เอกสารประกอบการอบรม ISO9001

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

EXTERNAL ISSUE (ปจั จัยภายนอก) : PESTLE ANALYSIS 1
2
POLITICAL นโยบายทางการเมอื ง และความเกยี่ วขอ้ งของผู้มสี ่วนไดส้ ว่ นเสยี 3
4
ECONOMIC สภาพเศรษฐกจิ ของประเทศ 5
6
SOCIAL การตอบรับของสภาพแวดลอ้ มทางสงั คม เช่น วฒั นธรรม 7
8
พฤติกรรมของผ้บู ริโภคระบบการศึกษา ขนบธรรมเนียมประเพณี 9
10
TECHNOLOGY ผลกระทบของความเจริญทางเทคโนโลยีและระบบ IT ท่ีมตี ่อการ

ดาเนนิ งาน

LEGAL ความชดั เจนของกฎหมายและผลกระทบกับภาคอุตสาหกรรม

ENVIRONMENT สิ่งแวดลอ้ มที่จะถกู กระทบ

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
4.1 Understanding the Organization and its context 7
8
1 Has the organization determined external and internal issues that are relevant to its purpose, 9
strategic direction and that affect its ability to achieve the intended result(s) of its quality 10
management system?

2 Is the organization monitoring and reviewing information about these external and internal issues?

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บรบิ ทขององคก์ ร

4.2 ความเข้าใจถึงความต้องการและความคาดหวังของผู้มีส่วนเก่ียวข้องท่ี 4.2 Understanding the needs and expectations of interested parties 1
น่าสนใจ Due to their effect or potential effect on the organization’s ability to 2
เนื่องจากผลกระทบหรืออาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อความสามารถขององค์กรใน consistently provide products and services that meet customer and 3
การส่งมอบผลิตภัณฑ์และบริการให้สอดคล้องกับข้อกาหนดลูกค้าและข้อกาหนด applicable statutory and regulatory requirements, the organization shall 4
ของกฎหมายรวมถึงข้อบังคับที่เกี่ยวข้องอย่างสม่าเสมอ องค์กรต้องทาการ determine: 5
พิจารณากาหนด: a) the interested parties that are relevant to the quality management 6
a) ผมู้ ีสว่ นได้สว่ นเสียท่เี กยี่ วขอ้ งกับระบบการบรหิ ารคณุ ภาพ และ; 7
b) ขอ้ กาหนดของของผู้มีสว่ นได้สว่ นเสยี ทีเ่ ก่ยี วข้องกับระบบการบรหิ ารคุณภาพ system; 8
องคก์ รตอ้ งเฝา้ ตดิ ตามและทบทวนสารสนเทศที่เกี่ยวข้องกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียและ b) the requirements of these interested parties that are relevant to 9
ข้อกาหนดทเี่ กีย่ วข้อง 10
the quality management system.
The organization shall monitor and review information about these
interested parties and their relevant requirements.

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
4.2 Understanding the needs and expectations of interested parties 7
8
1 Has the organization: 9
a) Determined the interested parties that are relevant to the quality management system? 10
b) Determined the requirements of these interested parties that are relevant to the quality management
system?

2 Is the organization reviewing and monitoring information about these interested parties and their
relevant requirements?

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

4.3 การกาหนดขอบเขตของระบบการจดั การดา้ นคณุ ภาพ 4.3 Determining the scope of the quality management system 1
ในการกาหนดขอบข่าย องค์กรต้องพิจารณากาหนดขอบเขตและการนาระบบการ The organization shall determine the boundaries and applicability of the 2
บรหิ ารคุณภาพ ไปประยกุ ต์ใชเ้ พ่อื จัดทาขอบขา่ ย องคก์ รตอ้ งพจิ ารณาถงึ quality management system to establish its scope. When determining 3
a) ประเด็นภายนอกและภายใน ตามขอ้ 4.1 this scope, the organization shall consider:
b) ขอ้ กาหนดของผมู้ ีส่วนไดส้ ่วนเสีย ตามขอ้ 4.2 a) the external and internal issues referred to in 4.1;
c) ผลติ ภณั ฑแ์ ละบรกิ ารขององคก์ ร
องค์กรตอ้ งทาการประยกุ ต์ใช้ข้อกาหนดทั้งหมดของมาตรฐานสากลฉบับน้ี ในกรณี b) the requirements of relevant interested parties referred to in 4.2; 4
ทีส่ ามารถประยกุ ต์ใช้ได้ภายใตข้ อบเขตของระบบบรหิ ารคุณภาพท่ไี ดก้ าหนด c) the products and services of the organization. 5
ขอบเขตของระบบบริหารคุณภาพขององค์กรต้องจัดทาุขึ้นและธารงรักษาไว้เป็น The organization shall apply all the requirements of this International 6
เอกสารสารสนเทศ ขอบเขตต้องระบเุ ป็นข้อความครอบคลุมถึง ชนิดของผลิตภัณฑ์ Standard if they are applicable within the determined scope of its
และบรกิ ารและคาช้ีแจงระบเุ หตุผลสาหรับการไม่สามารถประยุกต์ใช้ข้อกาหนดใด quality management system.
ๆ ของข้อกาหนดมาตรฐานสากลฉบบั นไี้ ว้ในขอบเขตของระบบบริหารคณุ ภาพ
ความสอดคล้องกบั มาตรฐานสากลฉบับนี้ อาจจะสามารถกล่าวอ้างได้ โดยที่การไม่ The scope of the organization’s quality management system shall be 7
ประยุกต์ใช้ข้อกาหนดน้ัน ๆ ต้องไม่ส่งผลกระทบต่อความสามารถหรือความ available and be maintained as documented information. The scope 8
รับผิดชอบขององค์กร เพ่ือให้ม่ันใจต่อความสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์และบริการ shall state the types of products and services covered, and provide 9
และการเพิม่ ระดบั ความพึงพอใจของลกู คา้ justification for any requirement of this International Standard that the 10
organization determines is not applicable to the scope of its quality
management system.
Conformity to this International Standard may only be claimed if the
requirements determined as not being applicable do not affect the
organization’s ability or responsibility to ensure the conformity of its
products and services and the enhancement of customer satisfaction.

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
SCOPE 4
5
4.1 6
7
4.2 4.3 8
9
Product 10
& Service
Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
4.3 Determining the scope of the quality management system 8
9
1 Has the organization determined the boundaries and the applicability of the quality management system 10
in order to establish its scope?

