100 เกณฑ์ประเมินทักษะการคิด ประเด็นที่ประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ 3 ระดับ 2 ระดับ 1 1. คิดวิเคราะห์ - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งได้ ครบทุกประเด็นอย่าง ถูกต้อง - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งได้ ถูกต้อง แต่ไม่ครบ ทุกประเด็น - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งไม่ได้ 2. คิดอย่างมีวิจารณญาณ - วิจารณ์สิ่งที่ไดเ้รียนรู้ โดยผ่านการไตร่ตรอง อย่างมีเหตุผล - วิจารณ์สิ่งที่ไดเ้รียนรู้ ได้ - ไม่สามารถวิจารณ์ สิ่งที่เรียนรู้ได้ 3. คิดสร้างสรรค์ - สามารถสร้างความรู้ ใหม่ตามความคิดของ ตนได้อย่างมี หลักเกณฑ์ - สามารถสร้างความรู้ ใหม่ได้บ้าง - ไม่สามารถสร้าง ความรู้ใหม่ตาม ความคิดของตนได้ อย่างมีหลักเกณฑ์
101 ประเมิน คุณลักษณะที่พึงประสงค์ ช้นั/ห้อง ......................................................................................................... วิชา………….……………………………………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและขณะปฏิบัติกิจกรรมของนักเรียนว่ามีการปฏิบัติ หรือไม่ ถ้ามีการปฏิบัติในรายการใดให้ขีด ✓ ถ้าไม่มีให้เว้นว่าง เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม รวม สรุปผล การ ประเมิน เห็นคุณค่าของตนเองและผู้อื่น มีระเบียบวินัย เคารพสิทธิ กฎและกติกา มีจิตส านึกในการดูแลและรับผิดชอบต่อสุขภาพ มีความมุ่งมั่นในการท างาน มีความซื่อสัตย์ มีความเอื้ออาทร เสียสละ และค านึงถึงส่วนรวม มีน ้าใจนักกีฬา เป็ นผู้น าและผู้ตามที่ดี มีการท างานร่วมกับผู้อื่นอย่างสร้างสรรค์ ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนมีการปฏิบัติ7รายการข้ึนไป ถือว่าผ่านเกณฑประเมิน ์ ระดับคะแนน : ผ่าน 7 รายการ = 1 คะแนน ผ่าน 8 รายการ = 2 คะแนน ผ่าน 9 รายการ = 3 คะแนน แบบประเมิน
102 ประเมิน สมรรถนะผู้เรียน 5 ด้าน ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ ลงในช่องที่ตรง กับระดับคะแนน สมรรถนะที่ประเมิน ระดับคะแนน 3 2 1 1. ความสามารถในการสื่อสาร 1.1 มีความสามารถในการรับ – ส่งสาร 1.2 มีความสามารถในการถ่ายทอดความรู้ ความคิด ความเข้าใจของตนเอง โดยใช้ ภาษาอย่างเหมาะสม 1.3 ใช้วิธีการสื่อสารที่เหมาะสม 2. ความสามารถในการคิด 2.1 มีความสามารถในการคิดวิเคราะห์เพื่อการสร้างองค์ความรู้ 2.2 มีความสามารถในการคิดเป็ นระบบ เพื่อการสร้างองค์ความรู้ 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 3.1 แก้ปัญหาโดยใช้เหตุผล 3.2 แสวงหาความรู้มาใช้ในการแก้ปัญหา 3.3 ตัดสินใจโดยค านึงถึงผลกระทบต่อตนเองและผู้อื่น 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 4.1 ท างานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นด้วยความสัมพันธ์อันดี 4.2 มีวิธีแก้ไขความขัดแย้งอย่างเหมาะสม 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5.1 เลือกใช้ข้อมูลในการพัฒนาตนเองอย่างเหมาะสม 5.2 เลือกใช้ข้อมูลในการท างานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นอย่างเหมาะสม ลงชื่อ ................................................................................. ผู้ประเมิน ......................../........................./............................. เกณฑ์การให้คะแนน : - พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม ่าเสมอ ให้ 3 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิชดัเจนและบ่อยคร้ัง ให้ 2 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิบางคร้ัง ให้ 1 คะแนน แบบประเมิน
103 ประเมิน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ ลงในช่องที่ตรง กับระดับคะแนน คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ด้าน รายการที่ประเมิน ระดับ คะแนน 3 2 1 1. รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 1.1 มีความรักและภูมิใจในความเป็ นชาติ 1.2 ปฏิบัติตนตามหลักธรรมของศาสนา 1.3 แสดงออกถึงความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์ 2. ซื่อสัตย์สุจริต 2.1 ปฏิบัติตามระเบียบการสอนและไม่ลอกการบ้าน 2.2 ประพฤติ ปฏิบัติ ตรงต่อความเป็ นจริงต่อตนเอง 2.3 ประพฤติ ปฏิบัติ ตรงต่อความเป็ นจริงต่อผู้อื่น 3. มีวินัย 3.1 เข้าเรียนตรงเวลา 3.2 แต่งกายเรียบร้อยเหมาะสมกับกาลเทศะ 3.3 ปฏิบัติตามกฎระเบียบของห้อง 4. ใฝ่ เรียนรู้ 4.1 แสวงหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้ต่างๆ 4.2 มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็ นระบบ 4.3 สรุปความรู้ได้อย่างมีเหตุผล 5. อยู่อย่างพอเพียง 5.1 ใชท้รัพยส์ินและสิ่งของของโรงเรียนอย่างประหยดั 5.2 ใช้อุปกรณ์การเรียนอย่างประหยัดและรู้คุณค่า 5.3 ใช้จ่ายอย่างประหยัดและมีการเก็บออมเงิน 6. มุ่งมั่นในการท างาน 6.1 มีความต้งัใจและพยายามในการทา งานที่ไดร้ับมอบหมาย 6.2 มีความอดทนและไม่ท้อแท้ต่ออุปสรรค เพื่อให้งานส าเร็จ แบบประเมิน
104 ประเมิน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน (ต่อ) คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ด้าน รายการที่ประเมิน ระดับ คะแนน 3 2 1 7. รักความเป็ นไทย 7.1 มีจิตส านึกในการอนุรักษ์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทย 7.2 เห็นคุณค่าและปฏิบัติตนตามวัฒนธรรมไทย 8. มีจิตสาธารณะ 8.1 รู้จักการให้เพื่อส่วนรวมและเพื่อผู้อื่น 8.2แสดงออกถึงการมีน้า ใจหรือการให้ความช่วยเหลือผูอ้ื่น 8.3 เข้าร่วมกิจกรรมบ าเพ็ญตนเพื่อส่วนรวมเมื่อมีโอกาส ลงชื่อ ................................................................................. ผู้ประเมิน ........................./........................./............................. เกณฑ์การให้คะแนน : - พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม ่าเสมอ ให้ 3 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิชดัเจนและบ่อยคร้ัง ให้ 2 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิบางคร้ัง ให้ 1คะแนน แบบประเมิน
105 1. มาตรฐานการเรียนรู้ 2. ตัวชี้วัดชั้นปี / จุดประสงค์การเรียนรู้ 3. สาระการเรียนรู้ 4. กิจกรรมการเรียนรู้ รหัสวิชา / ชื่อรายวิชา........................................................................................................................................กลุ่มสาระสุขศึกษาและพลศึกษา ช้นั ประถมศึกษาปีที่4 แผนการเรียนรู้ที่ 6 อารมณ์กับสุขภาพ เวลา1 ชวั่โมง ภาคเรียนที่...........................................ผู้สอน.........................................................................โรงเรียน........................................................................................... พ 4.1 : เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การด ารงสุขภาพ การป้องกันโรค และการสร้างเสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ พ 4.1 ป.4/2 : อธิบายสภาวะอารมณ์ ความรู้สึกที่มีผลต่อสุขภาพ 1. สภาวะทางอารมณ์และความรู้สึก 2. สภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกที่มีผลต่อสุขภาพ 3. การเสริมสร้างสภาวะทางอารมณ์ด้านบวก กิจกรรมที่ สภาวะทางอารมณ์และความรู้สึก เวลา 1 ชวั่โมง สภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกที่มีผลต่อสุขภาพ การเสริมสร้างสภาวะทางอารมณ์ด้านบวก (วิธีสอนโดยการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ เทคนิคเล่าเรื่องรอบวง) ขั้นน ำ 1. ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนรู้ให้นักเรียนทราบ 2. ครูให้นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียน 3. ครูให้นักเรียนสังเภตภาพในหนังสือ (หน้า 71)แล้วร่วมกันสนทนาว่าในแต่ละวันนักเรียนมี สีหน้าแบบใดบ้าง หน ่ วยการเร ี ยนร ้ ู ท ี่3 ด ู แลส ุ ขภาพ
106 ขั้นด ำเนินกำรสอน 1. ครูแบ่งนักเรียนออกเป็ นกลุ่ม กลุ่มละเท่าๆ กัน โดยคละเพศชายและเพศหญิง 2. ครูให้นักเรียนแต่ละคนผลัดกันเล่าเรื่องที่ท าให้ตนเองเกิดสภาวะทางอารมณ์ทางด้านลบ เช่น เศร้า เสียใจ โกรธ เครียด เป็ นต้น โดยมีเพื่อนในกลุ่ม 1 คน คอยจดบันทึก 3. เมื่อแต่ละคนเล่าจบแลว้ ให้ร่วมกนัแสดงความคดิเห็น ตามหัวขอ้ต่อไปน้ี - สาเหตุของการเกิดสภาวะทางอารมณ์หรือความรู้สึกในด้านลบ คืออะไร - สภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกน้นัส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร - นักเรียนมีวิธีการปฏิบัติต่อสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกน้นัอย่างไร 4. แต่ละกลุ่มออกมาสรุปความคิดเห็นของกลุ่มตนให้เพื่อนกลุ่มอื่นฟัง 5. ครูให้นักเรียนท ากิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่ 1 ข้อ 1-3 และกิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่2 ข้อ 1-3 (หน้า 72-75) ขั้นสรุป 1. ครูสุ่มนักเรียนมา1คน แลว้ให้นกัเรียนคนน้นัเล่าเรื่องที่ทา ให้ตนเองเกิดสภาวะทางอารมณ์ ดา้นลบ แลว้ครูถามนกัเรียนคนน้นัถึงสาเหตุและผลที่เกิดต่อสุขภาพ จากน้นัครูแนะนา วิธีการ สร้างเสริมสภาวะทางอารมณ์ดา้นบวกต่อเหตุการณน์ ้นั 2. ครูถามนกัเรียนท้งัห้องว่า เมื่อเรามีสภาวะทางอารมณด์า้นบวก สุขภาพของเราเป็นอย่างไรและ สรุปเพิ่มเติมว่าถา้เรามีสภาวะทางอารมณ์ดา้นบวกสุขภาพท้งัร่างกายและจิตใจของเราก็จะดี ตาม และเมื่อใดที่เรามีสภาวะทางอารมณ์ด้านลบ สุขภาพร่างกายและจิตใจของเราก็จะแย่ลง ดังค ากล่าวว่า “สุขภาพจิตที่ดีย่อมอยู่ในร่างกายที่แข็งแรง” 3. ครูมอบหมายให้นักเรียนท าแบบทดสอบที่ 2 (หน้า 79) เพื่อตรวจสอบความรู้ความเข้าใจ 4. ครูแจ้งให้นักเรียนทราบว่า จะมอบหมายภาระงานให้นักเรียนท าเพื่อเก็บเป็ นคะแนนสะสม จากน้นั ให้นกัเรียนทา กิจกรรมพฒันาการคดิประจ าบทที่ 2 ข้อ 2-3 (หน้า 78) 5. ครูมอบหมายให้นักเรียนท ากิจกรรมบูรณาการสร้างสรรค์เพื่อประเมินตนเอง ชิ้นที่2(หน้า 93) โดยให้นักเรียนท าสมุดบันทึกอารมณ์ แล้วบันทึกสภาวะทางอารมณ์ของตนเอง เป็ นเวลา 1 เดือน จากน้นั บอกวิธีการแก้ไขสภาวะทางอารมณ์ของตนเอง แล้วน าผลในช่วงแรกมา เปรียบเทียบกับช่วงหลัง
