใด พรอ้ มอธบิ าย
…- …กา…ร…ล…ะล…า…ยข…อ…ง…สา…ร…X……เป…น็ …ป…ระ…เ…ภท…ด…ูด…ค…วา…ม…ร…้อน……เพ…ร…าะ…เ…ม่ือ…อ…ุณ…ห…ภ…มู …ิเพ…่ิม…ข…นึ้ …ละ…ล…า…ยไ…ด…้ม…าก…ข…นึ้ …………………
…- …กา…ร…ล…ะล…า…ยข…อ…ง…สา…ร…Y…ม…ีก…า…รด…ดู …พ…ล…ังง…า…น…ไป…ใช…้ใ…น…กา…ร…แ…ยก…อ…น…ภุ …าค…ต…ัว…ล…ะล…า…ยอ…อ…ก…จ…าก…ก…นั …ใก…ล…้เค…ยี …ง…กับ…พ…ล…ัง…งา…น
…ท…ีค่ า…ย…อ…อก…ม…า…เม…ื่อ…อ…นุภ…า…ค…ข…อง…ต…ัว…ละ…ล…า…ยร…ว…ม…กบั…น…ำ้ …………………………………………………………………………………
…- …กา…ร…ล…ะล…า…ยข…อ…ง…สา…ร…Z……เป…็น…ป…ระ…เ…ภท…ด…ดู …ค…วา…ม…ร…้อน……เน…ื่อ…งจ…า…ก…ละ…ล…า…ยน…ำ้…ไ…ดน้…อ้ …ย…ล…งเ…มือ่…เ…พ…่ิมอ…ณุ …ห…ภ…มู …ิ ……………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5.2 สารใดละลายนำ้ แล้วมีการเปลีย่ นแปลงพลังงานน้อยท่สี ุด ทราบได้อย่างไร
…ส…าร…Y……ละ…ล…า…ยใ…น…น…้ำแ…ล…ว้ …มกี…า…ร…เป…ล…่ยี น…แ…ป…ล…งพ…ล…งั …งา…น…น…้อ…ยท…ส่ี …ุด…เ…พ…รา…ะ…ค…วา…ม…สา…ม…า…รถ…ใ…นก…า…ร…ละ…ล…า…ยเ…ก…ือบ…ค…ง……
…อ…ุณ…ห…ภมู…ิ…แ…สด…ง…วา่…พ…ล…งั ง…า…น…ท…่ีใช…้แ…ยก…อ…น…ภุ …าค…ม…คี …่า…ใก…ล…้เค…ีย…งก…บั …พ…ล…ังง…า…นท…่ีค…า…ย…ออ…ก…ม…า…เม…่ือ…อน…ุภ…า…ค…รว…ม…ก…บั …นำ้………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

แบบประเมินผลการเรียนรู้ของนกั เรียนช้ันมัธยมศึกษาปีที่ 2/1
วชิ าวิทยาศาสตรพ์ ื้นฐาน เรอ่ื ง การสกัดดว้ ยตัวทำละลาย

ลำดับ ชอ่ื -สกุล ความรู้ ทักษะ คุณลกั ษณะ รวม ผลการประเมนิ
3 2 3 8 ผ่าน ไม่ผ่าน
1 เด็กชายเจษฎา อิน่ แกว้
2 เด็กชายณัฐพงศ์ สมนา
3 เดก็ ชายสิทธกิ ร ชยั อาจ
4 เดก็ ชายอชติ ะ เพช็ รมาศ
5 เดก็ หญิงนลิ าวลั ย์ ศิริรวง
6 เดก็ หญงิ พัชรสุดา บุญชยั อาจ
7 เด็กชายวรเชษฐ โพธ์ินิล
8 เด็กชายดุลยวตั บรรพตผล
9 เดก็ ชายนพดล คมสูงเนนิ
10 เดก็ ชายบวรภัค เทียนหอม
11 เด็กหญงิ วริ ากานต์ ธดิ าธนาพร
12 เดก็ หญิงลลี าวดี อาเซาะ
13 เด็กชายปัญญา แซ่หาญ
14 เด็กหญิงจารุวรรณ สาธิตบญุ
15 เด็กชายพทิ กั ษ์ เลายะ
16 เดก็ หญงิ พรธดิ า ปู่เหล็ก
17 เดก็ หญงิ สนุ ิสา บงกชผ่องอำไพ
18 เด็กชายปณั ณวิชญ์ ทองใส
19 เด็กชายไพศาล กากุล
20 เด็กชายภกั ดี แซ่ม้า
21 เดก็ หญงิ กมลชนก จะหย่อ

**หมายเหตุ ผา่ นเกณฑค์ ะแนนรวมไม่ต่ำกว่า 4 คะแนน
ผา่ น……………………..คน
ไมผ่ า่ น………………….คน

แบบประเมนิ ผลการเรยี นรขู้ องนกั เรยี นชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2/2
วิชาวิทยาศาสตรพ์ น้ื ฐาน เร่ือง การสกัดด้วยตัวทำละลาย

ลำดบั ชอื่ -สกุล ความรู้ ทกั ษะ คุณลกั ษณะ รวม ผลการประเมนิ
3 2 3 8 ผา่ น ไมผ่ า่ น
1 เด็กชายเจตษพิ ัทธ์ เขตวงั
2 เดก็ ชายมนุเชษฐ์ บัวเย็น
3 เดก็ หญงิ ซาราห์ รงุ่ อรณุ ฉาย
4 เดก็ หญิงณัฎฐณชิ า คำมลู
5 เดก็ หญิงพรทิวา รตั นชุมภู
6 เดก็ ชายวนั ชนะ ทองใบ
7 เดก็ ชายจกั รนิ แซต่ ้ัง
8 เดก็ ชายชุมพร เตชะพนาลยั
9 เดก็ ชายธนิน ทรายโชติชลาลัย
10 เดก็ ชายวรโชติ สุดสายเขยี ว
11 เด็กหญิงวรนิ ทร ศรสี ำราญ
12 เดก็ ชายวริ ัตนพ์ งษ์ ธิดาชนาพร
13 เดก็ หญงิ อายานี ศรไี สวบงกช
14 เดก็ ชายอัสดงค์ แซ่ยา่ ง
15 เด็กหญิงสุนิสา ชะสุวรรณ์
16 เดก็ หญิงชนิดา มาแฮ
17 เด็กชายธนพัฒน์ คนหลวง
18 เด็กหญงิ ณชิ า กติ ตยิ งั กุล
19 เด็กชายอุดมศกั ด์ิ พงกาง
20 เด็กหญิงเบญจวรรณ บวั ระวงค์

**หมายเหตุ ผา่ นเกณฑ์คะแนนรวมไม่ตำ่ กวา่ 4 คะแนน
ผ่าน……………………..คน
ไม่ผา่ น………………….คน

แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 21 ช้นั มัธยมศึกษาปที ี่ 2
เวลาทัง้ หมด 18 ช่ัวโมง
รายวชิ าวิทยาศาสตร์ เวลา 3 คาบ
หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 3 เรือ่ ง สารละลาย ผู้สอน นางสาวนสุ รนิ ทร์ อิน่ คำ
แผนท่ี 21 เร่ือง ความเขม้ ขน้ ของสารละลาย
สอนวนั ท่ี 22 กนั ยายน 2564

มาตรฐานการเรียนรูแ้ ละตวั ชี้วดั
มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ว 2.1 เขา้ ใจสมบตั ิของสสาร องคป์ ระกอบของสสาร ความสมั พนั ธ์ระหวา่ งสมบัติของสสาร

กบั โครงสร้างและแรงยึดเหน่ียวระหว่างอนุภาค หลักและธรรมชาติของการเปล่ียนแปลงสถานะของสสาร การ
เกิดสารละลาย และการเกดิ ปฏิกิริยาเคมี