2 When establishing the scope has the organization taken into consideration:
a) The external and internal issues referred to in 4.1?
b) The requirements of relevant interested parties referred to in 4.2?
c) The products and services of the organization?

3 Has the organization applied all of the requirements of the ISO 9001:2015 International Standard (if
applicable) within the determined scope of its quality management system?

4 Is the scope of the organization’s quality management system available and maintained as documented
information?

5 Does the organization’s scope state the types of products and services covered?

6 Does the scope provide any justification for any requirement of the ISO 9001:2015 International
Standard that the organization determines is not applicable to the scope of its quality management
system?

7 Can the organization claim conformity to the ISO 9001:2015 International Standard by:
a) Ensuring that requirements determined as not applicable do not affect the organization’s ability or
responsibility to ensure the conformity of its products, services and enhancement of customer
satisfaction?

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

4.4 ระบบการบริหารคณุ ภาพและกระบวนการ 4.4 Quality management system and its processes 1
4.4.1องค์กรต้องจัดทา นาไปปฏิบัติ ธารงรักษา และปรับปรุงระบบการบริหาร 4.4.1 The organization shall establish, implement, maintain and continually 2
คุณภาพอย่างต่อเนื่อง รวมถึงกระบวนการจาเป็นและปฏิสัมพันธ์ของกระบวนการ improve a quality management system, including the processes needed and their 3
ตามข้อกาหนดของมาตรฐานสากลฉบับน้ี interactions, in accordance with the requirements of this International Standard. 4
องคก์ รต้องพิจารณากาหนดกระบวนการที่จาเป็นสาหรับระบบการบริหารคุณภาพ The organization shall determine the processes needed for the quality 5
และ การประยุกตใ์ ชต้ ลอดทัว่ ทงั้ องค์กร และ ตอ้ ง: management system and their application throughout the organization, and shall: 6
a) พิจารณากาหนดปัจจัยนาเข้าที่ต้องการและผลท่ีคาดหวังจากกระบวนการ a) determine the inputs required and the outputs expected from these 7
8
เหลา่ นี้ processes; 9
b) พิจารณากาหนดลาดบั ขัน้ และปฏิสมั พันธข์ องกระบวนการเหลา่ น้ี b) determine the sequence and interaction of these processes; 10
c) พิจารณากาหนดและประยุกต์ใช้ เกณฑ์ และวิธีการ (รวมถึงการติดตาม การ c) determine and apply the criteria and methods (including monitoring,

วัด และตัวบ่งชี้สมรรถนะท่ีเก่ียวข้อง) ที่จาเป็นเพื่อให้มั่นใจประสิทธิผลของ measurements and related performance indicators) needed to ensure the
การดาเนินการ, และควบคุมกระบวนการเหล่าน้ี effective operation and control of these processes;
d) พจิ ารณากาหนดทรพั ยากรทีจ่ าเปน็ และม่ันใจถงึ การมีพรอ้ มอยู่ d) determine the resources needed for these processes and ensure their
e) มอบหมายความรบั ผิดชอบและอานาจหนา้ ท่ี สาหรบั กระบวนการ availability;
f) จดั การความเสี่ยงและโอกาสทเี่ กยี่ วขอ้ งกบั ข้อกาหนด 6.1 e) assign the responsibilities and authorities for these processes;
g) ประเมินกระบวนการและการนาการเปล่ียนแปลงไปปฏิบัติท่ีจาเป็นเพ่ือทาให้ f) address the risks and opportunities as determined in accordance with the
มัน่ ใจว่ากระบวนการเหลา่ นสี้ ่งผลลพั ธต์ ามที่ต้งั ใจ requirements of 6.1;
g) evaluate these processes and implement any changes needed to ensure
that these processes achieve their intended results;
h) improve the processes and the quality management system.

h) ปรบั ปรุงกระบวนการและระบบการบริหารคณุ ภาพ Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
PROCESS APPROACH 4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
PROCESS APPROACH 4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บรบิ ทขององคก์ ร 2
3
Requirements Link 4
5
4.1 Context 4.2 Need & Ex 6
7
4.3 Scope + 4.4 QMS 8
6.1 Actions to address risks & 9
10
opportunities
Created by QM Meat & Further Processing
8.1 Operational
planning and
control

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION
บริบทขององคก์ ร

4.4.2 ตามเนอ้ื หาทีจ่ าเปน็ องคก์ รต้อง 4.4.2 To the extent necessary, the organization shall: 1
a) ธารงรักษาเอกสารสารสนเทศ เพอื่ สนับสนุนการปฏิบัตกิ ารของกระบวนการ a) maintain documented information to support the operation of its 2
b) เก็บรักษาเอกสารสารสนเทศตามขอบเขตเนื้อหาที่จาเป็นเพ่ือให้มั่นใจว่า 3
processes; 4
กระบวนการได้มีการนาไปปฏิบตั ติ ามแผน b) retain documented information to have confidence that the 5
6
processes are being carried out as planned. 7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บริบทขององคก์ ร 2
3
Example. Management System Design 4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บริบทขององคก์ ร 2
3
Example. Management System Design 4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

4 CONTEXT OF THE ORGANIZATION 1
บริบทขององคก์ ร 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
4.4 Quality Management System and its Processes 8
9
4.4.1 10

1 Has the organization established, implemented, maintained and continually improved the quality
management system including the processes needed and their interactions?

2 Has the organization determined the processes needed for the quality management system and their
application throughout the organization by:
a) Determining the inputs required and the outputs expected from these processes?
b) Determining the sequence and interaction of these processes?
c) Determining and applying the criteria and methods (including monitoring, measurements and related
performance indicators) needed to ensure the effective operation and control of these processes?
d) Determining the resources needed for these processes and ensuring their availability?
e) Assigning responsibility and authority for these processes?
f) Addressing the risks and opportunities as determined in accordance with the requirements of 6.1?
g) Evaluating these processes and implementing any changes needed to ensure that these processes
achieve their intended results?
h) Improving the processes and the quality management system?

4.4.2

1 Has the organization to the extent necessary:
a) Maintained documented information to support the operation of its processes?
b) Retained documented information to have confidence that the processes are being carried out as
planned?