107 5. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 6. การวัดและประเมินผล 7. กิจกรรมเสนอแนะ 1. สื่อการเรียนรู้ (ตัวอย่าง : สื่อฯ มมฐ. หลักสูตรแกนกลางฯ สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4) 2. แบบทดสอบก่อนเรียน 6.1 หลักฐานการเรียนรู้ (ชิ้นงานสุดท้ายที่แสดงพฤติกรรมการเรียนรู้รวบยอด) - กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2- 3 6.2 วิธีการวัดและประเมินผล 1. ตรวจการท ากิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2- 3 2. สังเกตพฤติกรรมการท างานกลุ่ม 3. สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและการปฏิบัติกิจกรรม 4. สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน 6.3 เครื่องมือวัดและประเมินผล และเกณฑ์ 1. กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2- 3 -ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการท างานกลุ่ม 3. แบบประเมินทักษะกระบวนการ 4. แบบประเมินทักษะการคิด 5. แบบประเมินคุณลักษณะที่พึงประสงค์ 6. แบบประเมินสมรรถนะผู้เรียน 5 ด้าน 7. แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน เฉลย แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre –test) 1. ก 2. ก 3. ง 4. ค 5. ข 6. ข 7. ค 8. ก 9. ก 10. ก ครูอาจให้นักเรียนหาวิธีการผ่อนคลายความเครียด แล้วออกมาแนะน าให้เพื่อนๆ ปฏิบัติ ดูเกณฑ์ในแบบประเมิน
108 1. ผลการเรียนรู้ 1.1 ผู้เรียนที่ผ่านตวัช้ีวดั มีจ านวน ........................................................คน คิดเป็นร้อยละ............................................... 1.2 ผู้เรียนที่ไม่ผ่านตวัช้ีวดั มีจ านวน ........................................................คน คิดเป็ นร้อยละ............................................... 1) ................................................................สาเหตุ (ถ้าทราบ) ................................................... 2) ................................................................สาเหตุ....................................................................... แนวทางแก้ปัญหา .......................................................................................................................... ............................................................................................................................................. ............... ..................................................................................................................................................... ....... 1.3 ผู้เรียนที่มีความสามารถพิเศษ ได้แก่ 1) ........................................................................2) .................................................................... แนวทางการพัฒนา / ส่งเสริม ...................................................................................................... ก ................................................................................................................. ........................................... ................................................................................................................. ........................................... .................................................................................................................. .......................................... 1.4 ผู้เรียนได้รับความรู้ (K)………..................................................................................................... 1.5 ผู้เรียนเกิดทักษะกระบวนการ (P)…………................................................................................ 1.6 ผู้เรียนมีคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม (A)…................................................................................ 2. ปัญหาอุปสรรค (ถ้ามี) ............................................................................... ........................................... ....................................................................................................................... ............................................ ........................................................................................................................... ........................................ 3. ข้อเสนอแนะ (ถ้ามี) .............................................................................................................................. .......................................................................................................................................... ......................... ลงชื่อ.......................................................... (.........................................................) 8. บันทึกผลการสอน
109 จงวง ล้อมรอบตัวอักษร ก, ข, ค หรือ ง ที่เป็ นค าตอบที่ถูกต้อง แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre-test) 1. การมีอารมณ์โกรธง่าย ท าให้เกิดผลเสีย ต่อตนเองอย่างไร ก. จิตใจหม่นหมอง ข. ร่างกายแข็งแรง ค. มักถูกพ่อแม่ดุด่า ง. ท าให้มีโรคประจ าตัว 2. ใครควรมีสุขภาพที่ดีท้งัร่างกายและจติใจ ก. จุ๋มอารมณ์ดีเสมอ ข. จาเสียใจมากที่แมวตาย ค. แจ๋วเครียดที่สอบไม่ผ่าน ง. เจนอิจฉาที่เพื่อนเรียนเก่ง 3. คนที่เพื่อนๆ รัก มักมีลักษณะอย่างไร ก. ร ่ารวย ข. พูดเก่ง ค. เรียนเก่ง ง. ร่าเริงแจ่มใส 4. ข้อใดส่งผลเสียต่อร่างกายมากที่สุด ก. เป้ยท าใจได้ที่เป็ นโรคมะเร็ง ข. เป้รู้สึกเครียดมากจึงฟังเพลง ค. ปอยท้อแท้ในชีวิตเลยเสพยาบ้า ง. ป่ านโกรธที่เพื่อนแกล้งแต่ก็ให้อภัย 5. ถ้านักเรียนมีความวิตกกังวลท าให้นอน ไม่หลับ ควรท าอย่างไร ก. ดื่มกาแฟ ข. ปรึกษาพ่อแม่ ค. กินยานอนหลับ ง. ไปเที่ยวกลางคืน 6. ถ้าได้พักผ่อนเต็มที่ผลจะเป็ นอย่างไร ก. จิตใจสงบ ข. อารมณ์แจ่มใส ค. ปราศจากโรคภัย ง. กินอาหารได้มาก 7. สภาวะอารมณ์ใดที่ส่งผลเสียต่อ สุขภาพ ก. รัก ข. ชื่นชอบ ค. โกรธ ง. สบายใจ 8. เมื่อเราเครียดมากๆ ร่างกายของเรา จะเป็ นอย่างไร ก. ปวดศีรษะ ข. แข็งแรงข้ึน ค. นอนหลับสนิท ง. มีภูมิต้านทานสูง 9. ถ้านักเรียนเกิดความเครียดจะหา ทางออกอย่างไร จึงเหมาะสมที่สุด ก. เล่นกีฬา ข. อ่านหนังสือเรียน ค. อยู่คนเดียวเงียบๆ ง. ไปเที่ยวกลางคืนกับเพื่อนๆ 10. การที่เรามีอารมณ์ขันอยู่เสมอ มีประโยชน์ในด้านใด ก. สุขภาพจิตดี ข. ร่างกายแข็งแรง ค. เรียนเก่งกว่าคนอื่นๆ ง. ปราศจากโรคภัยเบียดเบียน
110 เกณฑ์ประเมินชิ้นงาน กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2 ( 5 คะแนน ) การแสดงความคิดเห็นประกอบข้อความ - แสดงความคิดเห็นประกอบข้อความได้ตรงประเด็นมากที่สุด = 5 คะแนน - แสดงความคิดเห็นประกอบข้อความได้ตรงประเด็นมาก = 4 คะแนน - แสดงความคิดเห็นประกอบข้อความได้ตรงประเด็นปานกลาง = 3 คะแนน - แสดงความคิดเห็นประกอบข้อความได้ตรงประเด็นน้อย = 2 คะแนน - แสดงความคิดเห็นประกอบข้อความได้ตรงประเด็นน้อยที่สุด = 1 คะแนน - แสดงความคิดเห็นประกอบข้อความไม่ตรงประเด็น = ไม่มีคะแนน กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 3 ( 5 คะแนน ) การบอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกจากภาพ - บอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกจากภาพได้ ถูกตอ้ง5ขอ้ข้ึนไป = 5 คะแนน - บอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกจากภาพได้ ถูกต้อง 4 ข้อ = 4 คะแนน - บอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกจากภาพได้ ถูกต้อง 3 ข้อ = 3 คะแนน - บอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกจากภาพได้ ถูกต้อง 2 ข้อ = 2 คะแนน - บอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกจากภาพได้ ถูกต้อง 1 ข้อ = 1 คะแนน - บอกสภาวะทางอารมณ์และความรู้สึกไม่ถูกต้อง = ไม่มีคะแนน
111 ประเมิน พฤติกรรมการท างานกลุ่ม กลุ่มที่ (ชื่อกลุ่ม) .......................................................................................................... สมาชิกในกลุ่ม 1. ...................................................................... 2. ...................................................................... 3. ...................................................................... 4. ...................................................................... 5. ...................................................................... 6. ...................................................................... ค าชี้แจง: ให้นักเรียนท าเครื่องหมาย ✓ ในช่องที่ตรงกับความเป็ นจริง พฤติกรรมที่สังเกต คะแนน 3 2 1 1. มีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็น 2. มีความกระตือรือร้นในการท างาน 3. รับผิดชอบในงานที่ได้รับมอบหมาย 4. มีข้นัตอนในการทา งานอย่างเป็นระบบ 5. ใช้เวลาในการท างานอย่างเหมาะสม รวม เกณฑ์การให้คะแนน พฤติกรรมที่ท าเป็ นประจ า ให้ 3 คะแนน พฤติกรรมที่ทา เป็นบางคร้ัง ให้ 2 คะแนน พฤติกรรมที่ทา นอ้ยคร้ัง ให้ 1 คะแนน เกณฑ์การให้คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 13-15 ดี 8-12 ปานกลาง 5-7 ปรับปรุง แบบสังเกต
112 ประเมิน ทักษะกระบวนการ วิชา .......................................................................................................... ช้นั ……………………………………………….………………….... หน่วยการเรียนรู้ที่ ....................................................................กิจกรรม ……………….……………………….………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตการใช้ทักษะกระบวนการในขณะปฏิบัติกิจกรรม โดยเขียนระดับคะแนนลงใน ตารางที่ตรงกับความสามารถของผู้เรียน เกณฑ์การให้คะแนน 3 = ดี 2 = พอใช้ 1 = ต้องปรับปรุง เลขที่ ชื่อ – นามสกุล รายการประเมิน รวม คะแนน สรุปผล การประเมิน ทักษะการดูแล สุขภาพ ทักษะการ แสวงหาข้อมูลและ เลือกใช้ข้อมูล ทักษะการตัดสินใจ และแก้ไขปัญหา ทักษะการสื่อสาร ด้านสุขภาพ ทักษะการปฏิเสธ ผ่าน ไม่ ผ่าน ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน ............................../............................................................./............................. เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนได้คะแนน 10คะแนนข้ึนไป ถือว่าผ่านเกณฑ์ แบบประเมิน
