7หลักสูตรการงานอาชีพ2565

ตวั ชี้วดั ความรู(K) ทักษะกระบวนการ(P)

- อธิบายวธิ ีการจดั กระเปา - วางแผนการจัดกระเปา

นกั เรยี นใหเปน ระเบียบ นกั เรยี นไดเหมาะสม

เรียบรอยได

- อธบิ ายลักษณะของไมด อก - แบง ประเภทของไมด อก

และไมป ระดบั ไดอยางถูกตอง และไมป ระดบั ตามข้ันตอน

ไดถ ูกตอง

- อธิบายลกั ษณะการ - ขยายพันธุไ มป ระดบั ตาม

ขยายพันธุไมด อกไมประดบั ขั้นตอนไดถูกตอ ง

ไดอยางถกู ตอ ง

- อธบิ ายขั้นตอนการปลูกไม - ปลูกไมด อกไมประดับ

ดอกไมประดับไดอ ยา ง ตามขน้ั ตอนไดอยาง

ถกู ตอง ถกู ตอ ง

- อธบิ ายวธิ ีการดแู ล - ดแู ล บำรุงรักษา และ

บำรงุ รักษา และเก็บเกย่ี วไม เกบ็ เกีย่ วไมดอกไมประดบั

ดอกไมป ระดับไดอยา ง ตามขน้ั ตอนไดอยาง

ถูกตอง ถูกตอ ง

- อธบิ ายวธิ ีการปลกู ตน - ปลกู ตนดาวเรืองและตน

ดาวเรอื งและตนมะลิไดอยา ง มะลไิ ดถูกตองตามขนั้ ตอน

ถูกตอง

๓๓

คณุ ลักษณะ สาระการเรียนรูแ กนกลาง สาระการเรียนรู
อนั พึงประสงค (A) ทองถ่ิน
- การประดิษฐของใช ของ
ตกแตงจากใบตองและ
กระดาษ
- การจดั เก็บเอกสารสวนตัว

น

ม

บ

น
น

ตวั ชี้วดั ความรู( K) ทกั ษะกระบวนการ(P)

- บอกประโยชนและ - มีทกั ษะในการใช
ความหมายของงานชางได อปุ กรณงานชา ง ทำงานให
อยางถูกตอง บรรลเุ ปาหมายได
- อธิบายลักษณะการใชงาน - มที กั ษะในการใช
เครื่องมือที่ใชใ นงานชางแต อุปกรณงานชา ง ทำงานให
ละประเภทไดอ ยางถูกตอ ง บรรลเุ ปา หมายได
- อธิบายการซอ มแซม - มีทกั ษะในการซอมแซม
อุปกรณ เคร่อื งมอื และ อปุ กรณ เคร่ืองมือและ
เคร่อื งใช และดแู ลรักษาของ เครื่องใชไดอยางถูกตอง
ใชไ ดอ ยางถูกตอ ง
- อธบิ ายวธิ ีการซอ มแซม - ซอมแซมเกา อขี้ าโยกได
เกา อ้ีขาโยกไดอ ยา งถูกตอ ง ถกู ตอ งตามขนั้ ตอน บรรลุ
ตามเปา หมาย
- อธิบายการดูแลรักษา - มีทกั ษะในการดูแลรักษา
เครอ่ื งมอื ที่ใชใ นการทำงาน เครือ่ งมอื ที่ใชใ นการ
ชา งไดอยา งถกู ตอง ทำงานชาง ใหบรรลุ
เปาหมาย
- อธบิ ายความรูเกยี่ วกับของ - มที กั ษะในการทำงาน
ใชข องตกแตงจากใบตองได ประดษิ ฐข องตกแตง จาก
ใบตองไดอยางเหมาะสม

๓๔

คุณลกั ษณะ สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อนั พึงประสงค (A) ทอ งถนิ่

ห

ห

า

ตวั ชวี้ ดั ความร(ู K) ทักษะกระบวนการ(P)

- อธบิ ายหลักการเลอื กใช - มที กั ษะในการทำงาน

วัสดุในการทำงานประดิษฐ ประดษิ ฐข องตกแตง จาก

จากใบตองไดอยางถูกตอง ใบตองไดอยางเหมาะสม

- อธิบายขนั้ ตอนการทำงาน - มีทักษะในการทำงาน

ประดษิ ฐจากใบตองไดอยา ง ประดิษฐข องตกแตง จาก

ถูกตอง ใบตองไดอยา งเหมาะสม

- อธิบายความรเู กี่ยวกบั เของ - ปฏบิ ัติตามข้ันตอนใน

ใชของตกแตงจากกระดาษได การทำงานประดิษฐของ

ตกแตงจากกระดาษ

- อธบิ ายหลกั การเลือกใช - มที ักษะในการทำงาน

วสั ดุในการทำงานประดษิ ฐ ประดษิ ฐข องตกแตง จาก

จากกระดาษไดอยางถูกตอ ง กระดาษ

- อธิบายข้ันตอนการทำงาน - มีทักษะและปฏบิ ัติตาม

ประดษิ ฐจากกระดาษได ขนั้ ตอนในการทำงาน

อยางถูกตอง ประดษิ ฐของตกแตงจาก

กระดาษไดอยา งเหมาะสม

๒.ทำงานบรรลเุ ปาหมายที่
วางไวอยางเปน ขัน้ ตอน
ดว ยความขยัน อดทน

๓๕

คุณลักษณะ สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
อันพึงประสงค (A) ทอ งถ่ิน

ม

ความขยนั อดทน รับผดิ ชอบ
และซ่อื สตั ย เปน คณุ ธรรมใน
การทำงาน

ตัวช้วี ัด ความรู(K) ทกั ษะกระบวนการ(P)
รับผดิ ชอบ และซ่ือสตั ย

๓.ปฏิบัตติ นอยางมี - อธิบายมารยาทในการ - มที กั ษะในการตอนรับ
มารยาทในการทำงาน
ปฏิบตั ติ อ บิดามารดา หรือ บดิ ามารดา หรอื

