คู่มือครู เอกสารประกอบการสอนวิชาชีพ ช่วงชั้นที่ 2 (ป.4-ป.6) เล่ม 2

245

หลกั สูตรวิชาชพี ประเภทวชิ า คหกรรม

สาขาวิชา คหกรรมศาสตร์ท่ัวไป จำนวน 12 ช่ัวโมง
ช่ือวิชา การนวดน้ำมนั (Oil Massage)
เร่อื ง การนวดขาด้านหลงั

6. เทา้ - มอื นวดคลึงบริเวณเอ็นรอ้ ยหวาย
- ประสานมือใชส้ ้นมือนวดคลึงบริเวณส้นเท้า
- ใชน้ วิ้ โป้งกดฝ่าเท้า 3 แนว โดยเร่มิ จากสน้ เท้ากดไปจนถึงปลายเทา้
- ใช้นิ้วโปง้ คลงึ ใหท้ วั่ อุ้งเท้า ต่อด้วยฝา่ มอื ลูบสลับ

7. ขาทอ่ นลา่ ง - ใชฝ้ ่ามือ(งา่ มมอื )ลบู สลับบรเิ วณกลา้ มเน้อื น่อง
- ใช้น้ิวโป้งคลงึ เป็นก้นหอยสัน้ ๆ จากข้อเทา้ ไปถึงข้อพบั เขา่
- ใช้นิว้ โป้งรดี ยาวจากข้อเท้าไปจนถึงขอ้ พับเข่า
- มอื ทั้งสองข้างขนานกนั ลูบสลับส้ัน (โครงเรอื ) แบ่งกลา้ มเนอ้ื นอ่ งเปน็ 3 ช่วง
- มอื ท้งั สองขา้ งขนานกันลบู สลับยาว (โครงเรอื )

246

หลกั สตู รวิชาชีพ ประเภทวชิ า คหกรรม

สาขาวชิ า คหกรรมศาสตร์ทั่วไป จำนวน 12 ช่วั โมง
ชอื่ วิชา การนวดนำ้ มนั (Oil Massage)
เรื่อง การนวดขาด้านหลงั

8. ขาทอ่ นบน - ใช้ฝ่ามอื ลบู ยาวบรเิ วณกล้ามเนื้อขาตามแนวตรงกลาง และแนวด้านนอก
สว่ นแนวดา้ นในใชฝ้ ่ามือโกยออก

- มือทัง้ สองขา้ งซอ้ นกนั คลงึ วน แบง่ กลา้ มเน้ือเป็น 3 แนว
- กำมือหลวม ๆ ทงั้ สองขา้ งรีดยาว บรเิ วณกลา้ มเนอ้ื ขาบ

9. ใช้ฝา่ มือดงึ และดันกล้ามเนื้อเขา้ หากนั (ทำลกั ษณะบดิ ) ต้ังแตข่ ้อเทา้ ข้นึ ไปจนถึงขาทอ่ นบน

10. ใชฝ้ ่ามือทง้ั สองขา้ งวางเรยี งกนั รดี ยืดยาวต้ังแตข่ ้อเท้ารีดขน้ึ ไปจนถงึ ขาท่อนบน

247

หลักสตู รวิชาชีพ ประเภทวิชา คหกรรม

สาขาวิชา คหกรรมศาสตรท์ ว่ั ไป จำนวน 12 ชั่วโมง
ชอื่ วิชา การนวดนำ้ มัน (Oil Massage)
เรื่อง การนวดขาด้านหลงั

11. ลบู ตลอดทง้ั ขาวางมือทง้ั สองข้างลงบนข้อเท้า โดยให้ฝ่ามอื แนบผิวลกู คา้ วางมือเรียงกนั
น้วิ ทั้งหมดต้องชดิ ตดิ กัน แล้วลูบขึ้นไปตามแนวกล้ามเนื้อนอ่ งข้ึนไปจนถึงบริเวณกน้
แยกมือออกไปด้านขา้ งลากลงมายงั ข้อเท้า

