แผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชา การเลี้ยงปลาน้ำจืด

โครงสร้างรายวิชา การเล้ยี งปลาน้าจืด รหสั วิชา ง ๒๑๒๕๓
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชพี

ระดับช้ันมธั ยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศกึ ษา 2565

จดั ทา้ โดย
ชือ่ นายกฤษณ์บดินทร์ คงอยู่
ต้าแหน่ง พนักงานราชการ

โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 จงั หวัดเพชรบรุ ี
สงั กัดสา้ นกั บริหารงานการศึกษาพิเศษ

สา้ นกั งานคณะกรรมการการศกึ ษาข้ันพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ 47 จังหวัดเพชรบรุ ี
ประมวลรายวิชา ( Course Syllabus )

**************************************************

๑. ชือ่ วิชา การเลีย้ งปลาน้าจดื
๒. สถานภาพวิชารหัสวิชา วิชาเพิ่มเติม
๓. รหสั วิชา ง ๒๑๒๕๓
๔. จ้านวนหนว่ ยกิต ๒.๐ หนว่ ยกิต
๕. จ้านวนชัว่ โมง / สัปดาห์ ๔ ช่วั โมง / สปั ดาห์
๖. เวลาเรียน ๘๐ ชัว่ โมง / ภาคเรียน
๗. ภาคเรียนที่ ๑
๘. ปีการศึกษา ๒๕๖๕
๙. ระดบั ช้ัน มธั ยมศกึ ษาปีที่ ๑
๑๐. ชื่อ สกุล ครูผสู้ อน นายกฤษณ์บดินทร์ คงอยู่
๑๑. ขอบข่ายเน้ือหาทีส่ อน ตามค้าอธิบายรายวิชา

คาอธิบายรายวิชา
ชือ่ วิชา การเลีย้ งปลาน้าจืด รหัส ง ๒๑๒๕๓
กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพ ช้ันนมธั ยมศกึ ษาปีท่ี ๑
เวลาเรียน ๔ ช่ัวโมง / สปั ดาห์ จานวน ๒.๐ หนว่ ยกิต
**************************************************
คาอธิบายรายวิชา

ศึกษาความหมาย ความส้าคัญ และประโยชน์ของการเลี้ยงปลาน้าจีด การเลือกสถานที่ ท้าเล
ที่ตั้ง ประเภทของบ่อเลี้ยงปลา พันธุ์ปลาที่ควรเลี้ยง ปุ๋ยและการใช้ปุ๋ยในบ่อปลา รูปแบบของการเลี้ยง
ปลา อาหาร แสะการให้อาหาร โรคและการป้องกันโรค การจบั ปลาและการจ้าหน่าย การใ์ ช้ภูมิปัญญา
ท้องถิน่ และ เทคโนโลยีในการเลีย้ งปลานา้ จดื ค้าอธิบายรายวิชา

ส้ารวจและวิเคราะห์ความต้องการของตลาด เลือกชนิดของปลาน้าจด เลือกสถานที่เลี้ยงปลา
น้าจด เตรียมวัสดุอุปกรณ์การเลี้ยง เลี้ยงและดูแล การจับจ้าหน่าย เลือกภูมิปัญญาท้องถิ่นและ
เทคโนโลยีมาใช้ในการ เลี้ยงปลาน้าจด จดบันทึกการปฏิบัติงาน ท้าบัญชีรายรับ - รายจ่าย ค้านวณ
ค่าใช้จ่าย ก้าหนดราคาขายจัดจา้ หนา่ ย และประเมินผลโดยยึดหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจ ทักษะและเจตคติที่ดีในการเลี้ยงปลาน้าจีด มีความชื่อสัตย์สุจริต
รักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ มีวินัย ไฝ้เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง ม่งมั่นในการท้างาน รักความเป็น
ไทยและมีจิต สาธารณะ

ผลการเรียนรู้
๑. นกั เรียนวิเคราะหก์ ารเลี้ยงปลาน้าจดื โดยใช้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงได้
๒. นักเรียนวิเคราะหส์ ภาพความตอ้ งการปลาน้าจืดของตลาดในประเทศไทยได้
๓. นักเรียนบอกประเภท พันธุ์ ลักษณะประจ้าพันธุ์ ของปลาน้าจดื ได้
๔. เลือกสถานทีส่ ร้างบ่อน้าปลาและอุปกรณ์ส้าหรบั เลีย้ งปลานา้ จดื ได้ใชใ้ นการเลี้ยงปลาน้าจดื ได้
๕. บอกประเภทของอาหาร เตรยี มอาหารและใหอ้ าหารปลาน้าจดื ในระยะต่าง ๆได้
๖. บอกและเลือกวิธีการลดต้นทนุ การผลิตและการเพิม่ มลู ค่าผลผลติ ในการเลี้ยงปลานา้ จดื ได้
๗. ปฏิบตั ิการในการเลี้ยงปลาน้าจดื ในระยะต่าง ๆ ได้
๘. บอกโรค ศตั รแู ละวิธีป้องกันรกั ษาในการเลี้ยงปลาน้าจดื ได้
๙. บอกและเลือกใช้ภูมปิ ัญญาในท้องถิ่นในการเลี้ยงปลานา้ จดื ได้
๑๐. จดบนั ทึกการปฏิบัติงาน ทา้ บัญชรี ายรบั -รายจ่าย คา้ นวณค่าใช้จ่าย ก้าหนดราคาขายและจดั
จา้ หน่ายได้
๑๑. ปฏิบตั ิงานการเลีย้ งปลาน้าจดื ด้วยความซื่อสัตย์ สุจรติ รกั ชาติ ศาสนา พระมหากษตั รยิ ์ มวี ินัย ใฝ่
เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งม่ันในการท้างาน รักความเป็นไทย มีจิตสาธารณะ
๑๒. ประเมินผลปฏิบัติงานในการเลีย้ งปลาน้าจดื เพื่อผลิตปลาน้าจดื ได้

รวมทั้งหมด ๑๒ ผลการเรียนรู้

ผงั มโนทศั น์รายว
ระดบั ช้นั มธั ยมศกึ ษาปี ที่ ๑ ภาคเรียนท

หน่วยการเรียนรู้ที่ ๒ หน่วยกา
เรื่อง พนั ธุ์ป
เร่ือง สภาพตลาดของปลาน้าจืดใน
ในปร

หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๑ ประเทศไทย

เรื่อง หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจ

พอเพยี งกบั การเล้ียงปลาน้าจืด

หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๑๒ วชิ า การเล้ีย
ช้นั มธั ยมศ
เรื่อง การประเมินผลในการเล้ียง
ภาคเรีย
ปลาน้าจืดเพอ่ื ผลิต
หน่วยการเ
ปลาน้าจืด เร่ือง ภูมิปัญญ
หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๑๑
การเล้ียงป
เรื่อง คุณธรรมในการปฏิบตั ิงาน

เล้ียงปลาน้าจืดเพอื่ ผลิต

ปลาน้าจืด หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๑๐

เร่ือง การจดบนั ทึกการปฏิบตั ิงานใน

การเล้ียงปลาน้าจืด

วชิ า การเล้ียงปลาน้าจืด
ที่ ๑ เวลา ๘๐ ชวั่ โมง จานวน ๒.๐ หน่วยกิต

ารเรียนรู้ที่ ๓ หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๔
เรื่อง สถานที่ บ่อน้าและอุปกรณ์ใน
ปลาน้าจืดที่เล้ียง
ระเทศไทย การเล้ียงปลาน้าจืด

หน่วยการเรียนรู้ที่ ๕
เรื่อง อาหารและการให้อาหารปลา

น้าจืด

ยงปลาน้าจืด หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๖
ศกึ ษาปี ที่ ๒ เรื่อง วธิ ีลดตน้ ทุนในการเล้ียง

ยนที่ ๑ ปลาน้าจืด

หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๗

เร่ือง การจดั การในการเล้ียง

หน่วยการเรียนรู้ที่ ๘ ปลาน้าจืด

เรียนรู้ที่ ๙ เร่ือง โรคและศตั รูของ
ญาทอ้ งถ่ินใน
ปลาน้าจืด ปลาน้าจืด

โครงสร้างรายวิชา การเลีย้ งปลาน้าจดื
รหสั วิชา ง ๒๑๒๕๓ รายวิชา การเลี้ยงปลาน้าจดื

กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอา
เวลาเรียน ๔ ชวั่ โมง / สปั ดาห์ จ้านวน ๘๐

หนว่ ยที่ ชื่อหน่วยการเรียนรู้ แผนการจดั การเรียนรู้ที่ ผลกา

๑ เร่ือง หลักปรัชญา ๑. เร่ือง หลักปรัชญาของ ๑. นักเรียน

ข อ ง เ ศ ร ษ ฐ กิ จ เศรษฐกิจพอเพียงกับการ เลียงปลา

พอเพียงกับการเลียง เลียงปลานาจดื ห ลั ก ป ร

ปลานาจดื เศรษฐกิจพ

๒ เร่ือง สภาพตลาด ๒. เร่ือง สภาพตลาดปลา ๒.นักเรีย

ข อ ง ป ล า น า จื ด ใ น นาจดื สภาพความ

ประเทศไทย น า จื ด ข อ

ประเทศไท

๓ เร่ือง พันธ์ุปลานาจืด ๓ . เ ร่ื อ ง ค ว า ม ส า คั ญ ๓. นักเรียน

ที่เลียงในประเทศไทย ประเภทพันธ์ุปลานาจดื พันธ์ุ ลักษ

พนั ธ์ุ ของป

ชือ่ วิชา การเลีย้ งปลาน้าจดื ( เพิ่มเติม )

ด ( เพิม่ เติม ) ภาคเรยี นท่ี ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๕

าชพี ระดับชัน้ มธั ยมศึกษาปีที่ ๑

ชั่วโมง / ภาคเรียน จ้านวน ๒.๐ หนว่ ยกิต

ารเรียนรู้ สาระสาคัญ เวลา นาหนกั คะแนน
(ชม.) K A P รวม

นวิเคราะห์การ - หลักป รัชญาของเ ศร ษ ฐ กิ จ ๒ ๑๒๕
านาจืดโดยใช้ พอเพียง เป็นรากฐานและแนวทาง
รั ช ญ า ข อ ง ในการดารงชีวิตและการประกอบ ๖
พอเพียงได้ อาชีพอย่างย่ังยืนและมน่ั คง

