แผนการจัดการเรียนรู้ป.6-เทอม1

แผนการจัดการเรียนรู้ üิชา üิทยาýาÿตร์ กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ระดับชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 โรงเรียนอนุบาลĀนองĀานüิทยายน นางÿาüนฤมล โคตรนุกุล รĀัÿประจำตัüนักýึกþา 63040112110 ÿาขาüิชา üิทยาýาÿตร์ทั่üไปและเคมี การฝึกปฏิบัติการÿอนในÿถานýึกþา 1 รĀัÿüิชา ED18501 (INTERNSHIP IN SCHOOL 1) คณะครุýาÿตร์ มĀาüิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ภาคเรียนที่ 1 ปีการýึกþา 2566

ก คำนำ เอกÿารแผนการจัดการเรียนรู้รายüิชา ü16101 üิทยาýาÿตร์ กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และ เทคโนโลยี ตามĀลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน พุทธýักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง 2560) ระดับชั้น ประถมýึกþาปีที่ 6 เล่มนี้ จัดทำขึ้นเพื่อใช้เป็นกรอบและแนüทางในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ที่บูรณาการกับ ปรัชญาของเýรþฐกิจพอเพียงที่ใช้Āลักคüามพอประมาณ การคำนึงถึงคüามมีเĀตุผล มีภูมิคุ้มกันที่ดีในตัü ใน การใช้ÿื่อและแĀล่งเรียนรู้ รüมทั้งการประเมินผลการเรียนรู้ของผู้เรียน เพื่อพัฒนาใĀ้ผู้เรียนมีคüามรอบรู้ คüามรอบคอบ และระมัดระüังในการ นำคüามรู้ต่าง ๆ ไปใช้ใĀ้เกิดประโยชน์ÿูงÿุด และพัฒนาคุณลักþณะอัน พึงประÿงค์ ตามมาตรฐานการเรียนรู้และตัüชี้üัดของกลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยีที่กำĀนด ไü้ในĀลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน พุทธýักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง 2560) มาตรฐานการเรียนรู้ ตัüชี้üัด คำอธิบายรายüิชา Āน่üยการเรียนรู้ และแผนการจัดการเรียนรู้ที่กำĀนด ไü้ในเอกÿารนี้ จะช่üยใĀ้ครูเĀ็นผลคาดĀüังที่ต้องการในการพัฒนาการเรียนรู้ของผู้เรียนใĀ้ชัดเจน อีกทั้งยัง ช่üยใĀ้เกิดคüามชัดเจนเรื่องการüัดและประเมินผลการเรียนรู้รายüิชา ü16101 üิทยาýาÿตร์ ระดับชั้น ประถมýึกþาปีที่ 6 ในการจัดทำเอกÿารแผนการจัดการเรียนรู้รายüิชา üิทยาýาÿตร์ ü16101 กลุ่มÿาระการเรียนรู้ üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ตามĀลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน พุทธýักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง 2560) ระดับชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 เล่มนี้ได้รับคüามร่üมมืออย่างดียิ่ง ýึกþานิเทýก์จากÿำนักงานเขตพื้นที่ การýึกþาประถมýึกþาอุดรธานี เขต 3 ผู้บริĀารโรงเรียนอนุบาลĀนองĀานüิทยายน และบุคลากรในกลุ่มÿาระ การเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยีทุกท่าน จึงขอขอบคุณไü้ ณ โอกาÿนี้ นางÿาüนฤมล โคตรนุกุล

ข ÿารบัญ เรื่อง Āน้า คำนำ..................................................................................................................................................................ก ÿารบัญ...............................................................................................................................................................ข Āลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน พ.ý.๒๕๕๑ (ฉบับปรับปรุง)...........................................................1 กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี เป้าĀมายของüิทยาýาÿตร์...................................................................................................................1 เรียนรู้อะไรในüิทยาýาÿตร์...................................................................................................................1 ÿาระและมาตรฐานการเรียนรู้..............................................................................................................2 คุณภาพผู้เรียนเมื่อจบชั้นประถมýึกþาปีที่ 6........................................................................................3 ÿมรรถนะÿำคัญของผู้เรียน……………………………………………………………………………………………………..4 คุณลักþณะอันพึงประÿงค์ÿำคัญของผู้เรียน.........................................................................................5 ÿาระการเรียนรู้แกนกลางและตัüชี้üัด ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6………………………………………………………6 คำอธิบายรายüิชา.................................................................................................................................9 โครงÿร้างรายüิชา…………………………………………………………………………………………………………………10 กำĀนดการÿอน..................................................................................................................................13 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 1 การÿืบเÿาะĀาคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์…………………………………………………………….14 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 เรียนรู้แบบนักüิทยาýาÿตร์……………………………………………………………..14 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 2 ร่างกายของเรา............................................................................................................24 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 การเจริญเติบโตของร่างกาย.....................................................................24 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 ÿารอาĀารที่ร่างกายต้องการ....................................................................36 แผนการจัดการเรียนรู้ที่4 แนüทางการเลือกรับประทานอาĀาร.......................................................46 แผนการจัดการเรียนรู้ที่5 ระบบย่อยอาĀาร......................................................................................58 แผนการจัดการเรียนรู้ที่6 การดูแลรักþาอüัยüะในระบบย่อยอาĀาร................................................69 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 4 แÿงและเงา..................................................................................................................78 แผนการจัดการเรียนรู้ที่7 เงามืดและเงามัü.......................................................................................78 แผนการจัดการเรียนรู้ที่8 การเขียนแผนภาพรังÿีของแÿง.................................................................83 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 5 ÿารรอบตัüเรา...............................................................................................................88 แผนการจัดการเรียนรู้ที่9 การแยกÿารที่เป็นของแข็งออกจากของแข็ง.............................................88 แผนการจัดการเรียนรู้ที่10 แยกÿารผÿมที่เป็นของแข็งออกจากของเĀลü........................................95

ค Āน่üยการเรียนรู้ที่ 6 Āินและซากดึกดำบรรพ์…………………………………………………………………………………..102 แผนการจัดการเรียนรู้ที่11 กระบüนการเกิดĀิน.............................................................................102 แผนการจัดการเรียนรู้ที่12 การนำĀินไปใช้ประโยชน์…………………………………………………………….112 แผนการจัดการเรียนรู้ที่13 การนำแร่ไปใช้ประโยชน์......................................................................119 แผนการจัดการเรียนรู้ที่14 กระบüนการเกิดซากดึกดำบรรพ์.........................................................126

1 Āลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน พ.ý.2551 (ฉบับปรับปรุง) กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี เป้าĀมายüิทยาýาÿตร์ üิทยาýาÿตร์เป็นเรื่องของการเรียนรู้เกี่ยüกับธรรมชาติโดยมนุþย์ใช้กระบüนการÿังเกต ÿำรüจ ตรüจÿอบ และการทดลองเกี่ยüกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติและนำผลมาจัดระบบ Āลักการ แนüคิดและ ทฤþฎีดังนั้นการเรียนการÿอนüิทยาýาÿตร์จึงมุ่งเน้นใĀ้ผู้เรียนได้เป็นผู้เรียนรู้และค้นพบด้üยตนเองมากที่ÿุด นั่นคือใĀ้ได้ทั้งกระบüนการและองค์คüามรู้ตั้งแต่üัยเริ่มแรกก่อนเข้าเรียน เมื่ออยู่ในÿถานýึกþาและเมื่อออก จากÿถานýึกþาไปประกอบอาชีพแล้ü การจัดการเรียนการÿอนüิทยาýาÿตร์ในÿถานýึกþามีเป้าĀมายÿำคัญ ดังนี้ 1. เพื่อใĀ้เข้าใจĀลักการ ทฤþฎีที่เป็นพื้นฐานในüิทยาýาÿตร์ 2. เพื่อใĀ้เข้าใจขอบเขต ธรรมชาติและข้อจำกัดของüิทยาýาÿตร์ 3. เพื่อใĀ้มีทักþะที่ÿำคัญในการýึกþาค้นคü้าและคิดค้นทางüิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี 4. เพื่อพัฒนากระบüนการคิดและจินตนาการ คüามÿามารถในการแก้ปัญĀาและการจัดการทักþะ ในการÿื่อÿาร และคüามÿามารถในการตัดÿินใจ 5. เพื่อใĀ้ตระĀนักถึงคüามÿัมพันธ์ระĀü่างüิทยาýาÿตร์ เทคโนโลยีมüลมนุþย์และÿภาพแüดล้อม ในเชิงที่มีอิทธิพลและผลกระทบซึ่งกันและกัน 6. เพื่อนำคüามรู้คüามเข้าใจในเรื่องüิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยีไปใช้ใĀ้เกิดประโยชน์ต่อÿังคมและ การดำรงชีüิต 7. เพื่อใĀ้เป็นคนมีจิตüิทยาýาÿตร์มีคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยมในการใช้üิทยาýาÿตร์และ เทคโนโลยีอย่างÿร้างÿรรค์ เรียนรู้อะไรในüิทยาýาÿตร์ กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์มุ่งĀüังใĀ้ผู้เรียนได้เรียนรู้üิทยาýาÿตร์ ที่เน้นการ เชื่อมโยงคüามรู้ กับกระบüนการ มีทักþะÿำคัญในการค้นคü้าและÿร้างองค์คüามรู้ โดยใช้กระบüนการในการÿืบเÿาะĀา คüามรู้และแก้ปัญĀาที่ĀลากĀลาย ใĀ้ผู้เรียนมีÿ่üนร่üมในการเรียนรู้ทุกขั้นตอน มีการทำกิจกรรมด้üยการลง มือปฏิบัติจริงอย่างĀลากĀลาย เĀมาะÿมกับระดับชั้น โดยกำĀนดÿาระÿำคัญ ดังนี้ ✧ üิทยาýาÿตร์ชีüภาพ เรียนรู้เกี่ยüกับ ชีüิตในÿิ่งแüดล้อม องค์ประกอบของÿิ่งมีชีüิต การดำรงชีüิตของมนุþย์และÿัตü์การดำรงชีüิตของพืช พันธุกรรม คüามĀลากĀลายทางชีüภาพ และ üิüัฒนาการของÿิ่งมีชีüิต ✧ üิทยาýาÿตร์กายภาพ เรียนรู้เกี่ยüกับ ธรรมชาติของÿาร การเปลี่ยนแปลงของÿาร การเคลื่อนที่ พลังงาน และคลื่น ✧ üิทยาýาÿตร์โลกและอüกาý เรียนรู้เกี่ยüกับ องค์ประกอบของเอกภพ ปฏิÿัมพันธ์ ภายใน ระบบÿุริยะ เทคโนโลยีอüกาý ระบบโลก การเปลี่ยนแปลงทางธรณีüิทยา กระบüนการ เปลี่ยนแปลงลมฟ้า อากาý และผลต่อÿิ่งมีชีüิตและÿิ่งแüดล้อม ✧ เทคโนโลยี ● การออกแบบและเทคโนโลยีเรียนรู้เกี่ยüกับเทคโนโลยีเพื่อการดำรงชีüิต ในÿังคมที่มี

2 การเปลี่ยนแปลงอย่างรüดเร็ü ใช้คüามรู้และทักþะทางด้านüิทยาýาÿตร์คณิตýาÿตร์และýาÿตร์อื่น ๆ เพื่อ แก้ปัญĀาĀรือพัฒนางานอย่างมีคüามคิดÿร้างÿรรค์ด้üยกระบüนการออกแบบ เชิงüิýüกรรม เลือกใช้เทคโนโลยี อย่างเĀมาะÿมโดยคำนึงถึงผลกระทบต่อชีüิต ÿังคม และÿิ่งแüดล้อม ● üิทยาการคำนüณ เรียนรู้เกี่ยüกับการคิดเชิงคำนüณ การคิดüิเคราะĀ์แก้ปัญĀา เป็นขั้นตอนและเป็นระบบ ประยุกต์ใช้คüามรู้ด้านüิทยาการคอมพิüเตอร์และเทคโนโลยีÿารÿนเทý และการ ÿื่อÿาร ในการแก้ปัญĀาที่พบในชีüิตจริงได้อย่างมีประÿิทธิภาพ ÿาระและมาตรฐานการเรียนรู้ ÿาระที่ 1 üิทยาýาÿตร์ชีüภาพ มาตรฐาน ü 1.1 เข้าใจคüามĀลากĀลายของระบบนิเüý คüามÿัมพันธ์ระĀü่างÿิ่งไม่มีชีüิต กับÿิ่งมีชีüิต และ คüามÿัมพันธ์ระĀü่างÿิ่งมีชีüิตกับÿิ่งมีชีüิตต่าง ๆ ในระบบนิเüý การถ่ายทอดพลังงาน การ เปลี่ยนแปลงแทนที่ในระบบนิเüý คüามĀมายของ ประชากร ปัญĀาและผลกระทบที่มีต่อ ทรัพยากรธรรมชาติและÿิ่งแüดล้อม แนüทางในการอนุรักþ์ทรัพยากรธรรมชาติและการ แก้ไขปัญĀาÿิ่งแüดล้อม รüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ มาตรฐาน ü 1.2 เข้าใจÿมบัติของÿิ่งมีชีüิต Āน่üยพื้นฐานของÿิ่งมีชีüิต การลำเลียงÿารเข้า และออกจากเซลล์ คüามÿัมพันธ์ของโครงÿร้าง และĀน้าที่ของระบบต่าง ๆ ของÿัตü์และมนุþย์ที่ทำงาน ÿัมพันธ์กัน คüามÿัมพันธ์ของโครงÿร้าง และĀน้าที่ ของอüัยüะต่างๆ ของพืชที่ทำงาน ÿัมพันธ์กัน รüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ มาตรฐาน ü 1.3 เข้าใจกระบüนการและคüามÿำคัญของการถ่ายทอดลักþณะทางพันธุกรรม ÿารพันธุกรรม การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่มีผลต่อÿิ่งมีชีüิต คüามĀลากĀลาย ทางชีüภาพและ üิüัฒนาการของÿิ่งมีชีüิต รüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ ÿาระที่ 2 üิทยาýาÿตร์กายภาพ มาตรฐาน ü 2.1 เข้าใจÿมบัติของÿÿาร องค์ประกอบของÿÿาร คüามÿัมพันธ์ระĀü่างÿมบัติของ ÿÿารกับ โครงÿร้างและแรงยึดเĀนี่ยüระĀü่างอนุภาค Āลักและธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลง ÿถานะของÿÿาร การเกิดÿารละลาย และการเกิด ปฏิกิริยาเคมี มาตรฐาน ü 2.2 เข้าใจธรรมชาติของแรงในชีüิตประจำüัน ผลของแรงที่กระทำต่อüัตถุ ลักþณะ การเคลื่อนที่ แบบต่าง ๆ ของüัตถุรüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ มาตรฐาน ü 2.3 เข้าใจคüามĀมายของพลังงาน การเปลี่ยนแปลงและการถ่ายโอนพลังงาน ปฏิÿัมพันธ์ ระĀü่างÿÿารและพลังงาน พลังงานในชีüิตประจำüัน ธรรมชาติของ คลื่น ปรากฏการณ์ที่ เกี่ยüข้องกับเÿียง แÿง และคลื่นแม่เĀล็กไฟฟ้า รüมทั้ง นำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ ÿาระที่ 3 üิทยาýาÿตร์โลก และอüกาý มาตรฐาน ü 3.1 เข้าใจองค์ประกอบ ลักþณะ กระบüนการเกิด และüิüัฒนาการของเอกภพ กาแล็กซีดาüฤกþ์ และระบบÿุริยะ รüมทั้งปฏิÿัมพันธ์ภายในระบบÿุริยะ ที่ÿ่งผลต่อÿิ่งมีชีüิต และการ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอüกาý

