TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN_178

Perawatan Metode Substrat

Perawatan yang terpenting dari Yaitu menumbuhkan tanaman
metode penanaman secara dalam media padat (bukan
hidroponik ini adalah tanah), umunya digunakan untuk
penggantian air dan mengusahakan sayuran atau
pengecekkan pH secara teratur. buah yang bernilai tinggi.

Pemupukan Media padat antara lain dapat
arang (kayu, sekam padi), pasir,
Sewaktu pemberian hara pada perlit, zeolit, gambut, kerikil,
tanaman maka pH juga perlu potongan sabut kelapa, pakis,
pecahan genteng/batu bata, batu
diperhatikan pH yang terlalu apung, dan sebagainya

rendah atau terlalu tinggi dapat

menghambat pertumbuhan

tanaman. Larutan nutrisi diberikan dengan
cara disiram / dialirkan lewat
Jumlah dan konsentrasi pupuk sistem irigasi. Sistem irigasi yg
yang ditambahkan dipengaruhi biasa dipakai pada Hidroponik
oleh jenis dan fase pertumbuhan Substrat yaitu sistem air
tanaman. mengalir ataupun irigasi tetes
(drip irigation).
Konsentrasi hara yang terlalu
tinggi akan berakibat pada Pada sistem air mengalir:
rusaknya perakaran tanaman. air/larutan hara dialirkan terus
sehingga tidak ada air yang
Untuk menghemat waktu maka tergenang.
penyiapan hara dapat dilakukan
seminggu sekali dengan Kelebihan sistem irigasi ini
mencampur hara dalam galon dibandingkan dengan air
yang kemudian menyimpannya.
menggenang yaitu zat hara

Sirkulasi air yang tercampur dalam air tidak

mengendap sehingga akar tetap

Air yang ada dalam wadah menyerap zat hara dalam

hidroponik, sebaiknya diganti konsentrasi yang sama dan tidak

setiap 3 atau 4 minggu sekali, menimbulkan cekaman.

bergantung pada jenis

tanamannya.

Tujuan penggantian air adalah
untuk menghindari timbulnya
ganggang atau lumut yang dapat
menggagu tanaman.

514

Umumnya metode ini digunakan
untuk sayuran berumur pendek
(misalnya: pakchoy, caysim,
lettuce, kailan, bayam dan
kangkung).

Sayur Buah seperti Tomat,
paprika & mentimun juga dapat
dibudidayakan dengan cara ini
tetapi dibatasi hanya 2-3 talang
per bed agar tanaman tumbuh
melebar.

Keunggulannya:

1. Air yang diperlukan tidak
banyak

2. Kadar O2 terlarut dalam
larutan hara cukup tinggi

3. Air sebagai media
mudah didapat dengan

harga murah

4. pH larutan mudah diatur

Gambar 197 Beberapa 5. Ringan, sehingga dapat
hidroponik sustrat disangga dengan talang

6. Wadah berupa selokan
panjang yang sempit
terbuat dari plat logam
tipis tahan

Nutrient Film Technique

Yaitu model budidaya

hidroponik dengan meletakkan

akar tanaman pada lapisan air
(nutrien) yg sangat tipis (± 3 mm)

sebagai medianya.

515

Agar dapat berdiri, pangkal
batang dimasukkan ke dalam
helaian Styrofoam (2 cm) yang
telah dilubangi.

Daya dukung styrofoam setebal
2 cm tidak dapat dibebani
dengan biomass tanaman yg
terlalu berat (berat maksimum yg
dapat disangga styrofoam
sekitar 3 kg/m² agar styrofoam
tidak melengkung/ pecah/ patah.

Gambar 198 Hara pada Bak Gambar 199 Sayuran yang
dialirkan dengan bantuan
pompa masuk ke paralon ditanam dengan
berbentuk O. Dari
paralon tersebut nutrien aeroponik
dialirkan ke talang
penanaman dan melalui Sayuran yang dapat ditanam
selang inlet akan
mengalir dalam talang
yang dibuat miring akan
masuk kembali ke dalam
paralon melalui selang
outlet menuju tangki
penampungan

dengan aeroponik adalah
pakchoy, caysim, kailan, lettuce,
Aeroponik
bayam, kangkung, serta sayuran
Prinsip kerja aeroponik: air yg
berisi larutan hara disemprotkan lain yang ringan. Untuk tanaman
dalam bentuk kabut hingga
mengenai akar tanaman yg tomat, paprika, timun, terong,
menggantung
kurang sesuai ditanam dengan

metode ini karena terlalu berat.

Pada sistem ini tanaman

ditanam dengan cara
menggantung di dalam suatu

bak.

516

Plastik dipasang untuk Paralon dibawah plastik

menampung larutan hara yang digunakan untuk menampung

tidak diserap tanaman. sisa larutan yang tidak terserap

Diatasnya diberi rangka untuk tanaman kemudian

menyangga styrofoam mengalirkannya ke tandon

(tempat penampungan)

Selang PE yg diletakkan di dasar
plastik, sebagai tempat

mengalirnya larutan hara

Selang PE yg masuk ke dalam Akar yang dibiarkan menjuntai
akan menyerap larutan hara
plastik, berguna untuk yang disemprotkan melalui
sprinkler
mengalirkan larutan hara
Hidroponik Rakit Apung

Metode ini adalah cara
menanam tanaman dengan
cara diapungkan di permukaan
air, atau akar tanaman menjuntai
ke dalam air. Styrofoam
digunakan di atas air yg diberi
lubang untuk menancapkan bibit

517

sayur (bibit bisa diganjal dengan
busa agar dpt berdiri dan tidak
jatuh ke dalam air.

Keuntungannya:

1. Jika aliran listrik mati

selama seharipun,
pertumbuhan tanaman

tidak terpengaruh

2. Pemakaian listrik sangat Papan dibuat melintang, untuk
Memudahkan menanam bibit di
sedikit hanya untuk Bagian tengah

menjalankan pompa Akar Tanaman dibuat menjuntai
untuk menyerap larutan hara
pada saat mengisi air ke

kolam dan menjalankan
aerator

3. Perawatan instalasinya

relatif mudah dan murah

karena tidak

memerlukan pompa air

khusus, timer, selang
polyethylene, dan lain

lain.

Kekurangannya:

Biaya awal untuk membuat
kolam cukup besar, dan
kemungkinan kebocoran cukup
tinggi.

Hidroponik rakit apung. Caisim Ditanam bersama kailan
Tanaman diapungkan diatas dalam Rakit apung
kolam
518

Kombinasi Nutrient Film Kombinasi Hidroponik Rakit
Technique (NFT) dengan Rakit apung dengan Aeroponik.
Apung
Metode ini dibuat untuk Larutan hara yg terkumpul
memanfaatkan larutan hara yang
terdapat dalam tandon (bak/ dalam tandon (kolam),
reservoir). Dari bak tersebut
larutan hara disirkulasi kembali dimanfaatkan untuk hidroponik
ke bed untuk memberi makan
tanaman. Bak tersebut Rakit apung
dimanfaatkan sebagai tempat
hidroponik rakit apung Vertikultur

Kombinasi Hidroponik Nutrient Vertikultur adalah teknik
Film Technique dengan
Hidroponik Rakit Apung bercocok tanam yang dilakukan

dengan menempatkan media

tanam dalam wadah-wadah

yang disusun secara vertikal (ke

atas)

Wadah dapat berupa pot atau
kolom

Keuntungannya:

1. dapat bertani di lahan
sempit

2. dapat dilaksanakan pada
daerah dengan kondisi
lahan yang kurang subur

Persiapan Penanaman 3. pada prinsipnya sama
dengan tanaman yg
kombinasi Antara aeroponik & ditanam di pot, tidak
tergantung pada kondisi
Hidroponik Rakit Apung lahan setempat

519

4. Tida k terlalu menyita
waktu

5. Perawatan mudah

6. lebih menghemat

penggunaan air

Gambar 202 . Teknik pembuatan
lubang tanam pada
wadah tanam

Gabar 203 Wadah yg telah siap
diisi mediaTanam &
ditanami

Gambar 200 Pot dan Pipa PVC
yg disusun vertikal
menyerupai rak

Gambar 201 Beberapa Gambar 204. Beberapa model

peralatan dan cara susunan kolum

pembuatan lubang tanam horizontal bambu (Sket)

pada kolom vertikal bambu

520

Gambar 205 Kolom Horizontal Gambar 208 Sawi sendok yg
bambu yang telah dibudidayakan secara
vertikal
disusun dan siap

untuk ditanami

Metoda Arus Kontinyu

Metoda ini menuntut
digunakannya 3 buah tempat,
yang harus diatur sedemikian
rupa sehingga lokasinya
bertingkat-tingkat antara satu
dengan lainnya.

1. Tempat yang letaknya
paling tinggi berisikan
Gambar 206 . Sawi/ Caisin yang
dibudidayakan dalam larutan zat makanan. Dari
kolom vertikal paralon
tempat ini dipasang

sebuah pipa atau sejenis

saluran yang

bersambungan dengan

tempat di tengah

2. Tempat yang ditengah

merupakan tempat

tanaman. Pada tempat ini

dipasang sebuah pipa

atau saluran dekat lantai

sehingga dapat

mengantar larutan zat
Gambar 207 Slada yang makanan.
dibudidayakan dalam
kolom vertikal paralon 3. Tempat ke tiga ini
merupakan tempat
penampungan larutan
zat makanan.

521

secara teratur ke dalam
Dengan cara ini arus larutan zat larutan zat
makanan mengalir secara
kontinyu, kalau tempat yang makanannya.
letaknya paling atas menjadi
kosong, dapat diisi dari tempat c. Media Hidroponik
yang berada paling bawah.
Batu bata

Penanaman hidroponik dapat
menggunakan pot bunga yang
dapat diisi dengan berbagai
media tergantung sumberdaya
yang tersedia.

Sistemnya hampir sama dengan
menggunakan tanah, tetapi
tanah digantikan dengan
potongan-potongan batu bata.

Gambar 209 Salah satu contoh Pecahan batu bata dapat
digunakan sebagai alternatif
hidroponik dengan medium penanaman bukan
tanah.
menggunakan metoda

arus kontinyu Medium ini dapat digunakan, tapi
kurang praktis, karena sulit
Sistem seperti ini memang baik, dikelola. Sebelum digunakan
tetapi sebenarnya tidak praktis, batu bata ini harus digosok
disebabkan oleh: bersih dan material
komponennya dapat mengurai
1. Sulit untuk menentukan dan dapan mempengaruhi
laju aliran larutan zat kestabilan pH larutan hara.
makanan agar tidak
mengalir terlalu cepat Pasir
atau tidak terlalu
lambat, untuk itu Media hidroponik juga dapat
diperlukan sejumlah menggunakan pasir. Sejak tahun
pengetesan yang tidak 30 an pasir merupakan pilihan
mudah. yang sering dipakai.

2. Kesulitan lain untuk Keuntungan menggunakan
mengambil alih sistem
ini bagi perumahan, media pasir ini adalah:
ialah harus adanya
pemasukan oksigen - Sifatnya steril

- Dapat mempertahankan

522

kelembaban media steril yang berukuran
dengan baik. besar dan yang
berukuran kecil untuk
mengisi sisa pot

Gambar 210 Hidroponik dengan - Letakkan tanaman pada
menggunakan pasir posisinya, yang akarnya
sudah terlebih dahulu
dibersihkan dari bekas-
bekas tanah. Cuci akar
pada air mengalir, untuk
menghilangkan semua
sisa kotoran yang
menempel. Usahakan
agar akar-akarnya jangan
patah.

