מאור לכשרות 'א

‫חלק ה' ‪115‬‬

‫עתה נשאר לנו לדון בשאלה‪ :‬האם‬ ‫טמאה אינה מתעברת מן הטהור‬
‫מדובר בהזדווגות או בהתעברות? הרבה‬
‫בעלי חיים אינם מזדווגים עם שאינם‬ ‫אמר ר' יהושע בן לוי‪ :72‬לעולם אין‬
‫מינם וההזדווגות היא כבר סימן שהם‬ ‫מתעברת לא טמאה מן הטהור ולא‬
‫שייכים למין אחד ולפחות ששניהם שווים‬ ‫טהורה מן הטמא‪ .‬הפוסקים קבלו להלכה‬
‫מבחינת הטהרה‪ ,‬או שמדובר על ההריון‬
‫ולידת הוולד מהתערובת? כאן ישנה‬ ‫את דברי ר' יהושע בן לוי‪.‬‬
‫בעיית חוסר ההתאמה באורך תקופת‬
‫ההריון וחוסר ההתאמה מבחינת מערכת‬ ‫לגבי מסורת עוף טהור‪ ,73‬העיקרון‬
‫הכרומוזומים‪ .‬ייתכן גם שהכוונה היא לא‬ ‫הוא שווה‪ ,‬שאין טהור מתעבר מהטמא‬
‫לפרט הבודד אלא לצאצאיו‪ .‬ידוע לנו שבני‬ ‫ולהיפך‪ .74‬אי לכך‪ ,‬אם אחד ההורים הוא‬
‫כלאים אינם פרים ורבים זה עם זה‪.78‬‬ ‫טהור – השני אף הוא טהור‪ .‬אמנם ישנן‬
‫דעות הסוברות שאולי כלל זה חל רק‬
‫על כל פנים נוכל להסיק מכאן שאם‬ ‫על בעלי חיים יולדים ולא על עיבור דרך‬
‫בעלי חיים מתעברים זה מזה וצאצאיהם‬ ‫הביצה‪ .75‬הרב אדלר מסיק מהדיון לגבי‬
‫פוריים‪ ,‬הם שניהם טהורים או טמאים‪.‬‬ ‫העופות‪ ,‬שאין ספק‪ ,‬שדעת ר' יהושע בן‬
‫לוי נתקבלה להלכה לגבי בהמות וחיות‪.‬‬
‫לא ייתכן שהאחד טהור והשני טמא‪.79‬‬ ‫אפשר לסמוך על כך‪ ,‬שאם שני בעלי חיים‬
‫מזדווגים אחד עם השני‪ ,76‬שניהם או‬
‫העדר כיס המרה‬ ‫טהורים או טמאים‪ .77‬מסקנתו היא‪ :‬כל‬
‫שידוע לנו על כמה מיני בהמות או חיות‬
‫העדר כיס המרה הוא סימן היכר לצבי‪,‬‬ ‫'חדשות' (מבחינת הדיון שלנו) שמתעברות‬
‫אולי להבדילו מהאייל‪ .‬שכן מובא‪ 80‬והצבי‬ ‫ויולדות עם בהמות וחיות טהורות‬
‫אין לו מרה בכבד‪ ...‬סימן זה אינו בהכרח‬ ‫'מסורתיות' (שיש עליהן מסורת טהרה)‪,‬‬
‫יש בכך ראיה מוכחת וסימן מובהק‪,‬‬
‫סימן טהרה‪( .‬ראה בסוף פרק ד)‬ ‫שגם החדשות הם ממיני הטהורים‪.‬‬

‫‪ 78‬על כך עמדנו בעניין חלוקת ההפחתה של התאים‬ ‫‪ 72‬בכורות ז א‬
‫‪ 73‬ראה תרנגולים להלן מעמוד ‪ 203‬ואילך‪.‬‬
‫העוברים להתרבות בעמוד ‪.79‬‬
‫‪ 74‬על פי בכורות ז א‬
‫‪ 79‬ייתכן שכלל זה אינו בתוקף כשמחליפים חומר‬ ‫‪ 75‬ראה חתם סופר יו"ד סימן עד‬
‫גנטי בתוך התא‪ .‬הכלל נכון‪ ,‬כפי שאמרנו לעיל‪,‬‬ ‫‪ 76‬באופן טבעי‪ .‬על ההכלאה‪ ,‬או ההזרעה‪ ,‬באופן‬
‫שבזמן חלוקת ההבשלה הכרומוזומים מסתדרים‬
‫בזוגות ואם אין בני זוג‪ ,‬כיוון שהגיעו ממינים‬ ‫מלאכותי יש לברר‪.‬‬
‫שונים‪ ,‬אין חלוקת הבשלה‪ .‬ללא חלוקת הבשלה‬ ‫‪ 77‬אין זה אומר שכל בעלי החיים הטהורים‬
‫אין אפשרות ליצור תאי זרע וביציות פוריים‪ .‬כל‬
‫זה נכון כשהמינים לא נשתנו‪ .‬אם השינוי רק בתוך‬ ‫מתעברים זה מזה‪.‬‬
‫הכרומוזום‪ ,‬ייתכן שהשינוי כה גדול‪ ,‬עד שאחד‬

