Nota Modul SKM AF-034-2 (Juruteknik Akuakultur (Ternakan Air Tawar)

AF-034-2 JURUTEKNIK AKUAKULTUR
(TERNAKAN AIR TAWAR)

Tajuk: Modul 1 Pengujian Sampel Tanah dan
Air

NAMA PENSYARAH:
STEPHEN JIMBA A/K ENGGIT

Faktor-faktor
pemilihan kolam

1) Kualiti air 2) Kualiti 3) Kos
tanah operasi

Kepentingan
pemilihan tapak

kolam

1) Memudahkan 2) Projek 3)
pembinaan bertahan Menguntungkan
kolam dengan lama
syarikat

Sampel-sampel
yang diperlukan:

Tanah

Air

Langkah 1: Ambil sampel tanah dan air bagi tujuan ujian dalam
jumlah yang mencukupi.

Paras kedalaman sumber air yang sesuai untuk diambil sampel:
1. Permukaan
2. Pertengahan

3. Dasar

Langkah 2: Gunakan bekas yang bersesuaian semasa mengambil
sampel tanah dan air.

Gambar 1: Bekas sampel tanah Gambar 2: Bekas sampel air

Langkah 3: Catatkan nombor sampel, nama pengambil sampel,
lokasi, tarikh, dan masa.

Nombor sampel:
Nama:
Lokasi:
Tarikh/Masa:

Jadual 1: Label sampel

Langkah 4: Asingkan sampel tanah dan air supaya tidak
bercampur antara sampel lokasi yang berlainan.

Gambar 3: Sampel tanah dan air yang diasingkan

Langkah 5: Semua sampel tanah dan air disahkan mengikut
jumlah yang telah diterima.

Gambar 4: Sampel disahkan dengan beratnya disukat
dan ditimbang.

Peralatan menguji sampel tanah

— Soil test kit, kelalang penyukat, bikar, dan air suling
disediakan dalam keadaan baik dan mencukupi untuk
beberapa ulangan (replikat) ujian.

Peralatan menguji sampel tanah

Gambar 5: Auger • Digunakan untuk
mengambil sampel tanah
semasa siasatan tapak.

Peralatan menguji sampel tanah

• Digunakan untuk ujian
kimia tanah seperti
kandungan ferum dan pH.

Gambar 6: Soil test kit

Peralatan menguji sampel tanah

• Digunakan untuk ujian
fizikal komposisi jenis
tanah.

Gambar 7: Kelalang dan bikar

• Sampel tanah diambil secara Humus

mencukupi untuk

melaksanakan ujian. Humus
• Tiada ujian sampel tanah lain

dilakukan serentak untuk Silt

elakkan pencemaran luar. Tanah liat

Pasir

Gambar 7: Ujian komposisi tanah

Tatacara pengujian sampel tanah dirujuk sebelum ujian
dijalankan.

Ujian dilaksanakan mengikut manual pengujian sampel
tanah dari segi kuantiti dan cara yang telah ditetapkan.

Ujian sampel
tanah

Ujian fizikal Ujian kimia

Ujian • Mengenalpasti kandungan
fizikal peratusan komposisi jenis
tanah.

Ujian • Mengenalpasti kandungan
kimia kimia tanah.

• Menguji kandungan ferum,
magnesium, dan karbonat.

Tanah liat yang berwarna jingga Tanah yang
berwarna merah
atau jingga
mengandungi
ferrik.

Sesuai untuk
pembinaan kolam
ikan.

Tanah ferrous yang berwarna Tanah yang
putih berwarna putih
mengandungi
ferrous.

Tidak sesuai
untuk pembinaan
kolam ikan.

Tanah lanar hitam yang Tanah lanar hitam
bertompok kuning bertompok
kuning
mengandungi
ferrous sulfida.

Tanah ini
tersangat masam
dan tidak sesuai
untuk kolam
ternakan.

Tanah lanar hitam
sungai
mengandungi
magnesium.

Sesuai untuk
kolam ternakan.

Tanah lanar hitam di tebing
sungai

Jadual Klasifikasi Tanah

Kumpulan Tanah Saiz Butiran

Pasir Kasar 2.0 – 0.20 mm

Pasir Halus 0.2 – 0.02 mm

Lumpur 0.02 – 0.002 mm

Tanah Liat <0.002 mm

Jadual Fizikal Tanah (Granulometri)

Pasir (%) Liat (%) Lumpur Jenis Tanah
(%)

65 – 46 35 – 55 - Liat Berpasir
(Sandy Clay)

00 – 20 60 – 40 40 – 60 Liat Berlumpur
(Silty Clay)

50 – 72 08 – 27 28 – 50 Loam

Langkah-langkah melakukan ujian bebola
tanah:

1. Tambahkan air kepada tanah secukupnya.
2. Gaulkan campuran dan air sehingga

membentuk doh.
3. Bulatkan doh tanah menjadi bentuk sfera.
4. Jatuhkan bebola sampel tanah dari

ketinggian searas bahu ke lantai yang kering
untuk menguji ketahanan bebola tanah.

Ujian tanah dengan teknik ‘bebola’

Hasil keputusan ujian tanah dengan cara ‘bebola’

Sampel tanah yang Sampel tanah yang

mempunyai kandungan mempunyai kandungan

liat yang tinggi pasir yang tinggi

Bebola tanah mudah Bebola tanah sukar atau

dibentuk. tidak dapat dibentuk.

Bebola tanah tidak Bebola tanah retak atau
pecah apabila pecah apabila dijatuhkan.
dijatuhkan.