- Letakkan tanaman ke

dalam pot, sementara

Pemberian hara dan air dapat untuk menyanggah
dilakukan dengan penyiraman
atau sistem tetes. tanaman agar tegak,

masukkan dengan pelan-

pelan kerikil secukupnya,
kemudian tambahkan lagi
Kerikil
kerikil sampai pot penuh.

Beberapa kekurangan- Batas antara bagian yang

kekurangan menggunakan pasir tertutup media dengan yang

sebagai media hidroponik dapat tidak, dapat diketahui dengan

digantikan dengan kerikil. memperhatikan warna

Salah satu kelemahan media batangnya, warna yang lebih
pasir adalah media ini terlalu
lembab, dan boros hara karena gelap berada di bawah
banyak tercuci.
sedangkan warna yang lebih

cerah berada di atas.

Oleh karenanya penggunaan Kerikil merupakan satu pilihan
kerikil akhir-akhir ini, lebih terbaik, untuk penanaman
disukai daripada pasir. hidroponik di rumah. Salah satu
kelebihan kerikil ini adalah steril
Berikut ini adalah prosedur kerja dan tidak terlalu lembab. Berat
penanaman hidroponik dengan bobotnya dapat dikelola tanpa
menggunakan media kerikil . kesukaran dan harganya tidak
mahal.

- Isikan sepertiga dari Akan tetapi kerikil ini harus
lantai pot dengan kerikil dicampur dengan media lainnya

523

misalnya pasir, karena media ini Jerami dan rumput kering
mudah sekali mengering,

sehingga memerlukan Jerami dan rumput kering yang

penggunaan air yang sering. terbuat dari material organis,

pada saatnya akan membusuk

dan mengurai sehingga

Perbandingan yang ideal antara menyebabkan perubahan
pasir dengan kerikil adalah 5
bagian kerikil dan 3 bagian pasir. komposisi larutan hara, yang
berakibat pada tanaman.

Vermikulit dan perlit Disamping itu, bahan jerami ini
dapat mengandung penyakit
Vermikulit dan perlit lebih mudah atau hama yang mematikan
dikelola. Kedua media ini tanaman.
berasal dari mineral, partikel-
partikel yang berbobot berat dan
telah dipanaskan sehingga
mengembang dan memiliki daya
serap sedangkan bobotnya
berubah menjadi ringan.

Perlit dapat digunakan tanpa Gambar 211 Tanaman tomat
tambahan material lain. Akan yang ditanam pada
tetapi jika menggunakan jerami kering
vermikulit, maka perlu dicampur
dengan pasir karena terlalu d. Larutan hara
basah. maka materi ini harus
dicampur dengan pasir kasar
pada rasio perbandingan 2
bagian vermikulit terhadap satu
bagian pasir.

Serbuk kayu Seluruh budidaya hidroponik
membutuhkan hara secara
Serbuk kayu dapat digunakan teratur. Cara bercocok tanam ini
membuka kesempatan untuk
sebagai medium penanaman menyediakan larutan zat
makanan pada tanaman dengan
bukan tanah. Tapi serbuk kayu tepat.

mempunyai kecenderungan
untuk menggumpal dan

menempel pada akar akar

tanaman serta menjadi kompak Metoda umum untuk

jika terkena air. menyediakan zat hara bagi

sebuah unit hidroponik, ialah

dengan melarutkan garam-

garam zat hara satu per satu

atau menggunakan pupuk yang

524

sudah dicampur dan siap dipakai Jumlah yang diberikan kepada
serta dapat dibeli di pasar. tanaman tergantung pada jenis,
umur, dan fase pertumbuhan
Keduanya harus dilarutkan tanaman.
dalam air, kemudian
dipompakan atau di tuangkan di Pupuk (dalam bentuk siap pakai)
atas bahan perantara untuk sistem pertanian ini
penanamannya. banyak tersedia dipasar, atau
dapat juga dengan mencampur
Dewasa ini sudah ada sejumlah sendiri larutan pupuknya.
hara atau pupuk yang siap pakai
dan dijual dipasaran. Sumber hara yang digunakan

dapat dibeli dari toko atau

Yang perlu diperhatikan adalah meramunya sendiri
mengukur konsentrasi yang
tepat dari larutan hara tersebut. (mencampur).

Mencampur sendiri

Untuk pemula dianjurkan Terdapat puluhan formula untuk
menggunakan salah satu dari campuran larutan hara tanaman.
campuran zat makanan tanaman
yang siap pakai.

Formula yang diberikan disini,

Jika ingin melakukan sangat sesuai dengan
pencampuran sendiri zat kebutuhan para pemula karena

makanan tanaman, maka kita hanya mengandung beberapa

dapat membelinya masing garam pupuk yang bisa didapat.

masing jenis yang dibutuhkan di Beberapa alat yang dibutuhkan
toko-toko,
tanaman dan untuk mencampur pupuk adalah:

memperhatikan manfaat dari

hara tersebut. 1. Mangkuk besar yang
bersih atau tempat

Pada tabel 17 dan 18 diberikan mencampur dan
beberapa jenis hara dan
manfaatnya bagi tanaman. mengaduk bahan-bahan

komponen hara tanaman.

Sumber hara

2. Timbangan, alat

Dalam bentuk siap pakai digunakan untuk
memberikan jumlah yang

Sumber hara untuk penanaman benar.
dengan hidroponik ini dapat
menggunakan pupuk organik 3. Pengaduk atau mortal
dan anorganik.
setelah semua garam

dimasukkan gunakan

mortal untuk
menghancurkan kristal-

525

kristal yang ada dalam baru dapat ditetapkan frekuensi
garam. Setelah semua yang harus diterapkan untuk
memberikan larutan hara.
dicampur, aduklah

dengan tuntas dan

hancurkan kristal yang Atau dapat juga menggunakan
pengatur waktu, agar larutan
ada. secara otomatis dialirkan pada
waktu yang tepat.
Akhir dari pekerjaan ini akan
dihasilkan tepung yang lembut, Berapa banyak larutan hara
simpan campuran ini dalam satu yang harus di gunakan
tempat yang bersih, kering dan
tertutup.

Campuran ini dipertahankan Salah satu cara untuk
agar tetap kering, sampai harus mengetahui kelembaban media
dilarutkan dalam air dan adalah ibarat seperti spon basah
digunakan pada tanaman. yang telah diperas seperti itulah
ciri media yang lembab.

Untuk dapat digunakan sebagai Cara lainnya adalah kenali
sumber hara cukup melarutkan
10 gram yang dilarutkan dalam tanamannya. Setiap tanaman
satu gallon air. Atau sekitar 1
sendok teh bahan adukan akan memberikan respons
dilarutkan di dalam 1 gallon air.
Aduk sampai sampai garamnya terhadap pemberian hara, maka
benar-benar larut dengan baik.
kondisi tanaman dapat
digunakan sebagai indikator

kebutuhan hara.

Membersihkan peralatan

e. Teknik Perawatan Syarat utama dalam budidaya
hidroponik ini adalah
Perawatan media tanam penggunaan alat yang bersih
dan steril.
Sampai berapa kali larutan hara
sebaiknya diberikan pada suatu Alangkah baiknya jika kita dapat
mencuci peralatan baik pot
unit hidroponik maupun medianya sekitar dua
minggu sekali.
Medium hidroponik dijaga agar
tidak terlalu kering atau terlalu
basah.

Satu-satunya cara untuk Hal ini berguna untuk
menentukan frekuensi yang meniadakan penimbunan larutan
tepat, ialah dengan belajar zat makanan yang tidak
mengetahui sifat mediumnya. digunakan di dalam medium
Berapa lama medium tadi pertumbuhannya.
menjadi kering atau kekurangan
air. Setelah mengetahui hal ini,

526

Penggunaan ulang larutan terlalu asam atau alkalin
sejumlah komponen zat vital di
Larutan yang telah digunakan dalam larutan hara akan
mengendap menjadi garam yang
dapat kita gunakan kembali akan tidak larut. Hal ini akan
menjadikan hara tersebut tidak
tetapi harus diyakini bahwa dapat diserap tanaman.

larutan tersebut tidak Kondisi ini akan menunjukkan
rusak/berubah komposisinya.

gejala-gejala dari berbagai

Pada beberapa green house macam kekurangan. Misalnya
modern umumnya mempunyai
peralatan dan ketrampilan yang jika pH berada dibawah 6,
dapat menentukan apakah zat
hara tersebut dapat dipakai lagi menyebabkan terjadi
atau tidak.
kekurangan kalsium.

Jika ingin menggunakan hara Gejala kerusakan-kerusakan
yang di daur ulang (untuk juga dapat dilihat pada bagian
menghemat secara ekonomis tanaman lainnya, seperti pada
dan lingkungan) sebaiknya sistem perakaran, terbakarnya
membatasi penggunaan satu ujung akar, daun yang layu, dan
adukan larutan selama 3 atau 4 muncul bercak-bercak jaringan
hari. yang mati.

Jika ditemukan tanaman- Jika larutan bersifat terlalu
alkalin akan mengganggu daya
tanaman, mulai menunjukkan serap tanaman terhadap unsur
besi, sehingga menunjukkan
tanda-tanda kekurangan zat gejala "Klorosis".

makanan, maka sebaiknya

mengganti larutan hara setiap 2 Gejala selanjutnya akibat pH
hari sekali. masam atau alkalin adalah
sulinya tanaman menyesuaikan
Mengukur pH diri dalam mengatasi gangguan
lingkungan yang kurang
Istilah pH digunakan untuk menguntungkan.
menyatakan tingkat keasaman
atau alkalinitas dari bahan. Pengujian pH dapat dilakukan
dengan kertas indikator atau alat
Pengelola hidroponik harus ukur pH (pH meter) yang banyak
secara khusus memperhatikan dijual di toko pertanian.
pH ini baik pada air ataupun
pada larutan hara yang Kondisi pH yang rendah dapat
digunakan.
diperbaiki dengan

menambahkan KOH pada air.

Pengaturan pH begitu Penambahan soda ini hanya
pentingnya, karena jika larutan sedikit saja, sebab basa ini

527

bersifat kaustik. Jangan Pada umumnya tanaman
menyentuh bahan hidroksida ini tumbuh baik pada kisaran suhu
kalau tangan sedang basah,
sebaiknya sewaktu bekerja minimum dan maksimum sekitar
menggunakan soda ini bahan 5-350C. Suhu optimum untuk
tersebut tidak mengenai tangan.
pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

Pengaturan Suhu tergantung pada species,

tahapan proses fisiologis
tanaman, dan fase pertumbuhan

Proses fsisik dan kimiawi pada tanaman.

tumbuhan dikendalikan oleh

suhu. Pada umumnya proses Pengaturan suhu pada sistem
hidroponik ini dapat dilakukan
metabolisma tumbuhan dengan memasang termometer
bergantung pada kisaran suhu pengukur suhu udara.

tertentu.

Misalnya laju serapan hara, Kelembaban Relatif
proses ini akan menurun jika
suhu lingkungan rendah. Kelembaban relatif menyatakan
jumlah persentase uap air
Setiap jenis tumbuhan dibandingkan dengan volume
seluruh uap air yang dapat
menghendaki kisaran suhu dikandung udara.

tertentu yang paling sesuai

dengan pertumbuhan dan

perkembangannya yang biasa Kelembaban udar penting

disebut suhu optimum. diperhatikan karena banyak jenis

tanaman yang dibudidayakan

Untuk tanaman tropis tentunya awalnya berasal dari daerah sub
akan lebih menyukai suhu yang
relatif lebih tinggi dibandingkan tropis, dengan kondisi
dengan tanaman sub tropis.
kelembaban udara yang tinggi.

