แผนการจัดการเรียนรู้ แบบบูรณาการหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) พุทธศักราช 2562 วิชา วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น รหัส 20501-2501 จัดทำโดย นายวุฒินันต์ แสงอ้าย วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตาก สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ
แผนการจัดการเรียนรู้ วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น รหัส 20501-2501 โดย นายวุฒินันต์ แสงอ้าย วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตาก สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ
คำนำ พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 ที่ได้ประกาศใช้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2542 เป็นต้นมา ได้เน้นให้ครู- อาจารย์และผู้เกี่ยวข้องทั้งหลายจัดการเรียนการสอนโดยเน้นผู้เรียนสำคัญที่สุด ซึ่งกิจกรรมการเรียนการสอนที่จัดควรมี ลักษณะสำคัญดังนี้ 1. ผู้เรียนได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริง 2. ผู้เรียนมีโอกาสเลือกเรียนรู้ในสิ่งที่ตนถนัดและสนใจ 3. ผู้เรียนได้มีโอกาสแสวงหาความรู้และสร้างองค์ความรู้ด้วยตัวเอง 4. ผู้เรียนได้มีโอกาสที่จะนำความรู้ไปปฏิบัติใช้จริงในชีวิตประจำวัน 5. ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการประเมินผลการเรียนรู้ของตนเอง บริษัท สำนักพิมพ์เอมพันธ์จำกัด ได้ตระหนักถึงภารกิจของครูอาจารย์ในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ให้สอดคล้อง กับพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติด้วยการบูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ไว้ใน รายวิชา และในการคิดกิจกรรมที่จะส่งเสริมการเรียนรู้ของนักศึกษาตามพระราชบัญญัติ การศึกษาแห่งชาติให้เป็นรูปธรรม จึงได้จัดทำสิ่งอำนวยความสะดวกให้แก่ครูอาจารย์เป็นคู่มือครูเพื่อประกอบหนังสือเรียนวิชา ธุรกิจทั่วไป รหัส 2200- 1001 2(2) เรียบเรียงโดย อาจารย์สุดาทิพย์ ตันตินิกุลชัย ซึ่งประกอบด้วย โครงการสอนที่บูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ แผนการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ บริษัท สำนักพิมพ์เอมพันธ์ จำกัด หวังว่าคู่มือครูเล่มนี้คงเป็นประโยชน์แก่ครู-อาจารย์ได้ใช้เป็นแนวทางในการจัด กิจกรรมการเรียนรู้ให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ต่อไป
2 สารบัญ วิธีการใช้แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 3 โครงการสอนที่บูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 4 แผนการจัดการเรียนรู้ที่บูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 9 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 12 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 15 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 18 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 21 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6 24 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7 27 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8 30 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9 32 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10 35 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11 38 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 12 41 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 13 44 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 14 47 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 15 50 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 16 53 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 17 56 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 18 59 ภาคผนวก ก ตัวอย่างแบบประเมินด้วยแฟ้มสะสมผลงาน (Portfolio) 66 ข ตัวอย่างแบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 67 ค ตัวอย่างแบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 68 ง ตัวอย่างแบบประเมินการนำเสนอผลงานรายบุคคล 69 จ ตัวอย่างแบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 70 ฉ ตัวอย่างแบบรวมคะแนนการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 71 ช ตัวอย่างแบบสรุปผลการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 72 ฌ ตัวอย่างบันทึกหลังการสอน 73 ญ ตัวอย่างบันทึกหลังการสอน 74
3 วิธีใช้แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 1. ในการทำกิจกรรมทุกครั้ง ครูจะใช้แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ทำการสังเกตและประเมินนักศึกษา (ดูตัวอย่างในภาคผนวก จ) 2. ในขณะเดียวกัน เพื่อความเที่ยงในการประเมิน ครูจะมอบแบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ซึ่งเป็นชุดเดียวกับของครูให้ประธานกลุ่มสังเกตและประเมินนักศึกษา 3. คุณลักษณะที่ประเมินตลอดจนพฤติกรรมบ่งชี้ที่ระบุในแบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะ อันพึงประสงค์ของ กรมอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ ที่ศธ 1911/3363 ลงวันที่ 9 กรกฎาคม 2544 เรื่อง แนวปฏิบัติใน การกำกับดูแลการบูรณาการคุณธรรม กำหนดให้ครูอาจารย์ผู้สอนต้องบูรณาการ คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ในทุกรายวิชา โดยให้มีคะแนน 20% เมื่อการจัดการเรียนการสอนครบทุกรายวิชาตาม โครงสร้างของหลักสูตรแล้ว จะต้องมีการบูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ครบ 11 คุณลักษณะ ดังนั้น คุณลักษณะที่ประเมินตลอดจนพฤติกรรมบ่งชี้ จึงขึ้นอยู่กับสถานศึกษาและครูเห็นสมควรว่าเหมาะสมกับ เนื้อหาวิชาเพียงใด ตัวอย่างที่แสดงมานี้จึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ในที่นี้ได้เลือกคุณลักษณะและพฤติกรรมบ่งชี้จำนวน 7 คุณลักษณะ (10 ข้อ) กำหนดข้อละ 1 คะแนน 4. เมื่อทำการประเมินในแต่ละครั้ง ครูจะนำคะแนนของนักศึกษาแต่ละคนไปสรุปในแบบรวมคะแนนการ ประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (ดูตัวอย่างในภาคผนวก ฉ) เพื่อดูพัฒนาการของ นักศึกษา 5. ครูมอบให้ประธานกลุ่มสรุปคะแนนการประเมินในแต่ละครั้งที่ประเมินลงในแบบรวมคะแนนการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 6. หลังจบภาคการศึกษา นำหลักฐานคะแนนที่ได้ทั้ง 2 ส่วน คือ จากครูและประธานกลุ่มไปสรุปลงในแบบ สรุปผลการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (ดูตัวอย่างในภาคผนวก ช) ในที่นี้ได้แบ่ง คะแนนที่ได้จากครู10% และจากประธานกลุ่ม 10% ก็จะได้ผลรวมคะแนนคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์20%
4 โครงการสอนที่บูรณาการคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ รหัส 2200 - 1001 2(2) วิชา ธุรกิจทั่วไป สัปดาห์ ที่ หน่วยที่ คาบ ที่ สาระการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะ อันพึงประสงค์ 1 1 1-2 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจ ทั่วไป 1. ความหมายของธุรกิจ 2. ความสำคัญของธุรกิจ 3. หน้าที่ของธุรกิจ 4. ปัจจัยในการดำเนินธุรกิจ 5. ประเภทของธุรกิจ 1.บอกความหมายของธุรกิจได้ 2.อธิบายความสำคัญของ ธุรกิจได้ 3. บอกหน้าที่ของธุรกิจได้ 4. บอกปัจจัยในการดำเนินธุรกิจ ได้ 5. บอกประเภทของธุรกิจได้ ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที 2 3-4 6. สภาพแวดล้อมทางธุรกิจ 7. ความสัมพันธ์ระหว่างธุรกิจ กับสภาวะทางเศรษฐกิจ และสังคมของประเทศ 8. ความรับผิดชอบของธุรกิจ ต่อสังคม 6. อธิบายสภาพแวดล้อมทาง ธุรกิจได้ 7. อธิบายความสัมพันธ์ระหว่าง ธุรกิจกับสภาวะทางเศรษฐกิจ และสังคมของประเทศได้ 8. อธิบายความรับผิดชอบของ ธุรกิจต่อสังคมได้ 3 2 5-6 รูปแบบขององค์การธุรกิจ 1. กิจการเจ้าของคนเดียว 2. กิจการห้างหุ้นส่วน 3. กิจการบริษัทจำกัด 4. กิจการสหกรณ์ 5. กิจการแฟรนไชส์ 6. กิจการรัฐวิสาหกิจ 1.อธิบายรูปแบบกิจการ เจ้าของ คนเดียวได้ 2.อธิบายกิจการห้างหุ้นส่วนได้ 3.อธิบายกิจการบริษัทจำกัดได้ 4. อธิบายรูปแบบกิจการ สหกรณ์ได้ 5. อธิบายรูปแบบกิจการ แฟรน ไชส์ได้ 6. อธิบายรูปแบบกิจการ รัฐวิสาหกิจได้ สัปดาห์ ที่ หน่วยที่ คาบ ที่ สาระการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะ อันพึงประสงค์
