เอกสารประกอบการประชุมกลุ่มวิจัยฯ เมธีวิจัยอาวุโส 65

99

100

101

102

103


Purification of biodiesel-derived crude glycerol by acidification to be used as

a carbon source for microbial oil production by oleaginous yeast

CHC28
Pseudozyma parantarctica

1,2
1,2
1
Chutima Rakkitkanphun , Dolnapa Kaewpa , Jantima Teeka , Atsadawut Areesirisuk 1,2,*

1 Division of Biology, Faculty of Science and Technology, Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum
Thani, Thailand, 40002
2 Center of Excellence in Nano-Biotechnology, Faculty of Science and Technology, Rajamangala University of
Technology Thanyaburi, Pathum Thani, Thailand, 4000
*Corresponding author: [email protected]
________________________________________________________________________________
Abstract

This research aimed to apply the acidification method to remove impurities from
biodiesel-derived crude glycerol (BCG) and investigate the potential of purified BCG (PBCG) to

be used as a carbon source for microbial oil production by oleaginous yeast Pseudozyma
parantarctica CHC28. The optimum purifying conditions of BCG were pretreated with

hydrochloric acid at a pH of 1.71. The PBCG concentration was 469.52 g/L under optimized

conditions. The batch fermentation was studied using a nitrogen-limited medium containing
PBCG (PBCG-medium). The PBCG-medium with 50 g of PBCG per liter provided the maximum

biomass and oil concentration of 11.10 g/L and 4.07 g/L, respectively. The oil accumulation
was approximately 45%. The long-chain fatty acids C16–C18 were the main compositions,

which accounted for over 85%. These results suggested that the conversion of PBCG into
microbial oil was an interesting direction to produce microbial oil. It was also a remarkable

solution to add value to the by-products of biodiesel production. The mathematical model
was demonstrated to describe satisfactorily the yeast growth and microbial oil production

profile achieved in media containing pure glycerol and PBCG as carbon sources.


Keywords: purification, biodiesel-derived crude glycerol, Pseudozyma parantarctica, microbial
oil, biodiese

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116


Ethanol production from cassava pulp under fed-batch simultaneous

saccharification and fermentation at elevated temperature


Siriporn Lunprom*, Siriwan Khanpanuek, Apilak Salakkam

Department of Biotechnology, Faculty of Technology, Khon Kaen University, Khon Kaen, Thailand, 40002
*Corresponding author: [email protected]
________________________________________________________________________________
Abstract

Cassava pulp (CP) is considered one of the promising ethanol feedstocks, owing to its
ready and low-cost availability and its high carbohydrate but low lignin content. In the present

study, CP was used in a simultaneous saccharification and fermentation (SSF) at elevated
temperature (42 °C) to produce ethanol using a microbial isolate RTYK. Flask-scale experiment

showed that RTYK grew well in a wide range of temperature from 30 to 42 °C without significant
drop in its growth. The use of this isolate in a SSF process with CP concentration of 150 g/L
gave an ethanol production of 45.4 g/L, with a yield on CP and productivity of 0.30 g/g-CP, and

0.76 g/(L·h), respectively. Based on the carbohydrate content of CP, the fermentation

efficiency attained in this experiment was 78.4%. Further study will focus on SSF in a bioreactor
to gather substrate consumption and product formation data for designing a fed-batch SSF
process, which aims to increase ethanol yield and productivity. Based on the fermentation

results obtained in the fed-batch SSF, a mass balance will be calculated to assess the
feasibility of the process.


Keywords: cassava pulp, ethanol, process development, waste utilization, bioeconomy

117

118

119

120


Transcriptome analysis of the Korat chicken breast muscle with increased

carnosine content produced through dietary supplementation with

ß-alanine or L-histidine


1
1
Satoshi Kubota , Kasarat Promkhun , Panpradub Sinpru , Chanadda Suwanvichanee ,
1
1,*
1
Wittawat Molee , Amonrat Molee 1

1 School of Animal Technology and Innovation, Institute of Agricultural Technology, Suranaree University of
Technology,
Nakhon Ratchasima, Thailand, 30000
*Corresponding author: [email protected]
________________________________________________________________________________

