Control de Plagas Agrícolas

Foto 13-1: 7. Uso de mantas para amontonar la papa cosechada y evitar que Foto 13-1: 8. Roturación invernal del suelo donde se amontonó temporalmente la
las larvas del gorgojo de los Andes que salen de los tubérculos penetren en el papa cosechada, antes de llevarla al almacén. Con esta operación se destruyen

suelo las cámaras pupales del suelo donde se cobijan larvas, pupas y adultos del
gorgojo

Foto 13-1: 9. Aradura invernal para destruir las cámaras pupales del suelo Foto 13-!: 10. Adulto de gorgojo de los Andes atacado por el hongo
donde larvas, pupas y adultos del gorgojo pasan el invierno Beauveria brogniartii

Foto 13-1: 11. Larvas y pupas del gorgojo de los Andes atacados por el hongo Foto 13-1: 12. Almacén de luz difusa para papa-semilla. Las larvas del gorgojo de
Beauveria brogniartii en un suelo de almacén rústico previamente tratado con el los Andes que caen al suelo son comidos por los pollos.

hongo

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Foto 13-1: 13. Campo de papa abandonado por alta infestación del gorgojo de los Foto 13-1: 14. Acción comunitaria en Casabamba, Cajamarca, para eliminar las
Andes. Estos campos se convierten en severos focos de intestación, si las formas plantas de papa “huachas” o voluntarias, en un campo de rotación

invernantes del insecto no se destruyen mediante araduras en invierno.

Foto 13-1: 15. Zanja recubierta de plástico, alrededor de un almacén rústico de Foto 13-1: 16. Zanja perimétrica en un campo de papa para interceptar el ingreso
papa, para interceptar la migración de gorgojos hacia los campos de papa de gorgojos

Foto 13-1: 17. Zanjas tratadas con insecticidas bordeando un campo de papa Foto 13-1: 18. Campo de papa con borde de tarwi, Lupinus mutabilis, para evitar
para interceptar el ingreso de adultos del gorgojo de los Andes el ingreso de adultos del gorgojo de los Andes

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Foto 13-1: 19. Adultos de
gorgojos de los Andes
capturados, por una
campesina en la noche

anterior, sacudiendo el follaje
de papa sobre un recipiente.

Casabamba, Cajamarca.

Foto 13-1: 20. Numerosos gorgojos de los Andes capturados con trampas de
refugio en un campo nuevo de papa

Foto 13-1: 21. Actividad de capacitación práctica de los participantes de las Foto 13-1: 22. Utilización del rotafolio por un participante del área piloto para
áreas piloto del Programa-MIP de papa en la zona alto-andina ampliar la aplicación del programa-MIP de papa en zonas alto-andinas en su

comunidad. Casabamba, Cajamarca.

Foto 13-1: 23. Campesina alto-andina participante del área piloto del programa- Foto 13-1: 24. Material de difusión (afiches, rotafolios, diapositivas, vídeos,
MIP explicando a miembros de su comunidad las ventajas de participar en el muestras) producidos por el programa MIP del CIP, para la capacitación de los
programa
agricultores

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Caso 2. Programa-MIP de Papa en Valles Interandinos

Identificación y caracterización del problema.

En los valles interandinos, relativamente abrigados, la producción de papa es
fundamentalmente comercial y está a cargo de pequeños y medianos agricultores con acceso
relativo a nuevas tecnologías, como la adopción de nuevas variedades comerciales o el uso de
insecticidas. Algunos agricultores disponen de riego complementario. En esta región también
existen comunidades con diversos grados de organización, y fue precisamente en este medio
en que se desarrolló el programa-MIP. La plaga clave es la polilla de la papa, que daña la parte
aérea y los tubérculos, en el campo y en almacenes. En realidad se trata de dos especies de
polillas de la familia Gelechidae. La polilla común, Phthorimaea operculella (foto 13-2: 1) , que
tiene amplia distribución en el mundo y que, en el Perú, se encuentra en los valles interandinos
y, con menos frecuencia, en la costa. La otra especies, Symmetrischema plaesiosema, o S.
tangolias, conocida también como polilla andina, es plaga típica de la sierra, donde perfora los
tallos y los tubérculos en el campo y en almacén. Hay una tercera especie de polilla,
Scrobipalpula (Tuta) absoluta, que no es problema en la sierra, sino en la costa, donde ataca
brotes de papa, tomate y otras solanáceas. Esta especie no está incluida en el programa MIP
para los valles interandinos. Finalmente, en Centroamérica existe otra especie de polilla de la
papa, Tecia solanivora, que solo infesta tubérculos, y que recientemente ha sido detectada en
Venezuela, Colombia y Ecuador, pero que no ha sido registrada en el Perú.

La polilla es más dañina en condiciones calurosas y secas. El programa-MIP se
concentró en dos comunidades; La de Carhuapaccha, Junín (sierra central), y la de Urquillos,
Cusco (sierra sur), donde las polillas de la papa causan daños severos en la papa almacenada.
Según los campesinos de Carhuapaccha, más del 50 % de la papa almacenada se dañó en un
periodo de tres meses en el año 1995, a pesar del uso de insecticidas (malatión, BHC,
deltametrina y otros). Algo parecido se registró en Urquillos. Aparentemente muchos de los
tubérculos que se almacenaban traían infestaciones iniciales desde el campo.

Biología y Comportamiento de las polillas de la papa. Las hembras de las dos
especies de polillas ponen sus huevos en las hojas (foliolos y peciolo), tallos, yemas axilares y
en el suelo (foto 13-2: 2 y 3). En los tubérculos cosechados ovipositan directamente sobre
ellos. Al eclosionar los huevos, las larvitas recién nacidas penetran al tubérculo, hoja o tallo,
alimentándose en su interior hasta que completan su desarrollo. Las larvas de P. operculella
llegan a medir 10mm de longitud; en el último estadio son de color blanco cremoso con
tonalidades ligeramente rosadas y verdosas, con la cápsula cefálica y placa pro-toráxica
marrón oscuro. Las larvas de S. tangolias llegan a medir 13 mm; en su último estadio son
blanco-cremosas con cinco líneas rojas a lo largo del cuerpo (tres dorsales y dos laterales); la
cápsula cefálica y la placa pro-toráxica de color marrón. Terminado su desarrollo, las larvas
abandonan el tubérculo, o la galería en la hoja o tallo y tejen un capullo o cocón para
transformarse en pupa. De la pupa emerge el adulto que son polillas pequeñas de 8mm a
10mm, siendo S. tangolias la más grande, de aspecto robusto de color gris con manchas
triangulares oscuras en las alas anteriores. Las condiciones abrigadas favorecen el desarrollo
de las polillas acortando su ciclo de vida. A 34 oC, el ciclo de P. operculella, de huevo a
emergencia de adulto, toma alrededor de 17 días y la longevidad del adulto, alrededor de 16
días. Tanto el ciclo de desarrollo como la longevidad se prolongan a menores temperaturas. A
25 oC el ciclo de vida dura 27 días. En el caso de S. tangolias, que vive en condiciones de
temperaturas más bajas, el ciclo de desarrollo a 23 oC toma 43 días, y la longevidad alrededor
de 27 días.

Las hembras son particularmente activas al terminar la tarde, durante las primeras
horas de la noche. Las polillas ponen sus huevos en el peciolo de las hojas (alrededor del 20%)

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y el resto en el suelo, cerca de las plantas de papa. Cuando hay tubérculos expuestos, las
hembras prefieren depositar sus huevos directamente sobre ellos. En el campo, los tubérculos
quedan expuestos, cuando la tuberización es muy superficial, cuando no han sido cubiertos
apropiadamente durante el aporque, o cuando se forman grietas en el terreno por ausencia de
lluvia o riego. En el almacén la polilla oviposita directamente sobre los tubérculos. Los ciclos
de vida de la polilla son relativamente cortos por lo que se presentan varias generaciones en el
campo y en los almacenes. En este último caso la magnitud del daño se incrementa
rápidamente con el tiempo de almacenamiento.

Las condiciones naturales que favorecen la incidencia de la plaga en el campo son:
temperaturas relativamente altas, ausencia de lluvia, riegos deficientes que dejan grietas en el
suelo, y aporques insuficientes que no cubren bien los tubérculos en el campo.

Formas de daño: P. operculella y S. tangolias ataca a la parte aérea de la planta
(barrena brotes y tallos y mina hojas) y también a los tubérculos (en condiciones de campo y
almacén) (fotos 13-2: 4, 5, 6, 7 y 8). Cuando los tubérculos cosechados se dejan expuestos en
el campo, de un día para el otro, las polillas ponen sus huevos en ellos. Con estos tubérculos,
aparentemente sanos, se lleva la infestación al almacén sin ser detectada. Por supuesto que
los tubérculos con evidencias de daños, por el desarrollo de larvas en el interior, y que no son
eliminados antes de almacenar, es otra forma de infestar los almacenes. Los mismos
almacenes, si no han sido limpiados cuidadosamente, antes de almacenar nuevos tubérculos,
pueden albergar polillas remanentes que continúan con las infestaciones.

Dada la característica de la producción de papa en el país, en verano (sierra) e invierno
(costa), el suministro de papa fresca a los centros de consumo es constante durante todo el
año y, prácticamente, no hay necesidad de almacenar papa para consumo. Solamente en la
sierra se almacena papa por varios meses, para auto-consumo y como semilla. Los almacenes
son rústicos y pequeños. En condiciones de valle, la polilla se vuelve una plaga de almacén
muy seria. En estos almacenes, la plaga puede tornarse muy grave sino se toman las medidas
preventivas apropiadas. Las infestaciones son particularmente severas cuando los tubérculos
se almacenan sin haber sido previamente seleccionados, para eliminar aquellos que están
infestados; cuando el almacén no ha sido limpiado y desinfestado antes del almacenamiento;
cuando las temperaturas son mas altas que las deseables;, cuando hay ventanas que permiten
al ingreso de polillas, y cuando existen fuentes de infestación cercanas, generalmente
remanentes de papas dañadas por la polilla. Algunos agricultores prefieren almacenar la papa
en lugares más altos, donde la temperatura es más fría. El Programa que se describe se basa
en el manejo de la especie P. perculella.

Elementos de la Estrategia del Programa-MIP Papa-valles
interandinos

Caracterización económico-social. Los productores involucrados son
pequeños agricultores individuales o con cierto grado de asociación. Sus productos son
llevados al mercado (80%) y dejan el resto para su auto-consumo y semilla. La tendencia de
los productores es el uso de insecticidas, salvo aquellos que carecen de los recursos
necesarios. Se llegan a utilizar productos que se encuentran prohibidos como el paratión y el
DDT. La mayoría de los agricultores almacenan alguna porción de su cosecha. Algunos
productores del valle también siembran en las alturas. En general, se trata de agricultores con
criterio comercial.

Algunas características técnicas. Los agricultores basan el control de la polilla en el
uso de insecticidas. Sin embargo, cuentan también con alguna tecnología tradicional que ayuda
a reducir los daños, particularmente en almacenes. Por otro lado, el Programa de Manejo
Integrado de Plagas del CIP ha desarrollado técnicas para utilizar agentes de control biológico.

Plantas repelentes en almacenes. Tradicionalmente, en muchos lugares de la sierra,
los campesinos usan en sus almacenes hojas de muña, Minthostachys spp. de la familia de la
menta (foto 13-2: 9). Más recientemente han incorporado el uso de Lantana camara y

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Eucalyptus globulus. Estas plantas tienen aceites esenciales que son repelentes a los insectos.
Las hojas de la muña también son usadas como infusiones digestivas y para preparar sopas.

Almacenamiento de papa en las alturas. Otro recurso de los agricultores, que
poseen propiedades en las alturas, es almacenar la papa en lugares más altos aprovechando
las bajas temperaturas de esos lugares, desfavorables para el desarrollo de la polilla. Los
productores que no cuentan con esta facilidad, o que tienen problemas de seguridad, no tienen
más alternativa que almacenar su papa en las condiciones abrigadas del valle.

Parasitoides. Se han registrado numerosos parasitoides de la polilla de la papa pero
su real eficiencia está por determinarse. Entre las especies identificadas figuran avispas y
moscas. Entre las avispas están Apanteles gelechiidivoris (foto 13-2: 10) , A. scutelaris,
Dineulophus phthorimaeae, Cremastus sp., Pristomerus sp, Temulucha sp., Litomastix sp,
Copidosoma koehleri (foto 13-2: 11)y Dibrachys cavus (fotos 13-2: 12 y 13) ; y entre las
moscas, Incamyia cuzcensis y Schizactia sp.

Predatores. Poco se sabe de la acción de predatores contra la polilla de la papa. Solo
hay referencias de que algunas hormigas predatan larvas de polilla en almacenes.

Entomopatógenos: Virus de Granulosis. En condiciones naturales, ocasionalmente
se presenta un virus de granulosis (Baculovirus phthorimaeae) que causa alta mortalidad en las
larvas de la polilla. La larva infectada se vuelve opaca, lechosa y muere, adoptando un aspecto
deshidratado (foto 13-2: 14). El programa MIP del CIP ha desarrollado un método sencillo para
multiplicar, formular y utilizar este virus en almacenes (CIP, 1992).

Feromonas. El CIP en trabajo coordinado con el Pherobanck, Wagenningen, Holanda,
se logró identificar y sintetizar las feromonas sexuales de las diversas especies de polillas.
Estas feromonas pueden ser usadas en programas de trampeo, con fines de detección de la
presencia de las polillas, o con fines de captura masiva de machos.

Componentes de Manejo MIP

1. Buena preparación del terreno. Una buena preparación del terreno ayuda a reducir la
población de polillas que hayan quedado infestando tubérculos de plantas voluntarias. Los
tubérculos infestados pueden quedar expuestos y ser recogidos o, quedar enterrados, de modo
que los adultos no puedan emerger. Por otro lado, la buena preparación del terreno da
condiciones favorables para el desarrollo de la planta y mejores rendimientos

2. Siembra oportuna y profunda. Las condiciones de altas temperaturas y de sequía
favorecen el desarrollo de las polillas. Las siembras tardías suelen encontrar condiciones más
calurosas y favorables para el desarrollo de la polilla. Se recomienda adelantar la siembra tanto
como sea posible. Por otro lado, la siembra profunda dificulta que los tubérculos queden
expuestos a las infestaciones directas de la polilla.

3. Cultivares “resistentes”. No se disponen de cultivares resistentes que puedan
considerarse componente del programa; pero si se da la ocasión de escoger variedades, se
debe preferir aquellas que tuberizan más profundamente, por estar menos expuestas a los
daños directos a los tubérculos. Las variedades que tuberizan superficialmente son
particularmente susceptibles a estas infestaciones; más aún si ocurren periodos de sequía que
producen grietas en el suelo. El CIP ha identificado algunos genotipos resistentes a la polilla,
pero todavía no se han desarrollado cultivares comerciales resistentes que estén a disposición
de los agricultores.

En forma experimental, mediante técnicas de ingeniería genética, se ha logrado introducir en
cultivares comerciales de papa un gen que produce la endotoxina del Bacillus thuringiensis.
Estas plantas llamadas transgénicas resultan tóxicas para la polilla (en follaje y tubérculos)

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(Cañedo y Cisneros, 2004). La comercialización de este tipo de plantas todavía no esta
autorizada en el Perú.

4. Uso de semilla sana. La siembra de tubérculos infestados no constituyen una manera de
propagar la polilla pero su siembra no es recomendable. Los tubérculos dañados fácilmente
son atacados por los hongos del suelo; o los brotes son débiles y desuniformes, más
susceptibles al ataque de otras plagas. En la siembra debe utilizarse semilla de buena calidad,
sana, con brotes bien conformados para que el desarrollo de la planta sea vigoroso y uniforme.

5. Uso de riegos frecuentes y ligeros. La polilla es particularmente dañina en la estación
calurosa y en ausencia de lluvias. De modo que la primera opción es la posibilidad de evitar
esta época o compensar estas condiciones con un adecuado sistema de riego, de preferencia
por aspersión. Si esto no fuera posible y la lluvia no es lo suficientemente regular, hay que
recurrir a los riegos por gravedad, frecuentes y ligeros. Se busca evitar que se formen grietas
en el suelo y se facilite la oviposición de la polilla sobre los tubérculos. Esta condición es
particularmente crítica durante el último mes del cultivo cuando los tubérculos están en pleno
desarrollo. Se suele recomendar un riego extra poco antes de la cosecha.

6. Aporques altos. Con los aporques se desmenuza el suelo y se cubre la base de los tallos,
para asegurarse que los tubérculos que se formen queden debidamente cubiertos. Con los
aporques altos se evita que las polillas puedan ovipositar directamente en los tubérculos.

7. Cosecha oportuna. Si se demora la cosecha, una vez que los tubérculos están
fisiológicamente maduros, se corre el riesgo de incrementar la infestación de los tubérculos.
Por lo general, en este período, las infestaciones se incrementan rápidamente por una serie de
factores; escasean las lluvias, o se reduce el riego, los tubérculos que han alcanzado su
máximo desarrollo pueden quedar expuestos al ataque directo de la polilla, o las poblaciones
de polilla que se desarrollaron en hojas y tallos se concentran en atacar a los tubérculos. Si el
agricultor demora su cosecha en espera de mejores precios debe considerar el riesgo a que se
expone.

8. Eliminación de residuos de cosecha. Después de la cosecha, quedan en el campo tallos y
tubérculos, muchos de los cuales están infestados. En ellos, la polilla completa su desarrollo
larval y empupa. De esta manera, sobrevive en el campo, como una población remanente, lista
para continuar infestando los nuevos cultivos (o las plantas voluntarias). Para evitar que esto
suceda, todo el rastrojo debe ser eliminado después de la cosecha.