‫טהור והשני טמא‪.‬‬

‫‪  80‬יורה דעה מב ח‬

'‫ חלק ה‬116

‫תקציר‬

‫ הובאו עוד סימני טהרה שנימנו ע"י חכמינו‬,‫אחרי הגדרת סימני הטהרה העיקריים‬
:‫ז"ל‬

.‫ חוסר שיניים חותכות וניבים בלסת העליונה‬.1
.‫ אם אינם חזירים‬,‫ כל בעלי הקרניים הזוגיות הם טהורים‬.2

.‫ רק מחלב בעלי חיים טהורים ניתן לעשות גבינה‬.3
‫ גם השני‬,‫ אם אחד ההורים טהור‬.‫ הטהורה אינה מתעברת מהטמאה ולהיפך‬.4

.‫טהור‬
.)‫ החיה טהורה (אם אינה ערוד‬,‫ אם סיבי בשר מסויים הולכים שתי וערב‬.5

Further Kosher signs in mammals

After discussing the main signs of the kosher animals, split hooves and
rumination, our sages gave us four more signs to define kosher animals:

1. Missing of the incisive and the canine teeth in the upper jaw;

2. All two (or four) horned animals are kosher, if they are not pigs

(Generally pigs have no horns);

3. Cheese can only be made from the milk of kosher animals;

4. It is not possible to produce hybrids, only one of whose parents is kosher
while the other not. Therefore, if we know that one of the parents is kosher, we
can be certain that the other is also kosher; and

5. If the fibers of a given piece of meat from a certain animal are oriented in
two directions, the animal is either an Arod (nonkosher) or it is kosher.

Weitere Kennzeichen für koschere Säugetiere

Nach der Diskussion der Hauptmerkmale der koscheren Tiere, nämlich
gespaltene Klauen und das Wiederkauen, wurden uns durch unsere Gelehrten
fünf weitere Kennzeichen gegeben:

1. Fehlen der Schneide- und Eckzähne im Oberkiefer;
2. Alle Tiere mit paarigen Hörnern sind koscher, wenn es sich nicht um
Schweine handelt;
3. Nur von Milch der koscheren Tiere kann Käse gemacht werden;
4. Eine Kreuzung zwischen koscheren und nicht koscheren Tieren ist
unmöglich. Wenn ein Elternteil koscher ist, dann muss es das andere auch
sein;

117 '‫חלק ה‬

5. Wenn in einer besonderen Fleischpartie die Fasern kreuz und quer
verlaufen, dann ist das Tier koscher, es sei denn, es handelt sich um einen
Halbesel (Arod).

Autres signes distinctifs pour les mammifères cacher

Après les discussions quant aux principales caractéristiques des animaux cacher,
à savoir les sabots fendus et le fait de ruminer, nos érudits nous ont donné cinq
caractéristiques supplémentaires:

1. Absence d’incisives à la mâchoire supérieure

2. Tous les animaux avec des paires de cornes sont cacher lorsqu’il ne s’agit
pas de cochons

3. On ne peut faire du fromage qu’avec du lait d’animaux cacher

4. Un croisement entre un animal cacher et un animal non casher n’est pas
possible. Lorsqu’une partie parentale est cacher, l’autre doit l’être également

5. Lorsque dans une partie de viande particulière les fibres vont dans tous les
sens, alors l’animal est cacher, à moins qu’il s’agisse d’un demi-âne (Arod)

Дополнительные признаки кошерности у
млекопитающих

Помимо главных признаков кошерных животных, таких как
раздвоенные копыта и отрыгивание жвачки, наши мудрецы назвали
нам еще четыре признака, позволяющие определить кошерность
животных:

1. Отсутствуют резцы и глазные зубы в верхней челюсти;
2. Все дву- (или четверо-) рогие животные являются кошерными, если
это не свиньи;
3. Только из молока кошерных животных можно изготовить сыр;
4. Не существует гибридов кошерных животных с некошерными.
Если один из "родителей" является кошерным, другой также является
также кошерным; и
5. Если в определенной части мяса, волокна разнонаправленные,
то животное является кошерным, в обратном случае это онагр (дикий
осел).

