95
96
97
98
99
100
101
C. ANALISIS MINERAL DALAM PANGAN
102
103
D. METODE ANALISIS MINERAL
104
105
106
107
E. MANFAAT, EFEK, KELEBIHAN, DAN KEKURANGAN MINERAL
108
109
F. NOTULENSI
110
111
KELOMPOK 7
ZAT ADITIF PADA BAHAN PANGAN
112
A. DEFINISI
113
114
B. PENGGUNAAN ZAT ADITIF
115
C. JENIS-JENIS ZAT ADITIF
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
D. EFEK SAMPING ZAT ADITIF
127
E. NOTULENSI
128
129
130
KELOMPOK 8
ZAT BERACUN DALAM BAHAN PANGAN
131
132
A. DEFINISI
133
B. JENIS SENYAWA BERACUN
134
135
136
C. SUMBER ZAT BERACUN DALAM BAHAN PANGAN
137
138
D. DAMPAK ZAT TOXIC PADA KESEHATAN
139
E. SANITASI ZAT TOXIC PADA BAHAN PANGAN
140
141
F. IDENTIFIKASI ZAT TOXIC PADA BAHAN PANGAN
142
G. NOTULENSI
143
144