ตัวชีว้ ดั
ม.2/5 ระบุปริมาณตัวละลายในสารละลาย ในหน่วยความเข้มข้นเป็นร้อยละ ปริมาตรต่อปริมาตร
มวลตอ่ มวล และมวลตอ่ ปรมิ าตร
ม.2/6 ตระหนกั ถึงความสำคัญของการนำความรู้เรอื่ งความเข้มขน้ ของสารไปใช้ โดยยกตวั อยา่ งการใช้
สารละลายในชวี ิตประจำวันอย่างถูกตอ้ งและปลอดภัย

สาระสำคัญ
ความเข้มข้นของสารละลาย เป็นการระบุปริมาณตัวละลายในสารละลาย หน่วยความเข้มข้นมีหลาย

หนว่ ย ท่ีนิยมระบเุ ปน็ หนว่ ยเปน็ ร้อยละปรมิ าตรตอ่ ปรมิ าตร มวลต่อมวล และมวลต่อปรมิ าตร
- ร้อยละโดยปริมาตรต่อปริมาตร เป็นการระบุปริมาตรตัวละลายในสารละลาย 100 หน่วยปริมาตร

เดยี วกัน นิยมใชก้ ับสารละลายทีเ่ ปน็ ของเหลวหรอื แก๊ส
- รอ้ ยละโดยมวลตอ่ มวล เป็นการระบุมวลตวั ละลายในสารละลาย 100 หน่วยมวลเดยี วกัน นยิ มใชก้ บั

สารละลายท่ีมสี ถานะเป็นของแขง็
- ร้อยละโดยมวลต่อปรมิ าตร เปน็ การระบมุ วลตัวละลายในสารละลาย 100 หนว่ ยปรมิ าตร นิยมใช้กบั

สารละลายทม่ี ีตัวละลายเปน็ ของแขง็ ในตวั ทำละลายที่เปน็ ของเหลว
การใช้สารละลายในชีวิตประจำวัน ควรพิจารณาจากความเข้มข้นของสารละลาย ขึ้นอยู่กับ

จดุ ประสงคข์ องการใชง้ าน และผลกระทบตอ่ สงิ่ ชวี ิตและสง่ิ แวดล้อม

สาระการเรยี นรู้

• ความหมายความเขม้ ข้นของสารละลาย
ความเขม้ ข้นของสารละลายเป็นการบอกถึงอตั ราส่วนปรมิ าณตวั ถูกละลายกบั ปริมาณตวั ทำละลายใน

สารละลายหนง่ึ ๆ อัตราส่วนดงั กลา่ วจะมีได้ 2 ลกั ษณะ คอื ปรมิ าณของตวั ถูกละลายในสารละลายท้ังหมดกับ
ปริมาณของตัวถูกละลายในตัวทำละลายทั้งหมด โดยมีหน่วยความเข้มข้น เป็นหน่วยที่ใช้บอกปริมาณของตัว
ถูกละลายและตัวทำละลายในสารละลาย โดยทั่ว ๆ ไปหน่วยความเข้มข้นของสารละลายมักจะบอกเป็น
ปริมาณของตัวถูกละลายในสารละลาย หนว่ ยต่าง ๆ ทีน่ ิยมใช้ ไดแ้ ก่

• หน่วยรอ้ ยละ เป็นหนว่ ยของความเขม้ ข้นท่ีแบง่ ย่อยออกเปน็ 3 ประเภท
1) ร้อยละโดยน้ำหนักต่อน้ำหนัก (%weight per weight; %w/w) หรืออาจเรียกว่า ร้อยละโดย

น้ำหนัก หมายถึง น้ำหนักเป็นกรัมของตัวละลายในสารละลาย 100 g เช่น NaCl 35%w/w มีความหมายว่า
สารละลาย 100 g จะประกอบด้วย NaCl 35 g และนำ้ 65 g

2) ร้อยละโดยน้ำหนักตอ่ ปริมาตร (%weight per volume; %w/v) หมายถึง น้ำหนักของตัวละลาย
เป็นกรัมในสารละลายปริมาตร 100 mL เช่น NaCl 5%w/v มีความหมายว่า สารละลาย 100 mL มี NaCl
ละลายอยู่ 5 g

3) ร้อยละโดยปริมาตรต่อปริมาตร (%volume per volume; %v/v) หรืออาจเรียกว่า ร้อยละโดย
ปริมาตร หมายถึง ปริมาตรของตัวละลายหน่วย mL ในสารละลายปริมาตร 100 mL มักใช้กับสารละลายที่
เกิดจากการละลายของเหลวในของเหลว เช่น เอทานอล (C2H5OH) 10%v/v ในน้ำ มีความหมายว่า
สารละลายเอทานอล 100 mL มเี อทานอลละลายอยู่ 10 mL

• การคำนวณหน่วยร้อยละของสารละลาย
หนว่ ยรอ้ ยละของสารละลายสามารถนำมาสรุปเป็นสตู ร สำหรบั การคำนวณได้ ดังนี้

มวลของตัวละลาย
% โดยมวล = มวลสารละลาย x 100

% โดยปริมาตร = ปรมิ าตรของตัวละลาย x 100
ปรมิ าตรสารละลาย

มวลของตวั ละลาย
% โดยมวล/ปริมาตร = ปริมาตรสารละลาย x 100

หมายเหตุ บางคร้งั โจทยอ์ าจจะไม่กำหนดหน่วยรอ้ ยละ วา่ เป็นประเภทใด โดยท่วั ๆ ไปให้เข้าใจ ดงั น้ี
กรณีท่ี 1 สารละลายของแข็งในของเหลว จะเป็น % โดยมวล/ปรมิ าตร
กรณที ี่ 2 สารละลายของของเหลวในของเหลว หรือ ก๊าซจะเปน็ % โดยปรมิ าตร

จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้
ด้านความรู้ (K)
1) นักเรียนสามารถระบุปริมาณตัวละลายในสารละลาย ในหน่วยความเข้มข้นเป็นร้อยละ
ปรมิ าตรต่อปริมาตร มวลตอ่ มวล และมวลต่อปรมิ าตร
2) นักเรยี นสามารถยกตวั อย่างการใช้สารละลายในชวี ติ ประจำวนั อย่างถกู ต้องและปลอดภยั
ด้านทกั ษะ/กระบวนการ (P)
1) นกั เรยี นสามารถคำนวณความเข้มข้นของสารในหนว่ ยร้อยละโดยมวลต่อมวล ปรมิ าตรต่อ
ปรมิ าตร และมวลตอ่ ปริมาตรได้
2) นักเรียนสังเกตผลการทดลองระบคุ วามเข้มขน้ ของสารละลายในหน่วยร้อยละต่าง ๆ และ
ตอบคำถามท้ายกจิ กรรมได้กระชบั ได้ใจความสมบูรณ์
ดา้ นคณุ ลักษณะ (A)
นกั เรยี นมีความรับผิดชอบในภาระงานที่ครมู อบหมาย และสง่ งานได้ในเวลาท่กี ำหนด

สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน
1. ความสามารถในการคดิ
2. ความสามารถในการสอ่ื สาร
3. ความสามารถในการแก้ปญั หา

คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์
1. มีวินัย
2. มคี วามสนใจใฝ่เรยี นรู้
3. มงุ่ ม่ันต้ังใจทำงานด้วยความเพยี รพยายาม
4. มีจิตสาธารณะ

กระบวนการจัดการเรยี นรู้
ขนั้ ท่ี 1 : ขน้ั สร้างความสนใจ (Engagement) (10 นาที)

1. ครูนำเข้าสู่บทเรียน โดยการเปิดรูปภาพการเตรียมน้ำหวาน และครูใช้คำถามถามนักเรียนว่า
“นักเรียนทราบหรือไม่ว่าต้องทำอย่างไร จึงจะสามารถเตรียมน้ำหวานที่มีรสหวานและมีความเข้มข้นของสีได้
เท่ากนั ทุกครั้ง” (แนวคำตอบ : ข้ึนอยกู่ บั คำตอบของนักเรียน)

