MODUL NILAM SAINS T.5

KANDUNGAN

CONTENTS

Unit Mikroorganisma dan Kesannya terhadap 3.2 Pencemaran Alam Sekitar
Benda Hidup / Microorganisms and Their
1 Environmental Pollution 50
Effects on Living Things
3.3 Pemeliharaan dan Pemuliharaan Alam Sekitar

1.1 Pengelasan Mikroorganisma serta Pengawalan Pencemaran

Classification on Microorganisms 1 Preservation and Conservation of the

1.2 Faktor–Faktor yang Mempengaruhi Environment and Pollution Control 54

Pertumbuhan Mikroorganisma 3.4 Kepentingan Pengurusan Sumber Alam

Factors that Affect the Growth of Secara Terancang

Microorganisms 4 The Importance of Proper Management

1.3 Mikroorganisma Berfaedah of Nature’s Resource 55

Useful Microorganisms 13 3.5 Sikap Tanggungjawab dalam Pemeliharaan

1.4 Mikroorganisma Berbahaya dan Pemuliharaan Alam Sekitar

Harmful Microorganisms 14 The Responsibility in the Preservation

1.5 Pencegahan Penyakit yang Berpunca daripada and Conservation of Environment 56

Patogen Latihan / Exercise 57

Prevention of Disease Caused by Pathogen 19

1.6 Merawat Penyakit yang Berpunca daripada

Mikroorganisma

Treating Diseases Caused by Microorganisms 22 Unit Sebatian Karbon

1.7 Peranan dan Kesan Mikroorganisma kepada 4 Carbon Compounds

Manusia dan Keseimbangan Alam 4.1 Kepelbagaian Sebatian Karbon

Role and Effect of Microorganism to Human Various Carbon Compounds 61

Being and Nature Balance 24 4.2 Alkohol dan Kesannya terhadap Kesihatan

Tarsia 25 Alcohol and its Effects on Health 64

4.3 Lemak dan Kesannya terhadap Kesihatan

Unit Nutrisi dan Pengeluaran Makanan Fats and Their Effects on Health 69

2 Nutrition and Food Production 4.4 Kelapa Sawit dan Kepentingannya terhadap

2.1 Nutrisi bagi Manusia Pembangunan Negara
Nutrition for Human Being
2.2 Keperluan Nutrient oleh Tumbuhan Palm Oil and Its Importance for the
Plant Nutrient Requirement
2.3 Kitar Nitrogen dan Kepentingannya 29 Development of the Country 72
Nitrogen Cycle and Its Importance
Latihan / Exercise 35 4.5 Proses Pembuatan Sabun daripada

40 Minyak dan Tindakan Pencucian Sabun
41
Soap Making Process From Oil and Soap

Cleaning Action 75

4.6 Polimer Semula Jadi

Natural Polymer 78

4.7 Kajian Saintifik terhadap Penggunaan

Unit Pemeliharaan dan Pemuliharaan Alam Sebatian Karbon untuk Kesejahteraan Hidup
Sekitar / Preservation and Conservation
3 Scientific Studies on the Use of Carbon
of the Environment
Compound for Well-Beings 86

3.1 Keseimbangan Alam Semula Jadi Latihan / Exercise 87

Balance in Nature 45

Unit Gerakan Unit Bahan Sintetik dalam Industri

5 Motion 7 Synthetic Materials in Industry

5.1 Gerakan Kenderaan di Darat 7.1 Polimer Sintetik dan Kegunaannya

Motion of Vehicles on Land 92 Synthetic Polymer and Their Uses 145

5.2 Konsep Laju, Halaju dan Pecutan 7.2 Plastik

Concept of Speed , Velocity and Acceleration 99 Plastics 150

5.3 Inersia 7.3 Sikap Bertanggungjawab dalam Pelupusan

Inertia 102 Polimer Sintetik

5.4 Konsep Momentum Responsible Attitudes in the Disposal of

Concept of Momentum 105 Synthetic Polymer 153

5.5 Konsep Tekanan Latihan / Exercise 154

Concept of Pressure 109

5.6 Prinsip System Hidraulik dalam Kehidupan

Harian Unit Elektronik dan Teknologi Maklumat
(ICT) / Electronic and Information
Principle of The Hydraulic Systems in 8
Technology (ICT)
Daily Life 112

5.7 Gerakan Kenderaan di Air 8.1 Gelombang Radio

Motion of Vehicles in Water 114 Radio Waves 158

5.8 Gerakan Kenderaan di Udara 8.2 Komunikasi Radio

Motion of Vehicles in Air 119 Radio Communication 161

Latihan / Exercise 126 8.3 Komunikasi Satelit

Satellite Communication 164

Unit Teknologi Makanan dan Penghasilan 8.4 Kepentingan Penggunaan ICT untuk
Makanan / Food Technology and Food
6 Kesejahteraan Hidup Manusia
Production
Importance of Using ICT for the Benefits

6.1 Pemprosesan Makanan dan Bahan Kimia of Mankind 168
Latihan / Exercise 169
yang Digunakan

Food Processing and Chemicals Used 130

6.2 Cara Mempertingkatkan Pengeluaran

Makanan Jawapan / Answers

Ways of Increasing Food Production 137
Latihan / Exercise 141

Editor: Khalidah

MODUL • Sains TINGKATAN 5

1UNIT Mikroorganisma dan Kesannya
terhadap Benda Hidup

Microorganisms and Their Effects on Living Things

Aktiviti perbincangan 1.1 Pengelasan Mikroorganisma U
N
Discussion activity Classification of Microorganisms I
T
BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA KE ATAS BENDA HIDUP
LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS 1
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Memahami pengelasan mikroorganisma
LEARNING OBJECTIVES : Understanding the classification of microorganisms

Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• mengelaskan mikoorganisma kepada bakteria, kulat, protozoa, virus dan alga
classify microorganism into bacteria,fungi,protozoa,viruses and algae
• menerangkan ciri-ciri setiap kelas mikroorganisma
describe the characteristics of each class of microorganism

1 Lengkapkan peta bulatan berikut untuk menerangkan mikroorganisma.

Complete the following circle map to describe microorganisms.

Organisma seni yang hanya dapat dilihat
melalui mikroskop

Tiny organisms that can only be seen through a

microscope

Kelas mikroorganisma: 3 Virus / Virus
Alga / Algae
Classes of microorganisms: Mikroorganisma

1 Kulat Microorganisms

Fungi 4

2 Bakteria / Bacteria 5 Protozoa / Protozoa

Buku teks

Textbook

1 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

2 Lengkapkan peta buih berikut untuk menerangkan ciri-ciri setiap kelas mikroorganisma.

Complete the following bubble map to describe the characteristics of each class of microorganisms.

(a)

Bentuk / Shape

• Kokus / Coccus Saiz / Size
0.5 µm – 10 µm
U • Basilus / Bacillus
N
I • Spirilum / Spirillum Habitat / Habitat
T
Ditemui di udara ,
1 • Vibrio / Vibrio air , tanah ,

Bakteria makanan, organisma hidup dan

Bacteria

Nutrisi bahan mereput

Nutrition Are found in air , water ,
soil , food, living organisms
• Parasit / Parasite Cara pembiakan
• Saprofit and decaying matter
Saprophyte Way of reproduction
• Autotropik
Seks / Sexual:
Autotrophic Konjugasi / Conjugation
Aseks / Asexual:
• Belahan dedua
Binary fission
• Pembentukan spora
Spore formation

(b) Saiz / Size
0.02 µm – 0.4 µm
Bentuk Mikroorganisma
paling seni / The
Shape
smallest microorganism
• Bentuk berudu
Tadpole-shape

• Sfera Bentuk berudu
Spherical Tadpole-shaped

Sfera / Spherical Habitat

Nutrisi / Nutrition Virus Habitat
• Tidak memerlukan nutrisi
Virus Dalam sel hidup
Do not need nutrition
In living cells
• Dikelaskan sebagai benda bukan hidup
kerana tidak menjalani proses seperti Cara pembiakan
respirasi , pertumbuhan dan
perkumuhan Way of reproduction

Classified as non-living thing because does Membiak dalam sel hidup /
not carry out processes such as respiration , perumah
growth and excretion
Reproduce in living / host cells

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 2

MODUL • Sains TINGKATAN 5

(c) Bentuk

Shape

• Yis Saiz / Size
Yeast 10 µm – 100 µm

• Mukor Yis / Yeast
Mucor
Habitat
Mukor / Mucor U
Habitat N
Nutrisi Kulat I
Ditemui di tempat T
Nutrition Fungi gelap dan lembap
1
• Saprofit
Found in dark and
Saprophyte damp places

• Parasit Cara pembiakan

Parasite Way of reproduction

• Pertunasan / Budding
Contoh: yis / Example: yeast
• Pembentukan spora

Spore formation

Contoh: mukor / Example: mucor

(d)

Bentuk / Shape Saiz / Size Habitat / Habitat
• Klamidomonas 1 µm – 10 000 µm • Di tempat terang dan
Clamydomonas
lembap
• Spirogira Clamydomonas
Clamydomonas
Spirogyra
Spirogira
Spirogyra

In bright and damp places

Nutrisi / Nutrition Alga • Biasanya dijumpai dalam air
tawar atau air laut
• Kebanyakan autotrof kerana Algae

mempunyai kloroplas untuk Usually found in fresh water or
membuat makanan sendiri sea water

Mostly autotrophs because have Cara pembiakan

chloroplast to produce their Way of reproduction
own food
Seks / Sexual:
Konjugasi / Conjugation
Aseks / Asexual:
• Belahan dedua
Binary fission
• Pembentukan spora
Spore formation
• Fragmentasi / Fragmentation

3 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

(e)

Bentuk / Shape Saiz / Size
• Paramesium 1 µm – 10 000 µm
Paramecium
• Euglena
Euglena

U Habitat / Habitat
N
I • Kebanyakan dalam air
T
Protozoa Most in water
1
Protozoa • Dalam badan organisma
Nutrisi hidup / Inside the
body
Nutrition of living things

• Autotropik
Autotrophic
• Saprofit

Saprophyte

• Parasit / Parasite Cara pembiakan

Way of reproduction

Seks / Sexual: Konjugasi / Conjugation
Aseks / Asexual: Belahan dedua / Binary fission
Paramesium
Contoh :

Example : Paramecium

Aktiviti perbincangan 1.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisma

Discussion activity Factors that Affect the Growth of Microorganisms

BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA PADA BENDA HIDUP
LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Mensintesis idea tentang faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
LEARNING OBJECTIVES : Synthesising ideas about the factors that affect the growth of microorganisms

Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• mengenal pasti faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
identify factors that affect the growth of microorganisms
• merancang eksperimen untuk mengkaji bagaimana nutrien mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
design an experiment to study how nutrient affects the growth of microorganisms
• merancang eksperimen untuk mengkaji bagaimana kelembapan mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
design an experiment to study how humidity affects the growth of microorganisms
• merancang eksperimen untuk mengkaji bagaimana cahaya mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
design an experiment to study how light affects the growth of microorganisms
• merancang eksperimen untuk mengkaji bagaimana suhu mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
design an experiment to study how temperature affects the growth of microorganisms
• merancang eksperimen untuk mengkaji bagaimana nilai pH mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
design an experiment to study how pH value affects the growth of microorganisms
• menerangkan bagaimana setiap faktor mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
explain how each factor affects the growth of microorganisms

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 4

MODUL • Sains TINGKATAN 5

1 Dengan menggunakan perkataan yang sesuai, lengkapkan peta konsep tentang faktor-faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan mikroorganisma.

By using the suitable word, complete a concept map of the factors that affect the growth of microorganisms.

Suhu

Temperature

• 20 °C – 45 °C membiak dengan cepat U
20 °C – 45 °C grows rapidly N
• Suhu terlalu rendah / Temperature too low Keamatan cahaya I
– mikroorganisma menjadi pasif atau T
tidak membiak Light intensity
1
• Mikroorganisma yang mempunyai klorofil
– microorganisms become passive or do not grow memerlukan cahaya untuk membuat
• Suhu terlalu tinggi / Temperature too high makanan sendiri melalui proses fotosintesis .
mati
– mikroorganisma Microorganisms which contain chlorophyll require
microorganisms die / are killed
• Suhu optimum / Optimum temperature : 37 °C light for making their own food through
Pertumbahan mikroorganisma
The growth of microorganisms photosynthesis process.