Kemampuan tanaman untuk Bahkan untuk tanaman-tanaman
yang telah dikembangkan
beradaptasi pada kondisi selama ribuan tahun dan telah
menyesuaikan diri dengan
perubahan suhu terlihat dari laju kelembaban dan temperatur
pertumbuhan dan yang lebih rendah, juga lebih
menyenangi tingkat kelembaban
perkembangannya yang baik. yang lebih tinggi dari keadaan
alami mereka.
Keseimbangan persenyawaan

dalam sistem tubuh tanaman

juga dipengaruhi oleh suhu.

Sejumlah proses-proses

pertumbuhan dan Pada unit hidroponik, persediaan
air juga dapat habis, pada
perkembangan tanaman keadaan konsentrasi larutan
mempunyai hubungan dengan hara yang tinggi. Keadaan ini
menyebabkan air dari dalam
suhu.

528

tubuh tanaman tertarik keluar. menerima cahaya setiap hari.

Tanaman pada kondisi ini akan Setiap jenis tanaman
mengalami kesulitan dan tidak
mampu untuk melaksanakan membutuhkan jumlah cahaya
proses metabolisme.
yang berbeda-beda. Terdapat

sejumlah tanaman yang

membutuhkan cahaya tidak

Pengaturan kelembaban udara langsung. Sementara lainnya
pada unit hidroponik dapat membutuhkan cahaya yang
dilakukan dengan:
cerah dan langsung, sampai

beberapa jam.

- Pengaturan sirkulasi Untuk menentukan berapa
udara dengan
menggunakan banyak cahaya yang masuk
angin kipas

dalam ruangan-ruangan, dapat

diketahui dengan
- Membasahi lantai dengan mempergunakan alat pengukur
air
cahaya.

- Menyemprotkan/memom f. Jenis tanaman yang dapat
pakan uap air pada dibudidayakan
ruangan

- Meletakkan beberapa Tanaman apa saja yang ditanam
wadah/baskom besar dengan hidroponik
yang berisi air pada
ruangan - Tanaman bunga dan

daun misal bunga mawar,
begonia, sansievera
Cahaya
(lidah mertua) dan

Cahaya merupakan bagian yang sebaginya
esensial dari proses fotosintesa.
- Sayuran misalnya sayur

Proses fotosintesa akan berhenti kembang, asparagus,
kalau tidak tersedia cahaya yang
cukup kacang-kacangan, bit,
brokoli, kembang kol,

wortel, seledri, mentimun,

Cahaya mempengaruhi banyak lobak, daun bawang,
respon tanaman, termasuk
perkecambahan, pembentukan sawi, labu-labuan,
umbi, pembungaan dan
sebaginya. bawang merah, kapri,

kentang, terong-

terongan, bayam, , tomat

dan sebagainya

Oleh karenanya maka semua
tanaman harus mendapatkan
tempat agar mereka dapat

529

- Buah-buahan misalnya media penanamannya.
stoberi, anggur, dan
sebaginya Petunjuk-petunjuk penggunaan
terdapat pada kemasan yang
g. Hal-hal yang perlu menguraikan tentang penyakit
apa yang dapat
diperhatikan dalam ditanggulanginya serta dosis
anjuran.
budidaya hidroponik
Aturan penggunaan pestisida
Kebersihan adalah:

Kebersihan pada unit dan

lingkungan sekitarnya

merupakan keharusan. 1. Bacalah dengan teliti uraian

Singkirkan daun-daun yang jatuh petunjuk yang terdapat pada

atau kotoran lainnya, cucilah kemasan.
2. Usahakan untuk tidak
alas-alas pot dengan
menggunakan air sabun yang menghirup udara yang keluar

panas, kemudian bilas dengan dari penguapan campuran

air dingin sebelum bahan kimianya.

menambahkan hara. 3. Jangan menyiapkan

campuran pada ruangan

Dua atau tiga kali setiap tahun yang tidak berventilasi.
4. Kalau salah satu bahan
perlu diadakan penelitian yang
tuntas terhadap sistem terkena pada pakaian atau

irigasinya, kalau perlu dibongkar tangan cuci bersih dengan

unitnya, sehingga pemeriksaan air.

dan pembersihan lebih teliti. 5. Penyemprotan hendaknya

dilakukan pada bagaian yang

Lingkungan dan unit yang kotor terkena serangan saja.
6. Campurkan secukupnya,
dapat menjadi sumber
penularan. jangan menyisakan bahan

kimia tersebut.

Penggunaan pestisida 7. Simpanlah wadah racun

dalam suatu lemari atau

Pestisida organik dan anorganik daerah khusus.
dapat digunakan pada budidaya
hidroponik ini.

Mereka tersedia dalam bentuk
bubuk yang dapat larut atau
sebagai cairan dalam bentuk
konsentrat.

Fungisida dapat disemprotkan
pada daun atau diberikan pada

530

Tabel 21 Unsur hara dan sumbernya

UNSUR SUMBER
Nitrogen Nitratpotas. Preparat ini merupakan sumber dari
potas maupun nitrogen; Sangat mudah larut,
Kalium mudah didapat dan bertahan lama.
Natrium Nitrat, merupakan sumber nitrogen.
Posfat Karena sodium tidak dibutuhkan oleh tanaman.
Magnesium Harganya tidak mahal, sangat mudah larut, dapat
Kalsium bertahan lama kalau disimpan dalam tempat yang
.tertutup rapat dalam kondisi kering.
Kalsium Nitrat mengandung kalsium maupun
nitrogen. Agak sukar untuk disimpan. Sebaiknya
digunakan kalau preparat-preparat lain tidak bisa
didapatkan.

Kalium Sulfat sangat mudah larut, dapat bertahan
lama. Jenis ini merupakan pilihan yang terbaik.
Kalium Klorida dapat digunakan kalau kalium
sulfas tidak tersedia, tapi dapat menjadi bahaya
kalau digunakan lebih dari beberapa hari secara
terus menerus, karena unsur klorin didalam
campurannya merupakan ancaman potensial bagi
tanaman.

Tri superfosfat, pupuk Ini merupakan pilihan yang
terbaik, meskipun superfosfat juga dapat
digunakan. Tri superfosfat juga menyediakan
kalsium. Super fosfat yang secara tidak sengaja
tercecer di atas daun, bisa menimbulkan bintik-
bintik berwarna putih yang tidak berbahaya.

Magnesium Sulfat (garam-garam Epsom). Murah
harganya, mudah larut dalam air dan tahan lama.
Magnesium Nitrat dapat juga digunakan, tapi
harganya lebih mahal.

Kalsium Sulfat. Gips maupun plaster of paris
mengandung sulfat kalsium. Plaster of paris lebih
mudah larut.

531

Besi Besi sulfat, Besi klorida dan Besi sitrat. Semua
dapat digunakan sebagai sumber besi. Besi sulfat
Mangan dan besi klorida akan larut dalam air dingin,
Boron sementara besi sitrat hanya larut dalam air panas.
Besi sitrat lebih lama dalam larutan dibanding
dengan yang lain dan juga lebih stabil pada kondisi
pH tinggi. Bahan ini lebih disukai karena sifat-
sifatnya ini.

Mangan Sulfat harus disimpan didalam tempat
yang tertutup rapat pada kondisi kering. Mangan
Klorida tidak umum digunakan, akan tetapi bahan
ini apat digunakan sebagai alternatif jika bahan lain
tidak tersedia.

Asam borak adalah sumber yang terbaik dari
unsur boron. Borak juga dapat digunakan dalam
keadaan darurat.
Tembaga sulfat dan seng sulfat, keduanya juga
mengandung unsur boron.
Boron maupun mangan, sering kali ditemukan
dalam jumlah yang cukup tinggi sebagai bahan
kotoran di dalam garam-garam zat lainnya.

532

Tabel 22 Gejala-gejala kekurangan hara

Gejala-gejala Keterangan
Nitrogen
Proses kecepatan pertumbuhan rata-rata
yang terlalu lambat.D a u n - d a u n
kehilangan warna aslinya dan
menjadi hijau mud ayang tidak wajar
atau menjadi kuning. Daun-daun
paling rendah posisinya yang paling
pertama menderita.

Daun-daun berubah warna menjadi Fosfor
gelap dengan bercak-bercak
perubahan warna. Daun- daunnya
juga bisa berubah menjadi kelabu.
Sistem perakaran kurang baik
perkembangannya.

Daun- daun paling bawah posisinya Potasium
menjadi berwarna coklat dengan
bercak- bercak yang berwarna lebih
gelap. Daun-daun menjadi kering,
melengkung ke atas dan berwarna kuning.

Daun-daun gagal untuk berkembang Kalsium
penuh, berukuran terlalu kecil, kering
dan berwarna gelap. Proses
pertumbuhannya berhenti dan
p e r k e m b a n g a n a k a r - a k a r nya kurang
baik.

Daun -daun berubah menjadi kuning. Magnesium
Kuncup-kuncup gagal untuk
berkembang dan mekar. Terdapat
totol-totol berwarna coklat pada
daun, urat-urat da un tetap hijau.

533

Hanya u r a t - urat daun berwarna hijau, Besi
sementara sisa tubuh daun kehilangan
warnanya, mengering dan mengeriput.
Pada ujung-ujungnya mulai terkikis.

Kuncup-kuncup gagal berkembang. Mangan
Laju pertumbuhan rata-rata tanaman

makin lambat. Daun-daun
tampak menjemur dalam pola yang
kontras berwarna gelap dan muda.

Urat-urat daun berubah mengusing. Sulfur/belerang
Bagian-bagian daun yang paling dekat
letaknya dengan batang menjadi
sangat gelap warnanya.

Batangnya pecah-pecah. Daun Boron
daunnya mengering dan kurus. Ujung-
ujungnya menjadi coklat.

Laju pertumbuhan rata- rata dari Seng
t a n a m a n m e r o s o t a t a u s a m a sekali
berhenti.

Gejala-gejala Ada kelebihan
Daun-daunnya dengan cepat dosis hara yang
menjadi berwarna coklat gelap, b e r l u b a n g - diberikan. Hal ini
lubang dan rontok. Sejumlah bersifat fatal kalau
tanaman dengan cepat akan mati. tidak segera
diperbaiki. Kita
dapan
menurunkan
konsentrasinya
dengan
menambah
sejumlah air

534

BAB XII tanaman tanpa mencemari
PERTANIAN ORGANIK tanah dan air.

a. Pendahuluan Bahan organik tanah
merupakan penimbunan dari
Pertanian secara umum berarti sisa-sisa tanaman dan
kegiatan menanami tanah binatang yang sebagian
dengan tanaman yang nantinya telah mengalami pelapukan
menghasilkan sesuatu yang dan pembentukan kembali.
dapat dipanen, dan kegiatan
pertanian merupakan campur Perbedaan mendasar dari
tangan manusia terhadap sistem pertanian organik
tetumbuhan asli daur hidupnya. dengan anorganik adalah
penggunaan bahan hara
Dalam pertanian modern campur dan pengendalian hama
tangan ini semakin jauh dalam penyakit dan gulma dalam
bentuk yang dapat didaur
bentuk masukan bahan kimia ulang.

pertanian, termasuk pupuk b. Sumber Bahan Organik

kimia, pestisida dan bahan

pembenahan tanah lainnya. Sumber primer bahan
organik adalah jaringan
Bahan-bahan tersebut tanaman berupa akar,
batang, ranting, daun, dan
mempunyai peranan yang cukup buah.

besar dalam meningkatkan
produksi tanaman.

