Best Practice ระดับสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมปทุมธานี

การจดั การเรยี นการสอน

ดว้ ยวธิ กี ารปฏบิ ัตทิ ีเ่ ป็นเลศิ (Best Practices)

สารจาก

ผอู้ านวยการ

จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเช้ือไวรสั โคโรนา 2019 (COVID-19) ระลอกใหม่

นอกจากการปรับรปู แบบ New Normal ในชีวิตประจาวันของเราแล้ว “โรงเรียนหยุดได้ แต่การเรยี นรู้
หยุดไม่ได้” โรงเรียนสายปัญญารังสิต สังกัด สานักงานเขตพ้ืนท่ีการศึกษามัธยมศึกษาปทุมธานี ได้
ดาเนินการจัดการเรียนการสอนในรปู แบบออนไลน์ผ่านบทเรยี นออนไลน์ Microsoft Teams, Google
Classroom , Google Meet, Zoom, Discord

ขอชื่นคุณครูท่ีปฏิบัติหน้าที่การสอนอย่างเต็มกาลังความสามารถ ความทุ่มเทของ
ครู คือ พลังขับเคลื่อนการเรียนรู้ของนักเรียน ครูมีการพัฒนาการจัดการเรียนรู้อันเกิด
จากการนาความรไู้ ปปฏบิ ัติจรงิ แล้วสรปุ ความรูแ้ ละประสบการณ์นน้ั

ส่งผลใหค้ รูไดร้ บั รางวลั นวตั กรรมการ
จดั การเรียการสอน วธิ ีการปฏบิ ตั ทิ เ่ี ปน็ เลศิ
(Best Practice) ในระดับเหรยี ญทอง ทกุ
กลมุ่ สาระการเรียนรใู้ นระดบั เขตพน้ื ท่ี ขอ
แสดงความยินดีและขอบคุณในความทมุ่ เท
เพื่อเป้าหมายในการพฒั นาโรงเรยี นสู่ความ
เปน็ เลิศ 4 S : Smart School Smart
Administrator Smart Teacher and
Smart Student ตาม SMART SPR
Model

(นายธนพจ แกว้ วงษา)

ผู้อานวยการโรงเรียนสายปญั ญารังสิ ต

ฝา่ ยบรหิ ารวชิ าการ โรงเรยี นสายปญั ญารังสิต

สารจาก

รองผู้อานวยการ

การออกแบบการเรียนรู้ในยุค New normal ต้อง

อาศยั ปจั จยั หลายประการเกื้อหนนุ กนั เชน่ ความรแู้ ละ 8 รางวลั เหรียญทอง จากตวั แทน 8 กลมุ่ สาระ
ความสามารถดา้ นวิชาชีพครู ความรู้ทางดา้ นเนอ้ื หาสาระ การเรียนรู้ ท่ีได้รับรางวลั นวตั กรรมการจัดการ
ทกั ษะทางดา้ นเทคโนโลยขี องผู้สอน เปน็ วธิ ีการเรยี นร้ตู าม เรียนการสอนด้วยวธิ กี ารปฏบิ ตั ทิ เี่ ปน็ เลศิ (Best
แนวทาง Active learning และในทุก Platform ที่ Practices) ปี 2564 ของสานกั งานเขตพน้ื ที่
โรงเรยี นสายปญั ญารังสิตนามาใช้ในการจดั การเรียน การศึกษามธั ยมศกึ ษาปทมุ ธานี ถอื วา่ เปน็
การสอน ในสถานการณก์ ารแพรร่ ะบาดของโรคตดิ เชอื้ “Best Practices” ที่มคี ุณคา่ ต่อการเรียนรขู้ อง
ไวรสั โคโรนา 2019 (COVID-19) เพอ่ื ให้ผเู้ รียนได้ลง โรงเรียนเปน็ อยา่ งยิง่ เป็นความภาคภมู ใิ จของ
มอื ปฏิบตั ิ สะท้อนคดิ ครูสามารถจัดการเรียนการสอน โรงเรยี น ฝา่ ยบริหารวชิ าการได้รวบรวมจัดทา
ออนไลนไ์ ด้อยา่ งมปี ระสทิ ธิภาพ สามารถตอบสนองความ เป็น E-Book สะสมเปน็ ฐาน ข้อมลู วธิ ปี ฏิบัตทิ ี่
คาดหวังของผเู้ รียน ผูป้ กครอง ชุมชน และโรงเรยี น และ เปน็ เลศิ ของโรงเรยี นเผยแพรเ่ ปน็ ต้นแบบใหก้ ับ
ผลลัพธท์ ีเ่ กิดจากการปฏบิ ัติน้ันเป็นวธิ ปี ฏบิ ตั ิที่เป็น เพือ่ นครู เพอ่ื พฒั นาโรงเรยี นสูค่ วามเปน็ เลศิ ตาม
SMART SPR Model

นวัตกรรม ทเี่ รยี กวา่ “วธิ ปี ฏิบตั ทิ เ่ี ปน็ เลศิ :

Best Practices”

(นางสาวปาณิสรา สงิ หพงษ์)

รองผ้อู านวยการ
ฝ่ายบริหารงานวิชาการ

ฝา่ ยบริหารวชิ าการ โรงเรียนสายปญั ญารังสติ

สารบัญ

สารจากผู้อานวยการ
สารจากรองผู้อานวยการ

นวตั กรรมการจดั การเรียนการสอนด้วยวธิ กี ารปฏบิ ตั ทิ เี่ ปน็ เลิศ (Best Practices)

เหรยี ญทอง ชนะเลิศ การพฒั นาทักษะการ
เรียนรู้การตอนกิ่งโดยเรียนรู้ผา่ น Clip VDO
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชพี

เหรียญทอง รองชนะเลศิ

เหรียญทอง รองชนะเลศิ อนั ดบั 1 อันดับ 2 เร่ือง ทกั ษะ

เรื่อง ทักษะการเดาะลกู เทเบิล สรา้ งสรรคภ์ าพพมิ พ์

เทนนิส ผ่านโปรแกรม กลุม่ สาระการเรียนรู้

Microsoft Teams กลุ่มสาระ ศลิ ปะ

การเรียนรสู้ ขุ ศึกษา

และพลศกึ ษา เหรียญทอง เรือ่ ง กราฟ
ของฟงั ก์ชนั เอกซโ์ พเนน
เหรียญทอง เรือ่ ง อศิ ร เชยี ลและฟังก์ชันลอการทิ มึ
ญาณภาษิต ผ่านโปรแกรม โดยใชโ้ ปรแกรม GSP
Microsoft Teams ผ่านโปรแกรม Microsoft
กลุ่มสาระการเรยี นรู้ Teams กลุม่ สาระการ
ภาษาไทย

