Modul PitsTop Pertanian

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 14 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

Rajah M Rajah N

1. Rajah M dan N menunjukkan kaedah pembajaan bagi penanaman tanpa tanah .
Berdasarkan rajah itu, nyatakan kaedah:

Rajah M :………………………………….Rajah N:…………………………………….
[2 markah]

2. Berikan definisi Mekanisasi Pertanian.
………………………………………………………………………………………………………………………..
[1 markah]

3. Nyatakan tiga faedah menggunakan mekanisasi ladang.
(i) ………………………………………………………………………………………………………..
(ii) ………………………………………………………………………………………………………..
(iii) ………………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

4. Rajah menunjukkan alat pemugaran sekunder. Berdasarkan rajah itu, namakan alatan tersebut.
(i) ......................................................................................................................

(ii) Nyatakan fungsi alat pemugaran itu.
......................................................................................................................
[2 markah]

5. Rajah menunjukkan spesifikasi penanaman sesuatu tanaman. Nyatakan ukuran:

(a) Jarak antara barisan : …………………………..………………………………………..………..….
(b) Jarak antara tanaman : ……………………………………………………..…………………….….

[2 markah]

201

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 15 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….

Jawab semua soalan berikut.
1. Mekanisasi ladang digunakan untuk kerja-kerja pembersihan kawasan, penyediaan tanah dan
penanaman. Nyatakan tiga faedah menggunakan mekanisasi ladang:
(a) .........................................................................................................................
(b) .........................................................................................................................
(c) .........................................................................................................................
[3 markah]
2. Rajah 10 menujukkan sistem penanaman tanaman. Nyatakan sistem penanaman itu.

Corak Tanaman Sistem Penanaman

i...............................................................
ii..............................................................

iii............................................................
Rajah 10

[3 markah]
3. Mekanisasi ladang digunakan untuk kerja-kerja pembersihan kawasan, penyediaan tanah dan

penanaman. Nyatakan satu contoh alat mekanisasi bagi setiap kerja-kerja berikut:
(a) Pembersihan kawasan : ..............................................................................
(b) Penyediaan tanah : ....................................................................................
(c) Penanaman : ..............................................................................................
[3 markah]

4. Rajah menunjukkan satu sistem penanaman yang dilaksanakan di lereng bukit.

(a) Nyatakan sistem itu.
…………………………………………………………………………………………………………………..

(b) Nyatakan satu contoh tanaman yang sesuai untuk sistem ini.
…………………………………………………………………………………………………………………..

(c) Nyatakan tujuan menanam tanaman mengikut jarak yang sesuai dan betul.
…………………………………………………………………………………………………………………..

(d) Nyatakan dua kelebihan menanam tanaman menggunakan sistem segi tiga.
(i) ……………………………………………………………………………………………………………..
(ii) ……………………………………………………………………………………………………………..
[2 markah]
202

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 16 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah menunjukkan peranan nutrient NPK dalam tumbuhan. Lengkapkan rajah itu.

(i) …………………………………………………………………………………………..
(ii) …………………………………………………………………………………………..
(iii) …………………………………………………………………………………………..
[3 markah]
2. Jadual menunjukkan senarai nutrient makro dan mikro. Lengkapkan jadual itu dengan mengisi
ruang kosong.

Nutrient Makro Nutrient Mikro

Nitrogen Zink

Hydrogen (iii)………………………………………………

(i)…………………………………………………… Kuprum

Fosforus (iv)………………………………………………

(ii)…………………………………………………. Molybdenum

Kalsium Mangan

Magnesium Ferum

3. Berikut adalah beberapa nutrient mikro yang diperlukan oleh tumbuhan. [4 markah]

Berdasarkan daripada nutrient mikro di atas,
(a) Nyatakan satu kesan kekurangan pada tumbuhan.
…………………………………………………………………………………………………………………..
(b) Nyatakan satu nutrient mikro yang berfungsi membantu pertumbuhan akar.
…………………………………………………………………………………………………………………..
(c) Nyatakan satu nutrient mikro yang berfungsi sama dengan nutrient Nitrogen.
……………………………………………………………………………………………………………………

4. Rajah menunjukkan symptom kekurangan nutrient makro. [3 markah]

XY

(a) Nyatakan nutrient itu.
X:………………………………………………. Y:…………………………………………….

(b) Nyatakan fungsi nutrient X.
………………………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

203

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 17 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah menunjukkan kaedah penanaman untuk menanam cili secara komersil.

XY

(a) Nyatakan kaedah penanaman X.
………………………………………………………………………………………………………………………
(b) Nyatakan dua kelebihan kaedah penanaman X.
(i) .....................................................................................................................
(ii) ………………………………………………………………………………………………………………….
(c) Nyatakan satu kelemahan kaedah penanaman Y.
........................................................................................................................
[4 markah]
2.

Guna teknologi moden dalam KUALA LUMPUR: Teknologi moden perlu diaplikasikan dalam
pertanian memastikan sektor pertanian negara terus maju dan mampu bersaing
Afiq Ariffin, Astro Awani Mei 29, dengan negara lain. Sebagai contoh, negara yang menggunakan
2019 negara- Tun Daim teknologi moden dalam pertanian ialah Belanda, dan negara itu telah
berjaya menjadi pengeksport makanan terbesar dunia

“Malah, dengan penggunaan teknologi juga kita mampu
mengurangkan tenaga pekerja asing yang sekali gus turut

mengurangkan kos sesebuah perusahaan pertanian itu. Kita boleh
meningkatkan kualiti tanaman dan produktiviti pertanian,”

Berdasarkan petikan pada Rajah, jawab soalan berikut:
(a) Nyatakan satu tujuan penggunaan mekanisasi pertanian.
……………………………………………………………………………………………………………….
(b) Nyatakan dua faedah menggunakan mekanisasi ladang.
i) …………………………………………………………………………………………………….
ii) …………………………………………………………………………………………………...
[3 markah]

Mekanisasi pertanian ialah aplikasi prinsip kejuruteraan dan teknologi
dalam pengeluaran, pengendalian dan pemprosesan pertanian.

3. Berdasarkan pernyataan di atas, nyatakan dua faktor pemilihan mekanisasi.
(i) ………………………………………………………………………………………
(ii) ………………………………………………………………………………………
[2 markah]
SPM2019
4. Berikut adalah langkah penyediaan baja sistem fertigasi yang tidak mengikut urutan. Susun
langkah penyediaan baja itu mengikut urutan yang betul dengan menulis 2,3 dan 4 pada petak
yang disediakan. Langkah 1 diberi.

Ambil bacaan EC meter

Masukkan air ke dalam tong 1

Masukkan stok baja A dan kacau hingga sebati

Masukkan stok baja B dan kacau hingga sebati

[2 markah]

204

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 18 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah menunjukkan jenis-jenis nutrient.

Nitrogen Zink Kuprum Magnesium Fosforus Kalium Ferum

Nyatakan unsur nutrien berikut :
(a) Makro :……………………………………………………………………………………………
(b) Mikro :.……………………………………………………………………………………………
[4 markah]
2. Jadual 2 di bawah menunjukkan fungsi dan kesan kekurangan nutrien Nitrogen (N), Fosforus
(P) dan Kalium (K) pada tanaman.

Nutrien Fungsi Kesan kekurangan

Mempercepatkan pengeluaran
(i).............. proses tumbesaran pokok dan (ii): …………………………………
melebihkan penghasilan daun.

Fosforus (P) Mempercepatkan pengeluaran (iii): ………………………..………
akar.

Kalium (K) (iv): ……………………………… Reput pada hujung buah, daun muda
berwarna kekuningan,daun bergulung.

[4 markah]
3. Pelajar Pertanian Kelas 5UPM berhasrat menanam sayuran berdaun di kawasan sekolah mereka
yang berkeluasan 5 meter x 3 meter sebagai satu kerja kursus mereka.
(a) (i) Cadangkan satu kaedah penanaman yang sesuai digunakan untuk memudahkan
aktiviti pengurusan tanaman itu.
...........................………………………………………………………………………………………………
(ii) Nyatakan dua contoh tanaman lain yang sesuai menggunakan kaedah
penanaman itu.
………………………………………………………………………………………………………………………
[3 markah]
(b) Lakarkan dan labelkan pelan reka bentuk kaedah penanaman yang anda cadangkan itu.

4. Rajah menunjukkan sistem penanaman di ladang. [4 markah]

Nyatakan sistem penanaman itu. [1 markah]
.....................................................................................................................

205

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 19 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah menunjukkan penanaman jagung hibrid di batas.