Untuk melaksanakan kegiatan Bahan organik dihasilkan
pertanian manusia berusaha
memanfaatkan sumber daya oleh tumbuhan melalui
secara berlebihan sehingga
merusak kondisi lingkungan dan proses fotosintesis sehingga
biologi, akibatnya terjadi unsur karbon merupakan
percepatan kerusakan sumber
daya alam, tanah dan air. penyusun utama dari bahan

organik tersebut. Unsur

karbon ini berada dalam

bentuk senyawa-senyawa

Pertanian organik adalah sistem polisakarida, seperti
pertanian yang mencoba untuk
kembali ke konsep alam, dengan selulosa, hemiselulosa, pati,
mengurangi input kimia.
dan bahan-bahan pektin dan
lignin.

Bahan organik merupakan Selain itu nitrogen
bahan-bahan yang dapat merupakan unsur yang
diperbaharui, didaur ulang, paling banyak terakumulasi
dirombak oleh bakteri- dalam bahan organik karena
bakteri tanah menjadi unsur merupakan unsur yang
yang dapat digunakan oleh penting dalam sel mikroba

535

yang terlibat dalam proses Hal ini berkaitan dengan
perombakan bahan organik komposisi atau susunan dari
tanah. bahan organik tersebut.

Jaringan tanaman ini akan Kandungan bahan organik

mengalami dekomposisi dan dalam setiap jenis tanah

akan terangkut ke lapisan tidak sama. Hal ini

bawah serta tergantung dari beberapa
diinkorporasikan dengan hal yaitu:

tanah.

Tumbuhan tidak saja sumber - Tipe vegetasi yang
bahan organik, tetapi ada di daerah
sumber bahan organik dari tersebut
seluruh makhluk hidup.
- Populasi mikroba
tanah
Sumber sekunder bahan

organik adalah fauna. Fauna - Keadaan drainase
tanah
terlebih dahulu harus

menggunakan bahan organik

tanaman setelah itu barulah - Curah hujan

menyumbangkan bahan

organik juga. - Suhu

Perbedaan sumber bahan - Pengelolaan tanah.

organik tanah akan

memberikan perbedaan - Komposisi atau

pengaruh hara yang susunan jaringan

disumbangkannya ke dalam tumbuhan akan jauh

tanah. berbeda dengan
jaringan binatang.

Sumber pupuk organik, dapat c. Prinsip Pertanian
digunakan seperti pupuk kimia Organik
adalah:

- Kompos

- pupuk kandang Kunci pertanian organik

terletak pada recycling
- azola, pupuk hijau (siklus) hara maka ada dua

faktor yang sangat

- Mikrobia bermanfaat mempengaruhinya, yaitu:

- limbah industri, limbah Faktor Lingkungan

perkotaan, termasuk

limbah rumah tangga. Faktor lingkungan sebagai
tempat proses siklus nutrien

536

sangat berpengaruh dalam dekomposisi ini
pertanian organik. berwarna lebih

Lingkungan yang dibutuhkan gelap dapat

adalah lingkungan yang mengabsorbsi air

sesuai dengan proses lebih banyak

perombakan tersebut baik sehingga lebih

lingkungan biotik dan tersedia untuk

abiotik. tanaman.

Tanah 3. Aerasi (tata udara

tanah), serat-serat

Umumnya tanah dari tanaman hasil

mengandung 45% mineral, dekomposisi ini

25% udara, dan 5% bahan dapat memperbaiki

organik. struktur dan

memperbaiki tata
Sifat-sifat fisik tanah seperti udara tanah.
drainase, airase turut
berperan serta dalam proses 4. Memberi kehangatan
dekomposisi hara.
pada tanah, bahan

organik ini

d. Kegunaan Bahan memberikan warna
Organik
yang lebih gelap
sehingga dapat

mengabsorbsi

Beberapa fungsi bahan panas, yang dapat

organik pada sistem memberi rasa

produksi pertanian adalah: hangat pada

tanaman

1. Pensuplai hara, jika 5. Sebagai mulsa,
dekomposisi tanah

terjadi maka hara bahan organik dapat

yang immobil akan melindungi tanah

menjadi mineralisasi dari akibat buruk

yang dapat dari fluktuasi suhu

digunakan tanaman. malam dan siang

Bahan organik juga yang tinggi.

dapat merupakan Disamping itu mulsa
sumber makanan juga dapat

bagi mikroorganisme menghambat

tanah lainnya. perkecambahan

gulma, dan

2. Kestabilan meningkatkan

kelembaban tanah, retensi air.

jaringan tanaman
yang mengalami

537

e. Organisma Tanah Pembentukan bukit rayap,

sarang rayap dan liang rayap

Makro organisme berpengaruh pada sifat fisik dan

sifat kimia tanah yang digunakan

Perkembangan pertanian untuk membangun bentukan

organik tidak terlepas dari tersebut di atas. Partikel tanah

keberadaan biota tanah. terpilih, diangkut, disusun,

direkatkan bersama-sama
Cacing tanah kemudian dicampur dengan

bahan organik. Kegiatan ini

Cacing tanah peranannya cukup secara nyata berpengaruh pada
besar dalam kesuburan tanah.
Di dalam tanah dijumpai jumlah kesuburan tanah dan perkolasi.
yang cukup banyak, bahkan
padang rumput dapat mencapai Hasil kegiatan rayap dicirikan
seratus ribu cacing untuk setiap kaya fraksi berukuran halus yang
meter persegi. terdiri atas lempung, debu dan
pasir halus, total nitrogen dan
Demikian juga di bawah tegakan bahan organik tinggi, kapasitas
hutan dijumpai dalam jumlah pengikatan air lebih baik, KPK,
yang banyak. Sebagai fauna total CaO dan MgO lebih tinggi
yang membuat liang, maka daripada tanah di sekitarnya.
cacing tanah memakan tanah
dan menghaluskan bahan Serangga atau artropoda lain
organik. Bahan casting sebagai
hasil kegiatan cacing terkumpul Terdapat cukup banyak jenis
baik dipermukaan tanah maupun serangga atau artropoda yang
di dalam lorong cacing. lain seperti : colembola, diplura,
protura, isopoda, milipedes,
Bahan casting terdiri atas semut dan lain-lain yang cukup
campuran bahan tanah dan dikenal sebagai jenis serangga
yang hidup di dalam tanah.

hancuran bahan organik yang

halus. Hasil kegiatan cacing Ada beberapa jenis artropoda

tanah meningkatkan yang bersifat dikenal membuat

ketersediaan hara: karena lebih sarang di dalam tanah. Selama

banyak mengandunga hara Ca, proses membuat trowongan dan

Mg, dan K dari pada tanah dan liang di dalam tanah, partikel

sekitarnya. Ketersediaan P tanah mengalami desintegrasi,
mencapai 4-10 kali lipat daripada penghawaan tanah diperbaiki,

tanah disekitarnya. tanah dari lapisan bawah

permukaan dibawa ke

Rayap permukaan sehingga secara

alami terjadilah pembalikan

Rayap merupakan jenis tanah.
makrofauna yang paling
dominan di tanah-tanah tropika.

538

Mikroorganisme tanah hemisellulosa, keratin, kitin dan
asam oksalat.

Mikroorganisme tanah

mempunyai pengaruh yang Aktinomisetes tumbuh baik pada
tanah-tanah yang bereaksi netral
cukup besar pada semua aspek atau alkalin dan kurang
berkembang di tanah bereaksi
aliran dan alihrupa hara. asam.

Organisme tanah ini

menyebabkan bermacam-
macam proses alihrupa dari

suatu bentuk hara ke bentuk Bakteri dan fungi

yang lain, demikian juga

berpengaruh terhadap Imobilisasi hara anorganik N dan
P terjadi apabila bakteri dan
kecepatan jenis aliran hara. fungi mendekomposisi residu
yang kandungan kedua unsur
Aktinomisetes tersebut rendah.

Aktinomisetes merupakan

mikrobia heterotropik mampu Selama proses imobilisasi

mendekomposisi sisa berlansung bentuk hara tersedia

pertanaman, baik di dalam tanah dimanfaatkan oleh

maupun dalam kompos. mikroorganisme dan diubah

menjadi bentuk organik. Karena

Meskipun selalu dijumpai di imobilisasi membantu
dalam tanah, tetapi lebih banyak mengurangi kehilangan N
hidup pada kondisi lingkungan
yang aerob dan relatif panas. apabila dijumpai dalam jumlah

yang melampaui kebutuhan

tanaman, atau C/N residu

Seperti halnya fungi yang tanaman tinggi, maka mikrobia
menghasilkan hifa yang panjang
dan tipis, Aktinomisetes mampu yang ada di dalam tanah secara
menembus tanah untuk mencari
jaringan tanaman yang telah langsung berkompetisi dengan
terdekomposisi, dan selanjutnya tanaman untuk memperoleh N-
menyerap hara dan energi.
tersedia, dan hal ini

menyebabkan tanaman untuk

sementara mengalami

kekahatan N.

Populasi mikrobia ini meningkat Dapat ditambahkan bahwa,
pada waktu proses dekomposisi bahan sementasi dan hifa yang
bahan organik, populasinya
dapat mencapai 200 juta untuk dihasilkan kegiatan
setiap gram tanah .

mikroorganisme menyebabkan

Aktinomisetes berperan penting terjadinya agregasi tanah dan
karena mampu mengurai
beberapa jenis senyawa yang stabilitas agregat meningkat,
tahan terhadap dekomposisi
bakteri, seperti sellulosa, sehingga infiltrasi air lebih besar

dari limpasan permukaan serta
erosi dapat ditekan.

539

Suatau hal yang cukup nyata kotoran, dan sekaligus
bahwa dalam pertanian organik, menjaga kelembaban tanah.
Pupuk padat dapat berupa
mikroorganisme tanah pupuk hijau, pupuk serasah,
kompos, maupun pupuk
mempunyai peranan penting kandang. Kesemuanya akan
berpengaruh positif terhadap
pada pembentukan struktur dan tanah jika pemberiannya ke
tanah setelah pupuk.
dinamika unsur hara. Meskipun

pelepasan N secara

mikrobiologis tidak selalu sejalan
dengan kebutuhan tanaman

akan nitrogen.

f. Macam-Macam Bahan Pupuk padat atau kering
Organik
Pupuk Hijau

Bahan organik yang Leguminosa
ditambahkan ke dalam

tanah, biasanya berupa Pupuk hijau terbuat dari
tanaman atau komponen
pupuk. Pupuk organik tanaman yang dibenamkan
ke dalam tanah.
adalah pupuk yang berasal

dari alam yaitu dari sisa-sisa

organisme hidup baik sisa

tanaman maupun sisa Jenis tanaman yang banyak
hewan yang mengandung digunakan adalah dari
familia Leguminoceae atau
unsur-unsur hara baik makro kacang-kacangan dan jenis
rumput-rumputan (rumput
maupun mikro yang yang gajah).

dibutuhkan oleh tumbuhan

supaya dapat tumbuh

dengan subur.