113 ประเมิน ทักษะการคิด วิชา .......................................................................................................... ช้นั ………………………………..………………………………….... หน่วยการเรียนรู้ที่ ....................................................................กิจกรรม/ใบงาน…….………………………………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน ประเมินจากการสังเกตทักษะการคิดของผู้เรี ยนในขณะปฏิบัติกิจกรรม โดยให้ระดับ คะแนนลงในตารางที่ตรงกับความสามารถในการคิดของผู้เรียน เกณฑ์การให้คะแนน 3 = ดี 2 = พอใช้ 1 = ต้องปรับปรุง เลขที่ ชื่อ – นามสกุล รายการประเมิน รวม คะแนน สรุปผล การประเมิน คิดวิเคราะห์ คิดอย่างมีวิจารณญาณ คิดสร้างสรรค์ ผ่าน ไม่ ผ่าน ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน ................................/............................................................../........................... เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนได้คะแนน 6คะแนนข้ึนไป ถอืว่าผ่านเกณฑ์ แบบประเมิน
114 เกณฑ์ประเมินทักษะการคิด ประเด็นที่ประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ 3 ระดับ 2 ระดับ 1 1. คิดวิเคราะห์ - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งได้ ครบทุกประเด็นอย่าง ถูกต้อง - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งได้ ถูกต้อง แต่ไม่ครบ ทุกประเด็น - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งไม่ได้ 2. คิดอย่างมีวิจารณญาณ - วิจารณ์สิ่งที่ไดเ้รียนรู้ โดยผ่านการไตร่ตรอง อย่างมีเหตุผล - วิจารณ์สิ่งที่ไดเ้รียนรู้ ได้ - ไม่สามารถวิจารณ์ สิ่งที่เรียนรู้ได้ 3. คิดสร้างสรรค์ - สามารถสร้างความรู้ ใหม่ตามความคิดของ ตนได้อย่างมี หลักเกณฑ์ - สามารถสร้างความรู้ ใหม่ได้บ้าง - ไม่สามารถสร้าง ความรู้ใหม่ตาม ความคิดของตนได้ อย่างมีหลักเกณฑ์
115 ประเมิน คุณลักษณะที่พึงประสงค์ ช้นั/ห้อง ......................................................................................................... วิชา………….……………………………………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและขณะปฏิบัติกิจกรรมของนักเรียนว่ามีการปฏิบัติ หรือไม่ ถ้ามีการปฏิบัติในรายการใดให้ขีด ✓ ถ้าไม่มีให้เว้นว่าง เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม รวม สรุปผล การ ประเมิน เห็นคุณค่าของตนเองและผู้อื่น มีระเบียบวินัย เคารพสิทธิ กฎและกติกา มีจิตส านึกในการดูแลและรับผิดชอบต่อสุขภาพ มีความมุ่งมั่นในการท างาน มีความซื่อสัตย์ มีความเอื้ออาทร เสียสละ และค านึงถึงส่วนรวม มีน ้าใจนักกีฬา เป็ นผู้น าและผู้ตามที่ดี มีการท างานร่วมกับผู้อื่นอย่างสร้างสรรค์ ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนมีการปฏิบัติ7รายการข้ึนไป ถือว่าผ่านเกณฑประเมิน ์ ระดับคะแนน : ผ่าน 7 รายการ = 1 คะแนน ผ่าน 8 รายการ = 2 คะแนน ผ่าน 9 รายการ = 3 คะแนน แบบประเมิน
116 ประเมิน สมรรถนะผู้เรียน 5 ด้าน ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ ลงในช่องที่ตรง กับระดับคะแนน สมรรถนะที่ประเมิน ระดับคะแนน 3 2 1 1. ความสามารถในการสื่อสาร 1.1 มีความสามารถในการรับ – ส่งสาร 1.2 มีความสามารถในการถ่ายทอดความรู้ ความคิด ความเข้าใจของตนเอง โดยใช้ ภาษาอย่างเหมาะสม 1.3 ใช้วิธีการสื่อสารที่เหมาะสม 2. ความสามารถในการคิด 2.1 มีความสามารถในการคิดวิเคราะห์เพื่อการสร้างองค์ความรู้ 2.2 มีความสามารถในการคิดเป็ นระบบ เพื่อการสร้างองค์ความรู้ 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 3.1 แก้ปัญหาโดยใช้เหตุผล 3.2 แสวงหาความรู้มาใช้ในการแก้ปัญหา 3.3 ตัดสินใจโดยค านึงถึงผลกระทบต่อตนเองและผู้อื่น 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 4.1 ท างานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นด้วยความสัมพันธ์อันดี 4.2 มีวิธีแก้ไขความขัดแย้งอย่างเหมาะสม 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5.1 เลือกใช้ข้อมูลในการพัฒนาตนเองอย่างเหมาะสม 5.2 เลือกใช้ข้อมูลในการท างานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นอย่างเหมาะสม ลงชื่อ ................................................................................. ผู้ประเมิน ......................../........................./............................. เกณฑ์การให้คะแนน : - พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม ่าเสมอ ให้ 3 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิชดัเจนและบ่อยคร้ัง ให้ 2 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิบางคร้ัง ให้ 1 คะแนน แบบประเมิน
117 ประเมิน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ ลงในช่องที่ตรง กับระดับคะแนน คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ด้าน รายการที่ประเมิน ระดับ คะแนน 3 2 1 1. รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 1.1 มีความรักและภูมิใจในความเป็ นชาติ 1.2 ปฏิบัติตนตามหลักธรรมของศาสนา 1.3 แสดงออกถึงความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์ 2. ซื่อสัตย์สุจริต 2.1 ปฏิบัติตามระเบียบการสอนและไม่ลอกการบ้าน 2.2 ประพฤติ ปฏิบัติ ตรงต่อความเป็ นจริงต่อตนเอง 2.3 ประพฤติ ปฏิบัติ ตรงต่อความเป็ นจริงต่อผู้อื่น 3. มีวินัย 3.1 เข้าเรียนตรงเวลา 3.2 แต่งกายเรียบร้อยเหมาะสมกับกาลเทศะ 3.3 ปฏิบัติตามกฎระเบียบของห้อง 4. ใฝ่ เรียนรู้ 4.1 แสวงหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้ต่างๆ 4.2 มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็ นระบบ 4.3 สรุปความรู้ได้อย่างมีเหตุผล 5. อยู่อย่างพอเพียง 5.1 ใชท้รัพยส์ินและสิ่งของของโรงเรียนอย่างประหยดั 5.2 ใช้อุปกรณ์การเรียนอย่างประหยัดและรู้คุณค่า 5.3 ใช้จ่ายอย่างประหยัดและมีการเก็บออมเงิน 6. มุ่งมั่นในการท างาน 6.1 มีความต้งัใจและพยายามในการทา งานที่ไดร้ับมอบหมาย 6.2 มีความอดทนและไม่ท้อแท้ต่ออุปสรรค เพื่อให้งานส าเร็จ แบบประเมิน
118 ประเมิน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน (ต่อ) คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ด้าน รายการที่ประเมิน ระดับ คะแนน 3 2 1 7. รักความเป็ นไทย 7.1 มีจิตส านึกในการอนุรักษ์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทย 7.2 เห็นคุณค่าและปฏิบัติตนตามวัฒนธรรมไทย 8. มีจิตสาธารณะ 8.1 รู้จักการให้เพื่อส่วนรวมและเพื่อผู้อื่น 8.2แสดงออกถึงการมีน้า ใจหรือการให้ความช่วยเหลือผูอ้ื่น 8.3 เข้าร่วมกิจกรรมบ าเพ็ญตนเพื่อส่วนรวมเมื่อมีโอกาส ลงชื่อ ................................................................................. ผู้ประเมิน ........................./........................./............................. เกณฑ์การให้คะแนน : - พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม ่าเสมอ ให้ 3 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิชดัเจนและบ่อยคร้ัง ให้ 2 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิบางคร้ัง ให้ 1คะแนน แบบประเมิน
119 1. มาตรฐานการเรียนรู้ 2. ตัวชี้วัดชั้นปี / จุดประสงค์การเรียนรู้ 3. สาระการเรียนรู้ 4. กิจกรรมการเรียนรู้ รหัสวิชา / ชื่อรายวิชา........................................................................................................................................กลุ่มสาระสุขศึกษาและพลศึกษา ช้นั ประถมศึกษาปีที่4 แผนการเรียนรู้ที่ 7 อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เวลา 4 ชวั่โมง ภาคเรียนที่...........................................ผู้สอน.........................................................................โรงเรียน........................................................................................... พ 4.1 : เห็นคุณค่าและมีทักษะในการสร้างเสริมสุขภาพ การด ารงสุขภาพ การป้องกันโรค และการสร้างเสริมสมรรถภาพเพื่อสุขภาพ พ 4.1 ป.4/3 : วิเคราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อการเลือกบริโภค 1. อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ 2. การเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณัฑส์ุขภาพ 3. ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ กิจกรรมที่ อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เวลา 3 ชวั่โมง การเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (วิธีการสอนแบบมุ่งประสบการณ์) ชั่วโมงที่ 1 ขั้นน ำ 1. ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนรู้ให้นักเรียนทราบ 2. ครูให้นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียน 3. ครูให้นักเรียนสังเภตภาพในหนังสือ (หน้า 80)แล้วร่วมกันสนทนาว่าอาหารในหมายเลข 1-5 น้นั มีวิธีในการเลือกซ้ืออย่างไร หน ่ วยการเร ี ยนร ้ ู ท ี่3 ด ู แลส ุ ขภาพ
120 ขั้นด ำเนินกำรสอน 1. ครูถามนักเรียนว่า นักเรียนเคยไปจ่ายตลาดกับผู้ปกครองหรือไม่ แล้วนักเรียนเคยสังเกตหรือไม่ ว่าผูป้กครองของนกัเรียนมีวิธีการเลือกซ้ืออาหารอย่างไรบา้ง 2. แบ่งนักเรียนออกเป็นกลุ่ม กลุ่มละเท่าๆ กัน แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันในกลุ่มถึงวิธีการเลือก ซ้ืออาหาร 3. ครูแจกใบงานให้แต่ละกลุ่มบนัทึกการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณัฑส์ุขภาพ จากการแลกเปลี่ยน ความคิดเห็น 4. ครูให้แต่ละกลุ่มจบัสลากเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณัฑส์ุขภาพ ดงัน้ี 1) เน้ือสัตว์ - เน้ือหมู - ปลาหมึก - เน้ือไก่ - หอย - ปลา - เน้ือววั - กุ้ง 2) ผลไม้ต่างๆ 3) อาหารแห้งและอาหารกระป๋ อง 4) ผงชูรส น้า ปลาและน้า ส้มสายชูหรือเครื่องปรุงต่างๆ 5) สีผสมอาหาร อาหารเสริมและเครื่องส าอาง ชั่วโมงที่ 2 5. ครูให้นกัเรียนแต่ละกลุ่มออกไปส ารวจตลาดและเลือกซ้ืออาหารหรือผลิตภณัฑส์ุขภาพทกี่ลุ่ม ของตนจบัฉลากได้หรือนา สิ่งของน้นัมาจากที่บา้น (ปฏิบตัินอกเวลาโดยแต่ละกลุ่มนดัหมาย กนัเอง)แลว้ออกมาแนะนา เพื่อนกลุ่มอื่นถึงวิธีการเลือกซ้ืออาหารหรือผลิตภณัฑส์ุขภาพทกี่ลุ่ม ของตนได้ ชั่วโมงที่ 3 6. ครูน าตัวอย่างอาหารหรือผลิตภณัฑส์ุขภาพที่ไม่ควรเลือกซ้ือมาให้นกัเรียนดูแลว้ถามนกัเรียนว่า เพราะเหตุใดจึงไม่ควรเลือกซ้ืออาหารหรือผลิตภณัฑส์ุขภาพที่ครูเตรียมมา เตรียมล่วงหน้า ครูเตรียมตวัอย่างอาหารหรือผลิตภณัฑส์ุขภาพที่ไม่ควรเลือกซ้ือ
