2020|02

Revi mansyèl an kreyòl, franse, ak angle

FEB
2020

Un véritable homme libre

Une histoire vraie narrée par
Marcel Duret

COUCOU Magazine a été
conçu en octobre 2013 à
la decouverte des talents
artistiques et littéraires
haïtiens. Aujourd'hui,
nous sommes heureux de
compter sous notre
ombrelle non seulement
des artistes et écrivains
d'Haïti mais aussi ceux
de la Martinique, de
Guadeloupe, La Réunion,
et autres antilles créoles.
Ces talents s'étendent
tout aussi bien dans le
domaine du show-biz, des
arts culinaires, de la
mode, etc.

Nous espérons que vous

en ferez bon usage aussi

souvent que possible et

ne manquerez pas de

nous grati er de vos

commentaires et

suggestions pour

l’épanouissement de

cette revue.

Merci d'être des nôtres &
bonne lecture!

Maryse C. Élysée
Fondatrice & Editrice

2 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Contents Au fil du mois...

03 • Au fil du mois... Coucou Février !
04 • Éditorial
08 • Idées de lecture 0 3 •    NATIONAL ANTHEM DAY
0 3 •    MARDI GRAS
& Loisir 0 6 •    ASH WEDNESDAY
0 8 •    INTERNATIONAL WOMEN'S DAY
10 • Notre invité 1 2 •    NATIONAL GIRL SCOUT DAY
20 • À la découverte 1 6 •    NATIONAL FREEDOM OF INFORMATION

24 • Ayiti, sak pase? DAY
30 • Un petit enfant les 13

c ondui r a •   1843: Départ pour l’exil de Jean-Pierre
• Vérité sou tanbou... Boyer
• Rubrique Technique
• Diplomatique

40 • Through the
G r a pe vi ne

50 • Poétisons!
65 • Our Sponsors

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 3

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MARYSE C. ÉLYSÉE La fibromyalgie : la maladie des émotions
B.S.Ed, MLIS refoulées et inexprimées
(symptômes et traitement)
• Poet & author
• Founder La bromyalgie est une pathologie qui concerne environ 2% de la
population mondiale, les femmes étant plus touchées que les hommes.
& Editor-in-Chief of En effet, on estime que plus de 80% des personnes qui souffrent de
COUCOU Magazine cette affection sont de sexe féminin. Cette maladie se manifeste par
• Author of "Trépidations des symptômes spéci ques alliant des douleurs physiques et
d'un Cœur en Tumulte" psychiques. Bien que la bromyalgie soit très handicapante pour les
patients, les médecins ne parviennent à déceler aucune anomalie ou
lésion. Selon une étude relayée par France TV Info, la bromyalgie
pourrait être la conséquence de certaines émotions refoulées ou non
exprimées.

Découverte en 1975 par le Pr Moldofsky, psychiatre canadien, la
bromyalgie n’a été reconnue par l’OMS comme une maladie à part

entière qu’en 1992. Pourtant, cette affection chronique serait plus
fréquente qu’on ne le pense et entraîne une véritable détresse
émotionnelle chez ceux qui en souffrent.
La bromyalgie : une maladie invisible mais handicapante
Dans le « Livre de la douleur », la Société Française d’étude et de
traitement de la douleur explique que chez les patients souffrant de

bromyalgie, « la douleur est invisible mais elle détruit, isole,
fragilise ».
En réalité, la bromyalgie a longtemps été perçue comme une
pathologie « imaginaire », comme l’explique Virginie Piano, médecin
généraliste. De ce fait, elle était quali ée de trouble somatique et ce,
jusqu’en 2006. Malgré des symptômes très invalidants, les personnes
qui en souffraient se confrontaient à des examens médicaux vains :
aucune anomalie biologique ou lésion n’étaient décelées. Pourtant,
les patients subissaient un handicap psychologique et physique
chronique alliant douleurs musculaires et articulaires, insomnie,
troubles digestifs, fatigue et hypersensibilité.
Par ailleurs, d’autres personnes touchées par la maladie peuvent
ressentir des brûlures d’estomac, des fourmillements, des migraines ou
encore des troubles de l’attention et de la mémoire. Une souffrance
chronique qui retentit sur le bien-être physique et psychologique et
perturbe la qualité de vie des patients.
Les causes et les traitements possibles
Bien que l’origine de la maladie ne soit pas parfaitement comprise,
certains facteurs peuvent être en cause :
Des causes physiologiques: Des dérèglements hormonaux, des troubles
du système nerveux, un déséquilibre de la ore intestinale, une
infection virale ou encore une anomalie musculaire peuvent être à
l’origine de la maladie.
Des causes psychologiques: Un traumatisme vécu pendant l’enfance
ou plus tard, un choc psychologique, une anxiété chronique, un
environnement stressant ou une dépression.

4 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Par ailleurs, la prise en charge des patients qui souffrent de bromyalgie s’avère particulièrement dif cile.
Néanmoins le docteur Piano considère qu’une approche multifactorielle est nécessaire pour traiter ce mal.
Ainsi, certains médicaments tels que le paracétamol et les anti-in ammatoires peuvent soulager les
douleurs articulaires ou musculaires. En outre, la balnéothérapie, la kinésithérapie et les massages réguliers
peuvent être ef caces pour soulager les zones douloureuses et détendre le corps. Un soutien psychologique
peut aussi être d’une grande aide pour accepter la maladie et améliorer sa qualité de vie. En outre,
Françoise Laroche, professeur à l’Hôpital Saint-Antoine à Paris, indique qu’une activité physique régulière
peut pallier certains symptômes associés à la bromyalgie.
La bromyalgie : la maladie des émotions non exprimées ?
Selon une étude publiée dans la revue Pain et relayée par France TV Info, les personnes qui souffrent de

bromyalgie sont sujettes à des con its émotionnels et à des traumatismes psychiques. Ces derniers
entretiennent les maladies et aggravent les symptômes. En outre, les douleurs chroniques ressenties
participent à l’augmentation du niveau de stress et empêchent les patients de résoudre leurs con its
intérieurs. Dans ce sens, les chercheurs ont proposé une thérapie visant à aider les patients à exprimer leurs
émotions et à s’en libérer. Ce traitement porte le nom de « Emotion Awareness and Expression Therapy »,
qui signi e en français la thérapie de reconnaissance des émotions et d’expression.
Selon Mark Lumley, professeur de psychologie à la Wayne State University aux Etats-Unis « De
nombreuses personnes atteintes de bromyalgie ont fait face à l’adversité dans leur existence, comme la
victimisation, les problèmes familiaux ou les con its internes, qui peuvent tous créer des émotions
importantes qui sont souvent supprimées ou évitées ». Ainsi, la bromyalgie pourrait être la conséquence
d’un refoulement ou d’une inexpression émotionnelle. Les travaux menés à ce sujet ont permis de mettre en
exergue des résultats surprenants. L’équipe des chercheurs a divisé un échantillon de 230 patients en 3,
proposant des thérapies différentes pour chaque groupe.