3 มาตรฐาน ü 3.2 เข้าใจองค์ประกอบและคüามÿัมพันธ์ของระบบโลก กระบüนการเปลี่ยนแปลง ภายในโลก และ บนผิüโลก ธรณีพิบัติภัย กระบüนการเปลี่ยนแปลงลมฟ้า อากาýและภูมิอากาýโลก รüมทั้งผลต่อÿิ่งมีชีüิตและÿิ่งแüดล้อม ÿาระที่ 4 เทคโนโลยี มาตรฐาน ü 4.1 เข้าใจแนüคิดĀลักของเทคโนโลยีเพื่อการดำรงชีüิตในÿังคมที่มีการเปลี่ยนแปลง อย่าง รüดเร็ü ใช้คüามรู้และทักþะทางด้านüิทยาýาÿตร์คณิตýาÿตร์และ ýาÿตร์อื่น ๆ เพื่อ แก้ปัญĀาĀรือพัฒนางานอย่างมีคüามคิดÿร้างÿรรค์ด้üยกระบüนการออกแบบเชิง üิýüกรรม เลือกใช้เทคโนโลยีอย่างเĀมาะÿม โดยคำนึงถึงผลกระทบต่อชีüิต ÿังคม และ ÿิ่งแüดล้อม มาตรฐาน ü 4.2 เข้าใจและใช้แนüคิดเชิงคำนüณในการแก้ปัญĀาที่พบในชีüิตจริงอย่างเป็น ขั้นตอนและเป็น ระบบ ใช้เทคโนโลยีÿารÿนเทýและการÿื่อÿารในการเรียนรู้การทำงาน และการแก้ปัญĀา ได้อย่างมีประÿิทธิภาพ รู้เท่าทัน และมีจริยธรรม คุณภาพผู้เรียนเมื่อจบชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 1. เข้าใจโครงÿร้าง ลักþณะเฉพาะการปรับตัüของÿิ่งมีชีüิต รüมทั้งคüามÿัมพันธ์ของ ÿิ่งมีชีüิตในแĀล่งที่ อยู่ การทำĀน้าที่ของÿ่üนต่าง ๆ ของพืช และการทำงานของระบบย่อยอาĀาร ของมนุþย์ 2. เข้าใจÿมบัติและการจำแนกกลุ่มของüัÿดุ ÿถานะและการเปลี่ยนÿถานะของÿÿาร การละลาย การ เปลี่ยนแปลงทางเคมีการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้และผันกลับไม่ได้และการแยกÿาร อย่างง่าย 3. เข้าใจลักþณะของแรงโน้มถ่üงของโลก แรงลัพธ์แรงเÿียดทาน แรงไฟฟ้าและ ผลของแรงต่าง ๆ ผลที่ เกิดจากแรงกระทำต่อüัตถุคüามดัน Āลักการที่มีต่อüัตถุüงจรไฟฟ้าอย่างง่าย ปรากฏการณ์เบื้องต้นของเÿียง และแÿง 4. เข้าใจปรากฏการณ์การขึ้นและตก รüมถึงการเปลี่ยนแปลงรูปร่างปรากฏ ของดüงจันทร์องค์ประกอบ ของระบบÿุริยะ คาบการโคจรของดาüเคราะĀ์คüามแตกต่างของ ดาüเคราะĀ์และดาüฤกþ์การขึ้นและตกของ กลุ่มดาüฤกþ์การใช้แผนที่ดาü การเกิดอุปราคา พัฒนาการและประโยชน์ของเทคโนโลยีอüกาý 5. เข้าใจลักþณะของแĀล่งน้ำ üัฏจักรน้ำ กระบüนการเกิดเมฆ Āมอก น้ำค้าง น้ำค้างแข็ง Āยาดน้ำฟ้า กระบüนการเกิดĀิน üัฏจักรĀิน การใช้ประโยชน์Āินและแร่ การเกิด ซากดึกดำบรรพ์การเกิดลมบก ลมทะเล มรÿุม ลักþณะและผลกระทบของภัยธรรมชาติธรณีพิบัติภัย การเกิดและผลกระทบของปรากฏการณ์เรือน กระจก 6. ค้นĀาข้อมูลอย่างมีประÿิทธิภาพและประเมินคüามน่าเชื่อถือ ตัดÿินใจเลือกข้อมูล ใช้เĀตุผลเชิง ตรรกะในการแก้ปัญĀา ใช้เทคโนโลยีÿารÿนเทýและการÿื่อÿารในการทำงานร่üมกัน เข้าใจÿิทธิและĀน้าที่ของ ตน เคารพÿิทธิของผู้อื่น 7. ตั้งคำถามĀรือกำĀนดปัญĀาเกี่ยüกับÿิ่งที่จะเรียนรู้ตามที่กำĀนดใĀ้Āรือตาม คüามÿนใจ คาดคะเน คำตอบĀลายแนüทาง ÿร้างÿมมติฐานที่ÿอดคล้องกับคำถามĀรือปัญĀา ที่จะÿำรüจตรüจÿอบ üางแผนและ ÿำรüจตรüจÿอบโดยใช้เครื่องมือ อุปกรณ์และเทคโนโลยีÿารÿนเทý ที่เĀมาะÿม ในการเก็บรüบรüมข้อมูลทั้ง เชิงปริมาณและคุณภาพ 8. üิเคราะĀ์ข้อมูล ลงคüามเĀ็น และÿรุปคüามÿัมพันธ์ของข้อมูลที่มาจากการ ÿำรüจตรüจÿอบใน รูปแบบที่เĀมาะÿม เพื่อÿื่อÿารคüามรู้จากผลการÿำรüจตรüจÿอบได้อย่างมีเĀตุผลและĀลักฐานอ้างอิง

4 9. แÿดงถึงคüามÿนใจ มุ่งมั่น ในÿิ่งที่จะเรียนรู้ มีคüามคิดÿร้างÿรรค์เกี่ยüกับ เรื่องที่จะýึกþาตามคüาม ÿนใจของตนเอง แÿดงคüามคิดเĀ็นของตนเอง ยอมรับในข้อมูลที่มีĀลักฐานอ้างอิง และรับฟังคüามคิดเĀ็น ผู้อื่น 10. แÿดงคüามรับผิดชอบด้üยการทำงานที่ได้รับมอบĀมายอย่างมุ่งมั่น รอบคอบ ประĀยัด ซื่อÿัตย์จน งานลุล่üงเป็นผลÿำเร็จ และทำงานร่üมกับผู้อื่นอย่างÿร้างÿรรค์ 11. ตระĀนักในคุณค่าของคüามรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยีใช้คüามรู้และ กระบüนการทาง üิทยาýาÿตร์ในการดำรงชีüิต แÿดงคüามชื่นชม ยกย่อง และเคารพÿิทธิในผลงาน ของผู้คิดค้นและýึกþาĀา คüามรู้เพิ่มเติม ทำโครงงานĀรือชิ้นงานตามที่กำĀนดใĀ้Āรือตามคüามÿนใจ 12. แÿดงถึงคüามซาบซึ้ง Ā่üงใย แÿดงพฤติกรรมเกี่ยüกับการใช้การดูแลรักþา ทรัพยากรธรรมชาติและ ÿิ่งแüดล้อมอย่างรู้คุณค่า ÿมรรถนะÿำคัญของผู้เรียน Āลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน มุ่งพัฒนาผู้เรียน ใĀ้มีคุณภาพตามมาตรฐานการเรียนรู้ ซึ่งการ พัฒนาผู้เรียนใĀ้บรรลุ มาตรฐานการเรียนรู้ที่กำĀนดนั้น จะช่üยใĀ้ผู้เรียนเกิดÿมรรถนะÿำคัญ ๕ ประการ ดังนี้ 1. คüามÿามารถในการÿื่อÿาร เป็นคüามÿามารถใน การรับและÿ่งÿาร มีüัฒนธรรมในการใช้ภาþา ถ่ายทอดคüามคิด คüามรู้คüามเข้าใจ คüามรู้ÿึก และทัýนะของตนเองเพื่อแลกเปลี่ยน ข้อมูลข่าüÿาร และ ประÿบการณ์อันจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนา ตนเองและÿังคม รüมทั้งการเจรจาต่อรองเพื่อขจัดและลด ปัญĀา คüามขัดแย้งต่างๆ การเลือกรับĀรือไม่รับข้อมูลข่าüÿารด้üยĀลัก เĀตุผล และคüามถูกต้อง ตลอดจน การเลือกใช้üิธีการÿื่อÿารที่มีประÿิทธิภาพโดยคำนึงถึงผลกระทบที่มีต่อตนเองและÿังคม 2. คüามÿามารถในการคิด เป็นคüามÿามารถใน การคิดüิเคราะĀ์ การคิดÿังเคราะĀ์ การคิดอย่าง ÿร้างÿรรค์การคิดอย่างมีüิจารณญาณ และการคิดเป็นระบบ เพื่อนำไปÿู่การÿร้างองค์คüามรู้Āรือÿารÿนเทý เพื่อการตัดÿินใจเกี่ยüกับตนเองและÿังคมได้อย่างเĀมาะÿม 3. คüามÿามารถในการแก้ปัญĀา เป็นคüามÿามารถใน การแก้ปัญĀาและอุปÿรรคต่างๆ ที่เผชิญได้ อย่างถูกต้องเĀมาะÿม บนพื้นฐานของĀลักเĀตุผล คุณธรรมและข้อมูลÿารÿนเทý เข้าใจคüามÿัมพันธ์และการ เปลี่ยนแปลงของเĀตุการณ์ต่างๆ ในÿังคม แÿüงĀาคüามรู้ ประยุกต์คüามรู้มาใช้ในการป้องกันและแก้ไขปัญĀา และมีการตัดÿินใจที่มีประÿิทธิภาพโดยคำนึงถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นต่อตนเอง ÿังคมและÿิ่งแüดล้อม 4. คüามÿามารถในการใช้ทักþะชีüิต เป็นคüามÿามารถ ในการนำกระบüนการต่างๆ ไปใช้ในการดำเนิน ชีüิตประจำüัน การเรียนรู้ด้üยตนเอง การเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง การทำงาน และการอยู่ร่üมกันในÿังคมด้üยการ ÿร้างเÿริมคüามÿัมพันธ์อันดีระĀü่างบุคคล การจัดการปัญĀาและคüามขัดแย้งต่างๆ อย่างเĀมาะÿม การ ปรับตัüใĀ้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของÿังคมและÿภาพแüดล้อม และการรู้จักĀลีกเลี่ยงพฤติกรรมไม่พึงประÿงค์ ที่ÿ่งผลกระทบต่อตนเองและผู้อื่น 5. คüามÿามารถในการใช้เทคโนโลยี เป็นคüามÿามารถในการเลือกและใช้เทคโนโลยีด้านต่างๆ และมี ทักþะกระบüนการทางเทคโนโลยี เพื่อการพัฒนาตนเองและÿังคม ในด้านการเรียนรู้การÿื่อÿาร การทำงาน การแก้ปัญĀาอย่างÿร้างÿรรค์ ถูกต้องเĀมาะÿม และมีคุณธรรม

5 คุณลักþณะอันพึงประÿงค์ÿำคัญของผู้เรียน Āลักÿูตรแกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน มุ่งพัฒนาผู้เรียน ใĀ้มีคุณลักþณะอันพึงประÿงค์ เพื่อใĀ้ ÿามารถอยู่ร่üมกับผู้อื่นในÿังคมได้อย่างมีคüามÿุข ในฐานะเป็นพลเมืองไทยและพลโลก ดังนี้ (Āลักÿูตร แกนกลางการýึกþาขั้นพื้นฐาน 2551) 1. รักชาติ ýาÿน์ กþัตริย์ 2. ซื่อÿัตย์ÿุจริต 3. มีüินัย 4. ใฝ่เรียนรู้ 5. อยู่อย่างพอเพียง 6. มุ่งมั่นในการทำงาน 7. รักคüามเป็นไทย 8. มีจิตÿาธารณะ

6 ÿาระการเรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้ และตัüชี้üัด กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์ ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 ÿาระการเรียนรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ ตัüชี้üัด ÿาระที่ 1 üิทยาýาÿตร์ชีüภาพ มาตรฐาน ü 1.1 เข้าใจคüามĀลากĀลายของระบบนิเüý คüามÿัมพันธ์ระĀü่างÿิ่งไม่มีชีüิตกับÿิ่งมีชีüิต และคüามÿัมพันธ์ ระĀü่างÿิ่งมีชีüิตกับÿิ่งมีชีüิตต่าง ๆ ในระบบนิเüý การถ่ายทอด พลังงาน การเปลี่ยนแปลงแทนที่ในระบบนิเüý คüามĀมายของ ประชากร ปัญĀาและผลกระทบที่มีต่อทรัพยากรธรรมชาติและ ÿิ่งแüดล้อม แนüทางในการอนุรักþ์ทรัพยากรธรรมชาติและการ แก้ไขปัญĀาÿิ่งแüดล้อม รüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ - มาตรฐาน ü 1.2 เข้าใจÿมบัติของÿิ่งมีชีüิต Āน่üยพื้นฐานของ ÿิ่งมีชีüิต การลาเลียงÿารผ่านเซลล์คüามÿัมพันธ์ของโครงÿร้าง และĀน้าที่ของระบบต่าง ๆ ของÿัตü์และมนุþย์ที่ทางานÿัมพันธ์ กัน คüามÿัมพันธ์ของโครงÿร้าง และĀน้าที่ของอüัยüะต่าง ๆ ของพืชที่ทางานÿัมพันธ์กันรüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ 1. ระบุÿารอาĀารและบอกประโยชน์ของÿารอาĀารแต่ละ ประเภทจากอาĀารที่ตนเองรับประทาน 2. บอกแนüทางในการเลือกรับประทานอาĀารใĀ้ได้ÿารอาĀาร ครบถ้üนในÿัดÿ่üนที่เĀมาะÿมกับเพýและüัย รüมทั้งคüาม ปลอดภัยต่อÿุขภาพ 3. ตระĀนักถึงคüามÿำคัญของÿารอาĀาร โดยการเลือก รับประทานอาĀารที่มีÿารอำĀารครบถ้üนในÿัดÿ่üนที่เĀมาะÿม กับเพýและüัย รüมทั้งปลอดภัยต่อÿุขภาพ 4. ÿร้างแบบจำลองระบบย่อยอาĀาร และบรรยายĀน้าที่ของ อüัยüะในระบบย่อยอาĀาร รüมทั้งอธิบายการย่อยอาĀารและการ ดูดซึมÿารอาĀาร 5. ตระĀนักถึงคüามÿำคัญของระบบย่อยอาĀาร โดยการบอก แนüทางในการดูแลรักþาอüัยüะในระบบย่อยอาĀารใĀ้ทำงาน เป็นปกติ มาตรฐาน ü 1.3 เข้าใจกระบüนการและคüามÿำคัญของการ ถ่ายทอดลักþณะทางพันธุกรรม ÿารพันธุกรรม การเปลี่ยนแปลง ทางพันธุกรรมที่มีผลต่อÿิ่งมีชีüิต คüามĀลากĀลายทางชีüภาพและ üิüัฒนาการของÿิ่งมีชีüิต รüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ - ÿาระที่ 2 üิทยาýาÿตร์กายภาพ มาตรฐาน ü 2.1 เข้าใจÿมบัติของÿÿาร องค์ประกอบของÿÿาร คüามÿัมพันธ์ระĀü่างÿมบัติของÿÿารกับโครงÿร้างและแรงยึด เĀนี่ยüระĀü่างอนุภาค Āลักและธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลง ÿถานะของÿÿาร การเกิดÿารละลาย และการเกิดปฏิกิริยาเคมี 1. อธิบายและเปรียบเทียบการแยกÿารผÿม โดยการĀยิบออก การร่อน การใช้แม่เĀล็กดึงดูด การรินออก การกรอง และการตกตะกอน โดยใช้ Āลักฐานเชิงประจักþ์ รüมทั้งระบุüิธีแก้ปัญĀาในชีüิตประจำüัน เกี่ยüกับการแยกÿาร

