MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN TINGKATAN 4

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 150

MODUL / NOTA

PENCAHAYAAN

• Tahap cahaya di dalam reban perlu dikawal kerana cahaya terang menyebabkan
ternakan bergerak aktif.

• Pergerakan aktif akan membazirkan tenaga, mengurangkan kecekapan pemakanan
dan menurunkan tumbesaran ternakan.

• Ia juga bertujuan untuk mengelakkan kejadian patuk mematuk dan kecederaan
ternakan.

• Lampu kebiasaan berwarna oren dengan tahap cahaya 5 – 25 watt.
• Keberkesanan cahaya ke atas ternakan bergantung kepada intensity dan tempoh siang

dan malam.
• Kegelapan berpanjangan boleh merosakkan mata ayam.
• Keperluan cahaya untuk reban terbuka hanya diperlukan pada waktu malam.
• Kadar 1 watt bagi satu meter persegi keluasan lantai dengan ketinggian 2.4 meter

dari lantai.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 151

SUHU

•
• Kawasan yang mempunyai iklim panas dan suhu yang tinggi perlu

menggunakan reban jenis tertutup dan lantai dawai BRC.
• Suhu yang sesuai untuk ayam pedaging peringkat perindukan

dalam lingkungan

0

23 – 35 C.
• Suhu yang sesuai untuk ayam pedaging peringkat pembesaran

0

dalam lingkungan 23 – 26 C.
• Keadaan suhu perlu sentiasa dipantau mengikut keselesaan

ternakan.
• Suhu yang sesuai dapat dilihat daripada kelakuan dan taburan

anak ayam dalam ruang perindukan.
• Sumber haba dipasang 24 jam berterusan pada minggu pertama

perindukan.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 152

PENGUDARAAN

• Udara perlu bergerak bebas dan tidak mempunyai halangan serta bersih.
• Pembinaan reban di Kawasan tinggi mempunyai pengudaraan baik dan terlindung

daripada pokok besar.
• Tujuan Pengawalan kualiti udara :

i. Mengeluarkan haba berlebihan dari dalam reban
ii. Mengeringkan kelembapan pada lantai dan sarap
iii. Menghilangkan bau
iv. Menghapuskan gas ammonia yang terkumpul
v. Membekalkan pengudaraan yang bersih
vi. Menjamin kesihatan ternakan dan manusia

FUNGSI KIPAS EKZOS :
• Mengawal pengudaraan
• Membantu penukaran udara
• Menyedut udara panas dalam reban keluar

Kelajuan angin yang digerakkan oleh kipas ekzos sebagai satu alat pengaliran udara
memberi kesan terhadap penurunan suhu ternakan.

Reban Terbuka :
Peredaran udara persekitaran reban dan semburan halus air
Reban Tertutup :
• Sistem tekanan udara positif (kipas berfungsi mengalirkan udara dan menyedut udara)
• Sistem tekanan udara negatif (kipas berfungsi menyalurkan udara dan membebaskan

udara keluar)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 153

SISTEM PENYEJUK

• Terdapat dua kaedah pengudaraan di dalam reban iaitu :
i. Pengudaraan terowong tanpa pad penyejuk – menurunkan suhu reban

0

antara 4 – 7 C
ii. Pengudaraan terowong dengan sistem pad penyejuk – menurunkan

0

suhu reban dari 6 – 12 C
• Tiga kaedah penyejukan udara yang kebiasaan digunakan dalam reban ternakan :

i. Menggunakan pad penyejuk yang diperbuat daripada selulosa.
ii. Semburan kabus terus ke udara dalam reban bertujuan untuk

memastikan kelembapan reban mengikut keperluan ternakan.
iii. Semburan air halus ke atas system lipatan bidai jarring yang

dipasang pada dinding reban.
• Pad penyejuk dipasang pada ketinggian antara 200 – 300 mm dari paras lantai.
• Lipatan bidai plastic dan semburan kabus mengikut saiz yang bersesuaian.
• Bumbung di pasang di bahagian pad penyejuk bagi mengelakkan kesan cahaya

panas dan hujan yang mengakibatkan kerosakan pad.
• Jaring halus di pasang di bahagian luar pada jarak 900 mm dari pad penyejuk bagi

menghalang habuk atau kotoran disedut Bersama – sama udara yang masuk melalui
pad penyejuk.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 154

KESIHATAN

Ternakan yang sihat dan berkualiti mempunyai ketahanan melawan penyakit.
Program kesihatan dilakukan sebagai langkah biosekuriti untuk mencegah serangan
penyakit dan mengawal penyakit daripada merebak.
Langkah yang perlu dilakukan setelah ternakan diserang penyakit seperti penakaian
(mengasingkan ternakan), penghapusan ternakan yang mati, kawalan vektor dan
rawatan umum.

