คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 4488ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายธรรมชาติ 250 กรัมงาขาว (ตามชอบ)ไมโล หรือโอวัลตินนมข้นหวานททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรไไมมโโลล โโออวัวัวัวัวัลวัลติติติติตินตินไมโล โอวัลติน จะมีน้ำ ตาลผสมอยู่แล้ว หากสูตรเดิมหวานพอดีแล้ว ให้ลดน้ำ ตาล เพิ่มนมข้นหวาน แทน15024
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนเตรียมแป้ง 400 มิลลิลิตร เติมผงไมโลหรือโอวัลติน 2 ซอง นมข้นหวาน 20 กรัม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมเพิ่มได้ตามชอบทดสอบหยอดแป้งได้เลยงา เติมได้ตามต้องการไมโล โอวัลติน หากเปิดซองแล้ว ให้ทำ ให้หมด เก็บไว้โดนลมจะแข็ง นำ มาผสมแป้งได้ยากเลือกชนิดสำ เร็จที่ผสมน้ำ ตาลหรือนมผงแล้วการเตรียมผงไมโล โอวัลตินสูตรนี้ แนะนำ ลดน้ำ ตาลเพิ่มนมข้นหวานหากไม่มีนมขนหวาน ขนมอาจจะแข็ง ให้ใช้สูตรปกติที่ไม่ลดน้ำ ตาล อร่อย กินออกรสไมโล เด่นมาก151
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 4499ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายธรรมชาติ 250 กรัมงาขาว (ตามชอบ)ช็อกโกแลต ผง/เหลวนมข้นหวานททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรช็ช็ช็ช็ช็อช็อกกโโกกแแลลตตช้อกโกแลต ใช้ได้ทุกแบบ แนะนำ แบบผงชงเครื่องดื่ม จะทำ ง่ายที่สุด ทั้งนี้หากอยากได้รสสัมผัสแบบไส้ช็อกโกแลตแนะนำ นูเทลล่า15224
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนเพื่อให้ง่ายในการผสมแป้งแนะนำ แบบผง จะสะดวกง่าย ที่สุดทั้งนี้ หากที่บ้านมีแบบเม็ด หรือแท่งอยู่แล้ว ก็สามารถนำ มาละลายใช้ผสมในขั้นตอนการผสมแป้งได้เลยเตรียมแป้ง 400 มิลลิลิตร เติมนมข้นหวาน 20 กรัม เติมผงช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะพูนคนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอดงา เติมได้ตามต้องการอาจเพิ่มช็อกโกแลตชิพเพิ่มในถ้วยแบ่งได้เลือกชนิดสำ เร็จที่ผสมน้ำ ตาลหรือนมผงแล้วการเตรียมผงช็อกโกแลตสำ หรับสูตรนูเทลล่าแนะนำ ปาดใส่ในแผ่นแป้งขณะอยู่บนพิมพ์ แล้วพับให้มิดไส้ เมื่อขนมเย็นนูเทลล่า ที่โดนความร้อนจะเย็นแข็ง เก็บได้นานตามปกติ153
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5500ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายธรรมชาติ 300 กรัมงาขาว (ตามชอบ)ผงชาร์โคลททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรชชาาร์ร์ร์ร์ร์โร์โคคลลห้ามเติมเยอะเกินไป เพราะจะทำ ให้ทานแล้วลิ้นดำ ได้เติมน้อยมากจะได้สีเทาเข้ม หากต้องการสีดำ ให้เพิ่มอีกแค่เล็กน้อย15424
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนชาร์โคล ก็คือ ผงถ่านสะอาดสมัยก่อนจะนำ เปลือกมะพร้าวเผาจนดำ มาบดและร่อนให้เป็นผงละเอียด วิธีนี้ก็จะได้ผงถ่านมาทำขนมได้เช่นกัน แต่ในปัจจุบันมีผงชาร์โคลสำ เร็จรูปวางขาย หาซื้อได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก และสะอาดเตรียมแป้ง 400 มล. ผงถ่าน 1 ช้อนชาคนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอด แนะนำ เติมงาขาว เติมได้ตามต้องการการเตรียมแป้ง155
