139 แบบประเมินกระบวนการท างานกลุ่ม ชื่อกลุ่ม……………………………………………ชั้น………………………ห้อง…………… รายชื่อสมาชิก 1……………………………………เลขที่……. 2……………………………………เลขที่……. 3……………………………………เลขที่……. 4……………………………………เลขที่……. ที่ รายการประเมิน คะแนน ข้อคิดเห็น 3 2 1 1 การก าหนดเป้าหมายร่วมกัน 2 การแบ่งหน้าที่รับผิดชอบและการเตรียมความพร้อม 3 การปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 4 การประเมินผลและปรับปรุงงาน รวม ผู้ประเมิน………………………………………………… วันที่…………เดือน……………………..พ.ศ…………... เกณฑ์การให้คะแนน 1. การก าหนดเป้าหมายร่วมกัน 3 คะแนน = สมาชิกทุกคนมีส่วนร่วมในการก าหนดเป้าหมายการท างานอย่างชัดเจน 2 คะแนน = สมาชิกส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในการก าหนดเป้าหมายในการท างาน 1 คะแนน = สมาชิกส่วนน้อยมีส่วนร่วมในการก าหนดเป้าหมายในการท างาน 2. การหน้าที่รับผิดชอบและการเตรียมความพร้อม 3 คะแนน = กระจายงานได้ทั่วถึง และตรงตามความสามารถของสมาชิกทุกคน มีการจัดเตรียมสถานที่ สื่อ / อุปกรณ์ไว้อย่างพร้อมเพรียง ยึดหลักความประหยัด 2 คะแนน = กระจายงานได้ทั่วถึง แต่ไม่ตรงตามความสามารถ และมีสื่อ /อุปกรณ์ไว้อย่างพร้อมเพรียง แต่ขาด การจัดเตรียมสถานที่และไม่ยึดหลักความประหยัด 1 คะแนน = กระจายงานไม่ทั่วถึงและมีสื่อ /อุปกรณ์ไม่เพียงพอ และไม่ยึดหลักความประหยัด 3. การปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 3 คะแนน = ท างานได้ส าเร็จตามเป้าหมาย และตามเวลาที่ก าหนด มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 2 คะแนน = ท างานได้ส าเร็จตามเป้าหมาย แต่ช้ากว่าเวลาที่ก าหนด ไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 1 คะแนน = ท างานไม่ส าเร็จตามเป้าหมาย และไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 4. การประเมินผลและปรับปรุงงาน 3 คะแนน = สมาชิกทุกคนร่วมปรึกษาหารือ ติดตาม ตรวจสอบ และปรับปรุงงานเป็นระยะ มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 2 คะแนน = สมาชิกบางส่วนมีส่วนร่วมปรึกษาหารือ แต่ไม่ปรับปรุงงาน ไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 1 คะแนน = สมาชิกบางส่วนมีส่วนร่วมไม่มีส่วนร่วมปรึกษาหารือ และปรับปรุงงาน ไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และ ระมัดระวัง
140 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 6 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน ข้อที่ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เฉลย ก ง ก ง ก ข ง ข ก ก เฉลยแบบทดสอบหลังเรียน ตอนที่ 2 ข้อที่ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เฉลย ก ง ก ง ก ข ง ข ก ก เฉลยแบบทดสอบหลังเรียน ตอนที่ 2 1.จงอธิบายความหมายของทรัพยากรการท่องเที่ยว ทรัพยากรท่องเที่ยว(Tourism Resource) หรืออีกนัยหนึ่งเรียกว่า สถานที่ท่องเที่ยว(Tourism Attraction) เป็นองค์ประกอบหลักของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวนับได้ว่าเป็นสินค้าทางการท่องเที่ยว(Tourism product) หรือ จุดหมายปลายทาง(Tourism Destination) ที่นักท่องเที่ยวใช้ประกอบการตัดสินใจในการเดินทางท่องเที่ยวเป็น อันดับแรกในการเดินทางท่องเที่ยว ทรัพยากรท่องเที่ยวที่ดี จะต้องเป็นทรัพยากรที่มีความงาม และมีคุณค่าที่ สามารถถ่ายทอดประสบการณ์และความรู้แก่นักท่องเที่ยวได้อย่างดีนอกจากนี้ ทรัพยากรท่องเที่ยวเป็นปัจจัยที่ ก่อให้เกิดธุรกิจด้านการท่องเที่ยวมากมาย 2.จงอธิบายความส าคัญของทรัพยากรการท่องเที่ยว 1) เป็นสิ่งดึงดูดใจให้มีการเดินทางท่องเที่ยว ทรัพยากรการท่องเที่ยวนับเป็นสิ่งดึงดูดใจที่ส าคัญมาก เพราะเป็นปัจจัยหลักที่นักท่องเที่ยวน ามาพิจารณา ในการตัดสินใจเลือกหรือไม่เลือกที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวยังสถานที่ 2) เป็นที่มาของรายได้เมื่อนักท่องเที่ยวเดินทางไปท่องเที่ยวยังสถานที่คนในพื้นที่นั้นๆก็จะมีอาชีพและมี รายได้จากการจัดธุรกิจและบริการให้แก่นักท่องเที่ยว รัฐบาลเองก็สามารถเก็บภาษีอากรจากการค้าและภาษีเงินได้ ท้ายสุดเงินจ านวนนี้นอกจากจะเป็นประโยชน์ต่อประเทศชาติโดยรวม เพราะรัฐบาลน าไปใช้ในการพัฒนาประเทศ แล้ว ยังเป็นเงินส่วนที่น าไปช่วยชดเชยภาวการณ์ขาดดุลการค้ากับต่างประเทศอีกด้วย
141 3) สร้างความภาคภูมิใจให้แก่ประชาชนที่อยู่ในพื้นที่ ทรัพยากรการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักและ ยอมรับของคนทั่วโลก ย่อมจะน ามาซึ่งความภาคภูมิใจของคนในพื้นที่ เช่น ประเทศไทยมักได้รับค าชมจากชาว ต่างประเทศเสมอว่าเป็นประเทศที่มีทรัพยากรการท่องเที่ยวสวยงาม น่าสนใจ หลากหลาย ซึ่งน าความภาคภูมิใจ มาสู่คนไทยทุกคน 4) สะท้อนให้เห็นคุณค่าของภูมิปัญญาบรรพชน ทรัพยากรการท่องเที่ยวจ านวนมากได้สะท้อนให้เห็นภูมิ ปัญญาของบรรพชนที่ล้ าลึก เป็นความรู้ที่สามารถน ามาใช้เป็นแนวทางในการด ารงชีวิตของคนในรุ่นปัจจุบัน เช่น ขนบธรรมเนียมประเพณีที่แสดงถึงการมีวัฒนธรรม สถาปัตยกรรมอันประณีตงดงาม เป็นต้น 5) ก่อให้เกิดการอนุรักษ์และพัฒนา ประโยชน์มากมายที่ผู้คนได้รับจากทรัพยากรการท่องเที่ยว ท าให้เกิด การอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรการท่องเที่ยวให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม ไม่สูญหายไป หากมีการน าไปใช้ ก็จะมี การจัดการและใช้อย่างระมัดระวัง มีการบริโภคทรัพยากรการท่องเที่ยวอย่างมีจิตส านึก โดยค านึงถึงอนุชนคนรุ่น ต่อๆไปด้วย 3. ทรัพยากรการท่องเที่ยวมีกี่ประเภท อะไรบ้าง ทรัพยากรการท่องเที่ยวเป็นองค์ประกอบส าคัญของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเพราะเป็นสิ่งดึงดูดใจให้ นักท่องเที่ยวเข้ามาท่องเที่ยว ซึ่งทรัพยากรการท่องเที่ยว หมายถึง สถานที่ท่องเที่ยว กิจกรรม และวัฒนธรรม ท่องเที่ยว โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ทรัพยากรการท่องเที่ยวเกิดขึ้นตามธรรมชาติ และทรัพยากรการ ท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น 4. จงอธิบายทรัพยากรการท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น ทรัพยากรการท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น ทรัพยากรมีทั้งที่เป็นสถานที่อยู่อาศัยของมนุษย์ ศาสนสถาน โบราณวัตถุโบราณสถาน ศิลปวัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต/ความเป็นอยู่ ศูนย์วัฒนธรรม สินค้าและหัตถกรรม พื้นเมือง เป็นต้น 5. จงอธิบายถึงทรัพยากรการท่องเที่ยวด้านประวัติศาสตร์มีอะไรบ้าง 1) สงครามทางประวัติศาสตร์ที่เกิดขึ้น เช่น ก าแพงเบอร์ลินที่กั้นระหว่างเบอร์ลินตะวันออกและเบอร์ลิน ตะวันตกในเยอรมนี เป็นต้น 2) ศาสนา การเข้าไปแสวงความรู้ทางศาสนาตามความเชื่อในดินแดนที่เป็นแหล่งก าเนิดทางศาสนา 3) โบราณสถานศาสนา เช่น วัดพระแก้วในประเทศไทย โบราณสถานพุทธคยาในอินเดีย โบราณสถานนคร วัด นครธม ในกัมพูชา เป็นต้น 4) บุคคลส าคัญหรือสถานที่เกี่ยวข้องกับบุคคลส าคัญ เช่น บ้านวิลเลี่ยมเช็ค สเปียร์ในอังกฤษ อนุสาวรีย์ สามกษัตริย์จังหวัดเชียงใหม่ เป็นต้น 5) รัฐบาลหรือพระมหากษัตริย์ เช่น อาคารรัฐสภาของสหรัฐอเมริกาในกรุงวอชิงตัน ดี ซี พระราชวังบัคกิ้ง แฮมในอังกฤษ เป็นต้น 6. จงอธิบายถึงทรัพยากรการท่องเที่ยวด้านศิลปวัฒนธรรมและสังคม ทรัพยากรการท่องเที่ยวด้านศิลปวัฒนธรรมและสังคม ซึ่งเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตทางสังคมที่เป็น เอกลักษณ์เฉพาะ ชีวิตความเป็นอยู่ อาหาร เครื่องแต่งกาย การทักทาย แสดงความเคารพ ภาษา เทศกาล ประเพณี
142 พิธีกรรมทางศาสนา ศิลปะหัตถกรรม การละเล่นและการบันเทิงต่าง ๆ หรือในลักษณะที่เป็น นามธรรม เช่น ความคิด ความเชื่อ ทัศนคติ ภูมิปัญญาชาวบ้าน เป็นต้น 7. จงอธิบายถึงทรัพยากรการท่องเที่ยวด้านกิจกรรมความบันเทิงและความเพลิดเพลิน ทรัพยากรการท่องเที่ยวด้านกิจกรรมความบันเทิงและความเพลิดเพลิน หมายถึง สถานที่หรือกิจกรรมที่ สร้างความบันเทิงและความเพลิดเพลินให้แก่นักท่องเที่ยวทุกประเภท เช่น โรงละคร โรงภาพยนตร์ สวนสาธารณะ สวนสนุก แหล่งบันเทิงยามค่ าคืน ตลาดน้ า คลับ บาร์ ผับ การแสดงโชว์ เป็นต้น โดยส่วนใหญ่จะเป็นการลงทุนของ ภาคเอกชนที่ใช้เงินลงทุนสูง ในส่วนของภาครัฐที่เห็นโดยทั่วไปจะเป็นสวนสาธารณะ สวนสัตว์ เป็นต้น 8. จงบอกถึงคุณลักษณะของทรัพยากรการท่องเที่ยว 1)กรรมสิทธิ์/การถือครอง (ownership) 2) ทิศทางการด าเนินการ(Orientation) 3) ลักษณะพื้นที่ท่องเที่ยว(Special configuration) ลักษณะทางภูมิศาสตร์และขนาดของพื้น 4) ลักษณะความเป็นของแท้/ดั้งเดิม(Authencity) “ลักษณะความเป็นของแท้” 5) ความหายากในโลก/ภูมิภาค/ประเทศ(Scarcity: international/ regional/ national) 6) สถานภาพ(Status) ทรัพยากรการท่องเที่ยวหลัก(Primary tourism resources) นับเป็นปัจจัยมี ความส าคัญเป็นอันดับแรกที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวให้เดินทางมาเยี่ยมเยือน 7) ความสามรถในการรองรับ(Carrying capacity) 8) ความสะดวกในการเดินทางเข้าถึง(Accessibility) 9) ตลาด(Market) ทรัพยากรการท่องเที่ยวบางแห่งนักท่องเที่ยวโดยทั่วไปอาจสนใจเดินทางไปเยี่ยมเยือน และ/หรือประกอบกิจกรรมท่องเที่ยว 10) ภาพลักษณ์(Image) ภาพลักษณ์ที่นักท่องเที่ยวมีต่อทรัพยากรการท่องเที่ยว
143 บันทึกหลังการสอน สัปดาห์ที่ ........................... ชื่อวิชา ....................................................................................................... รหัสวิชา ............ .............................. แผนกวิชา ............................ ..................... วันที่สอน ....................................... หน่วยที่ ............................... รายการสอน............................................................................................................ จ านวน . ................... ชั่วโมง ภาคเรียนที่ .......................... ปีการศึกษา ............................... จ านวนผู้เรียน ชั้น .............. กลุ่ม ............. จ านวน .............. คน เข้าเรียน ............. คน ขาดเรียน ............. คน ชั้น .............. กลุ่ม ............. จ านวน .............. คน เข้าเรียน ............. คน ขาดเรียน ............. คน 1. เนื้อหาที่สอน (สาระส าคัญ) ............................................................................................................................. .......................................................... ....................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... 2. ผลการสอน ............................................................................................................................. .......................................................... ................................................................................................................................................... .................................... ....................................................................................................................................................................................... 3. ปัญหา อุปสรรค ที่เกิดขึ้นในระหว่างการเรียนการสอน ............................................................................................................................. .......................................................... ....................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... 4.แนวทางการแก้ปัญหาของครูผู้สอน (แนวทางการท าวิจัย) ............................................................................................................................. .......................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... .................................................................................................................................................................................... ... ลงชื่อ .......................................... ผู้สอน ลงชื่อ .......................................... หัวหน้าแผนก (นางสาวชาด แสงศรีเรือง) (นางสาวณิยดา ชูวณิชชานนท์) …………/ ..………../ ………….. …………/ ..………../ …………..