Langkah Pengurusan Kesihatan Ternakan

Disinfektan (Pembasmian Kawalan Bau, Habuk dan
Kuman) Pencemaran Bunyi

Pelupusan Sisa Kawalan Makhluk Tumbuhan dan Tempat Simpanan
Ladang Perosak Pokok Peralatan

Disinfektan (Pembasmian Kuman)

•Reban dan alatan perlu disinfektan selepas setiap pusingan untuk menghapuskan
pembiakan penyakit.
Kawalan Bau, Habuk dan Pencemaran Bunyi

•Kawalan pencemaran untuk memastikan tahap bau tinja tidak mengganggu
kesejahteraan persekitaran penduduk
Pelupusan Sisa Ladang

•Sisa ladang seperti bangkai, sarap dan sampah perlu dilupuskan dengan kaedah
tertentu (dibakar didalam insinerator & ditanam) untuk mengelakkan pencemaran
udara
Kawalan Makhluk Perosak

•Menyediakan dokumen kawalan dan melaksanakan langkah yang sesuai terhadap
makhluk perosak seperti lalat dan tikus serta menilai keberkesanan setiap masa
Tumbuhan dan Pokok

•Pokok besar, pokok renek, belukar atau rumput perlu diselenggara bagi
mengelakkan menjadi habitat burung, tikus dan haiwan liar bersarang
Tempat Simpanan Peralatan

•Tempat simpanan makanan dan peralatan perlu sentiasa berkeadaan baik dan
tidak dimasuki burung atau tikus

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 155

KESELAMATAN

Pengawalan Pengurusan penternakan puyuh lebih mudah seperti pemberian makanan,
Penyakit Puyuh minuman, penjagaan kesihatan dan kawalan keselamatan kerana kawasan
pemeliharaannya yang tidak memerlukan Kawasan yang luas.

Kebersihan reban perlu untuk memastikan kotoran puyuh dibersihkan 3 kali
sehari manakala pembuangan sarap kotor dan bangkai ternakan yang mati
perlu dilakukan setiap hari.

Jika berlaku jangkitan penyakit penternak perlu mendapatkan nasihat
daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar atau pengamal perubatan yang
diiktiraf. Antara penyakit puyuh ialah Ulcerative Enteritis, Quail Bronchitis,
Pullroum, Coryza dan Newcastle Disease (NCD).

Pemberian pelalian dan vaksin kepada puyuh adalah sama kaedahnya
dengan penternakan ayam.

Pengawalan Penyakit boleh menyebabkan penternak mengalami kerugian yang
Penyakit Ayam disebabkan oleh kematian ternakan, tumbesaran terjejas, peningkatan kos
rawatan, mengoptimum kawalan, menurunkan kualiti dan kehilangan
pasaran.

Kawalan penyakit bertujuan untuk memantau status penyakit secara
berjadual dan memastikan ladang bebas daripada penyakit seperti
Newcastle, Zoonotic, Infectionus Bronchitis dan penyakit bawaan makanan (
Salmonellosis, E.coli 157, Campylobacter dan Listeria monocytogenes)

Antibodi akan menurun apabila umur ternakan meningkat. Pelalian perlu
diberikan kepada ternakan untuk mencegah penyakit berbahaya dan
berisiko tinggi.

Penggunaan vaksin perlu dikendalikan dengan betul dari aspek bancuhan,
suhu, kaedah pemberian, dos yang sesuai dengan keperluan ternakan.
Vaksin perlu mendapat kelulusan Jabatan Perkhidmatan veterinar (JPV).

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 156

BIOSEKURITI Perlaksanaan biosekuriti dapat mengurangkan risiko kemasukan dan
penyakit merebak ke dalam ladang
Langkah –
Langkah Perlaksanaan perlu mengikut garis panduan Skim Amalan Ladang Baik
Biosekuriti: Malaysia (SALM) dan mengamalkan Amalan Ladang Baik (Good Animal
Husbandary Practice, GAHP)

1. Menyediakan dokumen bertulis mengikut Standard Operation
Procedure (SOP).

2. Menyediakan prasarana biosekuriti yang lengkap contohnya -
Kawasan dipagar dengan chain link dan diselenggara, sistem kawalan
keselamatan di pintu masuk, menyediakan kemudahan disinfektan
(pencelup tayar berbumbung dan pencelup kaki)

3. Menyediakan panduan pelaksanaan amalan peraturan biosekuriti
seperti - Hanya satu laluan keluar dan masuk digunakan , Mengawal
pergerakan pekerja, pelawat, kenderaan yang membawa peralatan dan
makanan ternakan dan Memastikan udara yang disedut keluar dari reban
tidak mengarah ke reban lain.

