New store Hyper DF 2021

3. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

7. ใบแสดงรายการสนิ คา้ (Count tag)

COSULNTOTATG TAG • ใชใ้ นกรณีนบั สต็อกสนิ คา้
• ไมจ่ ากดั รายการ
FIXTURE NO ……045000….. DATE…18/07/2007..
Page 1 of 3
NUMBER ITEM TAG …000001…
จานวน
NO แทง่ บารโ์ คต้ BARCODE DESCRIPT ION

1 2001008368114 รทรดั สน้ ดช.เรอื งแสงASD-C7515
2001008368114
SCANNER

2 2001009210702 รท.แตะไบเกน้ SM696 ตดิ หมดุ 4-8
2001009210702
SCANNER

3 2001009370321 รองเทา้ แตะบรุ ษุ KITO
2001009370321
SCANNER

4 200100900913S9 LรOท.TแตะสTวมAKIGTO EVC W1350 36-41

FIXTURE NO2…00…10004950000901…3.9. DATES…CA18N/0N7E/2R007..

NUMBER ITEM TAG …000001…

N5O แทง่ บารโ์ คต้ 2001009319443 รทแตะไฟลอนเดก็ POOH S.28-33 จานวน
BARCODE DESCRIPT ION

2001009319443 SCANNER

61 ……………………… 200100836811…4……ร…ท…รดั …ส…น้ ดช.เรอื งแสงASD-C…7…51…5…………………

COUNTER SVELROIFYETR TAG LOSS PREVENTION
2001008368114 SCANNER

FIXTURE NO ……045000….. DATE…18/07/2007..
27NUMBER ITEM TAG …00000120…01009210702
รท.แตะไบเกน้ SM696 ตดิ หมดุ 4-8

NO แ2ท00ง่10บ09า2ร10โ์ 7ค02ต้ BARCODE DESCRIPT ION SจCาAนNNวEนR

138 22000011000098337680312141 รรอทงรเดั ทสา้น้ แดตชะ.บเรรุ อืษุ งแKสITงOASD-C7515
22000011000089337608132141
SSCCAANNNNEERR

924 2001009201009170392 รท.แตะไสบวมเกKนI้ TSOME6V9C6 ตWดิ 1ห3ม5ดุ 043-86-41

2001009200190713092 SCANNER

1035 22000011000099337190344231 รรทองแเตทะา้ ไแฟตละอบนรุ ษุเดก็KPITOOOH S.28-33
114
22000011000099331709432413 SSCCAANNNNEERR

……………………… 200100900913…9……ร…ท….แ…ต…ะสวมKITO EVC W1…35…0…3…6-…4…1 …………
COUNTER
VERIFYER LOSS PREVENTION
2001009009139 SCANNER

125 2001009319443 รทแตะไฟลอนเดก็ POOH S.28-33

2001009319443 SCANNER

……………………… ………………… …………………………
COUNTER VERIFYER LOSS PREVENTION

255

Confidential

3. การบริหารจดั การสตอ็ กรูม 3

7. ใบแสดงรายการสนิ คา้ (Count tag)

12

54

รายงานพิมพอ์ ตั โนมตั ิจากเครอ่ื งท่ีกาหนดไวใ้ นสาขา

Confidential

3. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

7. ใบแสดงรายการสินคา้ (Count tag)

หมายเลข FIXTURE หมายเลข Item Tag วนั ท่ีส่งั พมิ พเ์ อกสาร
ท่ีสินคา้ จดั เรียงอยู่

CSOLUONTT TTAAGG จานวนแผน่

FIXTURE NO ……045000….. DATE…18/07/2007..

