สปั ดำห์ หวั ขอ้ วัตถุประสงค์ กำรประเมนิ ผล ผสู้ อน
1ทราบชนดิ และคณุ สมบตั ขิ อง pre-test post- รศ.ดร.สนั ตไิ มตรี
4 1 รถไถและแรงมา้ เคร่อื งมือและเคร่อื งจกั รกลใน test รศ.ดร.ขวญั ตรี
กิจกรรมการผลิตออ้ ย ตลอดจน problem solving
เคร่อื งมือในกิจกรรม การปรบั ตงั้ ขณะปฏิบตั ิ การ report รศ.ดร.ณกรณ์
ซอ่ มบารุงก่อน ขณะใชแ้ ละหลงั รศ.ดร.พัชริน
การผลิตออ้ ย การ การปฏิบตั งิ าน pre-test post-
2 เลือกใชเ้ คร่อื งมือและ test รศ.ดร.ขวัญตรี
ปรบั ตงั้ ขณะปฏิบตั ิ เคร่อื งจกั รกลไดเ้ หมาะสมกบั problem solving รศ.ดร.พชั ริน
บรบิ ทแปลงออ้ ย report รศ.ดร.ณกรณ์
การซอ่ มบารุงกอ่ น 3 เขา้ ใจการทางาน
dashboardเพ่ือสนบั สนนุ การ pre-test post- รศ.ดร.วรรณวภิ า
ขณะใชแ้ ละหลงั การ จดั การไรอ่ อ้ ย test
1 เขา้ ใจความตอ้ งการนา้ ของ problem solving ผศ.ดร.พัชรี
ปฏิบตั งิ าน ออ้ ย และหลกั การใหน้ า้ ของ report ผศ.ดร.ปนดั ดา
ออ้ ย
2เทคโนโลยีการ 2 สามารถตดั สินใจใหน้ า้ และ pre-test post-
เลือกวธิ ีการใหน้ า้ ไดเ้ หมาะสม test
dashboardเพ่ือ 3 ทราบแนวทางการสภู้ ยั แลง้ problem solving
ของออ้ ย report
สนบั สนนุ การจดั การ 1 เขา้ ใจหลกั การและวิธีการ
เก็บเก่ียว pre-test post-
ไรอ่ อ้ ย 2สามารถตดั สินใจเก็บเก่ียว test
ออ้ ยไดเ้ หมาะสม problem solving
5 1 ความตอ้ งการนา้ 3 ทราบแนวทางการขนสง่ report
ของออ้ ย วิธีการใหน้ า้ และโลจิสตกิ สผ์ ลผลติ ออ้ ย
1 เขา้ ใจแนวทางการไวต้ อและ
ขอ้ ควรคานงึ การบารุงตอออ้ ย
2 แนวทางการสภู้ ยั 2 เขา้ ใจหลกั การการไวแ้ ละการ
จดั การใบออ้ ยในแปลง
แลง้ ของออ้ ย
1 สามารถวิเคราะหง์ าน
6 1 ปัจจยั ท่ีเอือ้ ตอ่ วิเคราะหต์ น้ ทนุ
ความหวาน 2 สรา้ งแนวคดิ วา่ การผลิตมี
2วธิ ีการเก็บเก่ียว ประสิทธิภาพสงู สดุ
วิธีการประเมินผล
ผลิต
7 1 การไวต้ อและการ
บารุงตอออ้ ย
2 การไวแ้ ละการ
จดั การใบออ้ ยใน
แปลง
8 1 วเิ คราะหง์ าน
วิเคราะหต์ น้ ทนุ สรา้ ง
แนวคดิ การผลิตมี
ประสทิ ธิภาพสงู สดุ
81
4.2 กำรจัดกำรเรยี นกำรสอนทีต่ ้องรว่ มมือกบั สถำนประกอบกำรอยำ่ งเขม้ ขน้
4.2.1 ร่วมกันออกแบบพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอนท่ีมุ่งเน้นให้บัณฑิตเกิด
ทักษะและยกระดับสมรรถนะโดยการบูรณาการการเรียนรู้จากประสบการณ์การปฏิบัติใน
สภาพจริงโดยมีความร่วมมือกับสถานประกอบการที่มีความพร้อมเพ่ือต่อยอดการพัฒนาท่ี
สนองตอบต่อความตอ้ งการของสถานประกอบการ
4.2.2 จัดการศึกษาให้บุคลากรในอุตสาหกรรมอ้อยและน้าตาลทรายโดยให้ได้เรียนรู้ทั้ง
ภาคทฤษฎีและการฝกึ ปฏบิ ตั ิจริง
5. กำรพัฒนำอำจำรย์
การจัดประชุมสัมมนาเพ่ือเตรียมความพร้อมอาจารย์สาหรับการเป็นวิทยากรในการฝึกอบรมท้ังในส่วน
ของภาคทฤษฎแี ละการฝกึ ปฏิบตั จิ รงิ
6. กำรประเมนิ ผลหรอื วธิ กี ำรวัด (Assessment) ควำมสำมำรถ และหรือ ผลกำรเรยี นรู้ ในเชิงคุณภำพ
อยำ่ งชดั เจน
ประเมนิ ผลภาคทฤษฎจี ากการทาแบบทดสอบและประเมนิ ผลภาคปฏิบัติจากการสังเกตทักษะการทางาน
ภายใต้สถานการณ์และปัญหาที่กาหนดข้ึน
7. กำรประเมินและปรับปรงุ กระบวนกำรดำเนนิ กำรของหลักสูตร
7.1 การปรับปรุงกระบวนการในระหวา่ งการจดั การเรียนการสอน
ประเมินการดาเนนิ งานของหลกั สูตรโดยการใช้แบบสอบถามหลังจากการจดั การเรียนการสอน
7.2 แผนการพฒั นาคณุ ภาพการจดั หลกั สตู รอย่างตอ่ เน่อื ง
ผลท่ีได้จากการประเมนิ จะนามาใชเ้ ปน็ แผนในการปรบั ปรุงหลกั สตู รให้มีคุณภาพทีด่ ยี ิ่งขึ้นต่อไป
ในอนาคต
ผลกำรดำเนินงำนของหลักสูตร
1) จัดอบรมระหวา่ งวนั ท่ี 24 – 25 กนั ยายน 2565
2) จานวนผเู้ ขา้ รบั การอบรม จานวน 12 คน
3) ค่าลงทะเบยี น คนละ 1,500 บาท เป็นจานวนเงิน 18,000 บาท
4) ผลการประเมินด้านความพงึ พอใจตอ่ หลักสูตร คือ 5.00
5) การประเมนผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตจร ผู้เข้าอบรมผ่านตามเกณฑ์การประเมนตามผลลัพธ์
การเรียนรูท้ ุกคน
6) ภาพกจิ กรรมของหลักสตู ร
82
ภำพที่ OKR-03-3 การอบรมหลกั สูตรประกาศนียบตั ร (Non-Degree) การผลติ ออ้ ยอยา่ งมปี ระสิทธิภาพ
83
รำยชือ่ ผ้เู ขำ้ รบั กำรอบรม
ลำดบั ท่ี ชือ่ – สกลุ อำชีพ/หนว่ ยงำน
กรรมการผูจ้ ัดการ/บตก.เอม็ จี ที แพลนทโ์ กรท
1 นายเจริญ สนิ สวนแตง พนักงาน/บรษิ ทั ตั้งจติ รเกษตรผล จากัด
พนักงาน/บริษัท ต้ังจติ รไชยวาน จากัด
2 นายจกั รกฤษณ์ มใี ย พนกั งาน/บริษทั ตั้งจิตรเกษตรผล จากัด
พนกั งาน/บริษัท ตงั้ จติ รเกษตรผล จากดั
3 นายสรุ ชาติ อนิ คง หัวหนา้ แผนกพัฒนาผลผลติ /บริษทั โรงงานน้าตาลทรายขาว
เร่ิมอุดม จากดั
4 นางสาวธนฏั ฐ์ภร นันโซ
เจา้ หน้าทพี่ ัฒนาผลผลติ /โรงงานนา้ ตาลทรายขาวเริ่มอุดม
5 นางสาวสุทธดิ า นาสนิ สง่ เจ้าหนา้ ทส่ี ่งเสริม/โรงงานน้าตาลทรายขาวเรม่ิ อดุ ม จากดั
นักส่งเสริม/บรษิ ัท โรงงานนา้ ตาลทรายขาวเรมิ่ อดุ ม จากัด
6 นายกรกช สิทธิพรม
เจ้าหน้าทส่ี ่งเสริม/บริษทั โรงงานนา้ ตาลทรายขาวเร่มิ อดุ ม
7 นายนนทพทั ธ์ ด้วงแพง จากดั
8 นายสุพฒั น์ ดวงดี นกั วชิ าการ/บริษัท เกษตรไทย อินเตอร์เนชน่ั แนล ชกู าร์ คอร์
9 นายฉตั รธร ฤทธิธรรม ปอเรชน่ั สาขา3
10 นางสาวศิรพิ ร รตั นศักด์ภิ ักดี นกั สง่ เสรมิ /โรงงานน้าตาลเกษตรผล
11 นายศภุ ชัย ศรไี พศาล
12 นายทนงศกั ด์ิ สวา่ งผยุ
84
หลกั สูตรท่ี 4
ชือ่ หลักสตู ร: กำรจัดกำรตน้ ทุนเพ่อื เพิม่ ประสทิ ธิภำพในธรุ กจิ เกษตรขนำดเลก็
1. รำยละเอียดหลักสตู ร
1.1 ช่ือมหาวทิ ยาลัย: มหาวทิ ยาลยั ขอนแกน่
1.2 ช่อื หลกั สตู ร: การจดั การต้นทนุ เพื่อเพมิ่ ประสทิ ธภิ าพในธุรกจิ เกษตรขนาดเลก็
1.3 - ช่อื หนว่ ยงานหรอื สถานประกอบการทร่ี ่วมการจดั การเรยี นการสอนนอกพ้ืนท่ี EEC
- ชอ่ื หน่วยงานหรือสถานประกอบการทร่ี ่วมการจัดการเรยี นการสอนในพนื้ ท่ี EEC
1.4 ชอ่ื อาจารยผ์ รู้ ับผดิ ชอบหลกั สูตร
• ผศ.ดร.เยาวรัตน์ ศรวี รานนั ท์ (ผปู้ ระสานงาน)
เบอรโ์ ทรศพั ท์ 095-563-6459 Email: [email protected]
• รศ.ดร.สุภาภรณ์ พวงชมพู
• ผศ.สาธติ อดติ โต
• ผศ.ดร.พัชรี สุริยะ
• ผศ.ดร.ธีระ เกียรตมิ านะโรจน์
• ผศ.หยาดรุ้ง มะวงศไ์ ว
• ผศ.ดร.ปรชิ าติ แสงคาเฉลียง
• ผศ.ดร.ปนัดดา อุตรนคร
• ดร.ภคพล สายหยดุ
สาขาวชิ าเศรษฐศาสตร์การเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแกน่
2. แผนกำรรับนักศกึ ษำ
2.1 จานวนนกั ศกึ ษาต่อรุ่น (โครงการ) 25 คน จานวน 1 ร่นุ (โครงการ) ตอ่ ปี
2.2 ระยะเวลาในการจดั การศึกษา (ช่วงเวลาเรมิ่ ตน้ จนจบหลกั สตู ร) วันท่ี 24-25 กันยายน 2565
2.3 - จานวนช่ัวโมงในการดาเนินการ 15 ชม. ต่อรนุ่ (โครงการ) (ทฤษฎี 15 ชม.)
- ระยะเวลาตลอดหลกั สูตร 2 วนั
* จัดการเรียนการสอนไม่นอ้ ยกวา่ 1 หนว่ ยกติ ระบบทวิภาค ท้งั นี้ จดั การเรยี นการสอนทฤษฎี 15 ชม. = -
หน่วยกิต และปฏบิ ัติในสถานประกอบการ 45 ชม. = 1 หน่วยกติ
2.4กล่มุ เป้าหมายทเ่ี ขา้ รบั การศกึ ษา
2.4.1 ผูเ้ รยี นทีส่ าเรจ็ การศึกษาระดบั มัธยมศึกษาตอนปลายหรือเทียบเทา่ หรือระดบั
ปวช.
2.4.2 นิสิต/นกั ศกึ ษาชั้นปที ี่ 3หรอื ผสู้ าเร็จการศึกษาระดับ ปวส.