12. ปดิ คลมุ ผ้าซบั น้ำมนั ใช้มอื ทั้งสองขา้ งยดื ปลายเท้าถึงกน้

248 ประเภทวิชา คหกรรม
จำนวน 12 ชว่ั โมง
หลักสตู รวิชาชพี

สาขาวชิ า คหกรรมศาสตร์ทั่วไป
ชอ่ื วิชา การนวดน้ำมัน (Oil Massage)
เรอ่ื ง การนวดขาด้านหลงั

แบบทดสอบหลังเรียน
1. นกั เรยี นสามารถปฏบิ ัติขนั้ ตอนการนวดขาด้านหลงั ได้อย่างถกู ต้อง
2. นกั เรยี นสามารถจดั เตรยี มเตียงได้อยา่ งถูกต้องและสวยงาม
3. นักเรียนสามารถจัดเตรียมผลิตภณั ฑ์ทจ่ี ะนำมาใชใ้ นการนวดได้อย่างถูกต้อง สะอาด สวยงาม
4. นักเรยี นสามารถสร้างบรรยากาศในห้องท้ังรปู รส กล่ิน เสียง ไดอ้ ย่างถกู ต้อง
5. นักเรียนสามารถนวดบริเวณขาดา้ นหลัง ตามลักษณะทา่ ทก่ี ำหนดไดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง
6. นักเรียนสามารถจดั ท่ายนื ได้อยา่ งถกู ต้อง เหมาะสม และปลอดภยั
7. นักเรยี นสามารถจดั เกบ็ วัสดุ อุปกรณ์ หลงั จากการนวดแล้ว ได้อยา่ งเป็นระเบียบเรยี บรอ้ ย
สะอาด และสวยงาม

249

หลักสตู รวิชาชีพ ประเภทวิชา คหกรรม
จำนวน 12 ช่วั โมง
สาขาวชิ า คหกรรมศาสตร์ทว่ั ไป
ชอื่ วิชา การนวดน้ำมนั (Oil Massage)
เร่อื ง การนวดขาด้านหลัง

แบบประเมินความสามารถในการปฏิบตั งิ าน
เร่อื ง การนวดขาดา้ นหลัง

ชอื่ ผปู้ ฏบิ ตั ิ............................................................................

ขั้นปฏิบัติการ คะแนน เกณฑ์ คะแนนท่ีได้
1. เตรียมวัสดุ อุปกรณ์ท่ีใช้ในการปฏิบัติงาน 10 เกณฑการใหคะแนน
2. การวางแผนการนวด 10 แตละข้อ
3. อธบิ ายขน้ั ตอนในการทำงานได้ 10 (5) ปฏบิ ตั ิไดดีมาก
4. ดาํ เนินการตามข้นั ตอนการทํางาน 10 (4) ปฏบิ ัตไิ ด
5. ความมงุ มนั่ ขยัน และอดทน 10 (3) ปฏิบัตพิ อใช
6. มีความคลองแคลวในการทํางาน 10 (2) ปฏบิ ตั ิปรับปรุง
7. มคี วามรบั ผดิ ชอบในการทํางาน 10 (1) ปฏิบตั ิไมได
8. ปฏิบัติงานดว้ ยการคำนึงถึงความปลอดภัย 10
9. ผลตอบรบั จากผใู้ ช้บรกิ าร 10 คะแนนรวมท้งั ส้นิ
10. การนำไปใชใ้ นชวี ติ ประจำวัน 10 ร้อยละ
100
รวมทงั้ สิ้น

ลงช่อื
................................................

