亞⿇ 亞⿇是⼈類最早使⽤的天然植物纖維，距今已有⼀萬年以上的歷史。 亞⿇是純天然纖維，由於其具有吸汗、透氣性良好和對⼈體無害等特 點，越來越被⼈們重視。 夜雪 唐·⽩居易 已訝衾枕冷， 復⾒窗戶明。 夜深知雪重， 時聞折⽵聲。 ●⽩居易（772—846），字樂天，號⾹⼭居⼠。唐代偉⼤的現實主義詩 ⼈。詩歌題材廣泛，語⾔平易通俗，有《⽩⽒⻑慶集》傳世。 ●被⼦和枕頭如此冰涼，不由讓我很驚訝，天氣竟然如此寒冷了，這時 我⼜看⾒窗外⼀⽚通明。夜深了，知道雪下得很⼤，因為不時可以聽 到厚厚的積雪壓斷⽵⼦的聲⾳。
薯蕷
薯蕷即⼭藥，根部可作主糧蒸⻝，也可作蔬菜炒⻝，還可做成各種⼩ 吃。 薯蕷有健脾補肺、益胃補腎、聰⽿明⽬、強健筋⻣、延年益壽的功 效。 夜宴南陵留別 唐·李嘉祐 雪滿前庭⽉⾊閒， 主⼈留客未能還。 預愁明⽇相思處， 匹⾺千⼭與萬⼭。 ●李嘉祐（？—約779），字從⼀。天寶七年（748年）進⼠。善作詩， 詩⾵綺麗委婉。《新唐書·藝⽂志》著錄《李嘉祐詩》⼀卷。 ●⼤雪覆蓋了庭院，⽉⾊皎潔。主⼈設宴，盛情挽留，我只好暫留⼀ ⽇，沒有踏上歸路。然⽽雖有美景，我卻無⼼欣賞，⼼裡暗暗發愁， 明朝⼀別，孤⾝匹⾺跨越千⼭萬⽔，到時⼀定是⾛不完的⼭路，說不 盡的相 思啊！
紫茉莉 紫茉莉的花因⼤⼩、顏⾊和⾹味易變⽽著稱。 紫茉莉⽐較常⾒的⼀個名稱「祕魯的奇蹟」，證明了這種多樣性。 紫茉莉的另⼀個名字「四點鐘」，則道出了它的開花習性：⼀般是在 傍晚時分開放，第⼆天早晨凋謝。 驚雪 唐·陸暢 怪得北⾵急， 前庭如⽉輝。 天⼈寧許巧， 剪⽔作花⾶。 ●陸暢，⽣卒年不詳，字達夫。中晚唐詩⼈，代表作有《送李⼭⼈歸 ⼭》《驚雪》等。 ●北⾵呼呼地颳著，吹得雪花紛紛落下。屋前的院⼦⼀⽚⽩亮，如同⽉ 光照射。天上的仙⼈難道就這麼⼼靈⼿巧，竟然能夠把⽔剪成花，然 後撒向⼈間，弄得滿天花⾶。
徐⻑卿 多年⽣直⽴草本植物，多⽣於陽坡草叢中。花期5-7⽉，果期9-12 ⽉。 徐⻑卿耐熱耐寒能⼒強，中國南北各地均可栽植。 徐⻑卿可以治療⾵溼、腰痛、跌打損傷、⽛痛等各種痛症。 寒梅詞 唐·李九齡 霜梅先拆嶺頭枝， 萬卉千花凍不知。 留得和羹滋味在， 任他⾵雪苦相欺。 ●李九齡，⽣卒年不詳，唐末宋初⽂學家、詩⼈，《全唐詩》收錄其詩 23⾸。 ●經霜的梅花在⼭嶺上率先綻放了，千萬朵花兒⾯對霜凍也無所畏懼。 只要能夠為⼈間留下美味的和羹，我才不管什麼⾵雪欺凌之苦。
⼤寒 將軍⽟帳貂⿏⾐， ⼿持酒杯看雪⾶。
梅 梅花與蘭花、⽵⼦、菊花⼀起並列為「花中四君⼦」，與鬆、⽵並稱 為「歲寒三友」。 在中國傳統⽂化中，梅花以它不畏嚴寒、堅韌不拔的⾼潔品格，感染 和激勵著我們奮發向上。 梅花 宋·王安⽯
牆⻆數枝梅， 凌寒獨⾃開。 遙知不是雪， 為有暗⾹來。 ●王安⽯（1021—1086），字介甫，晚號半⼭。北宋政治家、⽂學家、 思想家。詩⽂遒勁清新，為唐宋⼋⼤家之⼀，有《王臨川集》傳世。 ●牆⻆的幾枝梅花，正迎著嚴寒獨⾃盛開。為什麼我遠看就知道，那⼀ ⽚⽩⾊是梅花⽽不是雪呢？因為隔著⽼遠我就聞到了梅花的陣陣幽 ⾹。