2.4.3 ผู้ท่ที างานแล้วและต้องการเพิ่มพูนสมรรถนะ
2.4.4 ผทู้ ี่ทางานแล้วแต่ตอ้ งการเพิ่มพนู สมรรถนะทแ่ี ตกตา่ งไปจากเดมิ
2.4.5 ผสู้ งู อายหุ รือผ้ทู ี่เกษยี ณแล้วต้องการจะประกอบอาชีพอน่ื ท่ีแตกต่างจากเดิม
85
3. กำรออกแบบหลกั สูตร
3.1 ระบุทม่ี ำของกำรกำหนดแนวคดิ เหตุผล และวัตถปุ ระสงค์ของหลกั สูตร
ในภาวะเศรษฐกจิ ปัจจุบันมกี ารเปล่ียนแปลงอย่างรวดเรว็ หนว่ ยธุรกิจด้านการเกษตรใหม่หรือกลุ่มสตาร์ท
อัพด้านการเกษตรจาเป็นอย่างย่ิงในการพัฒนาตนเองและปรับตัวให้ทันต่อสถานการณ์ที่เปล่ียนแปลง หลาย
หน่วยธุรกิจใหม่ที่ตัดสินใจเข้ามาทาธุรกิจเพราะต้องการมีอาชีพใหม่และต้องการมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น แต่จากผล
วิเคราะห์พบว่าต้นเหตุผลของความล้มเหลวของธุรกิจใหม่ในปัจจุบันที่สาคัญประเด็นหน่ึงคือเงินใช้สาหรับทา
ธุรกิจหมดและต้นทุนการผลิตที่ไม่สมเหตุผลทาให้เกิดกาไรหรือส่วนต่างที่น้อยเกินไป (Gross margin) ทาให้
เกิดความเสี่ยงต่อการดาเนินธุรกิจเน่ืองจากหากไม่มีเงินลงทุนและมีการบริหารงานท่ีเน้นการสร้างรายได้แต่
ไม่ให้ความสาคัญกับต้นทุนจะก่อให้เกิดการไม่สร้างกาไรหรือส่วนต่างที่สมดุลกับขนาดของธุรกิจ ทาให้ขาดทุน
และธรุ กจิ ไม่มน่ั คงได้
ดังนั้นความรู้ในด้านการคานวณและวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต และการบริหารจัดการด้านต้นทุนการผลิต
ของหน่วยธุรกิจของตนเองเป็นเคร่ืองมือสาคัญในการเพ่ิมศักยภาพในการแข่งขันให้กับองค์กรธุรกิจใหม่ที่อยู่ใน
สภาวะตลาดแข่งขัน ทห่ี ากองคก์ รสามารถนาไปวางกลยุทธ์ด้านต่างๆ ในการดาเนินธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิผล
ไม่ว่าจะเปน็ กลยทุ ธด์ า้ นต้นทนุ การผลติ และแนวทางการลดตน้ ทนุ กลยุทธ์ดา้ นราคา กลยทุ ธ์ด้านการตลาด เป็น
ต้น เพื่อสร้างโอกาสและเพ่ิมศักยภาพให้กับผู้ประกอบธุรกิจขนาดเล็กให้มีความพร้อมในการดาเนินธุรกิจได้
อยา่ งต่อเนือ่ งและยั่งยนื
การดาเนินธุรกิจในปัจจุบันจึงควรมีแนวทางชัดเจนและสามารถปรับตัวทันต่อสถานการณ์ ปัจจุบันผู้มี
ความรู้ด้านการจัดการการเงินและต้นทุนจึงจาเป็นในทุกองค์กรท่ีจะช่วยในการพัฒนาระบบธุรกิจเพื่อช่วยใน
การตัดสนิ ใจ แกป้ ัญหา และพัฒนาความสามารถในดา้ นการจัดการด้านธุรกิจเกษตรในสมัยปัจจุบัน โดยเฉพาะ
บุคลากร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรเล็ก หรือเกษตรกร ซึ่งที่เป็นส่วนสาคัญในการพัฒนา
ทาธรุ กิจเพอ่ื ให้เกดิ ความยงั ยืนและมปี ระสทิ ธภิ าพในระบบหว่ งโซ่อปุ ทาน
วตั ถุประสงคข์ องหลักสูตรไดแ้ ก่
1) สามารถจาแนกและคานวณต้นทุนการผลิตได้
2) สามารถวเิ คราะหต์ ้นทนุ การผลิตและใชป้ ระโยชน์ในธรุ กจิ เกษตรได้
3.2 วิธีกำรกำหนดคณุ ลกั ษณะของบณั ฑิตที่พ่ึงประสงค์ผลกำรเรียนรทู้ ีค่ ำดหวังเมือ่ สำเร็จ
กำรศึกษำ(สอดคลอ้ งกบั ขอ้ กำหนดของโครงกำร)
คุณลักษณะของผู้เรยี นที่พึงประสงค์: เปน็ ผู้ท่สี ามารถจดั เก็บขอ้ มูลและจาแนกต้นทุนการผลติ และสามารถ
คานวณต้นทนุ การผลติ สินค้าเกษตรของธุรกจิ ไดอ้ ย่างถกู ต้อง
ผลลัพธก์ ารเรียนรู้ (PLOs) ได้แก่
1) มคี วามร้แู ละอธิบายหลักการคานวณต้นทนุ การผลติ ของธรุ กจิ เกษตรได้
2) วเิ คราะห์ต้นทนุ ของธรุ กิจเกษตรได้
3) วางแผนแนวทางการลดตน้ ทนุ ของธุรกจิ เกษตรได้
3.3. แสดงวธิ ีกำรรว่ มมอื ระหว่ำงสถำบนั อุดมศกึ ษำกับสถำนประกอบกำรในกำรจัดทำหลักสตู รใน
กำร up-skill และหรอื re-skill อยำ่ งชดั เจน (Non-Degree)
3.3.1 พัฒนาความรว่ มมือทางวิชาการและพัฒนาบุคลากรระหวา่ งคณะเกษตรศาสตร์ และกลุ่ม
หน่วยงานราชการและเอกชนมงุ่ เนน้ พฒั นากลุ่มวิสาหกจิ ชมุ ชนหรือผูป้ ระกอบการธุรกจิ เกษตรขนาดเลก็
86
4.กำรจัดกำรเรียนกำรสอน
4.1 กำรกำหนดเนื้อหำสำระและโครงสร้ำงหลักสตู รทสี่ อดคล้องกับผลกำรเรียนรู้
จำนวนชว่ั โมง หวั ข้อ วัตถุประสงค์ ผรู้ บั ผดิ ชอบ
สอน
วันเสำร์ท่ี 24 กนั ยำยน 2565
8.30-10.30น. 1. ความสาคัญของการ - มคี วามรแู้ ละเข้าใจความสาคัญ ผศ.ดร.สาธติ อดิตโต
(2 ชม.) จดั การต้นทุนการผลิต ของการจดั การต้นทุนการผลติ
ของธรุ กิจเกษตรขนาด ของธรุ กจิ เกษตรขนาดเล็ก
เลก็
10.30-14.30น. 1. หลกั การเกบ็ ข้อมูล -มีความรู้และอธบิ ายหลกั การ ผศ.ดร.พัชรี สรุ ิยะ
(3 ชม.) และคานวณตน้ ทุนการ คานวณต้นทุนการผลิตของธรุ กจิ
ผลติ เกษตรได้
14.30-17.30น. 1. วเิ คราะห์ Case study - มีความรู้และอธบิ ายหลกั การ ผศ.ดร.พชั รี สรุ ยิ ะ
(3 ชม.) ในการคานวณต้นทุน คานวณตน้ ทนุ การผลิตของธรุ กิจ ผศ.ดร.เยาวรตั น์ ศรีว
การผลิตของธรุ กจิ เกษตรได้ รานนั ท์
เกษตร (แบ่งกลุ่มย่อย ผศ.หยาดรุ้ง มะวงไ์ ว
4 กลุ่ม) ดร.ภคพล สายหยุด
วันอำทิตย์ท่ี 25 กนั ยำยน 2565
8.30-12.00น. 1. ฝกึ ปฏบิ ตั ิการคานวณ - วิเคราะห์ต้นทุนของธุรกิจ ผศ.ดร.พชั รี สุริยะ
(3.5 ชม.) และวเิ คราะหต์ ้นทนุ เกษตรได้ และสามารถวางแผน ผศ.ดร.เยาวรัตน์ ศรวี
การผลติ ของหนว่ ย หาแนวทางการบริหารทุนต้น รานนั ท์
ธุรกิจ (แบง่ กลุ่มยอ่ ย 4 การผลิตของธุรกิจเกษตรขนาด ผศ.หยาดรุ้ง มะวง์ไว
กลมุ่ ) เลก็ ดร.ภคพล สายหยุด
13.00-15.00น. 1. กลยุทธ์และแนว -สามารถนาข้อมูลต้นทุนการ ผศ.ดร.พัชรี สรุ ยิ ะ
(2 ชม.) ทางการลดตน้ ทุนการ ผลิตไปวางแนวทางการลด
ผลติ เพ่อื เพิ่ม ต้นทุนของธุรกจิ เกษตรได้
ประสทิ ธิภาพในการทา
ธรุ กิจเกษตร
15.00-16.30น. 1. การกาหนดราคา -สามารถกาหนดราคาสินค้า ผศ.ดร.เยาวรัตน์ ศรีว
(1.5 ชม.) ผลผลติ /สนิ ค้าทาง เกษตรได้จากการวิเคราะห์ รานันท์
การเกษตรคานงึ ถึง ต้นทนุ
ต้นทุนการผลิต
4.2 กำรจัดกำรเรียนกำรสอนท่ตี อ้ งร่วมมอื กับสถำนประกอบกำรอยำ่ งเขม้ ข้น
4.2.1 ร่วมกันออกแบบพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอนท่ีมุ่งเน้นให้ผู้เรียนเกิดทักษะและ
ยกระดับสมรรถนะโดยการบูรณาการการเรียนรู้จากประสบการณ์การปฏิบัติในสภาพจริงโดยมีความ
ร่วมมอื กับองคก์ ร หนว่ ยงาน หรอื ผูป้ ระกอบการธรุ กิจทมี่ ีความตอ้ งการ
4.2.2 จัดฝึกอบรมเกษตรกร ผู้ประกอบธุรกิจขนาดเล็กโดยให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้เรียนรู้ท้ัง
ภาคทฤษฎแี ละการฝกึ ปฏิบัติ
87
5. กำรพัฒนำอำจำรย์
การจดั ประชุมสัมมนาเพื่อเตรียมความพรอ้ มอาจารยส์ าหรบั การเป็นวทิ ยากรในการฝกึ อบรมทง้ั ในสว่ น
ของภาคทฤษฎแี ละการฝึกปฏิบตั จิ ริง
6. กำรประเมนิ ผลหรือวิธกี ำรวัด (Assessment) ควำมสำมำรถ และหรอื ผลกำรเรยี นรู้ ในเชิงคุณภำพ
อย่ำงชดั เจน
จะทาการประเมนิ ผลภาคทฤษฎจี ากการทาแบบทดสอบและประเมนิ ผลภาคปฏิบตั ิจากการสังเกตทกั ษะ
การทางานภายใต้สถานการณ์และปัญหาที่กาหนดขนึ้
ลกั ษณะกำรประเมิน สัดสว่ นคะแนน หมำยเหตุ
เข้าเรยี นและการมสี ่วนรว่ ม 20
แบบฝึกปฏิบตั ิ 20
ชนิ้ งานรายบุคคล 40
การนาเสนอ 20
100
รวม
เกณฑ์กำรให้เกรด เกรด A
คะแนน เทา่ กับหรือมากกวา่ 80 เกรด B+
คะแนน 75-79 เกรด B
คะแนน 70-74 เกรด C+
คะแนน 65-69 เกรด C
คะแนน 60-64 เกรด D+
คะแนน 55-59 เกรด D
คะแนน 50-54 เกรด F
คะแนน น้อยกวา่ 50
7. กำรประเมนิ และปรับปรงุ กระบวนกำรดำเนินกำรของหลักสูตร
7.1 การปรับปรงุ กระบวนการในระหว่างการจัดการเรยี นการสอน
ประเมนิ การดาเนนิ งานของหลักสตู รโดยการใชแ้ บบสอบถามหลังจากการจดั การเรียนการสอน
7.2 แผนการพฒั นาคุณภาพการจดั หลกั สูตรอยา่ งตอ่ เนื่อง
ผลทไ่ี ดจ้ ากการประเมินจะนามาใช้เปน็ แผนในการปรับปรงุ หลักสูตรใหม้ ีคุณภาพที่ดยี ิ่งขนึ้ ต่อไป
ในอนาคต
8. คำ่ ลงทะเบียนฝกึ อบรม
ค่าลงทะเบียน จานวน 1,000 บาทตอ่ คน
88
ผลกำรดำเนนิ งำนของหลักสตู ร
1) จดั อบรมระหว่างวันที่ 24 – 25 กันยายน 2565
2) จานวนผู้เข้ารบั การอบรม จานวน 8 คน
3) ค่าลงทะเบียน คนละ 1,000 บาท เป็นจานวนเงิน 8,000 บาท
4) ผลการประเมินด้านความพงึ พอใจตอ่ หลกั สตู ร คือ 5.00
5) การประเมนผลลพั ธก์ ารเรียนรขู้ องหลักสูตจร ผูเ้ ข้าอบรมผ่านตามเกณฑ์การประเมนตามผลลพั ธ์
การเรียนร้ทู ุกคน
6) ภาพกจิ กรรมของหลกั สูตร
ภำพท่ี OKR-03-4 การอบรมหลักสูตรประกาศนียบตั ร (Non-
Degree) การจดั การตน้ ทนุ เพื่อเพ่ิมประสทิ ธภิ าพในธรุ กจิ เกษตร
ขนาดเล็ก
รำยช่ือผูเ้ ขำ้ รบั กำรอบรม
ลำดับที่ ช่อื – สกลุ อำชีพ/หนว่ ยงำน
ธุรกิจสว่ นตัว
1 นางสาวภัคสริ ิ ปัจฉมิ ญาติ ธรุ กจิ สว่ นตัว
U2T for BCG ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวทิ ยาลัยขอนแก่น
2 นางสาววิมพ์วิภา วาดพนม U2T for BCG ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
U2T for BCG ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแกน่
3 นางสาวกมลลกั ษณ์ ถูวดั สี U2T for BCG ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแกน่
U2T for BCG ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลยั ขอนแกน่
4 นายณัฐดนัย ขามประไพร U2T fo8r 9BCG ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั ขอนแกน่
5 นางสาวศิรริ ัตน์ คาภาเกะ
6 นางสาวรตั ร์ดา ชาสาโรง
7 นางณทรงพร นนั หมืน่
8 นางอรทัย ศรสี ะอาด
หลกั สตู รที่ 5
ช่ือหลกั สูตร: กำรเลี้ยงกงุ้ ขำว ควำมเค็มตำ่ ในระบบน้ำหมนุ เวียน
1. รำยละเอียดหลกั สตู ร
1.1 ชื่อมหาวิทยาลยั : มหาวทิ ยาลยั ขอนแก่น
1.2 ช่อื หลกั สตู รการเล้ยี งกุ้งขาวด้วยความเค็มตา่ ในระบบน้าหมุนเวียนในเขตภาคตะวนั ออกเฉียงเหนือ
1.3 ชอ่ื หน่วยงานหรอื สถานประกอบการท่ีรว่ มการจดั การเรยี นการสอนนอกพืน้ ที่ EEC
บริษทั ไทยยูเนย่ี น ฟดี มลิ ล์ จากดั (มหาชน)
อาจารย์ผูร้ ับผิดชอบหลกั สูตร (ชอื่ เบอร์โทรศัพท์และ e-mail)
1. รศ.ดร.บัณฑติ ยวงสร้อย
2. ผศ.ดร.ศริ ภิ าวี เจรญิ วัฒนศกั ดิ์
3. ผศ.ดร.พรเทพ เนยี มพิทกั ษ์
4. นายกัมพล ไทยโส
2. แผนกำรรบั นกั ศกึ ษำ
2.1 จานวนนักศึกษาตอ่ รนุ่ 30 คน จานวน 2 รุ่นตอ่ ปี
2.2 ระยะเวลาในการจดั การศึกษา (ชว่ งเวลาเรมิ่ ต้นจนจบหลกั สตู ร) มถิ นุ ายน - สิงหาคม 2565
2.3 จานวนหน่วยกิต 3 หน่วยกิต ชั่วโมงในการดาเนินการ 105 ชม. ต่อรุ่น (โครงการ) (ทฤษฎี 15
ชม. , ปฏบิ ตั ิ 90 ชม.) ระยะเวลาตลอดหลกั สตู ร 2 เดอื น
* จดั การเรยี นการสอนไมน่ อ้ ยกว่า 3 หน่วยกติ ระบบทวภิ าค ทัง้ นี้จัดการเรียนการสอนทฤษฎี 15 ชม. = 1
หนว่ ยกติ และปฏบิ ตั ิในสถานประกอบการ 45 ชม. = 1 หนว่ ยกิต
2.4 กลมุ่ เป้าหมายท่ีเข้ารบั การศกึ ษา
2.4.1 ผู้เรียนทส่ี าเรจ็ การศกึ ษาระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลายหรือเทยี บเท่า หรือระดบั ปวช.
2.4.2 นสิ ติ /นกั ศึกษาชั้นปที ี่ 3หรอื ผู้สาเร็จการศกึ ษาระดับ ปวส.
2.4.3 ผู้ทท่ี างานแล้วและต้องการเพ่มิ พูนสมรรถนะ
2.4.4 ผูท้ ่ที างานแลว้ แต่ต้องการเพม่ิ พนู สมรรถนะที่แตกต่างไปจากเดิม
2.4.5 ผ้สู งู อายหุ รอื ผ้ทู ี่เกษยี ณแลว้ ตอ้ งการจะประกอบอาชีพอื่นท่แี ตกตา่ งจากเดิม
3.กำรออกแบบหลักสูตร
3.1 ระบุทม่ี าของการกาหนดแนวคิด เหตุผล และวตั ถุประสงคข์ องหลกั สตู ร
กุ้งขาว (Leptopeneaus. vannamei) เป็นสัตว์น้าที่มีคุณค่าและมีความสาคัญทางเศรษฐกิจมากใน
ปัจจุบัน นารายได้ เข้าสู่ประเทศเป็นมูลค่าสูงอย่างต่อเน่ือง แนวโน้มอุตสาหกรรมการเพาะเล้ียงกุ้งจึงยังคงมี
ความสาคัญ และเป็นธุรกิจด้านการประมงขนาดใหญ่ ในปี 2560 จากสถิติการประมงแห่งประเทศไทย พ.ศ.