Étalées sur une durée de 6 mois à raison de 8 séances de 90 minutes chacune, les trois thérapies proposées
étaient évaluées en fonction de leur ef cacité. Après 6 mois, 35% des personnes qui ont suivi une thérapie
focalisée sur la reconnaissance et l’expression des émotions ont déclaré se sentir beaucoup mieux. En effet,
elles ont constaté une réduction des douleurs et des autres symptômes de la maladie. Ces résultats mettent
l’accent sur un lien entre les émotions non exprimées et la bromyalgie. Pour le Pr Lumley, cette thérapie
peut constituer une approche complémentaire, soulignant que “le cerveau est l’organe clé de la douleur et
que le cerveau peut être changé pour le mieux en créant de puissantes expériences émotionnelles
correctives”.

Par : SARAH M | 23 janvier 2020 |

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Editorial LA QUESTION DU CREOLE EST
Si Nadine PUREMENT POLITIQUE
le dit...
C'est vrai! Au XXIe siècle, entreprendre ce qui a été fait il y a très
longtemps et au cours des siècles est parfaitement
farfelu et inutile. Qu'est ce que nos intellectuels bardés
de diplômes étrangers veulent prouver? Le choix de
l'orthographe est arbiraire, Allez voir les commentaires
des gens sur les frères Barbot. C'est du charabia,

Nadine Magloire Ce que nos héros de l'indépendance ont fait en 1803 a
été gâché au cours des 2017 années qui ont suivi. Le
Romancière méchant clown qui règne sur l'Amérique a pu traiter
Haïti de trou de m...Au lieu de s'atteler à la tâche de le
sortir de là, il y en a qui pensent que revendiquer le
créole comme langue d'enseignement et langue
littéraire c'est la manière de prouver la valeur des
Haïtiens. C'est une vue absurde d'intellectuels qui ne
se soucient pas de la réalité historique et actuelle.

Le créole a été le moyen pour les esclaves de langues
africaines différentes de communiquer à partir de la
langue des colons français qu'ils entendaient. Le
nouveau pays ne pouvait se contenter de cette langue
batarde. Dessalines l'avait très bien compris.. Le créole
n'a pas évolué comme les autres langues issues d'un
idiome déjà existant. Ainsi, nés du latin, le français,
l'espagnol, l'italien, le roumain se sont développés au
cours des siècles et sont devenus des langues à part
entières, avec une riche littérature. Qu'au XXIe siècle
des intellectuels veulent arbitrairement élever le
créole en langue d'enseignement et langue littéraire
n'a pas de sens et n'est d'aucune utilité.

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Nos romanciers ont déjà bellement enrichi la littérature de langue française et

"luSi PonIRt dIoTn"né-unBeaenmgparerinrtare DreacnoncneaisTsahbelea. tJrAeCQUES ROUMAINS, JACQUES

STEPHEN ALEXIS, YANICK LAHENS, GARY VICTOR, RENÉ DÉPESTRE, CARL
BROUARD et bien d'autres, ne peuvent être pris pour un romancier ou poète
français. Ils ont mis HaÏti dans leurs oeuvres, volontairement ou
inconsciemment, et ils ont enrichi la littérature de langue française, Qu'est ce
qu'un roman écrit en créole peut apporter de plus à Haïti ou à la littérature?

Le créole ne peut véhiculer les réalités d'aujourd'hui. Écoutez une émission en
créole. L'animateur triche. Très souvent, il emploie des tournures françaises et
parfois carrément des mots français quand le créole n'a pas de termes
appropriés. Qu'apporte donc cette soi-disant langue?. Elle est destiné à la parole,
pas à l'écriture. Et c'est très bien ainsi. On doit l'utiliser pour apprendre aux
paysans à moderniser leur façon de cultiver leurs terres et augmenter leur
rendement. Ils ne doivent pas continuer à croupir dans la misère et le manque
d'hygiène. Ils doivent eux aussi pouvoir jouir des progrès de l'humanité.Tout être
humain y a droit. Quant aux jeunes Haïtiens, personne ne peut se permettre de
décider que c'est le créole qui est bon pour eux. Ils ont le droit d'aspirer à un
autre destin que celui de leurs parents et de leurs ancêtres. C'est criminel de leur
fermer les fenêtres sur le monde. C'est un comportement barbare, digne des
anciens possesseurs d'esclaves.

_____________________________________ ©Tous droits réservés NADINE

PubMliAcGaLtOioIRnEs:

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 7

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Idées de lecture
Books That Predicted the Future
With Eerie Accuracy

--SOURCE:    TopTenz

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Idées de loisir HAITI COEUR BATTANT
Carl Lafontant
Haïti coeur battant
Haïti cœur battant n’est ni un documentaire, ni
une ction, ni un documentaire ction et
probablement ne s’intègre dans aucune
catégorie existante. Il s’agit d’un lm qui
propose une lecture de la culture haïtienne à
partir de l’expérience vécue d’une musicienne
japonaise. Michiko est une pianiste de jazz sur
laquelle la musique d’Azor (un des plus
populaires percussionistes haïtien vivant)
exerce une profonde fascination. Sans renier sa
propre culture, elle est inexorablement amenée
à entreprendre une quête musicale qui la
conduira au cœur même de la culture et de la
musique traditionnelle haïtienne.

LIBERTY IN A SOUP LIBERTY IN A SOUP trailer 1

Every New Year, and in celebration of
their Independence, Haitian families
gather together to feast in honor of a
line of ancestors that fought for their
freedom. The centerpiece of the
festivity is the joumou soup—a

traditional soup dating back centuries
ago. The joumou soup is a

concretization of war and victory,
oppression and emancipation, and the
deeply rooted celebratory traditions of

the Haitian culture.

L'ENFANT DU DESTIN : FILM NIGERIAN N… L'ENFANT DU DESTIN

Un enfant est né pour écrire le
destin d'une certaine communauté.
Quand elle écrit, les gens meurent
mais pourra-t-elle réécrire son
destin? Découvrez dans ce lm.

Mettant en Vedette : Regina
Daniels, Gentle Jack, Don Brymo

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Un véritable homme libre

Une histoire vraie narrée par Marcel Duret

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Il était quatre heures du matin, il faisait
nuit noire, frisquet et nous étions en
avance d’environ une heure. Quand
notre chau eur éteignit le moteur de la
voiture, la vie sembla suspendue au
chant des grillons et à l’odeur épicée de
la végétation montagneuse. Un moment
étrange pour un homme de la ville
comme moi intoxiqué de bruit arti ciel
jour et nuit. Léonce m’avait promis,
comme cadeau d’au-revoir au terme de
ma visite de trois jours, de m’amener au
Morne Planò, à quelques kilomètres au
sud de Dame-Marie, pour découvrir ce
lieu où la terre et le ciel se fondent. Nous
attendîmes dans l’obscurité, nous
servant de nos portables pour nous
éclairer, causant, partageant la cassave,
les avocats et les bananes que le
généreux vieillard avait apportés.