เรียนรคู้ ณติ ศาสตร์

เหรยี ญทอง เร่อื ง เหรยี ญทอง กล่มุ สาระ
แนวคิดเชงิ คานวณ การเรียนรสู้ งั คมศึกษา
กลุม่ สาระการเรยี นรู้ ศาสนา และวัฒนธรรม
วิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยี

เหรียญทอง เรือ่ ง Con & Abs กลุ่มสาระการเรยี นรู้ภาษาต่างประเทศ

ฝา่ ยบริหารวชิ าการ โรงเรียนสายปญั ญารังสติ



































รางวลเ รายงานนวัตกรรมการจดั การเรย� นการสอนนะเลศิ
ดวยว�ธ�การปฏิบตั ิทเ่ี ปนเลิศ (Best Practice)
ชอ่� ผลงาน : การพัฒนาทักษะการเรย� นรกู ารตอนกิ่ง

โดยเร�ยนรผู าน Clip VDO
รายวช� าการงานอาช�พ (งานเกษตร) รหัส ง23101

ระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปท่ี 3

หรยี ญทอง ช

นายเรวัตร น่มิ นงค์

กลุมสาระการเร�ยนรกู ารงานอาชพ�

โรงเร�ยนสายปญ ญารังสติ
อำเภอธญั บุร� จังหวดั ปทมุ ธานี
สำนักงานเขตพ้นื ท่กี ารศกึ ษามธั ยมศึกษาปทุมธานี

2

คานา

รายงานผลการพัฒนาทกั ษะการเรียนรู้การตอนกงิ่ โดยเรียนรผู้ ่าน Clip VDO รายวิชาการงานอาชีพ
(งานเกษตร) รหัส ง23101 ระดับช้ันมัธยมศึกษาปีท่ี 3 ฉบับนี้ ได้จัดทาขึ้นเพื่อรายงานผลงานนวัตกรรมการ
จัดการเรียนการสอนด้วยวิธีการปฏิบัติท่ีเป็นเลิศ (Best Practice) ประจาปีการศึกษา 2563 ซึ่งเป็นการ
ขับเคลื่อนนโยบายการส่งเสริมการจัดการเรียนการสอนท่ีมีประสิทธิภาพ ของสานักงานเขตพื้นท่ีการศึกษา
มัธยมศึกษาเขต 4 โดยรายงานน้ีประกอบด้วยความสาคัญของนวัตกรรม จุดประสงค์และเป้าหมายของ
การดาเนนิ งาน กระบวนการผลิตช้ินงาน หรือข้ันตอนการดาเนินงาน ผลการดาเนินงาน/ผลสัมฤทธ์ิ/ประโยชน์
ทีไ่ ดร้ บั และปจั จัยความสาเร็จ ซึ่งรายงานฉบบั นี้สามารถนาไปเปน็ แนวทางในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน
แกค่ รผู ู้สอน และนาไปประยกุ ตใ์ ช้ตามความเหมาะสมของบรบิ ทเน้ือหาและระดบั ชั้นเรียนของผเู้ รียนได้

(นายเรวตั ร นิ่มนงค์)
ตาแหนง่ ครู

โรงเรียนสายปัญญารงั สิต

3

สารบัญ หน้า
2
เร่อื ง 3
คานา 4
สารบัญ 4
1. ความสาคญั ของผลงาน หรอื นวตั กรรมที่นาเสนอ 5
5
1.1 ความเปน็ มาและสภาพปัญหา 5
1.2 แนวทางการแกป้ ญั หาและพฒั นา 6
2. จดุ ประสงคแ์ ละเปาู หมายของการดาเนินงาน 6
2.1 การกาหนดจุดประสงค์และเปา้ หมาย 12
3. กระบวนการผลติ ผลงาน หรอื ขน้ั ตอนการดาเนนิ งาน 12
3.1 การออกแบบผลงาน/นวตั กรรม 16
4. ผลการดาเนินการ/ผลสมั ฤทธ/ิ์ ประโยชนท์ ี่ได้รับ 18
4.1 ผลทเ่ี กิดตามจุดประสงค์ 19
4.2 ผลสัมฤทธข์ิ องงาน 19
4.3 ประโยชนท์ ไี่ ดร้ ับ 20
5. ปจั จยั ความสาเร็จ 21
5.1 ส่ิงทชี่ ่วยให้งานประสบความสาเร็จ
บรรณานกุ รม
ภาคผนวก

4

เจ้าของผลงาน : นายเรวัตร น่มิ นงค์ ตาแหนง่ ครู โรงเรยี นสายปัญญารงั สิต อาเภอธัญบรุ ี
จังหวัดปทุมธานี สังกดั สานักงานเขตพน้ื ที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 4

ชือ่ ผลงาน : การพฒั นาทักษะการเรียนรู้การตอนกงิ่ โดยเรยี นรผู้ า่ น Clip VDO
รายวิชาการงานอาชีพ (งานเกษตร) รหสั ง23101 ระดบั ชน้ั มัธยมศึกษาปีที่ 3

1. ความสาคัญของผลงาน หรอื นวตั กรรมท่นี าเสนอ
1.1 ความเป็นมาและสภาพปญั หา
กรมวิชาการ (2546, หน้า 11) กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี เป็นสาระที่เน้น

การทางานและการจัดการอย่างเป็นระบบ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์ (กรมวิชาการ 2551, หน้า 1) เป็นกลุ่ม
สาระที่ช่วยพัฒนาให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะพื้นฐานที่จาเป็นต่อการดารงชีวิต และรู้เท่าทัน
การเปล่ียนแปลง สามารถนาความรู้เกี่ยวกับการ ดารงชีวิต การอาชีพ และเทคโนโลยี มาประยุกต์ใช้ใน
การทางานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์และ แข่งขันในสังคมไทยและสากลเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ
รักการทางาน และมีเจตคติท่ีดีต่อการทางาน วิเคราะห์แนวทางเข้าสู่อาชีพ คุณสมบัติที่จาเป็น ความมั่นคง
สอดคล้องกับความรู้ ความถนัดและความสนใจของตนเอง ทักษะการจัดการเป็นการจัดระบบงาน เพื่อให้
ทางานเสร็จตามเปา้ หมายอยา่ งมีประสทิ ธิภาพ