2560 รายงานว่ามีปริมาณการผลิตกุ้งขาวทั้งประเทศอยู่ท่ี 346,000 ตัน คิดเป็นมูลค่าของกุ้งขาว 58,627.4
ล้านบาท (กรมประมง, 2560) และจากรายงานสถานการณ์สินค้าเกษตรท่ีสาคัญและแนวโน้ม ปี 2563 ได้
รายงานวา่ ในชว่ ง 5 ปที ผี่ ่านมา (2558 - 2562) ผลผลิตกุ้งจากการเพาะเล้ียงของโลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในอัตรา
รอ้ ยละ 4.14 ตอ่ ปี และจากการเพาะเลย้ี งของไทยในชว่ ง 5 ปที ี่ผ่านมา (2558 - 2562)
90
มีแนวโน้มเพ่ิมขึ้นในอัตราร้อยละ 1.21 ต่อปี เนื่องจากเกษตรกรมีการปรับตัวในการเลี้ยงดีขึ้น ทาให้
สถานการณก์ ารเลย้ี งกุ้งค่อย ๆ ฟ้ืนตวั โดยในปี 2562 มีปริมาณผลผลิตกุ้ง 319,000 ตัน เพ่ิมขึ้นจาก 298,342
ตัน ของปที ผี่ า่ นมา รอ้ ยละ 6.92 ซงึ่ ไทยมีสดั สว่ นการเล้ียงก้งุ ขาวแวนนาไมร้อยละ 95.08 และสัดส่วนการเลี้ยง
กงุ้ กลุ าดาร้อยละ 4.92 ของผลผลติ กุ้งทะเลจากการเพาะเล้ยี งท้ังหมด (สานักวจิ ยั เศรษฐกจิ การเกษตร, 2562)
จากการเล้ียงกุ้งขาวท่ีความหนาแน่นสูง พบว่าจะมีของเสียหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตในปริมาณสูง ซึ่ง
อาจจะส่งผลทาให้แหล่งน้าเสื่อมโทรมได้ ดังน้ันการกุ้งขาวในระบบปิด จึงได้ถูกพัฒนาข้ึนมา เพ่ือลดการใช้น้า
ลดความเสี่ยงจากคณุ ภาพนา้ ท่ีไมไ่ ดค้ ณุ ภาพ และการปนเป้อื นเช้ือโรคจากภายนอกฟาร์ม ซึ่งการเล้ียงกุ้งขาวใน
ระบบปิด มีการหมุนเวียนน้ากลับมาใช้ใหม่ภายในฟาร์ม น้าที่ผ่านการเล้ียงกุ้งขาวจึงไม่ได้มีการปล่อยออกสู่
แหล่งนา้ ธรรมชาติ แต่อยา่ งไรกต็ ามในการเลยี้ งในระยะยาวอาจจะส่งผลทาให้น้าเกิดการสะสมของมลพิษทาให้
ตอ้ งมีการเฝา้ ระวังดแู ลอย่างสม่าเสมอเพ่ือไม่ให้น้าเกินค่ามาตรฐานท่ีกาหนด จึงทามีการควบคุมสารอินทรีย์ใน
น้าทิ้ง และควบคุมคุณภาพน้าทิ้งจากการเล้ียงกุ้งขาวให้อยู่ในระดับที่แหล่งน้าธรรมชาติจะสามารถรองรับได้
นอกจากน้ียัง สามารถนาน้าหมุนเวียนกลับไปใชใ้ หมไ่ ดอ้ ีกครัง้ จงึ เป็นการป้องกนั อย่างยั่งยืน
การเลีย้ งกงุ้ ขาวสามารถเจริญเตบิ โตไดด้ ี และมีความทนทานต่อการเปลย่ี นแปลงความเค็มในช่วงกว้าง จาก
คุณสมบตั ิของกงุ้ ขาวดังกล่าวจงึ มีเกษตรกรผู้เพาะเล้ยี งก้งุ ไดน้ ากุ้งขาวมาเลีย้ งด้วยระบบความเค็มต่าในเขตพื้นท่ี
น้าจดื โดยใชค้ วามเคม็ 0-5 ส่วนในพันส่วน โดยอาศัยจากแหล่งน้าธรรมชาติ จากรายงานการศึกษาผลกระทบ
การเลยี้ งก้งุ ขาวในเขตพื้นทีน้าจืด พบว่าค่าการนาไฟฟ้าของสารละลายดินค่อนข้างต่า คือน้อยกว่า 2dS/m ซ่ึง
ไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืช ค่าร้อยละของโซเดียมท่ีแลกเปลี่ยนได้ (%ESP) พบว่าทุกพ้ืนที่มีค่า
อยู่ในระดับต่ากว่า 15 ซ่ึงเป็นเกณฑ์ดินปกติ อีกท้ังยังพบว่าปริมาณธาตุอาหารโดยรวมเช่นปริมาณฟอสฟอรัส
แมกนีเซียม และโปแตสเซียมท่ีแลกเปล่ียนได้ มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช และไม่มีผลต่อ
ลกั ษณะทางกายภาพของดิน และไม่ส่งผลกระทบตอ่ การเจรญิ เติบโตและผลผลิตของพืช (กรมประมง, 2555)
โดยวิสัยทัศน์เชิงนโยบายของรัฐที่ต้องการขับเคลื่อนเศรษฐกิจแบบเดิมไปสู่เศรษฐกิจที่ขับเคล่ือนด้าน
นวัตกรรม ด้วย Thailand 4.0 เพ่ือให้ประเทศไทยกลายเป็นกลุ่มประเทศท่ีมีรายได้สูง โดยการผลักดันการ
เจรญิ เตบิ โตทาง เศรษฐกจิ (S-Curve) ในรปู แบบที่ 1 คอื First S-Curve เป็นการลงทุนในกลุ่มอุตสาหกรรมที่มี
อยู่แล้วในประเทศ เพ่ือเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปัจจัยผลิต แต่กลุ่มอุตสาหกรรมปัจจุบันไม่เพียงพอท่ีจะทาให้
เศรษฐกิจของประเทศไทย เตบิ โตได้อย่างกา้ วกระโดด จึงจาเปน็ ต้องมีการพัฒนาในรูปแบบที่ 2 คือ New
S-Curve ซ่ึงเป็นรูปแบบของการ ลงทุนในอุตสาหกรรมใหม่ เพ่ือเปลี่ยนรูปแบบสินค้าและเทคโนโลยีใน
อตุ สาหกรรมอนาคตเหลา่ น้ีใหเ้ ป็นกลไก ทส่ี าคัญในการขับเคล่ือนเศรษฐกิจของประเทศ เปล่ียนจากการเกษตร
แบบด้ังเดิม (traditional farming) ในปัจจุบันไปสู่การเกษตรสมัยใหม่ท่ีเน้นการบริหารจัดการและเทคโนโลยี
(smart farming) นอกจากน้ันในปจั จบุ ันประชากรมีความต้องการความปลอดภยั ของอาหารสาหรับการบริโภค
มากขึ้น การผลติ ท่เี ป็นมติ รกบั สง่ิ แวดล้อม จากสภาพดังกล่าวจงึ เปน็ ความทา้ ทายในดา้ นการเกษตรของประเทศ
ไทยท่ีจะต้องปรับตัว เรียนรู้เท่าทันนาไปสู่ระบบการผลิตท่ีย่ังยืนท้ังระดับเศรษฐกิจ และสังคม และยังมีความ
จาเป็นต้องมีการพัฒนาด้านการเกษตรให้มีความก้าวหน้า สอดคล้องกับการเปล่ียนแปลงของโลก และให้
ทนั สมยั มากยิ่งข้ึน
91
ปี 2563 คาดว่าผลผลิตกุ้งมีแนวโน้มเพ่ิมขึ้นเล็กน้อย โดยมีปริมาณ 325,000 ตัน เพิ่มข้ึน ร้อยละ 1.88
เมอ่ื เทยี บกับปี 2562 เน่ืองจากทุกภาคสว่ นที่เก่ยี วข้องกับสินค้ากุ้งให้ความสาคัญกับนโยบายการบริหารจัดการ
สินคา้ มากขึ้น โดยมีการรักษาผลผลิตที่ระดับ 300,000 - 330,000 ตัน เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของ
ตลาด และความต้องการบริโภค คาดว่าความต้องการบริโภคในประเทศมีแนวโน้มเพ่ิมขึ้น จากปีท่ีผ่านมา
เน่อื งจากทุกภาคสว่ นมีการวางแผนส่งเสรมิ การบรโิ ภคกงุ้ ในประเทศให้มากข้ึน โดยเฉพาะในแหล่งท่องเที่ยวท่ีมี
ศักยภาพเพื่อทดแทนตลาดส่งออก (สานักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร, 2562) ดังน้ันการจัดทาหลักสูตรการเลี้ยง
กุ้งขาวดว้ ยความเคม็ ตา่ ในระบบนา้ หมุนเวยี นในเขตภาคตะวันออกเฉยี งเหนือจงึ นับว่ามีความสาคัญอย่างย่ิงเพ่ือ
เป็นประโยชน์และแนวทางในการเลี้ยงกุ้งขาวในระบบปิดท่ีความเค็มต่า โดยไม่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยัง
สามารถเพิ่มศักยภาพในผลิตกุ้งขาวในเขตพื้นท่ีภาคตะวันออกเฉียงเหนือ รวมทั้งสร้างรายได้อย่างย่ังยืนแก่
เกษตรกรและผลิตอาหารเลยี้ งประชากรในเขตพืน้ ท่ีได้อกี ด้วย
3.2 วิธีกำรกำหนดคุณลักษณะของบัณฑิตท่ีพ่ึงประสงค์ผลกำรเรียนรู้ที่คำดหวังเม่ือสำเร็จ
กำรศึกษำ(สอดคล้องกับข้อกำหนดของโครงกำร)
3.2.1 เพอื่ ใหผ้ ู้เรยี นมีความรเู้ กี่ยวกับการวางระบบบอ่ เลย้ี งกงุ้ อยา่ งไดถ้ กู ต้อง
3.2.2 มีทกั ษะและประสบการณ์ในข้นั ตอนการเล้ียงกุ้งขาวจนสามารถจับขายได้
3.2.3 ผเู้ รียนสามารถนาความรู้ ทกั ษะ และประสบการณ์ไปใช้เพื่อเลี้ยงกุ้งขาวไดจ้ ริง
3.3. แสดงวิธีกำรร่วมมือระหว่ำงสถำบันอุดมศึกษำกับสถำนประกอบกำรในกำรจัดทำหลักสูตรใน
กำร up-skill และหรอื re-skill อย่ำงชัดเจน (Non-Degree)
3.3.1พัฒนาความร่วมมือทางวิชาการและพัฒนาบุคลากรระหว่างคณะเกษตรศาสตร์ และ
สถานประกอบการอาหารสตั ว์
3.3.2 ให้ความร่วมมือในการเป็นสถานท่ีฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และศึกษาดูงานของ
นักศึกษาในหลกั สูตร
4.กำรจดั กำรเรียนกำรสอน
จัดการเรียนการสอนแบ่งเป็นการเรียนภาคบรรยายทฤษฎี และภาคปฏิบัติ ในสาขาวิชาประมง คณะ
เกษตรศาสตร์ ม.ขอนแก่น และการศึกษาดูงานอกสถานที่ในสถานประกอบการธรุ กจิ เพาะเลีย้ งสัตวน์ า้
4.1 กำรกำหนดเนือ้ หำสำระและโครงสรำ้ งหลักสตู รทีส่ อดคล้องกับผลกำรเรียนรู้
สัปดำห์ หวั ข้อ วตั ถุประสงค์ กำรประเมนิ ผล ผ้สู อน
1-2 การวางผังระบบบ่อลอย มคี วามรูใ้ นการวางผังระบบบ่อลอย Pre-test ทมี ผูส้ อน
สาหรับการเลี้ยงกุ้งขาวใน สาหรับการเลี้ยงกุ้งขาวในระบบปิด Post-test
ระบบปิด ได้อย่างถกู ต้องและเหมาะสม Problem
solving
3 การว างระบบไฟฟ้าและ สามารถคานวณและวางระบบ Pre-test
ระบบลมในระหวา่ งการเลี้ยง ไฟฟา้ และระบบลมในระหว่างการ Post-test
เล้ยี งได้ Problem
solving
92
สัปดำห์ หัวขอ้ วัตถปุ ระสงค์ กำรประเมนิ ผล ผสู้ อน
4 การเตรียมบ่อ การเตรียมน้า ทราบหลกั การในการเตรยี มบ่อ Pre-test ทมี ผู้สอน
และการคานวณอัตราการ การเตรียมนา้ และการคานวณ Post-test
ปลอ่ ยลูกกุ้ง อตั ราการปลอ่ ยลูกกงุ้ Problem
solving
5 การจัดการด้านคุณภาพน้า สามารถทราบเกณฑ์และมาตรฐาน Pre-test
และของเสียในระหว่างการ ที่เหมาะสมของคุณภาพน้าและของ Post-test
เลย้ี ง เสยี ในการเลย้ี งกุง้ ได้ Problem
solving
6 การจัดการด้านอาหารและ มีความรใู้ นการจดั การด้านการให้ Pre-test
การให้อาหาร อาหารทเ่ี หมาะสมและการใช้ Post-test
สารเติมแตง่ อาหารเพ่อื เพิม่ Problem
ประสิทธิภาพการผลติ กุง้ ขาว solving
7-8 การเก็บเก่ียวผลผลิตและการ ทราบวธิ กี ารท่เี หมาะสมในการ Pre-test
ป ร ะ เ มิ น ต้ น ทุ น แ ล ะ จดั การเก็บเกยี่ วผลผลิตและ Post-test
ผลตอบแทน สามารถประเมินต้นทนุ และ Problem
ผลตอบแทนได้ solving
4.2 กำรจดั กำรเรยี นกำรสอนท่ตี ้องรว่ มมือกบั สถำนประกอบกำรอยำ่ งเขม้ ขน้
4.2.1 รว่ มกันออกแบบพัฒนาหลักสูตรและการจัดการเรียนการสอนที่มุ่งเน้นให้บัณฑิตเกิดทักษะและ
ยกระดับสมรรถนะโดยการบูรณาการการเรียนรู้จากประสบการณ์การปฏิบัติในสภาพจริงโดยมีความ
ร่วมมือกับสถานประกอบการท่ีมีความพร้อมเพ่ือต่อยอดการพัฒนาท่ีสนองตอบต่อความต้องการของ
สถานประกอบการ
4.2.2 จดั ฝกึ อบรมเกษตรกรและบุคลากรท่ีเกีย่ วข้องโดยใหผ้ เู้ ขา้ รับการฝึกอบรมไดเ้ รียนรู้ท้งั ภาคทฤษฎี
และการฝกึ ปฏบิ ัตจิ ริง
5. กำรพฒั นำอำจำรย์
การจัดประชุมสมั มนาเพ่อื เตรียมความพรอ้ มอาจารย์สาหรบั การเป็นวิทยากรในการฝึกอบรมท้ังในส่วนของ
ภาคทฤษฎีและการฝึกปฏบิ ตั จิ รงิ
6. กำรประเมินผลหรอื วธิ กี ำรวัด (Assessment) ควำมสำมำรถ และหรือ ผลกำรเรยี นรู้ ในเชิงคณุ ภำพ
อย่ำงชดั เจน
จะทาการประเมินผลภาคทฤษฎีจากการทาแบบทดสอบและประเมินผลภาคปฏิบัติจากการสังเกตทักษะ
การทางานภายใต้สถานการณแ์ ละปญั หาที่กาหนดขน้ึ
7. กำรประเมนิ และปรบั ปรุงกระบวนกำรดำเนนิ กำรของหลักสตู ร
7.1 กำรปรับปรงุ กระบวนกำรในระหว่ำงกำรจัดกำรเรียนกำรสอน
ประเมินการดาเนนิ งานของหลกั สตู รโดยการใช้แบบสอบถามหลงั จากการจดั การเรียนการสอน
93
7.2 แผนกำรพัฒนำคณุ ภำพกำรจัดหลกั สตู รอยำ่ งต่อเน่อื ง
ผลท่ีไดจ้ ากการประเมินจะนามาใชเ้ ปน็ แผนในการปรับปรุงหลกั สูตรใหม้ ีคุณภาพทดี่ ยี ่ิงขน้ึ ต่อไปในอนาคต
ผลการดาเนนิ งานของหลกั สตู ร
1) จดั อบรมระหว่างวนั ท่ี 24 – 25 กันยายน 2565
2) จานวนผู้เขา้ รับการอบรม จานวน 26 คน
3) ค่าลงทะเบียน คนละ 5,500 บาท เปน็ จานวนเงนิ 143,000 บาท
4) ผลการประเมนิ ด้านความพึงพอใจตอ่ หลักสตู ร คือ 5.00
5) การประเมนผลลพั ธก์ ารเรียนรูข้ องหลกั สูตจร ผเู้ ข้าอบรมผา่ นตามเกณฑ์การประเมนตามผลลัพธ์การ
เรียนรทู้ กุ คน
6) ภาพกจิ กรรมของหลักสตู ร
ภำพท่ี OKR-03-5 การอบรมหลักสตู รประกาศนียบัตร
(Non-Degree) หลักสตู รการเลย้ี งกงุ้ ขาว ความเค็มต่าใน
ระบบน้าหมุนเวียน
94
รำยช่อื ผ้เู ขำ้ รับกำรอบรม
ลำดับท่ี ชื่อ – สกลุ อำชีพ/หนว่ ยงำน
ขอนแก่นฟาร์มปลา
1 นางรุจะพร ดอนกนั หา ขอนแกน่ ฟารม์ ปลา
ธรุ กิจสว่ นตัว
2 นายอนชุ า ดอนกนั หา ธุรกจิ ส่วนตัว
เคซฟี ารม์ สาขา ชมุ แพ
3 นายธนาคาร จงจิรวงศา ธุรกจิ ส่วนตวั
ธรุ กิจสว่ นตวั
4 นายนครนิ ทร์ พนิ าธุวงค์ บรษิ ัท ไอ แอนด์ วี ไบโอ จากัด
ธุรกิจส่วนตวั
5 นางสาวแคทลยี า สิงหส์ าร ธรุ กิจสว่ นตัว
ธรุ กิจสว่ นตวั
6 นายอันวาร์ รกั มาก บรษิ ทั สุขใจ จากดั
บริษทั สุขใจ จากดั
7 นายพนิต ภมู ิรินทร์ ธรุ กจิ สว่ นตัว
ธรุ กิจส่วนตวั
8 นางสาวชลิดา แก้วดี ธุรกิจสว่ นตวั
(ม.สงขลานครินทร์)
9 นายเอกวัจน์ จอมพงศ์ ธุรกจิ สว่ นตวั
ธุรกิจสว่ นตวั
10 นางจริ าพัชร จอมพงศ์ ธรุ กจิ ส่วนตัว
ธุรกิจส่วนตวั
11 นายศวิ นาท ลอยกลุ นันท์ ธุรกิจสว่ นตัว
ธรุ กจิ ส่วนตัว
12 นายมงคล นติ ยวมิ ล ธรุ กิจส่วนตัว
ธุรกจิ ส่วนตวั
13 นางสาวคงชนก ธรี วรากานต์ ธุรกิจส่วนตัว
