49 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 14 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 8 คาบที่ 27-28 ชื่อหน่วย การสื่อสาร แนวคิด การสื่อสารถือว่าเป็นกิจกรรมหนึ่งของการประกอบธุรกิจ อันจะทำให้เกิดความรู้ความเข้าใจ ระหว่างบุคคลภายในองค์การ เพื่อให้เกิดการทำงานที่เป็นไปในแนวทางเดียวกันและระหว่างธุรกิจกับ บุคคลภายนอก ได้แก่ ธุรกิจอื่นหรือผู้บริโภคอันทำให้เกิดการติดต่อกันทางด้านธุรกิจ ซึ่งมีผลให้เกิด กิจกรรมทางด้านธุรกิจอื่นๆ ตามมา เช่น เกิดการซื้อขายสินค้าหรือบริการระหว่างธุรกิจกับผู้บริโภค เป็น ต้น ซึ่งในปัจจุบันโลกของการสื่อสารมีการพัฒนามากขึ้น มีเครื่องมือในการสื่อสารให้เลือกใช้จำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นโทรศัพท์ โทรสาร จดหมาย หรือบริการรูปแบบต่างๆ ที่บริษัท กสท โทรคมนาคม จำกัด (มหาชน) บริษัทไปรษณีย์ไทย จำกัด และบริษัท ทศท คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เป็นผู้ดำเนินการ ดังนั้น ผู้ประกอบธุรกิจจึงต้องมีความรู้เกี่ยวกับการสื่อสาร เพื่อที่จะได้เลือกเครื่องมือในการสื่อสารได้ ถูกต้องและเหมาะสมกับการดำเนินธุรกิจ อันส่งผลให้การประกอบธุรกิจประสบผลสำเร็จตาม วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ได้ สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของการสื่อสาร 2. องค์ประกอบของการสื่อสาร 3. วัตถุประสงค์ของการสื่อสาร 4. อุปสรรคของการสื่อสาร 5. ผลของการสื่อสาร 6. ประเภทของบริการด้านการสื่อสารในประเทศไทย ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของการสื่อสารได้ 2. บอกและอธิบายองค์ประกอบของการสื่อสารได้ 3. บอกวัตถุประสงค์ของการสื่อสารได้ 4. อธิบายอุปสรรคของการสื่อสารได้ 5. อธิบายผลของการสื่อสารได้ 6. บอกและอธิบายประเภทของการสื่อสารในประเทศไทยได้
50 7. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนกล่าวถึงแหล่งสื่อสารต่างๆ ในปัจจุบัน และชี้ให้ผู้เรียนดูการโฆษณาเพื่อสื่อ ความหมายในลักษณะการติดต่อสื่อสารระหว่างบุคคล สถานประกอบการและอื่นๆ ทั้ง ภายในและภายนอกประเทศ ที่มีความจำเป็นต่อชีวิตประจำวันของประชาชนซึ่งหลีกเลี่ยง ไม่ได้ ผู้เรียนยกตัวอย่างรายชื่อแหล่งสื่อสารต่าง ๆ ในประเทศไทย และร่วมแสดงความ คิดเห็นซึ่งกันและกันภายในชั้นเรียน (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวังในสัปดาห์นี้) ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายความหมาย องค์ประกอบ วัตถุประสงค์ อุปสรรค ผลของการสื่อสาร และ ประเภทของบริการด้านการสื่อสารในประเทศไทย โดยผู้สอนอภิปรายแต่ละหัวข้อ และให้ ผู้เรียนเป็นผู้ยกตัวอย่างประกอบแต่ละหัวข้อ และผู้เรียนคนอื่น ๆ ร่วมกันแสดงความ คิดเห็น 3. ผู้สอนยกตัวอย่างกิจการบริษัท ซัคเซส มีเดีย จำกัด เป็นกรณีศึกษา ซึ่งจำหน่ายสินค้า ประเภท Computer Books, CD ฯลฯ และให้ผู้เรียนอภิปรายหัวข้อดังนี้ ลักษณะการสื่อสารกับลูกค้าที่ติดต่อ หรืออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกิจการ ปัญหาและอุปสรรคที่บริษัทอาจหลีกเลี่ยงไม่ได้ วัตถุประสงค์ในการติดต่อสื่อสารของบริษัท ผลของการติดต่อสื่อสารของบริษัทในด้านต่าง ๆ อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับบริษัท 4. ทุกคนช่วยกันสรุปเป็นข้อความรู้ เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นซึ่งกันและกันกลายเป็นองค์ ความรู้ในที่สุด 5. สรุปเป็นผลงานของแต่ละบุคคลและนำส่งผู้สอนเพื่อประเมินผล 6. ปฏิบัติตามใบงาน