144 แผนการจัดการเรียนรู้ภาคทฤษฎี หน่วยที่ 7 ชื่อวิชา อุตสาหกรรมท่องเที่ยว สอนสัปดาห์ที่ 15-16 ชื่อหน่วย ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว คาบรวม 6 ชื่อเรื่อง ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว จ านวนคาบ 6 หัวข้อเรื่อง 1. ธุรกิจการน าเที่ยว 2. การประกอบธุรกิจน าท่องเที่ยว 3. มัคคุเทศก์ 4. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว 5. มาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว และมาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ ด้านความรู้ 1. ธุรกิจการน าเที่ยว 2. การประกอบธุรกิจน าท่องเที่ยว 3. มัคคุเทศก์ 4. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว 5. มาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว และมาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ ด้านทักษะ 1. อธิบายเกี่ยวกับธุรกิจการน าเที่ยวได้ 2. อธิบายการประกอบธุรกิจน าท่องเที่ยวได้ 3. อธิบายเกี่ยวกับมัคคุเทศก์ได้ 4. อธิบายเกี่ยวกับธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวได้ 5. บอกมาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว และมาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม 1. ความรับผิดชอบ ความเชื่อมในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความมีวินัย ความซื่อสัตย์สุจริต ความรักสามัคคี ความกตัญญู การละเว้นสิ่งเสพติด/การพนัน ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ การตรงต่อเวลา ความมีมนุษยสัมพันธ์ 2. การพึ่งตนเอง ความปลอดภัย ความมีคุณธรรมจริยธรรม การประหยัด ความอดทนอดกลั้น สาระส าคัญ ธุรกิจน าเที่ยวเป็นธุรกิจเกี่ยวกับการจัดการ หรือการให้บริการ หรืออ านวยความสะดวกเกี่ยวกับการ เดินทาง สถานที่พัก อาหาร ทัศนาจร และ/หรือมัคคุเทศก์ ให้แก่นักท่องเที่ยว ในการประกอบธุรกิจจัดน าเที่ยว ผู้ประกอบการควรจะต้องมีความรู้พื้นฐานในธุรกิจน าเที่ยว และติดตามความเคลื่อนไหวของธุรกิจนี้อยู่ตลอดเวลา มีความรู้ในเรื่องการท่องเที่ยว มีข้อมูลการเดินทาง และข้อก าหนด กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการประกอบธุรกิจ น าเที่ยว
145 สมรรถนะอาชีพประจ าหน่วย (สิ่งที่ต้องการให้เกิดประยุกต์ใช้ความรู้ ทักษะ คุณธรรม เข้าด้วยกัน) 1. ผู้เรียนได้ใช้กระบวนการคิดเกี่ยวกับธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว (ความสนใจใฝ่ รู้ ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ความเชื่อมในตนเอง ความรอบรู้) 2. แสดงความความรู้ ความเข้าใจในธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว (ความสนใจใฝ่รู้ ความเชื่อมในตนเอง การพึ่งตนเอง ความรอบรู้) 3. ใช้วัสดุอย่างประหยัดและคุ้มค่า (การประหยัด) 4. ปฏิบัติงานด้วยความละเอียดรอบคอบ (รอบคอบ ระมัดระวัง) 5. น้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้ในการปฏิบัติงาน (ความมีวินัย ความซื่อสัตย์สุจริต ความ รักสามัคคี ความกตัญญู การละเว้นสิ่งเสพติด/การพนัน ความมีคุณธรรมจริยธรรม) จุดประสงค์การสอน / การเรียนรู้ • จุดประสงค์ทั่วไป / บูรณาการเศรษฐกิจพอเพียง 1. ผู้เรียนอธิบายเกี่ยวกับธุรกิจการน าเที่ยวได้ 2. ผู้เรียนอธิบายการประกอบธุรกิจน าท่องเที่ยวได้ 3. ผู้เรียนอธิบายเกี่ยวกับมัคคุเทศก์ได้ 4. ผู้เรียนอธิบายเกี่ยวกับธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวได้ 5. ผู้เรียนบอกมาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว และมาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ได้ • จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม / บูรณาการเศรษฐกิจพอเพียง 1. ผู้เรียนรู้ เข้าใจ และแสดงผังมโนทัศน์ของธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยวได้ 2. ผู้เรียนเตรียมความพร้อมความรู้ สอดคล้องกับหน่วยการเรียนรู้และใช้เวลา วัสดุ อุปกรณ์ในการเรียน อย่างคุ้มค่า ประหยัด ถูกต้องตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ 3. ผู้เรียนปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง และส าเร็จภายในเวลาที่ก าหนดอย่างมีเหตุและผลตามหลักปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ3D อันได้แก่ 3.1 การเตรียมความพร้อมด้านการเตรียม วัสดุ อุปกรณ์ ผู้เรียนจะต้องเข้าถึงและกระจายงานได้ทั่วถึง และตรงตามความสามารถของสมาชิกทุกคน มีการจัดเตรียมสถานที่ สื่อ วัสดุ อุปกรณ์ไว้อย่างพร้อมเพรียงและ ผู้เรียนทุกคนจะต้องรู้วางแผนการท างานอย่างฉลาดและรอบคอบ สามารถน าวัสดุอุปกรณ์ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ อย่างคุ้มค่าและประหยัด งานจะส าเร็จได้ ผู้เรียนจะต้องมีความขยันอดทน มีความเพียรพยายามและกระตือรือร้น ในการเรียนและการปฏิบัติงาน และรู้จักแบ่งปันให้ความร่วมมือกับการท ากิจกรรมของส่วนรวม อาสาช่วยเหลืองาน ผู้สอนและผู้อื่น ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและหลักคุณลักษณะ 3D 3.2 ความมีเหตุมีผลในการปฏิบัติงาน ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและหลักคุณลักษณะ3D ผู้เรียนจะต้องมีการใช้สื่อและเทคโนโลยีอย่างสร้างสรรค์เพื่อการน าเสนอที่น่าสนใจ ปฏิบัติงานด้วยความละเอียด รอบคอบ ผู้เรียนจะมีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดีได้ผู้เรียนจะต้องมีความสนใจใฝ่รู้ รอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง เนื้อหาสาระการสอน/การเรียนรู้ 7.1 ธุรกิจการน าเที่ยว 7.1.1 ความหมายธุรกิจการน าเที่ยว
146 ตาม พ.ร.บ. ธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์ พ.ศ. 2551 “ธุรกิจน าเที่ยว” หมายความว่า ธุรกิจเกี่ยวกับการ น านักท่องเที่ยวเดินทางไปท่องเที่ยว หรือเดินทางไปเพื่อวัตถุประสงค์อื่น โดยจัดให้มีบริการหรือการอ านวยความ สะดวกอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่าง อันได้แก่ สถานที่พัก อาหาร มัคคุเทศก์ หรือบริการอื่นใดตามที่ก าหนดใน กฎกระทรวง ธุรกิจการน าเที่ยว (Tour Operator) หมายถึง ธุรกิจที่ท าหน้าที่จัดการน าเที่ยว เริ่มตั้งแต่การออกแบบ โปรแกรมท่องเที่ยว จัดหามัคคุเทศก์ จัดหาที่พัก จัดการเดินทางไม่ว่าจะเป็นรถยนต์ รถไฟ เรือ เครื่องบิน 7.1.2 รูปแบบธุรกิจน าเที่ยว ปัจจุบันมี 4 รูปแบบ 1. ธุรกิจการน าเที่ยว (Tour Operator) หมายถึง ธุรกิจที่ท าหน้าที่จัดการน าเที่ยว เริ่มตั้งแต่การออกแบบ โปรแกรมท่องเที่ยว จัดหามัคคุเทศก์ จัดหาที่พัก จัดการเดินทาง ไม่ว่าจะเป็นรถยนต์ รถไฟ เรือ เครื่องบิน 2. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว (Travel Agency) หมายถึง ธุรกิจที่มีหน้าที่จัดจ าหน่าย หรือเป็นตัวแทน จ าหน่ายบริการด้านการท่องเที่ยว แต่ไม่จ าเป็นต้องเป็นผู้จัดการการท่องเที่ยวเอง ทั้งนี้ธุรกิจจัดการการน าเที่ยว (Tour operator) ส่วนใหญ่ก็มีสถานะเป็นธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว (Travel Agency) ด้วย 3. ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว (Travel Whole Seller) หมายถึง ธุรกิจที่เป็นผู้รวบรวมสินค้าและบริการ การท่องเที่ยวจากหลาย ๆ ผู้ประกอบการ โดยลูกค้าส่วนใหญ่ของ Travel Whole Seller จะเป็น Travel Agency มากกว่านักท่องเที่ยวโดยตรง 4. ธุรกิจบริหารจัดการจุดหมายปลายทาง (Destination Management Services : DMS) หมายถึง ธุรกิจท่องเที่ยวที่มีบริการหลากหลายในจุดหมายปลายทางหนึ่ง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโปรแกรมทัวร์ ที่พัก สปา การเดินทาง ร้านอาหาร โดยมีลูกค้าเป็นธุรกิจน าเที่ยวเป็นหลัก 7.1.4 ประเภทของใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยว ธุรกิจน าเที่ยวเป็นการน านักท่องเที่ยวทั้งภายในและจากต่างประเทศ เดินทางไปท่องเที่ยวในสถานที่ต่าง ๆ รวมถึงการเดินทางเพื่อจุดประสงค์อื่น โดยได้จัดให้มีบริการในการอ านวยความสะดวกอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือหลาย อย่าง การจะท าธุรกิจน าเที่ยวต้องได้รับใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวก่อน ตาม พ.ร.บ. 1. ใบอนุญาตน าเที่ยวเฉพาะพื้นที่ สามารถประกอบธุรกิจน าเที่ยวได้เฉพาะในจังหวัดที่จดทะเบียนและ จังหวัดข้างเคียงเท่านั้น (เช่น จุดที่เชียงใหม่ ก็จะน าเที่ยวได้แค่ที่เชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงที่ระ บุเอาไว้) สามารถให้บริการได้เฉพาะนักท่องเที่ยวชาวไทยเท่านั้น การจดทะเบียนประเภทนี้จะต้องวางเงินเพื่อเป็น หลักประกันจ านวน 10,000 บาท ที่ส านักทะเบียนธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์เมื่อได้รับใบอนุญาตแล้ว จะได้เลข ทะเบียนที่มีเลข 13/XXXXX น าหน้า 2. ใบอนุญาตน าเที่ยวในประเทศ (Domestic) สามารถประกอบธุรกิจน าเที่ยวได้ทุกที่ในประเทศไทย แต่ ไม่ได้รับอนุญาตให้น าเที่ยวไปต่างประเทศ สามารถให้บริการได้เฉพาะนักท่องเที่ยวชาวไทยเท่านั้น การจดทะเบียน ประเภทนี้ จะต้องวางเงินเพื่อเป็นหลักประกันจ านวน 50,000 บาท ที่ส านักทะเบียนธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์ และเมื่อได้รับใบอนุญาตแล้ว จะได้เลขทะเบียนที่มีเลข 12/xxxxx น าหน้า (เหมาะส าหรับธุรกิจท่องเที่ยวเล็ก ๆ ใน ประเทศ เน้นนักท่องเที่ยวชาวไทยเป็นหลัก) 3. ใบอนุญาตน าเที่ยวแบบน าเข้าต่างประเทศ (Inbound) เป็นการจัดน าเที่ยวให้ชาวต่างชาติเดินทางเข้า มาเที่ยวในประเทศไทย สามารถประกอบธุรกิจน าเที่ยวได้ทุกที่ในประเทศไทย แต่ไม่ได้รับอนุญาตให้น าเที่ยวไป
147 ต่างประเทศ สามารถให้บริการได้เฉพาะนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศเท่านั้นการจดทะเบียนประเภทนี้ จะต้อง วางเงินเพื่อเป็นหลักประกันจ านวน 100,000 บาท ที่ส านักทะเบียนธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์ เมื่อได้รับ ใบอนุญาตแล้ว จะได้เลขทะเบียนที่มีเลข 14/xXxX น้ าหน้า (เหมาะส าหรับธุรกิจท่องเที่ยวเล็ก ๆ เน้นการให้บริการ ชาวต่างชาติเป็นหลัก) 4. ใบอนุญาตน าเที่ยวต่างประเทศ (Outbound) สามารถประกอบธุรกิจน าเที่ยวได้ทั้งในประเทศและ ต่างประเทศ สามารถให้บริการได้ทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ การจดทะเบียนประเภทนี้ จะต้อง วางเงินเพื่อเป็นหลักประกันจ านวน 200,000 บาท ที่ส านักทะเบียนธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์ เมื่อได้รับ ใบอนุญาตแล้ว จะได้เลขทะเบียนที่มีเลข 11/sex น าหน้า (เหมาะส าหรับธุรกิจน าเที่ยวขนาดใหญ่ที่ให้บริการครบ ทุกความต้องการ) และจะต้องต่ออายุใบอนุญาตทุก 2 ปีธุรกิจน าเที่ยวทั้ง 4 ประเภทข้างต้น มีหลักเกณฑ์ในการขอ ใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวที่เหมือนกัน แต่ในการขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยว ผู้ประกอบการธุรกิจ น าเที่ยวต้องวางเงินหลักประกันการประกอบธุรกิจน าเที่ยว ซึ่งธุรกิจน าเที่ยวแต่ละประเภทมีอัตราเงินหลักประกัน แตกต่างกัน 7.2 ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว 7.2.1 ความหมายของธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว Travel agency: a retail business authorized to sell travel products on behalf of vendors such as airlines, rail companies, and lodging establishments. (Foster, 1994:371) ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว (Travel agency) หมายถึง ธุรกิจขายปลีกที่ได้รับอนุมัติให้ขายผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวแทนผู้ประกอบการ ธุรกิจ เช่น สายการบิน สายการเดินเรือ บริษัทรถไฟ และสถานที่พักแรม 7.2.2 บทบาทหน้าที่ของธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว 1. จัดหาราคาหรืออัตราสินค้าทางการท่องเที่ยว ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวมีหน้าที่จัดหาราคาต่าง ๆ เช่น ค่า บัตรโดยสารเครื่องบิน ราคาห้องพัก ราคารถเช่า ราคาทัวร์แบบเหมาจ่าย ค่าประกันภัย ราคาค่ารถไฟและรถ ประจ าทาง เป็นต้น 2. ท าการจอง โดยทั่วไปการจองบัตรโดยสารเครื่องบินจะเกี่ยวข้องกับการวางแผนเส้นทางการบินและการ ต่อเครื่องบินจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง การจองบัตรโดยสารเครื่องบินต้องมีข้อมูล ดังนี้ (1) จ านวนผู้โดยสารพร้อมชื่อและนามสกุล (2) เบอร์โทรศัพท์ (3) ที่อยู่ทางไปรษณีย์ (4) ชื่อผู้จอง (5) ข้อมูลความต้องการบริการพิเศษ (6) วันที่ออกบัตรโดยสาร (7) รูปแบบการช าระเงิน 3. รับช าระเงิน ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวที่ได้รับการรองรับจากสายการบินรายงาน ( Airlines ReportingCorporation : ARC) จะได้รับอนุญาตให้ช าระเงินค่าบัตรโดยสารได้ทุก ๆ สัปดาห์ ธุรกิจตัวแทน ท่องเที่ยวจะส่งรายงานให้กับสายการบินรายงาน (Airlines Reporting Corporation : ARC) เกี่ยวกับจ านวนบัตร