• Mikroorganisma yang tidak mempunyai
klorofil membesar dan membiak cepat tanpa
cahaya

Suhu Microorganisms that do not contain chlorophyll
Temperature
37 °C grow and reproduce faster without light

Nilai pH Nutrien

pH value Faktor-faktor yang Nutrients
mempengaruhi
• pH 7 (neutral) pertumbuhan • Mikroorganisma memerlukan
• Pertumbahan mikroorganisma mikroorganisma nutrien
untuk
pantas Factors that affect membekalkan tenaga untuk
Rapid growth of microorganisms the growth of pertumbuhan dan membiak.
• Nilai pH terlalu tinggi dan terlalu Microorganisms need
microorganisms
rendah, mikroorganisma berhenti nutrients to provide energy
membiak
for growth and reproduce.
Microorganisms stop growing

with a very high or very low pH value

Pertumbuhan mikroorganisma
The growth of microorganisms

Nilai pH
7 pH value

Kelembapan / Humidity

• Mikroorganisma memerlukan air / kelembapan untuk hidup.
water / moisture
Microorganisms need to live.

• Di kawasan kering, sel mikroorganisma kehilangan air dan menjadi
tidak aktif

At dry places, cells of microorganisms lose water and become inactive

5 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Eksperimen 1.1 Rancang satu eksperimen untuk menyiasat pernyataan di 1. . My – Exp Form I
Plan an experiment to investigate the statement in 1. .
Experiment

5. Tujuan Untuk mengkaji kesan suhu terhadap pertumbuhan bakteria .

Aims To study the effect of temperature on the growth of bacteria .

U
N
I
T

1 4. Hipotesis Suhu 37 °C adalah paling optimum untuk pertumbuhan bakteria .

Hypothesis 37 °C is the optimum temperature for the growth of bacteria .

2. Pemboleh ubah dimanipulasikan 9. Pemboleh ubah dimalarkan 3. Pemboleh ubah bergerak balas

Manipulated variable Constant variable Responding variable

Suhu Jenis bakteria Pertumbuhan bakteria /
Bilangan koloni bakteria
Temperature The type of bacteria
Bacterial growth /
Number of bacteria colonies

1. Pernyataan Suhu memberi kesan kepada aktiviti mikroorganisma.
Statement Temperature affects the activities of microorganism.

6. Kaedah / Procedures 7. Bahan dan radas

Nutrien agar + Basilus subtilis Materials and apparatus
Agar nutrient + Bacillus subtilis

AB C Piring petri, agar nutrien, bakteria
1. Sediakan radas seperti ditunjukkan dalam rajah di atas. Basilus subtilis, peti sejuk ,

ketuhar

Set up the apparatus as shown above. Petri dish, nutrient agar, bacteria
2. Letakkan piring petri A ke dalam peti sejuk, B dalam makmal
(suhu bilik) dan C dalam ketuhar selama dua hari. Bacillus subtilis, refrigerator ,

Put the petri dish A into the fridge, B into laboratory and C into oven for oven

two days.
3. Catatkan pemerhatian ke atas pertumbuhan bakteria.
Record the observation on the bacterial growth.

8. Penjadualan data / Tabulation of data

Apa yang saya ubah – Suhu Apa yang saya ukur – Pertumbuhan bakteria

What I change – Temperature What I measure – Bacterial growth

Peti sejuk / Refrigerator
Suhu bilik / Room temperature

Ketuhar / Oven

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 6

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Eksperimen 1.1 Jawapan Format SPM / SPM Format Answer

Experiment

a Hipotesis Suhu 37 °C adalah suhu optimum untuk pertumbuhan bakteria.

Hypothesis 37 °C is the optimum temperature for bacteria growth.

b i Tujuan Untuk mengkaji kesan suhu terhadap pertumbuhan bakteria. U
Aims To study the effect of temperature on the growth of bacteria. N
I
ii Pemboleh ubah Dimanipulasikan : Suhu T

Variables Manipulated : Temperature 1

Bergerak balas : Pertumbuhan bakteria / Bilangan koloni bakteria

Responding : Bacterial growth / Number of bacteria colonies

Dimalarkan : Jenis bakteria

Constant : The type of bacteria

iii Bahan dan radas Piring petri, agar nutrien, bakteria Basilus subtilis, peti sejuk, ketuhar

Materials and Petri dish, nutrient agar, bacteria Bacillus subtilis, refrigerator, oven
apparatus

Agar nutrien + Basilus subtilis
Nutrient agar + Bacillus subtilis

iv Kaedah AB C

Procedures 1. Sediakan radas seperti di atas.

Set up the apparatus as shown above.

2. Eramkan piring petri A ke dalam peti sejuk, B ke dalam makmal (suhu bilik)
dan C ke dalam ketuhar selama dua hari.

Incubate the petri dish A into the fridge, B into laboratory (room temperature) and C into oven

for two days.

3. Catatkan pemerhatian ke atas pertumbuhan bakteria.
Record the observation on the bacterial growth.

v Penjadualan data Suhu Pertumbuhan bakteria / Bilangan koloni
bakteria
Tabulation of data Temperature
Bacterial growth / Number of bacteria
Peti sejuk / Refrigerator colonies
Suhu bilik / Room temperature
© Nilam Publication Sdn. Bhd.
Ketuhar / Oven

7

MODUL • Sains TINGKATAN 5

2 Jom jawab soalan mengeksperimen dengan menggunakan ‘My–Exp Form II’

Let's answer experiment question by using ‘My-Exp Form II'

Eksperimen 1.2 My – Exp Form II

Experiment

U Kaji situasi berikut:
N Study the following situations:

I
T
Sekeping roti disimpan di bawah cahaya Sekeping roti disimpan di dalam kabinet
1
A bread was put under the light A bread was put in the cabinet

Selepas satu minggu Selepas satu minggu
After a week After a week

Situasi M Situasi N

Situations M Situations N

(a) Cadangkan satu hipotesis untuk menyiasat situasi-situasi di atas.
Suggest one hypothesis to investigate the situations above.
(b) Berdasarkan maklumat yang diberi dalam situasi M dan situasi N, cadangkan satu eksperimen yang

sesuai dengan menggunakan piring petri, agar nutrien, bakteria Basilus subtilis dan radas-radas
lain.

Based on the given informations in situation M and situation N, suggest suitable experiment by using petri dish,
nutrient agar, Bacillus subtilis bacteria and other apparatus.

Huraian anda harus mengandungi kriteria-kriteria berikut:

Your description should include the following criteria:

i. Tujuan eksperimen

Aim of the experiment

ii. Mengenal pasti pemboleh ubah

Identification of variables

iii. Senarai bahan dan radas

List of apparatus and materials

iv. Prosedur atau kaedah

Procedure or method

v. Penjadualan data

Tabulation of data

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 8

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Situasi / Pernyataan Eksperimen

Situation / Statement Experiment

mv: Roti disimpan dalam kabinet/ (b)(ii) Pemboleh ubah / Variables (b)(i) Tujuan / Aims: U
roti diletakkan di bawah mv: Keamatan cahaya Untuk mengkaji hubungan N
cahaya antara keamatan cahaya I
Light intensity dengan pertumbuhan T
The bread is stored in the cabinet / bakteria.
bread placed under light rv: Pertumbuhan bakteria 1
Bacteria growth To investigate the relationship
between the light intensity with
the growth of bacteria.
rv: Tompok hitam / pertumbuhan
kulat

Black spots / the growth of fungi

(a) Hipotesis / Hypothesis: cv: Jenis bakteria
Kulat tumbuh pada roti yang The type of bacteria
disimpan di dalam kabinet.

Fungus grows on bread which is
stored in the cabinet.

(b)(iii) Bahan dan Radas / Materials and Apparatus
Piring petri, agar nutrien, bakteria Basilus subtilis, lampu, almari

Petri dish, nutrient agar, Bacillus subtilis bacteria, lamp, cupboard

(b)(iv) Kaedah / Procedure

Agar nutrien + Basilus subtilis
Nutrient agar + Bacillus subtilis

AB

1. Sediakan radas seperti yang ditunjukkan di atas dalam keadan steril.
Set up the apparatus as shown above in a sterile condition.
2. Eram A dalam almari gelap dan B di bawah lampu terang selama dua hari dalam keadaan terbalik pada suhu

bilik.

Incubate A in the dark cupboard and B under the bright lamp for two days in upside down position at room temperature.

3. Perhatikan dan catatkan pertumbuhan bakteria.

Observe the growth of the bacteria.

Keamatan cahaya (b)(v) Penjadualan data / Tabulation of data (rv)
Pertumbuhan bakteria
Light intensity
(mv) Bacterial growth
Dalam almari gelap

In the dark cupboard

Di bawah lampu terang

Under the bright lamp

9 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Eksperimen 1.3 Rancang satu eksperimen untuk menyiasat pernyataan di 1. . My – Exp Form I
P lan an experiment to investigate the statement in 1. .
Experiment

5. Tujuan Untuk mengkaji kesan kehadiran nutrien terhadap pertumbuhan bakteria.

Aims To study the effect of the presence of nutrient on the growth of bacteria.

U
N
I
T

1
4. Hipotesis Kehadiran nutrien menggalakkan pertumbuhan bakteria.

Hypothesis The presence of nutrients encourage the growth of bacteria.

2. Pemboleh ubah dimanipulasikan 9. Pemboleh ubah dimalarkan 3. Pemboleh ubah bergerak balas

Manipulated variable Constant variable Responding variable

Kehadiran nutrien Jenis bakteria Pertumbuhan bakteria

The presence of nutrient The type of bacteria The growth of bacteria

1. Pernyataan Larutan nutrien mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma.
Statement The nutrient solution affects the growth of microorganisms.

6. Kaedah / Procedures 7. Bahan dan radas

Agar + bakteria Agar nutrien + Materials and apparatus
Agar + bacteria bakteria
Nutrient agar + Piring petri, agar, agar nutrien,
bacteria bakteria Basilus subtilis, air suling

1. Sediakan radas seperti ditunjukkan di atas. Petri dish, agar, nutrient agar, bacteria
Set up the apparatus as shown above. Bacillus subtilis, distilled water
2. Eramkan kedua-dua piring petri pada suhu bilik.
Incubate both of the petri dishes at room temperature.
3. Catatkan pemerhatian ke atas pertumbuhan bakteria.
Record the observation on the growth of bacteria.

8. Penjadualan data / Tabulation of data My-Exp Form I

Apa yang saya ubah – Kehadiran nutrien Apa yang saya ukur – Pertumbuhan bakteria

What I change – The presence of nutrient What I measure – Bacterial growth

Agar nutrien / Nutrient agar
Agar / Agar

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 10

3 Jom jawab soalan Kemahiran Proses Sains dengan Teknik MIROOH. MODUL • Sains TINGKATAN 5

Let's answer the question of Science Process Skills with MIROOH Technique. Teknik
MIROOH
5. Hipotesis / Hypothesis
pH 7 paling sesuai untuk pertumbuhan bakteria. U
N
pH 7 is most suitable for the growth of bacteria. I
T
7. Pemboleh ubah dimalarkan / Constant variable
Jenis bakteria 1

The type of bacteria

Rajah menunjukkan suatu eksperimen untuk mengkaji
kesan pH ke atas pertumbuhan bakteria. / Diagram shows an

experiment to study the effect of pH on the growth of bacteria.

1. Pemboleh ubah Bubur nutrien Bubur nutrien + Bubur nutrien + 2. Pemboleh ubah
dimanipulasikan + kultur kultur bakteria kultur bakteria bergerak balas
bakteria + cuka + air kapur + air suling
Manipulated variable Nutrient broth + Nutrient broth + Nutrient broth + Responding variable
bacteria culture + bacteria culture + bacteria culture +
Nilai pH P vinegar Q lime water R distilled water Kekeruhan campuran /
Pertumbuhan bakteria
pH value Selepas dua hari, keadaan campuran dalam setiap
tabung uji diperhatikan. Jadual menunjukkan keputusan The cloudiness of mixture /
eksperimen ini.
Bacteria growth
After two days, the apparatus of the mixture in each test tube is
observed. Table shows the result of this experiment.

Tabung uji Nilai pH Kekeruhan campuran

Test tube pH value Cloudiness of mixture

P Asid (pH kurang daripada 7) Kurang keruh

Acid (pH less than 7) Slightly cloudy

Q Alkali (pH lebih daripada 7) Kurang keruh

Alkali (pH more than 7) Slightly cloudy

R Neutral (pH 7) Sangat keruh

Neutral (pH 7) Very cloudy

4. Inferens / Inference 3. Pemerhatian / Observation
Bubur nutrien keruh kerana pH 7 paling sesuai Campuran tabung uji R paling keruh berbanding
untuk pertumbuhan bakteria. dengan tabung uji P dan Q.