ทองพูล วรรณโพธิ์ (2552, หน้า 5) กล่าวว่า การขยายพันธุ์พืชเป็นข้ันตอนท่ีสาคัญ เน่ืองจาก
การขยายพันธ์ุพืชเป็นจุดเร่ิมต้นท่ีสาคัญท่ีสุดในการขยายพันธุ์พืช เกษตรกรส่วนใหญ่ท่ีประสบความสาเร็จ
จากการปลูกพืช ไม่ว่าจะเป็นพืชไร่ ไม้ผล ไม้ดอก ไม้ประดับ หรือแม้แต่พืชผัก เกษตรกรผู้ปลูกไม้ผลที่ประสบ
ความสาเร็จส่วนมาก นิยมจาหน่ายก่ิงพันธุ์มากกว่าจาหน่ายผลผลิต เน่ืองจากบางคร้ังกิ่งพันธ์ุมีราคาสูงกว่า
แต่ก็ยังมีเกษตรกรบางส่วนทาควบคู่กันไป คือ ขายผลผลิต และกิ่งพันธุ์ดี ช่วงจังหวะที่พืชชนิดใดมีราคาหรือ
ติดตลาด จะส่งผลให้ราคาก่ิงพันธุ์ดี เมล็ดและต้นกล้า มีราคาสูงข้ึนตามมา จึงมีความจาเป็นต้องเร่ง
การขยายพันธุ์พืชชนิดนั้น ในขณะเดียวกันการขยายพันธุ์พืชโดยใช้เพศมีข้อจากัดหลายอย่าง อาทิเช่น โตช้า
มีโอกาสกลายพันธ์ุได้งา่ ย ทรงพมุ่ ใหญ่หรือสูงเกินไป การขยายพันธ์ุพืชโดยไม่ใช้เพศจึงเป็นที่นิยมของเกษตรกร
ในการขยายพันธุ์พืช

จาเนียร ยศราช (2553, หน้า 16 - 17) กล่าวว่า ทุกวันนี้เยาวชนของไทยให้ความสาคัญ กับเรื่องของ
การเกษตรน้อยลง เน่ืองจากกระแสของวัยรุ่นท่ีเห็นว่าเรียนเกษตรน้ันเป็นเร่ืองของการใช้แรงงานหรือต้อง
ลาบาก หลายคนจึงอยากเรียนในส่ิงท่ีตลาดต้องการอย่างเช่น หมอ วิศวกร คอมพิวเตอร์ อย่างไรก็แล้วแต่
ในอนาคตภาควิชาเกษตรต้องมาเปน็ อันดับหน่งึ รองลงมา คอื พลังงานทดแทนและเทคโนโลยี เหล่าน้ีจะเป็นสิ่ง
สาคญั ของการดาเนนิ ชีวิตของคนในอนาคต

5

การพัฒนาทักษะการเรียนรู้การตอนก่ิง โดยเรียนรู้ผ่าน Clip VDO มีวิธีการเรียนไปตามลาดับขั้นตอน
มีส่ือการเรียนที่ช่วยเร้าความสนใจและมีแบบทดสอบ เพื่อประเมินผลด้วยตนเอง ดังน้ันการเรียนรู้ผ่าน VDO
จึงเป็นส่ือ/นวัตกรรมที่ช่วยลดบทบาทของครูผู้สอน ช่วยครูผู้สอนท่ีขาดประสบการณ์และเทคนิคการสอน
ช่ว ย ใ ห้ นั กเ รี ย น ได้เ รี ย น ต าม ค ว า ม ส าม า ร ถ แ ละยั ง ช่ ว ยใ ห้ ค รู ผู้ สอน ถ่ า ย ท อด เ นื้ อห าแ ล ะป ร ะส บ ก า ร ณ์ ท่ี
สลับซับซ้อน และมีลกั ษณะเปน็ นามธรรมซ่ึงครูผูส้ อนไม่สามารถถา่ ยทอดดว้ ยการบรรยายให้เหน็ อยา่ งชัดเจนได้

1.2 แนวทางการแกป้ ัญหาและพัฒนา
จากเหตุผลข้างต้น และด้วยการจัดการเรียนการสอนออนไลน์ ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค
ติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ข้าพเจ้าจึงศึกษาค้นคว้าวิธีการสอน และส่ือการเรียน โดยเรียนรู้ผ่าน Clip VDO
เร่ืองการตอนก่ิง เนื่องจากการขยายพันธ์ุพืชโดยไม่อาศัยเพศ เป็นวิธีขยายพันธุ์พืชวิธีหนึ่งท่ีนิยม และนักเรียน
สามารถฝึกปฏิบัติได้ เมื่อนักเรียนได้เรียนรู้ผ่าน Clip VDO เรื่องการตอนกิ่ง เป็นรายบุคคลจะช่วยให้นักเรียน
เรียนรู้ได้เร็วข้ึนและเข้าใจบทเรียนเป็นรูปธรรม นักเรียนได้เรียนรู้ควบคู่ไปกับการฝึก และปฏิบัติจริง ส่งผลให้
นักเรียนไม่เกิดความเบื่อหน่ายท่ีจะเรียนวิชาเกษตร ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายของผู้ปกครองในการจัดซ้ือ
หนังสือเรียนหรืออุปกรณ์ในการเรียนวิชาเกษตร และพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงขึ้น เกิดความสนใจ
ในอาชพี การขยายพนั ธพ์ุ ืช โดยสามารถสรา้ งรายไดใ้ ห้กบั ตนเองและครอบครวั ตอ่ ไป

2. จุดประสงคแ์ ละเปาู หมายของการดาเนนิ งาน
2.1 วัตถุประสงค์
1. เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน เร่ืองการตอนกิ่ง โดยเรียนรู้

ผ่าน Clip VDO ของนกั เรียนระดบั ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 3 (Knowledge)
2. เพ่ือให้นักเรียนเกิดทักษะความสามารถ จากการเรียนรู้ด้วยการลงมือฝึกทดลอง และปฏิบัติ

ตามข้นั ตอนเป็นรายบคุ คล เร่ืองการตอนกิ่ง โดยเรยี นรผู้ ่าน Clip VDO (Process)
3. เพ่ือให้นักเรียนเกิดความสนใจในการเลือกอาชีพการขยายพันธ์ุพืช สามารถนาไปปรับใช้ใน

ชวี ติ ประจาวัน ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง (Attribute)
2.2 เปาู หมาย
เชงิ ปรมิ าณ : ร้อยละ 90 ของนักเรียน สามารถปฏิบตั ติ ามขัน้ ตอนการตอนก่งิ ไดถ้ ูกต้อง
เชงิ คณุ ภาพ : นักเรียนสามารถปฏิบัติตามข้ันตอนการตอนก่ิง โดยเรียนรู้ผ่าน Clip VDO

จนสามารถนาไปปรบั ใช้ในชวี ิตประจาวัน ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

6

3. กระบวนการผลติ ผลงาน หรือขน้ั ตอนการดาเนินงาน
3.1 การออกแบบผลงาน/นวัตกรรม
ใช้แนวคิดของวงจรคุณภาพ PDCA เป็นแนวทางในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนออนไลน์

ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเช้ือไวรัสโคโรน่า 2019 เพื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้การตอนก่ิง
โดยเรยี นรผู้ า่ น Clip VDO ประกอบดว้ ยขั้นตอนการพัฒนา 4 ข้นั ตอน ดงั น้ี

ข้ันตอนท่ี 1 (P : Plan) : วางแผน โดยศึกษาวิเคราะห์ นโยบายของโรงเรียนสายปัญญารังสิต
การจัดกิจกรรมการเรียนการสอนออนไลน์ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019
การออกแบบกิจกรรมการเรียนการสอน การสร้างสื่อ/นวตั กรรม และแบบวดั ประเมินผล