4. Peraturan biosekuriti diletakkan ditempat khusus untuk perhatian orang
ramai.

5. Sumber bekalan anak ayam dari ladang baka atau ladang penetas yang
diketaui status penyakit dan diiktiraf oleh Skim Akreditasi Ladang
Ternakan (SALT)

https://youtu.be/olBJ5F9nqR0
https://www.youtube.com/watch?v=hVw96Oy2dv

k

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 157

LATIHAN
1. Rajah menunjukkan taburan anak ayam pada peringkat perindukan.

Nyatakan keadaan suhu berdasarkan taburan anak ayam itu.

Taburan anak ayam

Suhu

(i) ………………………

Suhu ideal

(ii) ………………………

[ 2 markah]
2. Persekitaran sistem penternakan perlu diambil perhatian untuk memastikan hasil yang

baik dan berkualiti. Terangkan faktor keperluan persekitaran yang berikut:
(i) Pencahayaan

.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 158

(ii) Suhu
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

(iii) Pengudaraan
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

[ 6 markah ]
3. Senaraikan alatan atau kaedah yang boleh digunakan untuk membantu memenuhi

keperluan persekitaran penternakan poltri

i. ………………………………………………………………………………………………
ii. ………………………………………………………………………………………………
iii. ………………………………………………………………………………………………
iv. ………………………………………………………………………………………………

[ 4 markah ]
4. Nyatakan dua kaedah pengawalan ternakan yang diserang penyakit

i. ……………………………………………………………………………………………..
ii. ……………………………………………………………………………………………..

[2 markah]

5. Lakar dan labelkan arah pergerakan udara di dalam reban di bawah.

Pad penyejuk Kipas ekzos

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 159

TAJUK 2.0 PENGELUARAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.1 Sistem penternakan dan faktor pemilihannya.

STANDARD 2.1.7 Menganalisis isu dan cabaran yang biasa berlaku
PEMBELAJARAN dalam pengeluaran poltri.

Pada akhir pdpc murid dapat :

OBJEKTIF PEMBELAJARAN 1. Menyatakan 5 dari 12 isu dan cabaran dalam
penternakan

2. Mengaitkan isu dengan situasi semasa.

3. Menghuraikan setiap isu penternakan poltri.

TEMPOH MASA 2 Jam (2 sesi pdp)

TAHAP PENGUASAAN TP 4 Menganalisis isu dan faktor yang menentukan
pemilihan sistem penternakan poltri

TP 5 Menilai faktor isu atau cabaran serta mencadangkan
penambahbaikan

1. Pemerhatian
KAEDAH PENTAKSIRAN &

2. Lisan
INSTRUMEN PENTAKSIRAN

3. Penulisan

PAUTAN BAHAN BANTU Buku Teks MPEI Pertanian M/S 109 – 112
MENGAJAR https://youtu.be/LrQBr9DAXD0

(LINK @ QR CODE)

Kaedah PdPr
1. Medium – Modul / Google Meet / Telegram

AKTIVITI 2. Murid perlu membaca buku teks muka surat 86 - 88 dan
merujuk nota yang disediakan di bawah.

3. Murid membuat latihan yang disediakan.

4. Latihan perlu dihantar melalui telegram kepada guru.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 160
Kaedah PdPc

1. Guru bercerita mengenai isu penyakit berjangkit
(contoh Covid-19)

2. Guru menyoal murid-murid tentang 2, 3 isu semasa
3. Guru muda,round robin
4. Setiap kumpulan murid menganalisis isu bagi

mendapatkan maklumat isu, mengemukakan
cadangan dan pembentangan secara multimedia

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 161

MODUL / NOTA KETERANGAN
ISU / CABARAN
1. Kos Peningkatan kos seperti kos makanan, kos bahan input akan
2. Persaingan meningkatkan harga jualan ayam
3. Isu Halal
Persaingan dengan bidang lain mengakibatkan kekurangan tanah
4. Penyakit untuk tapak penternakan dan harga tanah semakin meningkat

5. Pencemaran Penyediaan campuran makanan ternakan daripada sumber
daging dan tulang menimbulkan keraguan terutama yang diimport
6. Teknologi dari luar negara

• Serangan wabak penyakit berjangkit yang berbahaya
seperti selesema burung H1N1 dan H5N1.