ผูปกครองในโอกาสตา ง ๆ ได ผูปกครองในโอกาสตางๆ

อยา งถูกตอง ไดถูกตอ งเหมาะสม

- บอกวธิ กี ารปฏบิ ตั ติ นในการ - ปฏบิ ัตติ นเปน ผูมี

รบั ประทานอาหารไดอ ยาง มารยาทในการ

ถกู ตอง รบั ประทานอาหารไดอ ยา ง

เหมาะสม

- บอกวธิ ีการปฏิบัตติ นในการ - ปฏิบตั ิตนเปนผมู ี

ใชหองเรียนไดอยางถูกตอง มารยาทในการใช

หองเรียนอยางเหมาะสม

- อธบิ ายมารยาทในการใช - ปฏิบัตติ นเปน ผมู ี

หอ งนำ้ ไดอ ยา งถูกตอ ง มารยาทในการใชหอ งน้ำ

ไดอยางเหมาะสม

๔.ใชพลงั งานและ
ทรพั ยากรในการทำงาน
อยา งประหยดั และคมุ คา

๓๖

คุณลกั ษณะ สาระการเรียนรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อันพงึ ประสงค (A) ทอ งถ่นิ

- มวี ินยั มารยาทในการปฏบิ ัติตน เชน
- มงุ มนั่ ในการทำงาน - การตอ นรับบิดามารดาหรือ
- รักความเปนไทย ผูป กครองในโอกาสตา งๆ
- การรับประทานอาหาร
ง - การใชหอ งเรยี น หองนำ้
และหอ งสวม

การใชพ ลงั งานและทรัพยากร
อยา งประหยัด และคมุ คา เปน
คุณธรรมในการทำงาน

วเิ คราะหมาตรฐานการเรยี นรู/ตวั ชว้ี ัดและสาระก
กลมุ สาระการเรยี นรู การงานอาชพี รายวิชา การงานอาชพี ช้ันประถมศึกษา
สาระที่ ๑ การดำรงชีวิตและครอบครวั
มาตรฐาน ง ๑.๑ เขาใจการทำงาน มคี วามคิดสรา งสรรค มีทกั ษะกระบวนการท

รว มกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณ
เพื่อการดำรงชวี ติ และครอบครวั

ตัวชว้ี ัด ความร(ู K) ทกั ษะกระบวนการ(

๑.อธบิ ายเหตุผลในการ - อธบิ ายความสำคัญและ - บอกอุปกรณและ
ทำงานแตละขน้ั ตอน บอกวิธกี ารของการ วธิ ีการใชอุปกรณที่ใชใ
ถกู ตองตาม ซอมแซมเส้อื ผาไดอยา ง การซอ มแซมเสื้อผา ได
กระบวนการทำงาน ถกู ตอง ถูกตอง
- สามารถซอมแซมเส้ือ
- อธิบายความสำคญั ของ ไดอ ยางถูกตองตาม
การซกั และการพบั เส้ือผา กระบวนการ
ไดอ ยางถกู ตอ ง - ใชอปุ กรณใ นการ
ซอ มแซมเสือ้ ผา ไดอยา
เหมาะสม
- บอกวิธกี ารและสามา
ซักและพบั เสื้อผา ไดอย
ถกู ตองตามกระบวนกา

๓๗

การเรียนรูแกนกลาง และสาระการเรยี นรูทองถิน่
าปท ่ี ๕

ทำงาน ทักษะการจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกป ญหา ทกั ษะการทำงาน
ณะนิสยั ในการทำงาน มจี ิตสำนกึ ในการใชพลังงาน ทรัพยากรและสง่ิ แวดลอม

P) คุณลกั ษณะ สาระการเรียนรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อนั พึงประสงค (A) ทอ งถ่ิน
ขั้นตอนการทำงาน เปน
- มีวนิ ัย รับผิดชอบ สว นหหนึ่งของการ
ปฏิบตั งิ านตาม
ใน - ใฝเรยี นรู กระบวนการทำงาน โดย
ทำตามลำดบั ข้นั ตอนทีว่ าง
- มุง มัน่ ในการทำงาน ไว เชน
- การซอมแซม ซัก ตาก
- มจี ิตสาธารณะ เก็บ รดี พับ เส้อื ผา
- การปลกู พืช
อผา - การทำบญั ชีครัวเรอื น
ทกั ษะการจัดการเปนการ
าง จัดระบบงานและระบบคน
เพือ่ ใหทำงานสำเร็จตาม
ารถ
ยา ง
าร

ตวั ชี้วดั ความรู(K) ทกั ษะกระบวนการ(

- อธิบายความสำคญั ของ - บอกอปุ กรณแ ละ
การรีดเสอ้ื ผา ไดอยา ง วธิ ีการใชอ ุปกรณในกา
ถูกตอง ซักเส้ือผา ไดอ ยางถูกตอ
- บอกวธิ กี ารและสามา
- อธบิ ายถึงความสำคญั รดี เสอ้ื ผาไดอ ยา งถูกตอ
และวิธกี ารดแู ลรักษา ตามกระบวนการ
สมบตั สิ ว นตวั และเอกสาร - บอกอปุ กรณ วธิ ีการใ
สำคัญในแตล ะขัน้ ตอนได อปุ กรณและการดแู ล
ถูกตองตามกระบวนการ รกั ษาอปุ กรณการรีด
ทำงาน เส้ือผาไดอยางถูกตอง
- อธิบายและบอกเหตุผล - ดูแลรักษาสมบัติสวน
การจัดหอ งครัวและทำ และจดั เก็บเอกสารสำค
ความสะอาดหองครวั ใน ไดอ ยา งถกู ตอ งเหมาะส