‫‪ 118‬חלק ה'‬

‫פרק ג'‪:‬‬

‫היוצאים מהכלל‬

‫אחרים‪ 84‬מקבלים את ההנחה שמדובר‬ ‫בתורה נזכרים יוצאים מהכלל‪ :‬גמל‪,‬‬
‫בשפן‪ ,‬בשפן הסלעים‪ ,‬שיש לו מעין‬ ‫ארנבת‪ ,‬שפן וחזיר‪ .‬הגמל‪ ,‬הארנבת והשפן‬
‫פרסות‪ .85‬התיאור על הארנבת כארנב‪,‬‬ ‫הם מעלי גירה‪ ,‬אך אינם מפריסי פרסה‪.‬‬
‫ובארנבת כארנבת השדה‪ ,‬מתאים לתיאור‬ ‫החזיר לעומת זאת‪ ,‬מפריס פרסה‪ ,‬אך‬
‫ה‪ ,Lagos‬שהובא בתרגום השבעים‪.86‬‬
‫התיאור של השפן כשפן הסלעים או‬ ‫אינו מעלה גירה‪.‬‬
‫כשפן הסורי מתאים לתיאור בפסוק‪.87‬‬
‫איזו הנחה שלא נקבל‪ ,‬תצטרך להביא‬ ‫השאלה הנשאלת היא‪ :‬האם אלו‬
‫אותנו לחפש הגדרה אחרת למושג העלאת‬ ‫דוגמאות של יוצאים מהכלל‪ ,‬או שהם‬
‫הגירה‪ .‬יש המדברים על תופעת נענוע‬
‫הפה‪ ,‬הדומה בחיצוניותו להעלאת הגירה‪.‬‬ ‫היוצאים מהכלל היחידים?‬
‫הסימנים הם עבור הקהל הרחב ולא עבור‬
‫בעלי מקצוע – שיוכלו להבחין בין הלעיסה‬ ‫הרמב"ם כותב בשם הגמרא‪ :‬שליט‬
‫ובין נענוע השפתיים‪ ,‬שהוא כעין לעיסה‪.‬‬ ‫בעולמו יודע שאין לך שמפריס פרסה‬
‫יש גם הסברים אחרים‪ .88‬לפי הסברים‬ ‫ואינו מעלה גירה אלא החזיר שנאמר‬
‫כאלה‪ ,‬העלאת הגירה אינה להעלות‬ ‫הוא‪ ,‬וכן בכיוון ההפוך אין לך מעלה גירה‬
‫את האוכל מהקיבה כלפי הפה‪ ,‬כצורה‬ ‫שאינו מפריס פרסה‪ .‬להלכה הרמב"ם‪81‬‬
‫פוסק‪ :‬וכל בהמה שהיא מעלת גירה הרי‬
‫‪ 84‬וביניהם המלבי"ם ואחרים‪.‬‬ ‫היא מפרסת פרסה חוץ מן הגמל וכל‬
‫‪ 85‬זה לא מוסיף לענינינו‪ ,‬שכן דווקא השפן‬ ‫בהמה שהיא מפרסת פרסה הרי היא‬
‫והארנבת הם בעלי חיים שהתורה העידה עליהם‬ ‫מעלת גירה חוץ מן החזיר‪ .‬והראב"ד השיג‬

‫שהם מעלי גירה‪ ,‬אך לא מפריסי פרסה‪.‬‬ ‫עליו ומעיר על שפן וארנבת‪.82‬‬
‫‪ 86‬עיין מגילה ט ב‬
‫מי הם השפן והארנבת? מקובל להכיר‬
‫‪ 87‬הרים הגבוהים ליעלים וסלעים מחסה לשפנים‬ ‫בשפן כארנבון ובארנבת כארנבת השדה‪.83‬‬
‫– תהלים קד יח‬
‫‪ 81‬מאכלות אסורות פרק א הלכה ב‬
‫‪ 88‬נסיונות נעשו ע"י חוקרים שונים‪ .‬הרב אמתי‬ ‫‪ 82‬שפן וארנבת‪ ,‬לפי כל האפשרויות‪ ,‬הם בעלי‬
‫בן דוד‪ ,‬בספרו שיחת חולין‪ ,‬עמוד תי‪ ,‬סיכם את‬ ‫שיניים בלחי העליון ולכן חוסר שיניים בלחי‬
‫העליון כהגדרה להעלאת גירה אינה מתאימה להם‬
‫השיטות‪.‬‬ ‫– בקשר לשפן וארנבת יש לחפש הגדרה נוספת‪/‬‬

‫אחרת להעלאת הגירה‪.‬‬
‫‪ 83‬שרידי אש לרב י‪.‬י‪ .‬ווינברג‪ ,‬חלק ב'‪ ,‬סימן סד‬

‫חלק ה' ‪119‬‬

‫בספר דברים נזכר בפסוק‪ :‬וזה אשר לא‬ ‫הקלאסית‪ ,‬אלא אכילה חוזרת‪ ,‬בכל צורה‬
‫תאכלו ממעלי הגירה וממפריסי הפרסה‬ ‫שהיא‪ .‬זה נמצא בארנב‪ ,‬שהוא אוכל וחוזר‬
‫השסועה‪ .‬לכאורה מדובר על פרסה‬ ‫ואוכל את הצואה של עצמו‪ .89‬על כל פנים‪,‬‬
‫שסועה‪ .‬במדרש נאמר "השסועה" – בהמה‬ ‫תובן לנו המחלוקת בין הרמב"ם לראב"ד‪,‬‬
‫שהרמב"ם אינו מתייחס לשפן וארנבת‬
‫שיש לה שני גבין ושתי שדראות‪.91‬‬ ‫כיוצאים מהכלל‪ ,‬כיוון שאין להם העלאת‬
‫גירה טיפוסית‪ ,‬ולכן העובדה שיש להם‬
‫במציאות מוכרת חיה שיש לה חריץ‬ ‫שיניים למעלה אינה גורעת ואינה מוסיפה‪.‬‬
‫עמוק בגב וזה נראה כשני גבין ושתי‬ ‫דעה קיצונית טוענת שהשפן והארנבת הם‬
‫שדראות ומפרשים שונים אמרו שזו היא‬ ‫הג'ירפה והלאמה‪ – 90‬דבר שקשה לקבל‪,‬‬
‫השסועה‪ .92‬לדבריהם מדובר בבעל חיים‬ ‫מכיוון שהג'יראפה היא מפרסת פרסה‬
‫טהור הנקרא פקרי‪ .‬למעשה הוא שייך‬
‫למשפחת החזירים‪ ,‬וכבר מסיבה זו אינו‬ ‫והלאמה הוא גמל‪.‬‬
‫המסקנה ברורה – אם יש לבעל חיים‬
‫טהור‪.93‬‬ ‫אחד מסימני הטהרה הוא טהור‪ ,‬בתנאי‬
‫שלא יהא אחד מהיוצאים מהכלל‪ ,‬שהם‬
‫לגבי היוצאים מהכלל‪ ,‬אנו מדברים על‬ ‫מוכרים לנו‪ .‬מצד שני‪ ,‬אין יוצאים מהכלל‬
‫קבוצה גדולה יותר‪.‬‬ ‫אחרים‪ ,‬שכן‪" :‬שליט בעולמו יודע שאין‬