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5511ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายธรรมชาติ 300 กรัมงาขาว (ตามชอบ)ผงช็อกโกแลตคาราเมลไซรัปททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรคคาารราาเเมมลลช็ช็ช็ช็ช็อช็อกกโโก้ก้ก้ก้ก้ก้15624เคล็ดลับเมื่อใส่ผงช็อคโกแลตลงในแป้ง ผงบางยี่ห้อละลายช้า ให้ว่งทิ้งไว้ 10 นาทีรอให้ผงที่ยังเป็นก้อนลอยขึ้นมาแล้วค่อยตีแป้งใหม่
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนเตรียมแป้ง 400 มล.ผงช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะไซรัปคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นช็อกโกแลตผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ 1 ถ้วยอาจเพิ่มเติมเป็นช็อกโกแลตชิพได้วิธีการทำ1.ทำ แบบทูโทนโดยสี 1 เป็นกลิ่นมะพร้าวไม่ใส่สีและอีกสีนึงเป็นรสช็อกโกแลตไซรัปคาราเมล โดยทำ เป็นทูโทน 2 สี2.ทำ เป็นลายริ้ว 2 สี3.ทำ สีเดียวเฉพาะคาราเมลช็อคโก้ สูตรนี้อาจเพิ่มช็อกโกแลตชิพการเตรียมแป้ง157
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5522ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 350 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายธรรมชาติ 300 กรัมงาดำ (ตามชอบ)เฮเซลนัท ไซรัปททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรเเฮฮเเซซลลนันันันันัทนัทแนะนำ เฮเซลนัท แบบไซรัป จะให้ความหอมฟุ้งๆ มาก15824
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนหากหาลินตามรูปไม่ได้ ให้ใช้แบบขวดใสของลิน หรือยี่ห้อตามชอบ ทั้งนี้พบว่าบางยี่ห้อให้แต่ความหวานไม่ให้ความหอมรสนี้เน้นความหอมฟุ้งๆ ของ เฮเซลนัทด้วยเลือกเฮเซลนัทไซรัป ชนิดเข้มข้นบางชนิดจะไม่หอมมาก ลองเลือกที่ชอบการเตรียมเฮเซลนัท ไซรัป159เตรียมแป้งหวานน้อย 300 มิลลิลิตรเติมไซรัป เฮเซลนัท 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอดงา เติมได้ตามต้องการ
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5533ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 300 กรัมงา (ตามชอบ)หัวนมผงททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรนมสดเพื่อให้ได้รสและกลิ่นที่เด่นชัด เข้มข้นแนะนำ ใช้หัวนมผง ใช้ได้ทุกยี่ห้อ16024
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนสำ หรับรสนมสด สามารถใช้ได้ทั้งแบบ นมชนิดน้ำ ชนิดหนืดหรือนมผง ทั้งนี้ แบบน้ำ ไม่ค่อยออกรสนมมากนัก ที่แนะนำ จะเป็นแบบนมข้นหวานชนิดหนืด หรือแบบผง ซึ่งชนิดหนืดจะแพงกว่าหัวนมผงโดยทั่วไปละลายในแป้งได้ง่าย สามารถทำ ได้ทันทีเตรียมแป้ง 300 มล. หัวนมผง 0.5 ช้อนโต๊ะคนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอด งา เติมได้ตามต้องการการเตรียมแป้ง และการเลือกชนิดนม161ดังนั้นดีที่สุด จึงแนะนำ แบบผง และแบบผงก็แนะนำชนิดหัวนมผง เพราะจะให้รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นมากกว่าแบบผงปกติ หรือหากหาไม่ได้แนะนำ แบบนมฮอกไกโด ก็จะได้กลิ่นหอมเข้มข้นเช่นกัน
สำ หรับรูปแบบการทำ ขนมทองม้วนชนิดนมอาจใช้สูตรเนยนม หรือสูตรนมสด ใช้ได้ทั้งนมข้นหวานหรือหัวนมผงสูตรขนมทองม้วน ชนิดนม ที่แนะนำ162มันม่วงนมสดใบเตยนมสดทุเรียนนมสดข้าวโพดนมสดอัลมอนด์นมสดชาแดงอินโดนมนมสดอัญชันนมสดชาไทยนมสดไข่เค็มนมสดมะพร้าวนมสดคัสตาร์ดนมสดเผือกนมสดหากกลิ่นอ่อน แนะนำ แต่งกลิ่นเพิ่มเติมเพื่อให้เข้ากับรสชาติที่เลือก