121 ขั้นสรุป 1. ครูและนกัเรียนร่วมกนัสรุปวิธีการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณัฑส์ุขภาพ 2. ครูให้นักเรียนท ากิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่ 1 ข้อ 1-2 (หน้า 85) และมอบหมายให้นักเรียน นา ฉลากผลิตภณัฑต์ ่างๆ มาเรียนในชวั่โมงถดัไป กิจกรรมที่ ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (วิธีสอนโดยการใช้เกม) เวลา 1 ชวั่โมง ชั่วโมงที่ 1 ขั้นน ำ ครูถามนักเรียนว่า ฉลากข้างอาหารหรือผลิตภัณฑ์มีความส าคัญอย่างไร ขั้นด ำเนินกำรสอน 1. ครูให้นักเรียนน าฉลากอาหารหรือฉลากผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ตนเองหามาติดลงบนกระดาษ 2. ครูแจง้ให้นกัเรียนทราบว่าจะมกีารเล่นเกม โดยแต่ละคนจะตอ้งหาสิ่งที่ครูตอ้งการในฉลากอาหาร หรือผลิตภณัฑท์ ี่ตนหามา10ขอ้ดงัน้ี 1) ชื่ออาหารหรือผลิตภัณฑ์ (ยี่ห้อ) 2) วัน เดือน ปี ที่ผลิต / วัน เดือน ปี ที่หมดอายุ 3) ส่วนประกอบที่ส าคัญ 4) ปริมาตรสุทธิ 5) วิธีการใช้ 6) เครื่องหมาย อย. 7) ค าเตือน 8) ชื่อและที่ต้งัของผูผ้ลิต 9) ข้อมูลโภชนการ 10) ข้อความระบุ แต่ละข้อมี 1 คะแนน คะแนนเต็ม 10 คะแนน 3. นักเรียนแต่ละคนหาสิ่งที่ครูตอ้งการในฉลากอาหารหรือผลิตภณัฑส์ุขภาพทตี่นเตรียมมาแลว้ วงกลมและให้คะแนน 4. ครูไล่ถามคะแนนต้งัแต่10คะแนนลงมาว่ามีนกัเรียนคนใดไดค้ะแนนเท่าไรบา้ง เตรียมล่วงหน้า ครูและนกัเรียนเตรียมฉลากอาหารหรือฉลากผลิตภณัฑส์ุขภาพมาคนละ1 ชิ้น
122 5. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 6. การวัดและประเมินผล 5. ครูน านักเรียนที่ได้คะแนนมากที่สุดและนักเรียนได้คะแนนน้อยที่สุดมาเปรียบเทียบกันแล้วถาม นักเรียนว่า นักเรียนจะเลือกอาหารผลิตภัณฑ์ของใคร เพราะเหตุใด 6. นกัเรียนเขียนระบุรายละเอียดของฉลากของนกัเรียนเพิ่มเตมิแลว้รวบรวมส่งครู ขั้นสรุป 1. ครูสรุปเรื่องวิธีการเลือกซ้ืออาหารและผลิตภณัฑส์ุขภาพ 2. ครูให้นักเรียนท ากิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่ 2 ข้อ 1-2(หน้า 88) 3. ครูมอบหมายให้นักเรียนท าแบบทดสอบที่ 3 (หน้า 92) เพื่อตรวจสอบความรู้ความเข้าใจ 4. ครูแจ้งให้นักเรียนทราบว่า จะมอบหมายภาระงานให้นักเรียนท า เพื่อเก็บเป็ นคะแนนสะสม จากน้นั ให้นกัเรียนทา กิจกรรมพฒันาการคดิประจ าบทที่ 3 ข้อ 2 (หน้า 90) 5. ครูมอบหมายให้นักเรียนท ากิจกรรมบูรณาการสร้างสรรค์เพื่อประเมินตนเอง ชิ้นที่3(หน้า 93) โดยให้นักเรียนน าอาหารหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีฉลากมาตรวจสอบว่าอาหารหรือผลิตภัณฑ์ สุขภาพชนิดใดที่ควรเลือกมาบริโภค และชนิดใดไม่ควรเลือกมาบริโภค จดบันทึกลงในสมุด แล้วแสดงเหตุผล และจัดท าป้ายนิเทศ 1. สื่อการเรียนรู้ (ตัวอย่าง : สื่อฯ มมฐ. หลักสูตรแกนกลางฯ สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4) 2. แบบทดสอบก่อนเรียน 3. อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ 4. ฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ 5. ตลาด 6.1 หลักฐานการเรียนรู้ (ชิ้นงานสุดท้ายที่แสดงพฤติกรรมการเรียนรู้รวบยอด) - กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2 6.2 วิธีการวัดและประเมินผล 1. ตรวจการท ากิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2 2. สังเกตพฤติกรรมการท างานกลุ่ม 3. สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและการปฏิบัติกิจกรรม 4. สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน
123 7. กิจกรรมเสนอแนะ 6.3 เครื่องมือวัดและประเมินผล และเกณฑ์ 1. กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2 -ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการท างานกลุ่ม 3. แบบประเมินทักษะกระบวนการ 4. แบบประเมินทักษะการคิด 5. แบบประเมินคุณลักษณะที่พึงประสงค์ 6. แบบประเมินสมรรถนะผู้เรียน 5 ด้าน 7. แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน เฉลย แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre –test) 1. ก 2. ค 3. ง 4. ค 5. ง 6. ข 7. ค 8. ง 9. ข 10. ง ครูอาจจะเตรียมอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพมาแล้ว จ าลองห้องเรียนให้เป็ นตลาดแล้วให้นักเรียนมา เลือกซ้ือ ดูเกณฑ์ในแบบประเมิน
124 1. ผลการเรียนรู้ 1.1 ผู้เรียนที่ผ่านตวัช้ีวดั มีจ านวน ........................................................คน คิดเป็นร้อยละ............................................... 1.2 ผู้เรียนที่ไม่ผ่านตวัช้ีวดั มีจ านวน ........................................................คน คิดเป็ นร้อยละ............................................... 1) ................................................................สาเหตุ (ถ้าทราบ) ................................................... 2) ................................................................สาเหตุ....................................................................... แนวทางแก้ปัญหา .......................................................................................................................... ............................................................................................................................................. ............... ..................................................................................................................................................... ....... 1.3 ผู้เรียนที่มีความสามารถพิเศษ ได้แก่ 1) ........................................................................2) .................................................................... แนวทางการพัฒนา / ส่งเสริม ...................................................................................................... ก ................................................................................................................. ........................................... ................................................................................................................. ........................................... .................................................................................................................. .......................................... 1.4 ผู้เรียนได้รับความรู้ (K)………..................................................................................................... 1.5 ผู้เรียนเกิดทักษะกระบวนการ (P)…………................................................................................ 1.6 ผู้เรียนมีคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม (A)…................................................................................ 2. ปัญหาอุปสรรค (ถ้ามี) ............................................................................... ........................................... ....................................................................................................................... ............................................ ........................................................................................................................... ........................................ 3. ข้อเสนอแนะ (ถ้ามี) .............................................................................................................................. .......................................................................................................................................... ......................... ลงชื่อ.......................................................... (.........................................................) 8. บันทึกผลการสอน
125 จงวง ล้อมรอบตัวอักษร ก, ข, ค หรือ ง ที่เป็ นค าตอบที่ถูกต้อง แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre-test) 1. ใครปฏิบตัิไดถู้กตอ้งในการเลือกซ้ือ อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ก. แดงเลือกซ้ือผลไมต้ามฤดูกาล ข. พลอยซ้ือเครื่องส าอางที่นา มา ลดราคาในตลาด ค. โบวเ์อาขวดน้า ส้มสายชูไปแลกซ้ือ น้า ส้มสายชูอีกขวดในราคา3 บาท ง. แป้งเลือกซ้ือปลากระป๋องที่มี รอยบุบเล็กน้อย เพราะราคาถูกกว่า 2. ควรเลือกสีผสมอาหารอย่างไรจึงจะดี ที่สุด ก. สีน้า ข. สีย้อมผ้า ค. สีจากธรรมชาติ ง. สีสารสังเคราะห์ผสมอาหาร 3. ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะตามข้อใด ปลอดภัยในการบริโภคมากที่สุด ก. ผลิตภัณฑ์ที่ใส่สารกันบูด ข. ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ในหีบห่อ ค. ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศไทย ง. ผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์รับรอง คุณภาพ 4. ข้อใดไม่จ าเป็ นต้องระบุบนฉลาก ก. สถานที่ผลิต ข. วันหมดอายุ ค. สถานที่วางจ าหน่าย ง. ส่วนประกอบส าคัญ 5. ข้อใดที่ควรมีการทดสอบก่อนเลือกใช้ ก. แป้งฝุ่ น ข. ยารักษาสิว ค. โฟมล้างหน้า ง. ครีมบ ารุงผิว 6. เครื่องหมายน้ีไม่ปรากฏ อยู่ในผลิตภัณฑ์ใด ก. นม ข. ยางรถยนต์ ค. ขนมปัง ง. อาหารกระป๋ อง 7. อาหารในข้อใดไม่เป็ นอันตราย ก. กุ้งที่มีหางสีชมพู ข. ผักที่ไม่มีรอยหนอนกัด ค. ปลาที่มีเหงือกสีแดงสด ลูกตาใส ง. อาหารกระป๋ องที่หมดอายุมา 1 วัน 8. การเลือกซ้ือน้า ส้มสายชูควรดจูาก สิ่งใด ก. ราคา ข. กลิ่น ค. รสชาติ ง. เครื่องหมาย อย. 9. ทา ไมเราจึงควรอ่านฉลากก่อนซ้ือ ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ก. เพื่อได้ผลิตภัณฑ์ที่คนนิยมใช้ ข. เพื่อได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ค. เพื่อได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อย ง. เพื่อได้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมาก 10. ข้อใดคือสายด่วนผู้บริโภค ก. 1568 ข. 1559 ค. 1668 ง. 1556
126 แบบบันทึกการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ วิธีการเลือกซื้อ เนื้อหมู .......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... เนื้อไก่.......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... เนื้อปลา.......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... ผลไม้.......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... ปลากระป๋ อง.......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... น ้าปลา.......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... น ้าส้มสายชู .......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... เครื่องส าอาง.......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... ผงชูรส .......................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................... ถั่วเมล็ดแห้ง.......................................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................................