14 นายอมรพงศ์ สขุ ใจชนะ
15 นายนฤเบศร เรืองสุรยิ า
16 นายอาทิตย์ นวลนอ้ ย
17 นายคงศักด์ิ จะวะนะ
18 นายพฐั จกั ร จักรชยั สิริสกลุ
19 นายเรอื งยศ จาปา
20 นายนรินทร์ เช่ยี วชาญณรงค์
21 นางสาวธนพร วัจฉละญาณ
22 นายชูชาติ สนุ ทรธรรม
23 นายวโิ รจน์ มกี ุญชร
24 นายธีรวรี ์ ดษิ ยะไชยพงษ์
25 นายชาตรี วัจฉละญาณ
26 นายฐติ พิ งศ์ นวลรังษี
95
96
OKR 18 รอ้ ยละของบทความวจิ ัยที่ไดร้ บั การตีพมิ พ์ในระดบั นานาชาติ
ในฐานข้อมลู Scopus/ISI ที่อย่ใู น Quartile 1
ความหมาย :
บทความวิจัย หมายถึง บทความ หรืองานเขียนท่ีนาข้อมูลมาจากรายงานการวิจัยมา
ประมวล หรือสรุปออกมาเป็นองค์ความรู้ในรูปแบบที่นาเสนอให้ผู้อ่านเข้าใจประเด็น
ต่าง ๆ เชน่ ปัญหาวจิ ัย วิธีการทีน่ ักวิจัยดาเนินการวิจัย สิ่งที่ค้นพบและความหมายของ
ข้อค้นพบ โดยการเผยแพร่อาจนาเสนอในที่ประชุมทางวิชาการในรูปแบบการบรรยาย
(oral) หรอื รปู แบบโปสเตอร์ (poster) ซ่งึ แหลง่ สาหรับเผยแพร่ผลงานวจิ ัย
การตีพิมพ์ในระดับนานาชาติ หมายถึง บทความจากผลงานวิจัยท่ีได้รับการตีพิมพ์ใน
วารสารวชิ าการ (Journal) ปรากฏในฐานข้อมูลสากล เช่น ฐานขอ้ มลู Scopus เปน็ ต้น
ฐานข้อมูล Scopus หมายถึง ฐานข้อมูลบรรณานุกรมที่รวมรวมบทคัดย่อและการ
อ้างอิงจากวารสารวิชาการ โดยมีช่ือบทความมากกว่า 20,000 เรื่องจากสานักพิมพ์
5,000 แห่ง ที่เน้นในด้านวิทยาศาสตร์ วิทยาการ การแพทย์ อยู่ภายใต้การดูแลของ
บรษิ ทั แอล็ เซอเฟยี ร์ทีใ่ ห้ผู้ใชง้ านเข้าใช้ผ่านระบบสมาชิก
ฐานขอ้ มลู ISI หมายถงึ เปน็ ฐานข้อมลู อ้างองิ (CitationDatabase)
ที่ให้ข้อมูลบรรณานุกรม พร้อมด้วยบทคัดย่อ รายการอ้างอิง (Cited Reference) และ
รายการอ้างถึง (Citing Article) ซ่ึงครอบคลุม สาขาวิทยาศาสตร์ เช่น เคมี ฟิสิกส์
วิศวกรรม เป็นต้น สาขาสังคมศาสตร์ เช่น จิตวิทยา บริหารธุรกิจ เป็นต้น และสาขา
ศิลปศาสตร์และมนุษยศาสตร์ เช่น เอเชียศึกษา ศาสนา ปรัชญา ศิลปะ ดนตรี เป็นต้น
จากวารสารไม่น้อยกว่า 10,000 รายชอ่ื ใหข้ ้อมลู ตง้ั แต่ปี 2001- ปัจจุบนั
อาจารย์ประจา หมายถึง บุคลากรในสถาบันอุดมศึกษาที่มีหน้าท่ีหลักทางด้านการสอน
และการวจิ ยั และปฏิบัติหน้าที่เตม็ เวลาตามภาระงานท่ีรับผิดชอบในหลักสูตรที่เปิดสอน
(มิใช่เตม็ เวลาตามเวลาทาการ) (ประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เร่ือง แนวทางการบริหาร
เกณฑ์มาตรฐานหลกั สูตรระดับอดุ มศึกษา พ.ศ. 2548)
98
คาอธบิ าย :
ค่า Q หมายถึง Quartile score ของวารสารในแต่ละสาขาวิชา (subject categories) เป็นการจัด
กลุม่ คณุ ภาพของวารสาร
Q1 = top position (the highest 25% of data) เป็นกล่มุ วารสารทมี่ ีคุณภาพดีที่สุดในสาขาน้ี
Q2 = middle-high position (อยู่ระหว่าง top 50% และ top 25%) เป็นกลุ่มวารสารท่ีมีคุณภาพ
ในระดบั ที่ 2 ของสาขาน้ี
Q3 = middle-low position (อยู่ระหว่าง top 75% และ top 50%) เป็นกลุ่มวารสารที่ท่ีมีคุณภาพ
ในระดับที่ 3 ของสาขาน้ี
Q4 = bottom position (bottom 25%) เป็นกลุ่มวารสารทีม่ คี ุณภาพในระดบั ต่าท่สี ดุ ในสาขานี้
สตู รการคานวณ :
(จานวนบทความวิจัยท่ไี ดร้ ับการตพี มิ พใ์ นระดบั นานาชาติ ในฐานขอ้ มูล Scopus/ISI อยูใ่ น Quartile 1)
X 100 หารด้วยจานวนบทความวิจัยท่ไี ด้รับการตีพมิ พ์ในระดับนานาชาติ ในฐานข้อมูล Scopus/ISI ทงั้ หมด
เกณฑ์การให้คะแนน :
พิจารณาจาก
จานวนบทความวิจยั ที่ไดร้ ับการตพี มิ พใ์ นระดับนานาชาติ ในฐานข้อมลู
Scopus/ISI อยใู่ น Quartile
ขอ้ มลู ท่ตี อ้ งรายงาน :
1. จานวนบทความ (เรอื่ ง)
2. ชื่อผูว้ ิจยั
3. วัน/เดอื น/ปที ีต่ ีพมิ พ์
4. รายละเอียดของการตพี ิมพ์ (ในระดบั นานาชาติ ในฐานขอ้ มลู
Scopus/ISI อยใู่ น Quartile 1)
คณะฯ มรี ะบบสนับสนุนเพื่อยกระดับคุณภาพผลงานวิจัยและนวัตกรรม มุ่งเน้นผลงาน/บทความไปตีพิมพ์
เพื่อเผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ เพ่ือเป็นประโยชน์ต่อวงวิชาการและสังคมในวงกว้าง อันจะ
สง่ ผลใหค้ ณะฯ ได้รบั การยอมรบั ในระดบั นานาชาติใหเ้ ป็นคณะช้ันนาและสามารถผลักดันให้ติดอันดับต้นๆ ของ
คณะวิชาระดับเอเชียและระดับโลก โดยมีการดาเนินการ คือ 1) จัดต้ังกองทุนสนับสนุนการวิจัยคณะ
เกษตรศาสตร์ เป็นเงินสนบั สนนุ การพฒั นาความสามารถของบคุ ลกรในด้านการวจิ ยั และการเผยแพร่ผลงานวิจัย
2) จัดทาโครงการพัฒนาผลงานวจิ ยั สกู่ ารสรา้ งนวัตกรรมและคลนิ ิกเพ่ือสง่ เสริมการตีพิมพ์
นานาชาติ (Publication clinic) โดยมีวิทยากร บรรยายคือ ศ.ดร. มนต์ชัย ดวงจินดา รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย
และบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดแบบออนไลน์ 3 คร้ัง คือวันท่ี 24 สิงหาคม 2564 เวลา 10.30-
12.00 น. วนั ท่ี 10 กนั ยายน 2564 เวลา 10.30-12.00 น. และวันที่ 29 มนี าคม 2565 เวลา 15.00-16.30 น.
99
ภาพ OKR18 กิจกรรมพฒั นาผลงานวิจยั สกู่ ารสร้างนวตั กรรมและคลนิ ิกเพ่อื ส่งเสริมการตพี มิ พ์นานาชาติ
(Publication clinic)
ในปีงบประมาณ 2565 คณะฯ ได้ตั้งเป้าหมาย ร้อยละของบทความวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในระดับ
นานาชาติ ในฐานข้อมูล Scopus/ISI ท่ีอยู่ใน Quartile 1 ไว้ร้อยละ 30 และมีผลการดาเนินงานร้อยละ 55
กล่าวคือ มีบทความวิจัยท่ีได้รับการตีพิมพ์ในระดับนานาชาติ ในฐานข้อมูล Scopus/ISI ทั้งหมดจานวน 180
เรื่อง ซ่ึงอยู่ใน Quartile 1 จานวน 99 เร่ือง (สาขาสัตวศาสตร์ 59 เรื่อง พืชไร่ 19 เรื่อง ปฐพีศาสตร์และ
ส่ิงแวดล้อม 9 เร่ือง กีฏวิทยาและโรคพืช 5 เรื่อง ส่งเสริมการเกษตร 4 เรื่อง พืชสวน 1 เร่ือง และประมง 2
เรื่อง)
ภาพ OKR18 ร้อยละของบทความวิจยั ท่ีไดร้ บั การตพี มิ พใ์ นระดบั นานาชาติ ในฐานข้อมลู Scopus/ISI ที่อยู่ใน
Quartile 1 ปงี บประมาณ 2565
100
ตาราง OKR18 บทความวิจยั ใน Quartile 1 จานวน 99 เรื่อง
รายละเอยี ดของการตพี ิมพ์ ใส่ชอ่ื
วารสาร ชอื่ งานประชุมวชิ าการ
ท่ี ชือ่ บทความ ชอื่ ผแู้ ต่ง เล่มท่ี ฉบับท่ี สถานท่ีประชมุ
วชิ าการ และเลขหนา้ ให้ครบ
ตามหลกั การเขยี นบรรณานุกรม
1 A new genus of bamboo Songsangchote C., Sippawat Z., ZooKeys. Volume 2022, Issue
culm tarantula from Khaikaew W., Chomphuphuang 1080, Pages 1 - 192022
Thailand (Araneae, N.
Mygalomorphae,
Theraphosidae)
2 A survey of parasites in Juntaban J., Prisingkorn W., Parasitology Research.
freshwater fishes from Wongmaneeprateep S., Volume 120, Issue 11, Pages
Nong Han wetland, Udon Wiriyapattanasub P. 3693 - 3708 November 2021
Thani Province, Thailand
3 An appropriate genetic Fathoni, A., Boonkum, W., Veterinary Sciences. Volume
approach for improving Chankitisakul, V., Duangjinda, 9, Issue 4April 2022 Article
reproductive traits in M. number 163
crossbred Thai–holstein
cattle under heat stress
conditions
4 Assessing the social- Panpakdee C., Limnirankul B., Forest and Society. Volume
ecological resilience of Kramol P. 5, Issue 2, Pages 631 -
organic farmers in Chiang 6492021
Mai province, thailand
5 Ho P.N., Klanrit P., Scientific Reports. Volume 11,
Bacterial challenge- Hanboonsong Y., Yordpratum Issue 1December 2021 Article
associated metabolic U., Suksawat M., Kulthawatsiri number 23316
phenotypes in Hermetia T., Jirahiranpat A., Deewai S.,
illucens defining nutritional Mackawan P., Sermswan R.W.,
and functional benefits Namwat N., Loilome W.,
Khampitak T., Wangwiwatsin
A., Phetcharaburanin J.
101
ที่ ชอื่ บทความ ช่ือผแู้ ต่ง รายละเอียดของการตีพมิ พ์ ใส่ชือ่
วารสาร ชือ่ งานประชุมวชิ าการ
7 Blood metabolites and feed Chanjula, P., เล่มที่ ฉบับที่ สถานท่ปี ระชุม
utilization efficiency in Thai- Supapong, C., วชิ าการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
Native-Anglo-Nubian goats fed a Hamchara, P., ตามหลกั การเขยี นบรรณานุกรม
concentrate diet including yeast Cherdthong, A. Veterinary Sciences. Volume
fermented palm kernel cake 9, Issue 5May 2022 Article
instead of soybean meal number 235
8 Changed rumen fermentation, Phesatcha K., Veterinary Sciences. Volume
blood parameters, and Phesatcha B., 8, Issue 12December
microbial population in Chunwijitra K., 2021 Article number 294
fattening steers receiving a high Wanapat M.,
concentrate diet with Cherdthong A.
Saccharomyces cerevisiae
improve growth performance
9 Changes in genetic parameters Sungkhapreecha P., Journal of Dairy Science.
for milk yield and heat Misztal I., Hidalgo J., Volume 104, Issue 12, Pages
tolerance in the Thai holstein Steyn Y., Buaban S., 12703 - 12712 December
crossbred dairy population Duangjinda M., 2021
under different heat stress Boonkum W.
levels and over time
10 Changes in root xylem anatomy Thangthong N., Jogloy Journal of Agronomy and
of peanut genotypes with S., Jongrungklang N., Crop Science. Volume 207,
different drought resistance Kvien C.K., Dodd I.C., Issue 5, Pages 803 - 813
levels under early-season Vorasoot N. October 2021
drought
11 Characterization of green Kaewpila, C., Khota, Fermentation. Volume 8,
manure sunn hemp crop silage W., Gunun, P., Issue 3 March 2022 Article
prepared with additives: aerobic ...Sarnklong, C., number 104
instability, nitrogen value, and Cherdthong, A.
in vitro rumen methane
production
102
รายละเอยี ดของการตีพิมพ์ ใส่ชื่อ
วารสาร ชอ่ื งานประชุมวชิ าการ
ที่ ชือ่ บทความ ชือ่ ผ้แู ตง่ เล่มท่ี ฉบับที่ สถานท่ปี ระชุม
วิชาการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
ตามหลักการเขียนบรรณานุกรม
12 Characterization of oviduct lining, Kheawkanha T., Animals. Volume 11, Issue
with emphasis on the sperm Boonkum W., 12 December 2021 Article
storage tubule region (Uterovaginal Vongpralub T., number 3446
junction), correlated with fertility in Chankitisakul V.
mature and old thai native hens
13 Chaya (Cnidoscolus aconitifolius, Totakul P., Livestock Science. Volume
Mill. Johnston) pellet Viennasay B., 262 August 2022 Article
supplementation improved rumen Sommai S., Matra number 104974
fermentation, milk yield and milk M., Infascelli F.,
composition of lactating dairy cows Wanapat M.
14 Cnidoscolus aconitifolius leaf pellet Totakul P., Matra Animal Bioscience. Volume
can manipulate rumen M., Sommai S., 34, Issue 10, Pages 1607 -
fermentation characteristics and Wanapat M. 1615 October 2021
nutrient degradability
15 Co-inoculation of an endophytic Khaekhum S., Journal of Fungi. Volume 7,
and arbuscular mycorrhizal fungus Ekprasert J., Issue 11November
improve growth and yield of Suebrasri T., 2021 Article number 976
Helianthus tuberosus l. under field Seemakram W.,
condition Mongkolthanaruk
W., Riddech N.,
Jogloy S., Boonlue
S.