ข้ันตอนท่ี 2 (D : Do) : ลงมือปฏิบัติ โดยสารวจสภาพข้อมูลพ้ืนฐาน วิเคราะห์ผู้เรียนรายบุคคล
เพื่อการจัดการเรียนรู้ให้เต็มตามศักยภาพ และใช้กระบวนการ Active Learning ในการจัดกิจกรรมการเรียน
การสอน เร่อื งการตอนกิ่ง โดยเรียนรู้ผา่ น Clip VDO

ขั้นตอนท่ี 3 (C : Check) : ประเมิน โดยจัดให้มีการประเมินตามสภาพจริง และวัดความรู้จาก
แบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน เปรียบเทียบผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน เร่ืองการตอนกิ่ง เพื่อให้ทราบว่า
ตอ้ งปรับปรุงแกไ้ ขอย่างไร

ขั้นตอนท่ี 4 (A : Act) : ปรับปรุงแกไ้ ข ได้แก่ การนาข้อสังเกตจากการประเมินตามสภาพจริง และ
การเปรียบเทียบผลสัมฤทธ์ิทางการเรียนมาวิเคราะห์ ปรับปรุงแก้ไข เพ่ือให้เกิดการพัฒนาที่ดีข้ึน ตามวงจร
คุณภาพ PDCA

7

3.1.1 ข้ันตอนการทา Clip VDO ประกอบกิจกรรมการเรียนการสอนออนไลน์ ในสถานการณ์
การแพร่ระบาดของโรคตดิ เชือ้ ไวรสั โคโรน่า 2019

1. นาพน้ื หลังสีดา ลากมาวางทชี่ อ่ งวดิ ีโอพ้ืนหลัง

2. กด Import และกดไปที่ Import Media files

3. กดรปู ท่เี ราตอ้ งการและกด open

8

4. ลากรูป มาวางทช่ี ่องวดิ ีโอพื้นหลงั

5. กดเข้าท่ี Tansition และนา effect เคลื่อนท่ที เ่ี ราต้องการลากลงระหวา่ งวดิ โี อท่ีแกนวดิ โี อ

6. นารปู มาวางไวท้ ดี่ ้านลา่ งช่องวดิ ีโอพน้ื หลัง เพ่ือเปน็ รปู ท่ีทบั ซ้อนกัน

9

7. สามารถย้ายรูปในตวั อย่างได้อยา่ งอิสระ

8. นาเสยี งดนตรีประกอบสอ่ื มาลงดา้ นลา่ งชอ่ งเพลง

3.1.2 การแบง่ รูปในวิดีโอ
1. กดไปที่ split screen หลงั จากนน้ั กดท่ีเคร่อื งหมาย + ใต้ส่วนรปู ที่จะแบง่ ออก

10

2. ลากวิดีโอและรูปท่จี ะใช้ ไว้ใน Drop zone 1 และ 2

3. จัดรูปและวิดโี อให้เขา้ ทีใ่ หเ้ รียบรอ้ ย

11

3.1.3 การบนั ทกึ Clip VDO จดั ทาขั้นตอนการตอนกิ่ง เพื่อให้นักเรียนสามารถเรียนรู้ด้วยการลงมือ
ฝึกทดลองและปฏบิ ัติตามขั้นตอนเปน็ รายบคุ คล

12

4. ผลการดาเนินการ/ผลสัมฤทธิ์/ประโยชน์ทีไ่ ด้รบั
4.1 ผลทเ่ี กิดตามจุดประสงค์
1. ครชู ีแ้ จงใหน้ กั เรียนร้เู กี่ยวกบั บทบาทของนักเรียนในการใชส้ ื่อการเรียนออนไลน์

2. ข้นั นาเข้าสู่บทเรยี น ครูพูดเพอ่ื กระต้นุ ใหน้ ักเรยี นเกิดความสนใจในเนอื้ หาทีก่ าลงั จะเรยี น

13

3. ขั้นดาเนินการสอนประกอบสอ่ื การเรยี น นักเรียนสแกน QR Code ทาแบบทดสอบกอ่ นเรียน

4. นักเรยี นดูและศึกษาในหวั ขอ้ การขยายพนั ธุ์พชื แบบไม่อาศัยเพศ เรื่องการตอนกิ่ง โดยเรียนรู้ผ่าน
Clip VDO

14

5. ข้ันวิเคราะห์และฝึกปฏิบัติ ครูให้นักเรียนได้ฝึกประสบการณ์ตรง โดยให้ทดลองนาความรู้
ดา้ นทฤษฎี ไปสกู่ ารลงมอื ฝกึ ปฏิบตั ิดว้ ยตนเอง โดยเรยี นรู้ตามขั้นตอนการตอนก่งิ ผา่ น Clip VDO

15

6. ข้ันสรุปบทเรียน นักเรียนสรุปบทเรียนจาก Clip VDO โดยสแกน QR Code ใบความรู้
เรื่องการขยายพันธุ์พืชแบบไม่อาศัยเพศ ลงใบงานท่ี 2-3 ให้มีความเข้าใจที่ถูกต้องและตรงตาม
วัตถุประสงค์

16

7. ข้ันประเมินผู้เรียน นักเรียนสแกน QR Code ทาแบบทดสอบหลังเรียน เพื่อทดสอบว่า
นักเรยี นสามารถเรียนรหู้ รือเข้าใจในสอ่ื การขยายพันธพ์ุ ืชแบบไม่อาศัยเพศ โดยเรยี นร้ผู ่าน Clip VDO

4.2 ผลสัมฤทธข์ิ องงาน
จากการพัฒนาทักษะการเรียนรู้การตอนกิ่ง โดยเรียนรู้ผ่าน Clip VDO วิชาการงานอาชีพ

(งานเกษตร) รหัส ง23101 หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 การขยายพันธุ์พืชแบบไม่อาศัยเพศ เร่ืองการตอนก่ิง
ของนักเรยี นระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ปีการศึกษา 2563 โรงเรียนสายปัญญารังสิต สังกัดสานักงานเขตพื้นที่
การศกึ ษามธั ยมศึกษาเขต 4 ปรากฏผลดงั นี้

เม่ือเปรียบเทียบผลการจัดการเรียนรู้ก่อนเรียนและหลังเรียนของนักเรียนพบว่า การจัดกิจกรรม
การเรียนการสอน ในกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชาการงานอาชีพ (งานเกษตร) รหัส 23101
หนว่ ยการเรยี นร้ทู ี่ 3 แผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี 7 เรือ่ งการตอนก่งิ ของนักเรียนระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียน
สายปญั ญารังสิต อาเภอธญั บรุ ี จงั หวดั ปทุมธานี ผลปรากฏดงั นี้