7 ÿาระการเรียนรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ ตัüชี้üัด มาตรฐาน ü 2.2 เข้าใจธรรมชาติของแรงในชีüิตประจำüัน ผล ของแรงที่กระทาต่อüัตถุ ลักþณะการเคลื่อนที่แบบต่าง ๆ ของüัตถุ รüมทั้งนำคüามรู้ไปใช้ประโยชน์ 1. อธิบายการเกิดและผลของแรงไฟฟ้าซึ่งเกิดจากüัตถุที่ผ่านการ ขัดถูโดยใช้Āลักฐานเชิงประจักþ์ มาตรฐาน ü 2.3 เข้าใจคüามĀมายของพลังงาน การเปลี่ยนแปลง และการถ่ายโอนพลังงาน ปฏิÿัมพันธ์ระĀü่างÿÿารและพลังงาน พลังงานในชีüิตประจำüัน ธรรมชาติของคลื่น ปรากฏการณ์ที่ เกี่ยüข้องกับเÿียง แÿง และคลื่นแม่เĀล็กไฟฟ้า รüมทั้งนำคüามรู้ ไปใช้ประโยชน์ 1. ระบุÿ่üนประกอบและบรรยายĀน้าที่ ของแต่ละÿ่üนประกอบ ของüงจรไฟฟ้า อย่างง่ายจากĀลักฐานเชิงประจักþ์ 2. เขียนแผนภาพและต่อüงจรไฟฟ้าอย่างง่าย 3. ออกแบบกำรทดลองและทดลองด้üยüิธี ที่เĀมาะÿมในการอธิบายüิธีการและผลของการต่อเซลล์ไฟฟ้าแบบ อนุกรม 4. ตระĀนักถึงประโยชน์ของคüามรู้ของการต่อ เซลล์ไฟฟ้าแบบอนุกรมโดยบอกประโยชน์และการประยุกต์ใช้ใน ชีüิตประจำüัน 5. ออกแบบการทดลองและทดลองด้üยüิธี ที่เĀมาะÿมในการอธิบายการต่อĀลอดไฟฟ้าแบบอนุกรมและแบบ ขนาน 6. ตระĀนักถึงประโยชน์ของคüามรู้ของการต่อĀลอดไฟฟ้าแบบ อนุกรมและแบบขนาน โดยบอกประโยชน์ ข้อจำกัด และการ ประยุกต์ใช้ในชีüิตประจำüัน 7. อธิบายการเกิดเงามืดเงามัüจากĀลักฐาน เชิงประจักþ์ 8. เขียนแผนภาพรังÿีของแÿงแÿดงการเกิดเงามืดเงามัü ÿาระที่ 3 üิทยาýาÿตร์โลก และอüกาý มาตรฐาน ü 3.1 เข้าใจองค์ประกอบ ลักþณะ กระบüนการเกิด และüิüัฒนาการของเอกภพ กาแล็กซีดาüฤกþ์ และระบบÿุริยะ รüมทั้งปฏิÿัมพันธ์ภายในระบบÿุริยะที่ÿ่งผลต่อÿิ่งมีชีüิตและการ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอüกาý 1. ÿร้างแบบจำลองที่อธิบายการเกิด และเปรียบเทียบ ปรากฏการณ์ÿุริยุปราคา และจันทรุปราคา 2. อธิบายพัฒนาการของเทคโนโลยีอüกาý และยกตัüอย่างการนำ เทคโนโลยีอüกาýมาใช้ประโยชน์ในชีüิตประจำüัน จากข้อมูลที่ รüบรüมได้ มาตรฐาน ü 3.2 เข้าใจองค์ประกอบ และคüามÿัมพันธ์ของ ระบบโลก กระบüนการเปลี่ยนแปลงภายในโลกและบนผิüโลก ธรณี พิบัติภัย กระบüนการเปลี่ยนแปลงลมฟ้าอากาýและภูมิอากาýโลก รüมทั้งผลต่อÿิ่งมีชีüิตและÿิ่งแüดล้อม 1. เปรียบเทียบกระบüนการเกิดĀินอัคนี Āินตะกอน และĀินแปรและ อธิบายüัฏจักรĀินจากแบบจำลอง 2. บรรยายและยกตัüอย่างการใช้ประโยชน์ของĀินและแร่ใน ชีüิตประจำüันจากข้อมูล ที่รüบรüมได้ 3. ÿร้างแบบจำลองที่อธิบายการเกิด ซากดึกดำบรรพ์และคาดคะเน ÿภาพแüดล้อมในอดีตของซากดึกดำบรรพ์ 4. เปรียบเทียบการเกิดลมบก ลมทะเล และมรÿุม รüมทั้งอธิบายผลที่มี ต่อÿิ่งมีชีüิตและÿิ่งแüดล้อม จากแบบจำลอง 5. อธิบายผลของมรÿุมต่อการเกิดฤดูของประเทýไทย จากข้อมูลที่ รüบรüมได้

8 ÿาระการเรียนรู้และมาตรฐานการเรียนรู้ ตัüชี้üัด 6. บรรยายลักþณะและผลกระทบของ น้ำท่üม การกัดเซาะชายฝั่ง ดินถล่ม แผ่นดินไĀü ÿึนามิ 7. ตระĀนักถึงผลกระทบของภัยธรรมชำติและธรณีพิบัติภัย โดย นำเÿนอแนüทางในการเฝ้าระüังและปฏิบัติตนใĀ้ปลอดภัยจากภัย ธรรมชำติและธรณีพิบัติภัยที่อาจเกิดในท้องถิ่น 8. ÿร้างแบบจำลองที่อธิบายการเกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกและ ผลของปรากฏการณ์เรือนกระจกต่อÿิ่งมีชีüิต 9. ตระĀนักถึงผลกระทบของปรากฏการณ์เรือนกระจกโดย นำเÿนอแนüทางการปฏิบัติตนเพื่อลดกิจกรรมที่ก่อใĀ้เกิดแก๊ÿ เรือนกระจก ÿาระที่ 4 เทคโนโลยี มาตรฐาน ü 4.1 เข้าใจแนüคิดĀลักของเทคโนโลยีเพื่อการ ดำรงชีüิตในÿังคมที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรüดเร็üใช้คüามรู้และ ทักþะทางด้านüิทยาýาÿตร์ คณิตýาÿตร์ และýาÿตร์อื่น ๆ เพื่อ แก้ปัญĀา Āรือพัฒนางานอย่างมีคüามคิดÿร้างÿรรค์ด้üย กระบüนการออกแบบเชิงüิýüกรรม เลือกใช้เทคโนโลยีอย่าง เĀมาะÿมโดยคำนึงถึงผลกระทบต่อชีüิต ÿังคม และÿิ่งแüดล้อม - มาตรฐาน ü 4.2 เข้าใจและใช้แนüคิดเชิงคำนüณในการแก้ปัญĀา ที่พบในชีüิตจริงอย่างเป็นขั้นตอนและเป็นระบบใช้เทคโนโลยี ÿารÿนเทýและการÿื่อÿารในการเรียนรู้ การทางาน และการ แก้ปัญĀาได้อย่างมีประÿิทธิภาพ รู้เท่าทัน และมีจริยธรรม 1. ใช้เĀตุผลเชิงตรรกะในการอธิบายและออกแบบüิธีการแก้ปัญĀาที่พบ ในชีüิตประจำüัน 2. ออกแบบและเขียนโปรแกรมอย่างง่าย เพื่อแก้ปัญĀาใน ชีüิตประจำüัน ตรüจĀำข้อผิดพลาดของโปรแกรมและแก้ไข 3. ใช้อินเทอร์เน็ตในการค้นĀาข้อมูลอย่างมีประÿิทธิภาพ 4. ใช้เทคโนโลยีÿารÿนเทýทำงานร่üมกันอย่างปลอดภัย เข้าใจÿิทธิและ Āน้าที่ของตน เคารพในÿิทธิของผู้อื่น แจ้งผู้เกี่ยüข้องเมื่อพบข้อมูลĀรือ บุคคลที่ไม่เĀมาะÿม

9 คำอธิบายรายüิชา กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์ รายüิชา üิทยาýาÿตร์ 6 ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 รĀัÿüิชา ü16101 เüลา 80 ชั่üโมง / ปี ýึกþา üิเคราะĀ์ ÿารอาĀารประโยชน์ของÿารอาĀารแต่ละประเภทจากอาĀารที่ตนเองรับประทาน การเลือกรับประทานอาĀารใĀ้ได้ÿารอาĀารครบถ้üนในÿัดÿ่üนที่เĀมาะÿมกับเพýและüัย รüมทั้งคüาม ปลอดภัยต่อÿุขภาพ แบบจำลอง ระบบย่อยอาĀาร Āน้าที่ของอüัยüะในระบบย่อยอาĀาร การย่อยอาĀารและ การดูดซึมÿารอาĀาร คüามÿำคัญของระบบย่อยอาĀาร การดูแลรักþาอüัยüะในระบบย่อยอาĀารใĀ้ทำงาน เป็นปกติ การแยกÿารผÿม โดยการĀยิบออก การร่อน การใช้แม่เĀล็กดึงดูด การรินออก การกรอง และการ ตกตะกอน üิธีการแก้ปัญĀาในชีüิตประจำüันเกี่ยüกับการแยกÿาร การเกิดและผลของแรงไฟฟ้าซึ่งเกิดจากüัตถุ ที่ผ่านการขัดถู ÿ่üนประกอบ Āน้าที่ ของüงจรไฟฟ้าแต่ละÿ่üนอย่างง่าย แผนภาพการต่อüงจรไฟฟ้าอนุกรม และแบบขนาน การต่อĀลอดไฟฟ้าแบบอนุกรมและขนานด้üยüิธีการที่เĀมาะÿม ประโยชน์ ข้อจำกัด การเกิด เงามืด เงามัü แผนภาพรังÿีของแÿงแÿดงการเกิดเงามืดเงามัü แบบจำลองปรากฏการณ์ÿุริยุปราคา และ จันทรุปราคา พัฒนาการของเทคโนโลยีอüกาýและการใช้ประโยชน์ในชีüิตประจำüัน กระบüนการเกิดĀินอัคนี Āินตะกอน และĀินแปร แบบจำลองüัฏจักรĀิน การใช้ประโยชน์ของĀินและแร่ในชีüิตประจำüัน แบบจำลอง การเกิด ซากดึกดำบรรพ์ÿภาพแüดล้อมในอดีต การเกิดลมบก ลมทะเล และมรÿุม จากแบบจำลอง ผลของ มรÿุมต่อการเกิดฤดูของประเทýไทย ลักþณะและผลกระทบของ น้ำท่üม การกัดเซาะชายฝั่ง ดินถล่ม แผ่นดินไĀü ÿึนามิ ผลกระทบของภัยธรรมชาติและธรณีพิบัติภัย แนüทางการเฝ้าระüังและปฏิบัติตนใĀ้ ปลอดภัยจากภัยธรรมชาติ แบบจำลองอธิบายการเกิดและผลของปรากฏการณ์เรือนกระจก กิจกรรมที่ ก่อใĀ้เกิดแก๊ÿเรือนกระจก ผลกระทบของปรากฏการณ์เรือนกระจกลูกเĀ็บ โดยใช้กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ในการÿืบเÿาะĀาคüามรู้ การÿำรüจตรüจÿอบ การÿืบค้นข้อมูล การเปรียบเทียบข้อมูลจากĀลักฐานเชิงประจักþ์ และการอภิปรายเพื่อใĀ้เกิดคüามรู้ คüามคิด คüามเข้าใจ ÿามารถÿื่อÿารÿิ่งที่เรียนรู้ มีคüามÿามารถในการตัดÿินใจ นำคüามรู้ไปใช้ในชีüิตประจำüัน มีจิตüิทยาýาÿตร์ มีจริยธรรม คุณธรรมและค่านิยมที่เĀมาะÿม รĀัÿตัüชี้üัด มาตรฐาน ü 1.2 ป.6/1, ป.6/2, ป.6/3, ป.6/4, ป.6/5 มาตรฐาน ü 2.1 ป.6/1 มาตรฐาน ü 2.2 ป.6/1 มาตรฐาน ü 2.3 ป.6/1 , ป.6/2 , ป.6/3 , ป.6/4 , ป.6/5 , ป.6/6 , ป.6/7 , ป.6/8 มาตรฐาน ü 3.1 ป.6/1 , ป.6/2 มาตรฐาน ü 3.2 ป.6/1 , ป.6/2 , ป.6/3 , ป.6/4 , ป’6/5 , ป.6/6 , ป.6/7 , ป.6/8 , ป.6/9 รüม 26 ตัüชี้üัด

10 ตารางโครงÿร้างĀลักÿูตร รายüิชา üิทยาýาÿตร์ กลุ่มÿาระการเรียนรู้ üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ตามĀลักÿูตรโรงเรียนอนุบาลĀนองĀานüิทยายน ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 ภาคเรียนที่1 จำนüน 1 Āน่üยกิต เüลา 40 ชั่üโมง ลำดับ ที่ ชื่อĀน่üยการ เรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัüชี้üัด ÿาระการเรียนรู้ เüลา (ชั่üโมง) คะแนน 1. การÿืบเÿาะ คüามรู้ทาง üิทยาýาÿตร์ - - üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ ทักþะ กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ และจิต üิทยาýาÿตร์ 3 5 2 ร่างกายของเรา ü 1.2 ป.6/1 ระบุÿารอาĀาร และบอกประโยชน์ของ ÿารอาĀารแต่ละประเภท จากอาĀารที่ตนเอง รับประทาน - ÿารอาĀารที่อยู่ในอาĀารมี 6 ประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ üิตามินและน้ำ 14 10 ü 1.2 ป. 6/2 บอกแนüทาง ในการเลือกรับประทาน อาĀารใĀ้ได้ÿารอาĀาร ครบถ้üนในÿัดÿ่üนที่ เĀมาะÿมกับเพýและ üัยรüมทั้งคüามปลอดภัยต่อ ÿุขภาพ - ÿารอาĀารแต่ละประเภทมีประโยชน์ ต่อร่างกายแตกต่างกันโดยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเป็นÿารอาĀารที่ใĀ้ พลังงานแก่ร่างกาย ÿ่üนเกลือแร่ üิตามิน และน้ำ เป็นÿารอาĀารที่ไม่ใĀ้ พลังงาน แก่ร่างกายแต่ช่üยใĀ้ร่างกาย ทำงานได้เป็นปกติ ü 1.2 ป. 6/3 ตระĀนักถึง คüามÿำคัญของÿารอาĀาร โดยการเลือกรับประทาน อาĀารที่มีÿารอาĀาร ครบถ้üนในÿัดÿ่üนที่ เĀมาะÿมกับเพýและüัย รüมทั้งปลอดภัยต่อÿุขภาพ - การรับประทานอาĀาร เพื่อใĀ้ร่างกาย เจริญเติบโต มีการเปลี่ยนแปลงของ ร่างกายตามเพýและüัย และมีÿุขภาพดี จำเป็นต้องรับประทานใĀ้ได้พลังงาน เพียงพอกับคüามต้องการของร่างกาย และใĀ้ได้ÿารอาĀารครบถ้üนในÿัดÿ่üน ที่เĀมาะÿมกับเพýและüัยรüมทั้งต้อง คำนึงถึงชนิดและปริมาณของüัตถุเจือปน ในอาĀารเพื่อคüามปลอดภัยต่อÿุขภาพ