16 Nacoon S., Jogloy Scientific Reports. Volume
Combination of arbuscular S., Riddech N., 11, Issue 1 December
mycorrhizal fungi and phosphate Mongkolthanaruk 2021 Article number 6501
solubilizing bacteria on growth and W., Ekprasert J.,
production of Helianthus tuberosus Cooper J., Boonlue
under field condition S.
17 Combining abilities, heterosis, Sungkhapreecha, Animals. Volume 12, Issue
growth performance, and carcass P., Chankitisakul, 13July-1 2022 Article
characteristics in a diallel cross V., Duangjinda, M., number 1602
from black-bone chickens and Thai Boonkum, W.
native chickens
103
รายละเอยี ดของการตพี ิมพ์ ใส่ชอ่ื
วารสาร ช่อื งานประชุมวชิ าการ
ท่ี ช่ือบทความ ช่อื ผู้แต่ง เลม่ ที่ ฉบับท่ี สถานทป่ี ระชุม
วิชาการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
ตามหลกั การเขยี นบรรณานุกรม
18 Comparative study of Chomchuen, K., Veterinary Sciences. Volume
phenotypes and genetics Tuntiyasawasdikul, V., 9, Issue 6 June 2022 Article
related to the growth Chankitisakul, V., number 263
performance of crossbred Boonkum, W.
Thai indigenous (KKU1 vs.
KKU2) chickens under hot
and humid conditions
19 Correction to: litter quality Laub M., Schlichenmeier Journal of Soil Science and
and microbes explain S., Vityakon P., Cadisch G. Plant Nutrition. Volume 22,
aggregation differences in a Issue 1, Pages 1191 March
tropical sandy soil 2022
20 Cricket meal (Gryllus Phesatcha B., Phesatcha Insects. Volume 13, Issue 2
bimaculatus) as a Protein K., Viennaxay B., Matra M., February 2022 Article
Supplement on in vitro Totakul P., Wanapat M. number 129
fermentation characteristics
and methane mitigation
21 Determining heat stress Sungkhapreecha P., Veterinary Sciences. Volume
effects of multiple genetic Chankitisakul V., 9, Issue 2 February
traits in tropical dairy cattle Duangjinda M., Buaban S., 2022 Article number 66
Using single-step genomic Boonkum W.
BLUP
22 Dietary brewer grain meal Boontiam W., Hong J., Kim Fermentation. Volume 8,
with multienzymes Y.-Y. Issue 2 February
supplementation affects 2022 Article number 80
growth performance, gut
health, and antioxidative
status of weaning pigs
23 Does the covid-19 pandemic Panpakdee C., Palinthorn Forest and Society. Volume
affect social-ecological F. 5, Issue 2, Pages 209 - 223
resilience of organic rice 2021
production system in Chiang
Mai province, Thailand?
104
รายละเอยี ดของการตพี มิ พ์ ใส่ชื่อ
วารสาร ช่อื งานประชมุ วชิ าการ
ที่ ช่ือบทความ ชื่อผู้แตง่ เล่มที่ ฉบับที่ สถานท่ปี ระชุม
วชิ าการ และเลขหนา้ ให้ครบ
ตามหลักการเขยี นบรรณานกุ รม
24 Ecological dynamics and Khandu, Y., Forests. Volume 13, Issue
regeneration expansion of treeline Polthanee, A., 7July 2022 Article
ecotones in response to climate Ayutthaya, S.I.N. number 1062
change in Northern Bhutan
Himalayas
25 Effect of feed supplement containing Chanjula, P., Fermentation. Volume 8,
dried kratom leaves on apparent Wungsintaweekul, Issue 3 March 2022 Article
digestibility, rumen fermentation, J., Chiarawipa, R., number 131
serum antioxidants, hematology and ...Suntara, C.,
nitrogen balance in goats Cherdthong, A.
26 Effect of feeding discarded durian Panyawoot N., So Fermentation. Volume 8,
peel ensiled with lactobacillus casei S., Cherdthong A., Issue 2 February
TH14 and additives in total mixed Chanjula P. 2022 Article number 43
rations on digestibility, ruminal
fermentation, methane mitigation,
and nitrogen balance of Thai Native–
Anglo-Nubian goats
27 Effect of larval diets on house fly Ardburi, W., Journal of Medical
(Diptera: Muscidae) production and Tangkawanit, U. Entomology. Volume 59,
host suitability for a pupal house fly Issue 4, Pages 1376 - 13811
parasitoid (Spalangia gemina) July 2022
(Hymenoptera: Pteromalidae)
28 Effect of mineral salt blocks Insoongnern H., Veterinary Sciences. Volume
containing sodium bicarbonate or Srakaew W., 8, Issue 12December
selenium on ruminal ph, rumen Prapaiwong T., 2021 Article number 322
fermentation and milk production Suphrap N.,
and composition in crossbred dairy Potirahong S.,
cows Wachirapakorn C.
29 Effect of rhodanese enzyme addition Supapong, C., Fermentation. Volume 8,
on rumen fermentation, cyanide Sommai, S., Issue 4 April 2022 Article
concentration, and feed utilization in Khonkhaeng, B., number 146
beef cattle receiving various levels of ...Chanjula, P.,
fresh cassava root Cherdthong, A.
105
รายละเอยี ดของการตพี ิมพ์ ใสช่ ือ่
วารสาร ชื่องานประชมุ วิชาการ
ที่ ช่อื บทความ ชอ่ื ผแู้ ตง่ เล่มท่ี ฉบับท่ี สถานทปี่ ระชุม
วิชาการ และเลขหน้า ใหค้ รบ
ตามหลักการเขียนบรรณานุกรม
30 Boontiam, W., Hong, J., Fermentation. Volume 8,
Effects of brewer grain meal Jaikan, W. Issue 4 April 2022 Article
with enzyme combination on number 172
growth performance, nutrient
digestibility, intestinal
morphology, immunity, and
oxidative status in growing pigs
31 Effects of cyclic thermal stress Malila, Y., Jandamuk, A., Animals. Volume 11, Issue
at later age on production Uopasai, T., ...Phasuk, Y., 12 December 2021 Article
performance and meat quality Kunhareang, S. number 3532
of fast-growing, medium-
growing and thai native
chickens
32 Musco, N., Tudisco, R., Animals. Volume 12, Issue 6
Effects of linseed Esposito, G., (...), March-2 2022 Article
supplementation on milk Wanapat, M., Infascelli, number 783
production, composition, odd- F.
and branched-chain fatty
acids, and on serum
biochemistry in cilentana
grazing goats
33 Gunun N., Ouppamong Fermentation. Volume 8,
Effects of rubber seed kernel T., Khejornsart P., Issue 6June 2022 Article
fermented with yeast on feed Cherdthong A., Wanapat number 288
utilization, rumen fermentation M., Polyorach S.,
and microbial protein Kaewpila C., Kang S.,
synthesis in dairy heifers Gunun P.
34 Effects of supplementing Chanjula, P., Animals. Volume 12, Issue
finishing goats with Mitragyna Wungsintaweekul, J., 13 July-1 2022 Article
speciosa (Korth) havil leaves Chiarawipa, R., number 1637
powder on growth ...Pakdeechanuan, P.,
performance, hematological Cherdthong, A.
parameters, carcass
composition, and meat quality
106
รายละเอยี ดของการตีพมิ พ์ ใส่ชื่อ
วารสาร ช่ืองานประชมุ วิชาการ
ท่ี ชือ่ บทความ ช่ือผู้แตง่ เล่มที่ ฉบับที่ สถานท่ปี ระชมุ
วิชาการ และเลขหน้า ใหค้ รบ
ตามหลกั การเขยี นบรรณานุกรม
35 Enhancing rumen fermentation Fermentation. Volume 8,
characteristic and methane Issue 5 May 2022 Article
mitigation using phytonutrient number 239
pellet in beef cattle
36 Enriching the nutritive value of Hou Z., Liu J., Cai BMC Veterinary Research.
marigold (Tagetes erecta L) crop M., Liu Y., Mu L., Volume 17, Issue 1
residues as a ruminant feed by Gao Y., Wanapat M., December 2021 Article
lactic acid bacteria during ensilage Huang B. number 74
37 Burana K., Ehlers R.- Journal of Applied
Entomopathogenic nematodes for U., Nimkingrat P. Entomology. Volume 146,
control of the cotton cutworm Issue 4, Pages 415 - 423 May
Spodoptera litura in marigolds 2022
38 Pandion, K., K.D.
Arunachalam, R. Environmental Science and
Environmental and anthropogenic Ayyamperumal, S.W. Pollution Research. 2022
impact on conservation and Chang, W.J. Chung,
sustainability of marine fish R. Rajagopal,
diversity F.Kalavathi, C.B. Iwai,
E. Gayathiri and B.
Ravindran
39 Iwai, C.B*., T. Urban Climate. Volume 44
Khaung, J. July 2022 Article
Environmental risk assessment of Prasopsuk, and B. number 101194
floating gardens in Inle Lake, Ravindran
Myanmar
40 Evaluation of biological and Shah A.A., Qian C., Journal of the Science of
chemical additives on microbial Liu Z., Wu J., Food and Agriculture.
community, fermentation Sultana N., Volume 101, Issue 13, Pages
characteristics, aerobic stability, Mobashar M., 5429 - 5436 October 2021
and in vitro gas production of Wanapat M., Zhong
SuMu No. 2 elephant grass X.
41 Factors affecting gene expression Khumpeerawat P., Poultry Science. Volume
associated with the skin color of Duangjinda M., 100, Issue 11 November
black-bone chicken in Thailand Phasuk Y. 2021 Article number 101440
107
รายละเอยี ดของการตีพมิ พ์ ใส่ชอ่ื
วารสาร ชือ่ งานประชุมวชิ าการ
ท่ี ชื่อบทความ ชือ่ ผ้แู ต่ง เล่มที่ ฉบบั ท่ี สถานทีป่ ระชุม
วิชาการ และเลขหน้า ให้ครบ
ตามหลกั การเขียนบรรณานกุ รม
42 Feeding Thai native sheep Kraiprom, T., Jantarat, Veterinary Sciences. Volume
molasses either alone or in S., Yaemkong, S., 9, Issue 8 August
combination with urea- Cherdthong, A., 2022 Article number 415
fermented sugarcane bagasse: Incharoen, T.
the effects on nutrient
digestibility, rumen fermentation,
and hematological parameters
43 Fermented rubber seed kernel Ouppamong, T., Veterinary Sciences. Volume
with yeast in the diets of tropical Gunun, N., 9, Issue 7 July 2022 Article
lactating dairy cows: effects on Tamkhonburee, C., number 360
feed intake, hematology, ...Foiklang, S., Gunun,
microbial protein synthesis, milk P.
yield and milk composition
44 Fresh cassava root replacing Prachumchai R., Scientific Reports. Volume
cassava chip could enhance milk Cherdthong A., 12, Issue 1 December
production of lactating dairy Wanapat M., So S., 2022 Article number 3809
cows fed diets based on high Polyorach S.
sulfur-containing pellet
45 Full-fat field cricket (Gryllus Boontiam, W., Hong, Journal of Animal Science.
bimaculatus) as a substitute for J., Kitipongpysan, S., Volume 100, Issue 41 April
fish meal and soybean meal for Wattanachai, S. 2022 Article
weaning piglets: effects on number skac080
growth performance, intestinal
health, and redox status
46 Genetic diversity of domestic Sriwichai S., Laosatit Annals of Agricultural
(Thai) and imported winged bean K., Monkham T., Sciences. Volume 67, Issue
[Psophocarpus tetragonolobus Sanitchon J., Jogloy 1, Pages 34 - 41June 2022
(L.) DC.] cultivars assessed by S., Chankaew S.
morphological traits and
microsatellite markers
47 Genetic effect and growth curve Boonkum W., Veterinary Sciences. Volume
parameter estimation under heat Duangjinda M., 8, Issue 12 December
stress in slow-growing Thai native Kananit S., 2021 Article number 297
chickens Chankitisakul V.,
Ke1n0c8haiwong W.
รายละเอียดของการตพี ิมพ์ ใส่ชอื่
วารสาร ชื่องานประชุมวชิ าการ
ที่ ชือ่ บทความ ชือ่ ผแู้ ต่ง เลม่ ท่ี ฉบับที่ สถานทปี่ ระชุม
วิชาการ และเลขหน้า ให้ครบ
ตามหลกั การเขยี นบรรณานุกรม
48 Genetic evaluation of body weights Chomchuen K., Animals. Volume 12, Issue 3
and egg production traits using a Tuntiyasawasdikul February-1 2022 Article
multi-trait animal model and V., Chankitisakul V., number 335
selection index in Thai native Boonkum W.
synthetic chickens (Kaimook e-san2)
49 Genome-wide association study on Buaban S., Journal of Dairy Science.
milk production and somatic cell Lengnudum K., Volume 105, Issue 1, Pages
score for Thai dairy cattle using Boonkum W., 468 - 494 January 2022
weighted single-step approach with Phakdeedindan P.
random regression test-day model
50 Genomic prediction of milk- Buaban S., Journal of Dairy Science.
production traits and somatic cell Prempree S., Volume 104, Issue 12, Pages
score using single-step genomic Sumreddee P., 12713 - 12723 December
best linear unbiased predictor with Duangjinda M., 2021
random regression test-day model Masuda Y.
in Thai dairy cattle
51 Global population genetic structure Kaya, C., BMC Biology. Volume 19,
and demographic trajectories of the Generalovic, T.N., Issue 1December
black soldier fly, Hermetia illucens Ståhls, G., ...Kapun, 2021 Article number 94
M., Sandrock, C.
52 Growth performance, blood Poolthajit S., Veterinary Sciences. Volume
metabolites, carcass characteristics Srakaew W., 9, Issue 7July 2022 Article
and meat quality in finishing wagyu Haitook T., number 314
crossbred beef cattle receiving Jarassaeng C.,
betaine–biotin–chromium (BBC) Wachirapakorn C.
supplementation
53 Growth performance, nutrient Boontiam, W., Fermentation. Volume 8,
digestibility, blood profiles, and gut Kitipongpysan, S., Issue 1 January 2022 Article
integrity of growing pigs fed pickled Wachirapakorn, C., number 3
fish residue with decreased salt ...Gawborisut, S.,
content Saeeaw, A.
109
รายละเอียดของการตพี มิ พ์ ใส่ชือ่
วารสาร ชอื่ งานประชุมวชิ าการ
ที่ ชือ่ บทความ ชอ่ื ผู้แต่ง เลม่ ที่ ฉบบั ท่ี สถานทป่ี ระชมุ
วิชาการ และเลขหน้า ใหค้ รบ
ตามหลักการเขียนบรรณานกุ รม
54 Growth performances, nutrient So, S., Cherdthong, A., Journal of Animal
digestibility, ruminal Wanapat, M. Physiology and Animal
fermentation and energy Nutrition. Volume 106, Issue
partition of Thai native steers 1, Pages 45 - 54 January
fed exclusive rice straw and 2022
fermented sugarcane bagasse
with Lactobacillus, cellulase
and molasses
55 High temperature alters leaf Prasertthai, P., Plants. Volume 11, Issue 11
lipid membrane composition Paethaisong, W., June-1 2022 Article
associated with Theerakulpisut, P. and number 1454
photochemistry of PSII and Dongsansuk, A.
membrane thermostability in
rice seedlings
56 Hydrolyzed yeast Boontiam, W., Animals. Volume 12, Issue 3
supplementation to newly Bunchasak, C., Kim, Y.Y., February-1 2022 Article
weaned piglets: growth Kitipongpysan, S., Hong, number 350
performance, gut health, and J.
microbial fermentation
57 Identification of Rhizoctonia Joomdok J., Saepaisan Euphytica. Volume 218,
solani, as the cause of rice S., Sunpapao A., Issue 1 January 2022 Article
sheath blight and the source Pongpisutta R., number 6
of its resistance, from Thai Monkham T., Sanitchon
indigenous lowland rice J., Chankaew S.
germplasm
58 Improvement of the Suntara C., Wanapat M., Fermentation. Volume 8,
nutritional quality of Chankaew S., Issue 5 May 2022 Article
psophocarpus tetragonolobus Khonkhaeng B., number 209
tubers by fermentation with Supapong C., Chanjula
ruminal crabtree-negative P., Gunun P., Gunun N.,
yeasts on the in vitro Foiklang S., Phesatcha
digestibility and fermentation K., Cherdthong A.
in rumen fluid
110
รายละเอยี ดของการตีพิมพ์ ใส่ช่อื
วารสาร ช่ืองานประชมุ วิชาการ
ท่ี ช่อื บทความ ชือ่ ผ้แู ต่ง เล่มที่ ฉบับท่ี สถานทปี่ ระชมุ
วชิ าการ และเลขหน้า ให้ครบ
ตามหลักการเขียนบรรณานุกรม
59 Improving ensiling characteristics by Kaewpila C., Gunun Scientific Reports. Volume
adding lactic acid bacteria modifies P., Kesorn P., 11, Issue 1 December
in vitro digestibility and methane Subepang S., Thip- 2021 Article number 1968
production of forage-sorghum uten S., Cai Y.,
mixture silage Pholsen S.,
Cherdthong A.,
Khota W.