- จัดหองครัวและทำคว
สะอาดหองครัวตาม
ขนั้ ตอนอยางเปนระบบ
และมีความคิดสรางสร

๓๘

P) คุณลกั ษณะ สาระการเรียนรูแ กนกลาง สาระการเรยี นรู
อันพึงประสงค (A) ทอ งถ่นิ

เปา หมายอยางมี

าร ประสทิ ธิภาพ เชน

อง - การจัดโตะอาหาร ตเู ยน็

ารถ และหองครัว

อง - การทำความสะอาด

หอ งน้ำและหอ งสวม

ใช - การซอ มแซมอุปกรณ

ของใชในบาน

- การประดิษฐของใช ของ

ตกแตง จากวสั ดเุ หลอื ใชท่ี

นตัว มีอยใู นทองถ่ิน

คญั - การจัดเก็บเอกสาร

สม สำคัญ

- การดูแลรักษาและใช

สมบตั สิ ว นตัว

วาม

บ
รรค

ตวั ชี้วดั ความร(ู K) ทักษะกระบวนการ(

แตละขนั้ ตอนไดถ ูกตอ ง

ตามกระบวนการทำงาน - จดั เกบ็ และทำความ

- อธิบายข้ันตอนการทำ สะอาดโตะอาหารและ

ความสะอาดโตะอาหาร ตูเย็นไดอยางถูกตองตา

และตเู ยน็ ไดอ ยา งถกู ตอ ง หลกั การ

- บอกเหตผุ ลของการจดั

โตะอาหารและตูเย็นได

อยา งถูกตองเหมาะสม - ปฏบิ ตั ิตามขั้นตอนกา

- อธบิ ายวิธกี ารและบอก ทำความสะอาดหองนำ้

เหตผุ ลในการทำความ ถูกตองตามกระบวนกา

สะอาดหองนำ้ ไดถูกตอ ง รว มกบั สมาชกิ ใน

ตามกระบวนการ ครอบครวั ไดอยางมี

- บอกวธิ กี ารใชอ ุปกรณท ำ มารยาท

ความสะอาดหองน้ำได

ถกู ตอง - ซอมแซมของใชภายใ

- บอกเหตุผลและวธิ ีการ บา นไดอยางถูกตองตา

ซอ มแซมของใชภ ายใน ขั้นตอนกระบวนการ

บา นไดอยางถูกตอ ง - ออกแบบและวางแผน

- เลอื กวัสดุ อุปกรณการ ข้นั ตอนการประดิษฐจ

ประดิษฐจากวสั ดุเหลือ

๓๙

P) คณุ ลักษณะ สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
อนั พึงประสงค (A) ทองถิ่น

ะ
าม

าร
ำได
าร

ใน
าม

น
จาก

ตวั ชี้วดั ความร(ู K) ทักษะกระบวนการ(

ใชไ ดอ ยา งถกู ตองและ วัสดเุ หลือใชไ ดอยาง

เหมาะสม ถกู ตองและเหมาะสม

- เขา ใจและอธบิ าย - สรา งงานประดษิ ฐจา

ขน้ั ตอนการสรา งงาน วัสดเุ หลอื ใชไ ดอ ยา ง

ประดษิ ฐจากวสั ดุเหลอื ถูกตองตามขั้นตอน

ใชไ ดอ ยางถกู ตอ ง กระบวนการ

- อธบิ ายวิธกี ารปลกู พชื - ปลูกพชื ไดต ามข้นั ตอ

ตามกระบวนการทำงานที่ เปน ระบบ และมีความ

ถกู ตองได สรางสรรค

- ปฏบิ ัติตนอยางมี

มารยาทในการปลูกพืช

รว มกนั กับสมาชิกใน

ครอบครวั

- อธิบายวธิ ีการปลูกตน - วางแผนและปลกู ตน

มะมว งหาวมะนาวโหลงใน มะมวงหาวมะนาวโหล

กระถางตามกระบวนการ กระถางไดตามขัน้ ตอน

ทำงานที่ถูกตองได เปนระบบ และมคี วาม

สรางสรรค

- ทำปุย นำ้ ตามกระบวน

การท่ถี ูกตอ งได

๔๐

P) คุณลักษณะ สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรียนรู
อนั พึงประสงค (A) ทองถิ่น

าก

อน
มคดิ

ช

น
ลงใน
น
มคิด

น

ตวั ช้วี ดั ความรู( K) ทักษะกระบวนการ(

- อธบิ ายวธิ ีการทำปุย - ทำบญั ชคี รวั เรอื นได
น้ำตามกระบวนการ ถกู ตองตามขั้นตอนอย
ทำงานที่ถูกตองได เปน ระบบ ประณตี แล
- อธบิ ายวธิ กี ารใชและ ความคดิ สรางสรรค
ประโยชนของการทำปยุ
นำ้ - บอกอปุ กรณแ ละ
วิธีการใชอุปกรณท่ใี ชใ
- อธบิ ายความสำคญั การซอ มแซมเส้ือผา ได
ประโยชน และวิธกี ารทำ ถกู ตอง
บัญชคี รวั เรอื นไดอยาง - สามารถซอมแซมเส้ือ
ถูกตองตามกระบวนการ ไดอยา งถกู ตอ งตาม
ทำงาน กระบวนการ
๒.ใชทกั ษะการจัดการ - อธิบายความสำคัญและ
ในการทำงานอยา งเปน บอกวธิ ีการของการ
ระบบประณตี และมี ซอ มแซมเสอ้ื ผา ไดอยา ง
ความคิดสรา งสรรค ถูกตอง

๔๑

P) คณุ ลกั ษณะ สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อันพงึ ประสงค (A) ทอ งถิน่

ยา ง
ละมี

- มีวินัย รับผิดชอบ ความคดิ สรางสรรคมี ๔
ใน - ใฝเ รียนรู ลักษณะ ประกอบดว ย
ความคิดริเรมิ่ ความคลอง
- มงุ มัน่ ในการทำงาน ในการคดิ ความยืดหยุน ใน
- มจี ติ สาธารณะ การคิด และความคดิ
อผา ละเอียดลออ ความ
ประณตี เปนลักษณะนิสยั
ในการทำงาน

ตวั ชี้วดั ความรู(K) ทักษะกระบวนการ(

- อธิบายความสำคัญของ - ใชอ ปุ กรณในการ
การซักและการพบั เสื้อผา ซอมแซมเสอ้ื ผาไดอยา
ไดอ ยางถกู ตอง เหมาะสม
- บอกวิธกี ารและสามา
ซักและพบั เส้ือผา ไดอย
ถกู ตองตามกระบวนกา

