Handbook Mikronutrien (Zat Gizi Mikro dalam Pencegahan dan Penyembuhan Penyakit)

Vitamin B6 50 mg 48. Epilepsi Anjuran
Omega 3 2-4 g Mikronutrien 0.5-2 g
Vitamin D 10 mcg 200-400 mg
Kalsium 600 mg Taurin 100 mcg
Riboflavin 200-400 mg Vitamin E 50-250 mg
Selenium 300-400 mg
45. Carpal Tunnel Syndrome Vitamin B6 10-20 mg
Magnesium
Mikronutrien Anjuran mangan

Vitamin B6 100-200 mg

Magnesium 400-600 mg

Thiamin 50-100 mg 49. Parkinson’s disease

Vitamin E 400-800 mg Mikronutrien Anjuran

Vitamin E 800-2400 mg

46. Learning Disabilitas Selenium 200-400 mcg

Mikronutrien Anjuran Vitamin c 1-4 g

Omega 3 1-2 g Asam folat 0.4

Thiamin 10 mg Niacin 50 mg

Vitamin B6 10 mg GLA 2-4 g

Vitamin B12 25 mcg L-Methionin 1-5 g

Asam folat 0,4 mg 50. Multiple Sclerosis

Zat besi 5-10 mg Mikronutrien Anjuran

Vitamin E 400-1200 mg

47. HiperAktiv Selenium 200 mcg

Mikronutrien Anjuran Omega 3 1-2 g

Thiamin Sesuai AKG Vitamin B6 50 mg

Vitamin B6 Sesuai AKG Thiamin 50 mg

Omega 3 1-2 g Asam Folat 0.4 mg

Zink Sesuai AKG Vitamin B12 1 mg

magnesium Sesuai AKG GLA 1-4 g

150

51. Daya Ingat (Memori) Triptophan 1-3 g
magnesium 400-600 mg

Mikronutrien Anjuran

Thiamin 50 mg 54. Depresi
Mikronutrien
Niacin 50 mg Anjuran
L phenilalanin 0.5-3 g
Vitamin B6 50 mg Triptophan 1-3 g
Asam folat 0.8-5 g
Vitamin B12 50 mcg Thiamin 25 mg
Riboflavin 25 mg
Asam folat 0.4 mg Niasin 25 mg
Piridoksin 25 mg
Kolin 5g Vitamin B12 1 mg

Asam pantotenat 50 mg

Zat besi Sesuai AKG

Zink Sesuai AKG

Vitamin E 400 mg

Selenium 200 mcg

55. PMS

52. Demensia (PreMenstruasi syndrome)

Mikronutrien Anjuran Mikronutrien Anjuran

Vitamin E 800-1200 mg GLA 2-4 g

Selenium 200 mcg Vitamin B6 50-100 mg

L carnitine 1.5-2 g Magnesium 400 mg

Kolin 10-15 g Omega 3 1-3 g

Asam pantotenat 100 mg Vitamin C 100-250 mg

Vitamin B12 1 mg Vitamin E 400 mg

Thiamin Sesuai AKG

Niasin Sesuai AKG 56. Fibrocystic Breast Disease

Asam folat Sesuai AKG Mikronutrien Anjuran

Vitamin E 200-400 mg

53. Anxiety GLA 1-3 g
Mikronutrien
Anjuran Vitamin A 5000-8000 mcg

151

Iodin 150-250 mcg Zink 30-60 mg
Vitamin E 200-400 mg
57. Menopause EFA’s 1-2 g (GLA)
1-3 g (EPA&DHA)
Mikronutrien Anjuran L –glicine 500 mg
L-alanin 500 mg
Vitamin E 400 mg L-asam glutamic 500 mg

GLA 2-4 g

Kalsium 800-1000 mg

Vitamin D 10 mcg

62. Nephrolitiasis

58. Menopause Mikronutrien Anjuran

Mikronutrien Anjuran Vitamin B6 50-100 mg

Vitamin E 400 mg magnesium 400 mg

GLA 2-4 g

Kalsium 800-1000 mg 63. Stres
Mikronutrien
Vitamin D 10 mcg Anjuran
Zat besi 5-10 mg
59. Cervical Dysplasia Zink 10-20 mg
Thiamin 10-25 mg
Mikronutrien Anjuran Riboflavin 10-25 mg
Niasin 10-25 mg
Vitamin A 3000 mcg Asam pantotenat 10-25 mg
Asam folat 0.8 mg
Asam Folat 0.4-5 mg magnesium 400-600 mg
Vitamin B12 25-50 mcg
Anti oksidan Cukup