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 5.2 5.3 1
ภาวะผูน้ า Policy Organizational roles, 2
responsibilities and 3
5.1 4
Leadership and authorities 5
6
commitment 7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 5.1 Leadership and commitment 1
ภาวะผนู้ า 5.1.1 General 2
Top management shall demonstrate leadership and commitment with 3
5.1 ภาวะผู้นาและความมงุ่ มนั่ respect to the quality management system by: 4
5.1.1 ทว่ั ไป a) taking accountability for the effectiveness of the quality 5
ผูบ้ รหิ ารสูงสดุ ตอ้ งแสดงให้เห็นถึงการเป็นผู้นาและความมุ่งม่ันต่อระบบการบริหาร 6
คณุ ภาพโดย: management system; 7
a) เป็นผมู้ ีภาระรับผดิ ชอบตอ่ ประสิทธผิ ลของระบบการบริหารคณุ ภาพ b) ensuring that the quality policy and quality objectives are 8
b) มั่นใจว่านโยบายคุณภาพและวัตถุประสงค์คุณภาพ ได้มีกาหนดข้ึนสาหรับ 9
established for the quality management system and are 10
ระบบการบรหิ ารคณุ ภาพและสอดรับ (compatible) กบั ทิศทางกลยุทธ์ และ compatible with the context and strategic direction of the
บริบทขององค์กร organization;
c) ม่ันใจว่ามีการบูรณาการข้อกาหนดของระบบการบริหารคุณภาพเข้ากับ c) ensuring the integration of the quality management system
กระบวนการทางธุรกิจขององคก์ ร requirements into the organization’s business processes;
d) ส่งเสริมความตระหนักในเรื่องการจัดการเชิงกระบวนการและความคิดเชิง d) promoting the use of the process approach and risk-based
ความเส่ียง thinking;
e) ม่นั ใจวา่ ทรพั ยากรท่ีจาเป็นสาหรับระบบการบรหิ ารคุณภาพมอี ยู่ e) ensuring that the resources needed for the quality management
system are available;

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP (continue 5.1.1) 1
ภาวะผูน้ า f) communicating the importance of effective quality management 2
3
(ต่อจาก 5.1.1) and of conforming to the quality management system 4
f) ส่ือสารให้เข้าใจถึงความสาคัญของระบบการบริหารคุณภาพที่มีประสิทธิผล requirements; 5
g) ensuring that the quality management system achieves its 6
และการสอดคลอ้ งตามขอ้ กาหนดของระบบการบรหิ ารคณุ ภาพ intended results; 7
g) มัน่ ใจวา่ ระบบการบรหิ ารคุณภาพบรรลุผลสัมฤทธต์ิ ามที่คาดหวงั ไว้ h) engaging, directing and supporting persons to contribute to the 8
h) ชกั นา อานวยการและสนับสนนุ บุคลากรเข้ามามีสว่ นชว่ ยให้ระบบการบริหาร effectiveness of the quality management system; 9
i) promoting improvement; 10
คุณภาพเกิดประสทิ ธิผล j) supporting other relevant management roles to demonstrate their
i) สง่ เสริมใหม้ ีการปรบั ปรงุ อยา่ งตอ่ เน่ือง leadership as it applies to their areas of responsibility.
j) สนับสนุนให้ผู้บริหารท่ีมีบทบาทหน้าท่ีที่เก่ียวข้อง ได้แสดงความเป็นผู้นาใน NOTE Reference to “business” in this International Standard can be
interpreted broadly to mean those activities that are core to the
สว่ นทเี่ กีย่ วข้องในสว่ นท่รี ับผดิ ชอบ purposes of the organization’s existence, whether the organization is
หมายเหตุ คาวา่ “ธรุ กิจ” ในมาตรฐานสากลฉบบั น้ใี หต้ คี วามหมายกว้าง ๆ วา่ public, private, for profit or not for profit.
หมายถงึ กิจกรรมหลกั ตา่ งๆ ท่ที าใหอ้ งคก์ รสามารถบรรลุวตั ถปุ ระสงค์ ไมว่ า่ จะเปน็
องค์กรสาธารณะ องค์กรเอกชน เพื่อแสวงหาผลกาไรหรือไมแ่ สวงหาผลกาไรกไ็ ด้

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 1
ภาวะผนู้ า 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
5.1 Leadership and commitment 8
9
5.1.1 General 10

1 Has top management demonstrated leadership and commitment with respect to the quality management system
by:
a) Taking accountability for the effectiveness of the quality management system?
b) Ensuring that the quality policy and quality objectives are established for the quality management
system and are compatible with the context and strategic direction of the organization?
c) Ensuring the integration of the quality management system requirements
into the organization’s business processes?
d) Promoting the use of the process approach and risk-based thinking?
e) Ensuring that the resources needed for the quality system are available?
f) Communicating the importance of effective quality management and of conforming to the quality
management system requirements?
g) Ensuring that the quality management system achieves its intended results?
h) Engaging, directing and supporting persons to contribute to the effectiveness of the quality
management system?
i) Promoting improvement?
j) Supporting other relevant management roles to demonstrate their leadership as it applies to their
areas of responsibility?

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 5.1.2 Customer focus 1
ภาวะผนู้ า Top management shall demonstrate leadership and commitment with 2
respect to customer focus by ensuring that: 3
5.1.2 การม่งุ เนน้ ท่ลี กู ค้า a) customer and applicable statutory and regulatory requirements are 4
ผู้บริหารระดับสูงต้องแสดงให้เห็นถึงความเป็นผู้นาและความมุ่งม่ันกับการเน้น 5
ลกู ค้า โดยทาใหม้ ่นั ใจว่า: determined, understood and consistently met; 6
a) ข้อกาหนดลูกค้าและข้อกาหนดกฎหมาย ข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง ได้รับการ b) the risks and opportunities that can affect conformity of products 7
8
พิจารณากาหนด เข้าใจ และสอดคลอ้ งอย่างสมา่ เสมอ and services and the ability to enhance customer satisfaction are 9
b) ความเสี่ยงและโอกาสท่ีสามารถส่งผลต่อการสอดคล้องของผลิตภัณฑ์และ determined and addressed; 10
c) the focus on enhancing customer satisfaction is maintained.
บริการและการทาให้ได้มาท่ีลูกค้าพึงพอใจ ได้รับการพิจารณากาหนดและ
จดั การ
c) ม่งุ เน้นการเพ่ิมความพงึ พอใจลกู คา้ ได้รับการธารงรกั ษา

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP
ภาวะผนู้ า

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 1
ภาวะผูน้ า 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
5.1 Leadership and commitment 8
9
5.1.2 Customer Focus 10

1 Has top management demonstrated leadership and commitment with respect to customer focus by:
a) Ensuring that customer and applicable statutory and regulatory requirements are determined,
understood and consistently met?
b) Ensuring that the risks and opportunities that can affect conformity of products and services along
with the ability to enhance customer satisfaction are determined and addressed?
c) Ensuring that the focus on enhancing customer satisfaction is maintained?