Nutrient broth cloudy because pH 7 is very suitable for The mixture in test tube R is the most cloudy compare to

the growth of bacteria. test tubes P and Q.

6. Mendefinisi secara operasi / Operational definition
Nyatakan definisi secara operasi bagi pertumbuhan bakteria.

State the operational definition for the bacterial growth.

Pertumbuhan bakteria adalah proses yang menyebabkan kekeruhan campuran.

The bacterial growth is the process that causes cloudiness of the mixture.

11 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

4 Jom jawab soalan Kemahiran Proses Sains dengan Teknik MIROOH.

Let's answer the question of Science Process Skills with MIROOH Technique.

Teknik
MIROOH
5. Hipotesis / Hypothesis

Semakin bertambah kelembapan , semakin bertambah pertumbuhan mukor .

U The increase the humidity , the increase the growth of mucor .

N
I
T

1 7. Pemboleh ubah dimalarkan / Constant variable

Suhu

Temperature

1. Pemboleh ubah Rajah (a) menunjukkan eksperimen untuk 2. Pemboleh ubah
dimanipulasikan mengkaji kesan kelembapan ke atas pertumbuhan bergerak balas
mikroorganisma.
Manipulated variable Responding variable
Diagram (a) shows an experiment to study the effect of
Kehadiran air humidity on the growth of microorganism. Pertumbuhan mukor

The presence of water Beg plastik The growth of mucor
Plastic bag

A: Roti lembap B: Roti kering
A: Moist bread B: Dry bread

Rajah (a) / Diagram (a)

Keputusan eksperimen ditunjukkan dalam Rajah (b).

The results of the experiment are shown in Diagram (b).

Mukor
Mucor

Roti A Roti B
Bread A Bread B

Rajah (b) / Diagram (b)

4. Inferens / Inference 3. Pemerhatian / Observation

Roti ditumbuhi mukor kerana kehadiran air . Mukor tumbuh pada roti A tetapi
Mukor tumbuh kerana kehadiran air .
tidak pada roti B . but not on bread
Bread A grows with mucor because the presence of water .
Mucor grows due to the presence of water . Mucor grows on bread A
B.

6. Mendefinisi secara operasi / Operational definition

Berikan definisi secara operasi bagi roti lembap.

State the operational definition for moist bread.

Roti lembap ialah roti yang ditumbuhi mukor .

Moist bread is the bread growth with mucor .

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 12

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Aktiviti perbincangan 1.3 Mikroorganisma Berfaedah

Discussion activity Useful Microorganisms

BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA PADA BENDA HIDUP U
LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS N
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Mengaplikasi pengetahuan tentang mikroorganisma berfaedah I
LEARNING OBJECTIVES : Applying knowledge about useful microorganisms T

Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes 1
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• menyatakan contoh-contoh mikroorganisma berfaedah,
state examples of useful microorganisms,
• menerangkan dengan contoh peranan mikroorganisma berfaedah,
explain with examples the roles of useful microorganisms,
• mencadangkan potensi mikroorganisma berfaedah dalam pelbagai bidang.
suggest potential uses of microorganisms in various fields.

1 Jadual menunjukkan maklumat tentang kegunaan mikroorganisma berfaedah dalam pelbagai bidang.
Bincangkan dengan rakan anda dan isi ruang kosong dengan jawapan yang betul. / The table shows information

about the use of useful microorganisms in various fields. Discuss with your friends and fill in the blank with the correct answer.

Bidang Mikroorganisma Kegunaan

Field Microorganisms Uses

Pencernaan Protozoa Ditemui dalam usus anai-anai untuk menghasilkan enzim
makanan selulase bagi mencernakan selulosa kepada glukosa.
Protozoa
Food digestion Found in the intestine of termite to produce enzyme cellulase to digest
cellulose into glucose.
Bakteria
Ditemui dalam usus haiwan herbivor untuk menghasilkan enzim
Bacteria selulase untuk mencernakan selulosa kepada glukosa.

Perubatan Bakteria – Streptomisin Found in the intestine of herbivores to produce cellulase enzyme to digest
cellulose into glucose.
Medical Bacteria – Streptomycin
Digunakan untuk membuat ubat batuk.

Is used to make cough syrups.

Kulat – Penisilium notatum Digunakan untuk membuat antibiotik penisilin yang digunakan
sebagai rawatan bagi penyakit. / Is used to make antibiotic penicillin
Fungi – Penicillium notutum
which is used as a treatment of diseases.

Bakteria atau virus yang Vaksin untuk melindungi seseorang daripada
dilemahkan atau mati
dijangkiti sesetengah penyakit seperti tibi, polio dan kancing gigi.
Dead or weakened bacteria or Vaccine to prevent a person from contracting certain type of diseases
virus such as tuberculosis, poliomyelitis and tetanus.

Perindustrian Digunakan dalam penghasilan alkohol , kicap dan
Industrial
Kulat – Yis pembuatan roti

Fungi – Yeast Used in the production of alcohol , soy sauce and making
bread

Digunakan dalam pengeluaran dadih , keju , dan
cuka .
Bakteria , and
Used in the production of curd , cheese
Bacteria
vinegar .
Kulat
Pertanian bakteria dan – Membuat kompos. / Making compost.
– Kitar nitrogen. / Nitrogen cycle.
Agriculture Fungi – Pereputan dan kitar semula bahan.
bacteria
and Decomposition and recycling of materials.

13 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Aktiviti perbincangan 1.4 Mikroorganisma Berbahaya

Discussion activity Harmful Microorganisms

BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA KE ATAS BENDA HIDUP
LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Aplikasi kesan mikroorganisma berbahaya
LEARNING OBJECTIVES : Applying the harmful effects of microorganisms

U Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
N Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
I • menyatakan kesan mikroorganisma merbahaya ke atas kehidupan manusia,
T state the harmful effects of microorganisms on human being,
• mengaitkan setiap kumpulan mikroorganisma dengan penyakit yang disebabkan olehnya,
1

relate each group of microorganisms to the diseases caused by it,
• menerangkan pelbagai cara mikroorganisma boleh menyebabkan jangkitan.
describe the various ways how microorganisms can cause infection.

1 Patogen ialah mikroorganisma yang berbahaya dan boleh menyebabkan penyakit .

Pathogens are microorganisms that are harmful and can cause disease .

2 Kenal pasti jenis penyakit dan patogen dengan huruf (K) untuk kulat, (B) untuk bakteria, (V) untuk virus dan
(P) untuk protozoa.

Identify the types of diseases and pathogens with the letter (K) for fungi, (B) for bacteria, (V) for viruses and (P) for protozoa.

Penyakit Patogen Penyakit Patogen

Diseases Pathogen Diseases Pathogen

Influenza (demam selesema) V Kancing gigi B
V V
Influenza (common cold) B Tetanus P
K B
Cacar air Hepatitis B
V V
Chicken pox Hepatitis B
B K
Tuberkulosis (TB) V Malaria B
P
Tuberculosis (TB) Malaria

Panau Kolera (Taun)

Tinea Cholera

Sindrom Kurang Daya Tahan Terhadap Demam denggi
Penyakit (AIDS)
Dengue fever
Acquired Immune Deficiency Syndrome (AIDS)
Kurap
Gonorea
Ringworm
Gonorrhea
Sifilis
Hepatitis A
Syphilis
Hepatitis A

Disenteri

Dysentery

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 14

MODUL • Sains TINGKATAN 5

3 Nyatakan jenis penyakit dan cara penyakit merebak berdasarkan patogen dengan simptomnya.

State the type of disease and how the disease is spreading by pathogens with specified symptoms.

(a) Bakteria / Bacteria

Simptom Penyakit Cara merebak U
N
Symptoms Disease Ways of spreading I
T
• Batuk kering dengan kahak hijau kekuningan Tuberkulosis (TB) • Melalui udara yang disedut
yang mengandungi darah. / Dry cough with hidung atau mulut semasa 1
Tuberculosis (TB) bernafas
yellowish green phlegm that contains blood.
Air is sucked through nose or mouth
• Berasa lemah. / Feels weak. during breathing
• Hilang berat badan kerana tiada selera

makan. / Lose weight due to loss in appetite.

• Muntah. / Vomiting. Kolera (Taun) • Melalui pengambilan air dan
• Cirit-birit menyebabkan dehidrasi dan boleh makanan yang tercemar
Cholera
mengakibatkan kematian. / Diarrhoea causes Through consumption of
contaminated water and food
dehydration and it may lead to death.

Pesakit lelaki / Male patient: Gonorea • Melalui aktiviti seks yang
• Sakit semasa kencing. / Pain during urination. menjangkiti sistem pembiakan
• Zakar mengeluarkan cecair pekat berwarna Gonorrhea lelaki dan wanita.

putih. / Penis excrete thick white liquid. Transmitted through sexual
• Testis bengkak. / Swollen testes. activities that infect both the male
• Boleh membawa kepada kemandulan jika and female reproduction system.

tidak dirawat. / May lead to sterility if not treated.
Pesakit wanita / Female patient:
• Radang di uretra, uterus dan serviks.
Inflammation of the urethra, uterus and cervix.
• Tiub Falopio tersumbat .
Blockage of Fallopian tube.
• Fetus di dalam uterus juga mungkin

dijangkiti.
Foetus in the uterus may also be infected.

Peringkat awal / Early stage: Sifilis • Melalui aktiviti seks yang
• Ulser dan tompok-tompok merah kelihatan menjangkiti sistem pembiakan
Syphilis lelaki dan wanita.
di sekitar vagina atau zakar. / Ulcer and red
Transmitted through sexual
spots appear around the vagina or penis. activities that infect both the male
and female reproduction system.
Peringkat kedua / Second stage:
• Ruam pada kulit badan.
Rashes on the skin of the body.
• Ulser muncul di dalam tekak atau mulut.
Ulcers appear in the throat or mouth.
• Hilang berat badan disebabkan tiada selera

makan. / Lose weight due to the loss in appetite.
Peringkat akhir / Final stage:
• Sistem saraf akan dijangkiti.
Nervous system will be infected.
• Organ dalaman mungkin rosak.
Internal organs may be damaged.

• Otot kejang. / Mucles cramp. Kancing gigi
• Demam panas berulang, sakit kepala dan
Tetanus
menggigil .
Recurring high fever, headache and shivering.

15 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

(b) Virus / Virus

Simptom Penyakit Cara merebak

Symptoms Disease Ways of spreading

• Rongga hidung tersumbat. Influenza • Melalui udara yang disedut
Blockage of nasal cavities. (demam selesema) masuk melalui hidung.
• Mengeluarkan hingus yang banyak daripada
hidung. Influenza Through the air that is breathe in
Excrete excessive mucus from the nose.
U • Simptom awal termasuklah demam, seram (common cold) through nose.
N
I sejuk, sakit kepala, batuk, sakit tekak, sakit
T pada sendi dan otot-otot.

1

The early symptoms include fever, chill, headache,
cough, sore throat, joint and muscles pain.
• Boleh membawa kepada pneumonia.
May lead to pneumonia.

• Demam dengan suhu kira-kira 40 ºC selama Demam denggi • Menerusi gigitan nyamuk
lebih kurang seminggu. Aedes.
Dengue fever
Fever of temperature about 40 °C for about a week. Through the bite of a mosquito
• Sakit yang amat sangat di seluruh badan Aedes.

terutama sekali pada tulang, sendi dan otot-
otot.
Severe pain throughout the body especially the

bones, joint and muscles.

• Ruam pada kulit.
Rashes on the skin.
• Boleh membawa kepada pendarahan

dalaman yang menyebabkan kematian.
May lead to internal bleeding which result in death.

• Demam / Fever Hepatitis A • Air atau makanan tercemar
• Letih / Fatigue
• Sakit di belakang abdomen. Hepatitis A Contaminated water or food
Pain at the back of the abdomen.
• Hilang selera makan. • Vektor lalat
Loss of appetite.
• Loya dan muntah. Vector houseflies
Nausea and vomiting.
• Cirit birit / Diarrhea
• Jaundis dan hati bengkak.
Jaundice and swollen.
• Badan menguning. / Body becomes yellowish.