- อธิบายความสำคญั ของ - บอกอปุ กรณและ
การรีดเส้ือผาไดอ ยาง วธิ กี ารใชอุปกรณในกา
ถกู ตอง ซกั เสอื้ ผา ไดอยางถูกตอ
- บอกวิธกี ารและสามา
- อธบิ ายถึงความสำคัญ รดี เส้อื ผา ไดอ ยา งถกู ตอ
และวธิ ีการดแู ลรกั ษา ตามกระบวนการ
สมบัตสิ วนตัวและเอกสาร - บอกอุปกรณ วิธกี ารใ
สำคัญในแตล ะขั้นตอนได อุปกรณและการดแู ล
รักษาอปุ กรณการรดี
เสื้อผาไดอยางถูกตอง
- ดูแลรกั ษาสมบัติสวน
และจดั เก็บเอกสารสำค
ไดอยา งถูกตองเหมาะส

๔๒

P) คุณลักษณะ สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
อนั พึงประสงค (A) ทองถิ่น

าง

ารถ
ยาง
าร

าร
อง
ารถ
อง

ใช

นตัว
คญั
สม

ตวั ช้ีวัด ความรู(K) ทักษะกระบวนการ(

ถกู ตองตามกระบวนการ
ทำงาน

๓.ปฏบิ ัตติ นอยา งมี
มารยาทในการทำงาน
กบั สมาชกิ ในครอบครัว

๔.มีจิตสำนกึ ในการใช
พลังงานและทรพั ยากร
อยา งประหยดั และ
คุมคา

๔๓

P) คุณลักษณะ สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อนั พึงประสงค (A) ทอ งถิน่

มารยาทในการทำงานกับ
สมาชกิ ในครอบครวั

การมจี ติ สำนกึ ในการใช
พลังงานและทรัพยากร
อยา งประหยัดและคมุ คา
เปน คุณธรรมในการ
ทำงาน

วเิ คราะหมาตรฐานการเรยี นร/ู ตวั ชีว้ ัดและสาระก
กลมุ สาระการเรยี นรู การงานอาชีพ รายวิชา การงานอาชีพ ช้ันประถมศกึ ษา
สาระท่ี ๑ การดำรงชวี ิตและครอบครัว
มาตรฐาน ง ๑.๑ เขา ใจการทำงาน มีความคิดสรา งสรรค มีทกั ษะกระบวนการท

รว มกนั และทกั ษะ การแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลักษณ
เพ่อื การดำรงชีวิตและครอบครัว

ตัวชี้วดั ความร(ู K) ทักษะกระบวนการ(

๑.อภปิ รายแนวทางใน - บอกทกั ษะการจดั การใน - ใชท กั ษะการจัดการใ
การทำงานและ การทำงานได การทำงานและมีทกั ษะ
ปรบั ปรงุ การทำงานแต การทำงานรวมกนั
ละขั้นตอน - บอกวิธีการดแู ลรกั ษา - ดูแลรกั ษาส่ิงของ
ส่งิ ของเครื่องใชภายใน เคร่ืองใชภ ายในบานโด
บานได ทกั ษะการจดั การในกา
ทำงานไดอยา งเปน
- บอกวธิ ีการดแู ลรกั ษา ขนั้ ตอน
หองนอนได - ดแู ลรกั ษาหองนอนโด
ใชท กั ษะการจัดการใน
ทำงานไดอยางเปน
ข้นั ตอน

๔๔

การเรียนรูแกนกลาง และสาระการเรยี นรทู อ งถ่ิน
าปที่ ๖

ทำงาน ทักษะ การจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกปญ หา ทักษะการทำงาน
ณะนสิ ัยในการทำงาน มีจิตสำนึก ในการใชพ ลงั งาน ทรัพยากร และสิ่งแวดลอม

P) คุณลักษณะ สาระการเรียนรูแกนกลาง สาระการเรยี นรู
อนั พงึ ประสงค (A) ทองถ่นิ
แนวทางการทำงานและการ
ใน - มวี นิ ัย ปรบั ปรงุ การทำงานแตละ
ขน้ั ตอน เปนการทำงาน
ะ - ตรงตอ เวลา ตามลำดับทว่ี างแผนไว กอ น
การทำงาน ขณะปฏบิ ตั ิงาน
- มีความรับผิดชอบ และเมื่อทำงานสำเรจ็ แลว ให
ประเมินทุกขน้ั ตอนเพ่ือการ
ดยใช แกไขและปรับปรุงผลงาน
าร เชน
- การดูแลรกั ษาสมบัตภิ ายใน
ดย บา น
นการ

ตวั ชี้วดั ความร(ู K) ทกั ษะกระบวนการ(

- บอกวธิ กี ารดแู ลรักษา - ดแู ลรกั ษาหองน้ำโดย
หองน้ำได ทักษะการจัดการในกา
ทำงานไดอยา งเปน
- บอกวธิ กี ารดแู ลรกั ษา ข้นั ตอน
หอ งรบั แขกได - ดแู ลรักษาหองรับแข
โดยใชทักษะการจดั กา
- บอกวธิ กี ารดแู ลรกั ษา การทำงานไดอยางเปน
หองครัวได ขั้นตอน
- ดแู ลรกั ษาหองครวั โด
- บอกประเภทของงาน ใชท กั ษะการจดั การใน
เกษตรได ทำงานไดอยางเปน
ข้นั ตอน
- บอกประเภทของพันธุ - มีทกั ษะการทำงาน
พชื การคดั เลือกพนั ธพุ ืช รวมกนั ในการทำงาน
การขยายพันธพ ืช ดนิ และ รว มกับผูอนื่
ปุยได - มีทกั ษะการทำงาน
รวมกันในการทำงาน
รวมกบั ผอู ่นื

๔๕

P) คณุ ลักษณะ สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อันพึงประสงค (A) ทอ งถิ่น