2. ครกู ลา่ วถึงบทเรียนเร่ืององค์ประกอบของสารละลาย สภาพละลายได้ของสาร และปจั จัยท่ีมีผลต่อ
สภาพละลายได้ของสารท่ีนักเรยี นไดท้ ำการศึกษาแล้ว เพือ่ เชือ่ มโยงเขา้ กบั บทเรียนท่จี ะทำการสอน
ข้ันที่ 2 : ขั้นสำรวจและค้นหา (Exploration) (80 นาที)

1. ครูให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่อง “ความเข้มข้นของสารละลาย” แก่นักเรียน โดยใช้สื่อคลิปวิดีโอ
วิทยาศาสตร์ ม.2 เรื่องความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ (ทีม่ า: https://youtu.be/q1Gsaq4lndo)
และหนงั สอื วชิ าวิทยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0) หนา้ 86-91

2. ครูเปิดคลิปวิดีโอ เรื่อง “ความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ ตอนที่ 1 และตอนที่ 2” ให้
นกั เรยี นดู และครแู สดงวิธกี ารคำนวณความเข้มขน้ ในหนว่ ยร้อยละโดยมวลต่อปริมาตร รอ้ ยละโดยปริมาตรต่อ
ปรมิ าตร และร้อยละโดยมวลต่อมวลจากโจทยใ์ นคลปิ วดิ ีโอ

(ทมี่ า: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m2b1-007/?fbclid=IwAR1kJWw
CF2YmEkGQ5yzg9IG_Vu7LpIWo-RNPUOoY8Q_hgBdxKJzGAnmP-Nk)

(ทมี่ า: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m2b1-008/?fbclid=IwAR2Jkfac
hW2qcHDSscHeqS-5ErW4xAyFW8dYv5-ar0Q4tpqZyNhdEWtWxh8)
ขน้ั ท่ี 3 : อธิบายและลงขอ้ สรปุ (Explanation) (20 นาที)

1. ครูให้นักเรียนสังเกตผลการทดลองจากคลิปวิดีโอ “ความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ
ตอนท่ี 1 และตอนท่ี 2” แลว้ ตอบคำถาม 2 ข้อในนาทีท่ี 9.08 และ 25.20 ลงในสมดุ

1.1 สารละลายในบีกเกอร์ทั้ง 2 ใบ มีความเข้มของสีเหมือนหรือต่างกันอย่างไร (กิจกรรมการ
ทดลองที่ 1 ร้อยละโดยมวลตอ่ ปรมิ าตร)

(แนวคำตอบ : สีของบีกเกอรท์ ง้ั 2 ใบเปน็ สีเขียวอมฟ้า และมีความเขม้ ของสีเหมอื นกัน)
1.2 สารละลายในบีกเกอร์ทั้ง 2 ใบ มีความเข้มของสีเหมือนหรือต่างกันอย่างไร (กิจกรรมการ
ทดลองท่ี 2 ร้อยละโดยปรมิ าตรต่อปริมาตร)

(แนวคำตอบ : สีของบีกเกอร์ทั้ง 2 ใบเป็นสีแดงส้ม แต่มีความเข้มของสีแตกต่างกัน โดย
บีกเกอรใ์ บที่ 1 มีสีเข้มกว่าบกี เกอร์ใบท่ี 2)

2. ครูสรุปเน้อื หาความเขม้ ขน้ ของสารละลายในหนว่ ยร้อยละใหน้ กั เรียนฟงั
ขนั้ ท่ี 4 : ขั้นขยายความรู้ (Elaboration) (30 นาท)ี

1. ครูเปดิ คลิปวิดีโอ เร่อื ง “การคน้ หาขอ้ มูลบน Internet” ใหน้ กั เรยี นดู (ท่ีมา: https://youtu.be/
T4LgRYydFC4)

2. ครใู ห้นกั เรยี นทำใบงาน 3.4 เรอื่ ง ความเข้มข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ
ขน้ั ที่ 5 : ขน้ั ประเมิน (Evaluation) (10 นาท)ี

ครูประเมินผลการเรียนรู้จากใบงานที่ 3.4, การตอบคำถามท้ายการทดลองในสมุด และแบบประเมิน
สงั เกตพฤตกิ รรมรายบุคคล โดยใชเ้ กณฑ์การประเมินจากแผนการเรยี นรู้ท่ี 21

ส่อื อุปกรณ์การเรียนรู้ และแหลง่ การเรียนรู้
1) คลปิ วิดโี อ “วิทยาศาสตร์ ม.2 เรื่องความเข้มขน้ ของสารละลายในหนว่ ยร้อยละ”
(ทมี่ า: https://youtu.be/q1Gsaq4lndo)
2) คลปิ วิดโี อ “ความเข้มขน้ ของสารละลายในหนว่ ยรอ้ ยละ ตอนท่ี 1 และตอนที่ 2”
(ทมี่ า: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m2b1-007/?fbclid=IwAR1kJWw

CF2YmEkGQ5yzg9IG_Vu7LpIWo-RNPUOoY8Q_hgBdxKJzGAnmP-Nk)
(ทม่ี า: https://proj14.ipst.ac.th/m2/m2-sci-book1/sci-m2b1-008/?fbclid=IwAR2Jkfac

hW2qcHDSscHeqS-5ErW4xAyFW8dYv5-ar0Q4tpqZyNhdEWtWxh8)
3) คลิปวดิ ีโอ “การค้นหาขอ้ มูลบน Internet” ใหน้ ักเรยี นดู
(ที่มา: https://youtu.be/T4LgRYydFC4)
4) ใบงาน 3.4 เรอ่ื ง ความเข้มขน้ ของสารละลายในหนว่ ยร้อยละ

การวดั และการประเมิน วิธกี ารวดั เครอ่ื งมอื วดั เกณฑ์ใชป้ ระเมนิ
ประเด็นการประเมนิ

ดา้ นความรู้ (K)

1) นักเรียนสามารถระบุปริมาณตัว ตรวจจากใบงานท่ี 3.4 ใบงานท่ี 3.4 ความ ระดับคุณภาพ
ละลายในสารละลาย ในหน่วยความ ความเขม้ ข้นของ
เข้มข้นเป็นร้อยละ ปริมาตรต่อ สารละลายในหน่วย เขม้ ข้นของสารละลายใน พอใช้ ผ่านเกณฑ์
ปริมาตร มวลต่อมวล และมวลต่อ ร้อยละ
ปริมาตร หน่วยร้อยละ (ข้อ 1-4)

2) นักเรียนสามารถยกตัวอย่างการ ตรวจจากใบงานที่ 3.4 ใบงานท่ี 3.4 ความ ระดับคุณภาพ

ใช้สารละลายในชีวิตประจำวันอย่าง ความเขม้ ข้นของ เขม้ ขน้ ของสารละลายใน พอใช้ ผา่ นเกณฑ์

ถูกตอ้ งและปลอดภัย สารละลายในหน่วย หนว่ ยร้อยละ (ข้อ 6)

ร้อยละ

ดา้ นทกั ษะ (P)

1) นักเรียนสังเกตผลการทดลองระบุ ตรวจจากการตอบคำถาม การตอบคำถามท้าย ระดบั คุณภาพ
พอใช้ ผ่านเกณฑ์
ความเข้มข้นของสารละลายในหนว่ ย ทา้ ยกิจกรรม กจิ กรรม (ในสมดุ )

ร้อยละต่าง ๆ และตอบคำถามท้าย

กิจกรรมได้กระชับ ได้ใจความ

สมบรู ณ์

2) นักเรียนสามารถคำนวณความ ตรวจจากใบงานที่ 3.4 ใบงานท่ี 3.4 ความ ระดบั คุณภาพ

เข้มข้นของสารในหน่วยร้อยละโดย ความเขม้ ข้นของ เขม้ ขน้ ของสารละลายใน พอใช้ ผา่ นเกณฑ์

มวลต่อมวล ปริมาตรต่อปริมาตร สารละลายในหนว่ ย หนว่ ยรอ้ ยละ (ข้อ 5)

และมวลตอ่ ปริมาตรได้ รอ้ ยละ

ดา้ นคณุ ลักษณะ (A)