• Deman / Fever Hepatitis B • Pemindahan darah
• Letih / Fatigue
• Hilang selera makan. / Loss of appetite. Hepatitis B Blood transfusion
• Bahagian putih mata kelihatan kuning.
Yellowish white eye . • Perkongsian jarum suntikan
• Jaundis dan hati bengkak.
Jaundice and swollen liver. Sharing needles
• Sakit teruk di bahagian sangkar rusuk.
Severe pain below the rib cage. • Hubungan seks
• Air kencing berwarna gelap. Sexual contact
Dark coloured urine.
• Sirosis hati (hati berparut)
Liver cirrhosis (liver with scartissues )
• Loya / Nausea

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 16

MODUL • Sains TINGKATAN 5

• Hilang berat badan disebabkan tiada selera Sindrom Kurang • Menerusi aktiviti seks dan U
makan. Daya Tahan pertukaran darah. N
I
Lose of weight due to loss in appetite. terhadap Penyakit Through sexual activities and blood T
• Nodus limfa bengkak. AIDS transfusion.
Swollen lymph nodes. 1
• Sistem keimunan lemah. Acquired Immune • Menerusi sentuhan kulit atau
Immunity system is weak. Deficiency Syndrome titisan cecair daripada orang
• Sakit kepala dan demam. yang dijangkiti.
Headache and fever. (AIDS)
• Kulit berbintik-bintik merah berair dan Through skin contact or liquid
Cacar air
berasa gatal. droplets from an infected person.
Succulent red spots on skin and feel itchy. Chicken pox

(c) Kulat / Fungi Penyakit Cara merebak

Simptom Disease Ways of spreading

Symptoms Panau • Menerusi sentuhan kulit,
contohnya dengan berkongsi
• Muka, badan, tangan dan kaki kelihatan Tinea tuala mandi.
cerah dengan tompok-tompok putih.
Kurap Through skin contact such as sharing
Face, body, hands and legs appears bright with of towel.
white spots. Ringworm
• Menerusi sentuhan kulit,
• Berasa lemah / Feels weak contohnya dengan berkongsi
• Hilang berat badan kerana tiada selera tuala mandi.

makan. / Lose weight due to loss in appetite. Through skin contact such as sharing
• Kawasan yang dijangkiti kelihatan berwarna
of towel.
merah. / Infected areas appear to be red in colour.
• Boleh mengakibatkan rambut gugur jika

tumbuh di atas kepala.

May lead to hair loss if it grows on the head.

• Mengakibatkan rasa gatal dan tersebar
apabila digaru.

Causes itchiness and spreads when scratched.

(d) Protozoa / Protozoa Penyakit Cara merebak

Simptom Disease Ways of spreading

Symptoms Malaria • Menerusi gigitan nyamuk
Anopheles.
• Peningkatan suhu badan secara mendadak. Malaria
Through the bites of Anopheles
Rapid rise in body temperature. mosquito.

• Berpeluh-peluh dengan banyaknya.

Profuse sweating.

• Sakit kepala dan rasa mual.
Headache and nausea.
• Pembengkakan limpa.

Enlargement of spleen.

• Boleh mengakibatkan anemia.

May lead to anaemia.

17 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5 Disenteri • Air atau makanan tercemar

• Demam, rasa letih, muntah, rasa loya, Dysentery Contaminated water or food
cirit-birit dan najis berdarah
• Vektor (lalat)
Fever, feeling tired, vomiting, nauseous, diarrhoea
and blood in faeces Vector (housefly)

U 4 Dengan menggunakan perkataan yang sesuai, lengkapkan peta konsep tentang cara-cara penyakit berjangkit.
N
I By using the suitable words, complete the concept map of the ways disease spreaded.
T

1

Udara / Air Air atau makanan tercemar
• Bercakap / Talks
• Bersin / Sneezes Contaminated water or food
• Batuk / Coughs
Contoh penyakit: • Air yang tidak dimasak mengandungi
patogen
Example of diseases:
Unboiled water that contains pathogens
Tuberkulosis dan selesema
Contoh penyakit / Example of diseases:
Tuberculosis and influenza Hepatitis A dan kolera

Hepatitis A and cholera

Vektor / Vector Cara penyakit
• Nyamuk / Mosquito berjangkit
Contoh penyakit: Demam denggi
Ways disease
Example of diseases: Dengue fever infected

• Lalat / Housefly Kolera Sentuhan
Contoh penyakit:
Cholera Touch
Example of diseases:
• Sentuhan secara langsung – hubungan
Tarsia seks rambang dengan pesakit.

Direct contact – sexual activities with infected

person.

Contoh penyakit: AIDS, Sifilis

Example of diseases: AIDS, Syphilis

• Sentuhan tidak langsung – berkongsi
tuala atau pakaian.

Indirect contact – sharing towels or cloth.
Contoh penyakit: Panau, kurap

Example of diseases: Tinea, ringworm

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 18

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Aktiviti perbincangan 1.5 Pencegahan Penyakit yang Berpunca daripada Patogen

Discussion activity Prevention of Disease Caused by Pathogen

BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA KE ATAS BENDA HIDUP U
LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS N
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Menganalisis cara untuk mencegah jangkitan yang disebabkan oleh mikroorganisma I
LEARNING OBJECTIVES : Analysing ways to prevent infection caused by microorganisms T

Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes 1
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• senaraikan cara-cara mengelakkan jangkitan penyakit, / list ways to prevent infection,
• kaitkan pengawalan vektor merujuk kepada tabiat dan kitar hidupnya,
relate the control of vectors to their habits and life cycles,
• menerangkan dengan contoh pelbagai cara pensterilan, / explain with examples various methods of sterilisation,
• menyatakan dengan contoh pelbagai cara pensterilan, / state with examples various methods of sterilisation,
• menyatakan apakah keimunan, / state what immunity is,
• membanding dan membeza pelbagai jenis keimunan, / compare and contrast the various types of immunity,
• menyatakan kepentingan keimunan. / state the importance of immunity.

1 Lengkapkan carta cara-cara pencegahan jangkitan penyakit. / Complete the chart ways of preventing infection.
Pencegahan penyakit yang disebabkan oleh patogen / Prevention of disease caused by pathogens

Pengawalan vektor Pensterilan Pengimunan

Vector control Sterilisation Immunisation

Digunakan pada setiap Proses membunuh atau Melibatkan tindakan biokimia
peringkat kitaran hidup menyingkirkan mikroorganisma yang membolehkan badan
vektor daripada objek atau persekitaran membina keimunan terhadap
sesuatu jenis penyakit
Used at each stage of the life A process to kill or eliminate
cycle of the vector microorganism from an object or Involve biochemical reaction
environment that enables the body to build
immunity against diseases

(a) Pengawalan vektor / Vector control
(i) Rajah menunjukkan kitar hidup bagi seekor nyamuk. Berdasarkan rajah, kenal pasti peringkat dan

kaedah pengawalan yang digunakan pada setiap peringkat dalam kitar hidup nyamuk.
The diagram shows the life cycle of a mosquito. Based on the diagram, identify the stages and the controlling methods

used for each stage in the life cycle of the mosquito

• Memusnahkan kawasan pembiakan nyamuk Dewasa
dengan membersih / mengeringkan kawasan air
Adult

bertakung, kolam dan bekas yang berisi air Telur
Destroy breeding grounds of mosquitoes by cleaning /
Pupa Egg
draining swamps, ponds and containers filled with water.
Pupa
• Sembur selapisan minyak di atas permukaan air
untuk menghalang pupa / larva daripada bernafas Larva
Larvae
Spray a layer of oil on the water to prevent pupa /
• Menggunakan racun serangga pada
larvae from breathing nyamuk dewasa
Use insecticide on adult mosquitoes
• Pelihara ikan / Rearing fish • Memasang kelambu untuk mengelakkan
(Contoh : ikan gapi ) untuk makan pupa dan larva gigitan nyamuk dewasa / Put up mosquito nets
repellents to prevent bites from mosquitoes
(Example : gappies ) to eat the pupa and larvae.

19 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

(ii) Rajah menunjukkan kitar hidup bagi seekor lalat rumah. Berdasarkan rajah, kenal pasti peringkat dan
kaedah pengawalan yang digunakan pada setiap peringkat dalam kitar hidup lalat rumah.

The diagram shows the life cycle of a housefly. Based on the diagram, identify the stages and the controlling methods

used on each stage in the life cycle of the housefly.

Dewasa / Adult
racun serangga
• Menggunakan ke atas lalat dewasa.
U Use insecticide on adult housefly.
N
I
T
Dewasa • Pada peringkat telur, pupa dan
1 larva, musnahkan tempat
Adult

Pupa Larva Telur pembiakan lalat seperti
menutup sampah di dalam tong
Pupa Larvae Egg sampah / menanam sampah.
At the egg, pupa and larvae stages,

destroy the breeding grounds of
houseflies by kept closed the rubbish

bins / burying rubbish.

(b) Lengkapkan jadual berikut dengan mengenal pasti kaedah pensterilan yang digunakan dan nyatakan
contoh-contoh bahan atau alat yang disterilkan. / Complete the table by identifying the sterilisation methods used

and state the examples of sterilised materials or apparatus that are sterilised.

Kaedah pensterilan Penerangan Contoh

Method of sterilisation Explanation Example

Penggunaan Pendidihan Pendidihan bahan pada suhu 100 °C Alat pembedahan, botol susu,
haba untuk membunuh mikroorganisma cawan, sudu dan garpu
Boiling kecuali sporanya.
Using heat Surgical instruments, milk bottle, cups,
Boiling substances at temperature of 100 °C to spoons and forks
Autoklaf kill microorganisms except their spores.
Alat pembedahan, agar-agar
Autoclave Mensteril bahan dengan stim di nutrien, barangan kaca dalam
bawah tekanan tinggi (suhu melebihi makmal
Penggunaan Antiseptik 120 °C) dapat membunuh semua
bahan kimia mikroorganisma dan sporanya. Surgical instruments, nutrient agar,
Antiseptic laboratory glassware
Using chemical Sterilising substances with steam under high
substances pressure (temperature more than 120 °C) can Bahagian kulit yang terluka
kill all microorganisms including their spores.
Bahan Open wounds
penyahjangkitan Bahan yang digunakan untuk merawat
luka. Bahan ini dapat mencegah Cadar, dinding, lantai, selimut
Disinfectant pertumbuhan mikroorganisma tanpa
memusnahkan tisu badan manusia. Bedsheet, wall, floor, blanket
Contoh : Larutan iodin

The substances used to treat wounds.
This substances prevent the growth of
microorganisms without destroying our body
tissue.
Example : Iodine solution

Dapat memusnahkan mikroorganisma
tetapi boleh merosakkan tisu pada
badan.
Contoh : Formalin dan Lisol

Can kill microorganisms but can destroy our
body tissue.
Example : Formalin and Lysol

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 20

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Penggunaan Sinaran gama Sinaran radioaktif dengan kuasa Mensteril alat pembedahan
sinaran penembusan yang tinggi yang dapat
Gamma ray memusnahkan mikroorganisma dan Sterilise surgical tools
Using radiation sporanya. / Radioactive rays with high
Sinaran ultraungu Mensteril udara dalam bilik
penetrating power that are used to destroy pembedahan di hospital U
Ultraviolet rays microorganisms and its spores. N
Sterilise the air in operation theatre at I
Boleh membunuh 99% mikroorganisma the hospital T
di udara.
1
Can kill 99% of microorganisms in the air.

(c) Lengkapkan carta keimunan berikut. / Complete the following immunity chart.

Keimunan / Immunity

Aktif / Active Pasif / Passive

Antibodi dihasilkan oleh badan Antibodi diterima daripada sumber luar

Antibody produced by the body Antibody received from outside sources

Keimunan aktif semula jadi Keimunan pasif semula jadi

Natural active immunity Natural passive immunity

Antibodi yang diperoleh individu Antibodi yang diperoleh daripada susu
ibu oleh bayi baru lahir
apabila sembuh daripada sesuatu penyakit. yang tidak tahan lama.

Badan individu akan mengeluarkan antibodi Antibodies that are acquired from
sepanjang hayat bagi penyakit itu.
Antibodies acquired by an individual when he / mother's milk by newborn baby which

she recovers from the diseases. The body of the individual the antibodies do not last long.

will gain a lifelong antibody for the disease.