‫קבוצת החזיר‬ ‫לך‪ ...‬לכך פרט לך הוא"‪.‬‬
‫עובדה זו חשובה להבנה‪ .‬גם מבחינה‬
‫‪Sus‬‬ ‫חזיר‬ ‫זואולוגית הוכח הכלל האמור‪ :‬מפריסי‬
‫‪Pig, Schwein, Suide, Свинья‬‬ ‫הפרסה – שסועי השסע מחולקים לשלוש‬
‫קבוצות‪ :‬גמלים‪ ,‬מעלי גירה וחזירים‪ .‬אין‬
‫טמא ‪Not kosher Nicht Koscher‬‬ ‫קבוצות נוספות‪ .‬הגמלים אינם מפריסי‬
‫‪Non Cacher Не кошерно‬‬ ‫פרסה‪ .‬הם שסועי שסע אלא שאין להם‬

‫עד ‪ 100‬ס"מ ו‪ 200‬ק"ג‬ ‫פרסה‪ .‬החזירים אינם מעלי גירה‪.‬‬

‫החזיריים כולם נכללים בחזיר‪.‬‬ ‫רגל הגמל [באמצע ובשמאל] ורגל מפרסת פרסה [רגל‬
‫הבהמות הוא למעשה חזיר‪ ,‬ונכלל בשם‬ ‫הפרה מימין]‬
‫חזיר‪ .‬הגמלים כולם – הגמל‪ ,‬הדרומדר‬
‫(גמל חד דבשתי) והלמה (חסרת דבשת)‪,‬‬ ‫‪ 89‬ראה לעיל עמוד ‪104‬‬
‫‪ 90‬באיזראעליט‪ ,‬בעריכת הרב מאיר לעהמאן‪ ,‬נספח‬
‫משתייכים לקבוצת הגמלים‪.‬‬ ‫מדעי לגיליון מספר ‪ 70‬מעלה מחבר‪ ,‬שהארנבת‬
‫יכולה להיות הג'ירפה והשפן לאמה – כתבה זו‬
‫‪ì‬‬ ‫הובאה שוב ב ‪ Die Jüdische Zeitung, Zürich‬מיום‬

‫‪ 91‬נדה כד‪ ,‬א‬ ‫כט אב‪ ,‬תשנא‪.‬‬
‫‪ 92‬ראה הכתב והקבלה‪ ,‬דברים שם‬
‫‪ 93‬גם שמו הגרמני‪ ,‬המובא גם במקורות‪ ,‬שהוא‬
‫‪ ,Tayasau‬מוכיח שמדובר בחזיר – ‪ Sau‬הוא שם‬

‫של החזיר‪.‬‬

‫‪ 120‬חלק ה'‬

‫בעת האחרונה תואר יצור דומה לחזיר‬ ‫‪Sus scrofa‬‬ ‫חזיר בר‬
‫בשם בבירוסה (שיש לו מערכת קיבות‬
‫המתקרבת במבנה למערכת הקיבות‬ ‫‪Wild boar, pig, Wildschwein,‬‬
‫של מעלי הגירה)‪ .‬כבר התחילו לדבר על‬ ‫‪Sanglier, Дикая свинья‬‬
‫"החזיר הכשר" [היו שראו בכך סימן‬
‫לימות המשיח – למה נקרא שמו חזיר‪,‬‬ ‫‪Not kosher‬‬ ‫טמא ‪Nicht Koscher‬‬
‫שעתיד הקב"ה להחזירו לישראל‪ .94‬הוא‬ ‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬
‫יחזור להיות בעל חיים טהור‪ ].‬לפי מבנה‬
‫הפה והשיניים מדובר באופן חד משמעי‬ ‫עד ‪ 100‬ס"מ ו‪ 200‬ק"ג‬
‫בחזיר ולא ביצור מעלה גירה‪ .‬יש לבעל‬
‫חיים זה גם מעין קרניים‪ ,‬שהם למעשה‬ ‫‪ì‬‬
‫שיניים שנשתנו‪ .‬שיניים אלו סימננו לעיל‬
‫פקרי (סוג חזיר בר) ‪Tayasau‬‬
‫כ"קרני החזיר"‪.‬‬ ‫‪Peccary, Tayasau, Pecarie, Пекари‬‬

