หลักสูตรอาชีพ 1

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

1.3 แหล่งเรีย
1.4 การตดั ส

2. ทกั ษะการประกอบอาชีพ 2.1 บอกวธิ ีเตรียมการประกอบอาชีพ 2.1 ข้นั เตรียม
มคั คุเทศก์ มคั คุเทศกท์ อ้ งถ่ิน ไดแ้ ก่ สถานท่ี / มคั คุเทศกท์ อ้
พ้ืนที่ ความรู้ที่เก่ียวขอ้ ง 2.1.1 หลกั ก
2.2 สามารถอธิบายองคค์ วามรู้ทวั่ ไป ปฏิบตั ิงานมคั
ในการประกอบอาชีพได้ 1) ความหมา
2.3 บอกคุณธรรมจริยธรรมและการใช้ ลกั ษณะงานข
จิตวทิ ยาและมนุษยสัมพนั ธ์ในการ
ประกอบอาชีพมคั คุเทศกไ์ ด้  ความห
2.4 บอกกฎหมายท่ีเก่ียวขอ้ งกบั อาชีพ  ปร
มคั คุเทศกไ์ ด้  ปร
2.5 อธิบายถึงหลกั การพฒั นาแหล่ง
ทอ่ งเที่ยวแบบยงั่ ยนื ได้ อาชีพมคั คุเท
2.6 มีความรู้ความเขา้ ใจถึงประเภทของ 2) บทบาทห
 การเป็นต
ทอ้ งถ่ิน

357

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ยนรู้ ของพ้ืนที่ตามลกั ษณะภูมิอากาศ ศกั ยภาพ
สินใจในการเลือกอาชีพ ของภูมิประเทศ และทาเลท่ีต้งั ของแตล่ ะ 15
ประเทศ ศกั ยภาพของศิลปะ วฒั นธรรม -2
มการประกอบอาชีพ ประเพณีและวถิ ีชีวติ ของแตล่ ะพ้นื ที่ และ
องถ่ิน ศกั ยภาพของทรัพยากรมนุษยใ์ นแตล่ ะพ้นื ท่ี 28
การมคั คุเทศก์ และวธิ ี 2.1 ใหผ้ เู้ รียนศึกษาเรียนรู้ขอบข่ายจาก
คคุเทศก์ เอกสารเกี่ยวกบั การประกอบอาชีพ 28
าย ความสาคญั และ มคั คุเทศกท์ อ้ งถ่ิน
ของมคั คุเทศก์ 2.2 อภิปรายแลกเปล่ียนเรียนรู้
หมายของมคั คุเทศก์ 2.3 จดั ผเู้ รียนไปศึกษาดูงานในแหล่งเรียนรู้
ระเภทของมคั คุเทศก์ ชุมชน พร้อมจดบนั ทึก
ระวตั ิความเป็ นมาของ 2.4 จดั ทาแผนการฝึกทกั ษะการประกอบ
ทศก์ อาชีพมคั คุเทศกท์ อ้ งถิ่น
หนา้ ท่ีของมคั คุเทศก์ 2.5 จดบนั ทึกการเรียนรู้
ตวั แทนประเทศหรือ 2.6 ดาเนินการวดั และประเมินผลตาม
หลกั สูตรท่ีกาหนด

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

แหล่งทอ่ งเท่ียว การใหบ้ ริการ  การเป็นผ
หลกั การพดู ในสถานที่ต่างๆ หลกั หนา้ ท่ีหลกั
ความปลอดภยั ของนกั ทอ่ งเที่ยว การ  บทบาทผ
นนั ทนาการ และวธิ ีการขอบตั ร  บทบาทข
มคั คุเทศกไ์ ดถ้ ูกตอ้ ง ประชาสมั พนั
2.7 สามารถใชภ้ าษาตา่ งประเทศ  บทบาทข
สื่อสารในการประกอบอาชีพ  บทบาทข
มคั คุเทศกไ์ ดอ้ ยา่ งเหมาะสม  บทบาทข
ความเป็ นนกั
 บทบาทขอ
 บทบาทขอ
3) คุณสมบตั
ผปู้ ระกอบกา

 คุณส
แนวทางในก
มคั คุเทศก์
 มีบุคลิกภาพ
 มีความรู้เป็

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 358

ผนู้ าเที่ยวที่เป็นบทบาท ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ผนู้ า
ของการเป็ นนกั 14
นธ์นกั การทูต
ของเจา้ บา้ น
ของผปู้ ระสานงาน
ของนกั แสดงหรือให้
กนนั ทนาการ
องนกั จิตวทิ ยา
องผสู้ ื่อความหมาย
ติหนา้ ที่ของ
ารอาชีพมคั คุเทศก์
สมบตั ิที่จาเป็นและ
การพฒั นาตนเองของ

พที่ดี
ปนอยา่ งดี

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

 มีมนุษยสัม
 มีวาทศิลป์
 มีใจรักและ
 มีความตรง
4) มารยาทแล
มคั คุเทศก์
 ความหมาย
จรรยาบรรณ
 หลกั มารยา
มคั คุเทศก์
 มารยาทแล
ปฏิบตั ิตอ่ นกั
เก่ียวขอ้ ง
5) ความรู้ทวั่
อาชีพมคั คุเท

 ประวตั
 ภูมิศาส
 ความร

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 359

มพนั ธ์ดี ช่ัวโมง
หรือศิลปะการพูด ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ะเจตคติต่องานบริการ
งตอ่ เวลา 24
ละจรรยาบรรณของ
3 12
ยของมารยาทและ
ณ
าทและจรรยาบรรณของ

ละจรรยาบรรณท่ีควร
กท่องเที่ยวและบุคคลท่ี

วไปในการประกอบ
ทศก์
ติศาสตร์ไทยโดยสังเขป
สตร์ประเทศไทย
รู้เกี่ยวกบั พทุ ธศาสนา

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

 การนา
 วรรณค
กบั ศาสนาใน
 นาฏศิล
 การนา
6) การปฏิบต
 การดา
2.1.2 จิตวทิ
สัมพนั ธ์
1) ควา
จิตวทิ ยาบริก
2) พฤต
การเรียนรู้ ก
ทศั นคติ ควา
ส่วนเกี่ยวกบั
การท่องเท่ียว
3) ควา
กระบวนการ

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 360

าชมวดั ช่ัวโมง
คดีและศิลปะท่ีเกี่ยวขอ้ ง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
นประเทศไทย
ลป์ และดนตรีไทย 24
าชมสถานท่ีในทอ้ งถ่ิน 24
ตั ิงานของมคั คุเทศก์
าเนินงานของมคั คุเทศก์
ทยาบริการ และมนุษย

ามรู้เบ้ืองตน้ เกี่ยวกบั
การและการท่องเท่ียว
ติกรรมมนุษยใ์ นดา้ น
การรับรู้ แรงจูงใจ
ามเชื่อ และคา่ นิยมใน
บการทางาน การพกั ผอ่ น
ว
ามสมั พนั ธ์ของมนุษยใ์ น
รสังคมประเภทและ