60. Kanker Payudara

Mikronutrien Anjuran

Vitamin C 0.5-1 g

Anti oksidan Cukup 64. Infertility female

Mikronutrien Anjuran

61. Prostate Zink 10-20 mg
Mikronutrien
Anjuran Zat besi 10 mg

152

Asam folat 0.4-0.8 mg 68. Exercise Anjuran
Vitamin B12 2.5 mcg Mikronutrien 10-20 mg
5-10 mg
65. Infertility Male Zink 200 mcg
Zat besi 50-100 mg
Mikronutrien Anjuran Chromium 100 mcg
Vitamin E 25 mg
Vitamin C 0.5-1 g Selenium 25 mg
Thiamin 25 mg
arginine 2-4 g Riboflavin 25 mg
Niacin 25 mg
zink 60 mg Vitamin B6
Asam pantotenat
selenium 50-100 mcg

Chromium 100-200 mcg

66. Perokok Anjuran
Mikronutrien 100 mg
0.4-0.8 mg
Vitamin E 25-50 mcg
Asam folat 500 mg
Vitamin B12 Sesuai AKG
Vitamin C Sesuai AKG
Vitamin A Sesuai AKG
Zink
selenium

67. Penangkal paparan Logam berat

Mikronutrien Anjuran

Vitamin E 200-400 mg

Selenium 200 mcg

Vitamin C 250 mg

Kalsium 400 mg

Magnesium 200 mg

zink 15-30 mg

153

Angka Kecukupan Gizi Bangsa Indonesia Tahun 2013

Kelompok Energi Protein Lemak Total omega 6 omega 3 Karbohidrat Serat Air
Umur (kkal) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (ml)
12 34 4.4 0.5 58 0
0-6 bulan 550 18 36 4.4 0.5 82 10 0
7-11 bulan 725 26 44 7 0.7 155 16 800
1-3 tahun 1125 35 62 10 0.9 220 22 1200
4-6 tahun 1600 49 72 10 0.9 254 26 1500
7-9 tahun 1850 1900
Laki-laki
10-12 tahun 2100 56 70 12 1.2 289 30 1800
13-15 tahun 2475 72 83 16 1.6 340 35 2000
16-18 tahun 2675 66 89 16 1.6 368 37 2200
19-29 tahun 2725 62 91 17 1.6 375 38 2500
30-49 tahun 2625 65 73 17 1.6 394 38 2600
50-64 tahun 2325 65 65 14 1.6 349 33 2600
65-80 tahun 1900 62 53 14 1.6 309 27 1900
> 80 tahun 1525 60 42 14 1.6 248 22 1600
Perempuan
10-12 tahun 2000 60 67 10 1 275 28 1800
13-15 tahun 2125 69 71 11 1.1 292 30 2000
16-18 tahun 2125 59 71 11 1.1 292 30 2100
19-29 tahun 2250 56 75 12 1.1 309 32 2300
30-49 tahun 2150 57 60 12 1.1 323 30 2300
50-64 tahun 1900 57 53 11 1.1 285 28 2300
65-80 tahun 1550 56 43 11 1.1 252 22 1600
> 80 tahun 1425 55 40 11 1.1 232 20 1500
Hamil (+)

154

trisemester 1 +180 +20 +6 +2 +0.3 +25 +3 +300
trisemester 2 +300 +20 +10 +2 +0.3 +40 +4 +300
trisemester 3 +300 +20 +10 +2 +0.3 +40 +4 +300
Menyusui
6 bulan pertama +330 +20 +11 +2 +0.2 +45 +5 +800
6 bulan kedua +400 +20 +13 +2 +0.2 +55 +6 +650

Angka Kecukupan Gizi Bangsa Indonesia Tahun 2013

Kelompok Vit A Vit D Vit E VitK VitB1 Vit B2 Vit B3 Vit B5 VitB6 Folat Vit B12 Biotin Kolin Vit C
Umur (mcg) (mcg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (Niasin) (pantotena) (mg) (mcg) (mcg) (mcg) (mg) (mg)