ผู้ประเมนิ

250

หลักสูตรวิชาชพี ประเภทวชิ าเกษตรกรรม

สาขาวิชา งานภมู ิทศั น์ จำนวน 6 ชว่ั โมง
ชื่อวิชา การจัดสวนสวยขนาดเล็ก
เรือ่ ง การจดั สวนในขวดแก้วแบบช้ืนพ้ืนฐาน

คำอธิบายรายวชิ า

ศึกษาและปฏบิ ตั ิเกี่ยวกับการจดั สวนในขวดแก้วและการจดั สวนถาดแบบชื้น,แบบแห้ง การ
ประยุกต์ใช้ความรู้พื้นฐานทางด้านการเกษตรและทางศิลปะมาเปน็ เทคนิคในการจัดสวน การเลือก
เตรียมใชว้ สั ดุ การเลอื กต้นพืช เครอ่ื งมือ อุปกรณ์ เทคนคิ ในการจดั สวน การดแู ลรักษา การปอ้ งกนั
และกำจดั ศตั รพู ชื

การเตรยี มการ/อุปกรณ์
อปุ กรณ์ครูและนกั เรยี น
อปุ กรณใ์ นการจดั สวนขวด
- คมี ขนาดต่างๆท้ังปลายตรง,ปลายโคง้ และช้อนก้านยาวพลาสติก

- ขวดโหลแกว้ ปากกว้าง

251

วัสดุปลูกและตน้ พชื ในงานจดั สวนขวด

252
ต้นลายเงนิ
ต้นไข่มกุ

มอส

253
วิธกี ารสอน/ข้นั ตอนการปฏิบัติ

1. ทำความสะอาดเชด็ ขวดให้ท่ัวด้วยแอลกอลฮอล์

2. ใส่วสั ดุปลูกตามลำดับนับจากดา้ นล่าง(ก้นขวด)ดงั นี้ หินภูเขา สแฟกน่มั มอส พีทมอส

3. เลอื กวางกอ้ นหินตกแต่งก่อน

3. เลือกตน้ พชื ทีจ่ ะใช้ ตัดแต่งใบพชื และรากก่อนลงขวดโดยการตัดใบที่เปน็ รอยโรคทงิ้

254
3. ทำการปลกู ต้นพืชลงไปในขวด ตามตำแหน่งในขวดที่ทำการออกแบบให้สวยงามและ
สมดลุ ตากหลกั ศลิ ปะ

ตัวอยา่ งช้ินงานการจดั สวนขวดแกว้ แบบชน้ื พื้นฐาน

255 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม
จำนวน 3 ชั่วโมง
หลกั สูตรวิชาชีพ

สาขาวชิ า งานภูมิทัศน์
ชอ่ื วิชา การจัดสวนสวยขนาดเล็ก
เรอ่ื ง การจัดสวนในขวดแก้วแบบช้ืนพนื้ ฐาน

แบบทดสอบหลังเรยี น
1. จงบอกวัสดุปลกู ที่ใชใ้ นงานการจัดสวนขวดแบบช้ืน

ตอบ = หินภูเขาไฟ พที มอส และสแฟกนม่ั มอส
2. จงบอกต้นพืชทน่ี ิยมใช้ในงานการจดั สวนขวดแบบช้ืน

ตอบ = มอส ต้นลายเงนิ ต้นไขม่ กุ
3. จงอธิบายความแตกต่างของการจดั สวนในขวดแก้วกับการปลกู พืชท่ัวไปในกระถางหรือ

ภาชนะอนื่
ตอบ = การจดั สวนขวดแก้วต้องอาศัยหลักศลิ ปะและการจินตนาการความคิดสรา้ งสรรค์
เพ่ือออกแบบการปลูกตน้ พืชลงในขวดแก้ว ให้มีเร่ืองราวภายในขวดอีกทงั้ การจัดสวน
ขวดแกว้ แบบช้นื ระบบปิดนั้นตอ้ งมคี วามรทู้ างด้านการเลอื กใชต้ น้ พืชท่ีเหมาะสม
4. จงบอกประโยชนข์ องการจดั สวนในขวดแก้ว
ตอบ = 1.ฝกึ สมาธิ ไดใ้ ชค้ วามคดิ สรา้ งสรรคใ์ นการออกแบบช้ินงาน

2. สามารถทำเปน็ งานอดเิ รกยามวา่ ง รวมถงึ สามารถต่อยอดเปน็ อาชีพเสริมได้

256 ประเภทวิชาเกษตรกรรม
จำนวน 3 ชว่ั โมง
หลกั สตู รวิชาชพี

สาขาวชิ า งานภมู ิทัศน์
ชอื่ วิชา การจดั สวนสวยขนาดเลก็
เรือ่ ง การจดั สวนในขวดแก้วแบบชื้นพ้ืนฐาน

แบบประเมินความสามารถในการปฏิบัตงิ าน
เรอื่ ง .................................................................................