148 โดยสารที่ขาย และจ านวนเงินที่ได้รับจากการขายรายได้จากการขายบัตรโดยสารจะต้องน าเข้าบัญชีพิเศษที่เรียกว่า “Settlement Account” 4. ท าการส่งบัตรโดยสารหรือเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวมีหน้าที่จัดส่งบัตร โดยสารหรือเอกสารเกี่ยวกับการเดินทางอย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปลูกค้าส่วนใหญ่มักจะไปรับบัตรโดยสารเอง 5. ช่วยเหลือลูกค้าในการซื้อสินค้าและบริการทางการท่องเที่ยวอื่น ๆ ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวส่วนใหญ่มี รายได้จากการขายสินค้าและบริการท่องเที่ยวอื่น ๆ นอกเหนือจากการขายบัตรโดยสารเครื่องบิน สินค้าและบริการ เหล่านั้น ได้แก่ (1) ทัวร์แบบเหมาจ่าย (Package Tours) (2) เรือส าราญ (Cruises) (3) โรงแรม (Hotel) (4) ค่าเช่ารถ (Car Rentals) (5) ค่าทัศนาจร (Sight-seeing Excursions) (6) ค่าโดยสารรถประจ าทาง (Bus Transportation) (7) ค่าประกันภัยในการเดินทาง (Travel Insurance) (8) ค่าโดยสารรถไฟ (Rail Transportation) 6. ช่วยด าเนินการในการซื้อบัตรโดยสาร ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวที่ไม่ได้เน้นการขายบัตรโดยสารเครื่องบิน อาจไม่สามารถออกบัตรโดยสารเอง แต่จะซื้อบัตรโดยสารจากเอเจนซี่อื่น หรือจากสายการบิน 7. ออกบัตรโดยสารเครื่องบินและเอกสารอื่น ๆ ในสหรัฐอเมริกาการจะขายบัตรโดยสารเครื่องบินได้นั้น แทรเวลเอเจนซี่จะได้รับการรับรองจากสายการบินรายงาน (Airlines Reporting Corporation : ARC) และการ บัตรโดยสารเครื่องบินระหว่างประเทศจะต้องได้รับการรับรองจากสมาคมขนส่งทางอากาศระหว่างประเทศ (International Air Transport Association : IATA) ในการที่จะได้รับการรับรองเอเจนซี่ต้องมีคุณสมบัติดังนี้ (1) มีผู้จัดการที่ท างานเต็มเวลา ซึ่งมีคุณสมบัติตามที่สายการบินรายงาน ( Airlines Reporting Corporation : ARC) ต้องการ (2) จะต้องมีพนักงานอย่างน้อย 1 คน ที่มีประสบการณ์ในการออกบัตรโดยสารมาแล้วอย่างน้อย 1 ปี ในช่วงเวลา 3 ปีที่ผ่านมา (3) จะต้องมีเงินประกัน หรือจดหมายรับรองสถานภาพการเงิน ซึ่งตรงตามเงื่อนไขของสายการบินรายงาน (Airlines Reporting Corporation : ARC) ประโยชน์ของการใช้บริการของแทรเวลเอเจนซี่ 7.3 มัคคุเทศก์ 7.3.1 ความหมายมัคคุเทศก์ ตามพระราชบัญญัติธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์ พ.ศ. 2551 “มัคคุเทศก์” หมายความว่าผู้ให้บริการเป็น ปกติธุระในการน านักท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่าง ๆ โดยให้บริการเกี่ยวกับค าแนะน าและความรู้ด้านต่าง ๆ แก่ นักท่องเที่ยว มัคคุเทศก์ (Guide หรือ Tour Guide หรือ Tourist Guide) หมายถึง ผู้ปฏิบัติงานอาชีพท าหน้าที่ในการ น านักท่องเที่ยว หรือนักเดินทาง เดินทางท่องเที่ยว ทัศนาจรตามสถานที่ต่าง ๆ ตามแผนการทัศนาจร หรือตาม
149 โปรแกรมน าเที่ยวของบริษัทจัดการน าเที่ยว หรือตามความต้องการของนักท่องเที่ยวหรือนักเดินทาง ในการให้ ความรู้แก่นักท่องเที่ยว ด้วยการอธิบาย และบรรยายถึงสภาพ และสถานที่เที่ยวที่ส าคัญด้านภูมิศาสตร์ ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ธรรมชาติ สิ่งแวดล้อมและเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจ รวมทั้งอ านวยความสะดวก และดูแล ความปลอดภัยให้กับนักท่องเที่ยว โดยได้รับค่าตอบแทน 7.3.2 ความส าคัญของมัคคุเทศก์ 1. ด้านความรู้มัคคุเทศก์มีหน้าที่ให้ค าแนะน า และความรู้ด้านต่าง ๆ กับนักท่องเที่ยว มัคคุเทศก์ต้อง สามารถถ่ายทอดเรื่องราว ความเป็นมา ประวัติศาสตร์ ของแหล่งท่องเที่ยวได้อย่างลึกซึ้งและถูกต้อง มัคคุเทศก์ จะต้องอธิบายเรื่องราวต่าง ๆ ได้ตลอดการเดินทางได้อย่างกระจ่างชัด และสิ่งส าคัญท าให้ทราบสิ่งที่เป็น เกร็ดความรู้ส าคัญของแหล่งท่องเที่ยว ดังนั้น มัคคุเทศก์ต้องเป็นผู้มีความรู้และขวนขวายหาความรู้สม่ าเสมอ 2. ด้านการอ านวยความสะดวก มัคคุเทศก์จะเป็นผู้อ านวยความสะดวกให้แก่นักท่องเที่ยว จะช่วยให้ นักท่องเที่ยวได้รับความสะดวกจากการเดินทาง เนื่องจากนักท่องเที่ยวจะไม่คุ้นเคยกับสถานที่ การปฏิบัติตาม กฎระเบียบ ข้อบังคับในท้องถิ่น มัคคุเทศก์จึงด าเนินการอ านวยความสะดวกให้นักท่องเที่ยวเดินทางท่องเที่ยวได้ ราบรื่น สะดวกสบาย สามารถใช้เวลาในการเดินทางท่องเที่ยวได้อย่างคุ้มค่า 3. ด้านตัวแทนของท้องถิ่น มัคคุเทศก์เป็นเสมือนทูตทางวัฒนธรรมที่สะท้อนให้แก่นักท่องเที่ยว โดย มัคคุเทศก์จะน าเสนอภาพลักษณ์ของประเทศ การแนะน าสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม โบราณสถาน ประวัติศาสตร์ของประเทศ 4. ด้านวางแผนติดต่อประสานงาน มัคคุเทศก์เป็นผู้วางแผนติดต่อประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การบริการเกิดความประทับใจตั้งแต่เริ่มเดินทาง และตลอดระยะเวลาการเดินทาง สร้างความพอใจให้กับ นักท่องเที่ยว ตามจุดประสงค์ที่นักท่องเที่ยวต้องการภายในระยะเวลาที่ก าหนด และพร้อมที่จะแก้ปัญหาที่อาจเกิด ขึ้นกับนักท่องเที่ยวได้ตลอด 24 ชั่วโมง 5. ด้านความปลอดภัยนักท่องเที่ยวที่เดินทางท่องเที่ยวโดยล าพังจะเกิดความเสี่ยง มัคคุเทศก์ซึ่งเป็นคนใน ท้องถิ่นจะช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างนักท่องเที่ยวกับคนในท้องถิ่น ท าให้เดินทางท่องเที่ยวด้วยความ ปลอดภัย 7.3.3 มัคคุเทศก์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน กรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ขยายขอบเขต การท างานมัคคุเทศก์ทั่วประเทศ ปรับประเภทใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ เป็น 3 ประเภท 6 ชนิด โดยเริ่ม บังคับใช้เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2562 เป็นต้นไป โดยผู้ยื่นขอมีใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ครั้งแรกตลอดจนมัคคุเทศก์ ที่มีใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์แบบเก่า ยกเว้นมัคคุเทศก์ทั่วไป (ต่างประเทศ) ที่มาต่ออายุหลังวันที่ 18 เมษายน 2562 จะต้องผ่านการอบรมและทดสอบความรู้ความสามารถในการต่ออายุใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์
150
151 7.4 การประกอบธุรกิจท่องเที่ยว 7.4.1 จดทะเบียนบริษัท จดทะเบียนเป็นนิติบุคคล เป็นห้างหุ้นส่วนจ ากัด หรือบริษัทจ ากัด สามารถเข้าไปจดทะเบียนกับกรมพัฒนา ธุรกิจการค้าได้ (http://www.dbd.go.th) ซึ่งปัจจุบัน กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้เปิดให้บริการจดทะเบียน ออนไลน์ผ่านระบบ E-registration เรียบร้อยแล้วส าหรับธุรกิจท่องเที่ยว ต้องระบุวัตถุประสงค์ของบริษัทใน “แบบว.” ว่าบริษัทมีวัตถุประสงค์ในการให้บริการการน าเที่ยว และบริการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องด้วย ไม่เช่นนั้น จะไม่ สามารถน าธุรกิจไปจดทะเบียนธุรกิจท่องเที่ยวได้ 7.4.2 การจดทะเบียนธุรกิจท่องเที่ยว เมื่อได้จดทะเบียนนิติบุคคล และมีวัตถุประสงค์ด้านการน าเที่ยวเรียบร้อยแล้ว สิ่งที่ต้องท าต่อไปคือการไป จดทะเบียนธุรกิจท่องเที่ยวกับกรมการท่องเที่ยว โดยใบอนุญาตท่องเที่ยวมี 4 ประเภท พร้อมทั้งต้องวางเงิน หลักประกันที่จะได้คืนเมื่อเลิกกิจการ 7.4.3 จดทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ หากผู้ประกอบการท่องเที่ยว มีการเปิดเว็บไซต์เพื่อจ าหน่ายโปรแกรมการท่องเที่ยวออนไลน์ตามหลักแล้ว จะต้องมีการขึ้นทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ด้วย 7.4.4 การขอใบอนุญาตธุรกิจน าเที่ยวกับกรมการท่องเที่ยว เมื่อจดทะเบียนเป็นนิติบุคคลแล้วก็สามารถขอใบอนุญาตธุรกิจน าเที่ยวกับกรมการท่องเที่ยวได้ซึ่งปัจจุบัน กรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬายกระดับการบริการประชาชนให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โดยเปิด ยื่นขอรับใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวออนไลน์ ผ่านทางเว็บไซต์ www.dot.go.th ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อม ควบรวมส านักงานทะเบียนธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์สาขาเป็น 6 สาขาทั่วประเทศ มาตรฐานการประกอบธุรกิจ น าเที่ยวและมาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ ตามระเบียบคณะกรรมการธุรกิจน าเที่ยวและมัคคุเทศก์ว่าด้วยเรื่อง มาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว และ มาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ และผู้น าเที่ยวที่พึงปฏิบัติต่อนักท่องเที่ยว และความรับผิดชอบที่มีต่อ นักท่องเที่ยว และผู้ประกอบธุรกิจน าเที่ยว ตลอดจนค่าตอบแทนหรือความคุ้มครองที่มัคคุเทศก์ และผู้น าเที่ยวจะ พึงได้รับจากการประกอบธุรกิจน าเที่ยว พ.ศ. 2562 ประกาศ ณ วันที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562 ได้วางระเบียบไว้ 7.5.1 มาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว การตามหมวดที่ 1 ข้อ 4 ได้ ก าหนดมาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยวไว้ ดังต่อไปนี้ 1. มีสถานที่ประกอบการที่แน่นอน โดยมีหลักฐานแสดงกรรมสิทธิ์ครอบครองสถานที่ที่ใช้เป็นสถานที่ ประกอบธุรกิจน าเที่ยว 2. ผู้ประกอบธุรกิจน าเที่ยวต้องจัดให้มีโทรศัพท์หรืออุปกรณ์ที่ใช้ในการติดต่อสื่อสารไว้ประจ าสถานที่ ประกอบธุรกิจน าเที่ยว 3 พาหนะที่ใช้ในการน าเที่ยวและผู้ควบคุมพาหนะต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์วิธีการตามกฎหมายที่ เกี่ยวข้องก าหนด 4. เก็บเอกสารโฆษณารายการน าเที่ยวตามที่ก าหนดไว้ในมาตรา 26 ไว้เป็นหลักฐานเป็นเวลาไม่น้อยกว่า 180 วัน นับตั้งแต่วันสิ้นสุดการน าเที่ยวตามโฆษณา
152 5. ผู้ประกอบธุรกิจน าเที่ยวต้องจัดให้มีหลักฐานเกี่ยวกับการให้บริการน าเที่ยวให้ไว้กับนักท่องเที่ยว 6. ผู้มีอ านาจจัดการแทนนิติบุคคล หุ้นส่วนผู้จัดการ หรือกรรมการผู้จัดการจะต้องไม่ให้หรือยินยอมให้ บุคคลอื่นด าเนินกิจการธุรกิจน าเที่ยวของตน 7. ผู้ประกอบธุรกิจน าเที่ยวต้องไม่หาประโยชน์ที่ไม่เป็นธรรมจากนักท่องเที่ยว เช่น ค่าบ าเหน็จ การขอรับ การสนับสนุนและรับการอุปถัมภ์ด้านพาหนะ และอื่น ๆ จากผู้ขายสินค้าที่ระลึก ร้านค้าอัญมณีหรือผู้ประกอบการ ที่เกี่ยวเนื่อง โดยตอบแทนด้วยการน านักท่องเที่ยวไปซื้อสินค้าหรือบริการจากร้านดังกล่าวถ้าเป็นการกระท าไปโดย ทราบว่าสินค้าหรือบริการนั้นมีราคาสูงกว่าปกติ หรือหลอกลวงเพื่อให้ได้รับส่วนแบ่งรายได้จากการขายสินค้าหรือ บริการดังกล่าว หรือโดยบังคับขู่เข็ญนักท่องเที่ยว 8. ผู้ประกอบธุรกิจน าเที่ยวต้องจ่ายค่าตอบแทนตามปกติ หรือคืนเงินค่าใช้จ่ายที่มัคคุเทศก์ต้องส ารองจ่าย ไปก่อนในกรณีฉุกเฉินและจ าเป็น เพื่อการจัดน าเที่ยวให้กับมัคคุเทศก์ภายใน 15 วัน นับตั้งแต่วันที่สิ้นสุดการน า เที่ยว
153 กิจกรรมการเรียนการสอนหรือกิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นตอนการสอนหรือกิจกรรมของครู ขั้นตอนการเรียนรู้หรือกิจกรรมของนักเรียน ขั้นเตรียม (60 นาที) 1. จัดเตรียมเอกสาร สื่อการเรียนการสอนหน่วยที่ 2 ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยว วิธีการเรียน การมอบหมายงาน และวิธี วัดผลประเมินผล 2. ทดสอบก่อเ รียนเ รื่องธุ รกิจก า รน าเที่ย ว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว แล้วให้นักศึกษา สลับกันตรวจค าตอบและให้คะแนน 3. แจ้งจุดประสงค์การเรียนของหน่วยการเรียนรู้ ที่ 7 และการให้ความร่วมมือของนักศึกษาในการท า กิจกรรม ขั้นการเรียนการสอน (240 นาที) 1. ผู้สอนอธิบายและยกตัวอย่างเรื่องธุรกิจการน า เที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยวพร้อมกับ แจกใบความรู้ประกอบการเรียนการสอนเรื่องธุรกิจ การน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว โดย ใช้ใบความรู้ที่ 7 เรื่องธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และ ตัวแทนการท่องเที่ยว เป็นแนวทางการจัดการเรียนการ สอน 2. แบ่งกลุ่มนักศึกษา กลุ่มละไม่เกิน 5 คน แล้ว มอบหมายใบงานที่ 7 เรื่องธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว โดยให้นักศึกษา แต่ละกลุ่มท าการสรุปและอธิบายถึงธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว 3. ให้บันทึกผลและรายงานหน้าชั้นเรียนได้อย่าง อิสระ โดยให้จัดท าสื่อประกอบการรายงานด้วย เมื่อ รายงานหน้าชั้นเรียนแล้วให้ผู้ฟังซักถามปัญหาข้อ สงสัยเกี่ยวกับ “ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และ ตัวแทนการท่องเที่ยว” จากนั้นให้ผู้รายงานตั้งค าถาม เพื่อถามผู้ฟังอย่างน้อย 2 ค าถาม โดยให้ผู้ฟังแสดง ขั้นเตรียม (60 นาที) 1. จัดเตรียมเอกสาร สื่อการเรียนการสอนตามที่ ผู้สอนและบทเรียนก าหนด เตรียมตัวทดสอบก่อนเรียน เรื่องธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยว 2. ท าแบบทดสอบก่อนเรียนเรื่องธุรกิจการน า เที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยวแล้วสลับกัน ตรวจค าตอบ 3. ท าความเข้าใจเกี่ยวกับจุดประสงค์การเรียนของ หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 และการให้ความร่วมมือในการท า กิจกรรม ขั้นการเรียนการสอน (240 นาที) 1. นักศึกษาฟังและคิดตามพร้อมทั้งจดบันทึก เกี่ยวกับธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยวพร้อมกับศึกษาใบความรู้ประกอบการเรียนการ สอนเรื่องธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยว 2. เข้ากลุ่มตามที่ผู้สอนจัดแบ่ง แล้วปฏิบัติตามใบ งานที่ 7 เรื่องธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทน การท่องเที่ยว โดยนักศึกษาแต่ละกลุ่มท าการสรุปและ อธิบายถึงธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยว 3. บันทึกผลและรายงานหน้าชั้นเรียนได้อย่างอิสระ โดยจัดท าสื่อประกอบการรายงานด้วย เมื่อรายงานหน้า ชั้นเรียนแล้วให้ผู้ฟังซักถามปัญหา ข้อสงสัยเกี่ยวกับ “ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยว” จากนั้นตั้งค าถามเพื่อถามผู้ฟังอย่างน้อย 2 ค าถาม โดยให้ผู้ฟังแสดงความคิดเห็นภายในชั้นเรียนได้ อย่างอิสระ (Democracy ด้านประชาธิปไตย:3D)