Abstract
Carnosine is a bioactive food component with several potential health benefits for

humans. Our previous study showed that female Korat chickens (KRCs), slow-growing chickens
bred in Thailand, fed a diet supplemented with ß-alanine or L-histidine have significantly
higher carnosine content in breast muscles compared to KRCs fed a diet without

supplementation. However, dietary supplementation with L-histidine also reduced the
toughness of the meat, which is a unique property of KRC meat. To identify candidate genes

involved in the regulation of carnosine content and meat toughness through dietary
supplementation, we performed RNA-Seq in female KRC breast muscle in each treatment

group that KRC fed diets without supplementation, supplemented with ß-alanine or L-
histidine. Compared to the non-supplemented group, we identified 118 and 198 differentially

expressed genes (DEGs) in the ß-alanine and L-histidine supplementation groups, respectively.
Genes potentially related to meat tenderness were identified (i.e., MYO7B, MYBPH,

LOC107051274, SERPINH1, ACSBG1, CAPNS2, and PGAM1 However, genes associated with
).
carnosine synthesis were not identified. Functional enrichment analysis of the DEGs identified

pathways affected by dietary supplementation, including the insulin signaling pathway (ß-
alanine supplementation) and the insulin resistance and adipocytokine signaling pathways (L-
histidine supplementation). The FoxO signaling pathway was identified as a regulatory network

for both supplementation groups. The identified genes can be used as molecular markers of
meat tenderness in slow-growing chickens.


Keywords: RNA-Seq, slow-growing chicken, breast meat, carnosine content, meat toughness

121

122

123

124

125
























การนำเสนอผลงานวิจัยของนักศึกษาและนักวิจัยหลังปริญญาเอกภายใต้กลุ่มวิจัย

(Student session)

126


1. Juan Feng คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม ่






































2. Su Lwin Htike คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม ่

127




3. Edy Kurniawan คณะวิทยาศาสตร มหาวิทยาลัยทักษิณ
์


































4. Song Yu-Tina นักศึกษาแลกเปลี่ยนจาก Feng Chia university

128


5. Peng Chi-Yen นักศึกษาแลกเปลี่ยนจาก Feng Chia university


































6. Rahma Oktaviani คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

129


7. Uyun Nurul Aini คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น




































8. นพมาศ จันทะวัน คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

130


9. อัยพฤกษ์ ม่วงประยูร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น



































10. ธันยาภรณ์ ศิริวงษ์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

131


11. จุฬารัตน์ เฮ้ากอก คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

132


12. นิสากร ปินตาพรม คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

133


์
13. พัสกร พุทธฉายา คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น

134


14. ปริฉัตร ทิพย์ชัย คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม ่


































15. อภิสิทธิ์ แสนใจบาล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม ่

135


์
16. ธิดารัตน์ สำราญฤทธิ์ คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุร ี



































17. เกศสุดา เงินสมบัต คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุร
ี
ิ

136


18. สุนันทา บุญมาด คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุร ี
ี


































19. ศศิธร ขุนทอง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุร ี

137


20. กฤษฎาภรณ์ พรอินตา มหาวิทยาลัยเชียงใหม ่

138


21. นิกานต์ณภัส อุสมันบาฮา วิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร ์

139


์
์
22. ซีตีฮายาร มะลีโบะ วิศวกรรมศาสตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร ์

140



23. ณัฐพล เหร่บุตร วิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร ์

141


24. อัจฉรียา หมานหมีน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร ์

142


25. พรสินี งามนุรักษ์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น


































26. ณปภัช สิทธิกิปัญญา คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

143


27. ศิริวรรณ์ ขันผนึก คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น




































28. ฉวีวรรณ โพธิ์นวลศร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแกน
่
ี

144


ิ
29. ชลธิชา มามิมิน คณะเทคโนโลยี มหาวทยาลัยขอนแก่น

145


30. คณาธิป พรหมนวล คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

146


31. ศรีสุดา ไชยกิจแก้ว คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น




































ิ
่
32. อุมารินทร์ จอมโนนเขวา คณะเทคโนโลยี มหาวทยาลัยขอนแกน

147


33. คอลีญะห์ สะนิ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

148




























ภาคผนวก ก



ประวัติโดยย่อของวิทยากรและนักวิจัยภายใต้โครงการ