ชอ่ื ผ้ปู ฏิบัติ............................................................................

ข้นั ปฏบิ ัติการ คะแนน เกณฑ์ คะแนนท่ีได้
1. เตรียมวสั ดุ อุปกรณ์ท่ีใชใ้ นการปฏิบัตงิ าน 10 เกณฑการใหคะแนน
2. การวางแผนออกแบบช้นิ งาน 10 แตละข้อ
3. อธิบายขน้ั ตอนในการทำงานได้ 10 (5) ปฏิบัติไดดีมาก
4. ดาํ เนินการตามข้ันตอนการทํางาน 10 (4) ปฏิบตั ิได
5. ความมงุ มน่ั ขยัน และอดทน 10 (3) ปฏิบตั ิพอใช
6. มีความคลองแคลวในการทํางาน 10 (2) ปฏบิ ัติปรับปรุง
7. มคี วามรบั ผิดชอบในการทํางาน 10 (1) ปฏิบตั ไิ มได
8. ปฏิบตั งิ านด้วยการคำนงึ ถึงความปลอดภยั 10
9. ผลงานมีความรเิ ริม่ สรางสรรค์ 10 คะแนนรวมทงั้ สิ้น
10. การประยุกต์ใชช้ ้นิ งานในชีวติ ประจำวนั 10 ร้อยละ
100
รวมทงั้ ส้นิ

ลงช่อื
................................................

ผู้ประเมนิ

257

หลกั สตู รวชิ าชีพ ประเภทวชิ า เกษตรกรรม

สาขาวชิ า พชื ศาสตร์ ( ผลติ และบริการดา้ นพืชศาสตร์ )

ชือ่ วิชา การขยายพันธ์ุพชื เบือ้ งตน้ ( การตอนก่ิง ) จำนวน 6 ช่ัวโมง
เรือ่ ง การตอนบนอากาศ

คำอธบิ ายรายวชิ า

ศึกษาหลักและวิธีการขยายพันธุ์พืชแบบใช้เพศและไม่ใช้เพศ ปัจจัยต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขยายพันธ์ุพืช
เช่น การเพาะเมล็ด การตัดชำ การควั่นกิ่ง ( การตอนก่ิง - การตอนบนอากาศ ) การติดตา การต่อกิ่ง/ เสียบยอด
การทาบก่ิง/ ประกบก่ิง การแยกหน่อ และการขยายพันธุ์พืชในระบบปลอดเช้ือ หรือการเพาะเล้ียงเน้ือเย่ือ เป็นต้น
รวมถงึ การจดั การระบบน้ำ สารฮอรโ์ มนทีส่ ่งเสริมในการขยายพนั ธ์พุ ืช เก่ยี วขอ้ งกับหลักการขยายพนั ธุ์พชื

การคว่ันกิ่ง ( การตอนก่ิง – แบบตอนบนอากาศ ) เป็นการขยายพันธุ์พืชโดยทำให้ก่ิง หรือต้นพืชเกดิ รากขณะติด
อยู่กับต้นเดิม ด้วยการทำแผลบริเวณกิ่ง โดยการตัดท่อลำเลียงอาหารของพืช ส่วนท่อน้ำยังอยู่ตามปกติ ทำให้ก่ิงมีการ
สะสมอาหารและได้รับน้ำอยู่ตลอดเวลา เมื่อกิ่งออกรากดีแลว้ จึงตัดนำไปปลูกต่อไป ต้นที่ตัดไปปลูกจะมีลักษณะเหมือน
ตน้ เดมิ ทกุ ประการ

