แผนการจัดการเรียนรู้การงาน นางทองใส คงหาญ เลขที่ 1 หมู่เรียน 5

แบบสังเกตพฤตกิ รรมรำยบุคคล

ลำดบั ชื่อ-สกลุ คณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์

ซ่ือสัตย์ สจุ ริต มวี ินัย

๕๔๓๒๑๕๔๓2๑

ลงช่ือ..............................................................ผู้ประเมิน
วนั ที่................/...................../.....................

เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนนสมรรถนะสำคญั ของผ้เู รยี น

พฤติกรรมบ่งช้ี ๕ (ดีมำก) ๔ (ดี) คะแนน ๒ (พอใช้) ๑ (ปรบั ปรุง)
1.ความสามารถ ๓ (ปำนกลำง) มคี วามสามารถ ไมม่ ีความสามารถ
ในการคิด มคี วามสามารถ มีความสามารถ มีความสามารถ ตัดสนิ ใจ ในการคดิ การ
ในการคดิ เกยี่ วกับปัญหา ตดั สินใจเกย่ี วกบั
2.ความสามารถ ในการคิดอยา่ ง ในการคิด ตัดสินใจ ของตนเองไดไ้ ม่ ปัญหาของตนเองได้
ในการแก้ปญั หา เกี่ยวกบั ปญั หา ดเี ทา่ ทีค่ วร
สร้างสรรค์ ตัดสนิ ใจ ของตนเองได้ ไมส่ ามารถแก้ปัญหา
มคี วามสามารถ เฉพาะหนา้ ได้
ตดั สนิ ใจ เกยี่ วกับปญั หา มคี วามสามารถ แกป้ ัญหาเฉพาะ
แก้ปญั หาเฉพาะ หนา้ ไดย้ ังไมด่ ี
เก่ียวกบั ปัญหา ของตนไดด้ ี หน้าได้บาง เทา่ ทค่ี วร
สถานการณ์
ของตนเองได้

เหมาะสม

มคี วามสามารถ มีความสามารถ

แก้ปัญหาเฉพาะ แก้ปญั หาเฉพาะ

ด้านได้ทุก หน้าไดเ้ กือบทุก

สถานการณ์ สถานการณ์

แผนกำรจดั กำรเรียนรูท้ ี่ 3

กำรประกอบอำหำร

แผนกำรจดั กำรเรียนรทู้ ่ี 3 รำยวชิ ำกำรงำนอำชีพ
สำระกำรเรยี นรู้ กำรงำนอำชีพ ปีกำรศกึ ษำ ๒๕๖๔
ชั้นประถมศกึ ษำปที ี่ 6 เวลำ 3 ช่ัวโมง
หนว่ ยกำรเรยี นรทู้ ่ี 2 เรอื่ ง กำรประกอบอำหำร

๑. มำตรฐำนกำรเรียนรู้/ตัวชว้ี ดั
มำตรฐำน ง 1.1 เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการ

จัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปญั หา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพ่ือการดารงชีวิต และ
ครอบครัว

ง 1.1 ป.6/๒ ใช้ทกั ษะการจัดการในการทางาน และมีทักษะการทางานรว่ มกัน

๒. จุดประสงค์กำรเรียนรู้
๒.๑ เลอื กวตั ถุดิบในการประกอบอาหารไดอ้ ย่างถูกต้อง (K)
2.2 ร้จู ักเคร่อื งปรุงรสและปรุงรสในการประกอบอาหารไดเ้ หมาะสม (K)
2.3 ใชอ้ ุปกรณ์ในการประกอบอาหารได้อยา่ งถกู ต้อง (P)
2.4 ประกอบอาหารได้ถูกต้องตามข้นั ตอนทวี่ างไว้ โดยใชท้ ักษะการจดั การในการทางาน (P)
2.5 เห็นความสาคญั ของการจดั การประกอบอาหารให้มีรสชาติดีและปลอดภยั ต่อการบรโิ ภค (A)

๓. สำระสำคัญ
การประกอบอาหารต้องเลือกวตั ถุดบิ ได้อยา่ งถูกต้อง ปรุงรสไดเ้ หมาะสม ใช้อปุ กรณ์ในการประกอบ

อาหารได้ถกู ต้อง ประกอบอาหารตามขันตอนทวี่ างไว้ โดยใช้ทักษะการจัดการในการประกอบอาหาร
จดั อาหารได้น่ารับประทาน อาหารรสชาตอิ ร่อย และสามารถปรบั ปรุงขันตอนการประกอบอาหารให้มี
ประสทิ ธิภาพมากขึน มีจติ สา้ นกึ ในการใช้พลงั งานและทรัพยากรอย่างประหยัดและคุ้มค่า

๔. สำระกำรเรียนรู้
๔.๑ ดำ้ นควำมรู้ (K)
๑. เลือกวตั ถุดบิ ในการประกอบอาหาร
2. รู้จกั เคร่ืองปรงุ รสและปรุงรสในการประกอบอาหาร
๔.๒ ด้ำนทกั ษะ (P)
๑. ใช้อุปกรณใ์ นการประกอบอาหาร
2. ประกอบอาหารได้ถกู ต้องตามขน้ั ตอนที่วางไว้ โดยใชท้ ักษะการจัดการในการทางาน

๔.๓ คณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ (A)
 รกั ชาติ ศาสตร์ กษัตรยิ ์
 ซือ่ สตั ย์ สจุ ริต
 มีวนิ ัย
 ใฝเ่ รียนรู้
 อยู่อยา่ งพอเพยี ง
 มุง่ มั่นในการทางาน
 รักความเปน็ ไทย
 มจี ติ สาธารณะ

๕. สมรรถนะสำคญั ของผเู้ รียน
 ความสามารถในการส่อื สาร
 ความสามารถในการคดิ
 ความสามารถในการแก้ปัญหา
 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต
 ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

๖. ชน้ิ งำน/ภำระงำน
๖.๑ ใบงานที่ 2.1 เรื่อง การจัดอาหาร

๗. กำรจัดกจิ กรรมกำรเรยี นรู้
รปู แบบกำรจดั กำรเรยี นกำรสอน : โดยใชท้ ักษะกำรจัดกำรในกำรทำงำน

ชั่วโมงที่ 1

ข้นั นำ
1. นกั เรยี นแบง่ กลุ่มตามเดิม
2. ครนู าภาพอาหารชนดิ ต่างๆ มาตดิ บนกระดาน
3. ครูใหน้ กั เรยี นจบั สลากเลือกภาพอาหารก่อน
4. ครูแจง้ ใหน้ ักเรียนทราบว่า แต่ละกลุ่มต้องประกอบอาหารตามภาพที่กลุ่มไดเ้ ลือก โดยใช้ความคดิ

สรา้ งสรรค์ มจี ิตสานึกในการใช้พลงั งานและทรัพยากรอยา่ งประหยัดและค้มุ คา่

ข้ันสอน
ขน้ั ท่ี 1 สำรวจและวิเครำะห์งำน
1. นกั เรียนแต่ละกล่มุ วิเคราะหภ์ าพอาหารท่ีกลุ่มของตนเองไดว้ า่ เปน็ อาหารชนดิ ใด
2. สืบค้นขอ้ มลู อาหารทีก่ ลุม่ ของตนเองได้ ตามหวั ข้อต่อไปนี้
 วตั ถดุ ิบทใ่ี ชใ้ นการประกอบอาหาร

 เครื่องปรงุ ที่ใชใ้ นการประกอบอาหาร

 อปุ กรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหาร

 ขั้นตอนการประกอบอาหาร

 การจดั อาหาร
3. ครใู หน้ กั เรียนนาใบงานท่ี 2.2 สารวจตลาดใกลบ้ ้าน มาใช้ในประกอบการสารวจและวิเคราะหง์ าน

ขั้นที่ 2 วำงแผนกำรทำงำน
1. ครูให้นักเรียนดูตวั อยา่ งการประกอบอาหาร โดยใช้ PowerPoint
2. แตล่ ะกลมุ่ ร่วมกันวางแผนการประกอบอาหารของกลมุ่ ตนเอง โดยใชข้ อ้ มลู ที่ได้สารวจและวเิ คราะห์