ยนวิเคราะห์ - การศึกษา และวิเคราะห์ความ

มต้องการปลา ต้องการของตลาดปลานาจืดจะ ๔ ๑ ๑๑๓
องตลาดใน ช่วยให้ตัดสินใจเลือกเลียงปลานา

ทยได้ จดื ได้อย่างถูกต้อง

นบอกประเภท - ใ น ก า ร เ ลี ย ง ป ล า น า จื ด

ษณะประจา จาเป็นต้องมีความรู้ ความเข้าใจ

ปลานาจดื ได้ เกี่ยวกับประเภท พันธุ์ ข้อดี ข้อเสีย ๘ ๓ ๑๒๖
ของการเลียงปลานาจืดแต่ละพันธุ์

เพือ่ จะได้ตดั สนิ ใจเลือกพันธ์ุปลานา

จดื มาเลียงได้อย่างเหมาะสม

หนว่ ยที่ ชือ่ หน่วยการเรียนรู้ แผนการจัดการเรียนรู้ที่ ผลกา

๔ เร่ือง สร้างสถานที่ ๔. เร่ือง การเลือกสถานที่ ๔. เลือกส

บ่ อ เ ลี ย ง ป ล า แ ล ะ สร้างบ่อเลียงปลานาจดื และอุปกรณ

อุปกรณ์ในการเลียง การเลียงป

ปลานาจดื

๕ เร่ือง อาหารและการ ๕ . เ ร่ื อ ง ค ว า ม ห ม า ย ๕. บอกป
ให้อาหารปลานาจดื ความสาคัญของอาหาร อาหาร เต
และให้อาห
ในระยะต่าง

๖. เร่ือง วิธีลดต้นทุนใน ๖. เรื่อง วิธีลดต้นทนุ ในการ ๖. บอกแล

การเลียงปลานาจดื เลียงปลานาจดื ลดต้นทุนก

การเพิ่มมูล

การเลียงป

๗. เร่ือง การจัดการใน ๗. เร่ือง การเลียงปลานา ๗. ปฏิบัต

การเลียงปลานาจดื จดื ระยะปลาเล็ก เลียงปลาน

ต่าง ๆ ได้

ารเรียนรู้ สาระสาคญั เวลา นาหนักคะแนน
(ชม.) K A P รวม

สถานที่บ่อนา - การเลือกสถานที่โรงเรือนเลียง

ณ์สาหรับใช้ใน ปลานาจดื และอปุ กรณ์ในการเลียง

ปลานาจดื ได้ ปลานาจืดที่เหมาะสม จะช่วยให้ ๖ ๒ ๑ ๑ ๔

ก า ร เ ลี ย ง ป ล า น า จื ด ป ร ะ ส บ

ความสาเรจ็ ได้ดีมากขึน

ประเภท ของ - อาหารเป็นปัจจัยที่สาคัญในการ

ตรียมอาหาร เ ลี ย ง ป ล า น า จื ด ใ ห้ ป ร ะ ส บ

หารปลานาจืด ความสาเร็จ ผู้เลียงควรมีความรู้ ๑๒ ๕ ๑ ๑๐ ๑๕
ง ๆได้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับอาหารที่ใช้ใน

การเลียงปลานาจืดและวิธีการให้

อาหาร

ละเลือกวิธีการ - การรู้จักถึงวิธีลดต้นทุนการผลิต

การผลิตและ และการเพิม่ มลู ค่า ผลผลิตจะทาให้ ๔ ๑ - ๒๓
ลค่าผลผลิตใน ผเู้ ลียงได้รบั ผลตอบแทนสูงขึน

ปลานาจดื ได้

ติการในการ - การจัดการเลียงปลานาจืดที่

นาจืดในระยะ ถูกต้องตามหลักการในการเลียง ๑๒ ๕ ๒ ๑๓ ๒๐
ปลานาจืด จะช่วยให้ปลานาจืดมี

ความสมบูรณ์แข็งแรงใหผ้ ลผลิตสูง

หนว่ ยที่ ชื่อหน่วยการเรียนรู้ แผนการจดั การเรียนรู้ที่ ผลกา

๘. เร่ือง โรคและศัตรู ๘ . เ ร่ื อ ง โ ร ค แ ล ะ ก า ร ๘. บอกโร

ของปลานาจดื สุขาภิบาลป้องกนั โรค ป้องกันรักษ

ปลานาจดื ไ

๙. เ ร่ื อ ง ภู มิ ปั ญ ญ า ๙. เร่ือง ภูมิปัญญาท้องถิ่น ๙. บอกแล

ท้องถิ่นในการเลียง ในการเลียงปลานาจืดเร่ือง ปัญญาในท

ปลานาจดื การนาเสนอภูมิปัญญา เลียงปลาน

ท้องถิ่นในการเลียงปลานา

จดื

๑๐. เร่ือง การจดบันทึก ๑๐. เร่ือง การจดบันทึกใน ๑ ๐ . จ ด

การปฏิบัติงานในการ การเลียงปลานาจดื ป ฏิ บั ติ ง า

เลียงปลานาจดื ร า ย รั บ

คานวณ

กาหนดราค

จาหนา่ ยได

๑๑. เร่ือง คุณธรรมใน ๑๑. คุณธรรมปฏิบัติงานใน ๑๑. ปฏิบัต

การปฏิบัติงานเลียง การเลียงปลานาจดื ป ลานาจื

ปลานาจืดเพื่อผลิต ซื่อสัตย์ ส

ปลานาจดื ศาสนา พร

ารเรียนรู้ สาระสาคัญ เวลา นาหนกั คะแนน
(ชม.) K A P รวม

รค ศัตรูและวิธี - โรคและศัตรูในการเลียงปลานา

ษาในการเลียง จืดเป็นสาเหตุทาให้ผลผลิตเกิด

ได้ ความเสียหายผู้เรียนจะต้องความรู้ ๘ ๒ ๑๖ ๙
ความเข้าใจ และปฏิบัติในการ

ป้ อ ง กั น โ ร ค แ ล ะ ศั ต รู ไ ด้ อ ย่ า ง

เหมาะสม

ละเลือกใช้ภูมิ - การเลือกใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่

ท้องถิ่นในการ เหมาะสมจะช่วยให้การเลียงปลา

นาจดื ได้ นาจดื ประสบความสาเร็จมากขึน ๖ ๑ ๑ ๑ ๓

ด บั น ทึ ก ก า ร - การจดบันทึกการปฏิบัติงานใน

า น ท า บั ญ ชี เร่ืองต่าง ๆ สามารถใช้เป็นข้อมูล

- ร า ย จ่ า ย ในการประเมินและพัฒนาการการ ๑๐ ๒ ๑๓ ๖
ณ ค่ า ใ ช้ จ่ า ย เลียงปลานาจดื

คาขายและจัด

ด้

ติงานการเลียง - การปฏิบัติงานในเลียงปลานาจืด

ดด้วยความ ถ้าผู้เลียงมีคุณธรรม จะช่วยให้การ ๒ ๑ ๑๑ ๓
สุจริต รักชาติ เลียงปลานาจืดเพื่อผลิตปลานาจืด

ระมหากษัตริย์ ประสบความสาเร็จมากขึน

หนว่ ยที่ ชื่อหน่วยการเรียนรู้ แผนการจัดการเรียนรู้ที่ ผลกา

มีวนิ ยั ใฝ่เร

พอเพียง

ทางาน รัก

มีจิตสาธาร

๑๒. เร่ือง การประเมินผล ๑๒. การประเมินผลในการ ๑ ๒ . ป

ในการเลียงปลานา เลียงปลานาจดื ปฏิบัติงาน

จืดเพื่อผลิตปลานา ปลานาจืด

จดื นาจดื ได้

รวม เวลา / คะแนน หนว่ ยการเรียน
สอบวดั ผลกลางภาคเรียน
สอบวดั ผลปลายภาคเรียน
รวมเวลาเรียน / คะแนน ตลอดภาคเรียน

หมายเหตุ....เวลาเรียน ๑ ชั่วโมง / สปั ดาห์ = ๐.๕ หนว่ ยกิต เวลาเรยี

เวลาเรียน ๓ ช่วั โมง / สปั ดาห์ = ๑.๕ หนว่ ยกิต เวลาเรยี น 4

ารเรียนรู้ สาระสาคัญ เวลา นาหนกั คะแนน
(ชม.) K A P รวม

รยี นรู้ อยู่อย่าง
มุ่งมั่นในการ
กความเป็นไทย
รณะ
ป ร ะ เ มิ น ผ ล - การประเมินผลในการการเลียง
นในการเลียง ปลานาจืดจะช่วยให้ผู้เลียงทราบ
ดเพื่อผลิตปลา จุดดี จุดเสียของการเลียงปลานา ๒ ๑ ๑ ๑ ๓

จืดนาไปสู่การพัฒนาการผลิตปลา
นาจดื ต่อไป

๗๘ ๒๙ ๑๒ ๓๙ ๘๐
๑ - - - ๑๐
๑ - - - ๑๐
๘๐ - - - ๑๐๐

ยน ๒ ชวั่ โมง / สัปดาห์ = ๑.๐ หนว่ ยกิต
4 ชั่วโมง / สปั ดาห์ = ๒.๐ หนว่ ยกิต

รายวิชา การเล้ยี งปลานา้ จืด ระดบั ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 1 จ

หนว่ ยการ ร้อู ะไร / ทา้ อะไร ภ
ผลการเรียนรู้

เรยี นรู้ท่ี /เรอ่ื ง

1 ๑ . นั ก เ รี ย น - ความส้าคัญของการเลีย้ งปลานา้ จดื - ใ
เรื่อง หลกั วิเคราะห์การเลี้ยง
ปรชั ญาของ ป ล า น้ า จื ด โ ด ย ใ ช้ - รู้ความหมายความส้าคัญของหลัก คว
เศรษฐกิจ หลักป รัชญาของ
พอเพียงกับการ เศรษฐกิจพอเพียง ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง เลี้ย
เลี้ยงปลาน้าจดื ได้
- องค์ประกอบของหลักปรัชญาของ - ใบ

