New store training for Hyper ฝ่าย Inventory 2021

7. การตรวจสอบสนิ คา้ ขาดสตอ็ ก (OOS Pick check)

4. การพมิ พข์ ้อมูล OOS Pick check ดว้ ยระบบ Symphony

1. เขา้ เมนู G.O.L.D. MRS > Store operation report > Pick check & shopping > รายงาน
สนิ คา้ ท่ีไม่มีสตอ็ ก และไม่มีในชนั้ วางเพ่ือใชเ้ บิกของ และนบั สตอ็ ก

2. ใสข่ อ้ มลู วนั ท่ี, รหสั สาขา, และโครงสรา้ งสินคา้ ท่ีตอ้ งการรายงาน
3. กดป่มุ “OK” เพ่ือดงึ รายงานจากระบบ

วนั ท่ี ในรูปแบบ วนั /เดอื น/ปี ค.ศ.

รหสั สาขา (Store)

รหสั ฝ่าย (Division)

01 = Hard line
02 = Home line
03 = Soft line
04 = Dry food
05 = Fresh food

-1 = ทกุ ฝ่าย

312

Confidential

7. การตรวจสอบสินค้าขาดสตอ็ ก (OOS Pick check) .
4. การพมิ พข์ ้อมูล OOS Pick check ด้วยระบบ Symphony

สถานนะซือ้ Active ยังสามารถส่ังซอื้ ได้ SOH = Stock on hand คอื แสดง
สถานนะขาย Active ยังสามารถทาการ จานวนชนิ้ ของสตอ็ กสนิ คา้ ในระบบ
ขายได้
หมายเลขเบยท์ จ่ี ดั เรยี ง
บารโ์ ค้ด - ชอ่ื สินค้า

Y 8.00 หมายเลขใบส่ังซือ้ ทยี่ ังคา้ งส่ง
ระบุวันทส่ี ่ังซอื้ และวนั ทจ่ี ะมาส่ง
พร้อมจานวนชนิ้ สนิ ค้าทค่ี า้ งสง่

วธิ ีการส่งั ซอื้ แสดงสถานสินคา้ จดั รายการ แสดงขอ้ มลู เพมิ่ เตมิ ของ หมายเลขเอกสารการรบั สนิ คา้
A – Auto ระบบส่ังซอื้ อัตโนมตั ิ Promotion ด้วย “Y” รายการว่าเป็ น POG วันท่ี ครัง้ ลา่ สุด ระบุวันที่ และ จานวนชนิ้
M – Manual คนทาการส่ังซือ้ เอง ครงั้ ลา่ สุดทที่ าการรบั สินคา้ เข้ามา
15/11/12
313

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram
1. กระบวนการจดั การ Planogram

POG HO POG HO Data
กาหนด Base HO
POG Data

Sale floor สาขาดงึ สาขาจัดเรียง เกบ็ ค่า POG
ข้อมูล POG สนิ ค้าตาม เข้าระบบ
จากระบบ
POG

MIS MIS ดงึ ข้อมูล HO กับทส่ี าขา
เก็บค่าเพอ่ื เปรียบเทยี บ
รายการทไ่ี ม่ไดเ้ กบ็ ค่า

Operation ส่งให้ Operation inventory
inventory เพอื่ ทา KPI

314

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram

2. เอกสาร Planogram

1. POG Schedule

• ตารางการจดั สง่ ขอ้ มลู POG ใหส้ าขา
• แบง่ เป็นรอบการดาเนินการทงั้ ปี
• วนั ท่ีสง่ ขอ้ มลู POG ใหส้ าขา
• วนั ท่ีสาขาตอ้ งเรม่ิ จดั เรยี ง
• วนั ท่ีสาขาจดั เรยี ง Plan-O-Gram ใหม่ให้

เสรจ็

Path: e-Mail จาก Hyper_Market Communication

315

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram 316
2. เอกสาร Planogram
2. e-Mail

• แจง้ งานสาขาเก่ียวกบั E-POG bulletin
• แจง้ งานภาพรวม ของ POG ในรอบนนั้ ๆ
• ระบถุ งึ ส่ิงท่ีมีการเปล่ยี นแปลงท่ี
• การตดิ ตามการเปล่ียน Plan-o-gram