(a) Nyatakan dua spesifikasi penanaman yang diperlukan untuk setiap penanaman itu.
(i) ………………………………………………………………………………………………………………..
(ii) …………………………………………………………………………………………………………….…

(b) Nyatakan tujuan spesifikasi yang dinyatakan.
…………………………………………………………………………………………………………………….
[3 markah]

2. Rajah menunjukkan satu teknologi penanaman yang banyak dillakukan di Cameron Highland.

(a) Nyatakan sistem penanaman itu. [4 markah]
………………………………………………………………………………………………………

(b) Nyatakan kaedah pembajaan yang dilakukan.
………………………………………………………………………………………………………

(c) Nyatakan dua kelebihan penggunaan sistem penanaman itu.
(i) ………………………………………………………………………………………………………
(ii) ………………………………………………………………………………………………………

3. Rajah menunjukkan satu kaedah penanaman tanpa tanah.

(a) (i) Nyatakan nama kaedah penanaman itu.
…………………………………………………………………………………………………………………….
(ii) Nyatakan fungsi pemasa dalam penanaman itu.
…………………………………………………………………………………………………………………….

(b) Nyatakan prinsip bagaimana larutan baja dibekalkan kepada tanaman.
…………………………………………………………………………………………………………………….
[3 markah]

206

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 20 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah menunjukkan kaedah penanaman tanpa tanah.

(a) Nyatakan kaedah penanaman tanpa tanah itu.
…………………………………………………………………………………………………………………….
(b) Nyatakan satu kebaikan penanaman kaedah itu.
…………………………………………………………………………………………………………………….
[2 markah]
2. Jadual menunjukkan banding beza tanaman atas tanah dan tanaman tanpa tanah. Lengkapkan
jadual berikut pada ruangan yang disediakan.

Tanaman atas tanah Perkara Tanaman tanpa tanah

Pemberian baja dilakukan Pemberian Pemberian baja melalui
secara manual baja sistem
pengairan

i. Kutipan hasil ii.

iii. kos iv.

3. Nyatakan dua kekurangan menggunakan kaedah ini. [4 markah]

(i) Tanaman atas tanah
………………………………………………………………………………………………………..……………….
………………………………………………………………………………………………………..……………….
(ii) Tanaman tanpa tanah
………………………………………………………………………………………………………..……………….
………………………………………………………………………………………………………..……………….
[4 markah]
4. Rajah menunjukkan dua jenis alat pemugaran (bajak) tanah.

Bajak “X” Bajak “Y”

Nyatakan nama alat pemugaran tersebut,
Bajak X :………………………………………………………………………………..
Bajak Y :………………………………………………………………………………..
[2 markah]
207

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 21 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah menunjukkan dua sistem penanaman tanpa tanah.

AB

(a) Namakan sistem tanaman dalam rajah di atas.
i. Rajah A : …………………………………………………………………………….…...
ii. Rajah B : ………………………………………………………………………………...
[2 markah]

(b) Senaraikan dua alatan untuk memasang sistem dalam rajah 1(a).
(i) ………………………………………………………………………………………………
(ii) ………………………………………………………………………………………..……
[2 markah]

(c) Terangkan langkah-langkah membancuh baja bagi kedua-dua sistem di atas.
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………….…..
……………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………….…..…
[4 markah]

(d) Nyatakan dua perkara yang perlu dipatuhi bagi memastikan kejayaan sistem di atas.
(i) ………………………………………………………………………………………………
(ii) ………………………………………………………………………………………………
[2 markah]

2. Rajah menunjukkan dua kaedah penanaman iaitu kaedah A dan kaedah B.

AB

(a) Tentukan kaedah penanaman yang sesuai sekiranya anda ingin menanam cili di sekeliling
rumah anda yang mempunyai tanah berpasir. Berikan alasan anda.
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
208

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………

[13 markah]
(b) Terangkan dua kepentingan menanam cili.

………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..

[2 markah]

209

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 22 Markah :

Nama :………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
3. Rajah 13 menunjukkan empat kaedah pembajakan yang digunakan untuk

membajak tanah. Namakan kaedah itu.

Rajah 13(a) Rajah 13(b) Rajah 13(c) Rajah 13(d)

(a) Namakan kaedah itu.
Rajah 13(a) :………………………………………………………………………………

Rajah 13(b):………………………………………………………………………………

Rajah 13(c) : Cara Pusingan
Rajah 13(d) :………………………………………………………………………………

[3 markah]

(b) Terangkan satu ciri kaedah pembajakan berikut:

Rajah 13(b)
…………………………………………………………………………………………………

Rajah 13(d)
…………………………………………………………………………………………………

[2 markah]

4. Namakan dua jenis bajak sekunder yang digunakan dalam pembajakan itu.
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

[2 markah]

5. Jadual menunjukkan perbandingan antara baja organic dan baja kimia. Lengkapkan jadual itu.

Perkara Baja organic Baja kimia

Keadaan tanah Membaiki struktur tanah (i)

Kadar penyerapan Menambah rongga udara di (ii)
dan pegangan air dalam tanah

Kandungan (iii) Membekalkan hanya nutrient
nutrient khusus

Ketersediaan Kandungan nutrient (iv)
nutrient dibebaskan secara perlahan

[4 markah]
6. Rajah menunjukkan kaedah pembajaan yang dilakukan di ladang. Namakan kaedah

pembajaan tersebut.

X……………… Y..………………...
[2 markah]
210

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 23 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Encik Bakar telah menanam sayuran jenis daun menggunakan kaedah penanaman tanpa tanah

seperti dalam gambar foto di bawah.

(a) Nyatakan kaedah atau sistem yang telah dilakukan oleh Encik Bakar.
………………………………………………………………………………………………….
[1 markah]
(b) Nyatakan larutan baja yang digunakan oleh Encik Bakar.
………………………………………………………………………………………………….
[1 markah]
(c) Terangkan bagaimana larutan baja dibekalkan kepada tanaman sayuran menggunakan
kaedah tersebut.
……………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
[3 markah]
(d) Terangkan tiga perkara yang perlu diambil perhatian oleh Encik Bakar supaya
penanaman sayuran tersebut berjalan dengan baik.
(i) ……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

(ii) ……………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………… [4 markah]

2. Nyatakan kaedah pembajaan di bawah dan terangkan kebaikan dan kelemahan kaedah
pembajaan tersebut.

Kaedah Kebaikan Kelemahan

Taburan Baja ditabur rata di atas. i………………………………

Alur ii…………………………. Baja hilang dibawa air di
permukaan tanah.

[2 markah]
16. Tanaman Makanan di Malaysia boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan utama iaitu Bijirin,
Sayur-sayuran dan Komoditi Makanan. Berikan contoh untuk setiap jenis tanaman makanan
berikut:

KUMPULAN TANAMAN CONTOH

Bijirin i. …………………………………
Komoditi ii. …………………………………

[2 markah]

211

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 24 Markah :

Nama :…………………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah 2 menunjukkan dua kaedah penanaman yang digunakan untuk menanam sayur.

Kaedah A Kaedah B

Rajah 2
(a) Nyatakan kaedah B.

............................................................................................................................
[1 markah]

(b) Bandingkan kaedah penanaman A dan kaedah penamaman B.
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
.........................................................................................
[4 markah]

(c) Merujuk kaedah penanaman B, terangkan TIGA kaedah pengawalan perosak yang sesuai
digunakan.
...................................................................................................................................
....................................................................................................................... ...........
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................
[6 markah]

(d) Huraikan DUA strategi pemasaran yang boleh dilakukan untuk pemasaran hasil pertanian
yang diusahakan.
...................................................................................................................................
....................................................................................................................... ...........
..................................................................................................................
.............................................................................................................................
[4 markah]

212

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 25 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Gambar foto 1 menunjukkan dua kaedah penanaman sayuran.

Kaedah A Kaedah B

Gambar foto 1
(a) Nyatakan kaedah penanaman :

A:……………………………………………………………………………
B:……………………………………………………………………………
[2 markah]

(b) Nyatakan kaedah manakah yang perlu dipilih sekiranya petani ingin mendapatkan hasil
yang seragam dalam tempoh singkat.
…………………………………………………………………………………………………………………

[1 markah]
(c) Terangkan TIGA kelebihan kaedah yang dipilih di (a) B.
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
[6 markah]
(d) Nyatakan DUA kelemahan kaedah penanaman A.