Jenis tersebut dapat
Pupuk organik terbuat dari menghasilkan bahan organik

bahan yang dapat lebih banyak, daya serap

diperbaharui, didaur ulang, haranya lebih besar dan

diombak oleh bakteri-bakteri mempunyai bintil akar yang

tanah menjadi unsur-usur membantu mengikat nitrogen

yang dapat digunakan oleh dari udara.

tanaman, tanpa mencemari

tanah dan air. Keuntungan penggunaan
pupuk hijau antara lain:

Pupuk organik dapat berupa - mampu memperbaiki
pupuk cair dan pupuk padat. struktur dan tekstur
Pupuk cair biasanya berupa tanah serta infiltrasi
saringan dari pupuk padat. air
Pupuk cair ini dimaksudkan
agar penggunannya lebih
mudah, tidak mengandung

540

- mencegah adanya (1) Kecepatan
erosi pertumbuhannya terutama
pada waktu masih muda.

- membantu (2) Dalamnya sistem
mengendalikan hama perakaran
dan penyakit yang
berasal dari tanah dan (3) Kekerasan batang
gulma jika ditanam
pada waktu tanah (4) Cepat dan banyak
bero menghasilkan daun

- sangat bermanfaat (5) Mudah melapuk atau
pada daerah-daerah membusuk
yang sulit dijangkau
untuk suplai pupuk (6) Tahan terhadap pangkasan
inorganik.

Namun pupuk hijau juga (7) Umur tanaman pupuk hijau
memiliki kekurangan yaitu :

- tanaman hijau dapat (8) Apakah menjadi sarang
hama atau penyakit.

sebagai kendala

dalam waktu, tenaga, (9) Apakah daunnya dapat
lahan, dan air pada digunakan sebagai pakan
ternak.
pola tanam yang

menggunakan rotasi

dengan tanaman (10) Apakah kayunya mudah
patah atau tidak yang
legume dapat dapat merugikan tanaman
utama.
mengundang hama

ataupun penyakit

- dapat menimbulkan

persaingan dngan Serasah dedaunan

tanaman pokok dalam

hal tempa, air dan Serasah dedaunan yang berasal

hara pada pola dari tanaman yang lebih tinggi

pertanaman tumpang menyebabkan terjadinya

sari. keseimbangan hara apabila
digunakan sebagai mulsa atau

Persyaratan tanaman sebagai dicampur langsung dengan
pupuk hijau
tanah lapisan olah.

Beberapa persyaratan yang Pupuk seresah merupakan
harus dipertimbangkan dalam suatu pemanfaatan limbah
pemilihan pupuk hijau adalah atau komponen tanaman
sebagai berikut : yang sudah tidak terpakai.

541

Misalnya jerami kering, tanah sehingga
bonggol jerami, rumput membantu
tebasan, tongkol jagung,
dan lain-lain. menyuburkan tanah

dan sumber humus

Pupuk ini sering disebut Pupuk Kompos

pupuk penutup tanah karena

pemanfaatannya dapat Pupuk kompos merupakan
secara langsung, yaitu bahan-bahan organik yang
telah mengalami pelapukan,
ditutupkan pada permukaan seperti jerami, alang-alang,
sekam padi, dan lain-lain
tanah di sekitar tanaman termasuk kotoran hewan.

(mulsa).

Peranan pupuk ini

diantaranya adalah: Sebenarnya pupuk hijau dan
serasah dapat dikatakan
- dapat menjaga sebgai pupuk kompos.
Tetapi sekarang sudah
kelembaban tanah, banyak spesifikasi mengenai
kompos.
mengurangi

penguapan,

penghematan

pengairan Kompos matang kandungan
haranya kurang lebih : 1.69% N,
- mencegah erosi, 0.34% P2O5, dan 2.81% K.

permukaan tanah

yang tertutup mulsa Dengan kata lain 100 kg kompos
setara dengan 1.69 kg Urea,
tidak mudah larut dan 0.34 kg SP 36, dan 2.18 kg KCl.
Misalnya untuk memupuk padi
terbawa air yang kebutuhan haranya 200 kg
Urea/ha, 75 kg SP 36/ha dan
- menghambat adanya 37.5 kg KCl/ha, maka
pencucian unsur hara membutuhkan sebanyak 22 ton
oleh air dan aliran kompos/ha.
permukaan

- menghambat Jumlah kompos yang demikian
pertumbuhan gulma besar ini memerlukan banyak
tenaga kerja dan berimplikasi
- menjaga tekstur tanah pada naiknya biaya produksi.
tetap remah

- menghindari Pupuk Kandang
kontaminasi penyakit
akibat percikan air Para petani terbiasa
hujan
membuat dan menggunakan
- memperlancar
kegiatan jasad renik pupuk kandang sebagai
pupuk karena murah, mudah

542

pengerjaannya, begitu pula yang sangat penting
pengaruhnya terhadap unuk pertumbuhan

tanaman. dan perkembangan

tanaman. Unsur mikro

Penggunaan pupuk ini yang tidak terdapat

merupakan manifestasi pada pupuk lainnya

penggabungan pertanian bisa disediakan oleh

dan peternakan yang pupuk kandang,
sekaligus merupakan syarat misalnya S, Mn, Co,

mutlak bagi konsep Br, dan lain-lain.

pertanian organik.

- Pupuk kandang

Pupuk kandang mempunyai banyak mengandung
keuntungan sifat yang lebih
baik daripada pupuk organik mikrooganisme yang
lainnya apalagi dari pupuk
anorganik, yaitu : dapat membantu

pembentukan humus
di dalam tanah dan

mensintesa senyawa

- Pupuk kandang tertentu yang berguna

merupakan humus bagi tanaman,

banyak mengandung sehingga pupuk

unsur-unsur organik kandang merupakan

yang dibutuhkan di suatu pupuk yang
dalam tanah. Oleh sangat diperlukan

karena itu dapat bagi tanah dan

mempertahankan tanaman dan

struktur tanah keberadaannya dalam

sehingga mudah tanah tidak dapat

diolah dan banyak digantikan oleh pupuk

mengandung oksigen. lain.
Penambahan pupuk

kandang dapat Kadar hara dalam pupuk
kandang sangat beragam
meningkatkan bergantung pada jenis ternak
dan umurnya (Tabel 20 ) .
kesuburan dan

poduksi pertanian. Hal

ini disebakan tanah

lebih banyak menahan

air lebih banyak
sehingga unsur hara

akan terlarut dan

lebih mudah diserap

oleh bulu akar.

- Sumber hara makro
dan mikro dalam
keadaan seimbang

543

Tabel. 23 Kadar rataan unsur hara yang terdapat pada pupuk
kandang

Jenis Bentuk kotoran H2O N P2O5 K2O
hewan
0.40
% kotoran 1.25
0.55
1. Kuda Padat 75 0.55 0.30 0.10
2. Sapi Cair 90 1.35 sedikit 1.35
3. Domba 0.45
4. Babi Keseluruhan 78 0.70 0.25 0.45
5. Ayam 2.10
Padat 85 0.40 0.20 1.00
Cair 92 1.00 sedikit 0.40
Keseluruhan 86 0.60 0.15 0.40
0.40
Padat 60 0.75 0.50
0.40
Cair 85 1.35 0.05
Keseluruhan 68 0.95 0.35

Padat 80 0.55 0.50
Cair 97 0.40 0.10

Keseluruhan 87 0.50 0.35

Keseluruhan 55 1.00 0.80

Tabel 24 berbagai sumber bahan organik (tanaman) dan C/N nya

No Bahan Organik C/N
200 - 400
1. Kayu (tergantung macam dan
umurnya) 50 - 70
100
2. Jerami Padi 50
50
3. Batang Jagung 20
4. Daun kering (tergantung macamnya)
5. Kulit buah kapuk 10 – 20
6. Bahan pupuk hijau yang tidak terlalu
15 – 20
tua. 15-17
7. Daun segar (tergantung macamnya) 11
11
8. Kulit buah kopi
9. Bahan pangkasn dari pohon teh
10 Daun dadap yang muda
11. Daun Theprosia yang muda

544

Pupuk Cair pemberantas
penggangu tanaman.

Pupuk oganik bukan hanya Jenis tanaman pupuk hijau
berbentuk padat dapat yang sering digunakan untuk
berbentuk cair seperti pupuk pembuatan pupuk cair
anorganik. misalnya daun johar, gamal,
dan lamtorogung
Pupuk cair sepertinya lebih
mudah dimanfaatkan oleh Pupuk hayati
tanaman karena unsur-unsur
di dalamnya sudah terurai Pupuk hayati adalah mikrobia ke
dan tidak dalam jumlah yang
terlalu banyak sehingga dalam tanah untuk
manfaatnya lebih cepat
terasa. meningkatkan pengambilan hara

oleh tanaman dari dalam tanah

Bahan baku pupuk cair atau udara.

dapat berasal dari pupuk Umumnya digunakan mikrobia
yang mampu hidup bersama
padat dengan perlakuan (simbiosis) dengan tanaman
inangnya.
perendaman. Setelah

beberapa minggu dan

melalui beberapa perlakuan,

air rendaman sudah dapat Keuntungan diperoleh oleh
digunakan sebagai pupuk kedua pihak, tanaman inang

cair. mendapatkan tambahan unsur

hara yang diperlukan,

Penggunaan pupuk cair sedangkan mikrobia

dapat memudahkan dan mendapatkan bahan organik

menghemat tenaga. untuk aktivitas dan

Keuntungan pupuk cair pertumbuhannya.
antara lain : Mikrobia yang digunakan

sebagai pupuk hayati

- pengerjaan (hbiofertilizer) dapat diberikan
pemupukan akan lebih
cepat langsung ke dalam tanah,

disertakan dalam pupuk organik

atau disalutkan pada benih yang

- penggunaanya akan ditanam.

sekaligus melakukan Penggunaan yang menonjol
perlakuan penyiraman dewasa ini adalah mikrobia
penambat N dan mikrobia untuk
sehingga dapat meningkatkan ketersedian P

menjaga kelembaban

tanah

- aplikasinya bersama

pestisida organik

berfungsi sebagai
pencegah dan

545

Mikrobia penambat nitrogen Meskipun masih merupakan
sumber nitrogen yang besar

Sumber utama N berasal dari sumbangannya bagi
gas N2 dari atmosfir. Kadar gas
nitrogen di atmosfir bumi sekitar pertumbuhan tanaman, selama
79% dari volumenya.
beberapa dekade sekarang ini

sumber nitrogen kacangan-

kacangan dan pupuk kandang

Walaupun jumlahnya sangat makin hari makin menurun
besar tetapi belum dapat peranannya.
dimanfaatkan oleh tanaman
tingkat tinggi, kecuali telah Jumlah nitrogen yang ditambat
menjadi bentuk yang tersedia. oleh rhizobia sangat bervariasi
tergantung strain, tanaman inang
Proses perubahan tersebut: serta lingkungannya termasuk
ketersediaan unsur hara yang
- Penambatan oleh diperlukan.
mikrobia dan jasad renik
Penambatan oleh rhizobia
lain. Jasad renik ada maksimum bila ketersediaan
hara nitrogen dalam keadaan
yang hidup simbiotis minimum. Dianjurkan untuk
memberikan sedikit pupuk
dengan tanaman nitrogen sebagai starter, agar
bibit muda memiliki kecukupan N
tanaman legum (kacang- sebelum rhizobia menetap
dengan baik pada akarnya.
kacangan) maupun Sebaliknya pemupukan nitrogen
dengan jumlah besar atau terus
tanaman non legum menerus akan memperkecil
kegiatan rhizobia sehingga
- Penambatan oleh jazad- kurang efektif.

jasad renik yang hidup Banyak genus rhizobia yang
hanya dapat hidup menumpang
bebas di dalam tanah pada tanaman inang tertentu
(spesifik).
atau yang hidup pada
Agar kemampuan menambat
permukaan organ nitrogen tinggi maka tanaman
inang harus dinokulasi dengan
tanaman seperti daun inokulan yang sesuai.