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

คุณลกั ษณะข
4) ทฤษ
5) ปัจจยั
6) รูปแบ

7) การใหบ้ ริ
8) มนุษยสมั
2.1.3 กฎหมา
และมคั คุเทศ

1) ก
ทอ่ งเท่ียว

2)
3)
ขอ้ บงั คบั ท่ีเก
มคั คุเทศก์ ตา
นาเที่ยวและม
2.1.4 วาทศิล
ชุมชน)
1) ห

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 361

ของนกั ท่องเที่ยว ช่ัวโมง
ษฎีในการท่องเท่ียว ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
ยกาหนดการทอ่ งเท่ียว
บบการตดั สินใจ 24
รการที่ดีของมคั คุเทศก์
มพนั ธ์ของมคั คุเทศก์ 14
ายเกี่ยวกบั การทอ่ งเท่ียว
ศก์
กฎหมายเก่ียวกบั การ

กฎหมายเกี่ยวมคั คุเทศก์
กฎ ระเบียบ และ
กี่ยวขอ้ งกบั อาชีพ
ามพระราชบญั ญตั ิธุรกิจ
มคั คุเทศก์
ลป์ (การฝึกพดู ในที่

หลกั ในการพดู ในชุมชน

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

2) ห
สถานที่ทอ่ งเ
2.1.5 เทคนิค

1) เทคน
ทอ่ งเที่ยว

2) เทคน
2.1.6 หลกั กา
แบบยงั่ ยนื

1)
ทอ่ งเท่ียวแห

2) ก
ทอ่ งเที่ยว สถ
และอุทยานแ

3) ก
ทางการท่องเ

4) ก
ขององคป์ ระ
ท่องเที่ยว

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 362

หลกั ในการพดู แนะนา ช่ัวโมง
เท่ียว ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
คการจดั กิจกรรมนาเท่ียว
นิคในการจดั ทาแผนการ 13

นิคในการนนั ทนาการ 24
ารพฒั นาแหล่งท่องเท่ียว

บทบาทของการ
ห่งประเทศไทย
การพฒั นาแหล่ง
ถานท่ีพกั ผอ่ น วนอุทยาน
แห่งชาติ
การอนุรักษม์ รดก
เท่ียว
การรักษาความสมดุล
ะกอบต่างๆดา้ นการ

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

5) เ
การพฒั นาแห

6) ค
รัฐบาลและห
ส่งเสริมควบ
ทอ่ งเที่ยว

2.1.7 แหล่งท
ทอ้ งถิ่น

1) ปร
ท่องเท่ียว

2) สถ
ในชุมชน

3) สา
ชุมชน
2.1.8 การทอ่

1) คว
ของการท่อง

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 363
เทคนิคและรูปแบบของ
หล่งทอ่ งเท่ียว ช่ัวโมง
ความร่วมมือระหวา่ ง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
หน่วยงานเอกชนในการ
บคุมและพฒั นาแหล่ง 28

ท่องเที่ยวท่ีสาคญั ใน 28

ระเภทของแหล่ง

ถานที่ท่องเที่ยวท่ีสาคญั

ารวจแหล่งท่องเท่ียวใน

องเที่ยวเชิงนิเวศ
วามหมายความสัมพนั ธ์
งเท่ียวกบั ระบบนิเวศและ

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

ทรัพยากรธร
2) คว

กระบวนการ
ระบบนิเวศ

3) ปัจ
ระบบนิเวศ ท
ประชาชนมน

4) ปัญ
ระบบนิเวศ

5) กา
ทรัพยากรธร
เพ่ือการดารง
การนนั ทนาก
2.1.9 ความป
นกั ท่องเท่ียว

1) สาเห
ไมป่ ลอดภยั

2) ความ

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 364

รรมชาติ ชั่วโมง
วามสาคญั และ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
รรักษาความสมดุลใน
24
จจยั ที่กาหนดลกั ษณะ
ทรัพยากรธรรมชาติ และ
นุษยใ์ นระบบนิเวศ
ญหาการขาดสมดุลใน

ารอนุรักษแ์ ละนา
รรมชาติมาใชป้ ระโยชน์
งชีพ การเศรษฐกิจ
การ และการฝึกปฏิบตั ิ
ปลอดภยั ของ
ว
หตุที่ทาให้นกั ท่องเที่ยว

มรู้เร่ืองความปลอดภยั

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

ของนกั ท่องเ
3) ปัญห

ท่องเท่ียวในร
4) วธิ ีใ

นกั ท่องเท่ียว
นาชมสถานท

5) ขอ้ ค
อุบตั ิเหตุท้งั ก
ทางน้า

6) การป
เครื่องมืออุป
2.1.10 ความ
มคั คุเทศก์
1) คุณสมบตั
บตั รมคั คุเทศ

 คุณ
บตั รมคั คุเทศ

ป

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 365

เท่ียว ชั่วโมง
หาและภยั ที่เกิดข้ึนกบั ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
รูปแบบต่างๆ
ใหค้ วามปลอดภยั แก่ 24
ว ขณะเดินทางและการ
ท่ีต่างๆ
ควรปฏิบตั ิเมื่อเกิด
การทอ่ งเที่ยวทางบกและ

ปฐมพยาบาล และวธิ ีใช้
ปกรณ์ต่างๆ
มรู้ในการขออนุญาตบตั ร

ติของการสมคั รสอบ
ศก์
ณสมบตั ิของผขู้ อสอบ
ศก์
ประเภทของบตั ร

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

มคั คุเทศก์
ป

มคั คุเทศก์
2) วธิ ีการขอ
มคั คุเทศก์

 ข้นั
มคั คุเทศก์
3) หลกั สูตรท
สอบบตั รมคั

2.1.11 ภาษาต
มคั คุเทศก์

1) ท
เขียนภาษาต่า
ส่ือสาร การท
การนดั หมาย
การใชภ้ าษาใ

2) ภ

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 366

ประเภทของบตั ร ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
อรับใบอนุญาตการเป็ น
2 10
นตอนในการขอบตั ร

ที่ราชการกาหนดในการ
คคุเทศก์

ต่างประเทศสาหรับ

ทกั ษะการฟัง พูด อ่าน
างประเทศเพ่ือการ
ทกั ทาย การแนะนาตวั
ย การใหข้ อ้ มูลข่าวสาร
ในสถานการณ์ตอ้ นรับ
ภาษาต่างประเทศใน

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

วชิ าชีพซ่ึงจา
สถานท่ีทอ่ งเ

3)
การตอบขอ้ ซ
งานฝีมือ วฒั
2.1.12 การฝึก
มคั คุเทศก์

- กา
เป็นมคั คุเทศ
2.1.13 ศึกษา

- ศึก
(3 วนั 2 คืน)
2.1.14 หน่ว
ทอ่ งเที่ยว
2.1.15 คุณธ
อาชีพมคั คุเท

- คว
- คว

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ 367

าเป็ นต่อการนาเที่ยว ช่ัวโมง
เที่ยว ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
) ภาษาตา่ งประเทศใน
ซกั ถามเก่ียวกบั ศิลปะ 28
ฒนธรรม และวถิ ีชีวติ ไทย
กปฏิบตั ิการเป็ น 1 20
12
ารฝึกปฏิบตั ิจริงในการ
ศก์ (ภาคสนาม)
าดูงาน
กษาดูงานแหล่งท่องเที่ยว
)
วยงานที่เก่ียวขอ้ งกบั การ

ธรรมในการประกอบ
ทศก์
วามรับผดิ ชอบ
วามซื่อสตั ย์ สุจริต

เรื่อง จุดประสงค์การเรียนรู้

- คว

3. การบริหารจัดการในการ 3.1 สามารถบริหารจดั การอาชีพการ 3.1การจดั กา
ประกอบอาชีพ
เป็นมคั คุเทศกท์ อ้ งถ่ินได้ อาชีพมคั คุเท