นักเรียนมีความรับผิดชอบในภาระ ตรวจจากการสง่ งานใบ แบบบนั ทกึ การส่งงาน ระดบั คุณภาพ
งานที่ครูมอบหมาย และส่งงานได้ใน งานที่ 3.4 และสมดุ พอใช้ ผา่ นเกณฑ์
เวลาที่กำหนด

เกณฑ์การประเมนิ ด้านความรู้ (K)

ประเด็นการประเมิน 3 ระดบั คณุ ภาพ 0
21

1) นกั เรียนสามารถ นกั เรียนสามารถ นักเรยี นสามารถ นักเรียนสามารถ นกั เรยี นไมส่ ามารถ

ยกตวั อยา่ งการใช้ ยกตวั อย่างการใช้ ยกตัวอยา่ งการใช้ ยกตัวอย่างการใช้ ยกตวั อยา่ งการใช้

สารละลายใน สารละลายใน สารละลายใน สารละลายใน สารละลายใน

ชีวติ ประจำวนั อย่าง ชวี ติ ประจำวันอย่าง ชีวิตประจำวันอย่าง ชวี ิตประจำวนั อย่าง ชีวติ ประจำวันอย่าง

ถูกต้องและปลอดภยั ถูกต้องและปลอดภยั ถูกต้องและปลอดภัย ถกู ต้องและปลอดภัย ถกู ต้องและปลอดภยั

(3 คะแนน) ในใบงานท่ี 3.4 ในใบงานที่ 3.4 ในใบงานท่ี 3.4 ในใบงานที่ 3.4 (ข้อ

(ข้อ 6) ได้ครบถว้ น (ข้อ 6) ได้ครบถว้ น 2 (ขอ้ 6) ได้ครบถว้ น 1 6) ได้

ท้ัง 3 ข้อ ดังนี้ ขอ้ ดังน้ี (ข้อใดก็ได้) ขอ้ ดังน้ี (ข้อใดก็ได้)

- ใชส้ ารละลายใน - ใช้สารละลายใน - ใชส้ ารละลายใน

ชวี ติ ประจำวนั ชีวติ ประจำวัน ชวี ิตประจำวัน

- มคี วามปลอดภัย - มคี วามปลอดภยั - มคี วามปลอดภยั

- อธบิ ายไดก้ ระชบั - อธิบายได้กระชับ - อธบิ ายได้กระชับ

2) นกั เรยี นสามารถ นักเรยี นสามารถระบุ นกั เรยี นสามารถระบุ นักเรยี นสามารถระบุ นักเรียนไมส่ ามารถ

ระบุปริมาณตัวละลาย ปรมิ าณตวั ละลายใน ปรมิ าณตัวละลายใน ปริมาณตัวละลายใน ระบุปริมาณตัว

ในสารละลาย ใน สารละลาย ในหน่วย สารละลาย ในหนว่ ย สารละลาย ในหนว่ ย ละลายในสารละลาย

หนว่ ยความเข้มขน้ ความเขม้ ข้นเป็นรอ้ ย ความเข้มขน้ เปน็ ร้อย ความเข้มข้นเป็นร้อย ในหน่วยความเข้มขน้

เป็นรอ้ ยละ ปรมิ าตร ละ ปริมาตรตอ่ ละ ปรมิ าตรต่อ ละ ปริมาตรตอ่ เป็นร้อยละ ปริมาตร

ตอ่ ปริมาตร มวลต่อ ปรมิ าตร มวลต่อมวล ปรมิ าตร มวลต่อมวล ปริมาตร มวลตอ่ มวล ตอ่ ปรมิ าตร มวลต่อ

และมวลต่อปริมาตร และมวลต่อปริมาตร และมวลตอ่ ปริมาตร มวล และมวลตอ่

มวล และมวลต่อ ในใบงานท่ี 3.4 เติม ในใบงานท่ี 3.4 เติม ในใบงานที่ 3.4 เติม ปริมาตร ใน
ปรมิ าตร คำหรอื ข้อความได้ คำหรือข้อความได้ คำหรือข้อความได้ ใบงานที่ 3.4 เติมคำ
(3 คะแนน) ถกู ต้อง 9-11ชอ่ งวา่ ง ถูกต้อง 5-8 ชอ่ งว่าง ถูกต้อง 1-4 ช่องวา่ ง หรือข้อความได้ 0
ชอ่ งว่าง

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดับคุณภาพ

4 - 6 ดี

2 -3 พอใช้

0 - 1 ปรับปรงุ

เกณฑ์การประเมินดา้ นทกั ษะ (P)

ประเด็นการประเมิน 3 ระดบั คุณภาพ 0
21

1) นกั เรยี นสามารถ นักเรยี นสามารถ นกั เรยี นสามารถ นกั เรยี นสามารถ นักเรียนไมส่ ามารถ

คำนวณความเข้มขน้ คำนวณความเข้มขน้ คำนวณความเขม้ ข้น คำนวณความเขม้ ขน้ คำนวณความ

ของสารในหนว่ ย ของสารในหนว่ ย ของสารในหน่วย ของสารในหนว่ ย เขม้ ข้นของสารใน

รอ้ ยละโดยมวลต่อ ร้อยละโดยมวลตอ่ ร้อยละโดยมวลต่อ ร้อยละโดยมวลตอ่ หนว่ ยร้อยละโดย

มวล ปรมิ าตรต่อ มวล ปริมาตรตอ่ มวล ปริมาตรตอ่ มวล ปรมิ าตรตอ่ มวลต่อมวล

ปรมิ าตร และมวลต่อ ปริมาตร และมวลต่อ ปริมาตร และมวลต่อ ปรมิ าตร และมวลต่อ ปริมาตรตอ่

ปริมาตร ได้ ปรมิ าตร ได้ถูกต้อง 3 ปรมิ าตร ได้ถูกต้อง 2 ปริมาตร ได้ถูกต้อง 1 ปรมิ าตร และมวล

(3 คะแนน) หวั ข้อ ดังนี้ หวั ข้อ ดังนี้ (หัวข้อใด หัวขอ้ ดงั น้ี (หัวข้อใด ตอ่ ปริมาตร ได้

- เขียนสตู รการ ก็ได้) กไ็ ด)้ ถกู ต้อง

คำนวณ - เขียนสูตรการ - เขยี นสูตรการ

- แทนค่า คำนวณ คำนวณ

- ตอบได้ถูกต้อง - แทนค่า - แทนคา่

- ตอบได้ถูกต้อง - ตอบไดถ้ ูกต้อง

2) นกั เรยี นสังเกตผล นักเรยี นสังเกตผล นกั เรียนสงั เกตผล นักเรียนไมส่ งั เกต
การทดลองระบุความ
เข้มข้นของ การทดลองระบุความ การทดลองระบุความ ผลการทดลองระบุ
สารละลายในหนว่ ย
รอ้ ยละตา่ ง ๆ และ เขม้ ขน้ ของ เข้มข้นของ ความเขม้ ขน้ ของ
ตอบคำถามทา้ ย
กจิ กรรมไดก้ ระชบั สารละลายในหน่วย สารละลายในหนว่ ย สารละลายใน
ได้ใจความสมบรู ณ์
(2 คะแนน) รอ้ ยละตา่ ง ๆ และ ร้อยละตา่ ง ๆ และ หน่วยร้อยละตา่ ง

ตอบคำถามทา้ ย ตอบคำถามท้าย ๆ และตอบคำถาม

กิจกรรมไดก้ ระชบั กจิ กรรมไดก้ ระชับ ทา้ ยกจิ กรรมได้

ไดใ้ จความสมบรู ณ์ทั้ง ไดใ้ จความสมบรู ณ์ 1 กระชบั ได้ใจความ

2 ข้อ ข้อ สมบูรณ์

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดับคุณภาพ
4-5 ดี
2-3
0-1 พอใช้
ปรบั ปรงุ

เกณฑ์การประเมินด้านความรู้ (A)

ประเด็นการประเมนิ 3 ระดบั คุณภาพ 0
21 สง่ งานช้ากวา่
นักเรยี นมีความรับผิดชอบใน สง่ งานตรงตามที่ สง่ งานชา้ กว่า ส่งงานชา้ กว่า กำหนดมากกว่า 3
กำหนด 1-2 วัน กำหนด 3 วัน วันหรอื ไมส่ ง่
ภาระงานท่ีครูมอบหมาย และ กำหนด (อาทติ ย์ท่ี

ส่งงานได้ในเวลาที่กำหนด นดั ส่งงาน)

(3 คะแนน)

คุณภาพคะแนน

คะแนน ระดับคณุ ภาพ

3 ดี

2 พอใช้

0 - 1 ปรับปรุง

แผนการจดั การเรยี นร้ทู ่ี 21

เรื่อง ความเข้มขน้ ของสารละลาย ชัน้ ม.2/1 .

