Урок 10. Строение семян 51
Оборудование и материалы: таблицы: «Строение и прорастание
семян фасоли», «Строение и прорастание семян пшеницы», гер-
барии фасоли и пшеницы, коллекция семян однодольных и дву-
дольных растений, модель зерновки пшеницы; сухие и размочен-
ные семена фасоли (по одному на каждого ученика или на парту),
сухие и размоченные зерновки пшеницы, постоянный препарат
«Продольный разрез зерновки пшеницы» (по одному на каждого
ученика или на парту), лупы, пинцеты, препаровальные иглы,
скальпели (по одному на каждого ученика или на парту).
Ключевые слова и понятия: семя, однодольные растения, дву-
дольные растения, зародыш, щиток, эндосперм, семядоля, се-
менная кожура, рубчик, зародышевый корешок, зародышевый
стебелек, почечка, семявход.
Ход урока
I. Актуализация знаний
– Ответьте на вопросы.
1. Какие вещества относят к неорганическим?
2. Какие вещества относят к органическим?
3. Какова функция воды в клетках?
4. Опишите опыт, выявляющий количество воды в клетках
растений.
5. Каких веществ (органических или неорганических) в сухом
веществе растительных клеток содержится больше?
6. Опишите опыт, доказывающий это.
7. В каких частях растений содержится большое количество
белка и жиров?
8. Для чего растения запасают белки и жиры в семенах?
9. Семена каких растений наиболее богаты белками?
– Дайте определение понятий.
Вещество, органическое вещество, неорганическое вещество, бел-
ки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.
II. Изучение нового материала
1. Беседа
На этом уроке мы приступим к изучению нового раздела.
В ближайшее время мы с вами будем говорить об органах цвет-
ковых растений.
– Вспомните, что такое орган.
– Какие органы цветковых растений вы знаете?
– Какие органы относятся к вегетативным?
– Какие органы относятся к генеративным?
52 Раздел 3. Семя
На этом уроке мы начинаем изучать семя.
– Вспомните, какова основная функция семян.
– А у каких растений есть семена?
– У каких высших растений нет семян?
– При помощи чего они размножаются?
– Для начала попробуем дать определение семени.
Семя – орган, предназначенный для размножения и распро-
странения семенных растений. Фактически это и есть зародыш
будущего растения. Если условия для роста неблагоприятные,
этот зародыш может долгое время пребывать в состоянии покоя,
т. е. не будет прорастать. Этим свойством мы пользуемся, когда
храним семена каких-либо растений по несколько лет. Но когда
мы помещаем семена в землю, они попадают в благоприятные
условия для развития и прорастают.
Но семена растений бывают такими разными! Вспомните, как
выглядят семена гороха, фасоли.
– Какого они размера?
– А какие семена поменьше?
– Ну а совсем маленькие семена?
– Вспомните устоявшееся выражение о семенах мака, когда
мы говорим о том, что сегодня ничего не ели. (Маковой ро-
синки во рту не было.)
Семена некоторых растений, например орхидеи венерина
башмачка, могут весить всего миллионные доли грамма.
– Вы себе представляете, что это за число? Кто может напи-
сать его на доске?
А некоторые могут весить до двух килограммов, как, напри-
мер, семена сейшельской пальмы. А еще семена могут быть эта-
лоном веса, например ювелирных изделий.
– О каких единицах измерения идет речь? (О каратах.)
А какой различной формы могут быть семена!
(Учитель сопровождает свой рассказ демонстрацией семян
из коллекций).
– Вспомните, какой формы семена у яблок, груш.
– Семена каких растений имеют похожую форму?
– А каких форму шара? (Горох, вишня.)
– Некоторые семена имеют специальные крючочки, как у че-
реды и лопуха. Для чего они им нужны? (Чтобы прикреп-
ляться к животным и таким образом перемещаться на новые
места обитания.)
У некоторых растений на семенах есть пуховые выросты.
– У каких растений семена опушены? (У одуванчика, хлопчат-
ника.)
Урок 10. Строение семян 53
– Для чего семенам этих растений нужны такие специфиче-
ские приспособления? (Семена этих растений распростра-
няются ветром.)
Семена некоторых растений имеют специальные крылышки,
как, например, семена клена и ясеня.
– Для чего они нужны семенам? (Для распространения с по-
мощью ветра.)
Рассмотрим семя фасоли. Оно больше всего подходит для на-
ших целей благодаря своему размеру, а также потому, что оно всем
хорошо знакомо.
2. Выполнение практических работ
Практическая работа 6. ВНЕШНЕЕ СТРОЕНИЕ
СЕМЯН ФАСОЛИ
Цели: рассмотреть внешнее строение семени фасоли; найти
основные элементы внешнего строения семени фасоли; продол-
жить формирование навыка выполнения биологического рисунка.
Оборудование: сухие и размоченные семена фасоли с различ-
ной окраской (по одному на каждого ученика или на парту), лупа,
препаровальная игла, пинцет (по одному на каждого ученика или
на парту).
Общие рекомендации. Перед началом работы необходимо на-
помнить учащимся о правилах техники безопасности.
Ход работы
1. Рассмотрите семена невооруженным глазом и с помощью
лупы. Найдите рубчик – место, которым семя прикреплялось
к стенке плода. Рядом найдите семявход – отверстие, через кото-
рое в семя проникают вода и воздух (семявход лучше всего рас-
сматривать через лупу). Найдите контуры зародышевого корешка,
проступающие через семенную кожуру.
2. Зарисуйте внешнее строение семени со стороны рубчика
и подпишите его основные части.
3. Какого цвета семена фасоли, лежащие на вашем столе? Какая
часть семени окрашена? Как вы считаете, имеет ли какое-нибудь
биологическое значение окраска семенной кожуры фасоли?
4. Попробуйте снять семенную кожуру с неразмоченного се-
мени фасоли. Удалось ли вам это? Теперь возьмите намоченные
семена фасоли. Чем отличается семенная кожура намоченных
семян от кожуры сухих? Попробуйте снять семенную кожуру
с намоченного семени фасоли. Насколько легко вы это сделали?
5. Сделайте вывод о функциях семенной кожуры. Какие осо-
бенности семенной кожуры вы обнаружили и каково значение
этих особенностей?
(Учитель делает вывод.)
54 Раздел 3. Семя
Несмотря на внешние различия, семена всех растений имеют
сходство во внутреннем строении, которое объясняется функ-
циями семян. Внутри семени под кожурой находится зародыш
нового растения. У одних растений зародыш крупный и его лег-
ко можно увидеть, сняв семенную кожуру, например у фасоли,
гороха, дыни, яблока. Если снять семенную кожуру с семян этих
растений, мы увидим, что семя распалось на две половинки. Это
две семядоли – будущие первые листья нового растения. Растения,
семена которых имеют по две семядоли, называют двудольными.
Теперь рассмотрим внутреннее строение семени фасоли.
Практическая работа 7. СТРОЕНИЕ СЕМЯН
ДВУДОЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ
Цели: показать особенности строения семян двудольных ра-
стений; продолжить формирование навыка выполнения биоло-
гического рисунка.
Оборудование: размоченные семена фасоли (по одному на каж-
дого ученика или на парту), лупы, пинцеты, препаровальные
иглы, скальпели (по одному на каждого ученика или на парту).
Ход работы
1. Возьмите размоченное семя фасоли. Аккуратно снимите
семенную кожуру. Вы видите зародыш, состоящий из двух семя-
долей – первых зародышевых листьев. Сколько семядолей вы ви-
дите? Семядоли у семени фасоли такие массивные, потому что
в них находится запас питательных веществ для будущего расте-
ния. Найдите зародышевый корешок и зародышевый стебелек. Рас-
смотрите их с помощью лупы.
2. Аккуратно раздвиньте семядоли. Найдите почечку, которая
находится на верхушке зародышевого стебелька. Найдите зача-
точные листья на почечке.
3. Зарисуйте зародыш и обозначьте его части.
4. Сделайте вывод о том, что зародыш обладает теми же веге-
тативными органами, что и взрослое растение, а также о принад-
лежности фасоли к двудольным растениям, докажите это.
(Учитель делает вывод.)
Но не все двудольные растения имеют такое же строение. На-
пример, семена перца или помидора имеют особую запасающую
ткань – эндосперм (от греч. слов «эндо» – внутри и «сперма» –
семя). Он занимает большую часть семени и окружает тонкие
семядоли. В семенах перца, томата, баклажана, липы, моркови,
фиалки, мака, сирени эндосперм занимает большую часть семени,
поэтому семядоли у этих растений такие крупные. У подсолнеч-
ника, тыквы, дыни, дуба, гороха, фасоли запасные вещества на-
Урок 10. Строение семян 55
ходятся прямо в семядолях, а эндосперм практически отсутствует.
Семядоли у них крупные, мясистые, а поэтому хорошо заметны.
Мы познакомились с растениями, семя которых содержит две
семядоли, но есть и такие, семена которых имеют одну семядолю.
Такие растения называют однодольными. К однодольным растениям
относятся: рожь, пшеница, кукуруза, лук, ирис, ландыш, частуха.
Рассмотрим строение семени однодольного растения на при-
мере семени пшеницы.
Практическая работа 8. СТРОЕНИЕ СЕМЯН
ОДНОДОЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ
Цели: показать особенности строения семян однодольных
растений; сравнить строение семян однодольных и двудольных
растений; продолжить формирование навыка выполнения био-
логического рисунка.
Оборудование: сухие и размоченные зерновки пшеницы (по од-
ной на каждого ученика или на парту), постоянный препарат
«Продольный разрез зерновки пшеницы», сухие и размоченные
семена фасоли (по одному на каждого ученика или на парту),
лупы, пинцеты, препаровальные иглы, скальпели (по одному
на каждого ученика или на парту).
Ход работы
1. Изучите и зарисуйте внешнее строение зерновки пшени-
цы. Какие общие черты во внешнем строении зерновки пшеницы
и внешнем строении семени фасоли вы обнаружили?
2. Попробуйте снять покров с семени пшеницы. Получилось
ли у вас это? Почему?
3. Аккуратно разрежьте размоченную зерновку скальпелем
(можно раздать уже разрезанные семена, чтобы избежать риска,
связанного с работой острыми предметами). Рассмотрите внут-
реннее строение зерновки пшеницы.
4. При помощи лупы рассмотрите препарат «Продольный раз-
рез зерновки пшеницы». Найдите на препарате и на разрезанной
зерновке эндосперм (он занимает большую часть семени); опре-
делите зародыш, рассмотрите зародышевый корешок, зародыше-
вый стебелек, почечку и семядолю (щиток). Зарисуйте внутреннее
строение зерновки пшеницы и подпишите ее основные части.
5. Сделайте вывод о сходстве и различиях во внешнем и внут-
реннем строении двудольных и однодольных растений на примере
семени фасоли и зерновки пшеницы.
III. Закрепление знаний и умений
– Ответьте на вопросы.
1. Что такое семя?
56 Раздел 3. Семя
2. К каким органам относится семя – вегетативным или ге-
неративным?
3. Какие приспособления для распространения бывают у семян?
4. Семена каких растений распространяются ветром?
5. Какие приспособления у них для этого есть?
6. Какие приспособления могут быть у семян для распростра-
нения с помощью животных?
7. Для чего семенам фасоли нужна плотная семенная кожура?
8. Какие растения называют однодольными, а какие двудоль-
ными? Приведите примеры этих растений.
9. Какие общие черты строения можно выделить у однодоль-
ных и двудольных растений?
10. Что такое эндосперм?
11. У семян каких растений он присутствует, а у каких отсутст-
вует? Приведите примеры.
12. Почему семядолю пшеницы называют щитком?
– Вставьте пропущенное слово.
1. Семя … орган растения.
2. … служит для размножения и распространения растений.
3. Отверстие, через которое в семя проникают вода и воздух, на-
зывается … .
4. След от места прикрепления семени к стенке плода называет-
ся … .
5. Корень будущего растения развивается из … , а стебель из … .
6. На верхушке зародышевого стебелька можно разглядеть … .
7. Иногда на ней можно разглядеть зачаточные … .
8. Почечка представлена … тканью.
9. В семенах некоторых растений присутствует особая образова-
тельная ткань … .
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные понятия, ответить
на вопросы учебника. (Учебник И.Н. Пономаревой § 10; учебник
В.В. Пасечника § 18.)
2. Используя материал, изученный на уроке, и дополнитель-
ные сведения из различных источников, заполнить таблицу.
Тип семян Из каких частей Примеры
состоит семя
Двудольные с эндоспермом
Двудольные без эндосперма
Однодольные
Урок 11. Условия прорастания семян 57
Творческое задание. Вспомнить, в каких сказках встречается
упоминание о семенах. Какие это семена – однодольные или дву-
дольные?
Задания для учеников, интересующихся биологией.
1. Подготовить небольшой доклад о различных способах рас-
пространения семян, привести примеры, зарисовать наиболее
интересные семена.
2. Подготовить сообщения по темам: «Прорастание семян по-
сле воздействия низких температур», «Прорастание семян после
воздействия высоких температур (пожаров)», «Прорастание семян
после прохождения через пищеварительную систему животных
и птиц».
Урок 11. Условия прорастания семян
Цели: дать представление об условиях прорастания семян,
о зависимости прорастания от факторов окружающей среды (тем-
пература, влажность, воздух), о правильном посеве семян, о ро-
сте и питании проростков, о зависимости глубины заделки семян
от их размера и свойств почвы; показать практическое значение
знаний об условиях прорастания семян.