‫‪ì‬‬

‫קבוצת הגמל‬

‫‪Camelus‬‬ ‫גמל‬

‫‪Camel, Kamel, Camel, Chamcau,‬‬
‫‪Верблюд‬‬

‫‪Not kosher‬‬ ‫טמא ‪Nicht Koscher‬‬ ‫‪Not kosher‬‬ ‫טמא ‪Nicht Koscher‬‬
‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬ ‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬

‫עד ‪ 200‬ס"מ גובה גוף ו‪ 250‬ק"ג‬ ‫עד ‪ 80‬ס"מ ו‪ 100‬ק"ג‬

‫‪ì‬‬ ‫‪ì‬‬

‫בן גמל‬ ‫בבירוסה ("החזיר הכשר")‬

‫‪Babyrousa‬‬ ‫בבירוסה‬

‫‪Babirusa, Babirusa, Babiroussa,‬‬
‫‪Бабирусса‬‬

‫בן גמל צעיר‪ ,‬גמל צעיר שטרם צמחה דבשתו‬

‫‪ì‬‬ ‫בבירוסה משמאל ראש הבבירוסה‪ ,‬שים לב‪ ,‬למרות שקיבותיו‬
‫כמעלה גירה יש לו שיניים חותכות בלסת העליונה‬
‫‪ 94‬רבינו בחיי ויקרא ד"ה את הגמל (ע"פ המדרש)‬
‫ובשל"ה‪ ,‬ערך תורה שבכתב רפ"ד כתב‪ ,‬וזה לשונו‪:‬‬ ‫‪Not kosher‬‬ ‫טמא ‪Nicht Koscher‬‬
‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬
‫אמרו חז"ל‪ ,‬עתיד חזיר ליטהר‪.‬‬
‫עד ‪ 100‬ס"מ ו‪ 200‬ק"ג‬

121 '‫חלק ה‬

Not kosher Nicht Koscher ‫טמא‬ )‫ הגמל המקומי בישראל‬,‫גמל חד דבשתי (דרומדר‬
Non Cacher Не кошерно Camelus dromedaries

‫ ק"ג‬150‫ ס"מ גובה גוף ו‬150 ‫עד‬ Dromedary, one-humped camel
Dromedar, einhöckriges Kamel
ì Dromadaire, (дромадер) Одногорбый
верблюд
Lama guanaco ‫גואנקו‬

Lama guanaco, Guanaco, Guanako,
Лама гуанако

Not kosher Nicht Koscher Non ‫טמא‬ Not kosher Nicht Koscher ‫טמא‬
Cacher Не кошерно Non Cacher Не кошерно

‫ ק"ג‬150‫ ס"מ גובה גוף ו‬150 ‫עד‬ ‫ ק"ג‬250‫ ס"מ גובה גוף ו‬200 ‫עד‬

ì ì

Lama pacos ‫אלפאקה‬ Camelus bactrianus ‫דבשתי‬-‫גמל דו‬
Bactrian camel, two-humped camel
Alpaca, Alpaka, Alpaca, Альпака Kamel, zweihöckriges Kamel,
Trampeltier, Camel, Двугорбый

верблюд

Not kosher Nicht Koscher ‫טמא‬ Not kosher Nicht Koscher ‫טמא‬
Non Cacher Не кошерно Non Cacher Не кошерно

‫ ק"ג‬300‫ ס"מ גובה גוף ו‬200 ‫עד‬

‫ ק"ג‬150‫ ס"מ גובה גוף ו‬150 ‫עד‬ ì

‫לקבוצת הגמלים שייכים הגמלים‬ Lama lama ‫לאמה‬
‫ הגואנקו‬,‫ שתי דבשות‬,‫בעלי דבשת אחת‬ Llama, Lama, Bubale, Lama, Лама
‫) האלפאקה‬Guanako, Lama guanico(
Vikuna,( ‫ הויקוניה‬,)‫(הלמה הרגילה‬

.‫) ודומיהן‬Lama vicugna

.‫הגמל הוא יוצא מהכלל מסיבה נוספת‬
‫ אך יש‬,‫הוא מתואר בתורה כמעלה גירה‬
‫ חותכת (וניב) מכל‬,‫לו שתי שיניים נוספות‬

:‫ נוסחת השיניים של הגמל היא‬.‫צד‬

‫‪ 122‬חלק ה'‬

‫קבוצת השפן‬ ‫בגמל צעיר ‪18 = 2 X 112‬‬
‫‪311‬‬
‫‪Oryctolagus‬‬ ‫שפן‬
‫בגמל מבוגר ‪32 = 2 X 1123‬‬
‫‪Rabbit, Kaninchen, Lapin, Кролик‬‬ ‫‪3123‬‬

‫‪Not kosher‬‬ ‫טמא ‪Nicht Koscher‬‬ ‫לגמל הצעיר נמצאת רק שן אחת שלא‬
‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬ ‫נראית כל כך טוב‪ .‬לגמל המבוגר יש חותכת‬
‫אחת וניב אחד‪ .‬לעיתים נראית השן‬
‫חוקרים רבים ניסו לייחס את השפן לשפן‬ ‫הקדמית כתלתול בשר‪( .‬ראה תמונות)‪ .‬על‬
‫הסורי‪ 95‬החי בירכתי הסלעים – סלעים‬ ‫איזו מהשיניים הללו מדובר כשמצוטט‬
‫מחסה לשפנים‪ .96‬הרבה פוסקים שללו‬
‫ניב הגמל‪ ,‬הדעות שנויות במחלוקת‪.‬‬
‫אפשרות זו‪.97‬‬
‫גולגולת של גמל‬
‫‪ì‬‬