การเตรยี มการ / อุปกรณ์

อุปกรณ์ครูและนักเรยี น
1) เคร่ืองมอื และอุปกรณ์

- มีดตอนก่ิง
- กรรไกรตัดกง่ิ

2) วัสดทุ ่ใี ชใ้ นการตอน หรือวัสดหุ ้มุ
- ขุยมะพร้าว / เศษหญา้ แหง้ / ดิน

258

หลกั สตู รวชิ าชีพ ประเภทวิชา เกษตรกรรม

สาขาวิชา พืชศาสตร์ ( ผลติ และบรกิ ารด้านพืชศาสตร์ )

ชอื่ วชิ า การขยายพนั ธ์พุ ชื เบอ้ื งตน้ ( การตอนกิง่ ) จำนวน 6 ชัว่ โมง
เรื่อง การตอนบนอากาศ

การเตรยี มการ / อปุ กรณ์
อปุ กรณ์ครูและนักเรยี น ( ต่อ )
3) ฮอร์โมน หรือสารเคมี
ทีช่ ว่ ยกระตุน้ การออกรากของกิง่

4) เชือกฟาง / เชือกมัด / ตอก
วิธกี ารสอน / ขัน้ ตอนการปฏิบตั ิ

การตอนกิ่ง - แบบตอนบนอากาศ ( Air Layering ) เป็นการตอนกิ่งพืชที่อยู่เหนือดิน คือ ไม่สามารถโน้มก่ิง
ลงมาหาพนื้ ดินได้ มขี ้ันตอนปฏิบตั ิ ดังนี้

1) เลอื กก่ิงกง่ึ แก่ก่งึ อ่อนท่ีมีอายุไมเ่ กนิ 1 ปี ซ่งึ จะออกรากได้ดกี วา่ กงิ่ ท่ีมีอายุมากกว่า
2) การทำแผลก่งิ ตอน

โดยการคว่ันเปลือกก่ิงโดยรอบเป็นวงแหวน 2 วง ท้ังด้านบนและล่างของกิ่ง ความยาวของรอยแผล
ประมาณเส้นรอบวงของก่ิงกรีดรอยแผล แล้วลอกเอาเปลือกออกให้หมด จากน้ันขูดเย่ือเจริญที่เป็นเมือกลื่น ๆ รอบก่ิง
ออก เหมาะสำหรบั พืชประเภท พืชสวนประดับหรือไม้ดอกไมป้ ระดับ เช่น กุหลาบ โมก โกสน และแสงจนั ทร์ ส่วนไม้ผล
เช่น มะม่วง ลาไย มังคดุ มะเฟือง มะนาว ส้ม ชมพู่ ฝรงั่ และลิ้นจี่ ฯลฯ

259

หลักสูตรวิชาชีพ ประเภทวชิ า เกษตรกรรม

สาขาวิชา พืชศาสตร์ ( ผลิตและบริการด้านพชื ศาสตร์ )

ชอื่ วชิ า การขยายพันธุพ์ ชื เบื้องต้น ( การตอนกิง่ ) จำนวน 6 ชว่ั โมง
เร่ือง การตอนบนอากาศ

วธิ กี ารสอน / ข้ันตอนการปฏิบตั ิ ( ตอ่ )

3) ใช้สารเร่งการออกราก ( ฮอรโ์ มนพชื ) ทารอยแผล รอให้แหง้ กอ่ นทำการหุ้มก่งิ
4) หุ้มกิ่งตอน โดยนำตุ้มตอน ( ขุยมะพร้าวเก่า แช่น้ำจนอิ่มตัวบีบนาออกพอหมาด ๆ อัดลงในถุงพลาสติก
ผกู ปากถุงใหแ้ นน่ ) ผ่าตามความยาว นำไปหมุ้ รอยแผลของกงิ่ ตอน มัดด้วยเชอื กท้ังเหนอื และใตร้ อยแผลใหแ้ น่น
5) เมื่อก่ิงตอนออกราก โดยจะเกิดบริเวณรอยควั่นด้านบน เมื่อรากเร่ิมแก่เป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล ปลายราก
สีขาว มีจำนวนรากมากพอ จงึ ตดั ก่งิ ตอนไปชำ หรือปลูกได้