เลขที่ ชื่อ – สกลุ คะแนนท่ที าได้ (คะแนนเตม็ 10)

1 เดก็ ชายสิรธรี ์ เสยี งสบื งาม กอ่ นเรยี น หลังเรียน
2 เดก็ ชายสิรวิชญ์ ชณุ ห์วิจติ รา
3 เดก็ ชายสุปญั ญา สนุ ทรศกั ด์ิ 37
4 เด็กหญงิ กนกพิชญ์ จนั ทะเวทย์
5 เด็กหญงิ จิรัชญา นนทนารักษ์ 59
6 เด็กหญิงชนากานต์ บุษภยั
7 เด็กหญงิ นนั ท์นภสั พิมพ์ภักดี 6 10
8 เด็กหญงิ ปาริณ ทิพวรรณ
9 เดก็ หญงิ วรดาลกั ษณ์ ธรรมบชู ส 48
10 เดก็ หญงิ วนันตราพทั ธ์ บวรดฐิ ธารงกลุ
11 เดก็ หญิงวรัชธรามนท์ บวรดฐิ ธารงกุล 39
12 เด็กหญิงวรากานต์ วรงค์
39

5 10

4 10

48

39

6 10

58

17

เลขท่ี ชอ่ื – สกลุ คะแนนท่ีทาได้ (คะแนนเตม็ 10)

13 เด็กหญิงวริศรา ชดิ ชาญชยั ก่อนเรียน หลังเรียน
14 เด็กหญิงเสาวรัตน์ ป้อมทอง
15 เด็กหญิงกัญญาณัฐ ทับทิมศรี 38

คะแนนเฉลี่ย 49
รอ้ ยละ
47

4.13 8.73

41.30 87.30

สรุปว่านักเรียนระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนสายปัญญารังสิต อาเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี
จานวน 15 ราย ทาแบบทดสอบก่อนเรียนผ่าน QR Code ในหน่วยการเรียนรู้ที่ 3 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7
เรื่องการตอนกิ่ง ได้คะแนนเฉลี่ย 4.13 จากคะแนนเต็ม 10 คะแนน คิดเป็นร้อยละ 41.30 และเม่ือเรียนรู้
จากสื่อการขยายพันธ์ุพืชแบบไม่อาศัยเพศ โดยเรียนรู้ผ่าน Clip VDO เรื่องการตอนกิ่ง แล้วทาแบบทดสอบ
หลังเรียน ผลปรากฏว่านักเรียนระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนสายปัญญารังสิต อาเภอธัญบุรี จังหวัด
ปทุมธานี ได้คะแนนเฉลี่ย 8.73 คิดเปน็ รอ้ ยละ 87.30

18

4.3 ประโยชนท์ ่ไี ดร้ บั
ประโยชน์จากการพัฒนาทกั ษะการเรยี นรู้ เรอ่ื งการตอนกิง่ โดยเรียนรูผ้ ่าน Clip VDO มดี ังน้ี
1. ช่วยให้นกั เรยี นเรียนรู้ แจ่มแจ้งชัดเจนข้ึน
2. ช่วยให้นักเรียนสนใจในบทเรียนมากขึ้นเพราะสื่อการเรียนการสอนจะเร้าความสนใจ ทาให้

นกั เรยี นกระตอื รือรน้ ในเรือ่ งท่เี รียน และมสี ว่ นรว่ มในการเรียน
3. ชว่ ยประหยัดเวลาเรยี น โดยใชเ้ วลานอ้ ย แตน่ ักเรยี นสามารถเรยี นรู้ได้มากขน้ึ
4. ลดการบรรยายของครู แต่ชว่ ยให้เขา้ ใจง่ายขน้ึ
5. ชว่ ยให้นักเรียนเกิดความประทบั ใจ และจดจาภาพไดน้ าน
6. ส่งเสรมิ การคดิ และแก้ปัญหาในการเรียนรู้
7. ทาให้นักเรยี นเกิดการอยากรู้อยากเหน็
8. ชว่ ยให้นกั เรยี นได้พฒั นาความคดิ แบบสรา้ งสรรค์
9. สะดวกในการสอนของครู
10. สามารถสัมผสั และรับรู้ได้โดยงา่ ย
11. ช่วยเพ่ิมประสบการณ์ของนักเรียนเพราะส่ือการเรียนการสอนสามารถเก็บและเสนอข้อมูลได้

ทุกทตี่ ามทต่ี อ้ งการ
12. เป็นเคร่ืองมอื สาหรับครใู นการวัดผลก่อนเรยี นไดร้ วดเร็ว โดยทดสอบผา่ น QR Code
13. ครูสามารถสอนและจดั กิจกรรมการเรยี นการสอนได้กว้างมากข้ึน
14. ช่วยสร้างบรรยากาศท่ีดีภายในชนั้ เรียน ครสู นุกสนานไปกับการสอน ทาให้นักเรยี นมีชวี ิตชวี า
15. สามารถใชก้ ับคนกล่มุ ใหญ่ กลุม่ ย่อยหรือรายบุคคลในสถานท่ีต่างกันได้
16. วสั ดุ อปุ กรณ์หางา่ ย มีทว่ั ไปในท้องถิน่
17. สามารถวัดผลกอ่ นเรียนไดท้ ันที ทาใหค้ รทู ราบจุดด้อยนกั เรียน และสอนเน้นเพิ่มในเน้ือหาส่วน

ที่ขาดไปไดใ้ นคาบเรียน
18. การวัดและประเมินผลก่อนเรียน-หลังเรียน สามารถวิเคราะห์นักเรียนได้ทันทีหลังจากสอน

เสรจ็ ในชั่วโมงน้นั ๆ
19. นกั เรียนไดส้ มั ผัสจากส่ือก่ิงไม้ของจริงท่ีใชเ้ ป็นส่วนประกอบของการผลิตส่ือ
20. ไมม่ ีค่าใช่จ่ายในการผลิตสอื่ การขยายพันธ์พุ ชื แบบไม่อาศัยเพศ (การตอนกงิ่ )
21. เกดิ การแลกเปล่ยี นเรียนรรู้ ว่ มกันของครทู ง้ั โรงเรียน ในกจิ กรรมท่ที างโรงเรียนจดั ข้ึน

19

5. ปัจจยั ความสาเรจ็
5.1 สงิ่ ทช่ี ่วยให้งานประสบความสาเร็จ
1. ผู้บริหารใหค้ วามสาคญั และนเิ ทศติดตามการจัดการเรียนการสอนของครู ผ่านระบบออนไลน์
2. การมีส่วนร่วมของบุคลากรท่ีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการจัดการเรียนการสอน การพัฒนาทักษะ

การเรยี นรกู้ ารตอนกงิ่ โดยเรียนรผู้ า่ น Clip VDO
3. การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีทีเ่ หมาะสมกับการพัฒนาทักษะการเรียนรู้ของนักเรียน เร่ืองการตอนก่ิง