ผลการประเมนิ ตามแบบประเมิน
-นกั เรยี นจำนวน......... คน คิดเป็นรอ้ ยละ............ มีผลการประเมนิ ด้าน K ในระดบั …….......
-นกั เรยี นจำนวน......... คน คดิ เป็นรอ้ ยละ............. มผี ลการประเมินดา้ น P ในระดับ ……......
-นักเรยี นจำนวน..........คน คิดเป็นรอ้ ยละ.............. มผี ลการประเมินดา้ น A ในระดบั …….....

ปัญหาที่พบจากการสอนในคาบเรยี น
............................................................................................................................. .................................................
.......................................................................................................................................................... ....................
การแก้ไขปัญหาและอุปสรรค
..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
ผลการแกไ้ ข
............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
ข้อเสนอแนะในการสอนคร้ังถัดไป
............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................

ลงช่ือ.....................................................................
(นางสาวนสุ รนิ ทร์ อ่นิ คำ) .

นกั ศึกษาฝึกประสบการณว์ ชิ าชพี ครู

แผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี 21

เรือ่ ง ความเข้มข้นของสารละลาย ชั้น ม.2/2 .

ผลการประเมินตามแบบประเมนิ
-นักเรียนจำนวน......... คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ............ มีผลการประเมนิ ด้าน K ในระดบั …….......
-นักเรยี นจำนวน......... คน คดิ เปน็ ร้อยละ............. มผี ลการประเมนิ ด้าน P ในระดับ ……......
-นักเรยี นจำนวน..........คน คิดเปน็ ร้อยละ.............. มผี ลการประเมินดา้ น A ในระดบั …….....

ปัญหาท่พี บจากการสอนในคาบเรยี น
............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
การแก้ไขปัญหาและอปุ สรรค
............................................................................................................. .................................................................
............................................................................................................................. .................................................
ผลการแกไ้ ข
................................................................................................................................. .............................................
...................................................................................... ........................................................................................
ขอ้ เสนอแนะในการสอนครง้ั ถัดไป
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงชือ่ .....................................................................
(นางสาวนุสรนิ ทร์ อิ่นคำ) .

นักศึกษาฝึกประสบการณว์ ิชาชีพครู

ความคดิ เหน็ ของผพู้ ี่เลยี้ ง

ได้ทำการตรวจสอบแผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐาน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2
(ว22101) และมีความคดิ เหน็ ดงั นี้

1. เปน็ หนว่ ย/แผนการจดั การเรยี นรูท้ ่ี ดมี าก ดี พอใช้
2. การจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ ได้นำเอาทกั ษะกระบวนการเรียนรู้

ท่ีเน้นผู้เรยี นเป็นสำคัญใชใ้ นการสอนอยา่ งเหมาะสม
ทย่ี ังไม่เน้นผ้เู รียนเป็นสำคญั ควรปรับปรงุ พฒั นาตอ่ ไป
3. เปน็ หนว่ ย/แผนการจัดการเรยี นรู้ที่ นำไปใช้ในการสอนไดจ้ ริง

ควรปรับปรงุ ก่อนนำไปสอน
………………………………………………………………………………………………………………………………….………….……………
.……….……………………………………………………………………………………………………………………….………….……………
…............................................................................................................................ ...............................................
..............................................................................................................................................................................

ลงชอ่ื .........................................................

(นางพชั รา ภิระกันทา) .

ครูพี่เล้ียง .

................../................./..................

คะแนนท่ไี ด้

ใบงานท่ี 3.4 วิชาวทิ ยาศาสตร์ ชัน้ มธั ยมศึกษาปีท่ี 2

หน่วยท่ี 3 สารละลาย ใบงานท่ี 4 เรื่อง ความเขม้ ข้นของสารละลายในหน่วยร้อยละ

คำช้ีแจง ใหน้ ักเรยี นเติมคำหรอื ข้อความลงในช่องวา่ งให้ถกู ต้อง
1. ความเขม้ ขน้ ของสารละลาย คือ……………………………………………………………………………………………………..
สารละลายเขม้ ขน้ (concentrated solution) คือ……………………………………………………………………………….
สารละลายเจอื จาง (dilute solution) คือ……………………………………………………………………………………………
2. รอ้ ยละโดยมวล (w/w) หมายถึง…………………………………………………………………………………...มักใช้กับตวั
ถูกละลายทเี่ ปน็ ……………..เชน่ NaOH เขม้ ข้น 5% โดยมวล หมายถงึ …………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. ร้อยละโดยปรมิ าตร (V/V) หมายถงึ …………………………………………………………………………………………………
………………………………..มักใช้กบั ตวั ถกู ละลายและตัวทำละลายทีเ่ ปน็ …………………………………………………….
4. รอ้ ยละโดยมวลตอ่ ปริมาตร (w/V) หมายถึง…………………………………………………………………………………….
…………………….……มักใช้กบั ………………………………………………………………………………………………………………
เช่น สารละลาย 10% NaOH โดยมวลต่อปริมาตร หมายถึง…………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5. จงแสดงวธิ ีทำ

โจทย์ วิธที ำ

1. เมื่อผสมน้ำตาลกลูโคส 15 g ในน้ำ จากสตู ร

60 g จงคำนวณหาความเข้มข้น เป็น

ร้อยละโดยมวล แทนคา่

ตอบ
2. เมื่อเติมเอทานอลจำนวน 50 cm3 จากสตู ร
ในน้ำกลั่น 150 cm3 สารละลายที่ได้มี
ความเข้มข้น ร้อยละโดยปริมาตร เป็น แทนคา่
เท่าไหร่

ตอบ

3. ถ้าต้องการเตรียมสารละลาย จากสูตร
ยูเรียเข้มข้นร้อยละ 15 โดยมวลต่อ
ปรมิ าตร จำนวน 500 cm3 จะต้องใช้ยู แทนคา่
เรีย กีก่ รัม

ตอบ
6. นักเรยี นสามารถนำความรู้เรื่องสารละลายไปใช้ประโยชน์ในชวี ติ ประจำวันได้อย่างไร
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ชอ่ื -สกลุ ……………………………………………………………….เลขท…่ี …………………….ชั้น……………….ห้อง…………..........