9. Cubrir con mantas los tubérculos cosechados. Cuando se cosecha, la papa que se
amontona, no debe quedar expuesta en el campo hasta el día siguiente. Durante la noche las
polillas son muy activas y ponen sus huevos en los tubérculos. Si se dejan los tubérculos, éstos
deben ser cubiertos con mantas o paja como barreras contra las polillas. Los tubérculos con
huevos de polilla difícilmente pueden ser detectados y es muy probable que se almacenen
como sanos, iniciando la infestación dentro del almacén.

10. Uso de parasitoides. De los varios enemigos naturales de la polilla que se han identificado
en el Perú, la especie Copidosoma koheleri (foto 13-2:11) , se pueden criar masivamente y
liberar en forma inundativa. Es un parasitoide que se reproduce rápidamente por poliembrionía
(se puede obtener hasta 60 avispitas de una larva de polilla parasitada). No hay una clara
evidencia de la eficiencia de estas liberaciones en el país, pero en otros países se han
registrado niveles de parasitismo del 40 al 70 por ciento.

11. Uso de feromonas sexuales. Se ha identificado, sintetizado, y se produce comercialmente
la feromona sexual de la polilla P. operculella. Trampas con feromona pueden usarse para
detectar y evaluar las poblaciones de la polilla en el campo y almacenes; pero también se
utilizan trampas como componente MIP para la captura masiva de machos (fotos13-2: 15 y 16).
También se identificado la feromona sexual de S. tangolias. El trampeo masivo con feromonas
sexuales contribuye en forma significativa a reducir la intensidad de la plaga. La captura de
machos reduce la capacidad de reproducción de las hembras. Las trampas consisten en un
recipiente con agua y detergente (como una galonera de plástico, con ventanas en la mitad

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superior) y una septa de feromona suspendida sobre el agua. Los machos atraídos por la
feromona terminan ahogándose en el agua.

12. Limpieza y desinfestación de los almacenes. El almacén debe limpiarse cuidosamente
antes que se proceda a almacenar la papa. Se ha observado que muchos agricultores suelen
guardar sus tubérculos en almacenes que han sido limpiados solo superficialmente. Las polillas
suelen empupar en lugares protegidos, como esquinas, grietas, debajo de costales o maderas,
etc., de donde emergen los adultos para continuar con las infestaciones. La limpieza debe ser
rigurosa y puede complementarse con una aplicación de insecticidas a las paredes, piso y
techo.

13. Selección de la papa que se almacena. La papa que se almacena debe estar sana, libre
de enfermedades y libre de la polilla en cualquier estado de desarrollo (huevos, larvas o
pupas). Para ello, se necesita una cuidadosa selección previa de los tubérculos. Una vez
dentro del almacén, la plaga continúa su desarrollo, aumentando su población, según la
temperatura y el tiempo que dure el almacenamiento.

14. Uso de plantas repelentes en almacén. Diversas especies de plantas, con alto contenido
de aceites esenciales, han mostrado tener efecto repelente contra los adultos de la polilla en
condiciones de almacén. Tradicionalmente se usa la "muña", Minthostachys spp. y otras
plantas nativas, como el marku (Ambrosia peruviana). También se ha encontrado otras
especies con efectos similares como la lantana, Lantana camara y el eucalipto, Eucalyptus spp.
El follaje de estas plantas se distribuye en capas, entre los tubérculos, para mantener alejadas
a las polillas.

15. Almacenes con baja temperatura. Algunos agricultores tienen la opción de almacenar su
papa en las alturas, donde predominan las bajas temperaturas. En esas condiciones las
polillas dejan de ser problema. En lugares donde las noches son frías se pueden diseñar
almacenes que permitan el ingreso de aire frío durante la noche, mediante ventilas apropiadas
que deben cerrase durante el día para retener el frío. Debe evitarse techos de calamina que se
calientan rápidamente durante el día.

16. Colocar mallas en las ventanas de los almacenes. Muchos agricultores mantienen las
ventanas de sus almacenes sin ninguna protección. No es raro que cerca de los almacenes
existan fuentes de infestación, generalmente tubérculos infestados abandonados, de los que
salen polillas hacia los almacenes. Para evitar este problema, además de mantener limpio los
alrededores de los almacenes, las ventilas y ventanas deben protegerse con malla plástica fina,
que eviten el ingreso de polillas desde el exterior.

17. Trampas de luz y de feromonas en almacenes. Las polillas adultas son atraídas por la
luz de modo que se pueden hacer trampas luminosas que atraigan y maten a las polillas. Para
capturar las polillas se utilizan superficies pegantes que, en su forma más simple, puede
hacerse untando la superficie con aceite. También se pueden usar trampas con feromonas. En
este caso solamente se captura adultos machos, pero igualmente se logra reducir la capacidad
reproductiva de las hembras.

18. Uso del virus de Granulosis para papa de consumo y papa-semilla. El virus de
granulosis (Baculovirus phthorimaeae) se puede multiplicar en forma sencilla (CIP, 1992) y
formular para ser aplicado en forma líquida o en polvo (mezclado con talco) (foto 13-2: 17 y 18).
Se le usa principalmente para proteger tubérculos en almacén. La formulación líquida es para
tubérculos de consumo y la formulación en polvo para papa-semilla. El virus queda en la
superficie del tubérculo y debe ser ingerido por las larvas de la polilla. No controla larvas que ya
se encuentran en el interior del tubérculo. El tratamiento debe hacerse sobre tubérculos sanos
lo más pronto posible. Su utilización en el campo es más restringida, debido a su escasa
persistencia por efecto de la radiación ultravioleta. Este virus es ineficiente contra las larvas de
Symmetrischema tangolias.

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19. Uso de almacén de luz difusa para semilla. En los almacenes de luz difusa los tubérculos
destinados asemilla se colocan en tarimas de palos o cañas, bajo techo, pero con los lados
expuestos a la luz y ventilación (fotos 13-2: 19 y 20). Estas condiciones son desfavorables para
las polillas. El objeto de estas condiciones, sin embargo, está orientado a lograr semilla de la
mejor calidad. Los tubérculos se suberizan y verdean (por formación de glicoalcaloides) que le
confieren protección contra plagas. En condiciones de luz difusa, los brotes de la semilla son
cortos y robustos y desarrollan como brotes vigorosos en el campo. Para evitar cualquier riesgo
de infestación por polilla, los tubérculos-semilla almacenados pueden ser tratados con
Baculovirus en polvo.

20. Fumigación de papa-semilla. En ocasiones, la papa semilla almacenada podría
encontrarse infestada y el agricultor decide salvar el producto. En estos casos no queda otra
alternativa que usar un fumigante como la fosfamina (Phostoxin, Detia) que es un gas que mata
a los adultos así como a las larvas dentro de los tubérculos. La manipulación del gas es muy
peligrosa y deben tomarse todas las providencias para evitar accidentes. Debe considerarse
también que el gas puede tener cierto efecto en la ruptura de la dormancia de la papa-semilla y
que puede producir quemaduras, si la papa-semilla está brotando. Una vez que el gas se ha
disipado, los tubérculos quedan sin protección contra nuevas infestaciones.

21. Uso de Bacilllus thuringiensis: En principio, la aplicación de los componentes de manejo
antes mencionados debe mantener a la plaga bajo control. Si esto no sucediera, la siguiente
opción es la aplicación de bioinsecticidas como Bacillus thuringiensis, el caul se puede aplicar
en el campo como en almacenes. Como se ha mencionado antes, la aplicación del virus de
granulosis en el campo todavía no es satisfactoria, debido a su rápida inactivación por los rayos
ultravioletas. Queda por superar este problema, para disponer de una práctica más, que
reemplace la aplicación de productos químicos.

22. Aplicación de insecticidas selectivos. Se debe descartar el uso de insecticidas de amplio
espectro o muy tóxicos, así como las aplicaciones fijas por calendario. Si las circunstancias lo
ameritan, se puede aplica r, como opción de emergencia, un insecticida relativamente selectivo
como el Tiociclam ("Evisect"). Dentro de este programa MIP, no se considerado el uso de
insecticidas y, consecuentemente, no se ha elaborado sobre la oportunidad de las aplicaciones.
Como referencia a este tema, se puede mencionar que el trampeo con feromonas se utiliza en
algunos lugares para decidir la aplicación de insecticidas. En Costa Rica, se colocan 16
trampas por hectárea de las que se evalúan 4 para llevar el registro de número de
polilla/trampa/semana. El período crítico de aplicación es entre el aporque y la cosecha. El
umbral de acción es 80 polillas/trampa/semana para el invierno y 60 para el verano (período
seco) (Podríguez y Lépiz, 1989).

Proceso de Implementación del Programa-MIP Papa-Valles
Interandinos

El Programa de Manejo Integrado de Plagas del CIP desarrolló el programa MIP para la
polilla de la papa en la sierra central y en la sierra sur del Perú, para pequeños agricultores.
Las comunidades inicialmente involucradas fueron la de Carhuapaccha, Huancayo, y la de
Urquillos, valle del río Urubamba, Cusco. En ellas se hicieron las evaluaciones de los
problemas de plagas y se midió el nivel de conocimientos de los agricultores sobre el tema,
contando con la participación de los mismos agricultores y organizaciones locales, incluyendo
ONGs y Municipalidades. Previamente, el CIP había desarrollado una serie de prácticas de
manejo de la polilla que podían usarse como los primeros componentes de manejo. Con la
participación de agricultores voluntarios, que consideraban prioritario el control de la polilla de
la papa, se establecieron las áreas piloto. En las áreas piloto se afinaron algunos componentes
y se desarrollaron otros nuevos con la participación de los agricultores. Estos agricultores
recibieron capacitación intensiva y asistencia técnica para asegurar el éxito del área piloto. Se
organizaron cursillos, talleres, días de campo y se hicieron afiches, boletines, muestras de
insectos, rotafolios, series de diapositivas y videos. Los participantes recibían los materiales de
difusión pertinentes. Las áreas piloto se convirtieron en centros de difusión para otros
agricultores.

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En esta fase y en las siguientes, de difusión y expansión del área MIP, se contó con la
participación de varias organizaciones no gubernamentales que estaban comprometidas con el
desarrollo agrario local. Tal es el caso de la Asociación Arariwa en Cusco, y del Grupo Talpuy
de Huancayo; ambas conocedoras de la idiosincrasia de los agricultores y el grado de
organización de sus comunidades. El éxito en las áreas piloto atrajo la adhesión de nuevas
organizaciones, incluyendo autoridades comunales, escuelas primarias y secundarias,
municipalidades, etc., que contribuyeron a la expansión y consolidación del programa.

Evaluación de los Resultados

La única evaluación de los resultados del programa MIP para valles interandinos se
hizo en 1998, a los tres años de su inicio. En la Comunidad de Carhuapaccha, los agricultores
habían adoptado 7 componentes para el manejo de la polilla en el campo y almacén: aporque
alto, cosecha oportuna, selección de tubérculos a la cosecha, limpieza del almacén, aplicación
del Baculovirus phthorimaeae, almacén de luz difusa para semilla y uso de trampas con
feromonas. Los daños de la polilla en almacén son mínimos y los agricultores consideran que
tienen solucionado su problema. Igualmente importante es el hecho de haber dejado de lado el
uso de insecticidas.
En la comunidad de Urquillos, los agricultores adoptaron los siguientes componentes: siembra
oportuna y profunda, aporque alto, uso apropiado de riego, selección de papa durante la
cosecha, cobertura de la papa si queda en el campo, destrucción de residuos de cosecha,
limpieza y desinfectación del almacén, uso de trampas con feromonas, uso de Baculovirus, uso
de plantas repelentes, almacen de luz difusa para la semilla. Algunos agricultores registraron
un menor número de componentes; pero todos coincidieron en que la polilla de la papa estaba
controlada. Los agricultores también mostraron su preocupación por la dificultad para obtener
el Baculovirus, y, sobretodo, la feromona. Lo que fue solucionado con la participación del CIP.

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Foto 13-2: 1. Adulto de la polilla común de la papa, Phthorimaea operculella Foto 13-2: 2. Ciclo
biológico de la polilla
Foto 13-2: 3. Ciclo común de la papa,
biológico de la polilla Phthorimaea operculella
andina de la papa,
Symmetrischema Material de difusión del
tangolias programa MIP del CIP, Lima,
Perú

Foto 13-2: 4. Órganos de
la planta de papa que
son atacados por las
polillas de la papa

Foto 13-2: 5. Larva de la polilla común de la papa en el follaje Foto 13-2: 6. Daños
de la polilla de la
papa en los brotes
de papa

1

Foto 13-2: 7. Larva de la polilla andina, Symmetrischema tangolias, barrenando Foto 13-2: 8. Larvas de la polilla de la papa y los daños que producen en los
el tallo de la planta de papa tubérculos

Foto 13-2: 9. Hojas de “muña”, Minthostachys spp, repelentes de la polilla de la Foto 13-2: 10. Adulto y cocón de Apanteles sp., parasitoide de la polilla de la
papa, usadas en almacenes rústicos de las comunidades andinas papa

Foto 13-2: 11. Larva de la polilla de la papa llena de pupas del parasitoide Foto 13-2:12. Adulto de Dibrachys cavus, ectoparasitoide de larvas de la polilla
poliembriónico, Copidosoma koehleri de la papa

2

Foto 13-2: 13. Larvas de Dibrachys cavus ectoparásitas de la larva de la polilla Foto 13-2: 14. Larva sana de la polilla de la papa y larva enferma atacada por el
de la papa virus de granulosis, Baculovirus phthorimaeae

Foto 13-2: 15. Polillas de la papa capturadas con trampas de feromonas Foto 13-2: 16. Trampas de feromonas de la polilla de la papa construidas
con galoneras de plástico descartables

Foto 13-2: 17. Formulación
semi-comercial del virus de
la granulosis, Baculovirus
phthorimaeae, para tratar la
papa-semilla contra la polilla
de la papa

Foto 13-2: 18. Efecto del virus de la granulosis de la polilla de la papa en
aplicaciones de polvo para papa-semilla.

3

Foto 13-2: 19. Almacén de luz difusa para papa-semilla, con tratamiento del virus Foto 13-2: 20. Brotes vigorosos de la papa-semilla almacenada en luz difusa
de la granulosis contra la polilla de la papa tratada con el virus de la granulosis en polvo

4

Caso 3. Programa-MIP de Papa en la Costa Central del Perú

Identificación y caracterización del problema.

En el valle de Cañete, donde se desarrolló el programa-MIP, existen pocos agricultores
considerados “grandes propietarios” (0.7% con más de 50ha) o medianos propietarios (4.1% con
12 a 49 ha). La mayoría del área (78%) corresponde a pequeños propietarios. La producción
agrícola es fundamentalmente comercial con tecnología relativamente desarrollada. Se usan
plaguicidas intensivamente para controlar las plagas de los diversos cultivos, pero no menos del
70% de los agricultores lo hacen de manera indiscriminada, generando resistencia y aparición de
nuevas plagas. Entre éstas se incluye a la mosquilla del brote (Prodiplosis longifila), la mosca
blanca, Bemisia tabaci, y el ácaro blanco, Poliphagotarsonemus latus (Banks). También se
produce la resurgencia de la mosca minadora (Liriomyza huidobrensis Blanchard) contra la cual
se realizan el mayor número de aplicaciones. En el valle existen varias organizaciones de
agricultores, entre ellas, las Juntas de Regantes, que incluye a todos los productores. Entre las
organizaciones particulares vinculadas al quehacer agrícola destaca la ONG Valle Grande.

El cultivo de papa es atacado por una serie de insectos, además de los mencionados
anteriormente, incluyendo pulgones (áfidos), gusanos de tierra (noctuidos), gusanos blancos
(escarabidos), gusanos del follaje (noctuidos), y la polilla del follaje (Scrobipalpula absoluta).
Pero la plaga clave es, de lejos, la mosca minadora.

La mosca minadora es considerada una de las plagas más difíciles de controlar
químicamente a nivel mundial, por la poca susceptibilidad a la mayoría de los insecticidas y por
la facilidad con que adquiere resistencia. En Cañete, es evidente la resistencia a carbamatos,
organofosforados y piretroides, que comúnmente se utilizan para matar moscas adultas. Aunque
el cultivo de papa se hace en invierno, la actividad agrícola en el valle es continua durante todo
el año, y muchos de los cultivos comunes y las malezas, son plantas hospedantes de la mosca
minadora; entre ellas frijol, arveja, alfalfa, tomate y otras hortalizas.

El valle de Cañete es considerado de alto riesgo de intoxicación por plaguicidas. Para
controlar la mosca minadora, los agricultores suelen aplicar insecticidas cada 4 a 6 días, con un
total de 8 a 13 aplicaciones por campaña. Inician las aplicaciones con la presencia de moscas
minadoras adultas, lo que suele ocurrir tempranamente por migración de otros campos de papa,
de otros cultivos o malezas. Se identificaron 27 productos insecticidas. Los agricultores
sostienen que si no aplican insecticidas las pérdidas pueden llegar a más del 50%. El costo del
control de mosca minadora en papa es alrededor de 500 dólares/ha. Los rendimientos son
relativamente altos (30 a 35 t/ha), de modo que el enfoque del problema de plagas está
orientado a reducir el uso de insecticidas, pero manteniendo los rendimientos (Mujica y Cisneros,
1997).