- ควบคุณภาพมาตรฐานของการบริการ 3.1.1

- การลดตน้ ทุนในการใหบ้ ริการ การตลาดการ

ประกอบอาชีพมคั คุเทศก์ 3.1.2

3.2 สามารถจดั การตลาดในการ 3.1.3

ประกอบอาชีพมคั คุเทศกท์ อ้ งถ่ินได้ ของนกั ท่องเ

- ทาฐานขอ้ มูล 3.1.4

- ประชาสัมพนั ธ์ การตลาดการ

3.3 สามารถจดั การความเส่ียงได้ 3.1.5

กระบวนการ

และกลยทุ ธ์

การทอ่ งเที่ยว

3.1.6

แผนงานตลา

3.2. การแกป้

อาชีพมคั คุเท

368

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
วามขยนั อดทน 3.1 สารวจและศึกษาแหล่งวสั ดุ อุปกรณ์
ารตลาดในการประกอบ และการใชป้ ระโยชน์ของแหล่ง 24
ทศก์ ทรัพยากรธรรมชาติ และทุนตา่ งๆ
ปัจจยั ท่ีมีผลกระทบตอ่ 3.2 การกาหนดและการควบคุมคุณภาพของ
รท่องเท่ียว การบริการตามมาตรฐานท่ีตอ้ งการ
การแบง่ ส่วนตลาด 3.3 ศึกษาการลดตน้ ทุนการบริการ แต่
พฤติกรรมการบริโภค คุณภาพคงเดิม
เที่ยว 3.4 ศึกษา วเิ คราะห์ ปัจจยั ความเสี่ยงท่ีคาด
ส่วนประสมของ วา่ จะเกิดข้ึน และมีแนวทางในการจดั การ
รท่องเที่ยว ความเส่ียง
หลกั การและ 3.5 ศึกษาขอ้ มูลการตลาดและวเิ คราะห์ความ
รในการวางแผน เทคนิค ตอ้ งการของตลาดในชุมชน ประเทศและ
ในการพฒั นาการตลาด โลก
ว 3.6 กาหนดทิศทาง เป้าหมาย กลยทุ ธ์ และ
เทคนิคการเขียน แผนการจดั การตลาด
าด 3.7 ดาเนินการตามกระบวนการจดั การ
ปัญหาในการประกอบ การตลาด เช่น การคิดตน้ ทุนการผลิต การ
ทศก์

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

4. โครงการประกอบอาชีพ 4.1 บอกความสาคญั ของโครงการ 4.1 ความสา
มคั คุเทศกท์ อ้ งถิ่น อาชีพได้ 4.2 ประโยช
4.2 บอกประโยชนข์ องโครงการอาชีพ 4.3 องคป์ ระ
ได้ 4.4 การเขียน
4.3 บอกองคป์ ระกอบของโครงการ 4.5 การประ
อาชีพได้ สอดคลอ้ งขอ
4.4 อธิบายความหมายของ
องคป์ ระกอบโครงการอาชีพได้
4.5 อธิบายลกั ษณะการเขียนที่ดีของ
องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้
4.6 เขียนโครงการในแตล่ ะ
องคป์ ระกอบใหเ้ หมาะสมและถูกตอ้ ง
ได้
4.7 ตรวจสอบความเหมาะสมและ
สอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้

369

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ
กาหนดราคาขาย การส่งเสริมการขาย การ
½-
กระจายสินคา้ ½-
1-
าคญั ของโครงการอาชีพ 4.1 จดั ใหผ้ เู้ รียนศึกษาเน้ือหาจากใบความรู้ 16
-3
ชน์ของโครงการอาชีพ เร่ืองความสาคญั ของโครงการอาชีพ

ะกอบของโครงงานอาชีพ ประโยชนข์ องโครงการอาชีพ องคป์ ระกอบ

นโครงการอาชีพ ของโครงการอาชีพ แลว้ จดั กิจกรรมการ

ะเมินความเหมาะสมและ สนทนาแลกเปลี่ยนขอ้ มูลความคิดเห็น เพอื่

องโครงการอาชีพ สร้างแนวคิดในการดาเนินกิจกรรมการ

เรียนรู้

4.2 จดั ใหผ้ เู้ รียนศึกษาสาระขอ้ มูลจากใบ

ความรู้เร่ืองตวั อยา่ งการเขียนโครงการอาชีพ

ที่ดี เหมาะสม และถูกตอ้ ง พร้อมจดั การ

อภิปราย เพอ่ื สรุปแนวคิดเป็นแนวทางใน
การเขียนโครงการอาชีพท่ีดีเหมาะสมและ

ถูกตอ้ ง

4.3 จดั ใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏิบตั ิ การเขียน

โครงการอาชีพ

4.4 กาหนดใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏิบตั ิการประเมิน

เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้

370

เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ช่ัวโมง
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

ความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการ

อาชีพ

4.5 จดั ใหผ้ เู้ รียนปรับปรุงโครงการอาชีพ ให้

มีความเหมาะสมและถูกตอ้ ง

4.6 กาหนดใหผ้ เู้ รียนเขียนโครงการอาชีพ

ของตนเองเพ่อื เสนอขอรับการสนบั สนุน

งบประมาณดาเนินงานอาชีพ และใชใ้ นการ

ดาเนินการประกอบอาชีพต่อไป

371

หลกั สูตรธุรกจิ สปา
จานวน 170 ชั่วโมง
กลุ่มอาชีพเฉพาะทาง

ความเป็ นมา
สืบเนื่องจากกระทรวงศึกษาธิการไดจ้ ดั ทาแผนยุทธศาสตร์การจดั การศึกษาเพื่อการพฒั นาที่ยงั่ ยืน

ข้ึน โดยหวงั วา่ ยทุ ธศาสตร์ฯน้ีจะนาพาประเทศสู่ความสมดุลและยง่ั ยนื ดว้ ยการสร้างและพฒั นา “ทุนมนุษย”์
ใหเ้ ขม้ แขง็ มีพลงั พร้อมรับการเปล่ียนแปลงทางเศรษฐกิจและสังคมสู่ความมนั่ คงของประเทศในอนาคต และ
ไดก้ าหนดวิสัยทศั น์ คือ “ภายในปี 2555 กระทรวงศึกษาธิการ จะเป็นองคก์ รหลกั ท่ีทรงประสิทธิภาพในการ
ผลิตและพฒั นาทรัพยากรบุคลากรของชาติ เพื่อสร้างความเป็นอยทู่ ่ีดีสร้างความมงั่ คงั่ ทางดา้ นเศรษฐกิจและ
ความมน่ั คงทางสังคมให้กบั ประเทศ ดา้ นฐานความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และศกั ยภาพของประเทศ” โดย
การจดั การศึกษาจะยึดพ้ืนที่ ซ่ึงมีบริบทและความตอ้ งการแตกต่างกนั เป็ นฐานในการพฒั นา เพ่ือให้คนไทย
ทุกกลุ่มวยั ทุกช่วงวยั ไดร้ ับการพฒั นาสอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพและโอกาสของพ้นื ที่น้นั ๆ