- Penambatan sebagai
oksida karena terjadi
pelepasan muatan listrik
di atmosfir.

Rhizobia

Selama berabad-abad

penggunaan legum (kacang-

kacangan) dalam pergiliran

tanaman serta penggunaan

pupuk kandang merupakan cara-

cara yang penting dalam

penyediaan nitrogen tambahan
pada tanaman non legum.

546

Penambat N Dipandang dari segi pertanian
yang hidup bebas penambatan nitrogen oleh
bakteri yang hidup bebas di
Penambatan nitrogen dalam dalam tanah mempunyai
tanah dilakukan juga oleh jasad peranan lebih penting
renik yang hidup bebas, artinya
tidak bersimbiosis dengan Kemampuan maksimum
tanaman inang.
penambatan nitrogen oleh jasad
ini berkisar 20 sampai 40 kg per

Jasad tersebut antara lain hektar N per tahun
adalah ganggang hijau-biru
(Chyanophiceae) dan bakteri Mikoriza
yang hidup bebas.

Bakteri yang hidup bebas ialah Mikoriza adalah suatu bentuk
asosiasi simbiotik antara akar
Rhodospirillum sp. yang tumbuhan tingkat tinggi dan
fotosintetis, Clostridium yang miselium cendawan tertentu.

merupakan jasad bersifat anerob

serta Azotobacter dan Pada umumnya, tanah yang

Beiyerinckia yang aerob. dikelola secara organik

menunjukkan adanya

Ganggang biru hijau hidup pada peningkatan mikoriza yang
berbagai keadaan lingkungan,
bahkan pada permukaan batu di bersimbiosis dengan perakaran
lahan gurun pasir yang gersang. tanaman.
Dia bersifat auototrof sempurna
dan hanya memerlukan sinar Berdasarkan struktur tubuh dan
matahari, air, nitrogen bebas,
karbon dioksida dan garam- cara infeksi terhadap tanaman
garam yang mengandung hara
mineral penting. inang, mikoriza dapat

digolongkan menjadi 2 kelompok

besar (tipe) yaitu ektomikoriza
dan endomikoriza.

Karena ganggang memerlukan Namun ada juga yang
sinar matahari maka diduga membedakan menjadi 3
hanya sedikit pengaruhnya kelompok dengan menambah
terhadap penambahan unsur N jenis ketiga yaitu peralihan dari 2
dalam tanah pertanian yang bentuk tersebut yang disebut
diusahakan di dataran tinggi. ektendomikoriza.

Manfaat lain yang diperoleh dari Pola asosiasi antara cendawan
ganggang hijau-biru ini ialah
terjadinya pelapukan secara dengan akar tanaman inang
biologis sehingga menjadi lebih
terbukanya kehidupan lain pada menyebabkan terjadinya
permulaan genesa tanah.
perbedaan morfologi akar antara

ektomikoriza dengan

endomikoriza.

547

Pada ektomikoriza, jaringan hipa dalam perbaikan struktur tanah,
cendawan tidak sampai masuk meningkatkan kelarutan hara
kedalam sel tapi berkembang dan proses pelapukan bahan
diantara sel kortek akar induk.
membentuk "hartig net dan
mantel dipermukaan akar. Gambar 212 Penampang
melintang akar yang
Sedangkan endomikoriza, tidak bermikoriza
jaringan hipa cendawan masuk

kedalam sel kortek akar dan

membentuk struktur yang khas

berbentuk oval yang disebut

vesicle dan sistem percabangan

hipa yang disebut arbuscule,

sehingga endomikoriza disebut

juga vesicular-arbuscular
micorrhizae (VAM)

Peran mikoriza

Pertumbuhan tanaman

Hubungan timbal balik antara

cendawan mikoriza dengan

tanaman inangnya

mendatangkan manfaat positif

bagi keduanya (simbiosis

mutualistis).

Karenanya inokulasi cendawan
mikoriza dapat dikatakan
sebagai 'biofertilization", baik
untuk tanaman pangan,
perkebunan, kehutanan maupun
tanaman penghijauan.

Bagi tanaman inang, adanya Gambar 213 Penampang
asosiasi ini, dapat memberikan
manfaat yang sangat besar bagi
pertumbuhannya, baik secara
langsung maupun tidak
langsung.

Secara tidak langsung, melintang akar

cendawan mikoriza berperan bermikoriza

548

kekeringan dan
kelembaban yang ekstrim

4. Meningkatkan produksi
hormon pertumbuhan dan
zat pengatur tumbuh
lainnya seperti auxin.

5. Menjamin
terselenggaranya proses
biogeokemis.

Gambar 214 Perbedaan Efektivitas mikoriza dipengaruhi
oleh faktor lingkungan tanah
pertumbuhan akar yang meliputi faktor abiotik
(konsentrasi hara, pH, kadar air,
kedelai bermikoriza temperatur, pengolahan tanah
dan penggunaan
dengan tidak pupuk/pestisida) dan faktor biotik
(interaksi mikrobial, spesies
Sedangkan secara langsung, cendawan, tanaman inang, tipe
cendawan mikoriza dapat perakaran tanaman inang, dan
meningkatkan serapan air, hara kompetisi antar cendawan
dan melindungi tanaman dari mikoriza).
patogen akar dan unsur toksik.
Perbaikan Struktur Tanah.

Sedikitnya ada 5 hal yang dapat Cendawan mikoriza melalui
jaringan hipa eksternal dapat
membantu perkembangan memperbaiki dan memantapkan
struktur tanah.
tanaman dari adanya mikoriza ini

yaitu :

1. Mikoriza dapat Sekresi senyawa-senyawa

meningkatkan absorpsi polisakarida, asam organik dan

hara dari dalam tanah lendir oleh jaringan hipa

eksternal yang mampu mengikat
butir-butir primer menjadi
2. Mikoriza dapat berperan
agregat mikro. "Organic binding
sebagai penghalang biologi
agent" ini sangat penting artinya
terhadap infeksi patogen
dalam stabilisasi agregat mikro.
akar.
3. Meningkatkan ketahanan
Kemudian agregat mikro melalui
tanaman terhadap proses "mechanical binding
action" oleh hipa eksternal akan

549

membentuk agregat makro yang Serapan Air dan Hara.
mantap.

Berdasarkan beberapa hasil Jaringan hipa ekternal dari
mikoriza akan memperluas
penelitian diketahui bahwa VAM bidang serapan air dan hara.
Disamping itu ukuran hipa yang
mengasilkan senyawa lebih halus dari bulu-bulu akar
memungkinkan hipa bisa
glycoprotein glomalin yang menyusup ke pori-pori tanah
yang paling kecil (mikro)
sangat berkorelasi dengan sehingga hipa bisa menyerap air
peningkatan kemantapan pada kondisi kadar air tanah
yang sangat rendah.
agregat.

Konsentrasi glomalin lebih tinggi Serapan air yang lebih besar
ditemukan pada tanah-tanah oleh tanaman bermikoriza, juga
yang tidak diolah dibandingkan membawa unsur hara yang
dengan yang diolah. Glomalin mudah larut dan terbawa oleh
dihasilkan dari sekresi hipa aliran masa seperti N, K dan S.
eksternal bersama enzim-enzim sehingga serapan unsur tersebut
dan senyawa polisakarida juga makin meningkat.
lainnya.

Pengolahan tanah menyebabkan Disamping serapan hara melalui
rusaknya jaringan hipa sehingga aliran masa, serapan P yang
sekresi yang dihasilkan sangat
sedikit.

tinggi juga disebabkan karena

Pembentukan struktur yang hipa cendawan juga
mantap sangat penting artinya
terutama pada tanah dengan mengeluarkan enzim
tekstur berliat atau berpasir.
phosphatase yang mampu

melepaskan P dari ikatan-ikatan

spesifik, sehingga tersedia bagi
Agregat tanah menjadi lebih tanaman.
baik, lebih berpori dan memiliki
permeabilitas yang tinggi, namun MikoriZa juga diketahui
tetap memiliki kemampuan berinteraksi sinergis dengan
memegang air yang cukup untuk bakteri pelarut fosfat atau bakteri
menjaga kelembaban tanah.. pengikat N. Inokulasi bakteri
pelarut fosfat (PSB) dan mikoriza
Struktur tanah yang baik akan dapat meningkatkan serapan P
meningkatkan aerasi dan laju oleh tanaman tomat dan pada
tanaman gandum.
infiltrasi serta mengurangi erosi

tanah, yang pada akhirnya akan

meningkatkan pertumbuhan Kolonisasi oleh jamur mikoriza
meningkat bila tanaman kedelai
tanaman.. juga diinokulasi dengan bakteri
penambat N, B. japonicum.

550

Proteksi Dari Patogen dan Pada tanaman tertentu, adanya
Unsur Toksik. mikoriza menarik perhatian
zoospora Phytopthora, sehingga
Mikoriza dapat meningkatkan tanaman menjadi lebih peka
pertumbuhan tanaman melalui terhadap penyakit busuk akar.
perlindungan tanaman dari
patogen akar dan unsur toksik. Mikoriza juga dapat melindungi
tanaman dari ekses unsur
Struktur mikoriza dapat berfungsi tertentu yang bersifat racun
sebagai pelindung biologi bagi seperti logam berat (Killham,
terjadinya patogen akar. 1994).

Mekanisme perlindungan dapat Mekanisme perlindungan
diterangkan sebagai berikut :
terhadap logam berat dan unsur

beracun yang diberikan mikorisa

1. Adanya selaput hipa dapat melalui efek filtrasi,
(mantel) dapat berfungsi menonaktifkan secara kimiawi
sebagai barier masuknya
patogen. atau penimbunan unsur tersebut

dalam hipa cendawan.

2. Mikoriza menggunakan VAM juga dapat berfungsi
hampir semua kelebihan sebagai tumbuhan pioneer di
karbohidrat dan eksudat lahan buangan limbah industri,
lainnya, sehingga tercipta tailing tambang batubara, atau
lingkungan yang tidak lahan terpolusi lainnya.
cocok untuk patogen.

3. Cendawan mikoriza Inokulasi dengan inokulan yang
cocok dapat mempercepat
dapat mengeluarkan usaha penghijauan kembali
tanah tercemar unsur toksik.
antibiotik yang dapat
mematikan patogen.

