mprovements By Don Tapping, Tom Luyster and Tom Shuker 138
Kanban
การสง คาํ สง่ั จะเรมิ่ จากทา ยสายการผลิต
ตน สายการผลติ จะเร่ิมผลิตเมอื่ ทา ยสายการผลิตสงใบค
เทา นน้ั
ตน สายการผลติ จะตอ งสงแตช น้ิ งานที่เปนของดีไปใหเ ท
ใบคัมบงั จะเคลอื่ นไปพรอ มกบั ช้นิ งาน>>> Visual co
พยายามปรบั ปรงุ เพ่ือลดใบคมั บงั ทีห่ มุนเวยี นในระบบล
คัมบงั มาใหเทา นน้ั และจะผลิตเทา กบั ตัวเลขทอ่ี ยูบนใบคมั บัง
ทา นน้ั
ontrol
ลงใหไ ด
139
Source: https://www.lean.org/leanpost/Posting.cfm?LeanPostId=514
ฐานของ TPS คอื Stability =Reliability, Consistency
Steadiness และตรงขามกบั Variability ซึ่งเครอ่ื งมือท่ี
จะทําใหเกิด Stability คือ
• Heijunka
• Standardized work
• Kaizen
140
Heijunka (การปรบั เรียบการผลิต)
เปน การกระจายภาระงานการผลติ ทีห่ ลากหลายทงั้ ดานปริมา
เปน การควบคมุ การเบกิ ช้นิ งานใหเปนไปตามจังหวะ
แบบบนดกี วา แบบลา งเพราะจะสามารถ
ตอบสนองความตอ งการลกู คา ไดดขี ึ้น
ลูกคา ไมต อ งรอนาน
- Source: Operations management By Heizer & Render, 10th edition P.663
าณและประเภทสนิ คา ใหตลอดชวงเวลาผลติ
141
แบบ 1 Time
เฉลย่ี ประมาณ 8 วนั ลูกคาถงึ จะไดของ (Lead time) 17:00
Setup 8 ครง้ั ใน 8 วนั 16:00
ใบส่งั ผลติ 8 ใบใน 8 วัน 15:00
14:00
13:00
12:00
11:00
10:00
9:00
8:00
Source: เอกสารประกอบการสอน Lean Automation System Integrators (LASI) by TGI เนอ้ื หา Lean
ABCDE FGH
ABCDE FGH
ABCDE FGH
ABCDE FGH
ABCDE FGH 142
ABCDE FGH
ABCDE FGH
ABCDE FGH
1 2 3 4 5 6 7 8 Day
manufacturing TPS โดย Asst. Prof. Dr. Dumrongkiat Ratana-Amornpin
แบบ2 Time
17:0
เฉลย่ี ประมาณ 4 วันลกู คา ถงึ จะไดของ (Lead time) 16:0
Setup 16 ครง้ั ใน 8 วัน 15:0
ใบส่งั ผลติ 16 ใบใน 8 วัน 14:0
13:0
12:0
11:0
10:0
9:0
8:0
Source: เอกสารประกอบการสอน Lean Automation System Integrators (LASI) by TGI เนือ้ หา Lean
00
BDFHBDFH
00
BDFHBDFH
00
BDFHBDFH
00
BDFHBDFH
00
00 G
G
A C EGA C E G
G
00
8 Day
A C EGA C E
143
00
A C EGA C E
00
A C EGA C E
00
1234567
manufacturing TPS โดย Asst. Prof. Dr. Dumrongkiat Ratana-Amornpin
แบบ 3 Time
เฉลย่ี ประมาณ 2 วนั ลกู คาถงึ จะไดข อง (Lead time) 17:00
Setup 32 คร้ังใน 8 วัน 16:00
ใบสง่ั ผลิต 32 ใบใน 8 วัน 15:00
14:00
13:00
12:00
11:00
10:00
9:00
8:00
Source: เอกสารประกอบการสอน Lean Automation System Integrators (LASI) by TGI เนอื้ หา Lean
DHDHDHDH
DHDHDHDH
CGCGCGCG
CGCGCGCG
BFBFBFBF
BFBFBFBF
AEAEAEAE
AEAEAEA E
1234567 8 Day
manufacturing TPS โดย Asst. Prof. Dr. Dumrongkiat Ratana-Amornpin 144
แบบ 4 Time
17:0
เฉล่ยี ประมาณ 1 วนั ลกู คาถงึ จะไดของ (Lead time) 16:0
Setup 64 คร้งั ใน 8 วัน 15:0
ใบส่ังผลิต 64 ใบใน 8 วัน 14:0
13:0