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 5.2 Policy 1
ภาวะผนู้ า 5.2.1 Establishing the quality policy 2
Top management shall establish, implement and maintain a quality 3
5.2 นโยบาย policy that: 4
5.2.1 การจดั ทานโยบายคุณภาพ a) is appropriate to the purpose and context of the organization and 5
ผบู้ ริหารระดับสงู ตอ้ งจดั ทา, นาไปปฏิบตั ิ และคงรักษาไว้ นโยบายคุณภาพซ่งึ : 6
a) ผู้บริหารสูงสุดต้องจัดทา นาไปปฏิบัติ และธารงรักษานโยบายคุณภาพ ท่ีซ่ึง supports its strategic direction; 7
b) provides a framework for setting quality objectives; 8
เหมาะสมกบั จุดประสงค์และบริบทขององคก์ ร และสนบั สนนุ ทิศทางกลยทุ ธ์ c) includes a commitment to satisfy applicable requirements ; 9
b) ใหก้ รอบสาหรับการจัดตง้ั วัตถุประสงค์คุณภาพ d) includes a commitment to continual improvement of the quality 10
c) ประกอบด้วยความม่งุ มน่ั ในการเป็นไปตามข้อกาหนดที่นามาประยุกตใ์ ช้
d) .ประกอบด้วยความมุ่งม่ันในการปรับปรุงระบบการบริหารคุณภาพอย่าง management system.

ตอ่ เน่อื ง

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 1
ภาวะผนู้ า 2
3
OUR VISION 4
To emerge as market leaders in the Middle East providing customer-focused, high 5
quality water heaters and flat steel products. To earn repute as an institution that 6
delivers value to all Stake-holders: Owners, Employees, Suppliers, Government and 7
Society. 8
9
QUALITY POLICY 10
We, at (------ Company name -----) are committed to the Design, Manufacture and
Marketing of Products that meet the customer’s requirements and expectations right Created by QM Meat & Further Processing
first time and this commitment towards quality is demonstrated through the following
actions.

1. Focus on customer's needs and develop products and services that meet or
exceed their expectations and the statutory / regulatory requirements.
2. Establish, Implement and sustain an internationally recognized Quality
Management system.
3. Communicate our mission, quality policy and quality objectives across all levels in
the organization and ensure total participation of all employees.
4. Provide a work environment that supports teamwork.
5. Provide an atmosphere of continuous process improvement (that includes product
reliability, maintainability and durability) and problem prevention.
6. Provide education and training to all employees to improve their knowledge, skills
and awareness on health and safety.
7. Develop mutually beneficial relationships with suppliers emphasizing continuous
improvement in product quality, delivery and service.
8. Review periodically and continually improve the effectiveness of our quality
management system.

5 LEADERSHIP 1
ภาวะผูน้ า 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
5.2 Policy 8
9
5.2.1 Establishing the quality policy 10

1 Has top management established, implemented and maintained a quality policy that:
a) Is appropriate to the purpose and context of the organization and supports its strategic direction?
b) Can provide a framework for setting quality objectives?
c) Includes a commitment to continual improvement to satisfy applicable requirements?
d) Includes a commitment to continual improvement of the quality management system?

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 5.2.2 Communicating the quality policy 1
ภาวะผูน้ า The quality policy shall: 2
a) be available and be maintained as documented information; 3
5.2.2 การส่อื สารนโยบายคุณภาพ b) be communicated, understood and applied within the organization; 4
นโยบายคณุ ภาพต้อง : c) be available to relevant interested parties, as appropriate. 5
a) มอี ยแู่ ละได้รับการธารงรักษาเปน็ เอกสารสารสนเทศ 6
b) ได้รับการส่อื สาร เป็นทีเ่ ข้าใจ และนาไปใช้ภายในองค์กร 7
c) พรอ้ มเปิดเผยต่อผ้มู ีส่วนได้เสยี ทเ่ี ก่ยี วข้อง ตามความเหมาะสม 8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 1
ภาวะผนู้ า 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
5.2 Policy 8
5.2.2 Communicating the Quality Policy 9
1 Is the quality policy: 10
a) Available and maintained as documented information?
b) Communicated, understood and applied within the organization? Created by QM Meat & Further Processing
c) Available to relevant interested parties, as appropriate?

5 LEADERSHIP 5.3 Organizational roles, responsibilities and authorities 1
ภาวะผนู้ า Top management shall ensure that the responsibilities and authorities 2
for relevant roles are assigned, communicated and understood within 3
5.3 บทบาท หน้าทค่ี วามรบั ผดิ ชอบ และอานาจหน้าท่ใี นองค์กร the organization. 4
ผู้บริหารสูงสุดต้องม่ันใจว่า ความรับผิดชอบและอานาจหน้าท่ีสาหรับบทบาทท่ี shall assign the responsibility and authority for: 5
เกีย่ วข้องไดร้ บั การมอบหมาย ไดร้ ับการสอื่ สาร และเขา้ ใจทั่วทงั้ องค์กร a) ensuring that the quality management system conforms to the 6
ผู้บริหารสูงสดุ ต้องมอบหมายความรบั ผิดชอบและอานาจหน้าท่เี พื่อ: 7
a) ม่ันใจว่าระบบการบริหารคุณภาพมีความสอดคล้องตามข้อกาหนดของ requirements of this International Standard; 8
b) ensuring that the processes are delivering their intended outputs; 9
มาตรฐานสากลฉบบั นี้ c) reporting on the performance of the quality management system 10
b) ทาใหม้ ่นั ใจวา่ กระบวนการไดม้ กี ารสง่ มอบผลลพั ธ์ตามท่ีตั้งใจ
c) รายงานสมรรถนะของระบบการบรหิ ารคุณภาพและโอกาสในการปรับปรงุ (ดู and on opportunities for improvement (see 10.1), in particular to
top management;
ข้อ 10.1) โดยเฉพาะตอ่ ผู้บริหารสงู สูด d) ensuring the promotion of customer focus throughout the
d) ทาใหม้ ั่นใจว่าไดม้ กี ารสง่ เสริมในการเน้นลกู ค้าตลอดท่วั ท้งั องค์กร organization;
e) ทาใหม้ ่นั ใจวา่ ระบบการบริหารคุณภาพยังคงสภาพความสมบูรณ์ระหว่างการ e) ensuring that the integrity of the quality management system is
maintained when changes to the quality management system are
เปลีย่ นแปลงต่อระบบบรหิ ารคุณภาพ ได้รับการวางแผนและได้นาไปปฏบิ ตั ิ planned and implemented.