‫‪Procavia syrica‬‬ ‫שפן סורי‬

‫‪Hyrax, Syrian coney, Rock dassie‬‬

‫‪Klippschliefer, Damans de rochers,‬‬
‫)‪Капский, скалистый (горный даман‬‬

‫פה הגמל‪ .‬מכל צד בולט ניב גדול‪ .‬מול החץ ישנה עוד‬
‫חותכת שאינה נראית כל כך טוב ובספרים שונים‬
‫מדובר על תלתול בשר‬

‫‪Not kosher‬‬ ‫‪Nicht Koscher‬‬ ‫טמא‬
‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬

‫‪ì‬‬

‫‪ 95‬פליקס‪ ,‬החי של התנ"ך ‪ ,1955‬החי במשנה ‪1972‬‬ ‫ראש ושיני הגמל בתמונת רנטגן‪ .‬הלסת העליונה מצד‬
‫‪ 96‬תהלים קד יח‬ ‫הפה‬

‫‪ 97‬ראה שרידי אש‪ ,‬לרב י‪.‬י‪.‬וינברג‪ ,‬חלק ב‪ ,‬סימן‬ ‫‪ì‬‬
‫סד‬

‫חלק ה' ‪123‬‬

‫קבוצת הארנבת‬

‫‪Lepus‬‬ ‫ארנבת‬
‫‪Hare, Hase, Lièvre, Заяц‬‬

‫‪Not kosher‬‬ ‫טמא ‪Nicht Koscher‬‬
‫‪Non Cacher‬‬ ‫‪Не кошерно‬‬

‫הוא מונה אותה כאפשרות אחת מיני‬ ‫בשנת ‪ 1892‬פורסמה באיזראעליט של‬
‫רבות‪ .98‬הסבר מעניין הובא לאחרונה ע"י‬ ‫הרב לעהמאן כתבה האומרת שייתכן‬
‫צבי וינברגר‪ .99‬לדבריו משפחות מעלי גירה‬ ‫שהארנבת היא הג'ירפה והשפן הוא‬
‫אלו אינן מפריסי פרסה מלאה‪ 100‬ולכן‬ ‫הלאמה‪ .‬אין למאמר זה חשיבות מיוחדת‪,‬‬
‫ייתכן שצבי (אייל) המוסק‪ ,‬ממשפחת‬ ‫שכן הג'ירפה טהורה‪ ,‬והלאמה היא מין‬
‫ה‪ 101Mochinae-‬שרגליו האחוריות‬ ‫גמל‪ ,‬אבל הוא מראה כיצד בכל דור‬
‫ארוכות מהקדמיות‪ ,‬לכן הוא מקפץ‬ ‫התלבטו מי הם השפן והארנבת‪ .‬בתמונה‬
‫כארנבת‪ .‬האילוניים ‪ Tragulidae‬יכולים‬
‫להיות השפנים כי הם מתחבאים בצל‬ ‫נראה המאמר שצוטט כאן‪.‬‬

‫הסלעים‪.102‬‬ ‫הרב פרופיסור מ‪ .‬טנדלר מעלה השערה‬
‫אפשרית‪ ,‬ששפן הוא לאמה (‪)Llama‬‬

‫וארנבת היא ויקונה (‪.)Vicuna‬‬

‫‪)Tendler, M.D. Tora Umadda 5, 168, 1994  98‬‬
‫הקושי הוא שאלו הן ממיני הגמל‪.‬‬

‫‪  99‬טהרת צבי המוסק וטהרת משפחת האילוניים‬
‫– הצעה לזיהוי הארנבת והשפן‪ ,‬הכנס ה‪ 17‬לתורה‬

‫ומדע‪ ,‬ישיבה יוניברסיטי‪ ,‬ז ניסן תשע‬

‫‪  100‬דבר הטעון ברור נוסף‬

‫‪  101‬ראה עמוד ‪151‬‬

‫‪  102‬קשה לקבל תיאוריה זו‪ ,‬אבל ייתכן וה' הראה‬
‫למשה ולכן מדובר בבעלי חיים שלא היו מוכרים‬

‫לחז"ל‪.‬‬

'‫ חלק ה‬124

‫תקציר‬

‫היוצאים מהכלל‬
‫ מעלי הגירה שאינם מפריסים פרסה‬,‫ מצד אחד‬:‫בפרק זה נידונו היוצאים מהכלל‬
.)‫ מפריסי הפרסה שאינם מעלים גירה (החזיריים‬,‫(הגמליים וכן השפן והארנבת) ומצד שני‬

.‫בכל אחת מהקבוצות ישנם מינים שונים‬

The exceptions

In this chapter we talked about the special cases, where the animals are
ruminants and have no split hooves – the Family of the camels, the rabbit and
the hare, as well as the animals with split hooves, which are not ruminating
– the family of the pigs.