La plaga clave. La mosca minadora, Liriomyza huidobrensis Blanchard es la plaga
clave del cultivo de papa en el Valle de Cañete, Perú (foto 13-3: 1). Se trata de una especie
neotropical reportada en el Perú, Colombia, Chile, Argentina, Brazil, Centro Ameríca y México.
Pero, además, se ha dispersado ampliamente en el mundo. Se le encuentra en Europa, Asia y
África atacando diversos cultivos. Se supone que la dispersión de la plaga se ha hecho con
plantas ornamentales. En el caso del valle de Cañete, la mayoría de las aplicaciones de
insecticidas en el cultivo de papa, están destinadas al control de la mosca minadora.

Ciclo biológico y comportamiento de la mosca minadora. En la costa central el
ciclo de desarrollo de la mosca minadora toma 40 días en invierno, 25 en primavera y 19 en
verano (Lizárraga, 1989) (foto 13-3: 2). La hembra introduce los huevos en el envés de las hojas,
entre la epidermis y el mesófilo. Una hembra pone alrededor de 250 huevos. Las larvas pasan
por tres estadíos, llegando a medir 2.5 mm en larvas maduras. Las larvas minan las hojas a

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través de la capa de parénquima esponjoso interrumpiendo la fotosíntesis. Las minas van
aumentado de grosor según el desarrollo de la larva. Al comienzo, las minas tienen un color
blanquecino, notándose la larva en su interior. Posteriormente, la mina se vuelve marrón,
después que la larva la ha abandonado, La larva madura sale de la mina y forma un pupario que
es de color marrón y tiene la forma de un tonelito. Al comienzo el pupario puede estar adherido
en el envés de la hoja, pero, posteriormente, cae al suelo; o la larva madura cae al suelo para
empupar. De los puparios salen las moscas adultas, que son de color negro con una mancha
amarilla en el dorso. La hembra pone alrededor de 250 huevos.

Formas de daño. Las hembras adultas producen con su ovipositor dos tipos de
lesiones en las hojas tiernas. Las llamadas “picaduras de alimentación”, especialmente en el haz
de las hojas, que producen exudados que sirven de alimento para las moscas hembras y
machos; y las “picaduras de oviposición” el envés de la hoja, que las hembras utilizan para
insertar sus huevos. Pero los daños más importantes son causados por las larvas que minan las
hojas (fotos 13-3: 3, 4 y 5). Las minas o túneles que las larvas producen en la hoja se van
ensanchando conforme crece la larva. El daño larval, afecta los rendimientos, interfiriendo con la
actividad fotosintética de las hojas y con el transporte de los fotosintatos para producir la
cosecha.

Las La hembra prefiere las hojas tiernas para ovipositar, es decir las que están en el
tercio superior de la planta; pero por la rapidez del crecimiento de la planta, el tiempo que toma
el desarrollo embrionario, y el consiguiente desarrollo larval, las minas que hacen las larvas en
las hojas son más notorias en las hojas maduras. Por eso, se observa que, comúnmente, las
hojas más dañadas están en el tercio inferior, seguidas del tercio medio, conforme va
desarrollando la planta. Pero cuando la planta deja de crecer, el daño se hace evidente hasta en
el tercio superior. Cuando hay muchas minas en una hoja, la hoja termina por secarse; y si son
muchas las hojas afectadas, la planta puede secarse por completo. Las variedades de papa
tardías (largo período vegetativo), tienen cierta capacidad para recuperarse del daño, formando
nuevas hojas, aun cuando haya un retraso para completar su ciclo de producción; pero las
variedades precoces no tienen esta capacidad, y suelen ser dañadas más severamente. En las
mismas condiciones, diversas variedades son afectadas con diferentes niveles de daño (Mujica y
Cisneros, 1995).

Variación estacional. Desde que se producen las siembras tempranas de papa en el
valle de Cañete, a finales del verano (Marzo); hasta las cosechas de las siembras tardías a
finales de primavera (Diciembre), existe una clara curva poblacional de la mosca minadora. La
población comienza a hacerse notoria entre Mayo y Junio, sube rápidamente en Julio y mantiene
las más altas poblaciones en Agosto y Setiembre; para declinar en Noviembre y Diciembre (foto
13-3: 11). Se ha observado, que la declinación de la población de mosca coincide con un notable
incremento de los enemigos naturales, particularmente parasitoides (Mujica y Cisneros, 1997).

El fenómeno de la extrusión de huevos. Los huevos son puestos incrustados en el
envés de las hojas tiernas, en crecimiento. Cuando las hojas son vigorosas, el tejido alrededor
del huevo reacciona por hipersensibilidad con un desarrollo hipertrófico que desplaza, el huevo
hacia fuera de la lesión de oviposición. El huevo queda expuesto a la deshidratación y a la
acción de los predatores (foto 13-3: 6). Si el huevo llega a eclosionar, la larva neonata no
siempre tiene éxito en penetrar a la hoja (foto 13-3: 7). En condiciones de invernadero se ha
registrado hasta 90% de huevos extrudidos.

Enemigos naturales. La mosca minadora es atacada por numerosos enemigos
naturales en la costa central del Perú (Redolfi y col. 1988) (foto 13-3: 9). Se han determinado
parasitismo de más de 90% en primavera (Mujica, 2007). El parasitoide más importante es la
avispa Halticoptera arduine (Walker) (fotos 13-3: 10 y 11) (endoparasitoide) que parasita larvas
de mosca; pero, que emerge como adulto de los puparios de la mosca. Le siguen en importancia
Chrysocharis flacilla, C. caribea y el ectoparasitoide Diglyphus Websteri (foto 13-3: 12) ; este
último concluye su ciclo en el estado larval de la mosca y empupa dentro de la galería. Otras

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especies de parasitoides son Chrysocharis phytomyzae, D. begini (Ash.), Closterocerus
cinctipennis Ash., Zagrammosoma multilineatum (Ash.), y Ganaspidium sp. (Bre.).

La mosca minadora también es atacada por muchos predatores. Hay moscas predatoras
que cazan a los adultos de la mosca minadora al vuelo. Entre ellas, Condylostylus simimilis
(Dolichopodidae) de colores metálicos (foto 13-3: 13) y Drapetis sp. (Empididae) de color negro
(foto 13-3: 14). Los otros predatores no son tan especializados pero constituyen un factor de
mortalidad importante; entre ellos están las arañas que atrapan adultos. Entre los predatores del
suelo están los carábidos Anisotarsus spp, Calosoma abbreviatum, Pterostichus sp. y el
cicindélido Megacephala carolina-chilensis. Chinches como Geocoris punctipes, Orius
insidiosus, Nabis punctipennis, y Zelus sp.; varias especies de tijeretas (Dermaptera:
Labiduridae), entre ellas Labidura riparia Pallas, y hormigas predatoras. Todos los estados de
desarrollo están expuestos a la predación, pero los más susceptibles son los puparios en el
suelo y los huevos extrudidos en el envés de las hojas. Ocasionalmente se ha observado la
presencia de Beauveria bassiana causando la muerte de adultos de la mosca (foto 13-3: 21).

Elementos de la Estrategia del Programa-MIP de Papa en la Costa

Hasta la década de 1950, la mosca minadora no era problema en el cultivo de papa de la costa
central (Wille, 1952). Por esa época comenzaron las aplicaciones de insecticidas contra la polilla
de la hoja y brotes, Tuta absoluta que, al parecer, afectó la eficiencia del control biológico natural
de la mosca minadora. Las poblaciones de la mosca se incrementaron y se convirtió en la plaga
principal. Al mismo tiempo se introdujeron nuevas variedades de papa, cuya susceptibilidad a la
mosca minadora no fue evaluada en su momento. Pero posteriormente se determinó que
existían diferencias entre los niveles de susceptibilidad de diferentes variedades. La estrategia
del programa MIP-mosca minadora estaría orientada a reforzar los factores de mortalidad
natural, favoreciendo la extrusión de huevos de mosca en las plantas en desarrollo y a la
recuperación del rol de los enemigos naturales. Para favorecer el fenómeno de extrusión de
huevos de la mosca, que causa gran mortalidad de huevos y larvas neonatas, era necesaria la
aplicación de componentes que promuevan el desarrollo vigoroso de la planta. Para recuperar la
fauna benéfica era esencial reducir las aplicaciones de insecticidas. Como los agricultores
habían desarrollado la costumbre de iniciar las aplicaciones por la presencia de moscas adultas,
era necesario establecer un sistema de control de adultos que no fueran medios químicos. Una
posibilidad era la captura de adultos con trampas amarillas, que el Programa de Manejo
Integrado de Plagas del Centro Internacional de la Papa había ensayado con éxito. Las trampas
amarillas reemplazarían a las aplicaciones de insecticidas contra adultos. En cuanto a las
aplicaciones contra larvas, si fueran necesarias, se evaluarían larvicidas selectivos, descartando
el uso de insecticidas de amplio espectro

Componentes de Manejo

1. Semilla de buena calidad y adecuada preparación del terreno. La semilla sana, de buena
calidad, y bien brotada, conjuntamente con una buena preparación del terreno, da lugar a plantas
vigorosas que se desarrollan rápidamente. Estas plantas son capaces de soportar las
infestaciones iniciales de la mosca minadora durante la fase de desarrollo vegetativo. Las
plantas que desarrollan vigorosamente favorece la reacción de los tejidos que producen la
extrusión de los huevos de mosca minadora y soportan mejor las infestaciones de la mosquilla
de los brotes. Los huevos extrudidos quedan expuestos a la deshidratación y a la acción de los
predatores, principalmente chinches pequeños. En cambio las plantas débiles, pobremente
fertilizadas, con deficiente riego, o provenientes de semilla de mala calidad, no tienen capacidad
para extrudir los huevos y las hojas minadas se secan rápidamente.

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2. Siembras tempranas. En general, la mosca minadora está presente en el campo durante
todo el año, pero con mayor incidencia en los meses de Julio y Agosto. Las siembras tempranas,
de otoño, resultan menos dañadas que las siembras posteriores, mejor aún si se trata de
variedades precoces que pueden “escapar” a las épocas de mayor incidencia de mosca.

3. Variedades tolerantes al daño. Diversos ensayos experimentales en el campo han
demostrado que hay diferencias entre las variedades comerciales respecto al área foliar minada
y reducción de los rendimientos (Mujica y Cisneros, 1995) (foto 13-3: 15 y 16) . Si se dan las
condiciones del alta incidencia de mosca, en general, las variedades de papa precoces tienen
capacidad más limitada para compensar el daño, en comparación con las variedades de largo
ciclo vegetativo. Además de estas consideraciones generales, el Centro Internacional de la Papa
ha desarrollado variedades que tienen ciertos mecanismos de resistencia, que incluye antibiosis
e hipersensibilidad. Uno de estos clones, fue lanzado al mercado por el Ministerio de Agricultura,
con el nombre de María Tambeña, que en el valle de Cañete supera los rendimientos de la
variedad Canchán, la variedad más cultivada. (30.4 t vs 15.2 t, en la parte baja del valle; y 51.6
vs 33.5 t, en la parte alta; respectivamente).

4. Plantas vigorosas. Las plantas que crecen vigorosas en condiciones favorables de
fertilización, riego y otras prácticas culturales tienen capacidad para tolerar mejor las
infestaciones de la mosca minadora (foto 13-3: 8). Durante el proceso de desarrollo vegetativo
estas plantas tienen la más alta incidencia de la extrusión de huevos de la mosca minadora.

5. Aporque alto. Un buen aporque, no solamente favorece las condiciones de producción de la
planta de papa, sino que, en el proceso del aporque, se cubre de tierra las hojas basales de la
planta, que son las primeras en mostrar el desarrollo larval de la mosca minadora. De esta
manera se elimina una gran proporción de la primera generación de la mosca en el cultivo.

6. Siembra de maíz intercalado o alrededor del campo. La siembra de maíz en los
alrededores del campo de papa y, en forma aislada, dentro del campo, es una manera de
promover la ocurrencia y multiplicación agentes de control biológico (foto 13-3: 17). Es una
práctica muy antigua, establecida en los campos de algodonero desde mediados del siglo
pasado. Es común la multiplicación de parasitoides de áfidos (Aphidius y Lysiphlebus) en el
pulgón del maíz y la presencia de numerosos predatores como especies de Chrysoperla y
chinches como Zelus, Nabis, Orius, y otros. Estos insectos benéficos se movilizan a las plantas
de papa donde atacan a diversas plagas.

7. Eliminación de malezas. Muchas especies de malezas son hospedantes de la mosca
minadora (Mujica, 2007). La destrucción de malezas, además de responder a las razones
agronómicas de eliminar la competencia por espacio y nutrimentos del cultivo, contribuye a la
reducción de sustratos de alimentación y multiplicación de la mosca minadora y otras plagas que
son comunes con el cultivo de la papa. Es importante considerar, sin embargo, que numerosos
parasitoides de la mosca minadora se multiplican en las malezas (Mujica,2007); aunque
difícilmente se puede justificar la presencia malezas en un campo de papa.

8. Trampas amarillas fijas y móviles. El color amarillo intenso atrae adultos de mosca
minadora, áfidos alados y moscas blancas (13-3: 18, 19 y 20). Los plásticos amarillos untados
con una sustancia pegajosa que capture a las moscas, se convierten en trampas efectivas para
evaluar niveles poblacionales de esta plaga y para reducir las poblaciones de adultos de la
mosca. Existen trampas amarillas fijas, que consisten en un pedazo de plástico amarillo (mejor
es una bolsa de aproximadamente 50 cm por lado)), untado con una sustancia pegajosa, que se
sostiene entre dos parantes (pedazos de caña o palos). Las primeras trampas se hicieron con
adhesivos importados que, aunque efectivas, resultaban muy caras; las trampas pronto
quedaban inutilizadas por la cantidad de moscas capturadas que cubrían su superficie. La
alternativa fue untar la superficie con aceite lubricante 50 SAE. El aceite tiene que ser untado
varias veces para mantener sus características adhesivas; pero, a su vez, en cada ocasión se

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limpia la superficie de las moscas adheridas. A la densidad de 80 a 100 trampas/ha se logró
capturar alrededor de 5 millones de moscas/ha/campaña. Inicialmente se colocaron las trampas
en el perímetro del campo recién sembrado y, posteriormente, se distribuyeron en el campo.

La trampa amarilla móvil, es un trozo más grande de plástico o manta, igualmente
untada con una sustancia pegajosa, unida en su parte superior a una caña que cubre tres o más
surcos. Los agricultores sujetan los extremos de la caña y pasan la manta periódicamente sobre
las plantas. Para ayudar a sacudir el follaje de la papa, y asustar a las moscas, mientras se pasa
la manta los agricultores cuelgan pedazos de caña en pa parte inferior de la manta. En este caso
se unta aceite vegetal “de cocina” sobre la manta, en lugar de aceite lubricante, a fin de no
provocar quemaduras en las plantas que fueran rozadas por el paso de la manta. Algunos
agricultores colgaron mantas amarillas sobre un aguilón, en su tractor, para facilitar el paso de la
manta.

Las trampas amarillas han tenido fácil aceptación por los agricultores. En el programa-
MIP las trampas amarillas juegan un doble rol muy importante. Por un lado, reducen las
poblaciones de moscas adultas que quedan pegadas en la trampa en grandes cantidades. Por
otro lado, los agricultores que ven las moscas capturadas, retardan el inicio de las aplicaciones
de insecticidas; así se evita destrucción temprana de los enemigos naturales.

9. Protección del Control Biológico evitando insecticidas de amplio espectro. Los
agricultores tienden a usar insecticidas de amplio espectro, fosforados y piretroides, contra las
moscas adultas, iniciando sus aplicaciones tan pronto detectan la presencia de moscas en el
campo. Como la migración de moscas a los campos de papa es continua, las aplicaciones se
suceden frecuentemente. En estas condiciones no hay oportunidad para el establecimiento de
los agentes de control biológico, que son muy abundantes en el valle, no solamente de la mosca
minadora sino de las otras plagas. Cuando se aplican tempranamente estos insecticidas es
común la aparición de la mosquilla de los brotes y del ácaro hialino. Así, uno de los primeros
cambios en el manejo de la mosca minadora fue la prohibición del uso de insecticidas muy
tóxicos y de amplio espectro para el control de las moscas adultas. Las aplicaciones de
insecticidas fueron reemplazadas por el uso de las trampas amarillas (Mujica y col., 2000)

10. Uso de insecticidas larvicidas selectivos. Cuando el crecimiento vegetativo disminuye o
se detiene, las minas producidas por las larvas se hacen más notorias. Si se daba el caso de
tener que controlar la población de larvas, se prohibió el uso de insecticidas de penetración
translaminar de amplio espectro como el dimetoato. En su lugar se usaron productos más
selectivos del grupo de inhibidores de quitina o reguladores de crecimiento como abamectina y
ciromazina. La aplicación de abamectina debe ser muy oportuna, pues su acción se limita al
embrión y al primer estadio larval (Sotomayor, 1998; Mujica y col., 2000b).

11. Recuperación de parasitoides y liberación en nuevos campos. En ocasiones, se puede
recolectar hojas minadas de papa de campos donde los parasitoides han sido abundantes. Este
material se coloca en cajas de cartón o estructuras más especializadas (como compartimientos
cerrados con anaqueles) (fotos 13-3: 22 y 23). Las larvas de moscas sanas y las larvas de los
parasitoides empupan dentro de estos contenedores. Primero emergen los adultos de las
moscas minadoras y, generalmente, cuando las moscas han muerto, comienzan a emerger los
adultos de los parasitoides. Estas avispitas son atraídas por la luz y pueden ser fácilmente
colectadas aprovechando esta reacción. Con tal fin, las cajas, donde está el material de hojas
minadas, deben tener una abertura hacia el exterior donde se coloca un frasco. Las avispitas,
atraídas por la luz, que entra por la abertura, ingresan al frasco y son liberadas en el campo.