0-6 bulan 375 5 4 5 0.3 0.3 (mg) (mg) 0.1 65 0.4 5 125 40
7-11 bulan 400 5 5 2 1.7 0.3 80 0.5 6 150 50
1-3 tahun 400 15 6 10 0.4 0.4 4 1.8 0.5 160 0.9 8 200 40
4-6 tahun 450 15 7 6 2 0.6 200 1.2 12 250 45
7-9 tahun 500 15 7 15 0.6 0.7 9 2 1 300 1.2 12 375 45
Laki-laki 10 3
10-12 tahun 600 15 11 20 0.8 1
13-15 tahun 600 15 12 12
16-18 tahun 600 15 15 25 0.9 1.1 14
19-29 tahun 600 15 15 15
30-49 tahun 600 15 15 35 1.1 1.3 15 4 1.3 400 1.8 20 375 50
50-64 tahun 600 15 15 55 1.2 1.5 14
65-80 tahun 600 20 15 55 1.3 1.6 13 5 1.3 400 2.4 25 550 75
> 80 tahun 600 20 15 65 1.4 1.6 10
Perempuan 65 1.3 1.6 8 5 1.3 400 2.4 30 550 90
65 1.2 1.4
65 1 1.1 5 1.3 400 2.4 30 550 90
65 0.8 0.9
5 1.3 400 2.4 30 550 90

5 1.7 400 2.4 30 550 90

5 1.7 400 2.4 30 550 90

5 1.7 400 2.4 30 550 90

155

10-12 tahun 600 15 11 35 1 1.2 11 4 1.2 400 1.8 20 375 50
12
13-15 tahun 600 15 15 55 1.1 1.3 12 5 1.2 400 2.4 25 400 65
12
16-18 tahun 600 15 15 55 1.1 1.3 12 5 1.2 400 2.4 30 425 75
10
19-29 tahun 500 15 15 55 1.1 1.4 9 5 1.3 400 2.4 30 425 75
8
30-49 tahun 500 15 15 55 1.1 1.3 5 1.3 400 2.4 30 425 75
+4
50-64 tahun 500 15 15 55 1 1.1 +4 5 1.5 400 2.4 30 425 75
+4
65-80 tahun 500 20 15 55 0.8 0.9 5 1.5 400 2.4 30 425 75
+3
> 80 tahun 500 20 15 55 0.7 0.9 5 1.5 400 2.4 30 425 75
+3
Hamil (+)

trisemester 1 +300 0 0 0 +0.3 +0.3 +1 +0.4 +200 +0.2 0 +25 +10

trisemester 2 +300 0 0 0 +0.3 +0.3 +1 +0.4 +200 +0.2 0 +25 +10

trisemester 3 +350 0 0 0 +0.3 +0.3 +1 +0.4 +200 +0.2 0 +25 +10

Menyusui

6 bulan

pertama +350 0 +4 0 +0.3 +0.4 +2 +0.5 +100 +0.4 +5 +75 +25

6 bulan

kedua +350 0 +4 0 +0.3 +0.4 +2 +0.5 +100 +0.4 +5 +75 +25

156

Angka Kecukupan Gizi Bangsa Indonesia Tahun 2013

Kelompok Kalsium Fospor Magnesium Natrium Kalium Mangan Tembaga Kromium Besi Iodium Seng selenium Fluor
Umur
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mcg) (mg) (mcg) (mg) (mcg) (mg)
0-6 bulan
7-11 bulan 200 100 30 120 500 0 200 90 5
1-3 tahun
4-6 tahun 250 250 55 200 700 0.6 220 6 7 120 3 10 0.4
7-9 tahun
Laki-laki 650 500 60 1000 3000 1.2 340 11 8 120 4 17 0.6
10-12 tahun
13-15 tahun 1000 500 95 1200 3800 1.5 440 15 9 120 5 20 0.9
16-18 tahun
19-29 tahun 1000 500 120 1200 4500 1.7 570 20 10 120 11 20 1.2
30-49 tahun
50-64 tahun 1200 1200 150 1500 4500 1.9 700 25 13 120 14 20 1.7
65-80 tahun 1200 1200 200 1500 4700 2.2 800
> 80 tahun 1200 1200 250 1500 4700 2.3 890 30 19 150 18 30 2.4
Perempuan 1100 700 350 1500 4700 2.3 900
10-12 tahun 1000 700 350 1500 4700 2.3 900 35 15 150 17 30 2.7
13-15 tahun 1000 700 350 1300 4700 2.3 900
16-18 tahun 1000 700 350 1200 4700 2.3 900 35 13 150 13 30 3
19-29 tahun 1000 700 350 1200 4700 2.3 900
30-49 tahun 35 13 150 13 30 3.1
50-64 tahun
65-80 tahun 30 13 150 13 30 3.1
> 80 tahun
Hamil (+) 30 13 150 13 30 3.1
trisemester 1
30 13 150 13 30 3.1