5 4 3 7-8 การจัดการทั่วไป 1. ความหมายของ การ จัดการ 2. ความสำคัญของ การ จัดการ 3. หน้าที่ของการจัดการ 4. หลักการบริหาร 5. ผู้บริหารหรือผู้จัดการ 6. คุณสมบัติของผู้บริหาร 1. บอกความหมายของ การ จัดการได้ 2. อธิบายความสำคัญของการ จัดการได้ 3. อธิบายหน้าที่ของ การ จัดการได้ 4. อธิบายหลักการบริหารได้ 5. บอกความหมายของ ผู้บริหารหรือผู้จัดการได้ 6. อธิบายคุณสมบัติของ ผู้บริหารได้ ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที 5 4 9-10 ระบบการแลกเปลี่ยน 1. ความหมายของการ แลกเปลี่ยน 2. วิวัฒนาการของการ แลกเปลี่ยน 3. ระบบการแลกเปลี่ยนของ ต่อของ 1. บอกความหมายของการ แลกเปลี่ยนได้ 2. บอกวิวัฒนาการของการ แลกเปลี่ยนได้ 3. อธิบายระบบการ แลกเปลี่ยนของต่อของได้ 6 11-12 4. ระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้ เงิน 5. ระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้ เครดิต 4. อธิบายระบบการ แลกเปลี่ยนโดยใช้เงินได้ 5. อธิบายระบบการ แลกเปลี่ยนโดยใช้เครดิตได้ 7 5 13-14 แหล่งเงินทุนและแผนธุรกิจ เบื้องต้น 1. ความหมายของเงินทุน 2. ประเภทของเงินทุน 3. แหล่งที่มาของเงินทุน 1. บอกความหมายของเงินทุน ได้ 2. อธิบายประเภทของเงินทุน ได้ 3. บอกแหล่งที่มาของเงินทุน ประเภทต่างๆ ได้ 8 15-16 4. แผนธุรกิจ 4. อธิบายวิธีการจัดทำแผน ธุรกิจได้ สัปดาห์ ที่ หน่วยที่ คาบ ที่ สาระการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะ อันพึงประสงค์
6 9 6 17-18 สถาบันการเงิน 1. ความหมายของธนาคาร 2. ธนาคารแห่งประเทศไทย 1. บอกความหมายของ ธนาคารได้ 2. บอกประวัติและอธิบาย บทบาทหน้าที่ของธนาคาร แห่งประเทศไทยได้ ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที 10 19-20 3. ธนาคารเฉพาะกิจ 3. อธิบายรายละเอียดธนาคาร เฉพาะกิจได้ 11 21-22 4. ธนาคารพาณิชย์ 5. ธุรกิจเงินทุนหรือบริษัท เงินทุน 4. อธิบายรายละเอียดธนาคาร พาณิชย์ได้ 5. อธิบายธุรกิจเงินทุนหรือ บริษัทเงินทุนได้ 12 7 23-24 การเลือกทำเลที่ตั้งของธุรกิจ 1. ความหมายของทำเลที่ตั้ง 2. วัตถุประสงค์ในการเลือก ทำเลที่ตั้ง 3. ปัจจัยในการเลือกทำเล ที่ตั้ง 4. ประเภทของทำเลที่ตั้ง 1. บอกความหมายของทำเล ที่ตั้งได้ 2. บอกวัตถุประสงค์ในการ เลือกทำเลที่ตั้งได้ 3. อธิบายปัจจัยในการเลือก ทำเลที่ตั้งได้ 4. อธิบายประเภทของทำเล ที่ตั้งได้ 13 25-26 5. การเลือกทำเลที่ตั้งการขาย ส่ง 6. การเลือกทำเลที่ตั้งการขาย ปลีก 7. การเลือกทำเลที่ตั้งธุรกิจ บริการ 5. อธิบายการเลือกทำเลที่ตั้ง การขายส่งได้ 6. อธิบายการเลือกทำเลที่ตั้ง การขายปลีกได้ 7. อธิบายการเลือกทำเลที่ตั้ง ธุรกิจบริการได้ 14 8 27-28 การสื่อสาร 1. ความหมายของการ สื่อสาร 2. องค์ประกอบของการ สื่อสาร 3. วัตถุประสงค์ของการ สื่อสาร 1. บอกความหมายของการ สื่อสารได้ 2. บอกและอธิบาย องค์ประกอบของการ สื่อสารได้ 3. บอกวัตถุประสงค์ของการ สื่อสารได้ สัปดาห์ ที่ หน่วยที่ คาบ ที่ สาระการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะ อันพึงประสงค์
7 4. อุปสรรคของการสื่อสาร 5. ผลของการสื่อสาร 6. ประเภทของบริการด้านการ สื่อสารในประเทศไทย 4. อธิบายอุปสรรคของการ สื่อสารได้ 5. อธิบายผลของการสื่อสารได้ 6. บอกและอธิบายประเภท ของการสื่อสารในประเทศ ไทยได้ ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที 15 9 29-30 การขนส่ง 1. ความหมายของการขนส่ง 2. องค์ประกอบของการ ขนส่ง 3. ลักษณะของการขนส่งที่ดี 4. ประเภทของการขนส่ง 5. ประโยชน์ของการขนส่ง 1. บอกความหมายของการ ขนส่งได้ 2. บอกองค์ประกอบของการ ขนส่งได้ 3. อธิบายลักษณะของการ ขนส่งที่ดีได้ 4. บอกประเภทของการ ขนส่งได้ 5. บอกประโยชน์ของการ ขนส่งได้ 16 10 30-31 การประกันภัย 1. ความหมายของการ ประกันภัย 2. องค์ประกอบของการ ประกันภัย 3. จุดประสงค์ของการ ประกันภัย 4. หลักเกณฑ์ทั่วไปของการทำ ประกันภัย 5. ประเภทของการ ประกันภัย 6. ประโยชน์ของการ ประกันภัย 1. บอกความหมายของการ ประกันภัยได้ 2. อธิบายองค์ประกอบของ การประกันภัยได้ 3. บอกจุดประสงค์ของการ ประกันภัยได้ 4. บอกหลักเกณฑ์ทั่วไปของ การทำประกันภัยได้ 5. บอกความหมายและอธิบาย การประกันภัยประเภท ต่างๆ ได้ 6. บอกประโยชน์ของการ ประกันภัยได้ สัปดาห์ ที่ หน่วยที่ คาบ ที่ สาระการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง คุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะ อันพึงประสงค์
8 17 11 32-33 จรรยาบรรณและคุณสมบัติ ของผู้ประกอบการ 1. ความหมายของ จรรยาบรรณของผู้ประกอบ ธุรกิจ 2. จรรยาบรรณของผู้ประกอบ ธุรกิจ 3. คุณสมบัติของผู้ประกอบ ธุรกิจ 1. บอกความหมายของ จรรยาบรรณของ ผู้ประกอบธุรกิจได้ 2. อธิบายจรรยาบรรณของ ผู้ ประกอบธุรกิจได้ 3. อธิบายคุณสมบัติของ ผู้ ประกอบธุรกิจได้ ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที 18 - 39-40 สรุป/ทบทวน/สอบปลายภาค
9 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 1 คาบที่ 1-2 ชื่อหน่วย ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจเกษตร แนวคิด ปัจจุบันมีธุรกิจต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย และมีผู้ประกอบการรายใหม่สนใจในการประกอบธุรกิจ มากขึ้นซึ่งธุรกิจในปัจจุบันนี้มีความแตกต่างจากในอดีตเป็นอย่างมาก การแข่งขันในเชิงธุรกิจสูง พฤติกรรมผู้บริโภคก็มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ผู้ประกอบธุรกิจจึงจำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับธุรกิจเป็นอย่างดีจึงจะประสบความสำเร็จและมีส่วนแบ่งทางการตลาดสูงกว่าคู่แข่ง ดังนั้น การศึกษาเกี่ยวกับธุรกิจ จึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ในการนำไปปรับใช้กับการปฏิบัติงานจริงให้เกิด ความเหมาะสม เพื่อเป็นรากฐานอันมั่นคงนำไปสู่ความสำเร็จในการประกอบธุรกิจได้เป็นอย่างดี สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของธุรกิจ 2. ความสำคัญของธุรกิจ 3. หน้าที่ของธุรกิจ 4. ปัจจัยในการดำเนินธุรกิจ 5. ประเภทของธุรกิจ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของธุรกิจได้ 2. อธิบายความสำคัญของธุรกิจได้ 3. บอกหน้าที่ของธุรกิจได้ 4. บอกปัจจัยในการดำเนินธุรกิจได้ 5. บอกประเภทของธุรกิจได้ 6. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที
10 กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนนำภาพธุรกิจประเภทต่างๆ มาสนทนากับผู้เรียน และถามผู้เรียนถึงภาพที่มองเห็นว่า แต่ละภาพนั้นเป็นภาพเกี่ยวกับการประกอบธุรกิจประเภทใดผู้เรียนมีความรู้สึกอย่างไรบ้าง ต่อธุรกิจนั้นๆ จะทำให้ผู้เรียนเกิดความสนใจใฝ่รู้ในธุรกิจประเภทต่างๆ 2. ผู้สอนชี้นำให้ผู้เรียนร่วมแสดงความคิดเห็นจากประสบการณ์ตรงของผู้เรียนที่มีกิจการของ ตนเอง และอภิปรายให้ทุกคนเห็นความสำคัญของการศึกษาวิชาธุรกิจเกษตรเบื้องต้น เพื่อนำรายละเอียดต่างๆ ไปใช้เกี่ยวกับธุรกิจซึ่งสามารถบูรณาการและประยุกต์ใช้ใน ชีวิตประจำวันได้ ขั้นสอน 3. ผู้สอนอธิบายเนื้อหาสาระการเรียนรู้โดยใช้สื่อแผ่นใส และภาพถ่ายของธุรกิจประเภท ต่างๆ พร้อมยกตัวอย่างประกอบตามหัวข้อต่อไปนี้ ความหมายของธุรกิจ ความสำคัญของธุรกิจ หน้าที่ของธุรกิจ ปัจจัยในการดำเนินธุรกิจ ประเภทของธุรกิจ 4. เปิดโอกาสให้ผู้เรียนทุกคนร่วมแสดงความคิดเห็นในชั้นเรียน เพื่อสรุปเป็นข้อความรู้ร่วมกัน 5. ให้ผู้เรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 3 กลุ่มจำนวนเท่าๆ กันตามความสมัครใจ และให้ปฏิบัติ กิจกรรมตามขั้นตอนดังนี้ ขั้นที่ 1 จัดบอร์ดธุรกิจประเภทต่างๆ ตามความสนใจของกลุ่มผู้เรียนอย่างน้อย 5 ธุรกิจ ขั้นที่ 2 ทุกกลุ่มแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง (Construct) โดยการศึกษาหาข้อมูล ทำความ เข้าใจและสรุปเป็นข้อความรู้ของกลุ่ม เกี่ยวกับ 1) ความหมายของธุรกิจต่างๆ ที่นำมาจัดบอร์ด 2) ความสำคัญของธุรกิจ ที่นำมาจัดบอร์ด 3) หน้าที่ของธุรกิจที่นำมาจัดบอร์ด 4) ปัจจัยในการดำเนินธุรกิจที่นำมาจัดบอร์ด 5) ประเภทของธุรกิจที่นำมาจัดบอร์ด 6. ส่งตัวแทนของกลุ่มนำเสนอหน้าชั้นเรียน และผู้เรียนทุกคนร่วมแสดงความคิดเห็น ประมาณ กลุ่มละ 10 นาที 7. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงานหน่วยที่ 1
11 ขั้นสรุปและการประยุกต์ 8. ผู้สอนและผู้เรียนนำอภิปรายและสรุปร่วมกันเกี่ยวกับสาระการเรียนรู้เพื่อให้ได้ความรู้ตามหัวข้อที่ ได้ศึกษามาและเพิ่มเติมในส่วนที่ไม่ได้กล่าวถึงเพื่อให้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในการนำไปใช้ 9. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 1 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส 4. ภาพธุรกิจ การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 1 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 1 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 1 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
12 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 1 คาบที่ 3-4 ชื่อหน่วย ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจเกษตร แนวคิด ปัจจุบันมีธุรกิจต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย และมีผู้ประกอบการรายใหม่สนใจในการประกอบธุรกิจ มากขึ้นซึ่งธุรกิจในปัจจุบันนี้มีความแตกต่างจากในอดีตเป็นอย่างมาก การแข่งขันในเชิงธุรกิจสูง พฤติกรรมผู้บริโภคก็มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ผู้ประกอบธุรกิจจึงจำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับธุรกิจเป็นอย่างดี จึงจะประสบความสำเร็จและมีส่วนแบ่งทางการตลาดสูงกว่าคู่แข่ง ดังนั้น การศึกษาเกี่ยวกับธุรกิจ จึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ในการนำไปปรับใช้กับการปฏิบัติงานจริงให้เกิด ความเหมาะสม เพื่อเป็นรากฐานอันมั่นคงนำไปสู่ความสำเร็จในการประกอบธุรกิจได้เป็นอย่างดี สาระการเรียนรู้ 6. สภาพแวดล้อมทางธุรกิจ 7. ความสัมพันธ์ระหว่างธุรกิจกับสภาวะทางเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ 8. ความรับผิดชอบของธุรกิจต่อสังคม ผลการเรียนรู้ที่คาดวัง 6. อธิบายสภาพแวดล้อมทางธุรกิจได้ 7. อธิบายความสัมพันธ์ระหว่างธุรกิจกับสภาวะทางเศรษฐกิจและสังคมของประเทศได้ 8. อธิบายความรับผิดชอบของธุรกิจต่อสังคมได้ 9. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนอภิปรายเกี่ยวกับองค์กรธุรกิจในประเทศไทยมีหลากหลายประเภท ธุรกิจแต่ละ ประเภทล้วนแล้วมีความเกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจ และสังคมของประเทศทั้งสิ้น เนื่องจาก สภาพชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนเป็นพื้นฐานของการสร้างระบบเศรษฐกิจของประเทศ ดังนั้นจึงมีความเกี่ยวข้องกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้สอนยกตัวอย่างการประกอบอาชีพของ สมาคมแม่บ้านพื้นเมือง หรือการประกอบอาชีพโดยยึดแนวภูมิปัญญาท้องถิ่นซึ่งเป็นสังคม
13 ขนาดย่อม สามารถเชื่อมโยงไปสู่ระดับประเทศได้ผู้เรียนทุกคนร่วมแสดงความคิดเห็นอย่าง อิสระ เพื่อให้เกิดการเรียนรู้ในสัปดาห์ต่อไป ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายความสัมพันธ์ระหว่างธุรกิจกับสภาวะทางเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ ความรับผิดชอบของธุรกิจต่อสังคม และให้ผู้เรียนยกตัวอย่างประกอบการเรียนการสอน เพื่อให้ทุกคนมีบทบาทและส่วนร่วมต่อกิจกรรมการเรียนการสอน 3. ผู้สอนแนะนำการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วมโดยการใช้เทคนิค Jigsaw เพื่อให้ผู้เรียนได้มีส่วน ร่วมและฝึกคิดอย่างมีระบบ และเน้นการปฏิบัติจริงมากกว่าการท่องจำ ผู้เรียนมี ความสามารถในการคิดวิเคราะห์สังเคราะห์อย่างมีเหตุผล มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์รู้จัก ค้นหาความรู้เพิ่มเติมและความรู้ที่เกิดขึ้นจากการมีปฏิสัมพันธ์กับเพื่อนเข้ามามีส่วนร่วม ด้วย กลุ่มเพื่อนจึงมีผลต่อพฤติกรรมการเรียนรู้มากขึ้น 4. แบ่งกลุ่มผู้เรียนออกเป็น 2 กลุ่มเท่าๆ กัน โดยคละความสามารถกัน เป็นกลุ่มบ้าน (Home Group) โดยให้ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างธุรกิจกับสภาวะทางเศรษฐกิจและสังคมของ ประเทศ ความรับผิดชอบของธุรกิจต่อสังคม โดยหาข้อมูลจากแหล่งการเรียนรู้จากองค์กร ธุรกิจต่างๆ ที่สะดวกต่อ ผู้เรียน 5. ให้กลุ่มบ้านแยกกลุ่มเป็นการศึกษาในกลุ่มเชี่ยวชาญ (Expert Group) ผู้เรียนจะแยกกลุ่ม บ้านไปจับกลุ่มใหม่เพื่อทำการศึกษาข้อมูลและสื่อการเรียนรู้ต่างๆ ในส่วนที่ได้รับมอบหมาย ซึ่งกลุ่มเชี่ยวชาญสมาชิกจะศึกษาค้นคว้าสรุปเนื้อหาสาระจัดลำดับขั้นตอนการนำเสนอเพื่อ กลับไปเสนอหัวข้อที่ตนสนใจศึกษาในกลุ่มเดิมของตนเอง 6. ผู้เรียนแต่ละคนในกลุ่มเชี่ยวชาญกลับมาที่กลุ่มบ้านเดิมของตนและแลกเปลี่ยนเรียนรู้อธิบาย เนื้อหาที่ศึกษามาให้เพื่อนในกลุ่มฟังทีละหัวข้อและอภิปรายทบทวนให้เข้าใจชัดเจน 7. ผู้เรียนในกลุ่มอภิปรายแลกเปลี่ยนความรู้ซึ่งกันและกัน เตรียมการนำเสนอหน้าชั้นเรียน 8. ส่งตัวแทนนำเสนอหน้าชั้นเรียน 9. ปฏิบัติตามใบงานหน่วยที่ 1 ขั้นสรุปและการประยุกต์ 10. ผู้สอนและผู้เรียนสรุปเนื้อหาต่างๆ ที่กำหนดตามหัวข้อที่ได้มอบหมายให้กลุ่มผู้เรียน พร้อม เพิ่มเติมประเด็นสำคัญของเนื้อหาให้เข้าใจยิ่งขึ้น เพื่อให้ผู้เรียนปฏิบัติหน้าที่ให้ถูกต้องและ อยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข 11. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 1
14 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 1 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 1 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 1 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
15 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 2 คาบที่ 5-6 ชื่อหน่วย รูปแบบขององค์การธุรกิจ แนวคิด การกำหนดรูปแบบขององค์การธุรกิจ ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ประกอบธุรกิจที่จะเลือก รูปแบบการดำเนินธุรกิจให้เหมาะสมกับธุรกิจของตนเอง เพราะรูปแบบองค์การธุรกิจแต่ละประเภทมี ความแตกต่างกันทั้งด้านการจัดตั้งและการบริหารงาน โดยในการเลือกรูปแบบองค์การธุรกิจ ผู้ประกอบ ธุรกิจต้องอาศัยปัจจัยหลายๆ ด้านมาประกอบการพิจารณาเลือก อาทิเช่น ความยากง่ายในการ ดำเนินการจัดตั้ง วิธีการจัดหาแหล่งเงินทุน พร้อมทั้งเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียขององค์การธุรกิจแต่ละ ประเภท แล้วจึงตัดสินใจเลือกรูปแบบองค์การธุรกิจที่เหมาะสมกับธุรกิจที่จัดตั้งขึ้น อีกทั้งมีความ สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของธุรกิจที่ตั้งไว้ สาระการเรียนรู้ 1. กิจการเจ้าของคนเดียว 2. กิจการห้างหุ้นส่วน 3. กิจการบริษัทจำกัด 4. กิจการสหกรณ์ 5. กิจการแฟรนไชส์ 6. กิจการรัฐวิสาหกิจ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. อธิบายรูปแบบกิจการเจ้าของคนเดียวได้ 2. อธิบายกิจการห้างหุ้นส่วนได้ 3. อธิบายกิจการบริษัทจำกัดได้ 4. อธิบายรูปแบบกิจการสหกรณ์ได้ 5. อธิบายรูปแบบกิจการแฟรนไชส์ได้ 6. อธิบายรูปแบบกิจการรัฐวิสาหกิจได้ 7. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที
16 กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนและผู้เรียนกล่าวถึงร้านค้าโดยทั่วๆ ไป และยกตัวอย่างชื่อร้านค้าประกอบ โดยให้ ผู้เรียนบอกรูปแบบว่าเป็นประเภทใดบ้างตามความเข้าใจของผู้เรียน เพื่อเชื่อมโยงไปสู่ เนื้อหาใหม่ ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายรายละเอียดเกี่ยวกับรูปแบบของธุรกิจพร้อมยกตัวอย่างประกอบดังหัวข้อ ต่อไปนี้ กิจการเจ้าของคนเดียว กิจการห้างหุ้นส่วน กิจการบริษัทจำกัด 3. ผู้สอนแนะนำการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้กระบวนการกลุ่ม (Group Process) ซึ่งเป็น กระบวนการเรียนรู้ที่มุ่งให้ผู้เรียนทุกคนมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรม ร่วมคิด วิเคราะห์และ อภิปราย แลกเปลี่ยนความคิดเห็นภายในกลุ่มเพื่อให้เกิดการเรียนรู้หรือเพื่อผลสำเร็จของ งาน 4. แบ่งกลุ่มผู้เรียนออกเป็น 6 กลุ่ม กลุ่มละ 5-6 คน โดยกำหนดให้ กลุ่มที่ 1 ศึกษาค้นคว้า ร่วมคิด และอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการ เจ้าของ คนเดียว กลุ่มที่2 ศึกษาค้นคว้า ร่วมคิด และอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการห้าง หุ้นส่วน กลุ่มที่3 ศึกษาค้นคว้า ร่วมคิด และอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการบริษัท จำกัด(อีก 3 กลุ่ม นำไปจัดกิจกรรมในสัปดาห์ที่ 4) 5. ผู้สอนอภิปรายรายละเอียดเกี่ยวกับรูปแบบของธุรกิจพร้อมยกตัวอย่างประกอบดังหัวข้อ ต่อไปนี้ กิจการสหกรณ์ กิจการแฟรนไชส์ กิจการรัฐวิสาหกิจ 6. ผู้สอนแนะนำการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้กระบวนการกลุ่ม (Group Process) ซึ่งเป็น กิจกรรมการเรียนการสอนที่ต่อเนื่องจากสัปดาห์ที่ 3 7. เป็นการจัดกลุ่มต่อเนื่องจากสัปดาห์ที่ผ่านมาถึงกลุ่มที่ 4-5-6 ดังนี้ กลุ่มที่ 4 ศึกษาค้นคว้า ร่วมคิด และอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการ สหกรณ์
17 กลุ่มที่ 5 ศึกษาค้นคว้า ร่วมคิด และอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการแฟน ไชส์ กลุ่มที่6 ศึกษาค้นคว้า ร่วมคิด และอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการ รัฐวิสาหกิจ 8. แต่ละกลุ่มร่วมกันทำกิจกรรมต่างๆ ที่ได้รับมอบหมายตามที่กำหนดไว้เพื่อให้เกิดการ เรียนรู้ 9. ส่งตัวแทนของกลุ่มนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน และเปิดโอกาสให้ผู้เรียนซักถามข้อสงสัย 10. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 11. ผู้สอนและผู้เรียนร่วมกันตั้งคำถามเพื่อให้เกิดความเข้าใจ ความคิด และข้อคิดที่ได้จากการ ทำ กิจกรรมเพื่อให้บรรลุจุดประสงค์ที่ตั้งไว้ นอกจากนั้นยังสรุปเนื้อหาที่สอนในเรื่องต่างๆ ที่กำหนดตามมาตรฐาน จุดประสงค์ โดยสรุปจากการรวบรวมข้อคิดเห็นของผู้เรียนพร้อม ทั้งเพิ่มเติมประเด็นที่สำคัญของเนื้อหาการเรียนรู้เพื่อให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น 11. แต่ละกลุ่มร่วมกันทำกิจกรรมต่างๆ ที่ได้รับมอบหมายตามที่กำหนดไว้เพื่อให้เกิดการเรียนรู้ 12. ส่งตัวแทนของกลุ่มนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน และเปิดโอกาสให้ผู้เรียนซักถามข้อสงสัย 13. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 2 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
18 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 2 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 2 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
19 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 3 คาบที่ 7-8 ชื่อหน่วย การจัดการทั่วไป แนวคิด การจัดการเป็นกระบวนการของการทำงานและการใช้ทรัพยากรเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของ องค์การที่ตั้งไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ประกอบธุรกิจหรือผู้บริหารทุกระดับต้องยึดหน้าที่ทางการ จัดการ 4 ประการ คือ การวางแผน การจัดองค์การ การสั่งการ และการควบคุม เพื่อใช้เป็น เครื่องมือในการบริหาร ซึ่งความสำเร็จของการจัดการขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้บริหาร สามารถวัด ได้จากประสิทธิผลและประสิทธิภาพของงานที่เกิดขึ้น สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของการจัดการ 2. ความสำคัญของการจัดการ 3. หน้าที่ของการจัดการ 4. หลักการบริหาร 5. ผู้บริหารหรือผู้จัดการ 6. คุณสมบัติของผู้บริหาร ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของการจัดการได้ 2. อธิบายความสำคัญของการจัดการได้ 3. อธิบายหน้าที่ของการจัดการได้ 4. อธิบายหลักการบริหารได้ 5. บอกความหมายของ ผู้บริหารหรือผู้จัดการได้ 6. อธิบายคุณสมบัติของ ผู้บริหารได้ 7. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที
20 กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนและผู้เรียนช่วยกันยกตัวอย่างธุรกิจประเภทห้างสรรพสินค้า เช่นเดอะมอลล์เซ็นทรัล ฯลฯ และชี้ให้ผู้เรียนเห็นถึงการขยายกิจการหรือความเจริญเติบโตของกิจการแต่ละ ประเภท ซึ่งได้พัฒนาให้ก้าวหน้าไปตามสถานการณ์ซึ่งผู้เรียนต้องตระหนักถึงความสำคัญว่า หากมีระบบการบริหารจัดการที่ดี มีการวางแผนอย่างมีประสิทธิภาพก็จะทำให้กิจการ เติบโตเจริญก้าวหน้าไปตามเป้าหมายที่ได้กำหนดไว้พร้อมให้ผู้เรียนทุกคนมีส่วนร่วมในการ แสดงความคิดเห็น ผู้สอนชี้แจงผลการเรียนรู้ที่คาดหวังในสาระการเรียนรู้ของสัปดาห์นี้ ขั้นสอน 2. ผู้สอนอธิบายสาระเกี่ยวกับความหมาย ความสำคัญ หน้าที่ หลักการบริหาร ผู้บริหาร หรือ จัดการ และคุณสมบัติของผู้บริหาร โดยยกตัวอย่างประกอบการเรียนการสอนจากสิ่งที่ใกล้ตัวผู้เรียนมากที่สุด 3. ผู้สอนใช้คำถามกระตุ้นให้ผู้เรียนร่วมแสดงความคิดเห็น ผู้สอนสรุปพร้อมยกตัวอย่าง ประกอบคำอธิบาย 4. ผู้สอนใช้กระบวนการกลุ่มในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน โดยแบ่งผู้เรียนออกเป็น 5 กลุ่มเท่าๆ กัน คละความสามารถ แต่ละกลุ่มเลือกประธานและเลขานุการกลุ่มเอง 5. ทุกกลุ่มกำหนดรายละเอียดตามหัวข้อดังนี้ ชื่อกิจการ / รูปแบบ และอื่นๆ ที่ควรเป็นสาระสำคัญของกิจการ ลักษณะของการดำเนินกิจการ สายการบังคับบัญชาของกิจการ / วาดแผนภูมิประกอบ อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกิจการ 6. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มอภิปรายเพื่อแสดงความคิดเห็นร่วมกันและยกตัวอย่างประกอบการเรียน การสอนในชั้นเรียน 7. สรุปผลงานส่งผู้สอน 8. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 9. ผู้สอนและผู้เรียนร่วมกันสรุปสาระการเรียนรู้ และถามความรู้สึกของผู้เรียน/ประโยชน์ใน การนำไปใช้ในชีวิตประจำวันหรือการนำไปประยุกต์ใช้ในอนาคต 10. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 3
21 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 3 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 3 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 3 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