ชวั่ โมงท่ี 2

ข้นั ที่ 3 ปฏบิ ตั งิ ำนและสรุปผล
1. แตล่ ะกลุ่มประกอบอาหารตามทไี่ ด้วางแผนไว้ โดยทาแบบบันทกึ การประกอบอาหาร
2. ครูตรวจดกู ารทางานของแตล่ ะกลุ่มและคอยให้คาแนะนา
3. แตล่ ะกลมุ่ ออกมานาเสนอผลการทางานของตนเอง บอกปัญหาและวิธีการแก้ไข
4. ครชู มิ อาหารของแต่ละกลุ่มและเสนอแนะเพมิ่ เติม
5. ให้เพ่อื นตา่ งกลุ่มรว่ มกันชิมอาหารของกลุม่ ตนเองและเสนอแนะเพมิ่ เติม
6. ครใู ห้นกั เรยี นแตล่ ะกลมุ่ บันทึกการทางานของกล่มุ ตนเอง ตามแบบบนั ทึกการประกอบอาหาร

ช่ัวโมงที่ 3
ข้นั สรุป

1. ครูและนักเรยี นร่วมกนั สรุปผลการประกอบอาหารของแต่ละกลมุ่
2. ครปู ระเมนิ ผลการประกอบอาหาร
3. ครูตรวจแบบบนั ทกึ การประกอบอาหารและใบงานท่ี 2.2 สารวจตลาดใกล้บ้าน

๘. ส่ือกำรสอน
๘.๑ หนังสือเรียนการงานอาชีพ ป.6 หนว่ ยการเรียนร้ทู ี่ 2
8.2 PowerPoint
8.3 ใบงานท่ี 2.2 เร่ือง สา้ รวจตลาดใกล้บา้ น

8.4 แบบบันทึกการประกอบอาหาร

8.5 วตั ถดุ ิบ เครอื่ งปรงุ และอปุ กรณ์ในการประกอบอาหาร

๙. แหล่งเรยี นร้ใู นหรือนอกสถำนที่
๙.๑ หอ้ งสมุด
9.2 ห้องการงานอาชพี

๑๐. กำรวดั และประเมนิ ผล

ช้ินงำน/ภำระงำน วธิ วี ดั ผล เคร่ืองมือวดั ผล เกณฑ์กำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมนิ
ใบงานที่ 2.2 เรอ่ื ง ตรวจใบงาน ใบงาน
ส้ารวจตลาดใกล้ ตอบถูกต้องตามใบงาน คะแนน ๑๖-๒๐ = ดมี าก
ทีใ่ ห้ทา คะแนน ๑๑-๑๕ = ดี
บ้าน
คะแนน ๖-๑๐ = พอใช้
แบบบันทกึ การ ตรวจแบบ แบบบันทกึ คะแนน ๐-๕ = ปรบั ปรงุ
ประกอบอาหาร บนั ทกึ ผ่านเกณฑ์ในระดับดีข้ึนไป

ตอบถูกตอ้ งตามแบบ คะแนน ๑๖-๒๐ = ดีมาก
บันทกึ คะแนน ๑๑-๑๕ = ดี

คะแนน ๖-๑๐ = พอใช้
คะแนน ๐-๕ = ปรบั ปรุง
ผา่ นเกณฑ์ในระดบั ดขี ึ้นไป

คุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์ วธิ วี ดั ผล เครือ่ งมือวดั ผล เกณฑ์กำรใหค้ ะแนน เกณฑ์กำรประเมนิ

1. ซอื่ สตั ย์ สจุ รติ สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑ์การให้ ผ่านเกณฑต์ ้ังแตร่ ะดับ

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคณุ ลักษณะ ปานกลางขึ้นไป

รายบุคคล อนั พงึ ประสงค์

2. มวี นิ ยั สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑ์การให้ ผา่ นเกณฑต์ ้ังแต่ระดบั

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคุณลกั ษณะ ปานกลางขึ้นไป

รายบคุ คล อนั พึงประสงค์

สมรรถนะของผ้เู รยี น วธิ ีวดั ผล เครอื่ งมอื วัดผล เกณฑก์ ำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมิน
1. ความสามารถในการคดิ สงั เกต ผ่านเกณฑต์ ้ังแตร่ ะดับ
แบบสงั เกต ตารางเกณฑ์การให้ ปานกลางขน้ึ ไป
2. ความสามารถในการ สงั เกต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
แก้ปญั หา รายบุคคล ผเู้ รยี น ผา่ นเกณฑต์ ั้งแตร่ ะดับ
ปานกลางขน้ึ ไป
แบบสังเกต ตารางเกณฑก์ ารให้
พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
รายบุคคล ผเู้ รียน

๑๑. กจิ กรรมเสนอแนะ

................................................................................................ ..............................................................................
............................................................................................................................. .................................................
................................................................................................................................. .............................................

๑๒. บนั ทึกผลหลังกำรสอน

สรุปผลกำรจดั กำรเรยี นกำรสอน

นกั เรียนทง้ั หมด...............คน

จดุ ประสงคก์ ำร จำนวนนักเรียนที่ผำ่ น จำนวนนกั เรยี นทไี่ มผ่ ่ำน
เรียนรู้
จำนวน (คน) รอ้ ยละ จำนวน (คน) ร้อยละ

๑๓. ปัญหำ/อุปสรรค/กำรแกไ้ ข

............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
๑๔. ข้อเสนอแนะ

............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงชือ่ ...............................................................
( นางทองใส คงหาญ )
ตาแหนง่ ครู

ลงชอื่ ..............................................................หัวหนา้ กลุม่ สาระการเรียนรู้

()

ลงช่อื ..............................................................รองผ้อู านวยการกลมุ่ บรหิ ารวิชาการ

()

ควำมเหน็ ของหัวหนำ้ สถำนศึกษำ

ได้ทาการตรวจแผนการจดั การเรยี นรู้ของ.............................................................................แลว้ มีความ

คดิ เห็นดงั น้ี

๑. เป็นแผนการเรยี นรู้ที่

 ดีมาก  ดี  พอใช้  ควรปรับปรุง

๒. การจัดกจิ กรรมไดน้ าเอากระบวนการเรยี นรู้

 เน้นผู้เรียนเป็นสาคัญมาใชใ้ นการสอนได้อย่างเหมาะสม

 ยงั ไมเ่ นน้ ผู้เรยี นเป็นสาคัญ ควรปรับปรงุ พัฒนาต่อไป

๓. ขอ้ เสนอแนะอน่ื ๆ

............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ................................................

ลงชอื่ ....................................................................
()

ผู้อานวยการโรงเรยี นวัดท้องคุ้ง “ไพโรจนป์ ระชาสรรค์”

ใบงำนท่ี 2.2
เรอื่ ง สำรวจตลำดใกลบ้ ำ้ น

คาชี้แจง : ให้นกั เรียนไปสา้ รวจวตั ถดุ ิบท่จี ะต้องใชใ้ นการประกอบอาหาร แลว้ บันทกึ ข้อมูล

รายการท่ี วัตถดุ บิ วธิ ีการสังเกตและเลือกซ้ือ
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

แบบบนั ทกึ การประกอบอาหาร

อาหารท่ีกลุม่ เลือก คือ ......................................................................................................................
วัสดุ อปุ กรณ์ทใ่ี ชใ้ นการประกอบอาหาร .........................................................................................
วตั ถดุ บิ และเครื่องปรงุ ท่ีเลือกใชใ้ นการประกอบอาหาร
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
ขนั ตอนและวิธใี นการปรุงอาหาร
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
รสชาติของอาหารจากการประเมินของสมาชิกกลมุ่
 ดี  พอใช้  ควรปรับปรงุ
ปัญหาและอปุ สรรคท่ีพบในการประกอบอาหาร
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
แนวทางในการแกไ้ ขหรือปรบั ปรุง
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................

แบบประเมนิ กิจกรรมรำยบุคคล
ช่อื ................................................................นามสกุล.................................................ชั้น..................เลขท่.ี .........

ลำดบั ประเดน็ กำรประเมนิ ๔ (ดเี ยย่ี ม) คณุ ภำพกำรปฏิบัตกิ ำร
๓ (ดี) ๒ (ปำกลำง) ๑ (ปรบั ปรุง)
๑ ตรงจุดประสงค์ทก่ี าหนด
๒ ถกู ต้องสมบรู ณ์
๓ มีความสร้างสรรค์
๔ มีความเปน็ ระเบยี บเรยี บรอ้ ย
๕ ตรงต่อเวลา

รวม

ลงชือ่ ..............................................................ผ้ปู ระเมนิ
วนั ท่.ี ............/...................../.....................

เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนนใบงำน

ประเดน็ กำรประเมิน คะแนน
๑. ผลงานตรงตาม
จุดประสงค์ ๔ (ดีเยยี่ ม) ๓ (ด)ี ๒ (ปำกลำง) ๑ (ปรับปรุง)

๒. ผลงานมีความ ผลงานมคี วาม ผลงานมคี วาม ผลงานมีความ ผลงานไม่
ถูกต้อง สอดคลอ้ งกับ
๓. ผลงานมคี วามเปน็ จดุ ประสงคข์ อง สอดคล้องกับ สอดคลอ้ งกบั สอดคล้องกบั
ระเบียบเรยี บร้อย เนือ้ หาทเี่ รียนทุก
ประเดน็ จุดประสงค์ของ จดุ ประสงคข์ อง เนอื้ หาที่เรียน

เนื้อหาสาระถกู ต้อง เนื้อหาทเี่ รยี นเปน็ เนื้อหาทเี่ รียนบาง
สมบรู ณ์ ครบถ้วน
ส่วนใหญ่ ประเด็น
ผลงานมคี วามเปน็
ระเบียบเรียบร้อย เนอ้ื หาสาระถูกต้อง เน้ือหาสาระถกู ต้อง เนอ้ื หาสาระไม่
น่าอ่าน
เปน็ ส่วนใหญ่ บางประเดน็ ถกู ต้อง

ผลงานมีความเปน็ ผลงานมีความเป็น ผลงานไมม่ ีความ

ระเบยี บเรยี บน้อย ระเบยี บเรียบน้อย เป็นระเบยี บ

แตย่ ังมีข้อบกพร่อง แต่ยงั มีข้อบกพร่อง เรยี บรอ้ ย

บางส่วน บางส่วน

๔. การสง่ งานตรงตอ่ ส่งงานตรงตามเวลา สง่ งานช้าเลยเวลาที่ ส่งงานชา้ เลยเวลา สง่ งานช้าเลยเวลา
เวลา ทีก่ าหนด
กาหนด ๑-๒ วนั ท่ีกาหนด ๓-๕ ทก่ี าหนดมากกวา่

๕ วนั

เกณฑ์กำรประเมนิ

คะแนน ระดับคณุ ภำพ
๑๖-๒๐ ดมี ำก
๑๑-๑๕ ดี
๖-๑๐ พอใช้
๐-๕ ปรบั ปรุง

แบบสังเกตพฤตกิ รรมรำยบุคคล

ลำดบั ชื่อ-สกลุ คณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์

ซ่ือสัตย์ สจุ ริต มวี ินัย

๕๔๓๒๑๕๔๓2๑

ลงช่ือ..............................................................ผู้ประเมิน
วนั ที่................/...................../.....................

เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนนสมรรถนะสำคญั ของผ้เู รยี น

พฤติกรรมบ่งช้ี ๕ (ดีมำก) ๔ (ดี) คะแนน ๒ (พอใช้) ๑ (ปรบั ปรุง)
1.ความสามารถ ๓ (ปำนกลำง) มคี วามสามารถ ไมม่ ีความสามารถ
ในการคิด มคี วามสามารถ มีความสามารถ มีความสามารถ ตัดสนิ ใจ ในการคดิ การ
ในการคดิ เกยี่ วกับปัญหา ตดั สินใจเกย่ี วกบั
2.ความสามารถ ในการคิดอยา่ ง ในการคิด ตัดสินใจ ของตนเองไดไ้ ม่ ปัญหาของตนเองได้
ในการแก้ปญั หา เกี่ยวกบั ปญั หา ดเี ทา่ ทีค่ วร
สร้างสรรค์ ตัดสนิ ใจ ของตนเองได้ ไมส่ ามารถแก้ปัญหา
มคี วามสามารถ เฉพาะหนา้ ได้
ตดั สนิ ใจ เกยี่ วกับปญั หา มคี วามสามารถ แกป้ ัญหาเฉพาะ
แก้ปญั หาเฉพาะ หนา้ ไดย้ ังไมด่ ี
เก่ียวกบั ปัญหา ของตนไดด้ ี หน้าได้บาง เทา่ ทค่ี วร
สถานการณ์
ของตนเองได้

เหมาะสม

มคี วามสามารถ มีความสามารถ

แก้ปัญหาเฉพาะ แก้ปญั หาเฉพาะ

ด้านได้ทุก หน้าไดเ้ กือบทุก

สถานการณ์ สถานการณ์

หนว่ ยกำรเรยี นรทู้ ี่ 3

งำนเกษตร

แผนกำรจดั กำรเรียนรทู้ ี่ 1

ประเภทงำนเกษตร

z

แผนกำรจดั กำรเรยี นรทู้ ี่ ๑ รำยวิชำกำรงำนอำชีพ
สำระกำรเรียนรู้ กำรงำนอำชพี ปีกำรศึกษำ ๒๕๖๔
ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6 เวลำ 1 ชว่ั โมง
หนว่ ยกำรเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง ประเภทงำนเกษตร

๑. มำตรฐำนกำรเรียนรู้/ตวั ชวี้ ดั
มำตรฐำน ง 1.1 เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการ

จัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทกั ษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการดารงชีวิต และ
ครอบครวั

ง 1.1 ป.6/๑ อภปิ รายแนวทางในการทางานและปรบั ปรุงการทางานแต่ละข้ันตอน

๒. จุดประสงค์กำรเรียนรู้
๒.๑ บอกประเภทของงานเกษตรได้ (K)
2.2 ใช้ทักษะการจัดการในการทางานและมที ักษะการทางานรว่ มกนั (P)
2.3 เหน็ ความสาคญั ของการปลกู พืชอย่างถูกวิธี (A)

๓. สำระสำคญั
งานเกษตร คือ การทีม่ นุษย์ปลกู พชื เลี้ยงสตั ว์ ท้งั สตั ว์น้าสัตวบ์ กเพ่ือไว้เปน็ อาหารเป็นของใชเ้ ปน็ ยา

รักษาโรคและเป็นที่อย่อู าศยั โดยแบง่ เปน็ 4 ประเภท คอื การเพาะปลูกพืช การเลย้ี งสตั ว์ การประมง และ
การเกษตรแบบผสมผสาน

๔. สำระกำรเรยี นรู้
๔.๑ ดำ้ นควำมรู้ (K)
๑. บอกประเภทของงานเกษตร

๔.๒ ดำ้ นทักษะ (P)
๑. ใชท้ กั ษะการจดั การในการทางานและมีทักษะการทางานรว่ มกนั

๔.๓ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค์ (A)
 รักชาติ ศาสตร์ กษัตริย์
 ซอ่ื สัตย์ สจุ รติ
 มวี นิ ัย
 ใฝ่เรียนรู้
 อยู่อยา่ งพอเพียง
 มุ่งม่นั ในการทางาน
 รกั ความเปน็ ไทย
 มจี ติ สาธารณะ

๕. สมรรถนะสำคญั ของผเู้ รยี น
 ความสามารถในการสอื่ สาร
 ความสามารถในการคิด
 ความสามารถในการแก้ปัญหา
 ความสามารถในการใชท้ ักษะชวี ติ
 ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี

๖. ชน้ิ งำน/ภำระงำน
๖.๑ แผนผังความคดิ ประเภทงานเกษตร

๗. กำรจัดกจิ กรรมกำรเรยี นรู้
รูปแบบกำรจัดกำรเรยี นกำรสอน : เทคนิคคูค่ ดิ

ขั้นนำ
ครูให้นักเรยี นดบู ัตรภาพ แล้วให้นกั เรียนรว่ มกนั แสดงความคิดเหน็ วา่ ภาพใดบ้างเปน็ งานเกษตร

ขัน้ สอน
1. นักเรยี นแต่ละคนเขียนแผนผงั ความคิด ประเภทงานเกษตร ตามความคิดของตนเอง
2. นกั เรียนจับคู่ตามความสมัครใจ แล้วรว่ มกันแสดงความคิดเหน็ เก่ยี วกบั ประเภทของงานเกษตร

