เรื่อง ปฏิกิริยาเคมี

149

2. การใช(ทักษะตีความหมาย - ตรวจการทำแบบ - แบบบันทกึ การค(นคว(า - ได(ไม.น(อยกวา. 2 คะแนน
ข(อมลู และลงข(อสรปุ บันทกึ การค(นคว(า กิจกรรมที่ 5.9 ระดบั คุณภาพดี ถือว.า
ความหมายและสมบัติ กิจกรรมที่ 5.9 วสั ดผุ สมมสี มบัตเิ ปนC ผ.านการประเมิน
บางประการของวสั ดผุ สม ดา( นกระบวนการ
(ด(านกระบวนการ: P) - สังเกตการณ#ได(รับ อยา1 งไร
มอบหมายบทบาท
3. ระเบียบวนิ ยั ในการ และภาระงานภายใน - เกณฑ#การประเมินระเบยี บ - ไดไ( มน. (อยกวา. 2 คะแนน
เรียนรทู( างวิทยาศาสตร# ช้ันเรยี น
(ดา( นเจตคติ: A) วินัยในการ เรียนรู(ทาง ระดบั คุณภาพดี ถือว.า

วทิ ยาศาสตร# ผา. นการประเมิน

ดา( นเจตคติ

9.1 เกณฑ#การประเมนิ ผลนักเรียน เกณฑก# ารประเมิน (Rubrics Score)

ประเด็นการประเมนิ คานำ้ หนัก แนวทางการใหคะแนน
คะแนน

การให(คะแนนตอบ 3 ตอบคำถามท(ายกจิ กรรมท่ี 5.9 ถกู ต(อง จำนวน 5-6 ข(อ

คำถามทา( ย 2 ตอบคำถามท(ายกจิ กรรมที่ 5.9 ถูกต(อง จำนวน 3-4 ข(อ

กิจกรรมที่ 5.9 1 ตอบคำถามท(ายกจิ กรรมที่ 5.9 ถูกต(อง จำนวน 1-2 ข(อ หรือ ไม.ถูกต(อง

การให(คะแนนการบนั ทึก บนั ทกึ ผลลงในตารางบนั ทกึ ผลการทำกิจกรรม โดยตีความหมายข(อมูล

แบบบันทึกการคน( ควา( และลงข(อสรุปจากการผลการลงข(อสรปุ ความหมายและสมบัติบาง

กิจกรรมท่ี 5.9 3 ประการของวัสดผุ สมไดถ( กู ต(อง ครบถ(วน ตามความเป6นจริงโดยไมเ. พ่ิม

ความคดิ เหน็ ส.วนตัว ลงในแบบบนั ทึกการคน( คว(า ครบทกุ ประเดน็

สอดคล(องกบั เนื้อหาในกิจกรรม

บนั ทึกผลลงในตารางบนั ทกึ ผลการทำกิจกรรม โดยตคี วามหมายขอ( มลู

2 และลงข(อสรปุ จากการผลการลงข(อสรุปความหมายและสมบตั ิบาง
ประการของวสั ดุผสมได( ตามความเป6นจรงิ ลงในแบบบันทึกการค(นคว(า

แต.ยงั มขี (อผดิ พลาด

บนั ทกึ ผลลงในตารางบันทกึ ผลการทำกิจกรรม โดยตคี วามหมายข(อมลู

1 และลงข(อสรุปจากการผลการลงข(อสรุปความหมายและสมบตั ิบาง

ประการของวัสดผุ สมได( ไม.ถูกต(อง มขี (อผิดพลาดทีต่ อ( งแก(ไขปรบั ปรงุ

การให(คะแนนพฤติกรรม 3 ปฏบิ ตั ิหนา( ทีท่ ่ไี ด(รบั มอบหมาย ภายในชั้นเรยี นได(อย.างดี ไม.เกดิ ปlญหา

ระเบยี บวินยั ในการ สง. ภาระงานที่ได(รับตรงต.อเวลา และงานมีความสมบรู ณ# เรียบรอ( ย

เรยี นร(ูทางวทิ ยาศาสตร# 2 ปฏบิ ตั หิ นา( ทท่ี ไี่ ด(รับมอบหมาย ภายในชน้ั เรียนได(แตเ. กิดปlญหา จึงมกี าร

ปรับปรุงแก(ไข และส.งภาระงานท่ไี ด(รบั มอบหมายตรงต.อเวลา หรอื

ช(ากวา. กำหนดเวลาไมน. าน

1 ปฏบิ ตั ิหนา( ที่ท่ไี ดร( ับมอบหมาย ภายในช้นั เรยี นไดแ( ต.เกดิ ปlญหา แลว( แกไ( ข

ไมไ. ด( สง. ผลกระทบตอ. การสง. ภาระงานที่ได(รบั มอบหมายตรง ทำใหเ( กดิ

ปlญหา สง. ช(ากว.ากำหนดเวลาออกไป

9.2 ระดบั คณุ ภาพ

คะแนนรวมเฉลย่ี 3.00 หมายถงึ ดีมาก

150

คะแนนรวมเฉล่ยี 2.00 - 2.99 หมายถึง ดี
คะแนนรวมเฉล่ยี 0.01 - 1.99 หมายถงึ พอใช(

ดงั นนั้ นกั เรียนตองไดคะแนนเฉลยี่ ทุกประเด็นการประเมิน ไมตำ่ กวา 2.00 แสดงระดับ

คุณภาพ ดี ถอื วาผานเกณฑ#การประเมินในแผนการจัดการเรยี นที่ 10

บนั ทกึ หลังการสอน

หนวยการเรียนรทู ี่ 5 ปฏกิ ิรยิ าเคมีและวสั ดุในชีวติ ประจำวัน.... ...... ... ...
แผนการสอนเรื่อง 10 สมบตั ิของวัสดุผสม

วนั ท่ี...............................เดือน...............................................................พ.ศ.................
1. สรุปผลการเรยี นการสอน

1. นกั เรียนจำนวน....................คน ผ.านจุดประสงคก# ารเรียนรู(...........คน คดิ เปน6 ร(อยละ.............

ไม.ผา. นจุดประสงค#.......................คน คิดเป6นร(อยละ.............
ได(แก...................................................................................................

2. สรปุ ผลตามรายจุดประสงค#การเรียนรู

2.1 นกั เรียนมีความร(ูความเขา( ใจ ( K)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2.2 นกั เรียนมคี วามร(เู กิดกระบวนการ (P)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2.3 นักเรียนมีเจตคติ (A)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. ขอเสนอแนะหลังการจดั การเรียนการสอน

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงชอ่ื ............................................ครผู ูสอน ลงช่ือ.............................................หัวหนากลมุ สาระ
() ()

ตำแหน.ง................................................... ลงช่ือ.............................................ผชู วย/รองฯวิชาการ
…………./……………./………… ()

ลงชอื่ ............................................ผูอำนวยการ
()

151

แบบบันทึกการประเมนิ คุณภาพการเรยี นรูของนกั เรยี นชั้นมัธยมศกึ ษาป*ที่ 3

รายวิชาวิทยาศาสตร#พื้นฐาน (ว23102) หนวยการเรยี นรูที่ 5 ปฏิกริ ิยาเคมแี ละวัสดุในชีวิตประจำวันI

แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 10 เรอ่ื ง สมบตั ขิ องวัสดุผสม .