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนมีหลากหลายรสชาติให้เลือก ส่วนใหญ่ จะเน้นไปทางรสผลไม้ ต่างๆ ซึ่งจะเป็นรสเข้มข้นอยู่แล้ว และละลายง่ายในแป้ง ไม่ต้องผสมน้ำ เพิ่มเติม สามารถใช้ได้เลยทันทีส่วนใหญ่แล้วแต่ละชนิด ให้สี รสและกลิ่น ในตัว ไม่จำ เป็นต้องเติมเพิ่ม ยกเว้นบางชนิด ให้สีอ่อน ก็สามารถเติมเพิ่มได้ ได้ตามชอบน้ำ ชง สำ หรับเครื่องดื่มน้ำ ชง จะเป็นน้ำ หวานชนิดเข้มข้น นะคะ ดังนั้น สูตรพื้นฐาน จึงควรลดน้ำ ตาลลง แนะนำ ที่ 50 กรัม เพื่อไม่ให้หวานโดด จนเกินไปในเล่มนี้จะขอยกตัวอย่าง น้ำ ชง แค่ 3 ชนิดเพราะชนิดอื่นๆ ก็ใช้วิธีการเดียวกัน สามารถนำ น้ำชงที่ชอบ มาประยุกต์ ใช้ได้เลยระวังรสเปรี้ยวเด่น บางรสจะให้ความรู้สึกแป้งบูดได้ สำ หรับสีควรแต่งให้ตรงกับรส เพื่อให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกได้ว่ากำ ลังกินรสอะไรอยู่แนะนำ ผสมแป้งให้หนืดเล็กน้อย เพื่อเติมน้ำหวานเพิ่ม163
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5544ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 350 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 300 กรัมงาดำ (ตามชอบ)น้ำ ชงโยเกิร์ตททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรโโยยเเกิกิกิกิกิร์กิร์ร์ร์ร์ตร์ตน้ำ ชงโยเกิร์ต ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่แนะนำ โยเกิร์ตถ้วย บางยี่ห้อ ทำ ให้แป้งระเบิดในพิมพ์ เพราะมีความเป็นน้ำ เปรี้ยวเยอะไป16424
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนสำ หรับรสโยเกิร์ตแนะนำ ใช้น้ำ ชงโยเกิร์ตนะคะ ไม่แนะนำ ใช้โยเกิร์ตถ้วยเพราะไม่ออกรสชาติอะไรเลย ทำ ให้ขนมเสียรสและติดพิมพ์ด้วย ส่วนน้ำ ชงโยเกิร์ต จะมีการเติมกลิ่นและรสมาแล้ว ทำ ให้เมื่อใส่ลงในขนม จะได้กลิ่นรส ที่ชัดเจนกว่าเตรียมแป้งสูตรหวานน้อย 400 มล. เติมน้ำ ชงโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอดงา เติมได้ตามต้องการสูตรนี้สามารถแตกไปได้อีกหลายสูตร เช่นสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตบลูเบอรี่โยเกิร์ต บ๊วยโยเกิร์ตโยเกิร์ตเนื้อมะม่วง และอื่นๆโดยผสมแยมสตรอว์เบอร์รี หรือน้ำ ชงสตรอว์เบอร์รี่ หรือสูตรที่เข้ากันเพิ่มเติมน้ำ ชงโยเกิร์ตให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวการเตรียมน้ำ โยเกิร์ต165
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5555ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 350 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 300 กรัมงาดำ (ตามชอบ)น้ำ ชงสตรอว์เบอร์รี่ททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรสสตตรรออว์ว์ว์ว์ว์เว์เบบออร์ร์ร์ร์ร์รี่ร์รี่รี่รี่รี่รี่น้ำ ชงสตรอว์เบอร์รี่ให้รส หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ใช้สูตรหวานน้อย ลดน้ำ ตาลเล็กน้อย เพื่อเติมน้ำ หวานเพิ่ม16624
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนน้ำ สตรอว์เบอร์รี ให้รสหวานเข้มอยู่แล้ว ดังนั้น สูตรนี้ แนะนำ ลดน้ำ ตาล 50-100 กรัม ด้วยเตรียมแป้งสูตรหวานน้อย 400มิลลิลิตร เติมน้ำ สตรอว์เบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะคนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอดงา เติมได้ตามต้องการเมื่อทำ เสร็จ สีอาจไม่ค่อยสวยเท่าที่ควรอาจแต่งสีและกลิ่นเพิ่มได้ตามชอบสำ หรับรสชาติ มีรสเด่นสตรอว์เบอร์รี่อยู่แล้วน้ำ ชงสตรอว์เบอร์รี่ให้รสหอมหวานการเตรียมน้ำ สตรอว์เบอร์รี่167