Оборудование и материалы: коллекции семян, сухие и пророс-
шие семена, проростки растений, результаты опытов, свидетель-
ствующих о необходимости воды, воздуха, определенной темпе-
ратуры для прорастания семян; таблицы с изображением опытов,
выявляющих значение различных условий для прорастания семян.
Ключевые слова и понятия: условия прорастания семян, по-
требность в воде, кислороде, определенной температуре; период
покоя, всхожесть семян, проросток; холодостойкие и теплолю-
бивые растения; глубина заделки семян, надземное прорастание
семян, подземное прорастание семян.
Ход урока
I. Актуализация знаний
– Выберите верные утверждения.
1. Семя – вегетативный орган растения.
2. Семя является зародышем будущего растения.
3. Семена некоторых растений весят миллионные доли грамма.
4. Одни из самых крупных семян – семена сейшельской пальмы –
весят до 200 г.
5. Рубчик – след от повреждения семени скальпелем.
58 Раздел 3. Семя
6. Семявход – маленькое отверстие в семенной кожуре, через ко-
торое происходит газообмен.
7. Эндосперм – особая запасающая ткань растения.
8. Эндосперм присутствует в семенах всех растений.
9. Семена двудольных растений не имеют эндосперма.
10. Фасоль относится к двудольным растениям.
11. Большую часть семени зерновки пшеницы занимает зародыш.
12. Семядоли семени фасоли – это первые зародышевые листья бу-
дущего растения.
II. Изучение нового материала
1. Рассказ учителя с элементами беседы
– Вспомните, какова основная функция семян. (Распростра-
нение и размножение растений.)
– Какие основные способы распространения семян вы мо-
жете назвать? (Ответы учащихся.)
– Кто нашел сведения об оригинальных способах распростра-
нения растений? (Учащиеся отвечают, приводят примеры.)
Семя – это, прежде всего, зародыш будущего растения. Для
того чтобы дать жизнь новому растению, семя должно прорасти,
появившийся при этом молодой росток называют проростком.
– Что нужно сделать для того, чтобы семя проросло? (Для
этого необходимо поместить семена во влажную среду.)
– Вспомните, как отличаются друг от друга сухие семена и те,
которые некоторое время пролежали во влажной среде. (Се-
мена во влажной среде набухают.)
– Благодаря чему внутрь семян проникает влага? (Благодаря
особому отверстию – семявходу.)
Но набухают любые семена – и живые, и неживые. Вспо-
мните, например, как разбухает гречневая крупа или рис, когда
вы их варите. Перед приготовлением рекомендуется замачивать
и горох, фасоль или чечевицу. Но большинство из этих семян
никогда не прорастут, даже если вы их посадите в почву, потому
что, чтобы семя проросло, зародыш внутри семени должен быть
живым. Погибнуть зародыш может от перегрева, переохлажде-
ния, механической обработки, деятельности насекомых, а также
от длительного хранения.
Способность семян к прорастанию называется всхожестью.
Семена с погибшим зародышем теряют всхожесть. Всхожесть
семян можно вычислить. Для этого возьмем 100 семян гороха,
поместим их в условия, благоприятные для прорастания. Через
3–4 дня посмотрим, сколько семян проросло, результат запишем.
Через 10 дней посмотрим на наши семена еще раз, подсчитаем
количество проросших семян и это число выразим в процентах
Урок 11. Условия прорастания семян 59
от общего числа семян. Получившийся процент и будет являться
показателем всхожести семян. Попробуйте проделать этот опыт
дома. (Учитель может заранее, за 8–10 дней, подготовить этот
опыт, а на уроке продемонстрировать его результаты и дать объ-
яснение.)
До прорастания зародыш в семени находится в состоянии покоя.
В этом состоянии семена могут находиться от нескольких суток
до нескольких лет. Зародыши в семенах лимона остаются жизне-
способными в течение 9 месяцев после созревания, кофе – 1,5 лет,
тыквы и огурца – 10 лет, некоторых сорных растений – 50–80 лет.
Известны случаи, когда семена прорастали и через сотни лет, про-
лежав в условиях, не приведших к гибели зародыша. Обнаружен-
ные в торфяниках семена лотоса проросли спустя две тысячи лет!
А найденные в вечной мерзлоте на Аляске семена бобового расте-
ния арктического люпина проросли спустя 10 000 лет! В период
покоя зародыш защищен от неблагоприятных воздействий.
– Что защищает зародыш в этот период? (Ответы учащихся.)
Покой семян – приспособление, предохраняющее их от про-
растания в неблагоприятные сезоны года.
– Какие условия необходимы для прорастания семян? (Уча-
щиеся высказывают предположения.)
Для прорастания семенам необходимы вода, воздух и опреде-
ленная температура.
2. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой
§ 11; учебник В.В. Пасечника § 38), перечислите условия,
необходимые для прорастания семян, и объясните значе-
ние каждого. Опишите опыты, доказывающие потребность
в них.
(Если есть возможность, опыты лучше провести на уроке.
Если же опыт рассчитан на несколько дней, то во время занятия
лучше продемонстрировать его результаты, а условия проведения
объяснить устно.)
3. Опыты
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НЕОБХОДИМОСТЬ ВОДЫ
И ВОЗДУХА ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН
Оборудование: три широких пробирки (или другие удобные
емкости), семена гороха или фасоли (можно взять зерновки пше-
ницы или кукурузы), вода.
Ход опыта
1. В три широкие пробирки положим семена гороха или фасоли.
60 Раздел 3. Семя
2. Семена в одной из пробирок оставим сухими (есть воздух,
но нет влаги), в другую пробирку нальем немного воды так, чтобы
она частично покрывала семена (есть воздух и влага), третью за-
полним водой до краев (имеется достаточно влаги, но нет воздуха).
3. Прикроем пробирки стеклом и поставим в теплое место.
4. Через 5–6 дней оценим результат.
Итог. Семена в сухой пробирке не проросли (остались без
изменения); в пробирке, доверху наполненной водой, набухли,
но не проросли; частично залитые водой набухли и проросли.
Вывод. Семенам для прорастания необходимы вода и воздух.
Вода необходима потому, что зародыш может потреблять
только растворенные питательные вещества. За счет проникшей
в семя воды питательные вещества, находящиеся в эндосперме
и семядолях, переходят в растворимое состояние и становятся
доступны для зародыша.
– Попробуйте на вкус сухую и проросшую зерновку пшеницы.
Какую разницу вы заметили?
Сухая зерновка окажется крахмалистой, а пророщенная –
сладкой. Это под действием воды нерастворимые питательные
вещества семени (крахмал) перешли в растворимые (сахар). Сахар
хорошо растворяется в воде и может проникать во все растущие
части. Соответственно, семена лучше прорастают во влажной поч-
ве. Но когда земля чрезмерно увлажнена, вода занимает все поры
и вытесняет воздух, поэтому семена сгниют, так как у них не будет
возможности дышать.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ, ЧТО ПРОРАСТАЮЩИЕ СЕМЕНА
АКТИВНО ПОТРЕБЛЯЮТ КИСЛОРОД (ДЫШАТ)
Оборудование: две стеклянные банки с крышками, проросшие
семена гороха (или фасоли, зерновки пшеницы, овса).
Ход опыта
1. Возьмем две стеклянные банки. В одну из них положим
проросшие семена, другую оставим пустой.
2. Обе банки плотно закроем крышками и поставим в темное
теплое место.
3. Через сутки оценим результат.
Итог. Откроем сначала пустую банку и опустим туда зажжен-
ную свечу – свеча продолжает гореть. Откроем банку с пророс-
шими семенами и опустим туда горящую свечу – свеча потухла.
Вывод. В пустой банке состав воздуха практически не из-
менился, там содержится достаточно кислорода, необходимого
для процесса горения. В банке с проросшими семенами свеча
не горит, так как прорастающие семена израсходовали весь со-
Урок 11. Условия прорастания семян 61
держащийся в воздухе кислород на дыхание, выделив при этом
углекислый газ.
(Необходимо напомнить, что кислород поддерживает горение,
а углекислый газ нет, а также обратить внимание учащихся на то,
что дышат не только прорастающие, но и любые живые семена,
просто у них в состоянии покоя дыхание менее выражено.)
Но кроме воды и воздуха, прорастающим семенам нужна
определенная температура, причем для разных растений она своя.
Например, пшеница и рожь способны прорастать при +1…+3 °C,
поэтому эти растения высеивают ранней весной после таяния
снега, а морковь и кукуруза прорастают при +7…+9 °C. Расте-
ния, семена которых прорастают при низких температурах,
называют холодостойкими. Для большинства растений сред-
ней полосы оптимальной для прорастания является температу-
ра +10…+15 °C. Но есть и такие, которые прорастают при темпе-
ратуре не ниже +20…+25 °C. Растения, которым для прорастания
требуются более высокие температуры, называют теплолюбивыми.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НЕОБХОДИМОСТЬ
ОПРЕДЕЛЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН
Оборудование: две пробирки или чашки Петри, семена гороха
или другие крупные семена, холодильник.
Ход опыта
1. В две пробирки положим семена гороха и нальем неболь-
шое количество воды (так, чтобы она слегка прикрывала семена,
но оставляла доступ воздуху).
2. Поставим одну пробирку в темное теплое (+18…+20 °C) ме-
сто, а другую – в холодильник.
3. Через 5–6 дней оценим результат.
Итог. Семена, которые находились в тепле, проросли, а на-
ходившиеся в холодильнике – нет.
Вывод. Для прорастания семян необходима определенная тем-
пература.
Семенам некоторых растений требуются особые условия для
прорастания.
(Здесь можно подключить к работе учащихся. Для этого
на предыдущем уроке нескольким ученикам (по желанию) дает-
ся задание подготовить доклад об особых условиях прорастания
семян. На уроке они в течение 2–3 мин излагают сведения, кото-
рые им удалось отыскать. После этого учитель дополняет рассказ
учащихся.)
62 Раздел 3. Семя
Зародыши семян многих растений средней полосы, например
некоторых сортов ячменя и пшеницы, способны прорасти только
после воздействия на них низких температур.
– Как вы считаете, чем обусловлено такое свойство семян?
(Ответы учащихся.)
Эта особенность защищает растения умеренного климата
от прорастания осенью, иначе оно могло бы погибнуть зимой.
А вот таким растениям, как черника, брусника, земляника, рябина
требуется прохождение через пищеварительную систему птиц или
животных, где под действием желудочного сока семенная кожу-
ра становится более тонкой и способна пропускать влагу внутрь
семени.
– Как вы думаете, для чего растениям такое сложное приспо-
собление? (Ответы учащихся.)
Это приспособление для распространения семян.
– Какими же должны быть плоды растений, семена которых
распространяются таким образом? (Ответы учащихся.)
Конечно же, они должны быть привлекательными на вкус для
животных. Но есть еще более интересные приспособления для
прорастания семян в определенных условиях. Например, в Север-
ной Америке, существуют целые сообщества растений, которые
прорастают только после воздействия на них высоких температур.
На этих территориях довольно часто случаются пожары, вслед-
ствие чего семенная кожура распадается. Во время пожара также
освобождается жизненное пространство, которое могут занять
молодые растения.
Зная, что именно нужно для прорастания тех или иных расте-
ний, человек создает все необходимые условия для благополучно-
го развития семян и, соответственно, получения большего урожая.
– На какую глубину необходимо погружать семена в почву?
(Ответы учащихся.)
Если их поместить неглубоко, они высохнут, а если закопать
слишком глубоко, то у них (особенно у маленьких) не хватит сил
пробить толстый слой почвы. В целом можно вывести такое пра-
вило: более крупные семена необходимо помещать на большую
глубину, а мелкие – неглубоко, чтобы у них хватило сил раздви-
нуть комочки земли и выпустить молодой побег на поверхность.
Мелкие семена, например лука, моркови, мака, салата, сельдерея,
нужно сеять на глубину 1–2 см; более крупные – огурцов, редиса,
томата, свеклы – высаживают на глубину 2–4 см; крупные же –
семена гороха, бобов, фасоли, тыквы – необходимо помещать
на глубину 4–5 см, иначе им не хватит влаги.
Урок 11. Условия прорастания семян 63
ОПЫТ, ПОКАЗЫВАЮЩИЙ СИЛУ НАБУХАНИЯ СЕМЯН,
Т. Е. СИЛУ, С КОТОРОЙ ОНИ РАЗДВИГАЮТ ЧАСТИЧКИ
ПОЧВЫ ПРИ ПРОРАСТАНИИ
Оборудование: семена гороха или фасоли, стеклянная банка,
пластмассовый или металлический круг, диаметр которого равен
внутреннему диаметру банки, вода, гиря массой около 1 кг, мар-
кер, который пишет на стекле.
Ход опыта
1. Положим семена гороха в банку и нальем туда немного
воды. Так, чтобы семена получали достаточно влаги и воздуха.
2. Сверху на замоченные семена положим пластмассовый
круг, а на него поставим гирю. Отметим маркером с наружной
стороны стекла уровень (высоту), на котором располагается пласт-
массовый круг до набухания семян.
3. Поставим банку в теплое место, по истечении 4–5 дней оце-
ним результат.
Итог. Семена набухли и стали занимать больший объем, под-
няв пластмассовый круг вместе с гирей.
Вывод. Сила набухания семян такова, что они поднимают пла-
стиковый круг вместе со стоящей на нем гирей, в несколько раз
превосходящей их по массе.