NUMBER ITEM TAG …000001… Page 1 of 3

NO แทง่ บารโ์ คต้ BARCODE DESCRIPT ION จานวน

1 2001008368114 รทรดั สน้ ดช.เรอื งแสงASD-C7515

2001008368114 SCANNER

2 2001009210702 รท.แตะไบเกน้ SM696 ตดิ หมดุ 4-8

2001009210702 SCANNER

3 2001009370321 รองเทา้ แตะบรุ ษุ KITO

2001009370321 SCANNER

4 2001009009139 รท.แตะสวมKITO EVC W1350 36-41

2001009009139 SCANNER

5 2001009319443 รทแตะไฟลอนเดก็ POOH S.28-33

2001009319443 SCANNER

……………………… ………………… …………………………
COUNTER VERIFYER LOSS PREVENTION

แทง่ บารโ์ คด้ รหสั บารค์ ด้ ช่ือสนิ คา้

257

Confidential

4. การจัดการสตอ็ กสินค้า

1. การจดั การสตอ็ กตดิ ลบ (Negative stock)

Negative stock

LP DCP 1

ตรวจสอบ เกิน 20,000 บาท
LP สาขาขออนมุ ตั จิ ากผจู้ ดั การเขต LP

GR ปรบั ปรุงสตอ็ ก

พิมพร์ ายงานในระบบ Symphony 258
G.O.L.D.MRS > Stock > Visualization: Credit Negative Stock Report (BCSTO01R)

Confidential

4. การบริหารจดั การสตอ็ กรูม ตรวจสอบอายุสนิ ค้ากอ่ นรับ

2. การควบคุมสินค้าหมดอายุ Stamp Week ทก่ี ล่องสนิ ค้า
จดั เรยี งแบบ FIFO
2.1 สต็อกรูม
เขยี น Slot tag วันหมดอายุ
GR เตมิ สนิ ค้าแบบ FIFO
พนักงาน สุ่มตรวจสอบอายสุ นิ ค้า
สตอ็ กรูม
ขออนุมัตปิ รับราคา (RTC)
พนักงาน
Sale floor 259

Confidential

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

2. การควบคุมสนิ คา้ หมดอายุ

2.1 หนา้ รา้ น

ตรวจสอบใกล้หมดอายุ กลุ่มสินค้า สนิ ค้าท่วั ไป Import Coke Zero& Pepsi
ไม่เกนิ 1 หบี ไม่เกนิ 1 หบี ไม่เกนิ 1 หบี
พนักงานหน้ารา้ น ลด 10%-20% หา้ มลดราคา
≤ 3 เดอื น ลด 10%-20%
ใช้ PDA สร้างเอกสาร RTC ≤ 2 เดอื น ลด 20%-30% ลด 20%-30% หา้ มลดราคา
≤ 1 เดอื น ลด 30%-40% ลด 30%-40% ลด 30%-40%
พนักงานหน้าร้าน, Section chief และ M1 เซ็นอนุมัติ ≤ 15 วัน ลด 40%-50% ลด 40%-50% ลด 40%-50%

เบกิ และพมิ พส์ ต๊กิ เกอร์ หมายเหต:ุ
• หากมีจานวนสนิ คา้ ใกลห้ มดอายมุ ากกว่าท่ีกาหนดใหส้ ง่ e
พนักงาน / LP
mail ขออนมุ ตั ิจาก DM ก่อนดาเนินการปรบั ราคา (สาขาเก็บ
ตรวจสอบเอกสาร และสต๊กิ เกอร์ เมลอนมุ ตั เิ ป็นหลกั ฐานในการตรวจสอบ)
• รอบการสง่ ขอ้ มลู สนิ คา้ ใกลห้ มดอายุ นมผง บหุ ร่ี เหลา้ ทกุ วนั
พนักงาน LP เซ็นชอ่ื กากับบนสต๊ิกเกอร์ องั คารท่ี 1 และ 3

ตดิ สต๊กิ เกอร(์ ปิ ดทบั บารเ์ ดมิ )

พนักงานหน้ารา้ น

จดั เรยี งสินค้า

พนักงานหน้าร้าน

260

Confidential

4. การบริหารจดั การสตอ็ กรูม

3. สินค้าชารุด (Defective)