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« Il est bon de consommer les fruits de la terre chaque matin. »
La voix de Léonce semblait sortir de la nuit des temps. Pendant notre attente
dans la cabine du véhicule, j’ai repensé aux derniers jours passés dans la
compagnie de mon vieux guide dans ce village haïtien d’une incroyable
beauté, niché entre la mer et la montagne.
À 85 ans d’âge, Léonce est le plus vieux pêcheur de Dame-Marie. Le village est
situé dans la région sud-ouest d’Haïti appelée la « Grande Anse ». Les années
ont rapetissé Léonce mais ses muscles saillissent sous sa peau noire et son
visage est un rayon de soleil. Comme cadeau de bienvenue, il m’a èrement
emmené en promenade sur son bateau de pêche. Il navigue encore mais avec
l’aide d’un plus jeune pêcheur, son ls, un homme grand et taciturne.
Léonce ne sait pas quand il est devenu pêcheur. Il est né pêcheur. Son père,
son grand-père et son arrière grand-père étaient des hommes de la mer. Le
parfum iodé de l’océan a toujours imprégné ses jours. Ses revenus dépendent
des caprices de la marée. Certains jours sont bons, d’autres mauvais.

12 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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« La vie c’est comme la mer. Un jour elle est démontée et le prochain elle est
calme. Tout comme nous, les êtres humains. Ça fait soixante ans que je vis
avec ma femme. La mer a toujours été mon conseiller, mon maître. Une fois
que tu comprends et que tu acceptes que ton humeur puisse changer d’une
heure à l’autre, d’un jour à l’autre, alors tu connais le secret du vivre en
commun, le secret de la tolérance. »

Sur son bateau cet après-
midi là, Léonce ne pouvait
s’empêcher de crier de joie:
« Qu’il est beau, mon
village ! Voici ma Dame-
Marie ! Chaque jour le
soleil la peint de nuances
in nies de vert. Des
nuances qui changent
selon le caprice de la
nature, selon le caprice de
Dieu. »

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Dame-Marie est le village dans la forêt. Depuis la terre, il est di cile
d’apercevoir les maisons tant elles sont enfouies sous la végétation luxuriante.
Seuls les marins peuvent jouir de cette vue exceptionnelle. Les Dame-Mariens
sont les citoyens les plus chanceux d’Haïti. Grâce à la générosité de la terre et
de la mer, la malnutrition et la famine n’ont pas droit de cité ici. À certaines
périodes de l’année, les surplus de fruits à pain et de mangues pourrissent ou
nourrissent le bétail.

La mangue la plus savoureuse et la plus juteuse de la planète provient de la
région. On l’appelle « Il » et elle est très petite. Il est di cile de s’arrêter une
fois qu’on commence à en manger. Dame-Marie est aussi la ville qui produit
du cacao en Haïti. Des compagnies multinationales telles que M&M,
ECOM Trading, Olam etc., importent le cacao de Dame-Marie. Néanmoins,
l’origine n’est pas mentionnée sur les emballages. Des gens à travers le monde
consomment le cacao de Dame-Marie sans le savoir. L’association des
producteurs de cacao de Dame-Marie cherche un partenaire international lui
permettant de produire du chocolat avec le label de Dame-Marie pour une
distribution mondiale.

14 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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« Dame-Marie tient un peu de la terre et un peu de la mer. Nous mangeons
des produits frais de l’océan et de la montagne ; c’est pourquoi nous
jouissons d’une bonne santé. »
Les Dame-Mariens ont gagné la réputation d’être les citoyens les plus
hospitaliers du pays. En fait, Léonce semble connaître tout le monde, ou
plutôt il semble que tout le monde connaît Léonce. Bonjour par ci, bonsoir
par là, il y a toujours un salut amical quand les gens se rencontrent, même
s’ils ne se connaissent pas.
Bientôt quatre heures trente a.m. Léonce continue de parler dans l’obscurité.
Je lui pose un tas de questions. Il me semble que ses mots sont comme un
legs qu’il me transmet, les paroles d’un ls de l’océan et de la montagne,
amoureux de son pays. Il me raconta la plus grande épreuve de sa vie. La
seule et unique fois où il laissa Haïti. C’était après le coup d’État de 1991 qui
renversa le président Aristide. Le pays était dans la tourmente, le venin de la
politique s’était in ltré dans leur lointain village. Avec quelques amis et
d’autres personnes, il partit à l’aube sur un bateau de pêcheur. Ils étaient une
cinquantaine, rêvant tous des plages de Floride. Léonce était profondément
perturbé par l’innocence de la plupart des passagers qui n’avaient aucune
idée des dangers de la mer. La nuit tomba. La pleine lune les recouvrit de son
éclat. Léonce ne dormit point. Ayant laissé derrière lui sa famille de quatre
enfants, sa maison, sa sérénité et sa pêche pour faire face à une incertitude
qui semblait in nie, il ressentit le besoin de veiller sur les autres. Il voulait
être témoin de sa propre destinée. À trois heures a.m., un bateau des gardes-
côtes américain surgit de nulle part et une voix étrange cria d’un haut-
parleur. Léonce ne comprit un traitre mot mais il sut que la rencontre n’avait
rien d’amical. On les emmena sur la base de Guantanamo où environ 3000
haïtiens attendaient déjà leur destin.
« … Jamais dans ma vie je n’ai connu des jours aussi longs et douloureux. La
promiscuité dans laquelle nous vivions provoquait des frictions et des
altercations entre nous. Pour la première fois de ma vie d’adulte, j’ai pleuré
des larmes amères. Un traducteur haïtien nous informa que notre situation
était à l’étude a n que nous obtenions un visa de séjour permanent aux
Etats-Unis. Un traducteur

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haïtien nous informa que notre situation était à l’étude a n que nous obtenions
un visa de séjour permanent aux Etats-Unis. Mais je réalisai soudainement que
j’étais trop vieux pour cette vie. Cela vaudrait-il la séparation de ma femme et
de mes enfants ? Après deux mois de sou rance innommable, je demandai de
retourner chez moi.
… Et nalement, j’aperçus les rives de Dame-Marie ! En n, je retournais chez
moi ! En n, je me sentais vivre encore !… Ta maison, c’est là où se trouve ton
cœur… »
Et il retourna à sa vie de pêcheur. Chaque matin, à trois heures, avant
d’embarquer sur son bateau, il s’agenouille sur le sable et demande la
protection de Dieu a n qu’il revienne vivant au port. Avec l’eau de la mer, il
trace un signe de croix sur son front, invoquant aussi Agwe, l’esprit de la mer
qui a traversé l’océan voilà plusieurs siècles, depuis l’Afrique jusqu’à la colonie
de Saint-Domingue, avec ses ancêtres dans les fers. Chaque matin est un
moment d’anxiété, quand son cœur est angoissé et qu’il se sent extrêmement
vulnérable. Mais dès qu’il monte à bord, la puissance de l’adrénaline prend le
dessus. Sa con ance revient et il anticipe une belle prise et un bon paquet de
gourdes à ramener à la maison.
« La peur est un mal nécessaire, mais il ne doit pas durer trop longtemps. »

