สำรส้มละเอียด สำรส้มละเอียด คนช้าๆ คนเร็วๆ
2. ใส่น ้ำอุณหภูมิห้องลงในบีกเกอร์แรก บีกเกอร์ที่ 2 เติมน ้ำอุ่น 70 องศำเซลเซียส อย่ำงละ 50 มิลลิลิตร เติมสำรส้มทั ง 2 บีกเกอร์ บีกเกอร์ละ ครึ่งช้อน คนช้ำๆ บันทึกเวลำในกำรละลำย
สำรส้มบดละเอียด สำรส้มบดละเอียด น้้าอุ่น น้้าอุณหภูมิห้อง
3. ใส่น ้ำลงในบีกเกอร์ 50 มิลลิลิตร 2 บีกเกอร์ เติมสำรส้มบดละเอียดในบีกเกอร์แรก และสำรส้ม บดหยำบในบีกเกอร์ที่ 2 บีกเกอร์ละครึ่งช้อน คนช้ำๆ บันทึกเวลำในกำรละลำย
สารส้มบดละเอียด สารส้มหยาบ
จุดประสงค์ของ กิจกรรมนี คืออะไร
ศึกษาปัจจัยบางประการที่มี ผลต่อการละลายของสาร
การทดลอง ระยะเวลาในการละลาย (นาที) 1. คนสารละลายช้าๆ 2. คนสารละลายเร็ว
การทดลอง ระยะเวลาในการละลาย (นาที) 3. การละลายที่อุณหภูมิห้อง 4. การละลายที่ 70 องศา เซลเซียส
การทดลอง ระยะเวลาในการละลาย (นาที) 5. การละลายของสารส้ม บดละเอียด 6. การละลายของสารส้มบด หยาบ
1. ความเร็วในการคนสารมีผล ต่อการละลายของสารหรือไม่ อย่างไร
ถ้าเรา จะสัมผัส กับกับ ได้เร็วขึ น ท าให้ เกิดการละลายเร็วขึ น
2. อุณหภูมิมีผลต่อการละลาย ของสารหรือไม่ อย่างไร
โดยทั่วไป เมื่อ
3. ขนาดของตัวละลายมีผลต่อ การละลายของสารหรือไม่ อย่างไร
จุดประสงค์การท ากิจกรรม สังเกตลัษณะและบรรยาย การละลายของสารละลาย
ปัจจัยใดบ้างที่มีผลต่อ การละลายของสาร
เราใช้สารเคมีอะไรบ้าง ในการท ากิจกรรมนี้
โซเดียมไฮโดเจน คาร์บอเนต น ้ำกลั่น
เราใช้อุปกรณ์อะไรบ้างใน การท ากิจกรรมนี้
แท่งแก้ว ช้อนตักสำรเบอร์ 1 บีกเกอร์
1. สังเกตลักษณะของโซเดียมไฮโดรเจน คาร์บอเนต
2. ใส่น้ า 20 cm3 ลงในบีกเกอร์ ขนาด 50 cm3 จากนั้นเติมโซเดียม ไฮโดรเจนคาร์บอเนตจ านวน 1 ช้อน ใช้แท่งแก้วคนจนสารละลาย
โซเดียมไฮโดรเจน คาร์บอเนต 1 ช้อน
ใช้แท่งแก้วคนจนสารละลาย
3. เติมโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตเพิ่ม ลงไปที่ละ 1 ช้อน คนสารทุกครั้งที่เติม
หยุดเติมเมื่อสังเกตเห็นโซเดียมไฮโดรเจน คาร์บอเนตเหลืออยู่ นับจ านวนช้อนของ โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตที่ใช้ ตั้งแต่ เริ่มต้นจนสารเริ่มละลายไม่หมด บันทึกผล
จุดประสงค์ของกิจกรรมนี้ คืออะไร
สังเกตลัษณะและบรรยาย การละลายของสารละลาย
ของแข็งสีขาวหายไปหมดอย่างรวดเร็ว ได้ของเหลวใส ไม่มีสี ของแข็งสีขาวหายไปหมดอย่างรวดเร็ว ได้ของเหลวใส ไม่มีสี ของแข็งสีขาวค่อย ๆ หายไปหมด เนื่องจากการละลายของสาร ช้าลงได้ของเหลวใส ไม่มีสี ของแข็งสีขาวหายไปหมดอย่างช้า ๆ ได้ของเหลวใส ไม่มีสี ของแข็งสีขาวหายไปบางส่วน มีบางส่วนเหลืออยู่ในของเหลวใส ไม่มีสี
1. เมื่อเติม ลงในน้ า เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่าไร
เมื่อเติมโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตซึ่ง เป็นของแข็งสีขาวลงในน้ า ใช้แท่งแก้วคน สารจะละลายจนหมด แสดงว่าโซเดียม ไฮโดรเจนคาร์บอเนตละลายน้ าได้
2. ใช้ ทั้งหมดกี่ช้อน ตั้งแต่เริ่มต้นจน ไม่ละลาย
ผลการท ากิจกรรมของนักเรียน
3. สารละลาย เริ่มอิ่มตัว เมื่อไหร่ ทราบได้อย่างไร
เมื่อมีโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต เหลืออยู่ที่ก้นบีกเกอร์
สภาพการละลายได้ของสารบางชนิดในน้้า 100 กรัม อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส สาร สภาพการละลายได้ของสาร (กรัมต่อน า 100 กรัม) ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส น าตาลทราย 202 กลูโคส 90 เกลือแกง (โซเดียมคลอไรด์) 36 ดินประสิว (โพแทสเซียมไนเตรต) 32 จุนสี (คอปเปอร์(II)ซัลเฟต) 32 ผงฟู(โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต) 10
จากตาราง สารใดละลายได้มากที่สุด ในน้ า ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส
จากตาราง สารที่ละลายได้มากที่สุดในน้ า ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส คือ... น้ าตาลทราย ละลายได้ 202 กรัม ต่อน้ า 100 กรัม