เศรษฐกิจพอเพียง วิเค

- รู้ความรทู้ ี่ควรมใี นการเลีย้ งปลาน้าจดื ของ

- รู้ความมคี ุณธรรมในการเลีย้ งปลานา้ จดื การ

- รู้ความพอประมาณในการเลี้ยงปลาน้า - ก

จดื หนา้

- รู้ความมเี หตผุ ลในการเลีย้ งปลาน้าจดื

- รู้ความมภี ูมคิ ุ้มกันที่ดีในการเลีย้ งปลาน้า

จดื

- รู้ผลที่จะได้รับจากการเลี้ยงปลาน้าจืด

โดยใช้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

- วิเคราะห์การเลี้ยงปลาน้าจืดโดยใช้หลัก

ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง

จา้ นวน 2.0 หนว่ ยกิต ภาคเรียนที่ 1 ปีการศกึ ษา 2565

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคญั คณุ ลกั ษณะของ คุณลกั ษณะ
วิชา อันพึงประสงค์

ใบงานที่ 1.1 เร่ือง 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ัย 1. รักชาติ ศาสน์

วามส้าคัญของ ก าร การส่อื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ กษัตรยิ ์

ยงปลานา้ จดื 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร 2. ใฝ่เรยี นรู้

บงานที่ 1.2 เรื่องการ การคิด ท้างาน 3. อ ยู่ อ ย่ า ง

คราะห์หลักปรัชญา 3. ความสามารถใน พอเพียง

งเศรษฐกิจพอเพียงใน การแก้ปญั หา 4. มุ่งม่ันในการ

รเลีย้ งปลานา้ จดื 4. ความสามารถใน ทา้ งาน

การน้าเสนอรายงาน การใชท้ กั ษะชีวติ

าชั้นเรยี น 5. ความสามารถใน

การใชเ้ ทคโนโลยี

หนว่ ยการ ร้อู ะไร / ท้าอะไร ภ
ผลการเรียนรู้

เรยี นรู้ท่ี /เรอ่ื ง

2 ๒.นักเรียนวิเคราะห์ - รู้สภาพตลาดการเลีย้ งปลานา้ จดื - ศ
เรื่อง สภาพ ส ภ า พ ค ว า ม - รู้ราคาปลานา้ จดื ในอดีตและปจั จุบนั เลี้ย
ตลาดของปลา ต้องการปลาน้าจืด - วิเคราะหส์ ภาพความตอ้ งปลาน้าจดื อินเ
น้าจดื ในประเทศ ข อ ง ต ล า ด ใ น - ตั ด สิ น ใ จ ก า ร เ ลี้ ย ง ป ล า น้ า จื ด ใ ห้ - ใบ

ไทย ประเทศไทยได้ สอดคล้องกบั ความตอ้ งการของตลาด - ว
ต้อ
ตลา
-น

3 ๓. นักเรียนบ อก - รู้ประเภทของปลานา้ จดื -ศ
เรือ่ ง พันธุ์ปลา
น้าจดื ที่เลีย้ งใน ป ร ะ เ ภ ท พั น ธ์ุ - รู้พนั ธุ์ของปลาน้าจดื น้าจ
ประเทศไทย
ลักษณะประจ้าพนั ธุ์ - รู้ลักษณะประจ้าพนั ธุ์ ข้อดแี ละข้อเสีย -
ของปลานา้ จดื ได้ - เลือกเลี้ยงปลาน้าจืดพันธุ์ต่าง ๆได้ พัน
เหมาะสม ต่าง

-

เกี่ย

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคัญ คุณลักษณะของ คุณลกั ษณะ
วิชา อันพึงประสงค์

ศึกษาสภาพราคาการ 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ัย 1. ใฝ่เรยี นรู้

ยงปลาน้าจืด จาก การส่อื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมั่นในการ

เทอร์เนต็ 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง มั่ น ใ น ก า ร ทา้ งาน

บงานราคาปลาน้าจดื การคิด ท้างาน

วิเคราะห์สภาพความ 3. ความสามารถใน

องการปลาน้าจืดของ การแก้ปญั หา

าด 4. ความสามารถใน

น้าเสนอหน้าชั้นเรยี น การใชท้ ักษะชีวติ

5. ความสามารถใน

การใชเ้ ทคโนโลยี

ศกึ ษาประเภทของปลา 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ัย 1. ใฝ่เรยี นรู้

จดื การส่อื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมั่นในการ

ศกึ ษาลักษณะประจ้า 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ท้างาน

นธุ์ของปลาน้าจืดพันธ์ุ การคิด ท้างาน

ง ๆ 3. ความสามารถใน

จัดท้าผังคว า มคิด การแก้ปัญหา

ยวกบั พนั ธ์ุปลาน้าจดื 4. ความสามารถใน

การใชท้ กั ษะชีวติ

หน่วยการ รู้อะไร / ทา้ อะไร ภ
ผลการเรียนรู้

เรยี นรทู้ ่ี /เร่อื ง

-น
เร่ือ
ชั้นเ
-ใ
ลักษ
น้าจ

4 ๔. เลือกสถานทีบ่ ่อ - รู้ลักษณะสถานที่ที่ควรเลือกเลี้ยงปลา - ส

เรื่อง สร้าง น้ า แ ล ะ อุ ป ก ร ณ์ น้าจดื บ่อ

สถานที่ บ่อเลี้ยง ส้าหรับ ใช้ในการ - รู้ลักษณะของบ่อแบบต่าง โรง

ปลาและ เลี้ยงปลาน้าจดื ได้ - รู้ขอ้ ดีขอ้ เสียของบ่อแบบต่าง ๆ -ส

อปุ กรณ์ในการ - รู้สว่ นประกอบของบ่อเลี้ยงปลาน้าจดื เ ลี้ ย

- รู้อุปกรณ์ที่ใชใ้ นการปลานา้ จดื ต่าง

เลี้ยงปลาน้าจดื - เลือกบ่อและอุปกรณ์ในการเลี้ยงปลาน้า - ศ

จดื ได้ ข้อเ

-ศ

การ

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคัญ คณุ ลกั ษณะของ คณุ ลกั ษณะ
วิชา อนั พึงประสงค์

น้าเสนอผังความคิด 5. ความสามารถใน

องพันธุ์ปลาน้าจืดหน้า การใชเ้ ทคโนโลยี

เรยี น

ใบ งาน เร่ือง สรุป

ษณะประจ้าพันธ์ุปลา

จดื

ส้ารวจสถานที่สร้าง 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ยั 1. ใฝ่เรยี นรู้

อนเลี้ยงปลาน้าจืดของ การสอ่ื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมั่นในการ

งเรียน 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ทา้ งาน

ส้ารวจลักษณะของบ่อ การคิด ทา้ งาน

ย ง ป ล า น้ า จื ด ช นิ ด 3. ความสามารถใน

งๆของโรงเรียน การแก้ปญั หา

ศึ ก ษ า ข้ อ มู ล ข้ อ ดี 4. ความสามารถใน

เสียของบ่อแบบต่าง ๆ การใชท้ กั ษะชีวติ

ศึกษาอุปกรณ์ที่ใช้ใน 5. ความสามารถใน

รเลีย้ งปลาน้าจดื การใชเ้ ทคโนโลยี

หน่วยการ รู้อะไร / ท้าอะไร ภ
ผลการเรียนรู้

เรยี นร้ทู ่ี /เร่อื ง

5 ๕. บอกประเภทของ - บอกประเภทของอาหารได้ -ใ

เรื่อง อาหารและ อ า ห า ร เ ต รี ย ม - บอกหารให้อาหารปลาน้าจดื ในระยะต่าง ประ

การให้อาหาร อ า ห า ร แ ล ะ ใ ห้ ๆได้

ปลานา้ จดื อาหารปลาน้าจืดใน

ระยะตา่ ง ๆได้

6 ๖. บอกและเลือก - รู้วธิ ีลดต้นทนุ ค่าอาหาร -ใ

เรื่อง วธิ ีลด วิ ธี ก า ร ล ด ต้ น ทุ น - รู้วธิ ีลดต้นทุนในการดแู ลปลานา้ จดื ต้น
ต้นทนุ ในการ
เลี้ยงปลานา้ จดื การผลิตและการ - เลือกวิธีลดต้นทุนในการเลี้ยงปลาน้าจืด จดื
เพิ่มมูลค่าผลผลิต ได้ -ป
การ
ในการเลี้ยงปลาน้า
วิธีท

จดื ได้

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคญั คณุ ลักษณะของ คุณลกั ษณะ
วิชา อนั พึงประสงค์

ใบงานที่ 5.1 เร่ือง 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ัย 1. ใฝ่เรยี นรู้

ะเภทของอาหาร การสอ่ื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งม่ันในการ

2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ท้างาน

การคิด ท้างาน

3. ความสามารถใน

การแก้ปัญหา

4. ความสามารถใน

การใชท้ กั ษะชีวติ

5. ความสามารถใน

การใชเ้ ทคโนโลยี

ใบงาน 6.1 วิธีลด 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ยั 1. ใฝ่เรยี นรู้

นทุนการเลี้ยงปลาน้า การสอ่ื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมั่นในการ

2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง มั่ น ใ น ก า ร ทา้ งาน

ปฏิบัติการลดต้นทุน การคิด ทา้ งาน

รเลี้ยงปลาน้าจืดตาม 3. ความสามารถใน

ที่เลือก การแก้ปัญหา

4. ความสามารถใน

การใชท้ กั ษะชีวติ

หน่วยการ รู้อะไร / ทา้ อะไร ภ
ผลการเรียนรู้

เรยี นรทู้ ่ี /เรอ่ื ง

7 ๗. ปฏิบัติการใน - ปฏิบัติการในการเลีย้ งปลาน้าจืดในระยะ - ใบ

เรือ่ ง การจัดการ การเลี้ยงปลาน้าจืด ต่าง ๆ ได้ ในก

ในการเลี้ยงปลา ในระยะต่าง ๆ ได้

น้าจดื

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคัญ คณุ ลักษณะของ คุณลกั ษณะ
วิชา อันพึงประสงค์

5. ความสามารถใน
การใชเ้ ทคโนโลยี

บงาน 7.1 ปฏิบตั ิการ 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ยั 1. ใฝ่เรยี นรู้