(i) …………………………………………………………………………………………………………………
(ii) …………………………………………………………………………………………………………………

[2 markah]

2. Rajah menunjukkan dua kaedah penanaman sayur yang menggunakan pemberian baja berbeza.

Kaedah A Kaedah B

Berdasarkan rajah, lengkapkan jadual di bawah. B
ii. ………………………………….
Perkara A
[2 markah]
Pemberian baja i. ………………………………. 213

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 26 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah 2 menunjukkan penanaman atas tanah dan penanaman tanpa tanah untuk sayuran jenis

daun.

PQ

(a) Berdasarkan rajah itu:
i) Tentukan sistem penanaman yang paling sesuai untuk kawasan yang terhad setelah anda
membandingkan kedua-dua sistem itu.
PQ

[12 markah]
ii) Pilihan jawapan : ………………………………………………………………………………………………..

[1 markah]
(b) Berdasarkan jawapan 2(a), nyatakan dua kaedah penanaman tanpa tanah yang boleh

digunakan selain di atas.
………………………………………………………………………………………………………………………………..

[2 markah]
2. Rajah 11 menunjukkan carta alir langkah – langkah membancuh baja bagi kaedah B.

Lengkapkan langkah itu.

Isi tong air bersih dan ambil bacaan awal ec meter.

i......................................................................................................................
...........

Sukat stok Baja B dan masukkan dalam tangki nutrien dan kacau.
ii.
.......................................................................................................................
....

[2 markah]

214

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 27 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Pelajar Pertanian Kelas 5UPM berhasrat menanam sayuran berdaun dengan sistem hidroponik

NFT di kawasan sekolah mereka yang berkeluasan 5 meter x 3 meter sebagai satu kerja amali
mereka.
(a) Nyatakan dua kelebihan menggunakan kaedah penanaman itu.

(i) …………………………………………………………………………………………………………………
(ii) …………………………………………………………………………………………………………………

[2 markah]
(b) Terangkan cara sistem ini berfungsi untuk membekalkan baja kepada tanaman sayuran

yang ditanam.
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………

[3 markah]
(c) Lakarkan, labelkan dan warnakan pelan reka bentuk sistem penanaman yang anda

gunakan itu.

[8 markah]
(d) Nyatakan DUA sistem penanaman tanpa tanah selain sistem yang dinyatakan di atas.
…………………………………………………………………………………………………………………………
[2 markah]
2. Namakan kaedah pembajakan dalam rajah 12 di bawah

Rajah Pembajakan Kaedah Pembajakan

(i)………………………………………………

(ii)……………………………………………….

[2 markah]
215

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 28 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Sistem penanaman aeroponik merupakan sistem hidroponik berteknologi tinggi yang semakin

popular di Malaysia. Para pelajar dikehendaki melakarkan, mewarnakan dan melabelkan satu
contoh pelan 3D reka bentuk asas sistem aeroponik ringkas. Bahan-bahan berikut perlu ada
dalam reka bentuk asas sistem aeroponik ringkas.

- Tangki nutrien(gabus)
- Enam Nozel
- Paip poli
- Set pemasa
- Pam air
- Enam Pot (bekas kecil)
- Larutan baja A dan B

[10 markah]

2. Rajah menunjukkan satu kaedah penanaman sayuran tanpa tanah.

(a) Namakan kaedah pembajaan bagi penanaman itu.
……………………………………………………………………………………………………………………

(b) Nyatakan 2 kelebihan menggunakan sistem tanaman itu.
………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
[3 markah]
216

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 29 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Sistem penanaman fertigasi adalah sistem yang menggabungkan sistem pengairan dan

pembajaan yang digubakan secara untuk mengalirkan larutan baja kepada tanaman.
Anda diminta melakarkan, mewarnakan dan melabelkan reka bentuk sistem fertigasi itu secara
3D berdasarkan alatan dan bahan yang disenaraikan di bawah.

Cocopeat Poliberg Set pemasa
Tangki nutrien Pam air Penyambung L
Penyambung T Larutan baja A dan B Polipaip 16mm
Set penitis Penapis Injap kawalan

[15 markah]
217

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 30 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.

Lakarkan, warnakan dan labelkan satu reka bentuk mini Hidroponik NFT berfungsi dengan
menggunakan empat botol plastik 1.5 liter untuk tanaman lapan pokok sayur sawi dengan
menggunakan bahan dan alatan yang bersesuaian.

[15 markah]
218

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop11)

BAB 4 : PENGELUARAN TANAMAN

STANDARD STANDARD PEMBELAJARAN
KANDUNGAN
PENGAWALAN PEROSAK TANAMAN (5)
4.2 Menerangkan perundangan alam sekitar berkaitan pengawalan perosak
tanaman iaitu Akta Racun Makhluk Perosak (1974), Akta Kuarantin
4.2.1 Tumbuhan (1976), Akta Kualiti Alam Sekeliling 1974: (1985).
Menerangkan garis panduan alam sekitar berkaitan pengawalan perosak
4.2.2 tanaman berpandukan Amalan Pertanian Baik Malaysia (MyGAP), Skim
Amalan Ladang Baik Malaysia (SALM) dan Sijil Organik Malaysia (SOM).
4.2.3 Meneroka kaedah pengawalan perosak tanaman seperti kaedah kultura,
fizikal, biologi, kimia, organik dan perundangan dari mana-mana laman
4.2.4 sesawang.
4.2.5 Mengkaji kesan pengawalan perosak tanaman menggunakan kaedah seperti
kultura, fizikal, biologi, kimia dan organik.
Menghuraikan kesan aktiviti pengawalan perosak tanaman terhadap alam
sekitar.

TAHAP STANDARD PRESTASI
PENGUASAAN TAFSIRAN

1 Menentukan undang-undang alam sekitar yang digunakan untuk kawalan
pengawalan perosak tanaman.

2 Menerangkan kawalan aktiviti pengawalan perosak melalui MyGAP, SALM
dan SOM.

3 Melakukan amali pengawalan perosak tanaman secara kultura, fizikal,
biologi, kimia dan organik.

4 Menganalisis keberkesanan satu kaedah pengawalan perosak tanaman
dengan mana-mana kaedah yang lain.

5 Menilai kaedah pengawalan perosak tanaman yang paling selamat dan
lestari alam sekitar.

6 Menghasilkan satu kaedah pengawalan perosak tanaman yang bercirikan
lestari alam sekitar.

11 Wikipedia : Pit stop is a pause for refuelling, new tyres, repairs, mechanical adjustments, a driver change, as a penalty, or any combination.

219

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 1 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan dua kaedah pengawalan organisma perosak tanaman.

(a) Nyatakan nama kaedah “A”.
………………………………………………………………………………………

(b) Nyatakan dua kelemahan kawalan perosak secara kaedah “B”.
(i) ……………………………………………………………………………………………………..
(ii) ……………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

2. Gambar foto menunjukkan sayur kobis rosak akibat kesan daripada serangan serangga perosak.

Nyatakan tiga kesan serangan perosak selain daripada kesan pada gambar foto di atas.
(i) ...............................................................................................................
(ii) ................................................................................................................
(iii) ...............................................................................................................
[3 markah]

3. Rajah menunjukkan tiga jenis racun perosak yang mempunyai tiga kelas yang berbeza.

A BC
(i) Nyatakan kelas racun A.

...........................................................................................................
(ii) Nyatakan warna kelas racun C.

...........................................................................................................
(iii) Nyatakan tahap keracunan pada racun B.

............................................................................................................
[3 markah]
220

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 2 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
9. Nyatakan dua kaedah pengawalan perosak tanaman.

(i) .............................................................................................................................
(ii) .............................................................................................................................
(iii) .............................................................................................................................