11 ลำดับ ที่ ชื่อĀน่üยการ เรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัüชี้üัด ÿาระÿำคัญ เüลา (ชั่üโมง) คะแนน 2 ร่างกายของเรา (ต่อ) ü 1.2 ป. 6/4 ÿร้าง แบบจำลองระบบย่อย อาĀารและบรรยายĀน้าที่ ของอüัยüะในระบบย่อย อาĀารรüมทั้งอธิบายการ ย่อยอาĀารและการดูดซึม ÿารอาĀาร - ระบบย่อยอาĀารประกอบด้üยอüัยüะ ต่างๆ ได้แก่ ปาก ĀลอดอาĀาร กระเพาะ อาĀาร ลำไÿ้เล็ก ลำไÿ้ใĀญ่ ทüาร Āนัก ตับ และตับอ่อน ซึ่งทำ Āน้าที่ร่üมกันใน การย่อยและดูดซึม ÿารอาĀาร อüัยüะ ต่าง ๆ ในระบบย่อย อาĀารมีคüามÿำคัญ จึง คüรปฏิบัติตน ดูแลรักþาอüัยüะใĀ้ทำงานเป็นปกติ ü 1.2 ป. 6/5 ตระĀนักถึง คüามÿำคัญของระบบย่อย อาĀารโดยการบอแนüทาง ในการดูแลรักþาอüัยüะใน ระบบย่อยอาĀารใĀ้ ทำงานเป็นปกติ 3 แÿงและเงา ü 2.3 ป. 6/7 อธิบายการ เกิดเงามืดเงามัüจาก Āลักฐานเชิงประจักþ์ - เมื่อนำüัตถุทึบแÿงมากั้นแÿงจะเกิดเงา บนฉากรับแÿงที่อยู่ด้านĀลังüัตถุ โดยเงา มีรูปร่างคล้าย üัตถุที่ทำใĀ้เกิดเงาเงามัü เป็นบริเüณที่มีแÿงบางÿ่üนตกลงบนฉาก ÿ่üนเงามืดเป็นบริเüณที่ไม่มีแÿงตกลง บนฉากเลย 4 5 ü 2.3 ป. 6/8 เขียน แผนภาพรังÿีของแÿง แÿดงการเกิดเงา มืดเงามัü 4 ÿารรอบตัüเรา ü 2.1 ป. 6/1 อธิบายและ เปรียบเทียบการแยกÿาร ผÿมโดยการĀยิบออก การ ร่อนการใช้แม่เĀล็กตึงดูด การรินออกการกรองและ การตกตะกอนโดยใช้ Āลักฐานเชิงประจักþ์ รüมทั้งระบุüิธีแก้ปัญĀาใน ชีüิตประจำüันเกี่ยüกับการ แยกÿาร - ÿารผÿมประกอบด้üยÿารตั้งแต่ 2 ชนิด ขึ้นไป ผÿมกัน เช่น น้ำมันผÿมน้ำ ข้าüÿารปนกรüดทรายüิธีการ ที่ เĀมาะÿมในการแยกÿารผÿมขึ้นอยู่กับ ลักþณะและÿมบัติของÿารที่ผÿมกันถ้า องค์ประกอบของÿารผÿมเป็นของแข็ง กับของแข็งที่มีขนาดแตกต่างกันอย่าง ชัดเจนอาจใช้üิธีการĀยิบออกĀรือการ ร่อนผ่านüัÿดุที่มีรู ถ้ามีÿารใดÿารĀนึ่ง เป็นÿารแม่เĀล็กอาจใช้üิธีการใช้ แม่เĀล็กดึงดูดถ้าองค์ประกอบเป็น ของแข็งที่ไม่ละลายในของเĀลüอาจใช้ üิธีการรินออกการกรองĀรือการ ตกตะกอน ซึ่งüิธีการแยกÿารÿามารถ นำไปใช้ประโยชน์ในชีüิตประจำüันได้ 6 5

12 ลำดับ ที่ ชื่อĀน่üยการ เรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัüชี้üัด ÿาระการเรียนรู้ เüลา (ชั่üโมง) คะแนน 5 Āินและซาก ดึกดำบรรพ์ ü 3.2 ป. 6/1 เปรียบเทียบ กระบüนการเกิดĀินอัคนีĀิน ตะกอน และĀินแปร และ อธิบายüัฏจักรĀินจาก แบบจำลอง - Āินเป็นüัÿดุแข็งเกิดขึ้นเองตาม ธรรมชาติประกอบด้üยแร่ตั้งแต่Āนึ่งชนิด ขึ้นไป ÿามารถจำแนกĀินตาม กระบüนการเกิดได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่ Āินอัคนี Āินตะกอน และĀินแปร 11 5 ü 3.2 ป. 6/2 บรรยายและ ยกตัüอย่างการใช้ประโยชน์ ของĀิน และแรใน ชีüิตประจำüันจากข้อมูลที่ รüบรüมได้ - Āินและแร่แต่ละชนิดมีลักþณะและ ÿมบัติ แตกต่างกันมนุþย์ใช้ประโยชน์ จากแร้ในชีüิตประจำüันในลักþณะต่างๆ เช่น นำแร่มาทำ เครื่องÿำอาง ยาÿีฟัน เครื่องประดับ อุปกรณ์ ทางการแพทย์ และนำĀินมาใช้ในงานก่อÿร้าง ต่างๆ เป็นต้น ü 3.2 ป. 6/3 ÿร้าง แบบจำลองที่อธิบายการเกิด ชากดึกดำบรรพ์และ คาดคะเนÿภาพแüดล้อมใน อดีตของซากดึกดำบรรพ์ - ซากดึกดำบรรพ์เกิดจากการทับถมĀรือ การประทับรอยของÿิ่งมีชีüิตในอดีตจน เกิดเป็นโครงÿร้างของซากĀรือร่องรอย ของÿิ่งมีชีüิตที่ปรากฏอยู่ในĀิน ใน ประเทýไทยพบซากดึกดำบรรพ์ที่ ĀลากĀลาย เช่น พืช ปะการัง Āอยปลา เต่าไดโนเÿาร์ และรอยตีนÿัตü์ Āากพบซากดึกดำบรรพ์ของพืช ÿภาพแüดล้อมบริเüณนั้นอาจเคยเป็นป่ามา ก่อนนอกจากนี้ชากดึกดำบรรพ์ยังÿามารถ ใช้ระบุอายุของĀินและเป็นข้อมูลใน การýึกþาüิüัฒนาการของÿิ่งมีชีüิต ÿอบปลายภาค 2 20 รüม 40 50

13 กำĀนดการÿอน รายüิชา üิทยาýาÿตร์ ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 1 จำนüน 1 Āน่üยกิต เüลา 40 ชั่üโมง üัน/เดือน/ปี ชื่อĀน่üยการเรียนรู้/Āน่üยย่อย จำนüนคาบ Āน่üยที่ 1 การÿืบเÿาะĀาคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์ 3 เรื่องที่ เรียนรู้แบบนักüิทยาýาÿตร์ 3 Āน่üยที่ 2 ร่างกายของเรา 14 เรื่องที่ 1 การเจริญเติบโตของร่างกาย 2 เรื่องที่ 2 ÿารอาĀารที่ของร่างกายต้องการ 3 เรื่องที่ 3 แนüทางการเลือกรับประทานอาร 3 เรื่องที่ 4 ระบบการย่อยอาĀาร 3 เรื่องที่ 5 การดูแลรักþาอüัยüะในระบบย่อยอาĀาร 3 Āน่üยที่ 4 แÿงและเงา 4 เรื่องที่ 1 เงามืดและเงามัü 2 เรื่องที่ 2 การเขียนแผนภาพรังÿีของแÿง 2 Āน่üยที่ 5 ÿารรอบตัüเรา 6 เรื่องที่ 1 การแยกÿารที่เป็นของแข็งออกจากของแข็ง 3 เรื่องที่ 2 แยกÿารผÿมที่เป็นของแข็งออกจากของเĀลü 3 Āน่üยที่ 6 Āินและซากดึกดำบรรพ์ 11 เรื่องที่ 1 กระบüนการเกิดĀิน 3 เรื่องที่ 2 การนำĀินไปใช้ประโยชน์ 2 เรื่องที่ 3 การนำแร่ไปใช้ประโยชน์ 2 เรื่องที่ 4 กระบüนการเกิดซากดึกดำบรรพ์ 4 ÿอบปลายภาค 2 รüม......üัน รüม 40 คาบ

14 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 รายüิชาüิทยาýาÿตร์ ü21101 ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ภาคเรียนที่ 1 ปีการýึกþา 2566 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 1 การÿืบเÿาะĀาคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์ เüลา 3 ชั่üโมง เรื่องที่ 1 เรียนรู้แบบนักüิทยาýาÿตร์ เüลา 3 ชั่üโมง ÿอนโดย นางÿาüนฤมล โคตรนุกุล 1.มาตรฐานการเรียนรู้/ตัüชี้üัด - 2. ÿาระÿำคัญ ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ คือ คüามชำนาญและคüามÿามารถในการÿืบเÿาะเพื่อค้นĀา คำตอบ และการแก้ไขปัญĀาต่าง ๆ ได้อย่างถูกต้องและเĀมาะÿม โดยนักüิทยาýาÿตร์ได้แบ่งทักþะ กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ออกเป็น 2 ขั้น ทักþะขั้นพื้นฐาน 8 ทักþะ และทักþะขั้นผÿม 6 ทักþะ รüม 14 ทักþะ üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ คือ ขั้นตอนการทำงานอย่างเป็นระบบที่นักüิทยาýาÿตร์ใช้ในการค้นคü้าĀา คüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์ มี 5 ขั้นตอน ได้แก่ ระบุปัญĀาĀรือตั้งคำถาม ตั้งÿมมติฐาน รüบรüมข้อมูล üิเคราะĀ์ ข้อมูล และÿรุปผล ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ คือ คüามชำนาญและคüามÿามารถในการÿืบเÿาะเพื่อค้นĀา คำตอบ และการแก้ไขปัญĀาต่าง ๆ ได้อย่างถูกต้องและเĀมาะÿม โดยนักüิทยาýาÿตร์ได้แบ่งทักþะ กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ออกเป็น 2 ขั้น ทักþะขั้นพื้นฐาน 8 ทักþะ และทักþะขั้นผÿม 6 ทักþะ รüม 14 ทักþะ จิตüิทยาýาÿตร์ คือ ลักþณะนิÿัยของบุคคลที่เกิดขึ้นจากการýึกþาĀาคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์โดยใช้ กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ จิตüิทยาýาÿตร์ประกอบด้üยลักþณะต่าง ๆ เช่น คüามมีเĀตุมีผล คüามÿนใจ ใฝ่เรียนรู้ คüามมุ่งมั่น คüามอดทน คüามรับผิดชอบ คüามซื่อÿัตย์ คüามละเอียดรอบคอบ 3. จุดประÿงค์การเรียนรู้ 1. นักเรียนÿามารถอธิบายทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์และüิธีการทางüิทยาýาÿตร์ได้ (K) 2. นักเรียนÿามารถใช้ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ในการแก้ไขÿถานการณ์ต่าง ๆ ได้(P) 3.นักเรียนÿามารถใช้üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ได้ (P) 4. นักเรียนมีมีจิตüิทยาýาÿตร์ และมีคüามใฝ่เรียนรู้และมุ่งมั่นในการทำงาน (A) 4. ÿาระการเรียนรู้ üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ และจิตüิทยาýาÿตร์ 5. กิจกรรมการเรียนรู้ ชั่üโมงที่ 1

15 1. ขั้นÿร้างคüามÿนใจ 1. นักเรียนแต่ละคนเล่นเกมตอบคำถาม โดยใช้แอพพริเคชั่น Plickers 2 . นักเรียนตอบคำถามดังนี้ - การÿงÿัยÿิ่งต่างๆ รอบตัü ทำใĀ้เกิดคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์ได้Āรือไม่(แนüคำตอบ ได้ เพราะ เมื่อเกิดข้อÿงÿัย เราย่อมต้องใช้üิธีการต่างๆ เพื่อĀาคำตอบในข้อÿงÿัยนั้น แล้üอาจทำใĀ้เรา ค้นพบคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์ได้) - การÿงÿัยÿิ่งต่างๆ ที่อยู่รอบตัüเป็นลักþณะที่ดีของนักüิทยาýาÿตร์Āรือไม่ เพราะอะไร(แนü คำตอบ เป็นลักþณะที่ดีของนักüิทยาýาÿตร์ เพราะถ้าเรามีนิÿัยช่างÿงÿัยและอยากรู้อยากเĀ็น คüามจริงใĀม่ๆ จึงมักตั้งข้อÿงÿัยต่างๆ เพื่อค้นĀาคำตอบเÿมอ ลักþณะนิÿัยนี้นำไปÿู่การ ค้นพบข้อมูลและคüามรู้ใĀม่ๆ เÿมอ) 3. ครูÿนทนากับนักเรียนเพื่อเชื่อมโยงเข้าÿู่กระบüนการเรียนรู้ü่า นักüิทยาýาÿตร์จะมีüิธีการĀาคำตอบ อย่างเป็นระบบ โดยใช้üิธีการต่างๆ เช่น การทดลอง การÿืบค้น üิธีการเĀล่านี้เป็นüิธีการทางüิทยาýาÿตร์ üันนี้เราจะมาเรียนรู้เกี่ยüกับüิธีการทางüิทยาýาÿตร์ 2. ขั้นÿำรüจและค้นĀา 1. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน จากนั้นนักเรียนýึกþาใบคüามรู้เรื่องทักþะกระบüนการทางüิทย ýาÿตร์ 14 ทักþะ และทำกิจกรรม ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ นักเรียนปฏิบัติดังนี้ - นักเรียนแต่ละกลุ่มÿ่งตัüแทนมาจับฉลากเลือกĀัüข้อทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ - แต่ละกลุ่มÿังเกตบัตรภาพขนมปัง ร่üมกันแÿดงคüามคิดเĀ็นเกี่ยüกับขนมปังในภาพ แล้üตั้งข้อ ÿงÿัยและตั้งคำถามเกี่ยüกับขนมปังในภาพ โดยบันทึกลงในใบงานที่ 1.1 üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ พร้อม ระบุ ทักþะที่ใช้ - ร่üมกันคาดคะเนคำตอบของปัญĀาĀรือข้อÿงÿัยไü้ล่üงĀน้าและบันทึกลงในใบงานที่ 1.1 üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ พร้อมระบุทักþะที่ใช้ - นำข้อมูลที่รüบรüมได้ด้üยüิธีการต่างๆ มาüิเคราะĀ์ผล จากนั้นร่üมกันÿรุปผลข้อมูล แล้üตรüจÿอบ ผลü่า ตรงกับÿมมติฐานที่ตั้งไü้Āรือไม่ 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป 1.นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเÿนอในประเด็นต่อไปนี้ - üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ที่ใช้แต่ละขั้นตอนตามลำดับ - ทักþะที่ใช้ในแต่ละขั้นตอน 2.นักเรียนร่üมกันÿรุปผลการทำกิจกรรมü่า จากกิจกรรม üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ คือ ขั้นตอนการ ทำงานอย่างเป็นระบบที่นักüิทยาýาÿตร์ใช้ในการค้นคü้าĀาคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์ มี 5 ขั้นตอน ได้แก่ ระบุปัญĀา Āรือตั้งคำถาม ตั้งÿมมติฐาน รüบรüมข้อมูล üิเคราะĀ์ข้อมูล และÿรุปผล