⼋寶 景天科⼋寶屬植物，多年⽣草本植物，花瓣呈淺紅⽩⾊，花期8-10⽉。 ⼋寶常⽣於海拔450-1800⽶的⼭坡草地或溝邊。 全草藥⽤，具有清熱解毒、活⾎⽌⾎的功效。 ⽰兒 宋·陸游 死去元知萬事空， 但悲不⾒九州同。 王師北定中原⽇， 家祭無忘告乃翁。 ●陸游（1125—1210），字務觀，號放翁。與尤袤、楊萬⾥、范成⼤並 稱「南宋四⼤家」，著有《渭南⽂集》《劍南詩稿》。 ●⼈死以後，⼈間的⼀切就都與他無關了，這個我是知道的。但我還是 很悲傷，因為我不能親眼看到國家的統⼀了。等到朝廷的軍隊收復北
⽅失地的那⼀天，也就是國家統⼀的那⼀天，你們⼀定要舉⾏家祭， 千萬別忘記把這個好訊息告訴我啊！
⿓葵 ⼀年⽣草本植物，幾乎全中國均有分佈，喜⽣於⽥邊，荒地及村莊附 近。 夏季開⽩⾊⼩花，漿果球形，熟時紫⿊⾊，漿果和葉⼦都可⻝⽤。 全草可⼊藥，可消腫解毒，治療咽喉腫痛等症。 早梅 唐·張謂 ⼀樹寒梅⽩⽟條， 迥臨村路傍溪橋。 不知近⽔花先發， 疑是經冬雪未銷。 ●張謂，⽣卒年不詳，字正⾔。唐代詩⼈，代表作有《早梅》《邵陵 作》《送裴侍御歸上都》等。 ●臨近冬末，有⼀樹梅花開在遠離⼈來⾞往的村路。臨近溪⽔橋邊，梅 花凌寒獨放，它的枝條潔⽩如⽟條。剛⾒到這株梅花的時候，我不知
道它是因為靠近溪⽔所以開得這麼早，還以為它是冬天裡尚未消融的 ⽩雪。
⽩梅 落葉喬⽊，野⽣與栽培均有，喜溫暖氣候，原產於中國，主產江蘇、 浙江。 ⽩梅氣味清⾹，花有單瓣、復瓣或重瓣，⽩⾊或初開時為淡綠⾊。 ⽩梅在中國已有幾千年栽培歷史，是極具觀賞性和⽂化象徵的植物， 多為詩⼈筆下的最愛！ ⽩梅 元·王冕 冰雪林中著此⾝， 不同桃李混芳塵。 忽然⼀夜清⾹發， 散作乾坤萬⾥春。 ●王冕（1287—1359），字元章，號煮⽯⼭農，亦號「⻝中翁」「梅花 屋主」等，元代畫家、詩⼈、篆刻家。詩作有《墨梅》《⽩梅》等。
●在覆蓋著厚重冰雪的樹林之中⽣⻑著這⼀樹⽩梅花，「她」不像桃花 李花那樣，混雜在世俗的塵埃之中。忽然⼀夜之間，梅花開放，清新 的⾹味散發出來，然後消散在這天地間的萬⾥新春之中。
⽯蒜 ⽯蒜是多年⽣草本植物，野⽣於陰溼⼭坡和溪溝邊，庭院也可栽培。 ⽯蒜是東亞常⾒的園林觀賞植物，常被⽤作背陰處綠化或林下地被花 卉。 ⼗⼆⽉⼗五夜 清·袁枚 沉沉更⿎急， 漸漸⼈聲絕。 吹燈窗更明， ⽉照⼀天雪。 ●袁枚（1716—1798），字⼦才，號簡齋，晚年⾃號倉⼭居⼠、隨園主 ⼈、隨園⽼⼈。清代詩⼈、散⽂家，有《⼩倉⼭房⽂集》《隨園詩 話》等傳世。 ●⼊夜了，從遠處傳來⼀陣陣沉悶的更⿎聲。忙碌了⼀天的⼈們也都陸 續⼊睡了，市井裡的吵鬧聲慢慢平息下來。⼀切漸漸變得那樣安靜， 我也吹滅了油燈，準備⼊睡。但燈滅之後，我卻發現房間更亮堂了。
抬眼望向窗外，原來是因為⼀輪明⽉正⾼⾼掛在夜空中，⽩雪覆蓋著 屋頂和⼤地，⽉光照耀在⽩雪上，透過窗⼦映⼊我的房間。 紫蘇 紫蘇葉的嫩莖葉及種⼦都有很⾼的營養價值。 種⼦榨油可以⻝⽤。
嫩莖葉⽤開⽔焯熟後可以炒⻝、涼拌或者做粥做湯，如涼拌紫蘇葉、 紫蘇粥、薑糖蘇葉甜茶等。 北⾵⾏ 明·劉基 城外蕭蕭北⾵起， 城上健兒吹落⽿。 將軍⽟帳貂⿏⾐， ⼿持酒杯看雪⾶。 ●劉基（1311—1375），字伯溫，元末明初軍事家、政治家、⽂學家， 博學多才，有《郁離⼦》《覆瓿集》《犁眉公集》等傳世。 ●數九寒冬，城外瑟瑟的北⾵，寒氣侵⻣。在城樓上守城的將⼠被寒⾵ 吹得發抖，好像連⽿朵都快要掉了。主帥帳幕裡，將軍⾝披貂⽪⼤ ⾐，⼿裡握著酒杯，看著帳外⼤雪紛⾶，⼼裡暗⽣憂愁。