จากนนั้ ร่วมกนั ศึกษาความรู้เรื่อง ประเภทงานเกษตรจากหนงั สือเรียนตามประเด็นท่ีกาหนด
3. นกั เรยี นแต่ละคู่รว่ มกันอภปิ รายเพ่อื ถ่ายทอดความรู้ท่ีไดจ้ ากการศึกษา ใหเ้ พื่อนในห้องฟัง
4. ครนู าบัตรภาพงานเกษตรใหน้ ักเรียนดู และช่วยกนั ตอบวา่ เปน็ งานเกษตรประเภทใด
5. ครแู ละนกั เรยี นรว่ มกนั สรุปประเภทของงานเกษตรจากบตั รภาพ

ข้นั สรุป
นักเรยี นและครูรว่ มกนั สรปุ ความรู้เรอ่ื ง ประเภทงานเกษตร

๘. ส่อื กำรสอน

๘.๑ หนงั สอื เรยี นการงานอาชีพ ป.6 หน่วยการเรียนรทู้ ี่ 3
8.2 บัตรภาพงานเกษตร
8.3 แผนผังความคิด

๙. แหล่งเรียนรใู้ นหรอื นอกสถำนที่
๙.๑ ห้องสมดุ

๑๐. กำรวดั และประเมนิ ผล เกณฑ์กำรให้คะแนน เกณฑก์ ำรประเมนิ

ช้นิ งำน/ภำระงำน วธิ วี ัดผล เครอ่ื งมือวัดผล ตอบถูกตอ้ งตาม คะแนน ๑๖-๒๐ = ดมี าก
แผนผังความคิด ตรวจแผนผัง แผนผงั ความคิด แผนผงั ความคิด คะแนน ๑๑-๑๕ = ดี
ท่ใี ห้ทา คะแนน ๖-๑๐ = พอใช้
ความคดิ คะแนน ๐-๕ = ปรับปรงุ
ผ่านเกณฑ์ในระดับดีขึน้ ไป

คณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์ วิธวี ดั ผล เครื่องมือวดั ผล เกณฑก์ ำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมิน

1. มีวนิ ัย สงั เกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ผา่ นเกณฑ์ต้ังแตร่ ะดบั

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคณุ ลกั ษณะ ปานกลางขนึ้ ไป

รายบคุ คล อันพึงประสงค์

2. มงุ่ มัน่ ในการทางาน สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑ์การให้ ผา่ นเกณฑ์ตั้งแต่ระดบั

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคุณลกั ษณะ ปานกลางขึน้ ไป

รายบคุ คล อนั พึงประสงค์

สมรรถนะของผู้เรยี น วิธวี ัดผล เครื่องมอื วดั ผล เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนน เกณฑ์กำรประเมนิ
1. ความสามารถในการคิด สังเกต ผ่านเกณฑต์ ้ังแตร่ ะดบั
แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ปานกลางขน้ึ ไป
2. ความสามารถในการ สังเกต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
แกป้ ัญหา รายบคุ คล ผเู้ รียน ผ่านเกณฑ์ตั้งแตร่ ะดับ
สงั เกต ปานกลางขน้ึ ไป
3. ความสามารถในการใช้ แบบสังเกต ตารางเกณฑ์การให้
ทักษะชีวิต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ ผ่านเกณฑ์ต้ังแตร่ ะดับ
รายบคุ คล ผ้เู รยี น ปานกลางขึ้นไป

แบบสังเกต ตารางเกณฑ์การให้
พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ

รายบคุ คล ผเู้ รยี น

๑๑. กิจกรรมเสนอแนะ

............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................

๑๒. บนั ทึกผลหลังกำรสอน

สรปุ ผลกำรจัดกำรเรียนกำรสอน

นักเรียนท้งั หมด...............คน

จดุ ประสงคก์ ำร จำนวนนกั เรียนที่ผ่ำน จำนวนนกั เรียนที่ไม่ผำ่ น
เรียนรู้
จำนวน (คน) รอ้ ยละ จำนวน (คน) รอ้ ยละ

๑๓. ปัญหำ/อปุ สรรค/กำรแกไ้ ข

............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................

๑๔. ข้อเสนอแนะ

..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................
......................................................................................................................................................................... .....

ลงช่อื ...............................................................

( นางทองใส คงหาญ )
ตาแหน่งครู

ลงชอ่ื ..............................................................หวั หน้ากลุ่มสาระการเรยี นรู้

()

ลงชอ่ื ..............................................................รองผู้อานวยการกลุ่มบริหารวิชาการ

()

ควำมเหน็ ของหัวหน้ำสถำนศึกษำ

ไดท้ าการตรวจแผนการจดั การเรียนร้ขู อง.............................................................................แลว้ มีความ

คิดเห็นดงั น้ี

๑. เปน็ แผนการเรียนรู้ท่ี

 ดมี าก  ดี  พอใช้  ควรปรบั ปรงุ

๒. การจดั กิจกรรมได้นาเอากระบวนการเรยี นรู้

 เน้นผ้เู รียนเป็นสาคัญมาใช้ในการสอนไดอ้ ยา่ งเหมาะสม

 ยังไม่เนน้ ผเู้ รียนเปน็ สาคัญ ควรปรบั ปรงุ พฒั นาต่อไป

๓. ขอ้ เสนอแนะอ่นื ๆ

............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงชอ่ื ....................................................................
()

ผ้อู านวยการโรงเรยี นวดั ท้องคุ้ง “ไพโรจนป์ ระชาสรรค์”

บตั รภาพ





แบบประเมินกิจกรรมรำยบุคคล
ช่ือ................................................................นามสกุล.................................................ชั้น..................เลขท่.ี .........

ลำดบั ประเดน็ กำรประเมิน ๔ (ดเี ยีย่ ม) คุณภำพกำรปฏิบัติกำร
๓ (ดี) ๒ (ปำกลำง) ๑ (ปรบั ปรุง)
๑ ตรงจุดประสงค์ท่กี าหนด
๒ ถูกต้องสมบูรณ์
๓ มคี วามสร้างสรรค์
๔ มีความเปน็ ระเบยี บเรยี บร้อย
๕ ตรงต่อเวลา

รวม

ลงช่อื ..............................................................ผ้ปู ระเมนิ
วันท.่ี ............/...................../.....................

เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนนใบงำน

ประเดน็ กำรประเมิน คะแนน
๑. ผลงานตรงตาม
จดุ ประสงค์ ๔ (ดเี ย่ยี ม) ๓ (ด)ี ๒ (ปำกลำง) ๑ (ปรับปรุง)

๒. ผลงานมีความ ผลงานมคี วาม ผลงานมีความ ผลงานมีความ ผลงานไม่
ถกู ต้อง สอดคลอ้ งกับ
๓. ผลงานมคี วามเปน็ จุดประสงคข์ อง สอดคลอ้ งกับ สอดคล้องกบั สอดคล้องกบั
ระเบียบเรียบร้อย เนอื้ หาทเ่ี รยี นทุก
ประเด็น จดุ ประสงคข์ อง จดุ ประสงคข์ อง เน้อื หาทีเ่ รยี น

เนอ้ื หาสาระถกู ต้อง เน้อื หาท่ีเรยี นเป็น เนื้อหาทเ่ี รียนบาง
สมบูรณ์ ครบถ้วน
สว่ นใหญ่ ประเดน็
ผลงานมีความเปน็
ระเบยี บเรยี บรอ้ ย เนอ้ื หาสาระถูกต้อง เน้อื หาสาระถูกต้อง เนือ้ หาสาระไม่
น่าอา่ น
เปน็ สว่ นใหญ่ บางประเด็น ถูกต้อง

ผลงานมีความเปน็ ผลงานมีความเปน็ ผลงานไม่มีความ

ระเบยี บเรยี บนอ้ ย ระเบียบเรยี บน้อย เป็นระเบียบ

แต่ยังมขี ้อบกพร่อง แต่ยังมขี ้อบกพร่อง เรียบร้อย

บางส่วน บางสว่ น

๔. การสง่ งานตรงตอ่ สง่ งานตรงตามเวลา ส่งงานช้าเลยเวลาที่ ส่งงานชา้ เลยเวลา สง่ งานช้าเลยเวลา
เวลา ท่ีกาหนด
กาหนด ๑-๒ วนั ท่กี าหนด ๓-๕ ทกี่ าหนดมากกวา่