ใบงานท่ี 3.4 วชิ าวทิ ยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศกึ ษาปีท่ี 2 เฉลยคะแนนทไี่ ด้

หนว่ ยที่ 3 สารละลาย ใบงานที่ 4 เรื่อง ความเข้มขน้ ของสารละลายในหน่วยร้อยละ

คำช้ีแจง ให้นกั เรียนเตมิ คำหรือขอ้ ความลงในช่องวา่ งให้ถกู ต้อง
1. ความเข้มขน้ ของสารละลาย คือ……ก…า…รร…ะ…บ…ปุ …รมิ …า…ณ…ต…ัวล…ะ…ล…าย…ท…่ีล…ะ…ลา…ย…อ…ยูใ่…น…ส…าร…ล…ะล…า…ย…จำ…น…ว…นห…น…่ึง………..
สารละลายเขม้ ข้น (concentrated solution) คอื ……สา…ร…ล…ะล…า…ยท…่ีม…ีป…ร…มิ …าณ…ต…วั …ล…ะล…า…ย…อย…ู่ม…า…ก…………………….
สารละลายเจอื จาง (dilute solution) คอื ……สา…ร…ล…ะล…า…ย…ท่ีม…ปี …ร…มิ …าณ…ต…ัว…ล…ะ…ลา…ย…อ…ยนู่…้อ…ย…………………………………
2. ร้อยละโดยมวล (w/w) หมายถงึ …ม…ว…ล…ข…อง…ต…วั ถ…ูก…ล…ะ…ลา…ย…ต…่อม…ว…ล…ข…อง…ส…าร…ล…ะ…ลา…ย…1…0…0…ห…น…ว่ …ย...มักใชก้ ับตัว
ถูกละลายทเี่ ป็น…ข…อ…งแ…ข…็ง..เช่น NaOH เข้มข้น 5% โดยมวล หมายถึง……ใน…ส…า…รล…ะ…ล…าย…1…0…0…ก…ร…ัม…ม…ี N…a…O…H….
…ละ…ล…า…ยอ…ย…ู่ 5……กร…ัม………………………………………………………………………………………………………………………………
3. รอ้ ยละโดยปริมาตร (V/V) หมายถึง……ปร…มิ …า…ตร…ข…อ…งต…ัว…ถ…กู ล…ะ…ล…าย…ต…่อ…ป…รมิ…า…ต…รท…งั้ …ห…ม…ดข…อ…ง…สา…ร…ล…ะล…า…ย…………
…10…0…ห…น…่ว…ย………………..มักใช้กับตัวถกู ละลายและตวั ทำละลายทีเ่ ปน็ ……ข…อ…ง…เห…ล…ว………………………………….
4. รอ้ ยละโดยมวลต่อปริมาตร (w/V) หมายถึง……มว…ล…ข…อ…งต…ัว…ถูก…ล…ะ…ล…าย…ใ…นส…า…ร…ละ…ล…า…ยท…ัง้ …ห…ม…ด…1…00……หน…ว่ …ย…….
…ป…รมิ …า…ต…ร ……….……มักใช้กับ……สา…ร…ละ…ล…า…ยท…ี่ต…วั …ถ…กู ล…ะ…ล…าย…เ…ป…น็ ข…อ…ง…แข…ง็ …ล…ะล…า…ย…ใน…ต…วั ท…ำ…ล…ะ…ลา…ย…ท…่ีเป…็น…ข…อง…เห…ล…ว…
เช่น สารละลาย 10% NaOH โดยมวลต่อปรมิ าตร หมายถงึ …ใ…น…ส…าร…ล…ะล…า…ย…ม…ีปร…มิ …า…ตร……10…0…c…m…3…ม…ี N…a…O…H…
…ล…ะล…า…ย…อย…ู่ …10……กร…มั …………………………………………………………………………………………………………………………..

5. จงแสดงวิธีทำ

โจทย์ วิธที ำ

1. เมื่อผสมน้ำตาลกลูโคส 15 g ในน้ำ จากสตู ร รอ้ ยละโดยมวล = มวลของตวั ละลาย x 100
60 g จงคำนวณหาความเข้มข้น เป็น
มวลสารละลาย (g)

รอ้ ยละโดยมวล แทนคา่ 15 ( ) x 100 = 1500 ( ) = 20

15+60 ( ) 75 ( )

ตอบ สารละลายนมี้ ีความเข้มขน้ ร้อยละ 20 โดยมวล

2. เมื่อเติมเอทานอลจำนวน 50 cm3 จากสตู ร ร้อยละโดยปรมิ าตร = ปปริมริมาตาตรขรอสางตรลัวะลละาลยาย(c(mcm3)3x) 100
ในน้ำกลน่ั 150 cm3 สารละลายทีไ่ ด้มี

ความเข้มข้น ร้อยละโดยปรมิ าตร เปน็ แทนค่า 50 (cm3) x 100 = 5000 (cm3) = 25

เท่าไหร่ 50+150 (cm3) 200 (cm3)

ตอบ สารละลายน้มี ีความเข้มขน้ รอ้ ยละ 25 โดยปรมิ าตร

3. ถ้าต้องการเตรียมสารละลาย จากสูตร

ยูเรียเข้มข้นร้อยละ 15 โดยมวลต่อ รอ้ ยละโดยมวลต่อปริมาตร = ปมรวิมลาขตอรงสตาัวรลละะลลาายย((gc)m3x) 100
ปริมาตร จำนวน 500 cm3 จะต้องใช้

ยเู รีย กก่ี รัม แทนค่า

15 = มวลของตัวละลาย ( ) x 100 = 15×500 = 75
500 (cm3) 100

ตอบ ตอ้ งใช้ยูเรีย 75 กรัม

6. นกั เรยี นสามารถนำความรู้เร่ืองสารละลายไปใช้ประโยชนใ์ นชวี ิตประจำวันได้อย่างไร
………………………………………………………………………………………………ค……ำ……ตอ……บ……ข……นึ้ ……อ……ยู่ก……ับ……ด……ลุ ……ยพ……นิ……ิจ……ข……อ……งค……ร……ูผ……สู้ อ……น…………………………………………………………………………………………………………

ช่อื -สกลุ ……………………………………………………………….เลขท…่ี …………………….ชน้ั ……………….หอ้ ง…………..........

แบบประเมนิ ผลการเรียนร้ขู องนกั เรียนช้ันมธั ยมศกึ ษาปที ี่ 2/1
วิชาวิทยาศาสตรพ์ ืน้ ฐาน เร่อื ง ความเขม้ ขน้ ของสารละลาย

ลำดับ ชื่อ-สกุล ความรู้ ทักษะ คณุ ลกั ษณะ รวม ผลการประเมิน

1 เด็กชายเจษฎา อ่ินแก้ว 65 3 14 ผา่ น ไม่ผ่าน
2 เด็กชายณัฐพงศ์ สมนา
3 เดก็ ชายสิทธิกร ชยั อาจ
4 เดก็ ชายอชิตะ เพช็ รมาศ
5 เด็กหญิงนิลาวัลย์ ศริ ิรวง
6 เด็กหญิงพัชรสุดา บญุ ชยั อาจ
7 เด็กชายวรเชษฐ โพธิน์ ลิ
8 เด็กชายดุลยวัต บรรพตผล
9 เดก็ ชายนพดล คมสงู เนนิ
10 เด็กชายบวรภัค เทียนหอม
11 เดก็ หญงิ วิรากานต์ ธิดาธนาพร
12 เด็กหญิงลลี าวดี อาเซาะ
13 เด็กชายปัญญา แซ่หาญ
14 เด็กหญงิ จารวุ รรณ สาธิตบุญ
15 เดก็ ชายพิทักษ์ เลายะ
16 เดก็ หญงิ พรธดิ า ป่เู หล็ก
17 เด็กหญิงสนุ สิ า บงกชผ่องอำไพ
18 เด็กชายปณั ณวิชญ์ ทองใส
19 เด็กชายไพศาล กากุล
20 เด็กชายภกั ดี แซ่ม้า
21 เด็กหญงิ กมลชนก จะหยอ่

**หมายเหตุ ผา่ นเกณฑ์คะแนนรวมไม่ต่ำกว่า 7 คะแนน
ผา่ น……………………..คน
ไม่ผา่ น………………….คน

แบบประเมินผลการเรียนรูข้ องนกั เรียนชน้ั มัธยมศึกษาปที ี่ 2/2
วชิ าวิทยาศาสตร์พืน้ ฐาน เร่ือง ความเขม้ ข้นของสารละลาย