การเลี้ยงปลานา้ จดื การสอ่ื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งม่ันในการ

2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ทา้ งาน

การคิด ทา้ งาน

3. ความสามารถใน

การแก้ปญั หา

4. ความสามารถใน

การใชท้ ักษะชีวติ

5. ความสามารถใน

การใชเ้ ทคโนโลยี

หนว่ ยการ ร้อู ะไร / ท้าอะไร ภ
ผลการเรียนรู้
-บ
เรยี นรทู้ ่ี /เร่อื ง ปล
-ป
8 ๘. บอกโรค ศัตรู - โรค หมายถึงอะไร ปล

เรื่อง โรคและ แ ล ะ วิ ธี ป้ อ ง กั น - สาเหตุทีท่ า้ ให้เกิดโรค
ศตั รขู องปลาน้า รักษาในการเลี้ยง - วิธีการป้องกนั โรค

จดื ปลานา้ จดื ได้

9 ๙. บอกและเลือกใช้ - บอกภูมิปัญญาในท้องถิ่นที่ใช้ในการ - ร

เรื่อง ภูมิปญั ญา ภู มิ ปั ญ ญ า ใ น เลี้ยงปลาน้าจดื ส้าค

ท้องถิน่ ในการ ท้องถิ่นในการเลี้ยง - เลือกภูมิปัญญาในท้องถิ่นใช้ในการเลี้ยง - ป
ปลานา้ จดื -ป
เลี้ยงปลาน้าจดื ปลานา้ จดื ได้
-ป

โรง

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคญั คุณลกั ษณะของ คุณลักษณะ
วิชา อนั พึงประสงค์

บอกวิธีการปฏิบัติดูแล 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ยั 1. ใฝ่เรยี นรู้

ลาน้าจดื การส่อื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งม่ันในการ

ปฏิบัติการให้อาหาร 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง มั่ น ใ น ก า ร ท้างาน

ลานา้ จดื การคิด ทา้ งาน

3. ความสามารถใน

การใชท้ ักษะชีวติ

4. ความสามารถใน

การใชเ้ ทคโนโลยี

รายงาน เร่ือง โรคที่ 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ยั 1. ใฝ่เรยี นรู้

คัญในสุกร การคิด 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมั่นในการ

ปฏิบัติฉีดวคั ซีน 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ทา้ งาน

ปฏิบัติถ่ายพยาธิสุกร การใชท้ ักษะชีวติ ท้างาน

ปฏิบัติท้าความสะอาด 3. ความสามารถใน

งเรือนและอุปกรณ์ การใชเ้ ทคโนโลยี

หน่วยการ รูอ้ ะไร / ท้าอะไร ภ
ผลการเรียนรู้
-
เรยี นรทู้ ่ี /เร่อื ง ปั ญ
การ
10 ๑๐. จดบันทึกการ - ท้าไมต้องจดบันทึก -น
ท้อง
เรือ่ ง การจด ปฏิบัติงาน ท้าบัญชี - ประโยชน์ของการจดบันทึก
บันทึกการ รายรับ-รายจ่าย - จดบันทึกเกีย่ วกบั อะไรบ้าง
ปฏิบัติงานใน ค้านวณค่าใช้จ่าย - การจดบนั ทึกการปฏิบตั ิงาน

- การจดบันทึกรายรับรายจ่าย
การเลีย้ งปลาน้า ก้าหนดราคาขาย - การค้านวณค่าใช้จ่าย

จดื และจัดจ้าหนา่ ยได้ - การกา้ หนดราคาขาย

11 ๑๑. ปฏิบัติงานการ - คณุ ธรรมคอื อะไร -ก

เรื่อง คณุ ธรรม เลี้ยงปลาน้าจืดด้วย - คุณธรรมทีค่ วรปฏิบัติในการเลีย้ งปลาน้า ปฏ
ในการ ความซือ่ สตั ย์ สจุ รติ จดื - ก
รั ก ช า ติ ศ า ส น า
ปฏิบัติงานเลี้ยง พระมหากษัตริย์ มี ราย
ปลานา้ จดื เพื่อ วินัย ใฝ่เรียนรู้ อยู่ -ก
ผลติ ปลาน้าจดื อ ย่ า ง พ อ เ พี ย ง ราย
การ

มุ่งม่ันในการท้างาน

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคัญ คุณลักษณะของ คุณลักษณะ
วิชา อนั พึงประสงค์

ค้ น ค ว้ า ข้ อ มู ล ภู มิ 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ัย 1. ใฝ่เรยี นรู้

ญญาท้องถิ่นที่ใช้ใน การส่อื สาร 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งม่ันในการ

รเลี้ยงปลานา้ จดื 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ทา้ งาน

น้าเสนอภูมิปัญญา การคิด ท้างาน

งถิ่นหนา้ ชั้นเรยี น 3. ความสามารถใน

การใชท้ กั ษะชีวติ

4. ความสามารถใน

การใชเ้ ทคโนโลยี

ก า ร จ ด บั น ทึ ก ก า ร 1. ความสามารถใน 1. มีวนิ ยั 1. ใฝ่เรยี นรู้

ฏิบตั ิงาน การคิด 2. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งม่ันในการ

การจดบันทึกรายรับ- 2. ความสามารถใน 3. มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร ท้างาน

ยจ่าย การแก้ปญั หา ท้างาน

การท้าบัญชีรายรับ- 3. ความสามารถใน

ยจ่าย การใชท้ กั ษะชีวติ

รคา้ นวณค่าใช้จ่าย

หนว่ ยการ ร้อู ะไร / ทา้ อะไร ภ
ผลการเรียนรู้
-ใ
เรยี นรทู้ ่ี /เรอ่ื ง ควา
เลี้ย
รักความเป็นไทย มี -ก
ปล
จติ สาธารณะ

12 ๑๒. ประเมินผล - การประเมนิ ผลคืออะไร

เรือ่ ง การ ปฏิบัติงานในการ - ประโยชน์ของการประเมนิ ผล
ประเมินผลใน เลี้ยงปลาน้าจืดเพื่อ - ประเมินผลการเลี้ยงปลานา้ จดื
การเลีย้ งปลาน้า ผลติ ปลาน้าจดื ได้

จดื เพื่อผลิตปลา

น้าจดื

ภาระงาน / ชิ้นงาน สมรรถนะส้าคญั คุณลกั ษณะของ คุณลักษณะ
วิชา อนั พึงประสงค์

ใบงานที่ 2.1 แผนผัง 1. ความสามารถใน 1. รักชาติ ศาส น์ 1. รักชาติ ศาสน์

ามคิดคุณธรรมในการ การสอ่ื สาร กษัตรยิ ์ กษัตรยิ ์

ยงปลานา้ จดื 2. ความสามารถใน 2. ซือ่ สัตย์สุจริต 2. ซื่อสตั ย์สจุ ริต

การปฏิบัติงานเลี้ยง การคิด 3. มีวนิ ยั 3. มีวนิ ยั

ลาน้าจดื 3. ความสามารถใน 4. ใฝ่เรยี นรู้ 4. ใฝ่เรยี นรู้

การใชท้ กั ษะชีวติ 5. อยู่อย่างพอเพียง 5 . อ ยู่ อ ย่ า ง

4. ความสามารถใน 6 . มุ่ ง ม่ั น ใ น ก า ร พอเพียง

การใชเ้ ทคโนโลยี ทา้ งาน 6. มุ่งม่ันในการ

7. รกั ความเป็นไทย ท้างาน

8. มีจิตสาธารณะ 7. รักความเป็น

ไทย

8.มีจิตสาธารณะ

ผงั มโนทศั น์หน่ว
เร่ือง หลกั ปรัชญาของ
ระดับช้ัน มธั ยมศึกษาปี ท่ี ๑ ภาคเรียนท

ความสาคญั ของปลาน้าจืด
เวลา ๑ ชวั่ โมง

นาเสนอการวเิ คราะห์การใช้ หน่วยการเรียนรู้ท
หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจ เร่ือง หลกั ปรัชญาของเ
พอเพยี งกบั การผลิตปลาน้าจืด พอเพยี งกบั การเลยี้ งป

เวลา ๑ ชว่ั โมง

วเิ คราะห์การใชห้ ลกั
ปรัชญาของเศรษฐกิจ
พอเพียงกบั การผลิตปลาน้าจืด

เวลา ๒ ชวั่ โมง

วยการเรียนรู้ที่ ๑
งเศรษฐกจิ พอเพยี งกบั
ที่ ๑ เวลา ๖ ชั่วโมง จานวน ๒.๐ หน่วย

ความหมาย ความสาคญั
องคป์ ระกอบของหลกั ปรัชญา

ของเศรษฐกิจพอเพยี ง
เวลา ๑ ช่วงโมง

ท่ี ๑ ความรู้และคุณธรรม
เศรษฐกจิ
ปลานา้ จืด ในการผลิตปลาน้าจืด
เวลา ๑ ชวั่ ดมง

หลกั ความพอประมาณ
ความมีเหตุ ความมีภูมิคุมกนั
ที่ดีในการผลิต ปลาน้าจืด

เวลา ๑ ชวั่ โมง

หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๑ เรอ่ื ง หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกบั การผลิตลูกสุกร จานวน 6 ชวั่ โมง

กลุม่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชพี ช้ัน ม.1 ภาคเรียนท่ี ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖5

รายวิชา การเลีย้ งปลานา้ จดื ( เพิ่มเติม ) รหัสวิชา ง ๒๑๒๕๓ ครผู สู้ อน นายกฤษณบ์ ดินทร์ คงอยู่

_________________________________________________________

สาระสาคัญ / ความคดิ รวบยอด (Learning Concepts)

หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เป็นรากฐานและแนวทางในการดารงชีวติ และการประกอบอาชีพอย่างยง่ั ยืน

และม่นั คง

ผลการเรียนรทู้ ี่ 1 : นักเรียนวิเคราะหก์ ารเลีย้ งปลานา้ จดื โดยใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงได้

สมรรถนะสาคญั ของผู้เรยี น ( Competency ) คณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์ ( Desired Characteristics )

1. ความสามารถในการสื่อสาร 1. รักชาติ ศาสน์ กษัตรยิ ์
2. ความสามารถในการคิด 2. ใฝ่เรยี นรู้
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 3. อยู่อย่างพอเพียง
4. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ 4. มุ่งม่ันในการทางาน
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

ทักษะ / กระบวนการ ( Skill during the process ) ทักษะการคิด
ทกั ษะเฉพาะวิชา -
-

ความเข้าใจที่ย่งั ยืน
..................................................................................................................................................................