Keimunan aktif buatan / Artificial active immunity

Antibodi diperoleh menerusi pemvaksinan Keimunan pasif buatan / Artificial passive immunity
apabila vaksin yang mengandungi patogen
yang dilemahkan atau mati Individu akan memperoleh antibodi serta-merta
dengan menyuntik antiserum ke dalam badan.
disuntik pada badan individu untuk merangsang
penghasilan antibodi sepanjang hayat. / Antibodies Walau bagaimanapun, antibodi yang diperoleh
sementara
are acquired through vaccination in which vaccine adalah bersifat . / An individual
immediate
that contains weakened or death will acquire antibodies by injecting

pathogens are injected to an individual body to stimulate antiserum into the body. However, the antibodies

the production of a lifelong antibody. acquired are temporary .
Suntikan vaksin kedua disebut dos penggalak
supaya antibodi di dalam darah akan melebihi
aras keimunan. / The second injection is known as a
Jumlah antibodi di
dalam darah

Amount of antibodies
in the blood

Jumlah antibodi di
dalam darah

Amount of antibodies in
the blood
booster dose in which antibodies in the blood will Aras keimunan
Immunity level
increase above the immunity level.

Aras keimunan Masa (hari)
Immunity level Time (days)

Masa (hari) Suntikan antiserum pertama Suntikan antiserum kedua
Time (days) First antiserum injection Second antiserum injection
Suntikan vaksin kedua
Suntikan vaksin pertama Second vaccine injection Aras antibodi selepas suntikan pertama dan kedua
First vaccine injection Level of antibodies after the first and second injections

21 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Aktiviti perbincangan 1.6 Merawat Penyakit yang Berpunca daripada Mikroorganisma

Discussion activity Treating Diseases Caused by Microorganisms

BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA TERHADAP BENDA HIDUP

LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS

OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Memahami bagaimana penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma dirawat

LEARNING OBJECTIVES : Understanding how diseases caused by microorganisms are treated

U Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
N
I Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
T • menyatakan cara merawat penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma,
1 state the ways to treat diseases caused by microorganisms,
• menyatakan kesan antibiotik ke atas mikroorganisma, menerangkan bahaya pengambilan ubat tanpa nasihat doktor.
state the effects of antibiotics on microorganisms, describe the dangers of using drugs without medical advice and through
unauthorised prescription.

1 Tuliskan (M) bagi jenis rawatan moden dan (T) bagi jenis rawatan tradisional.
Write (M) on the type of modern treatment and (T) for the type of traditional treatment.

Antibiotik / Antibiotics Lendir lidah buaya untuk
Menyembuhkan penyakit merawat penyakit kulit.
disebabkan oleh bakteria
seperti tuberkulosis dan The liquid from the aloe vera
sifilis. / Treat diseases caused plan to treat skin diseases.
by bacteria such as tuberculosis
T
and syphilis. M

Kunyit ditumbuk halus Pembedahan / Surgery
untuk merawat kurap. Mengeluarkan tisu yang
dijangkiti mikroorganisma.
Finely grounded turmeric to
treat ringworm. Removing the tissue infected by
microorganisms.
T
M

Yoga /Yoga Ubat sintetik / Synthetic M
Untuk memperbaiki
kesihatan mental dan medicine
fizikal.
Parasetamol digunakan
To improve mental and physical untuk merawat demam
health. dan sakit badan.

T Paracetamol is used to treat
fever and body ache.

Radioterapi / Radiotherapy Akupuntur / Acupunture
Digunakan untuk Jarum digunakan untuk
membunuh sel kanser. dicucuk di kulit pada
bahagian badan tertentu.
Used to kill cancer cells.

Needles are used to pinched

into the skin on particular parts

M of the body. T
22
© Nilam Publication Sdn. Bhd.

2 Jom jawab soalan Kemahiran Proses Sains dengan Teknik MIROOH. MODUL • Sains TINGKATAN 5

Let’s answer the question of Science Process Skills with MIROOH Technique. Teknik
MIROOH
5. Hipotesis / Hypothesis
Semakin tinggi kepekatan antibiotik semakin luas kawasan jernih.

The increase the concentration of antibiotics, the wider the area of clear area.

7. Pemboleh ubah dimalarkan / Constant variable U
N
Jenis bakteria I
T
The type of bacteria
1

1. Pemboleh ubah Rajah menunjukkan keputusan eksperimen untuk 2. Pemboleh ubah
dimanipulasikan mengkaji kesan antibiotik yang mempunyai kepekatan bergerak balas
berbeza ke atas pertumbuhan bakteria.
Manipulated variable Responding variable
Diagram shows the result of an experiment to study the effect
Kepekatan of different concentration of an antibiotic on bacterial growth. Saiz kawasan jernih
antibiotik
Kawasan jernih The size of the clear
The concentration of Clear area area
antibiotics
Cakera antibiotik Kawasan jernih
berkepekatan tinggi Clear area
Antibiotic disc of high Cakera antibiotik
concentration berkepekatan rendah
Antibiotic disc of low
Bakteria concentration
Bacteria

4. Inferens / Inference 3. Pemerhatian / Observation

Lebih banyak bakteria dimusnahkan di cakera Luas kawasan jernih antibiotik berkepekatan
antibiotik berkepekatan tinggi. tinggi lebih luas daripada antibiotik berkepekatan
rendah.
More bacteria are destroyed at the antibiotic disc of high
concentration. The area of clear area antibiotic with high concentration

wider than the area of low concentration of antibiotics.

6. Mendefinisi secara operasi / Operational definition © Nilam Publication Sdn. Bhd.
Berikan definisi secara operasi bagi antibiotik.

State the operational definition for an antibiotic.

Antibiotik ialah bahan yang menyebabkan kawasan jernih terbentuk.

Antibiotics are substances that cause clear area formed.

23

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Aktiviti perbincangan 1.7 Peranan dan Kesan Mikroorganisma kepada Manusia dan
Keseimbangan Alam
Discussion activity
Role and Effect of Microorganism to Human Being and Nature Balance

BIDANG PEMBELAJARAN : MIKROORGANISMA DAN KESANNYA TERHADAP BENDA HIDUP
LEARNING AREA : MICROORGANISMS AND THEIR EFFECTS ON LIVING THINGS
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Menyedari mikroorganisma boleh memberi kesan kepada kehidupan manusia dan

memberi keseimbangan dalam alam
U LEARNING OBJECTIVES : Realising that microorganisms have profound effects on human being and the balance in nature

N
I Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
T Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to

1 • menerangkan peranan dan kesan mikroorganisma kepada manusia dan keseimbangan alam.

describe the roles and effects of microorganisms on human and the nature balance.

1 Dengan menggunakan perkataan-perkataan yang diberi, lengkapkan peta konsep tentang peranan dan kesan
mikroorganisma kepada manusia dan keseimbangan alam.

Using the words given, complete the concept map about the role and impact of microorganisms on human and nature balance.

Bakteria / Bacteria Yis / Yeast Bakteria pengurai / Decomposer bacteria Protozoa dan bakteria

Kulat / Fungi Antibodi / Antibodies Bakteria E. coli / E. coli bacteria Protozoa and bacteria

Medicine Proses pencernaan makanan

Perubatan Food digestion process

• Vaksin / Vaccine • Bakteria E. coli dalam usus
– Disuntik untuk menggalakkan besar untuk kolon menghalang
pertumbuhan bakteria bahaya
penghasilan antibodi / Injected to

promote the production of antibodies.

– Mikroorganisma diekstrak untuk E. coli bacteria in colon to prevent
antibodi
menghasilkan dangerous bacteria

Microorganisms are extracted to • Protozoa dan bakteria dalam
antibodies sistem pencernaan herbivor.
produce

Protozoa and bacteria in

Industri Peranan dan kesan herbivore's digestive system.
mikroorganisma
Industry kepada manusia dan
keseimbangan alam
• Yis menghasilkan
alkohol Role and effect of
microorganism to human
Yeast produce alchohol being and nature balance Proses pereputan
• Bakteria menghasilkan
yogurt Decaying process

Bacteria produce yoghurt • Bakteria fakultatif
dalam sistem kumbahan

Pertanian Facultative bacteria in

Agriculture sewage system

• Kulat untuk mengawal serangga • Bakteria penguraian
perosak / Fungi to control insect pest menguraikan organisma mati.

Latihan • Bakteria membantu dalam kitar Decomposer bacteria
Exercise nitrogen dan kawalan biologi untuk
mengawal kumbang perosak. decaying dead organisms.

Bacteria helps in nitrogen cycle and biologycal

control to control beetle pest.

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 24

MODUL • Sains TINGKATAN 5

JOM BINA TARSIA Cara penggunaan tarsia U
N
LET'S BUILD TARSIA How to use tarsia I
T
Gunting kepingan yang disediakan di bawah dan muka surat 27. Suai dan padankan https://goo.gl/GYgp8r
kepingan-kepingan berisi soalan dan jawapan sehingga menjadi satu bentuk yang 1
lengkap.

Cut the pieces provided below and on page 27. Match the pieces of questions and answers
until it becomes a complete shape.

25 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

U
N
I
T

1

TARSIA

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 26

JOM BINA TARSIA MODUL • Sains TINGKATAN 5

LET'S BUILD TARSIA U
N
I
T

1

27 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

U
N
I
T

1

TARSIA

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 28

MODUL • Sains TINGKATAN 5

UNIT

2 Nutrisi dan Pengeluaran Makanan
Nutrition and Food Production

Aktiviti perbincangan 2.1 Nutrisi bagi Manusia

Discussion activity Nutrition for Human Being

BIDANG PEMBELAJARAN : NUTRISI DAN PENGELUARAN MAKANAN U
LEARNING AREA : NUTRITION AND FOOD PRODUCTION N
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Menilai kepentingan mengambil makanan yang baik dan mengamalkan pemakanan I
T
yang sihat
LEARNING OBJECTIVES : Evaluating the importance of taking good nutrition and practicing good eating habits. 2

Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• mengenal pasti nilai kalori bagi kelas makanan yang berbeza, / identity the calorific values of the different classes of food,
• menganggar nilai kalori bagi pelbagai hidangan, / estimate the calorific values in various meals,
• menerangkan faktor yang mempengaruhi keperluan kalori individu,
explain the factors that affect total calories required by an individual,
• mengaitkan masalah kesihatan dengan nutrisi dan tabiat pemakanan,
relate health problems to nutrition and eating habits,
• menjustifikasikan kepentingan mengambil nutrisi yang baik dan mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat.
justify the importance of taking good nutrition and practising good eating habits.

1 Maklumat berikut menunjukkan kelas makanan dan fungsinya. Isikan ruangan kosong dengan jawapan yang
diberi. / The following information shows the class of food and its function. Fill in the blank with the given answers.

dinding sel / cell wall melindungi / protect membaiki / repair hormon / hormones
sembelit / constipation tenaga / energy
mineral / minerals penebat haba / heat insulator
membina / built vitamin / vitamins
larut-lemak / fat-soluble

Lemak / Fats Protein / Protein

Fungsi / Function tenaga / Source of energy Fungsi / Function membaiki

1 Sumber 1 Bagi dan
2 Bagi melindungi organ dalaman membina sel baharu
To protect internal organs To repair and built new
3 Bertindak sebagai penebat haba
Act as an heat insulator cells hormon
4 Sebagai medium bagi melarutkan vitamin larut-lemak
2 Bagi penghasilan hormones
For the production of
fat-soluble
As a medium for vitamins to dissolve

Serat pelawas / Roughage Karbohidrat / Carbohydrates

Fungsi / Function Fungsi / Function tenaga
1 Bagi mencegah sembelit 1 Sumber utama
To prevent constipation Primary source of energy

2 Membekal mineral dan 2 Bagi membentuk struktur sokongan,
seperti dinding sel
vitamin
minerals
Supply of and To form supporting structures, such as
vitamins
cell wall

29 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

2 Padankan kelas makanan berikut dengan fungsinya. / Match the following classes of food with its function.

Kelas makanan Fungsi

Classes of food Function

Vitamin Mengekalkan suhu badan

Vitamins Maintains body temperature

Garam mineral Mengekalkan kesihatan badan

Mineral salts Maintains body health

Air Merangsang pertumbuhan sel

Water To stimulate the growth of cells

U 3 Maklumat berikut menerangkan tentang nilai kalori dalam kelas makanan yang berlainan. Isikan ruangan
N kosong dengan jawapan yang betul.
I
T The following information describes the calories in different classes of food. Fill in the blanks with the correct answer.
nilai kalori
2 (a) Jumlah tenaga kimia yang tersimpan di dalam makanan dipanggil .

The amount of chemical energy stored in food is called calorific value .