๕ วัน

เกณฑ์กำรประเมิน

คะแนน ระดับคณุ ภำพ
๑๖-๒๐ ดมี ำก
๑๑-๑๕ ดี
๖-๑๐ พอใช้
๐-๕ ปรบั ปรงุ

แบบสงั เกตพฤติกรรมรำยบคุ คล

ลำดบั ชอื่ -สกลุ คุณลักษณะอันพึงประสงค์
มีวินยั มงุ่ ม่ันในกำรทำงำน

๕๔๓๒๑๕๔๓2๑

ลงชอ่ื ..............................................................ผปู้ ระเมนิ
วันที่................/...................../.....................
เกณฑ์กำรให้คะแนนสมรรถนะสำคญั ของผ้เู รียน

พฤตกิ รรมบ่งชี้ ๕ (ดีมำก) ๔ (ดี) คะแนน ๒ (พอใช้) ๑ (ปรบั ปรุง)
๓ (ปำนกลำง) มคี วามสามารถ ไม่มีความสามารถ
1.ความสามารถ มคี วามสามารถ มคี วามสามารถ มคี วามสามารถ ตัดสินใจ ในการคดิ การ
ในการคดิ เกี่ยวกบั ปัญหา ตดั สินใจเกีย่ วกบั
ในการคิด ในการคดิ อย่าง ในการคิด ตัดสินใจ ของตนเองได้ไม่ ปัญหาของตนเองได้
เกีย่ วกบั ปัญหา ดเี ทา่ ที่ควร
สร้างสรรค์ ตัดสินใจ ของตนเองได้ ไม่สามารถแก้ปัญหา
มีความสามารถ เฉพาะหน้าได้
ตดั สินใจ เกี่ยวกับปัญหา มีความสามารถ แกป้ ญั หาเฉพาะ
แกป้ ัญหาเฉพาะ หน้าไดย้ ังไมด่ ี ไมส่ ามารถใช้ทกั ษะ
เกี่ยวกบั ปญั หา ของตนได้ดี หนา้ ได้บาง เทา่ ทีค่ วร ชวี ติ ทางานกลมุ่
สถานการณ์ มีมคี วามสามารถ
ของตนเองได้ มีความสามารถ ในการใชท้ ักษะ
ในการใชท้ ักษะ
เหมาะสม

2.ความสามารถ มคี วามสามารถ มีความสามารถ

ในการแกป้ ัญหา แกป้ ญั หาเฉพาะ แกป้ ัญหาเฉพาะ

ด้านได้ทุก หน้าไดเ้ กือบทุก

สถานการณ์ สถานการณ์

3. ความสามารถ มีความสามารถ มีความสามารถ

ในการใช้ทักษะ ในการใชท้ ักษะ ในการใช้ทักษะ

ชวี ติ ชวี ิต ทางาน ชีวติ ทางานกล่มุ ชีวติ ทางานกลมุ่ ชีวิต ทางานกล่มุ รว่ มกบั ผอู้ ืน่ ได้

กลุม่ ร่วมกับผู้อื่น รว่ มกบั ผอู้ นื่ ได้ รว่ มกบั ผ้อู ื่นได้ ร่วมกบั ผู้อ่ืนได้

ได้ และนา ไมด่ เี ท่าท่ีควร

ความรู้ทไ่ี ด้ไปใช้

ประโยชน์ใน

ชวี ิตประจาวนั

แผนกำรจดั กำรเรียนรู้ที่ 2

กำรปลกู พชื

แผนกำรจดั กำรเรียนรทู้ ่ี 2

สำระกำรเรียนรู้ กำรงำนอำชพี รำยวิชำกำรงำนอำชีพ

ชัน้ ประถมศึกษำปีท่ี 6 ปีกำรศกึ ษำ ๒๕๖๔
หน่วยกำรเรยี นรู้ท่ี 3 เร่อื ง กำรปลูกพชื เวลำ 1 ช่วั โมง

๑. มำตรฐำนกำรเรียนร/ู้ ตวั ชี้วัด
มำตรฐำน ง 1.1 เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการ

จัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปญั หา ทกั ษะการทางานร่วมกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพ่ือการดารงชีวิต และ
ครอบครวั

ง 1.1 ป.6/๒ ใชท้ กั ษะการจัดการในการทางาน และมที ักษะการทางานร่วมกนั

๒. จดุ ประสงค์กำรเรียนรู้
๒.๑ บอกประเภทของพนั ธุ์พืช การคดั เลอื กพันธุพ์ ืช การขยายพนั ธ์พชื ดนิ และปยุ๋ ได้ (K)
2.2 ใชท้ กั ษะการจัดการในการทางานและมที ักษะการทางานร่วมกนั (P)
2.3 เหน็ ความสาคญั ของการปลูกพชื อย่างถูกวธิ ี (A)

๓. สำระสำคญั
การศกึ ษาเกีย่ วกบั พนั ธุ์พชื ตา่ งๆ จะชว่ ยใหส้ ามารถจาแนกประเภทของพนั ธ์ุพืชได้และนาพันธพ์ุ ืชมาใช้

ประโยชน์ได้เหมาะสมตามความตอ้ งการ

๔. สำระกำรเรียนรู้
๔.๑ ดำ้ นควำมรู้ (K)
๑. บอกประเภทของพันธพ์ุ ชื การคดั เลือกพันธพ์ุ ืช การขยายพันธพ์ ชื ดินและปยุ๋
๔.๒ ด้ำนทักษะ (P)
๑. ใช้ทักษะการจดั การในการทางานและมีทักษะการทางานร่วมกนั
๔.๓ คณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์ (A)
 รกั ชาติ ศาสตร์ กษัตริย์
 ซือ่ สัตย์ สุจริต
 มวี ินัย
 ใฝ่เรยี นรู้
 อย่อู ยา่ งพอเพียง
 ม่งุ ม่นั ในการทางาน
 รักความเปน็ ไทย
 มีจิตสาธารณะ

๕. สมรรถนะสำคญั ของผู้เรยี น
 ความสามารถในการส่อื สาร
 ความสามารถในการคิด

 ความสามารถในการแก้ปัญหา
 ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ติ
 ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี

๖. ช้นิ งำน/ภำระงำน
๖.๑ ใบงานที่ 3.1 เร่อื ง การปลกู พืช

๗. กำรจัดกจิ กรรมกำรเรียนรู้
รูปแบบกำรจัดกำรเรียนกำรสอน : เทคนิคเรยี นรรู้ ่วมกนั

ข้นั นำ
1. ครแู จกบัตรภาพ/บตั รคา ให้นักเรียนแต่ละคน จากน้นั ให้นกั เรยี นจบั กลุ่มโดยใหภ้ าพ/คา น้นั

สมั พนั ธก์ ัน
2. เม่ือจับกลุ่มได้แล้ว ใหน้ ักเรียนแต่ละกล่มุ บอกวา่ กล่มุ ของตนเองได้บัตรภาพ/บัตรคา อะไร มี

ความสมั พันธ์กันอยา่ งไร
3. ครตู รวจสอบการจบั กลมุ่ โดยดจู ากสีหรือสญั ลกั ษณ์หลังบัตรภาพ/บัตรคา
4. ครแู ละนกั เรียนรว่ มกันสรปุ บัตรภาพ/บัตรคา ว่าประกอบไปดว้ ย พชื ประเภทของพืช วธิ ีการ

ขยายพันธุ์ และดนิ ทใ่ี ชป้ ลูก

ข้นั สอน
1. นักเรียนแตล่ ะกล่มุ ร่วมกันสืบคน้ ขอ้ มูลจากบตั รภาพ/บตั รคา ของกล่มุ ตนเอง วา่ พืชท่กี ลุ่มของ

ตนเองไดน้ ั้นมวี ิธกี ารปลกู อยา่ งไร จากหนังสือเรยี น หรอื ส่อื การเรยี นรตู้ า่ งๆ โดยสรุปเป็นแผนผัง ตามประเดน็
ทีก่ าหนด

 ชื่อพันธพุ์ ชื
 ประเภทของพชื
 วิธกี ารขยายพันธ์ุ
 วธิ ีการคดั เลอื กพนั ธุ์
 วิธีการปลูก
 วิธกี ารดแู ลรักษา
 วิธีการเกบ็ เกี่ยว
2. นักเรียนแต่ละกลมุ่ ออกมานาเสนอผลงานของกลมุ่ โดยครูคอยให้คาแนะนา และใหค้ วามรู้
เพ่ิมเติม
3. ครถู ามคาถามกระตนุ้ ความคิด
 นักเรยี นคดิ ว่ำ ถำ้ ขยำยพนั ธ์ุพืชไม่เหมำะสมกับชนดิ ของพชื จะมีผลอย่ำงไร