Langkah-langkah melakukan ujian cincin
tanah:

1. Tambahkan air kepada tanah secukupnya.
2. Gaulkan campuran dan air sehingga

membentuk doh.
3. Bentukkan doh tanah kepada bentuk cincin.

Hasil keputusan ujian tanah dengan cara ‘cincin’

Sampel tanah yang Sampel tanah yang

mempunyai kandungan mempunyai kandungan

liat yang tinggi pasir yang tinggi

Cincin tanah mudah Cincin tanah sukar atau
dibentuk. tidak dapat dibentuk.

Cincin tanah tidak Cincin tanah retak atau

pecah apabila dibentuk. pecah apabila disentuh.

Ujian tanah dengan teknik ‘cincin’

Peralatan menguji sampel air

Termometer : Piring secchi : menguji
menguji suhu air kekeruhan air

Peralatan menguji sampel air

pH meter : menguji kandungan DO meter : menguji

pH dalam air. kandungan oksigen

dalam air.

Cara membersihkan pH meter:

1) Suis pH meter dimatikan.
2) Bahagian penguji pH meter

dibersihkan dengan menggunakan
air suling.
3) Lap bahagian penguji menggunakan
kain bersih sehingga kering.
4) Simpan pH meter di dalam
bekasnya.

Peralatan menguji sampel air

Spectrophotometer dan reagen : menguji kandungan
total ammonia, nitrat, dan nitrit.

Spectrophotometer Reagen

Peralatan menguji sampel air
Reagen juga digunakan untuk menguji alkaliniti dan
keliatan air.

Reagen

Semua peralatan yang digunakan perlu dilabel
mengikut spesimen yang diuji bagi mengelakkan
pertukaran.

Sampel air dikeluarkan dari bekas dan diambil mengikut
jumlah mencukupi.

2 sampel air diuji untuk membuat perbandingan
keputusan ujian.

Pastikan tiada unsur kontaminasi (pencemaran) sampel air
lain semasa proses pengambilan sampel bagi tujuan ujian.

Rujuk tatacara pengujian sampel air sebelum
menjalankan ujian.

Laksanakan ujian mengikut manual pengujian sampel
air dari segi kuantiti dan cara yang telah ditetapkan.

Pastikan jenis ujian sampel air yang hendak dilakukan
sama ada ujian kimia dan biologi.

Ujian kimia bertujuan untuk mengetahui kandungan kimia
dalam air seperti klorin, ammonia, nitrat, dan nitrit.

Ujian biologi pula dilakukan untuk
mengenalpasti:

1) Biological 2) Oksigen
Oxygen Demand
(Permintaan
Oksigen Biologikal)

3) Suhu 4) pH

5) Kekeruhan air

Ujian bagi unsur klorin digunakan menguji air paip
sebagai sumber air projek akuakultur.

Kandungan klorin yang tinggi boleh menyebabkan
keracunan dan kematian ikan.

Antiklorin digunakan untuk menghapuskan unsur
klorin di dalam air. Air juga boleh dibiarkan
semalam terdedah kepada cahaya matahari.

Kandungan ammonia atau nitrit yang tinggi
adalah merbahaya kepada ikan.

Kandungan nitrat yang tinggi menggalakkan
pertumbuhan rumpai air sehingga menyebabkan
oksigen terlarut dalam air menjadi kurang.

Ikan yang tidak mendapat oksigen yang
mencukupi akan terbantut pertumbuhannya dan
mati.

Parameter Julat

Suhu 26°C – 32°C

pH 6.5 – 8.5

DO Atas 5.0 ppm

Iron (Fe) Bawah 1.0 ppm

Ammonia Bawah 0.5 ppm

Alkaliniti Bawah 100 ppm

Kekeruhan / Paras Air 20cm – 40cm

Hijau

Parameter air yang sesuai untuk ternakan ikan

BOD Kadar penggunaan oksigen untuk
(Biological pernafasan semua hidupan di
Oxygen dalam air.
Demand –
Permintaan BOD tinggi bermaksud kandungan
Oksigen oksigen air adalah rendah.
Biologikal) BOD rendah bermaksud kandungan
oksigen air adalah tinggi.

Suhu yang tinggi – Menyebabkan kematian ikan
Suhu rendah – Melambatkan tumbesaran ikan
Suhu sesuai - 25°C - 30°C

pH air yang sesuai dari pH 6.3 – 8.5.
pH air yang terlalu tinggi (> pH 8.6) atau rendah (pH 1.0
– 6.2) mengganggu pembesaran ikan dan menyebabkan
kematian.

Kekeruhan air disebabkan oleh partikel-partikel (serbuk) tanah terapung di
dalam air.
Partikel-partikel ini mengurangkan penembusan cahaya matahari.

Sukatan menggunakan bacaan piring secchi mestilah lebih dari 37 sentimeter.
Air jernih – menandakan kurang pembajaan.
Air berwarna coklat atau hitam – menandakan proses pereputan bahan-
bahan organik (makanan ikan yang mereput, tahi ikan, bangkai ikan)

Penapis air digunakan untuk mengurangkan kekeruhan air.

Air kolam ternakan yang keruh

Format bagi sampel tanah
mengandungi maklumat:

• Tarikh dan masa ujian
• Nombor sampel (lokasi)
• Keputusan:
• i) Ujian kimia : pH, ferum, dan unsur mineral

lain
• ii) Ujian fizikal : Peratusan (%) dan komposisi

tanah

Maklumat sampel tanah
dan air:

• Maklumat keputusan ujian
sampel tanah dan air diisi di
dalam format rekod.

• Rekod diisi dengan betul.