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP
ภาวะผนู้ า

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP 1
ภาวะผูน้ า 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
5.3 Organizational roles, responsibilities and authorities 8
9
1 Has top management ensured that the responsibilities and authorities for relevant roles are assigned, 10
communicated and understood within the organization?

2 Has top management assigned the responsibility and authority by:
a) Ensuring that the quality management system conforms to the requirements of the ISO 9001:2015
International Standard?
b) Ensuring that the processes are delivering their intended outputs?
c) Reporting on the performance of the quality management system and on in particular to top
management?
d) Ensuring the promotion of customer focus throughout the organization?
e) Ensuring that the integrity of the quality management system is maintained when changes to the
quality management system are planned and implemented?

Created by QM Meat & Further Processing

5 LEADERSHIP
ภาวะผนู้ า

จดุ ประสงคอ์ งคก์ ร > กำหนด กำหนด กระบวนกำร จดั สรร 1
ทิศทำงเชิงกลยทุ ธ์ นโยบำย เปำ้ หมำย ทำงธรุ กิจ ทรพั ยำกร 2
บรบิ ทขององคก์ ร 3
4
Process approach ลกู คำ้ ขอ้ กำหนด 5
Risk base thinking ควำมเส่ยี ง 6
Continuous improvement 7
ควำมพงึ พอใจ 8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING
การวางแผน

6.3 6.1 1
Planning of Actions to 2
address risks 3
changes 4
and 5
opportunities 6
7
6.2 8
Quality objectives 9
10
and planning to
achieve them Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING 6.1 Actions to address risks and opportunities 1
การวางแผน 6.1.1 When planning for the quality management system, the 2
organization shall consider the issues referred to in 4.1 and the 3
6.1 การปฏิบัตกิ ารเพือ่ จดั การกับความเสย่ี งและโอกาส requirements referred to in 4.2 and determine the risks and 4
6.1.1 ในการวางแผนสาหรับระบบการบริหารคุณภาพ, องค์กรต้องคานึงถึง opportunities that need to be addressed to: 5
ประเด็นที่ระบุใน 4.1 และ ข้อกาหนดในข้อ 4.2 และพิจารณากาหนดความเส่ียง a) give assurance that the quality management system can achieve 6
และโอกาสทจี่ าเปน็ ทต่ี ้องจดั การเพอื่ 7
a) การประกนั วา่ ระบบการบริหารคณุ ภาพจะสามารถบรรลุผลตามท่ีมุ่งหวังไว้ its intended result(s); 8
b) ทาให้ไดม้ าซงึ่ ผลตามเจตนา b) enhance desirable effects; 9
c) ป้องกนั ,หรอื ลด, ผลกระทบท่ไี มพ่ งึ ประสงค์ c) prevent, or reduce, undesired effects; 10
d) บรรลกุ ารปรับปรุงอยา่ งตอ่ เนอ่ื ง d) achieve improvement.

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING 6.1.2 The organization shall plan: 1
การวางแผน 2
a) actions to address these risks and opportunities; 3
6.1.2 องคก์ รต้องวางแผน: 4
a) ดาเนินการเพอื่ จดั การความเสยี่ งและโอกาสเหลา่ น้ี; b) how to: 5
b) วิธีการ 1) integrate and implement the actions into its quality 6
management system processes (see 4.4); 7
1) บูรณาการและนาการปฏิบัติการเข้าไปในกระบวนการระบบบริหาร 2) evaluate the effectiveness of these actions. 8
คุณภาพ (ดู 4.4), 9
Actions taken to address risks and opportunities shall be proportionate 10
2) ประเมินประสทิ ธผิ ลของการปฏบิ ตั กิ ารเหล่านี้ to the potential impact on the conformity of products and services.
กิจกรรมใดๆเพื่อดาเนินการกับความเส่ียงและโอกาส ต้องเป็นปฏิภาคกับ
ผลกระทบมศี กั ยภาพต่อการสอดคล้องสินค้าและบริการ NOTE 1 Options to address risks can include avoiding risk, taking risk
หมายเหตุ 1 ทางเลือกในการจัดการความเส่ียงและโอกาส สามารถรวมถึง การ in order to pursue an opportunity, eliminating the risk source, changing
หลีกเลยี่ งความเสีย่ ง ,การรบั ความเสย่ี งเพอ่ื รับเป็นโอกาส , กาจัดแหล่งความเสี่ยง , the likelihood or consequences, sharing the risk, or retaining risk by
เปลี่ยนโอกาสเกิดหรือผลกระทบ , กระจายความเส่ียง หรือ คงความเสี่ยงไว้เพ่ือ informed decision.
เป็นข้อมลู ในการตดั สนิ ใจ
หมายเหตุ 2 โอกาสสามารถนาไปสู่ทักษะใหม่ การออกผลิตภัณฑ์ใหม่ การเปิด NOTE 2 Opportunities can lead to the adoption of new practices,
ตลาดใหม่ๆ การสร้างพนั ธมติ ร การใช้เทคโนโลยใี หมแ่ ละ ทางเลอื กที่ใช้การได้ ตาม launching new products, opening new markets, addressing new
ความต้องการขององคก์ รหรือความจาเปน็ ลกู ค้า customers, building partnerships, using new technology and other
desirable and viable possibilities to address the organization’s or its
customers’ needs.

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING RISK MITIGATION
การวางแผน

1

2

3

“ACCEPT” RISK strategy 4
With some risks, the expenses involved in mitigating the risk is more than the cost of tolerating the risk. In this situation, the risks should be 5
accepted and carefully monitored.

“AVOID” RISK strategy 6
In general, risks should be avoided that involve a high probability impact for both financial loss and damage. 7
8
“TRANSFER” RISK strategy 9
Risks that may have a low probability of taking place but would have a large financial impact should be mitigated by being shared or
transferred, e.g. by purchasing insurance, forming a partnership, or outsourcing.

“REDUCE” RISK strategy
The most common mitigation strategy is risk limitation, e.g. businesses take some type of action to address a perceived risk and regulate
their exposure. Risk limitation usually employs some risk acceptance and some risk avoidance.

“HEDGING” RISK strategy 10
Hedging assumes the additional risk that works in the opposite direction as the mitigated risk. While natural hedging organizes the business
in a way that “internal” risks offset each other, external hedging uses the instruments that create offsetting risks (e.g. by locking the price
secures us against the price fluctuations).

