150 บันทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ 1. ผลการจัดการเรียนรู้ ด้านความรู้(K) : ทักษะ/กระบวนการ (P) : ด้านคุณลักษณะ (A) : 2. ปัญหา/สาเหตุ (บุคคล/อาการ/สาเหตุ) 3. แนวทางแก้ไข (วิธีการ/ผลลัพธ์) วิธีการแก้ ผลลัพธ์ ลงชื่อ……………………………………………………ครูผู้สอน (นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม ) ตำแหน่ง ครูผู้ช่วย
151 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รายวิชา เคมี 6 (ว33225) หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ เวลา 20 ชั่วโมง เรื่อง พลาสติก เวลา 5 ชั่วโมง ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ผู้สอน นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม สอนวันที่ เดือน พ.ศ 1. ผลการเรียนรู้ 13. ทดสอบ และระบุประเภทของพลาสติกและผลิตภัณฑ์ยาง รวมทั้งการนำไปใช้ประโยชน์ 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายความหมายของพลาสติก และจำแนกประเภทของพลาสติกได้ (K) 2. ทำการตรวจสอบสมบัติทางกายภาพบางประการของพลาสติกได้(P) 3. ตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้ (A) 3. สาระการเรียนรู้ สาระการเรียนรู้เพิ่มเติม สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น - พอลิเมอร์ที่ให้ความร้อนแล้วสามารถนำกลับมา ขึ้นรูปใหม่ได้ เรียกว่า พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก ส่วนใหญ่มีโครงสร้างแบบเส้นและแบบ กิ่ง ส่วนพอลิเมอร์ที่ให้ความร้อนแล้วไม่อ่อนตัว จึงไม่สามารถนำกลับมาขึ้นรูปใหม่ได้ เรียกว่า พอ ลิเมอร์เทอร์มอเซต มีโครงสร้างแบบร่างแห พลาสติกมีทั้งที่เป็นพอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก และพอลิเมอร์เทอร์มอเซต ผลิตภัณฑ์ยางเป็น พอลิเมอร์เทอร์มอเซต ซึ่งทำให้มีสมบัติและการ นำไปใช้ประโยชน์ต่างกัน พิจารณาตามหลักสูตรของสถานศึกษา 4. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด พลาสติกเป็นพอลิเมอร์ที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ สามารถแบ่งประเภทของพลาสติกตามสมบัติทางความ ร้อนได้ 2 ประเภทคือ เทอร์โมพลาสติก เป็นพลาสติกที่มีโครงสร้างแบบเส้นและแบบกิ่ง เมื่อได้รับความร้อนจะ อ่อนตัวและเมื่อเย็นลงจะแข็งตัว เป็นพลาสติกที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ พลาสติกเทอร์โมเซต เป็นพลาสติกที่มี โครงสร้างแบบร่างแห สามารถหลอมเหลวและขึ้นรูปได้เพียงครั้งแรกเท่านั้น เป็นพลาสติกที่ไม่สามารถนำไปรี ไซเคิลได้
152 5. สมรรถนะสำคัญของผู้เรียนและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 1) ทักษะการสังเกต 2) ทักษะสำรวจค้นหา 3) ทักษะการวิเคราะห์ 4) ทักษะการทดลอง 5) ทักษะการลงความเห็นจากข้อมูล 6) ทักษะการตีความหมายข้อมูลและการลง ข้อสรุป 3. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 6. กิจกรรมการเรียนรู้ แนวคิด/รูปแบบการสอน/วิธีการสอน/เทคนิค : 5Es Instructional Model กระตุ้นความสนใจ (Engage) 1. นักเรียนทบทวนความรู้เดิมของนักเรียนเกี่ยวกับพอลิเมอร์และสมบัติของพอลิเมอร์ 2. ถามคำถาม Key Question ว่า พอลิเมอร์สามารถนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ใดได้บ้าง (แนวตอบ พอลิเมอร์สามารถนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ขวดน้ำ ถ้วย จาน ชาม ของเล่นเด็ก) 3. ครูถามคำถามกับนักเรียนว่า ถ้ากล่าวถึงคำว่า “พลาสติก” พลาสติกในความคิดของนักเรียนเป็นอย่างไร (แนวตอบ พลาสติก เป็นสารที่ถูกสังเคราะห์ขึ้น แล้วถูกนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ใช้ใน ชีวิตประจำวันที่มีสมบัติแข็งแรง เหนียว ยืดหยุ่นได้ เช่น ขวดน้ำพลาสติก ถุงพลาสติก (คำตอบอาจขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของครูผู้สอน)) 4. นักเรียนยกตัวอย่างพลาสติก แล้วให้เพื่อน ๆ พิจารณาร่วมกันว่า พลาสติก ที่ยกตัวอย่างนั้น เกิดจาก กระบวนการผลิตที่เหมือนหรือแตกต่างกัน อย่างไร ขั้นนำ ชั่วโมงที่ 1
153 สำรวจค้นหา (Explore) 1. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-6 คน ทำการทดลองเรื่อง การตรวจสอบสมบัติทางกายภาพบางประการของ พลาสติก โดยศึกษาวิธีการทดลองได้ในหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน้า 108 2. เมื่อทำการทดลองเสร็จแล้ว นักเรียนร่วมกันสรุปผลการทดลอง แล้วตอบคำถามท้ายการทดลอง ต่อไปนี้ - การทดสอบการลอยหรือการจมของพลาสติก ใช้ตรวจสอบความหนาแน่นของพลาสติกได้อย่างไร (แนวตอบ พลาสติกที่ลอยในของเหลวทั้ง 3 ชนิดจะมีความหนาแน่นต่ำกว่า 0.798 g/cm3 พลาสติกที่จมในเอทานอล แต่ลอยในน้ำจะมีความหนาแน่นระหว่าง 0.798-1.00 g/cm3 พลาสติกที่จมน้ำแต่ลอยในน้ำเกลือ จะมีความหนาแน่นระหว่าง 1.00-1.20 g/cm3 ส่วนพลาสติกที่จมในของเหลวทั้ง 3 ชนิด จะมีความหนาแน่นมากกว่า 1.20 g/cm3 ) - พลาสติกแต่ละชนิดมีความหนาแน่นอยู่ในช่วงใด หากความหนาแน่นของเอทานอล น้ำ และ น้ำเกลืออิ่มตัวมีค่า 0.798 g/cm3 1.00 g/cm3 และ 1.20 g/cm3 ตามลำดับ (แนวตอบ พลาสติก ความหนาแน่น (g/cm3 ) ถุงใส่อาหารชนิดใส < 0.798 ขวดน้ำชนิดขุ่น 0.798-1.00 ขวดน้ำชนิดใส > 1.20 จานชนิดบาง < 0.798 ขวดนมเปรี้ยว 0.798-1.00 - ความหนาแน่นของพลาสติกมีความสัมพันธ์กับความแข็งหรือความยืดหยุ่นของพลาสติกหรือไม่ อย่างไร (แนวตอบ พลาสติกที่มีความหนาแน่นมาก จะมีความแข็งมาก ส่วนพลาสติกที่มีความหนาแน่น น้อยจะมีความแข็งน้อย หรืออาจจะยืดหยุ่นได้มาก) 3. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันอภิปรายผลการทดลอง โดยให้ได้ข้อสรุปต่อไปนี้ พลาสติกแต่ละชนิดจะมีความแข็งและความยืดหยุ่นที่แตกต่างกัน เมื่อขีดด้วยตะปูหรือเข็มหมุด พลาสติกที่มีเนื้ออ่อนจะเป็นรอยง่ายกว่าพลาสติกที่มีเนื้อแข็ง พลาสติกที่มีความหนาแน่นมาก จะทนต่อการ ขีดข่วนและมีความแข็งมากกว่าพลาสติกที่มีความหนาแน่นน้อย ขั้นสอน ชั่วโมงที่ 2-4
154 4. นักเรียนศึกษาเกี่ยวกับประเภทของพลาสติกโดยใช้ลักษณะของพลาสติกเมื่อได้รับความร้อนเป็นเกณฑ์ใน การจำแนก จากหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 อธิบายความรู้(Explain) 5. ครูเตรียมบัตรภาพแล้วให้นักเรียนบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นพลาสติกประเภทใด (แนวตอบ สเปรย์โฟม เป็นพลาสติกประเภทพลาสติกเทอร์มอเซต ชามเมลามีน เป็นพลาสติกประเภทพลาสติกเทอร์มอเซต ถุงพลาสติก เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก ขวดพลาสติก เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก กระทะเทฟลอน เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก) ขยายความเข้าใจ (Elaborate) 6. นักเรียนจับคู่กับเพื่อนที่นั่งข้างกันสลับกันตั้งคำถาม แล้วให้เพื่อนตอบคำถามเกี่ยวกับพลาสติก 7. นักเรียนทำใบงานที่ 2.3 เรื่อง พลาสติก ตรวจสอบผล (Evaluate) 1. นักเรียนสรุปความรู้เรื่องพลาสติกในรูปแบบของผังมโนทัศน์ ลงกระดาษ A4 ส่งครูผู้สอน 2. นักเรียนทำแบบฝึกหัดรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 1. ครูประเมินความรู้เรื่องพลาสติก โดยสังเกตพฤติกรรมการตอบคำถาม การทำแบบฝึกหัด และการทำใบงาน เรื่อง พลาสติก 2. ครูประเมินทักษะและกระบวนการ โดยการสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล พฤติกรรมการทำงานกลุ่มจากการ ทำกิจกรรมการทดลอง การตรวจสอบสมบัติทางกายภาพบางประการของพลาสติก 3. ครูประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ในการตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้โดยการสังเกตพฤติกรรมของ นักเรียน ขั้นประเมิน ขั้นสรุป ชั่วโมงที่ 5
155 7. การวัดและประเมินผล รายการวัด วิธีวัด เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 7.2 ประเมินระหว่าง การจัดกิจกรรม การเรียนรู้ 1) พลาสติก - ตรวจใบงานที่ 2.4 - ตรวจผังมโนทัศน์ - ตรวจแบบฝึกหัด - ใบงานที่ 2.4 - แบบประเมิน ผังมโนทัศน์ - แบบฝึกหัด - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ 2) พฤติกรรม การทำงาน รายบุคคล - สังเกตพฤติกรรม การทำงานรายบุคคล - แบบสังเกต พฤติกรรม การทำงานรายบุคคล - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 3) พฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - สังเกตพฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - แบบสังเกต พฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 4) คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ - สังเกตการตั้งใจ เรียนรู้และแสวงหา ความรู้ - แบบประเมิน คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 8. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้ 8.1 สื่อการเรียนรู้ 1) หนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 2) แบบฝึกหัดรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 3) ใบงานที่ 2.4 เรื่อง พลาสติก 4) PowerPoint เรื่อง พอลิเมอร์ 8.2 แหล่งการเรียนรู้ 1) ห้องเรียน 2) ห้องสมุด 3) แหล่งข้อมูลสารสนเทศ
156 บัตรภาพผลิตภัณฑ์ต่างๆ ถุงพลาสติก สเปรย์โฟม ชามเมลามีน โฟมบรรจุอาหาร ขวดพลาสติก กระทะเทฟลอน
157 ใบงานที่ 2.4 เรื่อง พลาสติก คำชี้แจง : ให้นักเรียนสืบค้นข้อมูล แล้วบอกว่าผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ ผลิตมาจากพอลิเมอร์ใด มีสมบัติ อย่างไร และบอกประเภทของพลาสติก ขวดน้้าพลาสติก ............................................................... กล่องใส่อาหารพลาสติก ... ถุงพลาสติก ..... แก้วน้้าเมลามีน ..... ของเล่นเด็ก ...