12. Destrucción de residuos de cosecha. Por razones de sanidad general, los residuos de
cosecha deben ser eliminados. En algunos casos, de ocurrencia abundante de parasitoides,
podría usarse parte de este material para su recuperación y liberación en cultivos infestados por
la mosca minadora.

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Proceso de Implementación del Programa-MIP Papa-Cañete

En la implementación del programa-MIP de papa en el valle de Cañete para pequeños
agricultores se empleó la estrategia de las unidades piloto, con la participación inicial de un
grupo de agricultores y de una serie de instituciones del lugar. El eje de la colaboración
correspondió la Instituto Rural Valle Grande, cuyos programas de colaboración y capacitación
han merecido el reconocimiento de los agricultores del valle de Cañete. Otras instituciones que
participaron fueron la Asociación de Agricultores del Valle de Cañete, el Instituto Superior
Público, la Central de Cooperativas (CECOACAM), la Junta de Usuarios del Distrito de Riego y
la contribución de la Universidad Nacional Agraria de La Molina. La capacitación, orientada a la
reducción del uso indiscriminado de insecticidas, fue un componente muy importante (foto 13-4:
24). La demostración de la eficiencia de las trampas amarillas jugó un rol muy importante en la
eliminación de los tratamientos de insecticidas contra los adultos de la mosca. Para reforzar los
conocimientos sobre las plagas se crearon afiches ilustrados (en telas plastificadas) que se
podían llevar al campo y verificar los aspectos tratados. El programa MIP original, orientado al
control de la plaga clave mosca minadora, tuvo que ser ligeramente reorientado en el año 1997-
98 por la ocurrencia del fenómeno del Niño, con temperaturas más altas que las normales. Estas
condiciones favorecieron el incremento de la mosquilla de los brotes, Prodiplosis longifila, y la
mosca blanca, Bemisia tabaci. El desarrollo vigoroso de las plantas y el aumento de parasitoides
y predatores contribuyeron a manejar estas plagas. En algunos casos fue necesario aplicar
azufre contra la mosquilla de los brotes. Otros agricultores, temporalmente se vieron tentados a
usar más insecticidas que los necesarios. A la siguiente campaña, el programa volvió a la
normalidad.

Resultados

En la evaluación que se hizo en 1998, a tres años de iniciado el programa MIP, se había
logrado prescindir por completo del uso de insecticidas para controlar las moscas adultas,
gracias a la adopción de trampas amarillas pegantes. Este componente MIP fue fácilmente
adoptado por los agricultores. De las 10 a 14 aplicaciones de insecticidas que solían hacerse se
redujo a solo dos aplicaciones de productos selectivos para controlar las larvas. Se trataba de los
inhibidores de quitina o reguladores de crecimiento, abamectina y cciromazina. Los beneficios
del programa no solamente fue evidente entre los agricultores, que estuvieron involucrados
inicialmente en las unidades piloto, sino con muchos agricultores vecinos que adoptaron algunos
componentes de manejo para su beneficio. En la evaluación de los resultados se consideró a
estos agricultores como pertenecientes al ´”área de influencia” del programa.

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Foto 13-3: 2.
Esquema del ciclo
biológico de la
mosca minadora.

Programa MIP, del
Centro Internacional de
la Papa. Lima. Perú

Foto 13-3: 1. Adulto de la mosca minadora, Liriomyza huidobrensis Blanchard

Foto 13-3: 3. Daño de mosca minadora, L. huidobresis, en hojas de papa Foto 13-3: 4. Daño de mosca minadora con galerías que comienzan a necrosarse

Foto 13-3: 5. Planta con daño severo de mosca minadora Foto 13-3: 6. Los huevos de la mosca minadora son extrudidos en hojas de
crecimiento vegetativo vigoroso quedando expuestos a la deshidratación y predación

1

Foto 13-3: 7. La larva neonata de la mosca minadora proveniente de huevo extrudido Foto 13-3: 8. Buenas prácticas culturales, fertilización, riego, aporque y
normalmente no puede penetrar a la hoja para formar galerías y muere desmalezado, mantienen las plantas vigorosas y tolerantes al daño

Foto 13-3: 9. Esquema
de la presencia de
enemigos naturales de
a mosca minadora.
Moscas predatoras de
adultos, chinches
predatores de huevos,
Avispas parasitoides
de larvas, y predatores
de puparios en el
suelo.

Diagrama del Programa MIP
del CIP

Foto 13-3: 10. La avispa Halticoptera arduine, el parasitoide (larvo-pupal) más
importante de la mosca minadora, emergiendo de un pupario de mosca

Foto 13-3: 11.
Ocurrencia estacional
de las poblaciones de
mosca minadora y de
sus parasitoides, en
relación al desarrollo
del cultivo de papa en
el valle de Cañete

Esquema elaborado por el
Programa MIP del CIP

Foto 13-3: 12. Larva de Diglyphus websteri, ectoparasitoide de larvas de la mosca
minadora

2

Foto 13-3: 13. Adulto de un Dolichopodidae predator de adultos de la mosca Foto 13-3: 14. Adultos de Drapetis sp. (Diptera: Empididae), predatores de adultos
minadora de la mosca minadora

Foto 13-3:15. Hay diferentes niveles de susceptibilidad/resistencia/tolerancia de Foto 13-3: 16. Uno de los mecanismos de defensa de la planta de papa contra los
los clones de papa a las infestaciones de la mosca minadora insectos pequeños es la presencia de trichomas glandulares. Las glándulas
segregan una substancia pegajosa que se endurece y paraliza al insecto.

Desafortunadamente, los pequeños parasitoides también son afectados. Foto CIP.

Foto 13-3: 17. Las plantas de maíz en los bordes del campo o intercaladas en el Foto 13-3: 18. Trampa amarilla fija, ennegrecida por la cantidad de adultos de
campo en papa favorecen la presencia y multiplicación de parasitoides y predatores mosca minadora que ha capturado

3

Foto 13-3: 19. Despliegue de trampas amarillas fijas, para la captura de adultos Foto 13-3: 20. Trampa amarilla móvil, que se desplaza sobre las plantas de
de mosca minadora, en un campo de papa en el valle de Cañete papa, para la captura de moscas minadoras

Foto 13-3: 21. Adulto de mosca minadora muerta por el hongo Beuveria Foto 13-3: 22. Hojas minadas por la mosca minadora procedente de un campo con
bassiana parasitoides dejadas a orear. Luego son llevadas a cámaras de recuperación de
parasitoides

Foto 13-3: 23. Cajas para la recuperación de parasitoides. Primero emergen los Foto 13-3: 24. Día de campo con agricultores para demostrar la eficiencia de las
adultos de moscas minadoras y un tiempo después, los parasitoides trampas amarillas

4

Caso 4. Programa-MIP de Camote en Cuba

Identificación y Caracterización del Problema.

En este caso, el diagnóstico del problema de plagas de camote, había sido efectuado
previamente por el Gobierno Cubano, por intermedio del Instituto de Investigaciones en
Viandas Tropicales (INIVIT). En 1993 el INIVIT y el Programa de Manejo Integrado de Plagas
del Centro Internacional de la Papa establecieron un convenio de investigación cooperativa
para implementar un Programa-MIP del camote en Cuba cuya plaga clave es el gorgojo Cylas
formicarius (Fab.), llamado en Cuba tetuán del boniato.

El camote (batata o boniato), Ipomoea batatas L. junto con la yuca, Manihot sculenta
Crantz, constituyen las principales fuentes de carbohidratos de la dieta del pueblo cubano.
Hasta 1990 se sembraba alrededor de 60,000 ha anuales. Esta área se redujo en los años
siguientes a 50,000 ha por la ocurrencia de periodos de sequía en la época de primavera. Las
condiciones de sequía favorecieron el incremento de Cylas. Hasta 1991, el control de Cylas se
basaba en la aplicación intensiva de insecticidas (12 aplicaciones por campaña),
principalmente dimetoato y metamidofos, lo que representaba un consumo anual 864,000 litros
de dimetoato o 345,000 litros de metamidofos. A pesar del uso de insecticidas, el daño del
gorgojo reportado en 1991 fue de 16%. En el año 1992 y 1993, por falta de riego oportuno
(escasez de combustible) y falta de insecticidas, (por razones de política internacional
relacionadas con la desaparición de la Unión Soviética), los daños ascendieron a más del 40%
(Morales T, A y N. Maza E.; 2001).

El Cultivo. En Cuba el camote se siembra todos el año; en el período lluvioso (Mayo-
Octubre) como en el período de sequía (Noviembre-Abril) en el que necesita riego. Se utilizaba
como semilla esquejes (ramas) de plantas provienentes de campos de producción comercial.
De cada esqueje, se entierra tres o cuatro nudos que darán origen a las raíces tuberosas. El
95% del área sembrada utiliza un total siete clones, desarrollados por el INIVIT.

La oportunidad de la cosecha se determina tomando en cuenta, entre otros factores, el
índice de daño causado por el gorgojo, el ciclo natural de los clones, y la necesidad de rotación
de cultivos. Las estadísticas de rendimientos oficiales reconocen un rendimiento promedio de
4.6 toneladas /ha de camote sano (MINAGRI;1998), pero es común encontrar rendimientos de
17 t/ha, o más, en extensiones relativamente grandes. Algunos productores individuales
registran rendimientos de 25-30 t/ha en áreas menores (Morales T., A. y N. Maza E., 2001).

Para proceder a la cosecha, primero se corta el follaje, que puede quedar en el campo
por 72 horas, antes de proceder a la cosecha, o ser llevado de inmediato a uno de los extremos
del campo donde, se quema posteriormente. Pequeños campesinos, con camote para
autoconsumo diario, cosechan sucesivamente los camotes más grandes, sin cortar el follaje,
mientras dejan enterrados los camotes más pequeños para una cosecha posterior.

Las plagas del camote. En el cultivo del camote en Cuba se presentan varias
especies fitófagas; de ellas, solo el gorgojo Cylas formicarius L (foto 13-4: 1) puede
considerarse de importancia económica. Las otras especies incluyen coleópteros crisomélidos
como Diabrotica balteata (Le Conte) y Systena basalis (Duval); lepidópteros noctuidos como
Spodoptera latifascia (Cramer) y Trichoplusia ni (Hbn.), un esfingido, Agrius cingulata (Fab.) y
un pirálido Pilocrosis tripunctata (Fab.); la mosca minadora, Agromyza jucunda (Van del Wulp).
Se tiene registrada la mosca blanca Bemisia tabaci (Gennadius). Esta especie de mosca
blanca generalmente desarrolla poblaciones muy altas, cuando hay uso intensivo de
insecticidas, como ha sido el caso del camote en Cuba; pero, sorprendentemente, tal cosa no
ha ocurrido.

Biología de la plaga clave, Cylas formicarius. Es una plaga del camote en campo y
almacén, originaria de Asia (Wolfe, G. W.,1991), aunque otras especies del mismo género,
provienen del África (foto 13-4: 2 y 3). Este gorgojo es considerado la plaga más importante
del camote a nivel mundial (Chalfant et al., 1991) y una de las plagas más difíciles de controlar
(Mullen, 1984). Está ampliamente distribuida en el Asia, las islas del Caribe y las costas

51

continentales del Caribe, incluyendo el Sudeste de los Estados Unidos. En África tiene menos
importancia que las especies nativas C. brunneus (Fab.) y C. puncicollis .(Boheman).

Daños. El gorgojo adulto se alimenta de cualquier parte de la planta (hojas, ramas,
tallos y raíces tuberosas) sin causar daño económico. El daño importante es causado por las
larvas que perforan los tallos y las raíces tuberosas, que se vuelven inservibles hasta para la
alimentación animal. La larva induce la formación de furano-terpenoides y cumarinas (Uritani et
al., 1977) que dan un sabor amargo, muy desagradable, a la raíz tuberosa. Los tallos
infestados cerca del cuello de la raíz se hipertrofian, interrumpiendo el flujo se savia.

Ciclo de vida y comportamiento. La hembra pone sus huevos, blanco-cremosos,
aisladamente, en cavidades superficiales en el tallo o en las raíces tuberosas. Cinco a seis días
después (a 30 oC), emergen las larvas, que barrenan tallos y raíces tuberosas, durante 16 días
en verano (30 oC), a 58 días en invierno (20 oC), hasta medir 7.2 mm de largo. La pupa es de
color blanco amarillento y se encuentra en una cámara pupal, en el tallo o en la raíz tuberosa.
Después de 6 a 9 días (30oC y 25oC en Cuba) emerge el adulto. Una vez que fija sus colores,
la cabeza y proboscis del adulto son negras y lustrosas; el protórax, estrecho, es de color
naranja, los élitros, de color azul oscuro; y las patas, de color rojizo. El ciclo total de huevo a
adulto, toma de 32 a 40 días en Cuba (verano e invierno) (Morales R., L y col., 2001) . Los
adultos son longevos, viven de dos a cuatro meses, o más.

Comportamiento. Los adultos se alimentan de cualquier parte de la planta. Las hojas y
las raíces emiten substancias volátiles que atraen a las hembras (Wang & Kays, 1997). La
larva, una vez que completa su desarrollo dentro de la galería, en el tallo o en la raíz tuberosa,
se dirige hacia la superficie y forma la cámara pupal. La actividad de los adultos (alimentación,
apareamiento y oviposición) es nocturna. Sin embargo, cuando se usan trampas con
feromonas sintéticas, se les ve activos durante todo el día. Los adultos, cuando se les molesta
fingen estar muertos (fenómeno de tanatosis). La distribución de las larvas a lo largo del tallo
está influenciada por la lignificación del tejido; la mayoría se encuentra en los 10 cm basales de
los tallos y 15 cm debajo del cuello de la raíz (Jansson et al., 1990). Debido a las condiciones
tropicales de Cuba, los gorgojos se mantienen activos durante todo el año.

Infestación de las raíces tuberosas. La infestación de las raíces tuberosas se
produce como continuación de las galerías de la parte basal del tallo, por el cuello de la raíz, y
cuando los gorgojos tienen acceso directo a la raíz tuberosa, a través de las grietas del suelo
(foto 13-4: 4 y 5). En experimentos realizados por el INIVIT, cerrando artificialmente las grietas,
se encontró que en las parcelas con las grietas cerradas el 26 % de las raíces estaban
infestadas y en las parcelas con grietas no cerradas, el 73.8%. Del 100% de camotes dañados,
el 35 % se debió al ingreso de larvas a través del cuello y 65%, al acceso directo de adultos a
través de las grietas.

Dispersión. Los gorgojos machos son muy activos y tienen gran capacidad de vuelo;
pueden desplazarse hasta 1,800 m de distancia. Los machos tienen menos movimiento de
dispersión que las hembras, aparentemente debido a que sus alas membranosas son más
pequeñas. En un campo nuevo de camote, la infestación, por migración, es más severa en los
bordes. Se estima que distancias de 2 a 4 Km evitan que se presenten infestaciones por
migración (Miyataki et al., 1997). Sin embargo, la mayoría de los autores considera, que la
forma más importante de diseminación de la plaga a campos nuevos, es por medio de la
siembra de esquejes infestados.

Influencia estacional y precipitación lluviosa. Las infestaciones son más
abundantes en la estación más calurosa y en las condiciones más secas (Noviembre-Abril en
cuba) que en las épocas húmedas (Mayo-Octubre).

Plantas hospedantes. El camote, Ipomoea batatas, es una convolvulácea americana;
mientras que, el gorgojo Cylas formicarius es de origen asiático. Otras especies de Ipomoea y
del género Convolvulus, de la misma familia, como las ornamentales campanillas, permiten la
reproducción del gorgojo. Muchas otras especies de plantas de diversas familias pueden servir
de alimento para los adultos (Morales, L. y col., 2001)

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Elementos de la Estrategia del Programa-MIP de camote en Cuba

Caracterización económico-social. Las condiciones eran favorables para el
desarrollo de un programa MIP. Todos los involucrados en la producción de camote, incluyendo
productores individuales y empresas asociativas, así como el INIVIT, órgano de investigación y
promoción del camote del Ministerio de Agricultura, buscaban solucionar el problema del
gorgojo del camote; pues se trata de un cultivo estratégico en la alimentación del pueblo
cubano. El liderazgo del INIVIT a nivel nacional, el nivel de escolaridad relativamente alto de
los productores, y la buena organización del sistema de extensión y producción agrícolas eran
factores muy favorables. A esto habría que agregar, una disposición importante que dio el
Gobierno cubano y que coincidió con la implementación del programa: la apertura de los
llamados mercados agropecuarios, donde los productores pueden comerciar parte de su
producción, a precios fijados por la oferta y la demanda. Un estímulo que favorece la
innovación tecnológica y conduce a incrementar rendimientos y beneficios para los
productores

Aspectos Técnicos de la Estrategia (foto 13-4: 6). El primer paso fue identificar las
fuentes de infestación del gorgojo, para relacionarlas con medidas culturales que constituyeran
los primeros componentes de manejo del gorgojo. Las principales fuentes de infestación de los
campos de camote son las siguientes:

Residuos de cosecha dejados en el campo. Los camotes y tallos que quedaban, como
residuos de cosecha, en el campo eran fuentes de poblaciones remanentes del gorgojo. El
material infestado daba lugar a gorgojos que migraban a los campos vecinos. Si quedaban
camotes sanos, éstos eran los primeros en ser infestados, y se transformaban en plantas
voluntarias de los campos de rotación, en las que se multiplicaba el gorgojo.

Material de siembra. Los esquejes (tallos) infestados usados para sembrar nuevos campos es
la forma más común de dispersión del gorgojo. El INIVIT estudió la distribución de la infestación
a lo largo de los tallos.

Colindancia con campos maduros. Es común que los campos maduros se conviertan en
fuentes de infestación de campos colindantes más jóvenes.