• Penyakit lain disebabkan oleh endoparasite dan
ektoparasit, penyakit bawaan haiwan liar dan pelawat ke
Kawasan ternakan

• Penternakan poltri dianggap punca pencemaran bau,
udara dan air.

• Ia menyebabkan peningkatan kos untuk mengatasi
masalah itu

• Mengurangkan minat golongan muda untuk menceburi
bidang penternakan

• Penggunaan teknologi terkin menjadi keperluan dalam
penternakan poltri

• Penggunaan teknologi moden kurang diterima dan
diamalkan kerana memerlukan modal yang besar selain
kos elektrik dan air akan meningkat

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 162

7. • Penyalahgunaan antibiotik sebagai penambah berat badan dan
Penggunaan mempercepatkan tumbesaran ternakan menjadi isu.
Antibiotik
• Setiap antibiotik perlu dikenalpasti tidak menyamai antibiotik yang
8. digunakan oleh manusia
Kekurangan
Tenaga Mahir • Bertujuan untuk mengelakkan penghasilan kuman bakteria yang
kebal serta kekal dalam tubuh haiwan ternakan

• Kekurangan tenaga mahir untuk mengurus ternakan yang
mempunyai pengetahuan dan kemahiran tinggi untuk
mengendalikan teknologi terkini.

• Ia menyebabkan sektor penternakan kurang berdaya saing.

9. • Merujuk kepada usaha penternak untuk memenuhi keperluan pihak
Kawalan Mutu berkuasa tempatan dan negara pengimport dalam memastikan
Penternakan kualiti hasil ternakan.

10. • Jaminan kualiti produk makanan dan bukan makanan daripada hasil
Pemasaran ternakan

• Permintaan dan penawaran yang tidak seimbang menyebabkan
harga sering berubah dan tidak stabil.

• Aktiviti orang tengah yang mengambil kesempatan megaut
keuntungan melampau terutamanya musim perayaan.

11. • Merujuk kepada hak ternakan untuk memperoleh keadaan yang
harmoni antara haiwan dan persekitaran yang bercirikan fungsi
Kebajikan fizikal dan psikologi optimum serta kualiti hidup yang tinggi.
Ternakan
• Akta kebajikan haiwan bertujuan untuk mengenakan hukuman
setimpal terhadap mereka yang mengabaikan kebajikan haiwan
dianggap satu penderaan

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 163

12. • Badan – badan tertentu yang berkaitan dengan penguatkuasaan
Perundangan undang – undang akan menggariskan peraturan yang ketat untuk
dan Akta dipatuhi oleh penternak.

13. • Antara peraturan yang perlu dipatuhi :
Sekuriti
Makanan - Kawalan penggunaan bahan toksik dan racun makhluk perosak

- Lokasi ladang ternakan

- Kaedah pelupusan sisa ladang
• Prosedur Operasi Standard penternakan ayam di Kawasan

penempatan dan perumahan bertujuan untuk memastikan tidak
berlaku pencemaran bau, bunyi bising, pembiakan lalat dan
penularan penyakit yang memberi tekanan kepada penduduk

• Sekuriti makanan penting untuk menjamin bekalan makanan dalam
negara adalah mencukupi, berkualiti dan selamat.

• Ia bertujuan untuk mengelakkan berlaku krisis makanan seperti
pada tahun 1973, 1981 dan 2008.

• Penstrukturan institusi pertanian merupakan agenda perubahan
untuk meningkatkan pengeluaran makanan dan pertanian.

- Rancangan Malaysia setiap 5 tahun

- Dasar Pertanian Negara (1-3)

- Dasar Jaminan Makanan (2008)

- Model Baru Ekonomi Malaysia

- Institut Kajian Dasar Pertanian dan Makanan UPM 2010

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 164

LATIHAN
1. Nyatakan 3 isu dan cabaran yang dihadapi pengeluaran poltri yang berlaku ke atas

a) Ternakan

i. …………………………………………………
ii. …………………………………………………
iii. …………………………………………………

b) Penternak

i. …………………………………………………
ii. …………………………………………………
iii. …………………………………………………

c) Masyarakat

i. ………………………………………………….
ii. ………………………………………………….
iii. ………………………………………………….