154 กิจกรรมการเรียนการสอนหรือกิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นตอนการสอนหรือกิจกรรมของครู ขั้นตอนการเรียนรู้หรือกิจกรรมของนักเรียน ความคิดเห็นภายในชั้นเรียนได้อย่างอิสระ (Democracy ด้านประชาธิปไตย:3D) ขั้นสรุป (60 นาที) 1. ผู้สอนสรุปจากที่นักศึกษาน าเสนอข้อมูลพร้อม ทั้งอธิบายเพิ่มเติม และสรุปเนื้อหาตามจุดประสงค์เชิง พฤติกรรม ตามหัวข้อสาระส าคัญพร้อมทั้งปลูกฝังการ ปลูกฝังให้ผู้เรียนเห็นคุณค่าในการเรียนรู้ พัฒนาตนเอง อย่างสม่ าเสมอ และส่งเสริมให้กล้าแสดงออกในทางที่ เหมาะสม ดูแลสุขภาพร่างกายให้แรง ใช้เวลาว่างให้ เป็นประโยชน์ (ส่งผลท าให้ห่างไกลจากยาเสพติดอย่าง แท้จริง Drug-Free ด้านภูมิคุ้มกันภัยจากยาเสพติด : 3D ) 2. แจกแบบทดสอบหลังเรียน 3. ผู้สอนตรวจแบบทดสอบพร้อมกับบันทึก คะแนน 4. ให้นักศึกษาท าแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน (รวม 360 นาที หรือ 6 คาบเรียน) ขั้นสรุป (60 นาที) 1. นักศึกษารับฟังค าสรุปและข้อแนะน าจากผู้สอนพร้อม ทั้งจดบันทึกข้อมูล และซักถามหรือตอบค าถามหรือ แสดงความคิดเห็น ในหัวข้อที่ยังไม่เข้าใจพร้อมทั้งรับฟัง การปลูกฝังจากผู้สอนเรื่องเห็นคุณค่าในการเรียนรู้ พัฒนาตนเองอย่างสม่ าเสมอ และส่งเสริมให้กล้า แสดงออกในทางที่เหมาะสม ดูแลสุขภาพร่างกายให้แรง ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ (ส่งผลท าให้ห่างไกลจากยา เสพติดอย่างแท้จริง Drug-Free ด้านภูมิคุ้มกันภัยจากยา เสพติด : 3D ) 2. ท าแบบทดสอบหลังเรียน 3. นักศึกษาน าคะแนนจากแบบทดสอบก่อนเรียน และหลังเรียนมาเปรียบเทียบกันว่าเป็นอย่างไรมีผลต่าง กันอย่างไร เพื่อดูความก้าวหน้าของตนเอง 4. นักศึกษาท าแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน (รวม 360 นาที หรือ 6 คาบเรียน)
155 สื่อการเรียนการสอน/การเรียนรู้ สื่อสิ่งพิมพ์ 1. หนังสือเรียนวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 2. แบบทดสอบก่อนเรียนใช้ประกอบการสอนขั้นเตรียม ข้อ 2 3. ใบงานที่ 7 เรื่องธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว 4. แบบทดสอบหลังเรียนใช้ประกอบการสอนขั้นสรุป ข้อ 2 5. แบบฝึกหัดท้ายบทเรียนใช้ประกอบการสอนขั้นสรุป ข้อ 5 6. แบบเฉลยทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียนและแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน ใช้ประกอบในขั้นเตรียมและขั้นสรุป 7. แบบประเมินผลงานตามใบงานใช้ประกอบการสอนขั้นการเรียนการสอน ข้อ 2 8. แบบประเมินพฤติกรรมการท างานกลุ่มใช้ประกอบการสอนขั้นการเรียนการสอน ข้อ 2 สื่อโทรทัศน์/ภาพยนตร์ 1. คลิปวีดิโอ แหล่งการเรียนรู้ ในสถานศึกษา 1. ห้องสมุดแผนกวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ/ห้องสมุดวิทยาลัยฯ นิตยสารคอมพิวเตอร์ หนังสือ คอมพิวเตอร์ เป็นต้น 2. ห้อง Internet วิทยาลัยฯ ศึกษาหาข้อมูลทางการตลาดทาง Internet 3. โซน Wireless ของวิทยาลัย ศึกษาหาข้อมูลทางการตลาดทาง Internet นอกสถานศึกษา เครือข่ายมหาวิทยาลัย และเอกชนต่าง ๆ การบูรณาการ/ความสัมพันธ์กับวิชาอื่น 1. บูรณาการกับวิชาภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ด้านการพูด การอ่าน การเขียน และการฝึกปฏิบัติตน ทางสังคมด้านการเตรียมความพร้อม ความรับผิดชอบ และความสนใจใฝ่รู้ 3. บูรณาการกับวิชาบุคลิกภาพ ด้านบุคลิกภาพในการน าเสนอหน้าชั้นเรียน 4. บูรณาการกับวิชาหลักเศรษฐศาสตร์ ด้านการเลือกใช้ทรัพยากรอย่างประหยัด
156 การประเมินผลการเรียนรู้ • หลักการประเมินผลการเรียนรู้ ก่อนเรียน. 1. ตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน ขณะเรียน 1. ตรวจผลงานตามใบงาน 2. สังเกตการท างานกลุ่ม หลังเรียน 1. ตรวจแบบทดสอบหลังเรียน 2. ตรวจแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน ผลงาน/ชิ้นงาน/ผลส าเร็จของผู้เรียน จุดประสงค์ข้อที่ 1 ผู้เรียนอธิบายเกี่ยวกับธุรกิจการน าเที่ยวได้ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 2 ผู้เรียนอธิบายการประกอบธุรกิจน าท่องเที่ยวได้ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 3 ผู้เรียนอธิบายเกี่ยวกับมัคคุเทศก์ได้ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : -
157 จุดประสงค์ข้อที่ 4 ผู้เรียนอธิบายเกี่ยวกับธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยวได้ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 5 ผู้เรียนบอกมาตรฐานการประกอบธุรกิจน าเที่ยว และมาตรฐานการปฏิบัติหน้าที่ของมัคคุเทศก์ ได้ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 6 ผู้เรียนรู้ เข้าใจ และแสดงผังมโนทัศน์ของธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการ ท่องเที่ยวได้ 1. วิธีการประเมิน : การปฏิบัติ 2. เครื่องการประเมิน : ใบงานการปฏิบัติ 3. เกณฑ์การประเมิน : ตามเกณฑ์การน าเสนอและรายงาน 4. เกณฑ์การผ่าน : 8 คะแนน จุดประสงค์ข้อที่ 7 ผู้เรียนเตรียมความพร้อมความรู้ สอดคล้องกับหน่วยการเรียนรู้และใช้เวลา วัสดุ อุปกรณ์ใน การเรียนอย่างคุ้มค่า ประหยัด ถูกต้องตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 8 ผู้เรียนปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง และส าเร็จภายในเวลาที่ก าหนดอย่างมีเหตุและผลตามหลัก ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ3D 1. วิธีการประเมิน : ตรวจผลงาน 2. เครื่องมือ : แบบประเมินกระบวนการท างานกลุ่ม 3. เกณฑ์การให้คะแนน : - 4. เกณฑ์การตัดสินการผ่าน : ผ่านระดับร้อยละ 8
158 แบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ค าชี้แจง จงกาเครื่องหมาย X ลงบนหน้าข้อที่ถูกที่สุดเพียงข้อเดียว 1. ธุรกิจที่มีหน้าที่จัดจ าหน่ายบริการด้านการท่องเที่ยวแต่ไม่จ าเป็นต้องเป็นผู้จัดการการท่องเที่ยวเองเป็นรูปแบบ ธุรกิจน าเที่ยวลักษณะใด ก. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว ข. ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว ค. ธุรกิจบริหารจัดการจุดหมายปลายทาง ง. ธุรกิจการน าเที่ยว 2. ธุรกิจที่ด าเนินการท่องเที่ยวตั้งแต่การออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยว จัดหามัคคุเทศก์ จัดหาที่พัก จัดการเดินทางไม่ ว่าจะเป็นรถยนต์ รถไฟ เรือ เครื่องบินเป็นรูปแบบธุรกิจน าเที่ยวลักษณะใด ก. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว ข. ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว ค. ธุรกิจบริหารจัดการจุดหมายปลายทาง ง. ธุรกิจการน าเที่ยว 3. ข้อใดเป็นทัวร์น าเที่ยวแบบเหมาจ่าย ก. All Inclusive Tour ข. An Affinity Tour ค. A Charter Group ง. A Group Tour 4. ข้อใดเป็นทัวร์การจัดน าเที่ยวโดยบริษัทผู้ขายส่ง เป็นการจัดน าเที่ยวส าหรับกลุ่มที่ต้องการราคาพิเศษที่ต ่ากว่า ราคาปกติมาก ก. ทัวร์น าเที่ยวเฉพาะกลุ่ม ข. ทัวร์น าเที่ยวแบบเหมาจ่าย ค. ทัวร์น าเที่ยวเป็นกลุ่ม ง. ทัวร์น าเที่ยวแบบเช่าเหมาเป็นกลุ่ม 5. ข้อใดเป็นทัวร์การจัดน าเที่ยวที่มีกลุ่มย่อยรวมอยู่ และนักท่องเที่ยวเหล่านี้จะต้องซื้อสินค้าหรือบริการเพิ่มเติม ก. ทัวร์น าเที่ยวแบบเช่าเหมาเป็นกลุ่ม ข. ทัวร์น าเที่ยวแบบเหมาจ่าย ค. ทัวร์น าเที่ยวเป็นกลุ่ม ง. ทัวร์น าเที่ยวเฉพาะกลุ่ม
159 6. ข้อใดเป็นการจัดน าเที่ยวที่น านักท่องเที่ยวไทยออกไปเที่ยวนอกประเทศโดยบริษัทน าเที่ยวจะติดต่อผ่านบริษัทน า เที่ยวในต่างประเทศ ก. Domestic ข. Inbound Tour ค. Outbound Tour ง. International Tour 7. ข้อใดเป็นการจัดน าเที่ยวแบบ “Tour Around” ก. ทัวร์น าเที่ยวมากกว่าหนึ่งวัน ข. ทัวร์น าเที่ยวเต็มวัน ค. ทัวร์น าเที่ยวครึ่งวัน ง. ทัวร์จัดเที่ยวรอบโลก 8.ข้อใดเป็นใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวที่มีเลขทะเบียน 11/xxxxx น าหน้า ก. ใบอนุญาตน าเที่ยวเฉพาะพื้นที่ ข. ใบอนุญาตน าเที่ยวในประเทศ ค. ใบอนุญาตน าเที่ยวแบบน าเข้าต่างประเทศ ง. ใบอนุญาตน าเที่ยวต่างประเทศ 9.ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ บัตรสีบรอนซ์เงิน เป็นมัคคุเทศก์ประเภทใด ก. มัคคุเทศก์ประเภทท้องถิ่น ข. มัคคุเทศก์ประเภทเฉพาะภูมิภาค ค. มัคคุเทศก์ประเภททั่วไป ง. มัคคุเทศก์ในประเทศ 10.ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ บัตรสีน้ าตาล เป็นมัคคุเทศก์ประเภทใด ก. มัคคุเทศก์ประเภทท้องถิ่น ข. มัคคุเทศก์ประเภทเฉพาะภูมิภาค ค. มัคคุเทศก์ประเภททั่วไป ง. มัคคุเทศก์ในประเทศ
160 แบบทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ค าชี้แจง จงกาเครื่องหมาย X ลงบนหน้าข้อที่ถูกที่สุดเพียงข้อเดียว 1. ธุรกิจที่มีหน้าที่จัดจ าหน่ายบริการด้านการท่องเที่ยวแต่ไม่จ าเป็นต้องเป็นผู้จัดการการท่องเที่ยวเองเป็นรูปแบบ ธุรกิจน าเที่ยวลักษณะใด ก. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว ข. ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว ค. ธุรกิจบริหารจัดการจุดหมายปลายทาง ง. ธุรกิจการน าเที่ยว 2. ธุรกิจที่ด าเนินการท่องเที่ยวตั้งแต่การออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยว จัดหามัคคุเทศก์ จัดหาที่พัก จัดการเดินทางไม่ ว่าจะเป็นรถยนต์ รถไฟ เรือ เครื่องบินเป็นรูปแบบธุรกิจน าเที่ยวลักษณะใด ก. ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว ข. ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว ค. ธุรกิจบริหารจัดการจุดหมายปลายทาง ง. ธุรกิจการน าเที่ยว 3. ข้อใดเป็นทัวร์น าเที่ยวแบบเหมาจ่าย ก. All Inclusive Tour ข. An Affinity Tour ค. A Charter Group ง. A Group Tour 4. ข้อใดเป็นทัวร์การจัดน าเที่ยวโดยบริษัทผู้ขายส่ง เป็นการจัดน าเที่ยวส าหรับกลุ่มที่ต้องการราคาพิเศษที่ต ่ากว่า ราคาปกติมาก ก. ทัวร์น าเที่ยวเฉพาะกลุ่ม ข. ทัวร์น าเที่ยวแบบเหมาจ่าย ค. ทัวร์น าเที่ยวเป็นกลุ่ม ง. ทัวร์น าเที่ยวแบบเช่าเหมาเป็นกลุ่ม 5. ข้อใดเป็นทัวร์การจัดน าเที่ยวที่มีกลุ่มย่อยรวมอยู่ และนักท่องเที่ยวเหล่านี้จะต้องซื้อสินค้าหรือบริการเพิ่มเติม ก. ทัวร์น าเที่ยวแบบเช่าเหมาเป็นกลุ่ม ข. ทัวร์น าเที่ยวแบบเหมาจ่าย ค. ทัวร์น าเที่ยวเป็นกลุ่ม ง. ทัวร์น าเที่ยวเฉพาะกลุ่ม
161 6. ข้อใดเป็นการจัดน าเที่ยวที่น านักท่องเที่ยวไทยออกไปเที่ยวนอกประเทศโดยบริษัทน าเที่ยวจะติดต่อผ่านบริษัทน า เที่ยวในต่างประเทศ ก. Domestic ข. Inbound Tour ค. Outbound Tour ง. International Tour 7. ข้อใดเป็นการจัดน าเที่ยวแบบ “Tour Around” ก. ทัวร์น าเที่ยวมากกว่าหนึ่งวัน ข. ทัวร์น าเที่ยวเต็มวัน ค. ทัวร์น าเที่ยวครึ่งวัน ง. ทัวร์จัดเที่ยวรอบโลก 8.ข้อใดเป็นใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวที่มีเลขทะเบียน 11/xxxxx น าหน้า ก. ใบอนุญาตน าเที่ยวเฉพาะพื้นที่ ข. ใบอนุญาตน าเที่ยวในประเทศ ค. ใบอนุญาตน าเที่ยวแบบน าเข้าต่างประเทศ ง. ใบอนุญาตน าเที่ยวต่างประเทศ 9.ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ บัตรสีบรอนซ์เงิน เป็นมัคคุเทศก์ประเภทใด ก. มัคคุเทศก์ประเภทท้องถิ่น ข. มัคคุเทศก์ประเภทเฉพาะภูมิภาค ค. มัคคุเทศก์ประเภททั่วไป ง. มัคคุเทศก์ในประเทศ 10.ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ บัตรสีน้ าตาล เป็นมัคคุเทศก์ประเภทใด ก. มัคคุเทศก์ประเภทท้องถิ่น ข. มัคคุเทศก์ประเภทเฉพาะภูมิภาค ค. มัคคุเทศก์ประเภททั่วไป ง. มัคคุเทศก์ในประเทศ
162 ตอนที่ 2 ค าชี้แจง จงตอบค าถามต่อไปนี้ให้ถูกต้อง 1. จงอธิบายความหมายของธุรกิจน าเที่ยว 2. จงอธิบายความหมายของธุรกิจการน าเที่ยว 3. รูปแบบธุรกิจน าเที่ยวมีกี่รูปแบบ อะไรบ้าง 4. จงอธิบายความหมายของธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว 5. จงอธิบายความหมายของธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว 6. ประเภทของใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวมี่กี่ประเภท อะไรบ้าง 7. จงอธิบายความหมายของมัคคุเทศก์ 8. ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์มีกี่ประเภท กี่ชนิด อะไรบ้าง
163 ใบงาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 เรื่อง ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว สมาชิกในกลุ่ม 1...................................................................................ห้อง...................เลขที่............ ........ 2...................................................................................ห้อง...................เลขที่......... ........... 3...................................................................................ห้อง...................เลขที่............ ........ 4...................................................................................ห้อง...................เลขที่.................... 5...................................................................................ห้อง...................เลขที่............. ....... จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม สามารถอธิบายธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยวได้ แนวทางการปฏิบัติ: 1. ให้ผู้เรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน 2. ให้แต่ระกลุ่มระดมความคิด เกี่ยวกับธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยว 3. เมื่อผู้เรียนแต่ละกลุ่มรู้และเข้าใจธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และตัวแทนการท่องเที่ยวแล้ว ให้แต่ละ กลุ่มสรุปข้อมูลและร่วมกันวิเคราะห์เขียนแสดงผังมโนทัศน์หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ธุรกิจการน าเที่ยว มัคคุเทศก์ และ ตัวแทนการท่องเที่ยวของหน่วยการเรียนรู้นี้ 4. แต่ละกลุ่มน าเสนอหน้าชั้นเรียน 5. ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มสร้างไฟล์ Doc ใน กูเกิล ไดรฟ์ โดยมีชื่อสมาชิกในกลุ่ม ส่งข้อมูลที่ได้จากการ วิเคราะห์ลงในไฟล์ Doc ให้เรียบร้อย