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5566ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 350 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 300 กรัมงาดำ (ตามชอบ)น้ำ เฮลบลูบอยททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรน้ำน้ำน้ำน้ำน้ำน้ำเเฮฮลลบบลูลูลูลูลูบลูบออยยน้ำ หวานเฮลบลูบอย เป็นน้ำ หวานเข้มข้น ดังนั้น แนะนำ ลดน้ำ ตาลจากสูตร50-100 กรัม แล้วเติมน้ำ หวานเฮลบลูบอยแทน16824
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนใช้ได้ทุกสี ความเข้มข้นแล้วแต่ชอบเฮลซ์บลูบอย เป็นน้ำ ชง ชนิดน้ำหวานเข้มข้น จึงควรลดหวานในสูตรพื้นฐานลงมาสัก 30 กรัมเตรียมแป้งหวานน้อย 400 มิลลิลิตรเติมน้ำ เฮลบลูบอย 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันทดสอบหยอดงา เติมได้ตามต้องการสูตรนี้ให้สีที่สวยนวลอยู่แล้ว ไม่ต้องเติมสีเพิ่มน้ำ เฮลซ์บลูบอยให้ความหวานหอมการเตรียมน้ำ เฮลซ์บลูบอย169
หมวดที่ 6ขนมทองม้วนกรอบสูตรธัญพืช และผักผลไม้อบแห้ง170
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อควรรู้สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่5ที่577ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 350 กรัมงาดำ (ตามชอบ)ข้าวไรท์เบอร์รี่ททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรข้ข้ข้ข้ข้าข้าววไไรรท์ท์ท์ท์ท์เท์เบบออร์ร์ร์ร์ร์รี่ร์รี่รี่รี่รี่รี่ข้าว ที่นิยมนำ มาทำ จะเป็นข้าวพันธุ์ท้องถิ่น ข้าวกล้อง ข้าวไรท์เบอร์รี่เพื่อชูเอกลักษณ์เด่นของข้าวแต่ละพันธุ์นั่นเอง17124
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนข้าวสารบด แป้งข้าวจ้าวขั้นตอนการทำ แป้ง1. นำ ข้าวไรท์เบอร์รี่มาคั่วให้เม็ดข้าวแตก แต่อย่าให้บานเป็นข้าวตอก (เนื่องจากข้าวยังมีเส้นใยเคลือบเม็ดข้าวอยู่เมื่อนำ ไปคั่วจึงแตกเป็นข้าวตอกได้)การเตรียมเนื้อข้าวไรท์เบอร์รี่3. นำ เศษข้าวที่เหลือไปบด/ตำ อีกครั้ง นำ มาร่อนจะได้แป้งข้าวไรท์เบอร์รี่2. นำ มาบด/ตำ ละเอียดแล้วร่อนด้วยกระชอนตาถี่172
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนทดลองหยอดก่อน 1-2 แผ่น- ตีแป้งทุกครั้งก่อนหยอด เพื่อไม่ให้เนื้อแป้งจับเป็นก้อน- แป้งสูตรนี้อาจไม่เนียนสวย และแข็งได้ หากแข็งจนม้วนยาก แนะนำ เติมความหวานเพิ่มเตรียมแป้งสูตรพื้นฐาน 400 มล. เติมผงแป้งข้าวไรท์เบอร์รี่ ที่เตรียมไว้ 2 ช้อนโต๊ะ173
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบรรสสงงาาย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทราย 350 กรัมกลิ่นกะทิ สีผสมอาหารงาดำ +งาขาว ตามชอบข้อแนะนำ-สูตรนี้แนะนำ เพิ่มงาขาว มาด้วย เนื่องจากจะให้ความเป็นงาได้อย่างเต็มที่- รสงา แนะนำ เติมกลิ่นกะทิ เพื่อให้เข้ากับความเป็นทองม้วน แต่จะเติมกลิ่นที่ชอบก็ได้ทั้งนั้นสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่5ที่588- ใส่งา มากกว่าปกติ และใส่ได้ตามชอบ แต่หากใส่เยอะไปขนมจะหนา ม้วนยาก นะคะ แต่ก็หนาให้ความกรอบไม่น่ากังวล17424