Итак, мы выяснили, что для успешного развития семян необхо-
димы три основных условия: вода, влажность и определенная темпе-
ратура. Но как семена прорастают? Различают два типа прорастания
семян. В первом случае, как, например, у фасоли, тыквы, огурца,
клена, свеклы, семядоли выносятся на поверхность почвы – надзем-
ное прорастание. Во втором случае, как, например, у гороха, чины,
дуба, каштана, семядоли остаются в почве – подземное прорастание.
III. Закрепление знаний и умений
– Ответьте на вопросы.
1. Какие условия необходимы для прорастания семян?
2. Что происходит с неживыми семенами при замачивании?
3. Почему не все набухшие семена всходят?
4. Для чего прорастающим семенам необходима вода?
5. Почему семена необходимо высевать в рыхлую почву?
6. Опишите опыт, доказывающий, что прорастающие семена
активно дышат.
7. Почему в переувлажненной почве семена не всходят?
8. Как рассчитать процент всхожести семян?
9. Какие семена прорастают при наиболее низких темпера-
турах?
10. Для чего семенам необходим период покоя?
11. Почему семена различных растений высевают в разные сроки?
64 Раздел 3. Семя
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные понятия, ответить
на вопросы в конце параграфа. (Учебник И.Н. Пономаревой § 10,
11; учебник В.В. Пасечника § 38.)
2. Пользуясь материалами, изученными на уроке, а также
текстом учебника, описать наиболее благоприятные условия для
хранения семян.
Творческое задание. Сделать картину из семян. Для этого на-
рисовать контуры изображения на листе картона, подобрать раз-
личные по размеру и окраске семена, приклеить их с помощью
клея так, чтобы они соответствовали рисунку.
Задание для учеников, интересующихся биологией. Провести
опыт, доказывающий необходимость наличия питательных ве-
ществ, содержащихся в семядолях или эндосперме, для полноцен-
ного развития проростка. Для этого взять несколько пророщен-
ных семян фасоли. У трех проростков удалить все семядоли, у трех
проростков оставить половину семядоли, у трех – одну семядолю,
а три оставить целыми. Посадить проростки во влажную рыхлую
почву и поставить в теплое место. Не забыть поливать рассаду. Че-
рез 7–10 дней попробовать дать объяснение полученному резуль-
тату. По возможности подготовить доклад о проделанном опыте.
Урок 12. Состав семян
Цели урока: изучить химический состав семян различных ра-
стений; дать представление о необходимости минеральных и ор-
ганических веществ для формирования и роста растения.
Оборудование и материалы: семена подсолнечника, зерновки
пшеницы (сухие, но живые), комочки теста, раствор йода, два
листа белой бумаги, пробирка с держателем, спиртовка.
Ключевые понятия: состав семян, растительный белок (клей-
ковина), растительные жиры, крахмал.
Ход урока
I. Актуализация знаний
– Ответьте на вопросы.
1. Какие условия необходимы большинству семян для про-
растания?
2. Опишите опыт, доказывающий необходимость воды для
прорастания семян.
Урок 12. Состав семян 65
3. Опишите опыт, доказывающий необходимость воздуха для
прорастания семян.
4. Опишите опыт, доказывающий необходимость определен-
ной температуры для прорастания семян.
5. Все ли семена прорастают при одних и тех же температурах?
6. На какую глубину необходимо высаживать семена различ-
ных растений? От чего это зависит?
7. Какие два типа прорастания семян вы знаете?
8. В чем особенность того и другого типа прорастания семян?
II. Изучение нового материала
1. Рассказ учителя с элементами беседы
На этом уроке вы узнаете, какие вещества входят в состав семян.
– Вспомните, какие вещества входят в состав растительных
клеток. (Органические и минеральные.)
– Какие вещества относятся к органическим?
– А какие вещества относятся к минеральным?
– Вспомните, какой процент воды может содержаться в ра-
стительных клетках.
Давайте посмотрим, какие вещества входят в состав семян.
Для начала выясним, содержится ли в них вода, ведь на вид семя
совершенно сухое.
2. Опыты
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НАЛИЧИЕ ВОДЫ В ЖИВЫХ
СЕМЕНАХ, НАХОДЯЩИХСЯ В СОСТОЯНИИ ПОКОЯ
Оборудование: сухие, но живые зерновки пшеницы, пробирка
с держателем, спиртовка.
Ход опыта
1. Положим на дно пробирки небольшое количество семян.
2. Нагреем пробирку над огнем, держа горизонтально, так,
чтобы верхняя ее часть оставалась холодной.
Итог. На внутренних стенках холодной части пробирки
появились капли воды. Это жидкость, выделившаяся из семян
и сконденсированная на холодных стенках пробирки.
Вывод. В сухих живых зерновках пшеницы содержится неболь-
шое количество воды.
Но воды в семенах содержится намного меньше (не более
10–15%), чем в других частях растения, соответственно, большую
массу семени составляют сухие вещества.
– Какие это вещества? (Ответы учащихся.)
Это органические и минеральные вещества.
– А как можно выяснить, сколько органических веществ со-
держится в семенах? (Ответы учащихся.)
66 Раздел 3. Семя
Предлагаю провести опыт, который мы уже однажды проделы-
вали, когда говорили о химическом составе растительных клеток.
(Можно повторить опыт, выявляющий количество минеральных
веществ в семенах, описанный в уроке 10.) В итоге мы выясним, что
минеральных веществ в зерновке пшеницы немного – около 1,5–5%,
а основную часть семени составляют органические вещества.
– Какие органические вещества вы знаете? (Ответы учащихся.)
Давайте исследуем состав органических веществ семени
на примере пшеничной муки.
– Из чего делают пшеничную муку? (Ответы учащихся.)
Муку делают из перемолотых зерновок пшеницы.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НАЛИЧИЕ БЕЛКА
И КРАХМАЛА В ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ
Оборудование: пшеничная мука, стакан с водой, водный рас-
твор йода.
Ход опыта
1. В столовую ложку пшеничной муки добавим немного воды
и сделаем тесто.
2. Пробуем тесто на вкус и убеждаемся, что оно пресное (не-
сладкое). Это говорит о том, что в нем не содержится сахара.
3. Положим кусочек теста в марлю и тщательно промоем его
в воде.
4. Вода в стакане стала мутной, а в марле остался небольшой
желтоватый клейкий комочек. Это клейковина – растительный
белок.
5. На комочек клейковины капнем каплю водного раствора
йода. Цвет клейковины практически не изменился. Это свиде-
тельствует о том, что крахмал там почти отсутствует.
6. В стакан с мутной водой капнем каплю водного раствора
йода. Вода в стакане окрасилась в фиолетовый цвет. Это доказы-
вает, что в стакане растворен крахмал.
Вывод. В пшеничной муке содержатся растительный белок –
клейковина и крахмал.
Мы выяснили, что зерновки пшеницы богаты крахмалом,
а также содержат белок. Жира семена пшеницы содержат очень
мало, около 2%. В среднем в зерновках пшеницы содержится
до 70% крахмала.
– Семена каких растений также богаты крахмалом? (Ответы
учащихся.)
Наибольшее количество крахмала содержат рис, кукуруза, рожь.
– Вспомните, семена каких растений богаты белками.
Действительно, семена бобовых, например гороха, сои, че-
чевицы, фасоли.
Урок 12. Состав семян 67
– А семена каких растений богаты жирами?
Наиболее богаты жирами семена подсолнечника, льна, кле-
щевины, горчицы.
– Как называются растения, из семян которых получают
масло?
Эти растения называются масличными культурами (содержа-
ние жира в некоторых может достигать 50–55%). Давайте прове-
рим, содержится ли жир в семенах подсолнечника.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НАЛИЧИЕ ЖИРОВ
В СЕМЕНАХ ПОДСОЛНЕЧНИКА
Оборудование: семена подсолнечника, два листа белой бумаги.
Ход опыта
1. Возьмем семечко подсолнечника, очистим его от семенной
кожуры.
2. Положим его между двумя листами белой бумаги и немного
прижмем.
Итог. На белой бумаге четко видно жирное пятно.
Вывод. Семена подсолнечника содержат достаточно большое
количество жиров.
Наличие запасных питательных веществ является важнейшим
условием прорастания семян, так как они обеспечивают первона-
чальное питание зародыша, пока у него не образуется достаточ-
но мощная корневая система для самостоятельного поглощения
нужных элементов из почвы. Чем меньше питательных веществ
содержится в семядолях или эндосперме, тем более слабым и хи-
лым будет проросток. Это очень легко доказать на опыте.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НЕОБХОДИМОСТЬ
НАЛИЧИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, СОДЕРЖАЩИХСЯ
В СЕМЯДОЛЯХ ИЛИ ЭНДОСПЕРМЕ, ДЛЯ ПОЛНОЦЕННОГО
РАЗВИТИЯ ПРОРОСТКА
Оборудование: 12 пророщенных семян фасоли, ящичек для
рассады с землей, таблички для рассады, острый нож.
Общие рекомендации. На уроке можно продемонстрировать
результат опыта, а его условия объяснить устно или попросить
кого-либо из учеников (по желанию) провести опыт дома или
в кабинете биологии самостоятельно, а на уроке показать резуль-
тат работы и сделать вывод.
Ход опыта
1. Возьмем пророщенные семена фасоли. У трех из них ост-
рым ножом аккуратно удалим полностью две семядоли. У трех
семян удалим по одной семядоле, у трех семян – полторы семядо-
ли (оставим только половину одной из семядолей), а три семени
оставим целыми.
68 Раздел 3. Семя
2. Посадим семена в ящик для рассады и пометим табличка-
ми, чтобы не перепутать. Поставим ящик в теплое место и будем
ежедневно поливать.
3. Через 7–10 дней оценим результат.
Итог. Проростки семян с целыми семядолями оказались бо-
лее мощными, чем семян с поврежденными семядолями. Про-
ростки семян с полностью отрезанными семядолями оказались
очень слабыми или же совсем погибли.
Вывод. Питательные вещества, содержащиеся в семядолях фа-
соли, необходимы проростку для полноценного развития.
Благодаря питательным веществам, содержащимся в эндоспер-
ме или семядолях, происходит активное деление клеток зародыша.
– Какая ткань при этом задействована? (Ответы учащихся.)
Чем больше эндосперм или же семядоли, тем больше пита-
тельных веществ в них содержится. Поэтому для посадки всегда
стараются выбирать крупные семена, так как они дадут сильные
проростки, а впоследствии обильный урожай.
III. Закрепление знаний и умений
– Ответьте на вопросы.
1. Из каких веществ состоят семена большинства растений?
2. Какой процент воды содержится в семенах растений?
3. В чем отличие состава семян от состава других органов ра-
стения?
4. Каких веществ больше всего в составе семян растений?
5. Опишите опыт, выявляющий количество минеральных ве-
ществ в составе семян.
6. Все ли семена имеют одинаковый состав?
7. В семенах каких растений содержится большое количество
крахмала?
8. В семенах каких растений содержится большое количество
белка?
9. В семенах каких растений содержится большое количество
жиров?
10. Какие культуры называют масличными?
11. Почему для посадки необходимо выбирать более крупные
семена?
12. Что будет с семенами фасоли, у которых перед посадкой
удалили одну семядолю?
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные понятия, ответить
на вопросы в конце параграфа. (В связи с тем, что в учебнике
Урок 13. Корень как орган растения. Значение и разнообразие корней 69
И.Н. Пономаревой эта тема не освещена, вместо чтения пара-
графа учащимся можно предложить работу с дополнительной
литературой; учебник В.В. Пасечника § 32.)
2. Придумать по 2–3 вопроса по теме «Семя». Вопросы дол-
жны отличаться от тех, которые есть в учебнике.
Творческое задание. Придумать по теме «Семя» рассказ с био-
логическими ошибками.
Задание для учеников, интересующихся биологией. Провести
опыт, доказывающий необходимость наличия питательных ве-
ществ, содержащихся в эндосперме, для полноценного развития
проростка. Опыт проводится аналогично опыту с семенами фасоли.
Раздел 4. КОРЕНЬ
Урок 13. Корень как орган растения.
Значение и разнообразие корней
Цели: сформировать понятие о корне как о вегетативном
органе растения, о развитии корня, о типах корневых систем,
об особенностях их строения и образования; дать представление
о функциях корня; раскрыть значение знаний о развитии корневых
систем для растениеводства; продолжить формирование навыка
грамотного выполнения и оформления лабораторных работ.
Оборудование и материалы: комнатные растения, гербарий ра-
стений со стержневой и мочковатой корневой системой, таблицы:
«Строение корня растения», «Вегетативные органы растения»,
«Цветковое растение и его органы», проростки фасоли, гороха,
кукурузы, луковицы с корнями; небольшой мячик (лучше мягкий,
например поролоновый).
Ключевые слова и понятия: значение корня, почвенное пита-
ние, главный корень, боковые корни, придаточные корни, корневая
система, стержневая и мочковатая корневая система, прищипыва-
ние (пикировка); видоизменения корней: корнеплоды, корневые
клубни, бактериальные клубеньки, воздушные корни, дыхательные
корни, столбовидные корни, корни-прицепки, досковидные корни.
Ход урока
I. Актуализация знаний
1. Фронтальный опрос
– Выберите верные утверждения.
1. Семена большинства растений состоят в основном из воды и ми-
неральных веществ.
70 Раздел 4. Корень
2. Семена большинства растений состоят в основном из органиче-
ских веществ.
3. Семена пшеницы, риса, кукурузы богаты жирами.