164 แบบประเมินผลการน าเสนอผลงาน ชื่อกลุ่ม……………………………………………ชั้น………………………ห้อง................................................ รายชื่อสมาชิก 1……………………………………เลขที่……. 2……………………………………เลขที่……. 3……………………………………เลขที่……. 4……………………………………เลขที่……. ที่ รายการประเมิน คะแนน ข้อคิดเห็น 3 2 1 1 เนื้อหาสาระครอบคลุมชัดเจน (ความรู้เกี่ยวกับเนื้อหา ความ ถูกต้อง ปฏิภาณในการตอบ และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า) 2 รูปแบบการน าเสนอ 3 การมีส่วนร่วมของสมาชิกในกลุ่ม 4 บุคลิกลักษณะ กิริยา ท่าทางในการพูด น้ าเสียง ซึ่งท าให้ผู้ฟังมี ความสนใจ รวม ผู้ประเมิน………………………………………………… เกณฑ์การให้คะแนน 1. เนื้อหาสาระครอบคลุมชัดเจนถูกต้อง 3 คะแนน = มีสาระส าคัญครบถ้วนถูกต้อง ตรงตามจุดประสงค์ 2 คะแนน = สาระส าคัญไม่ครบถ้วน แต่ตรงตามจุดประสงค์ 1 คะแนน = สาระส าคัญไม่ถูกต้อง ไม่ตรงตามจุดประสงค์ 2. รูปแบบการน าเสนอ 3 คะแนน = มีรูปแบบการน าเสนอที่เหมาะสม มีการใช้เทคนิคที่แปลกใหม่ ใช้สื่อและเทคโนโลยีประกอบการ น าเสนอ ที่น่าสนใจ น าวัสดุในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้อย่างคุ้มค่าและประหยัด 2 คะแนน = มีเทคนิคการน าเสนอที่แปลกใหม่ ใช้สื่อและเทคโนโลยีประกอบการน าเสนอที่น่าสน ใจแต่ขาด การประยุกต์ใช้ วัสดุในท้องถิ่น 1 คะแนน = เทคนิคการน าเสนอไม่เหมาะสม และไม่น่าสนใจ 3. การมีส่วนร่วมของสมาชิกในกลุ่ม 3 คะแนน = สมาชิกทุกคนมีบทบาทและมีส่วนร่วมกิจกรรมกลุ่ม 2 คะแนน = สมาชิกส่วนใหญ่มีบทบาทและมีส่วนร่วมกิจกรรมกลุ่ม 1 คะแนน = สมาชิกส่วนน้อยมีบทบาทและมีส่วนร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ความสนใจของผู้ฟัง 3 คะแนน = ผู้ฟังมากกว่าร้อยละ 90 สนใจ และให้ความร่วมมือ 2 คะแนน = ผู้ฟังร้อยละ 70-90 สนใจ และให้ความร่วมมือ 1 คะแนน = ผู้ฟังน้อยกว่าร้อยละ 70 สนใจ และให้ความร่วมมือ
165 แบบประเมินกระบวนการท างานกลุ่ม ชื่อกลุ่ม……………………………………………ชั้น………………………ห้อง…………… รายชื่อสมาชิก 1……………………………………เลขที่……. 2……………………………………เลขที่……. 3……………………………………เลขที่……. 4……………………………………เลขที่……. ที่ รายการประเมิน คะแนน ข้อคิดเห็น 3 2 1 1 การก าหนดเป้าหมายร่วมกัน 2 การแบ่งหน้าที่รับผิดชอบและการเตรียมความพร้อม 3 การปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 4 การประเมินผลและปรับปรุงงาน รวม ผู้ประเมิน………………………………………………… วันที่…………เดือน……………………..พ.ศ…………... เกณฑ์การให้คะแนน 1. การก าหนดเป้าหมายร่วมกัน 3 คะแนน = สมาชิกทุกคนมีส่วนร่วมในการก าหนดเป้าหมายการท างานอย่างชัดเจน 2 คะแนน = สมาชิกส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในการก าหนดเป้าหมายในการท างาน 1 คะแนน = สมาชิกส่วนน้อยมีส่วนร่วมในการก าหนดเป้าหมายในการท างาน 2. การหน้าที่รับผิดชอบและการเตรียมความพร้อม 3 คะแนน = กระจายงานได้ทั่วถึง และตรงตามความสามารถของสมาชิกทุกคน มีการจัดเตรียมสถานที่ สื่อ / อุปกรณ์ไว้อย่างพร้อมเพรียง ยึดหลักความประหยัด 2 คะแนน = กระจายงานได้ทั่วถึง แต่ไม่ตรงตามความสามารถ และมีสื่อ /อุปกรณ์ไว้อย่างพร้อมเพรียง แต่ขาด การจัดเตรียมสถานที่และไม่ยึดหลักความประหยัด 1 คะแนน = กระจายงานไม่ทั่วถึงและมีสื่อ /อุปกรณ์ไม่เพียงพอ และไม่ยึดหลักความประหยัด 3. การปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 3 คะแนน = ท างานได้ส าเร็จตามเป้าหมาย และตามเวลาที่ก าหนด มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 2 คะแนน = ท างานได้ส าเร็จตามเป้าหมาย แต่ช้ากว่าเวลาที่ก าหนด ไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 1 คะแนน = ท างานไม่ส าเร็จตามเป้าหมาย และไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 4. การประเมินผลและปรับปรุงงาน 3 คะแนน = สมาชิกทุกคนร่วมปรึกษาหารือ ติดตาม ตรวจสอบ และปรับปรุงงานเป็นระยะ มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 2 คะแนน = สมาชิกบางส่วนมีส่วนร่วมปรึกษาหารือ แต่ไม่ปรับปรุงงาน ไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง 1 คะแนน = สมาชิกบางส่วนมีส่วนร่วมไม่มีส่วนร่วมปรึกษาหารือ และปรับปรุงงาน ไม่มีความรอบรู้ รอบคอบ และ ระมัดระวัง
166 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน ข้อที่ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เฉลย ก ง ก ง ค ค ก ง ค ก เฉลยแบบทดสอบหลังเรียน ตอนที่ 2 ข้อที่ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เฉลย ก ง ก ง ค ค ก ง ค ก เฉลยแบบทดสอบหลังเรียน ตอนที่ 2 1. จงอธิบายความหมายของธุรกิจน าเที่ยว ธุรกิจน าเที่ยว หมายความว่า ธุรกิจเกี่ยวกับการน านักท่องเที่ยวเดินทางไปท่องเที่ยว หรือเดินทางไปเพื่อ วัตถุประสงค์อื่น โดยจัดให้มีบริการหรือการอ านวยความสะดวกอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่าง อันได้แก่ สถานที่ พัก อาหาร มัคคุเทศก์ หรือบริการอื่นใดตามที่ก าหนดในกฎกระทรวง 2. จงอธิบายความหมายของธุรกิจการน าเที่ยว ธุรกิจการน าเที่ยว(Tour operator) หมายถึง ธุรกิจที่ท าหน้าที่จัดการน าเที่ยว เริ่มตั้งแต่การออกแบบ โปรแกรมท่องเที่ยว จัดหามัคคุเทศก์ จัดหาที่พัก จัดการเดินทางไม่ว่าจะเป็นรถยนต์ รถไฟ เรือ เครื่องบิน 3. รูปแบบธุรกิจน าเที่ยวมีกี่รูปแบบ อะไรบ้าง มี 4 รูปแบบ 1) ธุรกิจการน าเที่ยว(Tour operator) 2) ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว(Travel Agency) 3) ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว(Travel whole seller) 4) ธุรกิจบริหารจัดการจุดหมายปลายทาง(Destination management services : DMC) 4. จงอธิบายความหมายของธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว
167 ธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว(Travel Agency) หมายถึง ธุรกิจที่มีหน้าที่จัดจ าหน่าย หรือเป็นตัวแทนจ าหน่าย บริการด้านการท่องเที่ยวแต่ไม่จ าเป็นต้องเป็นผู้จัดการการท่องเที่ยวเอง ทั้งนี้ธุรกิจจัดการการน าเที่ยว (Tour operator) ส่วนใหญ่ ก็มีสถานะเป็นธุรกิจตัวแทนท่องเที่ยว(Travel Agency) 5. จงอธิบายความหมายของธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว ธุรกิจขายส่งบริการท่องเที่ยว(Travel whole seller) หมายถึง ธุรกิจที่เป็นผู้รวบรวมสินค้าและบริการการ ท่องเที่ยวจากหลาย ๆ ผู้ประกอบการ โดยลูกค้าส่วนใหญ่ของ Travel Whole seller จะเป็น Travel Agency มากกว่านักท่องเที่ยวโดยตรง 6. ประเภทของใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยวมี่กี่ประเภท อะไรบ้าง ใบอนุญาตประกอบธุรกิจน าเที่ยว มี 4 ประเภท คือ 1) ใบอนุญาตน าเที่ยวเฉพาะพื้นที่ 2) ใบอนุญาตน าเที่ยวในประเทศ(Domestic) 3) ใบอนุญาตน าเที่ยวแบบน าเข้าต่างประเทศ (Inbound) 4) ใบอนุญาตน าเที่ยวต่างประเทศ (Outbound) 7. จงอธิบายความหมายของมัคคุเทศก์ มัคคุเทศก์(Guide หรือ Tour Guide หรือ Tourist Guide) หมายถึง ผู้ปฏิบัติงานอาชีพท าหน้าที่ในการน า นักท่องเที่ยว หรือนักเดินทาง เดินทางท่องเที่ยว ทัศนาจรตามสถานที่ต่างๆ ตามแผนการทัศนาจร หรือตาม โปรแกรมน าเที่ยวของบริษัทจัดการน าเที่ยว หรือตามความต้องการของนักท่องเที่ยวหรือนักเดินทาง ในการให้ ความรู้แก่นักท่องเที่ยวด้วยการอธิบาย และบรรยายถึงสภาพ และสถานที่เที่ยวที่ส าคัญด้านภูมิศาสตร์ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมธรรมชาติสิ่งแวดล้อมและเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจ รวมทั้งอ านวยความสะดวก และดูแลความปลอดภัย ให้กับนักท่องเที่ยว โดยได้รับค่าตอบแทน 8. ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์มีกี่ประเภท กี่ชนิด อะไรบ้าง ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์ใหม่ เป็น 3 ประเภท 6 ชนิด 1) มัคคุเทศก์ประเภททั่วไป บัตรสีบรอนซ์เงิน 2) มัคคุเทศก์ประเภทเฉพาะภูมิภาค มี 4 ชนิด คือ (1) เฉพาะภูมิภาคภาคกลาง บัตรสีเหลือง (2)เฉพาะภูมิภาคภาคเหนือ บัตรสีเขียว (3) เฉพาะภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ บัตรสีส้ม (4)เฉพาะภูมิภาคภาคใต้ บัตรสีฟ้า 3) มัคคุเทศก์ประเภทท้องถิ่น บัตรสีน้ าตาล
168 6) สถานภาพ(Status) ทรัพยากรการท่องเที่ยวหลัก(Primary tourism resources) นับเป็นปัจจัยมี ความส าคัญเป็นอันดับแรกที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวให้เดินทางมาเยี่ยมเยือน 7) ความสามรถในการรองรับ(Carrying capacity) 8) ความสะดวกในการเดินทางเข้าถึง(Accessibility) 9) ตลาด(Market) ทรัพยากรการท่องเที่ยวบางแห่งนักท่องเที่ยวโดยทั่วไปอาจสนใจเดินทางไปเยี่ยมเยือน และ/หรือประกอบกิจกรรมท่องเที่ยว 10) ภาพลักษณ์(Image) ภาพลักษณ์ที่นักท่องเที่ยวมีต่อทรัพยากรการท่องเที่ยว
169 บันทึกหลังการสอน สัปดาห์ที่ ........................... ชื่อวิชา ....................................................................................................... รหัสวิชา ............ .............................. แผนกวิชา ............................ ..................... วันที่สอน ....................................... หน่วยที่ ............................... รายการสอน............................................................................................................ จ านวน . ................... ชั่วโมง ภาคเรียนที่ .......................... ปีการศึกษา ............................... จ านวนผู้เรียน ชั้น .............. กลุ่ม ............. จ านวน .............. คน เข้าเรียน ............. คน ขาดเรียน ............. คน ชั้น .............. กลุ่ม ............. จ านวน .............. คน เข้าเรียน ............. คน ขาดเรียน ............. คน 1. เนื้อหาที่สอน (สาระส าคัญ) ............................................................................................................................. .......................................................... ....................................................................................................................................... ................................................ ....................................................................................................................................................................................... 2. ผลการสอน ............................................................................................................................. .......................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... ............................................................................................................................................................ ........................... 3. ปัญหา อุปสรรค ที่เกิดขึ้นในระหว่างการเรียนการสอน ................................................................................................................................................................................ ....... ............................................................................................................................ ........................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... 4.แนวทางการแก้ปัญหาของครูผู้สอน (แนวทางการท าวิจัย) ............................................................................................................................. .......................................................... ............................................................................................................................................................... ........................ .......................................................................................................... ............................................................................. ลงชื่อ .......................................... ผู้สอน ลงชื่อ .......................................... หัวหน้าแผนก (นางสาวชาด แสงศรีเรือง) (นางสาวณิยดา ชูวณิชชานนท์) …………/ ..………../ ………….. …………/ ..………../ …………..