Plantas silvestres del género Ipomea. La presencia de campanillas y otras especies de
plantas hospederas, relacionadas con el campote, no parecen constituir fuentes importantes de
infestación, en comparación con las otras fuentes mencionadas.

Plantas voluntaria en campos de rotación. Las plantas voluntarias de camote en los campos
de rotación pueden infestarse, y dar lugar a la multiplicación del gorgojo. Los gorgojos pueden
emigrar a otros campos, o quedarse como población remanente, hasta la nueva siembra de
camote.

Almacenes de camote. En algunos lugares los almacenes son fuentes de multiplicación y
migración de gorgojos. Ese no es el caso de Cuba, donde el camote se consume a poco de ser
cosechado. Ocasionalmente, se observó amontonamientos de camote infestado en corrales de
animales que podrían ser fuentes de infestación.

Campos abandonados. En algunos lugares, los campos fuertemente infestados no se
cosechan y quedan abandonados, convirtiéndose en fuentes de infestación severas. En Cuba
no se han presentado esos casos.

Componentes de Manejo: Tecnologías disponibles en Cuba

Variedades precoces y de tuberización relativamente profunda. El INIVIT había
desarrollado nuevas variedades, más rendidoras, precoces, y de tuberización relativamente
profunda. Las variedades antiguas eran tardías y de tuberización superficial, características
que favorecían los daños del gorgojo.

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Manejo de hormigas predatoras. El INIVIT rescató el uso de trampas, para trasladar
hormigas predatoras (Pheidole megacephala F. y Tetramorium guineense (Mayr.)) de los
lugares de su ocurrencia natural a los campos de camote, y estaba evaluando la capacidad
predatora de estas especies.

Efectividad del hongo Beauveria bassiana. El hongo entomopatógeno Beauveria
bassiana era multiplicado masivamente para controlar el gorgojo negro del plátano,
Cosmopolites sordidus, en diversos laboratorios (CREEs) a nivel nacional. El INIVIT comprobó
que este hongo era igualmente efectivo contra el gorgojo del camote.

Componentes utilizados en el Programa-MIP Camote-Cuba

1. Reemplazo de los clones tardíos (antiguos) por nuevos clones precoces y de
tuberización profunda

No existen clones de camote resistentes al gorgojo Cylas. Pero los clones tradicionales se
mostraban particularmente susceptibles por dos aspectos. Eran clones de largo período
vegetativo (de 6 o más meses) que quedaban expuestos a las infestaciones del gorgojo por
mucho tiempo y la tuberización era superficial facilitando el acceso directo de los gorgojos a las
raíces tuberosas (foto 13-4: 7). El INIVIT había desarrollado clones precoces (de 3 a 4 meses),
resistentes a nemátodos, y de altos rendimientos. Algunos de estos clones tuberizaban más
profundamente (camotes pedunculados) que los clones antiguos, de modo que durante el
crecimiento del camote el suelo no se agrietaba y los gorgojos no tenían fácil acceso a las
raíces tuberosas. Se hicieron ensayos en tres localidades (Santo Domingo, Bermejal y
Manacas) y en dos épocas del año (primavera e invierno) para verificar las bondades de las
nuevas variedades, comparadas con la variedad antigua CEMSA 78-354. En cuanto a
rendimientos, la moderna variedad INIVIT -98-3 produjo un promedio de 44.8 tm/ha para las
tres localidades y dos estaciones; en tanto que la variedad antigua produjo un promedio de
31.2 tm/ha. Respecto a la profundidad de la tuberización, el clon INIVIT-98-3 (tuberización
profunda) tuvo 3.3% de camotes infestados y CEMSA 78-354 (tuberización superficial), 15.9%,
promedios para las tres localidades y las dos épocas antes mencionadas. Los clones precoces
que han tenido mayor aceptación en Cuba son CEMSA 78-356 e INIVIT B-88 que actualmente
ocupan el 82% del área sembrada.

2. Evitar colindancia entre campos de diferentes edades

La colindancia es una consideración previa a la siembra. En la programación de los campos a
sembrar con camote, debe evitarse sembrar campos nuevos cerca de cultivos antiguos. El
gorgojo del camote se desplaza fácilmente de un campo a otro, y es normal que los campos
viejos sirvan de fuentes de estación para los nuevos cultivos. Para verificar este efecto, el
INIVIT sembró campos colindantes con intervalos de 15 días (hasta llegar a los 90 días), y a
diferentes distancias (200, 400, 700, 1,000 y 1,400 m) de un campo infestado (usado como
fuente de infestación). Se usaron trampas con feromonas para estimar las poblaciones de
gorgojos en los campos experimentales. A 200 m de la fuente de infestación, en el campo de
15 días de edad se capturó 3,615 gorgojos y en el campo de 90 días, 29,248 gorgojos. A la
distancia de 1,400 m de la fuente de infestación, en el campo de 15 días de edad se capturó 9
gorgojos y en el campo de 90 días, 41 gorgojos.

3. Rotación de cultivos

No debe sembrarse campañas sucesivas de camote en el mismo campo. En Cuba el 20% del
área de camote se rota con papa haciendo un solo cultivo de camote al año en un mismo
campo. El camote se beneficia del efecto residual de los fertilizantes usados en la papa. El
resto del área se rota con yuca y otros cultivos, siendo el intervalo entre cultivos de camote de
18 a 30 meses. Cuanto más prolongada es la rotación, más eficiente es el efecto contra el
gorgojo. Según ensayos conducidos por INIVIT, en un cultivo sucesivo de camote (campo sin
rotación), se registró una captura de 8,326 gorgojos. Mientras que en un campo con rotación de
12 meses la captura fue de 418 y en otro con rotación de 17 meses, solo de 4 gorgojos.

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4. Plantar semilla (esquejes) sana proveniente de Bancos de Semilla

El uso de esquejes sanos, libres de huevos, larvas y adultos del gorgojo es la mejor manera de
comenzar un cultivo de camote. Los esquejes no deben provenir de campos infestados
maduros. Las probabilidades de que los esquejes estén infestados son muy altas; la presencia
de huevos, larvas y pupas es común en las partes lignificadas del esqueje, y las ramas
cortadas atraen a los gorgojos adultos.

Como es muy difícil encontrar campos comerciales sanos, para la extracción de esquejes, el
INIVIT creó un sistema de Bancos de Semilla para la producción de esquejes (Morales, 1980).
El banco de semilla consiste en un campo de camote sembrado con la variedad que se desea
multiplicar con el propósito exclusivo de producir semilla sana (foto 13-4: 8). A los 60-80 días
de la siembra se cortan los primeros esquejes para sembrar un área 10 veces mayor; 60 días
después se vuelven a extraer esquejes. Así, en un período de 120-140 días, una hectárea del
banco de semilla produce esquejes sanos para sembrar 20 hectáreas.

5. Selección de esquejes en campos de producción comercial

Cuando no se dispone de bancos de semilla, y los esquejes deben obtenerse de campos
comerciales, hay que buscarse los campos menos infestados. La distribución de la infestación
del gorgojo en una rama de la planta no es uniforme. El INIVIT investigó la distribución de la
infestación a lo largo de los tallos y encontró que prácticamente todos los huevos, larvas y
pupas se localizan en los primeros 40 cm a partir del cuello de la raiz. Alrededor del 70% de los
huevos se encuentran en los primeros 10 cm del tallo. El resto de la rama o guía normalmente
esta libre de la infestación. Como esquejes para la siembra debe usarse el final de la guía o
punta (25 a 30 cm). Eventualmente pueden sacarse dos esquejes por guía (punta y prepunta).
Las guías de los clones cubanos llegan a medir de 1.6 a 2.8 m.

6. Tratamiento de los atados de esquejes contra adultos

Los esquejes recién cortados atraen a los gorgojos adultos, de modo que cuando se hacen los
atados de esquejes para llevarlos a los nuevos campos es posible que vayan con ellos algunos
gorgojos adultos. Para evitarlo, los atados deben ser tratados. En algunos lugares se
recomiendan insecticidas pero la mayoría de ellos son muy tóxicos. En Cuba se comprobó que
el hongo Beauveria bassiana es efectivo contra los gorgojos, inocuo para los operarios, y se
encuentra disponible en todo el país. La muerte del insecto recién ocurre a los 2-3 días
después del tratamiento. Los atados se sumergen en una dilución de esporas a la
concentración de 108.

7. Época de siembra y siembras tempranas.

Las siembras tempranas, seguidas de cosechas tempranas, son recomendaciones útiles para
reducir el daño de gorgojo en los países donde el cultivo de camote es estacional. Ese no es el
caso de Cuba, donde se cultiva comote todo el año. La época del año, en cambio, tiene alguna
importancia. Los daños del gorgojo son 19% más altos en invierno que en primavera, pero los
rendimientos en esa época también son algo mayores (7% más que en primavera). La época
del año menos favorable para el desarrollo del gorgojo está relacionada con la ausencia de
lluvias. El 70% del área de camote (42,000 ha) se siembra en la época de lluviosa.

8. profundidad de siembra.

Se ha recomendado que los esquejes se siembren profundamente para proteger a las raíces
tuberosas de los ataques del gorgojo (O’Hair, 1991). El INIVIT condujo ensayos para verificar
esta recomendación. Se sembró a las profundidades de 5, 10, 15 y 20 cm., utilizando dos
clones y dos épocas de siembra. Los porcentajes promedios de camotes infestados fueron
29.3, 19.8, 15.3 y 12.3% respectivamente. Pero la profundidad de siembra también afectó los
rendimientos; a mayor profundidad se desarrollaron menos nudos productivos. Los
rendimientos más altos se obtuvieron a la profundidad de 10 cm (43 tm/ha) (foto 13-4: 9) y los
más bajos a 20 cm (15 tm/ha). A las profundidades de 5 y 15 cm, los rendimientos fueron 34 y

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25 tm/ha. En las condiciones de los ensayos, lo más recomendable es sembrar a la
profundidad de 10 cm.

9. Efectos de aporques y prácticas de cultivo

Durante los primeros 40 días se practican aporques y cultivos para eliminar malezas, remover
el suelo para una mejor aireación, y formar el camellón para un mejor cubrimiento de las raíces
tuberosas. Aunque es deseable continuar con esta práctica, para seguir desmenuzando el
suelo y reducir las grietas del suelo, que se forman por el crecimiento de los camotes, el
desarrollo exuberante de los clones cubanos no lo permite. En estas condiciones el aporque
no parece contribuir mucho en el manejo del gorgojo.

10. Manejo del riego

La incidencia más severa del gorgojo se da en condiciones de sequía. En estas condiciones se
forman las grietas, que constituyen la vía más importante de acceso del gorgojo a las raíces
tuberosas (foto 13-4: 10). Por el contrario, las condiciones húmedas no favorecen la formación
de grietas en el suelo y, al mismo tiempo, propician el desarrollo vigoroso de la planta. El
período crítico en la formación de grietas es a partir de los 80-90 días después de la siembra,
cuando se desarrollan las raíces tuberosas. En ausencia de lluvias, es importante disponer de
riego para evitar las grietas del suelo y reducir el acceso directo del gorgojo a las raíces
tuberosas. Es común que, en esta época, los campos sin riego tengan 4-5 veces más daños de
gorgojo que los campos regados.

11. Cosecha oportuna.

Cada clon tiene un período natural de desarrollo que termina cuando las raíces tuberosas
alcanzan su madurez. Entonces es le momento de la cosecha. Cualquier demora significa
prolongar la exposición de las raíces tuberosas a las infestaciones del gorgojo. Aún así,
algunos productores retardan la cosecha con la intención de lograr mayores rendimientos,
mejores precios o una mejor oportunidad. Esta postergación resulta muy riesgosa. El INIVIT
ensayó el retraso de cosecha por 30 días de un clon precoz en seis localidades. A los 90 días,
el promedio de infestación a la cosecha fue de 9.4% y a los 120 días, 36.1%.

12. Destrucción de residuos de cosecha

Los residuos de cosecha que quedan en el campo (tallos, tocones, camotes pequeños,
dañados o deformes) constituyen la fuente más importante de multiplicación y migración de
gorgojo a nuevos campos. En muestreos de residuos de cosecha en Cuba se obtuvo un
promedio de 700 kg de restos de camote/ha. Por otro lado, se ha determinado que algo más de
2,000 gorgojos pueden reproducirse en un solo kilogramo de camote. Es decir, los residuos de
cosecha de una hectárea pueden dar lugar a muchos miles de nuevos gorgojos, con capacidad
de migrar a nuevos campos. De allí que, una de medidas sanitarias más importantes, es la
destrucción de los restos de cosecha. Desafortunadamente, muchos productores no son
conscientes de esta importancia.

13. Uso de hongos entomopatógenos: Beauveria bassiana y Metarrhizium anisopliae

En Cuba existen 221 Centros de Reproducción de Entomófagos y Entomopatógenos (CREEs)
que, entre otros organismos benéficos, multiplican los hongos Beauveria bassiana y
Metarrhizium anisopliae. Ensayos efectuados por el INIVIT demostraron que ambos hongos
son efectivos contra el gorgojo y tienen la capacidad para establecerse en el campo, sobretodo
M. anisopliae. Los gorgojos infectados mueren al segundo o tercer día y, con el tiempo, se
cubren de micelio y esporas del hongo. B. bassiana se usa en la desinfestación de lo atados de
esquejes que se usan para sembrar nuevos campos (foto 13-4: 11). Los esquejes se sumergen
en una dilución del 5%, del hongo producido en medio líquido, que debe mantenerse en
constante agitación, para que la distribución de las esporas sea uniforme. El hongo también se
aplica en el campo, a partir de los 15 días de la siembra, con intervalos de 7 a 10 días, hasta
que el hongo se establezca; para lo cual debe existir humedad y sombra en el campo.

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Finalmente, la suspensión del hongo se aplica, en lugar de insecticidas, para controlar los
gorgojos atraídos por las trampas de feromonas

14. Utilización de hormigas predatoras

En Cuba se han identificado dos especies de hormigas, Pheidole megacephala (F) (fotos 13-4:
12 y 13) y Tetramorium guineense (Mayr.) que son predatoras efectivas de gorgojos adultos. T.
guineense se utiliza comúnmente como predator del gorgojo negro del plátano, Cosmopolites
sordidus. La reina virgen y los machos de las hormigas son alados; en cambio, las obreras y
los soldados no tienen alas. La estrategia del uso de las hormigas consiste en descubrir
reservorios naturales (o crear nuevos) y transferir colonias de hormigas de los reservorios a los
campos de camote. Para que se establezcan las hormigas el suelo debe estar húmedo y
sombreado. Las hormigas no son incompatibles con el uso de hongos entomopatógenos. Para
transferir colonias, se colocan pedazos de pseudotallo del plátano, o trampas hechas con hojas
del plátano, en los reservorios. Las hormigas fácilmente anidan en estas trampas y, una vez
establecidas, son llevadas a los campos de camote. Se recomienda instalar unos 100 nidos por
hectárea (Castellón et al., 2001)

15. Uso de feromonas sexuales

Desde que se identificó y sintetizó la feromona sexual del gorgojo Cylas formicarius, se le usó
en trampas para determinar niveles poblacionales en el campo (Heath y col. 1986, 1988). Pero
el Programa de Manejo Integrado del Centro Internacional de la Papa orientó su uso en
programas de control del gorgojo, en República Dominicana (Alvarez y col., 1996) y Cuba
(Alcázar y col. 1996), con buenos resultados (foto 13-4: 14). Este componente tuvo una
aceptación inmediata por técnicos y agricultores de Cuba en el Programa-MIP. Se investigaron
diversos aspectos del uso de la feromona y se llegó a una serie de medidas prácticas. Se
estableció en 16 el número óptimo de trampas por hectárea. En lugar de usar trampas para la
captura de los machos atraídos por el dispersor o septa de feromona, se adoptó el método de
destruirlos aplicando el hongo Beauveria bassiana o Metarrhizium anisopliae (o un insecticida)
alrededor de la trampa, cubriendo un círculo de 1m de radio. La feromona constituye el único
componente externo en la producción cubana de camote, pero se ha internalizado de tal
manera, que quince años después de iniciado su uso, todavía constituye un componente clave
del programa-MIP en Cuba. En algún momento se pensó que la finalización del convenio entre
el INIVIT y el Programa MIP del CIP, podría afectar la disponibilidad de la feromona. Esto no
sucedió y el Gobierno Cubano mantiene un programa de compra de feromonas (A. Morales,
2009, comunicación personal).

16. Eliminación de plantas hospedantes silvestres

En Cuba existen varias especies de Ipomoea silvestres, entre ellas I. tilliacea, I. triloba e I.
trifida, con capacidad de hospedar al gorgojo del camote. Estas especies, llamadas
campanillas, son perennes y juegan un rol muy importante en la producción apícola de Cuba.
Afortunadamente, las investigaciones efectuadas han demostrado que el rol de estas plantas
en la dinámica del gorgojo es menor.

17. Uso de Insecticidas

En el programa MIP del camote en Cuba, el uso de insecticidas prácticamente no tiene lugar.
El gran consumo de insecticidas de otros tiempos, ha quedado reducido a las aplicaciones
alrededor de las trampas de feromonas, cuando no hay disponibilidad de los hongos Beauveria
bassiana o Metarrhizium anisopliae. En este caso, solo se aplica un área de 1 m de radio en
cada una de las 16 trampas/ha (alrededor de 3 m2 por trampa; un total de 50.5 m2/ha) por
semana.