60 Influence of bamboo grass Viennasay, B., Journal of the Science of
(Tiliacora triandra, Diels) pellet Totakul, P., Matra, Food and Agriculture.
supplementation on in vitro M., Phesatcha, B., Volume 102, Issue 11, Pages
fermentation and methane Wanapat, M. 4927 - 493230 August 2022
mitigation
61 Influences of thermal stress during Malila, Y., Sanpinit, Frontiers in Physiology.
three weeks before market age on P., Thongda, W., Volume 1312 April
histology and expression of genes ...Phasuk, Y., 2022 Article number 858735
associated with adipose infiltration Kunhareang, S.
and inflammation in commercial
broilers, native chickens, and
crossbreeds
62 Inoculation of cellulolytic and Phukongchai W., Applied Soil Ecology.
ligninolytic microorganisms Kaewpradit W., Volume 172 April
accelerates decomposition of high Rasche F. 2022 Article number 104355
C/N and cellulose rich sugarcane
straw in tropical sandy soils
63 Investigation of citric acid by- Oryza. S M., Veterinary Sciences. Volume
products from rice produced by Wongtangtintharn 8, Issue 11 November
microbial fermentation on growth S., Tengjaroenkul 2021 Article number 284
performance and villi histology of B., Cherdthong A.,
Thai broiler chicken (KKU 1) Tanpong S.,
Pootthachaya P.,
Boonkum W.,
Pintaphrom N.
111
รายละเอียดของการตพี ิมพ์ ใสช่ อื่
วารสาร ชือ่ งานประชมุ วชิ าการ
ที่ ช่อื บทความ ชือ่ ผแู้ ต่ง เล่มท่ี ฉบบั ที่ สถานทป่ี ระชมุ
วชิ าการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
ตามหลักการเขยี นบรรณานุกรม
64 Involvement of the VEGF signaling Wang J., Xiang Y., BMC Veterinary Research.
pathway in immunosuppression Jiang S., Li H., Volume 17, Issue 1
and hypoxia stress: analysis of Caviezel F., December 2021 Article
mRNA expression in lymphocytes Katawatin S., number 209
mediating panting in Jersey cattle Duangjinda M.
under heat stress
65 Litter quality and microbes explain Laub M., Journal of Soil Science and
aggregation dfferences in a tropical Schlichenmeier S., Plant Nutrition. Volume 22,
sandy soil Vityakon P., Issue 1, Pages 848 - 860
Cadisch G. March 2022
66 Long-term changes in paddy soil Yanai, J., Tanaka, S., European Journal of Soil
fertility in tropical Asia after 50 Nakao, A., Science. Volume 73, Issue 1
years of the green revolution ...Wakatsuki, T., January–February
Kyuma, K. 2022 Article number e13193
67 Mango and COVID-19: The impact Sornsena P., Forest and Society. Volume
on and coping of namdokmai Mikhama K., 5, Issue 2, Pages 421 - 437
sithong mango export farmers in Borisutdhi Y. November 2021
Khon Kaen, Thailand during the
pandemic of COVID-19
68 Mangosteen peel liquid-protected Phesatcha K., Frontiers in Veterinary
soybean meal can shift rumen Phesatcha B., Science. Volume 8 25
microbiome and rumen Wanapat M. January 2022 Article
fermentation end-products in number 772043
lactating crossbred holstein friesian
cows
69 Membrane stability and antioxidant Dongsansuk A., Chilean Journal of
enzyme activity of rice seedlings in Paethaisong W., Agricultural Research.
response to short-term high Theerakulpisut P. Volume 81, Issue 4, Pages
temperature treatments 607 - 617 December 2021
70 Mitragyna speciosa korth leaves Phesatcha K., Fermentation. Volume 8,
supplementation on feed Phesatcha B., Issue 1 January 2022 Article
utilization, rumen fermentation Wanapat M., number 8
efficiency, microbial population, Cherdthong A.
and methane production in vitro
112
รายละเอียดของการตีพมิ พ์ ใส่ช่ือ
วารสาร ชื่องานประชมุ วชิ าการ
ท่ี ชือ่ บทความ ชื่อผแู้ ตง่ เล่มที่ ฉบบั ที่ สถานทปี่ ระชมุ
วิชาการ และเลขหน้า ให้ครบ
ตามหลักการเขียนบรรณานุกรม
71 Molecular genetic diversity of Laosatit K., Amkul Horticultural Plant Journal.
winged bean gene pool in Thailand K., Chankaew S., Volume 8, Issue 1, Pages 81
assessed by SSR markers Somta P. - 88 January 2022
72 Novel crabtree negative yeast from Suntara C., Scientific Reports. Volume
rumen fluids can improve rumen Cherdthong A., 11, Issue 1 December
fermentation and milk quality Uriyapongson S., 2021 Article number 6236
Wanapat M.,
Chanjula P.
73 Nutritional composition of various Shah A.A., Totakul Animal Bioscience. Volume
insects and potential uses as P., Matra M., 35, Issue 2, Pages 317 - 331
alternative protein sources in Cherdthong A., February 2022
animal diets Hanboonsong Y.,
Wanapat M.
74 Organic phosphorus forms in a Jantamenchai M., Geoderma. Volume 4051
tropical sandy soil after application Sukitprapanon T.- January 2022 Article
of organic residues of different S., Tulaphitak D., number 115462
quality Mekboonsonglarp
W., Vityakon P.
75 Phenotypic broad spectrum of Chumpol, A., Agronomy. Volume 12, Issue
bacterial blight disease resistance Monkham, T., 8 August 2022 Article
from Thai indigenous upland rice Saepaisan, S., number 1930
germplasms implies novel genetic ...Falab, S.,
resource for breeding program Chankaew, S.
76 Photosynthetic and physiological Puangbut D., Agricultural Water
responses to drought of Jerusalem Jogloy S., Vorasoot Management. Volume 2591
artichoke genotypes differing in N., Songsri P. January 2022 Article
drought resistance number 107252
77 Physiological and agronomic traits Leanasawat, N., Agronomy. Volume 11, Issue
of certain sugarcane genotypes Kosittrakun, M., 11 November 2021 Article
grown under field conditions as Lontom, W., number 2319
influenced by early drought stress Songsri, P.
113
รายละเอยี ดของการตพี มิ พ์ ใส่ชอ่ื
วารสาร ชื่องานประชมุ วิชาการ
ท่ี ชื่อบทความ ช่อื ผูแ้ ต่ง เลม่ ที่ ฉบับที่ สถานทีป่ ระชุม
วิชาการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
ตามหลกั การเขยี นบรรณานุกรม
78 Phytonutrient pellet Matra M., Wanapat Animal Nutrition. Volume 9,
supplementation enhanced M. Pages 119 - 126 June 2022
rumen fermentation efficiency and
milk production of lactating
holstein-friesian crossbred cows
79 Quantitative evaluation of macro- Janket A., Vorasoot Agriculture (Switzerland).
nutrient uptake by cassava in a N., Toomsan B., Volume 11, Issue
tropical savanna climate Kaewpradit W., 12December 2021 Article
Theerakulpisut P., number 1199
Holbrook C.C., Kvien
C.K., Jogloy S.,
Banterng P.
80 Relationship of the temperature- Ratchamak R., Ratsiri Veterinary Sciences. Volume
humidity index (THI) with ovarian T., Chumchai R., 8, Issue 11 November
responses and embryo production Boonkum W., 2021 Article number 270
in superovulated Thai-holstein Chankitisakul V.
crossbreds under tropical climate
conditions
81 Rhodaneses enzyme addition Supapong, C., Fermentation. Volume 7,
could reduce cyanide Cherdthong, A. Issue 4December
concentration and enhance fiber 2021 Article number 207
digestibility via in vitro
fermentation study
82 Rice straw vermicompost enriched Ahmad, A.,, Z. Frontiers in Environmental
with cellulolytic microbes Aslam, S. Hussain, K. Science. Volume 1019 July
ameliorate the negative effect of Bellitürk, T. Javed, 2022 Article number 902999
drought in wheat through S.Hussain, S. Bashir,
modulating the morpho- A. Raza, S. Alotaibi,
physiological attributes. H.M. Kalaji, A.
Telesiński, and C.B.
Iwai.
114
รายละเอียดของการตีพิมพ์ ใส่ชอื่
วารสาร ชอ่ื งานประชุมวชิ าการ
ที่ ชือ่ บทความ ชือ่ ผู้แตง่ เลม่ ท่ี ฉบับที่ สถานทปี่ ระชุม
วชิ าการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
ตามหลักการเขียนบรรณานุกรม
84 Selection gain of maize haploid Dermail, A., Plants. Volume 10, Issue 12
inducers for the tropical savanna Chankaew, S., December 2021 Article
environments Lertrat, K., number 2812
Lübberstedt, T.,
Suriharn, K.
85 Simultaneous selection of sweet- Dermail, A., Agronomy. Volume 12, Issue
waxy corn ideotypes appealing to Fuengtee, A., 1 January 2022 Article
hybrid seed producers, growers, Lertrat, K., number 87
and consumers in Thailand ...Lübberstedt, T.,
Suriharn, K.
86 Soil priorities: opportunities and Nopmanee, S., C. Geoderma Regional. Volume
challenges in Thailand Hartmann, C.B. 30 September 2022 Article
Iwai, S. Jaiarree, D. number e00536
Kridsopon, P.
Payattika, S.
Somsak, S.
Amonrat, P. Alain,
B. Alain, H. Claude,
and R. Henri
87 Speciation and pH- and particle Saentho A., Geoderma. Volume 40815
size-dependent solubility of Wisawapipat W., February 2022 Article
phosphorus in tropical sandy soils Lawongsa P., number 115590
Aramrak S.,
Prakongkep N.,
Klysubun W.,
Christl I.
88 Sugarcane root exudate impact on Mawan, N., Rhizosphere. Volume 23
the potential nitrification rate and N Kaewpradit, W. September 2022 Article
dynamics in the rhizosphere number 100551
89 Sulfur, fresh cassava root and urea Sumadong P., BMC Veterinary Research.
independently enhanced gas Cherdthong A., So Volume 17, Issue 1
production, ruminal characteristics S., Wanapat M. December 2021 Article
and in vitro degradability number 304
115
รายละเอยี ดของการตีพมิ พ์ ใส่ชื่อ
วารสาร ช่ืองานประชุมวชิ าการ
ท่ี ช่อื บทความ ชื่อผแู้ ตง่ เล่มท่ี ฉบับท่ี สถานท่ีประชุม
วชิ าการ และเลขหน้า ให้ครบ
ตามหลกั การเขียนบรรณานุกรม
90 The basic vegetative phase and Khotasena, S.,
photoperiod sensitivity index as the Sanitchon, J.,
major criteria for indigenous upland Chankaew, S., Agronomy. Volume 12, Issue
rice production in Thailand under Monkham, T. 4 April 2022 Article
unpredictable conditions number 957
91 The effect of excessive elemental Sumadong, P., So, Journal of Animal
sulfur addition on feed intake, S., Cherdthong, A., Physiology and Animal
digestibility, rumen characteristics, Wanapat, M. Nutrition. 2022
blood metabolites and nitrogen
balance in Thai native beef cattle
fed a diet containing high fresh
cassava root
92 The effect of phytonutrients in Gunun, P.,
Terminalia chebula Retz. on rumen Cherdthong, A., Animals. Volume 12, Issue
fermentation efficiency, nitrogen Khejornsart, P., 16 August 2022 Article
...Kaewwongsa, W., number 2022
utilization, and protozoal
population in goats Gunun, N.
93 The effect of yeast and roughage Phesatcha K., Animals. Volume 12, Issue 1
January-1 2022 Article
concentrate ratio on ruminal ph Phesatcha B., number 53
and protozoal population in thai Wanapat M., Fermentation. Volume 7,
Issue 4 December
native beef cattle Cherdthong A. 2021 Article number 218
94 The effects of oil palm fronds silage Chanjula P.,
supplemented with urea-calcium Suntara C.,
hydroxide on rumen fermentation Cherdthong A.
and nutrient digestibility of thai
native-anglo nubian goats
116
รายละเอยี ดของการตพี ิมพ์ ใสช่ ื่อ
วารสาร ชอื่ งานประชุมวชิ าการ
ท่ี ช่ือบทความ ช่ือผ้แู ตง่ เล่มที่ ฉบับที่ สถานท่ปี ระชมุ
วิชาการ และเลขหนา้ ใหค้ รบ
ตามหลักการเขียนบรรณานกุ รม
95 The first genetic linkage map Chankaew S., Sriwichai Plants. Volume 11, Issue 4
of winged bean [Psophocarpus S., Rakvong T., February-2 2022 Article
tetragonolobus (L.) DC.] and Monkham T., Sanitchon number 500
QTL mapping for flower-, pod-, J., Tangphatsornruang
and seed-related traits S., Kongkachana W.,
Sonthirod C.,
Pootakham W., Amkul
K., Kaewwongwal A.,
Laosatit K., Somta P.