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING ประเด็นวเิ ครำะห์ 1
การวางแผน 2
3
Risk management 4
5
ชีบ้ ง่ ควำมลม้ เหลว/ผลกระทบ 6
(แหลง่ กำเนิด/ลกั ษณะ) 7
8
ประเมนิ โอกาสท่ีจะ ประเมนิ ความรุนแรงของ 9
ลม้ เหลว (Likelihood) ผลกระทบ (Severity) 10

จดั ระดบั ควำมเส่ยี ง Created by QM Meat & Further Processing

กำหนดมำตรกำรควบคมุ ควำมเส่ยี ง
หรอื แผนกำรจดั กำรควำมเส่ียง

6 PLANNING LOW MEDIUM HIGH 1
การวางแผน 2
3
Risk matrix – Overview 4
5
1.Matrix granularity 6
 3x3 (Simple data mapping and output) 7
 5x5 (Moderate complexity data mapping, Commonly used) 8
 7x7 (High granularity) 9
10
2. Define Rows & Columns
 Frequency –need range definition Created by QM Meat & Further Processing
 Severity –need range and column definitions

3. Which cells define high risk scenarios
 Only the red?
 Include the orange?

6 PLANNING 1
การวางแผน 2
3
Risk matrix – 5x5 4
5
6
7
8
9
10

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING
การวางแผน

Risk matrix – Betagro > Risk category 1
2
RISK CATEGORY DESCRIPTION (SCOPE) RISK CATEGORY DESCRIPTION (SCOPE) 3
4
โครงสรา้ งองค์กร Production (การวางแผนการผลิต, กระบวนการผลติ , ตน้ ทนุ การผลิต, ประสิทธภิ าพการ 5
6
การพฒั นาที่ยั่นยนื ผลติ , การบารงุ รักษาเครื่องจักรและอปุ กรณ์ ) 7
8
นวัตกรรม การวิจัยและพัฒนา Sales and Marketing (การขายและการตลาด, การกาหนดราคาขาย, การโฆษณาและ 9
10
ช่อื เสียงองคก์ ร สง่ เสรมิ การขาย, การสรา้ งแบรนด์, การดแู ลลูกค้า,การวิเคราะห์ขอ้ มลู ลกู คา้ และผู้บริโภค )

1 ดา้ นกลยทุ ธ์ การขยายธรุ กิจ ความลา้ ชา้ ในการลงทุน 4 ด้านการปฏบิ ัตกิ าร Human resources (การสรรหาและรักษาพนกั งาน, คา่ ตอบแทนและผลประโยชนข์ อง
การควบรวมกิจการ
พนกั งาน, ทักษะและความสามารถของพนกั งาน, การพฒั นาความกา้ วหน้าในหนา้ ทง่ี าน, การ

สังคม เศรษฐกิจ การเมอื ง ประเมนิ ผลการทางาน, การวางแผนสืบทอดตาแหน่ง )

การแขง่ ขันทางธรุ กจิ IT (กลยุทธด์ า้ นเทคโนโลยีสารสนเทศ, ความปลอดภัยดา้ นเทคโนโลยีสารสนเทศ, โครงสรา้ ง

ความสมั พันธ์กบั ส่ือและนักลงทุน ด้านเทคโนโลยสี ารสนเทศ, ความปลอดภัยของขอ้ มลู , การพัฒนาระบบงาน )

การสอื่ สารภายในและภายนอกองคก์ ร ด้านความปลอดภยั สุขภาพและความปลอดภัยของพนกั งาน
สขุ ภาพ และสงิ่ แวดลอ้ ม การเกดิ อบุ ัตเิ หตุในการปฏิบัติงาน
อัตราดอกเบ้ยี 5 ส่งิ แวดลอ้ ม

อัตราแลกเปลี่ยนเงินตราตา่ งประเทศ

2 ด้านการเงนิ สภาพคล่องเงินทนุ ภยั ธรรมชาติ
การประกนั ความเสย่ี ง
6 ดา้ นเหตกุ ารณ์รนุ แรง โรคระบาด

เครดิตและการรับชาระหนี้ การจัดการในภาวะวกิ ฤต

การรายงานทางบญั ชี 7 ด้านความปลอดภยั ใน การควบคมุ คุณภาพ
อาหาร การเรยี กคนื สินค้า
จรรยาบรรณทางธุรกจิ

การทุจรติ 8 ดา้ นพลงั งาน การใช้พลงั งานตา่ ง ๆ

การควบคมุ ภายใน Remark: รวมมาตรฐานท่เี ก่ียวขอ้ ง

3 ด้านการปฏบิ ัติตามกฏ ข้อกาหนดตามกฎหมาย/สญั ญาและการเป็นสมาชกิ 9 ดา้ นแรง และสิทธิ มาตรฐานแรงงานและสทิ ธิมนษุ ยชน
ระเบียบ ข้อบงั คับ กฎระเบียบดา้ นสนิ คา้ และวตั ถุดิบที่เขม้ งวดข้ึน
มนุษยชน Remark: รวมมาตรฐานท่ีเกยี่ วขอ้ ง

กฎระเบยี บภายในหรอื ระหวา่ งประเทศ ดา้ นแรงงาน การค้า ภาษแี ละศุลกากร 10 ดา้ นหว่ งโซ่อุปทาน Supply Chain (การสรรหาและจดั ซื้อวัตถุดิบ, การบรหิ ารสินค้าคงคลัง, การจดั เกบ็ และจัด

การกดี กนั ทางการคา้ จาหน่ายสนิ ค้า, การขนสง่ สินค้า)

Remark: กฎหมายทุกประเภท หากเปน็ มาตรฐานทีเ่ กยี่ วข้องให้อยใู่ น Category ตวั เอง)

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING
การวางแผน

Risk matrix – Betagro > Severity/Impact criteria 1

ผลกระทบ ระดบั ต่า ระดับปานกลาง ระดบั สูง ระดบั สงู มาก 2
(1) (2) (3) (4)

1.ผลกระทบทางดา้ นการเงนิ กระทบกาไรสทุ ธนิ ้อยกว่า 3 % กระทบกาไรสทุ ธิเท่ากบั หรือมากกวา่ 3% แต่ กระทบกาไรสทุ ธเิ ท่ากบั หรอื มากกว่า 6% แต่ กระทบกาไรสทุ ธเิ ท่ากบั หรอื มากกวา่ 10% 3