(9 markah)

2. Rajah 1 menunjukkan keratan akhbar isu dan cabaran dalam penternakan poltri.

Rajah 1

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 165

Berdasarkan keratan akhbar itu,
a) Terangkan dua isu yang boleh dikaitkan dengan penternakan ayam.

………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………

(4 markah)
b) Pada pendapat anda, cadangkan tiga kaedah untuk mengatasi masalah yang timbul

dalam penternakan poltri.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………

(6 markah)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 166
3. Maklumat menunjukkan salah satu isi dalam penternakan poltri.

“Menjamin bekalan makanan dalam negara mencukupi, berkualiti dan selamat”
i. Nyatakan isu yang berkaitan dengan maklumat itu.
………………………………………………………………………………………………………

(1 markah)
ii. Pada pandangan anda, cadangkan dua langkah untuk memastikan bekalan makanan

negara terjamin. Huraikan cadangan anda.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………

(4 markah)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 167

2.2
PERUMAHAN
TERNAKAN AYAM &

PUYUH

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 168

TAJUK 2.0 PENGELUARAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.2 Menyediakan Perumahan Ternakan Ayam Atau Puyuh

STANDARD 2.2.1 Menyenaraikan bahan dan peralatan untuk
PEMBELAJARAN menyediakan perumahan ayam dan puyuh.

Pada akhir pdpc murid dapat :

1. Menyenaraikan sekurang-kurangnya 5 peralatan dan

OBJEKTIF PEMBELAJARAN bahan dalam membina perumahan poltri

2. Menyatakan fungsi alatan untuk membina perumahan

poltri.

3. Menyataan nama alatan dan bahan berdasarkan rajah.

TEMPOH MASA 2 Jam

TAHAP PENGUASAAN TP1 Menyatakan bahan dan peralatan perumahan ayam /
puyuh.

KAEDAH PENTAKSIRAN & 1. Pemerhatian
INSTRUMEN PENTAKSIRAN 2. Lisan
3. Penulisan

PAUTAN BAHAN BANTU

MENGAJAR Buku Teks MPEI Pertanian M/S 136 - 137

(LINK @ QR CODE)

AKTIVITI Kaedah PdPr:
1. Medium – Modul / Google Meet / Telegram
2. Murid perlu membaca buku teks muka surat 136 - 137
dan merujuk nota yang disediakan di bawah.
3. Murid membuat latihan yang disediakan.
4. Latihan perlu dihantar melalui telegram kepada guru.
Kaedah PdPc:

1. Guru membuat menyusun bahan sebenar supaya
pelajar dapat mengenalpasti alatan dan bahan.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 169
MODUL / NOTA
Alatan dan Bahan untuk Sangkar Ternakan Ayam atau Puyuh

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 170

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 171
LATIHAN
1. Anda dikehendaki untuk membina sebuah sangkar puyuh berkeluasan 1 x 1 meter

menggunakan bahan asas iaitu kayu dan jaring mata punai. Nyatakan 3 alatan dan 3
bahan lain yang diperlukan untuk membina sangkar itu.
Alatan :

i. ……………………………………………………….
ii. ……………………………………………………….
iii. ……………………………………………………….

Bahan :
i. ……………………………………………………….
ii. ………………………………………………………
iii. ………………………………………………………

Bedasarkan rajah Nyatakan bahan yang digunakan ditempat kosong.
i.

ii.

iii.

iv.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 172
2. Rajah menunjukkan satu alat yang diperlukan untuk membina sangkar.

i. Nyatakan nama alat itu.
………………………………………………………………………………………………………

ii. Nyatakan satu fungsi penggunaan alat itu.
………………………………………………………………………………………………………

(2 markah)

3. Jadual menunjukkan tujuan penggunaan alatan dalam membina perumahan puyuh atau
ayam. Nyatakan alatan dan bahan bagi tujuan berikut.

Tujuan Alatan / Bahan

Mengukur i. ……………………………………
ii. …………………………………...

Memotong iii. ………………………………….
iv. ………………………………….

Menyambung bahagian v. …………………………………..
vi. ………………………………….

(6 markah)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 173

TAJUK 2.0 PENGELUARAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.2 Menyediakan Perumahan Ternakan Ayam Atau Puyuh

STANDARD 2.2.2 Melakar dan melabel pelan satu unit perumahan ayam
PEMBELAJARAN dan puyuh

Pada akhir pdpc murid dapat :

1. Melakar satu unit perumahan ayam.
OBJEKTIF PEMBELAJARAN

2. Melakar satu unit sangkar puyuh.

3. Melabel setiap lakaran dengan betul

TEMPOH MASA 4 Jam

TAHAP PENGUASAAN TP3 Melakar pelan susun atur keperluan perumahan ayam /
puyuh mengikut kesesuaian.