16 ชั่üโมงที่ 2 2. ขั้นÿำรüจและค้นĀา (ต่อ) 1. ทบทüนคüามรู้เดิมจากกิจกรรมชั่üโมงที่แล้ü โดยตั้งคำถามü่า จากกิจกรรมชั่üโมงที่ผ่านมาขั้น üิเคราะĀ์ข้อมูล นักเรียนใช้ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ใดบ้าง 2. ใĀ้นักเรียนจับคู่กัน จากนั้นÿุ่มĀยิบÿลากทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์คู่ละ 1 ใบ เพื่อทำ กิจกรรม ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ โดยปฏิบัติดังนี้ -แต่ละคู่ýึกþาเกี่ยüกับคüามĀมายของทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ที่นักเรียนจับÿลากได้จาก Āนังÿือเรียนüิทยาýาÿตร์ฯ - ยกตัüอย่างÿถานการณ์ที่ใช้ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์นั้น โดยüาดภาพการ์ตูนÿถานการณ์ ที่ใช้ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์นั้นลงในกระดาþ A4 - ครูÿุ่มนักเรียนแต่ละคู่นำเÿนอการ์ตูนÿถานการณ์ที่ใช้ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์นั้น 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป 1. นักเรียนตอบคำถามต่อไปนี้ - ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์มีคüามÿำคัญต่อการเรียนüิทยาýาÿตร์อย่างไร (แนüคำตอบ ทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์จะทำใĀ้นักเรียนพัฒนาการคิดและการ แก้ปัญĀาได้ด้üยตนเองอย่างเป็นระบบ แล้üÿามารถเชื่อมโยงไปÿู่ชีüิตประจำüันได้) - ทักþะขั้นพื้นฐานมีกี่ทักþะ อะไรบ้าง (แนüคำตอบ 8 ทักþะ ได้แก่ การÿังเกต การจำแนกประเภท การüัด การĀาคüามÿัมพันธ์ ของÿเปซกับเüลา การจัดกระทำและÿื่อคüามĀมายข้อมูล การใช้จำนüน การลงคüามเĀ็น จากข้อมูล การพยากรณ์) - ทักþะขั้นÿูงĀรือขั้นผÿมมีกี่ทักþะ อะไรบ้าง (แนüคำตอบ 6 ทักþะ ได้แก่ การกำĀนดและคüบคุมตัüแปร การตีคüามĀมายและลงข้อÿรุป การทดลอง การตั้งÿมติฐาน การÿร้างแบบจำลอง และกำĀนดนิยามเชิงปฏิบัติการ) 2. นักเรียนนำใบงานที่ 1.1 üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ มาตรüจÿอบทักþะที่ใช้ในแต่ละขั้นü่าถูกต้อง Āรือไม่ Āากมีข้อผิดพลาดใĀ้แก้ไขใĀ้ถูกต้อง ชั่üโมงที่ 3 4.ขั้นขยายคüามเข้าใจ 1. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน เพื่อทำกิจกรรม จิตüิทยาýาÿตร์ โดยปฏิบัติดังนี้ - แต่ละกลุ่มบอกชื่อนักüิทยาýาÿตร์ที่ชื่นชอบĀรือÿนใจมาคนละ 1 ชื่อ โดยที่ไม่ใĀ้เลือก นักüิทยาýาÿตร์ซ้ำกันในกลุ่ม - แต่ละคนýึกþาข้อมูลเกี่ยüกับประüัติและผลงานของนักüิทยาýาÿตร์ท่านนั้น (นักüิทยาýาÿตร์ที่ เลือก) - นำเÿนอประüัติและผลงานของนักüิทยาýาÿตร์ท่านนั้น จากนั้นÿมาชิกในกลุ่มร่üมกันüิเคราะĀ์นิÿัย ของนักüิทยาýาÿตร์แต่ละท่าน แล้üนำข้อมูลมาüิเคราะĀ์เพื่อĀาลักþณะนิÿัยของนักüิทยาýาÿตร์

17 - นักเรียนแต่ละกลุ่มÿ่งตัüแทนนำเÿนอผลการüิเคราะĀ์ลักþณะนิÿัยของนักüิทยาýาÿตร์ในภาพรüม - นักเรียนร่üมกันÿรุปผลการทำกิจกรรมü่า ลักþณะนิÿัยของนักüิทยาýาÿตร์ที่เกิดขึ้นจากการýึกþา Āาคüามรู้ทางüิทยาýาÿตร์โดยใช้กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ จิตüิทยาýาÿตร์ประกอบด้üยลักþณะต่าง ๆ เช่น คüามมีเĀตุมีผล คüามÿนใจใฝ่รู้ คüามมุ่งมั่น คüามอดทน คüามรับผิดชอบ คüามซื่อÿัตย์ คüามละเอียด รอบคอบ 2. นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็นกลุ่มละ 4-5 คน (ใช้กลุ่มเดิมในกิจกรรม จิตüิทยาýาÿตร์) ทำกิจกรรม ÿร้างÿรรค์ผลงาน โดยปฏิบัติดังนี้ - ใĀ้นักเรียนนำข้อมูลจากกิจกรรม จิตüิทยาýาÿตร์ และÿืบค้นเพิ่มเติมเกี่ยüกับข้อมูลประüัติและ ผลงานของนักüิทยาýาÿตร์ - จากนั้นเลือกนักüิทยาýาÿตร์ที่กลุ่มÿนใจมา 12 คน นำข้อมูลประüัติและผลงานของนักüิทยาýาÿตร์ มาจัดทำเป็นปฏิทินตั้งโต๊ะแÿดงประüัติและผลงานของนักüิทยาýาÿตร์ 5.ขั้นประเมินผล 1. นักเรียนแต่ละคนทำทบทüนท้ายĀน่üยการเรียนรู้ที่ 1 üิทยาýาÿตร์น่ารู้ ในแบบฝึกĀัดüิทยาýาÿตร์ ป.6 Āน้า 7-11 2. นักเรียนทำแบบทดÿอบĀลังเรียนĀน่üยการเรียนรู้ที่ 1 üิทยาýาÿตร์น่ารู้ เพื่อตรüจÿอบคüามรู้ของ นักเรียนĀลังทำกิจกรรม 3. ครูตรüจใบงานที่ 1.1 üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ 4. ครูตรüจกิจกรรมท้าทายคüามคิดขั้นÿูง ในแบบฝึกĀัดüิทยาýาÿตร์ฯ ป.6 เล่ม 1 Āน้า 6 5. ครูประเมินผลงานปฏิทินตั้งโต๊ะแÿดงประüัติและผลงานของนักüิทยาýาÿตร์ 6. ครูตรüจทบทüนท้ายĀน่üยการเรียนรู้ที่ 1 üิทยาýาÿตร์น่ารู้ ในแบบฝึกĀัดüิทยาýาÿตร์ฯ ป.6 เล่ม 1 Āน้า 7-11 7. ครูตรüจแบบทดÿอบĀลังเรียนĀน่üยการเรียนรู้ที่ 1 üิทยาýาÿตร์น่ารู้ เพื่อตรüจÿอบคüามรู้ของ นักเรียนĀลังทำกิจกรรม 6. ÿื่อ/แĀล่งเรียนรู้ ÿื่อการเรียนรู้ 1. แอพพลิเคชั่น Plickers 2. Āนังÿือเรียนüิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ป.6 3. แบบฝึกĀัดüิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ป.6 4. üัÿดุ-อุปกรณ์ที่ใช้ในกิจกรรมÿร้างÿรรค์ผลงาน 5. ใบงานที่ 1.1 üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ 6. บัตรภาพขนมปัง 7. ÿลากทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์

18 แĀล่งเรียนรู้ 1.Ā้องเรียน 2.อินเทอร์เน็ต 7. การüัดและการประเมินผล จุดประÿงค์ üิธีการüัดผล/เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 1. นักเรียนÿามารถอธิบายทักþะ กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์และ üิธีการทางüิทยาýาÿตร์ได้ (K) ÿังเกตจากใบงาน ÿังเกตจากการตอบคำถาม ÿังเกตจากการแÿดงบทบาท ÿมมติ ผ่านเกณฑ์การประเมินระดับ คุณภาพดีขึ้นไป 2. นักเรียนÿามารถใช้ทักþะ กระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ใน การแก้ไขÿถานการณ์ต่าง ๆ ได้ (P) ÿังเกตจากใบงาน ÿังเกตจากการตอบคำถาม ผ่านเกณฑ์การประเมินระดับ คุณภาพดีขึ้นไป 3.นักเรียนÿามารถใช้üิธีการทาง üิทยาýาÿตร์ได้ (P) ÿังเกตจากการตอบคำถาม ÿังเกตจากใบงาน ผ่านเกณฑ์การประเมินระดับ คุณภาพดีขึ้นไป 4. นักเรียนมีมีจิตüิทยาýาÿตร์ และมีคüามใฝ่เรียนรู้และมุ่งมั่นใน การทำงาน (A) ÿังเกตพฤติกรรม/แบบประเมิน พฤติกรรมการปฏิบัติงาน รายบุคคล ผ่านเกณฑ์การประเมินระดับ คุณภาพดีขึ้นไป

19

20

21 ÿลากทักþะกระบüนการทางüิทยาýาÿตร์ ทักþะการÿังเกต ทักþะการจำแนกประเภท ทักþะการüัด ทักþะการĀาคüามÿัมพันธ์ของÿเปซกับเüลา ทักþะการจัดกระทำและÿื่อคüามĀมายข้อมูล ทักþะการใช้จำนüน ทักþะการลงคüามเĀ็นจากข้อมูล ทักþะการพยากรณ์ ทักþะการกำĀนดและคüบคุมตัüแปร ทักþะการกำĀนดนิยามเชิงปฏิบัติการ ทักþะการตีคüามĀมายข้อมูลและลงข้อÿรุป ทักþะการทดลอง ทักþะการตั้งÿมมติฐาน ทักþะการÿร้างแบบจำลอง

22

23

24 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 รายüิชาüิทยาýาÿตร์ ü21101 ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ภาคเรียนที่ 1 ปีการýึกþา 2566 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 2 ร่างกายของเรา เüลา 14 ชั่üโมง เรื่อง การเจริญเติบโตของร่างกาย เüลา 2 ชั่üโมง ÿอนโดย นางÿาüนฤมล โคตรนุกุล 1.มาตรฐานการเรียนรู้/ตัüชี้üัด - 2. ÿาระÿำคัญ การเจริญเติบโตของมนุþย์จะมีการเปลี่ยนแปลงด้านร่างกาย ตั้งแต่üัยแรกเกิดจนถึงüัยผู้ใĀญ่ จึง จำเป็นจะต้องได้รับการดูแลใĀ้เĀมาะÿมกับเพýและüัย 3. จุดประÿงค์การเรียนรู้ 1. นักเรียนÿามารถอธิบายการเจริญเติบโตของร่างกายในช่üงüัยต่างๆ ได้ (K) 2. นักเรียนÿามารถÿังเกตและüัดการเจริญเติบโตของร่างกายได้ (P) 3. นักเรียนÿามารถยกตัüอย่างการปฏิบัติที่ÿามารถป้องกันและแก้ไขปัญĀาÿุขภาพในแต่ละช่üงüัยได้ (A) 4. นักเรียนมีคüามใฝ่เรียนรู้และมุ่งมั่นในการทำงาน (A) 4. ÿาระการเรียนรู้ การเจริญเติบโตของร่างกายในช่üงüัยต่างๆ 5. กิจกรรมการเรียนรู้ ชั่üโมงที่ 1 1. ขั้นÿร้างคüามÿนใจ 1.ครูÿุ่มเลือกนักเรียน 2-3 คน เพื่ออธิบายü่า จากการÿังเกตเพื่อนที่ยืนอยู่Āน้าชั้นเรียน นักเรียน ÿังเกตเĀ็นคüามแตกต่างในเรื่องใดบ้าง 2.ครูตั้งประเด็นเพื่อกระตุ้นคüามÿนใจของนักเรียนü่า เพราะอะไรตัüแทนนักเรียนถึงแม้จะอยู่ในüัย เดียüกัน แต่ÿัดÿ่üนของร่างกายแตกต่างกัน แล้üใĀ้นักเรียนช่üยกันระดมคüามคิดและแÿดงคüามคิดเĀ็น ร่üมกัน ในการตอบคำถาม (แนüคำตอบ ตอบตามคüามคิดเĀ็นของนักเรียน เช่น การรับประทานอาĀารที่ครบถ้üน การออกกำลัง กาย การพักผ่อนอย่างเพียงพอของแต่ละคนแตกต่างกัน) 3. นักเรียนดูภาพในĀน้าบทที่ 1 ÿารอาĀารกับการเจริญเติบโตของร่างกาย แล้üช่üยกันตอบคำถาม ประจำบทดังนี้ - ÿิ่งใดที่ทำใĀ้เรารู้ü่า ร่างกายของเรามีการเจริญเติบโต (แนüคำตอบ คüามÿูง น้ำĀนักตัü คüามยาüของแขนและขาที่เพิ่มขึ้น) - ÿารอาĀารมีคüามÿำคัญต่อร่างกายอย่างไร (แนüคำตอบ ÿารอาĀารช่üยใĀ้พลังงานแก่ร่างกาย ที่ใช้ในการทำกิจกรรมต่างๆ ในการ ดำรงชีüิตประจำüัน)