นอ้ ยกวา่ 6% นอ้ ยกว่า 10 %

2.ความปลอดภยั ในการทางาน พนักงานได้รบั บาดเจบ็ / เจบ็ ป่วยจากการ พนกั งานไดร้ บั บาดเจบ็ / เจ็บปว่ ยจากการ พนกั งานไดร้ บั บาดเจ็บจนถงึ ทุพพลภาพ ไม่ พนกั งานไดร้ ับอุบตั ิเหตจุ ากการทางานจนถึงขัน้ 4
สามารถใชช้ ีวิตได้อย่างปกติ เสยี ชีวติ
ทางาน จาเปน็ ต้องหยดุ งาน เป็นระยะเวลา ทางาน จาเปน็ ตอ้ งหยดุ งาน เป็นระยะเวลา

1 - 3 เดอื น มากกว่า 3 เดอื น

3.ทรัพยากรบุคคล ผลต่างอัตรากาลังผู้บริหารระดบั M เทยี บ ผลตา่ งอัตรากาลงั ผู้บรหิ ารระดบั M เทียบกับ ผลต่างอัตรากาลังผบู้ ริหารระดบั M เทยี บกับ ผลต่างอัตรากาลงั ผบู้ ริหารระดบั M เทยี บกบั 5
กับงบประมาณอัตรากาลังประจาปีนอ้ ยกว่า งบประมาณอตั รากาลงั ประจาปเี ท่ากบั หรอื งบประมาณอัตรากาลงั ประจาปีเทา่ กับหรอื งบประมาณอัตรากาลงั ประจาปเี ท่ากับหรอื

1% มากกวา่ 1% แตน่ ้อยกว่า 3% มากกว่า 3% แตน่ ้อยกว่า 5% มากกว่า 5% 6

Turnover รวมของพนกั งาน staff สูงกวา่ Turnover รวมของพนกั งาน staff สงู กวา่ KPI Turnover รวมของพนกั งาน staff สูงกวา่ KPI Turnover รวมของพนักงาน staff สงู กวา่ KPI

KPI ไมเ่ กิน 5% ไม่เกนิ 5-7% ไมเ่ กนิ 7-10% เกนิ 10% 7
Turnover รวมของพนกั งานปฎบิ ตั กิ าร Turnover รวมของพนกั งานปฎิบัติการ
Turnover รวมของพนกั งานปฎบิ ตั กิ าร Turnover รวมของพนักงานปฎบิ ตั กิ าร

worker สูงกวา่ KPI ไมเ่ กนิ 5% worker สงู กว่า KPI ไมเ่ กิน 5-7% worker สูงกวา่ KPI ไมเ่ กิน 7-10% worker สงู กว่า KPI เกิน 10% 8
เกิดเหตกุ ารณ์แตไ่ ม่มกี ารเผยแพร่ขา่ ว
4.ชื่อเสยี ง มีการเผยแพรข่ ่าวทางสื่อตา่ งๆในวงจากดั ระดบั มกี ารเผยแพรข่ า่ วทางสื่อตา่ งๆ ภายในประเทศ มกี ารเผยแพร่ข่าวทางสื่อตา่ งๆ ภายในประเทศ

ท้องถ่นิ เช่น พาดหวั ข่าว ทขา่ วหนังสือพิมพ์หลายฉบบั ระยะเวลามากกว่า 7วันและต่างประเทศโดย

หรือลงใน Social media หลายชอ่ งทาง 9

5.การปฏิบัติตามกฏระเบียบ/กฏหมาย ไม่สามารถปฏบิ ตั ิตามกฎระเบียบ ไมส่ ามารถปฏบิ ตั ติ ามกฎระเบียบ ข้อกาหนด ไมส่ ามารถปฏบิ ัตติ ามกฎระเบียบ ข้อบงั คบั ไม่สามารถปฏิบตั ติ ามกฎระเบียบ ข้อบงั คบั

ขอ้ กาหนด ภายในบริษทั ซ่งึ สามารถแก้ไข ภายในบริษทั ซึ่งสามารถต้องใชเ้ วลาในการ ภายนอกบริษัท ซ่งึ อาจสง่ ผลกระทบตอ่ การ ภายนอกบรษิ ัท ซึง่ อาจกอ่ ให้เกดิ การฟ้องร้อง 10

ได้ภายในเวลารวดเรว็ แก้ไข ไมส่ ่งผลกระทบตอ่ การดาเนินงานของ ดาเนินงานของบริษทั ผ้มู ีส่วนได้เสยี กบั บรษิ ัท ดาเนินคดี

บริษัทอย่างมสี าระสาคญั หรืออาจก่อนใหเ้ กิดขอ้ ร้องเรียน การตกั เตอื น

ค่าปรบั

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING
การวางแผน

Risk matrix – Betagro > Likelihood criteria 1
2
โอกาสเกิด ระดบั ตา่ (1) ระดับปานกลาง (2) ระดบั สงู (3) ระดับสงู มาก (4) 3
ความเปน็ ไปได้ที่จะเกิด โอกาสเกิด โอกาสเกดิ โอกาสเกดิ โอกาสเกดิ 4
ตา่ กวา่ 20% มากกว่า 40% มากกว่า 80% 5
เหตุการณ์ เทา่ กบั หรือมากกวา่ 20% แต่ไมเ่ กิน 80% 6
แต่ไมเ่ กิน 40% 7
8
Risk matrix – Betagro > Risk mapping 9
10

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING 1
การวางแผน 2
3
Risk matrix – Betagro > แนวทางในการจดั การความเส่ยี งของแตล่ ะระดบั ความเสี่ยงในแต่ละระดบั ความเสีย่ ง 4
5
ระดบั ความเส่ียง แนวทางในการจดั การความเส่ียง 6
ความเสย่ี งที่มคี วามสาคัญสูงมาก จะต้องไดร้ บั การบริหารจัดการและจัดทาแผนการจดั การความเส่ียงอยา่ งทันที 7
ระดับความเสีย่ งสงู มาก 8
(พน้ื ทสี่ ีแดง) ความเสย่ี งที่มคี วามสาคัญสงู จะตอ้ งได้รับการบรหิ ารจดั การและจดั ทาแผนการจัดการความเส่ยี งอยา่ งเร่งด่วน 9
10
ระดับความเส่ยี งสูง
(พนื้ ทส่ี สี ้ม)

ระดับความเสีย่ งปานกลาง ความเสี่ยงที่มคี วามสาคัญ จะตอ้ งติดตามการปฏบิ ัติตามมาตรการจัดการความเสย่ี งท่ีดาเนินการอยู่ในปจั จุบนั อยา่ งเคร่งครัด
(พื้นทสี่ เี หลอื ง)