คำชแี้ จง: ทำเครือ่ งหมาย  ในช.องค.าน้ำคะแนนแตล. ะด(านตามจุดประสงคก# ารเรียนร(ู โดยประเมนิ ตามเกณฑ#

(Rubrics Score)

เลข ชอ่ื -นามสกุล/ ดานความรู (K) ดานกระบวนการ (P) ดานเจตคติ (A) คะแนนรวม
ที่ รหัสนกั เรียน คานำ้ หนกั คะแนน คาน้ำหนักคะแนน คานำ้ หนกั คะแนน
ระดับ
3 2 1 3 2 1 32 1 ุคณภาพ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

152

เลข ชื่อ-นามสกุล/ ดานความรู (K) ดานกระบวนการ (P) ดานเจตคติ (A) คะแนนรวม
ท่ี รหัสนักเรียน คาน้ำหนกั คะแนน คานำ้ หนกั คะแนน คาน้ำหนกั คะแนน
ระดับ
321 32 1 32 1 ุคณภาพ

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

เกณฑ#การพิจารณาคณุ ภาพ หมายถงึ ดีมาก
คะแนนรวมเฉลีย่ 3.00 หมายถึง ดี
คะแนนรวมเฉล่ยี 2.00 - 2.99 หมายถงึ พอใช(
คะแนนรวมเฉล่ยี 0.01 - 1.99

ตองไดคะแนนเฉล่ยี ทกุ ประเด็นการประเมิน ไมต่ำกวา 2.00 แสดงระดับคณุ ภาพ ดี ขึ้นไปเทานนั้
ถงึ จะผานการเรยี นรตู ามตวั ชว้ี ดั

ผลการประเมนิ การเรยี นรขู องนักเรยี น
ผเู( รียนที่ ผา. น ตัวช้ีวัด
มจี ำนวน…………………………คน คดิ เปน6 รอ( ยละ………………………………………………..
ผ(ูเรยี นที่ ไม.ผา. น ตวั ชีว้ ดั
มจี ำนวน…………………………คน คดิ เป6นรอ( ยละ………………………………………………..
1)………………………………………………........……….สาเหตุ……………….........................................................
2)………………………………………………........……….สาเหตุ……………….........................................................
3)………………………………………………........……….สาเหตุ……………….........................................................

153

สอื่ การเรยี นรูแผนการจดั การเรียนรูที่ 10: ใบกิจกรรมท่ี 5.9

ใบกจิ กรรมที่ 5.9 วัสดุผสมมีสมบัตเิ ป0นอย!างไร

หนงั สอื เรียนรายวิชาพนื้ ฐานวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ชัน้ มธั ยมศึกษาป/ที่ 3 เลม1 2 ตามหลักสูตรแกนกลาง

การศึกษาขนั้ พ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุงพ.ศ. 2560) สสวท. กระทรวงศึกษาธกิ าร หนา 46

กิจกรรมที่ 5.9 วสั ดุผสมมีสมบัตเิ ปbนอยางไร?
จดุ ประสงค) สืบคน( ขอ( มลู และอธบิ ายสมบัติและประโยชนข# องคอนกรตี เสรมิ เหลก็ และพลาสตกิ
เสรมิ ใยแกว(
วัสดุอุปกรณ) อุปกรณ#ท่ีใชใ( นการสืบคน( เชน. โทรศพั ท#เคลื่อนท่ี คอมพิวเตอร#ท่ีเชื่อมตอ. อนิ เทอรเ# น็ต

วธิ ีดำเนนิ กจิ กรรม 1. สืบคนขอมลู เก่ยี วกับองคประกอบ สมบตั ิ และประโยชนของคอนกรตี เสริมเหล็ก
และพลาสติกเสรมิ ใยแกว บันทกึ ผล

2. ร1วมกนั อภปิ รายและนำเสนอขอมลู เกีย่ วกับสมบตั แิ ละประโยชนของคอนกรีต
เสรมิ เหล็กและพลาสตกิ เสริมใยแกว

สือ่ การเรยี นร/ู • แหล1งการเรียนรอู ื่น ๆ เช1น

แหลง! เรียนรู ภาณวุ ฒั น จอยกลดั และ สนุ ิติ สภุ าพ. คอนกรตี เสรมิ เหล็ก : จากแหลง1 กำเนดิ ส1สู ยาม

ประเทศ http://eitprblog.blogspot.com/2014/04/blog-post_17.html

CPAC Concrete Academy. ความรูคอนกรีต https://www.cpacacademy.com/

วสั ดุผสม
http://ie.eng.cmu.ac.th/IE2014/elearnings/2014_08/23/%E0%
B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88
%2014%20Composite%20material.pdf

วสั ดผุ สม คลังขอมูลงานวิจัยมหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธญั บุรี
http://www.research.rmutt.ac.th/?tag=%E0%B8%A7%E0%B8
%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%9C%E
0%B8%AA%E0%B8%A1

คำถามทายกิจกรรม

1. คอนกรีตเสริมเหลก็ ประกอบดวยวัสดชุ นดิ ใดบางและวัสดุนัน้ มสี มบัติอยางไร
2. เพราะเหตใุ ดจึงตองนำเสนลวดเหล็กมาเสรมิ คอนกรตี
3. พลาสตกิ เสริมใยแกวประกอบดวยวัสดุชนดิ ใดบางและวสั ดุน้ันมสี มบตั ิอยางไร
4. เพราะเหตุใดจงึ ตองใชใยแกวมาเสริมพลาสตกิ
5. การนำวัสดหุ ลายชนิดมาผสมกนั เปนb วัสดุใหมมีวัตถุประสงคเ# พ่ืออะไร
6. จากกิจกรรม สรปุ ไดวาอยางไร

154

สอื่ การเรียนรูแผนการจัดการเรยี นรูท่ี 10: แบบบนั ทึกการคนควากิจกรรมที่ 5.9

แบบบันทกึ การคนควากจิ กรรมท่ี 5.9 วัสดผุ สมมสี มบัตเิ ปน0 อยา! งไร

ช่ือ-นามสกุล..........................................................................................ชัน้ .................เลขท่ี...........กลุมท่ี............
 บันทกึ ผลการทำกจิ กรรม

สมบัตแิ ละประโยชน# ตัวอยางวสั ดุผสม

คอนกรตี เสรมิ เหลก็ พลาสติกเสรมิ ใยแกว

สวนประกอบของวสั ดุ

คุณสมบตั เิ ดนของวสั ดุ
การนำไปใชประโยชน#

รูปภาพแสดงวสั ดุ

แนบทายแผนการจดั การเรียนรูที่ 10: การให(คะแนนด(านกระบวนการ (P)

แนวทางบันทึกการคนควากิจกรรมท่ี 5.9 วัสดุผสมมสี มบตั ิเปน0 อยา! งไร

 บนั ทึกผลการทำกจิ กรรม

155

สมบตั ิและประโยชน# ตัวอยางวสั ดุผสม

คอนกรตี เสรมิ เหล็ก พลาสตกิ เสริมใยแกว

คอนกรีต ประกอบดว( ยปนู ซีเมนต# หนิ ประกอบด(วยวสั ดุ 2 ชนิด คือ พลาสตกิ

สวนประกอบของวสั ดุ ทราย นำ้ โดยคอนกรีตเสรมิ เหลก็ เป6น และเสน( ใยแกว( มารวมกันโดย
วสั ดุผสมที่มีคอนกรีตเปน6 วัสดุหลัก ท่วี สั ดุทง้ั สองชนดิ ยงั คงสมบตั ิทาง

และมีเสน( ลวดเหล็กเปน6 วัสดุเสรมิ แรง กายภาพและสมบัตทิ างเคมีเหมือนเดิม

ทนทานต.อสภาพแวดลอ( ม รบั แรงอัดไดด( ี มีน้ำหนักเบาเหมือนพลาสติก แต.สมบตั ิ

คณุ สมบตั ิเดนของวสั ดุ ช.วยเพิ่มประสทิ ธภิ าพการรบั น้ำหนัก บางประการท่ดี ีเหมือนแกว( คือมีความ
แข็งแรงมากข้ึน ทนความร(อน ทนตอ.