51 ขั้นสรุปและการประยุกต์ 7. ผู้สอนให้ผู้เรียนสรุปโดยการตั้งคำถาม ให้ผู้เรียนตอบเป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่ม เพื่อให้ ผู้เรียนได้นำไปประยุกต์ใช้ในโอกาสต่อไป 8. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 8 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 8 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 8 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 8 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
52 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 15 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 9 คาบที่ 29-30 ชื่อหน่วย การขนส่ง แนวคิด กิจกรรมที่สำคัญอย่างหนึ่งของการดำเนินธุรกิจ คือ การขนส่ง เพื่อลำเลียงสินค้าหรือเคลื่อนย้าย บุคคลจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง โดยการใช้อุปกรณ์ในการขนส่งเป็นพาหนะนำพาไป เช่น รถยนต์ รถไฟ เรือเครื่องบิน ท่อและระบบตู้คอนเทนเนอร์ ซึ่งจัดแบ่งระบบการขนส่งเป็น 4 ประเภท คือการขนส่งทาง น้ำ การขนส่งทางบก การขนส่งทางอากาศ การขนส่งทางท่อ และการขนส่งระบบคอนเทนเนอร์ การ ขนส่งแต่ละประเภทจะมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันและเหมาะกับการขนส่งสินค้าที่ไม่เหมือนกัน ผู้ ประกอบธุรกิจจึงควรเลือกวิธีการขนส่งสินค้าให้เหมาะสม เพื่อทำให้ประหยัดต้นทุนและเกิด อรรถประโยชน์ตามที่ผู้ทำการขนส่งต้องการ สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของการขนส่ง 2. องค์ประกอบของการขนส่ง 3. ลักษณะของการขนส่งที่ดี 4. ประเภทของการขนส่ง 5. ประโยชน์ของการขนส่ง ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของการขนส่งได้ 2. บอกองค์ประกอบของการขนส่งได้ 3. อธิบายลักษณะของการขนส่งที่ดีได้ 4. บอกประเภทของการขนส่งได้ 5. บอกประโยชน์ของการขนส่งได้ 6. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที
53 กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนกล่าวถึงการขนส่งในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นการขนส่งสิ่งของ หรือบุคคล ทั้งทางบก ทาง น้ำ และทางอากาศได้มีการพัฒนาต่อเนื่องตลอดเวลา ผู้เรียนยกตัวอย่างสินค้าที่ต้องใช้การ ขนส่ง และอภิปรายถึงความสำคัญของการขนส่งในชีวิตประจำวันของประชาชนทั่วประเทศ (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง) ขั้นสอน 2. ผู้สอนนำเสนอความหมายของการขนส่ง องค์ประกอบของการขนส่ง ลักษณะของการ ขนส่งที่ดี ประเภทของการขนส่ง และประโยชน์ของการขนส่ง โดยผู้เรียนเป็นผู้ยกตัวอย่าง ประกอบการนำเสนอของครูผู้สอน เพื่อให้ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการเรียนการสอนและ ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน 3. ผู้เรียนนำภาพการขนส่งสินค้าอุปโภคบริโภค และการขนส่งบุคคล และให้ผู้เรียนอภิปราย ตามรูปภาพที่นำมา 4. ผู้เรียนแสดงความคิดแลกเปลี่ยนความคิดเห็นซึ่งกันและกัน 5. ผู้เรียนสรุปข้อมูลตามภาพที่นำมาส่งผู้สอนเพื่อประเมินผล 6. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 7. ผู้สอนสรุปรายละเอียดตามภาพ และเพิ่มเติมส่วนที่ไม่ได้กล่าวถึง เพื่อเป็นความรู้ในการ นำไปใช้ต่อไป 8. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 9 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 9 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