โดยเรยี นรู้ผา่ น Clip VDO
4. ความพรอ้ มของอุปกรณเ์ ทคโนโลยสี ารสนเทศในการถา่ ยทอดข้อมูลไปยงั นกั เรยี นปลายทาง
5. ครมู ีความพรอ้ มและความตั้งใจ นาประสบการณ์การทางานมาพัฒนาปรับปรุงระบบการทางาน

อย่างตอ่ เน่อื ง
6. ครูมีการรายงานการจัดเรียนการสอนออนไลน์ ทุกสัปดาห์ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาด

ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019

20

บรรณานกุ รม

กรมวิชาการ กระทรวงศกึ ษาธิการ. (2546). การจัดสาระการเรียนรู้ กลมุ่ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
และเทคโนโลยีตามหลักสตู รการศึกษาขัน้ พื้นฐาน พทุ ธศักราช 2544. กรุงเทพฯ : กระทรวงศึกษาธิการ

จาเนยี ร ยศราช (2553). การพฒั นาชดุ สอ่ื ประสม เรอื่ งการขยายพนั ธ์พุ ชื กลุ่มสาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชพี
และเทคโนโลยี ช้ันมัธยมศกึ ษาปที ี่ 1 วิทยานิพนธ์ กศ.ม.,มหาวทิ ยาลัยมหาสารคาม, มหาสารคาม.

ทองพูล วรรณโพธ.ิ์ (2552). การขยายพนั ธ์ุพชื (พิมพ์คร้ังท่ี 8). กรุงเทพฯ : นาคา อนิ เตอรม์ เี ดีย จากดั

21

ภาคผนวก

22

ช่ือผลงาน : การพัฒนาทักษะการเรียนรู้การตอนกิ่ง โดยเรียนรผู้ ่าน Clip VDO
รายวิชาการงานอาชีพ (งานเกษตร) รหสั วิชา ง23101

หน่วยการเรยี นรู้ 3 การขยายพนั ธุ์พชื แบบไม่อาศัยเพศ
ระดบั ช้นั มัธยมศึกษาปที ี่ 3

จดั ทาโดย
นายเรวัตร นมิ่ นงค์
ตาแหนง่ ครู คศ.1
กลุ่มสาระการเรียนรูก้ ารงานอาชพี

23

ข้าพเจ้านายเรวัตร น่ิมนงค์ ตาแหน่ง ครู โรงเรียนสายปัญญารังสิต ได้รับมอบหมายให้สอน
ในรายวิชาการงานอาชีพ (งานเกษตร) รหัส ง23101 ระดับช้ันมัธยมศึกษาปีท่ี 3 ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา
2563 ซึ่งเป็นช่วงสถานการณก์ ารแพรร่ ะบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) มีการแพร่ระบาด
รนุ แรงในหลายพื้นที่ในประเทศไทย โดยทางโรงเรียนสายปัญญารังสิต ได้แจ้งให้ครูผู้สอนจัดกิจกรรมการเรียน
การสอนผา่ นออนไลน์ ในรูปแบบต่างๆ ตามบรบิ ทและธรรมชาตขิ องวชิ าตนเอง น้ัน

ข้าพเจ้า จึงได้ค้นคว้าและศึกษาการผลิต
ส่ือการสอนการขยายพันธุ์พืชแบบไม่อาศัยเพศ
(การตอนก่ิง) โดยเรียนรู้ผ่าน Clip VDO เพราะ
วีดิโอ (Video) เป็นสื่อท่ีเหมาะสมสาหรับใช้เพื่อ
การเรยี นการสอน ให้นักเรียน ได้เห็นภาพ ซึ่งอาจ
เป็นภาพนิ่ง หรือภาพเคล่ือนไหว และทาให้
นักเรียนได้ยินเสียงท่ีสอดคล้องกับภาพน้ันๆ ด้วย
วีดิโอยังสามารถใช้ในการสาธิตอย่างได้ผล เป็นส่ิงที่สามารถช่วยให้นักเรียนเห็นสิ่งท่ีควรเห็น และยังจัดความ
ผิดพลาดน้อยมากในการสาธิตข้ันตอนต่างๆ เพราะผู้สาธิตสามารถจัดเตรียม และจัดทาวีดิโออย่างถูกต้อง
กอ่ นทีจ่ ะนาไปใชจ้ ริง นอกจากนั้น การใช้วดี โิ อสามารถเลอื กดภู าพช้า หรือหยุดดูเฉพาะภาพได้ การบันทึกภาพ
วีดิโอสามารถกระทาได้ท้ังในห้องเรียน และห้องปฏิบัติการ ซึ่งเราสามารถตัดต่อส่วนท่ีไม่ต้องการ หรือเพ่ิมเติม
ส่วนใหม่ลงไปได้ ยังสามารถตรวจเช็คภาพได้ทันที และในขณะท่ีถ่ายภาพถ้าไม่พอใจก็สามารถลบทิ้ง และ
บนั ทกึ ใหม่ได้ สาหรับเสียงก็สามารถบันทึกลงในแหล่งบันทึก ไปพร้อมๆ กับการบันทึกภาพได้ทันที ในข้ันตอน
ของ การตัดตอ่ ทาได้โดยง่าย และไม่จาเปน็ ตอ้ งแยกการบันทึกเสียงออกต่างหาก

สาหรับนักเรียนหรือผู้ที่สนใจ ต้องการนาสื่อไปใช้ประโยชน์เพ่ือการศึกษา สามารถขอรับได้ท่ี
ครูเรวัตร น่ิมนงค์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ หรือสามารถเข้าไปรับชมได้ทาง Youtube โดยค้นหา
“การขยายพันธุ์พืชแบบไม่อาศัยเพศ”หรือลิงค์ https://www.youtube.com/watch?v=O7TiA1I7BUI
นกั เรยี นสามารถเปดิ และศกึ ษาเรียนรไู้ ด้ทุกท่ีทุกเวลาตามต้องการ

24

หน่วยการเรยี นรู้
หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 3 การขยายพันธพ์ุ ืชแบบไม่อาศยั เพศ
รายวิชาการงานอาชีพ (งานเกษตร) รหัสวชิ า ง23101 กลุ่มสาระการเรยี นรู้การงานอาชีพ
ชน้ั มัธยมศึกษาปีท่ี 3 ภาคเรยี นท่ี 2/2563 เวลาเรียน 3 คาบ (150 นาที)
***************************************************************************************************
1. มาตรฐานการเรียนรู้
มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการทางานมีความคดิ สรา้ งสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ
ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะ
นสิ ยั ในการทางาน มจี ติ สานึกการใชพ้ ลังงาน ทรัพยากร และสิง่ แวดลอ้ ม เพื่อการดารงชีวติ และครอบครวั
มาตรฐาน ง 2.1 เขา้ ใจ มีทักษะท่ีจาเปน็ มปี ระสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยี
เพอื่ พัฒนาอาชีพ มีคณุ ธรรม และมีเจตคติทีด่ ีต่ออาชีพ