ความสัมพันธ์กับกลุ่มสาระการเรียนรอู้ ืน่
...................................................................................................................................................................

แผนการจัดการเรยี นรทู้ ี่ ๑

เรอื่ ง หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียงกบั การเล้ยี งปลาน้าจืด เวลา ๖ ชัว่ โมง ระดับ มัธยมศกึ ษาปีที่ ๒

_______________________________________________________

๑. เป้าหมายการเรียนรู้ / หลกั ฐานการเรยี นรู้ / การวัดและการประเมนิ ผล

ผลการเรยี นรู้ ส่ิงท่ตี อ้ งรูแ้ ละปฏิบัติได้ ผลงาน / ชิ้นงาน การวดั ผลและการ
ประเมินผล

- ความสา้ คัญของการเล้ียงปลานา้ จดื - ใบงานท่ี ๑. ๑ เรื่อง - แบบตรวจ ใบงานท่ี

- รู้ความหมายความส้าคัญของหลักปรัชญาของ ความสา้ คญั ของปลาน้าจืด ๑.๑ เรื่อง ความส้าคัญ
เศรษฐกิจพอเพียง - ใบงานที่ ๑.๒ เรื่อง การ
๑. นักเรียนวิเคราะห์ - องค์ประกอบของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ วิเคราะห์หลักปรัชญาของ ของปลาน้าจืด
ก า ร เ ล้ี ย ง ป ล า น้ า จื ด พอเพยี ง เศรษฐกิจพอเพียงกับการ - แบบตรวจ ใบงานท่ี
- ร้คู วามรู้ทค่ี วรมใี นการเลีย้ งปลานา้ จืด เลยี้ งปลาน้าจดื ๑.๒ เรื่องการวิเคราะห์
- รู้ความมีคุณธรรมในการเลี้ยงปลาน้าจดื - ก า ร น้ า เ ส น อ ก า ร ห ลั ก ป รั ช ญ า ข อ ง

โดยใชห้ ลักปรชั ญาของ - รคู้ วามพอประมาณในการเล้ยี งปลานา้ จืด วิเคราะห์หลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงกับการ
เศรษฐกจิ พอเพียงได้ - รคู้ วามมีเหตผุ ลในการเล้ยี งปลาน้าจืด
เศรษฐกิจพอเพียงกับการ เล้ียงปลาน้าจืด
- รู้ความมภี มู คิ ุ้มกันท่ีดใี นการเล้ยี ง เลยี้ งปลานา้ จืด
- สังเกตการน้าเสนอการ
- รู้ผลที่จะได้รับจากการเลี้ยงปลาน้าจืดโดยใช้ วิ เ ค ร า ะ ห์ ห ลั ก ป รั ช ญ า
ของเศรษฐกิจพอเพียงกับ
หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง การเล้ยี งปลาน้าจดื

- วิเคราะห์การเลี้ยงปลาน้าจดื โดยใช้หลกั ปรัชญา

ของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

๒. สาระการเรียนรู้ (Learning Contents)
๑. ความรู้ (Knowledge)
อธิบายความหมายของหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งในการเลีย้ งปลาน้าจดื
๒. ทักษะ/กระบวนการ (Skill during the process)
วิเคราะห์หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียงในการเล้ียงปลาน้าจืด
๓. เจตคติ (Attitude)
เห็นความส้าคัญของหลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งในการเลย้ี งปลาน้าจืด

๓. หลกั ฐานการเรยี นรู้ช้ินงานหรือภาระงาน (Work)
๓.๑ ใบงานที่ ๑.๑ เรือ่ งความสา้ คญั ของปลาน้าจดื
๓.๒ ใบงานท่ี ๑.๒ เร่อื ง การวิเคราะหห์ ลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียงกบั การเลยี้ งปลานา้ จืด
๓.๓ การนา้ เสนอการวเิ คราะห์หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งกบั การเลย้ี งปลานา้ จืด

๔. การวดั และการประเมินผล ( Evaluation )

สิ่งท่ีวัดผล วธิ วี ดั ผล เครือ่ งมอื วัดผล เกณฑ์การประเมนิ

ดา้ นความรู้ (K) - ตรวจ ใบงานท่ี ๑.๑ เร่อื ง ความสา้ คัญ - แบบตรว จ ใบงานที่ ๑. ๑ เร่ือง ร้อยละ ๖๐ ข้นึ ไป
ของปลาน้าจืด ความสา้ คัญของปลานา้ จดื ผ่านเกณฑ์
ด้านทกั ษะ/ - ตรวจ ใบงานที่ ๑.๒ เรอ่ื งการวเิ คราะห์ - แบบตรวจ ใบงานท่ี ๑.๒ เรื่องการ
กระบวนการ(P) หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียงกับ วิเคราะห์หลักปรัชญาของเศรษฐกิจ รอ้ ยละ ๖๐ ข้นึ ไป
การเล้ียงปลาน้าจืด พอเพยี งกบั การเลีย้ ง ผา่ นเกณฑ์
เจตคติ/คุณลักษณะ
(A) - สังเกตการนา้ เสนอการวิเคราะห์หลกั - แบบสังเกตการน้าเสนอการวิเคราะห์ ๕ คะแนนข้นึ ไป
ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งกับการ หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกับ ผ่านเกณฑ์
สมรถนะของผเู้ รยี น เล้ยี งปลาน้าจืด การเล้ยี งปลาน้าจืด
(C) การประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ ๕ คะแนนข้ึนไป
๑. รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ แบบการประเมนิ คุณลักษณะอันพงึ ผา่ นเกณฑ์
๒. ใฝเ่ รียนรู้ ประสงค์
๓. อยูอ่ ย่างพอเพยี ง ๑. รักชาติ ศาสน์ กษตั รยิ ์
๔. มงุ่ มนั่ ในการทา้ งาน ๒. ใฝเ่ รยี นรู้
๓. อย่อู ย่างพอเพียง
การประเมินสมรรถนะท่ีส้าคัญของ ๔. มุ่งมั่นในการทา้ งาน
ผเู้ รยี น
๑. ความสามารถในการสื่อสาร แบบประเมนิ สมรรถนะทสี่ า้ คัญของ
๒. ความสามารถในการคดิ ผ้เู รียน
๓. ความสามารถในการแกป้ ัญหา ๑. ความสามารถในการสื่อสาร
๔. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวิต ๒. ความสามารถในการคดิ
๕. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี ๓. ความสามารถในการแก้ปัญหา
๔. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ
๕. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

๕. กระบวนการการจัดกจิ กรรม / รูปแบบการจดั กจิ กรรม ( Learning Process )

การจัดกจิ กรรมการเรียนร้/ู แนวทางการเสรมิ แรงหรือช่วยเหลอื นกั เรยี น
- นกั เรยี นศกึ ษาความรู้ด้วยตนเอง ครูคอยชว่ ยอธิบายเพม่ิ เตมิ ใหน้ กั เรียนเปน็ รายบุคคล

ช่ัวโมงที่ ๑

๖. กจิ กรรมการเรยี นการสอน
๑. ขนั้ น้าเข้าสู่บทเรยี น
๑.๑ ครูนา้ เสนอภาพปลาน้าจืดขน้ึ จอโทรทัศน์หรือจอโปรเจคเตอร์ ใหน้ ักเรยี นดูแล้วตัง้ ค้าถามตอ่ ไปน้ี
- ภาพท่ีเหน็ เปน็ ภาพสัตวช์ นิดใด
- คนเลี้ยงไวท้ ้าอะไร
- นกั เรียนเคยเห็นสัตว์ชนดิ น้ีหรือไม่
๑.๒ ครูช้แี จงว่าช่วั โมงน้ีจะศึกษาเก่ยี วกับความส้าคญั ของปลาน้าจดื
๑.๓ ครูชแ้ี จงจดุ ประสงคก์ ารเรียนให้นกั เรยี นทราบ
๒. ข้ันสอน
๒.๑ ครูตัง้ ค้าถามวา่ “ปลาน้าจืดเปน็ สัตว์ท่ีมคี วามสา้ คญั อยา่ งไร” ใหน้ ักเรยี นตอบคนละประเดน็

๒.๒ ครูทแี่ จง้ ว่าใหน้ ักเรยี นศึกษาคน้ ควา้ จากอนิ เตอรเ์ น็ตในหวั ข้อ “ความสา้ คญั ของปลาน้าจืด”
๒.๓ ครแู จกใบงานท่ี ๑.๑ เร่อื งความส้าคัญของปลาน้าจืด ให้นักเรียนท้า ใบงานที่ ๑.๑
๒.๔ ครูเดินตรวจการศึกษาคน้ คว้า และการท้าใบงานของนักเรยี นและคอยใหค้ า้ แนะน้า
๓. ข้นั สรุป
๓.๑ ครูให้นักเรียนน้าเสนอ การค้นควา้ ตามใบงานที่ ๑.๑ ของตนเอง ใหเ้ พ่ือนฟงั เปน็ รายบุคคล
๓.๒ ครูให้นักเรียนชว่ ยกนั สรปุ ความส้าคญั ของปลาน้าจดื และครคู อยชว่ ยสรปุ เพมิ่ เติมหากนกั เรยี นยงั สรุป
ไดไ้ ม่สมบรู ณ์
๓.๓ ครูให้ค้าชมเชยนักเรียน ท่ีสามารถท้าใบงานได้สมบูรณ์ และให้ก้าลังใจนักเรียนท่ียังท้าใบงานได้ไม่
สมบูรณ์
๓.๔ นักเรยี นบันทึกความรู้ทไี่ ดล้ งสมุด

ช่วั โมงท่ี ๒-๔

๑. ขน้ั นา้ เข้าสูบ่ ทเรียน

๑.๑ ครูน้าเสนอ พระบรมฉายาลักษณ์รัชกาลท่ี ๙ ข้ึนจอโทรศัพท์หรือจอโปรเจคเตอร์ แล้วต้ังค้าถาม
ใหน้ ักเรยี นตอบเป็นรายบุคคลดังนี้