25 2. ขั้นÿำรüจและค้นĀา 1. นĆกเรĊยนแบ่งกลč่ม กลč่มลą 4-5 คน นĆกเรĊยนทĈกĉจกรรมเรČ่Ăง กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย ดĆงนĊ้ - นĆกเรĊยนจĉตนćกćรü่ćตนเĂงĂยĎ่ในช่üงüĆยต่ćง ๆ ตćมคĈÿĆ่งครĎบĂก จćกนĆ้นüćดรĎปตนเĂงใน üĆยนĆ้นลงไปในใบกĉจกรรม แลąรąบčช่üงüĆย ÿ่üนÿĎงแลąน้ĈĀนĆก 2. นĆกเรĊยนปฏĉบĆตĉกĉจกรรมทĊ่ 1 กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย โดยปฏĉบĆตĉ ดĆงนĊ้ -ตĉดภćพüĆยทćรก แลąÿĆงเกตภćพü่ć มĊลĆกþณąกćรเจรĉญเตĉบโตทĊ่เปลĊ่ยนไปจćกตĂนแรกเกĉด Ăย่ćงไร บĆนทċกลงในแบบฝึกĀĆดüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 13 -ตĉดภćพตĂนปัจจčบĆนแลąชĆ่งน้ĈĀนĆก üĆดÿ่üนÿĎงขĂงตนเĂง แล้üบĆนทċกข้ĂมĎลลงในแบบฝึกĀĆด üĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 14 -üĉเครćąĀ์ลĆกþณąร่ćงกćยขĂงตนเĂงในปัจจčบĆนü่ć มĊกćรเจรĉญเตĉบโตเปลĊ่ยนไปจćกตĂนทĊ่เป็น ทćรกĂย่ćงไรบ้ćง บĆนทċกลงในแบบฝึกĀĆดüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 14 -คćดคąเนü่ć ĂĊก 5 ปี แลą 10 ปีข้ćงĀน้ć นĆกเรĊยนจąมĊกćรเจรĉญเตĉบโตĂย่ćงไร บĆนทċก คĈตĂบลงในแบบฝึกĀĆดüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 14 3. นĆกเรĊยนเขĊยนกรćฟน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎงขĂงนĆกเรĊยนในปัจจčบĆนลงในใบกĉจกรรม 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป 1.ครĎÿč่มนĆกเรĊยน 2 คน นĈเÿนĂผลกćรทĈกĉจกรรมทĊ่ 1 กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย นĆกเรĊยนตĂบ คĈถćมดĆงนĊ้ - ขนćดแลąร่ćงกćยขĂงเรćในปัจจčบĆนเจรĉญเตĉบโตแตกต่ćงจćกทćรกĂย่ćงไร (แนüคĈตĂบ มĊน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎงทĊ่เพĉ่มขċ้นกü่ćüĆยทćรก ฟันน้Ĉนมเรĉ่มĀĆก แลąฟันแท้งĂกขċ้นมćแทนทĊ่ ÿćมćรถขยĆบร่ćงกćยได้ดĊขċ้น แลąมĊคüćมแข็งแรงกü่ćüĆยทćรก) -นĆกเรĊยนคĉดü่ć ลĆกþณąใดทĊ่บ่งบĂกü่ćนĆกเรĊยนมĊกćรเจรĉญเตĉบโตทĊ่เĀมćąÿมกĆบüĆย (แนüคĈตĂบ มĊน้ĈĀนĆกÿ่üนÿĎงตćมเกณฑ์ทĊ่กĈĀนด ใช้กล้ćมเนČ้ĂในกćรทĈกĉจกรรมต่ćงๆ ได้ดĊ ฟันน้Ĉนม ĀĆกแลąมĊฟันแท้ขċ้นมćแทน) 2. นĆกเรĊยนร่üมกĆนÿรčปคüćมรĎ้คüćมเข้ćใจเกĊ่ยüกĆบเรČ่Ăง กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยü่ć กćร เจรĉญเตĉบโตเป็น กćรเปลĊ่ยนแปลงขĂงร่ćงกćย ซċ่งÿĉ่งทĊ่ÿĆงเกตได้ชĆดเจน คČĂ กćรมĊÿ่üนÿĎงแลąน้ĈĀนĆกทĊ่เพĉ่มขċ้น บćงคนมĊ กćรเจรĉญเตĉบโตทĊ่ÿมÿ่üน คČĂ มĊน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎงตćมเกณฑ์มćตรฐćนขĂงกรมĂนćมĆย กรąทรüงÿćธćรณÿčข ซċ่งÿ่üนĀนċ่งเป็นผลมćจćกกćรรĆบปรąทćนĂćĀćรมĊปรąโยชน์แลąมĊปรĉมćณทĊ่เĀมćąÿมกĆบ เพýแลąüĆย รüมทĆ้งมĊกćรพĆกผ่ĂนเพĊยงพĂแลąกćรĂĂกกĈลĆงกćยÿม่ĈเÿมĂ ชั่üโมงที่ 2 2. ขั้นÿำรüจและค้นĀา (ต่อ) 1. ทบทüนคüćมรĎ้เดĉม โดยครĎตĆ้งคĈถćมü่ć กćรÿĆงเกตกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงตนเĂงมĊปรąโยชน์Ăย่ćงไร (แนüคĈตĂบ กćรตĉดตćมดĎแลกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงตนเĂง จąทĈใĀ้เรćทรćบü่ć ตนเĂงมĊกćร เจรĉญเตĉบโตทćงร่ćงกćยเป็นไปตćมüĆยĀรČĂไม่ แลąถ้ćพบü่ćตĆüเรćมĊปัญĀćด้ćนÿčขภćพก็ทĈใĀ้ÿćมćรถ ไปปรċกþćแพทย์ได้ตĆ้งแต่เบČ้Ăงต้น) 2.นĆกเรĊยนแบ่งกลč่มĂĂกเป็นกลč่มลą 4-5 คน จćกนĆ้นÿมćชĉกในกลč่มผลĆดกĆนüĆดÿ่üนต่ćงๆ ขĂงร่ćงกćย แลą ชĆ่งน้ĈĀนĆกแล้üบĆนทċกข้ĂมĎล แล้üนĈข้ĂมĎลมćüĉเครćąĀ์ü่ć ตนเĂงแลąเพČ่ĂนเจรĉญเตĉบโตเĀมćąÿมตćมüĆย

26 ĀรČĂไม่ โดยเปรĊยบเทĊยบกĆบกรćฟน้ĈĀนĆก ÿ่üนÿĎงขĂงเพýชćยแลąเพýĀญĉงในช่üงĂćยč 0-20 ปี ในĀนĆงÿČĂเรĊยน üĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 23 แล้üบĆนทċกลงในใบงćนทĊ่ 2.1 กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงเรć 3.นĆกเรĊยนตĂบคĈถćมดĆงนĊ้ - ปัจจčบĆนนĆกเรĊยนĂćยčเท่ćไร (แนüคĈตĂบ ตĂบตćมĂćยčขĂงนĆกเรĊยน เช่น Ăćยč 11-12 ปี) - ในช่üงüĆยขĂงนĆกเรĊยนคüรมĊน้ĈĀนĆก ÿ่üนÿĎงเท่ćไร (แนüคĈตĂบ เพýชćยคüรมĊน้ĈĀนĆกปรąมćณ 30-34 กก. ÿ่üนÿĎง 135-140 ซม. เพýĀญĉงคüร มĊน้ĈĀนĆก 31-35 กก. ÿ่üนÿĎงปรąมćณ 140-142 ซม.) - นĆกเรĊยนมĊน้ĈĀนĆกÿ่üนÿĎงตćมเกณฑ์มćตรฐćนขĂงกรมĂนćมĆย กรąทรüงÿćธćรณÿčขĀรČĂไม่ (แนüคĈตĂบ ตĂบตćมคüćมเป็นจรĉง) - เพรćąĂąไรบćงคนถċงมĊน้ĈĀนĆกÿ่üนÿĎงต่Ĉกü่ćเกณฑ์ (แนüคĈตĂบ รĆบปรąทćนĂćĀćรน้Ăย ไม่เพĊยงพĂกĆบคüćมต้ĂงกćรขĂงร่ćงกćย ĀรČĂ รĆบปรąทćนĂćĀćรไม่ถĎกต้ĂงทĆ้งปรĉมćณแลąคčณค่ćÿćรĂćĀćร) - ถ้ćนĆกเรĊยนตĉดตćมกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงตนเĂง แล้üพบü่ćตนเĂงมĊน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎงต่Ĉกü่ć เกณฑ์มćตรฐćน นĆกเรĊยนจąทĈĂย่ćงไร (แนüคĈตĂบ ไปพบแพทย์เพČ่ĂตรüจÿĂบü่ćเกĉดจćกÿćเĀตčใดแลąแก้ไขใĀ้ถĎกüĉธĊ เช่น ถ้ćเกĉดจćก พฤตĉกรรมกćรรĆบปรąทćนĂćĀćร ใĀ้ปรĆบปรčงพฤตĉกรรมใĀม่ใĀ้เĀมćąÿม) 4.ครĎแจกบĆตรชčดกĉจกรรมกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยมนčþย์ใĀ้นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่ม ดĆงนĊ้ - นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มปฏĉบĆตĉกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยมนčþย์ดĆงนĊ้ 1. ÿ่งตĆüแทนกลč่มĂĂกมćรĆบĂčปกรณ์ดĆงนĊ้ - บĆตรภćพคนในüĆยต่ćงๆ ทĆ้ง 7 üĆย 1 ชčด - บĆตรข้Ăคüćม 1 ชčด - กćüÿĂงĀน้ć 1 ม้üน -แต่ลąกลč่มĂ่ćนข้ĂคüćมลĆกþณąกćรเจรĉญเตĉบโตในบĆตรข้Ăคüćม แลąใĀ้ช่üยกĆนพĉจćรณćü่ć บĆตรข้ĂคüćมนĊ้น่ćจąĂยĎ่ในüĆยไĀน แลąใĀ้จĆดüćงลงไปในแผ่นบĆตรภćพคนในüĆยนĆ้น -ตรüจÿĂบคüćมถĎกต้ĂงĂĊกครĆ้ง แลąครĎÿč่มตรüจÿĂบคüćมถĎกต้ĂงโดยเลČĂกบćงกลč่มใĀ้Ăธĉบćย ลĆกþณą ในแต่ลąüĆย เช่น ใĀ้กลč่มทĊ่ 1 ĂธĉบćยลĆกþณąกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงüĆยทćรก - นĆกเรĊยนýċกþć เรČ่Ăง กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยมนčþย์ ในĀนĆงÿČĂüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 Āน้ć 24-25 เพČ่ĂตรüจÿĂบผลกćรทĈกĉจกรรม กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยมนčþย์ -นĈคüćมรĎ้ทĊ่ได้ýċกþćมćตรüจÿĂบคüćมถĎกต้ĂงขĂงข้ĂคüćมทĊ่üćงในบĆตรภćพ ĀćกมĊ ข้ĂผĉดพลćดใĀ้นĆกเรĊยนแก้ไขใĀ้ถĎกต้Ăง แลąเมČ่Ăแก้ไขคĈตĂบแล้üใĀ้นĆกเรĊยนใช้กćüÿĂงĀน้ćตĉดบĆตร ข้Ăคüćมลงใน บĆตรภćพใĀ้เรĊยบร้Ăย -แต่ลąกลč่มจĆบคĎ่แลąแลกเปลĊ่ยนผลงćนกĆน เพČ่ĂตรüจÿĂบผลงćนแลąคüćมถĎกต้Ăง 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป 1. นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มจĆบÿลćกüĆยต่ćงๆ โดยถ้ćนĆกเรĊยนกลč่มใดจĆบÿลćกได้üĆยไĀน ใĀ้นĆกเรĊยนÿรčป กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงüĆยนĆ้นใĀ้เพČ่Ăนฟัง 2. ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมกĆบนĆกเรĊยนü่ć กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงคนเรćมĊคüćมแตกต่ćงกĆน บćงคนมĊกćร เจรĉญเตĉบโต ทĊ่ÿมÿ่üน คČĂ มĊน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎงตćมเกณฑ์มćตรฐćนขĂงกรมĂนćมĆย กรąทรüง

27 ÿćธćรณÿčข ซċ่งÿ่üนĀนċ่งเป็นผลมćจćกกćรรĆบปรąทćนĂćĀćรมĊปรąโยชน์แลąมĊปรĉมćณทĊ่เĀมćąÿมกĆบ เพýแลąüĆย รüมทĆ้งมĊ กćรพĆกผ่ĂนเพĊยงพĂ แลąกćรĂĂกกĈลĆงกćยÿม่ĈเÿมĂ 3. ครĎตĆ้งคĈถćมท้ćทćยคüćมคĉดขĆ้นÿĎงü่ć กćรเจรĉญเตĉบโตแลąมĊพĆฒนćกćรทĊ่ดĊขĂงคนเรćมĊคüćมÿĆมพĆนธ์ กĆบ ÿĉ่งใดบ้ćง เพรćąĂąไร (แนüคĈตĂบ กćรเจรĉญเตĉบโตแลąมĊพĆฒนćกćรทĊ่ดĊขĂงคนเรćมĊคüćมÿĆมพĆนธ์กĆบกćรรĆบปรąทćนĂćĀćร กćรĂĂกกĈลĆงกćย แลąกćรพĆกผ่ĂนทĊ่เพĊยงพĂ เพรćąกćรรĆบปรąทćนĂćĀćรมĊปรąโยชน์แลąมĊปรĉมćณ ทĊ่เĀมćąÿมกĆบเพýแลąüĆย รüมทĆ้งมĊกćรพĆกผ่ĂนเพĊยงพĂ แลąกćรĂĂกกĈลĆงกćยÿม่ĈเÿมĂจąทĈใĀ้ ร่ćงกćยขĂงเรćมĊกćรเจรĉญเตĉบโตÿมÿ่üนเĀมćąÿมตćมüĆย) 4. ขั้นขยายคüามรู้ 1. นĆกเรĊยนตĂบคĈถćมü่ć นĆกเรĊยนมĊüĉธĊกćรตĉดตćมกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงตนเĂงĂย่ćงไร เพČ่ĂใĀ้ทรćบถċง คüćมผĉดปกตĉทĊ่Ăćจเกĉดขċ้นกĆบตนเĂง 2. เล่มเกมทćยภćพปรĉýนć โดยครĎจąนĈภćพปรĉýนćคนในช่üงüĆยต่ćงๆ แล้üใĀ้แต่ลąกลč่มร่üมกĆนทćย ภćพü่ćบčคคลในภćพĂยĎ่ในช่üงüĆยใดบ้ćง 3. นĆกเรĊยนทĈแบบฝึกĀĆดเรČ่Ăง กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย 5. ขั้นประเมิน 1. ครĎปรąเมĉนใบกĉจกรรม 2. ครĎปรąเมĉนกćรตĂบคĈถćม 3. ครĎตรüจใบงćนทĊ่ 2.1 กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงเรć 4. ครĎตรüจใบงćนทĊ่ 2.2 กรćฟน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎงขĂงนĆกเรĊยน 6. ÿื่อ/แĀล่งเรียนรู้ ÿื่อการเรียนรู้ 1. ใบกĉจกรรมเรČ่Ăง กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย 2. ใบกĉจกรรมเรČ่Ăง กรćฟน้ĈĀนĆกแลąÿ่üนÿĎง 3. ภćพปรĉýนćช่üงüĆย 4. แบบฝึกĀĆดเรČ่Ăง กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย แĀล่งเรียนรู้ 1.Ā้ĂงเรĊยน 2.ĀนĆงÿČĂเรĊยน 3.ĂĉนเทĂร์เน็ต 7. การüัดและการประเมินผล จุดประÿงค์ üิธีการüัดผล/เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 1. นĆกเรĊยนÿćมćรถĂธĉบćยกćร เจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยในช่üงüĆย ต่ćงๆ ได้ (K) ÿĆงเกตจćกใบกĉจกรรม ผ่ćนเกณฑ์กćรปรąเมĉนรąดĆบ คčณภćพดĊขċ้นไป 2. นĆกเรĊยนÿćมćรถÿĆงเกตแลąüĆด กćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćยได้ (P) ÿĆงเกตจćกใบกĉจกรรม ผ่ćนเกณฑ์กćรปรąเมĉนรąดĆบ คčณภćพดĊขċ้นไป

28 3. นĆกเรĊยนÿćมćรถยกตĆüĂย่ćง กćรปฏĉบĆตĉทĊ่ÿćมćรถป้ĂงกĆนแลą แก้ไขปัญĀćÿčขภćพในแต่ลąช่üง üĆยได้ (A) ÿĆงจćกกćรตĂบคĈถćม 4.นĆกเรĊยนมĊคüćมใฝ่เรĊยนรĎ้แลą มč่งมĆ่นในกćรทĈงćน (A) ÿĆงเกตพฤตĉกรรม/แบบปรąเมĉน พฤตĉกรรมกćรปฏĉบĆตĉงćน รćยบčคคล ผ่ćนเกณฑ์กćรปรąเมĉนรąดĆบ คčณภćพดĊขċ้นไป