(b) Nilai kalori bagi suatu makanan merupakan jumlah tenaga yang dibebaskan apabila 1 gram
makanan dioksidakan dengan lengkap. Nilai kalori makanan memberi maklumat tentang jumlah
tenaga yang terkandung dalam makanan tersebut.
energy 1 gram of food is oxidised
The calorific value of a food is the amount of released when

completely. The calorific value of food provides information on the amount of energy contained in the food.
(c) Nilai kalori biasanya diukur dalam unit kalori atau kilokalori (kcal) .
Calorific value is usually measured in calorie or kilocalorie (kcal) .
(d) 1 kalori / 1 calorie = 4.2 joule / joule
(e) 1 kilokalori / kilocalorie = 4.2 kilojoule / kilojoule
(f) Alat yang digunakan untuk mengukur nilai kalori ialah kalorimeter bom
bomb caloriemeter
The instrument used to measure the calorific value is
(g) Jenis makanan yang berbeza mempunyai nilai kalori yang berbeza.
Different types of food have different calorific values.

Kelas makanan / Class of food Karbohidrat /Carbohydrate Lemak / Fat Protein
Nilai kalori (kJ/g) 16.7 37.6 16.7

Colorific value (kJ/g)

(h) Apabila melakukan pengiraan untuk jumlah nilai kalori yang diambil oleh seseorang, pastikan unit yang
digunakan sama ada kJ/g atau kJ/100 g.

When doing calculation for the total calorific value taken by someone, make sure unit used is either kJ/g or kJ/100 g.

4 Kirakan jumlah nilai kalori yang diambil oleh Azlina dan Ali.

Calculate the total calorific value taken by Azlina and Ali.

Azlina mengambil sarapan mengandungi 15 g roti, 5 g mentega, dan 100 g jus oren.
Azlina takes breakfast which consist of 15 g bread, 5 g butter and 100 g orange juice.

(a) Makanan Nilai kalori per gram / kJ g-1 Langkah

Food Calorific value / kJ g–1 Step

Roti / Bread 10.0 15 × 10.0 = 150 kJ g–1
Mentega / Butter 30.0 5 × 30.0 = 150 kJ g–1
Jus oren / Orange juice 2.0 100 × 2.0 = 200 kJ g–1
500 kJ g–1

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 30

MODUL • Sains TINGKATAN 5

(b) Ali mengambil makan tengah hari yang mengandungi 80 g nasi putih, 60 g daging biri-biri, 70 g ikan goreng
dan 50 g sup sayur.

Ali takes lunch which consist of 80 g of rice, 60 g of lamb, 70 g of fried fish and 50 g of vegetable soup.

Makanan / Food Nilai kalori, kJ/100 g / Calorific value, kJ/100 g Langkah / Step
Nasi putih 242 — 1800—0 × 242 = 193.6
— 1600—0 × 627 = 376.2
Rice 627 — 1700—0 × 266 = 186.2
—1500—0 × 127 = 63.5
Daging biri-biri 266
819.50 kJ/100 g
Lamb 127
Jumlah / Total
Ikan goreng

Fried fish

Sup sayur

Vegetable soup

U
5 Lengkapkan peta konsep tentang faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan kalori individu. N
I
Complete the concept map about the factors that affect the calorific requirements by an individual. T

2

Umur Jantina

Age Gender

Golongan muda memerlukan Lelaki memerlukan lebih
lebih tenaga berbanding orang tenaga berbanding
banyak
dewasa. wanita.

Younger people require more Men require more energy

energy than adults. than female.

Aktiviti fizikal Faktor-faktor yang Saiz badan
mempengaruhi
Physical activity keperluan kalori Body size
individu
Orang yang aktif atau Individu yang berbadan lebih
kerja berat Factors that affect the besar memerlukan lebih
melakukan calorific requirement by
memerlukan lebih banyak banyak kalori
an individual
tenaga . / Active A bigger body size individual requires

people more calories .

or those who do laborious jobs

need more energy .

Suhu sekeliling Keadaan kesihatan

Surrounding temperature State of health

Orang yang berada di tempat sejuk Orang sakit memerlukan
lebih banyak lebih banyak tenaga untuk
memerlukan menentang penyakit.
suhu
tenaga untuk mengekalkan Sick people need more
badan. energy to fight disease.

People in cold need more energy to

maintain body temperature .

31 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

6 Jelaskan maksud malnutrisi. .
.
Explain the meaning of malnutrition.

Malnutrisi ialah keadaan apabila individu kekurangan atau berlebihan mana-mana satu kelas makanan
dalam gizi

Malnutrition is a condition in which an individual’s insufficient or excess amount of any class of food in diet

7 Lengkapkan jadual di bawah mengenai penyakit yang disebabkan oleh kekurangan nutrien.

Complete the table below about the diseases caused by lack of nutrients.

Masalah kesihatan Kekurangan nutrien Simptom Cara untuk mengatasi

Health problem Deficiency of nutrient Symptoms Ways to overcome

U A. Kwasyiorkor Kekurangan protein • Hilang selera makan Mengambil makanan
N
I Kwashiorkor Lack of protein Loss of appetite seperti telur, ikan dan
susu.
T • Pertumbuhan terbantut

2 Stunted growth Intake food such as eggs,
• Abdomen menjadi bengkak fish and milk.
akibat pengumpulan cecair
badan
Swollen abdomen due to the

accumulation of body fluid

B. Beri-beri Kekurangan vitamin B • Hilang selera makan Mengambil makanan
seperti daging, pisang
Beri-beri Lack of vitamin B Loss of appetite dan kentang.

• Anemia / Anaemia Intake food such as meat,
• Lumpuh / Paralysis banana and potatoes.
• Kegagalan buah pinggang

berfungsi

Kidney failure

C. Skurvi Kekurangan vitamin C • Gusi berdarah Mengambil makanan
seperti oren, brokoli
Scurvy Lack of vitamin C Gums bleeding dan strawberi.

• Hilang selera makan Intake food such as orange,
broccoli and strawberry.
Loss of appetite

• Sakit sendi

Joints pain

D. Rabun malam Kekurangan vitamin A • Penglihatan menjadi kabur Mengambil makanan
pada waktu malam seperti lobak, tomato
Night blindness Lack of vitamin A dan betik.
Blur vision at night
Intake food such as carrot,
tomato and papaya.

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 32

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Masalah kesihatan Kekurangan nutrien Simptom Cara untuk mengatasi

Health problem Deficiency of nutrient Symptoms Ways to overcome

E. Goiter Kekurangan iodin • Kelenjar tiroid membesar Mengambil makanan
seperti makanan laut.
Goitre Lack of iodine Enlarge thyroid gland
Intake food such as seafood.

U
N
I
T

2

F. Anemia Kekurangan besi • Sakit kepala Mengambil makanan
Headache seperti ayam, tiram dan
Anaemia Lack of iron • Loya / Nausea ikan.
• Kadar denyutan jantung
Intake food such as chicken,
bertambah oyster and fish.
Increase in the rate of heartbeat
• Sesak nafas
Shortness of breath

G. Riket Kekurangan vitamin D • Berpeluh-peluh • Mengambil makanan
seperti susu dan
Rickets Lack of vitamin D Profuse sweating minyak ikan

• Kecacatan tulang Intake food such as milk
and fish oil
Deformities of bones
• Individu juga boleh
mendedahkan diri
lebih banyak kepada
cahaya matahari

The individual can also
expose more to sunlight

33 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

8 Lengkapkan jadual di bawah mengenai punca, simptom dan cara mengatasi masalah kesihatan berikut.

Complete the table below about cause, symptom and way to overcome the following health problem.

Penyakit Penyebab Simptom / Penerangan Kawalan / Pencegahan

Diseases Cause Symptom / Explanation Treatment / Prevention

A noreksia Kekurangan • Penyakit psikologi disebabkan • Kaunseling
nutrien tertentu oleh rasa takut yang amat Counselling
nervosa mendalam untuk menjadi • Mengambil makanan seimbang.
Insufficient of certain gemuk. Akibatnya, individu
A norexia nervosa nutrient tersebut akan membiarkan Taking balanced diet.

dirinya kelaparan.
A psychological illness due to the

extreme fear of scared to be fat. As

U a result, the individual will starve
N
I himself / herself.

• Penyakit ini kerap berlaku
T dalam kalangan perempuan.
2 This disease often occurs among

female.

K encing manis Gula berlebihan • Sering kencing • Kurangkan pengambilan
Frequent urination makanan dengan kandungan
Diabetes mellitus Excessive sugar • Berasa letih dan dahaga gula yang tinggi

Feeling tired and thirsty Reduce consumption of food with
high content of sugar
• Mengalami karies gigi
Dental caries • Suntikan insulin

Insulin injection

Tekanan darah Garam berlebihan • Kejang otot • Kurangkan pengambilan garam
tinggi Excessive salt Muscle cramps
• Pembentukan batu karang Reduce consumption of salts
High blood pressure dalam buah pinggang
• Selalu bersenam
Formation of kidney stones
• Menambahkan tekanan osmosis Exercise regularly
bendalir badan
• Minum lebih banyak air

Drink more water

Increases the osmotic pressure of the
body fluid

Kegendutan Lemak / Kolesterol • Penambahan berat badan yang • Kurangkan pengambilan
berlebihan berlebihan makanan dengan kandungan
Obesity Excessive fat / Excessive weight gain lemak yang tinggi
cholesterol
• Arteriosklerosis boleh berlaku Reduce consumption of food with
disebabkan oleh pemendapan high content of fats
kolesterol pada dinding arteri
• Selalu bersenam
Arteriosclerosis may occur due to Exercise regularly
deposition of cholesterol on the

arterial wall
• Trombosis boleh berlaku
disebabkan oleh pembekuan
darah dalam arteri
Thrombosis may occur due to the

clotting of blood in the arteries

• Serangan jantung / strok
Heart attack / stroke

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 34

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Arteriosklerosis Kolesterol Pengumpulan kolesterol di Makan buah-buahan dan sayur-
berlebihan dalam dinding arteri. Keadaan sayuran dengan banyak dan
A rteriosclerosis kurangkan pengambilan lemak
haiwan
Excessive cholesterol ini menyebabkan arteri menjadi
sempit dan darah lambat mengalir.
Accumulating of cholesterol on the Eat plenty of fruits and vegetables and

inner walls of arteries. Make the arterials reduce the intake of animal fats

narrower and slower blood flow.

Aktiviti perbincangan 2.2 Keperluan Nutrien oleh Tumbuhan U
N
Discussion activity Plant Nutrient Requirement I
T

2

BIDANG PEMBELAJARAN : NUTRISI DAN PENGELUARAN MAKANAN
LEARNING AREA : NUTRITION AND FOOD PRODUCTION
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Menganalisis keperluan nutrient oleh tumbuhan
LEARNING OBJECTIVES : Analysing the nutrient requirements of plants

Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• menyatakan apakah makronutrien,
state what macronutrients are,
• menyenaraikan makronutrien,
list macronutrients,
• menyatakan apakah mikronutrien,
state what micronutrients are,
• menyenaraikan mikronutrien,
list micronutrients,
• menyatakan kesan kekurangan nitrogen, fosforus dan kalium ke atas pertumbuhan pokok,
state the effects of nitrogen, phoshoprous and potassium deficiency on plant growth.
• menyatakan fungsi utama nitrogen, fosforus dan kalium pada pertumbuhan pokok.
state the major functions of nitrogen, phosphorous and potassium in plant growth.

1 Lengkapkan keperluan nutrien tumbuhan berikut.

Complete the following plant nutrient requirement.

Makronutrien / Macronutrients Mikronutrien / Micronutrients

Makronutrien ialah nutrien yang diperlukan oleh Mikronutrien ialah nutrien yang diperlukan oleh
tumbuhan dalam kuantiti yang banyak sedikit
untuk mengekalkan pertumbuhan yang sihat dan tumbuhan dalam kuantiti yang
normal.
untuk mengekalkan pertumbuhan yang sihat

dan normal.

Macronutrients are nutrients that are required in a Micronutrients are nutrients that are required in a

large amount by a plant to maintain small amount by a plant to maintain

healthy and normal growth. healthy and normal growth.

35 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

2 Lengkapkan jadual tentang makronutrient, fungsi dan kesan kekurangannya.

Complete the table about macronutrients, function and the effect of deficiency.

Makronutrien Fungsi Kesan kekurangan

Macronutrients Function Effect of deficiency

A. Nitrogen (N) Digunakan untuk mensintesis • Daun bertukar menjadi kuning
protein dan klorofil.
Nitrogen Leaves turn yellow
Used to synthesize protein and chlorophyll.
• Pertumbuhan terbantut

Retarded growth

B. Fosforus (P) Digunakan untuk mensintesis enzim • Pertumbuhan terbantut
Phosphorus untuk respirasi dan fotosintesis . Retarded growth
• Pertumbuhan akar terbantut
Used to synthesize enzyme for respiration Poor roots growth

U and photosynthesis . • Bahagian atas daun bertukar menjadi ungu.
N
I Upper leaves turn purple.