- นักเรยี นรจู้ ักบุคคลในภาพหรือไม่
- ถ้านกั เรยี นรจู้ ักเขาคือใคร
- เมือ่ เห็นพระองคท์ า่ นนกั เรียนนึกถึงเรื่องอะไร
๑.๒ ครนู า้ นักเรียนสนทนาโยงเข้าสู่ เรื่อง หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง
๑.๓ ครชู แ้ี จงนกั เรยี นว่า ชวั่ โมงน้ีจะศึกษา เร่ือง หลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียงกบั การเลย้ี งปลาน้าจดื
๑.๔ ครชู ี้แจงจดุ ประสงค์การเรียนรใู้ หน้ ักเรยี นทราบ
๑. ขั้นสอน

๒.๑ ครูน้านักเรียนสนทนาเกี่ยวกับ องค์ประกอบของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง มีอะไรบ้างโดยถาม
นกั เรยี นเปน็ รายบคุ คล

๒.๒ ครูให้นักเรียนศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับ องค์ประกอบของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเพ่ิมเติม
ความรู้

๒.๓ ผู้ช่วยอธบิ ายองค์ประกอบของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง เพม่ิ เติม

๒.๔ ครูให้นักเรียนแบ่งกลุ่มๆ ละประมาณ ๔ คน เลือกประธานกลุ่ม และเลขานุการกลุ่ม ให้นักเรียนแต่ละ
กลมุ่ ช่วยกนั ระดมสมอง เร่อื ง การวเิ คราะหห์ ลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกบั การเลี้ยงในหัวข้อดังน้ี

- การเลีย้ งปลาน้าจืดจะตอ้ งมีความรู้เร่ืองอะไร
- การเล้ียงปลานา้ จดื จะตอ้ งมีคุณธรรมอะไรบา้ ง
- การเล้ียงปลานา้ จืดใชห้ ลักความพอประมาณอะไรบ้าง
- มเี หตผุ ลอย่างไรถงึ เลอื กเลย้ี งปลาน้าจดื เพื่อผลติ ลูก
- เลย้ี งสกุ รเพอื่ ผลิตอย่างไรถึงจะมีภมู คิ ุ้มกันที่ดีในตัว
๒.๕ ครใู ห้ตวั แทนแต่ละกล่มุ ออกมาน้าเสนอผลงานกล่มุ หน้าชนั้ เรียน และให้เพอ่ื นๆชว่ ยกันแสดง
ความคิดเห็น
๓. ข้ันสรปุ
๓.๑ ครูช่วยอธิบายเพ่ิมเติม และสรุปการวิเคราะห์การใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง กับการ

เล้ยี งปลานา้ จดื

๓.๒ นกั เรียนสรุปความรู้ที่ได้บันทกึ ลงสมดุ

ช่ัวโมงที่ ๕-๖

๑. ขั้นนา้ เข้าส่บู ทเรยี น
๑.๑ ครทู บทวนความรู้เดิมท่ีเรียนช่วั โมงทแี่ ล้ว โดยตง้ั ค้าถามใหน้ ักเรียนชว่ ยกนั ตอบ ดังนี้
- ถ้าจะเลี้ยงสกุ รตอ้ งผลติ ลกู จะตอ้ งมีความรเู้ ร่ืองอะไรบา้ ง
- มีเหตุผลอย่างไรถงึ เลอื กเล้ยี งปลาน้าจดื เพ่อื การเลี้ยงปลานา้ จืด
- ทา้ อย่างไรการเลีย้ งปลานา้ จืดถงึ จะประสบความสา้ เร็จ ลดความเสย่ี ง
๑.๒ ครูช้แี จงนักเรียนว่าชัว่ โมงน้ีจะศกึ ษาเก่ียวกับ การวิเคราะหห์ ลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี งกับ การ

เลย้ี งปลาน้าจดื
๑.๓ ครชู ้ีแจงจุดประสงคก์ ารเรยี นร้ใู ห้นักเรยี นทราบ

๒. ขั้นสอน
๒.๑ ครูนา้ บตั รค้าทม่ี ปี ระโยคต่างๆ ใหน้ กั เรยี นอา่ นทลี ะใบ
๒.๒ ครูให้นักเรียนแบ่งกลุ่มตามกลุ่มเดิม ช่วยกันวิเคราะห์ประโยคในบัตรค้าแต่ละใบว่าสอดคล้องกับหลัก

ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หัวขอ้ ใด
๒.๓ ครูแจกใบงานที่ ๑.๒ เรื่อง การวิเคราะห์หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกับการเลี้ยงปลาน้าจืดให้

นักเรียนปฏบิ ตั งิ านตามใบงานที่ ๑.๒
๒.๔ ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนมาน้าเสนอ การวิเคราะห์หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกับการ

เลี้ยงปลาน้าจดื หนา้ ช้ันเรยี น
๓. ขนั้ สรุป

๓.๑ ครใู หน้ ักเรยี นช่วยกนั แสดงความคดิ เหน็ เม่ือตวั แทนแต่ละกลุ่มน้าเสนอเสร็จเรียบร้อย
๓.๒ คณุ ตรวจใบงานนกั เรียนแตล่ ะกลุ่ม และช่วยอธิบาย และสรปุ เพิ่มเติม
๓.๓ นกั เรียนจดบนั ทกึ ความรลู้ งสมุด
๔. สื่อการสอน / แหลง่ เรียนรู้

๑. ใบงาน
๒. บัตรคา้
๓. รปู ภาพ
๔. ห้องกลุ่มสาระการเรียนร้กู ารงานอาชีพ
๕. หอ้ งสบื คน้ ขอ้ มูล

๗. บนั ทกึ ผลหลังแผนการจดั การเรียนรู้

๑. ผลการเรียนรู้

๑.๑ ด้านความรู้ (K)

ตารางที่ ๑ แสดงค่าร้อยละระดับผลสมั ฤทธทิ์ างการเรียน เรอ่ื ง ...................................................

ระดบั ผลสัมฤทธ์ิ จ้านวนนกั เรยี น รอ้ ยละ

ดมี าก (๘๐-๑๐๐ คะแนน)

ดี (๗๐-๗๙ คะแนน)

พอใช้ (๖๐-๖๙ คะแนน)

ปรับปรงุ (๕๐-๕๙ คะแนน)

จากตารางท่ี ๑ พบวา่ นกั เรยี นผลสัมฤทธ์ทิ างการเรยี น ร้อยละ................อยใู่ นระดบั ..........และรองลงมาร้อย
ละ.................อยใู่ นระดบั ...............และพบว่านกั เรยี น.....................................................

๑.๒ ด้านทักษะ/กระบวนการ (P )

ตารางที่ ๒ แสดงค่าร้อยละระดับผลสัมฤทธิท์ างการเรียน เรื่อง ....................

ระดบั ผลสัมฤทธิ์ จา้ นวนนักเรียน รอ้ ยละ

ดมี าก (๘๐-๑๐๐ คะแนน)

ดี (๗๐-๗๙ คะแนน)

พอใช้ (๖๐-๖๙ คะแนน)

ปรบั ปรงุ (๕๐-๕๙ คะแนน)

จากตารางที่ ๒ พบว่านักเรยี นผลสมั ฤทธท์ิ างการเรยี น ร้อยละ................อยใู่ นระดับ..........และรองลงมาร้อย
ละ.................อยใู่ นระดบั ................และพบวา่ นกั เรียน.................................................
...........................................................................................................................................................

๑.๓ ดา้ นเจตคติ / คุณลักษณะฯ (A)/ สมรรถนะ (C) เชอ่ื มโยงกบั มาตรฐานหลกั สูตร

ตารางท่ี ๓ แสดงค่าร้อยละคุณลักษณะอนั พึงประสงค์ เร่อื ง ............................................

ระดับผลสัมฤทธ์ิ จา้ นวนนักเรยี น รอ้ ยละ

ดีมาก (๘๐-๑๐๐ คะแนน)

ดี (๗๐-๗๙ คะแนน)

พอใช้ (๖๐-๖๙ คะแนน)

ปรับปรุง (๕๐-๕๙ คะแนน)

จากตารางที่ ๓ พบวา่ นกั เรยี นคณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ ร้อยละ..............อยู่ในระดบั ............และรองลงมา
ร้อยละ.................อยูใ่ นระดบั ...............และพบว่านักเรยี น.............................................................

.......................................................................................................................................................................
สรุป ผลการใชแ้ ผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี …………………………..

๑) นกั เรยี นมีผลสัมฤทธ์ทิ างการเรียนอยู่ในระดับ...................
๒) นกั เรียนมีทักษะในระดบั ..................
๓) นักเรยี นมีคุณลักษณะในระดับ..........

๒.บรรยากาศการเรียนรู้
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................

๓. การปรับเปล่ยี นแผนการจดั การเรียนรู้ (ถ้ามี)
................................................................................................................................ .............................................
.............................................................................................................................................................................

๔. ข้อคน้ พบด้านพฤติกรรมการจัดการเรยี นรู้
.......................................................................................................................... ...................................................
............................................................................................................................. ................................................

๕. อนื่ ๆ

............................................................................................................................. ..............................................

.................................................................................... ........................................................................................