Proceso de Implementación del Programa-MIP del camote en Cuba

El proceso de implementación del programa-MIP del camote en Cuba se basó en el
sistema de áreas piloto, pero en las condiciones especiales, muy favorables, de la organización

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cubana. Se ha indicado previamente que este programa fue el resultado de un convenio, entre
el Instituto Nacional de Viandas Tropicales (INIVIT) de Cuba y el Programa de Manejo
Integrado de Plagas del Centro Internacional de la Papa (CIP). De modo, que el desarrollo del
programa comenzó con la visita a Cuba de especialistas del CIP y la consiguiente coordinación
de trabajos con el grupo de investigadores del INIVIT. Gran parte de la información necesaria
para el análisis y caracterización del problema estaba disponible. De igual manera, se había
avanzado en el desarrollo de prácticas que se convertirían en componentes MIP, Quedaba
pendiente la verificación de la eficiencia de algunos componentes, algunas investigaciones
complementarias, y el desarrollo de una tecnología para usar las feromonas en las condiciones
de Cuba. De esta manera, fue posible el establecimiento casi inmediato de las áreas piloto y,
posteriormente, la rápida difusión del programa-MIP a nivel nacional. Las áreas piloto se
establecieron en las provincias de Cienfuegos y Villa Clara. El área inicial fue de 150 y 250 ha,
respectivamente. En ambos lugares, se registraban daños de más de 40% por el gorgojo del
camote.

La mayoría de las investigaciones se realizaron en el municipio de Santo Domingo,
Villa Clara, donde está ubicada la Estación Experimental del INIVIT. En esta fase de validaron,
en las condiciones locales, todas las técnicas o prácticas de las que se tenía referencia en
Cuba, el Caribe y otras partes, donde se presenta la plaga del gorgojo del camote. Las técnicas
que dieron resultados, se convirtieron en potenciales componentes MIP. Un año después del
establecimiento de las áreas piloto, era evidente la reducción de los daños causados por el
gorgojo, de modo que al segundo año se inició la difusión del programa, aún en desarrollo, a
las trece provincias de Cuba. Con el tiempo se fue incrementando la adopción de un número
mayor de componentes. En 1998, más de la mitad del área sembrada de camote había
adoptado el programa MIP (Morales y col., 2001) (foto 13-4: 15). Según reciente comunicación
personal (Alfredo Morales, 2009), el programa MIP se viene aplicando en toda el área de
producción de camote en Cuba.

Preferencias locales de los componentes MIP. En la etapa de difusión del programa,
hubo una oferta de más de doce componentes-MIP. Esto permitía cierto margen de flexibilidad
para que los productores, de las diferentes localidades, adoptaran aquellos componentes que
consideraban más viables, o más apropiados, a sus condiciones particulares. Ciertos
componentes fueron adoptados en todas las provincias, como semilla sana, desinfestación de
esquejes, manejo de riego, rotación de cultivos, cosecha oportuna y el uso de feromonas. Otros
componentes tuvieron distintos grados de adopción.

Actividades y materiales de difusión. Con los resultados favorables de las primeras
campañas en las áreas piloto, se inició una serie de actividades de difusión del programa MIP y
sus componentes. Se organizaron cursillos, talleres regionales y nacionales, en los que los
participantes presentaban los resultados obtenidos en sus respectivas provincias; se
analizaban los problemas y proponían nuevas investigaciones (fotos 13-4: 16, 17, 18 y 19). Se
realizó un taller internacional con la participación de técnicos de la Republica Dominicana y
Venezuela. También se elaboraron materiales de difusión como afiches, boletines, series de
diapositivas y videos.

Evaluación de los Resultados del Programa-MIP en Cuba

Maza y col.(2001) han efectuado un documentado estudio económico del programa
MIP en Cuba, a los cinco años de iniciado el programa. Los beneficios obtenidos por el MIP
tienen como referencias, la situación de 1991-1992, cuando se usaban insecticidas
intensamente, y 1993, año en que estos productos dejaron de estar disponibles.

Situación previa a la implementación del programa MIP. Hasta 1992 se usaban
intensamente, los productos metamidofos, dimetoato, dieldrin y carbaril, recomendándose
aplicaciones semanales a partir de los 15 días de la siembra hasta 20 días, antes de la
cosecha. En promedio, 12 aplicaciones. Aún así, se estimaba una infestación promedio de
16%. En ausencia de insecticidas (1993) las infestaciones se elevaron a 38% en promedio, con
variaciones que iban del 15%, en la provincia de La Habana, a 65%, en la provincia de

58

Granma. Los rendimientos oficiales (considerados subestimados), en promedio nacional, eran
de 4.6 t/ha de camote sano.

Situación a los cuatro años del programa MIP. Con relación al uso de insecticidas, el
programa MIP había descartado cualquier aplicación convencional de insecticidas.
Excepcionalmente, si no disponía de hongos entomopatógenos para aplicarlos alrededor de las
trampas de feromonas; en su lugar, podía usarse insecticidas, cubriendo un área mínima (50 a
60 m2 por hectárea, semanalmente). Respecto a la reducción de daños, según el tiempo
transcurrido desde la adopción del programa MIP, los niveles de infestación fueron
disminuyendo progresivamente en las diversas provincias. En la provincia de Santiago de
Cuba, por ejemplo, se habían registrado infestaciones muy altas (20 a 80% de camotes
infestados) y rendimientos muy bajos (2,500 a 2,750 kg/ha), antes de la adopción del programa
MIP. El año 1995 se inició el programa en dicha provincia y en la campaña 1998-1999, las
infestaciones reportadas eran muy bajas (1% a 7%) y los rendimientos (3,390 - 15,257 kg/ha)
habían subido significativamente. En 1998, seis provincias de Cuba (Ciego de Ávila, Granma,
Sancti Spiritus, Villa Clara, Santiago de Cuba y La Habana), que habían adoptado el programa
en 1995-1996, reportaron un daño promedio del 8% en un área total de 22,671 ha; y un
rendimiento promedio de 6,977 kg/ha. En estas mismas provincias se había reportado
previamente (1993) una infestación promedio de 42% y un rendimiento promedio de 3,928
kg/ha. Seis organizaciones específicas, que abarcaban un área total de 1,272 ha, reportaron
una reducción del daño de 38% a 3% y un incremento de sus rendimientos de 8,340 kg/ha a
13,130 kg/ha. Tomando un promedio nacional, que incluye productores de todas las provincias,
con distintos tiempos de adopción del MIP, la infestación disminuyó de 38% inicial a 12.5% en
1988.

Con la implementación del programa-MIP en Cuba, ocurrió un fenómeno que se ha
observado en otros lugares. Por ser el MIP una experiencia participativa, de adopción de una
nueva tecnología, a todas luces favorable, los productores suelen mostrar una buena
disposición para adoptar otras tecnologías relacionadas, como la mejora de las prácticas de
conducción de cultivos, y la adopción de nuevas variedades. En Santiago de Cuba, por
ejemplo, tres instituciones (C.V. Palma, CPA Victoria de Jirón y C.V. Laguna blanca) con un
total de 1,053 ha, que inicialmente habían registrado un rendimiento promedio de 2,700 kg,
adoptaron nuevas variedades y mejoraron la conducción del cultivo de camote, logrando un
rendimiento promedio de 10,171/ha en 1999. La potencialidad de los rendimientos es todavía
mucho mayor; los rendimientos obtenidos en parcelas demostrativas de 4 ha en las 13
provincias de Cuba, dieron un promedio de 28,900 kg/ha.

Reconocimiento del Gobierno Cubano al Equipo del Programa MIP
del INIVIT

El Gobierno Cubano reconoció la labor desplegada por los profesionales del INIVIT
que participaron en la elaboración e implementación del programa-MIP del camote
otorgándoles premios a nivel nacional. El Forum Nacional de Ciencia y Tecnología, en 1996,
otorgó la máxima distinción nacional de RELEVANTE al trabajo realizado por el Equipo de
Manejo Integrado del Tetuán del Boniato y su contribución al incremento de la producción de
camote en Cuba (foto 13-4: 20)

59

Ciclo biológico de Cylas formicarius

Foto 13-4: 1. Adulto del gorgojo del camote Cylas formicarius L. Foto 13-4: 2. Ciclo biológico de Cylas formicarius (32 a 40 días)

Foto 13-4: 4. Raíces tuberosas dañadas por larvas del gorgojo C. formicarius

Foto 13-4: 3. Larva del gorgojo C. formicarius barrenando la raíz tuberosa

Foto 13-4: 5. Parte basal del tallo de camote dañado por C. formicarius Foto 13-4: 6. Dinámica poblacional y manejo de Cylas

1

Foto 13-4: 7. Tuberización superficial favorece el daño por el gorgojo del Foto 13-4: 8. Plantación de camote destinada a la producción de semilla sana
camote

Foto 13-4: 9. Colocación profunda de esquejes con cuatro nudos enterrados Foto 13-4: 10. Grietas del suelo, por falta de riego, facilitan ingreso de los
gorgojos hasta el camote

Foto 13-4: 11. Adultos del gorgojo del camote muertos por el hongo Beauveria Foto 13-4: 12. Pheidole megacephala, hormiga predatora del gorgojo C.
bassiana formicarius

2

Foto 13-4: 13. Trampas-nido para transportar hormigas predatoras desde los Foto 13-4: 14. Parte inferior de la trampa de feromonas con los gorgojos
reservorios naturales a los campos de camote muertos después de la aplicación de insecticidas dirigida a la trampa.
Inserto, septa con feromona.

Foto 1Im3-p4l:e1m5e. nAtdaotipocnióonfdtehlePirnotgergarmatae-dMmIPadnealgceammeontet eonf tChueba. Se
indicsaweelentpúomtearto twoteaelvdiel ChyelcatsárfeoarsmdicoanrdiuesseinaCpluicbaae. l IpNrIoVgIrTa-mCaIPe, n las

13 provincias cub1a9n9a8s. INIVIT-CIP.1998

35000 29997

30000

25000 20371

number of hectares 20000

15000 9187

10000 4284

5000 821 2474
0 1993

1994 1995 1996 1997 1998

Years Foto 13-4: 16. Materiales de difusión utilizados durante el proceso de
capacitación para la implementación programa-MIP de camote en Cuba

Foto 13-4: 17. Día de campo internacional con personal técnico y Foto 13-4: 18. Participantes del Primer Encuentro Nacional sobre la
autoridades del gobierno cubano, técnicos dominicanos, y miembros del implementación del programa MIP del camote en Cuba. Instalaciones del

Programa MIP del CIP INIVIT, Santo Domingo, Villa Clara, 1997

3

Foto 13-4: 19. Participantes del Segundo Encuentro Nacional sobre la Foto 13-4: 20. Premiación otorgada por el Gobierno Cubano al Programa MIP-INIVIT.
implementación-evaluación del programa MIP del camote en Cuba. INIVIT, En la foto Jesús Alcázar del CIP y María del Carmen Castellón del INIVIT

Santo Domingo, Villa Clara, 1998.

4

Caso 5. Programa-MIP de Espárrago en Chavimochic, Perú

Identificación y Caracterización del problema.

En la Costa de La Libertad, al norte del Perú, se encuentra la irrigación Chavimochic. Se
trata de un desierto transformado en zona agrícola de alta tecnología de producción, donde se
practica el riego presurizado, principalmente por goteo. Es un agroecosistema que está en
proceso de formación, donde no existe un desarrollo histórico de estabilidad biológica; por lo que
es relativamente común la aparición de nuevas plagas como resultado de la migración de otros
lugares. Muchos de los agentes de control biológico que se encuentran también son el resultado
de migraciones naturales. Todos los cultivos son de exportación, destacándose el espárrago, los
paltos, pimientos, y otros cultivos en menor escala o en proceso de desarrollo. Son propiedades
de mediana (cientos de ha) a grandes extensiones (miles de ha), cuyos propietarios están
organizados en la Asociación de Agricultores Agroexportadores Propietarios de Terrenos de
Chavimochic (APTCH). Entre los años 1999 y 2000, los productores de espárrago afrontaban
una crisis económica derivada de dos factores, los altos costos de protección del cultivo
(alrededor de USA$ 1,200/ha/año) contra plagas y la reducción de los precios del espárrago para
los productores (de USA$ 1.20 a 0.60/kg), por la incursión de China en el mercado internacional.
La mayoría de las empresas contaban con personal propio para las labores de control de plagas
y enfermedades. Dada la crisis, la APTCH decidió afrontar el problema de control de plagas y los
altos costos sanitarios en forma corporativa. Para ello, constituyó un Comité de Sanidad,
integrado por los gerentes de producción de los fundos, que decidieron desarrollar un programa
MIP para el espárrago. Se contrató un pequeño grupo de profesionales, que formaron un Comité
Técnico de Sanidad, encargado de facilitar la ejecución del programa MIP y un asesor para
analizar la situación, diseñar la estrategia y supervisar la ejecución del programa MIP.

La situación fitosanitaria en el verano del 2001, era realmente crítica. Las poblaciones
de las plagas y sus daños eran abrumadores; entre las plagas principales estaban la mosquilla
de los brotes, Prodiplosis longifila y la mosca blanca, Bemisia argentifolii; los gusano del follaje,
Spodoptera ochrea y Pseudoplusia includens, y el gusano perforador Heliothis virescens. Para
controlar estas plagas se hacía uso excesivo de insecticidas. Considerando solamente a la
mosquilla del brote, se empleaban dos aplicaciones de metamidofos para proteger el primer
brote del espárrago y de dos a cinco aplicaciones adicionales para el segundo brote. Había
síntomas claros de desarrollo de resistencia, requiriéndose dosis mayores y aplicaciones más
frecuentes de insecticidas. En total, los productores empleaban alrededor de USA$
1,200.00/ha/año para combatir las plagas. Con los riesgos de que quedaran residuos de
insecticidas, inaceptables por los países por los países importadores.

El Cultivo. A diferencia de otras zonas productoras de espárrago en el mundo, donde
hay un solo período de cosecha durante la primavera; en Chavimochic, el espárrago se cosecha
dos veces al año y en forma escalonada; de modo que durante todo año hay campos en distintos
estados de desarrollo, desde brotamiento hasta cosecha. En cada ciclo, el cultivo pasa por las
etapas fenológicas de brotamiento, rameado, apertura, floración, fructificación, y maduración.
Luego sigue el agoste y la cosecha. El período entre el brotamiento, rameado y apertura de
filóclados/aperttura floral, toma 6 semanas en verano y 9 semanas en invierno. En muchos
casos, puede darse un segundo ciclo de desarrollo antes del agoste y la cosecha. Al primer ciclo
se le llama “primer brote” y al segundo, “segundo brote”. En cada uno de los brotes, el follaje
maduro produce los fotosintatos que se almacenan en las raíces reservantes y en el rizoma.
Este material de reserva es utilizado por la planta para el desarrollo de los turiones, que son
objetos de la cosecha. Un desarrollo vigoroso del primer brote, puede hacer innecesario el
segundo brote. Esto está relacionado con el manejo del cultivo y la época del año. Todas las
etapas del cultivo están sometidas a un seguimiento de su desarrollo; desde el número de yemas
que presenta el rizoma antes del brote, la duración del período de cosecha, en función del
diámetro de los turiones, o el corte del follaje o “chapodo”, una vez que el follaje ha madurado.

60

Se trata de un monocultivo que abarca alrededor de 11,000 hectáreas. La mayoría dedicada a la
producción de “espárrago blanco” (60%), y el resto al “espárrago verde”.

Las plagas claves. Se identificaron tres plagas claves. La mosquilla de los brotes, la
mosca blanca y los noctuidos (representados por los gusanos del follaje Spodoptera ochrea
Hamp. y Pseudoplusia includens (Walker), y el barrenador Heliothis virescens (Fabricius)).
También se presentan otras especies de Noctuidos como Spodoptera eridania (Cramer), S.
frugiperda (J.E. Smith), S. latifascia (Walker) y varias especies de gusanos de tierra (Agrotis
subterranea Fabr., A. ipsilon (Hufnagel) A. bilitura Walker; Agrotisia sp. y Melipotis sp.). Entre
otras especies está el gusano medidor Oxydia vesulia (Cramer) (Geometridae), el minador de
tallos, Marmara sp. (Gracillariidae), el tríps Thrips tabaci Lindeman, la cochinilla harinosa
Dysmicoccus brevipes (Cockerell), la arañita roja, Tetranychus cinnabarinus (Bois.) y, raramente,
pulgones (Myzodes persicae (Sulzer), Aphis gossypii Glover y Macrosiphum euphorbiae
(Thomas).

Prodiplosis o “mosquilla del brote”, Prodiplosis longifila Gagné (Diptera:
Cecidomyiidae) (foto 13-5: 1 y 2). Es una plaga polífaga de amplia distribución neotropical que
se ha adaptado muy bien al cultivo del espárrago en Chavimochic. Allí encuentra condiciones
favorables de cultivo y de temperatura. Los adultos tienen las características típicas de las
moscas cecidomidas, de aspecto frágil, patas y antenas alargadas, que suelen ocultarse durante
el día, a la sombra, protegidos del viento y favorecidos por condiciones de humedad. Las
hembras viven 4 a 6 días, no se alimentan, y ovipositan en los brotes, debajo de las brácteas.
Las larvitas son musciformes, casi transparentes se vuelven blanco cremosas, y se desarrollan
ocultas en el brote en un medio relativamente húmedo. El desarrollo de huevo a adulto toma 9 a
11 días en verano y 19 a 21 días en invierno. Las larvas provocan la distorsión de los brotes,
incluyendo los turiones del espárrago verde que se deforman y pierden valor comercial. Las
larvas maduras, de color amarillento, caen al suelo donde empupan superficialmente, quedando
protegidas con gránulos de tierra. Los terrenos arenosos de la irrigación facilitan el
empupamiento pero,al mismo tiempo, las altas temperaturas de la arena durante el verano
producen una mortalidad que puede llegar hasta el 40%. Esta plaga carece de enemigos
naturales eficientes. Existe un parasitoide, Synopeas sp. (Platygasteridae) cuyo parasitismo
difícilmente sobrepasa el 20 por ciento (foto 13-5: 3). En cuanto a los predatores, se supone que
chinches miridos y anthocoridos, así como larvas de Chrysoperla spp puedan ejercer alguna
acción contra larvas de la mosquilla. En otros cultivos, se atribuye un rol importante a los
predatores que viven el suelo y que pueden predatar las larvas que caen al suelo para empupar.
Desafortunadamente, en el cultivo del espárrago, las labores de aporque y desaporque movilizan
grandes cantidades de tierra que no facilitan el establecimiento de predatores del suelo. En otros
cultivos se ha detectado la presencia de carábidos (Pterostichus sp. Tegragonoderus sp);
tijeretas (Dermaptera: Labiduridae) y numerosas especies de arañas.