Die Ausnahmen

In diesem Kapitel versuchten wir die Tiere zu beschreiben, die zwar
Wiederkäuer, nicht aber "Paarzeher" sind - die Kamele, das Kaninchen und
der Hase - sowie die Tiere, welche die umgekehrten Eigenschaften besitzen,
d.h. die zwar gespaltene Klauen haben, aber nicht Wiederkäuer sind. Dazu
gehören die Schweine.

Les exceptions

Dans ce chapitre, nous avons essayé de décrire les animaux, en fait des
ruminants, mais pas ceux qui ont des paires de cornes – les chameaux, le lapin et
le lièvre – de même que les animaux qui possèdent les caractéristiques contraires,
c'est-à-dire qui ont bien les sabots fendus, mais ne sont pas ruminants. Les cochons
font partie de ceux-là.

Исключения

В этой главе мы обсуждали особые случаи, когда жвачные животные
не имеют раздвоенных копыт (такие как семейство верблюдов, кролик
и зайц), а также животных с раздвоенными копытами, которые не
отрыгивают жвачку – семейство свиней.

‫חלק ה' ‪125‬‬

‫פרק ד'‪:‬‬

‫הבדלים בין בהמה לחיה‬

‫בקר ולפיכך חלבו אסור ודמו אינו טעון‬ ‫ישנו צורך להבדיל בין חיה לבהמה‪,103‬‬
‫כיסוי‪ .106‬כמו כן‪ ,‬יש הבדלים‪ ,‬בין בהמה‬ ‫אף על פי שמבחינת סימני הטהרה דינם‬
‫שווה; שכן יש הבדלים בין חיה לבהמה‬
‫לחיה‪ ,‬לגבי איסור אותו ואת בנו‪.‬‬ ‫לענין חיוב הדם בכיסוי ולענין איסור‬
‫אכילת ה ֵחלב (חית צרויה) שלהם‪ .‬כמו‬
‫כן נשאלת השאלה לגבי התאו (בופלו)‪.107‬‬ ‫כן‪ ,‬יש הבדלים לגבי איסור אותו ואת בנו‪,‬‬

‫קרני החיה והבהמה‬ ‫ולגבי בכור‪ ,‬שאינם נוהגים בחיה‪.‬‬

‫סימני ההיכר שקבעו חז"ל הם בקרניים‪.‬‬ ‫מבויתים ושאינם מבויתים‬
‫הגמרא אומרת‪ :108‬אלו הן סימני חיה‪,‬‬
‫שחלבה מותר‪ ,‬כל שיש לה קרניים‬ ‫ההבחנה בין מבויתים לשאינם‬
‫וטלפיים‪ ...‬וכללא הוא‪ ,‬והרי עז דיש לו‬ ‫מבויתים‪ 104‬אינה מספיקה‪ ,‬להבחנה בין‬
‫קרניים וטלפיים וחלבו אסור? כרוכות‬ ‫בהמה לחיה‪ ,‬שכן יש זנים של המינים שור‬
‫בעינן‪ .‬והרי שור דכרוכות וחלבו אסור?‬ ‫כבש ועז‪ ,‬החיים חופשי בטבע‪ ,‬ולהיפך‪:‬‬
‫חרוקות בעינן‪ .‬והרי עז דחרוקות וחלבו‬ ‫ניתן לביית חלק ממיני החיה ‪ .105‬החתולים‬
‫אסור? מפוצלות בעינן‪ .‬והרי צבי דאין‬ ‫החיים היום בערי ישראל הם חתולי בית‬
‫מפוצלות וחלבו מותר? הדורות בעינן‪.‬‬ ‫שהתפרעו‪ ,‬ובערים שונות בעולם חיים‬
‫הילכך היכא דמיפצלא לא דינא ולא‬ ‫היום שועלים שאינם מפחדים מפני‬
‫האדם‪ .‬האיילים מגודלים היום בחוות‬
‫דיינא‪...‬‬
‫ופרי בר נמצאים ביערות‪.‬‬
‫כלומר‪ :‬כל בעלי החיים הנושאים קרן‬
‫מתפצלת‪ 109‬בלתי חלולה – בני משפחת‬ ‫השאלה מעשית‪ ,‬גם כיום‪ ,‬לגבי סוגי‬
‫האיילים (‪ ,)Cervidae‬הם בגדר חיות‪.‬‬ ‫בקר שונים‪ .‬הרב משולם ראטה דן‬
‫יש המפרשים את הפיצול אחרת וגורסים‬ ‫בשאלת בקר ממדגסקר ומכריע שהוא מין‬

‫‪ 106‬קול מבשר‪ ,‬ירושלים‪ ,‬תשטו‪ ,‬חלק א' סימן ט‬ ‫‪ 103‬רמב"ם פרק א מהלכות מאכלות אסורות‪,‬‬
‫‪ 107‬ראה הערת הרה"ג אליהו ראם על ספר תורת‬ ‫הלכה ט‬