127 เกณฑ์ประเมินชิ้นงาน กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 2 ( 10 คะแนน ) การระบุข้อมูลลงในฉลาก ( 2 คะแนน ) - ระบุข้อมูลลงในฉลากได้ 3-5 ข้อ = 2 คะแนน - ระบุข้อมูลลงในฉลากได้ 1-2 ข้อ = 1 คะแนน - ระบุข้อมูลลงในฉลากไม่ได้ = ไม่มีคะแนน การตอบค าถาม ( 4 ข้อ ข้อละ 2 คะแนน ) - ตอบค าถามได้ถูกต้องตรงประเด็น = 2 คะแนน - ตอบค าถามไม่ถูกต้องและไม่ตรงประเด็น = ไม่มีคะแนน
128 ประเมิน ทักษะกระบวนการ วิชา .......................................................................................................... ช้นั ……………………………………………….………………….... หน่วยการเรียนรู้ที่ ....................................................................กิจกรรม ……………….……………………….………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตการใช้ทักษะกระบวนการในขณะปฏิบัติกิจกรรม โดยเขียนระดับคะแนนลงใน ตารางที่ตรงกับความสามารถของผู้เรียน เกณฑ์การให้คะแนน 3 = ดี 2 = พอใช้ 1 = ต้องปรับปรุง เลขที่ ชื่อ – นามสกุล รายการประเมิน รวม คะแนน สรุปผล การประเมิน ทักษะการดูแล สุขภาพ ทักษะการ แสวงหาข้อมูลและ เลือกใช้ข้อมูล ทักษะการตัดสินใจ และแก้ไขปัญหา ทักษะการสื่อสาร ด้านสุขภาพ ทักษะการปฏิเสธ ผ่าน ไม่ ผ่าน ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน ............................../............................................................./............................. เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนได้คะแนน 10คะแนนข้ึนไป ถือว่าผ่านเกณฑ์ แบบประเมิน
129 ประเมิน ทักษะการคิด วิชา .......................................................................................................... ช้นั ………………………………..………………………………….... หน่วยการเรียนรู้ที่ ....................................................................กิจกรรม/ใบงาน…….………………………………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน ประเมินจากการสังเกตทักษะการคิดของผู้เรี ยนในขณะปฏิบัติกิจกรรม โดยให้ระดับ คะแนนลงในตารางที่ตรงกับความสามารถในการคิดของผู้เรียน เกณฑ์การให้คะแนน 3 = ดี 2 = พอใช้ 1 = ต้องปรับปรุง เลขที่ ชื่อ – นามสกุล รายการประเมิน รวม คะแนน สรุปผล การประเมิน คิดวิเคราะห์ คิดอย่างมีวิจารณญาณ คิดสร้างสรรค์ ผ่าน ไม่ ผ่าน ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน ................................/............................................................../........................... เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนได้คะแนน 6คะแนนข้ึนไป ถอืว่าผ่านเกณฑ์ แบบประเมิน
130 เกณฑ์ประเมินทักษะการคิด ประเด็นที่ประเมิน ระดับคุณภาพ ระดับ 3 ระดับ 2 ระดับ 1 1. คิดวิเคราะห์ - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งได้ ครบทุกประเด็นอย่าง ถูกต้อง - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งได้ ถูกต้อง แต่ไม่ครบ ทุกประเด็น - วิเคราะห์องค์ประกอบ ของสิ่งใดสิ่งหน่ึงหรือ เรื่องใดเรื่องหนึ่งไม่ได้ 2. คิดอย่างมีวิจารณญาณ - วิจารณ์สิ่งที่ไดเ้รียนรู้ โดยผ่านการไตร่ตรอง อย่างมีเหตุผล - วิจารณ์สิ่งที่ไดเ้รียนรู้ ได้ - ไม่สามารถวิจารณ์ สิ่งที่เรียนรู้ได้ 3. คิดสร้างสรรค์ - สามารถสร้างความรู้ ใหม่ตามความคิดของ ตนได้อย่างมี หลักเกณฑ์ - สามารถสร้างความรู้ ใหม่ได้บ้าง - ไม่สามารถสร้าง ความรู้ใหม่ตาม ความคิดของตนได้ อย่างมีหลักเกณฑ์
131 ประเมิน คุณลักษณะที่พึงประสงค์ ช้นั/ห้อง ......................................................................................................... วิชา………….……………………………………………….... ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและขณะปฏิบัติกิจกรรมของนักเรียนว่ามีการปฏิบัติ หรือไม่ ถ้ามีการปฏิบัติในรายการใดให้ขีด ✓ ถ้าไม่มีให้เว้นว่าง เลขที่ ชื่อ - นามสกุล คุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม รวม สรุปผล การ ประเมิน เห็นคุณค่าของตนเองและผู้อื่น มีระเบียบวินัย เคารพสิทธิ กฎและกติกา มีจิตส านึกในการดูแลและรับผิดชอบต่อสุขภาพ มีความมุ่งมั่นในการท างาน มีความซื่อสัตย์ มีความเอื้ออาทร เสียสละ และค านึงถึงส่วนรวม มีน ้าใจนักกีฬา เป็ นผู้น าและผู้ตามที่ดี มีการท างานร่วมกับผู้อื่นอย่างสร้างสรรค์ ลงชื่อ .................................................................................ผู้ประเมิน เกณฑ์การประเมิน : นักเรียนมีการปฏิบัติ7รายการข้ึนไป ถือว่าผ่านเกณฑประเมิน ์ ระดับคะแนน : ผ่าน 7 รายการ = 1 คะแนน ผ่าน 8 รายการ = 2 คะแนน ผ่าน 9 รายการ = 3 คะแนน แบบประเมิน
132 ประเมิน สมรรถนะผู้เรียน 5 ด้าน ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ ลงในช่องที่ตรง กับระดับคะแนน สมรรถนะที่ประเมิน ระดับคะแนน 3 2 1 1. ความสามารถในการสื่อสาร 1.1 มีความสามารถในการรับ – ส่งสาร 1.2 มีความสามารถในการถ่ายทอดความรู้ ความคิด ความเข้าใจของตนเอง โดยใช้ ภาษาอย่างเหมาะสม 1.3 ใช้วิธีการสื่อสารที่เหมาะสม 2. ความสามารถในการคิด 2.1 มีความสามารถในการคิดวิเคราะห์เพื่อการสร้างองค์ความรู้ 2.2 มีความสามารถในการคิดเป็ นระบบ เพื่อการสร้างองค์ความรู้ 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 3.1 แก้ปัญหาโดยใช้เหตุผล 3.2 แสวงหาความรู้มาใช้ในการแก้ปัญหา 3.3 ตัดสินใจโดยค านึงถึงผลกระทบต่อตนเองและผู้อื่น 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 4.1 ท างานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นด้วยความสัมพันธ์อันดี 4.2 มีวิธีแก้ไขความขัดแย้งอย่างเหมาะสม 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5.1 เลือกใช้ข้อมูลในการพัฒนาตนเองอย่างเหมาะสม 5.2 เลือกใช้ข้อมูลในการท างานและอยู่ร่วมกับผู้อื่นอย่างเหมาะสม ลงชื่อ ................................................................................. ผู้ประเมิน ......................../........................./............................. เกณฑ์การให้คะแนน : - พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม ่าเสมอ ให้ 3 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิชดัเจนและบ่อยคร้ัง ให้ 2 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิบางคร้ัง ให้ 1 คะแนน แบบประเมิน
133 ประเมิน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน ค าชี้แจง : ให้ ผู้สอน สังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ ลงในช่องที่ตรง กับระดับคะแนน คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ด้าน รายการที่ประเมิน ระดับ คะแนน 3 2 1 1. รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 1.1 มีความรักและภูมิใจในความเป็ นชาติ 1.2 ปฏิบัติตนตามหลักธรรมของศาสนา 1.3 แสดงออกถึงความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์ 2. ซื่อสัตย์สุจริต 2.1 ปฏิบัติตามระเบียบการสอนและไม่ลอกการบ้าน 2.2 ประพฤติ ปฏิบัติ ตรงต่อความเป็ นจริงต่อตนเอง 2.3 ประพฤติ ปฏิบัติ ตรงต่อความเป็ นจริงต่อผู้อื่น 3. มีวินัย 3.1 เข้าเรียนตรงเวลา 3.2 แต่งกายเรียบร้อยเหมาะสมกับกาลเทศะ 3.3 ปฏิบัติตามกฎระเบียบของห้อง 4. ใฝ่ เรียนรู้ 4.1 แสวงหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้ต่างๆ 4.2 มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็ นระบบ 4.3 สรุปความรู้ได้อย่างมีเหตุผล 5. อยู่อย่างพอเพียง 5.1 ใชท้รัพยส์ินและสิ่งของของโรงเรียนอย่างประหยดั 5.2 ใช้อุปกรณ์การเรียนอย่างประหยัดและรู้คุณค่า 5.3 ใช้จ่ายอย่างประหยัดและมีการเก็บออมเงิน 6. มุ่งมั่นในการท างาน 6.1 มีความต้งัใจและพยายามในการทา งานที่ไดร้ับมอบหมาย 6.2 มีความอดทนและไม่ท้อแท้ต่ออุปสรรค เพื่อให้งานส าเร็จ แบบประเมิน
134 ประเมิน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน (ต่อ) คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ด้าน รายการที่ประเมิน ระดับ คะแนน 3 2 1 7. รักความเป็ นไทย 7.1 มีจิตส านึกในการอนุรักษ์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทย 7.2 เห็นคุณค่าและปฏิบัติตนตามวัฒนธรรมไทย 8. มีจิตสาธารณะ 8.1 รู้จักการให้เพื่อส่วนรวมและเพื่อผู้อื่น 8.2แสดงออกถึงการมีน้า ใจหรือการให้ความช่วยเหลือผูอ้ื่น 8.3 เข้าร่วมกิจกรรมบ าเพ็ญตนเพื่อส่วนรวมเมื่อมีโอกาส ลงชื่อ ................................................................................. ผู้ประเมิน ........................./........................./............................. เกณฑ์การให้คะแนน : - พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม ่าเสมอ ให้ 3 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิชดัเจนและบ่อยคร้ัง ให้ 2 คะแนน - พฤติกรรมที่ปฏิบตัิบางคร้ัง ให้ 1คะแนน แบบประเมิน