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนงาเยอะไป ขนมหนาอ่ะ อ่ะ!!งา สะอาด ไม่ต้องคั่วก็ได้นะคะ แต่งาที่คั่วจะเพิ่มความหอมงา ขึ้นมาเล็กน้อยส่วนงา ไม่สะอาด เป็นงา แบ่งขาย ราคาถูก รสออกขมเล็กๆ กินดิบจะเหนียวๆ สักหน่อยให้ล้าง ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ แล้วคั่วก่อนทุกครั้งการเตรียมงาเตรียมแป้ง 400 มล. นำ งาดำ และงาขาว ใส่ไป2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วตีแป้งให้เข้ากันหากอยากได้สีดำ งา แนะนำ ให้เติมงาในแป้งแล้วทิ้งไว้ สักพัก งาจะออกสีในแป้งทดลองหยอดก่อน 1-2 แผ่นหากรู้สึกได้เนื้อน้อยไปเติมเพิ่มได้ตามชอบก่อนหยอดตีแป้งทุกครั้งเพื่อให้เนื้องากระจายทั่วแผ่นการเลือกงา175
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนทองม้ม้ม้ม้วนกรอบรสลูลูลูลูกเกดทองม้วนกรอบรสลูกเกดย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทราย 300 กรัมสี กลิ่น งา ตามชอบลูกเกดดำ ลูกเกดทองข้อแนะนำสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 5599ลูกเกด คือ ลูกองุ่นแห้ง สามารถใช้ได้ทุกแบบนะคะ หากเป็นลูกเกดแบ่งขายแบบกิโลแนะนำ ให้ล้างก่อนทองม้วนรสนี้ สามารถใส่ลูกเกดเพิ่มในบรรจุภัณฑ์ได้17624
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนธัญพืชชิ้นใหญ่ ขนมหนานำ ลูกเกดอบแห้ง มาแช่น้ำ ประมาณ 1 ชม.หรือจนนิ่ม จากนั้น นำ ไปกรองให้สะเด็ดน้ำแล้วเอามาปั่น หากไม่สามารถปั่นได้ ให้เติมกะทิลงไปรวมปั่นเล็กน้อยเตรียมแป้ง 400 มล. นำ ลูกเกดที่ปั่นแล้ว ใส่ไปทีละ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตีแป้งให้เข้ากันทดลองหยอดก่อน 1-2 แผ่น- ตีแป้งทุกครั้งก่อนหยอด เพื่อให้เนื้อลูกเกดกระจายทั่ว- หยอดแป้งตามยาว เพื่อโชว์เนื้อได้เยอะขึ้น- เลือกด้านที่มีลูกเกดลอยออกไม่จมแป้งอยู่ด้านนอก- แนะนำ กลิ่นกะทิ วนิลา อัลม่อน- กีวีแห้ง/เนื้อมะม่วงแห้งสามารถนำ มาทำ ได้เช่นกัน- หากต้องการทำ เป็นทองพับใส่ไส้เนื้อลูกเกด สามารถเติมได้ปกติโดยไม่ต้องแช่น้ำอ่ะ อ่ะ!!การเตรียมเนื้อลูกเกดอบแห้ง177
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6600 เเนื้นื้นื้นื้อนื้อนื้อมมะะพพร้ร้ร้ร้าร้ร้าววออบบแแห้ห้ห้ห้งห้ห้งย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อแนะนำส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทราย 350 กรัมเกล็ดมะพร้าวอบแห้งกลิ่นมะพร้าวน้ำ หอมงาดำ ตามชอบ- สูตรนี้เพิ่มเกล็ดมะพร้าวอบแห้งชนิดบดละเอียดนะคะ หากเกล็ดใหญ่ให้นำ ไปป่นให้เล็กลงก่อนนำ ไปผสมแป้ง17824
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนวิธีการเตรียมแป้งเติมกลิ่นมะพร้าวน้ำ หอมและงาดำ ตามชอบ หากไม่มีกลิ่น ไม่ต้องเติมก็ได้ เกล็ดมะพร้าวออกรสและกลิ่น อยู่แล้วเตรียมแป้งสูตรพื้นฐาน 400 มล.เติมเกล็ดมะพร้าวอบแห้ง แนะนำ ที่1 ช้อนโต๊ะ ต่อ แป้ง 100 มล.เกล็ดมะพร้าวเติมได้ตามชอบ ทั้งนี้แนะนำ ให้เติมในปริมาณที่แนะนำ ก่อนเพราะเกล็ดมะพร้าวเยอะไปจะทำ ให้ขนมหนา ม้วนยากคนให้เข้ากัน แล้วทดสอบแป้ง โดยอย่าหยอดให้แป้งหนา หากทำ แล้วรู้สึกหนา ให้หยอดขวางพิมพ์179
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนรูปแบบการทำ ขนมขนมที่ได้ เนื้อจะขรุขระมากน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดของเกล็ดมะพร้าวแป้งที่ได้ จะมีเนื้อเกล็ดมะพร้าวซ่อนอยู่ ให้ความกรอบหอม อร่อย ถึงรสมะพร้าวมากหากเติมเกล็ดมะพร้าวเยอะไป จนหนา ม้วนยากให้ทำ ทองพับแทน180หากแป้งที่ผสมหนืดมากแนะนำ ให้หยอดแบบวงกลม เพื่อกระจายแป้งให้บานได้ดียิ่งขึ้น