พบสินคา้ ชารุด

ขายราคาเดมิ ซอ่ มแซม
จัดเรยี งสินค้า ขออนุมัติ RTC

พนักงานหน้ารา้ น ใช้ PDA สร้างเอกสาร RTC

พนักงานหน้ารา้ น, Section chief และ M1 เซน็ อนุมัติ

เบกิ และพมิ พส์ ต๊กิ เกอร์
พนักงาน / LP

ตรวจสอบเอกสาร และสต๊กิ เกอร์

พนักงาน LP เซน็ ชอื่ กากับบนสต๊ิกเกอร์

ตดิ สต๊กิ เกอร(์ ปิ ดทบั บารเ์ ดมิ )

พนักงานหน้าร้าน

จัดเรยี งสินค้าพนื้ ทที่ ก่ี าหนด
พนักงานหน้ารา้ น

261

Confidential

4. การบริหารจดั การสตอ็ กรูม จานวนสนิ คา้
% ลดราคา
4. การทาสต๊กิ เกอร์ RTC

123

4
76 5

พมิ พเ์ อกสารในระบบG.O.L.D. : Price >sale prices > Big C – markdown price form printing
พมิ พส์ ติกเกอรใ์ นระบบ PST

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

4. การทาสตก๊ิ เกอร์ RTC

ตวั อยา่ งรายงานเอกสารขออนมุ ตั ิปรบั ลดราคา

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

5. การตงั้ กองสนิ คา้ ใกล้หมดอายุ และชารุด

• ตงั้ บนพนื้ ท่ีพเิ ศษ
• ควบคมุ ไม่ใหห้ มดอายบุ นชนั้
• ปรบั ปรุงสตอ็ กหากมีสนิ คา้ หมดอายุ
• ตรวจสอบราคาทกุ วนั
• ใชป้ า้ ย ราคาพิเศษ
• หา้ มใชป้ า้ ย Clearance sale หรอื ลด

ลา้ งสตอ็ กกบั สนิ คา้ DF

264

Confidential

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

6. การปรับปรุงสตอ็ ก (Stock adjustment)

6.1 นโยบายการปรบั ปรุงสตอ็ ก

สตอ็ กผิด DF Adjust code

สแกนสร้างเอกสาร Stock adjustment Code 2 Store Expense
หวั หน้าแผนก และ Duty store เซน็ อนุมัติ Code 9 Packing
Code 11 Non- Receiving
ตรวจสอบ Code 13 Damage for sale
พนักงาน LP Code 21 Damage
Code 23 Adj. After stock Take
ปรับปรุงสตอ็ กในระบบ Code 25 Expired date
พนักงาน GR

265

Confidential

4. การบริหารจดั การสตอ็ กรูม

6. การปรับปรุงสตอ็ ก (Stock adjustment)

6.1 การสรา้ งเอกสารปรบั ปรุงสตอ็ กดว้ ย PDA

จานวนสินคา้ ท่ีปรบั ปรุงเพ่ิม

12 3

12 3
4

จานวนสนิ คา้
ท่ีปรบั ปรุงลดลง

พิมพเ์ อกสารในระบบ G.O.L.D.: Reports > Launch a report > Root > Stock management > Stock correction form

266

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

6. การคนื สนิ ค้า (RTV)

6.1 นโยบายการคืนสินคา้

RTV Auto RTV RTV to DC

GR พมิ พร์ ายงาน Direct supp. OPT Inventory
RTV Instruction
จัดเตรียมสินค้า OPT Inventory แผนกสร้างแบบฟอรม์ TS1
LP & GR ตรวจสอบ โดยใช้ PDA
GR ปรับปรุงสตอ็ ก แผนกสร้างแบบฟอรม์
TS1 โดยการใช้ PDA จัดเตรียมสินค้า
พมิ พร์ ายงาน TS1 LP & GR ตรวจสอบ
GR ดาเนินการคืน DC
จัดเตรยี มสนิ ค้า
267
LP & GR ตรวจสอบ