2. ตัวช้ีวดั
1. อธบิ ายขนั้ ตอนการทางานทมี่ ปี ระสิทธภิ าพ
2. ใชท้ กั ษะในการทางานร่วมกนั อย่างมีคุณธรรม
3. อธิบายการทางานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลงั งานทรัพยากรและสงิ่ แวดล้อม
4. อธบิ ายการหางานดว้ ยวิธที ี่หลากหลาย
5. วิเคราะหแ์ นวทางเข้าส่อู าชีพ
6. ประเมนิ ทางเลือกในการประกอบอาชีพท่สี อดคลอ้ งกบั ความรู้ ความถนดั และความสนใจของตนเอง

3. สาระสาคญั /ความคดิ รวบยอด
การขยายพันธ์ุแบบไม่อาศัยเพศ หมายถึง การขยายพันธ์ุพืชด้วยการใช้ส่วนต่างๆ ของพืช ได้แก่ ราก

ลาต้น ใบ โดยส่วนต่างๆ ของพืชเหล่าที่สามารถเกิดราก และเจริญเติบโตเป็นต้นพืชได้ การขยายพันธุแบบไม่
อาศัยเพศ เช่น การตอนก่งิ การทาบก่ิง และการเสียบยอด เปน็ ต้น

4. สาระการเรียนรู้
- การขยายพนั ธุ์พืชโดยวิธีการตอนก่ิง
- การขยายพันธ์ุพชื โดยวธิ กี ารทาบกิ่ง
- การขยายพันธ์ุพชื โดยวิธกี ารเสียบยอด

25

5. สมรรถนะสาคัญของผเู้ รียน
1. ความสามารถในการส่ือสาร
2. ความสามารถในการคดิ
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา
4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวติ
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

6. คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค์ 2. ซ่ือสัตย์ สุจริต
1. รักชาติ ศาสตร์ กษตั ริย์ 4. ใฝ่เรียนรู้
3. มีวนิ ัย 6. มุ่งมั่นในการทำงาน
5. อยู่อย่างพอเพียง 8. มจี ติ สาธารณะ
7. รกั ความเป็นไทย

7. ช้ินงาน/ภาระงาน
1. ใบงานเรอื่ งการตอนกง่ิ /การทาบกงิ่ /การเสยี บยอด
2. Mind Mapping การขยายพันธ์ุพชื แบบไม่อาศยั เพศ
3. สามารถปฏิบตั ิการขยายพันธ์ุพืชแบบไม่อาศยั เพศได้ อย่างน้อย 1 วิธี

8. การวัดและประเมินผล
8.1 การประเมนิ ผลระหวา่ งจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้

ตวั ช้วี ัด ภาระงาน/ชิน้ งาน วธิ ีการ/เครอ่ื งมอื เกณฑ์การประเมนิ
1. การประเมนิ จาก 1. ใบงาน คะแนน
1. อธิบาย 1. ใบงานเรื่องการตอนกิง่ / ใบงาน/ชน้ิ งาน ต่ากว่า 5 ปรับปรงุ
2. การสังเกต (คะแนนเตม็ 10)
ขนั้ ตอนการ การทาบกิ่ง/การเสียบยอด พฤติกรรมการ 2. Mind Mapping
ปฏิบัติงานรายบุคคล มีการเชอ่ื มโยงของ
ทางานทม่ี ี 2. Mind Mapping 3. การสังเกต เนื้อหาอยา่ งนอ้ ย 3
พฤติกรรมการ วงรอบ
ประสิทธภิ าพ การขยายพันธุ์พืชแบบ นาเสนอผลงาน 3. แบบสังเกต
พฤติกรรม
3. อธิบายการ ไม่อาศยั เพศ (ทาได/้ ทาไมไ่ ด้)

ทางานโดยใช้

ทักษะการจัดการ

เพือ่ การประหยดั

พลงั งาน

ทรัพยากรและ

สิง่ แวดล้อม

26

8.2 การประเมินเม่อื สนิ้ สุดกิจกรรมการเรียนรู้

ตัวชีว้ ดั ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธีการ/เคร่ืองมือ เกณฑ์การประเมิน
2. ใชท้ ักษะใน 3. สามารถปฏบิ ตั ิการ 1. ชนิ้ งาน/ผลงาน 1. ปฏบิ ตั ิการ
การทางาน ขยายพนั ธพ์ุ ชื แบบไม่อาศยั ขยายพนั ธ์พุ ืชแบบ
ร่วมกนั อยา่ งมี เพศได้ อยา่ งน้อย 1 วธิ ี ไม่อาศัยเพศได้
คุณธรรม อยา่ งน้อย 1 วิธี

9. กิจกรรมการเรียนรู้

ข้นั นำ
1. สนทนาทบทวนเนื้อหากับนักเรียนเรื่องการขยายพันธุ์พืชแบบไม่อาศัยเพศ ด้วยการซักถาม

โดยการสุ่มนกั เรียน ผ่านโปรแกรมการสอนออนไลน์ Microsoft Team
- การตอนกิง่ ท่ีนยิ มใช้มากท่สี ดุ คือวิธีใด
- การตอนกง่ิ นยิ มใช้กบั พืชชนดิ ใด
- ไมด้ อกประดบั ชนดิ ใดบา้ งท่ีนยิ มขยายพนั ธด์ุ ้วยการตอนกิ่ง
2. ใหค้ าชมเชยในการตอบปญั หาของนกั เรียนและใหข้ ้อเสนอแนะเพิ่มเติม
3. ครูแจง้ จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกไว้

ขน้ั สอน
- ให้นักเรยี นทาแบบทดสอบกอ่ นเรียนผ่าน QR Code
- เสนอบทเรยี นใหม่โดยใหน้ ักเรยี นศึกษาจากใบความรู้เร่ืองการขยายพนั ธุ์พืชแบบไมอ่ าศัยเพศ
- ครอู ธิบาย ซกั ถามและนักเรียนร่วมกันอภปิ รายสรุป ความหมาย วิธกี าร ขอ้ ดี-ขอ้ เสีย
- นักเรียนศึกษาวธิ ีการตอนกิง่ จากสอ่ื การสอนเรือ่ งการขยายพันธุพ์ ืชแบบไม่อาศยั เพศ
- ใหน้ กั เรยี นไปที่แปลงเกษตร ใหน้ ักเรียนศกึ ษาพนั ธุไ์ ม้ของจรงิ ทค่ี รูได้ทาการตอนกง่ิ ไว้
- ครสู าธิตการตอนกง่ิ ให้นักเรยี นสงั เกต โดยอธบิ ายข้ันตอนการปฏบิ ัติงานอย่างละเอียดและให้นักเรียน