[2 markah]
10. Namakan dua jenis pengkelasan racun kimia yang digunakan untuk mengawal perosak

tanaman.
(i) ............................................................................................................................
(ii) ............................................................................................................................
[2 markah]

11. Nyatakan dua garis panduan alam sekitar yang berkaitan dengan pengawalan perosak tanaman.
i. .......................................................................................................
ii. .......................................................................................................
[2 markah]

12. Nyatakan tiga jenis pencemaran yang disebabkan oleh aktiviti pengawalan perosak tanaman.
(i) ...........................................................................................................................
(ii) ...........................................................................................................................
(iii) ...........................................................................................................................
[3 markah]

13. Nyatakan dua undang-undang yang terlibat di bawah perundangan alam sekitar dalam
pengawalan perosak tanaman.
(i) .............................................................................................................................
(ii) .............................................................................................................................
[2 markah]

14. Nyatakan dua jenis perlesenan yang diperlukan dalam pengendalian kawalan makhluk perosak.
(i) .............................................................................................................................
(ii) .............................................................................................................................
[2 markah]

15. Nyatakan dua jenis pencemaran yang terkandung dalam Akta Kualiti alam Sekitar Sekeliling
1974 (1985) Pindaan.
(i) .............................................................................................................................
(ii) .............................................................................................................................
[2 markah]

16. Tuliskan tiga garis panduan alam sekitar berkaitan pengawalan perosak tanaman.
(i) .............................................................................................................................
(ii) .............................................................................................................................
[2 markah]

17. Beberapa akta diwujudkan oleh Lembaga Racun Makhluk Perosak di bawah Kementerian
Pertanian Malaysia untuk melaksana dan menguatkuasakan beberapa perundangan alam
sekitar berkaitan pengawalan makhluk perosak. Nyatakan dua akta itu.
(i) ......................................................................................................................
(ii) .....................................................................................................................
[2 markah]

221

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 3 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Jadual 3 di bawah merupakan klasifikasi racun makhluk perosak.
Lengkapkan jadual 3 berikut dengan membuat padanan warna mengikut kelas-kelas racun
makhluk perosak.

a) Kuning b) Merah c) Biru

Kelas Warna Tahap

IA Hitam Tersangat beracun

IB i. ................................ Sangat beracun

II ii. ................................. Beracun

III iii. ................................. Berbahaya

[3 markah]

2. Kawalan serangga perosak tanaman perlu dilakukan di peringkat awal sebelum serangga
meyerang tanaman. Nyatakan tiga kesan menggunakan kawalan fizikal terhadap tanaman.
(i) ......................................................................................................................

(ii) ......................................................................................................................

(iii) ......................................................................................................................

[3 markah]
3. Jadual merupakan kesan aktiviti pengawalan perosak dan tanaman terhadap alam sekitar.

Lengkapkan Jadual di bawah dengan jawapan yang betul.

Kesan pengawalan Huraian
perosak dan
tanaman

Semburan racun perosak akan menganggu kesihatan manusia
(i)………………………… dan hidupan lain.

(ii)……………………….. Pencemaran yang berlaku boleh membunuh hidupan akuatik.

Tanah Tanah tidak subur dan menjadi berasid serta menyukarkan
nutrien diserap oleh pokok.

[2 markah]
4. Jadual menunjukkan kaedah kawalan perosak. Nyatakan cara bagi setiap kaedah tersebut.

Kaedah Huraian

(a) Fizikal (i)

(b) Kimia (ii)

(iii) Menggunakan musuh semula jadi atau agen biologi

5. Kawalan kimia adalah kaedah yang bertindak cepat dan kesannya dilihat segera. [3 markah]
Lengkapkan jadual di bawah berkaitan jenis racun kimia dan keterangannya.

Jenis racun Keterangan

Racun perut (i)

(ii) Meresap melalui sistem vaskular tumbuhan ke arah daun dan
bahagian lain tumbuhan.

(iii) Racun masuk ke dalam sistem respirasi melalui pernafasan

Racun sentuh Membunuh apabila perosak terkena

[3 markah]

6. Nyatakan dua perundangan Alam Sekitar untuk pengawalan perosak tanaman di Malaysia.
(i) ……………………………………………………………………………

(ii) ……………………………………………………………………………[2 markah]

222

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 4 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah di atas menunjukkan aktiviti- aktiviti dalam satu kaedah pengawalan perosak tanaman.

a. Nyatakan kaedah kawalan perosak tersebut.
…………………………………………………………………………………………..

b. Terangkan dua kelebihan kaedah kawalan yang dinyatakan di (a).
i. …………………………………………………………………………………….
ii. …………………………………………………………………………………….
[3 markah]

2. Gambar foto menunjukkan kaedah mengawal perosak di kawasan tanaman. Lengkapkan
jawapan itu.

Kawalan Kimia (i)

(ii) (iii)

[3 markah]
3. Jadual menunjukkan klasifikasi racun makhluk perosak yang telah ditetapkan oleh Lembaga
Racun Perosak Malaysia. Lengkapkan jadual tersebut.

Warna Label Kelas Tahap

Hitam IA (i)…………………………………………….

Kuning II (ii)……………………………………………..

Biru III Berbahaya

[2 markah]

223

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 5 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Jadual menunjukkan penggunaan racun makhluk perosak di negara ini dikawal selia oleh

Lembaga Racun Makhluk Perosak di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani.

Akta Racun Makhluk Perosak 1974

Akta Kuarantin Tumbuhan 1976

Akta Kualiti Alam Sekitar 1974 ( 1985 )

Lengkapkan jadual itu dengan menyatakan Akta yang melaksanakan perkara-perkara

berikut berdasarkan pilihan jawapan yang diberi.

Perkara Akta
Pemeriksaan bahan pertanian yang dibawa masuk
di pintu-pintu masuk utama negara. (i)

Penguatkuasaan pembuangan sisa buangan, sisa (ii)
kilang, tumpahan minyak dan pembakaran terbuka.

[2 markah]
2. Jadual menunjukkan kaedah pengawalan organisma perosak yang digunakan di kawasan
ladang dan ciri-ciri dan cara penggunaannya. Lengkapkan jadual itu.

Kaedah Pengawalan Ciri-ciri dan cara penggunaannya

Kaedah Kimia (i)

(ii) Menggilirkan tanaman supaya perumah perosak
terhapus
(iii) Penggunaan bacteria Bacillus thuringiensis bagi
mengawal larva rama-rama Plutella xylostella

[3 markah]
3. Jadual menunjukkan kaedah pengawalan perosak tanaman dan contohnya. Lengkapkan.

Kaedah Pengawalan Perosak Contoh Kawalan

Kawalan Kultur (i)………………………………………………….
(ii) Bakteria Bacillus thuringiensis mengawal larva
………………………………………….. kupu-kupu dan rama-rama di ladang kubis.

Kawalan Fizikal (iii)…………………………………………………

[3 markah]
4. Jadual menunjukkan klasifikasi racun makhluk perosak yang telah ditetapkan oleh Lembaga
Racun Perosak Malaysia. Lengkapkan jadual tersebut.

Warna Label Kelas Tahap

Hitam IA (i)…………………………………………….

Kuning II (ii)……………………………………………..

Biru III Berbahaya

[2 markah]
5. Kawalan kultur adalah kawalan perosak yang akan mengganggu perkembangan atau kitaran
hidup perosak. Berikan dua contoh kawalan tersebut.
(a) ……………………………………………………………………………………………
(b) ……………………………………………………………………………………………
[2 markah]
6. Akta Racun Perosak 1974 (Akta 149) mewajibkan individu atau Syarikat yang ingin
menjalankan pengawalan makhluk perosak keatas harta orang lain sebagai upahan hendaklah
mempunyai lesen yang diselia dan dikeluarkan oleh Lembaga Makhluk Perosak, Jabatan
Pertanian Malaysia. Senaraikan dua jenis perlesenan yang dikeluarkan oleh Jabatan Pertanian

Malaysi….…………………………………………………………………………………………………………[2 markah]

224

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 6 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah 11 menunjukkan satu kaedah pengawalan perosak tanaman.

(a) Nyatakan kaedah kawalan perosak tersebut.
...............................……………………………………………………………………………
(b) Terangkan dua kelebihan kaedah kawalan yang dinyatakan di (a).

(i) ...................................................................................................................
(ii) ...................................................................................................................

[3 markah]
2. Rajah menunjukkan aktiviti- aktiviti dalam satu kaedah pengawalan perosak tanaman.

(a) Nyatakan kaedah kawalan perosak tersebut.
…………………………………………………………………………………………..

(b) Terangkan dua kelebihan kaedah kawalan yang dinyatakan di (a).
(i) .............................................................................................................
(ii) ………………………………………………………………………………………………………….
[3 markah]

3. Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia telah melaksana dan menguatkuasakan
beberapa perundangan alam sekitar untuk mengawal selia penggunaan racun makhluk perosak.
(a) Apakah tujuan mewujudkan Akta Racun akhluk Perosak 1974.
.............................................................................................................................
(b) Nyatakan dua jenis perlesenan yang diberikan melalui akta ini.
(i) ......................................................................................................................
(ii) ......................................................................................................................
[3 markah]

4. Nyatakan tiga amalan yang digunakan dalam kaedah kawalan kultur.
(i) ……………………………………………………………………………………………..
(ii) ……………………………………………………………………………………………..
(iii) ……………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

225

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 7 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.

• Perladangan organik

• Memelihara alam sekitar

1. Berdasarkan penyataan di atas: • Produk berkualiti dan selamat dimakan

(a) Nyatakan program tersebut.
…………………………………………………………………………………………
(b) Nyatakan faedahnya kepada pengguna.
…………………………………………………………………………………………
[2 markah]

2. Lembaga Racun perosak Malaysia telah mengklasifikasikan racun perosak kepada lima.
Lengkapkan jadual pengkelasan berikut dengan maklumat yang betul.