ยใช - การปลกู ไมด อกหรือไม

าร ประดับ หรอื ปลูกผัก หรอื

เลย้ี งปลาสวยงาม

- การบันทึกรายรับ -

ก รายจา ย

ารใน - การจัดเก็บเอกสารการเงิน

น

ดย
นการ

ตวั ชี้วดั ความร(ู K) ทักษะกระบวนการ(

- บอกวิธกี ารปลูกไม - ใชทักษะการจดั การใ
ดอกไมป ระดบั ไดต าม การทำงานและมีทักษะ
ขัน้ ตอน การทำงานรวมกันในก
ปลกู ไมด อกไมป ระดับ
- บอกวิธกี ารปลกู ผกั สวน - ใชท ักษะการจัดการใ
ครวั ไดอ ยา งเปน ขนั้ ตอน การทำงานและมีทักษะ
การทำงานรวมกันในก
- บอกประเภทของสตั ว ปลูกผักสวนครัว
เล้ียง การคดั เลือกพันธุ - มีทักษะการทำงาน
สัตว และการขยายพนั ธุ รวมกันในการทำงาน
สัตวไ ด รวมกบั ผอู ่ืน
- บอกวิธกี ารเลีย้ งปลากัด
ได - สามารถเลีย้ งปลากดั
- บอกวัตถปุ ระสงคใ นการ ตามข้ันตอน
ประกอบธุรกจิ ประเภท - ใชทักษะการจัดการใ
ของธรุ กจิ และคุณธรรม การทำงานและมีทกั ษะ
ของผปู ระกอบธรุ กิจได การทำงานรวมกนั
- บอกข้ันตอนการบนั ทกึ
รายรับ – รายจา ยได

๔๖

P) คณุ ลกั ษณะ สาระการเรียนรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
อันพงึ ประสงค (A) ทองถิ่น

ใน

ะ

การ

ใน
ะ
การ

ดได

ใน
ะ

ตวั ช้วี ดั ความรู(K) ทักษะกระบวนการ(

๒.ใชทกั ษะการจัดการ - บอกวิธีการจดั เกบ็ - บันทึกรายรับ - รายจ
ในการทำงาน และมี เอกสารทางธุรกิจและ ได
ทักษะการทำงาน กระบวนการทำธรุ กิจได - ใชทักษะการจดั การใ
รว มกนั การทำงานธรุ กจิ และม
- บอกหลกั ในการเลือก ทกั ษะการทำงานรวมก
วัตถดุ ิบไดอยา งถกู ตอง - สบื คนขอ มลู การเลือก
- รูจกั เครอื่ งปรุงรสในการ วตั ถุดบิ เคร่ืองปรุงรส
ประกอบอาหาร และอุปกรณท่ีใชใ นการ
- บอกอุปกรณทใ่ี ชใ นการ ประกอบอาหารไดถูกต
ประกอบอาหารไดอยา ง
ถกู ตอง - วเิ คราะหว ิจารณก าร
- บอกหลักในการจดั อาหารได
อาหารไดถกู ตอง - ประกอบอาหารได
- เลือกวตั ถุดบิ ในการ ถูกตองตามขนั้ ตอนที่ว
ประกอบอาหารไดอยาง ไว โดยใชท กั ษะการ
ถกู ตอง จดั การในการทำงาน
- รจู ักเครื่องปรงุ รสและ
ปรุงรสในการประกอบ
อาหารไดเ หมาะสม

๔๗

P) คณุ ลกั ษณะ สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรยี นรู
อันพึงประสงค (A) ทองถน่ิ

จา ย

ใน การจดั การในการทำงานและ
มี ทกั ษะการทำงานรว มกัน เชน
กัน - การเตรียม ประกอบ จดั
อาหาร
ก - มวี ินยั - การติดตงั้ ประกอบ ของใช
- อยูอยา งพอเพยี ง ในบา น
- การประดิษฐข องใช ของ
ร - มงุ มน่ั ในการทำงาน ตกแตง ใหส มาชิกใน
ตอง ครอบครวั หรือเพื่อนใน
โอกาสตา งๆ
รจดั

วาง

ตวั ชี้วดั ความร(ู K) ทกั ษะกระบวนการ(

- ใชอุปกรณใ นการ

ประกอบอาหารไดอยา ง

ถกู ตอง - การจัดการในการทำ

- แนวทางการทำงานและ และทกั ษะการทำงาน

การปรับปรงุ การทำงาน รว มกัน เชน การตดิ ตง้ั

แตล ะขัน้ ตอนเปน การ ประกอบ ของใชในบา น

ทำงานตามลำดับที่

วางแผนไวก อนการทำงาน

ขณะปฏิบตั ิงาน และเม่อื

ทำงานสำเร็จแลว ให

ประเมนิ ทุกข้นั ตอนเพ่อื

การแกไขและปรับปรุง

ผลงาน

- อธิบายวธิ ีการประกอบ

หรือตดิ ต้ังของใชได

- บอกประเภทของงาน - ประกอบหรือติดต้ังข

ประดิษฐไ ด ใชไ ดอ ยางเปน ขนั้ ตอน

- บอกแนวทางในการ - จำแนกประเภทของง

ทำงานและปรับปรงุ การ ประดษิ ฐได

๔๘

P) คุณลักษณะ สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
อนั พึงประสงค (A) ทอ งถ่นิ

ำงาน

ง
น

ของ
น
งาน

ตัวช้ีวัด ความรู(K) ทักษะกระบวนการ(

ทำงานประดิษฐแ ตล ะ - มที กั ษะการจดั การใน
ขั้นตอนได การทำงานและทำงาน
ประดิษฐตามขั้นตอนอ
ถูกตอง

๓.ปฏิบัติตนอยางมี
มารยาทในการทำงาน
รวมกบั ครอบครัวและ
ผอู ื่น

๔๙

P) คุณลกั ษณะ สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรียนรู
อันพงึ ประสงค (A) ทองถ่ิน

น

น

อยา ง

มารยาทในการทำงานกับ
สมาชกิ ในครอบครัวและผูอนื่
การมีจติ สำนึกในการใช
พลังงานและทรัพยากรอยาง
ประหยดั และคุมคาเปน
คุณธรรมในการทำงาน