22 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 4 คาบที่ 9-10 ชื่อหน่วย ระบบการแลกเปลี่ยน แนวคิด การแลกเปลี่ยนในระบบเศรษฐกิจมีมาตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน เป็นการเปลี่ยนกรรมสิทธิ์ ในสินค้าหรือบริการระหว่างบุคคล 2 ฝ่าย โดยเสนอสิ่งที่มีค่าหรือสิ่งที่แต่ละฝ่ายต้องการเป็นการตอบ แทนกัน ระบบการแลกเปลี่ยนจะมีวิวัฒนาการตามการเปลี่ยนแปลงของระบบเศรษฐกิจและสังคมความ เป็นอยู่ของมนุษย์แต่จะพัฒนาให้เกิดการแลกเปลี่ยนได้สะดวกสบายและมีความคล่องตัวมากยิ่งขึ้น โดยเริ่ม ตั้งแต่ระบบการแลกเปลี่ยนของต่อของ ระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เงิน และระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้ เครดิต ซึ่งระบบการแลกเปลี่ยนแต่ละประเภทจะมีความแตกต่างกัน ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ประกอบธุรกิจที่ จะเลือกระบบการแลกเปลี่ยนให้เหมาะสมกับธุรกิจของตน สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของการแลกเปลี่ยน 2. วิวัฒนาการของการแลกเปลี่ยน 3. ระบบการแลกเปลี่ยนของต่อของ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของการแลกเปลี่ยนได้ 2. บอกวิวัฒนาการของการแลกเปลี่ยนได้ 3. อธิบายระบบการแลกเปลี่ยนของต่อของได้ 4. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนอภิปรายให้ผู้เรียนเห็นความสำคัญของระบบการแลกเปลี่ยนโดยให้ผู้เรียนทุกคนเล่า ประสบการณ์ในชีวิตจริงเวลาไปซื้อสิ่งของหรือต้องการสิ่งของมาเป็นสมบัติของตนเองต้อง ทำ อย่างไรบ้าง โดยให้ผู้เรียนแสดงความคิดเห็นตามความรู้สึกของตนเอง เพื่อให้เกิดการ เรียนรู้และสื่อความหมายได้เร็วขึ้นในการเรียนการสอนของสัปดาห์นี้
23 ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายเกี่ยวกับความหมายของการแลกเปลี่ยน วิวัฒนาการของการแลกเปลี่ยน และระบบการแลกเปลี่ยนของต่อของ โดยใช้แผ่นใสซึ่งบูรณาการมาจากวิชาการขายในเรื่อง วิวัฒนาการของการขายซึ่งมีลักษณะคล้ายคลึงกัน พร้อมให้ผู้เรียนเป็นผู้ยกตัวอย่าง ประกอบการเรียนการสอน 3. ผู้สอนแนะนำรูปแบบการเรียนการสอนแบบเพื่อนคู่คิด เพื่อให้ผู้เรียนแลกเปลี่ยนความรู้ ระหว่างกันในการร่วมวิเคราะห์ และสรุปเกี่ยวกับเนื้อหาการเรียนการสอน โดยให้ผู้เรียน จับคู่เพื่อนคู่คิดเพื่อศึกษารายละเอียดข้อ 2 และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในเรื่องต่อไปนี้ ตระหนักถึงความสำคัญของการแลกเปลี่ยน วิวัฒนาการของการแลกเปลี่ยน และระบบ การแลกเปลี่ยนของต่อของในเรื่องอะไรบ้าง ได้ประโยชน์อย่างไรบ้างในการศึกษารายละเอียดตามข้อ 2 ควรประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างไรบ้าง อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง 4. เมื่อผู้เรียนจับคู่กันเพื่อแลกเปลี่ยนความคิด ผลัดกันเล่าความคิดหรือคำตอบของตนให้คู่ฟัง จนได้ข้อสรุปที่เห็นพ้องกัน แล้วให้แต่ละคู่ไปเล่าให้คู่อื่นๆ 2-3 คู่ฟังหรือผู้สอนอาจสุ่มบางคู่ มารายงานหน้าชั้นเรียน 5. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 11. ผู้สอนสรุปโดยการสุ่มถามให้ผู้เรียนตอบคำถามเกี่ยวกับความหมาย วิวัฒนาการ และระบบ การแลกเปลี่ยนของต่อของ เพื่อให้เกิดความเข้าใจและนำไปใช้ต่อไป 12. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 4 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม
24 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 4 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 4 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 4 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
25 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 4 คาบที่ 11-12 ชื่อหน่วย ระบบการแลกเปลี่ยน แนวคิด การแลกเปลี่ยนในระบบเศรษฐกิจมีมาตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน เป็นการเปลี่ยนกรรมสิทธิ์ ในสินค้าหรือบริการระหว่างบุคคล 2 ฝ่าย โดยเสนอสิ่งที่มีค่าหรือสิ่งที่แต่ละฝ่ายต้องการเป็นการตอบ แทนกัน ระบบการแลกเปลี่ยนจะมีวิวัฒนาการตามการเปลี่ยนแปลงของระบบเศรษฐกิจและสังคมความ เป็นอยู่ของมนุษย์แต่จะพัฒนาให้เกิดการแลกเปลี่ยนได้สะดวกสบายและมีความคล่องตัวมากยิ่งขึ้น โดยเริ่ม ตั้งแต่ระบบการแลกเปลี่ยนของต่อของ ระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เงิน และระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้ เครดิต ซึ่งระบบการแลกเปลี่ยนแต่ละประเภทจะมีความแตกต่างกัน ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ประกอบธุรกิจที่ จะเลือกระบบการแลกเปลี่ยนให้เหมาะสมกับธุรกิจของตน สาระการเรียนรู้ 4. ระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เงิน 5. ระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เครดิต ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 4. อธิบายระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เงินได้ 5. อธิบายระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เครดิตได้ 6. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนนำเสนอภาพที่มีการซื้อขายสินค้าโดยการใช้เงินซื้อเพื่อแลกเปลี่ยนกับสินค้า และการ ซื้อขายสินค้าโดยการใช้สินเชื่อ หรือใช้บัตรเครดิตและให้ผู้เรียนยกตัวอย่างประกอบ เพื่อให้ ผู้เรียนได้เข้าใจมากยิ่งขึ้นและเชื่อมโยงไปสู่เนื้อหาใหม่ในสัปดาห์นี้ ขั้นสอน 2. ผู้สอนอธิบายระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เงิน และระบบการแลกเปลี่ยนโดยใช้เครดิต กำหนดให้ ผู้เรียนทุกคนยกตัวอย่างหรือนำตัวอย่างจริงมาใช้ประกอบการเรียนการสอน และประกอบการอธิบายเนื้อหาการเรียนการสอน
26 3. ผู้สอนใช้เทคนิคการตั้งคำถาม Questioning เกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจแบบง่ายๆเกี่ยวกับ เนื้อหาการเรียนการสอน โดยผู้เรียนต้องยกตัวอย่างหรือสาธิตตัวอย่างประกอบการตอบ คำถามแต่ละข้อตามความเหมาะสม 4. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 5. ผู้เรียนและผู้สอนสรุปร่วมกันโดยผู้สอนใช้วิธีสร้างแรงจูงใจและกระตุ้นความสนใจของ ผู้เรียนโดยการถามตอบเพื่อให้เห็นถึงความเข้าใจหรือไม่เข้าใจของผู้เรียนในเบื้องต้น 6. ผู้เรียนทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 4 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 4 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 4 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง
27 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 4 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
28 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 5 คาบที่ 13-14 ชื่อหน่วยแหล่งเงินทุนและแผนธุรกิจเบื้องต้น แนวคิด เมื่อผู้ประกอบธุรกิจตัดสินใจประกอบธุรกิจ ปัจจัยแรกที่ใช้ในการดำเนินธุรกิจ คือ เงินทุน ผู้ ประกอบธุรกิจต้องจัดหาเงินทุนเพื่อนำมาใช้ดำเนินงานจากแหล่งเงินทุนต่างๆ ที่มีระบบธุรกิจทั้งจาก ภายในและภายนอกองค์การ ซึ่งจำนวนเงินทุนที่ใช้ในการดำเนินธุรกิจจะใช้มากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับขนาด ของธุรกิจ ประเภทของธุรกิจและลักษณะการดำเนินงานของธุรกิจ ดังนั้น ในการจัดหาเงินทุนจากสถาบัน การเงินต่างๆ ผู้ประกอบธุรกิจต้องมีการวางแผนและการบริหารเงินทุนที่ดี เพื่อให้ได้ผลตอบแทนคุ้มค่า กับการลงทุน อีกทั้งเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้แก่สถาบันการเงินอันเป็นแหล่งเงินทุนที่มีความสำคัญกับ ธุรกิจ โดยในการขอกู้ยืมเงินจากสถาบันการเงิน ผู้ประกอบธุรกิจต้องจัดทำแผนธุรกิจประกอบการขอ กู้เงินจากสถาบันการเงินและใช้เป็นแผนการดำเนินธุรกิจของกิจการอีกด้วย สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของเงินทุน 2. ประเภทของเงินทุน 3. แหล่งที่มาของเงินทุน ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของเงินทุนได้ 2. อธิบายประเภทของเงินทุนได้ 3. บอกแหล่งที่มาของเงินทุนประเภทต่างๆ ได้ 4. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้เรียนและผู้สอนกล่าวถึงการลงทุนของกิจการโดยทั่วไป เช่นกิจการร้านค้าเจ้าของคนเดียว กิจการห้างหุ้นส่วน และกิจการบริษัทจำกัด ว่ามีลักษณะการลงทุนเป็นอย่างไรบ้าง มีการ ยกตัวอย่างธุรกิจเงินทุนนอกระบบและในระบบ เช่น สินเชื่อส่วนบุคคลที่กำลังแพร่สะพัดอยู่ ในประเทศไทยเป็นจำนวนมาก โดยให้ผู้เรียนร่วมแสดงความคิดเห็นซึ่งจะทำให้ผู้เรียน