170 แผนการจัดการเรียนรู้ภาคทฤษฎี หน่วยที่ 8 ชื่อวิชา อุตสาหกรรมท่องเที่ยว สอนสัปดาห์ที่ 17-18 ชื่อหน่วย ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คาบรวม 6 ชื่อเรื่อง ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว จ านวนคาบ 6 หัวข้อเรื่อง 1. ปัจจัยทางสังคม 2. ปัจจัยด้านวัฒนธรรม 3. ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม 4. ปัจจัยทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ 5. ปัจจัยด้านโครงสร้างพื้นฐาน 6. ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง 7. ปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวในยุคการแพร่ระบาดของ COVID-19 ด้านความรู้ 1. ปัจจัยทางสังคม 2. ปัจจัยด้านวัฒนธรรม 3. ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม 4. ปัจจัยทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ 5. ปัจจัยด้านโครงสร้างพื้นฐาน 6. ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง 7. ปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวในยุคการแพร่ระบาดของ COVID-19 ด้านทักษะ 1. อธิบายปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม 1. ความรับผิดชอบ ความเชื่อมในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความมีวินัย ความซื่อสัตย์สุจริต ความรักสามัคคี ความกตัญญู การละเว้นสิ่งเสพติด/การพนัน ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ การตรงต่อเวลา ความมีมนุษยสัมพันธ์ 2. การพึ่งตนเอง ความปลอดภัย ความมีคุณธรรมจริยธรรม การประหยัด ความอดทนอดกลั้น สาระส าคัญ การเดินทางท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวแต่ละคนมีความแตกต่างกันในหลายด้านท าให้การตัดสินใจ ท่องเที่ยวของแต่ละบุคคลมีความแตกต่างกันซึ่งก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่มีผลต่อการ ตัดสินใจท่องเที่ยว สมรรถนะอาชีพประจ าหน่วย (สิ่งที่ต้องการให้เกิดประยุกต์ใช้ความรู้ ทักษะ คุณธรรม เข้าด้วยกัน) 1. ผู้เรียนได้ใช้กระบวนการคิดเกี่ยวกับปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว (ความสนใจใฝ่รู้ ความคิด ริเริ่มสร้างสรรค์ ความเชื่อมในตนเอง ความรอบรู้)
171 2. แสดงความความรู้ ความเข้าใจในปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว (ความสนใจใฝ่รู้ ความเชื่อม ในตนเอง การพึ่งตนเอง ความรอบรู้) 3. ใช้วัสดุอย่างประหยัดและคุ้มค่า (การประหยัด) 4. ปฏิบัติงานด้วยความละเอียดรอบคอบ (รอบคอบ ระมัดระวัง) 5. น้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้ในการปฏิบัติงาน (ความมีวินัย ความซื่อสัตย์สุจริต ความ รักสามัคคี ความกตัญญู การละเว้นสิ่งเสพติด/การพนัน ความมีคุณธรรมจริยธรรม) จุดประสงค์การสอน / การเรียนรู้ • จุดประสงค์ทั่วไป / บูรณาการเศรษฐกิจพอเพียง 1. ผู้เรียนอธิบายปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้ • จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม / บูรณาการเศรษฐกิจพอเพียง 1. ผู้เรียนรู้ เข้าใจ และแสดงผังมโนทัศน์ของปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้ 2. ผู้เรียนเตรียมความพร้อมความรู้ สอดคล้องกับหน่วยการเรียนรู้และใช้เวลา วัสดุ อุปกรณ์ในการเรียน อย่างคุ้มค่า ประหยัด ถูกต้องตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ 3. ผู้เรียนปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง และส าเร็จภายในเวลาที่ก าหนดอย่างมีเหตุและผลตามหลักปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ3D อันได้แก่ 3.1 การเตรียมความพร้อมด้านการเตรียม วัสดุ อุปกรณ์ ผู้เรียนจะต้องเข้าถึงและกระจายงานได้ทั่วถึง และตรงตามความสามารถของสมาชิกทุกคน มีการจัดเตรียมสถานที่ สื่อ วัสดุ อุปกรณ์ไว้อย่างพร้อมเพรียงและ ผู้เรียนทุกคนจะต้องรู้วางแผนการท างานอย่างฉลาดและรอบคอบ สามารถน าวัสดุอุปกรณ์ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ อย่างคุ้มค่าและประหยัด งานจะส าเร็จได้ ผู้เรียนจะต้องมีความขยันอดทน มีความเพียรพยายามและกระตือรือร้น ในการเรียนและการปฏิบัติงาน และรู้จักแบ่งปันให้ความร่วมมือกับการท ากิจกรรมของส่วนรวม อาสาช่วยเหลืองาน ผู้สอนและผู้อื่น ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและหลักคุณลักษณะ 3D 3.2 ความมีเหตุมีผลในการปฏิบัติงาน ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและหลักคุณลักษณะ3D ผู้เรียนจะต้องมีการใช้สื่อและเทคโนโลยีอย่างสร้างสรรค์เพื่อการน าเสนอที่น่าสนใจ ปฏิบัติงานด้วยความละเอียด รอบคอบ ผู้เรียนจะมีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดีได้ผู้เรียนจะต้องมีความสนใจใฝ่รู้ รอบรู้ รอบคอบ และระมัดระวัง เนื้อหาสาระการสอน/การเรียนรู้ ปัจจัยที่สนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยว ประกอบด้วย ปัจจัยทาง สังคม ปัจจัยด้านวัฒนธรรม ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ปัจจัยด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ ปัจจัยด้านโครงสร้างพื้นฐาน ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง และปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว 8.1 ปัจจัยทางสังคม ปัจจัยทางสังคม (Social Factor) เป็นปัจจัยที่เกี่ยวข้องต่อการด าเนินชีวิตประจ าวันและมีอิทธิพลต่อ พฤติกรรมการตัดสินใจของนักท่องเที่ยว โดยลักษณะทางสังคมมี 3 ลักษณะ ดังนี้ 1. กลุ่มอ้างอิง (Reference Group) เป็นกลุ่มที่บุคคลเข้าไปเกี่ยวข้องด้วยมีอิทธิพลต่อทัศนคติความ คิดเห็น และค่านิยมของบุคคลในกลุ่มอ้างอิง เนื่องจากบุคคลต้องการให้เป็นที่ยอมรับของกลุ่ม จึงต้องปฏิบัติตาม
172 และยอมรับความคิดเห็นจากกลุ่มอ้างอิง เช่น ดาราที่มีชื่อเสียง บุคคลต้นแบบ นักธุรกิจที่ประสบความส าเร็จ เป็น ต้น 2. ครอบครัว (Family) บุคคลในครอบครัวถือว่ามีอิทธิพลอย่างมากต่อทัศนคติความคิดและค่านิยมของ บุคคล ซึ่งสิ่งเหล่านี้มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการท่องเที่ยวของครอบครัว การน าเสนอโปรแกรมด้านการท่องเที่ยวจึง ต้องค านึงถึงลักษณะการบริโภค และการด าเนินชีวิตของครอบครัวด้วย 3. บทบาทและสถานะ (Roles and Statuses) บุคคลจะเกี่ยวข้องกับหลายกลุ่ม การตัดสินใจของ นักท่องเที่ยวมักจะมีบุคคลหลายกลุ่มที่มีบทบาทเข้าเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจซื้อสินค้าของตนเอง และผู้อื่นด้วย เช่น ครอบครัว กลุ่มอ้างอิง องค์กรและสถาบันต่าง ๆ เป็นต้น 8.2 ปัจจัยด้านวัฒนธรรม ปัจจัยด้านวัฒนธรรม (Cultural Factor) วัฒนธรรมเป็นวิธีการด าเนินชีวิตที่สังคมเชื่อถือว่าเป็นสิ่งดีงาม และยอมรับมาปฏิบัติ เพื่อให้สังคมด าเนินและมีการพัฒนาไปได้ด้วยดี บุคคลในสังคมเดียวกันจึงต้องยึดถือและ ปฏิบัติตามวัฒนธรรม เพื่อการอยู่เป็นส่วนหนึ่งของสังคม วัฒนธรรมเป็นเครื่องผูกพันบุคคลในกลุ่มไว้ด้วยกัน วัฒนธรรมเป็นสิ่งที่ก าหนดความต้องการพื้นฐานและพฤติกรรมของบุคคลโดยบุคคลจะเรียนรู้เรื่องค่านิยม ทัศนคติ ความชอบ การรับรู้และมีพฤติกรรมอย่างไรนั้น จะต้องผ่านกระบวนการทางสังคมที่เกี่ยวข้องกับครอบครัว และ สถาบันต่าง ๆ ในสังคม คนที่อยู่ในวัฒนธรรมต่างกันย่อมมีพฤติกรรมการซื้อที่แตกต่างกันการก าหนดกลยุทธ์จึงต้อง แตกต่างกันไป โดยวัฒนธรรมแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้ 1. วัฒนธรรมพื้นฐาน (Culture) หมายถึง สิ่งที่เป็นรูปแบบหรือวิธีทางในการด าเนินชีวิตที่สามารถเรียนรู้ และถ่ายทอดสืบต่อกันมา โดยผ่านกระบวนการอบรมและขัดเกลาทางสังคม วัฒนธรรมจึงเป็นสิ่งพื้นฐานในการ ก าหนดความต้องการซื้อและพฤติกรรมของบุคคล 2. วัฒนธรรมย่อย (Subculture) หมายถึง วัฒนธรรมกลุ่มย่อย ๆ ในแต่ละวัฒนธรรม ซึ่งมีรากฐานมาจาก เชื้อชาติ ศาสนา สีผิว และภูมิภาคที่แตกต่างกัน บุคคลที่อยู่ในวัฒนธรรมกลุ่มย่อยจะมีข้อปฏิบัติทางวัฒนธรรมและ สังคมที่แตกต่างกันไปจากกลุ่มอื่น ท าให้มีผลต่อชีวิตความเป็นอยู่ ความต้องการ แบบแผนการบริโภค พฤติกรรม การซื้อที่แตกต่างกันและในกลุ่มเดียวกันจะมีพฤติกรรมที่คล้ายคลึงกัน วัฒนธรรมกลุ่มย่อย เช่น กลุ่มเชื้อชาติ กลุ่ม ศาสนา กลุ่มสีผิว กลุ่มอาชีพ กลุ่มย่อยด้านอายุ กลุ่มย่อยด้านเพศ 3. ชั้นทางสังคม (Social class) เป็นการจัดล าดับบุคคลในสังคมจากระดับสูงไประดับต่ า โดยใช้ลักษณะที่ คล้ายคลึงกัน ได้แก่ อาชีพ ฐานะ รายได้ ตระกูลหรือชาติก าเนิด ต าแหน่งหน้าที่ของบุคคลเพื่อจะเป็นแนวทางใน การแบ่งส่วนตลาด การก าหนดตลาดเป้าหมาย ต าแหน่งของผลิตภัณฑ์และการจัดส่วนประสมทางการตลาด 8.3 ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม (Environment Factor) เป็นตัวก าหนดชีวิตความเป็นอยู่ที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมจะมีอิทธิพลต่อการ ตัดสินใจเดินทางท่องเที่ยว สิ่งแวดล้อมแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ 8.3.1 สิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ สิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ เช่น ป่าไม้ภูเขา 1 ดิน น้ า ซึ่งขึ้นอยู่กับลักษณะดังนี้ 1. ภูมิประเทศ หมายถึง ลักษณะของแผ่นดิน เป็นทะเล ภูเขา ที่ราบสูง แม่น้ า หนอง บึง เกาะ เช่น ภาคใต้ ของประเทศไทย ส่วนใหญ่ติดทะเล ดังนั้น จึงมีแหล่งท่องเที่ยวทางทะเลที่สวยงามมากมายที่มีชื่อเสียงได้แก่จังหวัด
173 ภูเก็ต และกระบี่ เป็นต้น หรือลักษณะภูมิประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศหมู่เกาะประกอบไปด้วยเกาะต่าง ๆ โดยมีเกาะ หลัก 4 เกาะคือ ฮอกไกโด ฮอนชู ชิโกกุและคิวชิว โดยเกาะฮอนชูจะเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุด 2. ภูมิอากาศ สภาพภูมิอากาศต้องเอื้ออ านวยต่อการท่องเที่ยว แต่ละประเทศย่อมมีสภาพแตกต่างกัน ออกไป และมีความดึงดูดใจในแต่ละฤดูกาล 8.3.2 สิ่งแวดล้อมที่มนุษย์สร้างขึ้น สิ่งแวดล้อมที่มนุษย์สร้างขึ้น เช่น ชุมชน สิ่งก่อสร้างโบราณสถาน ศิลปกรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีและ วัฒนธรรม เศรษฐกิจสังคมความเจริญก้าวหน้า รวมไปถึงมลภาวะที่เกิดขึ้นในชุมชน สิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยในการ ด ารงชีวิต เป็นปัจจัยในการประกอบอาชีพ ให้เป็นกฎเกณฑ์และแนวทางในการด าเนินวิถีชีวิตของสังคม 8.4 ปัจจัยด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ ปัจจัยด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ (Information Technology Factor) เป็นปัจจัยส าคัญในการขับเคลื่อน อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว โดยมีความเกี่ยวข้องกับนักท่องเที่ยวในการน าไปใช้วางแผนเพื่อการเดินทางท่องเที่ยว เพราะนักท่องเที่ยวจะสนใจข้อมูลเพื่อน ามาใช้ในการตัดสินใจ การใช้ข้อมูลด้วยการสืบค้นข้อมูล (Information Searching) เช่น ข้อมูลแหล่งท่องเที่ยว ข้อมูลการเดินทาง ข้อมูลที่พักข้อมูลการใช้จ่ายเงิน ข้อมูลร้านอาหารที่ชื่น ชอบ เมื่อพอใจในสินค้าและบริการก็ตกลงซื้อสินค้าและบริการนั้น (Purchasing Products) โดยอยู่บนพื้นฐานของ ข้อมูลที่ได้รับและตัดสินใจ (Making Decision) อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ธุรกิจท่องเที่ยวจึงต้องมีความสามารถ ในการประยุกต์เอาเทคโนโลยีสารสนเทศมาช่วยอ านวยความสะดวกในการขายสินค้าและบริการการท่องเที่ยว และ ระบบบริหารจัดการและการด าเนินงานในทุกภาคส่วนของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวให้มีประสิทธิภาพ และสร้าง โอกาสในการแข่งขัน จึงเกิดเป็นธุรกิจท่องเที่ยวออนไลน์ เช่น การซื้อตั๋วโดยสารอิเล็กทรอนิกส์ (e-Ticket) การ ส ารองที่พักการเปรียบเทียบราคาตั๋วเครื่องบินและที่พัก เป็นต้น 8.5 ปัจจัยด้านโครงสร้างพื้นฐาน ปัจจัยด้านโครงสร้างพื้นฐาน (Infrastructure Factor) เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวจ าเป็นต้องใช้ระหว่างการ เดินทางท่องเที่ยวประกอบไปด้วย ไฟฟ้าแสงสว่าง ระบบของน้ าประปา โทรศัพท์การสื่อสารไร้สายการคมนาคม สื่อสาร ถนนหนทาง ท่าอากาศยาน สนามบิน รถไฟ สวนสาธารณะ ที่พักตากอากาศ โรงแรมร้านอาหาร ศูนย์การค้า สถานที่บันเทิง เป็นต้น 1. ระบบไฟฟ้า สถานที่ท่องเที่ยว สถานที่พักแรม สิ่งที่ส าคัญของระบบสาธารณูปโภคคือจะต้องมีระบบ ไฟฟ้า มีไฟฟ้าอย่างทั่วถึงและเพียงพอต่อการใช้งานอย่างต่อเนื่อง โดยมีการเตรียมอุปกรณ์ส าหรับปั่นไฟไว้รองรับ กรณีไฟฟ้าดับ มีการวางแผนการใช้ไฟฟ้าอย่างเหมาะสม จะต้องมีการคาดการณ์ล่วงหน้าส าหรับการใช้ไฟฟ้า และมี นโยบายเพื่อประหยัดพลังงานโดยก าหนดเวลาปิด-เปิดไฟฟ้า อย่างนี้เป็นต้น 2. ระบบประปา สถานที่ท่องเที่ยวส าหรับนักท่องเที่ยวจะต้องมีน้ าใช้อย่างเพียงพอ น้ ามีความสะอาดถูก หลักอนามัย สามารถอุปโภคบริโภคได้ และมีระบบการแบ่งจ่ายน้ าอย่างทั่วถึง 3. ระบบสื่อสารโทรคมนาคม ชีวิตของสังคมปัจจุบันสิ่งที่ขาดไม่ได้คือการติดต่อสื่อสาร องค์กรการสื่อสาร จึงต้องมีการขยายสัญญาณให้ครอบคลุมทุกพื้นที่ นักท่องเที่ยวที่เข้าไปท่องเที่ยวส่วนใหญ่มีความคาดหวังที่จะ สามารถติดต่อสื่อสารกันได้โดยสะดวก และรวดเร็ว ไม่ติดขัดปัญหาเรื่องการสื่อสาร