⼑⾖ ⼀年⽣草本植物，也是⾖科植物⼑⾖的種⼦。
原產於美洲熱帶地區及西印度群島，現中國⼤部分地區普遍栽培。 ⼑⾖嫩莢質地脆嫩，⾁厚鮮美可⼝、清⾹淡雅，是菜中佳品。 觀獵 唐·王維 ⾵勁⻆⼸鳴，將軍獵渭城。 草枯鷹眼疾，雪盡⾺蹄輕。 忽過新豐市，還歸細柳營。 回看射鵰處，千⾥暮雲平。 ●王維（約701—761），字摩詰，號摩詰居⼠。唐代著名詩⼈、畫家， 著作有《王右丞集》《畫學祕訣》。 ●冬末時分，狂⾵呼號，⻆⼸鳴響，將軍率⼀隊⼈⾺在渭城郊外狩獵。 衰草枯⿈，鷹眼顯得更加銳利；冰雪消融，⾺蹄變得格外輕快。轉眼 之間，⼈⾺已經過了新豐市，不久便⼜回到軍營。回⾸遠眺，剛才射 鵰的地⽅⼀⽚蒼茫；暮⾊中，雲朵平展千⾥，佈滿天際。
絞股藍 ⼜稱天堂草，多年⽣攀緣草本植物。 絞股藍主要⽣⻑在南⽅，因其藥⽤含量⽐較⾼，號稱「南⽅⼈蔘」。 絞股藍的嫩葉營養豐富，可⽤⽔浸泡後炒⻝或涼拌⻝⽤。 絞股藍是⼀種名貴的中藥材，具有清熱解毒、祛痰⽌咳、鎮靜安神、 益氣強⾝的功效。 詠雪 清·鄭燮 ⼀⽚兩⽚三四⽚， 五六七⼋九⼗⽚。 千⽚萬⽚無數⽚， ⾶⼊梅花總不⾒。 ●鄭燮（1693—1765），字克柔，號板橋。清代畫家、詩⼈，「揚州⼋ 怪」之⼀，著有《板橋全集》。
●數九寒冬，⼤雪紛⾶，雪花從天上⼀⽚⽚飄落。放眼望去，天地間⽩ 茫茫的⼀⽚，雪花⼀⽚、兩⽚、三⽚……⽚⽚雪花，落⼊梅花叢中， 與之相融為⼀體，讓⼈分辨不出。
鐵線蓮 也稱番蓮，株⾼可達4 ⽶，莖細硬，有稜。葉⼩不對稱，質薄。 花單⽣或三朵聚⽣，多藍、紫或玫紫⾊。 ⼤寒時節的鐵線蓮，就像枯死了⼀般。 鐵線蓮多被⽤於裝飾牆籬、涼亭、花架、拱⾨等園林建築。 ⼘運算元·詠梅 宋·陸游 驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是⿈昏獨⾃愁，更著⾵和⾬。 無意苦爭春，⼀任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有⾹如故。 ●陸游（1125—1210），字務觀，號放翁。與尤袤、楊萬⾥、范成⼤並 稱「南宋四⼤家」，著有《渭南⽂集》《劍南詩稿》。 ●在驛站外的斷橋旁邊，有⼀株梅花在寂寞地開放。它是那樣孤單寂 寞，沒有⼈來欣賞它。已經是⿈昏時分了，梅花獨處在這裡，已經夠 悽苦了，偏偏⼜遇上了⾵⾬。遭到⾵吹⾬打後，花瓣四散飄落。 ●梅花是最早迎接春天的花，⽐別的花開得都早，卻不想和百花爭春⾾ 豔，只是任憑百花嫉妒它。即使它的花瓣飄落，被碾作泥⼟，依然在
這⼈世間，留下它那淡淡的芬芳。
杏葉沙蔘 杏葉沙蔘⼀般⽣⻑在⼭坡、草叢中。 採集其嫩葉後⽤開⽔焯熟，洗淨後可涼拌。塊根可⽤⽔煮⻝。 杏葉沙蔘具有養陰潤肺、益氣⽣津的功效。 ⻑相思·出塞 清·納蘭性德 ⼭⼀程，⽔⼀程，⾝向榆關那畔⾏，夜深千帳燈。 ⾵⼀更，雪⼀更，聒碎鄉⼼夢不成，故園無此聲。 ●納蘭性德（1655—1685），字容若，號楞伽⼭⼈。清代最著名詞⼈之 ⼀，著有《通志堂集》《側帽集》《飲⽔詞》等。 ●將⼠們不辭⾟苦地跋⼭涉⽔，⾺不停蹄地向著⼭海關進發。夜已經深 了，千萬個帳篷裡燈都亮著。 ●外⾯⾵雪交加，驚醒了睡夢中的將⼠們，勾起了他們的思鄉之情。家 鄉哪有這般狂⾵呼嘯、雪花亂舞的聒噪聲？