KAEDAH PENTAKSIRAN & 1. Pemerhatian
INSTRUMEN PENTAKSIRAN 2. Lisan
3. Lukisan / Lakaran

PAUTAN BAHAN BANTU

MENGAJAR Buku Teks MPEI Pertanian M/S 122 - 127

(LINK @ QR CODE)

Kaedah PdPr:
1. Medium – Modul / Google Meet / Telegram

2. Murid perlu membaca buku teks muka surat 122 - 127
dan merujuk nota yang disediakan di bawah.

AKTIVITI 3. Murid membuat latihan yang disediakan.
4. Latihan perlu dihantar melalui telegram kepada guru.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 174
Kaedah PdPc:

1. Guru menyoal murid-murid bagaimana membina
rumah (set induksi)

2. Guru melukis bumbung rumah banglo.
3. Think pair share.
4. Murid menyalin nota dan melukis jenis jenis bumbung

dan rekaan luaran reban

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL / NOTA MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 175
Reka Bentuk Bumbung Reban

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 176
Lakaran Reban Tertutup

Lakaran Sangkar Puyuh Bertingkat

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 177
LATIHAN
1. Encik Iman merupakan seorang bekas arkitek yang ingin menceburi bidang penternakan

ayam pedaging secara komersial. Sebagai permulaan, beliau bercadang untuk membina
satu sistem perumahan untuk 5000 ekor ayam pedaging.

Berdasarkan pernyataan di atas,
(a) Cadangkan sistem perumahan yang sesuai untuk penternakan itu.

………………………………………………………………………………………………
[1 markah]

(b) Senaraikan empat peralatan yang diperlukan untuk sistem penternakan itu.
………………………………………………………………………………….................
………………………………………………………………………………….................
……………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………
[4 markah]

(c) Lakar secara 3D struktur luaran unit perumahan yang anda cadangkan itu dan
labelkan.

[10 markah]

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 178
2. Cik Su berhasrat untuk memulakan penternakan puyuh pedaging sebanyak 100 ekor di

rumahnya yang berkeluasan terhad. Beliau bercadang untuk membina sangkar puyuh
secara bertingkat.
(a) Terangkan dua struktur utama dalam pembinaan sangkar puyuh itu.
i. ……………………………………………………………………………….........…………
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
ii. ……………………………………………………………………………….........…………
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

(4 markah)
(c) Anda dikehendaki melakar secara 3D rekabentuk sangkar puyuh yang boleh

memuatkan sebanyak 100 ekor puyuh serta labelkan alatan yang berkaitan.

(10 markah)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 179

TAJUK 2.0 PENGELUARAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.2 Menyediakan Perumahan Ternakan Ayam Atau Puyuh

STANDARD 2.2.3 Melakar dan melabel pelan susun atur dalaman
PEMBELAJARAN perumahan ayam dan puyuh.

Pada akhir pdpc murid dapat :

1. Melakar pelan susun atur dalaman perumahan ayam dan
OBJEKTIF PEMBELAJARAN puyuh.

2. Melabel kedudukan alatan dengan betul.

3. Menyatakan fungsi setiap alatan di kedudukan itu.

TEMPOH MASA 4 Jam

TAHAP PENGUASAAN TP3 Melakar pelan susun atur keperluan perumahan ayam /
puyuh mengikut kesesuaian.

KAEDAH PENTAKSIRAN & 1. Pemerhatian
INSTRUMEN PENTAKSIRAN 2. Lisan
3. Lukisan / Lakaran

PAUTAN BAHAN BANTU

MENGAJAR Buku Teks MPEI Pertanian M/S 128 - 131

(LINK @ QR CODE)

AKTIVITI Kaedah PdPr:

1. Medium – Modul / Google Meet / Telegram
2. Murid perlu membaca buku teks muka surat 128 - 131
dan merujuk nota yang disediakan di bawah.
3. Murid membuat latihan yang disediakan.
4. Latihan perlu dihantar melalui telegram kepada guru.
Kaedah PdPc:

1. Guru melukis pelan dalaman rumah beliau
2. Guru menerangkan konsep reban 1 tingkat, lantai

tinggi dan 2 tingkat tertutup reban ayam.
3. Murid menyuaikenal dan menyusun atur pelan

dalaman raban
4. Round table dan gallery walk

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 180
Pelan Susun Atur Dalaman Reban Tertutup

Lakaran susun atur Sangkar Puyuh

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 181

LATIHAN
1. Rajah di bawah menunjukkan pelan susun atur dalaman reban tertutup. Nyatakan alatan

P, Q, dan S.
P: Q:

S:
R : Sistem pemberian makanan automatik

(3 markah)

2. Rajah menunjukkan sebuah pelan reban tertutup poltri. Lengkapkan rajah itu dengan
melukis panel kawalan automatik, sistem minuman dan sistem makanan.