16 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Cependant, la mer a aussi été cruelle avec Léonce. Combien de ses amis sont
partis pour ne jamais revenir ! Combien de leurs corps ont été rejetés sur le
sable, loin du village ! Combien de fois le vent et les vagues ont emporté le
bateau de Léonce à des distances e rayantes de son port ! En plus de 70 ans
de pêche, il a échappé en plusieurs occasions à la faucheuse et a regardé la
mort dans les yeux, le froid de la mort.
Cinq heures moins le quart du matin. L’obscurité change. Elle est moins
impénétrable, de vagues formes se dessinent. Notre attente touche à sa n…
Pendant mon séjour, Léonce m’a emmené à l’hôpital local où une mission de
16 médecins et techniciens fournit des services de santé à la population.
Léonce m’a arrangé un entretien avec les deux personnes en charge de cette
importante mission : Dr.
Michael Bourque des Etats-Unis et M. Pierre-Antoine, un natif de Dame-
Marie socialement impliqué au village. La mission provient de l’hôpital St.
Francis de Hartford, Connecticut qui est le plus grand hôpital catholique du
Nord-est des Etats-Unis. Depuis les sept dernières années, un programme
de mission internationale a été mis sur pied avec des équipes
multidisciplinaires, apportant des soins de première classe en chirurgie,
obstétrique et autres aux communautés défavorisées du monde.
On peut visiter le site web de la mission St. Francis au
www.saintfrancisimm.org
Léonce en pro ta pour visiter l’hôpital pour son bilan annuel. Les médecins
étaient étonnés : ses résultats étaient au beau xe.
« La santé est la chose la plus importante. Tout le reste vient après… »
Cinq heures vingt du matin. Nous sortons de la voiture en étirant nos
membres. Et le miracle commence sous nos yeux incrédules ! Un incroyable
et spectaculaire caprice de la nature. La lumière se levant doucement, les
collines se déployant jusqu’ a l’horizon et couverts, aussi loin que les yeux
peuvent voir, d’une mer de brume blanche et épaisse.

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Il semblait que la terre et le ciel se mélangeaient. Un déploiement de couleurs
digne des plus belles pages des « Mille et une nuits. » Un mélange à couper le
sou e d’orange, de rose, de pourpre, de blanc et d’or, changeant d’une
minute à l’autre… SUPERBE ! Je suis resté muet. Cette heure de pur
émerveillement justi ait à elle seule mon déplacement à Dame-Marie.

Comment expliquer le fait que Dame-Marie et la Grande-Anse aient gardé
une telle magni cence alors que le reste du pays est un désastre écologique ?
Léonce n’avait et probablement ne pouvait pas trouver une réponse
scienti que.
« C’est probablement la volonté et la grâce de Dieu.. »
C’était le grand nale avant de nous dire au-revoir. A mon âge je pensais avoir
déjà rencontré tous ceux dignes d’être appelés « amis.» Je m’étais trompé.
Léonce est devenu mon ami vrai et sincère en trois jours. Je l’ai laissé avec un
sens renouvelé de sérénité et d’optimisme.

18 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Léonce symbolise le
calme, l’intelligence,
le sens de l’humour et
la sagesse ; il est un
grand homme qui
laissera n’importe qui
agréablement surpris,
même s’il n’a jamais
mis les pieds dans une Marcel Duret
salle de classe. Léonce
est un véritable Ex Ambassadeur d'Haiti
au Japon

homme libre avec un
esprit intact.
Haïti : Comment me
J’aimerais que des voyageurs du monde entier débarrasser de cette
connaissent Léonce et visitent ce village unique souffrance atroce qui me
ronge le corps et le cœur?

et splendide. Ils repartiront, comme moi, Autour d’une diplomatie
transformés pour le meilleur et regardant la vie, culturelle au service de
la mort et l’intellectualité dans une toute autre l’économie

perspective. Le Film " Haïti Coeur
Battant " à l’Honneur en
Espagne

Around the visit to Haiti
of the Haitian-Japanese
star 5th of world tennis,
Naomi Osaka

[email protected]

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 19

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À la découverte de

DAME-MARIE (Haiti)

Dame Marie is a
small seaside
commune located
on the western tip
of Haiti, in the
arrondissement of
Anse-d'Hainault,
in the Grand'Anse
department of
Haiti. The
municipality's
population
according to the
2003 census is
27,127 inhabitants.
Unlike other cities
in Haiti, nearly all
the roads in Dame
Marie are paved.

20 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 21

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22 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Elevation:
            374′
Weather:
            83°F (28°C), Wind
N at 11 mph (18 km/h),
74% Humidity
Population:
            27,127 (Aug 7,
2003)
Local time:
            Sunday 3:10 PM
Hotels:
            3-star            
            averaging $104

Dame Marie, Haiti

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COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 23

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• La grippe aviaire Deux nouvelles écoles érigées dans
réapparaît à la Dominicanie le Sud et la Grand’Anse pour élargir
et menace Haïti
le parc scolaire public
• Un avion privé avec à son
bord 11 Chinois sème la
panique à l’aéroport T. L.

• Accréditation des facultés
de médecine: Haïti
passera sa première
évaluation cette année

• Échec des négociations
inter-haïtiennes à la

nonciature apostolique

97% des professeurs de La date retenue de la reprise du
• droit ne disposent pas d’un championnat local est connue

doctorat, révèle une étude

La police à la trousse des
bandits notoires
•

Haïti, république de
• gangs

Décès du poète et
dessinateur Georges
• Castera

L’université d’état détresse nancière :
le Conseil attire l’attention des pouvoirs

publics

24 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Les auteurs noirs
sont absents dans
les bibliothèques
au Canada, elle
décide d’en ouvrir
une pour eux

Des haïtiens et
dominicains
impliqués dans le
tra c des viandes
de poulet
contaminées

L’histoire
palpitante des
chemins de fer
en Haïti

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 25

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Quand tu ris À la mémoire de

Ton visage se libère Georges Castera
Tu ris toutes les rires
qui habitent ton corps 27 Dec 1936–24 Jan 2020
Tu ris tous les soleils
toutes les lunes
toutes le rues
en une seule brassée
tu te ris d’elle
en les passant au crible
le plus n
jusqu’à ce que le nombril
de tous les chemins
atterrissent dans ta paume.
Quand tu ris, chérie,
Le vent court après toi
pour rire en ta compagnie.
Quand tu ris
c’est comme ci le soleil,
Se posait dans ma main
en de millions petits morceaux
de verre clignotant
à n’en plus nir.