ลำดบั ช่ือ-สกุล ความรู้ ทกั ษะ คณุ ลักษณะ รวม ผลการประเมนิ

1 เดก็ ชายเจตษิพัทธ์ เขตวัง 65 3 14 ผ่าน ไมผ่ ่าน
2 เดก็ ชายมนเุ ชษฐ์ บัวเยน็
3 เด็กหญงิ ซาราห์ รุ่งอรุณฉาย
4 เด็กหญิงณฎั ฐณิชา คำมลู
5 เด็กหญิงพรทิวา รัตนชมุ ภู
6 เด็กชายวันชนะ ทองใบ
7 เด็กชายจกั ริน แซต่ ั้ง
8 เด็กชายชมุ พร เตชะพนาลยั
9 เด็กชายธนนิ ทรายโชติชลาลัย
10 เด็กชายวรโชติ สดุ สายเขียว
11 เดก็ หญงิ วรินทร ศรสี ำราญ
12 เดก็ ชายวิรัตนพ์ งษ์ ธดิ าชนาพร
13 เดก็ หญิงอายานี ศรีไสวบงกช
14 เด็กชายอัสดงค์ แซ่ย่าง
15 เดก็ หญงิ สนุ สิ า ชะสุวรรณ์
16 เดก็ หญงิ ชนดิ า มาแฮ
17 เด็กชายธนพัฒน์ คนหลวง
18 เดก็ หญิงณชิ า กิตติยงั กลุ
19 เดก็ ชายอุดมศกั ดิ์ พงกาง
20 เดก็ หญงิ เบญจวรรณ บวั ระวงค์

**หมายเหตุ ผา่ นเกณฑ์คะแนนรวมไมต่ ำ่ กว่า 7 คะแนน
ผ่าน……………………..คน
ไมผ่ า่ น………………….คน

แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 22 ชน้ั มัธยมศึกษาปที ี่ 2
เวลาทั้งหมด 9 ชว่ั โมง
รายวชิ าวิทยาศาสตร์ เวลา 3 คาบ
หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 4 เรอ่ื ง แรงและแรงลัพธ์ ผ้สู อน นางสาวนุสรนิ ทร์ อนิ่ คำ
แผนที่ 22 เรอ่ื ง ปริมาณทางฟสิ กิ ส์
สอนวนั ท่ี 29 กันยายน 2564

มาตรฐานการเรียนร้แู ละตวั ชว้ี ัด
มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ว 2.2 เข้าใจธรรมชาติของแรงในชีวิตประจำวัน ผลของแรงที่กระทำต่อวัตถุลักษณะการ

เคลื่อนทีแ่ บบตา่ ง ๆ ของวัตถุ รวมทั้งนำความรู้ไปใชป้ ระโยชน์
ตวั ชว้ี ดั
ม.2/1 พยากรณ์การเคลื่อนที่ของวัตถุทเ่ี ปน็ ผลของแรงลพั ธ์ทเ่ี กิดจากแรงหลายแรงท่ีกระทำต่อวัตถุใน

แนวเดียวกนั จากหลักฐานเชิงประจักษ์

สาระสำคญั
แรงเป็นปริมาณเวกเตอร์ เม่ือมแี รงหลาย ๆ แรงกระทำต่อวัตถุ แลว้ แรงลัพธ์ท่ีกระทำต่อวัตถุมีค่าเป็น

ศูนย์ วัตถุจะไม่เปลี่ยนแปลงการเคลื่อนที่แต่ถ้าแรงลัพธ์ที่กระทำต่อวัตถุมีค่าไม่เป็นศูนย์วัตถุจะเปลี่ยนแปลง
การเคลื่อนท่ี

สาระการเรยี นรู้

• ปรมิ าณทางฟสิ กิ ส์
1. ปริมาณสเกลาร์ (scalar quantity) หมายถึงปริมาณที่ระบุแต่ขนาดอย่างเดียว ไม่มีทิศทาง เช่น

พลังงาน อุณหภูมิ เวลา พ้นื ท่ี ปริมาตร อตั ราเร็ว ซึง่ ตอ้ งระบุหนว่ ยของปริมาณด้วย ดงั นี้

พลงั งาน ตวั อย่าง
จูล (J) กโิ ลจลู (kJ) แคลอรี (cal)
→ - นำ้ แก้วนีม้ ีพลังงาน 200 จูล
- อาหารจานน้ีใหพ้ ลังงาน 300 แคลอรี

เวลา → ตัวอย่าง

วินาที (s) นาที (min) ชั่วโมง (hr) - ออกกำลงั กายอย่างนอ้ ยวนั ละ 30 นาที

พนื้ ที่ ตัวอยา่ ง
- หอ้ งนี้มีพนื้ ท่ี 50 ตารางเมตร
ตารางเซนติเมตร (cm2) ตารางเมตร →
(m2) ตารางกิโลเมตร (km2)

ปรมิ าตร ตัวอยา่ ง
ลกู บาศกเ์ ซนติเมตร (cm3) → - ขวดใบนบี้ รรจุของเหลวได้ปรมิ าตร 500
ลกู บาศก์เดซิเมตร (dm3)
ลูกบาศกเ์ ซนติเมตร

อัตราเรว็ ตัวอย่าง
เมตรต่อวินาที (m/s) → - รถคันนว้ี ่ิงด้วยอตั ราเรว็ 80 km/hr
กิโลเมตรตอ่ ชว่ั โมง (km/hr)

2. ปริมาณเวกเตอร์ (vector quantity) หมายถึงปริมาณท่ีมีทั้งขนาดและทศิ ทาง ซึ่งอาจเป็นปริมาณ
เวกเตอร์ของระยะทางหรือปรมิ าณเวกเตอร์ของแรง เช่น ความเรว็ , ความเร่ง , การกระจัด , แรง ฯลฯ

ตัวอยา่ งท่ี 1 รถยนตค์ นั หนึ่งแลน่ ด้วยความเรว็ 80 กโิ ลเมตรต่อชัว่ โมง ไปทางทิศตะวันออก
- ขนาดของระยะทาง คอื 80 กโิ ลเมตรตอ่ ชัว่ โมง
- ทศิ ทาง คอื ทศิ ตะวนั ออก
การแสดงขนาดและทิศทางของปริมาณเวกเตอร์จะใช้ลูกศรแทน โดยขนาดของปริมาณ

เวกเตอรเ์ ขียนแทนดว้ ยความยาว ส่วนหัวลูกศรแทนทิศทาง ดงั ตวั อยา่ งท่ี 2
ตัวอย่างที่ 2 รถยนตค์ นั หนง่ึ แลน่ ดว้ ยความเร็ว 25 เมตรตอ่ วนิ าที ไปทางทิศตะวันออก เขียนเวกเตอร์

แทนแรงไดด้ งั นี้

25 m/s

- ขนาดของความเร็ว คือ 25 เมตรต่อวินาที แทนด้วยความยาวของลูกศรมี 5 ช่อง โดย

กำหนดให้ เทา่ กับ 5 เมตรต่อวนิ าที

- ทศิ ทาง คอื ตะวันออก

ความเร็วเป็นปริมาณเวกเตอร์ ต้องระบุทั้งขนาดและทิศทาง เช่น ภูมิขี่จักรยานด้วยความเร็ว 2 เมตร

ต่อวินาที ไปทางทิศเหนือ แต่อัตราเร็วเป็นปริมาณสเกลาร์ ไม่ต้องมีทิศทางกำกับ เช่นรถยนต์คันนี้แล่นด้วย

อตั ราเร็ว 30 เมตรตอ่ วนิ าที

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้
ด้านความรู้ (K)
นักเรยี นสามารถอธิบายปรมิ าณสเกลารแ์ ละเวกเตอร์ไดถ้ ูกต้อง
ด้านทักษะ/กระบวนการ (P)
นักเรียนสามารถพยากรณป์ รมิ าณทางฟสิ ิกสไ์ ด้
ด้านคณุ ลักษณะ (A)
นกั เรียนมคี วามรับผดิ ชอบในภาระงานที่ครูมอบหมาย และสง่ งานไดใ้ นเวลาทกี่ ำหนด

สมรรถนะสำคญั ของผู้เรียน
1. ความสามารถในการคดิ
2. ความสามารถในการส่อื สาร
3. ความสามารถในการแกป้ ัญหา

คณุ ลกั ษณะอันพงึ ประสงค์
1. มวี นิ ัย
2. มีความสนใจใฝ่เรียนรู้
3. มุง่ มนั่ ตัง้ ใจทำงานด้วยความเพียรพยายาม
4. มจี ิตสาธารณะ