29

30

31

32

33

34

35

36 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 รายüิชาüิทยาýาÿตร์ ü21101 ชั้นประถมýึกþาปีที่ 6 กลุ่มÿาระการเรียนรู้üิทยาýาÿตร์และเทคโนโลยี ภาคเรียนที่ 1 ปีการýึกþา 2566 Āน่üยการเรียนรู้ที่ 2 ร่างกายของเรา เüลา 14 ชั่üโมง เรื่องที่ 2 ÿารอาĀารที่ของร่างกายต้องการ เüลา 3 ชั่üโมง ÿอนโดย นางÿาüนฤมล โคตรนุกุล 1.มาตรฐานการเรียนรู้/ตัüชี้üัด ü 1.2ป.6/1 รąบčÿćรĂćĀćรแลąบĂกปรąโยชน์ขĂงÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทจćกĂćĀćรทĊ่ตนเĂง รĆบปรąทćน 2. ÿาระÿำคัญ ÿćรĂćĀćรทĊ่ĂยĎ่ในĂćĀćรมĊ 6 ปรąเภท ได้แก่ คćร์โบไăเดรต โปรตĊน ไขมĆน üĉตćมĉน เกลČĂแร่ แลąน้Ĉ ĂćĀćรแต่ลąชนĉดปรąกĂบด้üยÿćรĂćĀćรทĊ่แตกต่ćงกĆน ĂćĀćรบćงĂย่ćงปรąกĂบด้üยÿćรĂćĀćรปรąเภท เดĊยü ĂćĀćรบćงĂย่ćงปรąกĂบด้üยÿćรĂćĀćรมćกกü่ć 1 ปรąเภท ÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทมĊปรąโยชน์ต่Ăร่ćงกćยแตกต่ćงกĆน โดยคćร์โบไăเดรต โปรตĊน แลąไขมĆน เป็นÿćรĂćĀćรทĊ่ใĀ้พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย ÿ่üนเกลČĂแร่ üĉตćมĉน แลąน้Ĉ เป็นÿćรĂćĀćรทĊ่ไม่ใĀ้พลĆงงćนแก่ ร่ćงกćย แต่ช่üยใĀ้ร่ćงกćยทĈงćนได้เป็นปกตĉ 3. จุดประÿงค์การเรียนรู้ 1. นĆกเรĊยนÿćมćรถรąบčÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทจćกĂćĀćรทĊ่ตนเĂงรĆบปรąทćนได้ (K) 2. นĆกเรĊยนÿćมćรถบĂกปรąโยชน์ขĂงÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทจćกĂćĀćรทĊ่ตนเĂงรĆบปรąทćนได้ (K) 3. นĆกเรĊยนÿćมćรถทĈกćรทดลĂงทดÿĂบÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทได้(P) 4. นĆกเรĊยนมĊคüćมใฝ่เรĊยนรĎ้แลąมč่งมĆ่นในกćรทĈงćน (A) 4. ÿาระการเรียนรู้ ปรąเภทแลąปรąโยชน์ขĂงÿćรĂćĀćร 5. กิจกรรมการเรียนรู้ ชั่üโมงที่ 1 1. ขั้นÿร้างคüามÿนใจ 1. นĆกเรĊยนแต่ลąคนรąบčĂćĀćรทĊ่ตนเĂงรĆบปรąทćน 3 มČ้Ă พร้ĂมบĂกÿćรĂćĀćรทĊ่ตนเĂงได้รĆบ 2. ครĎตĆ้งคĈถćมเพČ่Ăกรąตč้นคüćมÿนใจขĂงนĆกเรĊยนü่ć ĂćĀćรจĈเป็นต่Ăร่ćงกćยĂย่ćงไร ใĀ้นĆกเรĊยน ร่üมกĆน แÿดงคüćมคĉดเĀ็นเพČ่ĂĀćคĈตĂบ (แนüคĈตĂบ ĂćĀćรจĈเป็นต่Ăร่ćงกćย เมČ่ĂรĆบปรąทćนĂćĀćรเข้ćไปจąได้รĆบÿćรĂćĀćร ซċ่งจąช่üยใĀ้ ร่ćงกćยเจรĉญเตĉบโตแลąมĊÿčขภćพดĊ) 3. นĆกเรĊยนดĎภćพในĀนĆงÿČĂเรĊยนüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 Āน้ć 28 ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมü่ć ĂćĀćรมĊĀลćย ชนĉด เช่น ขนมปัง เนČ้ĂÿĆตü์ ไข่ นม เนย ผĆกแลąผลไม้ต่ćงๆ ซċ่งจĈแนกได้เป็นĂćĀćรĀลĆก 5 ĀมĎ่

37 4. ครĎตĉดĀมćยเลข 1-5 ไü้ทĊ่บรĉเüณต่ćงๆ ภćยในĀ้ĂงเรĊยนเพČ่Ăแบ่งกลč่มแลąรąบčตĈแĀน่งขĂงแต่ลą กลč่ม จćกนĆ้นแจกบĆตรภćพĂćĀćรใĀ้นĆกเรĊยนคนลą 1 ใบ (บĆตรภćพแต่ลąĀมĎ่ใĀ้มĊจĈนüนใกล้เคĊยงกĆน โดยพĉจćรณćจćกจĈนüนนĆกเรĊยนในĀ้ĂงเรĊยน) 5. ใĀ้นĆกเรĊยนÿĆงเกตภćพ แล้üüĉเครćąĀ์ü่ć ĂćĀćรทĊ่ĂยĎ่ในบĆตรภćพขĂงนĆกเรĊยนĂยĎ่ĀมĎ่ใด แล้üใĀ้ไป รüมกลč่มกĆบเพČ่ĂนตćมĀมćยเลขทĊ่ครĎตĉดไü้ เช่น ถ้ćนĆกเรĊยนได้ĂćĀćรทĊ่คĉดü่ćĂยĎ่ในĀมĎ่ทĊ่ 1 ใĀ้ไปทĊ่ ตĈแĀน่งĀมćยเลข 1 (ครĎยĆงไม่เฉลยคĈตĂบ) 2. ขั้นÿำรüจและค้นĀา 1. แบ่งกลč่มนĆกเรĊยนĂĂกเป็นกลč่มลą 4-5 คน (ใช้กลč่มเดĉมจćกกĉจกรรมในขĆ้นกรąตč้นคüćมÿนใจ) แลąแบ่งĀน้ćทĊ่ใĀ้ÿมćชĉกแต่ลąคนในกลč่ม ดĆงนĊ้ - คนทĊ่ 1 นĈเÿนĂผลงćน - คนทĊ่ 2 บĆนทċกทĊ่รüบรüมข้ĂมĎล - คนทĊ่ 3 üćดรĎปแลąตกแต่งผลงćน - คนทĊ่ 4-5 เขĊยนข้ĂมĎลลงในผลงćน - คนทĊ่ 6-7 ตรüจÿĂบผลงćนแลąคüćมถĎกต้Ăง 2.นĆกเรĊยนýċกþćกĉจกรรมทĊ่ 2 ÿćรĂćĀćรทĊ่ร่ćงกćยต้Ăงกćร ตĂนทĊ่ 1 ในĀนĆงÿČĂเรĊยนüĉทยćýćÿตร์Ą ป. 6 Āน้ć 29 3. ครĎใĀ้ตĆüแทนกลč่มĂĂกมćรĆบĂčปกรณ์ในกćรทĈกĉจกรรม ดĆงนĊ้ - กรąดćþแข็งแผ่นใĀญ่ 1 แผ่น - ÿĊไม้ (ถ้ćนĆกเรĊยนมĊใĀ้นĆกเรĊยนเตรĊยมมć) 4.นĆกเรĊยนปฏĉบĆตĉกĉจกรรมทĊ่ 2 เรČ่Ăง ÿćรĂćĀćรทĊ่ร่ćงกćยต้Ăงกćร ตĂนทĊ่ 1 โดยปฏĉบĆตĉดĆงนĊ้ ตĆüแทน กลč่มĂĂกมćรĆบĂčปกรณ์ในกćรทĈกĉจกรรมดĆงนĊ้ - กรąดćþแข็งแผ่นใĀญ่ 1 แผ่น - ÿĊไม้ (ถ้ćนĆกเรĊยนมĊใĀ้นĆกเรĊยนเตรĊยมมć) 5.แต่ลąกลč่มÿČบค้นเรČ่Ăง ĀมĎ่ĂćĀćร จćกĀนĆงÿČĂเรĊยนüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 31 ĀรČĂ แĀล่งข้ĂมĎลĂČ่นๆ 6.นĈข้ĂมĎลทĊ่ÿČบค้นได้มćตรüจÿĂบü่ć บĆตรภćพĂćĀćรทĊ่ÿมćชĉกในกลč่มแต่ลąคนมĊถĎกต้ĂงĀรČĂไม่ ถ้ćไม่ถĎกต้ĂงใĀ้ย้ćยไปĂยĎ่กĆบกลč่มĀมĎ่ĂćĀćรทĊ่ถĎกต้Ăง 7.ร่üมกĆนÿรčปข้ĂมĎลĀมĎ่ĂćĀćรทĊ่ÿČบค้นได้ จćกนĆ้นช่üยกĆนจĆดทĈแผนภćพÿรčปĀมĎ่ĂćĀćร ลงในกรąดćþ แข็งแผ่นใĀญ่ พร้Ăมตกแต่งใĀ้ÿüยงćม 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป 1.นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มนĈเÿนĂในปรąเด็นต่ĂไปนĊ้ - แผนภćพĀมĎ่ĂćĀćร - ยกตĆüĂย่ćงĂćĀćรแลąÿćรĂćĀćรทĊ่ได้รĆบ 2.นĆกเรĊยนในĀ้Ăงร่üมแÿดงคüćมคĉดเĀ็น แลąบĂกข้ĂดĊข้ĂทĊ่คüรปรĆบปรčงขĂงกลč่มนĈเÿนĂ แลąครĎĂćจ Ăธĉบćยเพĉ่มเตĉมในÿ่üนขĂงข้ĂมĎลทĊ่นĆกเรĊยนนĈเÿนĂบกพร่Ăง 3.ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมกĆบนĆกเรĊยนü่ć ร่ćงกćยขĂงคนเรćมĊกćรเจรĉญเตĉบโต ซċ่งÿ่üนĀนċ่งเป็นผลมćจćกกćร รĆบปรąทćนĂćĀćรทĊ่มĊปรąโยชน์ ĂćĀćร Āมćยถċง ÿĉ่งทĊ่เรćรĆบปรąทćนเข้ćไปในร่ćงกćยได้Ăย่ćง

38 ปลĂดภĆย พร้ĂมทĆ้งยกตĆüĂย่ćงเมนĎĂćĀćรในĀนĆงÿČĂเรĊยนüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 เล่ม 1 Āน้ć 30 จćกนĆ้น ครĎใĀ้นĆกเรĊยนร่üมกĆนแÿดงคüćมคĉดเĀ็นü่ć ในเมนĎĂćĀćร 2 Ăย่ćงนĊ้ มĊĂćĀćรครบ 5 ĀมĎ่ĀรČĂไม่ แลąมĊ ĀมĎ่ĂćĀćรใดบ้ćง ได้จćกĂćĀćรชนĉดใด 4.นĆกเรĊยนร่üมแÿดงคüćมคĉดเĀ็นเกĊ่ยüกĆบข้ĂมĎลĀมĎ่ĂćĀćร เพČ่ĂใĀ้ได้ข้ĂÿรčปทĊ่ถĎกต้Ăงü่ć ปรąเภทขĂง ĂćĀćรแบ่งได้เป็น 5 ĀมĎ่ ดĆงนĊ้ ĀมĎ่ทĊ่ 1 ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทโปรตĊน ĀมĎ่ทĊ่ 2 ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทคćร์โบไăเดรต ĀมĎ่ทĊ่ 3 ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทüĉตćมĉนแลąเกลČĂแร่ ĀมĎ่ทĊ่ 4 ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทüĉตćมĉนแลąเกลČĂแร่ ĀมĎ่ทĊ่ 5 ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทไขมĆน ชั่üโมงที่ 2 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป (ต่อ) 1. ครĎทบทüนคüćมรĎ้เดĉม โดยใĀ้นĆกเรĊยนดĎภćพข้ćüผĆดแลąตĂบคĈถćมต่ĂไปนĊ้ - ข้ćüผĆดจćนนĊ้มĊÿ่üนปรąกĂบĂąไรบ้ćง (แนüคĈตĂบ ข้ćü ไข่ไก่ แăม น้Ĉตćล ซĊĂĉ๊üขćü ผงปรčงรÿ แตงกüć น้ĈมĆนพČช กรąเทĊยม เป็น ต้น) - ถ้ćนĆกเรĊยนรĆบปรąทćนข้ćüผĆดจćนนĊ้ จąได้รĆบÿćรĂćĀćรชนĉดใดบ้ćง (แนüคĈตĂบ ได้คćร์โบไăเดรตจćกข้ćü โปรตĊนจćกไข่ ไขมĆนจćกน้ĈมĆนพČช เป็นต้น) 2. ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมü่ć ĂćĀćรทĊ่เรćรĆบปรąทćนเข้ćไปในร่ćงกćยมĊÿćรĂćĀćรปรąกĂบĂยĎ่ ÿćรĂćĀćร แบ่งĂĂกเป็น 2 กลč่มใĀญ่ คČĂ - ÿćรĂćĀćรทĊ่ใĀ้พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย ได้แก่ คćร์โบไăเดรต โปรตĊน แลąไขมĆน - ÿćรĂćĀćรทĊ่ไม่ใĀ้พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย ได้แก่ เกลČĂแร่ üĉตćมĉน แลąน้Ĉ 3. นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มนĈเÿนĂงćน โดยใĀ้กลč่มÿćรĂćĀćรทĊ่ใĀ้พลĆงงćนนĈเÿนĂตćมลĈดĆบต่ĂไปนĊ้ กลč่มทĊ่ 1 โปรตĊน กลč่มทĊ่ 2 คćร์โบไăเดรต กลč่มทĊ่ 5 ไขมĆน 4.เมČ่Ăแต่ลąกลč่มนĈเÿนĂเรĊยบร้Ăยแล้ü ใĀ้นĆกเรĊยนในชĆ้นเรĊยนตĆ้งคĈถćมกĆบกลč่มทĊ่นĈเÿนĂ แลąร่üมกĆน แÿดงคüćมคĉดเĀ็นเกĊ่ยüกĆบเรČ่Ăง ÿćรĂćĀćร ทĊ่นĈเÿนĂไป 5.ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมĀćกนĆกเรĊยนนĈเÿนĂบกพร่Ăงไปü่ć โปรตĊน เป็นÿćรĂćĀćรทĊ่มĊมćกในเนČ้ĂÿĆตü์ต่ćงๆ นม ไข่ ถĆ่üชนĉดต่ćงๆ ÿćรĂćĀćรปรąเภทโปรตĊน มĊคüćมÿĈคĆญต่ĂกćรเจรĉญเตĉบโตขĂงร่ćงกćย ÿร้ćงเซลล์กล้ćมเนČ้ĂแลąเนČ้ĂเยČ่ĂกรąดĎก ช่üยซ่Ăมแซม ÿ่üนทĊ่ÿċกĀรĂขĂงร่ćงกćย แลąเÿรĉมÿร้ćงภĎมĉต้ćนทćนใĀ้กĆบร่ćงกćย รüมทĆ้งใĀ้พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย โปรตĊน 1 กรĆม จąใĀ้พลĆงงćนปรąมćณ 4 กĉโลแคลĂรĊ คćร์โบไăเดรต เป็นÿćรทĊ่ใĀ้พลĆงงćนทĊ่ÿĈคĆญแก่ร่ćงกćย มĆกพบĂยĎ่ในรĎปขĂงĂćĀćรจĈพüกแป้ง แลąน้Ĉตćลเป็นÿ่üนใĀญ่ รüมทĆ้งผĆกแลąผลไม้ทĊ่มĊรÿĀüćน คćร์โบไăเดรต 1 กรĆม ใĀ้พลĆงงćน 4 กĉโล แคลĂรĊ ไขมĆนเป็นÿćรĂćĀćรทĊ่ใĀ้พลĆงงćนÿĎง พบมćกในไขมĆนพČช ไขมĆนÿĆตü์ ไขมĆน 1 กรĆม จąใĀ้พลĆงงćน 9 กĉโลแคลĂรĊ ÿćรĂćĀćรปรąเภทไขมĆน ช่üยในกćรดĎดซċมüĉตćมĉน A D E แลą K ไขมĆนทĊ่มĊมćกเกĉน คüćมต้ĂงกćรขĂงร่ćงกćยจąถĎกÿąÿมเป็นชĆ้นไขมĆนใต้ผĉüĀนĆง ช่üยป้ĂงกĆนกćรกรąทบกรąเทČĂนขĂง