การกดั กร.อน

คอนกรีตเสริมเหล็ก จะมเี สน( ลวดเหลก็ ในพลาสตกิ เสริมใยแก(วมีพลาสตกิ เช.น

เป6นวสั ดเุ สรมิ แรง และมีคอนกรีตเป6นวสั ดุ พอลเิ อสเทอรเ# ป6นวสั ดุหลัก และมเี ส(นใย

ที่รับแรงอัดไดส( ูง ในขณะทเี่ ส(นลวดเหล็กมี แก(ว ซึง่ เปน6 เส(นใยของแก(วที่ปlšนให(

หลักการทำงาน ความสามารถในการรับแรงดงึ สงู เมือ่ นำ ละเอยี ดเปน6 เส(นบาง ทำหนา( ทเ่ี ปน6 วัสดุ
ของวัสดุ เหลก็ มาใชง( านรว. มกับคอนกรีตจะเกิดการ เสรมิ แรง นอกจากเสน( ใยแกว( แลว( ยงั
ถา. ยเทแรงระหวา. งคอนกรีตและเหล็ก อาจใชเ( ส(นใยคารบ# อนเป6นวัสดเุ สริมแรง

ทำใหค( วามสามารถในการรบั แรงของ ไดด( ว( ย

คอนกรีตเสริมเหล็กสูงกว.าคอนกรีต

และเส(นลวดเหลก็

นยิ มใช(คอนกรีตเสริมเหลก็ เป6นโครงสร(าง ประโยชน#ได(อย.างหลากหลาย เช.น

การนำไปใชประโยชน# ของอาคารสว. นต.าง ๆ เช.น ตอม.อ งานโครงสรา( ง งานตกแตง. อุตสาหกรรม

เสา คาน สะพาน พื้นสนามบิน ด(านเคมี ยานพาหนะ

รูปภาพแสดงวัสดุ

156

แนบทายแผนการจัดการเรียนรทู ี่ 10: การใหค( ะแนนดา( นความรู( (K)

เฉลยใบกจิ กรรมที่ 5.9 วสั ดุผสมมีสมบตั เิ ปน0 อยา! งไร

เฉลยคำถามทายกจิ กรรม

1. คอนกรีตเสริมเหล็กประกอบดวยวัสดชุ นดิ ใดบางและวสั ดุน้นั มสี มบัติอยางไร
แนวคำตอบ คอนกรีตเสริมเหล็กประกอบดว( ยปูนซเี มนต# หิน ทราย น้ำ และลวดเหลก็ ปูนซีเมนต#ได(

จากการนำแคลเซยี มคารบ# อเนตจากหินปนู ผสมกับหนิ ดนิ ดานหรอื ดนิ เหนยี วแลว( นำไปเผาทอี่ ุณหภมู ิ 1400 ถงึ
1600 องศาเซลเซยี ส จากนน้ั นำไปบดกับยิปซม่ั เพ่ือเพิ่มความแข็งแรงจนกลายเป6นปนู ซเี มนต# ซ่ึงมลี ักษณะเป6น
ผงรว. นไม.เกาะกัน จงึ ไม.ทนตอ. แรงอัดและแรงดึงหิน เป6นของแขง็ ที่ประกอบด(วยแรช. นิดเดียวหรอื หลายชนิด
รวมตัวกันอย.ูเปน6 ก(อนวตั ถุ แข็งแรง ความสามารถในการทนตอ. แรงอัดและแรงดึงต.างกัน ข้ึนอยูก. ับชนิดของ
หิน ทราย เป6นเศษหินเศษแร.ขนาดเลก็ ท่ีแตกออกมาจากหินท่มี ขี นาดใหญ. มีลักษณะซยุ รว. น ไมย. ึดเกาะกัน
ลวดเหล็ก เปน6 เหลก็ ทดี่ งึ ให(เป6นเส(นยาว แข็งแรง เหนยี ว ไม.เปราะแตกง.าย

2. เพราะเหตุใดจงึ ตองนำเสนลวดเหล็กมาเสรมิ คอนกรตี
แนวคำตอบ คอนกรีตมีความแข็งแรง รับแรงอดั ไดด( ี แตร. บั แรงดงึ ได(น(อย การนำเสน( ลวดเหล็กมาเสรมิ

คอนกรีต ทำใหค( อนกรีตเสรมิ เหล็กสามารถรับแรงอัดและแรงดึงไดม( ากขนึ้

3. พลาสตกิ เสริมใยแกวประกอบดวยวัสดชุ นิดใดบางและวัสดนุ นั้ มสี มบตั ิอยางไร
แนวคำตอบ พลาสติกเสรมิ ใยแก(วประกอบดว( ยพลาสติกและเสน( ใยแก(ว
- พลาสติกเปน6 พอลเิ มอร# มีนำ้ หนักเบา ไม.นำไฟฟ„าและไมน. ำความร(อน ไมด. ดู ซึมนำ้ และ

สามารถนำมาขึน้ รปู เป6นรปู ทรงต.าง ๆ ไดง( .าย
- เส(นใยแกว( เปน6 เซรามิก มสี มบัติแข็งแต.เปราะแตกงา. ย ไม.นำไฟฟา„ และไมน. ำความร(อน

4. เพราะเหตุใดจงึ ตองใชใยแกวมาเสริมพลาสตกิ
แนวคำตอบ เพราะการใชใ( ยแกว( เสรมิ พลาสติกช.วยทำให(วสั ดมุ ีความแข็งแรงมากขึ้น แต.มีน้ำหนกั

นอ( ยกวา. ใยแกว( ซึ่งเป6นเซรามิก มคี วามต(านทานการกัดกร.อนสูงข้นึ

5. การนำวสั ดหุ ลายชนดิ มาผสมกันเปbนวสั ดใุ หมมีวตั ถุประสงค#เพื่ออะไร
แนวคำตอบ การนำวัสดหุ ลายชนิดมาผสมกนั เป6นวัสดุใหม.มีวตั ถปุ ระสงค#เพ่ือให(ได(วัสดุใหมท. ีม่ ีสมบัติ

ตรงตามความต(องการ และดีกว.าวสั ดเุ ดมิ

6. จากกจิ กรรม สรุปไดวาอยางไร
แนวคำตอบ วสั ดผุ สม เชน. คอนกรีตเสรมิ เหล็ก พลาสติกเสริมใยแกว( ไดจ( ากการนำวสั ดุหลายชนดิ

ท่มี สี มบัตแิ ตกตา. งกนั มาผสมกันเปน6 วสั ดุใหม.ท่ีมสี มบัตดิ ีกวา. วัสดเุ ดิม และตรงตามความต(องการในการนำไปใชป( ระโยชน#

157

แผนการจัดการเรยี นรูท่ี 11

เรอ่ื ง การใชว( สั ดใุ นชวี ติ ประจำวันอยา. งไรให(ประหยัด รหัสวิชา ว23102 เวลา 2 ช่ัวโมง

หนวยการเรยี นรูท่ี 5 ชือ่ หนวยการเรยี นรู ปฏกิ ิริยาเคมแี ละวสั ดุในชีวติ ประจำวัน รวม 17 ชวั่ โมง

กลุมสาระการเรียนรูวิทยาศาสตร#และเทคโนโลยี ช้ันมธั ยมศกึ ษาปท* ่ี 3 ภาคเรยี นที่ 2

สาระท่ี 2 ชื่อสาระ วิทยาศาสตรก# ายภาพ มาตรฐาน ว 2.1

1. มาตรฐานการเรยี นรู/ตัวช้ีวัด
ว 2.1 เข(าใจสมบัตขิ องสสาร องคป# ระกอบของสสาร ความสัมพันธร# ะหวา. งสมบัตขิ องสสารกับโครงสร(าง

และแรงยึดเหนี่ยวระหว.างอนุภาค หลักและธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงสถานะของสสารการเกิดสารละลาย
และการเกดิ ปฏกิ ิรยิ าเคมี

ตัวชวี้ ัด
ว 2.1 ม.3/2 ตระหนักถึงคณุ ค.าของการใช(วัสดุประเภทพอลิเมอร# เซรามิก และวัสดุผสม โดยเสนอแนะ

แนวทางการใชว( ัสดอุ ย.างประหยดั และค(ุมค.า

2. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด
1) วัสดุผสมเป6นวัสดุที่เกิดจากวัสดุตั้งแต. 2 ประเภทที่มีสมบัติแตกต.างกันมารวมตัวกัน เพื่อนำไปใช(

ประโยชน#ได(มากขึ้น เช.น เสื้อกันฝนบางชนิดเป6นวัสดุผสมระหว.างผ(ากับยาง คอนกรีตเสริมเหล็กเป6นวัสดุผสม
ระหว.างคอนกรีตกับเหลก็

2) วัสดุบางชนิดสลายตัวยาก เช.น พลาสติก การใช(วัสดุอย.างฟุBมเฟgอยและไม.ระมัดระวังอาจก.อปlญหา
ตอ. ส่ิงแวดลอ( ม