ขั้นสรุป
1. ครูและนักเรยี นร่วมกันสรุปความรเู้ กีย่ วกบั การปลูกพืช

2. ครูเปดิ โอกาสให้นักเรียนซักถามขอ้ สงสัยหรือความรูเ้ พิ่มเติม
3. นักเรยี นทา ใบงานท่ี 3.1 เร่อื ง การปลกู พชื

๘. สอ่ื กำรสอน
๘.๑ หนังสือเรียนการงานอาชีพ ป.6 หน่วยการเรียนรทู้ ่ี 3
8.2 บตั รภาพ/บัตรค้า พืช

8.3 ใบงานท่ี 3.1 เร่ือง การปลูกพืช

๙. แหล่งเรียนรู้ในหรอื นอกสถำนที่
๙.๑ หอ้ งสมดุ

๑๐. กำรวดั และประเมินผล

ชน้ิ งำน/ภำระงำน วิธวี ดั ผล เคร่ืองมือวัดผล เกณฑ์กำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมิน

ใบงานที่ 3.1 เรอื่ ง ตรวจใบงาน ใบงาน ตอบถูกต้องตามใบงาน คะแนน ๑๖-๒๐ = ดมี าก
การปลูกพืช ทีใ่ ห้ทา คะแนน ๑๑-๑๕ = ดี

คะแนน ๖-๑๐ = พอใช้
คะแนน ๐-๕ = ปรบั ปรงุ
ผ่านเกณฑ์ในระดบั ดีขึ้นไป

คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ วธิ ีวดั ผล เคร่ืองมอื วัดผล เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนน เกณฑก์ ำรประเมิน

1. มีวนิ ยั สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ผ่านเกณฑ์ต้ังแต่ระดับ

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคุณลกั ษณะ ปานกลางขน้ึ ไป

รายบคุ คล อันพึงประสงค์

2.อยู่อย่างพอเพยี ง สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ผ่านเกณฑ์ตั้งแตร่ ะดับ

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคณุ ลักษณะ ปานกลางขนึ้ ไป

รายบุคคล อนั พงึ ประสงค์

3. มงุ่ มั่นในการทางาน สังเกต แบบสังเกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ผา่ นเกณฑ์ตั้งแต่ระดบั

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคุณลักษณะ ปานกลางขน้ึ ไป

รายบุคคล อันพงึ ประสงค์

สมรรถนะของผเู้ รยี น วธิ วี ดั ผล เครอื่ งมอื วัดผล เกณฑ์กำรใหค้ ะแนน เกณฑก์ ำรประเมนิ
1. ความสามารถในการคดิ สงั เกต แบบสังเกต ตารางเกณฑ์การให้ ผ่านเกณฑต์ ้ังแต่ระดบั

2. ความสามารถในการ สงั เกต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ ปานกลางขนึ้ ไป
แก้ปญั หา รายบุคคล ผ้เู รียน
ผ่านเกณฑ์ต้ังแต่ระดบั
3. ความสามารถในการใช้ สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ปานกลางขน้ึ ไป
ทกั ษะชวี ิต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
รายบุคคล ผเู้ รียน ผา่ นเกณฑต์ ั้งแต่ระดบั
ปานกลางขน้ึ ไป
แบบสังเกต ตารางเกณฑ์การให้
พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
รายบุคคล ผูเ้ รียน

๑๑. กจิ กรรมเสนอแนะ

............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................

๑๒. บนั ทกึ ผลหลังกำรสอน

สรุปผลกำรจัดกำรเรยี นกำรสอน

นักเรียนทั้งหมด...............คน

จุดประสงคก์ ำร จำนวนนักเรยี นที่ผ่ำน จำนวนนักเรยี นทไ่ี ม่ผ่ำน
เรยี นรู้
จำนวน (คน) ร้อยละ จำนวน (คน) ร้อยละ

๑๓. ปัญหำ/อปุ สรรค/กำรแกไ้ ข
............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................

๑๔. ข้อเสนอแนะ

..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................
........................................................................................................................................................................ ......

ลงช่ือ...............................................................
( นางทองใส คงหาญ )
ตาแหนง่ ครู

ลงชือ่ ..............................................................หัวหนา้ กลมุ่ สาระการเรียนรู้

()

ลงช่ือ..............................................................รองผูอ้ านวยการกลุม่ บริหารวชิ าการ

()

ควำมเหน็ ของหัวหนำ้ สถำนศกึ ษำ

ไดท้ าการตรวจแผนการจดั การเรียนรู้ของ.............................................................................แลว้ มีความ

คิดเหน็ ดงั น้ี

๑. เปน็ แผนการเรียนรู้ท่ี

 ดมี าก  ดี  พอใช้  ควรปรับปรงุ

๒. การจดั กจิ กรรมได้นาเอากระบวนการเรยี นรู้

 เนน้ ผูเ้ รียนเป็นสาคัญมาใชใ้ นการสอนได้อยา่ งเหมาะสม

 ยงั ไม่เน้นผู้เรยี นเปน็ สาคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป

๓. ข้อเสนอแนะอ่ืน ๆ

............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................
.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงชอ่ื ....................................................................
()

ผูอ้ านวยการโรงเรียนวัดทอ้ งคุ้ง “ไพโรจน์ประชาสรรค์”

บัตรภาพ/บัตรคา

ดินร่วนปนทราย

เพาะเมลด็ ผกั สวนครัว

ดินร่วน

ดินร่วน

การปกั ชา ไมป้ ระดบั

ใบงำนที่ 3.1

เรอื่ ง การปลูกพชื

คาช้แี จง ใหน้ ักเรียนจา้ แนกประเภทของพันธุ์พืช วธิ กี ารขยายพนั ธ์ุพืช ลงในกรอบที่ก้าหนด

กล้วยไม้ พลดู า่ ง ผักบุ้ง มะลิ กะเพรา ขงิ โกสน กะหล่าดอก วาสนา
โหระพา กระชาย ถ่วั ฝักยาว กหุ ลาบ บอนสี ดาวเรือง ตะไคร้

ไม้ดอก

....................................................................................................................................................
...................

ไม้ประดับ

.......................................................................................................................................................................

ผักสวนครัว

.......................................................................................................................................................................

ขยายพันธุ์ ขยายพันธุ์ ขยายพันธุ์จากหัว
จากกง่ิ ของพืช จากเมลด็
หนอ่ ตา หรือลาตน้

เรอื่ ง ดนิ และปยุ๋

คาช้แี จง ใหน้ ักเรียนอธิบายลักษณะของดนิ ประเภทตา่ งๆ ลงในกรอบทก่ี ้าหนด

..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................

ดนิ เหนียว ดนิ ร่วน

ลักษณะของดิน

ดินทราย ดินร่วนปนทราย

..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................
..................................................... .....................................................

แบบประเมินกิจกรรมรำยบุคคล
ช่ือ................................................................นามสกุล.................................................ชั้น..................เลขท่.ี .........

ลำดบั ประเดน็ กำรประเมิน ๔ (ดเี ยีย่ ม) คุณภำพกำรปฏิบัติกำร
๓ (ดี) ๒ (ปำกลำง) ๑ (ปรบั ปรุง)
๑ ตรงจุดประสงค์ท่กี าหนด
๒ ถูกต้องสมบูรณ์
๓ มคี วามสร้างสรรค์
๔ มีความเปน็ ระเบยี บเรยี บร้อย
๕ ตรงต่อเวลา

รวม

ลงช่อื ..............................................................ผ้ปู ระเมนิ
วันท.่ี ............/...................../.....................

เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนนใบงำน

ประเดน็ กำรประเมิน คะแนน
๑. ผลงานตรงตาม
จุดประสงค์ ๔ (ดีเยยี่ ม) ๓ (ด)ี ๒ (ปำกลำง) ๑ (ปรับปรุง)

๒. ผลงานมีความ ผลงานมคี วาม ผลงานมคี วาม ผลงานมีความ ผลงานไม่
ถูกต้อง สอดคลอ้ งกับ
๓. ผลงานมคี วามเปน็ จดุ ประสงคข์ อง สอดคล้องกับ สอดคลอ้ งกบั สอดคล้องกบั
ระเบียบเรยี บร้อย เนือ้ หาทเี่ รียนทุก
ประเดน็ จุดประสงค์ของ จดุ ประสงคข์ อง เนอื้ หาที่เรียน

เนื้อหาสาระถกู ต้อง เนื้อหาทเี่ รยี นเปน็ เนื้อหาทเี่ รียนบาง
สมบรู ณ์ ครบถ้วน
ส่วนใหญ่ ประเด็น
ผลงานมคี วามเปน็
ระเบียบเรียบร้อย เนอ้ื หาสาระถูกต้อง เน้ือหาสาระถกู ต้อง เนอ้ื หาสาระไม่
น่าอ่าน
เปน็ ส่วนใหญ่ บางประเดน็ ถกู ต้อง

ผลงานมีความเปน็ ผลงานมีความเป็น ผลงานไมม่ ีความ

ระเบยี บเรยี บน้อย ระเบยี บเรียบน้อย เป็นระเบยี บ

แตย่ ังมีข้อบกพร่อง แต่ยงั มีข้อบกพร่อง เรยี บรอ้ ย

บางส่วน บางส่วน

๔. การสง่ งานตรงตอ่ ส่งงานตรงตามเวลา สง่ งานช้าเลยเวลาที่ ส่งงานชา้ เลยเวลา สง่ งานช้าเลยเวลา
เวลา ทีก่ าหนด
กาหนด ๑-๒ วนั ท่ีกาหนด ๓-๕ ทก่ี าหนดมากกวา่

๕ วนั

เกณฑ์กำรประเมนิ

คะแนน ระดับคณุ ภำพ
๑๖-๒๐ ดมี ำก
๑๑-๑๕ ดี
๖-๑๐ พอใช้
๐-๕ ปรบั ปรุง

แบบสงั เกตพฤติกรรมรำยบคุ คล

ลำดบั ชอ่ื -สกลุ คุณลักษณะอันพงึ ประสงค์
มีวนิ ัย อยู่อย่ำงพอเพียง ม่งุ ม่นั ในกำรทำงำน

๕ ๔ ๓ ๒ ๑๕๔ ๓ 2 ๑ ๕ ๔ ๓ 2 ๑

ลงช่อื ..............................................................ผ้ปู ระเมิน
วันท.่ี .............../...................../.....................

เกณฑ์กำรให้คะแนนสมรรถนะสำคญั ของผ้เู รียน

พฤตกิ รรมบ่งชี้ ๕ (ดีมำก) ๔ (ด)ี คะแนน ๒ (พอใช้) ๑ (ปรับปรุง)
๓ (ปำนกลำง) มคี วามสามารถ ไมม่ ีความสามารถ
1.ความสามารถ มคี วามสามารถ มีความสามารถ มคี วามสามารถ ตัดสนิ ใจ ในการคดิ การ
ในการคดิ เก่ยี วกบั ปัญหา ตดั สินใจเกย่ี วกบั
ในการคิด ในการคดิ อย่าง ในการคิด ตดั สินใจ ของตนเองได้ไม่ ปญั หาของตนเองได้
เกยี่ วกบั ปัญหา ดเี ท่าทคี่ วร
สร้างสรรค์ ตัดสนิ ใจ ของตนเองได้ ไม่สามารถแก้ปัญหา
มคี วามสามารถ เฉพาะหน้าได้
ตดั สินใจ เกยี่ วกบั ปญั หา มีความสามารถ แกป้ ัญหาเฉพาะ
แกป้ ญั หาเฉพาะ หน้าไดย้ ังไม่ดี ไมส่ ามารถใชท้ ักษะ
เกยี่ วกบั ปัญหา ของตนได้ดี หน้าไดบ้ าง เทา่ ทค่ี วร ชีวิต ทางานกลมุ่
สถานการณ์ มมี คี วามสามารถ ร่วมกับผอู้ น่ื ได้
ของตนเองได้ มีความสามารถ ในการใชท้ ักษะ
ในการใช้ทักษะ ชวี ิต ทางานกลุ่ม
เหมาะสม ชวี ติ ทางานกลุ่ม รว่ มกับผ้อู น่ื ได้
รว่ มกับผอู้ ืน่ ได้ ไมด่ เี ท่าท่ีควร
2.ความสามารถ มีความสามารถ มีความสามารถ

ในการแก้ปัญหา แกป้ ญั หาเฉพาะ แกป้ ญั หาเฉพาะ

ดา้ นได้ทุก หน้าได้เกือบทุก

สถานการณ์ สถานการณ์

3. ความสามารถ มคี วามสามารถ มคี วามสามารถ

ในการใช้ทักษะ ในการใช้ทักษะ ในการใชท้ ักษะ

ชีวิต ชวี ติ ทางาน ชวี ิต ทางานกลมุ่

กลมุ่ รว่ มกับผอู้ ื่น รว่ มกับผ้อู ่นื ได้

ได้ และนา

ความรู้ท่ไี ด้ไปใช้

ประโยชน์ใน

ชีวิตประจาวนั

แผนกำรจัดกำรเรยี นรู้ที่ 3

กำรปลูกไม้ดอกไมป้ ระดับ

แผนกำรจัดกำรเรยี นรทู้ ี่ 3 รำยวชิ ำกำรงำนอำชีพ
สำระกำรเรยี นรู้ กำรงำนอำชพี ปีกำรศึกษำ ๒๕๖๔
ชน้ั ประถมศึกษำปที ี่ 6 เวลำ 1 ช่ัวโมง
หนว่ ยกำรเรยี นรู้ท่ี 3 เร่ือง กำรปลูกไมด้ อกไม้ประดับ

๑. มำตรฐำนกำรเรียนร/ู้ ตวั ช้วี ัด
มำตรฐำน ง 1.1 เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการ

จดั การ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทกั ษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพ่ือการดารงชีวิต และ
ครอบครัว

ง 1.1 ป.6/๓ ปฏิบัตติ นอย่างมีมารยาทในการทางานร่วมกับครอบครัวและผ้อู น่ื

๒. จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้
๒.๑ บอกวธิ กี ารปลกู ไม้ดอกไมป้ ระดบั ได้ตามขนั้ ตอน (K)
2.2 ใช้ทกั ษะการจัดการในการทางานและมที ักษะการทางานรว่ มกนั (P)
2.3 เห็นความสาคญั ของการปลกู พืชอยา่ งถกู วธิ ี (A)

๓. สำระสำคญั
ไม้ดอกไม้ประดับเจรญิ เตบิ โตไดด้ ี และสวยงาม ต้องปลูกตามขั้นตอนทีถ่ ูกตอ้ งโดยเลอื กใช้วัสดุ

อปุ กรณ์ท่เี หมาะสม ดแู ลรกั ษาอย่างถูกวธิ แี ละสม่าเสมอ

๔. สำระกำรเรยี นรู้
๔.๑ ดำ้ นควำมรู้ (K)
๑. บอกวิธีการปลูกไมด้ อกไม้ประดับได้ตามข้ันตอน
๔.๒ ดำ้ นทักษะ (P)
๑. ใช้ทักษะการจัดการในการทางานและมที ักษะการทางานร่วมกัน
๔.๓ คุณลกั ษณะอนั พึงประสงค์ (A)
 รกั ชาติ ศาสตร์ กษตั รยิ ์
 ซอื่ สัตย์ สจุ ริต
 มวี นิ ัย
 ใฝเ่ รยี นรู้
 อยู่อยา่ งพอเพยี ง
 มงุ่ มัน่ ในการทางาน
 รกั ความเปน็ ไทย
 มีจิตสาธารณะ

๕. สมรรถนะสำคญั ของผเู้ รียน
 ความสามารถในการส่อื สาร
 ความสามารถในการคดิ
 ความสามารถในการแก้ปัญหา
 ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ติ
 ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

๖. ช้ินงำน/ภำระงำน
๖.๑ ใบงานที่ 3.2 เรอื่ ง การปลูกไมด้ อกไมป้ ระดับ

๗. กำรจัดกจิ กรรมกำรเรยี นรู้
รูปแบบกำรจดั กำรเรียนกำรสอน : โดยใช้กำรสำธิต

ขั้นนำ
1. นักเรยี นแบ่งกล่มุ ตามเดมิ
2. ครูถามคาถาม “ถ้านกั เรยี นจะปลูกไม้ดอกหรือไม้ประดับ นกั เรียนจะเลือกปลกู ไมด้ อกหรือไมป่ ระดบั

ชนิดใด เพราะอะไร”

