The Quotes - 3 -
หากคุณอยากเห็น อนาคตที่สดใส จงจุดไฟ ความปรารถนา และลงมือทำา ตั้งแต่ วันนี้ If you want a bright future, ignite your desire filled action today. - Dr. Debasish Mridha ดร.เดบซีส์ มิดาห, นักฟิสิกส ์ ์ และนักเขียนชาวอเมริกันเชื้อสายอินเดีย
The Quotes - 3 - ISBN (ชุด) 978-616-584-147-4 พิมพ์ ครังแรก ้ตุลาคม 2566 พิมพ์ ที่: ซุปเปอรพิกเซล ์ 19 ถนนพระรามที่ 2 ซอย 66 แขวงแสมดำา เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150 หัวหน้ าโครงการ สามารถ สุวรรณรัตน์ บรรณาธิการ นพดล พงษ์ สุขถาวร เรื่องเล่ าจากผู้ คน นพดล พงษ์ สุขถาวร จิรัฎฐ ประเสริฐทรัพย ์ ์ ปิ ยะลักษณ์ นาคะโยธิน ธิตินัดดา จินาจันทร์ สามารถ สุวรรณรัตน์ถ่ ายภาพ กรินทร มงคลพันธุ ์ ์ พรพจน์ นันทจีวรวัฒน์ ออกแบบปก/รูปเล่ ม สังวรณ์ หอชัยศิวะนนท์ กราฟิ ก WeCitizens ไข่ มุก แสงมีอานุภาพ วิจิตรา ชัยศรี สถาพร กองอยู่ วัจนา ลือวัฒนานนท์ วิดีโอ ธรณิศ กีรติปาล วัชระพันธ์ ปั ญญา เอกรินทร นันปิ นตา ์ ประสานงาน ลลิตา จิตเมตตาบริสุทธิ์ 9 จัันทบุุรีีอำำาเภอขลุุง 65 ระยอง เทศบาลนครระยอง 129 ประจวบคีีรีีขัันธ์์ ชุุมชนพููลสุุข เทศบาลเมืืองหััวหิิน 183 นครศรีีธรรมราชเมืืองปากพููน 232 สงขลา ย่านเ่ มืืองเก่า ่ อำำ าเภอหาดใหญ่่ 297 ยะลา เทศบาลนครยะลา
8
9 เมืืองพหุุวััฒนธรรม และเกษตรนำำ�วิิถีี Chanthaburi wecitizensthailand.com
10
11 ผศ. ดร.ชิินวุุธ พิิพััฒน์ภา์นุุกููล ดร.ลััญจกร สััตย์ส์งวน ผศ. ดร.ปัั ทมา ศรีน้ำี ำเงิิน จาตุรัุันต์ แ์ช่ม่สุ่่น กาญจน์ ์กรณีีย์์ ณััฏฐพงษ์์ พััฒนรััฐ ลำำ ไพร ปรีีชาโชติิ วัันชัยั ทรงพลอย กนกวรรณ สััจจาธรรม จิิราภรณ์ ์รััตนาคะ ชนะพล โห้ห้าญ ชยพล สืืบวงษ์์ ชัยั ทองใส สมศรีี ธนพนธ์์ มััธยสิินชัยั ปริิญญา คงศาสตรา พรเพ็็ญ กิิจพิิบููลย์์ พััลลภ สุุขเกษม พิิมพรรณ์ ์ ประคองทรััพย์์ ไพริิน โอฬารไพบููลย์์ มาสเตอร์์ ปรััตถกร รติิฤทยาวงศ์์ ศราวุุธ เจียีไพบููลย์์ สงััด เมธวััน สมบัติั ิ ประทุุม สุุทธิิเดช กฤษณะเศรณีี อำำพััน เจริิญรููป อิ่่� มจิิตร์์ นิิโรภาส - จัันทบุุรีี - อำำาเภอขลุุง
12
13 ขลุง มีมนต์เสน่ ห์ ของความเป็นเมือง และ มีแหล่ งเรียนรู้ อยู่ เยอะมาก ผศ. ดร.ชิินวุุธ พิิพััฒน์ภา์นุุกููล ผู้้ช่ วย่อธิิการบดีีฝ่่ ายอุุทยานวิิทยาศาสตร์์ ภาคตะวัันออก มหาวิิทยาลัยบูัูรพา และหัวหน้ัา้ชุุดโครงการวิิจัยัฯ