ซักถามขอ้ สงสยั
- นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมตามใบงานเร่ืองการตอนกิ่ง โดยให้ศึกษารายละเอียดจากใบความรู้และสื่อ

การสอนเร่ืองการขยายพันธ์ุพชื แบบไมอ่ าศยั เพศ
ข้นั สรปุ
- ครูต้ังคาถามและกระตุ้นให้นักเรียนช่วยกันอภิปรายสรุปการปฏิบัติงาน และข้อดี-ข้อเสียของการ
ขยายพันธดุ์ ว้ ยวธิ ีต่างๆ
- ใหน้ ักเรียนทาแบบทดสอบหลังเรยี นผ่าน QR Code

27

10. ส่ือการเรียนรู้/แหล่งเรียนรู้
10.1 สือ่ การเรยี นรู้
1. หนงั สือเรยี นรายวิชาการงานอาชีพฯ
2. ใบความรู้เรอื่ งการขยายพันธุพ์ ืช
3. ใบงานเรอื่ งการตอนก่งิ /การทาบก่ิง/การเสียบยอด
4. คลิปวดิ ีโอการตอนก่งิ
5. ภาพประกอบการขยายพนั ธพ์ุ ืช
6. พนั ธุไ์ มข้ องจรงิ ท่ีได้ตอนก่ิงไวแ้ ล้ว เชน่ มะมว่ ง เปน็ ตน้
7. อุปกรณท์ ่ีใช้ในการตอนกิ่ง เชน่ มีด,คตั เตอร์,พลาสติกใสหรอื ทบึ แสง
10.2 แหลง่ การเรียนรู้
1. หอ้ งสมุดโรงเรยี น
2. โรงเรือนเกษตร
3. ศูนยเ์ รียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง
4. มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยีราชมงคลธัญบรุ ี (ศูนย์รังสติ )

28

แผนการจัดการเรยี นรทู้ ี่ 7

รหัสวชิ า ง23101 รายวิชาการงานอาชพี (งานเกษตร) กลมุ่ สาระการเรยี นรู้การงานอาชพี

หน่วยการเรยี นร้ทู ี่ 3 การขยายพนั ธ์พุ ืชแบบไม่อาศัยเพศ ชนั้ มัธยมศึกษาปที ี่ 3

เร่อื ง การตอนกิง่ เวลา 50 นาที

ผ้สู อน นายเรวตั ร นิ่มนงค์ ภาคเรยี นท่ี 2/2563 วันที่ 4-8 เดือนมกราคมพ.ศ. 2564

*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*----*

1. มาตรฐานการเรียนร/ู้ ตัวชี้วดั

มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการทางานมีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทางาน ทักษะการ

จัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและ

ลักษณะนิสัยในการทางาน มีจิตสานึกการใช้พลังงาน ทรัพยากร และส่ิงแวดล้อม เพ่ือการดารงชีวิตและ

ครอบครัว

ตัวชี้วัด ม 3/1 อธิบายข้นั ตอนการทางานท่ีมีประสิทธิภาพ

ม 3/2 ใชท้ ักษะในการทางานรว่ มกนั อยา่ งมคี ุณธรรม

ม 3/3 อธิบายการทางานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงานทรัพยากร และ

สง่ิ แวดล้อม

มาตรฐาน ง 2.1 เขา้ ใจ มีทักษะท่ีจาเป็น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยีเพ่ือ

พฒั นาอาชีพ มีคุณธรรม และมเี จตคติทดี่ ีตอ่ อาชีพ

ตวั ชี้วดั ม 3/1 อธบิ ายการหางานดว้ ยวิธีทห่ี ลากหลาย

ม 3/2 วเิ คราะหแ์ นวทางเขา้ สู่อาชีพ

ม 3/3 ประเมินทางเลือกในการประกอบอาชีพท่ีสอดคล้องกับความรู้ ความถนัด และความ

สนใจของตนเอง

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

1. มคี วามรคู้ วามเขา้ ใจความหมาย ปัจจยั วิธีการตอนกิ่งได้อยา่ งถูกต้อง K

2. สามารถปฏบิ ัตกิ ารขยายพันธ์พุ ชื ด้วยวิธีการตอนกง่ิ ได้อย่างถกู ตอ้ ง P

2. สาระสาคญั /ความคิดรวบยอด
การตอนก่ิงเปน็ วิธีการขยายพันธุพ์ ืชแบบไมใ่ ชเ้ พศ ที่นยิ มปฏิบัตโิ ดยท่วั ไปมีหลายวธิ ซี งึ่ จะเหมาะสมกับ

พืชแตล่ ะชนดิ ที่แตกต่างกนั การตอนกิ่ง หมายถงึ การทาให้พืชออกรากในขณะที่ยังอยู่บนต้น ก่ิงพืชที่เกิดรากน้ี
เรียกว่า “ก่ิงตอน” การตอนน้ีสามารถทาได้ทุกฤดูกาล แต่ฤดูท่ีเหมาะสมท่ีสุดคือฤดูฝน พันธ์ุไม้ท่ีเหมาะสมกับ
การตอน ควรเปน็ พนั ธไ์ุ มท้ ่แี กน่ ลอกเปลอื กได้ง่ายเช่น กหุ ลาบต้นแกว้ ชบา และเขม็ ชนดิ ตา่ งๆเป็นต้น

29

3. สาระการเรยี นรู้
- การตอนกิ่ง หมายถึง การทาให้พืชออกรากในขณะท่ียังอยู่บนต้นเดิม ซึ่งก่ิงของพืชที่ออกรากน้ี

เรียกวา่ “ก่งิ ตอน”
- ปจั จยั ทท่ี าใหก้ ารตอนก่ิงประสบความสาเร็จ
- ข้อดี ข้อเสยี ของการขยายพันธพ์ุ ชื ดว้ ยวธิ กี ารตอนกิ่ง

4. สมรรถนะสาคญั ของผเู้ รียน
1. ความสามารถในการสื่อสาร
2. ความสามารถในการคิด
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา
4. ความสามารถในการใชท้ ักษะชวี ิต
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

5. คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์
1. ซ่ือสัตย์ สุจริต
2. มีวนิ ัย
3. ใฝ่เรียนรู้
4. อยู่อย่างพอเพียง
5. มุ่งม่นั ในการทำงาน

6. ชน้ิ งาน/ภาระงาน (รวบยอด)
1. ใบงานเรอื่ งการตอนกง่ิ
2. แผน่ พบั ข้ันตอนการตอนกิ่ง
3. สามารถปฏิบัตกิ ารตอนกงิ่ ได้

7. การวัดและประเมนิ ผล
1. การประเมินจากใบงานงาน/ชน้ิ งาน
2. สงั เกตพฤติกรรมการปฏบิ ัติงานรายบุคคล
3. ปฏบิ ัติการตอนกิ่งตามข้นั ตอนจาก Clip VDO