174 4. ระบบการขนส่ง นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะประเมินเรื่องการเดินทาง และระบบการขนส่งที่สามารถเข้า ไปถึงแหล่งท่องเที่ยว และสถานที่พักแรม ถ้ามีระบบการขนส่งที่อ านวยความสะดวก นักท่องเที่ยวก็จะเพิ่มปริมาณ มากขึ้นและมีโอกาสเข้าไปใช้แหล่งท่องเที่ยว สถานที่พักแรม ร้านอาหารในแหล่งท่องเที่ยวนั้น 8.6 ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง (Economics and Political Factor) ที่มีผลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยว มีดังนี้ 1. รายได้ในครัวเรือน 2. อัตราภาษีอากร ภาษีศุลกากร 3. นโยบายทางเศรษฐกิจของรัฐบาล 4. นโยบายของรัฐบาลและการส่งเสริมการท่องเที่ยว ส่งผลโดยตรงกับจ านวนตัวเลขนักท่องเที่ยวนโยบาย การยกเลิกการขอวีซ่า การยกเลิกค่าธรรมเนียม เป็นการกระตุ้นยอดนักท่องเที่ยวที่ชัดเจนที่สุด 5. นโยบายการค้าเสรีระหว่างประเทศ 6. การแลกเปลี่ยนเงินตรา 7. ปัญหาวิกฤตเศรษฐกิจ ราคาพลังงาน น้ ามัน 8. สถานการณ์การเมืองในประเทศและระหว่างประเทศ การประท้วง ความขัดแข้งภายในประเทศ 9. เสถียรภาพทางการเมือง และเสถียรภาพความต่อเนื่องในการบริหารของรัฐบาล 8.7 ปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวในยุคการแพร่ระบาดของ COVID-19 8.7.1 ปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว (Marketing for tourism Industry Factor) การก าหนดส่วนประกอบของตลาดเพื่อการท่องเที่ยวเพื่อชักจูงนักท่องเที่ยวให้มาเที่ยวในสถานที่เป้าหมาย ประกอบด้วยองค์ประกอบส าคัญ 4 ประการ เรียกว่า 4P's ได้แก่ 1. ผลิตภัณฑ์ (Product) ผลิตภัณฑ์จากการท่องเที่ยวเป็นสินค้าที่ไม่สามารถจับต้องได้ (Intangible Product) เป็นงานบริการเพื่อสนองต่องความต้องการของนักท่องเที่ยว และผลิตภัณฑ์ที่สามารถจับต้องได้ (Tangible Product) ของที่ระลึกของแต่ละท้องถิ่น 2. ราคา (Price) การก าหนดราคาของสินค้าของการท่องเที่ยวเป็นไปตามสภาวะความต้องการของตลาด (Demand) และจ านวนของสินค้าที่มีอยู่ในตลาด (Supply) อีกทั้งยังมีปัจจัยอื่นที่เป็นตัวก าหนดราคา ดังต่อไปนี้ (1) ฤดูกาล (Seasonal) ความปกติราคาสินค้าจะขึ้นอยู่กับฤดูกาลท่องเที่ยว ซึ่งในสินค้าชนิดเดียวกันอาจมี ราคาที่แตกต่างกันมากกว่าเท่าตัวในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว (2) มาตรฐานการบริการ (Service Standard) ที่ต่างกันจะเป็นตัวก าหนดราคาสินค้า ซึ่งผู้ซื้อสินค้าจะต้อง 3. ช่องทางการจัดจ าหน่าย (Place or Distribution) ช่องทางการจัดจ าหน่ายในธุรกิจท่องเที่ยวถือว่าเป็น หัวใจหลักในการท าตลาด โดยบริษัทที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวหาช่องทางเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย เช่น สายการบิน แอร์เอเซียได้เลือกช่องทางการจัดจ าหน่ายในลักษณะขายตรงโดยใช้ระบบอินเตอร์เน็ตให้ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้าได้ โดยตรงโดยอาศัยกลยุทธ์ทางด้านราคาเป็นจุดดึงดูดลูกค้า 4. การจัดการส่งเสริมการตลาด (Promotion) การจัดการส่งเสริมการขายถือเป็นกลยุทธ์ทางการ ตลาดที่ส าคัญ การจัดการส่งเสริมการตลาดสินค้าทางด้านการท่องเที่ยวที่ส าคัญมี 4 กิจกรรม คือ การโฆษณา
175 การใช้พนักงานขาย การให้ข่าวประชาสัมพันธ์ การส่งเสริมการขายด้วยการชิงโชค ให้ส่วนลด แจกของแถม เป็นต้น 8.7.2 ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมหลัง COVID-19 การแพร่ระบาดของ COVID-19 ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมในระยะสั้น หากยัง ส่งผลระยะยาวผ่านการเปลี่ยนแปลงของ Megatrend ซึ่งก่อให้เกิดพฤติกรรมการท่องเที่ยวที่เปลี่ยนแปลงไป การ ท่องเที่ยวที่ตอบโจทย์รายบุคคลมากขึ้น การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการด าเนินธุรกิจที่เน้นการน าเทคโนโลยีสมัยใหม่ มาใช้ รวมถึงความใส่ใจในสุขภาพและอนามัย ภูมิทัศน์ของการท่องเที่ยวที่เปลี่ยนแปลงไปส่งผลต่อรูปแบบความ ต้องการของนักท่องเที่ยวและรูปแบบทางธุรกิจของผู้ประกอบการโรงแรม ดังนั้น ผู้ประกอบการจึงต้องเร่งปรับตัว เพื่อรักษาระดับรายได้ รวมถึงมองหาโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ ที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยว ตลอดจนการสร้างความ เชื่อมโยงกับภาคส่วนอื่นในห่วงโซ่คุณค่าการท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นชุมชนท้องถิ่น หรือกระทั่งธุรกิจอื่นๆ ในระยะข้างหน้า ปัจจัยก าหนดความส าเร็จของธุรกิจโรงแรมไม่เพียงมาจากสถานที่ตั้ง ห้องพัก ราคา และ สิ่งอ านวยความสะดวกเท่านั้น หากยังมาจากความร่วมมือกับชุมชนและธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวเนื่อง ความสามารถใน การปรับตัว และการบริหารจัดการความเสี่ยง ดังนั้น ผู้ประกอบการจึงควรเร่งปรับกลยุทธ์ทางธุรกิจก่อนที่การ เดินทางระหว่างประเทศจะกลับสู่สภาพปกติเพื่อกอบกู้ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมให้กลับมาเติบโตแข็งแกร่ง เหมือนเช่นเคย ทั้งยังสร้างความยั่งยืนให้แก่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยในระยะยาว ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมของไทยที่เติบโตอย่างรวดเร็วและสร้างรายได้ให้กับประเทศในแต่ละปีเป็น จ านวนมากต้องเผชิญกับภาวะวิกฤตอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 ผลกระทบใน ครั้งนี้รุนแรงและมีแนวโน้มจะยาวนาน บทความชิ้นนี้ได้วิเคราะห์ทิศทางการฟื้นตัวของภาคการท่องเที่ยวภายใต้ บริบททางสังคมและเศรษฐกิจที่เปลี่ยนแปลงไป รวมทั้งเสนอแนวทางการปรับตัวของธุรกิจโรงแรมในช่วงเปลี่ยน ผ่าน ตลอดจนวิเคราะห์ภูมิทัศน์ของการท่องเที่ยวในอนาคตช่วงหลังวิกฤตโรคระบาด เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการ ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมสามารถปรับตัวได้ทันกับบริบทการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น ผลกระทบจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 ต่อธุรกิจโรงแรมรุนแรงและมีแนวโน้มยาวนาน การแพร่ระบาดของ COVID-19 ท าให้รัฐบาลในหลายประเทศทั่วโลกออกมาตรการปิดเมือง (Lockdown) เพื่อ ควบคุมการเดินทางระหว่างประเทศ (ภาพที่ 1) ส่งผลให้จ านวนนักท่องเที่ยวทั่วโลกหดตัวเป็นประวัติการณ์ โดย ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2563 จ านวนนักท่องเที่ยวทั่วโลกลดลง 72% YoY โดยเฉพาะภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (-82% YoY) ปัจจุบันสถานการณ์การแพร่ระบาดทั่วโลกยังอยู่ในภาวะคับขัน หลายประเทศรวมทั้งไทยเผชิญกับ การระบาดระลอกใหม่ ส่งผลให้จ านวนผู้ป่วยใหม่ยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ผลกระทบจากการแพร่ระบาดรุนแรงและมีแนวโน้มยาวนาน เนื่องจาก (1) การพัฒนาวัคซีน ซึ่งรวมถึง ประสิทธิภาพของการป้องกันเชื้อ การผลิตและแจกจ่าย ยังมีความไม่แน่นอน (2) แม้จะเริ่มผลิตและแจกจ่ายวัคซีน ไปในหลายประเทศแล้ว แต่องค์การอนามัยโลก (World Health Organization: WHO) แนะน าว่าการเกิด ภูมิคุ้มกันหมู่ (Herd immunity) จ าเป็นต้องมีการฉีดให้ครอบคลุม 65-70% ของจ านวนประชากร ซึ่งต้องใช้เวลา และงบประมาณมหาศาล และ (3) ความเชื่อมั่นของนักท่องเที่ยวจะไม่ฟื้นตัวเร็วเหมือนวิกฤตในอดีต โดย University of California ประเมินว่า หลังการแพร่ระบาดยุติลง ความกังวลของประชาชนที่มีต่อโรคระบาดจะยัง
176 ด ารงอยู่ต่อไปอีกอย่างน้อย 3-6 เดือน นอกจากนี้ รายได้และก าลังซื้อที่ลดลงรุนแรงท าให้ความต้องการเดินทางซึ่ง ถือว่าเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยยังต้องใช้เวลาในการฟื้นตัว 8.7.3 Megatrend ที่มีอิทธิพลต่อการท่องเที่ยวจะเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้รับอิทธิพลจากแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ ของโลก (Global Megatrend) ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนแปลงทางสังคม เศรษฐกิจ การเมือง สิ่งแวดล้อม และ เทคโนโลยี อย่างไรก็ตาม การแพร่ระบาดของ COVID-19 ได้ส่งผลให้การมอง Megatrend ที่มีอิทธิพลต่อการ ท่องเที่ยวเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม โดยก่อนการแพร่ระบาด ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมได้รับแรงขับเคลื่อนจาก Megatrend ได้แก่ การขยายตัวของจ านวนชนชั้นกลาง การหาสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ การน าเทคโนโลยีสมัยใหม่ มาใช้ และวิถีท่องเที่ยวที่ค านึงถึงสุขภาพ อย่างไรก็ตาม COVID-19 ได้ส่งผลกระทบต่อปัจจัยดังกล่าว บางอย่างถูก เร่งให้เกิดเร็วขึ้น บางอย่างถูกชะลอลง วิจัยกรุงศรีจึงได้วิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อธุรกิจโรงแรมในอนาคตโดย หลักๆ มี 4 ด้าน ประกอบด้วย (1) การเปลี่ยนแปลงทางด้านประชากรและสังคม (Demographic and social change) (2) การปรับการท่องเที่ยวให้ตอบโจทย์รายบุคคล (Individualization) (3) การน าเทคโนโลยีมาเปลี่ยนแปลงรูปแบบการด าเนินธุรกิจและระบบควบคุมอัตโนมัติ (Digital transformation and automation) (4) สุขภาพและความสะอาดมาอันดับหนึ่ง (Health and hygiene)
177 กิจกรรมการเรียนการสอนหรือกิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นตอนการสอนหรือกิจกรรมของครู ขั้นตอนการเรียนรู้หรือกิจกรรมของนักเรียน ขั้นเตรียม (60 นาที) ขั้นเตรียม (60 นาที)
178 1. จัดเตรียมเอกสาร สื่อการเรียนการสอนหน่วยที่ 2 ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว วิธีการ เรียน การมอบหมายงาน และวิธีวัดผลประเมินผล 2. ทดสอบก่อเรียนเรื่องปัจจัยสนับสนุนของ อุตสาหกรรมท่องเที่ยว แล้วให้นักศึกษาสลับกันตรวจ ค าตอบและให้คะแนน 3. แจ้งจุดประสงค์การเรียนของหน่วยการเรียนรู้ ที่ 8 และการให้ความร่วมมือของนักศึกษาในการท า กิจกรรม ขั้นการเรียนการสอน (240 นาที) 1. ผู้สอนอธิบายและยกตัวอย่างเรื่องปัจจัย สนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวพร้อมกับแจกใบ ความรู้ประกอบการเรียนการสอนเรื่องปัจจัยสนับสนุน ของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว โดยใช้ใบความรู้ที่ 8 เรื่อง ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว เป็นแนวทาง การจัดการเรียนการสอน 2. แบ่งกลุ่มนักศึกษา กลุ่มละไม่เกิน 5 คน แล้ว มอบหมายใบงานที่ 8 เรื่องปัจจัยสนับสนุนของ อุตสาหกรรมท่องเที่ยว โดยให้นักศึกษาแต่ละกลุ่มท า การสรุปและอธิบายถึงปัจจัยสนับสนุนของ อุตสาหกรรมท่องเที่ยว 3. ให้บันทึกผลและรายงานหน้าชั้นเรียนได้อย่าง อิสระ โดยให้จัดท าสื่อประกอบการรายงานด้วย เมื่อ รายงานหน้าชั้นเรียนแล้วให้ผู้ฟังซักถามปัญหาข้อ สงสัยเกี่ยวกับ “ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรม ท่องเที่ยว” จากนั้นให้ผู้รายงานตั้งค าถามเพื่อถามผู้ฟัง อย่างน้อย 2 ค าถาม โดยให้ผู้ฟังแสดงความคิดเห็น ภายในชั้นเรียนได้อย่างอิสระ (Democracy ด้าน ประชาธิปไตย:3D) ขั้นสรุป (60 นาที) 1. ผู้สอนสรุปจากที่นักศึกษาน าเสนอข้อมูลพร้อม ทั้งอธิบายเพิ่มเติม และสรุปเนื้อหาตามจุดประสงค์เชิง พฤติกรรม ตามหัวข้อสาระส าคัญพร้อมทั้งปลูกฝังการ ปลูกฝังให้ผู้เรียนเห็นคุณค่าในการเรียนรู้ พัฒนาตนเอง 1. จัดเตรียมเอกสาร สื่อการเรียนการสอนตามที่ ผู้สอนและบทเรียนก าหนด เตรียมตัวทดสอบก่อนเรียน เรื่องปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 2. ท าแบบทดสอบก่อนเรียนเรื่องปัจจัยสนับสนุน ของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแล้วสลับกันตรวจค าตอบ 3. ท าความเข้าใจเกี่ยวกับจุดประสงค์การเรียนของ หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 และการให้ความร่วมมือในการท า กิจกรรม ขั้นการเรียนการสอน (240 นาที) 1. นักศึกษาฟังและคิดตามพร้อมทั้งจดบันทึก เกี่ยวกับปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว พร้อมกับศึกษาใบความรู้ประกอบการเรียนการสอนเรื่อง ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 2. เข้ากลุ่มตามที่ผู้สอนจัดแบ่ง แล้วปฏิบัติตามใบ งานที่ 8 เรื่องปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว โดยนักศึกษาแต่ละกลุ่มท าการสรุปและอธิบายถึงปัจจัย สนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 3. บันทึกผลและรายงานหน้าชั้นเรียนได้อย่างอิสระ โดยจัดท าสื่อประกอบการรายงานด้วย เมื่อรายงานหน้า ชั้นเรียนแล้วให้ผู้ฟังซักถามปัญหา ข้อสงสัยเกี่ยวกับ “ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว” จากนั้นตั้ง ค าถามเพื่อถามผู้ฟังอย่างน้อย 2 ค าถาม โดยให้ผู้ฟัง แสดงความคิดเห็นภายในชั้นเรียนได้อย่างอิสระ (Democracy ด้านประชาธิปไตย:3D) ขั้นสรุป (60 นาที) 1. นักศึกษารับฟังค าสรุปและข้อแนะน าจากผู้สอน พร้อมทั้งจดบันทึกข้อมูล และซักถามหรือตอบค าถาม หรือแสดงความคิดเห็น ในหัวข้อที่ยังไม่เข้าใจพร้อมทั้ง รับฟังการปลูกฝังจากผู้สอนเรื่องเห็นคุณค่าในการเรียนรู้ พัฒนาตนเองอย่างสม่ าเสมอ และส่งเสริมให้กล้า แสดงออกในทางที่เหมาะสม ดูแลสุขภาพร่างกายให้แรง