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6611 บ๊บ๊บ๊บ๊วบ๊บ๊วยยเเค็ค็ค็ค็มค็ค็มย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อแนะนำส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายธรรมชาติ 350 กรัมบ๊วยเค็ม ตามชอบกลิ่นบ๊วยงาดำ ตามชอบ- บ๊วยเค็มจะให้กลิ่นบ๊วยอยู่แล้วหากต้องการให้กลิ่นมากกว่านี้เติมกลิ่นบ๊วยเพิ่มได้ แต่หากไม่มีกลิ่นบ๊วย อาจเติมเป็นกลิ่น กะทิก็ได้นะคะ18124
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนวิธีการเตรียมเนื้อบ๊วยวิธีการเตรียมแป้งเนื้อบ๊วยอบแห้ง ใช้ได้ทุกชนิด แล้วแต่ชอบ ทั้งชนิดเค็ม และหวานแกะเอาเฉพาะเนื้อ นำ มาปั่นหยาบ แนะนำ ปั่นด้วยเครื่องบดสับกระเทียมจะได้ความหยาบที่พอดีเนื้อบ๊วย ไม่ต้องล้าง หรือแช่น้ำ นะคะนำ แป้งสูตรพื้นฐานที่ผสมเสร็จ ตักใส่ถ้วยแบ่ง 400 มล.เติมเนื้อบ๊วยตามความชอบ แนะนำ ที่2 ช้อนโต๊ะแต่งกลิ่น สีและเติมงา ได้ตามชอบทดสอบหยอดแป้งได้เลย182
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อแนะนำสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6622 เเม็ม็ม็ม็ดม็ม็ดมมะะม่ม่ม่ม่วม่ม่วงงหิหิหิหิมหิหิมพพาานนต์ต์ต์ต์ต์ต์ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 350 กรัมเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ บดหยาบงาดำ ตามชอบ- แนะนำ ชนิดหักและเศษเพราะต้องเอามาปั่นหยาบอยู่ดี18324- แนะนำ เพิ่มเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ลงในบรรจุภัณฑ์ด้วย
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนวิธีการเตรียมเม็ดมะม่วงหิมพานต์หากเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์สด ให้นำ ไปคั่วจนแห้งกรอบ ก่อน หากเป็นชนิดอบเกลือแล้ว ให้ร่อนเคาะเกลือออกก่อนจากนั้น นำ มาปั่นหยาบ ให้ได้ประมาณถั่วผงที่ใส่ก๋วยเตี๋ยววิธีการเตรียมแป้งนำ แป้งสูตรพื้นฐานที่ผสมเสร็จ ตักใส่ถ้วยแบ่ง 400 มล.เติมเม็ดมะม่วงหิมพานบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะหากเยอะเกินไป ขนมจะหนาแต่งกลิ่น สี และเติมงา ได้ตามชอบทดสอบหยอดแป้ง ได้เลยหยอดแป้ง ตามขวาง เพื่อให้เห็นเนื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์เยอะขึ้นหากขนมแข็ง ม้วนยาก แนะนำ ทำ ทองพับหรืออาจทำ ทองพับโดยใส่ไส้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้184
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6633 88 เเซีซีซีซียซียซียนนย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 350 กรัมธัญพืช 8 เซียนงาดำ ตามชอบข้อแนะนำสูตรนี้ชูเป็นขนมมงคล ในงานพิธีต่างๆ เพราะจะใช้ธัญพืชล้วน5เซียน 7เซียน 8เซียน หรือ9เซียนธัญพืชเหล่าเซียน หมายถึง การเจริญเติบโต งอกเงย รุ่งเรือง18524
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนวิธีการเตรียมธัญพืช 8 เซียนวิธีการเตรียมแป้งอัลมอนด์ สื่อถึง ความมั่งคั่ง มั่งมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สื่อถึง การมีอายุยืนนานเมล็ดฟักทอง สื่อถึง เงินทองเมล็ดทานตะวัน สื่อถึง ความรุ่งโรจน์ โชติช่วงเมล็ดแตงโม สื่อถึง ความสดใส สดชื่นลูกเกดทอง สื่อถึง เพชรพลอยลูกเกดดำ สื่อถึง นิลจินดาวอลนัท สื่อถึง ความฉลาดปราดเปรื่องเนื่องจากธัญพืช มีชิ้นใหญ่ ดังนั้น แนะนำ ทำ เป็นทองพับ มีไส้เตรียมผสมธัญพืช ทุกชนิดรวมกันหยอดแป้งกลางพิมพ์ เมื่อแป้งสุกเปิดพิมพ์ตักธัญพืชใส่ลงกลางแป้งจากนั้น พับให้มิด186