29 กระตือรือร้นในการมีส่วนร่วมเป็นอย่างมาก และสามารถเชื่อมโยงไปสู่เนื้อหาการเรียนการ สอนในสัปดาห์นี้ได้ง่ายขึ้น (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวังในสัปดาห์นี้) ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายความหมายของเงินทุน ประเภทของเงินทุน และแหล่งที่มาของเงินทุน โดย ใช้สื่อแผ่นใสประกอบการเรียนการสอน 3. แบ่งกลุ่มผู้เรียนออกเป็น 4 กลุ่มเท่ากัน ตามความสมัครใจ และมอบหมายให้ปฏิบัติงานดังนี้ 4. นำการสอนแบบสืบสวนสอบสวนมาใช้ในการเรียนและกิจกรรมกลุ่มดังต่อไปนี้ ขั้นที่ 1 กลุ่มผู้เรียนสังเกต (Observation) สภาพแวดล้อมการลงทุนของธุรกิจเกษตร เบื้องต้นในปัจจุบัน โดยยกตัวอย่างชื่อของธุรกิจประเภทนั้นๆ ประมาณ 2-3 ธุรกิจ และกล่าวถึงปัญหา แนวทางแก้ไข ให้สอดคล้องกับความคิดรวบยอด ขั้นที่2 กลุ่มผู้เรียนจัดลำดับโครงสร้างทางความคิด ตั้งสมมติฐานในการนำเสนอ ศึกษาความ เข้าใจในสิ่งที่ได้ศึกษามาตามขั้นที่ 1 สามารถปรับเปลี่ยนหรือสร้างความคิด รูปแบบในการ นำเสนอเพื่อให้เกิดความเข้าใจในเรื่องของการลงทุน ขั้นที่ 3 ผู้เรียนวางแผนให้ได้ว่าจากการที่ได้ศึกษาค้นคว้าตาม Cast Study ในลักษณะนี้ แล้ว ผลที่ได้รับจะเป็นอย่างไร และอะไรจะเกิดขึ้นบ้าง ขั้นที่ 4 นำเสนอผลงานที่ได้รับมอบหมาย และเปิดโอกาสให้ทุกคนในชั้นเรียนร่วมแสดง ความคิดเห็นร่วมกัน ขั้นที่ 5 นำผลงานส่งผู้สอนเพื่อการประเมินผล 5. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 6. เมื่อผู้เรียนสรุปโดยการนำเสนอ สามารถทำความเข้าใจได้แก้ปัญหาได้ นำไปใช้ประโยชน์ คิดสร้างสรรค์นำไปใช้ในสภาพการณ์ต่างๆ ได้ซึ่งนับเป็นการใช้ความคิดและสติปัญญาของ ตัวเองได้อย่างมีอิสระ ทำให้ผู้เรียนเป็นคนช่างสังเกต มีเหตุผล ไม่เชื่ออะไรง่ายๆ นอกจากนั้นยังเป็นคนมีความเชื่อมั่นในตนเอง กล้าแสดงความคิดอย่างมีเหตุผล ซึ่งสิ่ง เหล่านี้นำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ 7. ผู้เรียนทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 5 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส
30 การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 5 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 5 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 5 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
31 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 5 คาบที่ 15-16 ชื่อหน่วย แหล่งเงินทุนและแผนธุรกิจ เบื้องต้น แนวคิด เมื่อผู้ประกอบธุรกิจตัดสินใจประกอบธุรกิจ ปัจจัยแรกที่ใช้ในการดำเนินธุรกิจ คือ เงินทุน ผู้ ประกอบธุรกิจต้องจัดหาเงินทุนเพื่อนำมาใช้ดำเนินงานจากแหล่งเงินทุนต่างๆ ที่มีระบบธุรกิจทั้งจาก ภายในและภายนอกองค์การ ซึ่งจำนวนเงินทุนที่ใช้ในการดำเนินธุรกิจจะใช้มากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับขนาด ของธุรกิจ ประเภทของธุรกิจและลักษณะการดำเนินงานของธุรกิจดังนั้น ในการจัดหาเงินทุนจากสถาบัน การเงินต่างๆ ผู้ประกอบธุรกิจต้องมีการวางแผนและการบริหารเงินทุนที่ดี เพื่อให้ได้ผลตอบแทนคุ้มค่า กับการลงทุน อีกทั้งเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้แก่สถาบันการเงินอันเป็นแหล่งเงินทุนที่มีความสำคัญกับ ธุรกิจ โดยในการขอกู้ยืมเงินจากสถาบันการเงิน ผู้ประกอบธุรกิจต้องจัดทำแผนธุรกิจประกอบการขอ กู้เงินจากสถาบันการเงินและใช้เป็นแผนการดำเนินธุรกิจของกิจการอีกด้วย สาระการเรียนรู้ 4. แผนธุรกิจ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 4. อธิบายวิธีการจัดทำแผนธุรกิจได้ 5. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนกล่าวถึงเป้าหมายของธุรกิจที่ทำให้มุ่งความสนใจไปสู่การปฏิบัติที่บรรลุวัตถุประสงค์ ที่ตั้งไว้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีเครื่องมือที่ช่วยขับเคลื่อน หรือติดต่อสื่อสารที่มีประสิทธิผลใน การดึงดูด และบริหาร บุคลากร ซัพพลายเออร์ลูกค้าผู้ให้เงินลงทุนและอื่นๆ ช่วยให้บุคคล เข้าใจเป้าหมาย และการดำเนินธุรกิจของตนเอง 2. ผู้เรียนยกตัวอย่างเป้าหมายของตนเองว่า หากได้เป็นเจ้าของธุรกิจ จะตั้งเป้าหมายอย่างไร บ้างคนละ 1 ข้อ ผู้สอนสรุปการกล่าวนำโดยชี้ให้เห็นความสำคัญของแผนธุรกิจว่าสามารถ ช่วยท่านได้ไม่ว่าในฐานะผู้ประกอบการรายใหม่หรือผู้จัดการตนเองได้ เพราะว่ามันช่วยให้
32 ศึกษาคู่แข่งขัน และเงื่อนไขของการแข่งขัน โอกาส อุปสรรค และสถานการณ์ที่ทำให้ท่านอยู่ ในฐานะที่ได้เปรียบ ดังนั้น แผนธุรกิจจะช่วยให้สามารถประกอบธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิผล (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวังในสัปดาห์นี้) ขั้นสอน 3. ผู้สอนอภิปรายวิธีดำเนินการจัดทำแผนธุรกิจแบบง่ายๆ โดยสาธิตตัวอย่างประกอบการ อภิปรายแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียดเพื่อการนำไปเป็นตัวอย่างในการจัดทำแผนธุรกิจ 4. แบ่งผู้เรียนออกเป็น 2 กลุ่ม เท่าๆ กัน ให้ปฏิบัติดังนี้ สมมติธุรกิจขึ้นมา 1 กิจการ จัดทำแผนธุรกิจ ซึ่งประกอบด้วย 1) ปกหน้า 2) บทสรุปผู้บริหาร 3) วิชัน และมิชชัน สถานการณ์ในปัจจุบันของกิจการ เป้าหมาย และวัตถุประสงค์ 4) ภาพรวมของกิจการ 5) การวางแผนผลิตภัณฑ์ 6) การวางแผนด้านการตลาด 7) การวางแผนด้านเงินลงทุน 8) สรุป 5. แต่ละกลุ่มนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน และทุกคนร่วมแสดงความคิดเห็น 6. นำส่งผลงานเป็นรูปแบบรายงานเพื่อประเมินผล 7. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 8. ผู้เรียนสรุปโดยการนำเสนอหน้าชั้นเรียน และทุกคนมีส่วนร่วมในการอภิปรายเพื่อให้เกิด ความเข้าใจและปฏิบัติไปในแนวทางเดียวกัน และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ในการศึกษา และการทำงาน ผู้สอนเสนอแนะเพิ่มเติมส่วนที่ไม่ได้กล่าวถึง 9. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 5 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล
33 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 5 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 5 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 5 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