รายละเอียดเฉพาะบางสาขา

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram 317
2. เอกสาร Planogram
3. E-POG Checklist

• แบบฟอรม์ สาหรบั ใหส้ าขานาไปวางแผน
ในการดาเนินงาน ใหเ้ สรจ็ สนิ้ ตามรอบ
วนั ท่ีกาหนด

• การสรุปการปรบั เปล่ยี น Plan-O-Gram
• แจง้ ปัญหาการจดั เรยี งไปยงั POG Hotline

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram 318

2. เอกสาร Planogram

3. E-POG Checklist

การแจ้งปัญหา POG
1. Layout ท่ีจดั เรยี งสินคา้ ไมไ่ ดต้ ามท่ี POG Drawing กาหนด

• สาขาถ่ายรูปการจดั เรยี งสินคา้ จรงิ ท่ีหนา้ รา้ นสง่ มาให้ POG Team ตรวจสอบ
• แจง้ รายละเอียดของปัญหาท่ีไม่สามารถจดั เรยี งสินคา้ ได้
2. พืน้ ท่ีจดั เรยี งสนิ คา้ ท่ีหนา้ รา้ นไม่ตรงกบั POG Drawing ท่ีสง่ ใหส้ าขา
• สาขาส่ง Layout ท่ีทางสาขาใชจ้ ดั เรยี งสินคา้ อย่ปู ัจจบุ นั

และรายละเอียดในสว่ นท่ีไม่ตรงกนั เพ่ือให้ POG Team ตรวจสอบ
3. สนิ คา้ ท่ีอย่ใู น POG Drawing มีปัญหา

• สาขาสง่ รายการสนิ คา้ ท่ีเป็น Excel file เพ่ือให้ POG Team ตรวจสอบ
โดยแจง้ ปัญหาตา่ ง ๆ ผ่านทาง e-Mail: [email protected]

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram POG >>User: srd_str / Password: str_srd

2. เอกสาร Planogram

4. Recap

• แบบฟอรม์ สินคา้ ใหม่ / สนิ คา้ ยกเลิก”
• แสดงรายละเอียดสินคา้ ท่ีเป็น New

Items และ Delete items
• แนวทางปฏิบตั ิ ใหก้ บั รายการท่ียกเลกิ

ขาย
เชน่ กาหนดใหท้ าคนื รา้ นคา้ หรอื ปรบั ลด
ราคา เป็นตน้

Path: Distribution > Hyper > POG XX.X > Recap

319

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram POG >>User: srd_str / Password: str_srd

2. เอกสาร Planogram

5. POG Drawing

• แสดงรูปภาพตวั อย่างการจดั เรยี ง
• รายละเอียดสินคา้ แตล่ ะรายการสนิ คา้
• รายละเอียดความกวา้ ง สงู และลกึ
• ทิศทางเดนิ ของลกู คา้ (Traffic flow)

เพ่ือใหท้ ราบทิศทางในการจดั เรยี ง โดยยดึ
ทางเดินหลกั ของลกู คา้ เป็นสาคญั

Path: Distribution>Hyper>POG XX.X > Recap

320

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram POG >>User: srd_str / Password: str_srd
2. เอกสาร Planogram

6. Layout category

• แผนผงั การจดั เรยี งสนิ คา้ ของแผนก
• ระบถุ งึ ตาแหนง่ การจดั เรยี งของแตล่ ะ

กลมุ่ ของสินคา้ (Category)

Path: Distribution>Hyper>POG XX.X > Recap

321

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram POG >>User: srd_str / Password: str_srd
2. เอกสาร Planogram

7. Assortment typology

• แสดงรายการสินคา้ ฝ่าย Hard line และ
Home line ท่ีสานกั งานใหญ่สาขา

Path: Distribution>Hyper>POG XX.X > Recap

322

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram STD_POG >>User: bgcst2 / Password: bgcst2
2. เอกสาร Planogram