Pad penyejuk Kipas ekzos

(3 markah)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 182
3. Rajah menunjukkan pengepung untuk perindukan poltri. Lakarkan kedudukan alat

pemanas, bekas makanan dan bekas minuman dalam rajah itu dengan menggunakan
simbol berikut.

Bekas makanan
Bekas minuman
Alat pemanas

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 183

TAJUK 2.0 PENTERNAKAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.2 Menyediakan Perumahan Ternakan Ayam Atau Puyuh

STANDARD 2.2.4 Membina dan menyusun atur satu unit perumahan
PEMBELAJARAN ayam atau puyuh

Pada akhir pdpc murid dapat :

1. Melakar satu unit rekabentuk perumahan ternakan
OBJEKTIF PEMBELAJARAN 2. Menyediakan bahan dan alatan untuk membina model

sangkar.

3. Menghasilkan satu unit model sangkar ayam atau puyuh.

TEMPOH MASA 10 Jam

TAHAP PENGUASAAN TP 6 Menghasilkan satu unit perumahan ayam / puyuh yang
lengkap serta mempunyai nilai kreatif dan inovasi.

KAEDAH PENTAKSIRAN & 1. Pemerhatian
INSTRUMEN PENTAKSIRAN 2. Lakaran dan label model sangkar
3. Model sangkar

PAUTAN BAHAN BANTU

MENGAJAR Buku Teks MPEI Pertanian M/S 134-141

(LINK @ QR CODE)

Kaeadah PdPr :

AKTIVITI 1. Murid boleh merujuk buku teks dan internet.
2. Murid membuat lakaran model sangkar ayam atau

puyuh mengikut kreativiti.
3. Murid menyediakan bahan dan alatan untuk

membuat model.
4. Murid membina model sangkar ayam atau puyuh.
5. Murid menghantar laporan (bergambar)

perkembangan projek kepada guru setiap kali sesi
PdPr.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 184

Kaedah PdPc :
1. Guru memberi taklimat keselamatan di bengkel
2. Murid membina model reban.
3. Pembelajaran berasaskan projek(pbl)

MODUL / NOTA

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 185

ARAHAN TUGASAN PROJEK (Kaedah PdPr dan PdPc)

1. Anda dikehendaki membina satu model sangkar puyuh bersaiz 30 cm x 30 cm dan
alatan susun atur dalaman sangkar.

2. Model mestilah menggunakan bahan – bahan kitar semula yang mudah didapati di
rumah.

3. Murid perlu melaporkan perkembangan kerja projek dengan mengambil gambar projek
dan menghantar kepada guru setiap sesi kelas PdPr.

4. Jangkaan tugasan adalah selama 3 minggu.

LANGKAH KERJA TUGASAN Tarikh Catatan
Bil. Langkah Kerja

Perancangan kerja amali

i. Menyenarai alatan dan bahan yang diperlukan.

ii. Melakar pandangan atas, hadapan dan sisi model
sangkar.

1. iii. Membuat lakaran model sangkar yang kreatif dan
inovatif.

iv. Melakar pelan susun atur dalaman model
sangkar

v. Melabel lakaran dengan betul

Membina model
i. Menyediakan alatan dan bahan.

2. ii. Memotong dengan ukuran yang betul.
iii. Memasang bahan

iv. Membuat kemasan

Pelaporan

3. i. Mengambil gambar setiap sisi model sekurang –
kurangnya 5 keping gambar

ii. Menghantar laporan kepada guru

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 186

TAJUK 2.0 PENGELUARAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.2 Menyediakan Perumahan Ternakan Ayam Atau Puyuh

STANDARD 2.2.5 Menyediakan perumahan ayam atau puyuh iaitu
PEMBELAJARAN membersih reban dan peralatan, menabur sarap, menyusun
bekas makanan dan minuman, memasang pemanas,
memasang sumber cahaya, memasang kepungan,
melakukan fumigasi, memasang bidai dan memasukkan
anak ayam atau puyuh.