กระบวนการจดั การเรยี นรู้
ขัน้ ท่ี 1 : ขัน้ สรา้ งความสนใจ (Engagement) (10 นาท)ี

1. ครูกลา่ วทกั ทายนักเรียนและครูนำเข้าสู่บทเรียน โดยเปิดรูปสถานการณ์สมมติพร้อมใช้คำถามถาม
นกั เรียนวา่ “ด.ญ. เอ ปน่ั จักรยานไปซือ้ ผักให้แม่ทตี่ ลาด ซงึ่ ใช้ความเร็ว 5 เมตร/วนิ าที ไปทางทศิ ตะวันตกเฉียง
เหนือ นักเรียนคิดว่าเป็นปริมาณทางฟิสิกส์ประเภทใด” (แนวคำตอบ : ปริมาณเวกเตอร์) เพื่อเชื่อมโยงเข้ากบั
บทเรียนท่จี ะทำการสอน

2. จากนั้นครูช้ีแจงเรอ่ื งท่จี ะเรยี นรู้ในวนั น้ี คือเรือ่ ง ปริมาณทางฟิสิกส์
ขัน้ ที่ 2 : ขัน้ สำรวจและค้นหา (Exploration) (80 นาที)

1. ครูให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่อง “ปริมาณทางฟิสิกส์” แก่นักเรียน โดยใช้สื่อคลิปวิดีโอวิทยาศาสตร์ ม.2
เรื่อง ปริมาณทางฟิสิกส์ (ที่มา: https://youtu.be/hb-h9mAS1Ls) และหนังสือวชิ าวทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC
4.0) หนา้ 100-102

2. ครเู ปิดคลิปวิดีโอ เรือ่ ง “เรียนฟสิ ิกส์- เวกเตอรแ์ ละสเกลาร์” ให้นักเรียนดู
(ทมี่ า: https://youtu.be/eQD1pN49B9A)

ข้ันที่ 3 : อธิบายและลงขอ้ สรุป (Explanation) (20 นาที)
1. ครูให้นักเรียนสังเกตตัวอย่างปริมาณสเกลาร์และปริมาณเวกเตอร์จากคลิปวิดีโอ “เรียนฟิสิกส์-

เวกเตอร์และสเกลาร์” แลว้ เปรยี บเทยี บความแตกต่างของปริมาณทง้ั สอง
2. ครสู รปุ เนอ้ื หาปริมาณทางฟสิ ิกส์ให้นักเรียนฟัง

ขน้ั ท่ี 4 : ขน้ั ขยายความรู้ (Elaboration) (30 นาท)ี
ครใู ห้นกั เรียนถา่ ยคลิปวดิ โี อปริมาณทางฟสิ ิกส์ พรอ้ มอธิบายให้สอดคล้องกบั เน้ือหา (ระบุแหล่งสืบค้น

ท้ายคลิปวิดีโอหรือระบุแนบมากับคลิปวิดีโอก็ได้) ยกตัวอย่างเช่น การวิ่งออกกำลังกาย 30 นาที เป็นปริมาณ
สเกลาร์ หรือการขับขี่รถจักรยานยนต์ด้วยความเร็ว 25 เมตรต่อวินาที ไปทางทิศเหนือ เป็นปริมาณเวกเตอร์
เป็นต้น
ขั้นที่ 5 : ขัน้ ประเมนิ (Evaluation) (10 นาที)

ครูประเมินผลการเรียนรู้จากคลิปวิดีโอปริมาณทางฟิสิกส์ และแบบประเมินสังเกตพฤติกรรม
รายบคุ คล โดยใชเ้ กณฑ์การประเมินจากแผนการเรียนร้ทู ่ี 22

สื่ออปุ กรณก์ ารเรียนรู้ และแหลง่ การเรียนรู้
1) คลปิ วิดโี อ “วทิ ยาศาสตร์ ม.2 เรอ่ื ง ปรมิ าณทางฟสิ กิ ส์”
(ทม่ี า: https://youtu.be/hb-h9mAS1Ls)
2) หนังสือวิชาวทิ ยาศาสตร์ ม.2 (MAC 4.0)
3) คลปิ วดิ โี อ “เรียนฟสิ กิ ส์- เวกเตอรแ์ ละสเกลาร์”
(ทมี่ า: https://youtu.be/eQD1pN49B9A)
4) คลปิ วิดีโอปริมาณทางฟิสกิ ส์

การวดั และการประเมนิ วิธีการวดั เครือ่ งมือวดั เกณฑใ์ ช้ประเมิน
ประเดน็ การประเมิน
ระดับคุณภาพ
ดา้ นความรู้ (K) พอใช้ ผา่ นเกณฑ์

นกั เรยี นสามารถอธบิ ายปรมิ าณ ตรวจจากคลปิ วิดโี อการ คลิปวดิ โี อการนำเสนอ ระดบั คุณภาพ
สเกลารแ์ ละเวกเตอร์ได้ถกู ตอ้ ง นำเสนอปรมิ าณทางฟสิ กิ ส์ ปรมิ าณทางฟิสกิ ส์ พอใช้ ผา่ นเกณฑ์

ดา้ นทักษะ (P)

นักเรียนสามารถพยากรณ์ปริมาณ ตรวจจากคลิปวดิ ีโอ คลิปวิดีโอนำเสนอ
ปริมาณปริมาณทาง
ทางฟสิ ิกส์ได้ นำเสนอปริมาณปรมิ าณ ฟิสิกส์

ทางฟิสิกส์

ด้านคุณลักษณะ (A)

นักเรียนมคี วามรับผิดชอบในภาระ 1. สงั เกตพฤติกรรม 1. แบบสงั เกต ระดับคุณภาพ
พฤติกรรมรายบคุ คล พอใช้ ผา่ นเกณฑ์
งานทคี่ รมู อบหมาย และส่งงานได้ใน รายบุคคล 2. แบบบนั ทกึ การสง่
งาน
เวลาทก่ี ำหนด 2. ตรวจจากคลปิ วิดีโอ

ปริมาณทางฟสิ ิกส์

เกณฑ์การประเมินด้านความรู้ (K)

ประเด็นการประเมนิ 3 ระดับคุณภาพ 0
21

นกั เรยี นสามารถ นักเรยี นสามารถ นักเรยี นสามารถ นกั เรยี นสามารถ นักเรยี นไมส่ ามารถ

อธบิ ายปรมิ าณ อธบิ ายปรมิ าณ อธิบายปรมิ าณ อธิบายปรมิ าณ อธบิ ายปรมิ าณ

สเกลารแ์ ละเวกเตอร์ สเกลารแ์ ละเวกเตอร์ สเกลารแ์ ละเวกเตอร์ สเกลารแ์ ละเวกเตอร์ สเกลาร์และเวกเตอร์

ไดถ้ ูกต้อง ในคลิปวิดีโอปรมิ าณ ในคลปิ วิดโี อปริมาณ ในคลิปวดิ ีโอปริมาณ ในคลปิ วดิ โี อปรมิ าณ

(3 คะแนน) ทางฟิสิกสไ์ ด้ถูกต้อง ทางฟิสิกสไ์ ดถ้ ูกต้อง ทางฟสิ ิกสไ์ ด้ถูกต้อง ทางฟิสิกส์ไดถ้ ูกต้อง

3 หวั ข้อ ดังน้ี 2 หวั ขอ้ ดงั นี้ (หวั ข้อ 1 หวั ข้อ ดังน้ี (หวั ข้อ

- แยะแยะได้ถูกต้อง ใดก็ได้) ใดก็ได้)

- อธบิ ายครบถ้วน - แยะแยะได้ถูกต้อง - แยะแยะไดถ้ ูกต้อง

- สอดคล้องกบั - อธบิ ายครบถ้วน - อธบิ ายครบถว้ น

ชวี ติ ประจำวัน - สอดคล้องกบั - สอดคลอ้ งกับ

ชวี ติ ประจำวนั ชีวิตประจำวนั

คณุ ภาพคะแนน

คะแนน ระดบั คุณภาพ

3 ดี

2 พอใช้

0 - 1 ปรับปรุง