158 ใบงานที่ 2.4 เฉลย เรื่อง พลาสติก คำชี้แจง : ให้นักเรียนสืบค้นข้อมูล แล้วบอกว่าผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ ผลิตมาจากพอลิเมอร์ใด มีสมบัติ อย่างไร และบอกประเภทของพลาสติก ขวดน้้าพลาสติก ............................................................... กล่องใส่อาหารพลาสติก ... ถุงพลาสติก ..... แก้วน้้าเมลามีน ..... ขวดน้ำพลาสติกผลิตจากพอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก เป็นพลาสติกที่อ่อนตัวเมื่อได้รับความร้อน และแข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดลง รูปร่างเปลี่ยนไปมาได้ ถุงพลาสติกผลิตจากพอลิเอทิลีน เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก เป็นพลาสติกที่ อ่อนตัวเมื่อได้รับความร้อน และแข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดลง รูปร่างเปลี่ยนไปมาได้ ของเล่นเด็ก ... กล่องใส่อาหารพลาสติกผลิตจากพอลิสไตรีน เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก เป็นพลาสติกที่อ่อนตัวเมื่อได้รับความร้อน และแข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดลง รูปร่างเปลี่ยนไปมาได้ แก้วน้ำเมลามีนผลิตจากพอลิเมลามีนฟอร์มาลดีไฮด์ เป็นพลาสติกประเภทพลาสติกเทอร์เซต เป็นพลาสติกที่ทนต่อความร้อนและความดันได้ดี เมื่อขึ้นรูปแล้วไม่สามารถนำกลับมาขึ้นรูปใหม่ได้อีก ของเล่นเด็กผลิตจากพอลิเอทิลีน เป็นพลาสติกประเภทเทอร์มอพลาสติก เป็นพลาสติกที่ อ่อนตัวเมื่อได้รับความร้อน และแข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดลง รูปร่างเปลี่ยนไปมาได้
159 บันทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ 1. ผลการจัดการเรียนรู้ ด้านความรู้(K) : ทักษะ/กระบวนการ (P) : ด้านคุณลักษณะ (A) : 2. ปัญหา/สาเหตุ (บุคคล/อาการ/สาเหตุ) 3. แนวทางแก้ไข (วิธีการ/ผลลัพธ์) วิธีการแก้ ผลลัพธ์ ลงชื่อ……………………………………………………ครูผู้สอน (นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม ) ตำแหน่ง ครูผู้ช่วย
160 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รายวิชา เคมี 6 (ว33225) หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ เวลา 20 ชั่วโมง เรื่อง ยาง เวลา 4 ชั่วโมง ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ผู้สอน นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม สอนวันที่ เดือน พ.ศ 1. ผลการเรียนรู้ 13. ทดสอบ และระบุประเภทของพลาสติกและผลิตภัณฑ์ยาง รวมทั้งการนำไปใช้ประโยชน์ 14. อธิบายผลของการปรับเปลี่ยนโครงสร้าง และการสังเคราะห์พอลิเมอร์ที่มีต่อสมบัติของพอลิเมอร์ 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. บอกประเภทของยางและการนำยางไปใช้ประโยชน์ได้ (K) 2. เขียนแสดงกระบวนการวัลคาไนเซชันได้ (P) 3. ตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้ (A) 3. สาระการเรียนรู้ สาระการเรียนรู้เพิ่มเติม สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น - พอลิเมอร์ที่ให้ความร้อนแล้วสามารถนำกลับมา ขึ้นรูปใหม่ได้ เรียกว่า พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก ส่วนใหญ่มีโครงสร้างแบบเส้นและแบบ กิ่ง ส่วนพอลิเมอร์ที่ให้ความร้อนแล้วไม่อ่อนตัว จึงไม่สามารถนำกลับมาขึ้นรูปใหม่ได้ เรียกว่า พอ ลิเมอร์เทอร์มอเซต มีโครงสร้างแบบร่างแห พลาสติกมีทั้งที่เป็นพอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก และพอลิเมอร์เทอร์มอเซต ผลิตภัณฑ์ยางเป็น พอลิเมอร์เทอร์มอเซต ซึ่งทำให้มีสมบัติและการ นำไปใช้ประโยชน์ต่างกัน - การปรับเปลี่ยนโครงสร้างหรือการสังเคราะห์พอ ลิเมอร์ เช่น วัลคาไนเซชัน การสังเคราะห์โคพอลิเมอร์ การสังเคราะห์พอลิเมอร์นำไฟฟ้าเป็น การปรับปรุงคุณภาพของพอลิเมอร์ เพื่อให้ได้ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่าง เหมาะสมและหลากหลายมากขึ้น พิจารณาตามหลักสูตรของสถานศึกษา
161 4. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด ยาง สามารถแบ่งออกได้ 2 ประเภท คือ ยางธรรมชาติและยางสังเคราะห์ โดยยางธรรมชาติ จะได้จาก ต้นยางพารา มีมอนอเมอร์คือไอโซพรีน มีสมบัติที่ทนต่อแรงดึง ทนต่อการขัดถู ทนต่อน้ำและน้ำมัน แต่ไม่ ทนต่อน้ำมันเบนซินและตัวทำละลายอินทรีย์จึงมีกระบวนการปรับปรุงยาง โดยให้ยางทำปฏิกิรยากับ กำมะถันในปริมาณที่เหมาะสม จะทำให้ยางมีความยืดหยุ่น คงรูปได้ดีขึ้น ทนความร้อนและแสงได้ดีขึ้น เรียกว่า ปฏิกิริยาวัลคาไนเซชัน และยางอีกหนึ่งประเภทคือ ยางสังเคราะห์ ได้จากการสังเคราะห์โดยใช้สาร ตั้งต้นจากกระบวนการกลั่นปิโตรเลียม จะมีสมบัติที่ทนต่อการสึกกร่อน ทนต่อน้ำมันและตัวทำละลาย อินทรีย์ มีความเสถียรทางความร้อน เสื่อมสภาพได้ช้ากว่ายางธรรมชาติ 5. สมรรถนะสำคัญของผู้เรียนและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 1) ทักษะการสังเกต 2) ทักษะสำรวจค้นหา 3) ทักษะการลงความเห็นจากข้อมูล 4) ทักษะการตีความหมายข้อมูลและการลงข้อสรุป 3. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 6. กิจกรรมการเรียนรู้ แนวคิด/รูปแบบการสอน/วิธีการสอน/เทคนิค : นิรนัย (Deductive Method) กำหนดขอบเขตของปัญหา 1. ครูถามคำถาม เพื่อกระตุ้นความสนใจของนักเรียนว่า จากการศึกษาเกี่ยวกับพลาสติก นักเรียนคิดว่า พอลิเมอร์ยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะอื่นหรือไม่ (แนวตอบ มีผลิตภัณฑ์อื่นที่มีลักษณะแตกต่างจากพลาสติก เช่น ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากยาง จะมีความ ยืดหยุ่น ทนต่อแรงดึง ทนต่อการขัดถู นำไปใช้ทำยางรถยนต์ ถุงมือแพทย์ พื้นรองเท้า) 2. ครูให้นักเรียนดูวิดีทัศน์เกี่ยวกับยาง จาก YouTube เช่น How Its Made - 1034 natural rubber (https://www.youtube.com/watch?v=GDdUi24g20o) 3. นักเรียนตั้งคำถามที่เกี่ยวกับยางจากการดูวิดีทัศน์ ชั่วโมงที่ 1 ขั้นนำ
162 แสดงและอธิบายทฤษฎี หลักการ 1. นักเรียนศึกษาเกี่ยวกับยาง จากหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 2. ครูถามนักเรียนว่า ยางมีสมบัติแตกต่างจากพลาสติกอย่างไรบ้าง (แนวตอบ ยางจะมีความยืดหยุ่นที่มากกว่าพลาสติก ทนต่อสารเคมีและทนต่อสารละลายอินทรีย์ มากกว่าพลาสติก) 3. ครูถามต่อว่า ถ้าหากต้องการให้ยางมีสมบัติที่ดีขึ้น ควรทำอย่างไร (แนวตอบ ต้องนำยางไปผ่านกระบวนการวัลคาไนเซชัน โดยการเติมกำมะถันลงไป ซึ่งจะทำให้เกิด พันธะโคเวเลนต์ของกำมะถันเชื่อมต่อระหว่างโซ่พอลิไอโซพรีนบางตำแหน่ง จะทำให้ยางคง รูปดีขึ้น ทนความร้อนและแสงได้มากขึ้น) 4. นักเรียนดูวิดีทัศน์เกี่ยวกับกระบวนการวัลคาไนเซชันจาก YouTube เช่น Vulcanization of Rubber | 12th Std | Chemistry | Science | CBSE Board | Home Revise (https://www.youtube.com/watch?v=sFjGQxUTVJE) 5. นักเรียนเขียนปฏิกิริยาวัลคาไนเซชัน พร้อมทั้งอธิบายกระบวนการที่เกิดขึ้นในรูปแบบของผังมโนทัศน์ 6. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-6 คน ให้แต่ละกลุ่มร่วมกันสืบค้นเกี่ยวกับประโยชน์ของยางธรรมชาติ และยาง สังเคราะห์ แล้วนำเสนอในรูปแบบที่น่าสนใจ เช่น โปสเตอร์ แผ่นพับ พร้อมทั้งนำเสนอหน้าชั้นเรียน ตรวจสอบและสรุป 1. นักเรียนทำใบงานที่ 2.4 เรื่อง ยาง แล้วออกมานำเสนอผลการทำใบงานหน้าชั้นเรียน 2. นักเรียนแต่ละคนสรุปสาระสำคัญของเรื่อง ผลิตภัณฑ์จากพอลิเมอร์ ลงในกระดาษ A4 ส่งครูผู้สอน ฝึกปฏิบัติ 3. นักเรียนกลุ่มเดิม ร่วมกันออกแบบผลิตภัณฑ์หนึ่งชนิดที่ใช้วัสดุจากพลาสติก ยาง และเส้นใย พร้อมทั้งบอก ประโยชน์และสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่นักเรียนได้ออกแบบ 4. นักเรียนตอบคำถาม Topic Questions ในหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน้า 114 โดยให้ทำลงในสมุดบันทึกของนักเรียน ชั่วโมงที่ 2 - 3 ขั้นสอน ขั้นสรุป ชั่วโมงที่ 4
163 1. ครูประเมินความรู้เรื่องยาง โดยสังเกตพฤติกรรมการตอบคำถาม การทำแบบฝึกหัด และการทำใบงาน 2. ครูประเมินทักษะและกระบวนการ โดยการสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล พฤติกรรมการทำงานกลุ่มจากการ ปฏิบัติกิจกรรมสืบค้นและนำเสนอประโยชน์ของยางธรรมชาติและยางสังเคราะห์ 3. ครูประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ในการตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้โดยการสังเกตพฤติกรรมของ นักเรียน 7. การวัดและประเมินผล รายการวัด วิธีวัด เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 7.1 ประเมินระหว่าง การจัดกิจกรรม การเรียนรู้ 1) ไอโซเมอริซึมและ หมู่ฟังก์ชัน - ตรวจใบงานที่ 2.5 - ตรวจผังมโนทัศน์ - ตรวจ Topic Question - ตรวจแบบฝึกหัด - ใบงานที่ 2.5 - ผังมโนทัศน์ - สมุดบันทึกของ นักเรียน - แบบฝึกหัด - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ 2) พฤติกรรม การทำงาน รายบุคคล - สังเกตพฤติกรรม การทำงานรายบุคคล - แบบสังเกตพฤติกรรม การทำงานรายบุคคล - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 3) พฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - สังเกตพฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - แบบสังเกตพฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 4) คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ - สังเกตความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้ และมุ่งมั่น ในการทำงาน - แบบประเมิน คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ ขั้นประเมิน
164 8. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้ 8.1 สื่อการเรียนรู้ 1) หนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 2) แบบฝึกหัดรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 3) ใบงานที่ 2.5 เรื่อง ยางและเส้นใย 4) PowerPoint เรื่อง พอลิเมอร์ 8.2 แหล่งการเรียนรู้ 1) ห้องเรียน 2) ห้องสมุด 3) แหล่งข้อมูลสารสนเทศ