4. Akar tanaman yang Penggunaan Mikoriza pada
Tanaman

sudah diinfeksi cendawan

mikoriza, tidak dapat Bagian mikoriza yang dapat
digunakan sebagai sumber
diinfeksi oleh cendawan inokulan tanaman adalah:

patogen yang

menunjukkan adanya - Mycelia (bagian utama
kompetisi.

dari jamur) dan potongan

Namun demikian tidak hypa bagian ini sering

selamanya mikoriza memberikan disarankan untuk

pengaruh yang menguntungkan digunakan sebagai

dari segi patogen. sumber inokulan pada

tanaman karena metode
ini paling efisien secara

551

biologis untuk inokulasi disamping itu bentuk ini
tumbuhan memudahkan penyebarannya
dan dosis anjuran inokulum yang
- Potongan akar tanaman akan diberikan ke tanaman.
Bagian ini merupakan
inang inokulum untuk Perbanyakan mikoriza
bibit-bibit baru 9akar
tanam yang baru). Perbanyakan mikoriza sebagai
Secara serupa, potongan sumber inokulum dapat
mikoriza juga digunakan
sebagai inokulum. dilakukan dengan cara

sederhana sebagai berikut:

- Spora, dari mikoriza, Bahan

sumber inokulum yang

sudah dalam bentuk 1. Biakan stater (sebanyak 1
kg)
spora dapat disimpan
lebih lama dan dapat

lebih muda diangkut ke 2. akua cup warna
3. pasir sungai
tempat lain yang

membutuhkan. Spora

akan tumbuh dan 4. hyponex merah

menginfeksi akar

tanaman yang baru jika 5. benih jagung
kondisi lingkungan sesuai

Cara pembuatan

- Tanah tempat tumbuh

tanaman bermikoriza, 1. lubangi dasar akua cup
dengan menggunakan
Metode ini merupakan paku panas

metode yang paling

mudah dan paling
sederhana. Masalah 2. cuci bersih pasir sungai

utama dari pendekatan

ini adalah pemindahan 3. kemudian rendam dalam
larutan hyponex merah
volume tanah dalam selama semalam

jumlah yang besar.

Meskipun masing-masing 4. Isi dengan pasir yang
mengandung pupuk dan
metode memiliki keunggulan dan tanam jagung
kekurangan masing-masing,

inoculum campuran lebih unggul

dengan penyebaran yang lebih 5. pelihara selama 8 minggu

cepat dan lebih jelas.

Untuk penyimpanan dalam 6. Angkat ke dalam ruangan
waktu yang lama lebih baik biarkan mengering
dalam bentuk inoculum spora

552

7. setelah kering ambil e. Menyimpan dalam
koran, tuang pot dan nitrogen cair ( -176° C).
tanamannya, gunting
kecil kecil Setiap culture collection

8. Simpan dalam wadah menentukan sendiri cara
plastik
mana yang paling tepat
9. Mikoriza siap dipakai
sehubungan dengan

fasilitas yang ada dan

dana yang tersedia
(Kirsop & Snell, 1984).

g.Pengelolaan h. Teknologi Kompos Bioaktif
Mikroorganisme

Petani organik menggunakan

Pengelolaan mikroorganisme pupuk hijau atau pupuk

meliputi pemeliharaan, kandang. Kedua jenis pupuk itu
penyimpanan, dan distribusi. adalah limbah organik yang telah

mengalami penghacuran

Syarat utama dalam pengelolaan sehingga menjadi tersedia bagi

mikroorganisme ini adalah tanaman. Limbah organik seperti

adalah bahwa biakan sisa-sisa tanaman dan kotoran

mikroorganisme yang akan binatang ternak tidak bisa

disimpan harus murni. langsung diberikan ke tanaman.
Limbah organik harus

Cara umum yang umum dipakai dihancurkan terlebih dahulu oleh
sekarang adalah:
mikroba tanah menjadi unsur

hara yang dapat diserap oleh

a. Menyimpan pada suhu 4- tanaman.
10° C di lemari es (untuk
biakan yang jumlahnya Proses pengkomposan alami
sedikit). memakan waktu yang sangat
lama, berkisar antara enam
b. Menyimpan di dalam bulan hingga setahun sampai
mineral oil atau paraffin bahan organik tersebut benar-
oil (viabilitas bisa benar tersedia bagi tanaman.
mencapai 2-15 tahun).

Proses pengomposan dapat

c. Menyimpan dalam dipercepat dengan
keadaan beku-kering menggunakan mikroba

(liofilisasi), untuk jumlah penghancur (dekomposer) yang

besar. berkemampuan tinggi.

d. Menyimpan pada suhu di Penggunaan mikroba dapat
bawah -20° C, yaitu: -80°
C, -120° C, - 160°C. mempersingkat proses

dekomposisi dari beberapa

553

bulan menjadi beberapa minggu Salah satu contoh pembuatan
saja. kompos pupuk kandang adalah
sebagai berikut:

Di pasaran saat ini banyak

tersedia produk-produk Bahan-bahan

biodekomposer untuk

mempercepat proses - Pupuk kandang : 300 kg
- Dedak : 50 kg
pengomposan, misalnya: - Sekam : 150 kg
SuperDec, OrgaDec, EM4, EM - Gula pasir/gula merah

Lestari, Starbio, Degra Simba, dihaluskan/molase : 200
ml/20 sendok makan
Stardec, dan lain-lain. - EM4 : 500 ml/50 sendok
makan
Kompos bioaktif adalah kompos - Air secukupnya
yang diproduksi dengan bantuan
mikroba lignoselulolitik unggul Cara Pembuatan
yang tetap bertahan di dalam
kompos dan berperan sebagai - Larutkan EM4 dan gula
agensia hayati pengendali ke dalam air,
penyakit tanaman.

Mikroba biodekomposer unggul - Pupuk kandang, sekam
yang digunakan adalah dan dedak dicampur
Trichoderma pseudokoningii , secara merata,
Cytopaga sp, dan fungi pelapuk
putih.

Mikroba tersebut mampu - Siramkan EM4 secara
perlahan-lahan ke dalam
mempercepat proses adonan secara merata
sampai kandungan air
pengomposan menjadi sekitar 2- adonan mencapai 30 %.
Bila adonan dikepal
3 minggu. dengan tangan, air tidak
menetes dan bila kepalan
Mikroba akan tetap hidup dan tangan dilepas maka
aktif di dalam kompos. Ketika adonan mudah pecah
kompos tersebut diberikan ke (megar).
tanah, mikroba akan berperan
untuk mengendalikan organisme - Adonan digundukkan di
patogen penyebab penyakit
tanaman.

atas ubin yang kering,

dengan ketinggian

minimal 15 – 20 cm,

kemudian ditutup dengan
karung goni selama 4-7

hari,

- Pertahankan suhu

gundukan adonan

554

maksimum 50 oC. Bila - Secara ekonomi akan
suhunya lebih dari 50 oC, lebih menghemat devisa

turunkan suhunya negara untuk mengimpor

dengan cara dibolak pupuk, bahan kimia

balik, kemudian ditutup pertanian, serta memberi

kembali dengan karung banyak kesempatan

goni Suhu yang tinggi lapangan kerja dan

dapat mengakibatkan meningkatkan
bokashi menjadi rusak pendapatan petani.

karena terjadi proses

pembusukan. Karakteristik umum yang dimiliki
pupuk organik ialah:
Pengecekan suhu

sebaiknya dilakukan

setiap 5 jam sekali. (i) Kandungan unsur

haranya sangat

- Seteh 4-7 hari bokashi rendah dan
telah selesai bervariasi,

terfermentasi dan siap

digunakan sebagai pupuk (ii) Penyediaan hara
terjadi secara lambat,
organik.

(iii) Menyediakan hara

Prosedur diatas adalah salah dalam jumlah
satu contoh untuk pembuatan terbatas.
pupuk organik, untuk bahan-
bahan lainnya prinsipnya sama Secara garis besar keuntungan
begitu juga pemilihan mikroba yang diperoleh dengan
dekomposernya. pemanfaatan pupuk organik
adalah:
Keuntungan dan kerugian
pertanian Organik a. Mempengaruhi sifat fisik
tanah

Pertanian organik akan banyak b. Mempengaruhi sifat kimia
memberikan keuntungan ditinjau tanah
dari gatra:

- peningkatan kesuburan c. Mempengaruhi sifat biologi
tanah
tanah dan peningkatan
produksi tanaman

maupun ternak d. Mempengaruhi kondisi
sosial.

- Dari gatra lingkungan Pupuk organik ini juga
dapat mempertahankan mempunyai kelemahan antara
keseimbangan lain:
ekosistem.

555

a. Diperlukan dalam jumlah
yang sangat banyak

untuk memenuhi

kebutuhan unsur hara

dari suatu pertanaman

b. Hara yang dikandung
untuk bahan yang sejenis
sangat bervariasi

c. Bersifat ruah (bulky), baik
dalam pengangkutan dan
penggunaannya
dilapangan

d. Mungkin akan
menimbulkan kekahatan

unsur hara apabila bahan

organik yang diberikan

belum cukup matang.

556

DAFTAR PUSTAKA Asahi Chemical MFG.Co
ltd.1980. Atonik a
Abidin. 1990. Dasar-Dasar New Plant Stimulant.
Pengetahuan tentang Japan.
Zat Pengatur Tumbuh,
Angkasa, Jakarta. Al-Kariki, G.N., 2000. Growth of
mycorrhizal tomato
Access South Bonsai and mineral
Access acquisition under salt
information. Perawatan stress. Mycorrhiza J.
10/2 : 51-54.
sederhana Bonsai.

Diakses 25 Februari Ali, G.M., E.F. Husin, N. Hakim

2008 dan Kusli, 1997.

South Bonsai Pemberian mikoriza

information. Memualai vesikular asbuskular

Bertanam Bonsai. untuk meningkatkan

Diakses 25 Februari efisiensi pemupukan

2008 fosfat tanaman padi

Aggangan, N.S. B.Dell and N. gogo pada tanah

Malajczuk, 1998. Ultisols dengan

Effects of chromium perunut 32P. p. 597-

and nickel on growth 605 dalam Subagyo

of the ectomycorrizal et al (Eds). Prosiding

fungus Pisolithus and Kongres Nasional VI

formation of HITI, Jakarta, 12-15

ectomycorrizas on Desmber 1995.

Eucalyptus urophylla Suprapto SS. 2007. Budidaya
Tembakau.
S.T. Blake. http://72.14.235.104/se
arch?q=cache:k-
Geoderma 84 : 15-27. UhXqs_TKkJ:www.ekol
ogi.litbang.depkes.go.id
[email protected]. /data/vol%25202/SSupr
Vanda Metusalae apto2_3.pdf+Budidaya+
Anggrek Baru dari tembakau&hl=id&ct=cln
Indonesia. Diakses k&cd=6&gl=id. Diakses
23 januari 2008 tanggal 19 September
2007. 1 page.
Agustina, L., 2004.Dasar Nutrisi

Tanaman, PT

Rineka Cipta,

Jakarta. http://id.Wikipedia.org/wiki.
bawang Merah. Diakses
Agroklimat, Badan Litbang 24 januari 2008
Pertanian.

A1

http://72.14.235.104/search?q=c Ba, A.M., K.B. Sanon , R.
Doponnois, and J.
ache:k- Dexheimer, 2000. Growth
response of Afselia
UhXqs_TKkJ:www.ekolo africana Sm. seedlings to
ectomycorrhizal
gi.litbang.depkes.go.id/da inoculation in a nutrient-
deficient soil. Mycorrhiza
ta/vol%25202/SSuprapto J. 9/2 : 91-95.

2_3.pdf+Budidaya+temba

kau&hl=id&ct=clnk&cd=6

&gl=id2007. Budidaya

Tembakau.. Diakses

tanggal 19 September

2007. 1 page. Badan Agribisnis Departemen

Pertanian bekerjasama

http://warintek.bantul.go.id/web.p Penerbit Kanisius. 1999.

hp?mod=basisdata&kat= Kelayakan Investasi

1&sub=2&file=32b., Agribisnis I (Pisang,

2007. Budidaya Durian, jeruk, alpukat).

Tembakau Virginia. Kanisius. Yogyakarta

.