วิธีการตอนกงิ่ - การตอนบนอากาศ

ก ควัน่ เปลือกก่งิ โดยรอบเปน็ วงแหวน 2 วง ทงั้ ดา้ นบนและล่างของก่ิง ข กรีดรอยแผล

ค ลอกเปลือกออก จากนั้นขูดเย่อื เจริญจากบนลงลา่ ง ง กรดี ถุงพลาสตกิ ทใี่ ส่ขยุ มะพร้าว

260

หลักสตู รวิชาชพี ประเภทวิชา เกษตรกรรม

สาขาวชิ า พืชศาสตร์ ( ผลิตและบรกิ ารดา้ นพืชศาสตร์ )

ชื่อวชิ า การขยายพันธุ์พชื เบ้อื งต้น ( การตอนกิ่ง ) จำนวน 6 ชวั่ โมง
เร่อื ง การตอนบนอากาศ

วิธกี ารสอน / ขนั้ ตอนการปฏิบตั ิ ( ต่อ )

วธิ ีการตอนกิ่ง - การตอนบนอากาศ

จ นำขยุ มะพรา้ วหมุ้ กง่ิ ตอน ฉ มดั ด้วยเชือกใหแ้ น่น

261

หลักสูตรวิชาชพี ประเภทวิชา เกษตรกรรม

สาขาวชิ า พชื ศาสตร์ ( ผลิตและบรกิ ารดา้ นพืชศาสตร์ )

ช่อื วชิ า การขยายพนั ธุ์พชื เบอื้ งตน้ ( การตอนก่ิง ) จำนวน 6 ชัว่ โมง
เรื่อง การตอนบนอากาศ

แบบทดสอบหลังเรียน

1. จงบอกความหมายของการตอนกิ่งมาพอเขา้ ใจ ( 2 คะแนน )
............................................................................................................................. .........................................
......................................................................................... .................................................................... .........

2. เราใชอ้ ะไรแทนดนิ ในการตอน ( 2 คะแนน )
............................................................................................................................. .........................................
............................................................................................................................. .........................................

3. กิ่งทใ่ี ช้ในการตอน ควรมีลักษณะอายเุ อยา่ งไร (2 คะแนน )
............................................................................................................................................................. .........
......................................................................................................................... .............................................

4. ในการตอนกิง่ ถา้ ตอ้ งการให้รากงอกเร็วขึ้นควรทำอยา่ งไร (2 คะแนน )
............................................................................................................................. .........................................
............................................................................................................................. .........................................

5. ให้นกั เรียนอธบิ ายขั้นตอนการตอนกิ่งมาให้ถูกต้อง (2 คะแนน )
.................................................................................................................................. ....................................
.............................................................................................. ............................................................... .........
............................................................................................................................. .........................................
............................................................................................................................. .........................................

262

หลกั สตู รวิชาชพี ประเภทวชิ า เกษตรกรรม

สาขาวชิ า พืชศาสตร์ ( ผลติ และบริการดา้ นพืชศาสตร์ )

ชื่อวชิ า การขยายพนั ธ์ุพืชเบอ้ื งต้น ( การตอนกงิ่ ) จำนวน 6 ชัว่ โมง
เรือ่ ง การตอนบนอากาศ

แบบทดสอบหลังเรยี น

1. จงบอกความหมายของการตอนกง่ิ มาพอเขา้ ใจ ( 2 คะแนน )

ตอบ = ตอนก่ิง หมายถึง การขยายพันธุ์พืชโดยทำใหก้ ่งิ หรอื ตน้ พชื เกิดรากขณะตดิ อยกู่ ับตน้ เดิม

2. เราใชอ้ ะไรแทนดินในการตอน ( 2 คะแนน )

ตอบ = ขุยมะพรา้ ว

3. กิง่ ท่ีใช้ในการตอน ควรมีลักษณะอายเุ อยา่ งไร (2 คะแนน )

ตอบ = กง่ิ ทจี่ ะตอนควรเปน็ ก่งิ ท่ไี มแ่ ก่ไม่ออ่ นจนเกนิ ไป หรือเปน็ ก่งิ ท่ีมีอายุประมาณ 1 ปี