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนสูสูตรพิเศษ ททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนน สสอองงททอองงสูตรพิเศษสูสูสูสูตรที่ที่ที่ที่ 64สูตรพิเศษสูตรที่ 64ส่วนผสม ทแป้งมันสำ ปะหลั น้ำ ตาลทรายขา กะทิ 400 ไข่ไก่ เบอร์#2 เกลือ 0.5 ช้สีกลิ่นงา ตข้อแนะนำส่วนผสม ทแป้งมันสำ ปะหลั แป้งข้าวเจ้า 2 น้ำ ตาลปึก 1 หัวกะทิ 350 ไข่ไก่ เบอร์#2 เกลือ 0.5 ช้ ทองที่ 1 เป็นทองนอก ให้ความกรอบทองที่ 2 เป็นทองใน ให้ความนุ่มแนะนำ ทองใน เพิ่มไส้ เพื่อเพิ่มความหลากหลาย187
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนสำ หรับทองนอก ทองที่ 1 เน้นความกรอบบางใช้แป้งสูตรพื้นฐานได้เลยเติมสี กลิ่น งา ตามชอบการเตรียมแป้งสำ หรับแป้งใน ทองที่ 2 ต้องการความนุ่มหนึบ ผสมแป้งได้ตามสูตรที่ให้ เติม สี กลิ่น งา ตามชอบแนะนำ เติมใส้ สามารถเติมได้ทั้งนอกและในเนื้อแป้งนอกเนื้อแป้ง เช่น ลูกเกด ถั่วต่างๆในเนื้อแป้ง เช่น ทุเรียนบดเผือกบด มันม่วงบดทั้ง 2 แป้ง แนะนำ เติมให้สีต่างกัน188
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วน1. หยอดแป้งนอก ลงบนพิมพ์ตามปกติ เมื่อแป้งสุกเปิดพิมพ์2. หยอดแป้งใน ลงกลางพิมพ์ ปิดพิมพ์ รอแป๊บเดียว นับ 1-5 เร็วๆ ก็เปิดได้เลย ขนมจะสุกแบบนุ่มพอดี3. พับข้าง ซ้ายขวา4. ยกขึ้นจัดเรียงใส่ภาชนะสำ หรับจำ หน่ายได้เลยทันทีขั้นตอนการทำ ขนมหากมีไส้เพิ่มเติม ใส่ก่อนหยอดแป้ง หรือหลังหยอดแป้งก่อนพับขนม ได้ทั้งนั้น ระวังไส้แบบถั่วอาจไปค้ำ พิมพ์จนทำ ให้ขนมไส้ใน ไม่สุกได้189
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสูสูสูสูสูตสูตรรย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อแนะนำสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6655 เครปส่วนผสมแป้งมันสำ ปะหลัง 500 กรัมกะทิ 400 มล.ไข่ไก่ เบอร์#2 1 ฟองเกลือ 0.5 ช้อนชาน้ำ ตาลทรายขาว 300 กรัมน้ำ พริกเผาไส้อื่นๆ ตามชอบใส่ไส้ได้ตามชอบ เช่น น้ำ พริกเผาหมูหยอง ปูอัด ครีมสด ไข่ ชีส ฝอยทองลูกเกด และอื่นๆ19024
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนแนะนำ ทำ แป้งให้ข้นกว่าปกติโดยการลดน้ำ ตาลหรือกะทิก็ได้ เพื่อให้ได้ขนมหนากรอบ หรืออาจหยอดแล้วปิด 2 ครั้งก็ได้วิธีการหยอดพับหยอดแป้งปกติ หากได้แป้งที่หนาแล้ว ก็เติมไส้ได้เลย แต่หากแป้งที่ได้ยังบางเกิดไป แนะนำ หยอด2 ครั้งเมื่อแป้งเริ่มสุก เปิดขึ้นมา ให้ลงหมูหยองหรือไข่ไก่สด ปาดให้ทั่ว แล้วเติมไส้อื่นๆ เช่นหมูหยอง ลูกเกด ปูอัด หรืออื่นๆ ตามชอบสูตรนี้ไม่นิยมทำ ขายเนื่องจากขนมทำ เสร็จอาจนิ่มจากไส้ที่เติมได้ นิยมทำทานในครัวเรือน หรืองานปาร์ตี้ครอบครัว สามารถออกแบบสร้างสรรไส้ขนมได้ตามชอบวิธีการเตรียมแป้ง191
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบสสดดย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อแนะนำสูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6666 ไไส้ส้ส้ส้สัส้สัส้สัสังสัสังขขยยาามมะะพพร้ร้ร้ร้าร้ร้าววอ่อ่อ่อ่อ่อ่ นนส่วแป้งมันสำ ป แป้งข้าว กะทิ ไข่ไก่ เบอ เกลือ น้ำ ตาลทร ใส่ไส้ได้ตามชอบ เช่น เช่นมะพร้าวข้าวโพด เผือก อื่นๆ19224