‫הניקור הירושלמי עמוד יא‬ ‫‪ 104‬אבן עזרא על בראשית א כה‬
‫‪ 108‬חולין נט ב‬
‫‪ 105‬ראה מלבי"ם‪ ,‬פרשת שמיני‪ ,‬פרשה ב סעיף ח‬
‫‪ 109‬מאירי‪ ,‬בית הבחירה‪ ,‬חולין נט ב‬ ‫אות ב‬

‫‪ 126‬חלק ה'‬

‫נמצאה הקרן חלולה ואינה כפופה בקצה‪,‬‬ ‫"מיבצלא" (בב' ולא בפ')‪ 110‬והכוונה לקרן‬
‫צריך שתהא כרוכה‪ ,‬חדורה וחדוקה‪.112‬‬ ‫חלולה ישרה עם כיפוף בקצה (כדוגמת‬
‫רק אם שלושת התנאים ממולאים‪ ,‬יש‬ ‫קרני הצבי)‪ .‬לפיכך‪ :‬כל שנמצאו קרניה‬
‫מפוצלות או שראשיהן כפופין‪ ,‬אין צריך‬
‫אפשרות להתיר את החילב‪.‬‬ ‫בהם לבדיקה אחרת‪ .‬אלו יחשבו בודאי‬

‫כרוכה‪ :‬פירושו עשויה שכבות‬ ‫לחיות‪.111‬‬
‫שכבות‪ .113‬השכבות חייבות להיות במצב‬
‫טבעי מחוברות חזק זו עם זו‪ .‬השכבות‬ ‫למעשה‪ ,‬אפילו בסימן הקל ביותר‪,‬‬
‫הנפרדות הן אלו שפוסלות את השופר‬ ‫קרניים מתפצלות‪ ,‬אנו טוענים שאיננו‬
‫העשוי מפרה‪ .‬בקרן הפרה היבשה לגמרי‬ ‫יודעים להבחין ואיננו סומכים על מראה‬
‫(לאחר תהליכי ייבוש מיוחדים)‪ ,‬אפשר‬ ‫העיניים‪ .‬הרבה יותר קשה להבחין לגבי‬
‫להפריד את השכבות‪ .‬שם זה‪ ,‬אחר כך‪ ,‬כל‬ ‫הסימנים האחרים‪ ,‬שנוכל להכיר בהן את‬
‫כך נפרד שכמעט אפשר לדבר על מערכת‬ ‫החיות ולהתיר את ה ֶחלב שלהן‪ .‬אף על פי‬
‫שופרות אחת בתוך השנייה‪ .114‬קרני הפרה‬ ‫כן‪ ,‬נצטרך ללמוד את הסימנים‪ ,‬מכיוון‬
‫הן כרוכות ולכן יש מפרשים עגולות בחתך‬ ‫שיש מצווה להבחין בין המותר והאסור‪.‬‬
‫הרוחב‪ .‬קרן חלקה ועגולה בחתך רוחב‬
‫היא טיפוסית לבקר‪ .‬חתך בקרן פרה מובא‬ ‫תמונות קרניים טיפוסיות למעלי הגירה‬
‫מובאות בתמונה הבאה‪.‬‬
‫בתמונה הבאה‪:‬‬

‫קרן פרה חתוכה באורך וברוחב‪ .‬החץ מראה את‬ ‫קרני בהמה וחיה‪.‬‬
‫העצם שבתוך הקרן‬ ‫א‪ .‬פרה‪ ,‬ב‪ .‬עז‪ ,‬ג‪ .‬איל‪ ,‬ד‪ .‬צבי ה‪ .‬אייל ו‪ .‬כרוכות‬
‫(‪ .1‬כריכות‪.2 ,‬זכרות הקרן)‪ ,‬ז‪ .‬אנטילופה (דישון?)‪,‬‬
‫לעומת קרן הפרה שהיא כרוכה‪ ,‬קרן‬
‫בתוך קרן‪ ,‬נראה בחתך דרך קרן היעל‪,‬‬ ‫ח‪ .‬ראם‬
‫המובא בתמונה הבאה‪ ,‬קרן לא כרוכה‪.‬‬
‫לא נראית המשכיות בגלדי הטבעות‪,‬‬ ‫‪ 110‬חולין נט ב בתוספות‪ ,‬ד"ה והרי צבי‬
‫או שהיא כל כך דקה שאין להבחין בה‬ ‫‪ 111‬בספר מסורת וסימני טהרה‪ ,‬מביא הרב אדלר‪,‬‬
‫בפרק כד‪ ,‬סיכום שיטות בעניין ומביא שההכרעה‬
‫ולהפרידה‪.‬‬ ‫שמדובר בקרניים מפוצלות בחיה‪ ,‬אכן מקובלת‬
‫על רוב הראשונים ואילו רבותינו שבאו לאחריהם‪,‬‬
‫קרן יעל מימין ובחתך באמצע וקרן עז משמאל‬ ‫החמירו שאין לסמוך על כך ולהתיר את החילב כי‬

‫‪ 112‬גמרא שם‬ ‫אולי יש לפסוק בנידון כשיטת רבינו תם‪.‬‬
‫‪ 113‬למעשה כל קרן חלולה עשויה גלדים גלדים‪,‬‬
‫אלא שמדובר בגלדים הנפרדים זה מזה בשעת‬

‫התייבשות הקרן‪.‬‬
‫‪ 114‬עיין ראש השנה כו א‬