165 ใบงานที่ 2.5 เรื่อง ยางและเส้นใย คำชี้แจง : ให้นักเรียนร่วมกันสืบค้นเกี่ยวกับยางและเส้นใย แล้วเติมคำตอบลงในช่องว่าง 4. 8. 2. 1. 9. 6. 3. 5. 7. 10. แนวตั้ง แนวนอน 2. ยางที่ได้จากต้นยางพารา 4. ค้นพบปฏิกิริยาวัลคาไนเซชัน 6. ชื่อเรียกยางที่ได้จากพอลิคลอโรพรีน 8. เส้นใยธรรมชาติที่เป็นโปรตีน 9. 1. ยางที่ได้จากปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชัน 3. มอนอเมอร์ของยางธรรมชาติ 5. สารที่ทำให้ยางมีความยืดหยุ่น คงรูปดีขึ้น ทน ความร้อนและแสงได้ดีขึ้น 7. เส้นใยสังเคราะห์เกิดจากปฏิกิริยาพอลิเมอไร เซชันระหว่างเอมีนกับกรดคาร์บอกซิลิก 10. เส้นใยกึ่งสังเคราะห์มีสมบัติคล้ายขนสัตว์
166 เฉลย ใบงานที่ 2.5 เรื่อง ยางและเส้นใย คำชี้แจง : ให้นักเรียนร่วมกันสืบค้นเกี่ยวกับยางและเส้นใย แล้วเติมคำตอบลงในช่องว่าง 4. 8. 2. ช ไ 1. ย ง ส ง เ ค ร ห ล ม ง ส 9. ธ 6. 3. ไ อ โ ซ พ ร น 5. ก ม ถ น ร ส ม ด โ ไ ช เ อ อ ย พ โ ต ร ซ ย พ ร 7. ไ น ล อ น ร 10. เ ร ย อ น แนวตั้ง แนวนอน 2. ยางที่ได้จากต้นยางพารา 4. ค้นพบปฏิกิริยาวัลคาไนเซชัน 6. ชื่อเรียกยางที่ได้จากพอลิคลอโรพรีน 8. เส้นใยธรรมชาติที่เป็นโปรตีน 9. 1. ยางที่ได้จากปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชัน 3. มอนอเมอร์ของยางธรรมชาติ 5. สารที่ทำให้ยางมีความยืดหยุ่น คงรูปดีขึ้น ทน ความร้อนและแสงได้ดีขึ้น 7. เส้นใยสังเคราะห์เกิดจากปฏิกิริยาพอลิเมอไร เซชันระหว่างเอมีนกับกรดคาร์บอกซิลิก 10. เส้นใยกึ่งสังเคราะห์มีสมบัติคล้ายขนสัตว์
167 บันทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ 1. ผลการจัดการเรียนรู้ ด้านความรู้(K) : ทักษะ/กระบวนการ (P) : ด้านคุณลักษณะ (A) : 2. ปัญหา/สาเหตุ (บุคคล/อาการ/สาเหตุ) 3. แนวทางแก้ไข (วิธีการ/ผลลัพธ์) วิธีการแก้ ผลลัพธ์ ลงชื่อ……………………………………………………ครูผู้สอน (นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม ) ตำแหน่ง ครูผู้ช่วย
168 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รายวิชา เคมี 6 (ว33225) หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ เวลา 20 ชั่วโมง เรื่อง ผลกระทบที่เกิดจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ เวลา 4 ชั่วโมง ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ผู้สอน นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม สอนวันที่ เดือน พ.ศ 1. ผลการเรียนรู้ 15. สืบค้นข้อมูล และนำเสนอตัวอย่างผลกระทบจากการใช้และการกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์และแนว ทางแก้ไข 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. อภิปรายผลกระทบจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ได้ (K) 2. เสนอแนวทางในการใช้และการกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ได้ถูกต้องและเหมาะสม (P) 3. ตระหนักถึงผลกระทบที่เกิดจากการใช้และการกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์(A) 3. สาระการเรียนรู้ สาระการเรียนรู้เพิ่มเติม สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น - การใช้และการกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ อาจ ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อม จึงควร ตระหนักถึงผลกระทบที่เกิดขึ้น และแนวทาง แก้ไข พิจารณาตามหลักสูตรของสถานศึกษา 4. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด การใช้ผลิตภัณฑ์จากพอลิเมอร์มีบทบาทในชีวิตประจำวันอย่างมาก เช่น การใช้ถุงพลาสติก บรรจุภัณฑ์อาหารจากพลาสติก เป็นที่นิยมและมีปริมาณการใช้งานที่เพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งส่งผล กระทบต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจาก ผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ส่วนใหญ่สลายตัวยาก ซึ่งใช้เวลาในการย่อยสลายตาม ธรรมชาติหลายสิบปี หรือหลายร้อยปี เมื่อมีปริมาณการใช้งานมาก ก็ทำให้มีปริมาณขยะที่มากขึ้น บางส่วน ถูกทิ้งลงไปในแม่น้ำ ทะเล เกิดการเน่าเสียของน้ำ ส่งผลกระทบต่อสัตว์น้ำ หากนำไปเผาก็ก่อให้เกิดแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์และแก๊สพิษอื่น ๆ ซึ่งส่งผลเสียต่อบรรยากาศ หากนำไปฝังดิน อาจจะทำให้ดินบริเวณ นั้นเสื่อมสภาพ ปัจจุบันจึงมีการแนวทางในการแก้ปัญหา เช่น ลดการใช้ผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์สังเคราะห์ให้ น้อยลง นำผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์สังเคราะห์ที่ยังมีคุณภาพดีกลับมาใช้งานอีกครั้ง แปรรูปผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ ที่ใช้แล้วเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่