A chaque fois que tu ris,
moi aussi je ris
pour mourir de rire
dans tes bras,
Pour mourir de rire
dans l’ivresse
de ta joie.

Quand tu ris! Geo… Quand tu ris!

Texte de: Georges Castera
Voix: Hérold Alouwou
Mandjah
Musique: Bemol Telfort

26 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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LE POINT Lavwadlamerik
14 JANV 2020 31 Janvye 2020
Johnson Napoléon Nouvèl CHOCHO
sou AYITI ak OZETAZINI
LE POINT 14 JANV 2020 John…
Lavwadlamerik 31 Janvye 202…

La 1ère édition du concours
national de danse Konpa,
"Konpa Danse Challenge", en
Haïti, vient saluer un trait
culturel majeur de notre
société; à savoir, notre danse
de bal! C'est déjà le cas chez
nos voisins dominicains et
cubains, par exemple, vis-à-vis
de leurs danses sociales
respectives, la Bachata et la
Salsa.

Un des principaux objectifs de
ce concours est d'impulser une
dynamique positive à l'échelle
nationale, autour la culture de
danse et musique de bal
d'Haïti. Il s'agit aussi de
réhausser l'intérêt de notre
jeunesse pour sa propre culture
dansante et favoriser, par la
même occasion, son
épanouissement identitaire via
un trait culturel fort.
Kompa Danse Challenge

Cet évènement fera intervenir 2019/2020
des danseurs venus des quatre Présentation du projet
coins du pays et se tiendra
chaque année.
27
COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Le Comité organisateur est connu

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28 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 29

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Concert par MARC-DONALD ORPHÉE
Patriotique
Le sens de mon combat
Desvoix autimbre patriotique
S'harmonisent  pour relancer Je ne crois que dans le gouvernement de la
Une ère de reconstruction pensée. Platon en a fait l'éloge dans sa
Et d'épanouissement au pays. Démocratie représentative. D.Delorme,
Unissons les notres quant à lui, a passé au crible de ses
Pour créer unconcertsanségal, arguments les rhétheurs qui ont pu diriger
Digne de scander l'épopée de la chose de la cité, de Périclès à Lamartine.
jadis.                                   Cependant pour accéder au gouvernement
                                         Maryse C. Elysée de la pensée, il faut privillégier l'éducation
et les comportements positifs par rapport à
tout ce qui se fait Intêret général. Selon
Firmin, aucun peuple ne peut accéder au
progrès sans une quantité d'hommes
formés en qualité. Car, j'ajoute, aucun pays
ne peut progresser sans des visions
concertées, sans des conpromis sur le plan
des élites.

Ce sont là les veritables manques d'Haïti.
Plus les années passent, plus le système
éducatif haitien est decrié, improductif.
Dans ce même ordre d'idées, plus les
evènements nous bousculent, plus les
protagonistes s'entretuent. La masse est
donc laissée toute seule, parce que ses
aspirations ne peuvent pas être canalisées.
Elle est donc livrée à elle même, réclamant
avec violence à chaque instant Justice et
réparation. C'est en ce sens que Firmin
disait: "Au côté du Machiavélisme de la
minorité, il faut ajouter le vandalisme de la
majorité".

30 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Cet échafaudage social elaboré par Firmin peut illustrer les réalités
que nous vivons aujourd'hui. D'un côté, l'on a un peuple mal formé,
disons limité pour parler comme Manigat; d'un autre côté, l'on a des
décideurs qui exploitent ses limites. L'éducation pour former des
citoyens n'est jamais une priorité. En ce sens, quel progrès peut-on
avoir sans un peuple connaissant ses droits et devoirs, ses
forfaiteurs et bienfaiteurs? Il a aura toujours tendance à
culpabiliser ceux qui réclament sa justice et innocenter ses
bourreaux.

Le sens de mon combat est de contribuer à l'emergence d'un cadre
propice à l'instauration du gouvernement de la pensée en Haïti.
Manigat a tenté, en 1988, de l'instaurer; mais il avait fait choux-
blanc. Parce que le terrain politique n'était pas propice. Il ne l'est
pas encore aujourd'hui. Il importe de le créer pour en finir avec
l'armateurisme facile, avec le Machiavélisme de la minorité et le
vandalisme de la minorité. C'est en ce que j'agis. Comme Firmin, je
crois que le progrès d'Haïti est dans le nombre de ses citoyens
formés. Certes, l'on a besoin aussi des gens de bonne volonté; mais
il faut qu'ils soient formés d'abord. Car, pour répéter E.Zola, la
volonté mal orientée, mal cadrée, est pire que la mechanceté. La
formation d'abord. Notre devoir, à l'heure actuelle, est de favoriser
l'éducation pour former des citoyens capables de transformer leurs
tourments en opoortunités, leur désatre en progrès.

__________________________________
©Tous droits réservés
MARC-DONALD ORPHÉE

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 31

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par EDY LARAQUE MBA, P. Eng.

RÉCHAUFFEMENT DE LA PLANÈTE

ÉTUDES COMPLÈTES DES CHA NGEMENTS CLIMATIQUES

CONCLUSIONS DES CONSÉQUENCES DU RÉCHAUFFEMENT DE LA PLANÈTE

La température moyenne dans l’habitat humain, lequel inclut la croûte terrestre et
les basses couches atmosphériques, est faussement identifiée comme la
température du globe.    Cependant la température de l’habitat est à la base des
variations climatiques, incluant les précipitations et les conditions de vie de tous
les habitants.  La température du globe peut être déterminée en faisant un relevé
exhaustif des températures dans les différentes zones de la planète (du magma
situé au centre de la planète, aux zones glaciales de la stratosphère) et en calculant
la moyenne selon leur masse, ou leur volume.

Le réchauffement du globe se traduit par des changements majeurs des conditions
de vie dans notre habitat.  Il se produit une augmentation de la teneur en vapeur
d’eau de l’atmosphère, suivie de l’assèchement des eaux de surface et de
l’augmentation des pressions atmosphériques.  La fonte des glaciers et des icebergs
produit une légère diminution du niveau des océans.    Les régions chaudes de la
planète deviennent plus chaudes et les régions froides, encore plus froides.    Les
pluies et les chutes de neige encore plus abondantes se traduisent par des
inondations rapides sur la croûte.

Les causes des augmentations de la température moyenne de la planète sont
analysées dans la prochaine et dernière page.    Les changements, mêmes les
majeurs, de la redistribution des énergies (chaleur)  dans les différentes zones de la
planète ont très peu ou aucun effet sur la température moyenne du globe.    Les
éruptions volcaniques par exemple, font augmenter la température de l’habitat
terrestre.  Mais, ces variations de la distribution interne des énergies affectent peu
ou pas les échanges d’énergie globale de notre système planétaire.    Bien que des
différences élevées de température et des conditions climatiques peuvent en
résulter dans l’habitat humain.