39 ĂüĆยüąภćยใน ป้ĂงกĆนกćรÿĎญเÿĊยคüćมร้ĂนขĂงร่ćงกćยกลč่มÿćรĂćĀćรทĊ่ไม่ใĀ้พลĆงงćนนĈเÿนĂ ตćมลĈดĆบต่ĂไปนĊ้ กลč่มทĊ่ 3 üĉตćมĉน กลč่มทĊ่ 4 เกลČĂแร่ 6. ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมกĆบนĆกเรĊยนü่ć ÿćรĂćĀćรทĊ่ไม่ใĀ้พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย แต่ร่ćงกćยไม่ÿćมćรถขćดได้ เพรćąช่üยทĈใĀ้ร่ćงกćยทĈงćนได้ปกตĉ 7. ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมü่ć üĉตćมĉนแบ่งĂĂกเป็น 2 ปรąเภท ดĆงนĊ้ 1) üĉตćมĉนทĊ่ลąลćยในน้Ĉ ได้แก่ üĉตćมĉน B แลą C 2) üĉตćมĉนทĊ่ลąลćยในไขมĆน ได้แก่ üĉตćมĉน A D E แลą K 8. ครĎตĆ้งคĈถćมเกĊ่ยüกĆบüĉตćมĉนในปรąเด็นต่ĂไปนĊ้ - ถ้ćผลไม้ชนĉดĀนċ่งเป็นแĀล่งขĂงüĉตćมĉน A C แลą E ถ้ćเรćนĈผลไม้ไปล้ćงน้Ĉก่ĂนรĆบปรąทćน จąไม่ÿĎญเÿĊยüĉตćมĉนใด เพรćąเĀตčใด (แนüคĈตĂบ üĉตćมĉน A แลą E เพรćąเป็นüĉตćมĉนทĊ่ไม่ลąลćยในน้Ĉ) - ถ้ćมĊĂćกćรเลČĂดĂĂกตćมไรฟัน คüรรĆบปรąทćนĂćĀćรชนĉดใด พร้ĂมทĆ้งบĂกเĀตčผล (แนüคĈตĂบ รĆบปรąทćนĂćĀćรจĈพüกผĆกแลąผลไม้ทĊ่มĊรÿเปรĊ้ยü เพรćąüĉตćมĉน C ทĊ่ĂยĎ่ใน ผĆกแลąผลไม้ช่üยป้ĂงกĆนโรคเลČĂดĂĂกตćมไรฟันได้) 9. ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมü่ć เกลČĂแร่เป็นÿćรĂćĀćรทĊ่ร่ćงกćยต้Ăงกćรในปรĉมćณน้Ăย แต่ขćดไม่ได้ เนČ่Ăงจćก เป็นÿćรĂćĀćรทĊ่มĊคüćมจĈเป็นต่Ăร่ćงกćยทĊ่เÿรĉมÿร้ćงคüćมแข็งแรงแลąช่üยคüบคčมกćรทĈงćนขĂง ÿ่üนต่ćงๆ ในร่ćงกćย โดยคüบคčมกćรทĈงćนขĂงăĂร์โมน จćกนĆ้นครĎถćมคĈถćม ดĆงนĊ้ - ถ้ćมĊĂćกćรคĂพĂกแÿดงü่ćขćดเกลČĂแร่ชนĉดใด (แนüคĈตĂบ ไĂโĂดĊน) - ถ้ćร่ćงกćยĂ่ĂนเพลĊย คüćมดĆนต่Ĉ แลąเป็นตąครĉüง่ćย นĆกเรĊยนคĉดü่ćขćดเกลČĂแร่ชนĉดใด (แนüคĈตĂบ โซเดĊยม) 10. นĆกเรĊยนในแต่ลąกลč่มýċกþć เรČ่Ăง น้Ĉ จćกĀนĆงÿČĂเรĊยนüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 Āน้ć 36 ĀรČĂแĀล่งข้ĂมĎล ĂČ่น แล้üร่üมกĆนĂภĉปรćยü่ć น้ĈมĊคüćมÿĈคĆญต่Ăร่ćงกćยขĂงเรćĂย่ćงไร จนได้ข้ĂÿรčปขĂงกลč่ม 11. นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มÿ่งตĆüแทนĂĂกมćนĈเÿนĂผลÿรčปขĂงกลč่ม แลąร่üมกĆนĂภĉปรćยÿรčปผลเกĊ่ยüกĆบ ÿćรĂćĀćรปรąเภทน้Ĉ 12. ครĎĂธĉบćยเพĉ่มเตĉมü่ć น้Ĉเป็นÿćรĂćĀćรทĊ่เรćขćดไม่ได้ เพรćąน้ĈมĊปรąโยชน์Āลćยปรąกćร เช่น ช่üยใน กćรขĆบถ่ćยขĂงเÿĊย เป็นÿ่üนปรąกĂบขĂงĂüĆยüąแลąÿ่üนต่ćงๆ ขĂงร่ćงกćย ช่üยลĈเลĊยงÿćรใน ร่ćงกćย ช่üยคüบคčมĂčณĀภĎมĉร่ćงกćยใĀ้คงทĊ่ 13. ครĎตĆ้งคĈถćมนĆกเรĊยนเพĉ่มเตĉมเกĊ่ยüกĆบเรČ่Ăง ÿćรĂćĀćร ü่ćĂćĀćรแต่ลąชนĉดมĊÿćรĂćĀćรเพĊยงชนĉด เดĊยüใช่ĀรČĂไม่ เพรćąเĀตčใด (แนüคĈตĂบ ไม่ใช่ เพรćąĂćĀćรแต่ลąชนĉดปรąกĂบด้üยÿćรĂćĀćรทĊ่แตกต่ćงกĆน ĂćĀćรบćงĂย่ćง ปรąกĂบด้üยÿćรĂćĀćรปรąเภทเดĊยü ĂćĀćรบćงĂย่ćงปรąกĂบด้üยÿćรĂćĀćรมćกกü่ć 1 ปรąเภท) 14. นĆกเรĊยนทĈกĉจกรรมĀนĎตĂบได้ในĀนĆงÿČĂเรĊยนüĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 Āน้ć 29 ĀรČĂทĈในแบบฝึกĀĆด üĉทยćýćÿตร์Ą ป.6 Āน้ć 18 ขĂงตนเĂง 15. นĆกเรĊยนแลąครĎร่üมกĆนเฉลยกĉจกรรมĀนĎตĂบได้ เพČ่ĂใĀ้นĆกเรĊยนตรüจÿĂบคüćมถĎกต้Ăง โดยครĎตĆ้ง คĈถćมแลąนĆกเรĊยนในĀ้Ăงร่üมกĆนแÿดงคüćมคĉดเĀ็นเพČ่ĂĀćคĈตĂบ ดĆงนĊ้ - เพรćąเĀตčใด เรćจċงต้ĂงรĆบปรąทćนĂćĀćรใĀ้ครบ 6 ปรąเภท

40 (แนüคĈตĂบ เพรćąÿćรĂćĀćรช่üยทĈใĀ้ร่ćงกćยทĈงćนเป็นปกตĉ แลąÿćรĂćĀćรบćงชนĉดใĀ้ พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย เพČ่Ăใช้ในกćรทĈกĉจกรรมต่ćงๆ ในกćรดĈรงชĊüĉต) - ถ้ćต้ĂงกćรพลĆงงćนแก่ร่ćงกćยเพČ่Ăใช้ในกćรทĈกĉจกรรมต่ćงๆ นĆกเรĊยนคüรเลČĂกรĆบปรąทćน ĂćĀćร ทĊ่ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทใด เพรćąเĀตčใด (แนüคĈตĂบ คüรเลČĂกรĆบปรąทćนĂćĀćรทĊ่ใĀ้ÿćรĂćĀćรปรąเภทโปรตĊน คćร์โบไăเดรต ไขมĆน เพรćąÿćรĂćĀćรเĀล่ćนĊ้ใĀ้พลĆงงćนแก่ร่ćงกćย) - ถ้ćคčณพ่ĂขĂงนĆกเรĊยนมĊĂćกćรเĀน็บชćบ่Ăยๆ คüรใĀ้คčณพ่ĂรĆบปรąทćนĂćĀćรปรąเภทใดทĊ่ ช่üยบรรเทćแลąป้ĂงกĆนโรคเĀน็บชćได้ (แนüคĈตĂบ ĂćĀćรทĊ่ใĀ้üĉตćมĉน B1 เช่น เนČ้ĂĀมĎ เครČ่ĂงในÿĆตü์ ปลć ถĆ่ü ไข่แดง ผĆกใบเขĊยü) - เพรćąเĀตčใด น้ĈจċงจĆดเป็นÿćรĂćĀćรทĊ่คüรได้รĆบในแต่ลąüĆน (แนüคĈตĂบ เพรćąน้ĈมĊปรąโยชน์ต่Ăร่ćงกćยĀลćยปรąกćร เช่น ช่üยในกćรขĆบถ่ćยขĂงเÿĊย ช่üยในกćรลĈเลĊยงÿćรในร่ćงกćย ช่üยคüบคčมĂčณĀภĎมĉร่ćงกćยใĀ้คงทĊ่) - ถ้ćนĆกเรĊยนต้ĂงรĆบปรąทćนĂćĀćรใĀ้ได้ÿćรĂćĀćรครบ 6 ปรąเภท จąเลČĂกĂćĀćรจćนใด รąĀü่ćงก๋üยเตĊ๋ยüเÿ้นเล็กĀมĎต้มยĈกĆบเÿ้นใĀญ่รćดĀน้ćกč้ง (แนüคĈตĂบ เลČĂกก๋üยเตĊ๋ยüเÿ้นเล็กĀมĎต้มยĈ เพรćąมĊÿćรĂćĀćรครบ 6 ชนĉด ซċ่งได้จćก ÿ่üนปรąกĂบĀลĆกขĂงก๋üยเตĊ๋ยüเÿ้นเล็กĀมĎต้มยĈ ดĆงนĊ้ ĀมĎมĊโปรตĊน üĉตćมĉน แร่ธćตč เÿ้นเล็ก มĊคćร์โบไăเดรต ผĆกบč้งมĊüĉตćมĉนแลąแร่ธćตč ถĆ่üลĉÿง มĊโปรตĊนแลąไขมĆนแลąน้ĈซčปมĊน้Ĉ ĀรČĂ เลČĂกเÿ้นใĀญ่รćดĀน้ćกč้ง เพรćąมĊÿćรĂćĀćรครบ 6 ชนĉด ซċ่งได้จćกÿ่üนปรąกĂบĀลĆกขĂง เÿ้นใĀญ่รćดĀน้ćกč้ง มĊดĆงนĊ้ เÿ้นใĀญ่ มĊคćร์โบไăเดรตแลąไขมĆน กč้งมĊโปรตĊน üĉตćมĉน แร่ธćตč แลąไขมĆนเล็กน้Ăย ผĆกคąน้ć มĊüĉตćมĉน แร่ธćตč โปรตĊนแลąน้ĈซčปมĊน้Ĉ) ชั่üโมงที่ 3 2. ขั้นÿำรüจและค้นĀา (ต่อ) 1. นĆกเรĊยนแบ่งกลč่ม กลč่มลą 4-5 คน นĆกเรĊยนทĈกĉจกรรมทĊ่1 กćรทดÿĂÿćรĂćĀćร ครĎĂธĉบćยขĆ้นตĂน กćรทĈกćรทดลĂง โดย - ครĎÿćธĉตüĉธĊกćรใช้ĀลĂดĀยด แลąบĂกข้ĂคüรรąüĆงในกćรทĈกćรทดลĂง -ครĎĂธĉบćยÿćรทĊ่ใช้ในกćรทดลĂง ได้แก่ ÿćรลąลćยโĂดĊนใช้ทดÿĂบÿćรĂćĀćรปรąเภทคćร์ โบไăเดตร (ข้ćüเĀนĊยüÿčก มĆนฝรĆ่ง ) กćรทดÿĂบไบยĎเรตใช้ทดÿĂบÿćรĂćĀćรปรąเภทโปรตĊน (ĀมĎ ไก่ กč้ง) แลą กรąดćþซĆบมĆนใช้ทดÿĂบÿćรĂćĀćรปรąเภทไขมĆน(มĆนĀมĎทĂด ไข่ดćü) -นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มทĈกćรทดลĂงแลąบĆนทċกผลกćรทดลĂง 3. ขั้นอธิบายและลงข้อÿรุป 1. นĆกเรĊยนแลąครĎร่üมกĆนÿรčปผลกćรทดลĂง โดย กćรทดลĂงใช้ทดÿĂบÿćรĂćĀćร3 ปรąเภทได้แก่ คćร์โบไăเดตรถ้ćĂćĀćรมĊÿćรĂćĀćรปรąเภทแป้งเมČ่ĂĀยดÿćรลąลćยไĂโĂดĊจąเปลĊ่ยนÿĊเป็นÿĊน้ĈตćเĀลČĂง โปรตĊนจąเป็นเป็นÿĊน้Ĉเงĉนม่üง แลąไขมĆนจąเปลĊ่ยนกรąดćþซĆบมĆนเป็นโปร่งใÿ 4. ขั้นขยายคüามรู้ 1.ครĎนĈเÿนĂภćพĂćĀćร นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มตĂบคĈถćมดĆงนĊ้ - มĊÿćรĂćĀćรปรąเภทใดบ้ćง - ĂćĀćรปรąเภทนĆ้นมĊปรąโยชน์

41 - Āćกเรćแพ้ĂćĀćรจąชนĉดนĊ้ แต่ร่ćงกćยยĆงต้ĂงกćรÿćรĂćĀćรปรąเภทนĊ้ เรćคüรกĉนĂćĀćรใดแทน เพรćąĂąไร 5. ขั้นประเมิน 1.ครĎÿนทนćกĆบนĆกเรĊยนü่ć ĂćĀćรขĂงนĆกเรĊยนแต่ลąกลč่ม บćงกลč่มĂćจมĊÿćรĂćĀćรไม่เพĊยงพĂ ใĀ้แต่ ลąกลč่มช่üยกĆนคĉดü่ćจąเตĉมüĆตถčดĉบĂąไรบ้ćงลงไปในĂćĀćร เพČ่ĂใĀ้นĆกเรĊยนได้รĆบÿćรĂćĀćรครบทčก ปรąเภท 2.นĆกเรĊยนแต่ลąกลč่มüĉเครćąĀ์ü่ć เมนĎĂćĀćรทĊ่นĆกเรĊยนทĈมĊÿćรĂćĀćรครบĀรČĂไม่ ถ้ćไม่มĊใĀ้นĆกเรĊยน 3.ครĎปรąเมĉนผลกćรทดลĂง 6. ÿื่อ/แĀล่งเรียนรู้ ÿื่อการเรียนรู้ 1. ภćพĂćĀćร 2. Ăčปกรณ์กćรทดลĂง แĀล่งเรียนรู้ 1.Ā้ĂงเรĊยน 2.ĀนĆงÿČĂเรĊยน 7. การüัดและการประเมินผล จุดประÿงค์ üิธีการüัดผล/เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 1 . น Ć ก เ ร Ċ ย น ÿ ć ม ć ร ถ ร ą บč ÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทจćก ĂćĀćรทĊ่ตนเĂงรĆบปรąทćนได้ (K) ÿĆงเกตจćกใบงćนĂćĀćรทĊ่ตนเĂง รĆบปรąทćน ผ่ćนเกณฑ์กćรปรąเมĉนรąดĆบ คčณภćพดĊขċ้นไป 2. นĆกเรĊยนÿćมćรถบĂกปรąโยชน์ ขĂงÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภทจćก ĂćĀćรทĊ่ตนเĂงรĆบปรąทćนได้ (K) ÿĆงเกตจćกกćรตĂบคĈถćม ผ่ćนเกณฑ์กćรปรąเมĉนรąดĆบ คčณภćพดĊขċ้นไป 3. นĆกเรĊยนÿćมćรถทĈกćรทดลĂง ทดÿĂบÿćรĂćĀćรแต่ลąปรąเภท ได้(P) ÿĆงเกตแบบบĆนทċกผลกćรทดลĂง 4.นĆกเรĊยนมĊคüćมใฝ่เรĊยนรĎ้แลą มč่งมĆ่นในกćรทĈงćน (A) ÿĆงเกตพฤตĉกรรม/แบบปรąเมĉน พฤตĉกรรมกćรปฏĉบĆตĉงćน รćยบčคคล ผ่ćนเกณฑ์กćรปรąเมĉนรąดĆบ คčณภćพดĊขċ้นไป

42

43

44

45