Kelas Warna Tahap

IA Hitam Tersangat beracun

IB (i) (ii)

II Kuning Beracun
III Biru Berbahaya
Kurang Bahaya
IV (iii)

[3 markah]

Pengiktirafan diberikan kepada ladang ladang yang mengamalkan
sistem perladangan yang tidak melibatkan penggunaan bahan

berunsurkan kimia seperti racun perosak dan baja kimia

3. Pernyataan di atas menerangkan satu Skim Pensijilan yang diberikan kepada ladang yang
menepati kriteria di atas.
(i) Namakan Skim tersebut.
………………………………………………………………………………………………………………………….
(ii) Nyatakan dua kesan pengamalan sistem perladangan seperti pernyataan di atas.
(a) …………………………………………………………………………………………….
(b) …………………………………………………………………………………………….
[2 markah]

4. Gambar foto menunjukkan kaedah pengawalan perosak tanaman. Nyatakan kaedah itu.

i. ..................................... ii. .................................... iii. ...................................

[3 markah]
5. Nyatakan tiga contoh bahan kawalan organic.

(i) ……………………………………………………………………………………………………………..
(ii) ……………………………………………………………………………………………………………..

[2 markah]
6. Nyatakan fungsi mencampurkan sabun ke dalam racun organic yang disediakan.

……………………………………………………………………………………………………………………….
[1 markah]

226

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 8 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.

1. Rajah di atas menunjukkan bahan dan alatan untuk menyediakan racun perosak secara organic.
(a) Lengkapkan langkah-langkah penyediaan racun di bawah.
1. Sediakan bahan dan alatan.
2. Sukat cili padi dan bawang putih mengikut sukatan yang diperlukan.
3. ……………………………………………………………………………………………………………………
4. ……………………………………………………………………………………………………………………..
5. ……………………………………………………………………………………………………………………
6. ……………………………………………………………………………………………………………………
7. ……………………………………………………………………………………………………………………
8. ……………………………………………………………………………………………………………………
9. Sembur racun kepada tanaman.
[6 markah]
(b) Nyatakan satu bahan yang dicampurkan ke dalam racun organic untuk mencairkan lapisan
lilin pada badan serangga perosak.
…………………………………………………………………………………………………………………………….

(c) Nyatakan empat kesan kawalan organic yang digunakan. [1 markah]

(i) …………………………………………………………………………………………………………………….
(ii) …………………………………………………………………………………………………………………….
(iii) …………………………………………………………………………………………………………………….
(iv) …………………………………………………………………………………………………………………….
[4 markah]
(d) Nyatakan satu skim perladangan yang tidak melibatkan penggunaan bahan kimia.
…………………………………………………………………………………………………………………………..
[1 markah]
2. Jadual menerangkan pengurusan pengawalan perosak tanaman.
Nyatakan nama garis panduan alam sekitar berkaitan pengawalan perosak tanaman pada
ruang jawapan yang di sediakan.

Garis Panduan Ruang Jawapan

Pensijilan adalah sah untuk tempoh dua tahun dan
pembaharuan pensijilan akan dikeluarkan jika ladang
dapat mematuhi syarat yang di tetapkan. (i) : ………………………………

Sayuran organik yang dihasilkan berkualiti tinggi dan
dijual dengan harga yang agak mahal. (ii) :………………………………

[2 markah]
3. Nyatakan tujuan plastic pelekat bewarna kuning digunakan untuk mengawal perosak.
………………………………………………………………………………………………………………………………
[1 markah]
4. Nyatakan dua bahan yang digunakan untuk membalut buah bagi mengelakkan lalat buah.
………………………………………………………………………………………………….………………[2 markah]

227

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 9 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
SPM2018
1. Rajah 8 menunjukkan kaedah pengawalan perosak tanaman. Nyatakan kaedah pengawalan

perosak itu.

(i) Kaedah P : ………………………………………
P

(ii) Kaedah Q : ……………………………………
Q

(iii) Kaedah R : …………………………………

R

[3 markah]
2. Jadual menunjukkan penerangan berkaitan garis panduan alam sekitar mengawal perosak
tanaman. Lengkapkan Jadual itu.

Garis panduan Penerangan garis panduan

Amalan Pertanian Baik (GAP) Mengamalkan pengurusan ladang mengikut
standard dan undang-undang

i. …………………………………………… Tidak melibatkan penggunaan bahan berunsur
kimia seperti racun kimia dan baja kimia

ii. …………………………………………… Mengeluarkan hasil tanaman yang berkualiti
dan selamat

[2 markah]

3. Kaedah Kawalan Organik adalah bahan kawalan serangga perosak tanaman yang boleh dibuat

sendiri. Nyatakan tiga kesan menggunakan kawalan organik terhadap tanaman.

(i) ……………………………………………………………………………………………………..
(ii) ……………………………………………………………………………………………………..

(iii)……………………………………………………………………………………………………..

4. Rajah menunjukkan aktiviti pengawalan perosak tanaman. [3 markah]

Berdasarkan rajah, nyatakan dua kesan aktiviti itu terhadap
tanah.
(i) ………………………………………………………………………………..
(ii) ………………………………………………………………………………..
[2 markah]
5. Nyatakan dua kawalan perosak yang mesra alam.

(i)………………………………………………………………………………
(ii)…………………………………………………………………………….. [2 markah]

228

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 10 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.

1. Petikan akhbar pada Rajah 9 di atas menunjukkan kejayaan penyelidik UPM yang berjaya
mencipta racun makhluk perosak mesra alam.
a) Namakan agensi yang berfungsi untuk mengawal selia penggunaan racun makhluk
perosak di negara ini.
………………………………………………………………………………………………….
b) Nyatakan tujuan Akta Racun Makhluk Perosak 1974 diwujudkan.
…………………………………………………………………………………………………
c) Penggunaan racun makhluk perosak sering dikaitkan sebagai punca berlakunya
pencemaran alam sekitar.
Nyatakan akta yang dikuatkuasakan untuk mengawal isu tersebut.
……………………………………………………………………………………………….
[3 markah]

2. Pengurusan Perosak Bersepadu (PPB) merupakan satu kaedah kawalan perosak tanaman
secara bersepadu.
(a) Nyatakan dua kawalan perosak yang digunakan dalam kaedah ini .
(i) ………………………..................................................................………………………
(ii) …………………………………….................................................................……………
(b) Nyatakan satu kelebihan Kawalan Biologi.
………………………………………………………………………………………….................
[1 markah]

3. Rajah 6 menunjukkan dua kaedah pengawalan perosak tanaman.

RS

(a) Nyatakan kaedah kawalan perosak tanaman:
(i) R : .....................................................................................................................
(ii) S : .....................................................................................................................
[2 markah]

(b) Nyatakan dua kelebihan Kaedah S.
(i) ...........................................................................................................................
(ii) .............…………………………………………………………………………………..…………………...
[2 markah]
229

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 11 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
SPM2019
1. Rajah 4 menunjukkan kaedah untuk mengawal perosak tanaman.

AB

Berdasarkan Rajah di atas, jawab soalan berikut.
(a) Nyatakan kaedah kawalan:

(i) Rajah A : .............................................................................................................
(ii) Rajah B : ............................................................................................................
(b) Nyatakan dua kesan pengawalan perosak tanaman bagi kaedah kawalan Rajah (a).
(i) ......................................................................................................................
(ii) ………………………………………………………………………………………………………………….

[4 markah]
2. Rajah 9 menunjukkan aktiviti dalam kaedah pengawalan perosak tanaman. Nyatakan kaedah

pengawalan itu pada ruang yang disediakan.

3. Jadual 2 merupakan kesan aktiviti pengawalan perosak dan tanaman terhadap alam [3 markah]

sekitar.Lengkapkan Jadual di bawah dengan jawapan yang betul.

Kesan pengawalan perosak Huraian
dan tanaman

(i)……………………………………….. Semburan racun perosak akan menganggu
kesihatan manusia
dan hidupan lain.

(ii)……………………………………… Pencemaran yang berlaku boleh membunuh hidupan

akuatik.

[3 markah]

230

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 12 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
7. Kawalan kimia adalah kaedah yang bertindak cepat dan kesannya dilihat segera.

Lengkapkan jadual 3 di bawah berkaitan jenis racun kimia dan keterangannya.