T

2 C. Kalium (K) Digunakan untuk mensintesis • Pertumbuhan terbantut
protein.
Potassium Retarded growth
Used to synthesize protein.
• Batang lemah / Weak stems
• Daun bertukar menjadi
kuning

Leaves turn yellow

• Tompok perang pada daun
Brown
spots of leaves

D. Karbon (C) Digunakan dalam penghasilan kanji • Pertumbuhan terbantut
dan selulosa. Retarded growth
Carbon
Used in the production of starch and cellulose.

E. Hidrogen (H) Digunakan dalam penghasilan kanji • Pertumbuhan terbantut
dan selulosa. Retarded growth
Hydrogen

Used in the production of starch and cellulose.

F. Oksigen (O) • Digunakan oleh tumbuhan semasa • Pertumbuhan terbantut
respirasi untuk menghasilkan
Oxygen tenaga. / Used by plants during Retarded growth

respiration to produce energy.

• Menggalakkan pembahagian sel.
Promote cell division.

G. Magnesium (Mg) Komponen penting untuk membentuk • Daun kekuningan dan kematian pada
struktur bagi molekul klorofil.
Magnesium sebahagian atau keseluruhan daun.
An important component to form the
structure of the chlorophyll molecule. Leaf becomes yellow and death in part or

whole of the leaf

H. Sulfur (S) Digunakan dalam pembentukan • Warna daun pucat dan mudah gugur.
protein dan asid nukleik pembahagian The colour of the leaf pale and fall easily.
Sulphur sel. • Pertumbuhan akar terbantut.

Used in the formation of protein and nucleic Root growth is retarded.
acid.

I. Kalsium (Ca) Komponen utama dalam • Pertumbuhan terbantut dan kematian tunas.
pembentukan dinding sel. Stunted growth and death of buds.
Calcium (Ca)
The main component in the formation of cell

wall.

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 36

MODUL • Sains TINGKATAN 5

3 Lengkapkan jadual tentang mikronutrien, fungsi dan kesan kekurangan.

Complete the table about micronutrients, function and the effect of deficiency.

Mikronutrien Fungsi Kesan kekurangan

Micronutrients Function Effect of deficiency

A. Boron (B) Membantu dalam penguraian • Pertumbuhan terbantut
karbohidrat.
Boron Retarded growth
Helps in the decomposition of carbohydrate.

B. Molibdenum (M) Membantu dalam penggunaan nitrogen. • Pertumbuhan terbantut
Molybdenum Help in the use of nitrogen. Retarded growth

C. Zink (Zn) Mengaktifkan enzim tertentu. • Pertumbuhan terbantut U
Retarded growth N
Zinc Activates certain enzymes. I
T
D. Mangan (Mn) Mengaktifkan enzim tertentu. • Tompok kuning pada daun.
2
Manganese Activates certain enzymes. Yellow spots on the leaves.

E. Kuprum (Cu) • Membantu dalam pembinaan klorofil. • Pertumbuhan yang tidak normal
Copper (Cu) Helps in building chlorophyll. Abnormal growth.

• Membina enzim fotosintesis dan • Kekuningan pada daun
respirasi.
Yellowing of the leaves.

Build photosynthesis and respiratory

enzymes.

F. Ferum (Fe) / • Membina klorofil • Kekuningan pada bahagian urat daun
Besi muda.
Builds chlorophyll
Iron Yellowing of the veins on young leaves.
• Membina enzim respirasi sel

Builds cell respiratory enzymes

37 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

4 Jom jawab soalan eksperimen menggunakan teknik ‘My–Exp Form II’.

Let’s answer experiment question by using 'My-Exp Form II'.

Eksperimen 2.1 My – Exp Form II

Experiment

Kaji situasi berikut: Anak pokok cili

Study the following situations: Chilli seedling

Anak pokok cili Disiram air

Chilli seedling Watered

Disiram air dan dibaja

U Watered and fertilised

N
I
T

2

Daun hijau Daun kuning

Green leaves Yellow leaves

Situasi P Situasi Q

Situation P Situation Q

(a) Cadangkan satu hipotesis untuk menyiasat situasi-situasi di atas.

Suggest one hypothesis to investigate the situations above.

(b) Berdasarkan maklumat yang diberi dalam situasi P dan situasi Q, jelas menunjukkan nutrien
diperlukan untuk pertumbuhan pokok yang sihat. Dengan menggunakan larutan kultur knob,
larutan kultur tanpa nitrogen, larutan kultur tanpa fosforus, kapas, kertas hitam dan radas-radas
lain, cadangkan satu eksperimen untuk menyiasat situasi-situasi tersebut.

Based on the information given in situation P and Q, it clearly shows that nutrients are needed for healthy plant
growth. Using culture knob solution, culture solution without nitrogen, culture solution without phosphorus, cotton,
black paper and other apparatus, suggest an experiment to investigate these situations.

Huraian anda harus mengandungi kriteria berikut:

Your description should include the following criteria:

i. Tujuan eksperimen

Aim of the experiment

ii. Mengenal pasti pemboleh ubah

Identification of variables

iii. Senarai bahan dan radas

List of apparatus and materials

iv. Prosedur atau kaedah

Procedure or method

v. Penjadualan data

Tabulation of data

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 38

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Situasi / Pernyataan Eksperimen

Situation / Statement Experiment

mv: Kehadiran baja (b)(ii) Pemboleh ubah / Variables (b)(i) Tujuan / Aims:
mv: Jenis larutan Untuk mengkaji hubungan antara
The presence of fertiliser The type of solution jenis larutan dengan pertumbuhan
anak pokok
rv: Warna daun / daun kuning rv: Pertumbuhan pokok
dan daun hijau The growth of plant To investigate the relationship between
type of solution with the growth of
The color of the leaf / yellow leaves seedling
and green leaves
cv: Jenis pokok
(a) Hipotesis / Hypothesis:
Daun berwarna hijau dengan The type of plant
kehadiran baja
U
The leaves are green in the presence of N
fertiliser I
T
(b)(iii) Bahan dan Radas / Materials and Apparatus
2
Tabung didih, kapas, kertas hitam, anak benih, larutan kultur knop, larutan kultur tanpa nitrogen, larutan
kultur tanpa fosforus

Boiling tube, cotton, black paper, seedlings, culture knob solution, culture solution without nitrogen, culture solution without
phosphorous

(b)(iv) Kaedah / Procedure

Anak pokok / Plant seedlings

Larutan kultur Larutan kultur Larutan kultur
lengkap tanpa nitrogen tanpa fosforus
Complete culture Culture solution Culture solution
solution without phosphorus
A B without nitrogen C

1. Sediakan radas seperti di atas.

Set up the apparatus as above.

2. Letakkan ketiga-tiga tabung didih di bawah cahaya selama 2 minggu.

Put these three boiling tubes under light for 2 weeks.

3. Catatkan pemerhatian ke atas pertumbuhan pokok.

Record the observations of plant growth.

(b)(v) Penjadualan data / Tabulation of data

Jenis larutan (mv) Pertumbuhan pokok (rv)

The type of solution The growth of plant © Nilam Publication Sdn. Bhd.

Larutan kultur knop

Culture knop solution

Larutan kultur tanpa nitrogen

Culture solution without nitrogen

Larutan kultur tanpa fosforus

Culture solution without phosphorous

39

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Aktiviti perbincangan 2.3 Kitar Nitrogen dan Kepentingannya

Discussion activity Nitrogen Cycle and Its Importance

BIDANG PEMBELAJARAN : NUTRISI DAN PENGELUARAN MAKANAN
LEARNING AREA : NUTRITION AND FOOD PRODUCTION
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Menganalisis kitar nitrogen dan kepentingannya
LEARNING OBJECTIVES : Analysing nitrogen cycle and its importance

U Hasil Pembelajaran / Learning Outcomes
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat / At the end of this session, the pupils will be able to
• menerangkan kitar nitrogen,
describe nitrogen cycle,
• menerangkan proses yang melibatkan kitar nitrogen,
explain the processes involved in nitrogen cycle,
• menerangkan kepentingan kitar nitrogen.
explain the importance of nitrogen cycle.

N 1 (a) Rajah di bawah menunjukkan kitar nitrogen. Isikan tempat kosong dengan jawapan yang betul.
I
T The diagram below shows the nitrogen cycle. Fill in the blank with the correct answer.
2 Nitrogen di atmosfera
Nitrogen in atmosphere

Nodul akar
kekacang
Root nodules
of leguminous

Mati dan mereput / Dead and rotting 1 Bakteria pengikat
nitrogen

Nitrogen-fixing

Bakteria Bakteria bacteria
pendenitritan pereputan
2 Kilat / Lightning
Denitrifying Decaying
bacteria Sebatian bacteria Dimakan oleh haiwan
ammonium untuk membentuk

Ammonium

compound protein haiwan

Eaten by animals to form

Bakteria penitritan animals protein

Nitrifying bacteria

Nitrit Diserap oleh akar pokok untuk
membentuk protein tumbuhan
Nitrite
Absorbed by root of plants to form plant
Bakteria penitritan protein

Nitrifying bacteria

Nitrat dalam tanah

Nitrates in soil

(b) Nyatakan satu cara yang para petani harus lakukan untuk mengekalkan kesuburan tanah.

State one way that farmers have to do to maintain soil fertility.

Mengamalkan tanaman giliran / Practicing crop rotation

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 40

MODUL • Sains TINGKATAN 5

2 Kepentingan kitar nitrogen / The importance of nitrogen cycle
(a) Mengekalkan kesuburan tanah dan kepekatan nitrogen di atmosfera.
fertility
Maintain of soil and concentration of nitrogen in atmosphere.
protein
(b) Membolehkan tumbuhan menggunakan nitrogen untuk membentuk tumbuhan.
protein
Allows plants to use nitrogen to form plant .
nitrat
(c) Menambahkan kandungan di dalam tanah.
nitrates
Increase the content of in the soil.
nitrogen
(d) Mengekalkan kandungan dalam alam semula jadi.
nitrogen
To preserve the contents in the natural enviroment.

Latihan / Exercise U
N
I
T

2

Kertas 1 / Paper 1

1 Jadual 1 menunjukkan jenis makanan yang berbeza 3 Jadual 2 menunjukkan nilai kalori bagi tiga kelas
KBAT dan nilai kalorinya. KBAT makanan.
Table 2 shows the calorific values for three food classes.
Table 1 shows the different types of foods and their calorific
values. Kelas makanan Nilai kalori per gram / kJ g-1

Makanan Nilai kalori per 1 gram Food class Calorific value per gram / kJ g -1
makanan / kJ
Food Protein 16.7
Calorific value per 1 g food / kJ
Protein

Mi goreng 8.07 Lemak 37.6

Fried noodles Fat

Telur 6.85 Karbohidrat 16.7

Egg Carbohydrate

Pisang 3.57 Jadual 2 / Table 2
Berapakah nilai kalori yang diambil oleh seorang
Banana
remaja jika dia memakan 2 g protein, 2.5 g lemak
Jadual 1 / Table 1 dan 6 g karbohidrat?
Jika Ahmad makan 200 g mi goreng, 65 g telur dan What is the calorific value consumed by a teenager if he eats

120 g pisang pada tengah hari, berapakah jumlah 2 g of protein, 2.5 g of fats and 6 g of carbohidrate?
tenaga yang diperoleh daripada semua makanan
ini? / If Ahmad ate 200 g of fried noodles, 65 g of eggs and A 74.6 kJ
120 g of banana for his lunch, how much energy did he B 71.0 kJ
C 227.6 kJ
obtain from his meal? C 1 398.65 kJ D 710 kJ
A 2 887.75 kJ D 1 898.85 kJ
B 2 487.65 kJ

2 Seorang buruh memerlukan lebih banyak tenaga 4 Individu yang tinggal di kutub utara memerlukan
KBAT berbanding dengan pekerja di pejabat kerana KBAT makanan yang kaya dengan lemak

A labour needs more energy than an office staff because Individuals in north pole need food that are rich in fat

A banyak tenaga hilang daripada badan A untuk menggantikan kehilangan haba
more energy is lost from the body to replace the heat loss
B banyak sel badan yang rosak B untuk meningkatkan kadar metabolisme
a lot of the body cells are damage to increase the metabolic rate
C kuantiti tisu lemak berkurang C untuk meningkatkan tisu adipos
the amount of fat tissue decrease to increase the adipose tissue
D kadar metabolisme tinggi D untuk membina lebih banyak sel badan
the rate of metabolism is higher to develop more body cells

41 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5 6 Rajah 2 menunjukkan sebahagian kitar nitrogen.