3. จุดประสงคก# ารเรยี นรู นกั เรยี นระบุแนวทางการใช(วัสดปุ ระเภทพอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และ
1) ดานความรู (K) วัสดผุ สมอย.างประหยดั และคุ(มคา.
นกั เรียนใช(ทักษะด(านการสอ่ื สาร โดยนำเสนอผลการสืบคน( ข(อมลู เกย่ี วกบั
2) ดานทักษะ (P) การใชว( สั ดปุ ระเภทพอลเิ มอร# เซรามิก โลหะ และวสั ดุผสมในชีวติ ประจำวนั
นกั เรยี นตระหนกั ถึงคุณค.าของการใชว( ัสดุในชีวติ ประจำวันจากการเสนอแนะ
3) ดานเจตคติ (A) แนวทางการใช(วสั ดุผสมอย.างประหยดั และคมุ( ค.า

4. คณุ ลกั ษณะผูเรยี น

4.1 คณุ ลกั ษณะท่พี งึ ประสงค#

 รกั ชาติ ศาสน# กษัตรยิ #  อย.ูอย.างพอเพยี ง  ซอ่ื สัตย#สุจริต  มุ.งมัน่ ในการทำงาน
 ใฝBเรยี นร(ู  มีจิตสาธารณะ
 มีวนิ ยั  รักความเป6นไทย

5. ดานสมรรถนะสำคญั ของผูเรยี น
 ความสามารถในการส่อื สาร: นักเรยี นสามารถสอื่ สาร โดยการนำเสนอผลการสืบค(นข(อมลู เกย่ี วกับ

ความหมาย สมบตั แิ ละตัวอย.างวัสดุผสม,

158

 ความสามารถในการใช(เทคโนโลยี: นกั เรยี นสามารถใช(เทคโนโลยี โดยสบื ค(นขอ( มลู เกี่ยวกบั
ความหมายสมบัติและตวั อย.างวสั ดุผสมบนอนิ เทอรเ# น็ต

6. สาระการเรียนรู
พอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และวัสดุผสมเป6นวัสดุที่มีสมบัติทางกายภาพแตกต.างกัน จึงนำมาใช(

ประโยชน#ในชีวติ ประจำวนั ไดอ( ย.างหลากหลายตามสมบตั ิของวัสดุแต.ละชนิด พอลเิ มอรเ# ปน6 สารประกอบโมเลกุล
ใหญ.ที่เกิดจากสารที่มีโมเลกุลขนาดเล็กซ้ำ ๆ กันจำนวนมากมายึดเหนี่ยวกัน มีทั้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและ
สังเคราะห#ขึ้น พอลิเมอร#ส.วนใหญ.ไม.นำไฟฟ„า มีความเหนียวและความยืดหยุ.นแตกต.างกัน บางชนิดเกิด
การเปลี่ยนแปลงเมื่อได(รับความร(อนสามารถนำมาขึ้นรูปเป6นผลิตภัณฑ#รูปทรงต.าง ๆ ได(ง.าย โดยใช(พลังงาน
ความรอ( นน(อยกวา. เซรามกิ และโลหะ พอลิเมอร#มีสมบัตเิ หมาะสมต.อการใชง( านในหลากหลายรูปแบบ จึงเปน6 วัสดุ
ที่นำมาใช(ในชีวิตประจำวันอย.างแพร.หลาย เซรามิกที่ใช(งานทั่วไปเป6นวัสดุที่ผลิตจากดิน หิน ทราย และแร.ธาตุ
ต.าง ๆ จากธรรมชาติ ที่ผ.านการขึ้นรูปแล(วนำไปเผาที่อุณหภูมิสูง ทำให(โครงสร(างและสมบัติเปลี่ยนไปจากเดิม
เซรามิกส.วนใหญ.แข็งแต.เปราะ ทนต.อการสกึ กร.อนไดส( ูง มีจดุ หลอมเหลวสูงเปน6 ฉนวนความร(อนและฉนวนไฟฟ„า
ทนความรอ( นไดด( ี เมื่อไดร( บั ความรอ( นแล(วไมเ. ปลี่ยนแปลงรปู ร.าง โลหะส.วนใหญม. สี มบัตแิ ขง็ เหนยี ว สามารถตีให(
เป6นแผ.นหรือยืดเป6นเส(นได( สามารถนำความร(อนและนำไฟฟ„าได(ดีกว.าพอลิเมอร#และเซรามิก มีจุดหลอมเหลว
และจดุ เดือดสูง วสั ดุผสมหรือวสั ดุคอมโพสิตเกิดจากการนำวัสดุต.างชนิดที่มีสมบัติต.างกันมาผสมได(เป6นวัสดุใหม.
ที่มีสมบัติดีกว.าวัสดุตั้งต(นแต.ละชนิด ทำให(สามารถนำไปใช(ประโยชน#ได(มากขึ้น วัสดุบางชนิดย.อยสลายตาม
ธรรมชาตไิ ด(ยาก ดังนนั้ จงึ ควรใชว( สั ดเุ ท.าที่จำเป6นหรือใชง( านอยา. งคมุ( ค.า โดยลดการใชว( สั ดทุ ่ยี อ. ยสลายได(ยากและ
เลือกใช(วสั ดุท่ยี อ. ยสลายไดง( .ายและเป6นมติ รตอ. ส่ิงแวดลอ( ม

7. กจิ กรรมการเรยี นรู
ใช(รปู แบบการจัดการเรียนการสอนแบบสืบเสาะหาความรู( (Inquiry Cycles: 5Es) (2 ชวั่ โมง; 120นาที)
ข้ันที่ 1 กระตุนความสนใจ (Engagement) (20 นาที)
1) ครูกระตุ(นความสนใจของนักเรียน เพื่อนำเข(าสู.กิจกรรมท(ายบท ใช(วัสดุในชีวิตประจำวัน

อย.างไรให(ประหยดั และค(ุมค.า โดยให(ตั้งประเดน็ คำถามทบทวนการเรยี นดังนี้

- วสั ดุทน่ี ำมาใช(ทำของใชใ( นชวี ิตประจำวนั ไดแ( ก.อะไรบ(าง แตล. ะชนิดมีสมบตั อิ ยา. งไร
(แนวคำตอบ วัสดุท่ีนำมาใชทำของใชในชวี ิตประจำวัน ไดแก1 พอลิเมอร- เซรามิก โลหะ และวัสดุผสม พอลิเมอร-
มีสมบัติหลากหลาย และเหมาะสำหรับการใชงานในหลากหลายรูปแบบ พอลิเมอร-ส1วนใหญ1ไม1นำไฟฟ?า ไม1นำ
ความรอน บางชนิดมีสภาพยืดหยุ1นสูง บางชนิดไดรับความรอนแลวเปลี่ยนแปลง พอลิเมอร-สามารถนำมาข้ึนรูป
เป4นผลติ ภณั ฑ-รปู ทรงต1าง ๆ ไดง1าย เซรามกิ แขง็ แต1เปราะ ทนตอ1 การสกึ กร1อน ไม1นำความรอน ไมน1 ำไฟฟ?า โลหะ
มีสมบตั แิ ข็งและเหนียว สามารถตีใหเป4นแผ1นหรือยืดเปน4 เสนได นำไฟฟ?าและนำความรอนไดดี สว1 นวสั ดุผสมเกิด
จากการนำวัสดุต1างชนิดกนั มาประกอบกัน เพ่ือใหมสี มบัติตามตองการซ่ึงดีกวา1 วัสดตุ ง้ั ตน)

ขนั้ ที่ 2 ขัน้ สำรวจและคนหา (Exploration) (40 นาที)
2) ครูเช่ือมโยงเข(าสกู. จิ กรรมทา( ยบท ใชว( ัสดุในชีวิตประจำวันอยา. งไรใหป( ระหยดั และค(ุมค.า โดย

ใช(คำถามว.า นักเรียนจะนำความรู(เกี่ยวกับผลกระทบของการใช(วัสดุในชีวิตประจำวัน มาเลือกและใช(วัสดุอย.าง
ประหยัดและคุ(มคา. ไดอ( ย.างไร (นกั เรียนตอบตามความเขาใจของตนเอง)