Jenis racun Keterangan

Racun perut

Racun pewasap
[2 markah]

8. Rajah 3 menunjukkan beberapa kaedah kawalan perosak yang diamalkan di Malaysia.

PQ

Warna
kuning

ST

Tanaman Tanaman
bawang kobis

Berdasarkan rajah itu, Rajah 3

(a) Nyatakan kaedah kawalan perosak itu.
P: ……………………………………………………………………………………
Q: ……………………………………………………………………………………
R: Fizikal
T: …………………………………………………………………………………...
[3 markah]

(b) Terangkan kaedah P, Q dan T dalam mengawal perosak di kawasan tanaman.
Kaedah P
……………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Kaedah Q
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
Kaedah T
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
[6 markah]

231

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 13 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Gambar foto di bawah menunjukkan dua kaedah kawalan perosak tanaman.

AB

(a) Berdasarkan gambar foto 1 di atas, nyatakan kaedah itu.
Kaedah A :……………………………………………………………………………………….
Kaedah B :……………………………………………………………………………………….
[2 markah]

(b) Terangkan kaedah itu.
Kaedah A
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Kaedah B
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
[4 markah]
(c) Nyatakan dua kesan kaedah itu.

Kesan kaedah A

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

Kesan kaedah B

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

[4 markah]

2. Jadual menunjukkan pencemaran alam sekitar daripada penggunaan kaedah pengawalan kimia
terhadap perosak tanaman. Lengkapkan rajah itu.

Jenis Pencemaran Keterangan

(i) Pertukaran warna, mengurangkan kesuburan menjadi
berasid dan menyukarkan nutrient diserap oleh pokok

Pencemaran udara Mengganggu pernafasan dan kesihatan haiwan dan
manusia

Pencemaran air (ii)

[2 markah]

232

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 14 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan kaedah kawalan perosak tanaman petola di satu kebun sayuran.

(a) Berdasarkan Rajah:
i. Tentukan kaedah kawalan perosak tanaman.
.......................................................................................................................
ii. Cadangkan satu bahan yang digunakan untuk mengawal serangga perosak itu.
……………………….……………………………………………………………………….................
[2 markah]

(b) Terangkan tiga kaedah kawalan perosak tanaman yang boleh dilakukan selain daripada di
Rajah di atas.
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.......................................................
[6 markah]

(c) Nyatakan satu kaedah pengairan jika tanaman itu ditanam secara fertigasi dalam
polibeg.
...............................................................................................................................
[1 markah]

2. Rajah 14 menunjukkan kaedah pengawalan perosak tanaman.
Namakan kaedah pengawalan perosak dalam ruangan yang disediakan.

[3 markah]
233

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 15 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah 8 menunjukkan dua contoh kaedah kawalan X bagi mengawal perosak tanaman.

Rajah 8(a) Rajah(b)
(a) Namakan kaedah kawalan X di atas.
………………………………………………………………………………………………..
[1 markah]
(b) Terangkan tiga kesan kawalan yang dinyatakan di 1(a).
(i) Kesan 1
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
(ii) Kesan 2
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
(iii) Kesan 3
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
[6 markah]
(c) Nyatakan dua contoh lain kaedah kawalan X selain contoh yang dinyatakan di atas.
……………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………..
[2 markah]
2. Rajah menunjukkan satu kaedah kawalan serangga perosak.

Nyatakan TIGA kesan kawalan perosak tanaman menggunakan kaedah kawalan di atas.
(i) …………………………………………………………………………………………………………………
(ii) …………………………………………………………………………………………………………………
(iii) …………………………………………………………………………………………………………………

[3 markah]
234

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 16 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah di bawah menunjukkan tanaman yang telah diserang perosak tanaman.

(a) Nyatakan jenis kerosakan pada tanaman di rajah.
…………………………………………………………………………………………………………….…
[1 markah]

(b) (i) Tentukan jenis perosak tanaman tersebut.
……………………………………………………………………………………………………………….
[1 markah]
(ii) Berdasarkan jawapan anda di (b)(i) , terangkan tiga kaedah yang boleh digunakan
untuk mengawal perosak tersebut.
Kaedah 1 :
……………………………………………………………………………………………………………………….……
……………………………………………………………………………………………………………………….……
…………………………………………………………………………………………………………………………….
Kaedah 2 :
……………………………………………………………………………………………………………………….……
……………………………………………………………………………………………………………………….……
…………………………………………………………………………………………………………………………….
Kaedah 3 :
……………………………………………………………………………………………………………………….……
……………………………………………………………………………………………………………………….……
…………………………………………………………………………………………………………………………….
[6 markah]

2. Gambar foto menunjukkan tanaman timun yang sedang anda usahakan.

(a) Terangkan satu kaedah mengawal buah timun daripada serangan lalat buah.
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………

(b) Terangkan DUA strategi pemasaran bagi meningkat pendapatan jualan timun segar.
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
[4 markah]

235

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 17 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.
1. Gambar foto 2 di bawah menunjukkan dua kaedah kawalan perosak tanaman.

Kaedah A Gambar foto 2 Kaedah B

(a) Berdasarkan gambar foto 2 di atas, nyatakan:
(i) Kaedah A:…………………………………………………………………..
(ii) Kaedah B: ………………………………………………………………….
[2 markah]
(b) Nyatakan 2 kesan kaedah kawalan A dan 2 kesan kaedah kawalan B.
Kesan kawalan A
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………

Kesan kawalan B
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………

[4 markah]
(c) Sekiranya adalah seorang peladang yang mengamalkan MyGAP, kaedah manakah yang
akan anda pilih untuk dilaksanakan di ladang anda.
………………………………………………………………………………………………………………………….
[1 markah]
2. Jadual menunjukkan tindakan jenis racun kimia. Lengkapkan jadual itu.

Jenis racun Kesan Tindakan racun

Racun perut (i)

(ii) Meresap melalui system vaskular

(iii) Racun masuk melalui system pernafasan perosak

Racun sentuh (iv)

[4 markah]

236

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 18 Markah :

Nama :…………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………
Jawab semua soalan berikut.

A

Rajah 3
1. Rajah 3(A) dan (B) menunjukkan dua kaedah pengawalan perosak tanaman.

(a) Nyatakan kaedah A.
.............................................................................................................................
[1 markah]

(b) Berdasarkan rajah 3, tentukan kaedah kawalan yang sesuai dipilih untuk mengawal
perosak di kawasan tanaman sayur sawi setelah anda membandingkan kedua-dua kaedah
kawalan itu.
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
[12 markah]

(c) Terangkan satu kepentingan cara tindakan jenis racun sentuh dalam mengawal perosak.
………………………………………………………………………………………………………..………………
………………………………………………………………………………………………………..………………
[2 markah]

237

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop12)

BAB 4 : PENGELUARAN TANAMAN

STANDARD STANDARD PEMBELAJARAN
KANDUNGAN
PENUAIAN DAN PENYIMPANAN HASIL TANAMAN (4)
4.3 Menerangkan aktiviti penuaian hasil iaitu sebelum, semasa dan pasca
4.3.1 tuai.
Menjelaskan kaedah penyimpanan hasil tuaian mengikut jenis hasil
4.3.2 iaitu bijirin, sayur, buah dan umbisi.
Melakukan aktiviti penuaian dan penyimpanan hasil tuaian tanaman.
4.3.3 Mengkaji aspek kelembapan, suhu, pengudaraan dan tempoh masa
4.3.4 penyimpanan terhadap kualiti hasil tanaman.

TAHAP STANDARD PRESTASI
PENGUASAAN TAFSIRAN

1 Menyatakan aktiviti penuaian dan penyimpanan hasil.

2 Menerangkan cara penuaian dan kaedah penyimpanan hasil tanaman.

3 Mengaplikasikan amalan pertanian baik dalam melaksanakan aktiviti
penuaian dan penyimpanan hasil tanaman .

4 Menganalisis kualiti hasil tanaman di tempat penyimpanan.

5 Menilai kaedah penyimpanan hasil tanaman.

6 Menghasilkan cadangan kaedah penuaian dan penyimpanan yang
kreatif dan inovatif bagi mengekalkan kualiti hasil tanaman.

12 Wikipedia : Pit stop is a pause for refuelling, new tyres, repairs, mechanical adjustments, a driver change, as a penalty, or any combination.

238

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 1 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
18. Proses pascatuai buah koko terbahagi kepada beberapa peringkat. Lengkapkan Rajah di bawah

dengan turutan jawapan yang betul.

Pengumpulan buah

i.

ii.

Pengeringan [2 markah]
19. Lengkapkan aktiviti pascatuai tanaman sayur-sayuran di bawah.