135 ประเมิน พฤติกรรมการท างานกลุ่ม กลุ่มที่ (ชื่อกลุ่ม) .......................................................................................................... สมาชิกในกลุ่ม 1. ...................................................................... 2. ...................................................................... 3. ...................................................................... 4. ...................................................................... 5. ...................................................................... 6. ...................................................................... ค าชี้แจง: ให้นักเรียนท าเครื่องหมาย ✓ ในช่องที่ตรงกับความเป็ นจริง พฤติกรรมที่สังเกต คะแนน 3 2 1 1. มีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็น 2. มีความกระตือรือร้นในการท างาน 3. รับผิดชอบในงานที่ได้รับมอบหมาย 4. มีข้นัตอนในการทา งานอย่างเป็นระบบ 5. ใช้เวลาในการท างานอย่างเหมาะสม รวม เกณฑ์การให้คะแนน พฤติกรรมที่ท าเป็ นประจ า ให้ 3 คะแนน พฤติกรรมที่ทา เป็นบางคร้ัง ให้ 2 คะแนน พฤติกรรมที่ทา นอ้ยคร้ัง ให้ 1 คะแนน เกณฑ์การให้คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 13-15 ดี 8-12 ปานกลาง 5-7 ปรับปรุง แบบสังเกต
136 กิจกรรมทบทวน การประเมินหลังเรียน 1. ครูทบทวนสาระส าคญัของหน่วยน้ีให้นกัเรียนเขา้ใจ 2. ครูเปิ ดโอกาสให้นักเรียนซักถามเกี่ยวกับเรื่องที่เรียนผ่านไปแล้ว แต่นักเรียนยังไม่เข้าใจหรือ มีข้อสงสัย 3. ครูแจกแบบบันทึกประสบการณ์การเรียนรู้ให้นักเรียนทุกคนบันทึกข้อมูลตามความเป็ นจริง และส่งคืนครู เพื่อใช้เป็ นหลักฐานร่องรอยประกอบการประเมินผล 1. ครูจัดทดสอบเพื่อวัดความรู้ความเข้าใจของนักเรียน โดยให้นักเรียนท าแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ ประจ าหน่วยที่ 3(หน้า 94-99)การจัดเวลาทดสอบขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของครูผู้สอน โดยด าเนินการ ดงัน้ี 1) ครูอธิบายการทา แบบทดสอบวดัผลสัมฤทธ์ิของหน่วยน้ี 2) ครูแนะน าให้นักเรียนวางแผนการท าแบบทดสอบ โดยศึกษาแบบทดสอบและเลือกท าใน ส่วนที่สามารถท าได้ก่อน เพื่อให้เสร็จทันตามก าหนดเวลา 3) นักเรียนทุกคนท าแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ ในหนังสือ มมฐ.สุขศึกษาฯ ป.4 (หน้า 94-99) 2. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบทดสอบ หากใครมีข้อสงสัยเกี่ยวกับค าตอบ ให้ครูอธิบายให้ นกัเรียนเขา้ใจถูกตอ้งจากน้นัรวบรวมหนงัสือส่งครูตรวจอีกคร้ังหน่ึง 3. ครูตรวจให้คะแนนการท าแบบทดสอบเป็ นรายบุคคล เพื่อใช้เป็ นส่วนหนึ่งในการวัดและประเมินผล การเรียนประจ าหน่วย ดูแลสุขภาพ 2 ชั่วโมง
137 ค าชี้แจง : 1.ครูให้นักเรียนบันทึกผลการเรียนรู้ของตนเองเมื่อเรียนจบในแต่ละหน่วยการเรียนรู้ 2. ครูเก็บเป็ นหลักฐานเพื่อใช้เป็ นข้อมูลอ้างอิงในการวินิจฉัยความรู้ ความสามารถ และเพื่อซ่อมเสริม ผู้เรียนให้พัฒนาความรู้ ความสามารถ และทักษะกระบวนการเรียนรู้ได้เต็มศักยภาพเป็ นรายบุคคล หมายเหตุ : ให้ครูถ่ายเอกสารในหนา้น้ีแจกนกัเรียน หรือให้นกัเรียนบนัทึกการเรียนรู้ตามแบบ ความรู้ใหม่ที่ได้จากบทเรียน ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ............ เรื่องที่ต้องการให้ครูอธิบายเพิ่มเติม ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ............ กิจกรรมที่ชอบท า ........................................... ........................................... ........................................... ........................................... ........................................... ........................................... ............................................ ............................................ ........ ผลงานที่พอใจและต้องการ เก็บเป็ นหลักฐานแสดงความ ก้าวหน้า .............................. ............................................. ............................................. ............................................. ............................................. ประโยชน์ที่ได้จากการน า ผลการเรียนรู้เรื่องนี้ไปใช้ ในชีวิตประจ าวัน .............. .......................................... .......................................... .......................................... .......................................... หน่วยการเรียนรู้ที่............. เรื่อง ............................................ แบบบันทึกประสบการณ์การเรียนรู้
138 การวางแผนการจัดการเร ี ยนร ู้หน่วยที่ 4 วิเคราะห์สาระมาตรฐานและขอบข่ายการจัดการเร ี ยนร ู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา ระดับชั้น ประถมศึกษาปี ที่ 4 ชื่อหน่วยการเรียนรู้ ชีวิตปลอดภัย สาระส าคัญตามมาตรฐาน การเรียนรู้ที่ พ 5.1 1. ประเภทของยา 2. หลักการใช้ยา 3. วิธีเก็บรักษายา 4. การปฐมพยาบาลเมื่อใช้ยาผิดหรือได้รับสารเคมี 5. การปฐมพยาบาลเมื่อถูกสัตว์มีพิษต่อยหรือกัด 6. การปฐมพยาบาลการบาดเจ็บจากการเล่นกีฬา 7. บุหรี่ 8. สุรา ล าดับแผนการจัดการเรียนรู้ - แผนการเรียนรู้ที่ 8 - แผนการเรียนรู้ที่ 9 - แผนการเรียนรู้ที่ 10 เรื่อง การใช้ยา เวลา 3 ชวั่โมง เรื่อง การปฐมพยาบาล เวลา 5 ชวั่โมง เรื่อง โทษของบุหรี่และสุรา เวลา 2 ชวั่โมง ทบทวน/ทดสอบ หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 เวลา 2 ชวั่โมง กระบวนการเรียนรู้หลัก - วิธีสอนแบบกระบวนการกลุ่มสัมพันธ์ - วิธีสอนแบบการแสดงบทบาทสมมุติ - วิธีสอนแบบการสาธิต - วิธีสอนแบบศูนย์การเรียน กระบวนการเรียนรู้บูรณาการ 1. บูรณาการวิชาดนตรี – นาฎศิลป์ โดยการแต่งเพลงเกี่ยวกับการใช้ยา 2. บูรณาการวิชาศิลปะ โดยการวาดภาพประกอบการปฐมพยาบาล และ ท าโปสเตอร์แสดงอันตรายของบุหรี่และสุรา 3. บูรณาการกิจกรรมการใช้เวลาว่างให้เป็ นประโยชน์เพื่อหลีกเลี่ยง สิ่งเสพติด
139 ก าหนดเป้ าหมายการจัดการเร ี ยนร ู้ประจ าหน่วยท ี่4 ชีวิตปลอดภัย ด้านความรู้ 1. ประเภทของยา 2. หลักการใช้ยา 3.วิธีเก็บรักษายา 4.การปฐมพยาบาลเมื่อใช้ยาผิด หรือได้รับสารเคมี 5.การปฐมพยาบาลเมื่อถูกสัตว์ มีพิษต่อยหรือกัด 6.การปฐมพยาบาลการบาดเจ็บ จากการเล่นกีฬา 7. บุหรี่ 8. สุรา ด้านทักษะกระบวนการ 1. ทักษะกระบวนการ 2. ทักษะการคิด 3.การท างานกลุ่ม ด้านคุณลักษณะที่พึงประสงค์ 1. เห็นคุณค่าของตนเองและผู้อื่น 2. มีจิตส านึกในการดูแลและ รับผิดชอบต่อสุขภาพ 3. มีความมุ่งมนั่ในการทา งาน 4. มีความเอ้ืออาทร เสียสละและ ค านึงถึงส่วนรวม 5. เป็ นผู้น าและผู้ตามที่ดี 6. ท างานร่วมกับผู้อื่นได้อย่าง สร้างสรรค์ เป้าหมายการเรียนรู้ หลักฐานการเรียนรู้ ผลงานการเรียนรู้รวบยอด - ฝึ กกระบวนการคิด และสืบเสาะ หาความรู้จากกิจกรรมพัฒนา การคิด (จา นวน 3 ชิ้น) ผลงานการประเมินตนเอง - เพลงเกี่ยวกับวิธีการใช้ยา - ป้ายนิเทศภาพวาด การปฐม พยาบาล - โปสเตอร์แสดงอันตรายของ บุหรี่และสุรา ค าขวัญ กิจกรรม การใช้เวลาว่างให้เป็ นประโยชน์ และนิทรรศการ ภาระงานที่ปฏิบัติระหว่างเรียน - ฝึ กกระบวนการการเรียนรู้แบบ อธิบาย แสดง และวิเคราะห์จาก กิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ (จา นวน 15 ชิ้น)