8. Standard POG

• แสดงรายการสนิ คา้ ทกุ รายการท่ีสานกั งาน
ใหญ่กาหนดใหแ้ ตล่ ะสาขาขาย

• แสดงวนั ท่ีมีผลท่ีสาขา (รอบ POG) ท่ี
สานกั งานใหญ่สง่ ใหส้ าขา

Path: Standard POG 323

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram

3. การใชโ้ ปรแกรม FileZilla ดาวนโ์ หลดข้อมูล POG

3.1 การส่ังพมิ พ์ เอกสาร POG 1 กรอก Host, User name และ Pass

Host: bgcfs1 3 ลากไฟลม์ าวางมท่ีเครื่อง word 2 คลิกเลอื กไฟลท์ ต่ี ้องการโหลดข้อ

มุล

POG >>User: srd_str สถานะการถ่ายโอนข้อมูล

Password: str_srd

STD_POG >>User: bgcst2

Password: bgcst2

Promotion >>User: hoftp01

Password: hoftp01

KPI Inventory>>User: optinvbr

Password: broptinv

324

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram 2 คลิกท่ี Copy current connection
1 คลิกทป่ี ่ มุ File
3. การใชโ้ ปรแกรม FileZilla

3.2 การสร้างเมนูลัดดาวนโ์ หลด

5 การเข้าเมนูครั้งต่อไปสามารถ

เข้าที่ Icon ไดเ้ ลย

3 คียช์ ่ือทางลัดเข้าเมนูตาม

ต้องการ

4 กดป่ มุ “OK”

325

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram
3. การใช้โปรแกรม FileZilla

3.3 การยกเลกิ ดาวนโ์ หลดข้อมูล

ขณะท่ีเครอ่ื ง Download ขอ้ มลู หากตอ้ งการยกเลิกใหท้ าดงั นี้

คลิก “Stop and remove all”

2 ระบบจะหยดุ การดาวนโ์ หลด

4 คลิก “Remove selected”

1 คลกิ ขวาทชี่ ่องสถานะการดาวนโ์ หลด
3 คลกิ เลือกไฟลท์ ตี่ อ้ งการยกเลิก

326

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram

4. การกาหนดหามายเลข Fixture

00010 – 19990: Stock room and special area in back office
20000 – 29990: Top stock, Wall, Hanging, Drawer HBA
30000 – 44990: Dry food
45000 – 45990: Fresh food stock room L >>>>>>R

46000 – 49990: Fresh food sale floor 30010 30140

50000 – 59990: Soft line 30020 30150 30270

60000 – 89990: Hard line & Home line 30030 30130 30250
30160 30280

90000 – 99800: Special area* 30040 30120 30240
30170 30290

30050 30110 30230 3036
30180 30300

30090 30220 30350
30340
30060 30190 30310

30080 30210

30070 30200 30320 30230

* Dump table, Check out lane, etc. 327

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram
5. การสร้าง Master fixture number

• การสรา้ งหมายเลข Fixture ในครงั้ แรก เพ่ือ
นาไปใชเ้ ก็บคา่ POG (คา่ ความกวา้ ง, ชนั้
ซอ้ น และ ความลกึ ) สามารถสรา้ งจาก ท
PDA และในระบบโกลดโ์ ดยตรง

328

Confidential

Pack size จานวนต่อหีบ

8. การจดั การ Plan-O-Gram

5. การสร้าง Master fixture number

5.1 การสร้าง Master fixture ด้วย PDA

12

4 1.สแกน หรือคยี ห์ มายเลข
Fixture ทตี่ อ้ งการ
Confidential 3ส2.รเกม้าดง่อื ปใจ่หุมัดมจเ่ดักเ็บกท็บุกเหพมอื่ าบยันเทลกขึ
ขแอ้ล้วมกูลดป่ ุม Send to
G.O.L.D.เพอ่ื ส่งขอ้ มูลเข้า
ระบบ

329

Pack size จานวนต่อหีบ

8. การจดั การ Plan-O-Gram
5. การสร้าง Master fixture number

5.2 การสร้าง Master fixture ในระบบโกลด์

1 เข้าเมนู: Assortment > Saleable assortment > Big C – Input POG Master
5 กดป่ ุมเพอ่ื บันทกึ ข้อมูล