4. ในการตอนก่งิ ถ้าต้องการใหร้ ากงอกเรว็ ขึ้นควรทำอยา่ งไร (2 คะแนน )

ตอบ = ใช้ฮอร์โมนเรง่ ราก โดยทาบรเิ วณรอยขูดด้านบน

5. ใหน้ กั เรียนอธบิ ายข้นั ตอนการตอนกง่ิ มาใหถ้ ูกต้อง (2 คะแนน )

ตอบ = 1. ก่ิงที่จะตอนควรเปน็ กงิ่ ที่ไม่ออ่ นและไม่แกจ่ นเกินไป ทำการคว่นั เปลือกก่งิ โดยรอบ
เปน็ วงแหวน 2 วง ทั้งดา้ นบนและล่าง

2. กรดี รอยแผล ลอกเปลอื กออก จากนน้ั ขดู เย่ือเจริญจากบนลงล่าง
3. กรดี ถุงพลาสติกที่ใสข่ ุยมะพร้าว นำขุยมะพร้าวหุ้มกิง่ ตอน
4. มดั ดว้ ยเชือกใหแ้ นน่
5. รอจนแตกรากดีแลว้ เม่ือรากเร่มิ แก่เป็นสีเหลอื งหรอื สีน้ำตาล ปลายรากสีขาว มจี ำนวนราก

มากพอ จงึ ตัดกง่ิ ตอนไปชำหรือปลูกได้

ระดับดี เกณฑ์การใหค้ ะแนน

ระดับพอใช้ 8 - 10 คะแนน หมายถึง 1) ตอบคำถามแตล่ ะขอ้ อธิบายได้ชัดเจน
ระดบั ปรับปรุง 2) ครอบคลมุ ประเดน็ ที่ถาม
3) แยกแยะประเดน็ หรือยกตัวอยา่ งไดช้ ดั เจน

4 - 6 คะแนน
0 - 2 คะแนน

263

หลกั สตู รวชิ าชพี ประเภทวชิ า เกษตรกรรม

สาขาวิชา พชื ศาสตร์ ( ผลิตและบริการดา้ นพชื ศาสตร์ )

ชือ่ วิชา การขยายพนั ธุพ์ ชื เบื้องต้น ( การตอนก่ิง ) จำนวน 6 ช่วั โมง
เร่ือง การตอนบนอากาศ

แบบประเมินความสามารถในการปฏิบตั งิ าน
เรื่อง การขยายพนั ธุ์พืชเบื้องตน้ ( การตอนกง่ิ – แบบตอนบนอากาศ )

ชอ่ื ผปู้ ฏิบัติ............................................................................

ข้ันปฏบิ ัตกิ าร คะแนน เกณฑ์ คะแนนทไ่ี ด้
เกณฑการใหคะแนน
1. เตรียมวัสดุ อุปกรณท์ ่ีใชใ้ นการปฏิบตั ิงาน 10 แตละข้อ
2. การวางแผนออกแบบชนิ้ งาน 10 (5) ปฏิบัตไิ ดดีมาก
3. อธิบายข้ันตอนในการทำงานได้ 10 (4) ปฏิบตั ิได
4. ดําเนินการตามขนั้ ตอนการทาํ งาน 10 (3) ปฏิบตั พิ อใช
5. ความมงุ มนั่ ขยัน และอดทน 10 (2) ปฏิบตั ิปรบั ปรงุ
6. มคี วามคลองแคลวในการทํางาน 10 (1) ปฏบิ ัติไมได
7. มคี วามรบั ผดิ ชอบในการทํางาน 10
8. ปฏิบตั งิ านด้วยการคำนึงถึงความปลอดภยั 10 คะแนนรวมทงั้ ส้ิน
9. ผลงานมีความริเริม่ สรางสรรค์ 10 ร้อยละ
10. การประยุกตใ์ ช้ชิ้นงานในชวี ิตประจำวนั 10

รวมทั้งสิ้น 100

ลงชอ่ื ................................................
ผู้ประเมิน