La mosca blanca, Bemisia argentifolii Bellows and Perring. (Homoptera:
Aleyrodidae) (foto 13-5: 4 y 5). Se le considera un biotipo (B) de Bemisia tabaci. En todo caso,
se trata de una plaga muy dañina, que ataca muchos cultivos y que tiene importancia económica
a nivel mundial. Los adultos son insectos muy pequeños, de 1.3 a1.5 mm, con cuatro alas de
color blanco. Colocan sus huevos sobre la superficie del follaje tierno. Del huevo nacen los
migrantes, seguidos de tres estadíos ninfales. Luego se forma la pupa y de ella sale el adulto.
Todo el ciclo toma de 3 a 4 semanas. Son insectos picadores chupadores que se alimentan del
floema. Tienen la capacidad de producir una miel sobre la que se desarrolla el hongo de la
fumagina de color negro; de modo que las plantas infestadas, además de ser debilitadas por la
pérdida de savia y azúcares, quedan ennegrecidas perdiendo su capacidad de fotosíntesis. Por
el año 2001 las poblaciones de mosca blanca en la irrigación Chavimochic eran tan grandes que,
por las mañanas, se formaban nubes de moscas blancas migrando a los nuevos campos. Las
moscas blancas son tolerantes a las aplicaciones de numerosos insecticidas y fácilmente
desarrollan resistencia a aquellos que inicialmente fueron efectivos. Afortunadamente, tienen
parasitoides (Encarsia pergandiella (foto 13-5: 6) y Eretmocerus sp.), predatores (Chrysoperla
spp.) y patógenos (Paecilomyces fumosoroseus) (foto 13-5: 7) eficientes que pueden regular sus

61

poblaciones, si no son destruidos por los insecticidas y fungicidas. En algunos lugares se ha
observado una eficiente predación de la mosca blanca por pequeñas arañas (foto 13-5: 8).En las
zonas llamadas “lomas” de los contrafuertes andinos cerca de Chavimochic se identificó una
planta, Datura inoxia, (foto 13-5: 9) que posee trichomas glandulares y que resultó atractiva a la
mosca blanca. Los insectos atraídos por la planta quedaban atrapados por los trichomas
glandulares. En algunos fundos se sembró esta planta trampa en los bordes del campo.

Los gusanos del follaje Spodoptera ochrea Hamp. (fotos 13-5: 10 y 11) y
Pseudoplusia includens (Walker) (foto 13-5: 12) (Lep.: Noctuidae). Son especies polífagas
cuyas larvas comen vorazmente la parte verde de la planta del espárrago descortezándola y
dejando la parte leñosa blanquecina. Los adultos de S. ochrea son polillas de color pajizo, con
algunas tonalidades ligeramente más oscuras en las alas anteriores; las alas posteriores son
blancas. Las hembras ponen sus huevos en masas. Las larvas son grisáceas con franjas
longitudinales y triángulos oscuros dispuestos a ambos lados del dorso, de manera
característica. El ciclo de desarrollo (huevo-larva-pupa) toma de 5 a 6 semanas en verano y 10
semanas en invierno. La longevidad del adulto es de 2 a 3 semanas. S. ochrea tiene varios
enemigos naturales. Los huevos son parasitados por Trichogramma pintoi y T. praetiosum;
Chelonus sp. es un parasitoide huevo-larval. Euplectrus platyphenae (foto 13-5: 13) es un
ectoparásito gregario de larvas y la mosca Winthemia sp. (foto 13-5: 14)es un endoparásito
frecuente. Pero el agente biológico más efectivo es un virus de poliedrosis nuclear (VPN) (foto
13-5: 15), que fue introducido durante la implementación del programa MIP.

Las larvas de P. includens, son de color verde con algunas rayas longitudinales blancas;
y por tener el hábito de gibarse al caminar se les llama “falsos medidores”, para distinguirlos de
los Geométridos, como Oxydia spp., que son los “verdaderos medidores”. Los adultos tienen las
alas anteriores de color marrón a gris, con una mancha plateada similar a un punto y coma. Las
alas posteriores tienen una tonalidad marrón que se acentúa hacia el borde exterior. Las
hembras ponen sus huevos aisladamente. El ciclo de desarrollo toma 5 semanas en verano. El
falso medidor es parasitado por moscas del género Eucelatoria y por una avispa pliembriónica
del género Copidosoma (foto 13-5: 16) cuyas pupas ocupan todo el cuerpo de la larva de
Pseudoplusia. Las larvas de S. ochrea y de Pseudoplusia son presas de muchos predatores,
entre ellos, larvas de Chrysoperla, (foto 13-5: 17) y los chinches Podisus, Zelus y Nabis, (foto 13-
5: 18) Chinches más pequeños como Metacanthus y Orius predatan huevos y larvas neonatas.
También hay aves predatoras como el “huerequeque”, Burhinus superciliares, el “chucluy” o
“guadacaballo”, Crotophaga sulcirrostris, y la “putilla” Pyrocephalus rubinus, entre otras.

El perforador Heliothis virescens (Fabricius) (Lep.: Noctuidae) (foto 13-5: 19). Es
una especie distribuida ampliamente en América que ataca diversos cultivos perforando tallos y
frutos. En espárrago, perfora tallos y come frutos, pero también roe la corteza de la planta como
otros noctuidos del follaje. Los tallos perforados, o con la corteza roída, terminan por secarse.
Los adultos son polillas de color pajizo con tres franjas transversales paralelas en las alas
anteriores. Las larvas varían de color desde verde claro hasta casi negro con franjas dorsales y
laterales, más claras o más oscuras. Sobre el dorso presenta tubérculos setíferos oscuros
característicos. Empupa en el suelo. El ciclo de desarrollo (huevo, larva, pupa, emergencia de
adulto), en las condiciones de Chavimochic, toma un mes en el verano. Las altas temperaturas y
presencia de flores favorecen el incremento del Heliothis. Las hembras ponen sus huevos en
forma aislada de preferencia en flores y tejido tierno. Tiene numerosos enemigos naturales. Los
huevos son parasitados por especies de Trichogramma. Las larvas son parasitadas por avispas
de las familias Ichneumonidae y Braconidae. Las que ocurren más frecuentemente son
Campoletis sp. (foto 13-5: 20) (endoparasitoide) y Netelia sp., (ectoparasitoide), ambas
inchneumonidos. Los huevos son predatados por chinches pequeños como Orius y Metacanthus.
Entre los predatores que se alimentan de larvas de Heliothis, están las larvas de Chrysoperla y
los chinches de mayor tamaño como Podisus y Zellus. En otros lugares y otros cultivos, los
predatores de suelo son importantes. Ese no es el caso del espárrago en Chavimochic, por la
frecuencia con que se rotura el suelo.

62

Elementos de la Estrategia del Programa-MIP Espárrago-
Chavimochic

Caracterización económico-social. Los agricultores de la irrigación Chavimochic
poseen propiedades medianas a grandes, con fuertes inversiones en los sistemas de riego
presurizado, que ha permitido transformar un desierto en campos agrícolas altamente
productivos. Disponen de la tecnología más especializada para las condiciones de la agricultura
que conducen y cuentan con profesionales encargados de la producción y de la sanidad. En
algunos casos la producción es complementada con sus propias plantas de procesamiento. La
producción está orientada hacia la exportación. En el caso específico del programa-MIP
espárrago, fue iniciativa de los productores re-orientar sus sistemas de sanidad, que se basaba
en el control químico intensivo, por el de manejo integrado de plagas. De esa manera trataban
de salir de la crisis sanitaria derivada de las incontrolables poblaciones de la mosquilla de los
brotes, la mosca blanca y gusanos del follaje; de reducir los costos de protección de los cultivos
y de poder conciliar la calidad de sus productos con las nuevas exigencias de inocuidad (sin
residuos) establecidas por los mercados internacionales, particularmente la Unión Europea. Con
tal fin, los propietarios de las empresas decidieron aportar cuotas, de acuerdo al área de sus
fundos, para financiar el programa MIP. Los gerentes de Producción de las empresas
constituyeron el Comité de Sanidad que se encargó de llevar al cabo el programa. Se
contrataron profesionales para formar un Comité técnico, que estaría a cargo de la ejecución del
programa MIP, y un consultor, con experiencia en programas MIP, para diseñar y orientar el
programa.

Aspectos Técnicos de la Estrategia

Si bien las tres plagas claves tenían poblaciones muy altas que concentraban, en
conjunto, un intenso control químico, las condiciones de cada una de ellas y sus perspectivas de
manejo dentro de un programa MIP eran diferentes. La mosca blanca tenía una potencialidad de
control biológico muy bueno, pero había necesidad de encontrar los agentes específicos de
control, de preferencia en las condiciones locales, para que pudieran usarse rápidamente sin
problemas de adaptación. Los noctuidos también tenían un complejo de enemigos naturales
potencialmente importante, y, además, existían alternativas de control amigables a base del uso
de Bacillus thuringiensis (Bt) y de productos selectivos (reguladores de crecimiento). En cambio,
la mosquilla de los brotes carecía de enemigos naturales eficientes; los porcentajes más altos de
parasitismo por Synopeas sp., registrados en otras partes del país, estaban alrededor de 20%, y
la predación, en las condiciones de Chavimochic, era escasa. Si el manejo de esta plaga
continuaba basándose solo en el control químico sería imposible la recuperación biológica,
necesaria para bajar los niveles poblacionales de mosca blanca y noctuidos. Era esencial,
buscar alternativas más amigables para el control de la mosquilla del brote, con énfasis en
prácticas agronómicas y métodos etológicos que permitieran la reducción de la aplicación de
insecticidas.

Componentes de Manejo del Programa-MIP Espárrago-Chavimochic

Desarrollo de componentes de manejo

Se llevaron a cabo, en forma Intensiva, trabajos de investigación práctica para
desarrollar componentes de manejo. En este esfuerzo participaron los miembros del Comité
Técnico de Sanidad y muchos de los profesionales de sanidad de las empresas de la APTCH.
Muchos de los trabajos incluyeron cambios en prácticas agronómicas, como el ajuste de los

63

niveles de Nitrógeno, para controlar el excesivo desarrollo foliar y hacer las plantas menos
atractivas a las plagas, el estudio de los factores que determinaban el requerimiento del segundo
brote, y la influencia del riego inicial (después del desaporque) en la proliferación temprana de la
mosquilla. Otras investigaciones condujeron al diseño de las trampas de luz para la captura de
Prodiplosis y otras plagas, y a la detección, recolección y crianza de enemigos naturales contra
la mosca blanca y noctuidos.

1. Reducción de los niveles de fertilización por Nitrógeno. La fertilización nitrogenada
excesiva del espárrago produce plantas de follaje tierno y abundante que favorecen el desarrollo
de muchas plagas, especialmente gusanos del follaje. Pero también la mosca blanca y la
prodiplosis encuentran mejores condiciones para su desarrollo. Desde el punto de vista
agronómico un follaje excesivo no significa cosechas más abundantes de turiones. Hasta puede
ocurrir lo contrario, por el excesivo desarrollo foliar hay poco transporte de fotosintatos como
reservas de la corona del espárrago donde se forma la cosecha. De modo que se propició la
experimentación con dosis menores de nitrógeno hasta encontrar las dosis más adecuadas.

2. Evitar el segundo brote cuando sea factible. Normalmente en Chavimochic las plantas de
espárrago desarrollan dos brotamientos sucesivos (primer y segundo brote) antes del agoste y la
cosecha respectiva. El primer brote normalmente es menos atacado por prodiplosis y otras
plagas; pero el segundo brote, que adiciona un nuevo desarrollo foliar al primer brote, es presa
fácil de prodiplosis y otras plagas. En el desarrollo del segundo brote hay un período de
desarrollo suculento en condiciones de mayor humedad y sombra que favorece el desarrollo de
prodiplosis. Durante el segundo brote se crea la necesidad de mayores aplicaciones de
insecticidas. En forma experimental se ha demostrado que, bajo ciertas condiciones (más de 30
tallos por metro lineal con un diámetro mayor a 8mm), basta el primer brote para lograr buenos
rendimientos. Esto se da con plantas robustas y generalmente en los meses de invierno y
primavera.

3. Siembra de maíz intercalado o en los bordes del campo (foto 13-5: 21). Las plantas de
maíz favorecen el desarrollo de insectos benéficos, particularmente predatores como chinches
Zelus, Nabis, y chinches más pequeños de las familias Miridae y Anthocoridaeoto y parasitoides
de áfidos (13-5: 22). También se favorece el incremento masivo de Chrysoperla spp. .Además de
estos efectos, las plantas de maíz, cuando están tiernas y las hojas forman el cartucho terminal,
pueden servir como plantas trampas contra los noctuidos adultos. Los noctuidos adultos se
refugian en el cogollo durante el día, y basta apretar manualmente el cogollo para matarlos. Esta
práctica debe realizarse diariamente de preferencia durante las mañanas. También se usan otras
plantas como refugios biológicos

4. Siembra de Datura inoxia en los bordes del campo. Datura inoxia es un aplanta nativa de
la zona que posees trichomas glandulares. Los adultos de mosca blanca son atraídos por esta
planta pero, al ponerse en contacto con ella, quedan atrapados por los trichomas glnadulares
(foto 13-5: 9).

5. Retrasar el riego después del desaporque. Terminada la cosecha del espárrago blanco, se
procede al desaporque, y el campo queda listo para reiniciar los riegos. Existe una relación
inversa entre el tiempo que se demora el primer riego y la recolonización del campo por
prodiplosis. Campos que se riegan a los dos días son infestados más rápidamente que campos
que se riegan a los cinco o diez días.

6. Trampas pegantes de luz contra prodiplosis. La luz es fuente de atracción nocturna para
prodiplosis, noctuidos, escarábidos y otros insectos. Con esta información básica se ensayaron
diversas fuentes de luz y métodos de captura que permitieran construir trampas de utilidad
práctica en la reducción de poblaciones de insectos, especialmente de prodiplosis. Víctor Soto,
entomólogo de una empresa de Chavimochic, logró el diseño de una trampa de uso múltiple,

64

consistente en dos paneles de plástico sostenidos por marcos de madera o caña. El panel mas
grande medía 3.60 m de largo y 2.70 m de alto. El segundo panel (1.80 x 2.70m) se colocaba en
la parte media del panel mayor en forma perpendicular. La fuente de luz (generalmente un tubo
fluorescente) se colocaba en la parte alta y media del panel mayor. Para la captura de adultos
de prodiplosis, los paneles eran untados con aceite agrícola cada tres días (foto 13-5: 23). Se
colocó una trampa cada 4 hectáreas. Se lograron capturas de más de un millón de adultos de
prodiplosis/trampa/noche. Para incluir capturas de noctuidos y escarábidos, debajo de la fuente
de luz, se colocaron recipientes de plástico con agua y detergente.

7. Trampas móviles contra prodiplosis y mosca blanca. Una modificación del uso de las
trampas pegantes fijas son las “trampas móviles” o “pasadas de mantas” o “manteadas”. Éstas
consisten en mantas de plástico, generalmente de color amarillo, untadas con aceite vegetal, que
se pasan sobre el cultivo, capturando adultos de moscas blancas y prodiplosis, que revolotean al
paso de la manta. Algunas empresas montan este sistema sobre un caballo que camina a lo
largo de un surco, cubriendo con el dispositivo tres o más surcos. Cuando la manta se satura se
limpia al mismo tiempo que se unta una nueva cobertura de aceite.

8. Trampas de melaza para noctuidos. Los adultos de noctuidos y algunos otros lepidópteros
son atraídos por la melaza. Para preparar una trampa de melaza, se diluye la melaza con agua
en recipientes que se distribuyen en el campo (foto 13-5: 24). Se han probado diferentes
proporciones de melaza:agua que van de 1:3 a 2:1. Todas ellas son consideradas satisfactorias.
Para evitar la fermentación de la mezcla se añade 10 ml de lejía/lt de la solución. El cebo debe
tener una consistencia un tanto acuosa para que las polillas adultas que llegan a la trampa se
hundan y queden atrapadas. Si el cebo tiende a secarse hay que agregar un poco de agua (V.
Soto, comunicación personal).

9. Trampas de oviposición para noctuidos del género Spodoptera. Los adultos de las
especies de Spodoptera tienden a poner sus masas de huevos entre los pliegues de trampas de
oviposición que construyen de la siguiente manera: Se usan bolsas de propileno de color negro
al que se le forma pliegues utilizando puntadas de hilo (foto 13-5: 24). Las bolsas de propileno se
mantienen extendidas verticalmente, sostenidas por un par de cañas. La trampa debe estar
sobre el nivel del follaje (Castillo y Castillo, 2004). Las masas de huevos, adheridas en las
trampas, son destruidas antes de que nazcan las larvitas, a intervalos de 5 a 7 días.

