歐洲酸櫻桃 喬⽊，原產於歐洲和西亞，花期4-5⽉，果期6-7⽉。 歐洲酸櫻桃花⾊鮮豔亮麗，枝葉繁茂旺盛，是早春重要的觀花樹種。 果實可⽣⻝或制罐頭，櫻桃汁可製糖漿、糖膠及果酒，核仁可榨油。 春⾵ 唐·⽩居易 春⾵先發苑中梅， 櫻杏桃梨次第開。 薺花榆莢深村裡， 亦道春⾵為我來。 ●⽩居易（772—846），字樂天，號⾹⼭居⼠。唐代偉⼤的現實主義詩 ⼈，詩歌題材廣泛，語⾔平易通俗。有《⽩⽒⻑慶集》傳世。 ●春⾵先吹開了園林中的早梅，繼⽽櫻花、杏花、桃花和梨花也競相開 放，京城裡⼀⽚春意盎然。在偏遠的村野，春⾵拂過時，薺菜花和榆 錢彷彿也歡呼雀躍起來，欣喜地稱道：「春⾵為我⽽來！」
⾖瓣菜 多年⽔⽣草本植物，原產於歐洲，中國很多省區均有栽培。 ⾖瓣菜有「天然清燥救肺湯」的美譽，經常吃⾖瓣菜對呼吸系統⼗分 有益。 ⾖瓣菜全草可⼊藥，有解熱、利尿的功效。 在伊朗，⼈們認為⾖瓣菜是⼀種極好的兒童⻝品。 出郊 明·楊慎 ⾼⽥如樓梯， 平⽥如棋局。 ⽩鷺忽⾶來， 點破秧針綠。 ●楊慎（1488—1559），字⽤修，號升庵，明代著名⽂學家，內閣⾸輔 楊廷和之⼦。
●⾼⼭上層層的⽥塊像樓梯⼀樣，平原上的畦⽥整整⿑⿑好似棋盤。⽩ 鷺忽然⾶到稻⽥的秧苗上，萬綠叢中⼀點⽩。
⽜繁縷 別名鵝腸菜，中國南北各省均有分佈，多⽣於荒地、路旁及較陰溼的 草地。 花期為4-5⽉，果期為5-6⽉。 ⽜繁縷可以⻝⽤，採集其嫩莖葉⽤熱⽔焯熟，換⽔浸洗乾淨，加⼊油 鹽調拌即可。 ⽜繁縷還可以藥⽤，具有清熱解毒、活⾎消腫的功效。 減字⽊蘭花·鶯初解語 宋·蘇軾 鶯初解語，最是⼀年春好處。微語如酥，草⾊遙看近卻無。 休辭醉倒，花不看開⼈易⽼。莫待春回，顛倒紅英間綠苔。 ●蘇軾（1037—1101），字⼦瞻，號東坡居⼠。北宋著名⽂學家、書法 家、畫家，詞開豪放⼀派，有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等傳 世。 ●⿈鶯開始啼叫，這是⼀年中最好的季節；細⾬濛濛，如酥油⼀般滋潤 著草⽊。那剛剛⻑出的春草，遠看⼀⽚嫩綠，近看卻什麼顏⾊都看不
到了。 ●不要藉著醉倒推託，花都開好了，⽽不去看它開放，要知道⼈⽣是很 短暫的。不要等到春天離開⼤⾃然，到那時候就只剩紛紛落花夾雜在 綠⾊的苔蘚中了。
連翹 落葉灌⽊，多叢⽣於⼭野荒坡間，中國各地均有栽培。
連翹開花的時候，滿枝⾦⿈，豔麗可愛，適宜觀賞。 連翹是中國傳統的中藥藥材，葉⼦是有名的茶品原料，果實是清熱解 毒的佳品。 ⿈鶴樓送孟浩然之廣陵 唐·李⽩ 故⼈西辭⿈鶴樓， 煙花三⽉下揚州。 孤帆遠影碧空盡， 唯⾒⻑江天際流。 ●李⽩（701—762），字太⽩，號⻘蓮居⼠。唐代偉⼤的浪漫主義詩 ⼈，被後⼈譽為「詩仙」，與杜甫並稱「李杜」，有《李太⽩集》傳 世。 ●⽼朋友在⿈鶴樓向我揮⼿告別，在這柳絮如煙、繁花似錦的陽春三⽉ 去揚州遠遊。友⼈的孤帆漸漸遠去，消失在碧藍的天際，只看⾒滾滾 ⻑江向天邊奔流。