54 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 9 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 9 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
55 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 16 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 10 คาบที่ 30-31 ชื่อหน่วย การประกันภัย แนวคิด ปัจจุบันเทคโนโลยีต่างๆ มีการพัฒนามากขึ้น การใช้ชีวิตของมนุษย์และการประกอบธุรกิจต่างๆ มีความเสี่ยงภัยสูงกว่าในอดีต จึงมีการประกันภัยขึ้นเพื่อเป็นเครือข่ายในการคุ้มครองความเสี่ยงภัย ดังกล่าว เพราะการประกันภัยเป็นการเฉลี่ยภัยที่เกิดขึ้นเพื่อให้ผู้ร่วมกลุ่มซึ่งมีลักษณะการเสี่ยงภัย เช่นเดียวกันร่วมกัน รับผิดชอบภัยที่เกิดขึ้น ทำให้การสูญเสียที่เกิดจากชีวิตและทรัพย์สินลดน้อยลง โดย การประกันภัยจะมี 2 ประเภท คือ การประกันวินาศภัยและการประกันชีวิต แต่ละประเภทจะให้การ คุ้มครองที่แตกต่างกัน ซึ่งล้วนแต่ให้ประโยชน์ต่อชีวิตมนุษย์ธุรกิจ เศรษฐกิจและสังคม สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของการประกันภัย 2. องค์ประกอบของการประกันภัย 3. จุดประสงค์ของการประกันภัย 4. หลักเกณฑ์ทั่วไปของการทำประกันภัย 5. ประเภทของการประกันภัย 6. ประโยชน์ของการประกันภัย ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของการประกันภัยได้ 2. อธิบายองค์ประกอบของการประกันภัยได้ 3. บอกจุดประสงค์ของการประกันภัยได้ 4. บอกหลักเกณฑ์ทั่วไปของการทำประกันภัยได้ 5. บอกความหมายและอธิบายการประกันภัยประเภทต่างๆ ได้ 6. บอกประโยชน์ของการประกันภัยได้ 7. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที
56 กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนนำกรมธรรม์ประกันภัยของบริษัททิพยประกันภัย จำกัด มาแสดงให้ผู้เรียนดูเพื่อ ศึกษา รายละเอียด และร่วมกันแสดงความคิดเห็นตามข้อมูลที่ปรากฏในกรมธรรม์นั้นว่า มี วัตถุประสงค์อะไร เพื่อให้เกิดอะไร และได้ประโยชน์ในการนำไปใช้อย่างไรบ้างโดยผู้เรียนทุก คนอภิปรายร่วมกัน เพื่อให้เกิดการเรียนรู้ และนำไปสู่การเรียนการสอนในเนื้อหาใหม่ต่อไป ในสัปดาห์นี้ (แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง) ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายความหมายของการประกันภัย องค์ประกอบของการประกันภัย จุดประสงค์ ของการประกันภัย หลักเกณฑ์ทั่วไปของการทำประกันภัย ประเภทของการประกันภัย และประโยชน์ของการประกันภัย โดยใช้สื่อแผ่นใสประกอบการนำเสนอ และให้ผู้เรียน ยกตัวอย่างตามหัวข้อที่ผู้สอนกล่าวถึง 3. แบ่งผู้เรียนออกเป็น 5 กลุ่มเท่ากัน ให้แต่ละกลุ่มนำกรมธรรม์ของบริษัทประกันภัยบริษัทใด บริษัทหนึ่งมานำเสนอตามหัวข้อของข้อ 2 4. เปิดโอกาสให้ทุกคนในชั้นเรียนร่วมแสดงความคิดเห็น 5. นำส่งผลงานเพื่อประเมินผล 6. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 7. ผู้สอนสรุปร่วมกับผู้เรียนเรื่องการประกันภัยในส่วนที่ยังไม่ได้กล่าวถึง เพื่อเป็นความรู้ในการ นำไปใช้ต่อไป 8. ทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 10 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส
57 การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 10 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 10 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 10 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