10. Lavados a presión contra prodiplosis. Algunas empresas han adoptado la práctica de
lavados (pulverizaciones) a alta presión y alto volumen (con agua sola o con detergente). En
condiciones de desierto, como las de Chavimochic, los lavados tienen varios efectos benéficos.
Mantienen las plantas libres de polvo y limpia los depósitos del hongo negro de la fumagina,
mejorando las condiciones de fotosíntesis de las plantas. Destruye los adultos de insectos
frágiles, como la prodiplosis y las moscas blancas, y hace caer una gran proporción de migrantes
de moscas blancas antes de que se fijen en la planta.

11. Aplicaciones de espolvoreos de azufre contra prodiplosis y arañita roja. Espolvoreos de
azufre a las dosis de 20 – 80 kg/ha contribuyen a reducir poblaciones de prodiplosis y arañita
roja, sin causar mayores daños a los enemigos naturales.

12. Aplicaciones de repelentes contra prodiplosis. Durante la cosecha del espárrago verde,
poblaciones muy bajas de prodiplosis pueden causar daños severos, provocando la deformación
de los turiones. Esto ocurre en unos pocos días. Para evitar este daño, se aplican repelentes
como la capsicina y extractos de ajo, que no dejan residuos tóxicos sobre los turiones.

13. Aplicaciones de Paecilomyces fumosoroseus contra mosca blanca. El descubrimiento
del hongo Paecilomyces fumosoroseus atacando moscas blancas y cigarritas, en campos de
camote de Chavimochic, fue un aporte muy valioso en el manejo de la mosca blanca. Este hongo
ataca ninfas y adultos con mucha efectividad, y se constituyó en un factor muy importante en el
manejo de la mosca blanca. Se aisló el hongo, y se procedió a su multiplicación en el laboratorio

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de entomopatógenos de la APTCH. Se utilizó arroz como substrato de multiplicación y se llegó a
la producción de 1,000kg semanales. Los agricultores programaban de antemano sus
necesidades y comprometían su compra. Se daban las instrucciones pertinentes para su buena
utilización, sobre todo en relación con la calidad del agua, y la ausencia de residuos de azufre y
de otros fungicidas. Las aplicaciones se realizaban de preferencia por las tardes, para evitar las
radiaciones directas del sol durante el día.

14. Liberaciones de Encarsia pergandiella Howard contra mosca blanca. De las dos
especies de parasitoides de mosca blanca encontrados en Chavimochic (Encarsia pergandiella y
Eretmocerus Sp.), Encarsia era más frecuente y se propagaba con más facilidad, por lo que se
optó por multiplicarla en el insectario de la APTCH. Con tal fin, los fundos registraban sus
necesidades previamente, para proceder a la multiplicación de los núcleos y asegurar su venta.
La Encarsia resultó ser una especie bien adaptada que se podía encontrar con facilidad en los
campos donde se efectuaban las liberaciones.

15. Aplicaciones del virus de poliedrosis nuclear contra Spodoptera ochrea. La aplicación
del virus de la poliedrosis nuclear contra S. ochrea tuvo efectos espectaculares. El virus fue
recolectado originalmente en larvas de Spodoptera en el valle de Cañete, al sur de Lima, Perú.
Unas pocas larvas enfermas por el virus fueron llevadas a la irrigación chavimochic, donde se les
utilizó como fuente de inóculo para infectar larvas recogidas del campo. Estas larvas fueron
trituradas y diluidas para ser aplicadas en el campo con pulverizadoras de mochila. A los 7-10
días de la aplicación prácticamente todas las larvas estaban enfermas, adoptando la
característica posición de larvas infectadas con virus, quedando colgadas de las pro-patas con la
cabeza hacia abajo. Personal de las diversas empresas procedieron a recolectar las larvas
enfermas para repetir la misma operación en sus respectivos fundos: trituración de larvas,
dilución del material triturado y aplicación en los campos infestados. Los resultados se repitieron
con la misma efectividad. A los pocos meses, Spodoptera ochrea, que era el gusanos defoliador
más importante del espárrago en Chavimochic, había dejado de ser problema. Como precaución,
para combatir un eventual resurgimiento del problema, las empresas mantienen larvas enfermas
congeladas.

16. Aplicaciones de Bacillus thuringiensis (Bt) contra noctuidos. Las aplicaciones de Bt se
consideran selectivas contra las larvas de noctuidos. Se probaron diversas formulaciones
comerciales de Bt; la mayoría de la variedad kurstaki y otras de la variedad aizawai, o la mezcla
de las dos. Los ensayos demostraron que estas formulaciones son particularmente efectivas
contra Heliothis y Pseudoplusia pero no contra Spodoptera ochrea ni S. frugiperda. Las
aplicaciones deben hacerse cuando las larvas están pequeñas a medianas y tener en cuenta
que la muerte ocurre varios días después de la aplicación. Las aplicaciones deben hacerse de
preferencia por las tardes y, para mejorar el efecto, se recomienda encapsular las partículas de
Bt con aceite agrícola vegetal o mineral. Las empresas establecieron sus límites de acción
expresadas en número de larvas por metro lineal de surco.

17. Aplicaciones de Reguladores de Crecimiento contra noctuidos. Los reguladores de
crecimiento de los insectos son productos relativamente selectivos que se utilizan contra larvas
de noctuidos y de algunos otros pocos insectos. Estos productos alteran el proceso de muda
provocando la muerte de la larva. En Chavimochic, se probaron varios productos con resultados
satisfactorios contra Heliothis y Spodopera ochrea. No resultaron tan efectivos contra
Pseudoplusia. Entre los productos probados que mostraron efectividad están los inhibidores de
la biosíntesis de quitina lufenuron, novaluron, teflubenzuron, triflumuron, chlorfluazuron,
flufenoxuron y un competidor de la ecdisona / pertubador de la muda: tebufenozide. Para lograr
mejores resultados las aplicaciones deben hacerse cuando las larvas son pequeñas a medianas.

18. Cebos tóxicos contra gusanos de tierra y noctuidos adultos. Las larvas de noctuidos que
actúan como gusanos de tierra o gusanos cortadores se ocultan durante el día, enterrándose al
pie de la planta, y salen por las noches para cortar las plantas tiernas. Una manera selectiva de
controlarlas es aplicando cebos tóxicos sólidos. Los cebos, utilizados con éxito en Chavimochic,

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se hacen mezclando clorpirifos (0.5 a 1.0 lt) con un atrayente (melaza, de 10 a 20 kg) y material
portador (afrecho, estiércol de gallina o coronta molida; de 50 a 200 kg) y agua (de 10 a 40 lt). El
cebo se esparce a lo largo del surco, en cantidades que van de 90 a 300 kg/ha. También se ha
usado cebos líquidos, que se preparan mezclando un insecticida (clorpirifos o metamidofos; 0.7
lt), melaza (5 kg) y agua (200 lt). Se aplica al pie de planta utilizando un volumen de 200 l/ha.
También se ha probado con éxito cebos tóxicos contra adultos mezclando metomilo, melaza y
agua y aplicando un surco cada 5, 10, 15 o 20 surcos según el grado de infestación.

19. Aplicaciones restringidas de insecticidas contra prodiplosis. El programa MIP está
orientado a evitar la utilización de insecticidas no selectivos en grandes áreas. De modo que los
tratamientos de insecticidas deben limitarse, en lo posible, a aplicaciones focales o
“desmanches”. Estos focos de infestación se detectan con el sistema de evaluación semanal de
plagas (o “monitoreo”) que se emplea en todos los fundos. Las empresas han fijado sus propios
umbrales de acción para el uso de insecticidas.

Proceso de implementación del programa-MIP Espárrago-
Chavimochic

Si bien el programa MIP-espárrago se había creado por iniciativa de los mismos
productores, era evidente que un factor decisivo en esta medida era la situación de crisis
sanitaria y económica por la que atravesaban. Una de las primeras medidas fue auspiciar una
verdadera integración entre las empresas a fin de lograr la cooperación de todos los técnicos que
laboraban en la irrigación. Esta colaboración era necesaria para facilitar la integración y
aplicación de los componentes MIP en los respectivos fundos, para lograr su contribución en el
desarrollo de nuevos componentes, y realizar una evaluación práctica de su efectividad y
aceptación entre los técnicos. En efecto, la respuesta fue positiva; cada empresa dejó de
considerar al vecino como la responsable de sus problemas particulares y los técnicos
contribuyeron a buscar soluciones para los problemas comunes. Los empresarios aportaron los
recursos para sostener un equipo técnico de MIP y financiaron la instalación de un laboratorio
para multiplicar hongos entomopatógenos y un insectario para la crianza de parasitoides (foto
13-5: 25).

Por primera vez, se logró que las empresas se constituyeran en centros de reunión (días
de campo) con la participación de los técnicos de las otras empresas; una actitud que se hizo
rotativa entre los fundos (foto 13-5: 26). Para entonces, se había establecido una serie de
ensayos para desarrollar, ajustar o confirmar la eficiencia de posibles componentes MIP. Varias
empresas participaron en la ejecución de los trabajos en forma voluntaria. Al finalizar, los
trabajos eran expuestos durante los días de campo, por los técnicos que los ejecutaron. Esta
experiencia fue muy positiva y generó un espíritu de colaboración que ayudó mucho en el éxito
del programa MIP. Cuando se introdujo en un fundo un virus de poliedrosis nuclear contra
Spodoptera ochrea, por ejemplo, el personal de las otras empresas recolectaron larvas enfermas
para expandir el área de tratamiento, hasta cubrir todos los cultivos de espárrago.
Los días de campo condujeron otras actividades complementarias, como la organización de
cursillos para discutir temas fitosanitarios específicos. El éxito de estos cursillos llevó a la
organización de cursos que tratan de temas más amplios, como el manejo integrado de los
cultivos (MIC), actuales y potenciales, de la irrigación (foto 13-5: 27). Han transcurrido casi diez
años de su inicio, y los cursos han crecido en importancia; se han constituido en actividades
anuales, organizadas por la APTCH, pero con una audiencia que incluye técnicos de todo el
país.

Para documentar las experiencias se publicaron hojas divulgativas ilustradas a color,
informando sobre el ciclo biológico de las principales plagas y dando cuenta de los resultados y
recomendaciones de las nuevas tecnologías desarrolladas en los fundos de la irrigación. Se
publicó un manual sobre el manejo de los noctuidos. Con el tiempo, las publicaciones han

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mejorado su presentación y contenido. A partir del año 2005, la APTCH publica una revista
técnica, seriada cuatrimestral, llamada Arenagro (foto 13-5: 28).

Desde el punto de vista técnico, el personal del Comité Técnico de Sanidad se abocó a
tres tareas; las visitas de campo y coordinación de actividades con los técnicos de sanidad de las
empresas, la multiplicación de hongos entomopatógenos y la multiplicación de parasitoides. Se
estableció un rol de visitas semanales a los fundos, ocasión en que analizaba la situación de las
plagas, las medidas a tomar, y, en general, la evolución del programa. También se coordinaban
las actividades destinadas al desarrollo de nuevos componentes y a la validación de su
efectividad. Los técnicos de sanidad de las empresas que eran responsables de las operaciones
de sanidad en sus fundos, contribuyeron a desarrollar componentes de manejo, realizaron
experimentos y fueron responsables de los días de campo en sus respectivas empresas.
Considerando la amplitud del área cubierta por el programa y el deseo de incluir otros cultivos
bajo el mismo sistema del MIP, se formaron subcomités en consideración a la ubicación
geográfica y a los cultivos. Con esta colaboración se logró perfeccionar las trampas pegantes de
luz para la captura de prodiplosis, el descubrimiento del hongo Paecilomyces fumosoroseus en
campos de camote y las avispitas Encarsia y Eretmocerus en malezas, patógeno y parasitoides
de mosca blanca, respectivamente.

En el proceso de implementación se tuvo en cuenta que las aplicaciones de insecticidas
contra prodiplosis desencadenaban el incremento de mosca blanca y noctuidos al detruir a sus
enemigos naturales. Se enfatizaron los componentes no-químicos para reducir las aplicaciones
de insecticidas contra esta plaga; tales medidas incluyeron el uso masivo de las trampas
pegantes y la ejecución de prácticas culturales previamente probadas. Al mismo tiempo, se
multiplicó y aplicó el hongo Paecilomyces fumosoroseus contra la mosca blanca. Igualmente se
multiplicó y liberaron núcleos de Encarsia contra la misma plaga. Para controlar Spodoptera
ochrea se aplicó un virus de poliedrosis nuclear que arrasó con la plaga llevándola a niveles sin
importancia. Si se daba el caso de tener que aplicar insecticidas contra prodiplosis se prefirieron
las aplicaciones focales. Para controlar Heliothis y Pseudoplusia se priorizaron las aplicaciones
de Bt y reguladores de crecimiento. Para el caso de las aplicaciones, los fundos establecieron
niveles de acción para cada plaga. Con tal fin se establecieron sistemas de evaluación periódica
o “monitoreo” de las plagas.

Evaluación de los Resultados

El Programa-MIP Espárrago-Chavimochic mostró resultados positivos desde el primer
año de su aplicación. La celeridad en el logro de estos resultados es algo inusual en este tipo de
programas; más notable aún, considerando que se inició con una situación de crisis. El primer
cambio se dio en la notable mejora de las relaciones entre las empresas; así como en la actitud
de cooperación entre el personal de sanidad de la irrigación. Esta es una condición básica para
asegurar el éxito técnico de la aplicación del programa en un área de más de 4,000 ha. La
Asociación de Propietarios (APTCH) financió el sueldo de los profesionales del Comité Técnico
de Sanidad el laboratorio, el laboratorio de producción de hongos entomopatógenos, y el
insectario para la crianza de Encarsia pergandiella.

Desde el punto de vista técnico, los logros pueden resumirse de la siguiente manera.
Para el caso de Prodiplosis, en que se hacían dos aspersiones generales de metamidofos, para
proteger el primer brote, y de 2 a 5 aspersiones, para el segundo brote; las aplicaciones se
redujeron a ninguna aplicación general para el primer brote (excepcionalmente algún
desmanche); y para el segundo brote, en la mayoría de los casos ninguna aplicación general,
salvo algunas excepciones, y solo aplicaciones de desmanche. Las aplicaciones de imidacloprid
que se usaban para el control de mosca blanca fueron reemplazadas por las aplicaciones de
Paecilomyces fumosoroseus y la liberación de Encarsia; excepcionalmente, podía requerirse la
aplicación de un regulador de crecimiento. Spodoptera ochrea dejó de ser problema después de
la aplicación del virus de poliedrosis nuclear. Y las aplicaciones de metomil y clorpirifos contra

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gusanos del follaje dejaron de ser usadas; y solo en casos excepcionales se aplicó Bt o
reguladores de crecimiento. En términos económicos, los gastos de protección sanitaria que
estaban alrededor de 1,200 dólares/ha/año se redujeron a menos de 300 dólares/ha/año.

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Foto 13-5: 2. Daños de prodiplosis en el primer brotamiento y en el segundo
brotamiento del espárrago

Foto 13-5: 1. Adulto de la mosquilla de los brotes, Prodiplosis longifila, una de las
plagas clave en Chavimochic, La Libertad, Perú, y turión de espárrago dañado
(deformado) por las larvas

Foto 13-5: 3. Synopeas sp., parasitoide de la mosquilla del brote, Prodiplosis Foto 13-5: 4. La mosca blanca, Bemisia argentifolii, plaga clave en el
longifila. Foto APTCH espárrago de la irrigación Chavimochic, La Libertad, Perú.

U. N. Mujica
C

Foto 13-5: 5. Población y daño causado por la mosca blanca, Bemisia APTCH
argentifolii, en plantas de espárrago. Foto 13-5: 6. Parasitoides de la mosca blanca en la irrigación Chavimochic,

F. Cisneros F. Eretmocerus sp. y Encarsia pergandiella sp. Fotos APTCH
Ci
1

Foto 13-5: 7. Ninfas y adultos de mosca blanca atacados por el hongo Foto 13-5: 8. Arañas
Paecilomyces fumosoroseus en la irrigación Chavimochic pequeñas,
Microphantidae y
otras familias,
predatan
eficientemente a la
mosca blanca

F. Cisneros

Foto-5: 9. Datura inoxia, una planta nativa con trichomas glandulares, Foto 13-5: 10. Adulto y huevos del gusano del follaje del espárrago,
usada como planta trampa contra la mosca blanca Bemisia argentifolii Spodoptera ochrea.

F. Cisneros APTCH F.
Cisneros
F. Cisneros

Foto 13-5: 11. Larva del defoliador del espárrago, Spodoptera ochrea, y Foito 13-5: 12. Adulto y larva del “falso medidor” comedor de follaje del
daño causado por una población de 150 larvas por metro lineal de surco espárrago, Pseudoplusia rogationis

2

Foto 13-5: 13. Avispa, Euplectrus sp., ectoparásita de Spodoptera ochrea y de
otros noctuidos en la irrigación Chavimochic

Foto 13-5: 14. Larva de Spodoptera ochrea parasitada por la mosca Winthemia
sp. Obsérvese los huevos blancos del parasitoide.

Foto 13-5: 14. Larvas de Spodoptera ochrea atacadas por el virus de poliedrosis Foto 13-5: 16. Larva de Pseudoplusia parasitada por Copidosoma sp., paraFs. itoide
nuclear poliembriónico Cisneros

Foto 13-5: 17. Varias especies de Crhysoperla predatan huevos y Foto 13-5: 18. Diversas especies de chinches predatores se reproducen en
larvas pequeñas de diversas plagas los refugios biológicos deF.loCsiscnaermospos de espárrago. En las fotos Zelus sp.

y Nabis sp.

J.

3