3) นักเรียนอ.านชื่อกิจกรรม จุดประสงค# และวิธีดำเนินกิจกรรม ตามหนังสือเรียนรายวิชา
พื้นฐานวิทยาศาสตร#และเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปjที่ 3 เล.ม 2 ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน

159

พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) สสวท. กระทรวงศึกษาธิการ หน(า 51 และครูตรวจสอบความ
เขา( ใจการอ.าน โดยใช(คำถามดงั ตอ. ไปน้ี

- กิจกรรมนี้เกย่ี วกับเรื่องอะไร (แนวทางการใชวัสดุอย1างประหยัดและคุมค1า)
- กจิ กรรมน้มี ีจุดประสงค#อะไร (ระบุเหตุผลในการเลือกใชวสั ดุอยา1 งประหยัดและคมุ คา1 )
- วิธีดำเนินกิจกรรมมีขั้นตอนโดยสรุปอย.างไร (สืบคนขอมูลการใชวัสดุประเภทพอลิเมอร-
เซรามิก โลหะ และวัสดุผสมในชีวิตประจำวัน โดยบันทึกลงในตารางบันทึกขอมูลประเภทของวัสดุ ตัวอย1าง
ส่งิ ของเคร่ืองใช และระบุเหตผุ ลที่เลือกนำวสั ดุนนั้ มาใชงาน)
- ขอ( ควรระวงั ในการทำกจิ กรรมมอี ะไรบา( ง (การเลอื กใชขอมูลจากแหล1งขอมูลท่เี ชอื่ ถือได)
- นักเรียนต(องสังเกตหรือรวบรวมข(อมูลอะไรบ(าง (ระบุเหตุผลที่สอดคลองกับการเลือกใชงาน
วัสดใุ หสอดคลองกบั ความคุมค1าและประหยัด)
4) ขณะที่นักเรียนแต.ละกลุ.มทำกิจกรรม ครูเดินสังเกตการทำกิจกรรมของนักเรียนแต.ละกลุ.ม
และให(คำแนะนำ ถ(านักเรียนมีข(อสงสัยในประเด็นต.าง ๆ ที่อาจเป6นปlญหา ซึ่งครูควรรวบรวมปlญหา และข(อ
สงสัยท่ีพบจากการทำกิจกรรมของนักเรียนเพอื่ ใช(เปน6 ข(อมลู ประกอบการอภิปรายหลังจากการทำกจิ กรรม
ขั้นท่ี 3 ขน้ั อธบิ ายและลงขอสรุป (Explanation) (20 นาที)
5) นักเรียนบันทึกการทำกิจกรรมลงในแบบบันทึกการค(นคว(ากิจกรรมท(ายบท ใช(วัสดุใน
ชวี ิตประจำวนั อย.างไรให(ประหยัดและคม(ุ ค.า โดยการตอบคำถามทา( ยกิจกรรม และรว. มกันสรปุ ผลของกจิ กรรม
ข้ันท่ี 4 ข้ันขยายความรู (Elaboration) (20 นาที)
6) นักเรียนเรียนรู(เพิ่มเติมเกี่ยวกับ การเลือกใช(วัสดุในชีวิตประจำวันอย.างไรให(ประหยัดและ
คม(ุ คา. และตอบคำถามระหวา. งเรียน จากนั้นร.วมกันอภปิ รายร.วมกัน ในประเด็นคำถามดังน้ี

- ปฏิกิรยิ าเคมีมีความสำคัญอย.างไร (แนวคำตอบ ปฏิกิริยาเคมีทำใหเกิดสารใหม1ทีม่ ีสมบัติตา1 ง
จากเดิม ซึ่งผลิตภัณฑ-ของบางปฏิกิริยาเคมีสามารถนำมาใชประโยชน-ในชีวิตประจำวันและอุตสาหกรรมได
ปฏิกิริยาเคมีบางชนดิ ใหความรอนซง่ึ สามารถนำไปใชในอตุ สาหกรรมและในครัวเรือน ปฏกิ ิรยิ าเคมีบางชนดิ สราง
อาหารใหแก1สง่ิ มชี ีวิต)

- พอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และวัสดุผสมมีสมบัติอย.างไร และสามารถนำมาใช(ประโยชน#ได(
อย.างไร (แนวคำตอบ พอลิเมอร-ส1วนใหญไ1 ม1นำไฟฟา? ไม1นำความรอน บางชนิดมสี ภาพยืดหยุ1นสูง บางชนิดไดรับ
ความรอนแลวเปลยี่ นแปลง พอลิเมอรส- ามารถนำมาข้ึนรูปเป4นผลติ ภัณฑ-รูปทรงต1าง ๆ ไดง1าย และมีสมบัติเหมาะ
สำหรับการใชงานในหลากหลายรูปแบบ จึงเปน4 วัสดทุ ่ีนำมาใชในชีวติ ประจำวนั อย1างแพรห1 ลาย เช1น บรรจุภัณฑ-
ตา1 ง ๆ

เซรามิกมีสมบัติแข็งแต1เปราะ ทนต1อการสึกกร1อน ไม1นำไฟฟ?า ไม1นำความรอน นิยมนำมาทำภาชนะ
บรรจุอาหาร เครือ่ งดืม่ เคร่อื งประดบั ตกแตง1 บาน

โลหะมีสมบัติแข็งและเหนียว สามารถตีใหเป4นแผ1นหรือยืดเป4นเสนได นำไฟฟ?าและนำความรอนไดดี
นยิ มนำโลหะมาทำเครอ่ื งใชท่ีทนความรอน นำความรอนและนำไฟฟา? ไดดี เช1น ภาชนะหงุ ตม ตัวนำไฟฟา?

สว1 นวัสดุผสมเกิดจากการนำวสั ดุตา1 งชนิดกันมาประกอบกนั เพือ่ ใหมีสมบตั ิตามตองการซ่ึงดีกว1าวัสดุต้ัง
ตน เช1น ยางรถยนต-เปน4 วัสดุผสมที่ประกอบดวยยางธรรมชาติ พอลิเอสเทอร- เสนลวดโลหะ ทำใหมีสมบัติดกี วา1
ยางธรรมชาติ สามารถรับแรงกระแทกไดดี ตานทานต1อการฉีกขาด และทนตอ1 ความรอน)

7) ครูและนักเรียนร.วมกันสรุปผล เพื่อใหไดขอสรุปจากกิจกรรมวา การใช(วัสดุประเภท
พอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และวัสดุผสมอย.างประหยัดและคุ(มค.า ทำได(โดยใช(วัสดุต.าง ๆ เท.าที่จำเป6น ซ.อมแซม

160

ดูแลรักษาผลิตภัณฑ#ต.าง ๆ ให(ใช(งานได(นาน เพื่อจะได(ไม.ต(องผลิตเพิ่มขึ้นอีก นำวัสดุกลับมาใช(ซ้ำ คัดแยกวัสดุ
เพื่อนำกลบั ไปผลิตใหม. และงดใชผ( ลิตภัณฑ#บางประเภททีเ่ ป6นพษิ หรอื ไมย. .อยสลายในธรรมชาติ

ขั้นท่ี 5 ข้นั ประเมนิ (Evaluation) (20 นาที)
8) นักเรียนตรวจสอบการทำแบบบันทกึ การค(นควา( และส.งตามกำหนดท่ีวางไว(
9) ครูตรวจสอบการส.งแบบบันทึกการค(นคว(าของนักเรียนและให(คะแนนประเมินตามเกณฑ#

การประเมิน (Rubrics Score)

8. ส่ือการเรียนรู/แหลงเรียนรู

8.1 อุปกรณ#ทำกจิ กรรม: อปุ กรณ#ที่ใชใ( นการสืบคน( เช.น โทรศัพท#เคล่ือนท่ี คอมพวิ เตอรท# ี่เช่ือมต.อ

อินเทอร#เน็ต

8.2 ใบกิจกรรม: ใบกิจกรรมทายบท ใชวสั ดุในชวี ติ ประจำวนั อยา1 งไรใหประหยดั และคมุ ค1า

8.3 แบบบันทกึ กิจกรรม: แบบบนั ทึกการคน( คว(ากจิ กรรมท(ายบท ใชวสั ดุในชีวติ ประจำวันอยา1 งไรให