4 คียห์ มายเลข Fixture
ทต่ี ้องการสร้างใหม่

3 ดบั เบลิ้ คลิกเลอื กสาขา 2 คลิกป่ ุม “+”เพอ่ื เพมิ่ บรรทัด

330

Confidential

Pack size จานวนต่อหีบ

8. การจัดการ Plan-O-Gram

5. การสร้าง Master fixture number

5.3 การลบ Master fixture ในระบบโกลด์

1 เข้าเมนู: Assortment > Saleable assortment > Big C – Input POG Master
6 คลิกป่ ุม “Save” เพอื่ บันทกึ 2 ดบั เบลิ้ คลกิ เลอื ก POG Type
3 คยี ห์ มายเลข Fixture ทตี่ ้องการลบ

4 คลิกทแี่ ถมหมายเลข Fixture ทต่ี อ้ งการลบ 5 คลิกป่ ุม “-”เพอื่ ลบ
หมายเลข Fixture

331

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram

6. การแก้ไขข้อมูล POG ในระบบ G.O.L.D.

เขา้ เมนู Assortment > Saleable assortment > BigC input Plan-O-Gram data

6 กดป่มุ 4 กดป่มุ 2 ดบั เบลิ้ คลกิ เลือก POG
Save Search Type

3

กรอกหมายเลข

Fixtureท่ีตอ้ งการ

1 แกไ้ ข 5 แกไ้ ขขอ้ มลู ตามตอ้ งการ

332

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram
7. ขั้นตอนการดงึ ข้อมูล Plan-O-Gram Data ของสาขา

1เลอื กไฟล์ 2 ใสข่ อ้ มลู เพ่ือ
คน้ หา
รายงาน
3 กดป่มุ OK
Confidential
333

8. การจดั การ Plan-O-Gram
7. ขัน้ ตอนการดงึ ข้อมูล Plan-O-Gram Data ของสาขา

4
เลอื ก Export Data

334

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram
7. ขั้นตอนการดงึ ข้อมูล Plan-O-Gram Data ของสาขา

5. เลอื ก ELEMENT ลา่ งสดุ 5
6. เลอื ก Column ท่ีตอ้ งการโดยคลิกเลือก 6

แลว้ กดลกศรยา้ ยไปทางขวา
7. ลือก Other และพิมพ์ Code “Tis-620”
8. ตกิ๊ 2 ชอ่ ง

 Export column’s data type และ
 Export column as locale neutral
9. เลือก OK

7

8
9

335

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram
7. ขั้นตอนการดงึ ข้อมูล Plan-O-Gram Data ของสาขา

9 เลือก Open with Microsoft Excel (default)

10 กดป่มุ “OK”

336

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram

8. การคานวณเปอรเ์ ซน็ ต์ POG Accuracy

จานวนสนิ คา้ ใน Standard POG สูตรคานวณ

POG Accuracy รายการท่ีสาขาจดั เกบ็ x 100

STD POG

ตวั อยา่ ง สาขา A
รายการ POG ท่ีสาขาจดั เก็บ 8,800 รายการ

จานวน POG Data ท่ีสาขา จากรายการท่ีกาหนดใหจ้ ดั เก็บ 10,000 รายการ

8,800 x 100 = 88%
10,000

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram
9. การดงึ ข้อมูล POG accuracy สาหรับพนักงาน Data

1 กรอก รหสั Host: bgcsf1 / User: optinvbr / Password: broptinv สาขาตอ้ งนา List รายการ
เหล่านีไ้ ปตรวจสอบสนิ ค้า
ทชี่ ั้นวาง และทาการเกบ็ ค่า

ใหค้ รบถ้วนทนั ที

2

เลือกไฟลช์ อ่ื Inventory KPI
รอบล่าสุด > Hyper > POG > เลอื ก
ไฟล์ รหสั สาขาตนเอง

2 ลากไฟลไ์ ปวางในเครื่อง (Download) 338

Confidential

8. การจัดการ Plan-O-Gram
10. ขั้นตอนการสรุปข้อมูลดว้ ย PivotTable

1 คลิกแถบ Insert >
PivotTable

2 กดป่มุ
“OK”

339

Confidential

8. การจดั การ Plan-O-Gram
10. ขั้นตอนการสรุปข้อมูลดว้ ย PivotTable

ระบบจะสรา้ งขอ้ มลู คลกิ ลากขอ้ มลู มาวางใน
Sheet ใหมข่ นึ้ 3 กลอ่ งดา้ นลา่ งตามภาพ

340

Confidential

Thank You 342

E-MAIL: [email protected]
MOBILE: 089-131 6931

Confidential