( หลังจากจัดกจิ กรรมการเรียนการสอนจบ ๑ หน่วยการเรียนร)ู้

ปญั หา/สิ่งทพ่ี ัฒนา / แนวทางแก้ปัญหา / แนวทางการพัฒนา

ปญั หา/สงิ่ ที่พัฒนา สาเหตุของปญั หา/ แนวทางแก้ไข/ วธิ ีแก้ไข/พัฒนา ผลการแก้ไข/พัฒนา
สิง่ ท่พี ัฒนา พัฒนา

ลงชือ่ ............................................. ผู้สอน
(นายกฤษณบ์ ดนิ ทร์ คงอยู่)

รับทราบผลการดา้ เนนิ การ

ลงชอ่ื ...............................................
(นายมนตรี สุขพนิ ิจ)

หัวหน้ากลมุ่ สาระการเรียนรู้

ลงช่ือ............................................
( นายชาญยทุ ธ สทุ ธธิ รานนท์ )
รองผูอ้ า้ นวยการกลมุ่ บริหารงานวิชาการ

ลงช่ือ...........................................
( นายวีระ แก้วกลั ยา )

ผอู้ ้านวยการโรงเรยี นโรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ ๔๗ จังหวดั เพชรบรุ ี

๘. ความคิดเห็น (ผู้บริหาร / หรอื ผู้ทไ่ี ด้รับมอบหมาย)
ได้ท้าการตรวจแผนการจัดการเรยี นรูข้ อง.................................................แลว้ มคี วามเหน็ ดงั น้ี
๘.๑ เปน็ แผนการจัดการเรียนรูท้ ี่
ดีมาก ดี
พอใช้ ต้องปรับปรุง
๘.๒ การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ได้นา้ เอากระบวนการเรียนรู้
ทีเ่ นน้ ผเู้ รยี นเปน็ ส้าคญั ใช้กระบวนการสอนได้อย่างเหมาะสม
ทย่ี ังไมเ่ น้นผูเ้ รียนเป็นส้าคญั ควรปรบั ปรุงพัฒนาตอ่ ไป
๘.๓ เป็นแผนการจดั การเรยี นรทู้ ี่
นา้ ไปใชส้ อนได้
ควรปรบั ปรงุ ก่อนนา้ ไปใช้
๘.๔ ขอ้ เสนอแนะอ่ืน ๆ
.........................................................................................................

ลงชอ่ื ....................................................................
(นายมนตรี สขุ พนิ จิ )
หัวหน้ากลมุ่ สาระการเรียนรู้

ความคิดเห็นของรองผอู้ า้ นวยการฝ่ายวิชาการ
........................................................................................................................ ....................................................
............................................................................................................................. ................................................

ลงชอ่ื ............................................
( นายชาญยทุ ธ สุทธิธรานนท์ )

รองผอู้ า้ นวยการกลุม่ บรหิ ารงานวชิ าการ

ความคิดเห็นของผู้อ้านวยการโรงเรียน
............................................................................................................................. ................................................
...................................................................................................................................... .......................................

ลงชอ่ื .............................................
( นายวีระ แก้วกลั ยา )

ผู้อา้ นวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ ๔๗ จังหวัดเพชรบุรี

ผงั มโนทศั น์หน่ว
เร่ือง สภาพตลาดการปล
ระดับช้ัน มธั ยมศึกษาปี ที่ ๑ ภาคเรียนท

การตดั สินใจผลิตปลาน้าจืด หน่วยการเรียน
ใหส้ อดคลอ้ งกบั ความตอ้ งการของ เร่ือง สภาพตลาดกา

ตลาดเวลา ๑ ชว่ั โมง ในประเทศไ

วยการเรียนรู้ท่ี ๒
ลานา้ จืดในประเทศไทย
ที่ ๑ เวลา ๔ ชั่วโมง จานวน ๒.๐ หน่วย

ศึกษาสภาพตลาดปลาน้าจืด
จากปัจจุบนั - ยอ้ นหลงั ๒ ปี

เวลา ๒ ชว่ั โมง

นรู้ที่ ๒
ารปลาน้าจืด
ไทย

วเิ คราะห์สภาพความตอ้ ง
การปลาน้าจืดของตลาด

เวลา ๑ ชว่ั โมง

หน่วยการเรียนรู้ท่ี 2 เร่อื ง สภาพตลาดปลาน้าจดื จา้ นวน 4 ชัว่ โมง

กลมุ่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชพี ชนั ม.1 ภาคเรียนท่ี ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖5

รายวิชา การเลียงปลาน้าจดื ( เพิม่ เติม ) รหัสวิชา ง ๒๑๒๕๓ ครูผ้สู อน นายกฤษณบ์ ดินทร์ คงอยู่

_________________________________________________________

สาระส้าคญั / ความคดิ รวบยอด (Learning Concepts)

การศกึ ษา และวิเคราะหค์ วามตอ้ งการของตลาดปลาน้าจดื จะช่วยให้ตัดสินใจเลือกเลี้ยงปลาน้าจดื ได้อย่าง

ถูกต้อง

ผลการเรียนรทู้ ี่ 2 : นักเรียนวิเคราะหส์ ภาพความตอ้ งการปลาน้าจดื ของตลาดในประเทศไทยได้

สมรรถนะส้าคญั ของผู้เรยี น ( Competency ) คณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์ ( Desired Characteristics )

1. ความสามารถในการสื่อสาร 1. รักชาติ ศาสน์ กษัตรยิ ์
2. ความสามารถในการคิด 2. ใฝ่เรยี นรู้
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 3. อยู่อย่างพอเพียง
4. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ 4. มุ่งมน่ั ในการทา้ งาน
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

ทักษะ / กระบวนการ ( Skill during the process ) ทักษะการคิด
ทกั ษะเฉพาะวิชา -
-

ความเข้าใจทีย่ ่งั ยืน
..................................................................................................................................................................

ความสัมพันธ์กบั กลุ่มสาระการเรียนรอู้ ื่น
...................................................................................................................................................................

แผนการจดั การเรยี นรทู้ ่ี ๒

เร่ือง สภาพตลาดการเลย้ี งปลาน้าจืดในประเทศไทย เวลา ๔ ชวั่ โมง ระดบั มัธยมศึกษาปีที่ ๒

__________________________________________________________________________

๒. เปา้ หมายการเรยี นรู้ / หลักฐานการเรียนรู้ / การวัดและการประเมินผล

ผลการเรียนรู้ สง่ิ ทีต่ ้องรูแ้ ละปฏิบัติได้ ผลงาน / ช้นิ งาน การวดั ผลและการประเมินผล

- รู้สภาพตลาดปลาน้าจืด - ใบงานท่ี ๒.๑ เรื่อง ราคา - ตรวจใบงานท่ี ๒.๑ เร่ือง

- รู้ราคาปลาน้าจืดในอดตี และปัจจุบัน ปลาน้าจดื ราคาลกู สุกร

๒. นักเรียนวิเคราะห์ - วิเคราะห์สภาพความต้องการปลาน้าจืด - ใ บ ง า น ที่ ๒ . ๒ เ ร่ื อ ง - ตรวจใบงานท่ี ๒.๒ เรื่อง
สภาพความต้องการลกู ของตลาด วิเคราะห์สภาพตลาดการ วิเคราะห์สภาพตลาดปลาน้า
สุ ก ร ข อ ง ต ล า ด ใ น - ตดั สนิ ใจการเล้ยี งปลาน้าจืดใหส้ อดคล้อง เ ลี้ ย ง ป ล า น้ า จื ด ข อ ง ใ น จืดของในประเทศไทย
ประเทศไทยได้ กับความต้องการของตลาด ประเทศไทย - สังเกตการน้าเนอวิเคราะห์
- น้าเนอวิเคราะห์สภาพ สภาพตลาดปลาน้าจืดของใน

ตลาดปลาน้าจืดขอ ง ใ น ประเทศไทย

ประเทศไทย

๒. สาระการเรยี นรู้ (Learning Contents)
๑. ความรู้ (Knowledge)
อธิบายสภาพความต้องการเล้ียงปลาน้าจืดของตลาดในประเทศไทยได้
๒. ทักษะ/กระบวนการ (Skill during the process)
วิเคราะห์สภาพความต้องการเล้ียงปลาน้าจดื ของตลาดในประเทศไทยได้
๓. เจตคติ (Attitude)
เห็นความสา้ คญั ของสภาพตลาดการเล้ียงปลาน้าจดื ในประเทศไทย

๓. หลักฐานการเรียนรู้ช้ินงานหรอื ภาระงาน (Work)
๓.๑ ใบงานที่ ๒.๑ เรื่อง ราคาปลาน้าจดื
๓.๒ ใบงานที่ ๒.๒ เรอื่ ง วเิ คราะหส์ ภาพตลาดการเลี้ยงปลาน้าจืดของในประเทศไทย
๓.๓ นา้ เสนอวิเคราะหส์ ภาพตลาดการเล้ยี งปลาน้าจดื ของในประเทศไทย

๔. การวดั และการประเมินผล ( Evaluation )

สิ่งท่ีวดั ผล วิธวี ัดผล เครื่องมือวดั ผล เกณฑ์การประเมนิ

ดา้ นความรู้ (K) - ตรวจใบงานที่ ๒.๑ เร่ือง ราคาปลาน้า - แบบตรวจใบงานที่ ๒.๑ เร่ือง ราคา ร้อยละ ๖๐ ขนึ้ ไป
จดื ปลาน้าจดื ผา่ นเกณฑ์
- ตรวจใบงานที่ ๒.๒ เรื่อง วิเคราะห์ - แบบตรวจใบงานที่ ๒.๒ เรื่อง วเิ คราะห์
สภาพตลาดปลาน้าจืดของในประเทศ สภาพตลาดปลาน้าจืดของในประเทศ
ไทย ไทย

ด้านทกั ษะ/ - สงั เกตการนา้ เนอวเิ คราะห์สภาพตลาด - สังเกตการน้าเนอวิเคราะห์สภาพตลาด รอ้ ยละ ๖๐ขน้ึ ไป
กระบวนการ(P) ปลาน้าจืดของในประเทศไทย ผ่านเกณฑ์
ปลาน้าจดื ของในประเทศไทย

เจตคต/ิ คุณลักษณะ การประเมนิ คุณลักษณะอนั พึงประสงค์ แบบการประเมนิ คุณลักษณะอันพึง ๕ คะแนนขึน้ ไป
(A) ๑. มีวินยั ประสงค์ ผา่ นเกณฑ์
๒. ใฝ่เรียนรู้ ๑. มีวนิ ยั
๓. อยอู่ ย่างพอเพยี ง ๒. ใฝเ่ รียนรู้ ๕ คะแนนขน้ึ ไป
๔. ม่งุ ม่ันในการทา้ งาน ๓. อยูอ่ ย่างพอเพียง ผา่ นเกณฑ์
๔. ม่งุ มั่นในการท้างาน
สมรถนะของผ้เู รียน การประเมินสมรรถนะทส่ี า้ คัญของ
(C) ผู้เรียน แบบประเมินสมรรถนะทส่ี ้าคัญของ
๑. ความสามารถในการส่ือสาร ผูเ้ รยี น
๒. ความสามารถในการคิด ๑. ความสามารถในการสื่อสาร
๓. ความสามารถในการแก้ปัญหา ๒. ความสามารถในการคิด
๔. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ ๓. ความสามารถในการแก้ปัญหา
๕. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี ๔. ความสามารถในการใชท้ ักษะชีวิต
๕. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