4. Семена гороха, фасоли, бобов содержат большое количество
белка.
5. Подсолнечник, лен, клещевина являются масличными культурами.
6. Клейковина – это особый вид растительного крахмала.
7. Клейковина – это растительный белок.
8. Семена с поврежденными семядолями или эндоспермом про-
растают быстрее.
9. Наличие запасных питательных веществ является важнейшим
условием прорастания семян.
10. При посадке выбирают более крупные семена, так как из них вы-
растают более мощные проростки.
2. Игра «Ты – мне, я – тебе»
Учащимся дается домашнее задание придумать по несколько
вопросов по теме «Семя», чтобы они отличались от вопросов к па-
раграфу. Для игры также понадобится небольшой мячик (лучше
взять мягкий, например поролоновый).
Учитель начинает игру: бросает мячик одному из учеников
и задает вопрос. Ученик отвечает на вопрос и бросает мячик любо-
му другому ученику класса, задавая свой вопрос. Тот, поймав мя-
чик, отвечает на вопрос и бросает его следующему ученику. Если
кто-нибудь затрудняется ответить, ему помогает сосед по парте
или ученик, сидящий перед ним или за ним.
II. Изучение нового материала
1. Рассказ учителя с элементами беседы
Сегодня мы с вами будем говорить о корне.
– Каким органом является корень? (Корень – вегетативный
орган растения.)
– Какова основная функция корня? (Корень укрепляет расте-
ние в почве, при помощи него растение получает воду и ми-
неральные вещества, т. е. корень обеспечивает почвенное
питание растения.)
– Вспомните, какой орган первым появляется из семени.
Маленький зародышевый корешок растет, постепенно удли-
няется и утолщается, превращаясь в сильный корень, способный
удержать целое растение. Представьте себе, насколько мощной
должна быть корневая система у таких растений, как сосна или
дуб, чтобы удержать ствол со всеми ветками и листьями! Для того
чтобы приблизительно представить себе, какие нагрузки испыты-
вает корень, попробуйте в сильный ветер раскрыть зонт и удер-
жать его в руках.
Урок 13. Корень как орган растения. Значение и разнообразие корней 71
– А кто из вас пробовал вырвать с корнем одуванчик, лопух
или, к примеру, полынь? Насколько сложно это сделать?
Почему?
На протяжении всей жизни у растения образуются новые кор-
ни и растут старые. Совокупность всех корней растения называ-
ется корневой системой.
Рассмотрим строение корневых систем различных растений.
(Учитель демонстрирует гербарии растений с различной кор-
невой системой, а также проросшие семена фасоли, гороха, зер-
новки пшеницы, кукурузы, проросшую луковицу лука.)
Если посмотреть на корневую систему фасоли, гороха, тыквы,
одуванчика, мы четко увидим основной, наиболее ярко выражен-
ный корень, от которого отходят корешки поменьше. Этот корень
называют главным, а корешки, которые растут от главного корня,
называют боковыми. От стеблевой части побега отходят придаточ-
ные корни. Они как будто дополняют основную корневую систему
растения. Цель, с которой окучивают некоторые сельскохозяй-
ственные культуры, такие, как картофель и капуста, – увеличе-
ние числа придаточных корней. Корневую систему, где главный
корень четко выражен, называют стержневой.
Но если мы посмотрим на корневые системы пшеницы, ржи,
овса, пырея, лука, то главного корня там не увидим, а увидим
большое количество равноценных придаточных и боковых кор-
ней. Такая корневая система называется мочковатой.
– Основываясь на примерах растений с той и другой корневой
системой, подумайте, какие растения имеют ту или иную
корневую систему. (Ответы учащихся.)
Чаще всего двудольные растения имеют стержневую корневую
систему, а однодольные – мочковатую.
2. Выполнение практической работы
Практическая работа 9. ТИПЫ КОРНЕВЫХ СИСТЕМ.
СТРОЕНИЕ СТЕРЖНЕВОЙ И МОЧКОВАТОЙ КОРНЕВЫХ
СИСТЕМ
Цель: познакомить со строением и развитием стержневых
и мочковатых корневых систем.
Оборудование: проростки семян фасоли (гороха, огурца
и т. д.), зерновок пшеницы (ржи, кукурузы и т. д.) в возрасте 5–7
и 10–12 дней; гербарии растений со стержневой и мочковатой
корневыми системами.
Ход работы
1. Рассмотрите проросшие семена фасоли 5–7-дневного воз-
раста. Какой корень вы видите?
72 Раздел 4. Корень
2. Рассмотрите проросшие семена фасоли 10–12-дневного
возраста. Появились ли какие-нибудь изменения в корневой си-
стеме?
3. Рассмотрите корневую систему взрослого растения фасоли.
Найдите главный и боковые корни. Как называется такой тип
корневой системы?
4. Зарисуйте корневую систему проростка фасоли в возрасте
5–7 и 10–12 дней, а также корневую систему взрослого растения
фасоли. Подпишите тип корневой системы и все виды корней.
5. Рассмотрите проросшие зерновки пшеницы 5–7-дневного
возраста. Сколько корней появляется на первой стадии развития
проростка пшеницы?
6. Рассмотрите проросшие зерновки пшеницы 10–12-днев-
ного возраста. Как происходит формирование корневой системы
пшеницы? Какие типы корней вы видите? В чем отличие развития
корневых систем пшеницы и фасоли?
7. Рассмотрите корневую систему взрослого растения пшени-
цы. Можете ли вы отличить главный корень? Найдите придаточ-
ные и боковые корни.
8. Зарисуйте корневую систему проростка пшеницы в возрасте
5–7 и 10–12 дней, а также корневую систему взрослого растения
пшеницы. Подпишите тип корневой системы и все виды корней.
9. Сравните корневые системы фасоли и пшеницы.
10. Сделайте вывод о сходствах и различиях корневых систем
фасоли и пшеницы.
3. Продолжение рассказа учителя с элементами беседы
Размер и форма корневой системы растений зависят и от усло-
вий их произрастания. Например, корневая система сосны, ра-
стущей на песчаной почве, будет отличаться от корневой системы
сосны, растущей на болоте.
– Подумайте, как будет выглядеть корневая система дерева
в том и другом случае. (Ответы учащихся.)
У сосны, растущей на песчаной почве, корневая система будет
стержневой, как и положено двудольному растению. Кроме того,
корни его будут проникать глубоко в почву в поисках влаги. Сос-
на, растущая на болоте, будет иметь корневую систему, больше
напоминающую мочковатую. А ее корни будут занимать большую
площадь, но не проникнут глубоко в землю.
– Как вы думаете, почему? (Это необходимо растению, чтобы
удержаться на неплотной болотистой почве.)
Стержневую корневую систему растения можно изменить,
превратив ее в мочковатую. Корень растет верхушкой.
Урок 13. Корень как орган растения. Значение и разнообразие корней 73
– Но что будет с корнем, если мы удалим верхушку? (Ответы
учащихся.)
Если удалить верхушку главного корня, то его рост прекратит-
ся, зато боковые корни начнут отрастать быстрее. Это свойство
корней используют в растениеводстве. При пересадке рассады
в открытый грунт прищипывают кончик главного корня. Этот
метод называется прищипывание, или пикировка.
– Как вы думаете, для чего прищипывают корни сельскохо-
зяйственных растений? (Ответы учащихся.)
В результате прищипывания развивается сильно разветвлен-
ная корневая система, которая располагается в верхних, самых
плодородных слоях почвы. Соответственно, проросток будет раз-
виваться быстрее, а в результате растение даст больший урожай.
– Какие функции выполняют корни растений? (Ответы уча-
щихся.)
Кроме основных – водно-солевого питания и укрепления
в почве, – у корней есть и другое назначение. Например, у не-
которых растений в корнях могут откладываться запасные пи-
тательные вещества. Эти корни сильно разрастаются в толщину
и приобретают иногда очень диковинную форму.
– У каких растений питательные вещества запасаются в кор-
нях? (Ответы учащихся.)
Такие видоизменения корней называют корнеплодами, они
образуются из главного корня и нижних участков стебля. В кор-
неплодах может запасаться сахар, тогда они имеют сладкий вкус.
– Корнеплоды каких растений сладкие? (Моркови, сахарной
свеклы.)
Растения, образующие корнеплоды, чаще всего являются дву-
летниками.
– Вспомните, как развиваются двулетники в первый и во вто-
рой год. (В первый год они не цветут, а накапливают пи-
тательные вещества. Во второй – используют запасенные
питательные вещества, цветут и плодоносят.)
Некоторые растения образуют не один корнеплод, а множе-
ство корневых клубней, возникающих на боковых или придаточных
корнях. Корневые клубни образуют георгин, чистяк, батат. (Ба-
тат – растение, возделываемое в тропических и субтропических
странах и заменяющее местным жителям картофель.)
У многих растений семейства бобовых на боковых корнях
образуются особые бактериальные клубеньки. В молодых корнях
этих растений поселяются особые бактерии, которые способ-
ствуют усвоению азота из воздуха, тем самым давая возможность
растениям благополучно обитать на бедных азотом почвах. Кроме
74 Раздел 4. Корень
того, азот накапливается в самих корнях этих растений, обогащая
почву.
У некоторых луковичных растений (гусиный лук, крокусы,
гладиолусы) корни выполняют еще одну очень специфическую
функцию. Отдельные корешки устроены таким образом, что,
сокращаясь, подобно растянутой резинке, способны втягивать
луковицу и увлекать ее за собой глубже под землю.
У некоторых тропических растений, как, например, у тро-
пических орхидей, имеются особые придаточные корни. Они
приспособились получать влагу из влажного воздуха, поэтому их
называют воздушными корнями.
(В кабинетах биологии часто встречается растение монстера,
на примере которого можно продемонстрировать детям воздуш-
ные корни.)
Как мы уже говорили раньше, все органы растения нуждают-
ся в кислороде для дыхания. Но в заболоченных почвах воздуха
крайне мало, так как все свободное пространство между частич-
ками почвы заполнено водой. Такие условия характерны для
мангровых зарослей, поэтому корни многих из обитающих здесь
растений поднимаются над поверхностью почвы и поглощают
кислород из воздуха, т. е. дышат. Эти корни так и называются –
дыхательные.
Растения мангровых зарослей используют придаточные корни
не только для питания или дыхания, но и для опоры. Мангровые
заросли – очень топкое место, к тому же на этих территориях ча-
сто случаются приливы, отливы или разливы рек. Придаточные
корни растут от ствола под углом вниз и дополнительно укрепля-
ют растение на субстрате. Это так называемые ходульные корни,
удерживающие огромные стволы с листьями высоко над водой.
Такие корни имеет, например, филодендрон.
У некоторых фикусов, например у фикуса бенгальского или
баньяна, развиваются столбовидные корни. Они формируются
на крупных ветвях, растут вертикально вниз, достигают почвы
и укореняются в ней. Постепенно они утолщаются, приобретая
вид столбов. Эти корни подпирают огромные ветви фикуса, не да-
вая им сломаться под собственной тяжестью. В Индии растет свя-
щенная баньяновая роща из одного дерева, занимающая площадь
около 5000 м2.
Корни могут также прикреплять стебель к опоре. Придаточ-
ные корни на стебле плюща помогают ему держаться за кору дере-
ва или цепляться за мельчайшие неровности на стенах, позволяя
стеблю подниматься высоко вверх. Это так называемые корни-
прицепки.
Урок 13. Корень как орган растения. Значение и разнообразие корней 75
Корни некоторых тропических деревьев имеют досковидную
форму. Они растут от основания ствола вдоль поверхности зем-
ли, имеют уплощенную по вертикали форму. Эти корни также
укрепляют растение в почве, увеличивая площадь опоры ствола.
III. Закрепление знаний и умений
– Ответьте на вопросы.
1. Каковы основные функции корня?
2. Какие виды корней вы знаете?
3. Какие типы корневых систем вы знаете?
4. Какая корневая система чаще всего встречается у двудоль-
ных растений?
5. Какая корневая система чаще всего встречается у однодоль-
ных растений?
6. Можно ли управлять развитием корневой системы растения?
7. Для чего это нужно?
8. Какие растения образуют корнеплоды?
9. Какова функция клубеньков на корнях бобовых растений?
10. Какие еще видоизменения корней вы можете назвать?
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
Прочитать параграф, знать основные понятия, ответить на во-
просы в конце параграфа. (Учебник И.Н. Пономаревой § 13, 15;
учебник В.В. Пасечника § 19.)
Творческое задание. Зарисовать различные видоизменения
корней: корнеплоды, корневые клубни, бактериальные клубень-
ки, воздушные корни, дыхательные корни, столбовидные корни,
корни-прицепки, досковидные корни. Их изображение можно
найти в дополнительной литературе.
Задания для учеников, интересующихся биологией.
1. Вырастить несколько растений фасоли. У трех из них удалить
кончик корня (провести пикировку), а три оставить без изменения.
Посадить растения в ящик для рассады, поставить его на подокон-
ник и не забывать поливать. Через 2 недели аккуратно выкопать
все растения, промыть корни и сравнить между собой. Какие из-
менения произошли с корневой системой пикированной рассады?
Как вы это объясните? Загербаризировать результат вашего опыта,
подписать и отдать учителю для кабинета биологии.
2. Провести опыт с проростками фасоли или бобов. Взять
проросток и при помощи туши нанести на главный корень мет-
ки на равном расстоянии друг от друга. Посмотреть на проросток
на следующий день. Что произошло с метками? О чем говорит
такое изменение? Подготовить доклад о проделанном опыте.