-------------------------------------------------------------------------------------------- 12:0
11:0
การจัดงานในรูปแบบนี้จะบริหารจัดการงายกวาเพราะทกุ วนั จะทํา 10:0
เหมอื นเดิมเชน เวลา 8.00-9.00 พนักงานจะทาํ A เสมอ แตถ าเปน 9:0
แบบ 1 จะทาํ ตา งกนั ทกุ วนั 8:0
แบบ 1 จะมใี บส่ังผลิต 8 ใบ แตแ บบน้มี ใี บสั่งผลติ ถึง 64 ใบ ดังน้นั
การทาํ ระบบน้ีจงึ ตอ งใช Kanban โดยทกุ วนั จะใช Kanban 8 ใบ
สําหรับ A-H ในทุกวนั
แบบที่ 1 จะมี setup 8 คร้ัง แตแ บบนี้มี setup ถงึ 64 ครง้ั ดงั นนั้
ตน ทนุ เวลาsetup ทเ่ี สียไปจะเทา กับแบบ 1 ได setup ตอ งลดเหลือ
= [(setupปกต)ิ *4]/64 หรอื ลดลง 16 เทา
Source: เอกสารประกอบการสอน Lean Automation System Integrators (LASI) by TGI เน้อื หา Lean
00
HHHHHHHH
00
GGGGGGGG
00
FFFFFFFF
00
EEEEEEEE
00
00 D
C
DDDDDDD B
A
00
8 Day
CCCCCCC
145
00
BBBBBBB
00
AAAAAAA
00
1234567
manufacturing TPS โดย Asst. Prof. Dr. Dumrongkiat Ratana-Amornpin
Heijunka (การปรบั เรยี บการผลิต)
โดยสรปุ
Heijunka เปน การจดั การ Order เพื่อใหไดลําดับการผ
Heijunka จะแบง Order ใหญใหเลก็ ลง และผลติ ในร
ตองการของลกู คา ได
Heijunka จะเกดิ ได Setup time ตองต่ํา
ผลิตทเี่ หมอื นกนั ในชวงเวลาหนงึ่ ๆ [Stability]
รปู แบบของ Mixed model เพ่อื สามารถตอบสนองความ
146
SMED
SMED: Single Minute Exchange of Dies
Lean พยายามทํา batch ผ
จะมี Setup บอ
ถาใชเวลา Setup มากจะท
SMED เปนเทคนิคการวเิ คราะห
ผลิตใหมีขนาดเล็ก
อยครั้ง
ทําใหเกดิ ปญ หา
หเ พอ่ื ลด Setup time
147
Key concept of lean: SMED
ข้ันตอนการทํา SMED
การปรบั ต้งั เครื่อง เวลาปรบั ตัง้ ทัง้ หมด
ภายนอก
[ทําเมอ่ื ไหรก ไ็ ด]
การปรบั ต้งั เครื่อง
ภายใน
[ทําไดตอน
เคร่อื งจักรหยดุ งาน
เทา น้นั ]
1 ศกึ ษากระบวนการ 2 แยกระหวา งการปรับตั้ง
ปรบั ตงั้ เครือ่ งจักร เคร่ืองจกั รภายในและภายนอก
แยก
3 ยายจากการปรับต้ังภายในให 4 ยบุ เวลาปรบั ตง้ั ใหนอยลง 148
เปน ภายนอก (kaizen)
ยา ย ยบุ
Standardized work
Standardized work combination table
Standardized work chart
Process capability chart
Yamazumi chart
149
Standardized work combination
เสน ทบึ แนวดง่ิ คือ Takt time
กลองทบึ แนวนอนคอื งานทีพ่ นักงานทํา
รวมถงึ งานที่ทาํ รว มกับเคร่ืองจกั ร
เสนประคอื งานที่เคร่ืองจักรทําอยางเดยี ว
เสน โคง ระหวางบรรทัดคอื การเดินของ
พนักงาน
กลองโปรง แนวนอนคอื waiting time ซ่งึ
มกั เกดิ ดานทา ยเม่อื พนกั งานทํางานเสร็จ
กอ น takt time หรอื เกิดตรงกลางไดถ า
พนกั งานรอเครอื่ งจักร(e.g., insert part,
wait for a quick machine check,
then press button to start)
ถา Machine time เกิน Takt time ให
ไปเริม่ start ใหมท ่เี วลา 0
n table
150
Standardized work chart
1. ระบตุ ําแหนง Equipment Standardized Work
Step # St e
1