ระดบั ความเส่ียงต่า ความเสี่ยงท่ีมคี วามสาคัญนอ้ ย อยใู่ นระดบั ทีผ่ ้บู รหิ ารยอมรับได้ จะตอ้ งติดตามอยา่ งสม่าเสมอ
(พืน้ ทส่ี เี ขียว)

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING
การวางแผน

Opportunities management – ตวั อยา่ งแนวทางในการประเมนิ โอกาสในการปรบั ปรุง 1
2
ผลลพั ทจ์ ำก เกณฑ์ประเมนิ โอกาส มาก (3) ปานกลาง (2) นอ้ ย (1) 3
ระดบั ควำมเส่ียง 1) เงินลงทนุ ลงทุน 100,001 – 400,00 บาท 4
ไม่ใชเ้ งินลงทนุ หรือ ลงทนุ > 400,00 บาท 5
ลงทนุ ไมเ่ กนิ 100,000 บาท 6
สนบั สนนุ การปรับปรงุ 7
2) การใช้เทคโนโลยใี หม่ ๆ สนับสนุนการปรับปรงุ สนับสนุนการปรับปรงุ สมรรถนะน้อย 8
สมรรถนะมาก สมรรถนะปานกลาง 9
มีความซับซ้อนมาก 10
เกณฑก์ ำร 3) ความยากงา่ ยในการปรับปรงุ นาไปปฏบิ ตั ิได้ง่าย มคี วามซบั ซ้อนปานกลาง
ประเมนิ โอกำส 4) การสรา้ งความตระหนัก สร้างความตระหนกั ให้
สร้างความตระหนกั ให้ สร้างความตระหนกั ให้ ผู้ปฏบิ ตั งิ านไดน้ อ้ ย
ผู้ปฏบิ ัตงิ านได้มาก ผปู้ ฏบิ ตั ิงานไดป้ านกลาง เกดิ การเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรม

5) การสรา้ งวัฒนาธรรมองค์กร เกิดการเปล่ียนแปลงวัฒนธรรม เกดิ การเปล่ียนแปลงวฒั นธรรม ในองค์กรน้อย
สอดคล้องกบั กลยทุ ธ์องคก์ ร
ในองค์กรมาก ในองคก์ รปานกลาง
น้อย
*โอกาสในการปรบั ปรุง 6) ความสอดคล้องกับกลยุทธ์ สอดคล้องกับกลยุทธ์องคก์ ร สอดคลอ้ งกบั กลยทุ ธ์องค์กร ผปู้ ฏบิ ตั งิ านมีสว่ นรว่ มนอ้ ย
(Decision : Priority/Ranking) องคก์ ร มาก ปานกลาง
ผปู้ ฏิบัตงิ านได้รบั ผลประโยชน์
*กำรประเมินโอกำสในกำรปรบั ปรุง โดยกำรนำคะแนนของ 7) การมสี ่วนร่วมของ ผูป้ ฏบิ ตั ิงานมีสว่ นรว่ มมาก ผ้ปู ฏบิ ัติงานมสี ่วนรว่ มปานกลาง จากการปรบั ปรงุ น้อย
แต่ละหัวข้อมำรวมกัน จะได้คะแนนรวมผลกำรประเมิน ผปู้ ฏิบัติงาน
โอกำสในกำรปรบั ปรุงและนำหวั ขอ้ คะแนนโอกำส ท่ีมีคะแนน ผู้ปฏบิ ตั งิ านได้รบั ผลประโยชน์ ผปู้ ฏิบัตงิ านได้รบั ผลประโยชน์
สงู สดุ มำจดั ลำดบั ควำมสำคญั ในกำรปรบั ปรุงตอ่ ไป 8) จานวนผู้ปฏิบัติงานที่ได้รบั
ผลประโยชน์ จากการปรบั ปรงุ มาก จากการปรบั ปรงุ ปานกลาง

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING 1
การวางแผน 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
6.1 Actions to address risks and opportunities 8
9
6.1.1 10

1 Has the organization considered the issues referred to in 4.1 and the requirements referred to in 4.2
and determined the risks and opportunities that need to be addressed?

2 Has the organization:
a) Given assurance that the quality management system can achieve its intended results?
b) Enhanced desirable effects?
c) Prevented or reduced undesired effects?
d) Achieved improvement?

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING 1
การวางแผน 2
3
Assessment checklist 4
5
No. Question 6
7
6.1 Actions to address risks and opportunities 8
6.1.2 9
1 Has the organization planned: 10
a) Actions to address these risks and opportunities?
b) How to integrate and implement the actions into its quality management system processes (see 4.4)
and evaluate the effectiveness of these actions?
2 Has the organization taken actions to address risks and opportunities that are proportionate to the
potential impact on the conformity of products and services?

Created by QM Meat & Further Processing

6 PLANNING 6.2 Quality objectives and planning to achieve them 1
การวางแผน 6.2.1 The organization shall establish quality objectives at relevant 2
functions, levels and processes needed for the quality management 3
6.2 วตั ถปุ ระสงค์คุณภาพ และแผนงานเพอื่ ทาให้บรรลุวตั ถปุ ระสงค์ system. 4
6.2.1 องค์กรตอ้ งจัดทาวัตถุประสงค์คุณภาพ ตามสายงาน, ระดับและกระบวนการ The quality objectives shall: 5
ทเี่ ก่ียวขอ้ ง a) be consistent with the quality policy; 6
วตั ถุประสงคค์ ณุ ภาพตอ้ ง: b) be measurable; 7
a) สอดคลอ้ งกับนโยบายคณุ ภาพ c) take into account applicable requirements; 8
b) สามารถวัดได้ d) be relevant to conformity of products and services and to 9
c) พิจารณาถึงขอ้ กาหนดท่ีต้องประยุกตใ์ ช้ 10
d) สอดคลอ้ งของสินค้าและบริการ และการสร้างความพงึ พอใจลกู คา้ enhancement of customer satisfaction;
e) ได้รบั การตดิ ตามเฝ้าระวงั e) be monitored;
f) ไดร้ ับการสื่อสาร f) be communicated;
g) ได้รับการปรบั ปรงุ ตามความเหมาะสม g) be updated as appropriate.
องค์กรตอ้ งธารงรักษาเอกสารสารสนเทศทเ่ี ก่ียวกับวตั ถุประสงค์คณุ ภาพ The organization shall maintain documented information on the quality
objectives.

Created by QM Meat & Further Processing