Considérons la planète comme un système indépendant.    Il comprend 1) le noyau
solide (12,700 km de dia) avec son centre de magma liquide et sa surface en
majeure partie recouverte d’eau liquide, et 2) l’atmosphère gazeux (60 km), formée
de gas (azote et oxygène les plus abondants), de vapeur d’eau et de cristaux de
glace.

32 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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SOMMAIRE DES ÉCHANGES D’ÉNERGIE SUR LE GLOBE TERRESTRE

Notre planète se fait réchauffer constamment par notre étoile, le Soleil.    La plus
grande source d’énergie de la planète vient du soleil (340 W/m2).  Le globe reçoit
aussi une quantité minime d’énergie de la Lune (réflexion du soleil).    Les autres
planètes et les étoiles distantes contribuent légèrement à la balance.  Les collisions
fréquentes de météorites et de rocks célestes apportent aussi leur énergie
cinétique.

La planète perd de l’énergie par diffraction (100 W/m2) vers l’Univers (expliquant
notre visibilité).  La planète perd de l’énergie dans ses rotations et en faisant le tour
du soleil.    La balance des énergies est absorbée par l’atmosphère ainsi que par le
noyau solide.

Les gains nets d’énergie (240 W/m2) expliquent ce qui suit: a) La température très
élevée du magma au centre de la terre, lequel est à l’origine des activités
volcaniques et des tremblements de terre; b) la température relativement élevée de
la couche extérieure de l’atmosphère (- 80 C comparativement au zéro absolu de
-273 C au cas où il y aurait absence complète d’énergie: LE FROID EST L’ABSENCE
D’ÉNERGIE); c) La température sur la croûte est maintenue à son niveau actuel
pour garder l’eau liquide et garantir la vie sur terre.  Toute diminution de l’apport
d’énergie solaire fera geler la croûte, et produira une ère glaciale sans affecter la
température moyenne du globe.

Le Réchauffement de la Planète est dû aux apports nets d’énergie au globe, surtout
par le soleil, lesquels maintiennent la vie telle que nous la connaissons sur terre,
tout en augmentant sa température.    Les variations cycliques des éruptions
solaires ont une influe_n_c_e_im_p_o_r_ta_n_te_s_u_r_la_t_e_m_p_ér_a_tu_r_e_du__gl_o_be_.___
_
SOURCE: Wikipedia ©Tous droits réservés EDY LARAQUE

Ils
transforment
les ordures
en charbon

appelé
makala bio

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 33

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L A C O N SP I R AT IO N DU T E M P S
CONTRE LES CLOCHES DE LA
C AT HÉ DR A L E DU C A P - HAÏ T I E N

par MARGARET PAPILLON

Elles étaient là, tout là-haut, altières et fières dans leur tour de bois et de
pierres. Victorieuses ? Oui !, elles l'étaient aussi ; contre le temps ! En deux
siècles, ce dernier n'avait pas réussi à les faire taire, et ceci, malgré son
acharnement. Pourtant, il ne négligea rien pour parvenir à ses fins. Il pria le
soleil et la pluie de lui prêter main-forte. Le premier, en dépit de l'ardeur de
ses rayons, dut capituler. Le second, sentant que ses fortes averses ne
suffiraient point, employa une arme plus pernicieuse : l'humidité. Celle-ci, de
sa mousse verdâtre attaqua la lourde charpente qui chapeautait les reines de
bronze, espérant que cette dernière finirait par les laisser choir un beau jour
de la Fête-Dieu. Hélas, rien n'y fit ! Elles carillonnaient de plus belle sans se
soucier du temps qui s'échinait à vouloir les museler, ayant décidé, de
manière tout à fait prétentieuse, que rien ni personne ne devait lui résister.

Le temps se fit mauvais, il se fâcha puis se vengea sur la vieille horloge qui
tenait lieu de compagne à ses ennemies. Il couvrit de rouille la belle
mécanique de celle-ci, ce qui porta un sérieux préjudice à ses engrenages. Un
jour où la pluie faisait rage, elle s'arrêta de marcher trop essoufflée de cette
course contre le temps. Ne pouvant contenir sa joie, ce dernier s’esclaffa puis
déclara : « Bien fait pour toi, dame horloge ! Je déteste d'ailleurs ta
détermination à vouloir me mesurer, quand je te sais incapable de te mesurer
à moi ! »

Enhardi par sa victoire facile sur l'horloge, l’enquiquineur s'acharna sur les
belles de bronze. Il s'entendit même avec les longues cordes de pite pour
qu'elles cédassent au moment où le sonneur leur tirerait dessus. Par un sale
temps, celles-ci se concertèrent dans un confus murmure ponctué d’éclats de
rire et acceptèrent ce vain marché, ce jeu de dupes, sans même réfléchir. Les
sottes, elles furent les seules perdantes. Elles se rompirent et ricanèrent de
joie avec le temps, mais ne tardèrent pas à rire jaune. Elles furent jetées aux
orties et remplacées par de plus neuves et de plus vigoureuses.

34 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Zozibini a eu une autre déclaration de rupture appelant à l’enseignement du
leadership aux jeunes femmes *« non pas parce qu’elles n’en sont pas
capables, mais à cause de ce que la société à appeler les femmes à être »*.

Le conspirateur fut surpris d'entendre sonner l'angélus comme à
l’accoutumée. Alors furieux, il s'attaqua aux poutres, qui, vermoulues,
montrèrent des signes de défaite. L'archevêque du Cap ne resta pas sourd à
ces signaux de détresse ; il délégua une équipe d'ouvriers qui grimpèrent tout
au faîte et réparèrent les dégâts. Ce fut une fête !

De guerre lasse, deux cents ans plus tard, le vaincu, convaincu de son
impuissance, consentit à demander humblement aux cloches qui, d’une
forteresse n’avaient plus rien à envier, le mystère de leur longévité que rien
ne semblait pouvoir altérer.

– Eh bien, mon bel ami, répondirent-elles en chœur, sans rancœur aucune,
notre secret réside en notre musique, beaucoup plus qu'en notre lourde
carapace de cuivre et d'étain. Beau temps, mauvais temps, nos carillons
rappellent au bon souvenir des humains les heures importantes de leur vie,
le baptême de leurs enfants, leur mariage, leurs jours de prières, l'ultime
adieu à leurs morts. Donc, nous leur sommes utiles et suscitons toujours chez
eux ce besoin de nous préserver. Tandis que vous, mon bel ami, du haut de
votre toute-puissance, ils vous détestent et voudraient rendre caduques
toutes vos entreprises. Car vous souhaitez perpétuellement leur ravir ce qu'ils
ont de plus précieux : leur jeunesse !