วเิ คราะหม าตรฐานการเรียนร/ู ตวั ชว้ี ดั และสาระก
กลมุ สาระการเรยี นรกู ารงานอาชพี
สาระที่ ๒ การอาชีพ
มาตรฐาน ง ๒. ๑ เขา ใจ มีทักษะทีจ่ ำเปน มปี ระสบการณ เห็นแนวทางในงานอ

ตวั ชี้วดั ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๑. อธบิ าย - อธิบายความหมายและ - ปฏิบัตกิ ารคนหาและ
ความหมายและ ความสำคญั ของอาชีพได รวบรวมขอ มลู อาชพี ดว ย
ความสำคญั ของ อยา งถูกตอง ตนเองไดอ ยา งเหมาะสม
อาชพี - อธบิ ายลกั ษณะของอาชพี - ปฏบิ ัติการคนหา รวบรวม
อสิ ระไดอ ยา งถูกตอง ขอ มลู และนำเสนออาชีพได
อยางเหมาะสม
- อธิบายลักษณะของอาชพี - ปฏบิ ัตกิ ารคน หาและ
รับราชการ และอาชีพ รวบรวมขอ มลู อาชพี ดวย
ลกู จางไดอยา งถูกตอง ตนเองไดอ ยางเหมาะสม

๕๐

การเรียนรูแกนกลาง และสาระการเรียนรูทอ งถนิ่

รายวิชาการงานอาชีพ ช้ันประถมศึกษาปท ี่ ๔

อาชพี ใชเ ทคโนโลยี เพอื่ พัฒนาอาชีพ มีคณุ ธรรมและมเี จตคติทด่ี ตี ออาชีพ

คณุ ลกั ษณะอนั สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการ
พงึ ประสงค( A) เรียนรทู องถ่นิ

- ซอ่ื สตั ย สุจรติ ความหมายและความสำคญั ของ -อาชีพของฉนั

- ใฝเ รียนรู อาชพี

- มงุ มนั่ ในการทำงาน

วเิ คราะหม าตรฐานการเรยี นรู/ตวั ชวี้ ัดและสาระก
กลมุ สาระการเรยี นรูก ารงานอาชีพ
สาระที่ ๒ การอาชีพ
มาตรฐาน ง ๒. ๑ เขาใจ มที ักษะทจ่ี ำเปน มปี ระสบการณ เหน็ แนวทางในงานอ

ตวั ช้วี ัด ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๑. สำรวจขอมูลที่ - อธบิ ายความแตกตาง - สำรวจขอมูลทเี่ ก่ียวกบั
เก่ยี วกบั อาชพี ตาง และขอควรคำนงึ ถึง อาชีพตา ง ๆ ในชุมชนได
ๆ ในชมุ ชน เกย่ี วกบั อาชีพตา ง ๆ ใน อยางเหมาะสม
ชุมชนไดอยา งถูกตอง

๒. ระบุความ - อธิบายความแตกตา ง - สำรวจขอ มูลทีเ่ กย่ี วกับ
แตกตา งของอาชีพ และขอควรคำนงึ ถึง อาชีพตา ง ๆ ในชมุ ชนได
เก่ยี วกบั อาชีพตาง ๆ ใน อยางเหมาะสม
ชมุ ชนไดอ ยางถูกตอง

๕๑

การเรยี นรแู กนกลาง และสาระการเรยี นรูท องถิน่

รายวชิ าการงานอาชีพ ชนั้ ประถมศกึ ษาปท ่ี ๕

อาชพี ใชเทคโนโลยี เพ่อื พฒั นาอาชีพ มีคุณธรรมและมเี จตคติที่ดีตออาชีพ

คณุ ลกั ษณะอนั สาระการเรียนรแู กนกลาง สาระการ
พึงประสงค(A) เรียนรูทอ งถ่นิ

- วนิ ยั รบั ผิดชอบ อาชพี ตาง ๆ ในชุมชน -

- ใฝเรียนรู - คาขาย

- มุงม่ันในการทำงาน - เกษตรกรรม

- รบั จา ง

- รบั ราชการ พนกั งานของรฐั

- อาชพี อิสระ

- วนิ ัย รบั ผดิ ชอบ ความแตกตา งของอาชีพ -

- ใฝเรียนรู - รายได

- มงุ มนั่ ในการทำงาน - ลกั ษณะงาน

- ประเภทกจิ การขอ ควรคำนงึ

เกี่ยวกับอาชีพ

- ทำงานไมเ ปนเวลา

- การยอมรบั นบั ถอื จากสังคม

- มคี วามเส่ยี งตอชวี ิตสูง

วเิ คราะหม าตรฐานการเรยี นร/ู ตวั ช้วี ัดและสาระก
กลมุ สาระการเรยี นรกู ารงานอาชีพ
สาระที่ ๒ การอาชพี
มาตรฐาน ง ๒. ๑ เขาใจ มีทักษะทจี่ ำเปน มีประสบการณ เห็นแนวทางในงานอ

ตวั ช้วี ัด ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๑.สำรวจตนเอง - บอกวธิ กี ารสำรวจตนเอง - สำรวจอาชพี ตนเองเพือ่
เพอ่ื วางแผนใน เพือ่ วางแผนในการเลือก วางแผนในการเลอื กอาชพี
การเลอื กอาชีพ อาชีพ

๒.ระบคุ วามรู - สามารถระบุความรู - ระบคุ วามรู
ความสามารถ
และคณุ ธรรมที่ ความสามารถ และคุณธรรมท่ี ความสามารถ และ
สัมพนั ธก ับอาชพี
ทส่ี นใจ สัมพนั ธก ับอาชพี ที่สนใจ คณุ ธรรมทสี่ มั พนั ธก ับ

อาชพี ท่สี นใจ

๕๒

การเรยี นรูแกนกลาง และสาระการเรียนรทู องถิ่น

รายวชิ าการงานอาชพี ชน้ั มธั ยมศึกษาปท่ี ๖

อาชีพ ใชเ ทคโนโลยี เพอื่ พัฒนาอาชีพ มีคุณธรรมและมเี จตคติทด่ี ตี ออาชพี

คณุ ลักษณะอัน สาระการเรียนรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
พงึ ประสงค( A) ทองถ่ิน