76 Раздел 4. Корень
Урок 14. Внутреннее строение корня
Цели: продолжить знакомство со строением корня, сформиро-
вать понятие о зонах корня и их функциях, раскрыть особенности
строения различных зон корня на клеточном уровне; продолжить
формирование понятия о тканях, познакомить с различными ти-
пами тканей на примере клеточного строения корня.
Оборудование и материалы: таблицы: «Клеточное строение
корня», «Покровная ткань растений», «Образовательная ткань
растений», «Проводящая ткань растений», гербарии растений,
проростки гороха или пшеницы, выращенные в грубой песчаной
почве (чтобы корневой чехлик был лучше заметен), лупы (на каж-
дый стол), проростки фасоли, гороха, пшеницы, результаты опы-
та, доказывающего верхушечный рост корня.
Ключевые слова и понятия: корневой чехлик, зона деления,
зона растяжения (зоной роста), зона всасывания (зона поглоще-
ния), корневые волоски, кора корня, зона проведения, древесина,
луб, сосуды, камбий, кора, пробка.
Ход урока
I. Актуализация знаний
Рассказ с ошибками
(Рассказ с ошибками раздается в печатном виде каждому
из учеников или один экземпляр на парту. Учащимся дается око-
ло 5 мин, чтобы прочитать его и исправить все ошибки. Затем
каждый из учеников читает по одному предложению, называет
и исправляет ошибки.)
– Найдите и исправьте биологические ошибки в тексте.
Корень – генеративный орган растения. Все растения на земле име-
ют корни. Основная функция корней – это укрепление растения в почве,
обеспечение его водой и минеральными веществами, а также кислоро-
дом. Корни под землей дышат кислородом, содержащимся в воздухе,
находящимся между частичками почвы. Вся совокупность корней одно-
го растения называется корневой системой. В корневой системе всех
растений можно выделить главный корень. В процессе прорастания
семени главный корень появляется первым. На главном корне разви-
ваются придаточные корни, а от стебля растут боковые. Корневая си-
стема, в которой четко виден главный корень, называется стержневой.
Стержневая корневая система характерна для однодольных растений.
Горох, фасоль, бобы имеют стержневую корневую систему. Корневая
система, в которой главный корень не отличается от прочих, называет-
ся мочковатой. Мочковатая корневая система развивается у растений,
образующих корнеплоды.
Урок 14. Внутреннее строение корня 77
II. Изучение нового материала
Рассказ учителя с элементами беседы
Давайте рассмотрим строение корня более подробно. Глав-
ный, боковые и придаточные корни растения имеют сходное
строение. Для того чтобы разобраться с особенностями строе-
ния корня растения, рассмотрим проростки гороха или фасоли.
(Проростки и лупы желательно раздать на каждый стол.)
Рассмотрите кончик корня фасоли через лупу. Обратите
внимание, что он как бы одет в маленький колпачок – корневой
чехлик, который защищает верхушку корня от твердых частичек
почвы, которые могут ее поранить.
Если рассмотреть срез корня под микроскопом, то хорошо
видно, что корневой чехлик состоит из нескольких слоев клеток.
Наружные клетки постоянно погибают и слущиваются, после чего
превращаются в слизь, которая уменьшает трение.
Но почему же корневой чехлик полностью не исчезает в конце
концов? Все дело в том, что под корневым чехликом расположены
клетки, которые активно делятся. Эта часть корня так и называ-
ется – зона деления.
– Как вы думаете, какой тканью представлена зона роста?
(Ответы учащихся.)
Она представлена образовательной тканью. Наружные клетки
зоны деления постоянно обновляют корневой чехлик. Стенки их
утолщаются и приобретают прочность и способность защищать
нежные, молодые клетки зоны деления корня. Если растение ра-
стет на грубых, песчаных почвах, корневой чехлик становится
более мощным. А у растения, обитающего на мягких, суглинистых
почвах, он значительно меньше.
Внутренние клетки зоны деления как бы откладываются вверх.
Они начинают активно расти. (Именно из них в дальнейшем будут
строиться все остальные части корня.) Эта часть корня называется
зоной растяжения, или зоной роста. Она небольшая, всего 3–9 мм
в длину. Молодые клетки здесь постоянно растут, удлиняются, тем
самым увеличивая длину корня. Растягиваясь, зона роста протал-
кивает вглубь зону деления, защищенную корневым чехликом.
Доказать, что корень растет верхушкой, очень просто.
(Демонстрируются условия опыта и его результат. Можно так-
же дать задание ученикам, интересующимся биологией, проде-
лать эксперимент дома, а на основе выводов подготовить доклад.)
Для этого необходимо взять проросток фасоли, бобов или
гороха. При помощи туши нанести на главный корень метки
на равном расстоянии друг от друга. И посмотреть на проросток
на следующий день. На участке корня, расположенном ближе
78 Раздел 4. Корень
к основанию, расстояние между метками не изменилось, а на вер-
хушечной части корня – увеличилось.
– О чем это говорит? (Это доказывает, что корень растения
растет верхушкой.)
Выше зоны растяжения расположена зона всасывания, или зона
поглощения. Рассмотрите проростки фасоли, лежащие на ваших
столах. Обратите внимание, что часть корня как бы покрыта лег-
ким пушком. Это корневые волоски – особые выросты наружных
клеток зоны всасывания. Их длина обычно составляет 0,1–2 мм,
а у некоторых растений доходит до 10 мм. Они плотно прилега-
ют к частицам почвы и всасывают воду с растворенными в ней
минеральными веществами. Кроме того, корневые волоски вы-
деляют особую слизь, которая помогает растворять минеральную
составляющую почвы для дальнейшего ее поглощения. Корневые
волоски работают как насосы, всасывая питательный раствор,
отсюда и название зоны. Срок жизни корневых волосков неболь-
шой, чаще всего несколько дней, после чего они отмирают. Новые
корневые волоски появляются на молодых клетках на границе
зон растяжения и всасывания. Таким образом зона всасывания
постоянно перемещается в почве, оставаясь ближе к концу корня.
– Как вы считаете, какой в этом смысл? (В результате зона
всасывания использует для питания все новые участки почвы.)
Корневые волоски очень нежные, и их легко повредить.
В этом случае растение не сможет добывать из почвы минераль-
ные вещества и воду.
– Как вы думаете, что необходимо предпринимать при пе-
ресадке растений для того, чтобы не повреждать корневые
волоски? (Ответы учащихся.)
Лучше всего пересаживать растения с комочком почвы, в ко-
торой они росли раньше, так как при этом не повреждаются кор-
невые волоски.
– Но какова основная роль корня, кроме укрепления расте-
ния в земле? (Минеральное питание всего растения.)
Действительно, вода и минеральные вещества от корня до-
ставляются ко всему растению.
– Но как это все происходит?
Если рассмотреть под микроскопом поперечный срез корня
зоны всасывания, снаружи мы увидим один слой клеток, образую-
щих корневые волоски. Под этим слоем расположено несколько
слоев живых клеток с тонкими стенками и крупными межклет-
никами. Это кора корня.
– Какой тканью представлена кора корня? (Ответы учащихся.)
Урок 14. Внутреннее строение корня 79
Это покровная ткань. Середина корня практически полно-
стью состоит из проводящей ткани, представленной двумя типами
сосудов. Сосуды – длинные вытянутые полые клетки с толстыми
оболочками.
Древесина – ткань, по сосудам которой вода с растворенными
в ней минеральными веществами поднимается от корня растения
к стеблю и листьям. Сосуды древесины представляют собой длин-
ные полые трубки, составленные из мертвых клеток с одревеснев-
шими стенками. Но корню необходимы органические вещества.
– Откуда же они берутся? (Ответы учащихся.)
Вокруг древесины располагается еще одна проводящая ткань
корня – луб. По сосудам луба органические вещества перемеща-
ются от стебля и листьев к клеткам корня.
Участок корня, расположенный выше зоны всасывания, назы-
вается зоной проведения. Это самая длинная часть корня. Проводя-
щая ткань здесь хорошо сформирована. Снаружи корень покрыт
прочными клетками коры, под которой находится пробка – не-
сколько слоев мертвых клеток. Живое содержимое этих клеток
отмирает, оболочки утолщаются, и они становятся непроницаемы
для воды и воздуха. Межклетники пробки заполнены воздухом,
что является прекрасной защитой от перепадов температур, иссу-
шения, механических повреждений. Корень в этой части не мо-
жет поглощать воду и минеральные вещества, поэтому основной
функцией является проведение растворенных минеральных ве-
ществ и воды.
Кроме роста в длину, корень увеличивается и в ширину. Это
происходит благодаря клеткам особой образовательной ткани –
камбия. Камбий – слой клеток, способных делиться и образовы-
вать клетки других тканей. Камбий расположен между древесиной
и лубом. Благодаря клеткам камбия корень постепенно утолщает-
ся за счет древесины и луба, т. е. объем древесины и луба постоян-
но увеличивается, а значит, возрастает проводящая способность
корня.
Различные зоны корня выполняют различные функции,
но все они находятся в тесном взаимодействии друг с другом, что
обеспечивает нормальную жизнедеятельность всего растения.
III. Закрепление знаний и умений
1. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь материалом, изученным на уроке, а также тек-
стом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 14; учебник
В.В. Пасечника § 20), заполните таблицу.
80 Раздел 4. Корень
(Необходимо обратить внимание учащихся на то, что зоны
корня, описанные в учебнике первыми, на рисунке располага-
ются ниже прочих. Поэтому заполнение таблицы следует начать
со схематичного рисунка и следить за тем, чтобы текст примерно
соответствовал изображению.)
Зона корня Рисунок Строение Функции
2. Фронтальный опрос
– Ответьте на вопросы.
1. Что такое корневой чехлик, какова его функция?
2. В какой части корня расположена зона роста?
3. Опишите опыт, доказывающий, что корень растет верхушкой.
4. Как визуально отличить зону всасывания?
5. Приведите примеры тканей, представленных в корне ра-
стения.
6. Какие части корня представлены образовательной тканью?
7. Какова основная функция древесины и луба?
8. За счет чего корень растет в ширину?
9. Какие свойства коры и пробки помогают защитить корень
от перепадов температур, иссушения, механических повре-
ждений?
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные термины. (Учебник
И.Н. Пономаревой § 14; учебник В.В. Пасечника § 20.)
2. Закончить заполнение таблицы.
Творческое задание. Составить кроссворд по теме «Корень»,
оформить его на отдельном листе.
Задания для учеников, интересующихся биологией.
1. Попробовать вырастить проростки фасоли, гороха, пшени-
цы или другого растения в песчаной и глинистой почве и в стакане
с водой и минеральной подкормкой. Через 10–14 дней аккурат-
но выкопать растения, промыть корневую систему и рассмотреть
через лупу с 10-кратным увеличением размер корневого чехлика.
Сделать вывод о том, как условия произрастания сказались на раз-
мере корневого чехлика.
2. Попросить у учителя биологии микроскоп и готовый мик-
ропрепарат «Митоз в кончике коня». Рассмотреть микропрепарат.
Зарисовать увиденное. По каким признакам можно определить,
что клетки здесь молодые и постоянно делятся?
Урок 15. Жизнедеятельность корня. Создание условий для роста и развития 81
Урок 15. Жизнедеятельность корня.
Создание условий для роста и развития корней
Цели: дать представление о жизнедеятельности корня, об усло-
виях, необходимых для его нормальной жизнедеятельности; по-
знакомить с составом и основными свойствами почвы, значением
почвы для растений, с основными удобрениями и способами их
применения; дать представление о гидропонике как одном из спо-
собов выращивания растений.
Оборудование и материалы: таблицы: «Клеточное строение
корня», «Проводящая ткань растений», гербарии растений; обо-
рудование, необходимое для опытов, а также результаты опытов,
которые невозможно провести в течение урока.
Ключевые слова и понятия: корневое давление, поглощение воды
и минеральных веществ корнем, дыхание корней, значение темпе-
ратуры для жизнедеятельности корней, почва, гидропоника.
Ход урока
I. Актуализация знаний
– Ответьте на вопросы.
1. Что такое зона деления корня?
2. Что такое ткань?
3. Какой тканью представлена зона роста корня?
4. Опишите строение корневого волоска.
5. Для какой зоны корня характерно наличие корневых во-
лосков?
6. Что такое сосуды?
7. Какие сосуды присутствуют в корне растения?
8. В чем состоит основное отличие сосудов древесины и луба?
II. Изучение нового материала
1. Рассказ учителя с элементами беседы
– Каковы основные функции корня? (Ответы учащихся.)
Мы уже говорили, что основной функцией корня, кроме
укрепления растения в почве, является поглощение воды с рас-
творенными в ней минеральными веществами.
– Но как это доказать? (Учащиеся высказывают свои пред-
положения.)
Наглядно продемонстрировать, что корни поглощают воду,
можно на очень простом опыте. Надо взять проросток фасоли,
гороха или тыквы, аккуратно выкопать его, промыть корневую
систему и поместить в пробирку с водой. Вода должна покрывать
только корневую систему растения. На поверхность воды нальем
82 Раздел 4. Корень
тонкий слой подсолнечного масла для того, чтобы вода не испа-
рялась. Отметим на стекле уровень воды в пробирке. Через один-
два дня уровень воды в пробирке станет заметно ниже. Это корни
нашего проростка поглотили воду и доставили ее наверх, к стеблю
и листьям.