140 ออกแบบการจัดการเร ี ยนร ู้ 1. เป้าหมายหลักของการเรียนรู้ สาระที่ 5: ความปลอดภัยในชีวิต มาตรฐาน พ 5.1: ป้องกันและหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยง พฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ อุบัติเหตุ การใช้ยา สารเสพติด และความรุนแรง 1. อธิบายความส าคัญของการใช้ยาและใช้ยาอย่างถูกวิธี 2. แสดงวิธีปฐมพยาบาลเมื่อได้รับอันตรายจากการใช้ยาผิด สารเคมี แมลงสัตว์กัดต่อย และการบาดเจ็ดจากการเล่นกีฬา 3. วิเคราะห์ผลเสียของการสูบบุหรี่และการดื่มสุราที่มีต่อสุขภาพและการป้องกัน 2. ความคิดรวบยอด เมื่อเรียนจบหน่วยการเรียนรู้น้ีแลว้นกัเรียนจะตอ้งมีความรู้ความเขา้ใจทคี่งทน ดงัน้ี - ยามีท้งัคุณและโทษ ดงัน้นัเราจึงควรรูจ้กัการใชย้าที่ถูกวิธีเพื่อความปลอดภยั - การปฐมพยาบาลเป็นการดูแลรักษาผูท้ี่เจ็บป่วยเบ้ืองตน้ซ่ึงจะช่วยลดอนัตรายที่เกดิข้ึนได้ - การสูบบุหรี่และดื่มสุราท าให้ร่างกายทรุดโทรม และก่อให้เกิดโรคร้ายแรงต่างๆ 3. แก่นสารส าคัญของการเรียนรู้ 1. ยามีความส าคัญอย่างไร แล้วใช้อย่างไรจึงจะถูกวิธี 2. นักเรียนคิดว่า การปฐมพยาบาลมีความส าคัญอย่างไร 3. บุหรี่และสุรามีผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร แล้วเราสามารถป้องกันตนเองจากบุหรี่และสุราอย่างไร 4. การวัดและประเมินผลการเรียนรู้ 4.1 การประเมินก่อนเรียน 1) การท าแบบทดสอบก่อนเรียน 2) การท ากิจกรรมน าสู่การเรียน - สังเกตภาพแล้วร่วมกนัสนทนาว่า นกัเรียนรู้จกัยาอะไรในภาพบา้งและยาน้นั ใชร้ักษา อาการเจ็บป่วยอะไรบ้าง - สังเกตภาพแล้วสนทนาว่า ถา้นกัเรียนเขา้ไปเล่นในที่รก มหีญา้ข้ึนสูงจะเกดิอะไรข้นึ - สังเกตภาพแล้วสนทนาว่า นักเรียนเห็นภาพแล้วรู้สึกอย่างไรบ้าง
141 4.2 การประเมินระหว่างเรียน 1) ส ารวจตู้ยาในบ้านของนักเรียน แล้วบันทึกข้อมูลชื่อยา ประเภท และสรรพคุณลงในสมุด 2) แบ่งกลุ่มศึกษาค้นคว้าข้อมูลของยามา 1 ประเภท จัดท าเป็ นรายงานแล้วส่งตัวแทนออกมา รายงานหนา้ช้นัเรียน 3) ระบุช่วงเวลาที่นักเรียนควรกินยาจากเวลาที่ก าหนด 4) อ่านวิธีใช้ยาของเด็กแต่ละคน แล้วเขียนวิธีใช้ยาที่ถูกต้อง 5) เขียนแผนผังความคิดแสดงลักษณะของยาที่ไม่ควรน ามาใช้ ลงในสมุด 6) เติมค าตอบเกี่ยวกับการปฐมพยาบาลให้ถูกต้อง 7) บอกวิธีการปฐมพยาบาลจากสัตว์มีพิษต่อยหรือกัด 8) บอกวิธีการปฐมพยาบาลจากสถานการณ์หรืออาการที่ก าหนด 9) เขียนแผนผังความคิดแสดงลักษณะอาการของผู้ที่จะเป็ นลม 10) แสดงบทบาทสมมุติเกี่ยวกับวิธีพูดที่นักเรียนจะพูดกับสมาชิกในบ้านที่สูบบุหรี่เพื่อให้เลิก สูบบุหรี่เป็ นกลุ่ม แลว้ออกมาแสดงที่หนา้ช้นัเรียน จากน้นับนัทึกผลพร้อมกบัวาดภาพ ประกอบลงในสมุด 11) แบ่งกลุ่มร่วมกันคิดค าขวัญเพื่อต่อต้านการสูบบุหรี่มา 1 ค าขวัญ แล้วส่งตัวแทนกลุ่มออกมา รายงานที่หนา้ช้นั 12) อธิบายโทษของการดื่มสุรา 13) แสดงบทบาทสมมุติเกี่ยวกับการปฏิเสธเมื่อมีผู้ให้ทดลองเสพสารเสพติดเป็ นกลุ่ม โดยสมมุติ เหตุการณข์ ้ึนมาเองจากน้นัออกมาแสดงที่หนา้ช้นัแลว้บนัทึกผลขอ้มูล 14) ตอบคา ถามต่อไปน้ี“ถ้าพบเพื่อนก าลังทดลองสูบบุหรี่หรือทดลองดื่มสุรา นักเรียนควรท า อย่างไร” 15) ครูและนักเรียนร่วมกันจัดพิธีปฏิญาณตนว่าจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับยาเสพติดทุกชนิด 4.3 การประเมินหลังเรียน - การท าแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ ประจ าหน่วยที่ 4 4.4 การประเมินพฤตกิรรมการเรียนรู้รวบยอด 1) อ่านเรื่องแล้วตอบค าถาม 2) แบ่งฐานการปฐมพยาบาล แล้วให้นักเรียนผลัดกันแสดงวิธีปฐมพยาบาลตามฐานที่ก าหนด โดยหมุนเวียนจนครบทกุ ฐาน จากน้นั ให้ครูประเมินผลแลว้ตอบคา ถาม 3) วิเคราะห์ข้อความว่าถูกหรือผิด แล้วแก้ไขข้อความที่ผิดให้ถูกต้อง
142 4.5 การประเมินตนเอง 1) การแต่งเพลงเกี่ยวกับวิธีการใช้ยา 2) การจัดป้ายนิเทศจากการวาดการปฐมพยาบาลและค าอธิบายประกอบ 3) การท าโปสเตอร์ต่อต้านยาเสพติด เขียนค าขวัญ จัดท าเป็ นป้ายนิเทศแล้วคิดกิจกรรมที่ใช้เวลา ว่างให้เป็ นประโยชน์ 5. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ (ตัวอย่าง : สื่อฯ มมฐ. หลักสูตรแกนกลางฯ สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4) 2. แบบทดสอบก่อนเรียน 3. ห้องสมุด 4. ยาต่างๆ 5. อุปกรณ์การปฐมพยาบาล 6. แผ่นป้ายให้ความรู้
143 1. มาตรฐานการเรียนรู้ 2. ตัวชี้วัดชั้นปี / จุดประสงค์การเรียนรู้ 3. สาระการเรียนรู้ 4. กิจกรรมการเรียนรู้ รหัสวิชา / ชื่อรายวิชา........................................................................................................................................กลุ่มสาระสุขศึกษาและพลศึกษา ช้นั ประถมศึกษาปีที่4 แผนการเรียนรู้ที่8 การใช้ยา เวลา 3 ชวั่โมง ภาคเรียนที่...........................................ผู้สอน.........................................................................โรงเรียน........................................................................................... พ 5.1 : ป้องกันและหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยง พฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพ อุบัติเหตุ การใช้ยา สารเสพติด และความรุนแรง พ 5.1 ป.4/1 : อธิบายความส าคัญของการใช้ยาและใช้ยาอย่างถูกวิธี 1. ประเภทของยา 2. หลักการใช้ยา 3. วิธีเก็บรักษายา กิจกรรมที่ ประเภทของยา เวลา 1 ชวั่โมง (วิธีสอนแบบกระบวนการกลุ่มสัมพันธ์) ชั่วโมงที่ 1 หน ่ วยการเร ี ยนร ้ ู ท ี่4 ชีวิตปลอดภัย เตรียมล่วงหน้า ครูเตรียมยาแผนปัจจุบัน ยาแผนโบราณ ยาใช้ภายใน ยาใช้ภายนอก ยาสามัญประจ าบ้าน ยาอันตราย ยาสมุนไพร
144 ขั้นน ำ 1. ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนรู้ให้นักเรียนทราบ 2. ครูให้นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียน 3. ครูให้นักเรียนสังเภตภาพในหนังสือ (หน้า 102) แล้วร่วมกันสนทนาว่านักเรียนรู้จักยาอะไรใน ภาพบา้งและยาน้นั ใชร้ักษาอาการเจ็บป่วยอะไรบา้ง ขั้นด ำเนินกำรสอน 1. ครูแบ่งนักเรียนออกเป็ นกลุ่ม กลุ่มละเท่าๆ กัน 2. ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มศึกษาค้นคว้าเรื่องประเภทของยา แล้วให้แต่ละกลุ่มออกมาจัด ประเภทของยา จากยาที่ครูเตรียมมา พร้อมอธิบายให้เพื่อนกลุ่มอื่นฟัง ขั้นสรุป 1. ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปเรื่อง ประเภทของยา ยาอาจแบ่งได้เป็ น 5 ประเภท คือ ยาแผน ปัจจุบัน ยาแผนโบราณ ยาสามัญประจ าบ้าน ยาอันตราย ยาสมุนไพร หรืออาจแบ่งได้เป็ น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ ยาใช้ภายในและยาใช้ภายนอก 2. ครูให้นักเรียนท ากิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่ 1 ข้อ 1, 2(หน้า 104) กิจกรรมที่ หลักการใช้ยา เวลา 1 ชวั่โมง (วิธีสอนแบบกระบวนการกลุ่มสัมพันธ์) ชั่วโมงที่ 1 ขั้นน ำ ครูถามนักเรียนว่า เมื่อนักเรียนเจ็บป่ วย นักเรียนใช้ยาอะไร แล้วใช้อย่างไร ขั้นด ำเนินกำรสอน 1. ครูแบ่งนกัเรียนออกเป็นกลุ่ม กลุ่มละ5คน แบ่งเป็นหมายเลข ดงัต่อไปน้ี - หมายเลข 1 เป็ น โรค - หมายเลข 2 เป็ น บุคคล - หมายเลข 3 เป็ น วิธี - หมายเลข 4 เป็ น ขนาด - หมายเลข 5 เป็ น เวลา
145 2. ครูอธิบายให้นักเรียนฟังว่า หลกัการใชย้าน้นัตอ้งยดึหลกัดงัน้ี - ใช้ให้ถูกโรค - ใช้ให้ถูกกับบุคคล - ใช้ให้ถูกวิธี - ใช้ให้ถูกขนาด - ใช้ให้ถูกเวลา ครูถามนักเรียนว่าแลว้การใชย้าให้ถูกตอ้งตามน้ีต้องท าอย่างไร 3. ครูให้นักเรียนที่มีหมายเลขตรงกันมาอยู่รวมกัน แล้วร่วมกันศึกษาค้นคว้าหลักการใช้ยาใน หัวข้อของตน 4. เมื่อแต่ละหมายเลขร่วมกันศึกษาข้อมูลเสร็จแล้ว ให้กลับมารวมกลุ่มเดิม แล้วแลกเปลี่ยน ความรู้กัน 5. ครูถามนักเรียนแต่ละกลุ่มว่า ภายใน 5 คนในกลุ่มของนักเรียน จะขาดคนใดคนหนึ่งได้ หรือไม่ แล้วให้นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น ขั้นสรุป 1. ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปว่า การใช้ยาต้องใช้ให้ถูกกับโรคที่เป็ น เหมาะสมกับสภาพของ บุคคล ถูกวิธี ถูกขนาด และถูกเวลา ถ้าขาดหลักอย่างใดอย่างหนึ่งไป จะท าให้รักษาไม่ได้ผล และอาจเป็ นอันตรายต่อชีวิตได้ 2. ครูให้นักเรียนท ากิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่ 2ข้อ 1, 2 (หน้า 105) กิจกรรมที่ วิธีเก็บรักษายา เวลา 1 ชวั่โมง (วิธีสอนแบบการแสดงบทบาทสมมุติ) ชั่วโมงที่ 1 ขั้นน ำ ครูถามนักเรียนแต่ละคนว่า ที่บ้านของนักเรียนเก็บยาไว้ที่ใดบ้าง และมีวิธีการแบ่งประเภทในการ เก็บรักษายาอย่างไร