169 5. สมรรถนะสำคัญของผู้เรียนและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 1) ทักษะการสังเกต 2) ทักษะสำรวจค้นหา 3) ทักษะการลงความเห็นจากข้อมูล 4) ทักษะการตีความหมายข้อมูลและการลงข้อสรุป 3. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 6. กิจกรรมการเรียนรู้ แนวคิด/รูปแบบการสอน/วิธีการสอน/เทคนิค : แบบเน้นมโนทัศน์ (Concept Based Teaching) การใช้ความรู้เดิม เชื่อมโยงความรู้ใหม่ (Prior Knowledge) 1. ครูทบทวนความรู้เดิมของนักเรียนเกี่ยวกับพอลิเมอร์ โดยครูเตรียมบัตรภาพ แล้วให้นักเรียนระบุว่า ผลิตภัณฑ์นั้นผลิตมาจากพอลิเมอร์ใด มีสมบัติอย่างไร และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างไร มีปริมาณการใช้งานที่มากหรือไม่ 2. นักเรียนตอบคำถาม Key Question จากหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 ว่า การใช้ผลิตภัณฑ์จากพอลิเมอร์ที่มากเกินไป ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร (แนวตอบ ผลิตภัณฑ์จากพอลิเมอร์ส่วนใหญ่สลายตัวยาก หากปล่อยให้ย่อยสลายเองตามธรรมชาติต้อง ใช้เวลานานหลายสิบปี หรือหลายร้อยปี เมื่อมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากพอลิเมอร์ที่มากเกินไป ส่งผลทำให้มีปริมาณขยะที่มากขึ้น ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม คือ เมื่อทิ้งขยะลงแม่น้ำ จะ ก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำ ส่งกลิ่นเหม็นรบกวน กลายเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ที่เป็นพาหะ นำโรค หากนำไปฝังดิน ดินจะเกิดการเสื่อมสภาพ ถ้าหากทิ้งลงในทะเล ก็จะส่งผลต่อสัตว์ ทะเล) ขั้นนำ ชั่วโมงที่ 1
170 รู้ (Knowing) 1. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-6 คน แล้วให้แต่ละกลุ่มสำรวจบริเวณโรงเรียนว่า มีจุดไหนในโรงเรียนที่มี ปัญหาจากการใช้ผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ แล้วนำมาวิเคราะห์ อภิปรายร่วมกันว่า ปัญหาที่เกิดขึ้นมีสาเหตุมา จากอะไร จะมีแนวทางการแก้ไขและป้องกันไม่ให้ปัญหาเกิดขึ้นอีกได้อย่างไร นำข้อมูลที่ได้จากการ อภิปรายร่วมกันมาเขียนลงในกระดาษฟลิปชาร์ต 2. แต่ละกลุ่มนำเสนอผลการทำกิจกรรมหน้าชั้นเรียน พร้อมทั้งอภิปรายร่วมกันกับเพื่อนทั้งชั้นเรียน 3. นักเรียนตอบคำถาม Topic Questions ในหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน้า 116 โดยให้ทำลงในสมุดบันทึกของนักเรียน เข้าใจ (Understanding) 4. นักเรียนจับคู่กับเพื่อนที่นั่งข้างกัน แล้วอ่านบทความในใบงานที่ 2.6 เรื่อง ผลกระทบที่เกิดจากการใช้และ กำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ แล้วร่วมกันตอบคำถาม และครูสุ่มเลือกตัวแทนนักเรียนออกมานำเสนอหน้าชั้น เรียน ลงมือทำ (Doing) 5. นักเรียนจับคู่กับเพื่อนที่นั่งข้างกันทำกิจกรรม Apply Your Knowledge ในหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติม วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 โดยศึกษาสถานการณ์ที่กำหนดให้ดังนี้ “นางสาวหน่อย ต้องการผลิตเสื้อชนิดหนึ่ง ที่มีสมบัติเหนียว ทนต่อความชื้น ทนต่อสารเคมี ป้องกัน น้ำได้ เมื่อนำไปซักแล้วแห้งเร็ว ไม่ยับง่าย เมื่อสวมใส่แล้วระบายความร้อนได้ดี และนำวัตถุดิบบางส่วนจาก ธรรมชาติมาใช้ในการผลิต” ให้นักเรียนร่วมกันออกแบบว่า จะใช้วัสดุใดมาผลิตเสื้อ พร้อมทั้งบอกว่าวัสดุที่นำมาใช้นั้นมีสมบัติและ โครงสร้างทางเคมีอย่างไรบ้าง 1. นักเรียนแต่ละคนสรุปสาระสำคัญเรื่อง ผลกระทบที่เกิดจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ 2. นักเรียนทบทวนความรู้ที่ได้จากการศึกษาเรื่องพอลิเมอร์ โดยการทำ Unit Questions ในหนังสือเรียน รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน้า 121 ขั้นสอน ขั้นสรุป ชั่วโมงที่ 2-3 ชั่วโมงที่ 4
171 3. นักเรียนทำ Test For U ในหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน้า 122 เพื่อเป็นการทบทวนความรู้และเตรียมตัวเพื่อสอบเข้าเรียนในระดับมหาวิทยาลัย 1. ครูประเมินความรู้เรื่องผลกระทบที่เกิดจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์โดยสังเกตพฤติกรรมการ ตอบคำถาม การทำแบบฝึกหัด และการทำใบงานเรื่อง ผลกระทบที่เกิดจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิ เมอร์ 2. ครูประเมินทักษะและกระบวนการ โดยการสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล พฤติกรรมการทำงานกลุ่มจากการ ทำกิจกรรมสำรวจบริเวณโรงเรียน 3. ครูประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ในการตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้โดยการสังเกตพฤติกรรมของ นักเรียน 7. การวัดและประเมินผล รายการวัด วิธีวัด เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 7.1 ประเมินระหว่าง การจัดกิจกรรม การเรียนรู้ 1) ผลกระทบที่เกิด จากการใช้และ กำจัดผลิตภัณฑ์ พอลิเมอร์ - ตรวจใบงานที่ 2.6 - ตรวจผังมโนทัศน์ - ตรวจ Topic Questions - ตรวจแบบฝึกหัด - ใบงานที่ 2.6 - แบบประเมิน ผังมโนทัศน์ - สมุดบันทึกของ นักเรียน - แบบฝึกหัด - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ 2) พฤติกรรม การทำงาน รายบุคคล - สังเกตพฤติกรรม การทำงานรายบุคคล - แบบสังเกตพฤติกรรม การทำงานรายบุคคล - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 3) พฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - สังเกตพฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - แบบสังเกตพฤติกรรม การทำงานกลุ่ม - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ ขั้นประเมิน