⽊犀欖 ⽊犀欖⼜名油橄欖，常綠⼩喬⽊。花期4-5⽉，果期6-9⽉。 可能原產於⼩亞細亞，現在全世界亞熱帶地區都有栽培。 ⽊犀欖油含有多種維⽣素和⼈體必需的各種微量元素。 ⽊犀欖果除榨油外，鮮果還可以做成罐頭和蜜餞。 春夜洛陽城聞笛 唐·李⽩ 誰家⽟笛暗⾶聲， 散⼊春⾵滿洛城。 此夜曲中聞折柳， 何⼈不起故園情。 ●李⽩（701—762），字太⽩，號⻘蓮居⼠。唐代偉⼤的浪漫主義詩 ⼈，被後⼈譽為「詩仙」，與杜甫並稱「李杜」，有《李太⽩集》 傳 世。
●是誰家美妙的笛⼦暗暗地發出悠揚的笛聲，隨著春⾵飄揚，傳遍洛陽 全城。在今夜的曲中聽到《折楊柳》，哪個⼈的思鄉之情不會因此油 然⽽⽣呢？
⽩鮮 ⽩鮮為多年⽣草本植物，全株有特異的⾹味，主要產於中國遼寧、河 北、四川、江蘇等地。花期4-5⽉，果期6⽉。 ⽩鮮喜歡溫暖溼潤的環境，常⽣於⼟坡灌⽊叢、⼭地灌⽊叢及森林 中。 ⽩鮮的根⽪晾乾後稱為⽩鮮⽪，⼊藥可以祛⾵除溼、清熱解毒。 鶯梭 宋·劉克莊 擲柳遷喬太有情， 交交時作弄機聲。 洛陽三⽉花如錦， 多少⼯夫織得成。 ●劉克莊（1187—1269），字潛夫，號後村居⼠，南宋著名詩⼈、詞 ⼈、學者。
●春天來了，⿈鶯穿梭於樹⽊之間，時⽽跳下柳樹，時⽽跳上喬⽊，嘰 嘰喳喳地鳴叫，好像織布機織布時發出的聲⾳。洛陽三⽉，百花爭 豔，猶如錦繡⼀般光鮮，但這背後，⾟勤的⿈鶯花了多少⼯夫，才編 織出這⼤好春光啊！ 清明 清明時節⾬紛紛， 路上⾏⼈慾斷魂。
夾⽵桃 夾⽵桃栽培歷史悠久，在中國遍及南北城鄉各地。 夾⽵桃花朵與桃花相似，有紅、粉紅、⽩和⿈⾊，是有名的觀賞花 卉。 夾⽵桃雖然美麗，卻全株有毒，燃燒枝葉散發出的煙霧，也含劇毒。 錢塘湖春⾏ 唐·⽩居易 孤⼭寺北賈亭西，⽔⾯初平雲腳低。 幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥。 亂花漸欲迷⼈眼，淺草才能沒⾺蹄。 最愛湖東⾏不⾜，綠楊陰裡⽩沙堤。 ●⽩居易（772—846），字樂天，號⾹⼭居⼠。唐代偉⼤的現實主義詩 ⼈。詩歌題材廣泛，語⾔平易通俗，有《⽩⽒⻑慶集》傳世。 ●從孤⼭寺的北⾯到賈亭的西⾯，湖⾯春⽔剛與堤⿑平。接近地⾯的雲 氣看上去同湖⾯上的波瀾連成⼀⽚。幾隻⿈鶯爭著⾶向陽光溫暖的樹
⽊上棲息，新來的燕⼦銜著泥在築巢。多彩繽紛的春花漸漸要迷住⼈ 的眼睛，淺淺的春草剛能沒過⾺蹄。我最喜愛西湖東邊的美景，尤其 是綠⾊楊柳蔭下的⽩沙堤。