Mengumpul

(i)

(ii)

Membungkus

(iii)

Menyimpan

Menjual
[3 markah]

20. Kaedah penyimpanan hasil tuaian adalah mengikut jenis hasil.
Terangkan kaedah penyejukan pendingin udara bagi penyimpanan sayur-sayuran jenis buah.
………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
[2 markah]

21. Penyimpanan hasil mempengaruhi kualiti hasil tanaman.
Nyatakan dua faktor yang mempengaruhi kualiti hasil tanaman semasa penyimpanan.
(i) ………………………………………………………………………………………
(ii) ……………………………………………………………………………………….
[2 markah]

22. Sebelum menuai hasil tanaman, peladang perlu menentukan indeks kematangan
tanaman agar mutu dan ketahanan hasil semasa penyimpanan tidak terjejas. Nyatakan 2
kaedah menentukan kematangan tanaman.
i. ……………………………………………………………
ii. ……………………………………………………………
[2 markah]
239

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 2 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Sebelum menuai hasil tanaman, peladang perlu menentukan indeks kematangan

tanaman agar mutu dan ketahanan hasil semasa penyimpanan tidak terjejas. Nyatakan 2
kaedah menentukan kematangan tanaman.

(i) ……………………………………………………………
(ii) ……………………………………………………………

[2 markah]
2. Lengkapkan aktiviti pascatuai tanaman sayur-sayuran.

Mengumpul Memproses

Mengiklan Membungkus

3. Nyatakan dua amalan pertanian baik semasa aktiviti penuaian dijalankan. [3 Markah]
(i) …………………………………………………………………………………………. [2 markah]
(ii) ………………………………………………………………………………………….
[2 markah]
Sebelum X Y
Menuai

4. Rajah menunjukkan aktiviti tiga peringkat aktiviti penuaian hasil tanaman.
Nyatakan label bertanda :
X :…………………………………………………………………
Y :…………………………………………………………………

5. Rajah menunjukkan klasifikasi kematangan buah kelapa sawit.

Tandan Muda Tandan Mengkal Tandan Masak

(a) Berikan maksud indeks kematangan tanaman. [3 markah]
…………………………………………………………………………………………………...
[2 markah]
(b) Nyatakan dua kaedah untuk menentukan kematangan tanaman. 240
(i) …………………………………………………………………………………………….
(ii) …………………………………………………………………………………………….

6. Nyatakan dua faktor yang dapat mengekalkan kualiti hasil tanaman.
(i)………………………………………………………………………………………………………..
(ii)……………………………………………………………………………………………………….

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 3 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan aktiviti pascatuai tanaman sayur-sayuran.

Mengumpul M Menggred N

(a) Namakan label N. Menjual Menyimpan Mengiklan

N : ………………………………………………………………………………………………

(b) Nyatakan tujuan penggredan dilakukan.
…………………………………………………………………………………………………..
[2 markah]
2. Rajah10 menunjukkan faktor yang mengekalkan kualiti hasil tanaman. Lengkapkan P dan Q.

Kelembapan

P Faktor yang Q
........................... mengekalkan .......................
kualiti hasil

tanaman

Pengudaraan

3. Rajah menunjukkan proses pasca tuai koko. [2 markah]
PENGUMPULAN BUAH
PEMBELAHAN [2 markah]
241
X

PENGERINGAN
a) Namakan X

…………………………………………………………………………………………..
b) Nyatakan satu kepentingan proses X

…………………………………………………………………….….…………………

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 4 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan carta alir bagi aktiviti penuaian hasil tanaman yang tidak lengkap.

(a) Lengkapkan carta alir itu. Jawapan (i) diberi.

i) Sebelum ii) ..................... iii) .......................
menuai

(b) Nyatakan satu kaedah penyimpanan tanaman sayur-sayuran
……...…………………………………………………………..………………………
[3 markah]

2. Jadual menunjukkan peringkat kematangan buah kelapa sawit berdasarkan ciri-ciri
kematangannya. Berdasarkan gambar foto, lengkapkan jadual berikut.

Peringkat Kematangan Indeks kematangan

Masak (i)…………………………………………………..

(ii)……………… Tandan segar berwarna hitam atau ungu kehitaman.

(iii)……………… Tandan segar berwarna jingga kemerahan atau ungu
kemerahan.

[3 markah]
3. Proses pascatuai buah koko terbahagi kepada beberapa peringkat. Lengkapkan rajah di bawah
dengan turutan jawapan yang betul.

Pengumpulan buah

i.

ii. [2 markah]
Pengeringan

4. Rajah menunjukkan beras selepas pascatuai tanama padi.
(a) Nyatakan tiga langkah proses penuaian padi secara manual.
(i)

(ii)

(iii)
[3 markah]

5. Rajah menunjukkan langkah proses yang dilakukan di kilang selepas penuaian padi.
Lengkapkan rajah itu.

(i) Pengeringan (i)

[2 markah]
242

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 5 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Gambar foto menunjukkan penggredan yang berpandukan kepada spesifikasi gred Malaysia

Standard (MS).

Nyatakan 3 ciri bagi menentukan gred bagi sesuatu keluaran pertanian.
(i) …………………………………………………………………………………………..
(ii) …………………………………………………………………………………………..
(iii) …………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

2. Penyimpanan hasil mempengaruhi kualiti hasil tanaman.
Nyatakan dua faktor yang mempengaruhi kualiti hasil tanaman semasa penyimpanan.
i. …………………………………………………………………………………………………
ii. …………………………………………………………………………………………………
[2 markah]

3. Strategi pemasaran amatlah penting dalam aktiviti pengeluaran hasil tanaman.
Nyatakan dua peranan strategi harga yang dilakukan oleh peniaga dalam mencapai sasaran
pemasaran.
(i) ........................................................................................................................
(ii) ............................................................................................................ [2 markah]

SPM2018
4. Rajah menunjukkan carta alir menuai buah kelapa sawit yang tidak lengkap.

Lengkapkan carta alir itu. Jawapan (iv) diberi.
(i) …………………………………………………………………….

(ii) …………………………………………………………………….

(iii) ……………………………………………………………………. [3 markah]
[2 markah]
Mengumpul buah
5. Nyatakan dua amalan pertanian baik semasa aktiviti penuaian dijalankan. [3 markah]
243
(i) …………………………………………………………………………………………………
(ii) …………………………………………………………………………………………………..
SPM2019
6. Nyatakan tiga aktiviti lepas tuai bagi tanaman jagung.

(i) ………………………………………………………………………………………
(ii) ………………………………………………………………………………………
(iii) ………………………………………………………………………………………

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 6 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Nyatakan kaedah penyimpanan hasil tanaman berikut dengan melengkapkan jadual di bawah.

Tanaman Kaedah penyimpanan

Koko Disimpan di dalam guni jut

Sayuran

Padi

Kelapa sawit

2. Lengkapkan aktiviti pascatuai tanaman padi di bawah. [3 markah]

Padi dituai dan dibawa ke kilang.

(i)…………………………………………………………………….

(ii)…………………………………………………………………….

(iii)…………………………………………………………………….

[3 markah]
3. Terdapat tiga kaedah untuk menentukan kematangan tanaman. Terangkan kaedah berikut cara
dilakukan.

Kaedah Huraian

(a) Fizikal

(b) Kimia

(c) Fisiologi

[6 markah]
4. Nyatakan tiga aktiviti lepas tuai bagi tanaman jagung.

(a) …………………………………………………………………………………………………
(b) ………………………………………………………………………………………………….
(c) ………………………………………………………………………………………………….

[3 markah.]
5. Indeks kematangan adalah merujuk kepada parameter yang digunakan dalam membuat

anggaran peringkat kematangan yang sesuai bagi penuaian sesuatu tanaman. Nyatakan tiga
kaedah menentukan kematangan tanaman.

i. .........................................................................................................................
ii. .........................................................................................................................
iii. …………………………………………………………………………………………………………………….

[3 markah.]
244

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 7 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan 4 langkah proses pascatuai tanaman koko. Lengkapkan rajah itu.

Pengumpulan X Y Z
buah

X :……………………………. Y:……………………………. Z :…………………………
[3 markah]

2. Rajah 10 menunjukkan penyimpanan biji koko yang mempunyai ciri-ciri tempat simpanan
seperti maklumat di bawah :
• Disimpan dalam guni jut
• Diletakkan guni atas para-para kayu

Nyatakan tiga ciri tempat penyimpanan biji-biji koko selain daripada ciri dalam rajah.
(i) .......................................................................................................................