๕. กระบวนการการจดั กจิ กรรม / รปู แบบการจัดกจิ กรรม ( Learning Process ) ดงั น้ี
การจัดกิจกรรมการเรยี นรู้/แนวทางการเสรมิ แรงหรือช่วยเหลอื นกั เรียน
- นกั เรยี นศกึ ษาความรดู้ ว้ ยตนเอง ครคู อยชว่ ยอธบิ ายเพ่มิ เตมิ ใหน้ กั เรยี นเปน็ รายบุคคล

ช่ัวโมงที่ ๑-๒

๖. กจิ กรรมการเรียนการสอน
๑. ขนั้ น้าเข้าสบู่ ทเรยี น
๑.๑ ครูน้าเสนอภาพปลาน้าจืด ใหน้ กั เรยี นดูแล้วต้งั ค้าถาม ใหน้ ักเรยี นตอบเปน็ รายบคุ คล
- ภาพทีเ่ ห็นคือภาพอะไร
- ปลาน้าจดื ทีเ่ ห็นในภาพมีอายปุ ระมาณเท่าไร
๑.๒ ครูช้ีแจงนกั เรียนว่าช่วั โมงนี้จะศึกษาเกย่ี วกบั สภาพตลาดปลาน้าจดื ในประเทศไทย
๑.๓ ครูชี้แจงจุดประสงค์การเรยี นให้นกั เรยี นทราบ

๒. ขน้ั สอน
๒.๑ ครูต้ังค้าถามนักเรยี นว่า ถ้านักเรยี นจะตดั สนิ ใจเลยี้ งปลาน้าจืด นักเรียนจะใช้อะไร เ ป็ น ปั จ จั ย ใ น ก า ร

ตดั สนิ ใจ
๒.๒ ครชู ว่ ยอธิบายเพ่ิมเติม
๒.๓ ครูให้นักเรียนศึกษาค้นคว้าราคาปลาน้าจืด จากอินเทอร์เน็ต แล้วบันทึก ลงในใบงานที่ ๒.๑ เรื่อง
การศึกษาราคาปลานา้ จดื
๒.๔ ครคู อยเดนิ ตรวจปฏบิ ัตกิ จิ กรรมของนักเรียนแลว้ ให้คา้ แนะน้าเปน็ รายบุคคล

๓. ข้นั สรุป
๓.๑ ครนู ้านกั เรยี นสนทนาซักถามราคาปลานา้ จืดของแตล่ ะเดอื น แตล่ ะปี ใหน้ กั เรยี นตอบเปน็ รายบุคคล
๓.๒ นกั เรียนและครชู ว่ ยกันสรุปราคาปลาน้าจืด
๓.๓ นักเรยี นบนั ทึกรลู้ งในสมุด

ชั่วโมงท่ี ๓-๔

๑. ขน้ั นา้ เข้าสู่บทเรียน

๑.๑ ครูใหน้ กั เรียนทบทวนความรจู้ ากชั่วโมงท่แี ล้ว เรือ่ ง ราคาปลาน้าจดื แลว้ ตง้ั ค้าถาม ดังนี้
- ราคาปลานา้ จดื ในปี ๒๕๖๓ ราคาตัวละเทา่ ไร
- ราคาปลาน้าจืดในปี ๒๕๖๔ ราคาตวั ละเท่าไร
- ราคาปลาน้าจืดในปี ๒๕๖๕ ราคาตัวละเท่าไร

๑.๒ ครูชแี้ จงนกั เรยี นว่าช่วั โมงน้ีจะศกึ ษาเกีย่ วกับ การวิเคราะห์ตลาดปลานา้ จืดในประเทศไทย
๑.๓ ครชู ี้แจงจุดประสงค์การเรียนรใู้ หน้ กั เรยี นทราบ

๒. ขน้ั สอน ใน

๒.๑ ครูใหน้ ักเรยี นนา้ ใบงานท่ี ๒.๑ เรอ่ื ง ราคาปลานา้ จดื มาศกึ ษาขอ้ มูลราคาปลาน้าจดื
๒.๒ ครูใหน้ ักเรยี นวเิ คราะหร์ าคาปลาน้าจืดแล้วท้า ใบงานที่ ๒.๒ เรื่อง การวิเคราะห์ตลาดปลาน้าจดื
ประเทศไทย
๒.๓ ให้นักเรยี นออกมาน้าเสนอผลงานการวิเคราะหต์ ลาดปลานา้ จดื ในประเทศไทยหน้าชัน้ เรียน

๓. ขัน้ สรปุ
๓.๑ ครแู ละนักเรียนร่วมกันสรุปสภาพตลาดปลานา้ จดื ในประเทศไทย

๓.๒ นักเรียนสรปุ ความรูท้ ่ไี ดบ้ นั ทึกลงสมุด

๔. ส่ือการสอน / แหล่งเรยี นรู้

๑. ใบงาน
๒. รปู ภาพ
๓. ห้องกลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพ
๔. ห้องสืบค้นข้อมลู

๗. บันทึกผลหลงั แผนการจัดการเรยี นรู้

๑. ผลการเรียนรู้

๑.๑ ด้านความรู้ (K)

ตารางท่ี 1 แสดงคา่ ร้อยละระดบั ผลสมั ฤทธิ์ทางการเรยี น เร่ือง ...................................................

ระดับผลสัมฤทธ์ิ จ้านวนนักเรียน รอ้ ยละ

ดมี าก (๘๐-๑๐๐ คะแนน)

ดี (๗๐-๗๙ คะแนน)

พอใช้ (๖๐-๖๙ คะแนน)

ปรับปรงุ (๕๐-๕๙ คะแนน)

จากตารางท่ี ๑ พบวา่ นักเรียนผลสัมฤทธิท์ างการเรยี น ร้อยละ................อยใู่ นระดับ..........และรองลงมาร้อย

ละ.................อยใู่ นระดบั ...............และพบว่านักเรยี น....................................................

...............................................................................................................................................................

๑.๒ ด้านทักษะ/กระบวนการ (P )

ตารางท่ี ๒ แสดงค่าร้อยละระดับผลสัมฤทธท์ิ างการเรียน เร่ือง ..................................................

ระดับผลสัมฤทธิ์ จา้ นวนนักเรยี น รอ้ ยละ

ดมี าก (๘๐-๑๐๐ คะแนน)

ดี (๗๐-๗๙ คะแนน)

พอใช้ (๖๐-๖๙ คะแนน)

ปรับปรุง (๕๐-๕๙ คะแนน)

จากตารางท่ี ๒ พบว่านกั เรยี นผลสัมฤทธท์ิ างการเรยี น ร้อยละ................อยูใ่ นระดับ..........และรองลงมาร้อย
ละ.................อยใู่ นระดับ................และพบว่านักเรยี น.................................................
............................................................................................................................. ..............................

๑.๓ ด้านเจตคติ / คุณลกั ษณะฯ (A)/ สมรรถนะ (C) เชื่อมโยงกับมาตรฐานหลกั สูตร

ตารางท่ี ๓ แสดงค่าร้อยละคุณลักษณะอนั พึงประสงค์ เร่อื ง ...................................................................

ระดับผลสัมฤทธิ์ จา้ นวนนักเรยี น รอ้ ยละ

ดมี าก (๘๐-๑๐๐ คะแนน)

ดี (๗๐-๗๙ คะแนน)

พอใช้ (๖๐-๖๙ คะแนน)

ปรบั ปรุง (๕๐-๕๙ คะแนน)

จากตารางที่ ๓ พบว่านกั เรยี นคุณลักษณะอนั พึงประสงค์ ร้อยละ..............อย่ใู นระดับ............และรองลงมา
ร้อยละ.................อยูใ่ นระดบั ...............และพบว่านกั เรยี น.............................................................

................................................................................................................................................................... ....

สรปุ ผลการใช้แผนการจดั การเรยี นร้ทู ี่ …………………………..
๑) นักเรยี นมีผลสัมฤทธ์ทิ างการเรียนอยใู่ นระดบั ...................
๒) นกั เรียนมีทักษะในระดับ..................
๓) นักเรยี นมีคุณลกั ษณะในระดับ..........

๒.บรรยากาศการเรียนรู้
............................................................................................................................. ................................................
............................................................................................................................. ................................................
๓. การปรับเปลย่ี นแผนการจัดการเรยี นรู้ (ถ้ามี)
................................................................................................................................. ............................................
...................................................................................... .......................................................................................

๔. ขอ้ ค้นพบดา้ นพฤตกิ รรมการจัดการเรียนรู้
.......................................................................................................................... ...................................................
............................................................................................................................. ................................................
๕. อืน่ ๆ

............................................................................................................................................. ................................
................................................................................................ ............................................................................

( หลงั จากจัดกจิ กรรมการเรยี นการสอนจบ ๑ หนว่ ยการเรียนรู้)

ปญั หา/สิ่งทพ่ี ัฒนา / แนวทางแก้ปัญหา / แนวทางการพัฒนา

ปญั หา/สงิ่ ที่พัฒนา สาเหตุของปญั หา/ แนวทางแกไ้ ข/ วธิ แี ก้ไข/พัฒนา ผลการแก้ไข/พัฒนา
สิง่ ท่พี ัฒนา พัฒนา

ลงชือ่ ............................................. ผู้สอน
(นายกฤษณบ์ ดนิ ทร์ คงอยู่)

รับทราบผลการดา้ เนนิ การ

ลงชอ่ื ...............................................
(นายมนตรี สขุ พนิ จิ )

หัวหน้ากลมุ่ สาระการเรียนรู้

ลงช่ือ............................................
( นายชาญยทุ ธ สทุ ธิธรานนท์ )
รองผูอ้ า้ นวยการกล่มุ บริหารงานวชิ าการ

ลงช่ือ...........................................
( นายวีระ แก้วกัลยา )

ผอู้ ้านวยการโรงเรยี นโรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ ๔๗ จังหวัดเพชรบุรี