34 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 6 คาบที่ 17-18 ชื่อหน่วย สถาบันการเงิน แนวคิด สถาบันการเงินถือว่าเป็นแหล่งเงินทุนที่สำคัญของธุรกิจ และเป็นหน่วยงานที่ให้บริการทางด้าน การเงินแก่ธุรกิจทุกประเภท โดยเฉพาะกิจการธนาคาร ซึ่งเป็นสถาบันการเงินที่มีความจำเป็นและสำคัญ ที่สุดในการดำเนินธุรกิจ เพราะธนาคารเป็นแหล่งรวมเงินทุนขนาดใหญ่ที่ธุรกิจสามารถกู้ยืมมาใช้ในการ ดำเนินงานหรือใช้ในการลงทุน พร้อมทั้งมีบริการที่อำนวยความสะดวกในการประกอบธุรกิจอื่นๆ เช่น บริการโอนเงิน บริการออก ตั๋วแลกเงิน บริการรับประกันในการประกอบธุรกิจทั้งภายในและต่างประเทศ เป็นต้น ซึ่งธนาคารที่ดำเนินงานในประเทศไทยมี3 ประเภท คือ ธนาคารแห่งประเทศไทย ธนาคาร เฉพาะและธนาคารพาณิชย์โดยธนาคารแต่ละประเภทจะมีบริการบางประเภทที่แตกต่างกัน นอกจาก กิจการธนาคารแล้ว ยังมีสถาบันการเงินประเภทอื่นที่ให้บริการทางด้านการเงินแก่ธุรกิจเช่นเดียวกัน ได้แก่ ธุรกิจเงินทุน ธุรกิจหลักทรัพย์และธุรกิจเครดิตฟองซิเอร์ สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของธนาคาร 2. ธนาคารแห่งประเทศไทย ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของธนาคารได้ 2. บอกประวัติและอธิบายบทบาทหน้าที่ของธนาคารแห่งประเทศไทยได้ 3. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนยกตัวอย่างสถาบันการเงินที่มีชื่อเสียง เช่น ธนาคารออมสิน ธนาคารไทยพาณิชย์ ฯลฯ ซึ่งเป็นสถาบันการเงินที่ทุกคนทราบกันดีว่าดำเนินกิจการไปในลักษณะใด ให้ผู้เรียน ยกตัวอย่างหน้าที่ของธนาคารที่ผู้เรียนทราบมาบ้าง (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง)
35 ขั้นสอน 2. ผู้สอนใช้วิธีการสอนแบบบรรยาย(Lecture Method) อธิบายความหมายของธนาคารและ ธนาคารแห่งประเทศไทย พร้อมยกตัวอย่างประกอบเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ได้เร็วขึ้น โดยให้ ผู้เรียนมีส่วนร่วม ในการตอบคำถาม 3. ให้ผู้เรียนตั้งคำถามคนละ 1 ข้อ และนำไปถามเพื่อนในชั้นเรียน โดยผู้สอนเป็นผู้ขัดเกลา คำถามก่อนนำไปใช้และวิเคราะห์คำตอบของผู้เรียน 4. มอบหมายงานให้ผู้เรียนโดยแบ่งกลุ่ม 4 กลุ่มเท่าๆ กัน ศึกษาค้นคว้าดังนี้ กลุ่มที่ 1 ธนาคารแห่งประเทศไทย (สัปดาห์ที่ 11) กลุ่มที่ 2 ธนาคารเฉพาะกิจ (สัปดาห์ที่ 12) กลุ่มที่ 3 ธนาคารพาณิชย์(สัปดาห์ที่ 13) กลุ่มที่ 4 ธุรกิจเงินทุนหรือบริษัทเงินทุน (สัปดาห์ที่ 13) 5. นำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียนตามที่ได้รับมอบหมาย 6. นำส่งผลงานเพื่อประเมินผล 7. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 8. ผู้เรียนและผู้สอนช่วยกันสรุปสาระสำคัญของธนาคารแห่งประเทศไทย โดยการตั้งคำถาม และช่วยกันตอบในชั้นเรียน 10. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 6 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
36 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
37 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 6 คาบที่ 19-20 ชื่อหน่วย สถาบันการเงิน แนวคิด สถาบันการเงินถือว่าเป็นแหล่งเงินทุนที่สำคัญของธุรกิจ และเป็นหน่วยงานที่ให้บริการทางด้าน การเงินแก่ธุรกิจทุกประเภท โดยเฉพาะกิจการธนาคาร ซึ่งเป็นสถาบันการเงินที่มีความจำเป็นและสำคัญ ที่สุดในการดำเนินธุรกิจ เพราะธนาคารเป็นแหล่งรวมเงินทุนขนาดใหญ่ที่ธุรกิจสามารถกู้ยืมมาใช้ในการ ดำเนินงานหรือใช้ในการลงทุน พร้อมทั้งมีบริการที่อำนวยความสะดวกในการประกอบธุรกิจอื่นๆ เช่น บริการโอนเงิน บริการออก ตั๋วแลกเงิน บริการรับประกันในการประกอบธุรกิจทั้งภายในและต่างประเทศ เป็นต้น ซึ่งธนาคารที่ดำเนินงานในประเทศไทยมี3 ประเภท คือ ธนาคารแห่งประเทศไทย ธนาคาร เฉพาะและธนาคารพาณิชย์โดยธนาคารแต่ละประเภทจะมีบริการบางประเภทที่แตกต่างกัน นอกจาก กิจการธนาคารแล้ว ยังมีสถาบันการเงินประเภทอื่นที่ให้บริการทางด้านการเงินแก่ธุรกิจเช่นเดียวกัน ได้แก่ ธุรกิจเงินทุน ธุรกิจหลักทรัพย์และธุรกิจเครดิตฟองซิเอร์ สาระการเรียนรู้ 3. ธนาคารเฉพาะกิจ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 3. อธิบายรายละเอียดธนาคารเฉพาะกิจได้ 4. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนกล่าวถึงธนาคารเฉพาะกิจ เช่น ธนาคารอาคารสงเคราะห์ ธนาคารเพื่อการเกษตรและ สหกรณ์ฯลฯ โดยให้ผู้เรียนแสดงความคิดเห็น และให้ผู้เรียนบอกว่าตนเองมีส่วนเกี่ยวข้อง หรือมีความรู้เกี่ยวกับธนาคารเหล่านี้อย่างไรบ้าง ผู้เรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกัน (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง)
38 ขั้นสอน 2. ผู้สอนใช้วิธีการสอนแบบบรรยาย (Lecture Method) อธิบายความรู้เกี่ยวกับธนาคาร เฉพาะกิจ พร้อมให้ผู้เรียนยกตัวอย่างประกอบเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ได้เร็วขึ้น โดยให้ผู้เรียน มีส่วนร่วมในการตอบคำถาม 3. มอบหมายงานให้ผู้เรียนโดยแบ่งกลุ่ม 4 กลุ่มเท่าๆ กัน ศึกษาค้นคว้าดังนี้ กลุ่มที่ 2 ธนาคารเฉพาะกิจ (สัปดาห์ที่ 12) 4. นำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียนตามที่ได้รับมอบหมาย พร้อมสื่อการเรียนการสอน ประกอบการนำเสนอ และเพื่อง่ายต่อการทำความเข้าใจ ในรูปแบบการสื่อความหมาย 5. นำส่งผลงานเพื่อประเมินผล 6. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 7. ผู้เรียนและผู้สอนช่วยกันสรุปสาระสำคัญของธนาคารเฉพาะกิจ โดยการตั้งคำถามและ ช่วยกันตอบในชั้นเรียน 8. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 6 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
39 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
40 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 6 คาบที่ 21-22 ชื่อหน่วย สถาบันการเงิน แนวคิด สถาบันการเงินถือว่าเป็นแหล่งเงินทุนที่สำคัญของธุรกิจ และเป็นหน่วยงานที่ให้บริการทางด้าน การเงินแก่ธุรกิจทุกประเภท โดยเฉพาะกิจการธนาคาร ซึ่งเป็นสถาบันการเงินที่มีความจำเป็นและสำคัญ ที่สุดในการดำเนินธุรกิจ เพราะธนาคารเป็นแหล่งรวมเงินทุนขนาดใหญ่ที่ธุรกิจสามารถกู้ยืมมาใช้ในการ ดำเนินงานหรือใช้ในการลงทุน พร้อมทั้งมีบริการที่อำนวยความสะดวกในการประกอบธุรกิจอื่นๆ เช่น บริการโอนเงิน บริการออกตั๋วแลกเงิน บริการรับประกันในการประกอบธุรกิจทั้งภายในและต่างประเทศ เป็นต้น ซึ่งธนาคารที่ดำเนินงานในประเทศไทยมี3 ประเภท คือ ธนาคารแห่งประเทศไทย ธนาคาร เฉพาะและธนาคารพาณิชย์โดยธนาคารแต่ละประเภทจะมีบริการบางประเภทที่แตกต่างกัน นอกจาก กิจการธนาคารแล้ว ยังมีสถาบันการเงินประเภทอื่นที่ให้บริการทางด้านการเงินแก่ธุรกิจเช่นเดียวกัน ได้แก่ ธุรกิจเงินทุน ธุรกิจหลักทรัพย์และธุรกิจเครดิตฟองซิเอร์ สาระการเรียนรู้ 4. ธนาคารพาณิชย์ 5. ธุรกิจเงินทุนหรือบริษัทเงินทุน ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 4. อธิบายรายละเอียดธนาคารพาณิชย์ได้ 5. อธิบายธุรกิจเงินทุนหรือบริษัทเงินทุนได้ 6. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนกล่าวถึงการรับฝากเงิน และการเบิกจ่ายเงินตามธนาคารพาณิชย์ที่ผู้เรียนคุ้นเคย ให้ ผู้เรียนยกตัวอย่างรายชื่อธนาคารพาณิชย์ที่คุ้นเคยและใช้บริการเป็นประจำ เพื่อใช้เป็น ตัวอย่างในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นซึ่งกันและกัน ผู้สอนกล่าวถึงธุรกิจเงินทุน IFCT ซึ่ง เป็นบรรษัทเงินทุนที่มีชื่อเสียงของประเทศไทยที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดีเพื่อเชื่อมโยงไปสู่ การเรียนการสอน (ผู้สอนแจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง)