เพ่ือให้การดาเนินงานแผนยุทธศาสตร์การจดั การศึกษาเพื่อการพฒั นาท่ียงั่ ยืนบรรลุผลสาเร็จสู่
วสิ ัยทศั น์ กระทรวงศึกษาธิการจึงกาหนดพนั ธกิจ คือ “พฒั นา ยกระดบั และจดั การศึกษาเพ่ือเพิ่มศกั ยภาพ
และขีดความสามารถให้ประชาชนไดม้ ีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายไดท้ ่ีมง่ั คงั่ และมน่ั คง เพ่ือเป็ นบุคลากรท่ีมี
วนิ ยั เป่ี ยมไปดว้ ยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึก มีความรับผดิ ชอบตอ่ ตนเอง ผอู้ ่ืน และสังคม”

สถานศึกษาในสังกดั สานกั งานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั มีหน้าท่ี
รับผดิ ชอบการจดั การศึกษาใหก้ บั กลุ่มเป้าหมายนอกระบบ และมีหนา้ ท่ีในการพฒั นาหลกั สูตรท่ีสอดคลอ้ ง
กบั สภาพปัญหาและความตอ้ งการของท้องถิ่น ประกอบกบั ผลการวิเคราะห์ความนิยมของประชาชนใน
สงั คมปัจจุบนั กระแสท่ีคนไทยไดเ้ พ่ิมความเอาใจใส่ตอ่ สุขภาพอยา่ งจริงจงั ทาใหค้ วามตอ้ งการสถานบริการ
เพ่ือการผอ่ นคลายมีมากข้ึน จึงจดั ทาหลกั สูตรธุรกิจสปา ข้ึน เพื่อตอบสนองความตอ้ งการดงั กล่าวและเป็ น
ธุรกิจในอนาคตสามารถเป็นอาชีพที่สร้างรายไดใ้ หม้ ีความมนั่ คงและยงั่ ยนื ได้

หลกั การของหลกั สูตร
การจดั การศึกษาเพื่อการมีงานทา กาหนดหลกั การดงั น้ี
1. เป็นหลกั สูตรท่ีเนน้ การบูรณาการใหส้ อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพดา้ นตา่ งๆ หา้ ดา้ นไดแ้ ก่ ศกั ยภาพของ

ทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละพ้นื ที่ ศกั ยภาพของพ้นื ท่ีตามลกั ษณะภูมิอากาศ ศกั ยภาพภูมิประเทศและทาเล
ที่ต้งั ของแต่ละประเทศ ศกั ยภาพของศิลปะ วฒั นธรรม ประเพณี วถิ ีชีวติ ของแตล่ ะพ้นื ที่และศกั ยภาพของ
ทรัพยากรมนุษยใ์ นแตล่ ะพ้นื ที่

372

2. มุง่ พฒั นาคนไทยใหไ้ ดร้ ับการศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชีพและการมีงานทาอยา่ งมีคุณภาพทว่ั ถึงและเทา่
เทียมกนั สามารถสร้างรายไดท้ ่ีมน่ั คง และเป็นบุคคลท่ีมีวนิ ยั เปี่ ยมไปดว้ ยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึก
ความรับผดิ ชอบต่อตนเอง ผูอ้ ื่น และสังคม

3. ส่งเสริมใหม้ ีความร่วมมือในการดาเนินงานร่วมกบั ภาคีเครือข่าย
4. เนน้ การฝึกปฏิบตั ิจริงเพอื่ ใหผ้ เู้ รียนเกิดความรู้ ความเขา้ ใจ สามารถนาไปประกอบอาชีพใหม้ ี
รายไดท้ ่ีมน่ั คงและยงั่ ยนื ในอาชีพ
5. ส่งเสริมใหม้ ีการเทียบโอนความรู้และประสบการณ์เขา้ สู่หลกั สูตรการศึกษาข้นั พ้ืนฐาน

จุดหมาย
เพือ่ ใหผ้ เู้ รียนมีคุณลกั ษณะ ดงั น้ี
1. มีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายไดท้ ่ีมน่ั คงและยง่ั ยนื
2. ตดั สินใจประกอบอาชีพใหส้ อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพตนเอง ชุมชน สังคมและสิ่งแวดลอ้ มได้
3. มีความรู้ ความเขา้ ใจ และทกั ษะการบริหารจดั การในอาชีพธุรกิจสปาอยา่ งมีคุณภาพ
4. มีโครงการประกอบอาชีพเพื่อใชเ้ ป็นแนวทางในการดาเนินธุรกิจ
5. มีคุณธรรม จริยธรรม จิตสานึกและความรับผดิ ชอบตอ่ ตนเอง ผอู้ ่ืน และสังคมในการดาเนินธุรกิจ

กล่มุ เป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายคือ ประชาชนกลุ่มเป้าหมายนอกระบบโรงเรียน
1. ผทู้ ี่ไมม่ ีอาชีพ
2. ผทู้ ี่มีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ โดยเฉพาะผปู้ ระกอบการ SME, OTOP และผปู้ ระกอบ

อาชีพทวั่ ไป

ระยะเวลา
จานวน 170 ชวั่ โมง
ภาคทฤษฎี 65 ชวั่ โมง
ภาคปฏิบตั ิ 105 ชวั่ โมง

373

โครงสร้างหลกั สูตร จานวน 1 ชวั่ โม
1. ช่องทางการประกอบอาชีพธุรกิจสปา จานวน 10 ชวั่ โมง
1.1 ความสาคญั และความจาเป็นในการประกอบอาชีพธุรกิจสปา จานวน 10 ชวั่ โมง
1.2 ความเป็นไปไดใ้ นการเขา้ สู่อาชีพธุรกิจสปา
1.2.1 การลงทุน จานวน 10 ชว่ั โมง
1.2.2 การกาหนดราคา
1.2.3 การกาหนดทิศทางการตลาด
1.2.4 กระบวนการดาเนินงานธุรกิจสปา
1.3 ทิศทางการประกอบอาชีพ
1.3.1 ความพร้อมของผดู้ าเนินการธุรกิจสปา
1.3.2 ความตอ้ งการของตลาด
1.3.3 สถานที่ต้งั ธุรกิจ
1.3.4 แรงงานที่เกี่ยวขอ้ งกบั ธุรกิจสปา
1.3.5 เงินลงทุน
1.3.6 การวเิ คราะห์คู่แขง่
2. ทกั ษะการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
2.1 ความรู้พ้นื ฐานเกี่ยวกบั ของธุรกิจสปา
2.1.1 ประเภทของธุรกิจสปา
1) สปาแบบตะวนั ตก
2) สปาไทยประยกุ ต์
3) สปาไทยแท้
2.1.2 รูปแบบการใหบ้ ริการสปา
1) การนวด
2) อบซาวนาสมุนไพร
3) ขดั ผดิ
4) การห่อร่างกาย
5) กายบาบดั
6) โภชนาบาบดั
7) การฝึกสมาธิ
8) ดนตรีบาบดั
9) สมุนไพรบาบดั

2.1.3 ประเภทของการนวดสปา 374
1) การนวดน้ามนั หอมระเหย
2) การนวดแบบไทย จานวน 10 ชว่ั โมง
3) การนวดบาบดั จานวน 4 ชว่ั โมง
จานวน 6 ชวั่ โมง
2.2 การจดั การดาเนินธุรกิจ จานวน 6 ชว่ั โมง
2.2.1 การวางแผน
2.2.2 การจดั ทาโครงการ จานวน 11 ชว่ั โมง
2.2.3 การใชว้ สั ดุอุปกรณ์
2.2.4 การใชแ้ รงงาน
2.2.5 การใชส้ ถานท่ี
2.2.6 การใชท้ ุน