____________________________________________________________________________
Port-au-Prince, 11 août 1997
©Margaret Papillon1997
Prose poétique paru dans la Revue Cultura, 1999
Et dans le recueil de nouvelles « Terre Sauvage », 1999

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 35

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JEAN RICO LOUIS

Ma l heu r au x va inc u s

Où est donc le "cerveau" que Dieu ou la nature a donné à chaque
peuple, chaque nation ou chaque personne en particulier?
Qu'avons nous fait de ce cerveau, du bon sens, de la créativité
et de l'imagination? Certainement si chaque peuple de la terre
en avait fait un bon usage, certainement j'imagine qu'il n'y
aurait pas des fléaux tels l'esclavage, l'exploitation de
l'homme par l'homme et tant de cruauté sur la terre. De même
que nous avons appris à nous protéger contre certains
phénomènes naturels, tels le froid, le chaud etc. etc. Pourquoi
chaque peuple opprimé de la terre ne se décide-t-il à apprendre
à travailler les métaux et forger des armes pour défendre leurs
ressources naturelles contre d'autres peuples qui sont des
prédateurs naturels?

Si à l'âge des cavernes les premiers humains ont appris que
pour survivre dans la nature, ils ont l'obligation de forger des
armes pour se protéger contre les fauves; pourquoi les peuples
faibles d'aujourd'hui ont ils abandonné cet art de se protéger,
alors que la terre est peuplée de nations hostiles les unes
contre les autres et qui se livrent des guerres meurtrières plus
précisément à cause des ressources naturelles? Le monde dans
lequel nous vivons est une jungle. Les nations puissantes
d'aujourd'hui ont appris depuis longtemps que pour
survivre,elles ne devraient s'embarrasser d'aucun scrupule; et
que tuer les autres peuples moins avancés et incapables de se
défendre, est une nécessité de la vie dans cette jungle humaine.

36 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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À ce niveau, les peuples des pays pauvres devraient se réveiller.
ILS ont souffert de l'esclavage. Ils ont vu et compris que seuls
les forts résisteront aux agresseurs naturels. Et alors, pourquoi
ces peuples pauvres et moins avancés s'obstinent ils à rêver
encore au point de croire que le génocide dans le monde
d'aujourd'hui est improbable. Certainement les peuples
puissants et armés vont toujours oppresser les peuples faibles,
tout simplement parce que ces prédateurs naturels en ont les
moyens d'autant qu'ils n'ont rien a voir avec les vieilles
croyances des peuples naïfs encore prêts à croire à la vertu des
lois morales qui ne font plus recette dans cette jungle humaine.

Cela dit, les nations puissantes ne se sentent plus l'obligation
de respecter les ressources naturelles des pays pauvres. Leur
vision du monde se résume à ceci: la planète terre et ses
ressources naturelles appartiennent à ceux qui peuvent les
exploiter. Les nations puissantes d'aujourd'hui se moquent des
récriminations des nations faibles. La faute impardonnable des
pays honteusement exploités à outrance, est qu'ils n'ont jamais
appris cette triste leçon pour la survie, laquelle a été le credo
des romains savoir: "qui veut la paix prépare la guerre" (Si vis
pacem para bellum).

Tant et aussi longtemps que les nations pauvres et faibles sont
incapables de comprendre que "l'histoire est une épreuve de
force", que les nations riches et puissantes feront toujours la
pluie et le beau temps, alors elles doivent se résigner à
admettre qu'elles n'ont pas grand choix. Tant et aussi
longtemps que les nations faibles ont failli à l'apprentissage de
l'art de preparer la guerre, les règles du jeu seront toujours
dictées par les puissants de la terre.

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 37

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La nature ne nous a pas donné un cerveau inférieur aux autres
peuples; l'ironie est que les peuples faibles oublient trop souvent
que la terre est une jungle pleine de violence et que seuls les forts
ont un avenir ou resteront debout. Le bon sens a été donné à
l'homme pour dompter la nature et son environnement.
Malheureusement, plusieurs ont choisi de se fier aux chacals de se
monde pour leur sécurité et ils doivent payer le prix fort depuis
l'exploitation jusqu'à l'humiliation. Le bon sens est un outil
précieux en matière de survie des peuples, et il ne devrait être mis
au rencart au profit de la nonchalance criminelle. Le monde de
demain appartient aux forts ou puissants. Malheur aux vaincus,
disaient les romains! Que les peuples faibles apprennent à se
défendre en créant des armes mêmes rudimentaires pour
décourager leurs ennemis potentiels. "Pleurer, gémir et prier, tout
n'est que lâcheté", écrivait Vigny.

___________________________________________________
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©Tous droits réservés JEAN RICO LOUIS

38 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 39

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Inauguration du premier parc aquatique
pour handicapés au monde!

• White Leftists PeskRyeaIggaunawnaransedCusoasbtouFtlDoermidsainC19i6ty4
Bringing Racism $1.8M in Emergency Repairs
Under New
Management

• The Destruction of
Iran: Jeremiah 49

• Bloomberg: ‘Can’t
Let The Average
American Have
Guns’ In Church

• Svetlana Lokhova:
Money Trail of FBI
Spy Will Expose
Russia Hoax Origins

• West Virginia plans
to accept Virginia
Counties that
secede over gun
control concern

• Pesky Iguanas Cost
Florida City $1.8M in
Emergency Repairs

• Bernie Sanders told Authorities find longest Southwest
Ninth Graders the border smuggling tunnel extending
U.S. Committed Acts
in Vietnam ‘Almost more than 4,300 feet
as Bad as what
Hitler Did’

40 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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I Joe Collins have • A 92-year-old
gained valuable Woman is Dead
leadership experience and Mayor Bill
in the U.S. NAVY. I’m De Blasio is
going to bring that Responsible
experience back home
to our community to • Farmer eaten by
REDUCE CRIME, his own pigs
CREATE JOBS, and after going
MAKE YOU PROUD TO missing
SAY “I LIVE IN SOUTH
• Project Veritas
L.A.” Drops More Bernie
Bombshells: GOP
The Covington Re-Education
Kids’ Revenge, Camps, Call To
One Year Later Arms And More

• The mayor of
Livermore

California explains

Trump’s popularity

and success.

• The Progressive
Agenda to Dumb
Down America’s
Children

• Dems’ “Lawless

View” Of

Impeachment

“Would Place

Doug Collins: House Democratic leader's remark about Congress Above”
letting Trump 'prove innocence' should alarm Americans The Law &
Constitution

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 41

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"You Can Work HARDER Than That!…

In Memory of

Kobe Bryant

1978 - 2020

"You Can Work HARDER Than That!"
Kobe Bryant | Top 10 Rules

The time Kobe Bry…

The time Kobe Bryant asked
a 10-year-old girl for life
advice

42 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Wouldn't it be nice if some of us could take the
time to live outside our borders and see for
ourselves what the world is really like?