96 The melatonin treatment Ratchamak, R., Frontiers in Veterinary
improves the ovarian Thananurak, P., Science. Volume
responses after Boonkum, W., 92022 Article
superstimulation in Thai- Semaming, Y., number 888039
holstein crossbreeds under Chankitisakul, V.
heat stress conditions
97 The optimal dietary taurine Hongmanee P., Aquaculture. Volume 55315
supplementation in zero fish Wongmaneeprateep S., May 2022 Article
meal diet of juvenile Boonyoung S., Yuangsoi number 738052
snakehead fish (Channa B.
striata)
98 The responses of physiological Thammatha P., Lapjit C., Horticulturae. Volume 7,
characteristics and flowering Tarinta T., Issue 12December
related gene to the different Techawongstien S., 2021 Article number 579
water stress levels of red-flesh Techawongstien S.
pummelo cultivars (Citrus
grandis (l.) osbeck) own-rooted
by air layering propagation
under two growing conditions
99 Understanding growth rate Khonghintaisong, J., Agronomy. Volume 11, Issue
patterns among different Songsri, P., 10 October 2021 Article
drought resistant sugarcane Jongrungklang, N. number 2083
cultivars during plant and
ratoon crops encountered
water deficit at early growth
stage under natural field 117
conditions
OKR 21 จำนวนชุมชนและภำคเอกสำรที่ใช้ประโยชนจ์ ำกงำนวจิ ัย
หรือบรกิ ำรวิชำกำร
ควำมหมำย : ชุมชนและภาคเอกชนที่ใช้ประโยชน์จากงานวิจัย หรือบริการวิชาการ หมายถึง ชุมชนและ
ภาคเอกชน ท่ไี ดร้ ับประโยชน์หรอื ใช้บรกิ ารวิชาการดา้ นวิจัย
คคำำออธธิบบิ ำำยย • จานวนชุมชน หมายถึง ระดับตาบลท่ีใช้ประโยชน์จากงานวิจัย หรือบริการ
วิชาการดา้ นการวจิ ัย
• ภาคเอกชน หมายถึง หน่วยงานภาคธุรกิจที่ประกอบการที่หวังผลกาไร และไม่
หวังผลกาไร
เกณฑก์ ำรใหค้ ะแนน
พิจำรณำจำก
จานวนชุมชนและภาคเอกชนท่ีใช้ประโยชน์จากงานวิจัย หรือบริการวิชาการ
ด้านการวิจัย
ขอ้ มูลทต่ี ้องรำยงำน :
1.จานวนชมุ ชน 9 แหง่
2.จานวนภาคเอกชน 11 แหง่
ผลการดาเนนิ งานรายละเอยี ด ดังนี้
• จานวนชมุ ชน 9 แห่ง
1.วสิ าหกิจชมุ ชนกลุ่มผลติ มะม่วงส่งออกหนองแซง ตาบลสาราญ อาเภอสามชัย จงั หวัดกาฬสนิ ธ์ุ
ชื่องานวจิ ัย ข้อตกลงบรกิ ารวชิ าการและวจิ ัยรว่ มกบั วิสาหกิจชมุ ชนกล่มุ ผลิตมะม่วงสง่ ออก
หนองแซง (ภาพที่ 1)
เจา้ ของผลงานวจิ ยั ผศ.ดร.ประกายจันทร์ น่มิ กิง่ รัตน์
ประเภทการใช้ การใช้ประโยชนเ์ ชงิ ชุมชน/สงั คม
ประโยชน์
ผลการดาเนินงาน ทีมวิจัยได้ให้บริการจาหน่ายสารชีวภัณฑ์เชื้อราขาว และราเขียว เพื่อป้องกัน
และกาจัดแมลงศัตรูพืช ในราคาครึ่งหนึ่งของราคาเต็ม หลังจากที่เกษตรกรใช้
พบว่า สารชีวภัณฑ์มีประสิทธิภาพป้องกันและกาจัดแมลงได้ดีเทียบเท่ากับการ
ใช้สารเคมี ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกให้เกษตรผลิตมะม่วงที่ปลอดภัยต่อทั้งผู้ผลิต
ผู้บรโิ ภค และสภาพแวดล้อม และยังเปน็ การลดต้นทุนการผลิต
119
ภาพท่ี 1 ขอ้ ตกลงบรกิ ารวิชาการและวจิ ยั รว่ มกับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตมะม่วงสง่ ออกหนองแซง ต.สาราญ
อ.สามชยั จ.กาฬสนิ ธุ์
1.2 ตาบลวงั แสง อาเภอชนบท จังหวดั ขอนแกน่
ชื่องานวิจัย โครงการพฒั นาการผลติ และใช้โปรตนี จากแมลง เพ่ือเปน็ แหล่งวตั ถุดิบในอุตสาหกรรม
การผลติ อาหารสตั ว์ (ภาพท่ี 2)
เจา้ ของผลงานวจิ ัย
ประเภทการใช้ ศ.ดร.ยพุ า หาญบุญทรง
ประโยชน์ การใชป้ ระโยชนเ์ ชิงชมุ ชน/สงั คม
ผลการดาเนนิ งาน
ให้ความรู้การผลิตโปรตีนจากแมลงและแปรรูปผงโปรตีนแก่กลุ่มผู้ถูกจ้างงานและเกษตรกรเพื่อให้
ความรแู้ มลงโปรตีนเพอื่ สรา้ งอาชีพ พร้อมฝึกทักษะและถ่ายทอดความรู้กระบวนการผลิตผงโปรตีนจาก
หนอนแมลง อีกทั้งพัฒนาสูตรและทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์จากผงโปรตีนแมลงเพื่อให้มีความ
เหมาะสม รวมถงึ จดั ฝกึ อบรมการผลิตและใชป้ ระโยชน์แมลงโปรตนี ใหแ้ ก่มี
เกษตรกรผูเ้ ล้ยี งไกแ่ ละปลา ในพน้ื ทแี่ ละนอกพ้นื ทเ่ี ป้าหมาย จานวน 16 ร่นุ รวม 334 คน ใน
การพัฒนาใชป้ ระโยชน์จากแมลงโปรตีน (black soldier fly) สาหรบั ใชเ้ ป็นแหล่งโปรตีน
ทดแทนปลาป่นในการใช้ผลิตอาหารสัตว์ หนอนแมลงโปรตนี สามารถกินอนิ ทรยี วตั ถเุ หลอื ทงิ้
จากภาคการเกษตร อุตสาหกรรม รวมทัง้ ขยะอนิ ทรยี จ์ ากครวั เรอื นและชมุ ชนเปลยี่ นให้เป็น
โปรตีนทีม่ ีคุณภาพสูง โครงการไดม้ กี ารผลิตเกษตรกรผปู้ ระกอบอาชีพเลยี้ ง ไก่ และปลาใหม้ ีการ
ผลติ แมลงโปรตนี เพ่อื นาไปใช้ประโยชน์ ทาใหเ้ กษตรกรสามารถลดต้นทุนค่าอาหารสตั ว์เลย้ี ง
และสามารถสรา้ งรายได้จากผลิตภัณฑ์แมลงโปรตีนได้
ภาพท่ี 2 โครงการพฒั นาการผลติ และใช้โปรตนี จากแมลงเพ่ือเป็นแหลง่ วตั ถดุ ิบในอตุ สาหกรรมการผลิต
อาหารสตั ว์ ต.วังแสง อ.ชนบท จ.ขอนแก่น 120
1.3 ตาบลทงุ่ โป่ง อาเภออบุ ลรตั น์ จังหวัดขอนแก่น
ชือ่ งานวิจัย โครงการส่งเสรมิ การปลูกพริกปลอดภยั ตาบลทงุ่ โปง่ อาเภออุบลรัตน์ จงั หวดั
ขอนแก่น (ภาพที่ 3)
เจ้าของ รศ.ดร.เพชรรตั น์ ธรรมเบญจพล
ผลงานวิจยั
ประเภทการใช้ การใช้ประโยชน์เชงิ ชมุ ชน/สังคม
ประโยชน์
ผลการ สารวจแปลงผลิตพริกของเกษตรกรในโครงการ จานวน 5 ราย โดยตรวจแปลงเพื่อ
ดาเนินงาน สารวจเร่อื งโรคและแมลงศัตรพู รกิ ในแปลงปลูก และนานกั ศึกษาสาขากีฏวิทยาและโรค
พืชวิทยา จานวน 6 คน ไปเรียนรู้จากแปลงของเกษตรกร และสอนนักศึกษาสังเกต
วิธีการเพาะปลูก รู้จักชนิดโรคและ แมลงศัตรูที่พบ ไปพร้อมๆกับแนะนาเกษตรกร
แนะนาวิธีการแก้ไขและการป้องกันกาจัด อีกทั้ง จัดโครงการฝึกอบรมการปลูกพริก
ปลอดภัยให้แก่เกษตรกรและเจ้าหน้าที่จานวน 35 คน โดยให้ความรู้เรื่องการจัดการ
โรคพริกและวิธีการใช้ชีวภัณฑ์ BS-PR1อย่างถูกต้อง พร้อมแนะนาวิธีการขยายชีว
ภัณฑท์ ถ่ี ูกตอ้ ง เพ่อื ลดต้นทนุ การผลติ ในส่วนของการซอื้ ชีวภัณฑ์ และลดการใช้สารเคมี
ควบคมุ โรคพรกิ และเน้นการทาความสะอาดแปลงปลูกเพื่อลดการระบาดของโรคและ
แมลงศัตรูท่ีสาคัญ เกษตรกรมีความเข้าใจอย่างถูกต้องมากขึ้นในด้านโรคพืชและแมลง
ศัตรูพืช การจัดการป้องกันศัตรูพืชทั้งสองกลุ่ม และสามารถขยายชีวภัณฑ์ได้ถูกต้อง
เกษตรกรได้ผลผลิตพริกไปจาหน่ายในตลาดภายในชมุ ชนไดใ้ นราคาที่ดีมาก กิโลกรัมละ
อย่างต่า 80 บาท(พริกสด) ทาให้เกษตรกรพอใจมาก และยังคงปลูกพริกเป็นพืชเสริม
การปลูกขา้ วต่อไป
ภาพท่ี 3 โครงการส่งเสรมิ การปลกู พรกิ ปลอดภัย ต.ท่งุ โป่ง อ.อุบลรตั น์ จ.ขอนแกน่
121
1.4 บา้ นเหมือดแอ่ ตาบลหนองตูม อาเภอเมืองขอนแกน่ จงั หวดั ขอนแกน่
ชื่องานวิจยั การพฒั นาชีวภัณฑ์ consortium bacteria “Ba-Rice protect -KKU1 ”สาหรับ
ควบคุมโรคเมลด็ ดา่ งและขอบใบแหง้ ของขา้ วและเพ่ิมผลผลิตขา้ ว (ภาพท่ี 4)
เจ้าของ รศ.ดร.เพชรรัตน์ ธรรมเบจพล
ผลงานวจิ ัย
ประเภทการใช้ การใชป้ ระโยชนเ์ ชิงชุมชน/สงั คม
ประโยชน์
ผลการดาเนินงาน ดาเนินการพัฒนาชีวภัณฑ์ควบคุมโรคเมล็ดด่างและโรคขอบใบแห้งของข้าว ได้เป็น
ชีวภัณฑ์ผง ชื่อ บีเอข้าว มข.1 (Ba-Rice protect-KKU1) ซึ่งผ่านการทดสอบใน
แปลงของเกษตรกรในฤดูนาปรังแล้ว ที่บ้านดงพอง อาเภอเมืองขอนแก่น จังหวัด
ขอนแก่น ของเกษตรกรจานวน 2 ราย ซึ่งบรรลุวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ คือ ลดโรคและ
เพิ่มผลผลิตข้าวได้อย่างชัดเจน เกษตรกรได้เรียนรู้วิธีการใช้ชีวภัณฑ์ในนาข้าวโดย
การใช้โดรนพ่น และกาลังทดสอบในฤดูข้าวนาปี ที่บ้านเหมือดแอ่ ตาบลหนองตูม
อาเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น สนับสนุนงานภายใต้โครงการกิจกรรม
ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน ครั้งที่ 2 และ 3 ของหน่วยงาน
สนับสนุนโครงการพระราชดาริ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อเป็นการส่งเสริมและ
สนับสนุนให้เกษตรกรได้รับความรู้ความเข้าใจการใช้สารชีวภัณฑ์เพื่อการเกษตรได้
อย่างถูกต้องเหมาะสมกับพืชผลทางการเกษตร ได้บริโภคผลิตภัณฑ์การเกษตรท่ี
ปลอดภัยจากสารเคมีส่งผลให้สุขภาพดีขึ้น เกิดการลดค่าใช้จ่ายการใช้ปุ๋ยเคมีและ
สารเคมีในการทาการเกษตร และเป็นแนวทางในการสร้างรายได้เสริมจากการผลิต
สารชีวภัณฑ์ในอนาคตได้อีกด้วย มีเกษตรกรและเจ้าหน้าที่ในชุมชนเข้าร่วมการ
ฝึกอบรมจานวน 25 คน และมีเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการทดสอบการใช้ชีวภัณฑ์
ในแปลงนาจริงโดยใช้โดรนพ่น จานวน 5 ราย และอีกส่วนหนึ่งได้ทดสอบใน
โรงเรือนปลูกพืชทดลองเปรียบเทียบกัน เพื่อพัฒนาเป็นแนวปฏิบัติในการใช้ บีเอ
ข้าว มข.1 สาหรับเกษตรกรในวงกวา้ งต่อไป
ภาพท่ี 4 การพัฒนาชวี ภัณฑ์ consortium bacteria “Ba-Rice protect -KKU1 ” สาหรบั ควบคุมโรค
เมลด็ ดา่ งและขอบใบแหง้ ของขา้ วและเพิม่ ผลผลิตข1า้ 2ว2
1.5 ตาบลบ้านแท่น อาเภอชนบท จงั หวัดขอนแก่น
ชื่องานวิจยั การทาประมงนา้ นอ้ ย (ภาพท่ี 5)
เจา้ ของผลงานวิจยั นายก กมั พล ไทยโส
ประเภทการใช้ การใชป้ ระโยชนเ์ ชิงชุมชน/สงั คม
ประโยชน์
ผลการดาเนนิ งาน โดยสาขาวิชาประมงได้แนะนาเทคโนโลยีประมงน้าน้อย เน้นการเลี้ยงกบร่วมกับ
ปลาหมอ เน้นการจัดการด้านอาหารและระบบนิเวศให้เกิดความสมดุล โดยมีการ
ส่งเสริมในชุมชนต้นแบบหลายแห่ง เช่น ตาบลบ้านโต้น อาเภอพระยืน ตาบลยืน
มิ่งมงคล อาเภอพระยืน ตาบลท่ากระเสริม อาเภอน้าพอง จังหวัดขอนแก่น เป็น
ตน้
ภาพที่ 5 ฝกึ อบรมเชงิ ปฏบิ ตั ิการทาประมงน้านอ้ ย ต.บ้านแทน่ อ.ชนบท จงั หวัดขอนแก่น
1.6 ตาบลปอแดง อาเภอชนบท จังหวดั ขอนแก่น
ช่อื งานวิจยั การผลติ ปยุ๋ อนิ ทรยี แ์ ละปุย๋ อนิ ทรีย์นา้ (ภาพที่ 6)
เจ้าของ ผศ.ดร. ธนภัสกรณ์ สุกิจประภานนท์ และนายมงคล ต๊ะอนุ่
ผลงานวิจยั
ประเภทการใช้ การใชป้ ระโยชนเ์ ชิงชมุ ชน/สงั คม
ประโยชน์
ผลการ ผู้เข้าอบรมจานวน 60 คน เข้ารับการอบรมภาคบรรยายและภาคปฏิบัติ โดยผู้เข้า
ดาเนินงาน อบรมระบวุ า่ ได้เรยี นร้วู ธิ กี ารทาปุย๋ อินทรยี ์และปยุ๋ อนิ ทรีย์น้าด้วยตัวเอง ทาให้สามารถ
ลดค่าใชจ้ า่ ยทเ่ี กดิ จากการซ้ือป๋ยุ อกี ท้ังยังไดพ้ ชื ผกั ทีป่ ลอดภยั
ภาพที่ 6 ฝึกอบรมเชิงปฏบิ ัตกิ ารการจดั การดิน1แล2ะ3ปุ๋ยเพ่ือการผลติ ผกั ต.ปอแดง อ.ชนบท จ.ขอนแกน่
1.7 ตำบลเมืองเพยี อำเภอบำ้ นไผ่ จงั หวัดขอนแก่น
ชอื่ งำนวจิ ัย กำรทำปุ๋ยหมกั มลู ไสเ้ ดือนดินจำกมลู กระบอื (ภาพท่ี 7)
เจำ้ ของ รศ.ดร. ชุลมี าศ บญุ ไทย อวิ าย
ผลงำนวิจัย
ประเภทกำร การใช้ประโยชนเ์ ชิงชุมชน/สงั คม
ใชป้ ระโยชน์
ผลกำร จานวนผู้ได้รับประโยชน์ 36 ครัวเรือน ผลประโยชน์ท่ีเกิดข้ึนแก่ชุมชน