2.3 คุณสมบตั ิการเป็ นนกั ธุรกิจสปาที่ดี
2.3.1 การเป็นผนู้ าการทางานเป็นทีม
2.3.2 การใหบ้ ริการท่ีดีสาหรับลูกคา้ ทุกกลุ่ม
2.3.3 การสอนงานในธุรกิจสปา

2.4 การวางแผนการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
2.4.1 การบริหารเงินทุน
2.4.2 อาคารสถานท่ี
2.4.3 บุคลากร
2.4.4 การตลาด

3. การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
3.1 การควบคุมการใหบ้ ริการธุรกิจสปา
3.1.1 การควบคุมคุณภาพ
3.1.2 การใชน้ วตั กรรม เทคโนโลยใี นการผลิต
1) การผลิต
2) คน้ หานวตั กรรมใหม่
3) การจดั ทาฐานขอ้ มูลลูกคา้
4) การนาขอ้ มูลไปใช้
3.1.3 การลดตน้ ทุนการผลิตหรือบริการ
3.2 การบริหารการตลาด
3.2.1 การโฆษณาและการประชาสมั พนั ธ์

375

3.2.2 การวจิ ยั ตลาด จานวน 90 ชว่ั โมง
3.2.3 การส่งเสริมการขาย จานวน 12 ชวั่ โมง
3.2.4 จรรยาบรรณของนกั ธุรกิจสปา
3.3 ฝึกประสบการณ์เป็นนกั ธุรกิจสปา
4. โครงการประกอบอาชีพธุรกิจสปา
4.1 ความสาคญั ของโครงการอาชีพ
4.2 ประโยชน์ของโครงการอาชีพ
4.3 องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพ
4.4 การเขียนโครงการอาชีพ
4.5 การประเมินความเหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการ

การจัดกระบวนการเรียนรู้
1. การบรรยายจากวทิ ยากร
2. ศึกษาขอ้ มูลจากเอกสาร สื่ออิเลก็ ทรอนิกส์ สถานประกอบการ ส่ือของจริง
3. ศึกษาดูงานในสถานประกอบการ แหล่งเรียนรู้ต่างๆ ในอาชีพที่ตดั สินใจเลือก
4. แลกเปลี่ยนเรียนรู้กบั ผปู้ ระกอบธุรกิจสปา
5. ฝึกปฏิบตั ิจริง

สื่อการเรียนรู้
- เอกสาร
- วดี ิทศั น์
- อินเตอร์เน็ต
- ผปู้ ระกอบการธุรกิจสปา
- สถานประกอบการธุรกิจสปา

การวดั และประเมินผล
1. การประเมินความรู้ภาคทฤษฏีระหวา่ งเรียนและจบหลกั สูตร
2. การประเมินผลงานระหวา่ งเรียนจากการปฏิบตั ิ ไดผ้ ลงานท่ีมีคุณภาพสามารถสร้างรายได้ และ

จบหลกั สูตร

376

การจบหลกั สูตร
1. มีเวลาเรียนและฝึกปฏิบตั ิตามหลกั สูตร ไม่นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 80
2. มีผลการประเมินตลอดหลกั สูตรไมน่ อ้ ยกวา่ ร้อยละ 60
3 มีผลงานการใหบ้ ริการธรุกิจสปาที่ไดม้ าตรฐานเป็นท่ีพงึ พอใจอยา่ งนอ้ ย 20 คน และผา่ นการ

ทาแผนธุรกิจจึงจะไดร้ ับวฒุ ิบตั ร

เอกสารหลักฐานการศึกษา
1. หลกั ฐานการประเมินผล
2. ทะเบียนคุมวฒุ ิบตั ร
3. วฒุ ิบตั ร ออกโดยสถานศึกษา

การเทียบโอน
ผูเ้ รียนหลกั สูตรน้ีสามารถนาไปเทียบโอนผลการเรียนกบั หลกั สูตรการศึกษานอกระบบ ระดบั

การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวชิ าเลือกของสถานศึกษาได้

รายละเอยี ดโครงสร้า

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

1. ช่องทางการ 1.1 อธิบายความสาคญั และความ 1.1 ความสาคญั และคว
ประกอบอาชีพ จาเป็ นในการประกอบอาชีพธุรกิจ ในการประกอบอาชีพธุร
ธุรกิจสปา สปาได้ 1.2 ความเป็นไปไดใ้ นก
1.2 อธิบายความเป็นไปไดใ้ นการ อาชีพธุรกิจสปา
เขา้ สู่อาชีพธุรกิจสปา
1.3 อธิบายถึงปัจจยั ที่มีผลต่อการ 1.2.1 การลงทุน
ตดั สินใจเลือกอาชีพธุรกิจสปาได้ 1.2.2 การกาหนดราค
1.2.3 การกาหนดทิศ
การตลาด
1.2.4 กระบวนการด
ธุรกิจสปา
1.3 ทิศทางการประกอบ
1.3.1 ความพร้อมขอ
ผดู้ าเนินการธุรกิจสปา
1.3.2 ความตอ้ งการข
1.3.3 สถานที่ต้งั ธุรก
1.3.4 แรงงานท่ีเกี่ยว

377

างหลกั สูตรธุรกจิ สปา

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชว่ั โมง
ทฤษฏี ปฏิบตั ิ
วามจาเป็ น 1.1 บรรยายองคค์ วามรู้เก่ียวกบั ความสาคญั ความ
รกิจสปา จาเป็นในการประกอบอาชีพธุรกิจสปาใหท้ ราบวา่ 1-
การเขา้ สู่ ธุรกิจสปาน้ีมีความน่าสนใจที่นาไปประกอบอาชีพ 10 -
ได้ --
คา 1.2 บรรยายความเป็ นไปไดแ้ ละลกั ษณะของการ
ศทาง ประกอบธุรกิจ 46
1.3 ศึกษาดูงานสถานประกอบการธุรกิจสปาท่ีได้ -
ดาเนินงาน มาตรฐาน
1.4 ผเู้ รียนวิเคราะห์ความเป็ นไปไดข้ องตนที่จะ
บอาชีพ ตดั สินใจเลือกประกอบอาชีพธุรกิจสปาในเบ้ืองตน้
อง จากองคป์ ระกอบของความพร้อมดา้ นตลาด สถาน
ท่ีต้งั แรงงาน เงินลงทุน ความสามารถของตนเอง
ของตลาด 1.5 ครู ผเู้ รียน และผรู้ ู้ ร่วมกนั อภิปรายเกี่ยวกบั ทิศ
กิจ ทางการประกอบอาชีพธุรกิจสปาในรูปแบบท่ี
วขอ้ งกบั เหมาะสมกบั ตนเอง เช่น ลูกจา้ ง เจา้ ของกิจการ ร่วม
ทุน ฯลฯ โดยคานึงถึงศกั ยภาพ 5 ดา้ น ไดแ้ ก่

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

ธุรกิจสปา
1.3.5 เงินลงทุน
1.3.6 การวเิ คราะห์ค

2. ทกั ษะการ 2.1 อธิบายรายละเอียดประเภท 2.1 ความรู้พ้ืนฐานเก่ียวก
ประกอบอาชีพ
ธุรกิจสปา ธุรกิจสปาได้ ธุรกิจสปา