Для того чтобы поднять воду даже на небольшую высоту,
нужна определенная сила. Силу, обеспечивающую подачу воды
от корней растения вверх, к стеблям и листьям, называют кор-
невым давлением. Вода никогда не пойдет из колодца вверх, если
не создать давление в шланге при помощи насоса. Так и корни.
Поглощая воду из почвы, они подают ее вверх под давлением.
Представьте, каким должно быть давление, чтобы доставить влагу
от корней к верхушке большого дерева! Давайте проведем опыт,
наглядно демонстрирующий силу корневого давления.
2. Опыты
ОПЫТ, ПОКАЗЫВАЮЩИЙ СИЛУ КОРНЕВОГО ДАВЛЕНИЯ
Оборудование: трех-, четырехнедельное растение фасоли; стек-
лянная трубка чуть большего диаметра, чем диаметр стебля; рези-
новая пробка; пластилин; штатив.
Ход опыта
1. Срежем растение на расстоянии 2–4 см от уровня почвы
очень острым ножом. Наденем на него резиновую пробку с отвер-
стием. Сверху на пробку наденем стеклянную трубку и укрепим ее
на штативе в вертикальном положении. Место соединения стеб-
ля растения и пробки для герметичности залепим пластилином.
2. Польем растение теплой водой.
Итог. Через некоторое время заметим, что в стеклянной труб-
ке появилась жидкость.
Вывод. Корни поглощают воду из почвы и поднимают ее
по сосудам вверх, к стеблям и листьям.
Но как доказать, что растения поглощают не только воду,
но и растворенные в ней минеральные вещества? Для этого про-
ведем следующий опыт.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ ПОГЛОЩЕНИЕ
МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРНЕМ
И ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ИХ К СТЕБЛЮ И ЛИСТЬЯМ
Оборудование: молодое растение фасоли, слабый раствор чернил.
Общие рекомендации. На уроке демонстрируются условия,
а также результат опыта, заложенного ранее.
Ход опыта
1. В течение нескольких дней мы будем поливать растение
слабым раствором чернил.
2. Через несколько дней оценим результат.
Урок 15. Жизнедеятельность корня. Создание условий для роста и развития 83
Итог. Стебель и листья окрасились в цвет чернил.
Вывод. Корень растения, поглощая растворенные в воде ми-
неральные вещества, доставляет их к стеблю и листьям.
Для того чтобы корни растения могли выполнять свои функ-
ции, они должны находиться в благоприятных условиях.
– Что необходимо корню растения для нормальной жизне-
деятельности? (Ответы учащихся.)
Кроме уже перечисленных условий, ему необходим кислород.
Вспомните, мы с вами говорили о том, что прорастающие семена
дышат. Но дышат не только семена. Корню растения также необ-
ходим кислород для дыхания.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ, ЧТО КОРНИ РАСТЕНИЯ
ДЫШАТ (ПОГЛОЩАЮТ КИСЛОРОД И ВЫДЕЛЯЮТ
УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ)
Оборудование: широкая пробирка, молодое растение фасоли,
лучина, спички.
Ход опыта
1. Выкопаем молодое растение фасоли и тщательно промоем
его корневую систему.
2. Возьмем пробирку и опустим в нее горящую лучину. Лучина
продолжает гореть. Это доказывает то, что в пробирке присут-
ствует кислород, способствующий горению.
3. Поместим в пробирку корень молодого растения.
4. Через некоторое время вынем растение и опустим в про-
бирку зажженную лучину.
Итог. В пробирке, где находилась корневая система растения,
лучина потухла.
Вывод. В пробирке недостаточно кислорода для поддержания
горения. Следовательно, он израсходован корневой системой ра-
стения на дыхание.
В начале урока мы проводили опыт, доказывающий поглоще-
ние воды корнями растения. Чтобы избежать испарения, на по-
верхность воды мы налили подсолнечного масла.
– Как вы думаете, что случится с этим растением спустя не-
которое время? (Оно погибнет.)
– Как вы думаете, почему? (Растение погибнет оттого, что
его корневая система не будет получать кислород, необходи-
мый ей для дыхания, поступлению которого будет препят-
ствовать масляная пленка на поверхности воды.)
– Зная о необходимости наличия кислорода для дыхания
корней, попробуйте определить, какие условия нужно со-
84 Раздел 4. Корень
блюдать для более комфортного произрастания комнатных
растений.
(Учащимся дается 2–3 мин для оформления в тетради ответа
на вопрос, после чего один из учеников отвечает, а класс допол-
няет.)
Чтобы обеспечить корневую систему комнатных растений
кислородом, необходимо соблюдать следующие условия:
1. Нельзя «заливать» растения, так как вода заполняет поры
между частичками почвы и вытесняет из нее кислород.
2. Желательно периодически рыхлить почву, чтобы избежать
образования на ее поверхности плотной корки, также пре-
пятствующей проникновению кислорода.
3. Желательно выращивать растения в глиняных или кера-
мических горшках с отверстиями на дне, чтобы обеспечить
наилучшую вентиляцию корней.
Кроме доступа кислорода, корням для нормальной жизне-
деятельности необходима благоприятная температура. Давайте
проведем опыт, который нам это наглядно покажет.
ОПЫТ, ДОКАЗЫВАЮЩИЙ НЕОБХОДИМОСТЬ
ОПРЕДЕЛЕННЫХ ТЕМПЕРАТУР ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ
ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОРНЕЙ
Оборудование: два одинаковых по размеру трех-, четырехне-
дельных растения фасоли; две стеклянные трубки чуть большего
диаметра, чем диаметр стебля; две резиновые пробки; пластилин;
два штатива.
Ход опыта
1. Срежем растение на расстоянии 2–4 см от уровня почвы
очень острым ножом. Наденем на него резиновую пробку с отвер-
стием. Сверху на пробку наденем стеклянную трубку и укрепим ее
на штативе в вертикальном положении. Место соединения стеб-
ля растения и пробки для герметичности залепим пластилином.
2. Так же подготовим и второе растение.
3. Польем первое растение теплой водой (около +18 °C), а вто-
рое – холодной водой (примерно +1…+2 °C).
Итог. Через некоторое время мы заметим, что у растения,
которое полили теплой водой, из стебля обильно выделяется
жидкость и поднимается по стеклянной трубке на значительную
высоту. А у растения, политого холодной водой, жидкости выде-
лилось мало.
Вывод. Температура сильно влияет на работу корней. При
благоприятной температуре процессы поглощения воды из поч-
вы корнями происходят активнее, тогда как при более низких
температурах их всасывающая способность сильно уменьшается.
Урок 15. Жизнедеятельность корня. Создание условий для роста и развития 85
– Каково биологическое значение этой особенности корней
в условиях средней полосы? (Ответы учащихся.)
Зимой растениям практически не требуются вода и минераль-
ные вещества, так как у большинства из них сильно замедляются
все процессы жизнедеятельности. Корневые системы зимой также
практически перестают всасывать воду и минеральные вещества.
Когда мы перечисляли условия, необходимые корню растения
для нормальной жизнедеятельности, некоторые из вас назвали
также наличие почвы. Давайте подумаем, так ли это.
Существует способ выращивания растений, при котором вме-
сто почвы используются галька, крупный песок, битый кирпич
или другой материал. Такой субстрат не обладает никаким плодо-
родием, но через него пропускают водный раствор необходимых
минеральных веществ. Его функция – удерживать корни растения.
Такой метод выращивания называется гидропоникой. Этот способ
позволяет следить за изменениями, происходящими с растениями,
и, соответственно, корректировать состав питательного раствора.
3. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь текстом учебника (учебник В.В. Пасечника § 33),
перечислите основные минеральные соли, необходимые ра-
стениям, а также основные минеральные удобрения и пра-
вила их внесения.
(В учебнике И.Н. Пономаревой эта тема не освещена, в связи
с чем учитель может самостоятельно изложить данный материал
на уроке или дать домашнее задание найти информацию о мине-
ральных удобрениях, необходимых для нормальной жизнедея-
тельности растений, и способах их внесения.)
III. Закрепление знаний и умений
– Ответьте на вопросы.
1. Каковы основные функции корня?
2. Что такое корневое давление?
3. Опишите опыт, показывающий силу корневого давления.
4. Опишите опыт, доказывающий, что корень поглощает воду.
5. Опишите опыт, доказывающий, что минеральные вещества
поглощаются корнем и перемещаются по стеблю к листьям.
6. Какие условия необходимы корню для нормальной жизне-
деятельности?
7. Опишите опыт, доказывающий, что корни растения дышат
(поглощают кислород и выделяют углекислый газ).
8. Опишите опыт, доказывающий необходимость определен-
ных температур для нормальной жизнедеятельности корней.
9. Докажите, что растению для нормальной жизнедеятельно-
сти не нужна почва.
86 Раздел 5. Побег
10. Что такое гидропоника?
11. В чем преимущество этого способа выращивания растений?
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные термины. (Учебник
И.Н. Пономаревой § 13, 15; учебник В.В. Пасечника § 21, 33.)
2. Самостоятельно сформулировать и записать в тетрадь пра-
вила ухода за комнатными растениями.
Творческое задание. Составить кроссворд по теме «Корень»,
оформить его на отдельном листе.
Задание для учеников, интересующихся биологией. Самостоя-
тельно проделать дома опыт, доказывающий поглощение мине-
ральных веществ растением. Сделать вывод.
Раздел 5. ПОБЕГ
Урок 16. Строение побега
и его основные функции
Цели: сформировать представление о побеге как системе ор-
ганов высших растений, познакомить со строением побега, рас-
крыть функции частей побега; дать представление о типах рас-
положения листьев и почек на побеге; сформировать понятие
о почке, о строении вегетативных и генеративных почек.
Оборудование и материалы: таблица: «Строение побега»,
«Строение почки», комнатные растения, побеги деревьев и ку-
старников с различным листорасположением и этикетками с на-
званиями (по несколько штук на каждый стол), лупы (по одной
на парту), гербарии.
Ключевые слова и понятия: побег, вегетативный и генеративный
(цветочный) побег, стебель, лист; узел, междоузлие, пазуха листа;
листорасположение очередное, супротивное, мутовчатое; почка, вер-
хушечная почка, боковая (пазушная) почка, листовой рубец; почеч-
ные чешуи, зачаточный стебель, зачаточный лист, зачаточная почка.
Ход урока
I. Актуализация знаний
II. Изучение нового материала
1. Рассказ учителя с элементами беседы
– Давайте вспомним, что такое побег. (Это основной надземный
орган высшего растения.)
Урок 16. Строение побега и его основные функции 87
– А из каких частей он состоит? (Ответы учащихся.)
Побег состоит из стебля с расположенными на нем листьями
и почками.
(Далее учитель сопровождает свой рассказ демонстрацией
таблиц, а также показывает соответствующие органы на примере
комнатных растений и побегов деревьев и кустарников.)
Стебель – осевая часть побега, на стебле расположены ли-
стья – боковые части побега. Участок стебля, на котором раз-
вивается лист, называют узлом, а расстояние между двумя узла-
ми – междоузлиями. Угол между листом и расположенным выше
междоузлием называют пазухой листа.
Листья на побегах могут располагаться по-разному. Порядок
расположения листьев на стебле называют листорасположением.
Существуют три основных типа листорасположения.
(Учитель показывает их на примере комнатных растений
и на таблицах.)
Если от узла отходит только один лист и расположены они
поочередно на разных сторонах побега, такое листорасположе-
ние называют очередным. Когда из одного узла растут два листа,
расположенных напротив друг друга, говорят о супротивном ли-
сторасположении. Если из одного узла растут три и более листа,
такое листорасположение называют мутовчатым.
2. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой
§ 16; учебник В.В. Пасечника § 22), а также личный опыт,
приведите примеры растений с различным листорасполо-
жением.
(Если комнатные растения в классе имеют этикетки с назва-
ниями, можно предложить детям дополнить список растений
примерами комнатных растений, находящихся в кабинете. Ответ
можно оформить в виде таблицы.)
Тип листорасположения Рисунок Примеры
3. Продолжение рассказа учителя с элементами беседы
На побеге могут располагаться почки.
– Что такое почка? (Почка – зачаток нового побега.)
Возьмите в руки побеги деревьев, лежащие на ваших столах,
и рассмотрите их. Найдите на них почки.
– Где они располагаются? (Ответы учащихся.)
Почки могут быть на верхушке побега, тогда их называют
верхушечными. А могут размещаться в пазухах листа, и тогда их
88 Раздел 5. Побег
называют боковыми, или пазушными. Если листья уже опали, как
на побегах, лежащих на ваших столах, то почки находятся над
листовым рубцом – местом, где раньше был лист растения.
– Можно ли на примере срезанных побегов без листьев, ле-
жащих на ваших столах, определить листорасположение?
(Ответы учащихся.)
– Благодаря чему вам это удалось? (Ответы учащихся.)
– Определите листорасположение на всех побегах, лежащих
на ваших столах, данными дополните таблицу.
– Какие еще органы могут находиться на стебле, кроме ли-
стьев и почек? (Ответы учащихся.)
На стебле также могут размещаться цветки и впоследствии
плоды, т. е. генеративные органы. В этом случае побег так и на-
зывают – генеративный, или цветочный.
– А как называют побег, на котором нет репродуктивных ор-
ганов? (Такой побег называют вегетативным.)
– Как вы считаете, какова основная функция вегетативного
побега? (Ответы учащихся.)