ประหยดั และคุมคา1

8.4 แหล.งเรยี นร:(ู - หนงั สือเรียนรายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตร#และเทคโนโลยี ชัน้ มธั ยมศึกษาปjที่ 3
9. การวดั และการประเมนิ เล.ม 2 ตามหลักสตู รแกนกลางการศึกษาขน้ั พนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551
(ฉบับปรบั ปรงุ พ.ศ. 2560) สสวท. กระทรวงศึกษาธกิ าร
- คณะพลังงานส่งิ แวดล(อมและวสั ดุ มหาวิทยาลยั เทคโนโลยีพระจอม
เกลา( ธนบรุ .ี กล.ุมวจิ ัยการผลิตและขึน้ รปู พอลเิ มอร.#
http://www.kmutt.ac.th/p-prof/?page_id=740&lang=th
- ศุลีพร แสงกระจ.าง, ปlทมา พลอยสว.าง และปริณดา พรหมหิตาธร.
(2556) ผลกระทบของพลาสติกตอ. สุขภาพและสิง่ แวดล(อม. พิษวทิ ยา
ไทย, 28(1), 39-50.
http://www.thaitox.org/media/upload/file/Journal/2013-1/04aricle.pdf
- สมาคมพฒั นาคุณภาพสิง่ แวดล(อม. รูร( อบเร่ืองพลาสติก : จากตน( กำเนิด
สู.การจัดการ. http://adeq.or.th/knowlage-about-plastic-01/
- ศนู ย#เทคโนโลยีโลหะและวัสดแุ ห.งชาติ. พลาสตกิ ยอ. ยสลายได(
https://www.mtec.or.th/bio-plastic/index.html

ตัวช้วี ดั /ผลการเรยี นรู วธิ ีการวดั เครอ่ื งมือวดั เกณฑท# ่ใี ชในการประเมิน
- ตรวจการตอบคำถาม
1. ระบแุ นวทางการใชว( ัสดุ - คำถามท(ายกจิ กรรมท(ายบท - ไดไ( ม.น(อยกวา. 2 คะแนน
ประเภทพอลิเมอร# เซรามิก ทา( ยกจิ กรรมทา( ยบท
โลหะ และวัสดผุ สมอยา. ง ใชวสั ดุในชวี ติ ประจำวัน ระดบั คุณภาพดี ถือวา.
ประหยัดและคม(ุ ค.า - ตรวจการทำแบบ
(ด(านความร(ู: K) อย1างไรใหประหยัดและ ผา. นการประเมิน
คุมคา1 ด(านความรู(
2. การใช(ทักษะส่ือสาร โดย
- แบบบนั ทกึ การค(นคว(า - ไดไ( ม.น(อยกวา. 2 คะแนน

161

นำเสนอผลการสืบคน( ข(อมลู บันทึกการค(นควา( กิจกรรมท(ายบท ระดับคุณภาพดี ถือวา.

เก่ยี วกบั การใชว( ัสดุประเภท กิจกรรมท(ายบท ใชวัสดใุ นชวี ิตประจำวนั ผา. นการประเมิน

พอลเิ มอร# เซรามิก โลหะและ อย1างไรใหประหยัดและ ด(านกระบวนการ
วัสดผุ สมในชีวติ ประจำวนั คมุ คา1
(ดา( นกระบวนการ: P)

3. ตระหนกั ถึงคณุ ค.าของการ - ตรวจการตอบคำถาม - คำถามทา( ยกิจกรรมท(ายบท - ไดไ( มน. (อยกวา. 2 คะแนน

ใช(วสั ดผุ สมจากการ ทา( ยกิจกรรมท(ายบท ใชวัสดุในชวี ิตประจำวัน ระดับคุณภาพดี ถือว.า

เสนอแนะแนวทางการใช( อย1างไรใหประหยัดและ ผา. นการประเมิน
วัสดผุ สมอย.างประหยัดและ คุมค1า ด(านเจตคติ
คม(ุ ค.า (ดา( นเจตคติ: A)

9.1 เกณฑก# ารประเมินผลนักเรยี น เกณฑ#การประเมิน (Rubrics Score)

ประเดน็ การประเมนิ คานำ้ หนกั แนวทางการใหคะแนน
คะแนน

การใหค( ะแนนตอบ ตอบคำถามท(ายกิจกรรมท(ายบท โดยระบตุ ัวอย.างวัสดุ แนวทางการใช(
คำถามทา( ย
3 งาน และเหตุผลในการเลือกใช(วัสดุ ที่แสดงเหน็ การตระหนักถึงคุณค.า
กิจกรรมท(ายบท ของการใช(วสั ดผุ สมจากการเสนอแนะแนวทางการใช(วสั ดผุ สมอยา. ง

การให(คะแนนการบันทึก ประหยดั และคม(ุ คา. ไดช( ดั เจน ถกู ตอ( ง
แบบบนั ทกึ การคน( ควา(
ตอบคำถามท(ายกิจกรรมทา( ยบท โดยระบุตวั อยา. งวัสดุ แนวทางการใช(
กิจกรรมท(ายบท
2 งาน และเหตผุ ลในการเลือกใช(วสั ดุ ทีแ่ สดงเหน็ การตระหนักถงึ คุณค.า
ของการใช(วัสดผุ สมจากการเสนอแนะแนวทางการใช(วสั ดผุ สมอยา. ง

ประหยัดและค(มุ ค.าได( แตม. ขี (อผดิ พลาด

ตอบคำถามท(ายกิจกรรมท(ายบท โดยระบตุ วั อยา. งวสั ดุ แนวทางการใช(

1 งาน และเหตผุ ลในการเลือกใชว( ัสดุ ทีแต.ไมส. อดคลอ( งกับการตระหนัก
ถึงคุณคา. ของการใช(วัสดผุ สมจากการเสนอแนะแนวทางการใช(วสั ดุ

ผสมอยา. งประหยัดและคุม( ค.า

บนั ทึกผลลงในตารางบันทึกผลการทำกจิ กรรม โดยนำเสนอผลการ

3 สบื คน( ขอ( มูลเกีย่ วกับการใชว( ัสดปุ ระเภทพอลเิ มอร# เซรามิก โลหะ และ
วสั ดุผสมในชวี ิตประจำวนั ไดถ( ูกตอ( ง ครบถว( น ลงในแบบบนั ทกึ การ

ค(นควา( ครบทุกประเด็นสอดคลอ( งกับเนอ้ื หาในกจิ กรรม

บันทกึ ผลลงในตารางบนั ทึกผลการทำกิจกรรม โดยนำเสนอผลการ

2 สืบค(นขอ( มูลเก่ยี วกับการใช(วัสดปุ ระเภทพอลเิ มอร# เซรามิก โลหะ และ
วัสดุผสมในชวี ิตประจำวนั ได( ตามความเป6นจริงลงในแบบบันทึก

การคน( คว(า แตย. ังมีข(อผิดพลาด

บนั ทกึ ผลลงในตารางบันทกึ ผลการทำกิจกรรม โดยนำเสนอผลการ

1 สืบค(นขอ( มูลเก่ยี วกับการใชว( สั ดปุ ระเภทพอลเิ มอร# เซรามิก โลหะ
และวสั ดุผสมในชวี ติ ประจำวนั ได( ไม.ถกู ต(อง มีขอ( ผดิ พลาดทตี่ (องแก(ไข