- ซอื่ สตั ย การสำรวจตนเอง -

พ - ใฝเรยี นรู - ความสนใจ ความสามารถ

- มุง มน่ั ในการทำงาน และทักษะ

- มคี วามรบั ผดิ ชอบ

- ซอื่ สตั ย คณุ ธรรมในการประกอบ -

- ใฝเรียนรู อาชพี เชน

- มงุ ม่นั ในการทำงาน - ความซื่อสัตย

- มีความรับผดิ ชอบ - ความขยนั อดทน

- ความยุติธรรม

- ความรบั ผดิ ชอบ

วิเคราะหม าตรฐานการเรยี นรู/ตัวช้ีวดั และสาระก
กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชพี

สาระท่ี ๑ การดำรงชวี ิตและครอบครัว
มาตรฐาน ง ๑. ๑ เขา ใจการทำงาน มีความคดิ สรา งสรรค มีทักษะกระบวนก

รวมกัน และทักษะการแสวงหาความรู มคี ณุ ธรรม และลัก
ส่ิงแวดลอม เพ่ือการดำรงชวี ิตและครอบครวั

ตัวชี้วัด ความรู (K) ทกั ษะกระบวนการ (P)

๑. วเิ คราะหขั้นตอน - วธิ กี ารใชและเกบ็ รกั ษาอปุ กรณใ น -อธบิ ายการเก็บรกั ษาอุปกรณ
การทำงานตาม
กระบวนการ การทำความสะอาดบา น รกั ษาความสะอาดบาน
ทำงาน
- การจัดตกแตง หอ งตา งๆภายในบาน -บอกการจดั ตกแตงหอ งตางๆ

- วธิ กี ารเลอื กซือ้ สินคาไดอ ยา งถูกตอง - บอกวธิ ีเลือกซื้อสนิ คา

๒.ใชก ระบวนการกลมุ - วิธีการใชแ ละเก็บรักษาอุปกรณใ น - ปฏิบตั กิ ารเตรยี มประกอบจ

ในการทำงาน การประกอบอาหาร ตกแตง และบริการอาหาร

ดวยความเสียสละ -การเตรยี มประกอบจัดตกแตง และ - บอกวิธีการแปรรปู อาหาร

บรกิ ารอาหาร - ประดิษฐของใช ของตกแตง จา

- วธิ ีการแปรรูปอาหาร วสั ดุในทองถิ่น

- วธิ กี ารใชอุปกรณในการประดษิ ฐข อง

ใช

๕๓

การเรียนรแู กนกลาง และสาระการเรียนรูท อ งถิ่น

รายวิชาการงานอาชีพ ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปที่ ๑

การทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทกั ษะการทำงาน
กษณะนสิ ัยในการทำงาน มีจิตสำนึกในการใชพลงั งาน ทรัพยากร และ

คณุ ลกั ษณะอนั สาระการเรียนรแู กนกลาง สาระการ
พึงประสงค(A) เรียนรูทองถ่ิน
- ใฝเ รียนใฝร ู
- ซอ่ื สัตยส จุ ริต  ขั้นตอนการทำงาน เชน -
- อยูอยา งพอเพยี ง
- การใชอ ปุ กรณอ ำนวยความสะดวก
จดั - มีวนิ ัย
- ใฝเ รยี นใฝรู ในการทำงานบาน
- รักความเปน ไทย
- การจัดและตกแตงหอง
าก - มจี ติ สาธารณะ
- การเลอื กซื้อสนิ คา ในรา นคาปลกี

คา สง รานสะดวกซื้อ และ

หางสรรพสนิ คา

อาหารลานนา

 การทำงานโดยใชกระบวนการกลุม

เชน

- การเตรยี ม ประกอบ จดั ตกแตง

และบรกิ ารอาหาร

- การแปรรปู ผลผลติ ทางการเกษตร

ตัวช้ีวดั ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๓. ตดั สินใจ - วิธกี ารจดั สวนในภาชนะ - บอกวิธีการจดั สวน
แกป ญ หาการ - วธิ กี ารซอ มแซม วัสดุอุปกรณ - อธิบายการซอ มแซมวัสดุ
ทำงาน อยางมี ตา ง ๆ ในบานที่ชำรุด อปุ กรณตา ง ๆ ในบาน
เหตุผล

๕๔

คุณลกั ษณะอัน สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการ
พึงประสงค(A) เรียนรทู อ งถิ่น
- การประดษิ ฐของใช ของตกแตง
- มีวนิ ัย จากวัสดใุ นทองถน่ิ -
- ใฝเ รียน ใฝรู
- ซ่อื สตั ยส ุจรติ  การแกปญหาในการทำงาน เชน
- การจดั สวนในภาชนะ
- การซอมแซม วัสดุ อปุ กรณ และ
เครอื่ งมอื /เครื่องใช

วิเคราะหมาตรฐานการเรียนร/ู ตวั ชีว้ ัดและสาระก
กลุมสาระการเรียนรูการงานอาชีพ

สาระท่ี ๑ การดำรงชวี ิตและครอบครัว
มาตรฐาน ง ๑. ๑ เขาใจการทำงาน มีความคดิ สรางสรรค มีทักษะกระบวนก

รว มกนั และทักษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษ
ส่งิ แวดลอม เพ่ือการดำรงชวี ิตและครอบครัว