ดำเนนิ งำน ได้แก่ ช่วยเพ่ิมมูลค่าของมูลกระบือและมูลโคที่มีอยู่ในชุมชนเป็นจานวน
มาก เกษตรกรสามารถลดการใช้ปุ๋ยเคมีในการผลิตพืช และสามารถลด
ต้นทุนในการปลูกผัก เกษตรกรมีอาชีพใหม่ สร้างรายได้เสริมให้กับ
ครวั เรือน
ภำพที่ 7 ฝึกอบรมเชิงปฏิบัตกิ ารการทาป๋ยุ หมกั ไสเ้ ดือนดินจากมลู กระบือ ต.เมืองเพยี อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น
124
1.8 ตำบลโคกสงำ่ อำเภอพล จงั หวัดขอนแก่น
ช่อื งำนวจิ ยั กำรดแู ลและรักษำโรคลมั ปสี กินในววั (ภาพที่ 8)
เจ้ำของผลงำนวิจัย รศ.ดร. กฤตพล สมมาตย์
ประเภทกำรใช้
ประโยชน์ การใชป้ ระโยชนเ์ ชงิ ชมุ ชน/สงั คม
ผลกำรดำเนินงำน
โรคลัมปีสกิน (Lumpy skin disease) เป็นโรคอุบัติใหม่ของไทยในโคและ
กระบือ สาเหตุเกิดจากเช้ือไวรัสลัมปีสกิน(Lumpy skin disease virus, genus
Capripoxvirus, Family Poxviridae) ได้สร้างเครือข่ายบูรณาการแก้ไข
ปัญหาลัมปีสกิน ประกอบด้วยมหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
มหาวิทย าลัยรา ชมงคลอี สาน ม หาวิทย าลัยราช ภั ฏ พิบูล สงครา ม
มหาวิทยาลัยเเม่โจ้ มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยมหาสารคาม กรมปศุ
สัตว์ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย และองค์การบริหารส่วน
ท้องถ่ินหรือองค์กรที่เกี่ยวข้อง สังเคราะห์องค์ความรู้และพัฒนาหลักสูตรจัด
อบรมสมั มนา เร่อื ง “สถานการณ์ การควบคุม การป้องกัน รักษา และการฟื้นฟู
วัวลัมปีสกิน” ผู้นาชุมชนและเกษตรกรเข้าร่วมงาน 4,467 คน นักศึกษา 259
คน และนักวิจัย นักวิชาการ และผู้สนใจ 780 คน ระดับความรู้ของผู้เข้าร่วม
ก่อน(7.2 คะแนน)เปรียบเทียบกับหลังอบรม(8.9 คะแนน) เพิ่มข้ึนอย่างมี
นัยสาคัญยิ่ง ทั้งนี้เกษตรกรผู้เข้ารับการถ่ายทอดเทคโนโลยีโคมีอัตราการป่วย
การตาย และการสูญเสียทางเศรษฐกิจลดลงเน่ืองจากเกษตรกรมีความรู้ความ
เข้าใจพร้อมรับมือในการควบคุม ป้องกนั และรกั ษาโรคลัมปีสกินเพิ่มขึน้
ภาพที่ 8 ฝึกอบรมเชิงปฏบิ ิตกิ ารการดูแลและรักษาโรคลมั ปสี กินในววั ต.โคกสงา่ อ.พล จ.ขอนแก่น
125
2. จำนวนภำคเอกชน 11 แหง่
2.1 บรษิ ทั เอเซียโมติไฟดส์ ตำรช์ จำกดั
ชื่องำนวจิ ัย การผลิตมันสาปะหลังปลายฤดูฝนตน้ แบบเพือ่ ยกระดับรายไดเ้ กษตรกรรายย่อย
(ภาพท่ี 10)
เจ้ำของผลงำนวจิ ัย รศ.สภุ าภรณ์ พวงชมภู
ประเภทกำรใช้ การใชป้ ระโยชน์เชงิ ชมุ ชน/สังคม
ประโยชน์
ผลกำรดำเนนิ งำน จากโครงการการผลิตมันสาปะหลังปลายฤดูฝนต้นแบบเพ่ือยกระดับรายได้
เกษตรกรรายย่อย ที่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการโดยให้เกษตรกรปลูกมัน
สาปะหลังใชเ้ ทคโนโลยรี ะบบน้าหยดอัตโนมตั ิด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับพ่ึง
น้าฝนทาให้ได้ผลผลิตเพ่ิมขึ้นสูงกว่าแปลงท่ีปฏิบัติแบบเดิม แปลงท่ีเข้าร่วม
โครงการมีผลผลิตเฉล่ียต่อไร่ 7.1 ตัน โดยมีผลผลิตเพิ่มข้ึนจากแปลงที่ไม่ได้เข้า
ร่วมโครงการ 2.1 ตันต่อไร่ คิดเป็นผลผลิตท่ีเพ่ิมข้ึนร้อยละ 29.58 เช้ือแป้ง
สาหรับแปลงทไ่ี มไ่ ดเ้ ข้าร่วมโครงการเฉลี่ย 28 % ในขณะท่ีแปลงที่ร่วมโครงการ
มีเช้ือแป้ง 30 % โดยเช้ือแป้งเพิ่มขึ้นเฉล่ียต่อไร่ 2 % เกษตรกรการขายมัน
สาปะหลังตามเปอร์เซ็นต์แปง้ สง่ ผลให้ได้ราคาขายสูงขึ้น
ภำพที่ 10 งานวิจัยการผลติ มนั สาปะหลังปลายฤดูฝนต้นแบบเพ่อื ยกระดบั รายไดเ้ กษตรกรรายย่อย
126
ชื่องำนวจิ ยั การใชป้ ระโยชน์และเพิ่มมูลค่าของเสยี เหลอื ทิ้งจากโรงงานแป้งมันสาปะหลังเพื่อ
ผลติ ปยุ๋ อนิ ทรยี ์คณุ ภาพสงู เพอ่ื เพิ่มผลผลติ และคณุ ภาพมนั สาปะหลังอนิ ทรีย์ เพอื่
ยกระดับเศรษฐกจิ สงั คมและส่ิงแวดล้อมท่ยี ั่งยืน (ภาพท่ี 11)
เจ้ำของ รศ.ชลุ ีมาศ บญุ ไทย อิวาย
ผลงำนวิจัย
การใชป้ ระโยชนเ์ ชิงชมุ ชน/สังคม
ประเภทกำรใช้
ประโยชน์ จากการใชป้ ระโยชนแ์ ละเพ่ิมมูลคา่ ของเสียเหลอื ทง้ิ จากโรงงานแป้งมันสาปะหลัง เพ่ือผลิต
ปุย๋ และนา้ หมักมูลไส้เดอื นดนิ พบว่า สามารถผลิตปุ๋ยและน้าหมักมูลไส้เดือนดินท่ีมีปริมาณ
ผลกำร โพแทสเซียมสูง ส่งผลให้ดินมีคุณสมบัติทางเคมี และชีวภาพที่ดีขึ้น โพแทสเซียมเป็นธาตุ
ดำเนนิ งำน อาหารที่สาคัญท่ีช่วยในการขยายตัวของเซลล์พืช และสร้างน้าตาลและแป้ง จึงเหมาะ
สาหรับใช้พืชทต่ี ้องการโพแทสเซยี มสงู เชน่ มันสาปะหลัง และ อ้อย เป็นต้น นอกจากนี้ยัง
พบวา่ ไสเ้ ดอื นดนิ สามารถเปลี่ยนของเสียท่ีไม่มมี ลู ค่าให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงได้
โดยปยุ๋ หมกั มลู ไสเ้ ดือนดนิ สามารถจาหน่ายได้ในราคา 20-35 บาทต่อกิโลกรัม และปุ๋ยน้า
จากกระบวนการทาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน ราคา 20 บาทต่อลิตร ซ่ึงการผลิตดังกล่าว
สามารถให้จานวนไส้เดือนดินต่อเดือนจานวนสามเท่า ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดินมีต้นทุนการ
ผลิตท่ตี ่ามาก รายรับจากการตลาดจึงคอ่ นขา้ งสงู การผลิตปุ๋ยอนิ ทรีย์ดังกล่าวสามารถช่วย
ในการทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีซ่ึงมีมูลค่าสูงในปัจจุบันได้ด้วย ดังนั้นโครงการน้ีจึงสามารถ
ชว่ ยพัฒนาการผลติ ป๋ยุ หมกั มลู ไสเ้ ดือนดนิ เชิงการค้า โดยการสนบั สนุนเกษตรกรใหผ้ ลิตปุ๋ย
หมักมูลไส้เดือนดินจากของเสียเหลือท้ิงจากโรงงานแป้งมันสาปะหลัง เพ่ิมรายได้ให้
เกษตรกรและได้ปุ๋ยหมักท่ีมีคณุ ภาพสูงเพอื่ การทาเกษตรอยา่ งย่ังยนื
ภำพท่ี 11 การใชป้ ระโยชน์และเพม่ิ มูลค่าของเสียเหลือทง้ิ จากโรงงานแป้งมันสาปะหลังเพ่ือผลิตป๋ยุ อนิ ทรยี ์
คุณภาพสงู เพือ่ เพมิ่ ผลผลติ และคณุ ภาพมนั สาปะหลังอินทรีย์
127
2.2 บรษิ ทั เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จากัด
ชอื่ งำนวิจัย โครงการพฒั นาสายพันธ์ุสุกรในเครือบริษัทเบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จากดั
(ภาพที่ 12)
เจ้ำของผลงำนวจิ ัย ศ.ดร.มนตช์ ัย ดวงจินดา
ประเภทกำรใช้ การใชป้ ระโยชน์เชิงพาณิชย์
ประโยชน์
ผลกำรดำเนนิ งำน การพัฒนาและปรับปรุงพันธุ์สุกรมีการใช้เทคนิค Gene Maker Assisted
Selection ในการทดสอบ คัดเลือกและประเมินค่าสุกรพันธ์ุ โดยคัดเลือกจาก
Estimated Beeding Value มีการทดสอบพันธุ์ตั้งแต่ระดับ GGP โดยนาข้อมูลมา
ประเมินค่าพันธุกรรม เพ่ือคัดเลือกสุกรพันธุ์โดยพิจารณาจากจานวนลูกสุกรแรก
คลอด จานวนลูกสุกรมีชีวิตแรกคลอด 5 วัน อัตราการเจริญเติบโต ความหนาไขมัน
สันหลงั พ้ืนทหี่ นา้ ตดั เนอ้ื สัน คุณภาพซากและคุณภาพเน้ือ รวมถึงประสิทธิภาพการ
ใชอ้ าหาร โดยทาการพฒั นาอย่างต่อเน่อื ง เพื่อเพ่ิมประสิทธิภาพในการเล้ียงให้ลูกค้า
ซง่ึ ทางบรษิ ัทมีการทดสอบสายพันธุ์ เพ่ือพัฒนาพันธุกรรมสุกรทั้งในด้านรูปร่าง (หุ่น
โครงสร้างขา กีบ เต้านม ) ประสิทธิภาพ(การกินได้ การเจริญเติบโต ให้ผลผลิตได้
ยาวนาน) ความสมบูรณ์พันธุ์(อัตราเข้าคลอด ลูกดก การให้นม ใช้งานได้ต่อเน่ือง)
ซ่ึงได้มีการศึกษาและทดลองเพ่ือปรับปรุงพันธ์ุสุกรโดยมีเป้าหมายหลักในการเพ่ิม
ประสิทธภิ าพในการเลีย้ งและช่วยลดตน้ ทุนในการผลิต โดยการลดอตั ราการแลกเน้ือ
(FCR) เฟ้นหาพันธ์ุท่ีมีลักษณะทางกายภาพที่สม่าเสมอ มีความคงทนต่อโรคและ
สามารถใหผ้ ลผลติ ไดย้ าวนาน
ภำพที 12 โครงการพฒั นาสายพนั ธ์สุ ุกรในเครือบรษิ ัทเบทาโกรเกษตรอตุ สาหกรรม จากัด
128
2.3 บริษัทมิตรผลวจิ ยั พฒั นาอ้อยและน้าตาล จากดั
ชอื่ งำนวิจยั ขอ้ ตกลงบรกิ ารวชิ าการและวจิ ยั รว่ มกับบริษทั มติ รผล วิจยั พัฒนาอ้อยและ
น้าตาล จากดั (ภาพท่ี 13)
เจำ้ ของผลงำนวจิ ยั รศ.ดร.ประกายจนั ทร์ นิ่มกิง่ รตั น์
ประเภทกำรใช้ การใชป้ ระโยชนเ์ ชิงชมุ ชน/สงั คม
ประโยชน์
ผลกำรดำเนนิ งำน ทางโครงการมภี ารกจิ หลัก 3 อย่าง คอื
1. ผลติ แตนเบียน 100,000 แผน่ ครอบคลมุ 1 แสนไร่ ขายให้บรษิ ัท
2. เปน็ ทป่ี รกึ ษาใหก้ บั บริษทั มิตรผล วจิ ยั พฒั นาอ้อยและนา้ ตาล จากัด
3. รับทาวิจัยเกย่ี วกบั เชอ้ื ราเขียว
ภำพท่ี 13 การให้คาปรกึ ษากระบวนการผลิตแก่บรษิ ัทมติ รผลวจิ ัย พฒั นาออ้ ยและน้าตาล จากดั
2.4 บรษิ ทั โวซำ่ ร์ คอร์ปอเรชัน่ จำกัด
ชือ่ งำนวิจยั ทีป่ รกึ ษาฟารม์ โคเน้อื Woxa Farm จงั หวัดขอนแกน่ (ภาพท่ี 14)
เจ้ำของผลงำนวจิ ยั รศ.ดร.กฤตพล สมมาตย์
ประเภทกำรใช้ การใชป้ ระโยชน์เชงิ พาณชิ ย์
ประโยชน์
ผลกำรดำเนินงำน ให้คาแนะนา และเป็นท่ีปรึกษากับฟาร์มโคเน้ือ Woxa Farm ทั้งในเร่ือง
การจดั การฟาร์มและการจัดการดา้ นอาหารใหต้ รงต่อความต้องการของโคท่ี
จาเป็นในการดารงชีพ การเจริญเติบโต การสืบพันธ์ุ การให้ผลผลิตเน้ือใน
โคเนื้อและช่วงอายุและสายพันธ์ุ ซ่ึงนาไปสู่การวางแผนปรับปรุงและปรับ
ใช้วัตถดุ บิ อาหารสัตว์ทอ้ งถิน่ หรอื วตั ถดุ ิบอาหารสตั ว์ทางเลือกเพื่อลดต้นทุน
การผลติ ให้แก่กลมุ่ เกษตรกรผูเ้ ล้ยี งโคนม และภาคอุตสาหกรรมผลิตอาหาร
สตั ว์
129
ภาพท่ี 14 การให้คาปรึกษาฟาร์มโคเนื้อ Woxa Farm จงั หวัดขอนแกน่
2.5 บรษิ ทั พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหำชน)
ช่อื งำนวจิ ัย โครงการแนวทางการพัฒนาเทคโนโลยฟี ิล์มพลาสตกิ แบบคัดเลอื กช่วงแสงเพือ่ การผลติ
เจ้ำของผลงำนวจิ ัย เบญจมาศตดั ดอกในโรงเรอื น ปีที่ 1 (ภาพท่ี 15)
รศ.ดร.ภาณพุ ล หงษภ์ ักดี
ประเภทกำรใช้ การใชป้ ระโยชน์เชงิ พาณชิ ย์
ประโยชน์
การใหแ้ สงไฟจากหลอด LED ทกุ ระดับส่งผลใหเ้ บญจมาศมแี นวโน้มการเติบโตท่ดี ีข้ึน เม่อื
ผลการดาเนนิ งาน เปรยี บเทยี บกับตน้ ปกติทไี่ ดร้ ับแสงตามธรรมชาติ
1. การใหแ้ สงไฟจากหลอด LED ช่วยเพ่มิ การเตบิ โตท้งั ในดา้ น ความสูงต้น จานวนใบต่อตน้
เพ่มิ เปอรเ์ ซ็นต์การออกดอก และทาใหพ้ ชื มดี อกได้เรว็ ขึน้ 50 วัน หากแตจ่ ะมีจานวนดอก
ต่อต้นทีล่ ดลง
2. การให้ LED ชนิด Blue light ชว่ ยทาใหด้ อกมปี รมิ าณสาระสาคญั แอนโธไซยานินสงู สดุ
3. การให้ LED ชนิด Red light+ Blue light สดั ส่วน 50:50 ใหจ้ านวนใบท่มี ากสดุ
4. การให้ LED ชนดิ Red light ช่วยเพิ่มความสูงได้มากสุด
5. ทุกกรรมวิธกี ารใหแ้ สงไฟจาก LED ทาใหค้ า่ การชกั นาปากใบพชื (stomatal
conductance) ลดลงเปน็ ผลให้ค่า อตั ราการสงั เคราะห์แสงลดลง
6. ทุกกรรมวิธกี ารใหแ้ สงไฟ มคี ่าคลอโรฟลิ ด์ฟลูออเรสเซน็ ตไ์ ม่แตกตา่ งกันจากผลการศึกษา
เบื้องต้นในห้องปฏบิ ัตกิ าร บริษัท Ptt-GC จะได้นาเอาไปปรับใชเ้ พอื่ การพฒั นาฟลิ ม์
พลาสติกคลุมหลังคาโรงเรอื นแบบคดั เลือกชว่ งแสง สาหรบั การผลติ เบญจมาศในเฟสถัดไป
ภำพที่ 15 โครงการแนวทางการพัฒนาเทคโนโลยีฟลิ ม์ พลาสตกิ แบบคดั เลือกชว่ งแสงเพือ่ การผลติ เบญจมาศตดั ดอกในโรงเรอื น
ปีที่ 1 130