⿈菖蒲 ⿈菖蒲是多年⽣溼⽣草本植物，原產於歐洲，現已在中國各地廣泛培 育。 花期5⽉，果期6-8⽉。 ⿈菖蒲是⽔⽣花卉中的驕⼦，花⾊明豔，花姿秀美，觀賞價值極⾼。 ⿈菖蒲可以作染料，其乾燥的根莖可緩解⽛痛等。 滁州西澗 唐·⾱應物 獨憐幽草澗邊⽣， 上有⿈鸝深樹鳴。 春潮帶⾬晚來急， 野渡無⼈⾈⾃橫。 ●⾱應物（約737—791），唐代著名的⼭⽔⽥園詩⼈，有《⾱江州集》 《⾱蘇州集》傳世。
●我唯獨喜愛⽣⻑在澗邊的幽草，⿈鸝在幽深的樹叢中啼鳴。春潮夾帶 著暮⾬流得湍急，唯有無⼈的⼩船橫向江⼼。
⽩花酢漿草 多年⽣草本植物，主要分佈於中國東北、華北、西北和西南等地。 花期7-8⽉，果期8-9⽉。 ⽩花酢漿草是⼀種珍稀植物，全草可⼊藥，有清熱解毒、消腫散疾的 功效。 賦得古原草送別 唐·⽩居易 離離原上草，⼀歲⼀枯榮。 野⽕燒不盡，春⾵吹⼜⽣。 遠芳侵古道，晴翠接荒城。 ⼜送王孫去，萋萋滿別情。 ●⽩居易（772—846），字樂天，號⾹⼭居⼠。唐代偉⼤的現實主義詩 ⼈。詩歌題材廣泛，語⾔平易通俗，有《⽩⽒⻑慶集》傳世。 ●原野上⻑滿了茂盛的⻘草，年年歲歲枯萎了⼜茂盛。原野上的⼤⽕無 法燒盡，春⾵⼀吹它⼜⽣機勃發。芳草的⾹味瀰漫著古道，陽光照耀
下翠綠連著荒城。⼜送遊⼦遠⾏踏上古道，滿懷離情望著萋萋芳草。
⼭靛 ⼭靛為多年⽣草本植物，在中國主要產於浙江、江西、湖南等地。 花期為12⽉⾄第⼆年4⽉，果期為4-7⽉。 ⼭靛有毒，多年⽣⼭靛的葉⼦可⽤作染料。 鷓鴣天·⼗⾥樓臺倚翠微 宋·晏幾道 ⼗⾥樓臺倚翠微，百花深處杜鵑啼。 殷勤⾃與⾏⼈語，不似流鶯取次⾶。 驚夢覺，弄晴時，聲聲只道不如歸。 天涯豈是無歸意，爭奈歸期未可期。 ●晏幾道（1038—1110），字叔原，號⼩⼭，北宋著名詞⼈，是婉約派 的重要作家。與其⽗晏殊合稱「⼆晏」「⼤⼩晏」，有《⼩⼭詞》留 世。 ●⼗⾥樓臺倚靠著⻘⼭，連綿不絕。百花盛開如⽕如荼，杜鵑⿃藏在深 處啼叫，聲⾳殷勤真切，似乎在和旅居他鄉的遊⼦說話，不像⿈鶯那
樣嘰喳亂⾶。⼀場噩夢驚醒，天空似晴⾮晴，只聽到杜鵑⿃⼀遍遍地 叫著「不如歸去」。我浪跡天涯，怎麼可能沒有回去的打算呢？只是 什麼時候回去還難以預料。
⽥野⽑茛 ⽥野⽑茛為⼀年⽣草本植物，原產於亞洲西部和歐洲，花果期為4-6 ⽉。 ⽥野⽑茛在中國主要分佈於湖北地區，如咸寧、鄂州、武漢等地。 ⽥野⽑茛植株含⽩頭翁素，可作藥⽤。 襄陽寒⻝寄宇⽂籍 唐·竇鞏 煙⽔初銷⾒萬家， 東⾵吹柳萬條斜。 ⼤堤欲上誰相伴， ⾺踏春泥半是花。 ●竇鞏，⽣卒年不詳，字友封，唐代詩⼈。 ●⽔⾯上的霧靄漸漸消散，家家戶戶的房屋都顯露出來了。東⾵和煦地 吹著，千萬柳絲迎⾵飄揚。⾛在河岸的堤壩上，誰來伴我同⾏呢？⾺ 蹄踏著路上的春泥，裡⾯有⼀半都夾雜著花瓣。