2.2 บอกรูปแบบการใหบ้ ริการสปา 2.1.1 ประเภทของธ

แบบตา่ งๆได้ 1) สปาแบบตะว

2.3 จาแนกประเภทการนวดสปาได้ 2) สปาไทยประ

2.4 อธิบายการจดั การดาเนินธุรกิจ 3) สปาไทยแท้

ได้ 2.1.2 รูปแบบการให

2.5 วเิ คราะห์คุณสมบตั ิการเป็นนกั สปา

ธุรกิจสปาได้ 1) การนวด

2.6 วางแผนการประกอบอาชีพ 2) อบซาวนาสม

ธุรกิจสปาได้ 3) ขดั ผดิ

4) การห่อร่างกา

378

คู่แขง่ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชว่ั โมง
ทฤษฏี ปฏิบตั ิ
กบั ของ ศกั ยภาพทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละพ้นื ท่ี ศกั ยภาพ
ธุรกิจสปา ของพ้ืนท่ีตามลกั ษณะภูมิอากาศ ศกั ยภาพของภูมิ 10 -
วนั ตก ประเทศ และทาเลท่ีต้งั ของแต่ละประเทศ ศกั ยภาพ
ะยกุ ต์ ของศิลปะ วฒั นธรรมประเพณีและวถิ ีชีวติ ของแต่ละ
หบ้ ริการ พ้ืนที่ และศกั ยภาพของทรัพยากรมนุษยใ์ นแต่ละ
พ้นื ที่
มุนไพร 2.1 บรรยายความรู้เก่ียวกบั ความรู้พ้นื ฐานเก่ียวกบั ส
าย ปาการดาเนินธุรกิจสปาพร้อมยกตวั อยา่ งของ
ผปู้ ระกอบการที่ประสบความสาเร็จ โดยร่วมกนั
สงั เคราะห์กบั ผเู้ รียนตามหวั ขอ้ การวิเคราะห์ 4 ดา้ น
ตามเน้ือหา
2.2 วเิ คราะห์คุณสมบตั ิการเป็นนกั ธุรกิจสปาที่ดี
2.3 บรรยายรายละเอียดการทางานเป็นทีม การ
บริการลูกคา้ และวธิ ีการสอนงานในธุรกิจสปาใหก้ บั
ผรู้ ่วมงาน
2.4 ศึกษาขอ้ มูลการวางแผนการประกอบอาชีพจาก
วทิ ยากรและสื่อเอกสาร อินเตอร์เน็ต วดี ิทศั น์
2.5 วางแผนการประกอบอาชีพธุรกิจสปาเป็น

เร่ือง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

5) กายบาบดั
6) โภชนาบาบดั
7) การฝึกสมาธิ
8) ดนตรีบาบดั
9) สมุนไพรบาบ
2.1.3 ประเภทของกา
1) การนวดน้าม
ระเหย
2) การนวดแบบ
3) การนวดบาบ
2.2 การจดั การดาเนินธุร
2.2.1 การวางแผน
2.2.2 การจดั ทาโครง
2.2.3 การใชว้ สั ดุอุปก
2.2.4 การใชแ้ รงงาน
2.2.5 การใชส้ ถานที่
2.2.6 การใชท้ ุน
2.3 คุณสมบตั ิการเป็ นน

การจดั กระบวนการเรียนรู้ 379
รายบุคคล
ด ชวั่ โมง
ธ ทฤษฏี ปฏิบตั ิ

บดั 10 -
ารนวดสปา
มนั หอม 4-

บไทย
บดั
รกิจ

งการ
กรณ์

นกั ธุรกิจ

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

3. การบริหาร สปาท่ีดี
จดั การในการ
ประกอบอาชีพ 2.3.1 การเป็นผนู้ ากา
ธุรกิจสปา
เป็ นทีม

2.3.2 การใหบ้ ริการท

ลูกคา้ ทุกกลุ่ม

2.3.3 การสอนงานใน

สปา

2.4 การวางแผนการประ

อาชีพธุรกิจสปา

2.4.1 การบริหารเงิน

2.4.2 อาคารสถานท่ี

2.4.3 บุคลากร

2.4.4 การตลาด

3.1 อธิบายองคป์ ระกอบและวธิ ีการ 3.1 การควบคุมการใหบ้

ควบคุมการใหบ้ ริการสปาได้ ธุรกิจสปา

3.2 บอกปัจจยั ในการบริหาร 3.1.1 การควบคุมคุณ

การตลาดได้ 3.1.2 การใชน้ วตั กร

3.3 วางแผนการตลาดได้ เทคโนโลยใี นการผลิต

การจดั กระบวนการเรียนรู้ 380

ารทางาน ชวั่ โมง
ทฤษฏี ปฏิบตั ิ
ท่ีดีสาหรับ
6-
นธุรกิจ

ะกอบ

นทุน
ท

บริการ 3.1 บรรยายองคค์ วามรู้เกี่ยวกบั การควบคุมการ 6 -
ดาเนินธุรกิจและการบริหารการตลาด
ณภาพ 3.2 ผเู้ รียนอภิปรายร่วมกนั จากความรู้ที่ไดร้ ับจากการ
รรม บรรยาย คน้ หาขอ้ มูลจากสื่อตา่ งๆ
3.3 ฝึกวางแผนการตลาดและนาเสนอต่อกลุ่ม

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา

4. โครงการ 3.4 มีประสบการณ์ในการเป็ นนกั 1) การผลิต
ประกอบอาชีพ ธุรกิจสปา 2) คน้ หานวตั กร
3) การจดั ทาฐาน
4.1 บอกความสาคญั ของโครงการ ลูกคา้
อาชีพได้ 4) การนาขอ้ มูล
3.1.3 การลดตน้ ทุน
หรือบริการ
3.2 การบริหารการตลาด
3.2.1 การโฆษณาแล
ประชาสมั พนั ธ์
3.2.2 การวจิ ยั ตลาด
3.2.3 การส่งเสริมกา
3.2.4 จรรยาบรรณข
ธุรกิจสปา
3.3 ฝึกประสบการณ์เป็น
สปา
4.1 ความสาคญั ของโคร
อาชีพ

381

รรมใหม่ การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชวั่ โมง
นขอ้ มูล ทฤษฏี ปฏิบตั ิ
3.4 ฝึกประสบการณ์เป็นนกั ธุรกิจสปากบั สถาน
ประกอบการ 11 -

ลไปใช้
นการผลิต

ด
ละการ

ารขาย
ของนกั

นนกั ธุรกิจ

รงการ 4.1 จดั ใหผ้ เู้ รียนศึกษาเน้ือหาจากใบความรู้ เร่ือง ½ -
ความสาคญั ของโครงการอาชีพ ประโยชนข์ อง

เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ เน้ือหา
ธุรกิจสปา
4.2 บอกประโยชน์ของโครงการ 4.2 ประโยชนข์ องโครง