Diakses tanggal 19 Badan Penelitian dan

September 2007. 1 page. Pengembangan

Pertanian. 1992.

http://www.boyolali.go.id 2007. Baharsyah, J.S. 2007. Mengonveri Air
Kebun. Diakses tanggal dengan Limbah Pabrik Gula.
19 September 2007. 1 Fakultas Pertanian IPB. www.
page. google.com

Acquaah G. 199. Horticulture Baharsyah, J.S. 2007.
Principles and Practices. Mengonveri Air dengan
Prentice-Hall, Inc. United Limbah Pabrik Gula.
States of America. Fakultas Pertanian IPB.
www. google.com

Azcon, R. and F. El-Atrash, Balai Pengkajian Teknologi
1997. Influence of
arbuscular mycorrhizae Pertanian ( BPTP )
and phosphorus
fertilization on growth, Sulawesi Selatan :
nodulation an N2 fixation
(15N) in Medicago sativa http://sulsel.litbang.depta
at four salinity level. Biol.
Fertil. Soils 24 : 81-86. n.go.id/

Online version:

http://sulsel.litbang.depta

n.go.id/mod.php?mod=bu

letin&op=viewarticle&cid=

1&artid=17

A2

Baon, J.B. 1996. Blotong Cahyono, B., 1998. Tembakau :
Budidaya dan Analisis
Sebagai Bahan Organik Usaha Tani. Kanisius,
Yogyakarta.
dan Hara Bagi

Pertanaman Kakao,

Balai Penelitian

Perkebunan Jember. Chan, E. (2000). Tropical fruits of
Malaysia & Singapore.
Bertanaman Rambutan. Panebar Hong Kong: Periplus
Swadaya. Editions. (Call no.:
RSING 581.95957 CHA)
Bonus Trubus no. 342. 1998. Purdue University, Centre
Analisis Komoditas Kebal for new crops & plant
Resesi. products. (1995). New
crop factsheet:
BPPT, Gd.1 - Lt.16 , Jl. M.H. Rambutan. Retrieved on
Thamrin 8, Jakarta 10340 February 11, 2003.
Telpon : (021) 3168701 -
02, Fax. (021)3149058 Chang, S-t, J.A. Bushwell & S-w.
Chiu. 1993. Mushroom
BPPT, Gd.1 - Lt.16 , Jl. M.H. Biology and Mushroom
Products. Nam Fung
Thamrin 8, Jakarta 10340 Printing Co., Ltd.

Technical Support

(021)71112109;

Customer Care Contributor Francis T. Zee, 1995.
Nephellium Sp. USDA-
081389010009; Fax. ARS, National Clonal
Germplasm Repository,
(021)3149058 Hilo, HI. Pardue Uiversity
(center for New crops &
[email protected]; Plant product.
[email protected].

Buckman, H.O dan N.C Brady. 1982. Cruz, 1995. Mechanism of
Ilmu Tanah. Terjemahan
Soegiman.Bratara Karya drought resistance in
Aksara Jakarta.
Pterocarpus indicus

enhanced by inoculation

Budi Samadi, Ir. 1997. Usaha with VA mycorriza and
Tani Kentang. Penerbit
Kanisius. Yogyakarta Rhizobium. Biotrop Spec.

Publ.No56 : 131-137.

Biology and

Budidaya Tanaman Anthurium. Biotechnology of

Balai Pengkajia Mycorrhizae.

Teknologi Pertanian

KarangplosoInstalasi

Penelitian Dan

PengkajianTeknologi

Pertanian Wonocolo

A3

Cruz, A.F., T. Ishii, and K. Graham H. N.; Green tea

Kadoya., 2000. Effect of composition,

arbuscular mycorrhizal consumption, and

fungi on tree growth, leaf polyphenol chemistry;

water potential, and Preventive Medicine

levels of 1- 21(3):334-50 (1992).

aminocyclopropane-1-

carboxylic acid and Gandjar, I. 1993. Microbial

ethylene in the roots of utilization of agricultural

papaya under water waste for food. UNESCO

stress conditions. Regional Training

Mycorrhiza J. 10/3 : 121- Workshop on Advances

123. in Microbial Processings

for th Utilization of

C.T. Wheeler, I.M. Miller, R. Tropical Raw Materials in
Narayanan,
D.Purushothaman the Production of Food

Products. Los Banos,

The Philippines. October

Daswir dan L, Panjaitan. 1981. 11-20, 1993.

Perkembangan Kelapa

Sawit diIndonesia. Februari 2000 Editor : Kemal
Prihatman
Prosiding Konp.Budidaya

Karet dan Kelapa Sawit.

BPPM.p189-198. Fleibach, A.R. Martens and H.H.
Reber, 1994. Soil
Departemen Pertanian. 2005. microbial biomass and
Organisme microbial activity in soil
Pengganggu Utama treated with heavy metal
Tomat contaminated sewage
sludge. Soil Biol.
Dinas Pertanian dan Kehutanan Biochem. 26 (9) : 1201 -
Kabupaten Bantul Jalan 1205.
KH. Wahid Hasyim 210
Palbapang Bantul 55713 Fitter AH dan Hay RKM. Fisiologi
Telp. 0274-367541
Lingkungan

Tanaman.Gadjah mada

Duriat AS. Budidaya cabai Universiy Press.

Sehat. Balai penelitian Yogyakarta

tanaman Sayuran

lembang. Bandung. Fragrant Orchids.mht. Orchid of
Indonesia

Endang, S. R. 2001.
FORKOMIKRO.e-mail
:[email protected]
tara.net.id

A4

Hakim,N;M.Y.Nyakpa;A.M.Lubis; http://www.my normas.com//
Rumput apa?. Diakses
S.G.Nugraha;M.R. 15 januari 2008

Saul;M.A. Diha;Go Ban

Hong dan H.H. Beiley.

1986. Dasar-Dasar Ilmu http://www.my normas.com//

Tanah. Universitas cara-cara Rumput

Lampung, Lampung. membiak Diakses 15

januari 2008

Heddy, S. 1996. Hormon

Pertumbuhan, Program http://www.my normas.com//
Jenis-jenis Rumput Turf.
Penulisan Proyek Pelita Diakses 15 januari 2008

DEPDIKBUD dan

Pelaksanaan Pendidikan

Diploma (DIII) Universitas http://www.my normas.com//
Masalah-masalah
Brawijaya. Rajawali Rumput Turf. Diakses 15
januari 2008
Press. Jakarta.
http://www.my normas.com//
Heddy Suwasono. 1987. Biologi Nama Scientifik. Diakses
15 januari 2008
Pertanian (Tinjauan
http://www.my normas.com//
singkat tentang anatomi, Penanaman . Diakses 15
januari 2008
fisiologi, sistematika, dan

genetika dasar tumbuh-

tumbuhan. Rajawali pers.

Jakarta.

http://www.my normas.com//

Hong Kong.Desmeth, P. 1999. Penyediaan Tapak

Microorganisms Diakses 15 januari 2008.

Sustainable Use and

Access Regulation http://warintek.bantul.go.id/web.p

International Code of hp?mod=basisdata&kat=

Conduct. MOSAICC. 1&sub=2&file=32., 2007.

Directorate General XII Budiaya Tembakau

Science, Research and Virginia. Diakses tanggal

Development of the 19 September 2007. 1

Commission of page.

theEuropean Union.

Belgian Coordinated http://www.boyolali.go.id/isi/isi_pt
s.asp?isi=kebun. 2007.
Collections of Kebun. Diakses tanggal
19 September 2007. 1
Microorganisms, page.

Brussels, Belgium.

http://www.anisorchid.com. http://en.wikipedia.org/wiki/Hydro
Anggrek Lain. Diakses 15 ponics Diakses 15 januari
Januari 2008 2008

A5

http://id.wikipedia.org/wiki/Fotosi http://www.agromedia.net/compo
ntesis" Diakses 15
januari 2008 nent/option.com_banner//

Itemid,o/task,click.bid,3.

Membentuk Bonsai

http://tabloidgallery.wordpress.co Adenium. Diakses 23
m/2007/09/29/begonia/
Diakses 15 januari 2008 januari 2008.

http://warintek.bantul.go.id/web.p "http://id.wikipedia.org/wiki/Bons
hp?mod=basisdata&kat= ai" diakses 18 Februari
1&sub=2&file=32 2008
September 2000
http://www.mynormas.com/ cara-
http:// warintek.progressio.or.id/- cara Rumput membiak.
by rans, 2006. Diakses Diakses 25 Februarai
15 januari 2008 2008

http://whatcom.wsu.edu/ Diakses http://www.mynormas.com/
15 januari 2008 Amalan Kultura Diakses
25 Februarai 2008

http://www.deptan. .go-id/ http://www.mynormas.com/ jenis-
jenis Rumpurt Turf.
Diakses 15 januari 2008 Diakses 25 Februarai
2008
http://www.orchid.or.jp/ Diakses
15 januari 2008 www.mynormas.com masalah-
masalah Rumputr Turf.
http://www.ristek.go.id Diakses Diakses 25 Februarai
15 januari 2008 2008

http://www.votawphotography.co www.mynormas.com.
m.com.teknik Penanaman. Diakses 25
Februarai 2008
http://id.wikipedia.org/wiki/Bunga
_matahari" Diakses 23 http://www.mynormas.com.
Januari 2008
Penyediaan tapak.

http://agrolink.moa.my/doa/bdc/b Diakses 25 Februarai
ungaros.html. diakses 23
Januari 2008 2008

http://www.mynormas.com/
Diakses 25 Februarai
2008

A6

http://www.mynormas.com/ Top Pusat Penelitian &
dressing. Diakses 25
Februarai 2008 Pengembangan

Hortikultura. Jenis Tomat.

Diakses 23 januari 2008.

http://ms.wikipedia.org/wiki/Hidro Pusat penelitian &
ponik. Diakses 25
Februarai 2008 Pengembangan

Hortikultura. Budidaya

http://groups.yahoo.com/group/a Tanaman Buncis rambat.

gromania/BUDIDAYA Diakses 23 januari 2008

TANAMAN KAKAO, Pusat penelitian &

Persiapan Naungan dan Pengembangan

Pangkasan Bentuk. Hortikultura.tanaman

Sayur Cabai.. Diakses 23

http://www.pustaka- januari 2008

deptan.go.id/agritek/ppua

0148.pdf. Budidaya Indonext.com. Budidaya Cabe
dalam Polybag. Diakses
Tanaman karet Diakses 23 Januari 2008.

25 Februarai 2008

"http://id.wikipedia.org/wiki/Ercis" IPTEKnet. All rights reserved
Diakses 25 Februarai
2008 Office : BPPT, Gd.1 -

Lt.16 , Jl. M.H. Thamrin

8, Jakarta 10340

Pusat penelitian & Technical Support

Pengembangan (021)71112109;

Hortikultura. Customer Care

Pengeringan Sayuran. 081389010009; Fax.

Diakses 25 Februarai (021)3149058 Seledri.

2008 Diakses 23 januari 2008

Pusat Penelitian &

Pengembangan IPTEKnet. Bawang merah rights

Hortikultura. Jenis reserved

kentang. Diakses 23 Office : BPPT, Gd.1 -

januari 2008. Lt.16 , Jl. M.H. Thamrin

8, Jakarta 10340

Pusat Penelitian & Technical Support

Pengembangan (021)71112109;

Hortikultura. Budidaya Customer Care

Bawang Merah. Diakses 081389010009; Fax.

23 januari 2008. (021)3149058

A7