Основной функцией вегетативного побега является создание
органических веществ из неорганических (углекислый газ и вода)
при помощи солнечной энергии.
– Как называется этот процесс? (Ответы учащихся.)
Правильно. Этот процесс носит название фотосинтеза. Его
еще называют воздушным питанием растения.
Почки могут нести в себе зачаток как вегетативного, так и ге-
неративного побега. В соответствии с этим их называют вегета-
тивными или генеративными.
– Возьмите веточки, лежащие на ваших столах, давайте рас-
смотрим внешнее строение почки растения.
Почки различных растений не только по-разному расположе-
ны на нем, но и имеют различные размер, форму, окраску. Бла-
годаря этому можно даже зимой по побегу с почками определить,
что за растение перед нами. Снаружи почка покрыта почечными
чешуями.
– Как вы думаете, какова их функция? (Они защищают почку
от неблагоприятных воздействий внешней среды.)
А теперь аккуратно раздвиньте почечные чешуи.
– Что вы под ними видите? (Ответы учащихся.)
Под ними находится зачаточный стебель с зачаточными листь-
ями. На некоторых растениях можно даже различить зачаточные
почки. Они настолько малы, что их можно увидеть только с помо-
щью лупы. В генеративных почках также располагаются зачатки
цветков (или одного цветка).
Урок 17. Образование и развитие побега 89
III. Закрепление знаний и умений
– Используя рисунки учебника (учебник И.Н. Пономаревой
§ 17), а также личные наблюдения, зарисуйте внешний вид
почки и строение вегетативной и генеративной почек. Под-
пишите их основные части.
– Ответьте на вопросы.
1. Что такое побег, из каких частей он состоит?
2. Какие побеги называют вегетативными?
3. Какие побеги называют генеративными?
4. Что такое узел?
5. Что такое междоузлие?
6. Что такое пазуха листа?
7. Какие типы листорасположения вы знаете? Приведите при-
меры растений с различным листорасположением.
8. Что такое почка?
9. Какие почки называют боковыми, а какие верхушечными?
10. Каково внутреннее строение почки растения?
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные термины. (Учебник
И.Н. Пономаревой § 16, 17; учебник В.В. Пасечника § 22.)
2. Зарисовать вегетативный побег и указать его основные ча-
сти. Дополнить таблицу схематичными изображениями различ-
ных типов листорасположения.
Творческое задание. Вырезать из цветного картона или плот-
ной цветной бумаги силуэты листа размером примерно 3 × 5 см
(необходимо вырезать около 15 листьев). Взять три карандаша
и прикрепить к ним силуэты листьев, смоделировав три типа ли-
сторасположения. Листья можно прикрепить при помощи про-
волоки или пластилина.
Задание для учеников, интересующихся биологией. Пользуясь опре-
делителем деревьев и кустарников в безлистном состоянии, устано-
вить, какие деревья и кустарники растут на пришкольном участке,
около вашего дома. Загербаризировать веточки различных деревь-
ев и кустарников, подписать их и схематически зарисовать внеш-
ний вид растений. Гербарий сдать учителю для кабинета биологии.
Урок 17. Образование и развитие побега
Цели: продолжить формирование понятие о строении веге-
тативных и генеративных почек; дать представление о развитии
побега из почки; продолжить формирование навыков выполнения
практических работ и биологического рисунка.
90 Раздел 5. Побег
Оборудование и материалы: таблицы: «Строение побега»,
«Строение почки», комнатные растения, побеги деревьев и ку-
старников, веточки деревьев с набухшими и начавшими распу-
скаться почками (по несколько штук на каждый стол), лупы, пин-
цеты, препаровальные иглы, скальпели (по одному на каждого
ученика или на парту), гербарии.
Ключевые слова и понятия: конус нарастания, верхушечный
рост, вставочный рост, почечные рубцы, почечное кольцо, годич-
ный прирост побега, ветвление, кущение, спящие почки,
Ход урока
I. Актуализация знаний
– Вставьте пропущенные слова в текст.
… – основной надземный орган растения. Он состоит из … с рас-
положенными на нем … и … . Участок стебля, на котором развивает-
ся лист, называют … , а расстояние между двумя узлами – … . Угол
между листом и расположенным выше междоузлием, называют … .
Порядок расположения листьев на стебле называют … . Если от од-
ного узла отходит только один лист и расположены они поочередно
на разных сторонах побега, такое листорасположение называют … .
Такое листорасположение характерно для … . Когда из одного узла
растут два листа, расположенных напротив друг друга, говорят о …
листорасположении. Такое листорасположение характерно для: … .
Если из одного узла растут три и более листа, такое листорасполо-
жение называют … . Такое листорасположение характерно для: … .
Почки могут располагаться на верхушке побега, тогда их называют … .
А могут располагаться в пазухах листа, и тогда их называют … , или … .
После опадения листьев остается … – место, где раньше находился
лист растения. Если на стебле расположены только листья и почки,
такой побег называют … . Если стебель несет цветки или плоды, то го-
ворят о … или … побеге.
II. Изучение нового материала
1. Выполнение практической работы
Практическая работа 10. СТРОЕНИЕ ВЕГЕТАТИВНОЙ
И ГЕНЕРАТИВНОЙ ПОЧЕК
Цели: показать особенности строения вегетативной и генера-
тивной почек растения; сравнить строение вегетативной и гене-
ративной почек; продолжить формирование навыка выполнения
биологического рисунка.
Оборудование: живые побеги сирени, бузины, клена, каштана
(на каждую парту), лупы, пинцеты, препаровальные иглы, скаль-
пели (по одному на каждого ученика или на парту).
Урок 17. Образование и развитие побега 91
Общие рекомендации. Перед началом практической работы не-
обходимо напомнить о правилах техники безопасности при работе
с колющими и режущими предметами.
Ход работы
1. Рассмотрите расположение почек на побеге. Найдите боко-
вые и верхушечную почки. Как они размещаются?
2. Оторвите одну из боковых почек побега. Аккуратно снимите
с нее почечные чешуи и подсчитайте их количество.
3. Аккуратно разрежьте боковую почку вдоль. Рассмотрите
зачаточные листья и зачаточный стебель. Подсчитайте количество
зачаточных листьев. Какая это почка – вегетативная или генера-
тивная?
4. Зарисуйте внешний вид и внутреннее строение почки. Под-
пишите, что это за почка. Подпишите ее основные части.
5. Рассмотрите верхушечную почку побега. Подсчитайте ко-
личество почечных чешуй.
6. Аккуратно разрежьте почку вдоль. Найдите зачаточный сте-
бель, зачаточные листья, зачатки цветков. Сколько зачаточных
листьев вы видите? Какая это почка – вегетативная или генера-
тивная?
7. Зарисуйте внешний вид и внутреннее строение почки. Под-
пишите, что это за почка. Подпишите ее основные части.
8. Сравните почки, сделайте вывод о сходстве и различиях этих
почек. Как они связаны с выполняемыми ими функциями?
2. Рассказ учителя с элементами беседы
Давайте разберемся, как из почки развивается побег. Если зи-
мой поставить веточки тополя, ивы, сирени или другого растения
в воду, через некоторое время можно заметить, что почки на них
начали набухать. Еще через некоторое время чешуйки начнут раз-
двигаться и покажутся молодые зеленые листочки.
– Рассмотрите веточки, лежащие на ваших столах. Найдите
среди них побеги с наименее набухшими и с наиболее на-
бухшими почками.
– Если побеги разных деревьев срезать и в одно и то же вре-
мя поставить в воду, одновременно ли у них начнут распу-
скаться почки? (Ответы учащихся.)
– Как вы думаете, почему? (Ответы учащихся.)
Верхушечную часть зачаточного стебля, находящегося внутри
почки, называют конусом нарастания. Клетки здесь активно де-
лятся, обеспечивая рост побега.
– Как вы думаете, из какой ткани состоит конус нарастания
почки? (Ответы учащихся.)
92 Раздел 5. Побег
Он состоит из нежной образовательной ткани.
Побег, так же как и корень, растет верхушкой. Клетки конуса
нарастания делятся, образуя маленькие бугорки – зачатки ли-
стьев. Бугорки постепенно разрастаются и приобретают форму
листа. Выше зачаточных листьев верхушка конуса нарастания
продолжает делиться, образуя новые листовые зачатки, т. е. за счет
верхушечного роста побега удлиняется будущий стебель, и одно-
временно с этим формируются будущие листья. Нежные ткани
конуса нарастания защищены верхушечной почкой.
Тем не менее размеры зачаточного стебля и зачаточных листь-
ев остаются настолько маленькими, что они легко помещаются
внутри почки. Быстрый рост зачаточных стебля и листьев начи-
нается с наступлением благоприятных условий. Это происходит,
например, весной, когда температура воздуха значительно подни-
мается, а корни способны поглощать влагу из почвы.
Этот же процесс можно наблюдать на веточках, поставлен-
ных в воду. Сначала почки набухают и увеличиваются в размерах.
Затем почечные чешуи раскрываются и показываются молодые
зеленые листья. Начинается усиленный рост междоузлий. За счет
этого листья отодвигаются друг от друга. Такой рост (за счет
междоузлий) называется вставочным. У большинства древес-
ных растений вставочный рост заканчивается довольно быстро.
Междоузлия растут до определенной длины, после чего их рост
прекращается. У многих травянистых растений, особенно у зла-
ков, вставочный рост происходит за счет деления и роста клеток,
расположенных в основании всех междоузлий. Благодаря этому
растения способны расти очень быстро. Например, молодые по-
беги бамбука за сутки могут увеличиться в длину более чем на 1 м.
– Но куда же деваются почечные чешуи? (После развертыва-
ния почки почечные чешуи опадают.)
– А что остается на их месте? (Ответы учащихся.)
На месте опавших почечных чешуй остаются рубцы (как после
опадения листьев). Почечные рубцы имеют форму кольца, поэтому
его так и называют – почечное кольцо. Почечные кольца ограни-
чивают годичный прирост побега, т. е. прирост побега за один год.
Годичные приросты хорошо различимы у многих деревьев и ку-
старников.
Благодаря верхушечным почкам побеги увеличиваются в длину.
– Но что происходит с боковыми почками? (Ответы учащихся.)
Из боковых почек развиваются боковые побеги. Образова-
ние боковых побегов из пазушных почек называют ветвлением.
За счет ветвления увеличивается общее число побегов растения,
а значит, и площадь. Если боковые побеги вырастают из почек,
Урок 17. Образование и развитие побега 93
находящихся у самой земли или под землей, то говорят о кущении.
В результате такого роста побегов образуется куст. Кущение ха-
рактерно также и для многих трав, например для ржи и пшеницы,
а также для ковылей и осок.
Но некоторые почки не набухают и не разворачиваются вес-
ной. Они ждут подходящего момента. Такие почки называют
спящими. Они могут оставаться живыми в течение многих лет
и пробуждаться в случае необходимости. Их можно обнаружить
на старых пнях и стволах деревьев.
3. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой
§ 17; учебник В.В. Пасечника § 22), ответьте на вопрос: как
и для чего человек может управлять ветвлением побегов?
III. Закрепление знаний и умений
– Ответьте на вопросы.
1. В чем сходство и в чем различия в строении вегетативной
и генеративной почек?
2. За счет чего происходит рост стебля в высоту?
3. Какой тканью образован конус нарастания почки?
4. Какова биологическая роль спящих почек растения?
5. Что такое вставочный рост?
6. Для каких растений характерен вставочный рост?
7. Что такое почечное кольцо?
8. Что можно определить по количеству почечных колец
на побеге?
9. Что такое ветвление?
10. В чем различие ветвления и кущения?
– Дайте определение понятий.
Вегетативная почка, генеративная почка, конус нарастания, почеч-
ные чешуи, ветвление, кущение, спящие почки.
– Выберите верные утверждения.
1. Если в почке находятся зачаточные стебель, листья и почки, то та-
кую почку называют вегетативной.
2. Из генеративной почки впоследствии вырастает цветочный побег.
3. Конус нарастания может находиться только внутри вегетативной
почки.
4. Верхушечный рост побегов характерен только для деревьев и ку-
старников.
5. Для злаков характерен вставочный рост стебля.
6. Почечное кольцо – след, оставшийся после опадения почек.
7. Почечные кольца ограничивают годичный прирост побега.
8. Ветвление – образование новых молодых побегов из спящих почек.
94 Раздел 5. Побег
9. Кущение – образование молодых боковых побегов из почек, на-
ходящихся близко к поверхности земли или под землей.
10. Спящими почками называют почки, которые не раскрываются
ранней весной.
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграф, знать основные термины (учебник
И.Н. Пономаревой § 17; учебник В.В. Пасечника § 22).
2. Решить задачу на сообразительность.
Когда хулигану Василию было 12 лет, он написал на коре дуба, ра-
стущего во дворе дома: «Здесь был Вася». Надпись была сделана пе-
рочинным ножом на высоте 1,5 м от земли. Теперь ему 25 лет. На какой
высоте окажется надпись, если известно, что дуб в среднем вырастает
за год на 30 см?
Творческое задание. Найти информацию и сделать мини-
доклад об искусстве бансаи.
Задание для учеников, интересующихся биологией. Придумать
и заложить опыт, доказывающий верхушечный рост побега. Сле-
дить за ходом опыта, регулярно отмечать произошедшие изме-
нения.
Урок 18. Разнообразие побегов.