58 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 17 รหัสวิชา 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น หน่วยที่ 11 คาบที่ 32-33 ชื่อหน่วย จรรยาบรรณและคุณสมบัติ ของผู้ประกอบการ แนวคิด จรรยาบรรณเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบอาชีพทุกอาชีพต้องยึดเป็นแนวทางในการปฏิบัติ อันเป็นแนวทาง ที่ถูกต้องเหมาะสมสอดคล้องกับคุณธรรม จริยธรรมและขนบธรรมเนียมประเพณีของสังคม ผู้ประกอบ ธุรกิจก็เช่นเดียวกัน ต้องมีจรรยาบรรณในการประกอบอาชีพธุรกิจ ถึงแม้ว่าจุดมุ่งหมายของธุรกิจจะเป็น การต้องการกำไรสูงสุดก็ตามแต่แนวทางในการดำเนินธุรกิจเพื่อให้ได้กำไรสูงสุดก็ต้องเป็นวิธีดำเนินการที่ ถูกต้องตามแนวทางปฏิบัติดังกล่าว ซึ่งผู้ประกอบธุรกิจต้องมีจรรยาบรรณต่อบุคคลและหน่วยงานต่างๆ เช่น ลูกค้า ผลิตภัณฑ์ คู่แข่งขัน ส่วนราชการ พนักงานและสังคม นอกจากนี้ผู้ประกอบธุรกิจยังต้องมี คุณสมบัติอื่นๆ ที่เหมาะสมกับวิชาชีพธุรกิจ เช่น มีความเชื่อมั่นในตนเอง มีความคิดสร้างสรรค์ มีความ ยุติธรรม มีความรอบรู้ในเรื่องต่างๆ เป็นต้น อันจะมีผลทำให้ การประกอบธุรกิจประสบผลสำเร็จตาม วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้อย่างมีคุณภาพและถูกต้อง สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของจรรยาบรรณของผู้ประกอบธุรกิจ 2. จรรยาบรรณของผู้ประกอบธุรกิจ 3. คุณสมบัติของผู้ประกอบธุรกิจ ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง 1. บอกความหมายของจรรยาบรรณของผู้ประกอบธุรกิจได้ 2. อธิบายจรรยาบรรณของผู้ประกอบธุรกิจได้ 3. อธิบายคุณสมบัติของผู้ประกอบธุรกิจได้ 4. มีการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ที่ผู้สอนสามารถ สังเกตเห็นได้ ในด้านความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นใน ตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที
59 กิจกรรมการเรียนการสอน ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 1. ผู้สอนชี้นำคุณสมบัติของบุคคลที่มีชื่อเสียง ว่าบุคคลเหล่านี้ควรประกอบด้วยคุณสมบัติ อย่างไรบ้าง และให้ผู้เรียนระบุชื่อบุคคลที่มีชื่อเสียง เช่นนายกรัฐมนตรี รัฐมนตรี กระทรวงการคลัง เป็นต้น และร่วมแสดงความคิดเห็นในชั้นเรียน เพื่อเชื่อมโยงไปสู่เนื้อหา ใหม่ในสัปดาห์นี้ ขั้นสอน 2. ผู้สอนอภิปรายความหมายของจรรยาบรรณของผู้ประกอบธุรกิจ จรรยาบรรณของผู้ ประกอบธุรกิจ และคุณสมบัติของผู้ประกอบธุรกิจ โดยนำตัวอย่างกรณีศึกษาของบริษัท ผลิตบุหรี่ชนิดหนึ่งของสหรัฐอเมริกาที่ถูกผู้บริโภคฟ้องและต้องจ่ายเงินค่าสินไหมทดแทน เป็นจำนวนมาก เพราะขาดจรรยาบรรณ 3. ผู้เรียนระบุจรรยาบรรณเปรียบเทียบในอาชีพต่าง ๆ เพื่อเกิดการศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติม 4. กำหนดให้ผู้เรียนระบุจรรยาบรรณ และคุณสมบัติของผู้ประกอบการจากสถาน ประกอบการจริงมาส่งครูผู้สอน 1 กิจการต่อ 2 คน 5. ผู้เรียนนำรายละเอียดข้อ 4 มาแลกเปลี่ยนข้อความรู้ซึ่งกันและกัน 6. ปฏิบัติตามใบงาน ขั้นสรุปและการประยุกต์ 7. ผู้เรียนสรุปจรรยาบรรณ และคุณสมบัติของเจ้าของกิจการ ผู้สอนเสนอแนะเพิ่มเติม เพื่อ นำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อไป 8. ผู้เรียนทำแบบประเมินผลการเรียนรู้หน่วยที่ 11 สื่อการเรียนการสอน 1. หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจเกษตรเบื้องต้น (20501-2501) ของสำนักพิมพ์เอมพันธ์ 2. ใบงาน 3. แผ่นใส การวัดผลและการประเมินผล วิธีวัดผล 1. ตรวจใบงาน 2. สังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล 3. สังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม 4. ตรวจแบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 11 5. การสังเกตและประเมินผลพฤติกรรมด้านคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์
60 เครื่องมือวัดผล 1. ใบงาน 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล (ภาคผนวก ข) 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม (ภาคผนวก ค) 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 11 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โดยอาจารย์และ นักศึกษาร่วมกันประเมิน (ภาคผนวก จ) เกณฑ์การประเมินผล 1. เกณฑ์ผ่านใบงาน คือ พอใช้ 2. แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล เกณฑ์ผ่าน ต้องไม่มีช่องปรับปรุง 3. แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 50% ขึ้นไป 4. แบบประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยที่ 11 เกณฑ์ผ่าน ทำถูกต้อง 50% ขึ้นไป 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คะแนนขึ้นอยู่กับ การประเมินตามสภาพจริง บันทึกหลังการสอน (ดูภาคผนวก ฌ และ ญ)
61 ภาคผนวก ก ตัวอย่าง แบบประเมินด้วยแฟ้มสะสมผลงาน (Protfolio) ประเมินจากผลงานที่ผู้เรียนจัดทำและนำมาจัดเก็บไว้ในแฟ้ม แฟ้มนั้นจะประกอบด้วย 1. ปก 2. คำนำ 3. ข้อมูลส่วนตัว 4. สารบัญ 5. จุดประสงค์ 6. เกณฑ์การประเมินงาน 7. งานทั้งหมด 8. แบบทดสอบต่างๆ 9. งานที่มอบหมาย/ใบงาน 10. การประเมินตนเอง/เพื่อน/ผู้สอน/ผู้ปกครอง 11. ความคิดเห็นต่อวิชา ตัวอย่างข้อมูลส่วนตัว 1. ชื่อ………………………………………………………………………………………………………. 2. เกิดวันที่…………………………เดือน………………………………พ.ศ. ………………….……… 3. ชื่อบิดา…………………………………………ชื่อมารดา……………………………………………. พี่……………………………………………คน น้อง…………………………...………………คน 4. ที่อยู่…………………………………………………………………………………………………….. 5. วิชาที่ชอบ………………………………………………………………………………………………. 6. กิจกรรมที่ชอบ…………………………………………………………………………………………. 7. สิ่งที่ประทับใจในการเรียน……………………………………………………………………………... 8. รางวัลที่เคยได้รับ………………………………………………………………………………………. 9. ความสามารถพิเศษ……………………………………………………………………………………. 10. อุดมคติของการทำงาน………………………………………………………………………………… 11. ผลงานที่สะสม………………………………………………………………………………………….. หมายเหตุ สะสมงานได้ทุกหน่วย ผู้เรียนนำผลงานที่พอใจใส่แฟ้มสะสมไว้
62 ภาคผนวก ข ตัวอย่าง แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล พฤติกรรม ที่ ชื่อ-สกุล ความสนใจ การแสดง ความ คิดเห็น การตอบ คำถาม การยอมรับ ฟังคนอื่น ทำงาน ตามที่ได้รับ มอบหมาย หมาย เหตุ 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 เกณฑ์การวัดผล ให้คะแนนระดับคุณภาพของแต่ละพฤติกรรมดังนี้ ดีมาก = 4 สนใจฟัง ไม่หลับ ไม่พูดคุยในชั้น มีคำถามที่ดี ตอบคำถามถูกต้อง ทำงานส่ง ครบตรงเวลา ดี = 3 การแสดงออกอยู่ในเกณฑ์ประมาณ 70% ปานกลาง = 2 การแสดงออกอยู่ในเกณฑ์ประมาณ 50% ปรับปรุง = 1 เข้าชั้นเรียน แต่การแสดงออกน้อยมาก ส่งงานไม่ครบ ไม่ตรงเวลา ลงชื่อ……………………………….ผู้สังเกต (……………………………….) …………/…………/………..