Pada akhir pdpc murid dapat :

OBJEKTIF PEMBELAJARAN 1. Menyenaraikan aktiviti penyediaan perumahan ayam
atau puyuh.

2. Menerangkan proses setiap aktiviti.

3. Menyatakan penggunaan alatan bagi setiap aktiviti.

TEMPOH MASA 4 Jam

TAHAP PENGUASAAN -

KAEDAH PENTAKSIRAN & 1. Pemerhatian
INSTRUMEN PENTAKSIRAN 2. Lisan
3. Penulisan

PAUTAN BAHAN BANTU Buku Teks MPEI Pertanian M/S 120-127
MENGAJAR

(LINK @ QR CODE) https://www.youtube.com/watch?v=gPsXPwn7lAM&t=1s

AKTIVITI Kaedah PdPr:

1. Medium – Modul / Google Meet / Telegram
2. Murid perlu membaca buku teks muka surat 120 – 127

dan merujuk nota yang disediakan di bawah.
3. Murid membuat latihan yang disediakan.
4. Latihan perlu dihantar melalui telegram kepada guru.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 187
Kaedah PdPc:

1. Guru melukis pelan dalaman rumah beliau
2. Guru menerangkan konsep reban 1 tingkat, lantai tinggi

dan 2 tingkat tertutup reban ayam.
3. Murid menerangkan keperluan peralatan dalam

perumahan puyuh
4. Gallery walk

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 188

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 189

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 190

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 191

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 192

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 193

LATIHAN
1. Persediaan sebelum kemasukan ayam ke dalam reban sangat penting untuk memastikan

ayam mendapat keselesaan. Lengkapkan carta alir persediaan dan kelengkapan
perumahan ayam berikut:

Membersihkan reban dan peralatan

i

ii.

Memasang bidai
iii.

Memasukkan anak ayam

[3 markah]

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 194

2. Rajah 5 menunjukkan sebuah sistem perumahan poltri.

x

(a) Nyatakan X
………………………………………………………………………………………………………

[1 markah]
(b) Nyatakan dua tujuan memasang X
(i) ………………………………………………………………………………………………
(ii) ………………………………………………………………………………………………

[2 markah]
3. Terangkan empat aktiviti persediaan reban setelah membersihkan reban dan sebelum

kemasukan anak ayam.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

(8 markah)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 195

2.3
KEPERLUAN NUTRISI
BERDASARKAN UMUR

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 196

TAJUK 2.0 PENGELUARAN POLTRI

STANDARD KANDUNGAN 2.3 Keperluan nutrisi berdasarkan umur ternakan.

STANDARD 2.3.1 Menerangkan tempoh pemberian makanan mengikut
PEMBELAJARAN jenis makanan ayam dan puyuh iaitu makanan permulaan,
makanan pembesaran dan makanan penamat.

Di akhir pembelajaran murid dapat:

1. Menyatakan jenis makanan yang diberikan kepada
OBJEKTIF PEMBELAJARAN ternakan dengan betul.

2. Menyatakan tempoh pemberian makanan dengan tepat.

3. Menyatakan bentuk makanan mengikut peringkat umur.

TEMPOH MASA 2 jam

TAHAP PENGUASAAN TP 1 Menyatakan tempoh dan jenis pemberian makanan
ayam / puyuh.

KAEDAH PENTAKSIRAN & 1. Kuiz kahoot
INSTRUMEN PENTAKSIRAN 2. Bertulis
3. Lisan

PAUTAN BAHAN BANTU Buku Teks MPEI Pertanian muka surat 146- 150
MENGAJAR Youtube :
https://www.youtube.com/watch?v=qKoJCT-EPCg&t=399s
(LINK @ QR CODE)

Panitia Pertanian Negeri Kedah

CADANGAN AKTIVITI MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 197

Kaedah PdPr :
1. Medium – Google Meet / Modul /
2. Murid perlu membaca buku teks muka surat 146-150
3. Murid menonton video di youtube berdasarkan pautan
yang diberikan.
4. Murid merujuk nota yang disediakan di bawah
5. Murid membuat latihan yang disediakan.
6. Latihan perlu dihantar pada melalui Whatsapp.
Kaedah PdPc :
Penerokaan- Murid akan mengenal pasti jenis bentuk
makanan berdasarkan makanan yang diberikan.
Murid akan menimbang makanan mengikut keperluan umur
ternakan.

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 198

MODUL / NOTA :

Panitia Pertanian Negeri Kedah

MODUL BERSTRUKTUR MPEI PERTANIAN 199

Panitia Pertanian Negeri Kedah