ขน้ั สอน
ข้นั ท่ี 1 เตรียมกำรสำธติ
1. ครจู ดั เตรยี มวัสดุ อปุ กรณ์ เครอ่ื งมือ และแปลงเกษตรท่ีใช้ในการปลกู ไมด้ อกไมป้ ระดับ
2. ครถู ามคาถามกระตนุ้ ความคิด
 นักเรยี นเคยปลูกไม้ดอกไมป้ ระดบั ดว้ ยตนเองหรอื ไม่ จงอธิบาย
ข้ันที่ 2 สำธิต
1. ครสู าธิตวธิ กี ารปลกู ไมด้ อกไม้ประดับใหน้ กั เรียนดูเปน็ ตวั อย่าง เพ่อื ใหน้ กั เรยี นเกิดการเรยี นรู้จาก

ประสบการณ์จริง
2. ครสู าธติ วธิ ีการปลกู ไม้ดอกไม้ประดบั พร้อมอธิบายประกอบทลี ะขัน้ ตอนเพอ่ื ให้นกั เรียนสงั เกตและ

จดจาไดอ้ ย่างถูกตอ้ ง
3. นกั เรียนกลมุ่ เดิมรว่ มกนั ปลูกไม้ดอกไม้ประดับตามท่ีครสู าธิต โดยบันทกึ ลงใน ใบงานท่ี 3.2 เร่ือง

การปลกู ไมด้ อกไม้ประดับ
ข้นั ท่ี 3 สรปุ กำรสำธิต
นักเรียนร่วมกันสรปุ วิธีการปลกู ไม้ดอกไมป้ ระดับ
ข้นั ที่ 4 วดั ผลประเมนิ ผล

ครวู ดั และประเมินผลนักเรียนจากการปฏิบัตติ ามวธิ กี ารปลูกไม้ดอกไมป้ ระดบั และจากการบันทกึ
วิธีการปลกู ไมด้ อกไมป้ ระดับในใบงานที่ 3.2 เรอื่ ง การปลูกไมด้ อกไม้ประดับ

ขนั้ สรปุ
ครูและนักเรียนรว่ มกนั สรปุ ข้ันตอนการปลูกไมด้ อกไมป้ ระดับ และประโยชนท์ ไ่ี ด้รบั

๘. ส่อื กำรสอน
๘.๑ หนังสือเรียนการงานอาชีพ ป.6 หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 3
8.2 วสั ดุและอุปกรณก์ ารปลูกไมด้ อกไมป้ ระดบั

8.3 ใบงานท่ี 3.2 เร่อื ง การปลูกไม้ดอกไม้ประดบั

๙. แหล่งเรยี นรู้ในหรอื นอกสถำนท่ี
๙.๑ หอ้ งสมุด

๑๐. กำรวัดและประเมนิ ผล

ช้นิ งำน/ภำระงำน วิธีวัดผล เครอื่ งมือวดั ผล เกณฑ์กำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมิน
ตรวจใบงาน ใบงาน
ใบงานที่ 3.2 เรื่อง ตอบถูกต้องตามใบงาน คะแนน ๑๖-๒๐ = ดมี าก
การปลกู ไมด้ อกไม้ ทใี่ หท้ า คะแนน ๑๑-๑๕ = ดี
ประดบั
คะแนน ๖-๑๐ = พอใช้
คะแนน ๐-๕ = ปรบั ปรงุ
ผา่ นเกณฑ์ในระดับดขี ้ึนไป

คณุ ลกั ษณะอันพงึ ประสงค์ วธิ วี ัดผล เครอ่ื งมือวัดผล เกณฑ์กำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมนิ

1. มวี นิ ัย สังเกต แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ผา่ นเกณฑ์ต้ังแต่

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคุณลักษณะอันพงึ ระดับปานกลางขึ้นไป

รายบุคคล ประสงค์

2.อยู่อย่างพอเพียง สังเกต แบบสังเกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ผา่ นเกณฑต์ ้ังแต่

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคุณลักษณะอนั พงึ ระดับปานกลางขึน้ ไป

รายบุคคล ประสงค์

3. ม่งุ มั่นในการทางาน สงั เกต แบบสังเกต ตารางเกณฑ์การให้ ผ่านเกณฑ์ตั้งแต่

พฤติกรรม พฤติกรรม คะแนนคณุ ลักษณะอนั พงึ ระดบั ปานกลางขน้ึ ไป

รายบุคคล ประสงค์

สมรรถนะของผเู้ รยี น วิธวี ัดผล เครอ่ื งมือวดั ผล เกณฑก์ ำรให้คะแนน เกณฑ์กำรประเมิน
1. ความสามารถในการคิด สงั เกต ผา่ นเกณฑต์ ้ังแตร่ ะดบั
แบบสังเกต ตารางเกณฑก์ ารให้ ปานกลางข้ึนไป
2. ความสามารถในการ สังเกต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
แกป้ ญั หา รายบุคคล ผเู้ รียน ผ่านเกณฑต์ ั้งแต่ระดับ
สงั เกต ปานกลางขึ้นไป
3. ความสามารถในการใช้ แบบสังเกต ตารางเกณฑ์การให้
ทกั ษะชวี ิต พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ ผา่ นเกณฑ์ต้ังแตร่ ะดบั
รายบคุ คล ผูเ้ รยี น ปานกลางขน้ึ ไป

แบบสงั เกต ตารางเกณฑก์ ารให้
พฤติกรรม คะแนนสมรรถนะของ
รายบคุ คล ผเู้ รยี น

๑๑. กิจกรรมเสนอแนะ

............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. ................................................
.............................................................................................................................................................................

๑๒. บันทึกผลหลังกำรสอน

สรปุ ผลกำรจัดกำรเรียนกำรสอน

นกั เรยี นทั้งหมด...............คน

จดุ ประสงค์กำร จำนวนนักเรยี นท่ีผำ่ น จำนวนนักเรยี นที่ไมผ่ ำ่ น
เรียนรู้
จำนวน (คน) ร้อยละ จำนวน (คน) ร้อยละ

๑๓. ปญั หำ/อุปสรรค/กำรแก้ไข

............................................................................................................................. .................................................
.................................................................................. ............................................................................................
............................................................................................................................. .................................................

๑๔. ข้อเสนอแนะ

............................................................................................................................. .................................................
..............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงช่อื ...............................................................
( นางทองใส คงหาญ )
ตาแหนง่ ครู

ลงชื่อ..............................................................หัวหนา้ กลุ่มสาระการเรยี นรู้

()

ลงชอ่ื ..............................................................รองผู้อานวยการกลมุ่ บรหิ ารวิชาการ

()

ควำมเหน็ ของหัวหนำ้ สถำนศึกษำ

ได้ทาการตรวจแผนการจัดการเรยี นรู้ของ.............................................................................แลว้ มีความ

คดิ เหน็ ดงั น้ี

๑. เปน็ แผนการเรยี นรทู้ ่ี

 ดีมาก  ดี  พอใช้  ควรปรับปรุง

๒. การจดั กิจกรรมไดน้ าเอากระบวนการเรยี นรู้

 เนน้ ผเู้ รียนเป็นสาคัญมาใช้ในการสอนไดอ้ ย่างเหมาะสม

 ยังไม่เนน้ ผู้เรียนเป็นสาคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป

๓. ขอ้ เสนอแนะอื่น ๆ

..................................................................................................................................... .........................................
.......................................................................................... ....................................................................................
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. .................................................

ลงช่อื ....................................................................
()

ผ้อู านวยการโรงเรียนวดั ท้องคุ้ง “ไพโรจนป์ ระชาสรรค์”

ใบงำนท่ี 3.2
เรอื่ ง กำรปลูกไมด้ อกไม้ประดับ

คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนบันทึกการปลูกไมด้ อกไม้ประดบั ตามที่ครูสาธติ

ไม้ดอกไม้ประดบั ท่คี รูสาธิต คอื ........................................................................................................

1. วสั ดุ อุปกรณ์ท่ีใช้ในการปลกู ไมด้ อกไมป้ ระดบั
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................

2. ขันตอนและวิธกี ารปลกู ไม้ดอกไมป้ ระดับ
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................

3. ผลการปลกู ไมด้ อกไม้ประดับจากการประเมินของสมาชิกกลุม่

 ดี  พอใช้  ควรปรับปรุง

4. ปญั หาและอปุ สรรคที่พบในการปลกู ไมด้ อกไมป้ ระดบั
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................

5. แนวทางในการแก้ไขหรือปรับปรุง
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................