ตัวช้ีวดั ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๑. ใชท กั ษะการ - วิธีการจัดตกแตงบา น - บอกวธิ กี ารจัดตกแตง
แสวงหาความรู - ขน้ั ตอนการตกแตงสวน บาน
เพอ่ื พัฒนา การ - วิธีการจดั การผลผลิต - อธบิ ายขน้ั ตอนการ
ทำงาน ตกแตงสวน
- วธิ กี ารเตรยี ม จดั ตกแตง - บอกวธิ กี ารจัดการกับ
๒. ใชท กั ษะ และบริการเครื่องดื่ม ผลผลิต
กระบวนการ - ขั้นตอนการดแู ลสตั วเ ลย้ี ง
แกป ญ หา - วิธีการประดิษฐข องใช ของ - จดั เตรียมและตกแตง
ในการทำงาน ตกแตงจากวสั ดุในโรงเรยี น เครื่องดื่ม
- วิธีการติดตอ ส่ือสารกบั - อธบิ ายข้ันตอนการดแู ล
หนวยงานตาง ๆ สัตวเล้ยี ง
- ประดิษฐของใช
- อธิบายการติดตอ ส่ือสาร
กับหนว ยงานตาง ๆ

๕๕

การเรยี นรแู กนกลาง และสาระการเรยี นรทู องถ่ิน

รายวิชาการงานอาชพี ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปที่ ๒

การทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทักษะกระบวนการแกปญ หา ทกั ษะการทำงาน
ษณะนิสัยในการทำงาน มีจิตสำนกึ ในการใชพลังงาน ทรัพยากร และ

คณุ ลักษณะอัน สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
พงึ ประสงค( A) ทองถ่ิน
- มวี นิ ัย  การแสวงหาความรู เพ่ือ
- ใฝเ รียนรู พัฒนาการทำงาน เชน -

- มีวินยั - การจัดและตกแตงบา น
- ใฝเ รียนรู - การดแู ลรกั ษาและตกแตงสวน
- รักความเปน ไทย การจัดการผลผลิต
- มจี ิตสาธารณะ
 การทำงานโดยใชกระบวนการ ประดษิ ฐข องใช
แกป ญหา เชน จากวสั ดุใน
ทอ งถน่ิ
- การเตรยี ม ประกอบ จัด
ตกแตง และบรกิ าร เคร่ืองด่ืม

- การเล้ยี งสตั ว
- การประดษิ ฐข องใช ของตกแตง

จากวัสดุ ในโรงเรยี น หรือ
ทองถิน่

ตัวชว้ี ัด ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๓. มจี ติ สำนกึ ใน - การทำงานและใชท รัพยากร อธบิ ายการใชทรัพยากร
การทำงานและใช ในการปฏบิ ัตงิ านอยา งคุมคา อยางคุมคา
ทรพั ยากรในการ
ปฏบิ ัติงาน
อยางประหยดั
และคุมคา

๕๖

คณุ ลักษณะอนั สาระการเรียนรแู กนกลาง สาระการเรยี นรู
พึงประสงค(A) ทองถนิ่
- การตดิ ตอส่ือสารและใชบ รกิ ารกับ
- ซื่อสตั ยสจุ รติ หนวยงานตา ง ๆ -
- อยูอ ยา งพอเพยี ง การทำงานและใชทรัพยากรในการ
ปฏบิ ตั ิงานอยา งประหยัดและคุม คา

วิเคราะหมาตรฐานการเรยี นร/ู ตวั ชีว้ ดั และสาระก
กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชีพ

สาระท่ี ๑ การดำรงชีวิตและครอบครัว
มาตรฐาน ง ๑. ๑ เขาใจการทำงาน มคี วามคดิ สรางสรรค มีทกั ษะกระบวนก

รว มกนั และทักษะการแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลกั ษ
สง่ิ แวดลอ ม เพ่ือการดำรงชีวติ และครอบครวั

ตัวชีว้ ัด ความรู (K) ทักษะกระบวนการ (P)

๑. อภิปราย - วิธีการซกั ตาก พบั เก็บ - อธิบายวิธกี ารซกั เสอ้ื ผาที่มี
ขน้ั ตอนการ
ทำงานท่มี ี เส้ือผา ที่ตองการ รอยเปอ น
ประสิทธิภาพ
- วิธีการสรางชิน้ งาน

๒. ใชทักษะใน - ขัน้ ตอนการเตรียมและ - เตรยี ม และประกอบ
การทำงาน ประกอบอาหารประเภท อาหารประเภทสำรบั
รว มกันอยางมี สำรับ - ประดิษฐบ รรจภุ ัณฑจ าก
คุณธรรม - ขั้นตอนในการประดิษฐ วสั ดุธรรมชาติ
บรรจุภณั ฑจ ากวสั ดุ
๓. อภปิ รายการ ธรรมชาติ - บอกประเภทของธุรกจิ
ทำงานโดยใช - อธบิ ายการขยายพันธพุ ชื
ทกั ษะ - ประเภทของธุรกิจตาง ๆ
- วธิ ีการขยายพนั ธพุ ชื

๕๗

การเรียนรแู กนกลาง และสาระการเรียนรทู องถิน่

รายวชิ าการงานอาชพี ช้ันมธั ยมศึกษาปท่ี ๓

การทำงาน ทักษะการจดั การ ทักษะกระบวนการแกป ญหา ทกั ษะการทำงาน
ษณะนสิ ยั ในการทำงาน มีจิตสำนกึ ในการใชพ ลงั งาน ทรัพยากร และ

คุณลกั ษณะอัน สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรียนรู
พึงประสงค(A) ทอ งถ่นิ

- มวี นิ ัย  ขนั้ ตอนการทำงาน เชน -
- ใฝเ รยี นรู
- อยูอยา งพอเพียง - การซกั ตาก พับ เกบ็ เสือ้ ผา

ท่ตี อ งการ การดูแลอยา งประณีต

- การสรา งช้นิ งาน หรือ ผลงาน

- มีวนิ ัย  การทำงานรว มกัน เชน การประดิษฐ

- ใฝเ รียนรู - การเตรียม ประกอบ อาหาร สงิ่ ของจากวัสดุ

- รกั ความเปน ไทย ประเภทสำรบั ธรรมชาติทีม่ ีใน

- การประดิษฐบรรจุภัณฑจาก ทองถ่นิ

วสั ดธุ รรมชาติ

- มีวินัย  การจัดการ เชน

- ใฝเ รยี นรู - ธรุ กิจประเภทตาง ๆ

- อยอู ยา งพอเพยี ง - การขยายพันธพุ ืช