5 Rajah 1 menunjukkan keadaan tumbuhan. KB AT Diagram 2 shows a part of the nitrogen cycle.

KB AT Diagram 1 shows the conditions of a plant. Nitrogen di atmosfera

Daun berwarna ungu Nitrogen in atmosphere
Purple leaves

Nitrit Nitrat di dalam tanah

Nitrites Nitrate in the soil

Perkembangan akar yang lemah
Poor root development
diuraikan oleh
Sebatian ammonium organisma Y Tumbuhan
U Rajah 1 / Diagram 1
N Apakah nutrien yang diperlukan oleh tumbuhan Ammonium compound decayed by Plants
I organism Y
T itu bagi pertumbuhan normal?
What is the nutrient that is required by the plant for normal Rajah 2 / Diagram 2
2 Apakah organisma Y?
growth? What is probably organism Y?
A Bakteria / Bacteria
A Kalsium
Calcium
B Nitrogen B Protozoa / Protozoa
Nitrogen C Virus / Virus
C Fosforus D Alga / Algae
Phosphorus
D Magnesium
Magnesium

Kertas 2 / Paper 2

Bahagian A / Section A
Rajah 1 menunjukkan susunan radas dan bahan bagi eksperimen untuk mengkaji kesan kekurangan nitrogen
terhadap tumbuhan.

Diagram 1 shows the set up of apparatus and materials for the experiment to investigate the deficiency effects of nitrogen on plants.

Anak benih
Seedlings

Kapas
Cotton wool

Kertas hitam
Black paper

Larutan kultur lengkap Larutan kultur tanpa nitrogen
Complete cultured solution Cultured solution without nitrogen

A B

Rajah 1 / Diagram 1
(a) Nyatakan pemboleh ubah dalam eksperimen ini. / State the variables of this experiment.
(i) Pemboleh ubah dimanipulasikan : Kandungan larutan kultur / Jenis larutan kultur

Manipulated variable : Content of the cultured solutions / Types of culture solution

(ii) Pemboleh ubah bergerak balas : Keadaan anak benih / Pertumbuhan anak benih

Responding variable : Condition of the seedlings / The growth of seedling [2 markah / marks]

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 42

MODUL • Sains TINGKATAN 5

( b) (i) Selepas lima hari, apakah yang dapat diperhatikan pada anak benih B? [2 markah / marks]

After five days, what will be observed on seedlings B? [1 markah / mark]

Daun anak benih B akan menjadi hijau pucat / kekuningan. U
N
The leaves on seedlings B will turn pale greenish / the leaves will turn yellowish. I
T
(ii) Nyatakan inferens bagi pemerhatian yang dinyatakan di (b)(i).
State an inference for the observation mentioned in (b)(i). 2
Nitrogen diperlukan oleh daun bagi pertumbuhan yang normal.
[1 markah / mark]
Nitrogen is required by the leaves to have a normal growth.

(c) Apakah fungsi set A?
What is the function of set up A?
Bertindak sebagai eksperimen kawalan.

Act as a control experiment.

Bahagian B / Section B
1 Rajah 1 menunjukkan keadaan tumbuhan yang tidak sihat disebabkan oleh kekurangan makronutrien P.
Diagram 1 shows the condition of an unhealthy plant because lack of macronutrient P.

Daun berwarna kuning
Pale yellow leaves


Rajah 1 / Diagram 1

(a) Apakah maksud makronutrien? / What does macronutrients mean?
Makronutrien ialah nutrien yang diperlukan dalam kuantiti yang banyak oleh tumbuhan untuk mengekalkan

pertumbuhan yang sihat dan normal.

Macronutrients are nutrients that are required in a large quantity by a plant to maintain healthy and normal growth.
[1 markah / mark]

(b) Tumbuhan dalam Rajah 1 menunjukkan kesan kekurangan makronutrien P.
The plant shown in Diagram 1 has such effects is mainly due to the deficiency of macronutrient P.

i. Apakah P? / What is P?

Nitrogen / Nitrogen [1 markah / mark]

43 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5 [2 markah / marks]
[2 markah / marks]
ii. Nyatakan dua fungsi P. / State two functions of P.
1  Mensintesis protein dan klorofil. / To synthesise protein and chlorophyll.
2  Meningkatkan kualiti tumbuhan. / To improve the quality of plants.

iii. Selain P, senaraikan dua nutrien lain dalam kumpulan yang sama seperti P.
Other than P, list two other nutrients that are classified in the same group as P.
Fosforus / Kalium / Magnesium // Phosphorus / Potassium / Magnesium

Bahagian C / Section C

U 1 (a) Jelaskan dua faktor yang mempengaruhi keperluan kalori seseorang individu. [4 markah / marks]
N Explain two factors that affect the caloric requirement by an individual.
I
T
(b) Sarah didiagnosis mengalami malnutrisi mengakibatkan anoreksia nervosa. Cadangkan cara-cara untuk
2 mengatasi masalahnya.

Sarah was diagnosed with malnutrition caused anorexia nervosa. Suggest ways to overcome her problems.
[6 markah / marks]

2 Kaji pernyataan berikut
Study the following statement :

Larutan kultur lengkap (knop) diperlukan untuk pertumbuhan tumbuhan yang sihat.

Complete culture solution (knop) is needed for healthy growth of a plant.

Anda dibekalkan dengan air suling, larutan kultur knop, larutan kultur tanpa nitrogen dan larutan kultur tanpa
fosforus.
You are given distilled water, knop culture solution, culture solution without nitrogen and culture solution without phosphorus.
(a) Cadangkan satu hipotesis untuk menyiasat pernyataan di atas.
Suggest a hypothesis to investigate the above statements. [1 markah / mark]
(b) Terangkan satu eksperimen untuk menguji hipotesis anda berdasarkan kriteria berikut:
Describe an experiment to test your hypothesis based on the following criteria:
(i) Tujuan eksperimen
[1 markah / mark]
Aim of the experiment
(ii) Mengenal pasti pemboleh ubah
[2 markah / marks]
Identification of variables
(iii) Senarai bahan dan radas
[1 markah / mark]
List of apparatus and materials
(iv) Prosedur
Procedure [4 markah / marks]
(v) Penjadualan data
Tabulation of data [1 markah / mark]

Tarsia Soalan Tambahan
Additional Question

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 44

MODUL • Sains TINGKATAN 5

3UNIT Pemeliharaan dan Pemuliharaan
Alam Sekitar

Preservation and Conservation of the Environment

Aktiviti perbincangan 3.1 Keseimbangan Alam Semula Jadi

Discussion activity Balance in Nature

BIDANG PEMBELAJARAN : PEMELIHARAAN DAN PEMULIHARAAN ALAM SEKITAR U
LEARNING AREA : PRESERVATION AND CONSERVATION OF THE ENVIRONMENT N
OBJEKTIF PEMBELAJARAN : Menganalisis keseimbangan alam I
LEARNING OBJECTIVES : Analysing balance in nature T

Hasil Pembelajaran 3
Learning Outcomes
Pada akhir pembelajaran, murid-murid dapat
At the end of this session, the pupils will be able to
• menerangkan keseimbangan alam,
describe what balance in nature is,
• menyatakan kitar semula jadi yang dapat mengekalkan keseimbangan alam,
state the natural cycles that help to maintain balance in nature,
• menerangkan bagaimana kitar semula jadi dapat membantu dalam keseimbangan alam,
explain how these natural cycles help to maintain balance in nature,
• menerangkan bagaimana siratan makanan membantu menyeimbangkan alam,
explain how food webs help to maintain balance in nature,
• menerangkan dengan contoh kesan bencana alam terhadap keseimbangan alam,
explain with examples the effects of natural disasters on balance in nature.
• mencadangkan cara untuk mengekalkan keseimbangan alam.
suggest ways to maintain balance in nature.

45 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

Nitrogen di atmosfera

Nitrogen in the atmosphere

(b) Kilat menukarkan gas (a) Bakteria pengikat nitrogen yang ditemui di dalam
nitrogen di atmosfera kepada akar tumbuhan kekacang menyerap gas nitrogen di
atmosfera dan menukarkan nitrogen kepada
nitrat . / Nitrogen-fixing bacteria found in roots

of leguminous plants absorb the nitrogen gas in the atmosphere
and converts the nitrogen into nitrates .

nitrat .
Ligthning converts nitrogen

gas in the atmosphere into nitrates .

Diserap Tumbuhan Dimakan oleh haiwan

Plants Eaten by animals

U (g) Bakteria pendenitritan akan oleh
N mengembalikan gas nitrogen
I ke atmosfera. Absorbed
T by
Denitrifying bacteria will return the
3

nitrogen gas into atmosphere. ( c) Bahan buangan dan organisma
yang telah mati .
Nitrat
Waste product and dead
Nitrates
organisms.

(f) Bakteria penitritan
menukarkan nitrit
kepada nitrat .
Nitrifying bacteria
nitrites
converts into (d) Diuraikan oleh bakteria
atau kulat
nitrates . .
Decomposed by
bacteria or
fungi .
Nitrit

Nitrites

( e) Bakteria penitritan menukarkan
sebatian ammonium kepada
nitrit . Sebatian ammonium
Nitrifying
Ammonium compound

bacteria converts

ammonium compound into

nitrites .

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 46

2 Lengkapkan kitar karbon di bawah. MODUL • Sains TINGKATAN 5

Complete the carbon cycle below. Karbon dioksida
di atmosfera.
Tumbuhan menyerap karbon dioksida Carbon dioxide in
di atmosfera dan menukarkannya kepada
makanan dan oksigen melalui fotosintesis. atmosphere.
Plant
absorbs carbon dioxide in the

atmosphere and convert it into food and oxygen

through photosynthesis.

(a) Respirasi menghasilkan karbon (b) Pembakaran
dioksida. menghasilkan karbon
produces carbon dioxide. dioksida.
Respiration
Combustion produces

carbon dioxide.

( d) Organisma mati akan diuraikan oleh bakteria (c) Penguraian menghasilkan U
dan kulat . karbon dioksida. N
bacteria I
organisms will be decomposed by Decomposition produces carbon T

. dioxide. 3

The dead

and fungi

3 Lengkapkan kitar air di bawah.

Complete the water cycle below.

(e) Transpirasi / Transpiration Respirasi Awan

(d) Respiration Clouds

( a) Hujan / Rain

(c) Penyejatan Air hujan mengalir ke sungai/
tasik / kolam / laut // Rain water
Evaporation
flows to the river / lake / pond / sea

Air diserap oleh Sungai / tasik / kolam / laut
akar tumbuhan
River / lake / pond / sea
Water is absorbed by
the roots of the plant (b) Air bawah tanah / Ground water

47 © Nilam Publication Sdn. Bhd.

MODUL • Sains TINGKATAN 5

4 (a) Lengkapkan rantai makanan di bawah dengan jawapan yang betul.

Complete the food chain below with the correct answers.

Matahari

Sun

Lalang Ulat beluncas Ayam Ular

Thatch Caterpillar Chicken Snake

Pengeluar Pengguna pertama Pengguna kedua Pengguna ketiga

Producer Primary consumers Secondary consumers Tertiary consumers

(b) Lengkapkan siratan makanan di bawah untuk menunjukkan kitar tenaga yang berlaku.

Complete the food web below to show the energy cycle involved.

U Pengguna pertama Pengguna kedua Pengguna ketiga
N
I Primary consumers Secondary consumers Tertiary consumers

T Pengeluar Ulat beluncas

3 Producer Caterpillar

Tupai Ayam

Squirrel Chicken

Pokok padi Tikus Katak Ular

Paddy plant Rat Frog Snake

Belalang Burung

Grasshopper Bird

Siratan makanan dalam ekosistem sawah padi / Ecosystem food web in paddy fields

(c) Lengkapkan piramid nombor di bawah dengan jawapan yang sesuai.

Complete the pyramid number below with the suitable answer.

Pengguna tertier Ciri organisma apabila menaiki piramid
nombor / The characteristics of the organisms as
Tertiary consumers it goes up the pyramid of numbers:
• Jumlah organisma berkurang
Pengguna sekunder
The number of the organisms decreases
Secondary consumers
• Saiz organisma bertambah
Pengguna primer
The size of the organisms increases
Primary consumers
• Kandungan tenaga dalam organisma
Pengeluar berkurang / The energy content in the

Producers organism decreases

© Nilam Publication Sdn. Bhd. 48