41 ขั้นสอน 2. ผู้สอนแนะนำการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม (Participatory Learning) เพื่อให้ผู้เรียนนำ ประสบการณ์เดิมของตนมาพัฒนาเป็นองค์ความรู้ให้มีการสื่อสารโดยการพูดหรือการเขียน เพื่อเป็นการวิเคราะห์และสังเคราะห์ความรู้เพื่อปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้เรียนด้วยกันเอง และ ผู้เรียนกับผู้สอน 3. ผู้เรียนแบ่งกลุ่มศึกษาค้นคว้าข้อมูลของธนาคารพาณิชย์และธุรกิจเงินทุนหรือบริษัทเงินทุน ตามที่ได้รับมอบหมายตั้งแต่สัปดาห์ที่ 11 ศึกษารูปแบบต่างๆ พร้อมทั้งข้อมูลที่ได้รับการ ประมวลผลของแผนภูมิชนิดต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง และชี้ให้เห็นสาระสำคัญและประโยชน์จาก การศึกษา 4. ผู้สอนสาธิตวิธีการจัดรูปแบบโครงสร้างของธนาคารพาณิชย์ และบริษัทเงินทุน และ เสนอแนะการระดมเงินทุนของธุรกิจ เพื่อฝึกให้ผู้เรียนรู้วิธีการศึกษา เพื่อนำข้อมูลมา นำเสนอหน้าชั้นเรียน ตามความเหมาะสม 5. ผู้เรียนนำรายละเอียดของผลงานและสรุปข้อมูลต่างๆ ลงในแผ่น Disk 6. ส่งตัวแทนนำเสนอหน้าชั้นเรียน และร่วมแสดงความคิดเห็นร่วมกัน พร้อมนำส่งผลงานเพื่อ ประเมินผล 7. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 8. ผู้เรียนสรุปร่วมกันโดยการอภิปรายผลจากการศึกษา และจากการฝึกปฏิบัติต่างๆ ผู้สอนและ ผู้เรียนร่วมกันสรุปเทคนิคการระดมเงินทุนจากสถาบันการเงินเพื่อนำไปประยุกต์ใช้ต่อไป 9. ผู้เรียนทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 6 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
42 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 6 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
43 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 12 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 7 คาบที่ 23-24 ชื่อหน่วย การเลือกทำเลที่ตั้งของธุรกิจ แนวคิด การเลือกทำเลที่ตั้งของธุรกิจ เป็นการจัดหาสถานที่ที่ใช้สำหรับเป็นที่ตั้งของสถานประกอบการ เพื่อใช้ในการผลิตหรือจำหน่ายสินค้า ซึ่งทำเลที่ตั้งมีหลายประเภท ผู้ประกอบธุรกิจต้องเลือกให้เหมาะสม กับธุรกิจของตน เพื่อทำให้ธุรกิจสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประโยชน์สูงสุดแก่ ธุรกิจ โดยในการเลือกทำเลที่ตั้งธุรกิจต้องใช้ปัจจัยต่างๆ ในการพิจารณาตัดสินใจเลือก เช่น สถานที่ตั้ง แหล่งวัตถุดิบ แหล่งแรงงาน คู่แข่งขัน การคมนาคม สภาพแวดล้อม รวมถึงหน่วยงานที่สนับสนุนในการ ดำเนินธุรกิจ เช่น ธนาคาร หน่วยงานราชการต่างๆ เป็นต้น หากธุรกิจเลือกทำเลที่ตั้งได้เหมาะสมและดี ที่สุดย่อมทำให้ธุรกิจประสบผลสำเร็จตามเป้าหมาย ที่ตั้งไว้ สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของทำเลที่ตั้ง 2. วัตถุประสงค์ในการเลือกทำเลที่ตั้ง 3. ปัจจัยในการเลือกทำเลที่ตั้ง 4. ประเภทของทำเลที่ตั้ง ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของทำเลที่ตั้งได้ 2. บอกวัตถุประสงค์ในการเลือกทำเลที่ตั้งได้ 3. อธิบายปัจจัยในการเลือกทำเลที่ตั้งได้ 4. อธิบายประเภทของทำเลที่ตั้งได้ 5. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนและผู้เรียนกล่าวถึงการดำเนินกิจการ เช่นลักษณะกิจการร้านค้าสะดวกซื้อ เช่น ร้าน ขายของชำ มักจะตั้งอยู่ในชุมชนลักษณะใดจึงเหมาะสมแก่การซื้อของผู้บริโภค ให้ผู้เรียน ร่วมกันแสดงความคิดเห็น เพื่อให้เกิดการเรียนรู้และเชื่อมโยงสู่ความรู้ใหม่ (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง)
44 ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายความหมายของทำเลที่ตั้ง วัตถุประสงค์ในการเลือกทำเลที่ตั้ง ปัจจัยในการ เลือกทำเลที่ตั้ง และประเภทของทำเลที่ตั้ง พร้อมยกตัวอย่างแต่ละกรณีประกอบการ อภิปราย ผู้สอนกระตุ้นให้ผู้เรียนเกิดความสนใจโดยใช้คำถามเป็นสื่อ เพื่อให้ผู้เรียนมีส่วน ร่วมในการแสดงความคิดเห็น 3. แบ่งผู้เรียนเป็น 5 กลุ่มเท่าๆ กัน กำหนดให้กลุ่มผู้เรียนเลือกตั้งธุรกิจร้านค้าปลีกและค้าส่ง กลุ่มละ 1 ร้าน โดยเลือกทำเลที่ตั้ง พร้อมวัตถุประสงค์และอื่นๆ ที่คิดว่าเกี่ยวข้องกับร้านค้า ของกลุ่ม ตนเอง 4. แต่ละกลุ่มนำเสนอหน้าชั้นเรียน ไม่เกิน 10 นาที 5. ทุกคนร่วมแสดงความคิดเห็นในชั้นเรียน 6. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 7. ผู้สอนร่วมกับผู้เรียนสรุปโดยให้ผู้เรียนบอกถึงอุปสรรค แนวทางแก้ไข และประโยชน์ที่คาด ว่าจะได้รับจากร้านค้าของตนเอง เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ต่อไป 8. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 7 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 7 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
45 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 7 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 7 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
46 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 13 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 7 คาบที่ 25-26 ชื่อหน่วย การเลือกทำเลที่ตั้งของธุรกิจ แนวคิด การเลือกทำเลที่ตั้งของธุรกิจ เป็นการจัดหาสถานที่ที่ใช้สำหรับเป็นที่ตั้งของสถานประกอบการ เพื่อใช้ในการผลิตหรือจำหน่ายสินค้า ซึ่งทำเลที่ตั้งมีหลายประเภท ผู้ประกอบธุรกิจต้องเลือกให้เหมาะสม กับธุรกิจของตน เพื่อทำให้ธุรกิจสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประโยชน์สูงสุดแก่ ธุรกิจ โดยในการเลือกทำเลที่ตั้งธุรกิจต้องใช้ปัจจัยต่างๆ ในการพิจารณาตัดสินใจเลือก เช่น สถานที่ตั้ง แหล่งวัตถุดิบ แหล่งแรงงาน คู่แข่งขัน การคมนาคม สภาพแวดล้อม รวมถึงหน่วยงานที่สนับสนุนในการ ดำเนินธุรกิจ เช่น ธนาคาร หน่วยงานราชการต่างๆ เป็นต้น หากธุรกิจเลือกทำเลที่ตั้งได้เหมาะสมและดี ที่สุดย่อมทำให้ธุรกิจประสบผลสำเร็จตามเป้าหมาย ที่ตั้งไว้ สาระการเรียนรู้ 5. การเลือกทำเลที่ตั้งการขายส่ง 6. การเลือกทำเลที่ตั้งการขายปลีก 7. การเลือกทำเลที่ตั้งธุรกิจบริการ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 5. อธิบายการเลือกทำเลที่ตั้งการขายส่งได้ 6. อธิบายการเลือกทำเลที่ตั้งการขายปลีกได้ 7. อธิบายการเลือกทำเลที่ตั้งธุรกิจบริการได้ 8. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนสนทนาซักถามในการจัดตั้งร้านค้า ที่มีลูกค้ามาซื้อสินค้าจำนวนมาก เช่น แหล่งชุมชน หรือศูนย์รวมประชาชนจำนวนมาก เพื่อเชื่อมโยงเข้าสู่การเรียนรู้ในการเลือกทำเลที่ตั้งการ ขายส่ง การขายปลีก และที่ตั้งธุรกิจบริการ
47 2. ผู้สอนยกตัวอย่างร้านขายส่ง ร้านขายปลีก และธุรกิจบริการ ที่ประสบความสำเร็จว่าแต่ละ ร้านมีข้อดีและข้อเสีย ของร้านมีลักษณะอย่างไรบ้างในเรื่องทำเลที่ตั้ง เพื่อสื่อให้ผู้เรียนได้ เข้าใจเนื้อหาใหม่ได้เร็วขึ้นกว่าเดิม ขั้นสอน 3. ผู้สอนอภิปรายการเลือกทำเลที่ตั้งการขายส่ง การขายปลีก และธุรกิจบริการ โดยให้ผู้เรียน มีส่วนร่วมในการยกตัวอย่างร้านค้าแต่ละประเภทและแสดงความคิดเห็นร่วมกันในการ เลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม 4. แบ่งกลุ่มผู้เรียนออกเป็น 3 กลุ่ม เท่ากัน ให้ปฏิบัติดังนี้ กลุ่มที่ 1 จัดตั้งร้านค้าประเภทการขายส่ง กลุ่มที่ 2 จัดตั้งร้านค้าประเภทการขายปลีก กลุ่มที่ 3 จัดตั้งธุรกิจประเภทบริการ 5. ศึกษาการเลือกทำเลที่ตั้งให้เหมาะสมกับประเภทของกิจการ และหาข้อดี ข้อเสียของ กิจการแต่ละประเภท รวมทั้งรายละเอียดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง 6. นำเสนอข้อมูลหน้าชั้นเรียนกลุ่มละประมาณไม่เกิน 15 นาที 7. นำส่งผลงานเพื่อประเมินผล 8. ผู้เรียนปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 9. ผู้เรียนและผู้สอนสรุปโดยการตั้งคำถามอภิปรายแลกเปลี่ยนประสบการณ์ซึ่งกันและกัน เพื่อให้เกิดการเรียนรู้และเข้าใจเนื้อหามากยิ่งขึ้นในการนำไปประยุกต์ใช้ 10. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 7 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม
48 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 7 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 7 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 7 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)