172 รายการวัด วิธีวัด เครื่องมือ เกณฑ์การประเมิน 4) คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ - สังเกตการตั้งใจ เรียนรู้ และแสวงหา ความรู้ - แบบประเมิน คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ - ระดับคุณภาพดี ผ่านเกณฑ์ 7.2 การประเมินหลังเรียน - Test for U หน่วยการเรียนรู้ ที่ 2 - แบบทดสอบหลัง เรียนหน่วยการ เรียนรู้ที่ 2 - ตรวจ Test for U - ตรวจแบบทดสอบ หลังเรียน - Test for U - แบบทดสอบ หลังเรียน - ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ - ประเมินตาม สภาพจริง 8. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้ 8.1 สื่อการเรียนรู้ 1) หนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 2) แบบฝึกหัดรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ม.6 เล่ม 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 3) แบบทดสอบหลังเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 พอลิเมอร์ 4) ใบงานที่ 2.5 เรื่อง ผลกระทบที่เกิดจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ 5) PowerPoint เรื่อง พอลิเมอร์ 8.2 แหล่งการเรียนรู้ 1) ห้องเรียน 2) ห้องสมุด 3) แหล่งข้อมูลสารสนเทศ
173 ใบงานที่ 2.6 เรื่อง ผลกระทบที่เกิดจากการใช้และกำจัดผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ คำชี้แจง : ให้นักเรียนอ่านบทความต่อไปนี้แล้วร่วมกันอภิปราย พร้อมทั้งตอบคำถาม พลาสติก พลาสติกเป็นพอลิเมอร์สังเคราะห์ที่มีบทบาทอย่างมากในชีวิตประจำวัน พลาสติกมีคุณสมบัติที่ราคาถูก น้ำหนักเบา แข็งแรง ทนทาน ทำให้พลาสติกกลายเป็นที่นิยมและมีปริมาณการใช้งานเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่น ถุงพลาสติก บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร ของเล่นเด็ก เฟอร์นิเจอร์ถึงแม้พลาสติกจะมีความสะดวกและมีข้อดี มากกว่าวัสดุอื่น ๆ แต่พลาสติกเป็นวัสดุที่ใช้เวลาในการย่อยสลายเองตามธรรมชาติเป็นเวลานาน ระยะเวลาย่อยสลายของขยะแต่ละประเภท ชนิดของขยะ ระยะเวลาย่อยสลาย ชนิดของขยะ ระยะเวลาย่อยสลาย เศษกระดาษ 2-5 เดือน รองเท้าหนัง 25-40 ปี เชือก 3-14 เดือน กระป๋องอะลูมิเนียม 80-100 ปี ถ้วยกระดาษเคลือบ 5 ปี ถุงพลาสติก 450 ปี ก้นกรองบุหรี่ 15 ปี โฟม ไม่ย่อยสลาย การกำจัดพลาสติกจึงเป็นปัญหา เนื่องจากหากปล่อยให้ย่อยสลายเองตามธรรมชาติต้องใช้เวลานาน ถ้า นำไปฝังกลบจะทำให้พื้นดินบริเวณนั้นเสื่อมสภาพทำการเกษตรไม่ได้ ถ้าหากนำไปเผาแล้วเกิดการเผาไหม้ไม่ สมบูรณ์จะเกิดแก๊สพิษ หรือถ้าเผาไหม้สมบูรณ์แล้วก็ยังเกิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้เกิดสภาวะเรือน กระจก แต่การเผาไหม้พลาสติกส่วนใหญ่จะเกิดการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ ดังนั้นจึงทำให้เกิดทั้งแก๊สพิษและแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์กระจายในชั้นบรรยากาศได้ ในปัจจุบัน ประเทศไทยสร้างขยะพลาสติกถึงปี ละ 2 ล้านตัน สามารถนำมารีไซเคิลได้เพียง 0.5 ล้านตัน อีก 1.5 ล้านตัน นำไปฝังกลบหรือปนเปื้อน อยู่ในสิ่งแวดล้อม ซึ่งปี 2562 ที่ผ่านมา มีการเลิกใช้ พลาสติก 3 ประเภท ได้แก่ พลาสติกหุ้มฝาขวดน้ำ ดื่ม พลาสติกที่มีส่วนผสมของสารประเภทอ็อกโซ่ (Oxo) และไมโครบีดจากพลาสติก ในปี 2563 มีมติ ของ ครม. เห็นชอบการงดแจกถุงพลาสติกใน ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ โดยให้มีผลตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2563 เป็นต้นไป และปี 2565 จะเลิกใช้พลาสติก 4 ประเภท โดย เฉพาะพลาสติกที่ใช้ครั้งเดียว เช่น ถุงพลาสติกหูหิ้ว กล่องโฟมบรรจุอาหาร แก้วพลาสติกแบบบาง และหลอด พลาสติก การรณรงค์งดแจกถุงพลาสติกในห้างสรรพสินค้า ที่มา https://www.brandbuffet.in.th/2020/01/2020- start-bag-for-life-project/
174 อ่านบทความ แล้วตอบคำถามต่อไปนี้ 1. พลาสติกคืออะไร ............................................................................................................................. ......................................... ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................... 2. พลาสติกที่มีส่วนผสมของสารประเภทอ็อกโซ่ (Oxo) คืออะไร ............................................................................................................................. ......................................... ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................... 3. จากภาพ วัสดุแต่ละชนิดจะใช้เวลาย่อยสลายเท่าไร ............................................................................................................... ............................................................................................................... ............................................................................................................... 4. เพราะเหตุใดขยะพลาสติกจึงเป็นปัญหาที่สำคัญของประเทศไทย ............................................................................................................................. ......................................... ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................... 5. ให้นักเรียนเสนอแนวทางในการแก้ไขปัญหาขยะในประเทศไทย ............................................................................................................................. ......................................... ............................................................................................................................................................... ....... ............................................................................................................................ ..........................................
175 เฉลย อ่านบทความ แล้วตอบคำถามต่อไปนี้ 1. พลาสติกคืออะไร ............................................................................................................................. ......................................... ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................... 2. พลาสติกที่มีส่วนผสมของสารประเภทอ็อกโซ่ (Oxo) คืออะไร ............................................................................................................................. ......................................... ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................... 3. จากภาพ วัสดุแต่ละชนิดจะใช้เวลาย่อยสลายเท่าไร ............................................................................................................... ............................................................................................................... ............................................................................................................... 4. เพราะเหตุใดขยะพลาสติกจึงเป็นปัญหาที่สำคัญของประเทศไทย ............................................................................................................................. ......................................... ................................................................................................................................................................. ..... ............................................................................................................................. ......................................... 5. ให้นักเรียนเสนอแนวทางในการแก้ไขปัญหาขยะในประเทศไทย ............................................................................................................................. ......................................... ................................................................................................................................................................ ...... ............................................................................................................................. ......................................... พลาสติก คือ พอลิเมอร์สังเคราะห์ที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ มีมวลโมเลกุลสูง พลาสติกที่มีส่วนผสมของสารประเภทอ็อกโซ่ คือ พลาสติกที่เกิดการย่อยสลายที่เร็วขึ้น เมื่อใช้ประมาณ 1-2 ครั้ง พลาสติกก็จะแตกตัวออกมาเป็นเศษเล็กๆ ทำให้เข้าใจได้ว่า พลาสติกชนิดนี้สามารถย่อยสลายให้หมดไปจากสิ่งแวดล้อม ได้ แต่ความจริงแล้วพลาสติกชนิดนี้จะแตกตัวเป็นไมโครพลาสติกขนาดเล็กกว่า 5 มิลลิเมตร หากสะสมอยู่ในร่างกายคน หรือสัตว์ ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เศษกระดาษใช้เวลา 2-5 เดือน ขวดพลาสติกใช้เวลา 450 ปี ขวดแก้ว ไม่ย่อยสลาย กระป๋องอะลูมิเนียมใช้เวลา 80-100 ปี เนื่องจากประเทศไทยมีปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์จากพลาสติกเป็นจำนวนมาก จึงทำให้มีปัญหาขยะที่มีจำนวนมาก และ ประเทศไทยยังไม่มีแนวทางที่สามารถกำจัดขยะได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม - ลดการใช้พลาสติก เช่น ใช้ถุงผ้าแทนการใช้ถุงพลาสติก - ทำการคัดแยกขยะ โดยทิ้งขยะลงในถังขยะให้ถูกประเภท เพื่อให้ง่ายต่อการกำจัด และสามารถนำไปรีไซเคิลได้ (คำตอบอาจจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของครูผู้สอน)
176 บันทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ 1. ผลการจัดการเรียนรู้ ด้านความรู้(K) : ทักษะ/กระบวนการ (P) : ด้านคุณลักษณะ (A) : 2. ปัญหา/สาเหตุ (บุคคล/อาการ/สาเหตุ) 3. แนวทางแก้ไข (วิธีการ/ผลลัพธ์) วิธีการแก้ ผลลัพธ์ ลงชื่อ……………………………………………………ครูผู้สอน (นางสาวรัญชิดา บัวแย้ม ) ตำแหน่ง ครูผู้ช่วย
วิชา เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โรงเรียนศรีรักษ์ราษฎร์บ ารุง องค์การบริหารส่วนจังหวัดปราจีนบุรี