14 ไฮไลต์ ก็ช่ วง เทศกาลสงกรานต์เหมือนกันคือ วัดพุทธ ศาลเจาจีน ้ โบสถ์ คริสต์นำารูปสิงศักดิ่สิทธิ์ ์ มาแห่ ใหคนสรงน้ำ ้า ร่ วมกัน ซึ่ งผมว่ าไมค่ อยมีพื ่้นทีไหน่ ทีมีลักษณะแบบนี่ ้ ดร.ลััญจกร สััตย์ส์งวน ผู้้ช่ วย่อธิิการบดีีฝ่่ ายวิิทยาเขตจัันทบุรีุี มหาวิิทยาลัยบูัูรพา และหัวหน้ั าโครง ้การวิิจัยย่ัอ่ ยที่่� 1
15
16
17 การเปลี่ยน เกษตรเคมี เป็น เกษตรอินทรีย์ ต้ องใช้ เวลา เพราะถ้ าเป็นเคมี แคสั่งลูกน่ ้ องไปก็คือจบ ไมต่ ้ องติดตามอะไรเยอะ แต่ ถ้ าเป็ นอินทรีย์ จะทิ้ งไม่ ได้ เลย ผศ. ดร.ปัั ทมา ศรีน้ำี ำเงิิน ผู้้ช่ วย่คณบดีีฝ่่ ายวิิจัยัและบริิการวิิชาการแก่สัังคม ่ คณะวิิทยาศาสตร์์ และศิิลปศาสตร์์ มหาวิิทยาลัยบูัูรพา วิิทยาเขตจัันทบุรีุี และนักวิั ิจัยั โครงการวิิจัยย่ัอ่ ยที่่� 1
18 คืออย่ างน้ อย เราเริ่ มแล้ ว มีแชนเนลให้สอนวิธีว่ าจะใช้ ยังไง ถ้ าหน่ วยงานเห็นคุณค่ า หน่ วยงานก็ไม่ ต้ อง ลงทุนอะไรเพิ่มแล้ ว จาตุรัุันต์ แ์ช่ม่สุ่่น อาจารย์ส์าขาการจััดการโลจิสติกส์ิ ์ และการค้า้ชายแดน คณะวิิทยาศาสตร์์ และศิิลปศาสตร์์ มหาวิิทยาลัยบูัูรพา วิิทยาเขตจัันทบุรีุี และหัวหน้ั าโครง ้การวิิจัยย่ัอ่ ยที่่� 2
19
20
21 ชักเย่ อ เกวียนพระบาท ก็ได้ ขึ้นทะเบียนมรดก ภูมิปั ญญา ทางวัฒนธรรม ของชาติ ประจำาปีพุทธศักราช 2558 สาขากีฬาภูมิปั ญญาไทย กาญจน์ ์กรณีีย์์ ประธานสภาวััฒนธรรมอำำเภอขลุุง และรองประธานสภาวััฒนธรรมจัังหวััดจัันทบุรีุี
22
23 นักทองเที ่ยวบางราย่ กินปูขลุงแล้ ว จะรู้ เลยว่ า อร่ อยกว่ า ปูทีอื่น่ เนื่องจาก พื้นที่เป็ นป่ าเลน ตัวใหญ่ รสชาติมัน เนื้อแนน่ ณััฏฐพงษ์์พััฒนรััฐ นายอำำเภอขลุุง
24
25 อำาเภอขลุง เป็นอำาเภอใหญ่ ก็เหมาะที่จะทำาเป็ น Learning City เนื่องจากเกษตรกร ทีนี่เก่่ งมาก และ ข้ อเด่ นคือ มีหลายจุดเรียนรู้ ลำำ ไพร ปรีีชาโชติิ หัวหน้ัา้สำำนักังานเกษตรอำำเภอขลุุง
26 ผมมอง ทั้ งเมืองขลุง เป็ นศูนย์เรียนรู้ ได้ หมด มีเรื่องเล่ า เมืองน่ าติดตาม และพื้นทีเราเล็ก ่ 3.18 ตารางกิโลเมตร ขี่จักรยานแป๊ บเดียว ก็รอบเมือง วัันชัยั ทรงพลอย รองนายกเทศมนตรีีเมืืองขลุุง เทศบาลเมืืองขลุุง จัังหวััดจัันทบุรีุี
27
28
29 เราเป็นคนทีนี่ ่ ไปเรียนกรุงเทพฯ จบรัฐประศาสนศาสตร์ ดูแตกต่ าง จากงาน โรงแรมใช่ มั้ ย (หัวเราะ) กนกวรรณ สััจจาธรรม ผู้้จั ัดการตะปอน การ์์เด้น ้รีีสอร์์ ท
30
31 ชุมชนเรา มีความพร้ อม มีของแล้ ว น่ าจะสืบทอดได้เป็นการสืบสาน วัฒนธรรมของหมูบ่ ้ านเรา แค่ ว่ าเรา จะสานต่ ออย่ างไร จิิราภรณ์ ์รััตนาคะ นักัเล่าเ่ รื่่�องชุุมชนตะปอน และกรรมการหมู่่บ้ าน ้หมู่่ 2 ตำำบลตะปอน อำำเภอขลุุง