ปรับปรุง

162

ประเดน็ การประเมิน คานำ้ หนกั แนวทางการใหคะแนน
คะแนน
การให(คะแนนการให( ตอบคำถามทา( ยกจิ กรรมทา( ยบท โดยระบตุ ัวอยา. งวสั ดุ แนวทางการใช(
เหตุผลการตระหนกั ถงึ 3 งาน และเหตุผลในการเลือกใชว( สั ดุ ทแี่ สดงเหน็ การตระหนักถึงคุณค.า
คุณคา. ของการใช(วสั ดใุ น ของการใช(วัสดุผสมจากการเสนอแนะแนวทางการใชว( ัสดุผสมอยา. ง
2 ประหยดั และค(ุมคา. ได(ชัดเจน ถูกต(อง
ชีวิตประจำวนั ตอบคำถามท(ายกิจกรรมทา( ยบท โดยระบุตัวอยา. งวัสดุ แนวทางการใช(
1 งาน และเหตผุ ลในการเลือกใช(วัสดุ ทแ่ี สดงเหน็ การตระหนักถงึ คุณคา.
ของการใชว( ัสดผุ สมจากการเสนอแนะแนวทางการใช(วัสดผุ สมอยา. ง
ประหยดั และค(ุมคา. ได( แตม. ีข(อผดิ พลาด
ตอบคำถามทา( ยกจิ กรรมท(ายบท โดยระบุตัวอยา. งวัสดุ แนวทางการใช(
งาน และเหตผุ ลในการเลือกใช(วัสดุ ทีแต.ไมส. อดคลอ( งกับการตระหนัก
ถึงคุณคา. ของการใชว( ัสดุผสมจากการเสนอแนะแนวทางการใชว( ัสดุ
ผสมอยา. งประหยัดและค(มุ ค.า

9.2 ระดบั คุณภาพ หมายถึง ดีมาก
หมายถงึ ดี
คะแนนรวมเฉลย่ี 3.00 หมายถงึ พอใช(
คะแนนรวมเฉลี่ย 2.00 - 2.99
คะแนนรวมเฉล่ยี 0.01 - 1.99

ดังนน้ั นักเรยี นตองไดคะแนนเฉล่ยี ทุกประเด็นการประเมิน ไมตำ่ กวา 2.00 แสดงระดับ
คณุ ภาพ ดี ถอื วาผานเกณฑ#การประเมนิ ในแผนการจัดการเรยี นท่ี 11

163

บนั ทกึ หลังการสอน

หนวยการเรยี นรทู ่ี 5 ปฏิกริ ยิ าเคมแี ละวสั ดุในชีวิตประจำวัน.... ...... ... ...

แผนการสอนเร่ือง 11 การใช(วสั ดใุ นชีวติ ประจำวันอย.างไรให(ประหยดั
วนั ท่ี...............................เดอื น...............................................................พ.ศ.................

1. สรปุ ผลการเรียนการสอน

1. นกั เรยี นจำนวน....................คน ผ.านจดุ ประสงคก# ารเรยี นรู(...........คน คดิ เป6นร(อยละ.............
ไม.ผา. นจุดประสงค#.......................คน คิดเปน6 รอ( ยละ.............

ได(แก...................................................................................................

2. สรปุ ผลตามรายจดุ ประสงคก# ารเรยี นรู
2.1 นักเรียนมคี วามรค(ู วามเขา( ใจ ( K)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2.2 นักเรยี นมคี วามรูเ( กดิ กระบวนการ (P)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2.3 นักเรยี นมเี จตคติ (A)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. ขอเสนอแนะหลงั การจัดการเรียนการสอน

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงชื่อ............................................ครูผสู อน ลงชื่อ.............................................หวั หนากลุมสาระ
() ()

ตำแหนง. ................................................... ลงช่ือ.............................................ผชู วย/รองฯวิชาการ
…………./……………./………… ()

ลงชื่อ............................................ผูอำนวยการ
()

164

แบบบันทึกการประเมินคุณภาพการเรียนรูของนักเรยี นช้ันมัธยมศกึ ษาป*ที่ 3

รายวิชาวิทยาศาสตรพ# ้นื ฐาน (ว23102) หนวยการเรยี นรูที่ 5 ปฏกิ ริ ยิ าเคมแี ละวัสดใุ นชวี ติ ประจำวันI

แผนการจดั การเรียนรทู ี่ 11 เร่ือง การใชว( สั ดใุ นชีวติ ประจำวนั อย.างไรใหป( ระหยดั .

คำชี้แจง: ทำเครือ่ งหมาย  ในช.องค.าน้ำคะแนนแต.ละด(านตามจุดประสงคก# ารเรียนรู( โดยประเมินตามเกณฑ#

(Rubrics Score)

เลข ชอ่ื -นามสกุล/ ดานความรู (K) ดานกระบวนการ (P) ดานเจตคติ (A) คะแนนรวม
ท่ี รหัสนักเรยี น คานำ้ หนักคะแนน คานำ้ หนักคะแนน คาน้ำหนักคะแนน
ระดับ
3 2 1 3 2 1 32 1 ุคณภาพ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

165

เลข ชื่อ-นามสกุล/ ดานความรู (K) ดานกระบวนการ (P) ดานเจตคติ (A) คะแนนรวม
ท่ี รหัสนักเรียน คาน้ำหนกั คะแนน คานำ้ หนกั คะแนน คาน้ำหนกั คะแนน
ระดับ
321 32 1 32 1 ุคณภาพ

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

เกณฑ#การพิจารณาคณุ ภาพ หมายถงึ ดีมาก
คะแนนรวมเฉลีย่ 3.00 หมายถึง ดี
คะแนนรวมเฉล่ยี 2.00 - 2.99 หมายถงึ พอใช(
คะแนนรวมเฉล่ยี 0.01 - 1.99

ตองไดคะแนนเฉล่ยี ทกุ ประเด็นการประเมิน ไมต่ำกวา 2.00 แสดงระดับคณุ ภาพ ดี ขึ้นไปเทานนั้
ถงึ จะผานการเรยี นรตู ามตวั ชว้ี ดั

ผลการประเมนิ การเรยี นรขู องนักเรยี น
ผเู( รียนที่ ผา. น ตัวช้ีวัด
มจี ำนวน…………………………คน คดิ เปน6 รอ( ยละ………………………………………………..
ผ(ูเรยี นที่ ไม.ผา. น ตวั ชีว้ ดั
มจี ำนวน…………………………คน คดิ เป6นรอ( ยละ………………………………………………..
1)………………………………………………........……….สาเหตุ……………….........................................................
2)………………………………………………........……….สาเหตุ……………….........................................................
3)………………………………………………........……….สาเหตุ……………….........................................................

ส่ือการเรยี นรูแผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 11: 166
ใบกิจกรรมทายบท

ใบกจิ กรรมทายบท ใชวัสดใุ นชวี ติ ประจำวันอยา! งไรใหประหยัดและคุมค!า

หนงั สอื เรยี นรายวชิ าพืน้ ฐานวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ช้ันมัธยมศึกษาป/ท่ี 3 เลม1 2 ตามหลกั สตู รแกนกลาง
การศกึ ษาขั้นพ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบบั ปรับปรุงพ.ศ. 2560) สสวท. กระทรวงศึกษาธิการ หนา 51

กจิ กรรมทายบท ใชวสั ดใุ นชีวิตประจำวนั อยางไรใหประหยดั และคุมคา?
จุดประสงค) นำเสนอแนวทางการใช(วัสดุประเภทพอลเิ มอร# เซรามิก โลหะ และวสั ดผุ สมอย.าง
วัสดอุ ุปกรณ) ประหยัดและคุม( ค.า
วิธีดำเนนิ กจิ กรรม อุปกรณ#ที่ใช(ในการสืบคน( เช.น โทรศพั ท#เคล่ือนท่ี คอมพวิ เตอรท# ีเ่ ชอ่ื มต.ออนิ เทอร#เนต็

สื่อการเรียนรู/ 1. สำรวจและระบสุ ิ่งของเคร่ืองใชในบานทที่ ำจากวสั ดุประเภทพอลิเมอร เซรามิก
แหลงเรียนรู โลหะ และวสั ดุผสมอยา1 งละ 2 ชิ้น

2. รวบรวมขอมลู และอภปิ รายเหตุผลที่นำวัสดเุ หลา1 น้นั มาทำเคร่อื งใชแต1ละชนดิ
บนั ทึกผล

3. อภิปรายและนำเสนอแนวทางในการใชพอลิเมอร เซรามิก โลหะ และวัสดผุ สม
อยา1 งประหยัดและคมุ ค1า

คณะพลงั งานสิ่งแวดลอมและวสั ดุ มหาวิทยาลยั เทคโนโลยีพระจอม
เกลาธนบุร.ี กล1มุ วจิ ัยการผลิตและข้ึนรูปพอลเิ มอร.