Allemagne: 3 millions de
retraités pauvres

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 43

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Common human
coronaviruses,
including types 229E,
NL63, OC43, and
HKU1, usually cause
mild to moderate
upper-respiratory
tract illnesses, like
the common cold.
Most people get
infected with these
viruses at some point
in their lives. These
illnesses usually only
last for a short
amount of time.
Symptoms may
include

• runny nose
• headache
• cough
• sore throat
• fever
• a general feeling of
being unwell

Human coronaviruses

can sometimes cause

lower-respiratory

tract illnesses, such

as pneumonia or

bronchitis. This is

more common in

people with

cardiopulmonary

disease, people with

weakened immune

44systems, infants, and COUCOU Magazine FEBRUARY 2020
older adults.
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8 Ways to Orchids are some of the easiest plants to grow
Kill Your if given the proper exposure, potting mix and
right amount of water.    Most frustrated
Orchid indoor gardeners just toss them once that last
flower’s gone. So much so, that Becky has
10 easy tips for re… come up with her Eight Ways to Kill Your
Orchid:
1. Water it every day.
2. Establish a watering schedule for your
orchid.
  
3. Water your orchid whenever you water your
other plants.
4. Water your Phalaenopsis orchid with ice
cubes.
5. Find out where your orchid is native to and
water it when the Weather Channel says it’s
raining there.
6. Force it to live its entire life in a beautiful
pot with no drainage holes, in a dense soil
mix, and smothered with florist’s moss.
7. Force it to live its entire life in the same
soil mix that the grower put it in.
8. Bring your orchid to the Garden’s Orchid
Care Clinic on the coldest day in January. On
the way home leave it in your unheated car
while your visit every store in the mall.

30 Ways
to

Decorate
Like

Joanna
Gaines
========

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 45

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Fashion Mistakes That Are
Making You Look Older

11. Dressing Too Trendy

12. Wearing Chunky Shoes

13. Tying a Jacket Around Your Waist

14. Getting a Classic Tan

15. Sticking to Florals

16. Avoiding Hair Trims

17. Wearing Too Much Blush

1. Wearing Powder Makeup 18. Never Wearing Heels

2. Not Showing O Your Figure 19. Donning Logo Clothing

3. Choosing Dark Lipsticks 20. Choosing Too-Long Skirts

4. Wearing Un attering Colors 21. Using Heavy Black Eyeliner

5. Covering Up Your Neck 22. Not De ning Your Waist

6. Dressing in All Black 23. Wearing Mini-Anything

7. Never Wearing Jeans 24. Over-plucking Your Eyebrows

8. Wearing Jeans That Are Too Stretchy 25. Not Having a Consistent Skincare

9. Wearing Glasses That Are Too Trendy Routine

10. Wearing Gaudy Jewelry

46 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Auckland scientists make world- rst Le lait maternel, « premier vaccin des
breakthrough which could help treat nouveau-nés », selon l’Unicef

dementia

L’homme qui rétablit la vision aux Screen Dependency Disorder: The E ects
aveugles of 'Screen Time' Addiction

Put An Ice Cube At This …

Bientôt les lunettes optiques ne seront plus d’usage : Put An Ice Cube At This Point On Your
des gouttes pour corriger la myopie et Head

l’hypermétropie en utilisant la nanotechnologie

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 47

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POULET AUX NOIX
DE CAJOU

Ingrédients:

• 150 g de noix de cajou

• 1 poule (ou petit poulet),

• coupé en morceaux

• 1 citron vert

• 4 gousses d'ail , hachées

• 1 oignon , haché

• 1 échalote , émincée Préparation:
• 1 oignon frais , haché
• ½ poivron vert 1. Dans une casserole, faire bouillir les noix de
• ½ poivron rouge cajou dans de l’eau à feu doux pendant 20
• 4 branches persil , ciselé minutes et mettre de côté.
• 1 branche thym
• 4 clous de girofle 2. Pendant ce temps, frotter la poule avec le
• Sel citron vert.
• Poivre
• 2 cuillères à soupe de 3. Laisser mariner la poule avec le pikliz, l’ail,
• tomate concentrée l’oignon, l'échalote, l'oignon frais, le poivron
• 1 verre de sauce ti-malice vert et rouge.

(recette plus bas) 4. Mettre la poule marinée dans une grande
casserole avec le persil, le thym, les clous de
• 4 cuillères à soupe de giro e, le sel et le poivre.
pikliz (recette plus bas)
5. Cuire à feu moyen, couvert pendant 45
minutes, en remuant de temps en temps.

6. Dissoudre le concentré de tomate dans 1
verre d'eau et incorporer dans le poulet en 4
fois à 10 minutes d’intervalle en couvrant de
nouveau la casserole à chaque fois. Ce
processus prend 40 minutes.

7. Ajouter la sauce ti-malis et les noix de cajou,
et cuire couvert pendant 15 minutes.

Le poul ak nwa peut se servir avec du riz
blanc et du pikliz.

48 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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Pikliz

• 3 piments Scotch Bonnet
• 100 g de chou râpé
• 60 g de carottes râpées
• ¼ d’oignon, nement émincé
• 40 g de petits pois, surgelés
• 2 clous de giro e
• ½ cuillère à café de sel
• 5 grains de poivre
• 750 ml de vinaigre d’alcool non coloré

1. Couper la tige des piments, les couper en 4 morceaux, et garder les
graines.

2. Placer les piments, choux, carottes, oignons, petits pois, clous de
giro e, le sel, et le poivre dans un bocal, puis ajouter le vinaigre.

3. Fermer le bocal hermétiquement et laisser reposer au moins 24-48
heures avant de l'utiliser.

4. Une fois ouvert, le pikliz peut se garder au réfrigérateur plusieurs

Saumcoies. ti-malice

•

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• ½ oignon , haché

• 1 gousse d'ail , haché

• 1 échalote , nement hachée

• ¼ de poivron vert , coupé en nes lamelles

• ¼ de poivron rouge , coupé en nes lamelles

• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

• Sel

• Poivre

• 2 cuillères à soupe de vinaigre du pikliz (recette ci-dessous)

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1.

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon,

2. l'ail et les échalotes et cuire en remuant pendant 2 minutes.

Ajouter les poivrons, le concentré de tomates, le sel, le poivre noir, le

vinaigre de pikliz et le jus de citron vert, puis cuire en remuant

3. pendant 3 minutes. Poulet au…

Ajouter 1 verre d'eau et porter à ébullition. Cuire pendant 15 minutes à
Bonne dégustationfSeeurvdeosu: x 4-pmeoopyleen. Laisser refroidir.
!

Ready in:   2 h 30 min

COUCOU Magazine FEBRUARY 2020 49

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"La poésie est
une salve contre
l'habitude."
Henri Pichette

ARTWORK BY JUDITH SALOMON-DARUCAUD

50 COUCOU Magazine FEBRUARY 2020

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