179 อย่างสม่ าเสมอ และส่งเสริมให้กล้าแสดงออกในทางที่ เหมาะสม ดูแลสุขภาพร่างกายให้แรง ใช้เวลาว่างให้ กิจกรรมการเรียนการสอนหรือกิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นตอนการสอนหรือกิจกรรมของครู ขั้นตอนการเรียนรู้หรือกิจกรรมของนักเรียน เป็นประโยชน์ (ส่งผลท าให้ห่างไกลจากยาเสพติดอย่าง แท้จริง Drug-Free ด้านภูมิคุ้มกันภัยจากยาเสพติด : 3D ) 2. แจกแบบทดสอบหลังเรียน 3. ผู้สอนตรวจแบบทดสอบพร้อมกับบันทึก คะแนน 4. ให้นักศึกษาท าแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน (รวม 360 นาที หรือ 6 คาบเรียน) ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ (ส่งผลท าให้ห่างไกลจากยา เสพติดอย่างแท้จริง Drug-Free ด้านภูมิคุ้มกันภัยจากยา เสพติด : 3D ) 2. ท าแบบทดสอบหลังเรียน 3. นักศึกษาน าคะแนนจากแบบทดสอบก่อนเรียน และหลังเรียนมาเปรียบเทียบกันว่าเป็นอย่างไรมีผลต่าง กันอย่างไร เพื่อดูความก้าวหน้าของตนเอง 4. นักศึกษาท าแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน (รวม 360 นาที หรือ 6 คาบเรียน)
180 สื่อการเรียนการสอน/การเรียนรู้ สื่อสิ่งพิมพ์ 1. หนังสือเรียนวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 2. แบบทดสอบก่อนเรียนใช้ประกอบการสอนขั้นเตรียม ข้อ 2 3. ใบงานที่ 8 เรื่องปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 4. แบบทดสอบหลังเรียนใช้ประกอบการสอนขั้นสรุป ข้อ 2 5. แบบฝึกหัดท้ายบทเรียนใช้ประกอบการสอนขั้นสรุป ข้อ 5 6. แบบเฉลยทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียนและแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน ใช้ประกอบในขั้นเตรียมและขั้นสรุป 7. แบบประเมินผลงานตามใบงานใช้ประกอบการสอนขั้นการเรียนการสอน ข้อ 2 8. แบบประเมินพฤติกรรมการท างานกลุ่มใช้ประกอบการสอนขั้นการเรียนการสอน ข้อ 2 สื่อโทรทัศน์/ภาพยนตร์ 1. คลิปวีดิโอ แหล่งการเรียนรู้ ในสถานศึกษา 1. ห้องสมุดแผนกวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ/ห้องสมุดวิทยาลัยฯ นิตยสารคอมพิวเตอร์ หนังสือ คอมพิวเตอร์ เป็นต้น 2. ห้อง Internet วิทยาลัยฯ ศึกษาหาข้อมูลทางการตลาดทาง Internet 3. โซน Wireless ของวิทยาลัย ศึกษาหาข้อมูลทางการตลาดทาง Internet นอกสถานศึกษา เครือข่ายมหาวิทยาลัย และเอกชนต่าง ๆ การบูรณาการ/ความสัมพันธ์กับวิชาอื่น 1. บูรณาการกับวิชาภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ด้านการพูด การอ่าน การเขียน และการฝึกปฏิบัติตน ทางสังคมด้านการเตรียมความพร้อม ความรับผิดชอบ และความสนใจใฝ่รู้ 3. บูรณาการกับวิชาบุคลิกภาพ ด้านบุคลิกภาพในการน าเสนอหน้าชั้นเรียน 4. บูรณาการกับวิชาหลักเศรษฐศาสตร์ ด้านการเลือกใช้ทรัพยากรอย่างประหยัด
181 การประเมินผลการเรียนรู้ • หลักการประเมินผลการเรียนรู้ ก่อนเรียน. 1. ตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน ขณะเรียน 1. ตรวจผลงานตามใบงาน 2. สังเกตการท างานกลุ่ม หลังเรียน 1. ตรวจแบบทดสอบหลังเรียน 2. ตรวจแบบฝึกหัดท้ายบทเรียน ผลงาน/ชิ้นงาน/ผลส าเร็จของผู้เรียน จุดประสงค์ข้อที่ 1 ผู้เรียนอธิบายปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต/ข้อสอบ 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 2 ผู้เรียนรู้ เข้าใจ และแสดงผังมโนทัศน์ของปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้ 1. วิธีการประเมิน : การปฏิบัติ 2. เครื่องการประเมิน : ใบงานการปฏิบัติ 3. เกณฑ์การประเมิน : ตามเกณฑ์การน าเสนอและรายงาน 4. เกณฑ์การผ่าน : 8 คะแนน จุดประสงค์ข้อที่ 3 ผู้เรียนเตรียมความพร้อมความรู้ สอดคล้องกับหน่วยการเรียนรู้และใช้เวลา วัสดุ อุปกรณ์ใน การเรียนอย่างคุ้มค่า ประหยัด ถูกต้องตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ 1. วิธีการประเมิน : สังเกต 2. เครื่องการประเมิน : สังเกต 3. เกณฑ์การประเมิน : - 4. เกณฑ์การผ่าน : - จุดประสงค์ข้อที่ 4 ผู้เรียนปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง และส าเร็จภายในเวลาที่ก าหนดอย่างมีเหตุและผลตามหลัก ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและคุณลักษณะ3D
182 1. วิธีการประเมิน : ตรวจผลงาน 2. เครื่องมือ : แบบประเมินกระบวนการท างานกลุ่ม 3. เกณฑ์การให้คะแนน : - 4. เกณฑ์การตัดสินการผ่าน : ผ่านระดับร้อยละ 8
183 แบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 ค าชี้แจง จงกาเครื่องหมาย X ลงบนหน้าข้อที่ถูกที่สุดเพียงข้อเดียว 1. ข้อใดเป็น “ปัจจัยส่วนบุคคล” ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของนักท่องเที่ยว ก. รายได้ ข. การรับรู้ ค. ทัศนคติ ง. บุคลิกภาพ 2. ข้อใดเป็น “ปัจจัยด้านจิตวิทยา” ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของนักท่องเที่ยว ก. รายได้ ข. อาชีพ ค. สถานภาพสมรส ง. บุคลิกภาพ 3. ข้อใดหมายถึง “ความคิดซึ่งบุคคลยึดถือเกี่ยวกับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ซึ่งเป็นผลมาจากประสบการณ์ในอดีต” ก. การรับรู้ ข. ทัศนคติ ค. ความเชื่อ ง. แนวคิดของตนเอง 4. ข้อใดหมายถึง “ความรู้สึกนึกคิดที่บุคคลมีต่อตนเองหรือความคิดที่บุคคลคิดว่าบุคคลอื่นมีความคิดเห็นต่อตน อย่างไร” ก. การรับรู้ ข. ทัศนคติ ค. ความเชื่อ ง. แนวคิดของตนเอง 5. ข้อใดไม่ใช่ลักษณะทางสังคม ก. กลุ่มอ้างอิง ข. ครอบครัว ค. บทบาทสถานะ บุคคลที่เกี่ยวข้องหลายกลุ่ม ง. การศึกษา 6. ปัจจัยด้านวัฒนธรรมที่มีลักษณะเป็นกลุ่มเชื้อชาติ กลุ่มศาสนา กลุ่มสีผิว กลุ่มอาชีพ คือข้อใด ก. วัฒนธรรมพื้นฐาน ข. วัฒนธรรมย่อย ค. ชั้นทางสังคม
184 ง. ชนกลุ่มน้อย 7. “ถิ่นที่พ านัก และสถานภาพสมรส” เป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยวในข้อใด ก. ปัจจัยส่วนบุคคล ข. ปัจจัยด้านจิตวิทยา ค. ปัจจัยทางสังคม ง. ปัจจัยด้านวัฒนธรรม 8. “การใช้ข้อมูลเพื่อสืบค้นข้อมูล และวางแผนการเดินทาง” เป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยวในข้อใด ก. ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง ข. ปัจจัยด้านการตลาด ค. ปัจจัยทางสังคม ง. ปัจจัยด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ 9. ข้อใดเป็นปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง ก. นโยบายของรัฐบาล และการส่งเสริมการท่องเที่ยว ข. ระบบสาธารณูปโภค ค. การก าหนดราคาสินค้าท่องเที่ยว ง. กลุ่มอ้างอิง 10. ข้อใดเป็นปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวในยุคการแพร่ระบาดของ COVID-19 ก. การแลกเปลี่ยนเงินตรา ข. นโยบายการค้าเสรีระหว่างประเทศ ค. การก าหนดราคาสินค้าท่องเที่ยว ง. นโยบายของรัฐบาล
185 แบบทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 ค าชี้แจง จงกาเครื่องหมาย X ลงบนหน้าข้อที่ถูกที่สุดเพียงข้อเดียว 1. ข้อใดเป็น “ปัจจัยส่วนบุคคล” ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของนักท่องเที่ยว ก. รายได้ ข. การรับรู้ ค. ทัศนคติ ง. บุคลิกภาพ 2. ข้อใดเป็น “ปัจจัยด้านจิตวิทยา” ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของนักท่องเที่ยว ก. รายได้ ข. อาชีพ ค. สถานภาพสมรส ง. บุคลิกภาพ 3. ข้อใดหมายถึง “ความคิดซึ่งบุคคลยึดถือเกี่ยวกับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ซึ่งเป็นผลมาจากประสบการณ์ในอดีต” ก. การรับรู้ ข. ทัศนคติ ค. ความเชื่อ ง. แนวคิดของตนเอง 4. ข้อใดหมายถึง “ความรู้สึกนึกคิดที่บุคคลมีต่อตนเองหรือความคิดที่บุคคลคิดว่าบุคคลอื่นมีความคิดเห็นต่อตน อย่างไร” ก. การรับรู้ ข. ทัศนคติ ค. ความเชื่อ ง. แนวคิดของตนเอง 5. ข้อใดไม่ใช่ลักษณะทางสังคม ก. กลุ่มอ้างอิง ข. ครอบครัว ค. บทบาทสถานะ บุคคลที่เกี่ยวข้องหลายกลุ่ม ง. การศึกษา 6. ปัจจัยด้านวัฒนธรรมที่มีลักษณะเป็นกลุ่มเชื้อชาติ กลุ่มศาสนา กลุ่มสีผิว กลุ่มอาชีพ คือข้อใด ก. วัฒนธรรมพื้นฐาน ข. วัฒนธรรมย่อย ค. ชั้นทางสังคม
186 ง. ชนกลุ่มน้อย 7. “ถิ่นที่พ านัก และสถานภาพสมรส” เป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยวในข้อใด ก. ปัจจัยส่วนบุคคล ข. ปัจจัยด้านจิตวิทยา ค. ปัจจัยทางสังคม ง. ปัจจัยด้านวัฒนธรรม 8. “การใช้ข้อมูลเพื่อสืบค้นข้อมูล และวางแผนการเดินทาง” เป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยวในข้อใด ก. ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง ข. ปัจจัยด้านการตลาด ค. ปัจจัยทางสังคม ง. ปัจจัยด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ 9. ข้อใดเป็นปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมือง ก. นโยบายของรัฐบาล และการส่งเสริมการท่องเที่ยว ข. ระบบสาธารณูปโภค ค. การก าหนดราคาสินค้าท่องเที่ยว ง. กลุ่มอ้างอิง 10. ข้อใดเป็นปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวในยุคการแพร่ระบาดของ COVID-19 ก. การแลกเปลี่ยนเงินตรา ข. นโยบายการค้าเสรีระหว่างประเทศ ค. การก าหนดราคาสินค้าท่องเที่ยว ง. นโยบายของรัฐบาล ตอนที่ 2 ค าชี้แจง จงตอบค าถามต่อไปนี้ให้ถูกต้อง 1. ปัจจัยทางสังคมมีกี่ลักษณะ อะไรบ้าง 2. จงอธิบายลักษณะของกลุ่มอ้างอิง 3. วัฒนธรรมสามารถแบ่งออกเป็นกี่ประเภท อะไรบ้าง 4. จงอธิบายความหมายของวัฒนธรรมพื้นฐาน 5. จงอธิบายความหมายของวัฒนธรรมย่อย 6. จงอธิบายปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม 7. ปัจจัยด้านเศรษฐกิจและการเมืองมีอะไรบ้าง 8. ปัจจัยด้านการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวในยุคการแพร่ระบาดของ COVID-19 มีกี่องค์ประกอบส าคัญ อะไรบ้าง
187 ใบงาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 เรื่อง ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว สมาชิกในกลุ่ม 1...................................................................................ห้อง...................เลขที่............ ........ 2...................................................................................ห้อง...................เลขที่......... ........... 3...................................................................................ห้อง...................เลขที่............ ........ 4...................................................................................ห้อง...................เลขที่.................... 5...................................................................................ห้อง...................เลขที่............. ....... จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม สามารถอธิบายปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้ แนวทางการปฏิบัติ: 1. ให้ผู้เรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน 2. ให้แต่ระกลุ่มระดมความคิด เกี่ยวกับปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 3. เมื่อผู้เรียนแต่ละกลุ่มรู้และเข้าใจปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแล้ว ให้แต่ละกลุ่มสรุปข้อมูล และร่วมกันวิเคราะห์เขียนแสดงผังมโนทัศน์หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 ปัจจัยสนับสนุนของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของหน่วย การเรียนรู้นี้ 4. แต่ละกลุ่มน าเสนอหน้าชั้นเรียน 5. ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มสร้างไฟล์ Doc ใน กูเกิล ไดรฟ์ โดยมีชื่อสมาชิกในกลุ่ม ส่งข้อมูลที่ได้จากการ วิเคราะห์ลงในไฟล์ Doc ให้เรียบร้อย
188 แบบประเมินผลการน าเสนอผลงาน ชื่อกลุ่ม……………………………………………ชั้น………………………ห้อง................................................ รายชื่อสมาชิก 1……………………………………เลขที่……. 2……………………………………เลขที่……. 3……………………………………เลขที่……. 4……………………………………เลขที่……. ที่ รายการประเมิน คะแนน ข้อคิดเห็น 3 2 1 1 เนื้อหาสาระครอบคลุมชัดเจน (ความรู้เกี่ยวกับเนื้อหา ความ ถูกต้อง ปฏิภาณในการตอบ และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า) 2 รูปแบบการน าเสนอ 3 การมีส่วนร่วมของสมาชิกในกลุ่ม 4 บุคลิกลักษณะ กิริยา ท่าทางในการพูด น้ าเสียง ซึ่งท าให้ผู้ฟังมี ความสนใจ รวม ผู้ประเมิน………………………………………………… เกณฑ์การให้คะแนน 1. เนื้อหาสาระครอบคลุมชัดเจนถูกต้อง 3 คะแนน = มีสาระส าคัญครบถ้วนถูกต้อง ตรงตามจุดประสงค์ 2 คะแนน = สาระส าคัญไม่ครบถ้วน แต่ตรงตามจุดประสงค์ 1 คะแนน = สาระส าคัญไม่ถูกต้อง ไม่ตรงตามจุดประสงค์ 2. รูปแบบการน าเสนอ 3 คะแนน = มีรูปแบบการน าเสนอที่เหมาะสม มีการใช้เทคนิคที่แปลกใหม่ ใช้สื่อและเทคโนโลยีประกอบการ น าเสนอ ที่น่าสนใจ น าวัสดุในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้อย่างคุ้มค่าและประหยัด 2 คะแนน = มีเทคนิคการน าเสนอที่แปลกใหม่ ใช้สื่อและเทคโนโลยีประกอบการน าเสนอที่น่าสน ใจแต่ขาด การประยุกต์ใช้ วัสดุในท้องถิ่น 1 คะแนน = เทคนิคการน าเสนอไม่เหมาะสม และไม่น่าสนใจ 3. การมีส่วนร่วมของสมาชิกในกลุ่ม 3 คะแนน = สมาชิกทุกคนมีบทบาทและมีส่วนร่วมกิจกรรมกลุ่ม 2 คะแนน = สมาชิกส่วนใหญ่มีบทบาทและมีส่วนร่วมกิจกรรมกลุ่ม 1 คะแนน = สมาชิกส่วนน้อยมีบทบาทและมีส่วนร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ความสนใจของผู้ฟัง 3 คะแนน = ผู้ฟังมากกว่าร้อยละ 90 สนใจ และให้ความร่วมมือ 2 คะแนน = ผู้ฟังร้อยละ 70-90 สนใจ และให้ความร่วมมือ 1 คะแนน = ผู้ฟังน้อยกว่าร้อยละ 70 สนใจ และให้ความร่วมมือ