Видоизменения побегов
Цели: познакомить с многообразием побегов, дать представле-
ние о приспособлениях некоторых побегов, о влиянии факторов
окружающей среды на их рост и развитие; сформировать пред-
ставление о видоизмененных побегах, их строении и функциях;
раскрыть значение видоизмененных побегов в жизни растения
и для хозяйственной деятельности человека.
Оборудование и материалы: карточки с заданиями, таблицы:
«Разнообразие стеблей растений», «Подземные видоизмененные
побеги», побеги различных деревьев и кустарников, комнатные
растения, гербарии растений с различными видами стеблей, лу-
ковица, клубень картофеля.
Ключевые слова и понятия: удлиненный побег, укороченный
побег, розеточный побег; классификация побегов по направле-
нию роста: прямостоячий побег, лежачий побег (плеть), ползучий
побег, вьющийся побег, цепляющийся побег, лазающий побег;
видоизменения побегов: усики, колючки, листовидные побеги,
корневище, клубень, луковица, столон.
Урок 18. Разнообразие побегов. Видоизменения побегов 95
Ход урока
I. Актуализация знаний
1. Работа с карточками
Учитель заранее готовит карточки с заданиями.
Карточка 1
Нарисуйте побег с очередным листорасположением, приведите
примеры растений с таким листорасположением.
Карточка 2
Нарисуйте побег с супротивным листорасположением, приведите
примеры растений с таким листорасположением.
Карточка 3
Нарисуйте побег с мутовчатым листорасположением, приведите
примеры растений с таким листорасположением.
Карточка 4
Нарисуйте строение вегетативной почки растения, укажите ее ос-
новные части.
Карточка 5
Нарисуйте строение генератативной почки растения, укажите ее
основные части.
Задания выполняются на доске. Желательно сделать так, что-
бы ученики друг друга не видели. По истечении времени (3–5 мин)
каждый по очереди дает полный, развернутый ответ.
2. Фронтальный опрос
– Ответьте на вопросы.
1. Что такое конус нарастания?
2. Какой тканью он образован?
3. В чем отличие верхушечного роста побега от вставочного?
4. Для каких растений характерен вставочный рост?
5. В какой период вставочный рост характерен для древесных
побегов?
6. Как по безлистному побегу древесного растения можно
определить тип его листорасположения?
7. Можно ли по побегу с почками определить, какому расте-
нию он принадлежит?
8. Могут ли на одном побеге располагаться вегетативные и ге-
неративные почки?
9. Каким будет такой побег?
10. Какова основная функция почечных чешуй?
II. Изучение нового материала
1. Рассказ учителя с элементами беседы
Рассматривая побеги различных деревьев и кустарников, мож-
но заметить, что годичный прирост на ветках одного и того же
дерева может сильно различаться.
96 Раздел 5. Побег
– Как можно определить, на сколько побег вырос за один год?
(Ответы учащихся.)
Это можно узнать по расстоянию между почечными кольцами.
Например, некоторые побеги осины за год вытягиваются в длину
на десятки сантиметров, а некоторые – за несколько лет всего
на несколько сантиметров.
– Вспомните, характерен ли вставочный рост для древесных
растений. (В целом нехарактерен.)
– Правильно. Но в каких случаях древесный побег увеличи-
вается именно за счет вставочного роста?
После развертывания почек на побеге сильно удлиняются
междоузлия. Это и есть вставочный рост побегов древесных ра-
стений. Обычно он прекращается достаточно быстро.
Если в результате междоузлия растягиваются достаточно
сильно, такие побеги называют удлиненными. Но бывает и так, что
междоузлия практически не увеличиваются в размере. В резуль-
тате они остаются очень короткими и практически незаметными.
Такие побеги называют укороченными.
У древесных растений часто можно встретить на одной ветке
оба типа побегов. На укороченных побегах обычно расположены
цветки и плоды.
– Как вы думаете, какой в этом биологический смысл? (От-
веты учащихся.)
Удлиненные побеги очень гибкие, они будут изгибаться под
тяжестью плодов. Укороченные побеги более прочные.
У травянистых растений укороченные побеги называются ро-
зеточными. Листья на них расположены очень близко друг к другу
и как бы собраны в прикорневые розетки. При таком расположении
листьев они не затеняют друг друга и солнечный свет попадает
на каждый лист. Такие побеги имеют подорожник, одуванчик,
примула, комнатная фиалка.
(Во время рассказа учитель демонстрирует побеги деревьев,
комнатные растения, гербарии.)
– Как вы думаете, можно ли определить тип листорасполо-
жения у растений с розеточными побегами? (Ответы уча-
щихся.)
У травянистых растений укороченные побеги чаще всего яв-
ляются вегетативными, а цветки и плоды располагаются на удли-
ненных побегах.
– Как вы считаете, какой в этом биологический смысл? (От-
веты учащихся.)
В этом случае цветки выносятся над листьями для облегчения
их опыления ветром или насекомыми.
Побеги чаще всего классифицируют по направлению роста.
Урок 18. Разнообразие побегов. Видоизменения побегов 97
2. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой
§ 21; учебник В.В. Пасечника § 26), самостоятельно запол-
ните таблицу.
Тип Строение Примеры
побега
Пря- Стебель направлен вертикально вверх, Древесные и ку-
мо- растет без опоры старниковые
стоя- растения, многие
чий травянистые: под-
солнечник, кукуру-
за, рожь, пшеница,
люпин, мятлик, ежа
Лежа- Побег стелется вдоль земли, укореня- Тыква, арбуз, дыня,
чий ется крайне редко, междоузлия неболь- традесканция, на-
(плеть) шие, из узлов поднимаются хорошо стурция, очиток
развитые зеленые листья едкий, огурец
Ползу- Стебель имеет длинные междоузлия, Будра плющевид-
чий стелется по земле, а в местах соприкос- ная, луговой чай,
живучка ползучая,
новения узлов с почвой укореняется клевер ползучий,
при помощи придаточных корней лапчатка гусиная
Вью- Стебель слабый, не способен самостоя- Вьюнок полевой,
щийся тельно поддерживать вертикальное по- хмель, боб
ложение, поднимается вверх, обвиваясь
вокруг опоры. Если опоры нет, стебель
стелется по земле (становится лежачим)
Цеп- Стебель прикрепляется к опоре (стены, Плющ
ляю- скалы, стволы деревьев) при помощи
щийся придаточных корней
Лазаю- Стебель слабый, не способен само- Горох, горошек
щий стоятельно поддерживать вертикальное мышиный, вино-
положение, цепляется за опору при по- град
мощи вьющихся усиков
(Учитель проверяет заполненную таблицу, взяв на проверку
несколько тетрадей, или устно опрашивает учеников. После этого
можно продемонстрировать некоторые типы побегов на примере
растений, находящихся в кабинете биологии.)
3. Продолжения рассказа учителя с элементами беседы
Растения с вьющимися, цепляющимися и лазающими побе-
гами также называют лианами.
– Как вы думаете, где разнообразных лиан больше всего?
(В тропических лесах.)
Стебель многих растений, произрастающих в засушливых ме-
стах, может видоизменяться, превращаясь в резервуар для воды.
98 Раздел 5. Побег
– Какие представители подобных растений вам хорошо из-
вестны? (Это кактусы.)
(Учитель демонстрирует кактусы, растущие в кабинете био-
логии.)
Некоторые деревья, например баобабы и пальмы, способны
накапливать влагу в стволе, за счет чего он сильно разбухает и при-
обретает выпуклую форму. В засушливый сезон дерево расходует
накопленную влагу, в результате чего ствол худеет. Такие деревья
называют бутылочными.
Побеги некоторых растений сильно видоизменяются, приоб-
ретая причудливую форму. Например, усики винограда, которыми
он цепляется за опору, – это видоизмененные побеги. В отличие
от него усики гороха – видоизмененные листья. Отдельные ко-
роткие побеги груши, вишни, яблони приобретают вид колючек,
выполняющих защитную функцию. А стебли иглицы – растения,
произрастающего на юге России, – имеют листообразную форму.
Очень часто это растение можно увидеть в букетах.
(Если есть возможность, желательно показать учащимся побег
иглицы.)
Но изменяются не только надземные, но и подземные побе-
ги. Существуют три основных типа видоизмененных подземных
побегов: корневище, клубень и луковица.
4. Самостоятельная работа учащихся с учебником
– Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой
§ 22; учебник В.В. Пасечника § 27), самостоятельно запол-
ните таблицу.
Тип Особенности строения Функции Примеры
побега
3 4
12
Запас пи- Крапива,
Кор- Многолетний подземный ра- тательных ирис, ландыш,
неви- стущий горизонтально побег веществ, аспидистра,
ще с верхушечными и боковыми переживание ветреница,
неблаго- купена лекар-
почками, видоизмененными приятных ственная, май-
листьями (чешуйками) и при- условий, ник двулист-
даточными корнями вегетативное ный, пырей
размножение ползучий
Клу- Имеют верхушечные и боко-
бень вые почки («глазки»), чешуе- Запас пи- Картофель,
видные листья, листовые сле- тательных цикламен,
ды («бровки»). Во внутреннем веществ, хохлатка
строении выделяют кору, кам- вегетативное
бий, древесину и сердцевину размножение
Урок 18. Разнообразие побегов. Видоизменения побегов 99
12 3 4
Луко- Побег с коротким уплощен- Запас пи- Лук, чеснок,
вица ным стеблем (донцем), сочны- тательных тюльпан, ли-
веществ, лия, нарцисс,
ми мясистыми чешуевидными вегетативное гиацинт, га-
листьями, из верхушечной размножение лантус
и пазушной почек которого
развиваются надземные побе-
ги или листья. Снизу на донце
развиваются придаточные
корни
(Необходимо дополнить, что клубни картофеля расположены
на особых подземных побегах – столонах.)
III. Закрепление знаний и умений
Практическая работа 11. ВНЕШНЕЕ СТРОЕНИЕ
ВИДОИЗМЕНЕННЫХ ПОДЗЕМНЫХ ПОБЕГОВ –
КОРНЕВИЩА И ЛУКОВИЦЫ
Цели: показать особенности строения корневища и луковицы;
сравнить строение этих видоизмененных побегов; сделать вывод
о том, что эти части растений действительно являются видоизме-
ненными побегами; продолжить формирование навыка выполне-
ния биологического рисунка.
Оборудование: клубни картофеля, луковицы лука (на каждую
парту), лупы, пинцеты, препаровальные иглы, скальпели (по од-
ному на каждого ученика или на парту).
Ход работы
1. Рассмотрите внешнее строение луковицы. Найдите сухие
пленочные чешуи, которыми покрыта луковица. Какова их ос-
новная функция?
2. Аккуратно разрежьте луковицу вдоль. Найдите и рассмот-
рите видоизмененный стебель, видоизмененные листья, вер-
хушечную и боковые почки. Рассмотрите корни, отрастающие
от стебля. Как называются эти корни? Какую корневую систему
они образуют?
3. Зарисуйте продольный разрез луковицы. Подпишите ее ос-
новные части.
4. Рассмотрите внешнее строение клубня картофеля. Найди-
те верхушечную и пазушные почки (глазки), найдите листовые
рубцы (бровки). Подсчитайте примерное количество глазков
на клубне.
5. Зарисуйте внешнее строение клубня картофеля, подпишите
его основные части.
6. Сделайте вывод о сходстве и различиях в строении клубня
картофеля и луковицы лука. Перечислите признаки, доказываю-
100 Раздел 6. Лист
щие, что клубни картофеля, луковицы лука действительно явля-
ются видоизмененными побегами.
IV. Подведение итогов урока
Домашнее задание
1. Прочитать параграфы, знать основные термины. (Учебник
И.Н. Пономаревой § 21, 22; учебник В.В. Пасечника § 26, 27.)
2. Закончить выполнение практической работы.
Творческое задание. Описать, как можно дополнительно озеле-
нить пришкольный участок, используя особенности направления
роста стеблей различных растений. Составить план-схему озеле-
нения пришкольного участка. Указать на ней, какие виды расте-
ний нужно посадить в том или ином месте. Объяснить свой выбор.
Задание для учеников, интересующихся биологией. Посадить
в ящик для рассады небольшой целый клубень картофеля, по-
ловину клубня и толсто срезанную кожуру картофеля с почкой.
Через две недели оценить результат. Обратить внимание на то,
какие побеги окажутся более сильными. Объяснить почему.
Раздел 6. ЛИСТ
Урок 19. Внешнее строение листа.
Разнообразие листьев по форме и размерам
Цели: познакомить с разнообразием листьев, особенностями
их внешнего строения; научить распознавать листья по типам
жилкования, форме листовой пластинки, форме края, располо-
жению на стебле, различать простые и сложные листья.
Оборудование и материалы: комнатные растения, гербарии
растений с различными типами листовых пластинок, гербарии
листа ивы (на каждую парту).
Ключевые слова и понятия: лист, строение листа, листовая
пластинка, черешок, основание листа, прилистники; способы
прикрепления листьев: черешковый лист, сидячий лист, влага-
лищный лист; простые и сложные листья; рассеченные листья:
пальчато-лопастный, пальчато-рассеченный, пальчато-раздель-
ный, перисто-лопастный, тройчатолопастный; формы края листа:
цельнокрайный, зубчатый, пильчатый, шиповатый (колючезуб-
чатый), городчатый, выямчатый, извилистый; формы листовых
пластинок: овальная, яйцевидная, копьевидная, стреловидная,
перистолопастная, перисто-рассеченная, парноперистосложная,
непарноперистосложная, линейная, тройчатосложная, пальчато-
The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Поурочные разработки по биологии 6 класс
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search