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนการเตรียมส่วนผสม1.เตรียมเนื้อสังขยาสำ เร็จ อาจจะเป็นสังขยาชาไทยสังขยาใบเตยหรือสังขยามะพร้าวอ่อนแล้วแต่ชอบ2.หั่นมะพร้าวอ่อนได้ทั้งตามยาวและแบบลุคลูกเต๋าวิธีการหยอดแป้ง1.ใช้ช้อนหยอดแป้งตรงกลางเมื่อแป้งสุกเปิดกินขึ้นมา2.ตักสังขยาลงบนกลางขนมจากน้ำ ตับมะพร้าวอ่อนวางบน3.พับซ้ายขวา หรือบนล่างแล้วแต่ถนัด สูตรนี้จะโชว์ไส้เล็กน้อยวิธีการหยอด-พับแป้ง193
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนแนะนำ ไส้ขนมเป็นไส้หวานต่าง แนะนำ ไส้ที่รสชาติดี ดังนี้สูตรขนมทองม้วนกรอบสด ที่แนะนำ194ไส้สังขยาใบเตยไส้ชาเขียวไส้สังขยาชาไทยไส้ครีมชีสไส้บลูเบอร์รี่ไส้นูเทลล่าครัมเบิ้ลไส้สตรอเบอร์รี่ไส้เผือกสังขยาไส้วานิลลาไส้ถั่วแดงไส้ช็อกโกแลตไส้ไข่เค็มฝอยทองหากกลิ่นอ่อน แนะนำ แต่งกลิ่นเพิ่มเติมเพื่อให้เข้ากับรสชาติที่เลือกไส้ถั่วไข่เค็มไส้ธัญพืชอบแห้งไส้สับปะรดกวนไส้บ้าบิ่นไส้ครีมโกโก้ ไส้ครีม ปูอัด
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนททอองงม้ม้ม้ม้ม้วม้วนนกกรรออบบแแบบบบย้อนไปดูการผสมแป้งได้ที่หน้า ....ข้อแนะนำส่วแป้งมันสำ ป แป้งสา กะทิ ไข่ไก่ เบอ เกลือ น้ำ ตาลทร ใส่ไส้ได้ตามชอบ เช่น เช่นมะพร้าวข้าวโพด เผือก อื่นๆ24สูสูสูสูสูตสูตรรที่ที่ที่ที่ที่ที่ 6677 ทาโก้195
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนสูตรนี้เน้นแป้งสาลี เพื่อทำ ขนมให้หนากว่าปกติ หรืออาจลดน้ำ ตาล หรือบดส่วนผสมธัญพืช เพิ่ม เช่น งาบด มะพร้าวอบแห้งบด ถั่วบดอัลมอนด์บด ใส่เพิ่มลงในแป้ง จะได้แป้งที่หนากว่าปกติ แต่ชอบความบางกรอบอาจจะใช้สูตรพื้นฐานเลยก็ได้วิธีการหยอด-พับแป้ง196หยอดแป้งลงบนพิมพ์เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนโต๊ะ เมื่อแป้งสุกเติมไส้ตามชอบ พับครึ่ง จัดเรียงให้น่าทาน
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนแบบคาวทำ ได้ทั้งไส้คาว และหวาน แนะนำ ดังนี้สูตรขนมทองม้วนกรอบแบบทาโก้ ที่แนะนำ197หมูฉีก กระเทียมสับ หอมใหญ่ มะเขือเทศพริกหวาน ผงปาปริก้า ผักสลัดไส้สังขยา มะพร้าวอ่อนแบบหวานเลือกใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ตามชอบเช่น ไก่ฉีก หมูฉีก เนื้อฉีก ปลาหมึกหวานฉีกเลือกใช้ไส้แบบหวานอื่นๆ ได้ตามชอบ ดูไส้เพิ่มเติมที่หน้า 194กุ้งต้ม อาโวคาโด้ ไข่กุ้ง มายองเนส น้ำ ผึ้งผักสลัด
คัมภีร์ขนมทองม้วน รวมสูตรขนมทองม้วนมี 3 สูตรที่ กำ ลังพัฒนา ซึ่งทางทีมงานได้ทดลองแล้ว ปรากฎว่า ไม่ค่อยได้รสชาติที่พึงพอใจมากนัก แต่คิดว่าน่าจะทำ ให้ขนมมีรสชาติที่น่าสนใจได้ จึงอยากให้ติดตามต่อไปสูตรที่ 1 รสส้ม วัตถุดิบบางชนิดทำ แล้วได้รสออกมาเปรี้ยวๆ แบบแป้งบูด อาจต้องเพิ่มหวานแต่ยังได้รสที่ไม่น่าพอใจมากนักสูตรที่ 2 รสวาซาบิ แม้จะใช้ทั้งวาซาบิสดหรือวาซาบิผง ก็ยังได้รสชาติที่อ่อน เบามาก เมื่อโดนความร้อน รสชาติหาย ทำ ให้ยังไม่ลงตัวเท่าไหร่สูุตรที่ 3 รสโคล่า ออกโคล่าแต่ไม่ซ่า รสบ๊วยให้ความอร่อยกว่า แต่เมื่อนำ ผงโคล่ามาทำขนมทองม้วนสด จะให้ความอร่อยแบบขนมต่างประเทศและยังมีสูตรอื่นๆ เพิ่มเติม จะทยอยอัพเดทเพิ่มในคราวต่อๆ ไปสูตรที่กำ ลังพัฒนา198
คัมภีร์ขนมทองม้วน ส่งท้ายขอขอขอบพร เล่มนี้ ด้วยควา เป็นอย่างยิ่งว่า ปแก่ผู้อ่านทุกท่าน ซึ่ของท่ 199สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2551ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทำ ซ้ำ และดัดแปลง ส่วนใดส่วนหนึ่งของหนังสือเล่มนี้ นอกจากได้รับอนุญาติเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์เท่านั้นE-MAIL : [email protected]