63 ภาคผนวก ค ตัวอย่าง แบบสังเกตพฤติกรรมการเข้าร่วมกิจกรรมกลุ่ม กลุ่มที่…………..ชั้น/แผนก……………… ลำดั บ ที่ ชื่อ-สกุล สมาชิกกลุ่ม พฤติกรรม รว ม ความ ร่วมมือ การแสดง ความ คิดเห็น การรับฟัง ความ คิดเห็น ความตั้งใจ ในการ ทำงาน การมีส่วน ร่วมในการ อภิปราย 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เกณฑ์การให้คะแนน ดีมาก = 4 ประสิทธิภาพอยู่ในเกณฑ์90-100% หรือปฏิบัติบ่อยครั้ง ดี = 3 ประสิทธิภาพอยู่ในเกณฑ์70-89% หรือปฏิบัติบางครั้ง ปานกลาง = 2 ประสิทธิภาพอยู่ในเกณฑ์50-69% หรือปฏิบัติครั้งเดียว ปรับปรุง = 1 ประสิทธิภาพต่ำกว่าเกณฑ์ 50% หรือไม่ปฏิบัติ เลย ลงชื่อ………………………………ผู้สังเกต (…………………………….) ………./……………/………
64 ภาคผนวก ง ตัวอย่าง แบบประเมินการนำเสนอผลงานรายบุคคล พฤติกรรม ชื่อ-สกุล บุคลิก การแต่ง กาย มารยาท ในการพูด การใช้ ภาษา วิธีการ นำเสนอ เนื้อหาที่ นำเสนอ รวม 10 10 10 10 10 50 1. 2. 3. 4. 5. 6. ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม …………………………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………. เกณฑ์ผ่าน 25 คะแนน เกณฑ์การสังเกต บุคลิก การแต่งกาย: มีความเชื่อมั่นในตนเอง แต่งกายสะอาด ถูกระเบียบ เสื้อไม่หลุดลุ่ย ลอยชาย มารยาทในการพูด : มองหน้าและสบตาผู้ฟัง ไม่เหน็บแนม เสียดสีผู้อื่น การใช้ภาษา : ชัดเจน ตามหลักภาษา ตัว ร ล คำควบกล้ำ ถ้อยคำข้อความสุภาพ วิธีการนำเสนอ : น่าสนใจหลากหลาย เช่น ใช้แผ่นใส รูปภาพ ตั้งคำถาม เล่นเกม ไม่เยิ่นเย้อ เนื้อหาที่นำเสนอ : มีสาระสำคัญ ตรงกับหัวข้อเรื่อง ใช้เวลาตามที่กำหนด ลงชื่อ……………………………….ผู้สังเกต (……………………………….) …………/…………/………..