อาชีพได้ 4.3 องคป์ ระกอบของโค

4.3 บอกองคป์ ระกอบของโครงการ อาชีพ

อาชีพได้ 4.4 การเขียนโครงการอ

4.4 อธิบายความหมายของ 4.5 การประเมินความเห

องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้ และสอดคลอ้ งของโครง

4.5 อธิบายลกั ษณะการเขียนที่ดีของ

องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพได้

4.6 เขียนโครงการในแตล่ ะ

องคป์ ระกอบใหเ้ หมาะสมและ

ถูกตอ้ งได้

4.7 ตรวจสอบความเหมาะสมและ

สอดคลอ้ งของโครงการอาชีพได้

382

การจดั กระบวนการเรียนรู้ ชวั่ โมง
ทฤษฏี ปฏิบตั ิ
งการอาชีพ โครงการอาชีพ องคป์ ระกอบของโครงการอาชีพ
ครงการ แลว้ จดั กิจกรรมสนทนาแลกเปล่ียนขอ้ มูลความ ½-
คิดเห็น เพ่ือสร้างแนวคิดในการดาเนินการกิจกรรม 1-
อาชีพ การเรียนรู้
หมาะสม 4.2 จดั ใหผ้ เู้ รียนศึกษาสาระขอ้ มูลจากใบความรู้ เร่ือง 16
งการ ตวั อยา่ งการเขียนโครงการอาชีพท่ีดีเหมาะสมและ -3
ถูกตอ้ ง พร้อมจดั การอภิปราย เพือ่ สรุปแนวคิดเป็ น
แนวทางการเขียนโครงการอาชีพที่ดี เหมาะสม
ถูกตอ้ ง
4.3 จดั ใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏิบตั ิ การเขียนโครงการอาชีพ
4.4 กาหนดใหผ้ เู้ รียนฝึกปฏิบตั ิการประเมิน ความ
เหมาะสมและสอดคลอ้ งของโครงการอาชีพ
4.5 จดั ใหผ้ เู้ รียนปรับปรุงโครงการอาชีพ ใหม้ ีความ
เหมาะสมและถูกตอ้ ง
4.6 กาหนดใหผ้ เู้ รียนเขียนโครงการของตนเองเพื่อ
เสนอขอรับการสนบั สนุนงบประมาณดาเนินงาน
อาชีพ และใชใ้ นการดาเนินการประกอบอาชีพต่อไป

383

หลกั สูตรการทามุ้งลวด
จานวน 50 ช่ัวโมง
กลุ่มอาชีพเฉพาะทาง

ความเป็ นมา
การจดั การศึกษาอาชีพในปัจจุบนั มีความสาคญั มาก เพราะจะเป็นการพฒั นาประชากรของประเทศ

ให้ มีความรู้ ความสามารถและทกั ษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแกป้ ัญหาการวา่ งงานและส่งเสริมความ
เขม้ แขง็ ใหแ้ ก่เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธิการไดก้ าหนดยทุ ธศาสตร์ 2555 ภายใตก้ รอบเวลา 2 ปี ที่จะ
พฒั นา 5 ศกั ยภาพของพ้ืนที่ใน 5 กลุ่มอาชีพใหม่ ใหส้ ามารถแข่งขนั ไดใ้ น 5 ภูมิภาคหลกั ของโลก ให้
ประชาชนไดม้ ีอาชีพที่สามารถสร้างรายไดท้ ี่มนั่ คง มงั่ คง่ั และมีงานทาอยา่ งยง่ั ยนื

สภาพสังคมปัจจุบนั ไดร้ ับผลกระทบจากการเปล่ียนแปลงในดา้ นตา่ งๆ เช่น ดา้ นเศรษฐกิจ การเมือง
สังคมและสิ่งแวดลอ้ มเป็นอยา่ งมาก ประชากรมนุษยเ์ พ่มิ ข้ึนเร่ือยๆ แต่ทรัพยากรธรรมชาติถูกใชไ้ ปอยา่ ง
รวดเร็ว และไมเ่ พียงพอกบั จานวนประชากรท่ีเพ่ิมข้ึน มนุษยจ์ ึงประสบปัญหาตา่ งๆตามมามากมาย
โดยเฉพาะดา้ นการดารงชีพและชีวติ ความเป็ นอยขู่ องมนุษย์ ดงั น้นั จึงจาเป็นอยา่ งยง่ิ ที่มนุษยเ์ ราจะตอ้ งสร้าง
สิ่งทดแทนเพื่อการอยูร่ อดโดยวธิ ีการตา่ งๆ กอรปกบั การประสบปัญหาน้าทว่ นในประเทศไทย ทาให้

อาชีพการทามุง้ ลวดเป็ นทางเลือกอีกหน่ึงอาชีพที่สามารถสร้างรายไดห้ ลกั รายไดเ้ สริม เพ่ือใชเ้ วลา
วา่ งใหเ้ กิดประโยชน์ ซ่ึงเป็นการเรียนรู้เก่ียวกบั บานมุง้ ลวดชนิดต่างๆ การซ่อมแซ่มบารุงรักษา การคานวณ
ขนาดทาและมุง้ ลวดใหม่ให้เหมาะสมกบั ความตอ้ งการของลูกคา้ และการบริการลูกคา้ ในรูปแบบต่างๆ ท่ี
สามารถนาความรู้ไปใชใ้ นการสร้างรายไดท้ ี่มนั่ คงและยงั่ ยนื อยา่ งมีประสิทธิภาพโดยมีการจดั กระบวนการ
เรียนรู้ท่ีเสริม สร้างศกั ยภาพใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ ทกั ษะในการประกอบอาชีพ สามารถพฒั นาตนเอง หรือกลุ่ม
ไปสู่การบริหารจดั การที่มีมาตรฐานเป็ นไปตามหลกั การของการประกอบอาชีพ กลุ่มเป้าหมายท่ีสามารถเขา้
เรียนในหลกั สูตร ไดแ้ ก่ ผทู้ ่ีไม่มีอาชีพหรือมีอาชีพอยแู่ ลว้ แตต่ อ้ งการพฒั นาเพ่ือเพ่ิมรายได้ เมื่อจบหลกั สูตรแลว้
ผเู้ รียนสามารถนาความรู้และประสบการณ์ ไปประกอบอาชีพที่สอดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพของตนเอง ชุมชน สังคม
และสิ่งแวดลอ้ ม

หลกั การของหลกั สูตร
1. เป็นหลกั สูตรท่ีเนน้ การจดั การศึกษาอาชีพเพอ่ื การมีงานทา ที่เนน้ การบูรณาการเน้ือหาสาระ

ภาคทฤษฎีควบคู่ไปกบั การฝึกปฏิบตั ิจริง ผเู้ รียนสามารถนาความรู้และทกั ษะไปประกอบอาชีพไดจ้ ริงอยา่ งมี
คุณภาพและมีคุณธรรมจริยธรรม

2. เป็นหลกั สูตรที่เนน้ การดาเนินงานร่วมกบั เครือข่าย สถานประกอบการ เพ่ือประโยชน์ในการ
ประกอบอาชีพและการศึกษาดูงาน

384

3. เป็นหลกั สูตรท่ีผเู้ รียนสามารถนาผลการเรียนรู้ไปเทียบโอนเขา้ สู่หลกั สูตรการศึกษานอกระบบ
ระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ในรายวชิ าเลือกของสาระการประกอบอาชีพ

4. เป็นหลกั สูตรท่ีเนน้ การใชศ้ กั ยภาพ 5 ดา้ นในการประกอบอาชีพ ไดแ้ ก่ ศกั ยภาพดา้ นทรัพยากร
ภูมิอากาศ ภูมิประเทศและทาเลที่ต้งั ศิลปวฒั นธรรมประเพณีและวถิ ีชีวติ และดา้ นทรัพยากรมนุษย์