2. ใสสญั ลกั ษณ ,,…แทนแตละขั้นตอนการ 2
3
ทํางาน 4
5
6
3. ลากเสน โยงเสนทางการเดิน (เสน ประคอื 7
8
เดนิ ทางกลับไปจดุ เริม่ ตน) 9
10
11
4. เพิ่มเตมิ สญั ลักษณเ มอื่ มกี ารตรวจสอบ/จดุ ที่ 12
13
ควรระวงั /Std.WIP 14
15
16
5. กรอกจาํ นวน std.wip และ Takt time 17
18
19
20
21
22
23
24
Source: https://econoshift.com/en/standardized-work-chart-2/
k Chart Process Name: Author (Date): econoshift.com
ep Name
Station 2 Station 1
2 1
Station 3 3 5
4
Station 4
Quality Check Safety Caution Std. WIP Takt Time1 15 sec# of Std. WIP
151
Process capability chart
ใชประเมนิ ความสามารถการผลติ
เจาะ 10 20 30 300
กลึง 15 15 30 100
ไส 5 50 55 600 3
ทุก 300 ช้นิ ตอ งเปลี่ยนใบมดี 1 ครัง้ ใชเ วลา 120 sec
=เวลาท่ใี ชผลติ ได/ เวลาผลิตตอชนิ้ รวม setup เฉลีย่
=27600/(30+120/300)=908
120 908
200 863
300 497
153
Yamazumi chart
Source: https://www.bigqtraining.net/standardized-work-lean/
154
Kaizen
155
การวเิ คราะหส ถา
yamazumi ch
านะปจ จบุ ันดว ย
hart และ VSM
159
ครง้ั ท่ี ตัด โคง เจาะ
1
2
3
4
5
เฉลย่ี
Min
Max
Takt time= 5 sec
ะรู
คําถาม?
1) สายการผลติ น้สี มดุลไหม
2) โรงงานนผี้ ลติ ทันไหม
3) จะแกป ญ หาอยา งไรดี
160
ขอ มลู เพิ่มเติม โรงงานมี stock RM, WIP และ FG อยางละ 25,000 ชน้ิ
ลกู คา ตองการเฉลี่ยวนั ละ 5,000 ชนิ้
เวลาทม่ี สี ําหรับการผลติ 7 ช่ัวโมงตอ วัน
ถามกี ารตั้งคา เคร่อื งจักร
กระบวนการตัดใช 10 นาที
กระบวนการโคง ใช 15 นาที
Production
control
Supplier
Weekly
ตดั โคง้
25,000 ชนิ CT = 3.5 sec 25,000 ชิน CT = 4.8 sec
5 Days Setup time =10 min 5 Days Setup time = 15 min
Avai. time = 420 min Avai. time = 420 min
3.5 Sec 4.8 Sec
กระบวนการเจาะรใู ช 30 นาที
การส่งั การผลติ เจา ของจะเดินไปสง่ั พนักงานทุกวนั ตอนเชา
ลกู คา สง ขอมลู Forecast ใหเปน รายเดอื นและขอ มลู Order ทุกสัปดาห โดย
จะตอ งสง ของใหล กู คา ทกุ วนั
บรษิ ทั จะสงขอ มลู Forecast ให supplier เปนรายเดือนและขอ มูล Order ทกุ
สัปดาห โดย supplier จะมาสง ใหว ตั ถดุ บิ ใหโรงงานสัปดาหล ะคร้งั
n
Average daily demand
=5000 ชนิ ต่อวนั
Customer
เจาะรู Daily
Shipping
25,000 ชนิ CT = 2.1 sec 25,000 ชิน LT=20 Days 161
5 Days Setup time = 30 min 5 Days TCT=10.4Sec
Avai. time = 420 min
2.1 Sec
Value stream
m mapping
162
Value stream mapping
การวางแผนผังสายธารคุณคา
เปนการวาดเสนทางการไหลของวัสดุ (Material flow) และขอมลู สารสนเทศ (Info
flow)
ในแผนผังสถานะปจ จุบนั จะประกอบดว ยกิจกรรมทง้ั หมดทปี่ ระกอบขึ้นมาเปนสาย
สาํ หรับผลติ ภณั ฑหรอื กลมุ ผลิตภณั ฑห นง่ึ ๆ
การกาํ หนดขอบเขตของสายธารคณุ คา
เรม่ิ จากการออกแบบผลิตภณั ฑใ หม. ...........ไปจนถึงการเปด ตวั ผลติ ภณั ฑ