65 ภาคผนวก จ แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ชื่อผู้ประเมิน/กลุ่มประเมิน………………………………………………………………………………………….. ชื่อกลุ่มรับการประเมิน……………………………………………………………………………………………… ประเมินผลครั้งที่…………………....…….. วันที่ ……………..…. เดือน ………..………. พ.ศ. ……...….…... เรื่อง……………………………………………………………………………………………………………………. ที่ คุณลักษณะ/พฤติกรรมบ่งชี้ ระดับพฤติกรรม คะแนน ที่ได้ ใช้ได้ = 1 ควร ปรับปรุง = 0 1 ความมีมนุษยสัมพันธ์ แสดงกิริยาท่าทางสุภาพต่อผู้อื่น ให้ความร่วมมือกับผู้อื่น 2 ความมีวินัย ปฏิบัติตามกฎระเบียบ ข้อบังคับ และข้อตกลงต่างๆ ของวิทยาลัย ได้แก่ แต่งกายถูกต้องตามระเบียบและ ข้อบังคับ ตรงต่อเวลา 3 ความรับผิดชอบ มีการเตรียมความพร้อมในการเรียนและการปฏิบัติงาน ปฏิบัติงานด้วยความตั้งใจ มีความเพียรพยายามในการเรียนและการปฏิบัติงาน 4 ความเชื่อมั่นในตนเอง กล้าแสดงความคิดเห็นอย่างมีเหตุผล 5 ความสนใจใฝ่รู้ ซักถามปัญหาข้อสงสัย 6 ความรักสามัคคี ร่วมมือในการทำงาน 7 ความกตัญญูกตเวที มีสัมมาคารวะต่อครู-อาจารย์อย่างสม่ำเสมอ ทั้งต่อหน้า และลับหลัง รวมคะแนนที่ได้ทั้งหมด = …………… คะแนน หมายเหตุ : แบบประเมินนี้ใช้แบบเดียวกันทั้งผู้สอนและประธานกลุ่ม และประเมินคุณลักษณะดังกล่าว ตลอดภาคการศึกษา
66 ภาคผนวก ฉ ตัวอย่าง แบบรวมคะแนนการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ชื่อ-สกุล…………………………………………………………....รหัสประจำตัว………………………………… ระดับชั้น………………..กลุ่ม………………...แผนกวิชา…………………….…………………………………… คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ ครั้งที่ประเมิน 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 คะแนนรวม หารจำนวนครั้งที่ คะแนนที่ได้ ประเมิน คะแนนที่ได้ 1. ความมีมนุษย สัมพันธ์ 2. ความมีวินัย 3. ความรับผิดชอบ 4. ความเชื่อมั่นใน ตนเอง 5. ความสนใจใฝ่รู้ 6. ความรักสามัคคี 7. ความกตัญญู กตเวที ลงชื่อ…………………………….ผู้ประเมิน (…………………………….) .………/…………/………. หมายเหตุ : แบบรวมคะแนนนี้ใช้แบบเดียวกันทั้งผู้สอนและประธานกลุ่ม
67 ภาคผนวก ช ตัวอย่าง แบบสรุปผลการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ภาคเรียนที่ …………………………ปีการศึกษา…………………………….. รหัสวิชา…………………………………….. ชื่อวิชา……………………………………… ระดับชั้น…………………………………… แผนก/กลุ่ม…………………………….…. ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที รวม (ในส่วนของผู้สอน) รวม (ในส่วนของประธาน กลุ่ม) รวมคะแนนที่ได้จากทั้ง 2 ส่วน ลำดับ ที่ รหัส ประจำตั ว ชื่อ-สกุล 2 1 3 1 1 1 1 10 10 20
68 ภาคผนวก ฌ ตัวอย่าง บันทึกหลังการสอน ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ………………………………………………………………………………………………………………….... …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ผลการเรียนของผู้เรียน …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ผลการสอนของผู้สอน …………………………………………………………………………………………………………….…...… ……………………………………………………………………………………………………………..…….. ………………………………………………………………………………………………………………..….. …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ……………………………….ผู้บันทึก (……………………………….) …………/…………/……….. หมายเหตุ : บันทึกนี้ใช้บันทึกทุกแผนการจัดการเรียนรู้ ภาคผนวก ญ
69 ตัวอย่าง บันทึกหลังการสอน ชื่อผู้สอน………………………..………………..………………….…..….… รหัส 20501-2501 วิชา ธุรกิจเกษตร เบื้องต้น ภาคเรียนที่…………………………….. ปีการศึกษา……………………………… ห้องเรียน วัน/เดือน/ปี เวลา บันทึกความคิดเห็น หมายเหตุ หมายเหตุ : บันทึกนี้ใช้บันทึกท้ายสุดของทุกแผนการจัดการเรียนรู้