1200 1200 155 1500 4500 1.6 700 21 20 120 13 20 1.9
1200 1200 200 1500 4500 1.6 800 22 26 150 16 30 2.4
1200 1200 220 1500 4700 1.6 890 24 26 150 14 30 2.5
1100 700 310 1500 4700 1.8 900 25 26 150 10 30 2.5
1000 700 320 1500 4700 1.8 900 25 26 150 10 30 2.7
1000 700 320 1300 4700 1.8 900 20 12 150 10 30 2.7
1000 700 320 1200 4700 1.8 900 20 12 150 10 30 2.7
1000 700 320 1200 4700 1.8 900 20 12 150 10 30 2.7

+200 0 +40 0 0 +0.2 +100 +5 +0 +70 +2 +5 0

157

trisemester 2 +200 0 +40 0 0 +0.2 +100 +5 +9 +70 +4 +5 0
trisemester 3 +200 0 +40
Menyusui 0 0 +0.2 +100 +5 +13 +70 +10 +5 0
6 bulan pertama +200 0 0
6 bulan kedua +200 0 0 0 +400 +0.8 +400 +20 +6 +100 +5 +10 0

0 +400 +0.8 +400 +20 +8 +100 +5 +10 0

158

DAFTAR PUSTAKA
1. Sujati.2016.Farmakologi. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.
2. PPSDM.2017.Bahan ajar Rekam Medis dan Informasi Kesehatan (RMIK)

Farmakologi. Kemenkes RI. Jakarta.
3. ADA. 1994. Handbook on Drug and Nutrient Interactions. Chicago: American

Dietetic Association.
4. Knapp H. 1996.Nutrient-drug interactions. In: Ziegler EE, Filer LJ, eds. Present

Knowledge in Nutrition. Washington, DC: ILSI Press; 1
5. Roe DA. Diet, 1994. nutrition and drug reactions. In: Shils ME, Olson JA, Shike M,

eds. Modern Nutrition in Health and Disease. Philadelphia: Lea & Febiger.
6. Zimmerman.2001.”Handbook of nutrition (micronutrient in the prevention and

therapy disease”. Thieme : New York
7. Alamtsier, Sunita.2004.Prinsip Dasar Ilmu Gizi.Gramedia : Jakarta
8. Yaswir R, Ferawati I.2012. “Fisiologi dan gangguan keseimbangan natrium, kalium

dan klorida serta pemeriksaan laboratorium”. Jurnal Kesehatan Andalas.
Jurnal.FK.unand.ac.id
9. WHO.2012.Guideline:Sodium Intake For Adults and Children. World health
Association : Geneva.
10. www.staffnew.uny.ac.id/upload/132308480/pendidikan/5.MK+Gizi+OR+Mineral.pdf
. diakses pada hari kamis 14-03-2019 di Bandung
11. Peraturan Menteri kesehatan Republik Indonesia no 75 tahun 2013 tentang Angka
Kecukupan Gizi yang dianjurkan bagi bangsa Indonesia.

159

SEKILAS TENTANG PENYUSUN

Nama :
Suratman Abdillah Fajar., AMG

Email/WA :
[email protected]
WA : 082310427706

TTL :
Sumedang, 13 juli 1992

Pendidikan :
 Lulusan D3 Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2013

Pengalaman Kerja :
 PT Frisian flag Cabang Bandung
 ACS RS Siloam Karawaci Tanggerang
 PRIMKOPKAM RS Krakatau Medika Cilegon
 RS Muhammadiyah Bandung (2015 s.d sekarang).

Pengalaman Organisasi :
 PERSAGI DPC Kota Bandung (2018-2023)
 AsDI DPD Jawa Barat (2019-2024)

160

SEKILAS TENTANG PENYUSUN
Nama:
Hendra Yuliana Efendi, AMd. Gz
Email/WA:
[email protected]
WA: 085314432231
TTL:
Tasikmalaya, 10 Januari 1995
Pendidikan:
 Lulusan D3 Gizi Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya 2016
Pengalaman Pekerjaan:
 PSG Jabar (2016)
 RS Muhammadiyah Bandung (2017 s.d sekarang)

161

SEKILAS TENTANG PENYUSUN

Nama:
Julian Saptanudin, AMG., RD
Email/WA:
[email protected]
WA: 088218049108
TTL:
Bandung, 26 juli 1968
Pendidikan:
Lulusan D3 Akademi Gizi Jakarta 1990
Pengalaman Pekerjaan:
 Konsultan Gizi Koni Pusat Jakarta (1991)
 Dietisien RS Muhammadiyah Bandung (1992 s.d sekarang)

162