蠶⾖ 蠶⾖為⼀年⽣草本植物，原產於歐洲地中海沿岸，中國各地均有栽 培，以⻑江以南產量為多。花期4-5⽉，果期5-6⽉。 蠶⾖營養豐富，可製作醬、醬油、粉絲和粉⽪，還可作為飼料和綠 肥。 蠶⾖的花、⾖莢、種⼦及葉均可⼊藥，有利尿⽌⾎、消腫解毒的功 效。 寒⻝ 唐·韓翃 春城無處不⾶花， 寒⻝東⾵御柳斜。 ⽇暮漢宮傳蠟燭， 輕煙散⼊五侯家。 ●韓翃，字君平，唐代詩⼈。「⼤曆⼗才⼦」之⼀，詩多酬贈之作，有 《韓君平詩集》傳世。
●暮春時節，⻑安城處處花瓣⾶舞，寒⻝節東⾵吹拂著皇家花園的柳 枝。夜⾊降臨，宮裡忙著傳蠟燭，裊裊炊煙散⼊王侯貴戚的家裡。
紅⽪柳 紅⽪柳是中國的特有植物，主要分佈於河北、湖北、⽢肅、河南、陝 西、⼭西等地。 中國北⽅常⽤紅⽪柳編簸箕，故紅⽪柳⼜名「簸箕柳」。 紅⽪柳是重要的護岸樹、⾵景林。 望江南·超然臺作 宋·蘇軾 春未⽼，⾵細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春⽔⼀城花。煙⾬暗千 家。 寒⻝後，酒醒卻諮嗟。休對故⼈思故國，且將新⽕試新茶。詩酒趁年 華。 ●蘇軾（1037—1101），字⼦瞻，號東坡居⼠。北宋著名⽂學家、書法 家、畫家，詞開豪放⼀派，有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等傳 世。 ●春天還沒有過去，微⾵細細，吹蕩著斜斜的柳條。登上超然臺眺望， 護城河中春⽔半滿，城內的花朵競相綻放。遠處煙⾬朦朧，籠罩千家
萬戶。寒⻝節過後，酒醒了卻因想家⽽不停嘆息。不要在⽼朋友⾯前 思念故鄉了，姑且點上新⽕來烹煮⼀杯新茶嚐嚐，作詩醉酒都要趁年 華尚在啊！
⽩果槲寄⽣ ⽩果槲寄⽣別名歐寄⽣，分佈於中國雲南、西藏等地。 花期為11⽉⾄第⼆年3⽉，果期為7-11⽉。 ⽩果槲寄⽣全年可採收，具有祛⾵溼、強筋⻣等功效。 清明 唐·杜牧 清明時節⾬紛紛， 路上⾏⼈慾斷魂。 借問酒家何處有？ 牧童遙指杏花村。 ●杜牧（803—853），字牧之，號樊川居⼠。唐代詩⼈，與李商隱並稱 「⼩李杜」，有《樊川⽂集》⼆⼗卷傳世。 ●清明節這天，細⾬紛紛飄灑，路上的⾏⼈傷感難過，好像靈魂要與⾝ 體分開⼀樣。我向當地⼈詢問哪裡可以買酒，牧童遠遠地指著杏花 村。
歐洲甜櫻桃 甜櫻桃的野⽣種，⼜名野櫻桃。原產於歐洲及亞洲西部，中國東北及 華北等地也已引種栽培。花期4-5⽉，果期6-7⽉。 歐洲甜櫻桃的果實可⽣⻝，也可製成果醬、果酒及罐頭等。 歐洲甜櫻桃⽊材輕柔，磨光好，可⽤來製造傢俱。 ⼤林寺桃花 唐·⽩居易 ⼈間四⽉芳菲盡， ⼭寺桃花始盛開。 ⻑恨春歸無覓處， 不知轉⼊此中來。 ●⽩居易（772—846），字樂天，號⾹⼭居⼠。唐代偉⼤的現實主義詩 ⼈。詩歌題材廣泛，語⾔平易通俗，有《⽩⽒⻑慶集》傳世。 ●四⽉，⼭下的村落中百花已凋零殆盡，⾼⼭古寺中的桃花卻才剛剛盛 開。我常常惋惜春光逝去，無處尋覓，沒想到春天反倒來這裡了。