จุดหมาย
เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีคุณลกั ษณะดงั น้ี
1. มีความรู้และทกั ษะในการประกอบอาชีพ สามารถสร้างรายไดท้ ี่มนั่ คง มง่ั คงั่
2. ตดั สินใจประกอบอาชีพใหส้ อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพของตนเอง ชุมชน สังคม และส่ิงแวดลอ้ ม

อยา่ งมีคุณธรรมจริยธรรม
3. มีเจตคติท่ีดีในการประกอบอาชีพ
4. มีความรู้ความเขา้ ใจและฝึกทกั ษะการบริหารจดั การในอาชีพไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ
5. มีโครงการประกอบอาชีพเพื่อใชเ้ ป็นแนวทางในการพฒั นาอาชีพของตนเอง

กล่มุ เป้าหมาย
มี 2 กลุ่มเป้าหมาย คือ
1. ผทู้ ่ีไมม่ ีอาชีพ
2. ผทู้ ี่มีอาชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชีพ

ระยะเวลา

จานวน 50 ชว่ั โมง
- ทฤษฏี 14 ชว่ั โมง
- ปฏิบตั ิ 36 ชว่ั โมง

โครงสร้างหลกั สูตร จานวน 1 ชว่ั โมง
จานวน 1 ชวั่ โมง
1. ช่องทางการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด จานวน 1 ชวั่ โมง
- ความสาคญั ในการประกอบอาชีพ จานวน 1 ชวั่ โมง
- ความเป็นไปไดใ้ นการประกอบอาชีพ
- แหล่งเรียนรู้การประกอบอาชีพธุรกิจ
- ทิศทางการพฒั นาการประกอบอาชีพ

385

2. ทกั ษะการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด

- ความรู้เบ้ืองตน้ เก่ียวกบั มุง้ ลวด จานวน 1 ชวั่ โมง

- มุง้ ลวดชนิดต่างๆ จานวน 5 ชว่ั โมง

- วสั ดุอุปกรณ์ในการทามุง้ ลวด จานวน 2 ชวั่ โมง

- การเตรียมการในการทามุง้ ลวด จานวน 3 ชว่ั โมง

- วธิ ีการทา และอมแซมมุง้ ลวด จานวน 27 ชว่ั โมง

- วธิ ีการบารุงรักษาและการจดั ตกแตง่ หนา้ ร้าน จานวน 2 ชวั่ โมง

3. การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด

- การสารวจและศึกษาแหล่งวสั ดุ อุปกรณ์ ของแหล่งทรัพยากร จานวน 0.5 ชวั่ โมง

- การกาหนดและควบคุมคุณภาพผลผลิตที่ตอ้ งการ จานวน 0.5 ชวั่ โมง

- การลดตน้ ทุน การผลิตแต่คุณภาพคงเดิม จานวน 0.5 ชว่ั โมง

- การศึกษาวเิ คราะห์ปัจจยั ความเส่ียงและการจดั การความเสี่ยง จานวน 0.5 ชว่ั โมง

- ศึกษาขอ้ มูลการตลาด วเิ คราะห์ความตอ้ งการของตลาดในชุมชน จานวน 1 ชว่ั โมง

- กาหนดทิศทาง เป้าหมาย กลยทุ ธ์ และแผนการจดั การตลาด จานวน 0.5 ชว่ั โมง

- การคิดตน้ ทุนการผลิต การกาหนดราคาขาย การส่งเสริมการขาย

และการกระจายสินคา้ จานวน 0.5 ชวั่ โมง

4. โครงการประกอบอาชีพการทามุ้งลวด

- ความสาคญั ของโครงการประกอบอาชีพการทามุง้ ลวด จานวน 3 ชวั่ โมง

- การตรวจสอบความเป็ นไปไดข้ องโครงการ จานวน 3 ชวั่ โมง

- ประเมินโครงการ/ปรับปรุงโครงการ จานวน 6 ชวั่ โมง

การจัดกระบวนการเรียนรู้
1. จดั กิจกรรมสารวจและวเิ คราะห์ตนเอง ทรัพยากร อาชีพ และความตอ้ งการของตลาด เพ่อื ให้

ผเู้ รียนเห็นช่องทางการประกอบอาชีพ
2. จดั กิจกรรมวเิ คราะห์ขอ้ มูลโดยใชก้ ระบวนการคิดเป็ น และความเป็นไปได้ รวมท้งั การศึกษาดู

งานเพอ่ื กาหนดทิศทางพฒั นาการประกอบอาชีพ
3. ฝึกทกั ษะการประกอบอาชีพ
- เรียนรู้จากวทิ ยากร
- เรียนรู้ดว้ ยตนเอง จากส่ือต่างๆ แหล่งเรียนรู้ ผรู้ ู้
- เรียนรู้จากการลงมือปฏิบตั ิจริง
- เรียนรู้จากกลุ่ม โดยการพบกลุ่มเพือ่ แลกเปล่ียนเรียนรู้

386

4. จดั กิจกรรมการเรียนรู้เก่ียวกบั การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพ การบริหารจดั การ
การผลิต และการบริหารจดั การทางการตลาด

5. จดั ทาโครงการประกอบอาชีพ การเขียนโครงการ
6. ดาเนินการใหผ้ เู้ รียนนาโครงการประกอบอาชีพ ไปสู่การปฏิบตั ิจริง
7. การนิเทศ ติดตามประเมินโครงการของผเู้ รียน และใหข้ อ้ เสนอแนะในการปรับปรุงพฒั นา

สื่อการเรียนรู้
1. เอกสารประกอบการเรียนรู้การทามุง้ ลวด
2. แหล่งเรียนรู้/ อินเทอร์เน็ตในเวป็ ไซตต์ ่างๆ
3. วทิ ยากรผเู้ ช่ียวชาญ
4. รายการการทามุง้ ลวดทางอินเทอร์เน็ต
5. พบกลุ่มการแลกเปล่ียนเรียนรู้

การวดั และประเมินผล
1. การประเมินความรู้ภาคทฤษฎีระหวา่ งเรียนและจบหลกั สูตร
2. การประเมินผลระหวา่ งเรียนจากการปฏิบตั ิงานท่ีมีคุณภาพเพียงพอ สามารถสร้างรายไดใ้ หก้ บั ตนเอง
ความสาเร็จของการปฏิบตั ิและจบหลกั สูตร

การจบหลกั สูตร
1. มีเวลาเรียนและฝึกปฏิบตั ิตามหลกั สูตรไม่นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 80
2. มีผลการประเมินผา่ นตลอดหลกั สูตร ไมน่ อ้ ยกวา่ ร้อยละ 60
3. มีผลงานผา่ นการประเมินทดสอบที่มีคุณภาพตามหลกั การซ่อมและทามุง้ ลวด อยา่ งนอ้ ย 5 ชิ้นงาน

เอกสารหลกั ฐานการศึกษา
1. หลกั ฐานการประเมินผล
2. วฒุ ิบตั รออกโดยสถานศึกษา
3. ทะเบียนคุมวฒุ ิบตั ร

การเทียบโอน
ผเู้ รียนท่ีจบหลกั สูตรน้ีสามารถนาไปเทียบโอนผลการเรียนรู้กบั หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดบั

การศึกษาข้นั พ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพรายวชิ าเลือกท่ีสถานศึกษาไดจ้ ดั ทาข้ึนใน
ระดบั ใดระดบั หน่ึง