146 ขั้นด ำเนินกำรสอน 1. ครูให้นักเรียนส่งตัวแทนออกมา 3-4 คน แสดงบทบาทสมมุติตามที่ครูก าหนดให้ สถานการณ์ที่ครูก าหนด จอยอยู่กับแม่และแจง วันหนึ่งจอยรู้สึกปวดท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ แม่จึงมาดูจอย แล้วบอกให้นอ้งไปหยิบยาธาตุน้า แดงมาให้แจงเปิดตูย้าก็ เห็นว่ามียาปะปนกนั ไปหมด และมีขวดยาน้า 2 ขวดอยู่ดว้ยกนัแต่ไม่มี ฉลากติดอยู่แต่เธอนึกข้ึนไดว้่า แม่ให้มาหยิบยาธาตุน้า แดง เธอเห็นขวดที่ มีน้า สีแดงอยู่จึงหยิบไป เมื่อแม่เห็นขวดยา แม่ก็จา ไดว้่านี่คอืยาแดง ไม่ใช่ ยาธาตุน้า แดง 2. เมื่อนกัเรียนแสดงบทบาทสมมุติเสร็จครูถามนกัเรียน ดงัน้ี 1) ถ้าจอยกินยาแดงเข้าไป ผลจะเป็ นอย่างไร 2) สาเหตุที่แจงหยิบยาผิดเป็ นเพราะอะไร 3. ครูสรุปจากสถานการณ์ให้นกัเรียนฟังว่าการที่แจงหยิบยาผิดน้นัเป็นเพราะว่าไม่ไดจ้ดัยาใช้ ภายในและยาใช้ภายนอกออกจากกัน และขวดยาไม่มีฉลากยาติดอยู่ ถ้าจอยกินยาผิดไป อาจ ส่งผลเสียต่อร่างกายท าให้เสียชีวิตได้ 4. ครูอธิบายเพิ่มเติมว่าการเก็บรกัษายาให้ถูกวิธีน้นัควรเก็บในตูย้าโดยแยกยาใชภ้ายในและยา ใช้ภายนอกออกจากกัน ยาต้องมีฉลากระบุไว้และไม่หมดอายุ และควรเก็บให้พ้นมือเด็ก เพื่อ ความปลอดภัยในการใช้ยา 5. ครูให้นักเรียนท ากิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้ที่ 3 (หน้า 106) ขั้นสรุป 1. ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปประเภทของยา หลักการใช้ยาและวิธีเก็บรักษายา 2. ครูมอบหมายให้นักเรียนท าแบบทดสอบที่ 1 (หน้า 109) เพื่อตรวจสอบความรู้ความเข้าใจ 3. ครูแจ้งให้นักเรียนทราบว่า จะมอบหมายภาระงานให้นักเรียนท าเพื่อเก็บเป็ นคะแนนสะสม จากน้นั ให้นกัเรียนแต่ละคนทา กิจกรรมพฒันาการคดิประจ าบทที่ 1 ข้อ 1 (หน้า 107) 4. ครูมอบหมายให้นักเรียนท ากิจกรรมบูรณาการสร้างสรรค์เพื่อประเมินตนเอง ชิน้ที่1 (หน้า 131) โดยให้นักเรียนแต่ละกลุ่มแต่งเพลงเกี่ยวกับวิธีการใช้ยา แล้วฝึ กร้อง และออกมาน าเสนอ ให้เพื่อนแต่ละกลุ่มร้องตาม
147 5. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 6. การวัดและประเมินผล 7. กิจกรรมเสนอแนะ 1. สื่อการเรียนรู้ (ตัวอย่าง : สื่อฯ มมฐ. หลักสูตรแกนกลางฯ สุขศึกษาและพลศึกษา ป.4) 2. แบบทดสอบก่อนเรียน 3. ห้องสมุด 4. ยาต่างๆ 6.1 หลักฐานการเรียนรู้ (ชิ้นงานสุดท้ายที่แสดงพฤติกรรมการเรียนรู้รวบยอด) 1. กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 1 6.2 วิธีการวัดและประเมินผล 1. ตรวจการท ากิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 1 2. สังเกตพฤติกรรมการท างานกลุ่ม 3. สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและการปฏิบัติกิจกรรม 4. สังเกตพฤติกรรมในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน 6.3 เครื่องมือวัดและประเมินผล และเกณฑ์ 1. กิจกรรมพัฒนาการคิด ข้อ 1 -ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการท างานกลุ่ม 3. แบบประเมินทักษะกระบวนการ 4. แบบประเมินทักษะการคิด 5. แบบประเมินคุณลักษณะที่พึงประสงค์ 6. แบบประเมินสมรรถนะผู้เรียน 5 ด้าน 7. แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน เฉลย แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre –test) 1. ข 2. ง 3. ค 4. ข 5. ก 6. ข 7. ง 8. ค 9. ง 10. ค ครูอาจน าตู้ยามาแล้วให้นักเรียนช่วยกันจัดยาใส่ในตู้ยา โดยการแยกตามประเภทให้ถูกต้อง ดูเกณฑ์ในแบบประเมิน
148 1. ผลการเรียนรู้ 1.1 ผู้เรียนที่ผ่านตวัช้ีวดั มีจ านวน ........................................................คน คิดเป็นร้อยละ............................................... 1.2 ผู้เรียนที่ไม่ผ่านตวัช้ีวดั มีจ านวน ........................................................คน คิดเป็ นร้อยละ............................................... 1) ................................................................สาเหตุ (ถ้าทราบ) ................................................... 2) ................................................................สาเหตุ....................................................................... แนวทางแก้ปัญหา .......................................................................................................................... .............................................................................................................................. .............................. ..................................................................................................................................................... ....... 1.3 ผู้เรียนที่มีความสามารถพิเศษ ได้แก่ 1) ........................................................................2) .................................................................... แนวทางการพัฒนา / ส่งเสริม ...................................................................................................... ก ................................................................................................................. ........................................... ........................................................................................... ................................................................. .................................................................................................................. .......................................... 1.4 ผู้เรียนได้รับความรู้ (K)………..................................................................................................... 1.5 ผู้เรียนเกิดทักษะกระบวนการ (P)…………................................................................................ 1.6 ผู้เรียนมีคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม (A)…................................................................................ 2. ปัญหาอุปสรรค (ถ้ามี) ............................................................................... ........................................... ....................................................................................................................... ............................................ ........................................................................................................................... ........................................ 3. ข้อเสนอแนะ (ถ้ามี) .............................................................................................................................. .......................................................................................................................................... ......................... ลงชื่อ.......................................................... (.........................................................) 8. บันทึกผลการสอน
149 จงวง ล้อมรอบตัวอักษร ก, ข, ค หรือ ง ที่เป็ นค าตอบที่ถูกต้อง แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre-test) 1. ข้อใดคือลักษณะของยาที่ใช้ภายใน ก. ห้ามรับประทาน ข. มีท้งัยาน้า และยาเม็ด ค. ไม่มีฉลากบอกสรรพคุณ ง. ใชส้ าหรับทาหรือหยอดเท่าน้นั 2. ยาพาราเซตามอลจัดเป็ นยาประเภทใด ก. ยาอันตราย ข. ยาสมุนไพร ค. ยาแผนโบราณ ง. ยาสามัญประจ าบ้าน 3. ข้อใดไม่ต้องแจ้งไว้ในฉลากยา ก. ชื่อยา ข. วิธีใช้ ค. แพทยผ์ูส้ั่ง ง. สรรพคุณ 4. ยาที่หมดคุณภาพแล้วควรท าอย่างไร ก. น าไปเล่น ข. นา ไปทิ้ง ค. เก็บแช่ตู้เย็น ง. ให้เพื่อนบ้าน 5. ข้อใดเป็ นหลักการใช้ยาที่ปลอดภัยที่สุด ก. ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยา ข. ปฏิบัติตามค าแนะน าของเพื่อน ค. ซ้ือยากินเองตามอาการของโรค ง. ปฏิบัติตามค าแนะน าในฉลากยา 6. การปิ ดขวดยาไม่แน่นหลังจากใช้ยาแล้ว จะเกิดผลเสียอย่างไร ก. ยาแข็งตัว ข. ยาเสื่อมคุณภาพ ค. แมลงตกลงไปได้ ง. ยาเปลี่ยนสรรพคุณ 7. ใครเก็บรักษายาได้ถูกต้อง ก. นันเก็บยาทุกชนิดไว้ในตู้ยา ข. นกเก็บยาเรียงตามขนาดของ ขวดยา ค. แนนแยกเก็บยาน้า และ ยาเม็ดไวค้นละช้นั ง. นุ้ยแยกเก็บยาใช้ภายในและ ยาใช้ภายนอก 8. การใช้ยาที่หมดอายุแล้ว มีผลเสียใน ด้านใดมากที่สุด ก. เช้ือโรคด้ือยา ข. รักษาโรคไม่หาย ค. อาจท าให้เสียชีวิตได้ ง. ทา ให้เช้ือโรคเจริญเติบโต 9. ก่อนกนิยาควรทา สิ่งใดเป็นอนัดบั แรก ก. ชิมดูรสชาติ ข. เตรียมน้า ดื่ม ค. เขย่าขวดดูสียา ง. อ่านฉลากข้างขวด 10. ฉลากที่ปิ ดอยู่ที่ขวดยา มีประโยชน์ อย่างไร ก. มีสีสันสวยงามน่าใช้ ข. ทราบชื่อของยาเท่าน้นั ค. ทราบสรรพคุณและวิธีใช้ยา ง. ทราบชื่อบริษทัที่ผลิตยาน้ี ท้งัหมด