(ii) ......................................................................................................................
(iii) ………………………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]
3. Kaedah Pra Penyejukan sesuai digunakan untuk penyimpanan sayur-sayuran selepas dituai.
(a) Nyatakan kaedah tersebut dengan melengkapkan jadual di bawah.:
[2 Tanaman
Kaedah penyimpanan

Sayuran jenis buah (i)…………………………………………………………………………

Sayuran jenis daun (ii)…………………………………………………………………………

markah]

(b) Nyatakan dua kelebihan menggunakan kaedah pra penyejukan bagi sayur-sayuran
sebelum hasil tuai disimpan
(i) ………………………………………………………………………………….…………
(ii) …………………………………………………………………………………….………
[2 markah]
4. Berdasarkan maklumat di bawah

Kerja-kerja penyimpanan perlu dilakukan secara bersistem bagi membolehkan
kualiti tanaman dikekalkan dalam jangka masa yang panjang sebelum
digunakan

Senaraikan faktor-faktor yang dapat mengekalkan kualiti hasil tanaman.
i. ........................................................................................................................
ii. .........................................................................................................................

iii. ........................................................................................................................
[4 markah]

245

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 8 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan kaedah penyimpanan hasil tuaian sayur-sayuran disimpan dalam stor

berhawa dingin.

(a) Namakan kaedah Rajah itu:
...............................................................................................................
[1 markah]

(b) Terangkan cara melakukan kaedah dalam Rajah di atas bagi penyimpanan sayur -sayuran
jenis buah.
(i) ......................................…………………………………………………………………………...........
............................................................................................................................
...........................................................................................
(ii) …………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………..
(iii) …………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
[6 markah]

2. Rajah menunjukkan alat pemantauan hasil tanaman untuk menguji kadar kelembapan udara di
tempat penyimpanan.

(a) Namakan Rajah itu : …………………………………………………………………………
(b) Nyatakan kesan ke atas hasil tanaman dalam tempat simpanan jika :

i. Kelembapan terlalu tinggi
............................................................................................................................

ii. Kelembapan terlalu rendah.
............................................................................................................................

[3 markah]
246

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 9 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Rajah menunjukkan alat yang digunakan untuk memantau hasil tanaman dalam tempat

simpanan.

(a) Nyatakan suhu dalam tempat penyimpanan yang baik.
……………………………………………………………………………………………………………………

(b) Sayur-sayuran perlu disimpan di dalam tempat yang bersuhu rendah. Berikan sebab.
………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

(c) Nyatakan kesan ke atas sayuran jika suhu terlalu rendah.
……………………………………………………………………………………………………………………

(d) Nyatakan dua tujuan suhu dingin yang diperlukan untuk tempat penyimpanan.
(i) ............................................................................................................
(ii) ...........................................................................................................
(iii)………………………………………………………………………………………………………..
[7 markah]

2. Rajah menunjukkan pemprosesan minyak kelapa sawit. Lengkapkan rajah itu.

Pemprosesan BTS dimasak BTS dimasukkan ke (i)
BTS dalam mesin

(iv) (iii) (ii)

[4 markah]
3. Nyatakan dua tujuan kaedah pembungkusan dilakukan ke atas hasil pertanian.

(i) ……………………………………………………………………………………………………………………….
(ii) ……………………………………………………………………………………………………………………….

[2 markah]
4. Rajah menunjukkan dua cara menuai padi sebelum padi dikumpulkan dan dikeringkan secara

manual. Nyatakan cara itu.

AB

(i) A :……………………………………………………………………………………………………………
(ii) B :……………………………………………………………………………………………………………

[2 markah]

247

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 10 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
9. pernyataan di bawah menunjukkan maklumat tentang proses prapenyejukan yang dijalankan.

Hasil tuaian sayur-sayuran daun, buah, kekacang dan bijirin perlu
menjalankan proses prapenyejukan sebelum dipindahkan ke bilik

sejuk dan seterusnya dipasarkan.

Berdasarkan pernyataan di atas,
(a) Nyatakan dua tujuan proses prapenyejukan dilakukan.

…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………….………………………………………………………………………..

[2 markah]
(b) Terangkan dua kaedah penyejukan yang dilakukan ke atas sayuran jenis daun.

…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………

[6 markah]
10. Rajah 4 menunjukkan beberapa jenis sayur-sayuran segar yang dijual di pasar raya.

Rajah 4

Berdasarkan rajah itu, terangkan EMPAT faktor yang perlu diberi perhatian untuk
mengekalkan kualiti dan kesegaran sayur-sayuran itu.
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….......................…………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………..

[8 markah]

248

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 11 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
SPM2018
1. Rajah 10 menunjukkan carta alir pemasaran hasil ladang yang tidak lengkap

Lengkapkan carta alir itu. Jawapan (i) dan (v) diberi.

Mengumpul

(ii) ………………………………………………

(iii) ………………………………………………

(iv) ………………………………………………

Memasarkan [2 markah]

2. Gambar foto menunjukkan penggredan yang berpandukan kepada spesifikasi gred Malaysia
Standard (MS).
Nyatakan TIGA ciri bagi menentukan gred bagi sesuatu keluaran pertanian.

(i) .………………………………………………………………………………………….. [3 markah]
(ii) …………………………………………………………………………………………..
(iii) …………………………………………………………………………………………..

3. Rajah menunjukkan kaedah dan ciri-ciri penyimpanan biji koko yang telah dikeringkan.

Nyatakan dua ciri tempat penyimpanan biji koko selain dari Rajah itu.
(i) …………………………………………………………………………………………………….
(ii) …………………………………………………………………………………………………….
[2 markah]

4. Terdapat pelbagai faedah melakukan poses pra penyejukan sebelum penyimpanan hasil tuaian
dilakukan. Nyatakan 2 kaedah pra penyejukan tersebut.
(i) ……………………………………………………………………………………………………
(ii) ……………………………………………………………………………………………………
[2 markah]
249

SULIT Modul Praktis Topikal Pertanian (PitsTop)

Praktis 12 Markah :

Nama :……………………………………………………….Ting…………………Tarikh…………………….
Jawab semua soalan berikut.
1. Penuaian perlu dilakukan dengan teknik dan peralatan yang betul untuk mengurangkan

kerosakan pada hasil tuaian. Namakan cara menuai bagi tanaman berikut:

Cara menuai Tanaman

(i) Sayur jenis umbisi seperti lobak

(ii) Sayur jenis buah seperti timun

Memetik Sayur kekacang

[2 markah]

2. Kelembapan bandingan di tempat penyimpanan hasil sayur-sayuran perlu dikekalkan antara
90% - 95% untuk mengekalkan kualiti hasil tanaman. Nyatakan kesan terhadap hasil tanaman
apabila kelembapan bandingan terlalu rendah dan terlalu tinggi.

Kelembapan Bandingan Terlalu Rendah Kelembapan Bandingan Terlalu Tinggi

(i) (ii)

[2 markah]

3. Nyatakan tiga ciri tempat penyimpanan biji-biji koko. [3 markah]
(i) …………………………………………………………………………………………………………..
(ii) …………………………………………………………………………………………………………..
(iii) …………………………………………………………………………………………………………..

4. Jadual menunjukkan kaedah menentukan kematangan tanaman. Lengkapkan jadual itu.

Nama Kaedah Cara menentukan

Fisiologi Melakukan pengiraan bilangan hari
(i) Melakukan analisis ujian keasidan

(ii) Melakukan cara melihat warna kulit
[2 markah]

Mengurangkan degradasi enzim & Mengelakkan pertumbuhan kulat

5. Pernyataan di atas merujuk kepada kelebihan proses pra penyejukan ke atas hasil tuaian
tanaman sebelum penyimpanan dilakukan.
Nyatakan dua kelebihan yang lain selain kelebihan di atas.
(i) ………………………………………………………………………………………………………..
(ii) ………………………………………………………………………………………………………..
[2 markah]

6. Pernyataan di bawah merujuk kepada keperluan suhu yang dingin untuk proses penyimpanan
hasil tanaman.
Penyimpanan hasil tuaian memerlukan suhu dingin yang sesuai

Nyatakan tiga kepentingan suhu dingin itu.
(i) ……………………………………………………………………………………………………….
(ii) ……………………………………………………………………………………………………….
(iii) ……………………………………………………………………………………………………….
[3 markah]

7. Fermentasi adalah proses pascatuai yang dilakukan kepada hasil tanaman.
(a) Nyatakan hasil tanaman itu: …………………………………………………………………
(b) Nyatakan dua sebab melakukan proses itu.
(i) ……………………………………………………………………………………………….
(ii) ………………………………………………………………………………………….……[3 markah]

250