芫花 芫花為落葉灌⽊，主要產地為中國河北、⼭西、陝西、⽢肅、⼭東等 省。 芫花花期為3-5⽉，果期為6-7⽉。 芫花的花朵⽐葉先開放，花為紫⾊或淡藍紫⾊。果實為⽩⾊，橢圓 形。 芫花的莖⽪纖維柔韌，可以作為造紙和⼈造棉原料。 蘇溪亭 唐·戴叔倫 蘇溪亭上草漫漫， 誰倚東⾵⼗⼆闌。 燕⼦不歸春事晚， ⼀汀煙⾬杏花寒。 ●戴叔倫（732—789），唐代詩⼈，字幼公（⼀作次公）。年輕時師從 蕭⼠。
●蘇溪亭畔，⻘草茂盛無邊，是誰在東⾵中依靠著彎彎曲曲的欄杆？燕 ⼦還沒有回來，可是春天⾺上就要過去了。煙⾬朦朧，籠罩著溪邊的 平地，只有⼀枝枝杏花還在春寒中獨⾃盛開。 穀⾬ 草樹知春不久歸， 百般紅紫⾾芳菲。
桂⽵⾹ ⼜名⾹紫羅蘭，原產於南歐，現普遍栽培。花期4-5⽉，果期5-6⽉。 桂⽵⾹花瓣⼤，⾹氣濃，是春季庭院中栽培較為普遍的⼀種花。 花為橙⿈⾊和⿈褐⾊，多⽤於婦⼥節、⺟親節等節⽇的環境裝飾。 ⾬晴 唐·王駕 ⾬前初⾒花間蕊， ⾬後兼無葉底花。 蛺蝶紛紛過牆去， 卻疑春⾊在鄰家。 ●王駕，⽣卒年不詳，字⼤⽤，⾃號守素先⽣，晚唐詩⼈。有《王駕詩 集》六卷，已佚。 ●⾬前，花兒剛剛吐出柔嫩的花蕊。⼀場⾬後，葉⼦底下連⼀朵花都沒 有了。蝴蝶紛紛⾶過牆頭，讓⼈懷疑迷⼈的春⾊盡在鄰家。
胡桃 胡桃，即核桃，與扁桃、腰果、榛⼦並稱世界著名的「四⼤幹果」。 胡桃產於中國多省地，分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。 胡桃既可以⽣⻝、炒⻝，也可以榨油，配製糕點、糖果等。 胡桃不僅味美，⽽且營養價值很⾼，被譽為「萬歲⼦」「⻑壽果」。 春晚 宋·左緯 池上柳依依，柳邊⼈掩扉。 蝶隨花⽚落，燕拂⽔紋⾶。 試數交遊看，⽅驚笑語稀。 ⼀年春⼜盡，倚仗對斜暉。 ●左緯，⽣卒年不詳，字經⾂，號委⽻居⼠，少時以詩⽂出名。 ●池⽔邊楊柳輕⾶，柳樹旁的⼈家關著⾨。蝴蝶隨著花瓣⼀同⾶落，燕 ⼦貼著⽔⾯波紋低⾶。晚春美景都⼀⼀指給同⾏的友⼈看，這時才驚
訝地發現⼈已越來越少，笑聲也稀疏了。⼜⼀年春天要過去了，只有 我⼀個⼈拄著柺杖，孤獨地⾯對落⽇餘暉。
歐李 歐李為落葉灌⽊，主要產於⿊⿓江、內蒙古、河北、⼭東等地。 歐李的核果近球形，果熟時呈鮮紅⾊，花期為4-5⽉，果期為5-6⽉。 歐李的果實中含有各種對⼈體有益的礦物質元素，尤其是鈣元素的含 量⽐⼀般的⽔果都⾼。 峽⼝送友⼈ 唐·司空曙 峽⼝花⾶欲盡春， 天涯去住淚沾⼱。 來時萬⾥同為客， 今⽇翻成送故⼈。 ●司空曙，⽣卒年不詳，字⽂明，⼀作⽂初，唐代詩⼈，「⼤曆⼗才 ⼦」之⼀。有《司空⽂明詩集》，《全唐詩》錄其詩兩卷。 ●峽⼝的花朵隨⾵飄零，春天快要過去了。想到我們彼此將要分別，天 各⼀⽅，淚⽔便⽌不住地流，沾溼了⾐裳。想當年，我們同來此地，
都是寓居異鄉的客⼈。可是今天，我這個客⼈反倒成了主⼈，前來送 別⾃⼰的⽼友。