เรม่ิ จากการรบั วตั ถดุ บิ ...........ไปจนถงึ การสงมอบสินคา ใหล ูกคา [กรณีตัวอยางเปน
การเกบ็ ขอ มลู เพือ่ สรา งแผนผังสถานะปจจุบนั
ควรลงพ้นื ท่ีเพื่อเกบ็ ขอ มูลดว ยตนเองในระหวา งทีโ่ รงงานทาํ การผลติ
ควรไปกนั เปนทมี และหลงั จากเก็บขอมลู จะตองประชมุ อภปิ รายผลการเกบ็ ขอ มูลท
ควรส่อื สารกับคนในพ้นื ท่ีกอนเขา เก็บขอ มูล เคารพสถานที่ และขอบคณุ หลงั จากได
เร่ิมเก็บขอมูลจากกระบวนการสดุ ทายกอน
ไมค วรใชรายงานในอดีตทใี่ ครซกั คนทาํ ข้ึน
ไมค วรสอบถามขอ มลู จากใครสกั คนหนง่ึ ท่มี คี วามจาํ ดแี ละรูทุกอยา ง
ormation
ยธารคุณคา
นแบบน]ี้
ทไี่ ด
ดขอ มูลแลว
163
การวางแผนผงั สถานะปจจบุ ัน (Map the
แนวทางการพฒั นากระบวนการผา นแผนภาพ
ศกึ ษากระบวนการ วาดแผนผัง สังเกตความสญู
จนเขาใจดว ยตนเอง สถานะปจจบุ ัน ทข่ี ัดขวางการ
สิง่ ทีไ่ ดจากการวาดแผนภาพ
เห็นการไหลของ Information/Material flow ของการผลติ ทัง้ ห
เหน็ วธิ กี ารส่อื สารระหวางหัวหนา งาน สถานงี าน ลกู คา และ sup
เห็นปญหาและความสญู เปลา ท่ีมีอย.ู ............ เทยี บเคียงสถานะปจ
เชน มคี อขวดของกระบวนการ ทาํ ใหไ หลลื่นไมต อ เน่ือง
เชน มี WIP
ทุกคนสามารถสอ่ื สารและเขาใจตรงกนั ไดง า ยดว ยแผนภาพ
e current state)
ญเปลา กําจัดความสูญเปลา • ลดเวลานําการ
รไหล ผลติ
• ผลติ ไดต าม
ความตอ งการ
ลกู คา
หมด ไมใ ชเพียงบางสถานงี าน
pplier
จจุบนั กบั แนวคดิ Lean manufacturing
164
การนาํ Lean เขามาใชงานในโรงง
(Value stream
งานผา นการจัดการสายธารคณุ คา
management)
165
Value stream management
Value stream management เปนกระบวนการวาง
วเิ คราะหข อ มูลอยา งเปน ระบบ โดยมที ั้งหมด 8 ขน้ั ตอ
Step1: Commit to Lean การจดั ต้งั ทมี
Step2: Choose the value stream บง ช้ีสายธารค
Step3: Learn about Lean การใหค วามร
Step4: Map the Current State การวาดแผน
Step5: Identify Lean Metrics การกําหนดต
Step6: Map the Future State การวาดแผน
Step7: Create kaizen Plans สรางแผนกา
Step8: Implement Kaizen Plans ดาํ เนินงานต
งแผนและเช่อื มโยงการผลิตแบบลีนเขา สูองคกร ผา นการรวบรวมและ
อน
มงานและประชุมเร่ิมโครงการ
คุณคา ทจี่ ะเปลยี่ นไปสลู ีน (การเลอื กผลิตภณั ฑท จ่ี ะพิจารณา)
รเู รื่องลีน/การบงชส้ี ภาวะที่ไมไ ดเ ปน ลนี
นผังสถานะปจจบุ นั
ตัวชี้วดั ประสิทธภิ าพของระบบผลติ
นผงั สถานะอนาคต
ารปรบั ปรุงอยางละเอยี ด
ตามแผนทวี่ างไวและอัพเดทสถานะแผนการดําเนินงาน
166
Value stream management stor
การจัดการสายธารคุณคาใช story board ในการดาํ เนนิ การ
Story board เปนกระดาษขนาดใหญท ีไ่ วแสดงขอมลู สําคัญสํา
ทมี งานชวยกนั ใ
และสรา งแผนภ
Blank version
Story board จะแสดงผูที่เกยี่ วขอ ง สถานะปจจบุ นั สถานะอนาค
Story board สามารถใชเ ปนแผนภาพสําหรับสอื่ สารใหผเู ก่ียวข
ทม่ี ารูป: Value Stream Management: Eight Steps to Planning, Mapping, and Sustaining Lean Im