GR ปรับปรุงสตอ็ ก

Confidential

4. การบริหารจดั การสตอ็ กรูม จานวนสนิ คา้ ท่ีคืน

6. การคนื สนิ คา้ (RTV) 3
4
6.2 การสรา้ งเอกสารการคืนสนิ คา้ (TS1)

12

พมิ พเ์ อกสารในระบบ G.O.L.D.: Reports > Launch a report: > Root > Spec report > Stock Management
เลือกรายงาน TRF – RTV form

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม

7. การโอนสตอ็ ก (Stock Transfer)

7.1 นโยบายการโอนสนิ คา้

สาขาปลายทาง ส่ ง สาขาตน้ ทาง
ยืนยนั จำนวน
เขยี นเมลขอโอนสตอ็ ก เชค็ สนิ ค้า และจานวน

จัดรถและพนักงานไปรับสนิ ค้า ใช้ PDA สร้างเอกสารใบเคล่ือนย้าย TS1
(Transfer form)

M3 และ Duty store เซน็ ชอ่ื อนุมัติ

จดั เตรียมสนิ ค้านาส่ง GR

GR ตรวจรับสินค้า ขนส่ งสิ นค้ ำ ตรวจสอบสินค้า และจานวน
สตอ็ กอัปเดต
คียจ์ านวนรับเข้าระบบ G.O.L.D.
(สตอ็ กอัปเดต)

269

Confidential

4. การบริหารจัดการสตอ็ กรูม สาขาปลายทาง
จานวนโอน
7. การโอนสตอ็ ก (Stock Transfer)
3
7.2 การสรา้ งเอกสารการโอนสนิ คา้
4
12

พิมพเ์ อกสารในระบบ G.O.L.D.: Reports > Launch a report: > Root > Spec report > Stock Management
เลอื กรายงาน TRF – RTV form

5. การบริหารจัดการสนิ ค้า B2B

1 Demand 2 Propose 3 Report
Offer price 6 5 Approve4
Consolidate Buyer
Customer Agree Store Central B2B Feedback
Confirm
7

Customer 9

pick up
at store

DC

Order Direct supplier

8

Logistic

Confidential

6. Store audit

3 Audits control

• เกณฑผ์ า่ น Store audit 85%
• เกณฑผ์ า่ น Internal audit 80%
• VOC (Voice customer) 92%

272

Confidential

7. จุด Touch point DF / RPM

15 Touch points

เม่ือลกู คา้ เดินเขา้ มาในระยะ5 ฟตุ พนกั งาน, PC, BA ท่ีทางานประจา
ลอ็ คตา่ งๆ ใหห้ ยดุ เตมิ สนิ คา้ กอ่ นช่วั ขณะและบรกิ ารลกู คา้ ดว้ ย

1. ยมิ้ สบตาลกู คา้
2. กลา่ วคาทกั ทา่ ยลกู คา้ " บกิ๊ ซี สวสั ดีครบั / คะ่ "
3. "คณุ ลกู คา้ มีอะไรใหช้ ว่ ยมยั้ ครบั / คะ่ "
4. เม่ือลกู คา้ ซือ้ สนิ คา้ ใหก้ ลา่ ว " บกิ๊ ซี ขอบคณุ ครบั / คะ่ "

พรอ้ มยกมือไหว้

273

Confidential

Knowledge

Before Assortment
Lay out ,Fixture number, POG
Price, Signage
Shelf Discipline
Stock Room & Slot tag
RPM , Shopping List, OOS Pick check
Opening & Close Process

After • Ordering
• Nearly Expired date, Defective, RTV
• Ticket Blitz
• Consolidate, Stock Adjustment
• Service, Safety

Confidential

Thank You 275

E-MAIL: [email protected]
MOBILE: 089-131 6931

Confidential

• แบบสอบถามการฝึ กงาน

276

Confidential