http://www.kmutt.ac.th/p-prof/?page_id=740&lang=th

ศุลีพร แสงกระจ1าง, ปทS มา พลอยสวา1 ง และปริณดา พรหมหติ าธร.
(2556) ผลกระทบของพลาสติกต1อสุขภาพและสงิ่ แวดลอม. พิษวิทยา
ไทย, 28(1), 39-50.
http://www.thaitox.org/media/upload/file/Journal/2013-1/04aricle.pdf

สมาคมพัฒนาคุณภาพสง่ิ แวดลอม. รูรอบเรอื่ งพลาสตกิ : จากตนกำเนิด
ส1กู ารจัดการ. http://adeq.or.th/knowlage-about-plastic-01/

ศนู ยเทคโนโลยีโลหะและวสั ดแุ หง1 ชาติ. พลาสตกิ ย1อยสลายได
https://www.mtec.or.th/bio-plastic/index.html

คำถามทายกจิ กรรม
1. การใชวัสดปุ ระเภทพอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และวัสดุผสมอยางประหยดั และคุมคา ทำไดอยางไร

167

ส่ือการเรยี นรูแผนการจดั การเรียนรทู ี่ 11: แบบบันทึกการคนควากิจกรรมทายบท

แบบบนั ทกึ การคนควากจิ กรรมทายบท ใชวัสดใุ นชวี ิตประจำวันอย!างไรใหประหยดั และคุมค!า

ช่ือ-นามสกุล..........................................................................................ช้นั .................เลขท่ี...........กลมุ ท่ี............

 ตาราง ประเภทของวัสดุ ตวั อยางสง่ิ ของเครื่องใช และเหตผุ ลทน่ี ำวัสดุมาทำเครอ่ื งใช

ประเภทของวัสดุ ตวั อยางส่งิ ของ เหตุผลที่นำวสั ดุมาทำเครือ่ งใชนน้ั
พอลเิ มอร# เครื่องใชภายในบาน
เซรามกิ ...................................................................................................
โลหะ หลอดกาแฟ ...................................................................................................
วสั ดผุ สม
รองเทา( ยาง ...................................................................................................
...................................................................................................
กระเบ้ืองปูพ้นื
...................................................................................................
ถว( ยกระเบ้ือง ...................................................................................................

ฟอยล#ห.ออาหาร ...................................................................................................
...................................................................................................
กอ\ กน้ำ
...................................................................................................
เกา( อี้สนามทที่ ำจาก ...................................................................................................
พลาสตกิ เสริมใยแกว(
เสอ้ื กันฝนทีท่ ำจาก ...................................................................................................
...................................................................................................
ผา( คอมโพสิต
...................................................................................................
...................................................................................................

...................................................................................................
...................................................................................................

คำถามทายกจิ กรรม
1. การใช(วัสดปุ ระเภทพอลเิ มอร# เซรามกิ โลหะ และวสั ดุผสมอยา. งประหยดั และค(มุ ค.า ทำได(อย.างไร
ตอบ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………..………………………………………………………………………………………………………………………………
..………………………………………………………………………………………………………………………………………………

168

แนบทายแผนการจัดการเรียนรูท่ี 11: การให(คะแนนด(านกระบวนการ (P)

แนวทางบันทึกการคนควากิจกรรมทายบท ใชวัสดใุ นชวี ิตประจำวันอยา! งไรใหประหยัดและคมุ ค!า

 ตาราง ประเภทของวัสดุ ตวั อยางสง่ิ ของเคร่ืองใช และเหตุผลท่ีนำวัสดุมาทำเครื่องใช

นักเรียนอาจสบื ค(นขอ( มลู การใชว( สั ดุประเภทพอลเิ มอร# เซรามิก โลหะ และวสั ดผุ สมในชีวิตประจำวนั
โดยจดั ทำตารางบันทึกข(อมูลประเภทของวสั ดุ ตวั อย.างสง่ิ ของเครอ่ื งใช( และเหตุผลทีน่ ำวัสดมุ าทำเครื่องใช(นนั้
ดังตัวอยา. ง

ประเภทของวัสดุ ตวั อยางสง่ิ ของ เหตุผลท่นี ำวสั ดุมาทำเครอ่ื งใชนน้ั
พอลิเมอร# เครื่องใชภายในบาน

เซรามิก หลอดกาแฟ ข้นึ รูปเปน6 รปู ทรงตา. ง ๆ ไดง( .ายตาม
โลหะ
วสั ดุผสม ความต(องการ ปอ„ งกันการซึมผ.านของสารได(

รองเทา( ยาง ยืดหยุน. ได(ดี สามารถคืนตัว เบาแตแ. ข็งแรง

ดูดซบั แรงกระแทกไดด( ี

กระเบื้องปูพน้ื แขง็ ทนต.อการสึกกร.อน ทนความรอ( น

ไมย. ดื หยุ.น

ถว( ยกระเบื้อง ทนความรอ( นไดด( ี ไมน. ำไฟฟ„า ทนต.อการสึกกร.อน

ฟอยล#ห.ออาหาร ทำให(เปน6 แผ.นและทำเปน6 รูปร.างต.าง ๆ ได(

นำความร(อน และทนความรอ( นไดด( ี

ก\อกนำ้ แข็ง เหนียว ทนตอ. การสกึ กร.อน

มีจุดหลอมเหลวและจดุ เดอื ดสงู

เก(าอีส้ นามท่ีทำจาก แขง็ แรงแตน. ำ้ หนกั เบา ไมด. ดู ซึมนำ้ ทำเปน6

พลาสตกิ เสรมิ ใยแก(ว รูปรา. งตา. ง ๆ ไดต( ามต(องการ

เสอ้ื กันฝนทีท่ ำจาก อ.อนนุ.ม ทนทาน ไม.ขาดงา. ย กนั น้ำแต.ระบาย

ผ(าคอมโพสิต ไอนำ้ ได( ทำให(ไม.อบั ช้ืน ไม.ร(อน

หมายเหตุ: การนำเสนอข(อมลู เกย่ี วกบั แนวทางการใช(พอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และวัสดุผสมอย.างประหยดั
และคุม( คา. ในรูปแบบต.าง ๆ เชน. วีดทิ ัศน# การแสดงข(อมลู โดยใชภ( าพ (infographic) ภาพเคลื่อนไหว
หรอื นำเสนอผ.านสอื่ ออนไลนต# า. ง ๆ
นอกจากน้ี นักเรียนอาจสืบคน( ข(อมลู และนำเสนอเกี่ยวกับวสั ดุชนดิ ใหม. เช.น พลาสติกย.อยสลายไดท( ่ี
ผลติ จากวสั ดุธรรมชาติ เชน. แปง„ เซลลูโลส เคซีน ซงึ่ สามารถนำไปใชง( านได(อย.างแพรห. ลาย เชน.
ใช(ในทางการแพทย# การเกษตร อุตสาหกรรมอาหาร

แนบทายแผนการจดั การเรยี นรทู ี่ 11: 169
การให(คะแนนดา( นความร(ู (K)

เฉลยใบกจิ กรรมทายบท ใชวสั ดใุ นชวี ติ ประจำวันอยา! งไรใหประหยัดและคุมค!า

เฉลยคำถามทายกิจกรรม

1. การใชวัสดุประเภทพอลเิ มอร# เซรามกิ โลหะ และวัสดผุ สมอยางประหยดั และคมุ คา ทำไดอยางไร
แนวคำตอบ การใช(วัสดปุ ระเภทพอลิเมอร# เซรามิก โลหะ และวสั ดุผสมอยา. งประหยดั และค(มุ คา. ทำได(

โดยใช(วัสดตุ า. ง ๆ เท.าทจ่ี ำเป6น ซอ. มแซมดแู ลรักษาผลิตภณั ฑต# .าง ๆ ให(ใชง( านได(นาน เพอื่ จะได(ไม.ต(องผลติ เพม่ิ ขึน้
อีก นำวัสดกุ ลบั มาใช(ซำ้ คดั แยกวัสดุเพ่อื นำกลับไปผลิตใหม. และงดใชผ( ลติ ภณั ฑ#บางประเภททีเ่ ป6นพษิ หรือไม.
ย.อยสลายในธรรมชาติ