32 ผมหวังให้คนกินเขามีความสุข ทีได่ ้ กินของเรา แล้ วราคาคนไทย ต้ องได้ กิน ผมทำามังคุดอินทรีย์ สาวโรงงาน ต้ องกินของผมได้ ชนะพล โห้ห้าญ ปราชญ์เ ์กษตรท้อง้ ถิ่่น� และประธานศููนย์จั์ ัดการศััตรููพืืชชุุมชนตำำบลตรอกนอง
33
34
35 ทีอยู่ตอนนี ่ ก็ดี ้ แต่ ที่คับข้ องใจ คือเรื่องน้ำา ถ้ ามีน้ำาประปาเข้ าถึงได้ ก็ดี เวลาหมดหน้ าฝน ชาวบ้ านต้ องไปซื้อ น้ำาแพงมาก แทงกนึงประมาณ 350 บาท ์ปกติประมาณ 170 บาท บางบ้ านอยูกัน 6-7 คน ่ เพราะหน้ าแล้ ง 3-4 เดือน ฝนไม่ ตกเลย ชยพล สืืบวงษ์์ ชัยั ชาวประมง-คนขัับเรืือ หมู่่บ้ านไ ้ร้้ แผ่น่ดิิน
36 แนวทางเพิมเติม่ ทีเสนอโครงการ่ พื้นที่เมืองเรียนรู้ คือต้ องมี ทายาทสืบทอด คนเล่ าเรื่องน่ ะมี ขาดเด็กรุ่ นใหม่มาดำาเนินการตอ่ ทองใส สมศรีี ประธานวิิสาหกิิจชุุมชนท่องเ่ ที่่ย�วเชิิงเกษตรและวััฒนธรรม ตำำบลตะปอน อำำเภอขลุุง จัังหวััดจัันทบุรีุี
37
38
39 เมืองขลุงนี่ ใครมาอยู่ ก็ไม่ อยากย้ ายกลับ อยูแล่ ้ วมีความสุข ไม่ มีการ ทะเลาะเบาะแว้ ง เรื่องราวใหญ่ โต มันมีวัฒนธรรม ธนพนธ์์ มััธยสิินชัยั รองประธานโรงเจขลุุง
40 ขลุงเป็ นเมือง ที่สะอาดมาก ทุกคนทิงขยะลงถัง ้ ไมมีใครวางระเกะระกะ ่ไมสกปรก ่ ตลาดขลุง ล้ างทุกวันจันทร์ ปริิญญา คงศาสตรา เจ้าของ้ร้้ าน One More Café
41
42
43 อย่ างน้ องไข่ ตุ๋ น อยูป. 3 แม ่ ่ ไมอยู่ ่ เขาก็นั่ งขายของ ใหแม้ ่ เขาได้ นีไง ่ ตำาราชีวิตเขาได้ แล้ ว พรเพ็็ญ กิิจพิิบูลย์ู์ ผู้้อำำนวยการโรงเรีียนวััดตะปอนใหญ่่
44
45 ผมคิดว่ า วันอาทิตยตลาดเปิด ์ เทศบาล ควรสนับสนุน มีที่สำาหรับ คนในท้ องถิ่ น ทุกวันนี้ คือแมค่ ้ ามาจากทีอื่น่ พััลลภ สุุขเกษม เจ้าของ้ร้้ านครััวอััจฉรา
46 อาหาร แต่ ละบ้ าน อาจจะทำาเหมือนกัน แต่ รสชาติไม่ เหมือนกัน แล้ วแต่ รสมือ ของแต่ ละบ้ าน เราอยากให้คนต่ างถินเข่ ้ ามารู้ พิิมพรรณ์ ์ ประคองทรััพย์์ ประธานวิิสาหกิิจชุุมชนแม่บ้่านตะ ้ ปอนน้อ้ย
47
48
49 คุณต้ องรู้ วิถีชีวิตว่ า เราอยูยังไง เวลาอาบน้ำ ่า เราใช้ การอาบน้ำา เป็ นขันนะ อาบน้ำาสามขัน ได้ มั้ ย เพราะเป็นประเด็นใหญ่ ไพริน โอฬารไพบูลย์ ผู้้ใหญ่บ้่าน ้หมู่่ 2 ตำำบลบางชััน (หมู่่บ้ านไ ้ร้้ แผ่น่ดิิน)
50 คนขลุง เป็ นคนแบบ slow life ไม่ ได้ เดือดร้ อน สบายๆ อยากกินอะไรก็มีหมด ผลไม้ ปลาทะเล ชุมชนยังเหนียวแนน ่ วันนี้อยากกินปู ก็แบ่ งเอาไป ทีอื่นเขาอาจขาย ได ่ ้ กุ้ งมา ก็เอามาให้ ความเอื้ออาทรยังมี ความมีน้ำาใจ คือข้ อดีของเรา มาสเตอร์์ ปรััตถกร รติิฤทยาวงศ์์ รองผู้้อำำนวยการโรงเรีียนศรีีหฤทัยั